Salutations, mes chers amis. Habituellement, nous mangeons une certaine partie de la plante. Eh bien, par exemple, les tomates ont des fruits, les betteraves ont des racines, etc. Mais il y en a un légume unique, dans lequel toutes ses parties sont comestibles. C'est du céleri. La racine, les feuilles et les tiges de cette plante sont non seulement savoureuses, mais aussi très utiles. De plus, il s’avère que le céleri est très bon pour perdre du poids. J'ai récemment écrit sur la soupe de céleri délicieuse et diététique. Aujourd’hui, nous parlerons davantage de ce légume.

Il s'avère que le céleri était consommé comme aliment à l'époque La Grèce ancienne. Les Grecs considéraient également cette plante comme un puissant aphrodisiaque. À propos, à la même époque, le céleri a été remarqué à Rome. Mais dans cet état, elle était utilisée comme plante ornementale. Les feuilles de céleri étaient utilisées pour décorer la tête des vainqueurs des compétitions sportives.

Exagérer fonctionnalités bénéfiques le céleri est tout simplement impossible. Eh bien, tout d'abord, ce produit a une très faible teneur en calories - seulement 12 kcal pour 100 g. De plus, il contient 2,1 g de glucides, 0,9 g de protéines et 0,1 g de matières grasses. Quant à l’indice glycémique du céleri, il n’est que de 15, ce qui est très bon.

À propos, ce légume est le leader parmi les produits portant le nom désormais à la mode de «aliments sans calories».

De plus, les magasins de céleri grande diversité substances précieuses. Il est riche:

• vitamines des groupes , B, , , , et autres ;
• potassium, phosphore, magnésium, calcium, zinc, sodium et autres minéraux ;
• acides organiques;
• fibre, etc.

Grâce à ces « nombreux visages » composition chimique le céleri peut être utilisé dans la lutte contre diverses maladies. Il guérit les maladies système génito-urinaire, maladies de l'estomac et rhumatismes. Il est également recommandé de le consommer en cas de problèmes du système cardiovasculaire.

Cette plante possède également des propriétés cicatrisantes, antiseptiques, anti-inflammatoires et antiallergiques. De plus, cela peut améliorer le tonus et augmenter les performances mentales et physiques.

Comment utiliser le céleri dans les plats pour perdre du poids ? Les avantages et les inconvénients du céleri.

Avantages du céleri

Magique et propriétés curatives le céleri est utilisé depuis la Grèce antique. La plante était utilisée pour décorer la maison de les mauvais esprits. Des couronnes étaient tissées à partir de feuilles de céleri et les gagnants étaient glorifiés.

Malgré le fait que le céleri soit connu dans arts culinaires existe depuis longtemps, la véritable gloire de ce légume n'est venue que récemment. Aujourd'hui, les scientifiques ont étudié toutes les pièces plante utile: pétioles, feuilles, racines et graines.

Le céleri est très beau plante épicée. Les tiges vertes du légume sont extrêmement croustillantes, juteuses et nourrissantes énergie vitale et la force.

Que contient le céleri ?

• Cellulose- le composant principal de la plante. On peut dire qu'en termes de quantité de fibres, le légume ne connaît pas son espèce. Utilisation régulière le céleri normalise le tractus gastro-intestinal et prévient la constipation
• Apigénine- le principal flavonoïde du céleri. Il a des effets antispasmodiques et cholérétiques. Des scientifiques ont récemment découvert les propriétés anticancéreuses de l'apigénine.
• Lutéoline- un dérivé de flavine. La substance élimine processus inflammatoires dans le cerveau, améliore, prévient la démence
• Acide ascorbique(3,1 mg) permet au céleri de prendre toute la place qui lui revient parmi les plantes immunomodulatrices. restaure l'élasticité des vaisseaux sanguins et normalise les processus physiologiques de la peau
• Chlorhydrate de pyridoxine (vitamine B6) stimule la production de sérotonine - «l'hormone du bonheur», agit dans la synthèse des protéines et de certaines enzymes
• Acétate de rétinol (vitamine A) affecte la structure de la peau et la vision
• Potassium sature et nourrit le muscle cardiaque - myocarde
• Sodium assure l'osmose dans les cellules et régule l'équilibre hydrique
• Calcium influence le développement le tissu osseux, contraction musculaire et transmission de l'influx nerveux
• Magnésium participe à la restauration cellulaire et aux réactions enzymatiques. Supprime tension nerveuse, régule l'humeur
• Fer — élément important au cours du processus d'hématopoïèse, fournit de l'oxygène aux cellules des tissus

Le céleri est une source de vitamines et de minéraux

IMPORTANT : Le céleri ne contient ni cholestérol ni graisses saturées.

Vidéo : Propriétés utiles du céleri

Quels sont les bienfaits du céleri ?

