Le chocolat Alyonka est un chocolat au lait produit en URSS depuis 1965, puis produit en Russie, notamment à l'usine de confiserie Octobre Rouge (depuis 1966). Particularité est un goût crémeux et « gras ».
Actuellement, la marque de chocolat Alyonka appartient à la société United Confectioners, qui comprend 15 entreprises, dont Rot Front OJSC, Red October OJSC et Babaevsky Confectionery Concern OJSC. De plus, des marques de chocolat similaires se trouvent dans d'autres pays post-soviétiques (par exemple, la « Olenka » ukrainienne et la « Lubimaya Alenka » biélorusse).

L'histoire d'Alenka a commencé en février 1964 lors du plénum du Comité central du PCUS, où le développement de Agriculture. C'est alors qu'un appel a été lancé depuis la tribune pour que les confiseurs soviétiques proposent un chocolat savoureux mais bon marché. Et définitivement laiteux.

Les usines de confiserie de Moscou se sont chargées d'exécuter l'ordre du parti et ont commencé à travailler sur la recette, explique Lyudmila Numerova, directrice du Musée de l'histoire du chocolat et du cacao de l'usine Octobre rouge, où elles ont finalement mis au point « savoureux mais chocolat « bon marché ».

Il existe une légende autour de ce nom. On pense que la barre de chocolat a été nommée "Alenka" en l'honneur de la fille de Terechkova ou de Gagarine - les deux cosmonautes avaient les filles de Lenochka qui avaient grandi à cette époque. A l’usine, même s’ils aiment cette légende, ils la réfutent.

Mais en réalité, tout n’était pas comme ça. Au début, ils ont décidé d'appeler le chocolat "Alyonushka" - il était prévu de transférer le tableau du même nom de Vasnetsov sur l'emballage. En haut, quand ils ont vu cet emballage, ils se sont saisis la tête : « Nous avons une enfance heureuse dans notre pays et la fille est pieds nus. » L'usine, qui était en avance sur Octobre Rouge, a été contrainte de refaire l'étiquette. En octobre même, ils ont décidé de ne pas abandonner le nom, ils l'ont seulement légèrement ajusté - il n'est pas devenu « Alyonushka », mais « Alenka ».

La direction de l'usine a annoncé un concours pour une photographie d'une jeune fille, qui deviendra plus tard le thème du design du chocolat. Le concours a été publié dans le journal Evening Moscou, mais une photographie de la fille de l'artiste Alexander Mikhailovich Gerinas, qui travaillait à l'usine et a participé au développement du design de l'emballage, a ensuite été sélectionnée. La photo a été prise par son père quand Elena Gerinas (également Alyonka) avait 8 mois.

En 1960, une photographie d'une fille aux yeux bruns portant un foulard coloré est apparue pour la première fois dans le magazine " photo soviétique", puis décora le premier numéro du magazine "Santé" pour 1962. Une copie dessinée de la photographie n'apparaîtra sur la barre de chocolat Alena que 4 ans plus tard. La photo a été redessinée par l'artiste N. Maslov, rendant Alyonka bleue- yeux, changeant légèrement la bouche, allongeant légèrement l'ovale du visage, agrandissant légèrement la lèvre supérieure. En 2000, cela a évité à Octobre Rouge de payer 5 millions de roubles à l'adulte Elena Gerinas - elle a intenté une action en justice exigeant une compensation pour l'utilisation de sa photo Le tribunal a déclaré que le dessin est une image collective et une œuvre de création indépendante, et non une photographie redessinée.

Elena Gerinas vit à Khimki près de Moscou avec son mari et ses deux enfants. Elle est spécialiste dans le domaine de la pharmacie.

Chaque jour, 185 000 carreaux sont produits chez Octobre Rouge !

Chaque jour, le beurre est lentement fondu dans d'immenses récipients, mélangé avec du lait et du cacao et extrait d'entonnoirs sur un tapis roulant. Les machines divisent chaque tuile en mêmes tuiles que nous cassons ensuite avec plaisir. Le chocolat finit ensuite dans chambre de réfrigération, où il refroidit instantanément. On dirait que des gnomes travaillent derrière la porte massive : les coups incessants sont des marteaux qui battent le chocolat congelé dans des moules métalliques.

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La teneur en calories d'Alenka pour 100 grammes dépend du type de produit. Cet article discutera des paramètres caloriques des bonbons et des chocolats.

La teneur en calories des bonbons à la crème brûlée Alenka pour 100 grammes est de 397 kcal. Dans une portion de 100 grammes de friandises :

• 2,9 g de protéines ;
• 10,4 g de matières grasses ;
• 75,9 g de glucides.

La composition des bonbons à la crème brûlée Alenka est représentée par le sucre, glaçage au chocolat, lait concentré sucré, mélasse, cacao en poudre, substitut matière grasse du lait, arôme.

