Bonjour chers parents. Aujourd'hui, nous allons parler du lait de vache. Nous apprenons ses qualités positives et négatives. Nous veillerons à ce que le lait maternel soit le meilleur et le plus précieux pour le corps du bébé. Découvrez quand et comment introduire le lait de vache dans les aliments complémentaires.

Particularités du lait maternel et du lait de vache

1. Les protéines dans le lait de vache prédominent deux fois plus. Cependant, les protéines lait maternel plus facile à digérer et peu susceptible de provoquer une réaction allergique.
2. La teneur en matière grasse est la même. Mais les graisses lait de vache sont moins bien absorbés et n'ont pas un effet aussi bénéfique sur le travail des intestins de l'enfant.
3. Le lait maternel a une teneur en glucides significativement plus élevée.
4. Non présent dans le lait de vache assez un complexe de vitamines, de micro et de macroéléments, ce qui ne peut être dit du lait maternel.

Le lait de vache dans l'alimentation de bébé

Il arrive un moment dans la vie de votre enfant, tôt ou tard, où vous devez introduire de nouveaux aliments et élargir votre alimentation. Vient alors le moment de l'introduction du lait de vache. Il contient des protéines complètes, bien meilleures que dans la viande ou le poisson, et rapidement absorbées par l'organisme de l'enfant. 100 ml de lait de vache contiennent 4,8% de glucides, 3,7% de matières grasses, 3,3% de protéines. Avant de le donner à un enfant, voyons ce qui est utile et ce produit n'existe pas.

Qualités utiles

1. Contenu élevé vitamines A, B.
2. Présence précieuse de micro et macro éléments. Le calcium est absorbé à près de 100 % et il est si important dans le développement des os et des dents.
3. Augmente l'immunité, améliore la mémoire, normalise le fonctionnement du système nerveux.
4. Est une source d'énergie.
5. Produit riche en calories et nutritif.

Préjudice

1. Peut provoquer des allergies chez les enfants en raison de la grande quantité de caséine.
2. La teneur élevée en minéraux surcharge le système excréteur de l'enfant.
3. La présence en très petites quantités de fer, d'iode, de zinc, de cuivre, de vitamine D, acide ascorbique et le tocophérol. Le risque de retards dans la croissance et le développement de l'enfant, l'anémie, les problèmes de vision, l'augmentation du cholestérol dans le sang.
4. Pourcentage insuffisant de glucides.
5. Contrairement au lait maternel, il ne contient pas de substances qui contribuent au bon développement de l'immunité du bébé.
6. Le risque d'infection par la brucellose lors de l'utilisation de lait qui n'a pas subi de traitement thermique.
7. C'est assez gras. Utilisation fréquente peut entraîner l'obésité et le blocage des vaisseaux sanguins.
8. Contre-indiqué pour les personnes intolérantes au lactose.

A quel âge donne-t-on du lait de vache aux enfants

Les grands-mères peuvent vous conseiller de nourrir votre bébé avec du lait de vache, surtout s'il ne mange pas votre lait ou vos mélanges (si le bébé est artificiel). Par conséquent, les parents se demandent s'il faut donner du lait de vache bébé d'un mois. La réponse est sans équivoque, non. Les experts estiment que le lait de vache entier ne devrait pas être donné aux enfants, jusqu'à trois ans. A cet âge, bébé a déjà tout enzymes essentielles et des systèmes digestif et excréteur bien développés. Mais les aliments complémentaires seront toujours acceptables à partir de 9 mois, mais pas plus tôt, et uniquement sous forme diluée.

J'ai donné à mon fils la première fois d'essayer le lait de vache à un an (en même temps, sans oublier de le faire bouillir et de le diluer 1: 3 avec de l'eau). Il l'a aimé et heureusement cela n'a causé aucun réactions allergiques. Mais j'essaie toujours d'utiliser davantage le lait pour faire des céréales, et je n'en donne pas à forme pure.

Comment donner du lait de vache à votre bébé

Vous savez déjà que le lait de vache ne doit pas être introduit dans les aliments complémentaires sous sa forme pure. Il doit être dilué avec de l'eau. Comment élever du lait de vache pour un enfant? Pour la première fois, nous prendrons 15 ml de lait et 45 ml d'eau. Nous donnons les miettes pour essayer littéralement une demi-cuillère. Au cours des deux jours suivants, nous surveillons la réaction de l'enfant. Très souvent, le lait de vache provoque des allergies chez les nourrissons, vous devez donc être extrêmement prudent. Il peut se manifester par une tachycardie, une respiration fréquente, une éruption cutanée, des vomissements, une léthargie, des flatulences, un gonflement. Si vous avez de la chance et que tout va bien avec les miettes, vous pouvez déjà donner une cuillère. Et donc quelques semaines. S'il n'y a pas eu de réaction, vous pouvez alors augmenter les proportions et diluer le lait un à deux (prenez 15 ml de lait de vache et 30 ml d'eau). Et donnez à nouveau une demi-cuillère. Après quatre semaines, passez à une dilution 1:1. Et encore une fois, nous essayons avec une cuillère à café. Et puis vous pouvez augmenter progressivement la portion.