• Manger du céleri augmente vitalité le corps, la léthargie et l'apathie disparaissent
• Le céleri a un effet bénéfique sur le fonctionnement du système génito-urinaire
• Les pétioles et les racines de céleri sont indispensables pour perdre du poids
• Le céleri est un aphrodisiaque réputé. Les légumes sont bons pour le corps masculin
• La plante augmente et empêche l'apparition

Céleri pour perdre du poids

IMPORTANT : Céleri - produit parfait pour perdre du poids. Toutes les parties de la plante n’en contiennent pratiquement pas (100 g/16 kcal).

Les nutritionnistes du monde entier ont reconnu le céleri comme le légume n°1 pour perdre du poids. Les plats à base de céleri sont bien digérés, nettoient le corps des toxines, renforcent et éliminent l'excès de liquide.

Jour de jeûne au céleri et au kéfir

Nous vous proposons une méthode express pour perdre du poids à base de céleri et... Ce type de perte de poids ne doit pas être pratiqué plus d’une fois tous les 10 jours.

Il est préférable d'organiser une journée de jeûne un jour de congé, en évitant un stress physique et mental intense.

Les principaux produits du régime express : 1,5 litre de 1% et 300 g de céleri, à consommer dans la journée. Vous êtes autorisé à manger des fruits et légumes en quantité illimitée pour supprimer la faim. Cette technique consiste à perdre du poids de 1 à 1,5 kg par jour.

IMPORTANT : La digestion du céleri nécessite plus de calories que la plante elle-même n’en contient.

Dommages causés au céleri, contre-indications

Malgré les propriétés bénéfiques du céleri, il existe une catégorie de personnes qui doivent utiliser ce légume avec prudence.

• En cas de saignements abondants et utérins, il est déconseillé de consommer toutes les parties de la plante crues. L'Apiol, contenu dans le céleri, favorise et peut provoquer des
• Pour la même raison, il est déconseillé aux femmes enceintes de manger du céleri. grandes quantités. Cela peut déclencher des contractions utérines et créer
• Les patients souffrant d'épilepsie doivent utiliser le céleri avec prudence. Les légumes peuvent provoquer des crises d'épilepsie
• Le céleri cru peut être irritant tube digestif. Ce fait doit être pris en compte par les patients souffrant de maladies gastro-intestinales. Dans ce cas, il est recommandé d'utiliser le céleri cuit ou bouilli.

Recettes de branches de céleri pour perdre du poids

Les branches de céleri juteuses sont utilisées pour préparer divers plats pour maigrir : accompagnements, entrées.

Salade de céleri, pomme et tofu pour perdre du poids

Céleri et pastèque

Un excellent diurétique qui améliore le fonctionnement des reins et du système urinaire. Battez deux branches de céleri dans un mixeur avec pulpe de pastèque. Buvez le jus obtenu en petites portions tout au long de la journée.

Céleri, concombre, persil et citron - combinaison parfaite pour faire du jus

Céleri, persil, concombre et citron

Le jus fraîchement pressé de ces légumes réduit parfaitement le poids, tonifie le corps, renforce la santé et normalise la fonction rénale. Mixez deux branches de céleri, un concombre et un petit bouquet de persil dans un mixeur. Ajoutez le jus de citron pressé dans une tasse. La boisson doit être consommée immédiatement après sa préparation.

Céleri, carottes et pomme

Râper la branche de céleri râpe fine. Faites de même avec les carottes et les pommes. Pressez le jus à travers une étamine. Ce cocktail est bon pour la vision, améliorant la structure et la couleur de la peau. De plus, le jus contribuera à renforcer le système immunitaire et. Boire du jus régulièrement vous aidera à perdre du poids.

La salade de céleri-rave aux carottes peut être appelée un type de salade. Les légumes contiennent un grand nombre de des fibres, qui nettoient les parois intestinales des toxines. Cette salade améliore le péristaltisme, les processus métaboliques et a un effet diurétique.

Pour ceux qui veulent en perdre quelques-uns kilos en trop- cette salade est indispensable dans l'alimentation. Vous pouvez jeûner un jour par semaine en mangeant de la salade de céleri et de carottes sans sel.

Quelques conseils pour ceux qui veulent perdre du poids avec un régime à base de céleri

• Pour perdre du poids avec un régime à base de céleri, utilisez toutes les parties de la plante : pétioles juteux, racines et feuilles
• Sois prêt plats divers du céleri. Cela diversifiera votre alimentation quotidienne et sera facile et sans stress.
• Utiliser dans les plats avec du céleri quantité minimale du sel, mais il vaut mieux s'en passer complètement
• En mangeant du céleri, buvez 1,5 à 2 litres d'eau propre
• Petit exercice physique pendant un régime vous aidera à perdre des kilos en trop plus rapidement

Vidéo : Bienfaits du céleri

Beaucoup pensent que dans la lutte pour belle silhouette tous les moyens sont bons. Cependant, ce n’est pas du tout vrai.