Teneur en calories des bonbons Alenka Conte de pain d'épice pour 100 grammes 450 kcal. Dans 100 g de friandises :

• 4 g de protéines ;
• 18 g de matières grasses ;
• 68 g de glucides.

Pour préparer des friandises, mélasse, glaçage au chocolat au lait, cacao râpé, sec lait entier, lactosérum en poudre, matière grasse du lait, poudre de cacao, émulsifiants, sucre, eau, substitut de matière grasse du lait, chapelure de pain d'épices, fécule de maïs, blanc d'oeuf et des saveurs.

Teneur en calories des chocolats Alenka pour 100 grammes (c'est-à-dire des bonbons glacés au chocolat fourrés entre les couches de gaufrettes) 540 kcal. Dans une portion de 100 grammes de produits sucrés :

• 6,5 g de protéines ;
• 31 g de matières grasses ;
• 56 g de glucides.

La composition des bonbons est la suivante : glaçage au chocolat, poudre de cacao, émulsifiants, arômes, sucre, beurre de cacao, gaufrettes, lait entier en poudre, noisettes et cacahuètes râpées, cacao râpé, acide ascorbique.

Teneur en calories des bonbons Alenka en 1 morceau.

La teneur en calories d'un bonbon Alenka dépend du type de produit sucré. Regardons les bonbons les plus populaires (le nombre de calories, de graisses, de protéines et de glucides dans 1 bonbon est indiqué) :

• Bonbons à la crème brûlée Alenka – 47,6 kcal, 0,35 g de protéines, 1,25 g de matières grasses, 9,1 g de glucides ;
• Bonbons Alenka Conte de fées en pain d'épices - 74,7 kcal, 0,66 g de protéines, 2,99 g de matières grasses, 11,29 g de glucides ;
• Bonbons au chocolat Alenka – 70,2 kcal, 0,85 g de protéines, 4 g de matières grasses, 7,3 g de glucides.

Teneur en calories du chocolat Alenka pour 100 grammes, en 1 tranche

Teneur en calories de la barre de chocolat Alenka pour 100 grammes (par exemple chocolat au lait) 538 kcal. Dans 100 g de produit :

• 8,2 g de protéines ;
• 33,3 g de matières grasses ;
• 53,5 g de glucides.

La barre de chocolat Alenka contient du lait entier en poudre, du sucre, du beurre de cacao, de la pâte de cacao, un émulsifiant et des arômes.

La teneur en calories d'un morceau de chocolat Alenka est de 35,9 kcal. Un lobe contient :

• 0,5 g de protéines ;
• 2 g de matières grasses ;
• 3,2 g de glucides.

Les bienfaits des bonbons et du chocolat Alenka

Les propriétés bénéfiques des bonbons Alenka sont associées à l'ajout de cacao au produit. Les bienfaits de la friandise sont les suivants :

• les bonbons normalisent la fonction musculaire et assurent une densité osseuse normale ;
• en mangeant des bonbons et des chocolats en petites quantités, le niveau d'hormones du bonheur augmente, ce qui facilite la gestion du stress, de la dépression, de l'apathie et de l'irritabilité ;
• avec une fatigue et une léthargie accrues, le chocolat remonte rapidement vitalité, saturant le corps d'énergie et de force ;
• V petites quantités les sucreries stimulent la production de testostérone, ce qui est bénéfique pour la santé masculine.

Il convient de noter que malgré tout ce qui précède fonctionnalités bénéfiques spécialistes des confiseries nutrition adéquat Je déconseille de manger plus d'1 barre de chocolat ou 100 g de friandises par semaine. Cela est dû à la présence dans la composition de tels produits grande quantité sucre, graisse, arômes artificiels et émulsifiants.

Dommages causés au chocolat Alenka

Contre-indications d'utilisation produits chocolatés Alenka sont considérés comme :

• à cause de contenu élevé glucides rapides et les graisses, le sucré est exclu de l'alimentation lorsque en surpoids et perdre du poids ;
• les sucreries et les chocolats sont contre-indiqués en cas de cholécystite, de pancréatite, d'ulcères d'estomac et d'intestins, de tendance à la constipation, de flatulences, de ballonnements ;

• les friandises sont exclues de l'alimentation pendant la grossesse, l'allaitement, enfance jusqu'à 3 ans ;
• les contre-indications sont réactions allergiques sur le produit, intolérance aux protéines du lait ;
• rendu au chocolat et aux bonbons Influence négative sur la santé dentaire, y compris le développement des caries.

Le chocolat "Alenka" est un produit très attendu et friandise préférée de nombreux enfants en URSS. Rappelons l'histoire de son origine, comprenons les aspects nutritionnels et propriétés nocives produit.