Ma copine a eu un tel cas. Elle a donné du lait de vache à son fils selon les règles du régime. Il n'y a pas eu de réaction. Et quand il était déjà dilué 1: 1, alors tout le corps était saupoudré sur le bébé. Alors qu'il l'a reçu en petites quantités, le corps s'est toujours battu, a résisté. Et dès que la concentration de lait est devenue plus élevée, cela a échoué. Donc, jusqu'à la toute fin, vous devez être prudent et prudent.

Quelles règles faut-il respecter lors de la consommation de lait de vache?

1. Il convient de noter que les enfants de moins d'un an ne doivent pas recevoir ce lait plus souvent qu'en une seule tétée.
2. N'oubliez pas de faire bouillir le lait avant de le donner à votre bébé.
3. Essayez d'acheter ce produit auprès de personnes de confiance. Si vous l'emportez sur le marché, exigez des documents confirmant que la vache est en bonne santé.
4. Si vous achetez du lait dans un magasin, faites attention à la date de fabrication. Le bébé n'a besoin que d'un produit frais.
5. Ne mélangez pas le lait avec des fruits. Le résultat peut être des problèmes avec les intestins. Oui, et vous ne pourrez pas comprendre ce qu'est exactement un allergène.
6. Ne buvez pas souvent de lait de vache. Cela peut entraîner une déshydratation. Et il y a aussi un risque de développer des allergies par contact multiple.
7. Vous pouvez donner du lait entier aux bébés dès l'âge de un à deux ans.
8. Dès l'âge de deux ans, vous pouvez introduire un produit sans gras dans l'alimentation de votre bébé.
9. Un enfant d'un an peut boire jusqu'à 150 ml de lait par jour. A l'âge de deux ans taux journalier peut déjà être de 400 ml

Lait de vache - produit utile, grande sourceénergie pour un organisme en croissance. Cependant, avec tous aspects positifs il y a aussi un certain nombre d'inconvénients. Par conséquent, il est préférable de l'introduire dans l'alimentation des enfants dès l'âge de trois ans. Vous devez vous souvenir de toutes les recommandations et règles d'introduction de cet aliment complémentaire. Et surtout, à temps pour reconnaître les allergies et arrêter de se nourrir de lait de vache. Et, bien sûr, ne le donnez pas aux enfants en excès, uniquement conformément aux normes d'âge.

De nombreux parents croient que le lait est incroyablement sain pour les enfants. Il contient à la fois du calcium et des bactéries utiles à la digestion. Naturellement, dès son plus jeune âge, on commence à apprendre à un enfant à boire et à manger des produits laitiers, même si le petit résiste désespérément et montre de toute son apparence qu'il ne les aime pas. Faut-il insister et le lait est-il aussi utile qu'on le croit communément, dit le célèbre pédiatre Evgueni Komarovsky.

Bon pour les enfants, mauvais pour les adultes

Pour lait sucre(lactose) pourrait être absorbé dans le corps, une enzyme spéciale est produite - la lactase. Chez les nouveau-nés, le niveau de lactase est très élevé, il est beaucoup produit, car le lait maternel est le seul aliment pour les miettes. À mesure que vous vieillissez, la quantité de lactase produite diminue et, chez un adulte, cette enzyme est pratiquement absente de l'organisme, car biologiquement, il n'a plus besoin de produits laitiers. Mais le corps adulte accepte et digère tout à fait normalement les produits laitiers.

Une diminution du taux de lactase chez certaines personnes commence à l'âge de 3 ans, chez d'autres dès l'âge de 10 ans, chez d'autres plus tard. Ce particularité corps et aucune norme en la matière n'existe en principe.

Si la nature a donné à l'enfant la possibilité de manger du lait, cela ne signifie pas que vous devez manger le lait des animaux de la ferme. La nature a fait en sorte que le bébé apprenne bien lait maternel plutôt que chèvre ou vache.

Bénéfice et préjudice

Le lait de vaches et de chèvres pour les enfants de la première année de vie n'est pas seulement nocif, mais dangereux, déclare Yevgeny Komarovsky. Mais ce fait est assez difficile à expliquer aux parents qui, dès leur enfance, se sont souvenus de dictons selon lesquels le lait est une source de santé et d'énergie pour un organisme en croissance. Il est très difficile d'expliquer aux parents qu'en raison du manque ou du manque de lait maternel chez une mère qui allaite, il est préférable de choisir une formule lactée adaptée.