De toute la variété des moyens de lutte contre en surpoids Il vaut la peine de choisir uniquement ceux qui n'affecteront pas négativement l'état du corps.

Par conséquent, il vaut mieux exclure les « affamés » régimes nouveaux et un entraînement de trois heures en salle de sport, mais privilégiez le bon et régime équilibré, de l'exercice régulier (pas plus d'une heure par jour, trois à quatre fois par semaine) et des aliments sains.

Le céleri pour perdre du poids fait partie de ces aliments que tout le monde ne connaît pas. Mais cette plante est très utile et très efficace pour ceux qui luttent contre l'excès de poids.

Et c'est de cette plante dont nous parlerons dans notre article.

Rajeunissement, nettoyage du corps, soulagement de la fatigue, augmentation du tonus musculaire, amélioration du sommeil, tout cela est garanti par l'utilisation d'un légume comme le céleri.

Il contient une masse vitamines utiles et des minéraux qui ont un effet bénéfique sur le corps.

Potassium, calcium, zinc, phosphore, fer - ce n'est pas la liste complète des substances qui composent le légume.

En utilisant le céleri pour perdre du poids, vous pouvez non seulement ajuster votre poids, mais également améliorer votre santé.

Ce légume est efficace contre les ulcères d'estomac, la constipation, les allergies et divers processus inflammatoires.

Le céleri est pertinent pour perdre du poids car il est peu calorique : environ 18 kcal pour 100 grammes de légume.

Dans le même temps, le corps est saturé et reçoit une dose de vitamines et de minéraux. Il a un goût assez spécifique, et si vous l'aimez, il deviendra un invité fréquent sur la table.

Le céleri pour perdre du poids est utilisé sous diverses variantes.

Le céleri-rave est le plus souvent bouilli ou cuit au four, les tiges sont consommées crues (utilisées comme collation dans certaines cuisines), les feuilles sont utilisées comme herbe et les graines sont utilisées comme assaisonnement.

Les plats à base de céleri se distinguent par le fait qu'ils remplissent bien l'estomac, satisfont la sensation de faim et sont faibles en calories.

De plus, de nombreuses recettes peuvent être utilisées après une perte de poids pour maintenir son poids.

Utilisation de jus

Le jus de céleri est souvent utilisé pour perdre du poids. Le jus est un produit précieux avec un effet diurétique et laxatif.

Il aide à nettoyer le corps des toxines et des déchets, ralentit le processus de vieillissement et améliore le métabolisme.

En règle générale, le jus est pris 2 cuillères à café 10 minutes avant les repas. Il est recommandé de le faire tout au long du processus de perte de poids.

Certaines recettes nécessitent de mélanger de ce produit avec d'autres jus :

• Jus de céleri et jus de carotte proportions égales vous permet d'améliorer le processus de perte de poids.
• Jus de ce légume et le jus de pissenlit et d'ortie dans des proportions égales aidera non seulement à perdre du poids, mais également à améliorer l'état de la peau.
• Pour réduire l'appétit, le jus de céleri au miel est recommandé.

Ces recettes simples contribueront à renforcer l'effet du jus de légumes sur le corps et à rapprocher la fin tant attendue du régime.

Cuisiner en perdant du poids

Comme nous l'avons déjà dit, le céleri sera efficace pour perdre du poids. Et il y en a différents recettes diététiques, qui sont à base de ce légume.

Ci-dessous, nous examinerons assez simple et délicieuses recettes, selon lequel vous pouvez préparer des plats pendant le régime.

Soupe

Un des plus plats populaires pendant la période de perte de poids - soupe.

Il contient un minimum de calories si vous n'ajoutez pas d'huile et de viande grasse. Dans le même temps, la satiété est maintenue et il n'y a pas de sensation de faim pendant une longue période :

Pour préparer la soupe, vous aurez besoin de :

• 400 grammes de feuilles et racines de ce légume ;
• un demi-kilo de chou;
• 4 tomates ;
• 1 poivron;
• verdure.

Les légumes prélavés, pelés et hachés sont ajoutés à l'eau bouillante. Faites cuire la soupe 10 minutes à feu vif, après quoi les herbes sont ajoutées et la soupe est infusée pendant environ une demi-heure.

La recette utilise du céleri-rave et ses feuilles.

Salade de navets

Une salade de céleri pour maigrir avec des carottes et des navets s'avère très savoureuse.

Ce plat soulagera longtemps une personne de la faim et remplira le corps de substances utiles :

• 300 grammes chacun des racines de ce légume et du navet ;
• 2 carottes ;
• jus de citron;
• persil.

Pour la salade, vous devez râper le céleri-rave, les carottes et les navets. Vinaigrette jus de citron et saupoudré de persil.