Chocolat "Alenka": histoire de la marque

Dans les années 60 du siècle dernier, le gouvernement de l'URSS, lors de l'adoption d'un programme alimentaire, a introduit une clause sur la création d'un nouveau chocolat au lait, qui doit être savoureux et différent des autres. Un concours a été annoncé, à la suite duquel le gagnant a été déclaré usine de confiserie, maintenant connu dans de nombreux pays - « Octobre rouge ». C'était elle qui devait exécuter l'ordre du gouvernement.

En plus de la recette individuelle, il fallait créer un emballage brillant et reconnaissable. Les artistes ont essayé différentes images. Il y avait des idées pour faire Alenka avec des œillets, la représenter comme la Fille des Neiges, la dessiner avec des nattes.

Ils ont également proposé de présenter sur l'emballage le célèbre tableau « Alyonushka », peint par Vasnetsov. Mais « au sommet » cette idée a été critiquée. Après tout, le pays a une enfance heureuse et la fille sur la toile est pieds nus.

Le premier "Alenka" n'avait pas de conception permanente. Le chocolat était produit avec différentes images et nuances d'emballage. La première barre de chocolat de l'usine Babaevskaya représentait une fille portant un foulard bleu sur l'emballage. Et Rot-Frontovsky Chocolate a mis en vente deux images : avec un arrosoir et une fille représentée avec un chien et un lapin.

Initialement, le chocolat a été publié dans le design commémoratif traditionnel en l'honneur de la fête du Travail et du 8 mars, mais il a également été publié sans aucune image.

Mais en 1964, il fut décidé de l'utiliser dans une conception permanente.

Qui est représenté sur l'emballage du chocolat Alenka ?

L'usine a annoncé un concours pour une photographie d'une jeune fille à représenter sur un emballage de chocolat. L'épouse de Gerinas se souvient de la photographie publiée dans le magazine Health en 1962. Sa fille avait alors 8 mois. En conséquence, il a été décidé de prendre cette image comme base.

Pour l'emballage, la jeune fille a été peinte et ses traits du visage ont été légèrement modifiés. La couleur brune des yeux est devenue bleue, le visage est devenu plus long, les joues étaient roses, les lèvres étaient enflées et le regard était attiré dans l'autre direction. Depuis 1966, cette image a contribué à devenir une marque célèbre non seulement en URSS, mais aussi bien au-delà de ses frontières.

Il y a exactement 50 ans, le 30 juin 1967, était approuvée la recette de ce premier chocolat au lait soviétique qui, grâce à son faible coût (80 kopecks, contre plus d'un rouble - le prix d'une barre de chocolat noir) est devenu la marque de chocolat au lait la plus répandue en URSS. Dans les années 70, les étudiants moins aisés la présentaient souvent en garantie d'un différend. Eh bien, et sans aucun doute, « Alenka » a attiré tout le monde avec le portrait d'une fille représentée sur l'étiquette (ou « emballage de bonbon »), en l'honneur de laquelle le chocolat porte le nom. Populaire dans les années 60 et 70 du XXe siècle, la barre chocolatée continue de vivre avec succès au siècle présent.


Je me souviens d’une phrase faisant référence aux créations immortelles créées « de deux à cinq » : « Pourquoi tout ce qui est insipide est-il sain et tout ce qui est savoureux est-il nocif ? À PROPOS préjudice possible Nous ne parlerons pas de chocolat ici, mais le chocolat noir reste plus sain que le chocolat au lait, plus calorique et sucré. Ceci est confirmé par les experts. Le chocolat noir contient du potassium, du calcium et des antioxydants. Le chocolat noir aide à dilater les vaisseaux sanguins, y compris dans le cerveau, améliore la mémoire et réduit le risque de caillots sanguins et d'accidents vasculaires cérébraux. En URSS, on produisait principalement du chocolat noir. Mais la raison n'était pas tant le souci des bienfaits pour la santé, mais la pénurie traditionnelle de l'un des principaux composants du chocolat au lait - le lait en poudre de haute qualité. Certaines marques de chocolat noir soviétique qui existent encore aujourd'hui ont une longue histoire de production. Par exemple, « Gvardeysky » a commencé à être produit pendant la Grande Guerre patriotique. Mais je ne me souviens pas d'une autre marque de chocolat au lait national qui ait « franchi » le « seuil » des années 90 difficiles, à l'exception d'« Alenka ». Au début des années 1960, le gouvernement de l'URSS a adopté un autre programme alimentaire (un parmi tant d'autres), dans le cadre duquel Attention particulière a été consacré à la création de chocolat au lait produit en série et abordable. Dans diverses usines de Moscou, des expériences ont commencé à créer délicieux chocolat et en 1964, les spécialistes de la confiserie de l'usine Octobre rouge de Moscou ont développé une recette appropriée qui, simultanément avec Octobre rouge, a été introduite en production dans les usines Rot Front et dans celles-ci. Babaev, puis dans de nombreuses autres usines de confiserie.