Tout d'abord, il est important en termes de composition. Le mélange contient de la vitamine D, qui prévient le développement du rachitisme. Mais si vous donnez du lait de vache à votre enfant et donnez des suppléments de vitamine D séparément, le rachitisme se développe très souvent. Et cela peut s'expliquer par les processus qui se déroulent dans le corps après que l'enfant a consommé du lait de vache.

Contient plus de lait de vache calcium, que dans le lait maternel, presque 4 fois. La teneur en phosphore dépasse de 3 fois le paramètre similaire du lait maternel. Les veaux ont besoin de telles quantités de phosphore et de calcium pour que leurs os se développent plus rapidement. Cependant, la croissance rapide des os pour un nourrisson humain n'est pas l'option de développement la plus préférée.

Outre montant excessif le calcium et le phosphore qui pénètrent dans les intestins de l'enfant ne peuvent pas être entièrement absorbés. Le corps ne prendra que la quantité dont il a besoin, le reste sortira avec des matières fécales.

au phosphore autre histoire. Son corps ne prend pas autant qu'il en a besoin pour une vie normale, mais environ un tiers de la quantité reçue. Ainsi, la consommation de lait de vache entraîne un surdosage en phosphore. Sur contenu accru de cette substance, les reins de l'enfant réagissent, qui commencent à éliminer rapidement l'excès de phosphore du corps. Malheureusement, il part avec le calcium reçu, si important pour le développement harmonieux des miettes.

Les bourgeons mûrissent plus près de Un an, à peu près au même moment, vous pouvez commencer à donner du lait au bébé, en l'introduisant progressivement dans l'alimentation.

Pas besoin de boire des litres de miettes, il suffit de donner bébé d'un an environ un demi-verre de lait par jour, un enfant de deux ans - 1 verre et un tout-petit de deux ans - pas plus de 2 verres par jour. À l'âge de 3 ans, toutes les restrictions perdent leur pertinence et les enfants peuvent recevoir ce produit, même la vache ou la chèvre, dans n'importe quelle quantité qu'il est capable et désireux de "maîtriser".

Un autre aspect pas le plus "utile" est l'intolérance aux protéines de vache, qui survient assez souvent chez les enfants des premières années de la vie. Elle se manifeste par l'impossibilité d'assimilation des protéines, que le corps de la miette considère comme étrangères. Le système immunitaire est activé, une réaction allergique commence. Si vous avez un tel enfant, vous ne devriez pas lui donner de lait. Seuls conviennent les mélanges adaptés, de préférence hypoallergéniques, dans lesquels la protéine du lait est transformée d'une manière spéciale et neutralisé.

Les vaches et les chèvres mangent aussi peu ces dernières années nourriture naturelle, et de nombreux aliments que les propriétaires leur donnent contiennent des hormones, des antibiotiques. Naturellement, tout cet ensemble passe en certaines quantités dans le lait. C'est une autre raison de ne pas donner ce produit aux enfants de moins d'un an, bien que la décision finale appartienne aux parents. Après tout, il est assez difficile de contester le fait qu'il est plutôt difficile de fournir une alimentation variée à un enfant sans lait.

Mélange ou lait ?

Si après 12 mois une décision est prise d'introduire des aliments complémentaires lait entier, Evgeny Komarovsky conseille de prendre une décision éclairée. Ce produit en quantité dosée ne sera plus nocif, mais il sera encore plus utile pour une formule infantile adaptée, dans laquelle la quantité de phosphore est réduite, et le calcium et la vitamine D sont augmentés.

La quantité de fer dans le lait de vache est insuffisante et il utilisation régulière conduira à l'anémie. DANS mélanges adaptés ce paramètre de composition est fourni, et l'enfant recevra la quantité de fer dont il a besoin.

Si le budget familial le permet, il est préférable de choisir un mélange adapté à l'âge - à partir de 12 mois. En règle générale, ces mélanges sont indiqués par les fabricants avec le numéro "3".

Gras ou faible en gras ?

Aujourd'hui industrie alimentaire offre beaucoup d'options lait écrémé. Il est considéré comme préféré par les adultes et les enfants intolérants au lait de vache entier. Cependant, dans le concept même de «sans gras», selon Yevgeny Komarovsky, il y a un hic.

lait pour bébé diffère de l'ultra-pasteurisation conventionnelle. Le pourcentage de graisse qu'il contient est réduit, mais n'est pas au minimum. La case indique généralement à quel âge les fabricants recommandent le produit. Elle est le plus souvent de 8 mois. Komarovsky exhorte à donner un tel lait, si la mère veut vraiment le faire, pas plus d'une fois par jour et en petites quantités.

Les enfants après un an peuvent être dilués avec du lait ordinaire avec une teneur en matières grasses de 3% l'eau claire environ un tiers du volume.

Les produits laitiers

C'est très bien si une mère apprend à faire des produits laitiers fermentés maison pour son enfant. Pour eux, vous pouvez utiliser du lait de vache ordinaire acheté en magasin avec une teneur en matières grasses ne dépassant pas 1,5%.