Salade d'oeuf

Une autre recette de salade simple est celle avec des œufs.

Pour cela vous aurez besoin de :

• tiges de légumes – 200 grammes ;
• carottes – 2 pièces;
• oeufs – 2 pièces;
• concombre – 1 morceau;
• yaourt pour la vinaigrette.

Faites d’abord bouillir les œufs et les carottes, après quoi ils sont hachés. Les branches de céleri et le concombre sont également hachés. Tous les composants sont mélangés et assaisonnés de yaourt.

Cocktail de légumes

Recettes de cuisine cocktails de légumes pour perdre du poids - divers.

Pour ce faire, vous n'avez besoin que de légumes et de jus de tomate :

• 500 grammes de branches de céleri ;
• 250 grammes de pommes vertes ;
• 100 millilitres de jus de tomate ;
• persil.

Le jus est extrait des tiges et des pommes et mélangé avec jus de tomate. Les liquides sont mélangés et fouettés dans un mixeur, après quoi ils sont décorés de persil.

Cocktail au kéfir

Pour préparer ce cocktail, vous n'avez besoin que de deux ingrédients :

• tiges de légumes;
• kéfir.

Ces deux composants sont mélangés dans un mixeur. Les proportions dépendent de vos préférences.

Le céleri au kéfir est un excellent remède hypocalorique pour perdre du poids, qui soulagera la faim et aidera à lutter contre l'excès de poids.

Si vous mangez relativement sainement, limitez-vous à aliments riches en calories, des bonbons, puis de surpoids vous pourrez vous en débarrasser dans les plus brefs délais.

UN produits individuels ne fera qu'aider avec cela. De plus, utiliser de nombreux légumes diversifiera l'alimentation et y ajoutera quelque chose de savoureux et d'intéressant.

En mangeant du céleri pour perdre du poids ou en suivant un régime à base de plats de cette plante, vous pouvez perdre 7 à 10 kg en seulement 14 jours. Le résultat final dépendra de l’excès de poids initial. L'essentiel est de maintenir une alimentation modérée et de remplacer un de vos repas par du céleri (et des plats à base de céleri), et de ne pas simplement le manger en plus.

Avantages du céleri

Cette plante possède à la fois une racine et une tige ainsi que des feuilles qui constituent une source précieuse de vitamines et de minéraux. En ajoutant du céleri à votre alimentation, vous pouvez obtenir la plupart des micro et macroéléments dont le corps a besoin à partir d'un seul produit.

La plante est la source.

1. Vitamine B, notamment B1 et B2, responsable de la santé et du fonctionnement normal système nerveux. Ils sont également responsables du processus de dégradation des graisses, de la santé des cheveux et de la peau.
2. Acide nicotinique (NA), vitamines C et E. Ils sont tous importants pour santé générale. L'acide nicotinique favorise la santé du système cardio-vasculaire. La vitamine C renforce le système immunitaire et la E est nécessaire aux cheveux, aux ongles et à la peau.
3. Acide ascorbique, dont la dose quotidienne peut être obtenue entièrement à partir de feuilles de céleri.
4. Minéraux - potassium, magnésium, phosphore, zinc et bien d'autres. Ils sont nécessaires au fonctionnement normal du corps, à la solidité des os et à la fonction musculaire.

Le céleri nettoie le corps de produits dangereux. Et cela aide à accélérer le métabolisme et à améliorer l’immunité.

Effet sur la perte de poids

Les bienfaits de la plante sont excellents pour le corps, mais le céleri n'en est pas moins utile pour perdre du poids. En augmentant le métabolisme, le processus de combustion des graisses est activé. Vous perdrez du poids pas tellement à cause de l'excrétion l'excès d'eau du corps, mais davantage à cause du fractionnement graisse sous cutanée. Cela signifie qu'après un régime, les kilos perdus ne reviendront pas avant plusieurs jours ou semaines.

Dans le processus de perte de poids, le céleri aide également à réduire teneur quotidienne en calories régime alimentaire en raison du fait que la tige et les feuilles contiennent environ 12 à 16 kcal et que la racine contient 32 kcal pour 100 g. Les tiges et le céleri-rave ont le même effet sur la perte de poids effet positif, il vaut mieux manger les deux.

Dans l'usine également faible contenu glucides et pratiquement pas de matières grasses. Par conséquent, le céleri est parfait non seulement pour le régime céleri, mais également pour tout autre régime, notamment faible en glucides ou en graisses.

Simplement en remplaçant un de vos repas plat faible en calories du céleri, vous réduirez considérablement le nombre de calories que vous consommez. Et le processus de perte de poids lui-même commence si un déficit de kcal survient (vous dépensez plus que ce que vous mangez).