Les premiers "Alyonkas" étaient Babaevskaya - sur l'emballage il y a une fille avec un foulard bleu - et deux Rot-Frontovsky - sur l'emballage il y a une fille avec un arrosoir et une fille avec un chien et un lapin. Selon d'autres sources, le chocolat Alyonka a commencé à être produit en URSS en 1965 et à l'usine de confiserie Octobre Rouge en 1966. Malheureusement, les noms des spécialistes de l'usine Octobre Rouge qui ont réussi à créer recette originale, qui n'a pas perdu de sa popularité auprès de plusieurs générations d'acheteurs, est déjà oublié.

Jusqu'en 1964, Alyonka, produite par Red October, n'avait pas de conception d'emballage permanente. Au début, les chocolats étaient produits avec des images différentes et Couleurs différentes emballages. En conséquence, l'usine a décidé de développer son propre portrait signature d'« Alyonka ». Initialement, forts de leur expérience au milieu du XIXe siècle (c'est à ce moment-là qu'ils sont apparus pour la première fois sur les emballages de bonbons), ils avaient prévu de placer une reproduction de la célèbre « Alyonushka » de Vasnetsov sur l'étiquette du nouveau carreau. Une fille portant ce nom errait d'un conte de fées à l'autre, et tous les enfants soviétiques la connaissaient, alors ils ont décidé de les appeler chocolat. Mais il s'est avéré que le chocolat portant ce nom existait déjà : il était produit dans une autre usine de Moscou. De plus, l'idée de "Alenushka" de Vasnetsov a été critiquée d'en haut - on dit que l'enfance à la campagne est heureuse et que les pieds de la fille sont nus, et en plus, cette image est triste (pourquoi est-elle triste quand le communisme est presque sur le point de disparaître). seuil ?!) et donc pour le couvercle d'une barre de chocolat ne convient pas. En "octobre", ils ont décidé de ne pas abandonner le nom, ils ne l'ont que légèrement ajusté - il n'est pas devenu "Alyonushka", mais "Alyonka". On pense également que le chocolat tire son nom du nom de la fille de Valentina Terechkova ou de Youri Gagarine - les deux cosmonautes avaient les filles de Lenochka qui avaient grandi à cette époque. Cependant, même s’ils aiment cette légende à l’usine, ils la réfutent. La version la plus probable semble être qu'il s'agit du nom de la petite-fille de l'un des développeurs de la recette.

Ils affirment également que l'usine produisait déjà du chocolat appelé «Alenka», mais ce n'était pas du lait, mais du chocolat amer. Il est apparu au plus tard en 1960 ; au moins, dans de nombreuses collections privées, il existe un emballage de ce chocolat, daté exactement de cette année. Le fait est que "Octobre rouge" a initialement publié l'amer "Alenka" dans son design commémoratif traditionnel pour les vacances (8 mars, 1er mai), et sans aucune image de la jeune fille. Mais ils n’ont pas rejoint le label actuel tout de suite. Des options d'étiquettes étaient proposées qui n'avaient rien de commun avec les « classiques » habituels. Les artistes ont essayé de nombreuses images - Alyonka avec des œillets, des nattes et dans le rôle de Snow Maiden...

Et puis la direction de l'usine, par l'intermédiaire du journal «Evening Moscou», a annoncé un concours pour une photographie d'une fille, qui deviendra plus tard le thème de la conception de la barre de chocolat. Le concours a été remporté par une photographie d'Alexandre Mikhaïlovitch Gerinas, travailleur culturel émérite de la RSFSR, prise entre 1957 et 1960. La photographie montrait une petite fille portant un foulard en soie (selon une version, sa fille Elena). Ils disent qu'avant l'annonce du concours par «Octobre rouge», la photographie a été placée à l'exposition et dans le magazine «Soviet Photo». Mais personne ne se serait souvenu de la photo si elle n'avait pas fait la couverture du premier numéro de 1962 du magazine « Santé », très populaire en URSS et publié à huit cent mille exemplaires. Rien sur le nom de la jeune fille n'a été révélé dans le magazine, mais on pense que l'image est celle de la fille de Gerinas, Elena, âgée de huit mois. A la fin du numéro il n'y a que : « Sur la première page de couverture : « Tu regardes le monde avec délice - et tu ne te trompes pas, bébé ! Le monde est vraiment un endroit magnifique." Et aussi le nom du photographe.