Les aliments complémentaires sous forme de produits laitiers fermentés ne sont pas très souhaitables pour les enfants dont le métabolisme minéral est altéré, avec des signes de rachitisme. Par conséquent, avant d'introduire de tels aliments complémentaires, il est conseillé de consulter un pédiatre.

À bon choix lait pour l'alimentation d'un enfant, cette boisson sera une délicieuse aide pour renforcer et développer corps d'enfant.

Beaucoup de gens pensent que la division du lait en lait pour bébé et en lait ordinaire n'est rien de plus qu'un stratagème de marketing intelligent, mais ce n'est pas le cas.

Le lait ordinaire du commerce n'est pas adapté aux besoins nutritionnels des bébés de moins de 3 ans. Il n'apportera pas les bénéfices escomptés et peut être dangereux pour la santé de l'enfant.

• La teneur en fluor et en calcium du lait ordinaire est 3 à 4 fois supérieure à la norme pour les enfants, ce qui crée une charge inutile sur les reins et le tractus gastro-intestinal du bébé.
• En raison de la forte concentration de protéines de caséine, le risque d'allergies augmente et la digestion est perturbée.
• Le "lait" ordinaire contient souvent des antibiotiques, des hormones et des OGM nocifs.

L'effet négatif de boire du lait inadapté à un âge précoce peut "rattraper" l'enfant déjà à l'âge adulte, provoquant l'athérosclérose, diabète ou hypertendue.

Avantages

Qualité

Les matières premières pour la production de produits laitiers pour enfants sont sélectionnées uniquement dans des fermes certifiées issues de zones respectueuses de l'environnement. Fermes en à coup sûr sont régulièrement inspectés par le Rosselkhoznadzor et le ministère Agriculture RF. Tout cela ensemble garantit que le lait est obtenu à partir d'une vache en bonne santé sans pathologies dangereuses.

De plus, les matières premières doivent être conformes de première classe et le 2ème groupe de stabilité thermique (selon GOST 32252–2013). POUR lait ordinaire il n'y a pas d'exigences aussi strictes.

Indicateurs sanitaires et hygiéniques

A son arrivée à l'usine et en fin de production, le lait infantile est soumis à un contrôle minutieux de la présence de bactéries pathogènes, de champignons, d'éléments toxiques et de contaminants chimiques.

Les produits sont fabriqués sur des lignes séparées dans des ateliers spécialement équipés avec des règles de stérilité plus strictes que dans la production de lait de consommation générale.

Profil microbiologique

Emballer

En tant que conteneur, les fabricants préfèrent un tetrapack pratique et hermétique avec un bon traitement aseptique. Ce type d'emballage protège le lait infantile de la contamination au stade de l'emballage et permet à la boisson de rester fraîche pendant longtemps.

Selon le paragraphe 2 de l'art. 35 du Règlement technique, le volume des contenants de produits laitiers pour enfants jeune âge ne doit pas dépasser 0,25 litre.

Mais tous les fabricants ne tiennent pas compte de cette exigence.

UHT

La manière la plus moderne et la plus douce traitement thermique. Il vous permet de détruire complètement tous les micro-organismes pathogènes et les spores, mais d'économiser de précieuses protéines, vitamines et minéraux.

Le lait ordinaire subit souvent un traitement plus primitif par la pasteurisation.

Teneur en matières grasses

La teneur en matières grasses du lait pour bébé est de 2,5% à 3,5%. Cette teneur en matières grasses est naturelle et non obtenue à partir de concentrés de soja.

Fraction massique de protéines

La fraction massique de protéines, conformément à la norme GOST 32252–2013, devrait être de 3% - le chiffre optimal pour un organisme en croissance.

Acidité

L'un des principaux facteurs de la fraîcheur du lait infantile. Le degré d'acidité augmente en raison de la multiplication des bactéries vivantes qui fermentent le sucre du lait en acide lactique. Ces processus conduisent à des modifications indésirables de la composition de la boisson, telles qu'une diminution de la résistance de la protéine au traitement thermique.

Les normes GOST dictent aux fabricants le taux d'acidité du lait pour bébé ne dépassant pas 19 ° Turner. Pour une boisson similaire de consommation générale, la valeur maximale est de 21° Turner.

En termes numériques, la différence semble insignifiante, mais en fait elle joue un rôle sérieux pour la douceur tube digestif bébé.

Composants supplémentaires

Pour plus d'avantages, le lait pour bébé est enrichi en vitamines A, B1, B2, C et D. Certains fabricants saturent en outre la boisson de calcium ou d'iode.

Méthodes de traitement

Il existe trois méthodes de traitement thermique du lait destiné aux enfants.

Stérilisation

Le lait est maintenu à une température de 100 °C pendant 20 à 30 minutes. Dans le même temps, avec toute la flore pathogène, les substances bénéfiques meurent presque complètement.