Le principe et les règles du régime

Vous pouvez commencer à perdre du poids simplement en mangeant du céleri au déjeuner ou au dîner, ainsi qu'en grignotant les tiges de la plante. Mais il existe également un régime à base de céleri spécialement conçu.

Le principe principal est la liberté totale dans le nombre de repas. Il n'y a que la quantité journalière autorisée, et vous la divisez déjà à votre discrétion en au moins 3 fois (petit-déjeuner, déjeuner, dîner), au moins 6-7 (mangez simplement souvent, mais en petites portions).

La base du régime est la soupe de céleri (recette ci-dessous). Vous pouvez faire cuire une grande casserole d'un coup, suffisante pour plusieurs jours.

La durée de l'ensemble du régime est de 7 à 14 jours. Il existe une liste claire de produits pour chaque jour de la première semaine. Ensuite, soit vous quittez progressivement le régime, soit vous faites un autre cycle. Il existe une variété de produits pour chaque jour, il n'y aura donc aucun problème de manque de micro-éléments et il n'est pas nécessaire de prendre des complexes de vitamines et de minéraux.

Autres règles.

1. On ne peut manger que des viandes maigres (veau, bœuf sans veines ni gras, filet de poulet et filet de dinde, viande de lapin) et poisson, fruits de mer. Les deux derniers du modèle régime hebdomadaire non, mais ils peuvent remplacer la viande dans un rapport de 1:1.
2. Vous pouvez manger tous les légumes et fruits, à l’exception des pommes de terre et des bananes, très riches en glucides.
3. La quantité de céréales est réduite et pendant le régime, vous ne pouvez manger que du riz.
4. Produits laitiers et les produits laitiers possible uniquement avec un faible pourcentage de matières grasses. Par exemple, le kéfir ne contient pas plus de 2,5 % de matières grasses et le fromage cottage – 5 %.
5. Cuisinez et mangez non seulement les tiges et les feuilles, mais aussi le céleri-rave pour perdre du poids. Vous remarquerez donc meilleur résultat et obtenez encore plus d'éléments bénéfiques de la plante.
6. Le jus et la soupe de céleri, ainsi que certaines parties de la plante, peuvent être consommés sans restrictions et à tout moment. Ainsi, si vous avez soudainement faim ou si vous souhaitez simplement grignoter ou mâcher quelque chose, vous n’avez pas besoin de vous torturer. Grignotez de la soupe ou mangez quelques tiges. Il n’y a pas non plus de restrictions horaires pour manger du céleri (prenez au moins des pauses repas à 22 heures).

Régime pendant 7 jours

Le vôtre menu du jour comprend une liste d'aliments qui peuvent être divisés, mélangés et consommés en autant de portions que vous le souhaitez. La viande peut être remplacée par du poisson ou des fruits de mer. Si vous êtes intolérant ou n'aimez pas personnellement certains légumes et fruits, vous pouvez les remplacer par n'importe quel autre (sauf les bananes ou les pommes de terre).

1. Premier jour. Plusieurs prunes, trois pommes et deux poires, 2 figues (peuvent être remplacées par une petite poignée de pruneaux ou d'abricots secs), du pamplemousse. De plus - un demi-litre de kéfir faible en gras, de tisane et d'eau purifiée. Soupe de céleri en n'importe quelle quantité.
2. Deuxième jour. Concombres, tomates, légumes verts, laitue - 500 g au total, vous pouvez tout préparer sous forme de salade avec l'ajout de céleri. Ce jour-là, mangez 200 g de riz (le poids des céréales sèches), 2 pommes, jusqu'à 5 prunes (ou 2 poignées de fruits secs). tisane, eau et soupe en quantité illimitée.
3. Le troisième jour. Régime journaliéà la fin de la semaine, son volume diminue progressivement. Quantités illimitées de soupe et branches de céleri, un avocat. Vous pouvez manger quelques pommes, pêches ou autres fruits, mais pas plus de 400 à 500 g par jour au total ; plus la quantité est petite, mieux c'est.
4. Quatrième jour. Vous ne pouvez manger que de la soupe, du jus et céleri cru, mais en quantité illimitée.
5. Cinquième jour. Ce jour-là, vous pouvez manger de la soupe additionnée de carottes, de radis ou de betteraves. Jusqu'à 500 g de tomates fraîches et une quantité illimitée d'eau et de tisane sont autorisés.
6. Sixième jour. Jusqu'à 300 g de viande (ou poisson/fruits de mer) autorisés, 300 g légumes frais et de la soupe en n'importe quelle quantité.
7. Septième jour. Soupe de céleri, branches fraîches et fruits. Tout cela en quantité illimitée (mais ne mangez pas trop).

Recettes

Le simple fait de manger des tiges et des feuilles plaira à peu de gens, mais il y en a beaucoup recettes simples pour perdre du poids avec du céleri. De cette façon, vous pouvez manger la plante avec votre alimentation normale. De plus, certains plats séduiront d'autres membres de la famille, car l'un des problèmes des régimes est qu'il faut cuisiner soi-même séparément.