L'auteur du label s'appelle l'artiste N. Maslov (certaines sources affirment que son nom de famille est Malov). D’ailleurs, ils l’appellent modestement ainsi, sans même en dire le nom. Bien que Wikipédia indique qu'il s'appelait Nikolai, le lien avec ce fait est « rompu » et certains USERNAME prétendent qu'il s'appelait Mikhail Georgievich (et d'ailleurs, il avait une sœur, Elvira Mikhailovna Maslova, une caricaturiste soviétique et russe). . On peut discuter longtemps si l'artiste a utilisé directement la photographie, en y apportant quelques modifications, ou si cela s'est passé ainsi, mais, sans aucun doute, il l'a vu. En quoi l’image sur l’étiquette diffère-t-elle de la « photographie prototype » ? L'essentiel est la couleur des yeux. Sur la photo, les yeux de la fille sont marron, mais sur l'étiquette ils sont bleus. D'ailleurs, il est difficile de dire pourquoi il a fallu changer les yeux « chocolat » pour l'étiquette chocolat. Cependant, selon la direction de l’usine, « Maslov a raffiné artistiquement l’image du bébé pour en faire une image nationale russe ». La forme des sourcils a été légèrement modifiée. Nous avons modifié l'ovale du visage en l'allongeant légèrement. Les joues rougirent. Les lèvres étaient plus enflées, surtout la supérieure. Le reste est resté pratiquement inchangé. La mèche de cheveux visible sous le foulard est la même. Et l'écharpe elle-même sur la photo et l'étiquette sont nouées de la même manière. Et le regard dirigé légèrement vers le haut est le même. Les emballages de chocolat ont commencé à être publiés sous cette forme en 1965 et le sont depuis lors. Mais même après l'adoption de la version finale, non, non, et de nouvelles étiquettes Alenka sont apparues, principalement pour les vacances.

Il existe une légende populaire à propos de la barre de chocolat Alyonka - comme si la jeune fille représentée sur son emballage existait réellement. Pendant longtemps, l'artiste de l'usine n'a rien pu créer qui convienne à la nouvelle marque, il a travaillé et bu. Mais un jour, par hasard, un matin, j'ai vu un enfant en bas âge portant un foulard sur la cour de récréation - et l'artiste a été frappé par l'illumination. Premièrement, il a immédiatement arrêté de boire de l'alcool, et deuxièmement, le même jour, il a peint un portrait immortel, pas pire que L. de Vinci. La direction a examiné la situation avec respect et a donné le même jour l'ordre que toute la production soit réutilisée uniquement pour Alyonka - d'autant plus que tout cela était considéré comme une décision stratégique et politique dans le cadre du programme alimentaire nouvellement adopté. Nous étions en 1966, tout était relativement libéral et l’artiste était heureux. Mais la légende ne s’arrête pas là, elle continue de se raconter. C’est comme si, après 40 ans, cette fille du bac à sable était soudainement apparue. Elle a agité son mouchoir, a tapé du pied et... a demandé de l'argent à l'usine pour l'utilisation éhontée de son visage brillant. Mais peu importe combien d'experts et d'avocats avisés se sont battus, ils n'ont pas pu trouver la similitude nécessaire entre la barre de chocolat et le plaignant. Et cette fille est malheureusement retournée dans son bac à sable d'un autre monde, un jour, dans de nombreuses années, elle se matérialisera probablement à nouveau.

1968

1969

1967-1968

Il y avait aussi des options franchement infructueuses. Par exemple, la version 1968. Cela s'appelle "Alenka vous félicite pour le 1er mai". De derrière une « clôture » brune incompréhensible, censée indiquer le chocolat, surgit une jeune fille blonde au foulard rouge. Un regard flou, des lèvres comme celles d'une publicité américaine des années 50, un sourire vagabond de toxicomane... Pas une fille, plutôt une femme à la Marilyn Monroe - "quelle belle idiote".

1967-70

Ou encore le « Mai » « Alenka », produit en 1967. On a l'impression que ce n'est pas un artiste-designer qui a dessiné cela, mais un enfant d'une dizaine d'années - avec les proportions, l'anatomie et en général la décision artistique...

1975

1976

Mais le pire reste la version de 1976. Wits l'appelait la « version cimetière ». N'est-il pas vrai que le cadre blanc ressemble douloureusement à une pierre tombale avec des fioritures ? La ressemblance avec une pierre tombale est renforcée par le portrait dans un cadre ovale. J'aimerais pouvoir regarder ce créateur dans les yeux ! (Le prix de ce « chef-d'œuvre », d'ailleurs, n'est pas de 80 kopecks, mais d'un rouble et demi. Apparemment, un paiement supplémentaire pour la pierre tombale...)

1989

1989

Presque juste avant l’effondrement de l’URSS, des personnalités ressemblant à des zombies sont apparues sur la version exportée du chocolat, mais elles n’ont pas duré longtemps.

En général, seule "Alenka" avec la photo de Gerinas s'est avérée tenace - pas une seule "soeur" n'a réussi à rester sur l'emballage aussi longtemps qu'elle l'a fait. "Différents artistes ont travaillé sur ce tableau et chacun a apporté quelques modifications", explique Galina Boldina, qui, pendant 48 ans de travail à l'usine, a travaillé du magasin de détail au bureau du vice-président. remarquez, mais l'emballage a changé au fil des années : le fond est devenu plus pâle, puis plus clair, même les joues d'Alenka sont devenues roses.