Les gens appellent ce type de lait "mort" parce qu'il n'apporte ni mal ni bénéfice.

Pasteurisation

Ce type de traitement thermique est :

• à long terme (30-60 minutes à une température de 63-65 ° C);
• court (30–60 secondes à 85–90 °C) ;
• instantané (quelques secondes à 98°C).

La pasteurisation permet pertes minimales préserve la composition vitaminique et minérale du lait, mais ne le nettoie pas complètement des spores de bactéries pathogènes. Une telle boisson a une courte durée de conservation et ne peut être considérée comme totalement sûre, en particulier pour les enfants.

UHT

La méthode la plus avancée de traitement thermique des produits laitiers.

Lors du processus d'ultrapasteurisation, le lait est chauffé à 135-150 °C pendant 1 à 2 secondes, puis brusquement refroidi à 4-5 °C. Les températures élevées détruisent tous les agents pathogènes et les spores bactériennes, mais conservent leur utilité composition naturelle boire.

La durée de conservation du lait UHT peut durer jusqu'à six mois, ce qui déroute souvent les mamans et les papas. Beaucoup d'entre eux pensent que ce résultat est obtenu grâce aux conservateurs, mais ce n'est pas le cas. Ici il ne s'agit pas Additifs chimiques et en parfaite asepsie.

L'ultra-pasteurisation est la garantie d'un lait de haute qualité. Les matières premières non conformes aux normes sont immédiatement écourtées lors de ce type de traitement thermique.

A partir de quel âge donner ?

Une réponse fiable à cette question peut être trouvée dans les règles Organisation Mondiale de la Santé(OMS).

• enfant sur allaitement maternel Vous pouvez commencer à vous familiariser avec le lait comme base pour les céréales et autres plats à partir de 9 mois.
• Si le bébé est nourri au lait maternisé, vous pouvez ajouter du lait à sa nourriture à partir de 7-8 mois.
• Le lait doit être introduit en tant que boisson indépendante au plus tôt 1 an et uniquement en accord avec le pédiatre.

Lorsque vous choisissez du lait pour un bébé, assurez-vous que c'est le bon âge pour votre bébé. Cela sera indiqué par l'étiquette.

Faites ensuite attention à la composition. Le choix optimal est un produit normalisé ou entier.

Assurez-vous de vérifier la date d'expiration et méthode de traitement thermique. Il est conseillé de choisir du lait pasteurisé ou ultra-pasteurisé, car il contient à la fois des vitamines et des minéraux. Une boisson stérilisée sera de peu d'utilité.

À la maison, après avoir ouvert l'emballage, évaluez la couleur du liquide : avec une qualité appropriée, elle varie du blanc riche au crème pâle. La boisson ne doit pas être trop transparente - ce lait a été dilué avec de l'eau ou a subi plusieurs séparations.

Vous pouvez vérifier expérimentalement la qualité du lait acheté par deux méthodes fiables :

1. Test décisif. Tu auras besoin de papiers de tournesol rouge et de couleur bleue. Si, au contact du lait pendant 1 à 2 minutes, le morceau de papier rouge change de couleur en bleu vif, il y a de la soude dans la boisson, ce qui fabricants peu scrupuleux ajoutés à leurs produits pour ralentir l'acidification. Un changement de la couleur du papier bleu en une couleur rouge vif indiquera les impuretés des antiseptiques acides, tels que les acides borique ou salicylique.
2. Méthode du chimiste Sergei Belkov. Pour ceux qui doutent de la naturalité du lait à cause de long terme stockage, l'expert recommande d'y ajouter du levain et de mettre le mélange dans Endroit chaud. Produit naturel aigre rapidement.

Meilleures marques

"Agoucha"

La marque Agusha est sur le marché depuis 30 ans. Pendant ce temps, elle a gagné la confiance non seulement de millions de mères russes, mais aussi de notre État, qui achète les produits de cette entreprise pour les cuisines laitières pour enfants.

La plupart des parents sont satisfaits de la qualité de cette marque. Mais il y a ceux qui sont confus par le prix.

Selon les résultats des tests bactériologiques, le lait Agusha est totalement sûr et répond à toutes les normes établies en Russie.

L'assortiment de "Agushi" comprend:

• lait enrichi ultra-pasteurisé;
• lait enrichi en prébiotiques pour améliorer la digestion des bébés ;
• crème stérilisée pour bébé;
• milkshakes;
• céréales pour bébés avec différents goûts etc.

"Frutonanya"

Frutonyanya est l'un des plus grands Marques russes pour la fabrication nourriture pour bébés. En 10 ans d'existence, cette marque a récolté des dizaines de récompenses pour haute qualité Et excellent goût lors de grandes expositions, de concours panrusses et de dégustations.

En assortiment :

• lait UHT nature;
• lait enrichi en vitamines;
• lait spécial "Avant le coucher".