Si vous n'aimez tout simplement pas le goût de la plante, sachant comment cuire correctement le céleri, vous pouvez facilement le déguiser. Par exemple, il est facile de le faire dans une salade en ajoutant plus de tomates, ce qui fera un accent gustatif sur eux-mêmes.

Soupe de céleri

Pour préparer une soupe de céleri pour maigrir, vous aurez besoin de :

• 1 racine et 1 botte de céleri ;
• 2 grosses carottes ;
• ½ tête de chou blanc ;
• 4 oignons moyens ;
• 5 tomates moyennes ;
• 2 poivrons.

Le chou doit être finement haché et placé dans une casserole. Les carottes sont râpées râpe grossière et verse dans un récipient. Tous les autres légumes sont coupés en cubes ou en lanières moyennes (racine et poivre) et également placés avec les légumes déjà préparés. Tout est inondé eau froide et mis le feu.

Dès que la soupe de céleri pour perdre du poids bout, vous devez baisser le feu et laisser cuire encore 10 minutes. Quelques minutes avant que ce soit prêt, ajoutez un peu de sel et d'herbes. À la fin, il est préférable de le laisser reposer 15 à 30 minutes et de le manger ensuite seulement.

Vous pouvez ajouter du jus de tomate (50-100 g) à la soupe préparée. Il permettra de faire ressortir le goût de la tomate et de vaincre le goût du céleri que certains n’aiment pas.

Soupe à l'oignon

Tu auras besoin de:

• branches de céleri – 400 g;
• carottes (moyennes) – 2 pcs.;
• chou blanc – 300-400 g;
• poivron – 2 pièces;
• oignon – 1 pc.

Coupez l'oignon, le chou et le poivron en petites lanières. Hachez tous les autres ingrédients petits cubes. Versez le tout dans une casserole et ajoutez de l'eau. Placez le récipient sur le feu et faites cuire jusqu'à ébullition. Réduisez ensuite le feu et attendez 5 à 10 minutes. Prêt Soupe à l'oignon avec du céleri, vous pouvez l'assaisonner avec de la crème sure faible en gras.

salade

Il est donc très utile pour perdre du poids de manger du céleri avec une pomme. Il est préférable de les combiner dans un seul plat.

La salade de céleri pour maigrir est très simple à réaliser :

1. Prenez 2-3 pommes, 1 botte de céleri et la moitié de sa racine.
2. Coupez les pommes en lanières et placez-les dans un bol.
3. Ensuite, coupez les tiges et les feuilles en petits cubes et râpez la racine sur une râpe grossière.
4. Mélangez le tout, assaisonnez yaourt non sucré ou de la crème sure faible en gras. Mélangez à nouveau le tout.
5. Vous pouvez utiliser de l'huile d'olive comme vinaigrette.

Jus de céleri

Pour préparer du jus de céleri pour perdre du poids, vous devez râper les tiges et les racines et les presser légèrement. Vous pouvez également broyer des parties de la plante dans un mixeur puis les essorer. Le jus obtenu doit être bu frais. La dose quotidienne maximale est de 100 ml (environ un demi-verre). Cette boisson amaigrissante au céleri peut être mélangée à des jus de fruits et de baies.

Smoothies

Pour préparer un cocktail de céleri pour perdre du poids, vous aurez besoin de :

• pomme – 1 pièce;
• branche de céleri – 1 botte ;
• persil - ½ bouquet.

Pré-broyer les ingrédients la taille moyenne pièces. Mettez le tout dans le bol d'un mixeur et mixez jusqu'à ce que masse homogène. La préparation d'un smoothie au céleri pour perdre du poids se complète en ajoutant ½ tasse eau minérale pas de gaz.

Céleri au kéfir

Pour préparer la boisson, prenez un bouquet de céleri et un bouquet de persil (peut être remplacé par de la coriandre). Placez-les dans le bol d'un mixeur et mixez jusqu'à consistance lisse. Versez ensuite 1 litre de kéfir à 1% de matière grasse. Mélangez à nouveau soigneusement le tout.

Le céleri au kéfir pour perdre du poids se boit soit le matin, soit à la place des collations. La totalité du montant doit être consommée par jour.

Cette plante est très bénéfique pour le corps. Même si vous décidez d'arrêter de perdre du poids à l'avenir, vous ne devez pas exclure le céleri du menu. Ce excellente source vitamines, minéraux et fibres. Un smoothie à base de cette plante sera agréablement rafraîchissant lors d'une chaude journée d'été, et aura également des bienfaits pour votre santé et votre silhouette.