Usine nommée d'après Krupskaya

Chocolat de Léningrad "Alyonka"

Usine de confiserie d'Oulianovsk "Volzhanka". Le chocolat de l'usine Krupskaya, ainsi que de Sverdlovsk et d'Oufa, avait des emballages similaires.

Pendant longtemps en URSS, diverses usines produisaient environ 50 types de chocolat Alenka. Le goût de ce chocolat et son image désormais classique sur l'emballage (une jolie fille coiffée d'un foulard) étaient tellement appréciés des citoyens de l'URSS qu'ils ont commencé à donner à leurs filles des noms en l'honneur du bar au lait. Le pays a été sauvé de millions de filles portant le nom d'Alyonka grâce à l'interdiction officielle d'enregistrer les nouveau-nés portant des noms diminutifs.

« Le chocolat Alyonka était particulièrement populaire parmi les amateurs de « thé vert », puisque la barre était enveloppée dans du papier d'aluminium orthodoxe sans support en papier merdique, comme Alpen Gold, par exemple. Bas prix et [d’immenses] zones de papier d’aluminium ont fait d’« Alyonka » un élément de base de l’ensemble d’un gentleman. Pour les personnes mentionnées, en plus des bouteilles d'eau Shishkin Les d'un volume d'un peu plus de deux gorgées, un mini-Alenka pour une bouchée et demie a été lancé" (Lurkmore).

Pendant un certain temps, un poème a été imprimé sur l'emballage, écrit par une écolière soviétique de 16 ans, Sasha Egorova (d'ailleurs, certaines légendes prétendent que c'était cette Sasha, qui vivait dans le village de Severny près de Moscou, qui a servi de prototype à Alenka, et lorsqu'elle a été photographiée, elle avait 5 ans) :

Tout le monde est heureux de rencontrer Alenka des enfants
Achetez, achetez, achetez du chocolat !
Chocolat "Alenka" -
gentille fille.
Yeux bleus,
cheveux blonds,
Les joues sont comme la couleur des coquelicots.
Elle n'est pas très vieille du tout.
Deux ans, ou peut-être trois,
Quelle beauté! Regarder!
Chocolat très savoureux
Ils nous l'ont préparé.
C'est nutritif et tendre.

Et utile à tous !

Je pense plus que d'autres époque soviétique"Alenka" était mangée par les secrétaires - ce chocolat était une décoration non seulement pour les cadeaux des enfants, mais aussi pour les cadeaux des adultes. En 2002, l'Ermitage a accueilli l'exposition « Oh, Pétersbourg ! Quelle vie, vraiment ! », dédié à « L’Inspecteur général » de Gogol. Ils ont exposé au public non seulement des photos de spectacles, des vêtements, mais aussi des « chiots lévriers » - une pénurie qui a été utilisée pour des pots-de-vin. Entre caviar noir, cristal tchèque et Café brésilien« Alenka » était également exposée. Et sur Nouvelle année« Alenka » est devenue la reine du sac cadeau. On le mangeait sur place, près du sapin de Noël.

Les acheteurs s'inquiétaient pour la fille au foulard comme si c'était la leur. Lorsqu'au début des années 2000 à Moscou, dans la rue Povarskaya, le principal magasin de marque"Octobre rouge", le téléphone de l'usine était chaud : "Où est passée Alenka ?" Peu de gens s’intéressaient au sort du magasin lui-même. « Alenka » n'est allée nulle part : chaque jour à « Octobre rouge », ils produisent 185 000 carreaux ! Chaque jour, le beurre est lentement fondu dans d'immenses récipients, mélangé avec du lait et du cacao et extrait d'entonnoirs sur un tapis roulant. Les machines divisent chaque tuile en mêmes tuiles que nous cassons ensuite avec plaisir. Le chocolat finit ensuite au réfrigérateur, où il refroidit instantanément. On dirait que des gnomes travaillent derrière la porte massive : les coups incessants sont des marteaux qui battent le chocolat congelé dans des moules métalliques.

Quelle que soit la diffusion du magazine, elle ne peut être comparée à celle du label. La fille de la couverture a été tellement oubliée qu'au début des années 90, ils ont même commencé à chercher le « prototype » d'Alenka sur l'étiquette du chocolat du même nom. Il semble qu’ils aient reconnu cette photographie comme le prototype du design de l’étiquette et la fille du photographe, Elena Gerinas, comme modèle. Ils l'ont même invitée à « Octobre rouge », où ils lui ont remis un prix et leur produits sucrés. Et cela aurait pu être la fin de tout, mais en février 2000, Elena Alexandrovna a demandé au titulaire marque déposée« Chocolat Alenka » une certaine somme de droit, sinon du modèle, du moins de l'héritier du photographe A. Gerinas. Ayant reçu un refus, Elena-Alenka a intenté une action en justice pour protéger le droit d'auteur violé, exigeant une indemnisation d'un montant de 5 millions de roubles et la conclusion d'un accord de licence. Le procès a duré plus de deux ans et demi et finalement, après un examen photographique et artistique (l'expert du ministère de la Justice Zotov a dénombré 18 caractéristiques communes, en même temps, des dizaines de photographies de la petite Lenochka Gerinas ont été examinées presque à la loupe), est arrivé à la conclusion que l'image sur l'étiquette du chocolat Alyonka est une nouvelle œuvre indépendante. Le fait lui-même utilisation possible les photographies lors de la création d'un dessin pour une étiquette n'affectent ni ne violent les droits du demandeur, y compris les droits de propriété. Le tribunal a également pris en compte le fait qu'au cours de la vie du photographe, il n'avait déposé aucune réclamation financière contre les fabricants de chocolat, se limitant apparemment à percevoir une rémunération unique, comme l'artiste Maslov (qui, malheureusement, ne peut ni être confirmé ni réfuté en raison du décès de ces personnes).