"Bellakt"

"Bellakt" est une marque biélorusse avec plus de quarante ans d'histoire. L'entreprise possède sa propre ferme près de la célèbre réserve naturelle "Belovezhskaya Pushcha" avec des conditions environnementales favorables.

Dans de nombreuses familles, pour un certain nombre de raisons, les enfants sont dès la naissance. Les parents introduisent progressivement le lait ordinaire acheté en magasin dans l'alimentation, en remplaçant les formules lactées par celui-ci. Est-ce nocif et à quel âge un enfant devrait-il recevoir ce produit du magasin ?

Lait du commerce et lait maternisé adapté : quel est le meilleur ?

Le lait du commerce emballé contient beaucoup moins de vitamines et de minéraux, satisfaisant pleinement les besoins du bébé. Il manque d'enzymes importantes. Ils sont détruits lors du traitement. Un produit acheté en magasin peut ne pas devenir aigre pendant des semaines lorsque température ambiante. C'est dur de s'en sortir délicieux lait caillé ou du fromage cottage.

Le lait du magasin est stérilisé à hautes températures. Il peut contenir un antibiotique qui entre dans l'alimentation des vaches par le biais d'aliments importés, et nous l'obtenons de la vache dans produit fini. De nombreux types de lait de conservation à long terme contiennent des conservateurs allergiques non seulement pour un enfant, mais également pour un adulte. Parfois dans lait en poudreà processus de fabrication ajouter de la soude pour prolonger la durée de conservation. Tout cela n'ajoute rien à l'utilité du produit du magasin.

Contrairement au lait du commerce, les laits maternisés pour enfants contiennent les oligo-éléments et les vitamines nécessaires. Ils ont une composition stable et les mélanges de protéines de lait ne provoquent pas de réactions allergiques chez les bébés.

Une conclusion sans ambiguïté s'impose : le lait maternisé dans l'alimentation d'un enfant est beaucoup plus utile qu'un produit acheté en magasin.

Pour de nombreuses mères, la question de savoir à quel âge il est encore possible d'introduire du lait ordinaire dans l'alimentation des enfants reste d'actualité.

Avis aux mamans !

Bonjour les filles) Je ne pensais pas que le problème des vergetures m'affecterait, mais j'écrirai à ce sujet))) Mais je n'ai nulle part où aller, alors j'écris ici : Comment me suis-je débarrassé des vergetures après l'accouchement ? Je serai très heureux si ma méthode vous aide aussi...

L'âge des enfants à partir de trois ans est idéal pour figurer au menu du lait acheté en magasin

L'introduction de nouveaux produits dans l'alimentation quotidienne des enfants ne doit pas nuire au système digestif d'un organisme en pleine croissance. Les pédiatres recommandent de respecter un schéma spécifique permettant de donner du lait à un enfant.

Si le bébé l'est, à partir de l'année, vous pouvez essayer d'introduire des aliments spéciaux pour bébés dans le menu - lait et produits à base d'acide lactique, conçu pour les enfance. Il est indiqué sur l'emballage. En règle générale, ils sont vendus en petits volumes jusqu'à un demi-litre. Le lait pour bébé n'a pas besoin d'être bouilli. Dans le régime bébé d'un an un verre de lait est inclus, à condition qu'il soit bien toléré et qu'il n'y ait pas d'effets indésirables.

Cependant, de nombreuses mères transfèrent des bébés qui sont sous alimentation artificielle, sur produit de la boutique beaucoup plus tôt. En l'absence et les échecs de la digestion, il est dilué et progressivement ajouté aux céréales pour les enfants de 9 à 11 mois. Les mamans évaluent la réaction du corps de l'enfant à un tel produit "adulte". Si un enfant présente divers troubles ou allergies, les pédiatres conseillent vivement de refuser ce nouvel aliment complémentaire pendant environ six mois. Il est conseillé dans cette situation d'obtenir des conseils qualifiés d'un pédiatre expérimenté.

Quel lait acheté en magasin vaut-il mieux donner à un enfant?

En introduisant progressivement du lait du commerce dans l'alimentation d'un enfant après trois ans, il convient de rappeler qu'il est préférable d'utiliser du lait ultra-pasteurisé pour l'alimentation de bébé. Il est sûr et conserve toutes les vitamines et minéraux.

Les aliments sans gras sont recommandés pour les enfants plus âgés. Des nutritionnistes américains ont prouvé que les enfants qui en consomment régulièrement sont sujets à l'obésité. En Amérique, le lait écrémé est abandonné jusqu'à ce que l'enfant ait cinq ans.

Le moment de l'introduction de produits laitiers et de lait aigre dans l'alimentation des bébés jusqu'à un an est jusqu'à aujourd'hui restent l'objet de discussions. Les postes que les pédiatres occupaient il y a quelques décennies sont maintenant considérés comme intenables.