Stimuler les processus métaboliques dans le corps naturellement Les médecins américains l'utilisent activement dans leur pratique. Pour la première fois, il a été proposé d'utiliser ce légume miracle, le céleri, pour perdre du poids chez les patients avant une intervention chirurgicale. Depuis lors, il a entamé une marche diététique victorieuse, avec son aide, de nombreuses personnes ont ajusté leur poids sans nuire au corps. Les branches de céleri sont considérées comme particulièrement utiles pour perdre du poids, mais les nutritionnistes en proposent beaucoup options intéressantes des plats de ses autres parties, par exemple la soupe de céleri-rave.

Propriété connue les plantes agissent pour améliorer le métabolisme de haute qualité, tout d'abord, elles ont un effet positif sur le travail système immunitaire, stimulant les fonctions protectrices de l'organisme.

De plus, le légume est également connu pour les éléments suivants effets bénéfiques sur le corps dans son ensemble :

• a un effet anti-inflammatoire;
• favorise un effet diurétique prononcé;
• élimine l'excès de liquide grâce à son effet diurétique;
• empêche la progression et la croissance des cellules cancéreuses ;
• Normalise naturellement la glycémie.

Le céleri pour perdre du poids est particulièrement considéré produit précieux, puisque c'est lui qui est capable de saturer l'organisme dans des conditions de carence en apport en microéléments nécessaires avec tout un complexe substances importantes:

• un riche ensemble de vitamines, y compris le groupe B ;
• fer et carotène;
• magnésium, potassium et calcium;
• phosphore et acide folique;
• huiles essentielles.

Options pour utiliser le légume miracle pour alimentation diététique Les nutritionnistes et les chefs proposent de nombreuses suggestions sur les plats qui peuvent être préparés à partir de céleri.

Premiers plats diététiques

Tout d'abord, il est très important que les personnes qui suivent un régime alimentaire mangent correctement et ne pas exclure les entrées du régime. Option idéale le régime est considéré soupe aux légumesà base de céleri.

Pour le préparer, ils utilisent l'ensemble de produits le plus simple, le processus lui-même ne prend pas non plus beaucoup de temps. Pour un tel soupe diététique Vous devez vous approvisionner en ingrédients suivants :

• céleri-rave et feuilles – 300 g;
• mûr tomates fraîches- 4 choses.;
• un demi-kilo de chou;
• quelques poivrons doux;
• herbes, épices.

Comment faire une soupe de céleri pour perdre du poids :

1. Râpez le chou en fines lanières, ajoutez un peu de sel et laissez reposer quelques minutes.
2. Le céleri-rave et les tomates sont coupés en petits cubes, le poivre en fines lanières.
3. Tous les ingrédients préparés sont introduits en même temps dans l'eau bouillante, portés à nouveau à ébullition et cuits pendant 10 minutes.
4. Cuire la soupe jusqu'à ce qu'elle soit prête à feu doux, 3 minutes avant d'éteindre, ajoutez les légumes verts finement hachés.

La soupe est infusée sous couvercle fermé dans un délai d'un quart d'heure après la déconnexion. Il est servi avec de la crème sure faible en gras ou du yaourt.

Soupe diététique nutritive

Pour les personnes qui perdent du poids, la soupe à l'oignon et au céleri est également considérée comme utile. C'est plus nutritif que la version précédente premier plat, mais reste produit diététique. Vous pouvez le cuisiner à partir des tiges d'une plante utile, en plus d'elles, vous aurez besoin des composants suivants :

• branches de céleri – 400 g;
• quelques carottes;
• 300 g de chou ;
• ampoule;
• quelques poivrons.

Le premier plat est préparé en suivant les étapes suivantes :

1. Les poivrons doux et le chou sont coupés en lanières.
2. Les oignons, le céleri et les carottes sont coupés en cubes.
3. Les ingrédients sont placés dans un récipient préparé, rempli d'eau froide et envoyés au feu.
4. Une fois le mélange bouilli, ajoutez quelques pincées de sel, réduisez le feu au minimum et faites cuire les aliments pendant un quart d'heure.

Pour préparer une purée ou une soupe à la crème, vous devez utiliser un mixeur. Après broyage, versez un peu de lait ou de crème faible en matière grasse dans le mélange, mélangez et portez à nouveau à ébullition. La gâterie finie est servie chaude, assaisonnée d'herbes fraîches.

Plats principaux diététiques

Le céleri pour perdre du poids est considéré un produit indispensable dans le cadre de tout régime. En plus des entrées hypocaloriques, d'autres composants du menu de recettes pour perdre du poids sont préparés avec succès à partir de ce légume. Les nutritionnistes proposent de nombreuses options pour manger du céleri pour perdre du poids. L'une des plus populaires est la purée de céleri.

Pour cuisiner purée faible en calories, un plat nutritif indispensable pour l'alimentation, vous devez préparer les ingrédients :

• un demi-kilo de viande de poulet;
• courgettes de taille moyenne;
• 3 branches de céleri ;
• quelques tomates;
• verdure.