une des photos de E. Gerinas

La demande d'Elena Gerinas a été rejetée, mais elle ne perd pas espoir. Elle conserve soigneusement toutes les preuves matérielles : des négatifs, le numéro de janvier de la revue « Santé » de 1962, et même un mouchoir un peu décoloré, dans l'espoir de recevoir un jour la somme d'argent demandée. "Regardez de plus près chocolat Alenka, elle a un nœud spécial car ma mère est gauchère. Ce détail a également été noté lors du procès, mais pour une raison quelconque n'a pas été pris en compte", a-t-elle déclaré dans une interview. Aujourd'hui, Elena Gerinas vit à Khimki, près de Moscou. Elle est mariée et a deux enfants. Elle est pharmacienne de profession. et a travaillé comme bibliothécaire.

Ils affirment également que « Alenka » de l'emballage est une fille d'Odintsovo, Natasha Morozova, dont le portrait figurait sur les étiquettes des savons et shampoings pour enfants et dont le sort est actuellement inconnu. Mais une certaine Galina Mikhaïlovna dit que "la fille s'appelait Irina, elle était née à Odintsovo, dans la région de Moscou. Ensuite, ils ont écrit à son sujet dans le journal local "Nouvelles Frontières".

La chaîne de télévision juive (?) RTVi affirme que la jolie fille en foulard portant du chocolat Alenka est une fille juive Marina Strashn UN Je (accent sur le deuxième A !), vivant actuellement en Israël et travaillant comme médecin. Selon elle, elle a été élevée par une nounou et a emmené le bébé au parc Thälmann. Il y avait un photographe familier à la nounou qui prenait de nombreuses photos. Marina a encore beaucoup de ces points positifs (empreintes). Cependant, revenons au début de Moscou. Des photos de l'enfant sont déjà apparues dans les produits des entreprises, comme élément de design ou sous forme de portrait photographique, image indépendante. L'enfant a été reconnu par ses parents, sa grand-mère et ses voisins; pour la famille, de telles choses sont devenues, bien sûr, des souvenirs mémorables au fil du temps.

Audrey Hepburn n'a pas été retenue sur la couverture du chocolat Alenka... Et elle le voulait tellement...

C'est pareil, n'est-ce pas ? C'est vrai qu'il était en retard au casting. La comédie "Gentlemen of Fortune" a été tournée en 1971.

Un autre de "Alenok". Similaire?

Bientôt, les journalistes de Trud ont découvert ce qui semblait être une autre fille sur la photo - Anya Statsenko (épouse Mezhgorodskaya). Elle vit à Briansk (une ville régionale du centre de la Russie), où A. Gerinas est « passé » un jour et serait venu la chercher dans une clinique pour enfants. Et encore une fois, le mouchoir apparaît dans la mémoire des parents de cette ancienne fille. Mais ce « modèle » ne prétend rien. La prudence et les réserves de Nina Vassilievna (la mère d’Alenka) s’expliquent non seulement par sa modestie provinciale, mais aussi par le fait qu’elle a travaillé pendant 18 ans au bureau du procureur des transports, ce qui signifie que l’exactitude est pour elle une notion professionnelle. Elle craint surtout que cette histoire puisse être perçue comme une revendication contre l’usine Octobre Rouge. Il est difficile d'établir la vérité maintenant, A. Gerinas et N. Maslov ne sont plus en vie. La plus ancienne employée du magazine Health, Tamara Fedorova, découverte par les journalistes, a commencé à y travailler en 1970, mais d'après ses collègues, elle sait que « Alexandre Gerinas était notre photojournaliste indépendant, il apportait des photographies, les rédacteurs sélectionnaient ce qui convenait. elle, payée, et - au revoir . Il n'y a eu aucune réclamation pour droit d'auteur. Le magazine avait un énorme tirage au cours de ces années, donc presque tout le pays a vu les photographies publiées. Une fois, un photographe a photographié l'un de nos employés dans une publicité pour le "Prelest" polonais, alors des hommes de tout le pays lui ont écrit des lettres et l'ont épousée "Ils nous ont appelé. Nous avons donc remarqué la couverture avec Alenka. La fille dessus ressemble vraiment beaucoup à celle qui nous regarde depuis les emballages de chocolat et d'autres friandises."