Les recherches de l'OMS justifient l'introduction ultérieure des produits laitiers. C'est sur la base des données de l'OMS que sont élaborés les schémas d'alimentation complémentaire recommandés par les pédiatres d'aujourd'hui. Considérons dans quelles conditions et dans quels volumes les produits laitiers doivent figurer dans l'alimentation du bébé.

Quels produits laitiers ne faut-il pas donner aux enfants de moins d'un an ?

Lait de vache

Il n'est pas recommandé d'inclure le lait de vache dans l'alimentation du bébé jusqu'à douze mois, et il est même préférable de reporter l'utilisation de ce produit jusqu'à deux, voire trois ans.

Le lait ne contient que une petite quantité vitamines et oligo-éléments bénéfiques, UN teneur élevée en matières grasses et une teneur élevée en protéines en fait un produit difficile pour le corps du bébé.

De plus, des études démontrent de manière convaincante que le lait de vache entier est un produit allergène et peut provoquer des éruptions cutanées, de l'eczéma et de l'asthme. Il a également été prouvé que la consommation régulière de lait de vache empêche l'absorption du fer, qui peut être un facteur de développement de l'anémie.

Les meilleurs substituts du lait pendant cette période sont les laits maternisés adaptés. Le lait ne peut être ajouté aux aliments qu'en petites quantités, par exemple lors de la préparation de céréales.

Beaucoup plus d'avantages que le lait, les produits laitiers fermentés peuvent apporter au bébé, mais ils doivent également être introduits avec le plus grand soin.

Lait de chèvre

Ce type de lait est également hautement indésirable à introduire dans les aliments complémentaires. Le lait de chèvre est plus gras et riche en oligo-éléments (surtout en phosphore) que celui de vache.

Le lait de chèvre est très sain et produit précieux mais pas pour les enfants de cet âge.

Maintenant, cette quantité de tissu adipeux et de phosphore peut causer de graves dommages à la santé. bébé d'un an. Les pédiatres recommandent d'utiliser lait de chèvre enfantsaprès 3 ansqui sont en sous-poids. Le lait de chèvre a également un effet positif sur la formation et le renforcement système squelettique enfant.

Yaourts à boire additionnés de fruits

Bien que les normes de sécurité et de qualité interdisent aux fabricants de fabriquer des produits pour enfants contenant des arômes, colorants et autres additifs artificiels, boire yaourts aux fruits Il est préférable de ne pas donner aux enfants de moins de 3 ans.

Les yaourts du commerce vieillissent généralement assez bien. stockage à long terme qui parle de loin de composition parfaite. De plus, même naturel additifs aromatiques peut provoquer des réactions allergiques graves chez un enfant d'un an.

Les conservateurs et les arômes ne sont pas les seuls péchés des fabricants de yaourts pour enfants. Les nutritionnistes ont découvert qu'un pot de yogourt contient la quasi-totalité de l'apport quotidien en sucre autorisé pour un enfant d'un an.

Imaginez: dans un pot moyen d'un volume de 100 à 150 ml, il y a 3 à 4 morceaux de sucre raffiné.

De plus, la fraction massique de protéines dans les yaourts achetés ne peut que semer la confusion. Ces produits contiennent 3,3 % de protéines de lait de vache, bien au-delà de l'apport journalier pour un enfant de cet âge.

Les protéines sont des substances difficiles à digérer, elles peuvent donc mauvaise influence sur le système excréteur du bébé, en particulier sur les reins.

Quels produits laitiers peut-on donner aux enfants de moins d'un an ?

Kéfir

En particulier, ils ne commencent à donner du kéfir qu'après l'introduction des principaux produits - céréales, purées de fruits, de légumes et de viande.

Intéressant! Introduction des aliments complémentaires : tout faire correctement !

Vous ne devez pas introduire le kéfir avant 8-9 mois, car dans sa composition, il ne répond pas pleinement aux besoins de l'enfant.

Il a beaucoup de caséine - protéines de lait, avec lequel les intestins immatures du bébé sont encore difficiles à gérer. La caséine provoque souvent des allergies. De plus, le kéfir contient un grand nombre de acides organiques et des sels minéraux, de sorte que son utilisation est associée à une charge accrue sur les reins et le système digestif. L'introduction prématurée du kéfir dans l'alimentation peut entraîner des diarrhées, des allergies et le développement de formes graves d'anémie.

Commencer à introduire le kéfir dans l'alimentation du bébé doit se faire à partir d'un petit volume de 20 à 30 ml, qui peut être progressivement augmenté jusqu'à 200 ml au cours de la journée. Plus de 200 ml de kéfir ne doivent pas être inclus dans l'alimentation quotidienne en raison du risque existant de développer des problèmes digestifs. Il convient de noter que kéfir ordinaire Ne convient pas aux nourrissons de moins d'un an. Il est préférable d'acheter un spécial bébé kéfir avec une composition personnalisée.