Vous pouvez préparer la purée à l'aide d'un mixeur, en suivant la séquence d'actions étape par étape :

1. La viande est bouillie jusqu'à moitié cuite dans de l'eau légèrement salée, coupée en petits cubes.
2. Les légumes sont coupés en cubes et mélangés à la viande.
3. Versez le jus de citron, mélangez bien et laissez mijoter le mélange à feu doux pendant environ une demi-heure.
4. Après l'avoir éteint, laissez-le reposer sous le couvercle fermé pendant un quart d'heure.

Broyer tous les ingrédients à l'aide d'un mixeur. La purée de céleri peut être préparée sans viande en mélangeant uniquement des légumes. Dans ce cas, il convient facilement à ceux qui jeûnent ou préfèrent un régime végétarien.

Options de repas légers

Les cocktails légers et les smoothies à base de ce légume sont également considérés comme des recettes populaires pour préparer le céleri pour perdre du poids.

Ils peuvent être utilisés en option Dîner léger, collation, ils sont indispensables lors d'une chaude journée d'été.

Les nutritionnistes et les chefs suggèrent de préparer un smoothie unique au céleri pour perdre du poids. Pour ce faire, vous devez vous approvisionner en :

• branches de céleri – 400 g;
• un demi-litre de kéfir faible en gras;
• quelques branches de céleri.

Afin de bien préparer le céleri au kéfir pour perdre du poids, vous aurez besoin d'un mixeur. Tous les ingrédients sont soigneusement broyés avec son aide, après quoi la boisson peut être servie immédiatement, mais peut être refroidie pendant une demi-heure au réfrigérateur.

Considérant qu'un régime est avant tout une alimentation équilibrée, il peut exister de nombreuses options pour préparer un smoothie au céleri pour perdre du poids. Plus plat nutritif, qui convient également au petit-déjeuner, est une variante d'un smoothie au céleri avec l'ajout de fromage cottage, préparé à partir des ingrédients suivants :

• 200 g de fromage cottage faible en gras ;
• un bouquet de céleri ;
• litre de kéfir.

Les ingrédients sont mélangés et broyés à l'aide d'un mixeur. Les nutritionnistes disent à propos de ce plat : « Si vous voulez paraître plus mince, mangez de la soupe au céleri et des smoothies. » Et ceux qui ont perdu du poids avec ces aliments ont noté qu'ils étaient capables d'ajuster leur poids sans compromettre leur santé.

Boissons diététiques

Le jus de céleri pour perdre du poids et le jus de céleri frais sont également répertoriés comme boissons utilisées dans le menu diététique pour perdre du poids. Parallèlement, les médecins préviennent leurs patients qu'il faut les prendre avec précaution et petit à petit : deux cuillères à café avant les repas. Vous pouvez le presser à l'aide d'un presse-agrumes, mais de nombreuses personnes préfèrent préparer du jus avec une râpe et une gaze ordinaire.

Vous pouvez boire ce jus frais en le mélangeant d'abord avec jus de carotte ou du miel. Dans ce cas, le produit sera non seulement faible en calories, mais également sain.

Vous pouvez corriger votre poids avec des jus de Différents composants légumes, y compris le céleri-rave pour perdre du poids.

Une délicieuse boisson amaigrissante à base de céleri est un mélange de plusieurs jus. Les nutritionnistes appellent ce médicament un cocktail de céleri pour perdre du poids, et pour sa préparation, ils recommandent d'utiliser :

• un pomme verte taille moyenne;
• quelques tranches de racine de gingembre;
• plusieurs branches de céleri.

Ce cocktail est préparé à l'aide d'un presse-agrumes. Tous les ingrédients sont mélangés et refroidis. Au lieu de racine de gingembre, vous pouvez utiliser du jus de tomate, en le prenant à raison d'un demi-verre de jus pour un demi-kilo de céleri.

Utiliser avec précaution

Malgré avantage incontestable légume miracle pour le corps, les nutritionnistes préviennent que la plante elle-même a également des contre-indications d'utilisation, c'est pourquoi tout le monde n'en mange pas. Il est déconseillé d'abuser des plats à base de céleri pour les catégories de personnes suivantes :

• femmes enceintes;
• les mères qui allaitent ;
• les patients ayant des antécédents de crises d'épilepsie ;
• les patients atteints de lithiase urinaire ;
• souffrant d'ulcères d'estomac ou d'intestins.

Par conséquent, avant de commencer la correction du poids en utilisant légume sain, vous devez examiner votre corps et, si possible, consulter un médecin. Et pour ceux dont la santé leur permet d'adhérer à ce qu'on appelle régime céleri, il est recommandé de simplement surveiller l'état du corps et de ne pas en faire trop avec la correction du poids.