En 2014, un résident Région de Krasnodar En Russie, Elena Alexandrovna Golovko (nom de jeune fille Rybakova), originaire de la ville de Saratov, née le 12 octobre 1958, a saisi le parquet pour exiger qu'elle soit reconnue comme le prototype de la jeune fille de l'emballage. Selon Golovko, en 1959, elle a visité Jardin d'enfantsà Saratov, et là à 9 heures âgé d'un mois elle a été prise par un photographe de Moscou. Le jour de son 50e anniversaire, elle a décidé de demander justice et de se soumettre à tout examen afin d'être reconnue comme le visage d'Alenka. "Donc, si vous comparez ma photo d'enfance et une carte postale de 1962 du photographe A. Gerinas, publiée par l'usine polygraphique de la ville de Kalinin, vous pouvez voir que certaines parties du visage (yeux, lèvres, joues, nez) sont absolument similaires. , et le foulard d'Alenka est exactement le même et reprend exactement le dessin du foulard dans lequel j'ai dansé la danse matriochka à la maternelle (le foulard et la robe d'été sont des attributs du jardin) », écrit Elena Golovko. Selon certaines sources, son père, Alexander Dmitrievich Rybakov, était portraitiste du fonds d'art et a rencontré Gernnas à plusieurs reprises dans son travail. Peut-être a-t-il lui-même donné la photo de sa fille pour le concours à Gerinas, qui était simplement membre du comité de sélection du concours photo et avait le droit de marquer tout avec son nom de famille. Ainsi, la carte postale « Lenochka » est née avec la mention « photo de l'artiste Gerinas ». De plus, il y a une note qui affirme que Gerinas a argumenté et affirmé que ce n'était pas sa fille sur la photo.

En 2016, Elena Anisina, une femme de ménage de 50 ans originaire de la Russie Chita, est également prête à se soumettre à n'importe quel examen afin de prouver à tous qu'elle est l'égérie du célèbre chocolat Alenka. Selon Anisina, elle a été photographiée alors qu'elle marchait avec sa mère à l'âge de 3 ans. "Je me souviens maintenant d'un incident de mon enfance : je marchais dans la rue avec ma mère et des photoreporters sont venus vers nous. Et ils ont commencé à me prendre en photo et ils ont dit à ma mère que je serais sur l'emballage du Barre de chocolat Octobre rouge, je m'en suis souvenue toute ma vie», a-t-elle déclaré dans une interview à Komsomolskaïa Pravda. Elle a envoyé une lettre à la société Octobre Rouge dans laquelle elle exigeait de lui payer 3 millions de dollars pour l'utilisation de sa photo. Selon la femme, le visage d'une telle marque ne devrait pas vivre dans la pauvreté. Une habitante de Chita a décidé d'écrire aux confiseurs après avoir appris que l'interprète de la chanson « Un arbre de Noël est né dans la forêt » avait reçu une compensation monétaire.
Mais tout cela n’est pas si important pour l’histoire de l’une des marques les plus populaires. "Alenka" vit, quel que soit le prototype de la fille du label, et, restant jeune, grandit.

Cela ne grandit même pas, mais grandit avec le développement de la marque. En plus de la version « classique », le chocolat « Alenka » est désormais produit avec divers additifs. Il existe également du caramel "Alenka". Elle avait aussi un « ami » - également du chocolat Kuzya. Tout d’abord, il a été signalé que la production du chocolat « Kuzya, l’amie d’Alenka » (qui existait depuis 1999) devait être interrompue. Et à vrai dire, on ne le voyait plus dans les rayons. "Kuzya" a disparu, apparemment parce que, pour développer la marque, certains farceurs ont proposé de produire également "Kuzka's Mother", ainsi que d'autres proches. Ayant réussi, cependant, à livrer involontairement sa version export "Kuzya drug Alenki"

Sur Internet, vous pouvez trouver une tonne de parodies du label Alenka, certaines réussies et d'autres moins réussies. Notre fille a visité de nombreux endroits différents. Mais il est peu probable que cela inquiète les spécialistes du marketing d’Octobre rouge. Après tout, ce n’est qu’une confirmation de la popularité de la marque, qui possède d’ailleurs son propre site Internet. Pas de l’usine, mais de la marque ! On ne sait cependant pas pourquoi cela est nécessaire, ce site : faits historiques le chat a pleuré sur l'histoire du chocolat là-bas, et il y a 3-4 types de vieux emballages... Mais le fait que « Kuzya » était beaucoup moins populaire que sa « petite amie » est sans aucun doute vrai, et le chocolat « Kuzya » aussi , de l'avis de nombreux gourmands, pire.