Cottage cheese

Quant au fromage cottage, il est sans aucun doute utile pour le corps de l'enfant, car c'est une merveilleuse source de calcium et de phosphore, et ces composants y sont présents dans le rapport optimal.

Le fromage cottage se caractérise également par une teneur élevée en protéines nécessaires au corps de l'enfant et en vitamines des groupes B et PP.

Plus récemment, il a été recommandé d'introduire le caillé dans régime journalié depuis six mois déjà. Cependant, les pédiatres sont maintenant plus prudents. La teneur élevée en protéines et en sels minéraux du fromage cottage peut créer une charge accrue sur les reins. Entrer ce produit mieux entre 9 et 12 mois.

Les experts conseillent de donner du fromage cottage l'après-midi - il est prouvé qu'à ce moment-là, il est mieux absorbé. La taille de la portion jusqu'à un an ne doit pas dépasser 50 grammes.

Le caillé pour enfants diffère des adultes par une texture plus douce. Une telle nourriture sera pratique à utiliser même pour les enfants qui ne peuvent pas encore se vanter d'avoir une rangée complète de dents.

Le fromage cottage qui n'est pas destiné aux enfants peut causer des problèmes digestifs. Même fromage écrémé melanger avec Purée de fruits, pas la meilleure voie pour les premiers aliments complémentaires.

yaourt nature

Dans ce cas, les yaourts pour enfants ne signifient pas des desserts sucrés dans des emballages colorés que nous avons l'habitude de voir dans les rayons des magasins ou sur les écrans de télévision.

En fait, le yaourt est un lait fermenté grâce à des levains biologiques spéciaux. Ce produit laitier ne doit pas contenir d'additifs supplémentaires.

Du fait de l'absence de conservateurs, les yaourts nature ont une durée de conservation courte : quelques jours au réfrigérateur. Le yaourt peut être préparé à la maison à l'aide d'une yaourtière. Dans les pharmacies, les cultures de démarrage nécessaires sont vendues, grâce auxquelles vous pouvez obtenir cette boisson. yaourt maison peut être donné à un enfant sous sa forme pure, ou mélangé avec des fruits ou purée de baies. Vous pouvez ajouter un peu de sucre à un tel dessert, mais après l'avoir utilisé, assurez-vous de rincer la bouche de votre bébé.

Le volume de la portion journalière yaourt nature pour un enfant de 8-9 mois peut être de 100-150 grammes.

Fromage

Grâce à une technologie de fabrication spéciale, les protéines contenues dans le fromage sont beaucoup plus faciles à digérer que les protéines du lait entier.

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Mais pour les enfants de plus de 1,5 ans, le fromage peut être un produit laitier très utile. A cet âge système digestif déjà suffisamment adapté pour digérer de tels aliments solides.

Aussi belle propriété variétés de blé dur le fromage est la capacité de nettoyer les dents déjà sorties du bébé de la plaque. Vous pouvez commencer à familiariser votre enfant avec les fromages dès 10-12 mois avec des variétés neutres sans odeur ni goût forts. C'est du fromage russe, hollandais. Les fromages à pâte molle non mûrs, comme l'Adyghe, ne sont pas mauvais pour les aliments complémentaires. La feta et le fromage ne peuvent être classés dans cette catégorie en raison de leur goût salé.

Fromages avec un prononcé goût épicé, comme le parmesan, est recommandé pour les enfants qui ont atteint l'âge de deux ans. UN fromages à pâte molle avec des moisissures, les variétés transformées ou fumées ne peuvent être introduites dans l'alimentation qu'après 3 ans.

Beurre

Ce produit laitier petites quantités parfaitement accepté par le corps de l'enfant. Le beurre est ajouté au plat principal, par exemple à la bouillie ou à la purée de pommes de terre.

DANS beurre ne doit pas être ajouté : ces aliments complémentaires ont déjà quantité optimale graisses.

Le beurre est riche en vitamines A et E, qui ont un effet positif sur le développement de la vision, renforçant les cheveux et les ongles de l'enfant.

Le beurre doit être introduit dans l'alimentation à très petites doses. La première fois, vous pouvez l'ajouter aux aliments complémentaires à raison de 1 gramme (pointe de couteau). Si la première connaissance de ce produit s'est déroulée sans surprise, vous pouvez augmenter progressivement la dose quotidienne à 4 grammes.

Pour les bébés intolérants aux protéines animales de vache, aux céréales et purée de légumes vous pouvez ajouter beurre fondu. Il est important qu'il soit de haute qualité, et lorsqu'il est chauffé, il ne précipite pas et ne mousse pas. Les experts conseillent de ne manger des aliments avec l'ajout de ghee que le matin.

Comment choisir les bons produits laitiers pour un enfant ?

Les produits laitiers et à base de lait aigre sont une source de vitamines et de minéraux précieux. l'enfant a besoin sur cette étape développement.