La boisson énergisante alcoolisée est une boisson très controversée. Pourquoi? Les boissons énergisantes ont une fonction stimulante, mais l’alcool a une fonction déprimante.

L'opposition est évidente ! La boisson énergisante « masque » l’influence de l’alcool, c’est pourquoi de nombreuses personnes n’en tiennent pas compte et affaiblissent le contrôle sur la quantité qu’elles boivent. Il en résulte une consommation d'alcool plus active, qui provoque par la suite une fatigue naturelle, qui est encore interrompue par l'effet de la boisson stimulante. Cependant, commençons par le commencement.

Composé

C’est la première chose à laquelle vous devez faire attention lorsque vous parlez de boissons énergisantes alcoolisées. Ainsi, ils contiennent les substances suivantes :

• Glucose et saccharose en grande quantité. Ce sont des glucides facilement digestibles, principale source d’énergie.
• Caféine. Stimule le système nerveux central, accélère le pouls, améliore l'activité cardiaque, favorise l'accumulation d'adénosine monophosphate cyclique, ce qui entraîne des effets de type adrénaline.
• Théobromine. Sa composition est proche de celle de la caféine et a un effet similaire : elle stimule le muscle cardiaque.
• Taurine. Il a un effet antioxydant, stimule l'émulsification des graisses dans les intestins et a un effet cardiotrope. En général, cela améliore les processus énergétiques.
• Glucuronolactone. Il s’agit d’un métabolite naturel du glucose, « précurseur » direct de la taurine, qui contribue à améliorer l’activité mentale.
• L-carnitine. A un effet neuroprotecteur.
• Vitamines B et D-ribose. Substances nécessaires à chaque personne, car elles améliorent le métabolisme.

Extraits

Ils sont également inclus dans les boissons énergisantes à faible teneur en alcool. Les plus courants sont :

• Extrait de Guarana. Un stimulant efficace : il contient deux fois plus de caféine que les grains de café.
• Extrait de ginseng. C'est une source de toutes sortes de substances utiles. Il s'agit notamment des saponines, des xatriols, des polyacétylènes actifs, des peptides, des polysaccharides, des acides (folique, nicotinique, pantothénique), des huiles essentielles, du potassium, du magnésium, du phosphore, du calcium, du fer, du molybdène, du manganèse, du cobalt, du chrome, du titane, du zinc... en général, il est impossible de tout énumérer.

À propos, le jus de carotte noire est un autre ajout courant. Il contient une grande quantité d'antioxydants - 12 fois plus que dans un fruit orange ordinaire.

Alcool

Et c'est le composant principal des boissons énergisantes à faible teneur en alcool. Et tout le monde sait à quel point c’est nocif. L'alcool a un effet toxique sur l'ensemble de notre corps.

Et maintenant, nous ne parlons même pas de conséquences telles qu'une augmentation du risque de diabète, de maladies cardiaques, de cancer, etc. L'alcool est un dépresseur. Une substance qui déprime l'activité du système nerveux central et provoque souvent des troubles mentaux.

Conséquences possibles

Bien entendu, tout dépend des caractéristiques individuelles du corps, mais la combinaison de caféine et d'éthanol peut ne pas provoquer la réaction la plus agréable. Parce que l'afflux d'énergie provoqué par tous les stimulants et le sucre sera instantanément bloqué par l'effet exercé par les produits de dégradation de l'alcool éthylique. Voici donc les conséquences possibles :

• Stress excessif sur le psychisme. De ce fait, les comportements sont difficiles à contrôler.
• Charge anormale sur le système cardiovasculaire, augmentation des contractions.
• Troubles du SNC. Ils sont provoqués à la fois par un excès de caféine et d'alcool.
• Risque de développer un diabète, prise de poids.
• Charge sur tous les systèmes d'organes internes.

Eh bien, la conséquence la plus importante, qu'aucune personne qui boit des boissons énergisantes alcoolisées ne peut éviter, est la longue récupération du corps. Tout le monde sait que les produits de dégradation de l’alcool mettent beaucoup de temps à être éliminés.

addictif

Une conséquence qui doit être mentionnée séparément. Les boissons énergisantes alcoolisées sont très addictives et addictives. Au fil du temps, une personne remarque qu'elle a besoin de boire beaucoup plus de boisson forte tonique afin d'obtenir l'effet qui se produisait auparavant avec un pot.

Et tout le monde sait qu'une dépendance excessive à de tels cocktails est une voie directe vers l'ivresse et l'alcoolisme. Et ce ne sont pas que des mots. Dans les boissons énergisantes, le « degré » n'est pratiquement pas ressenti (bien qu'il soit présent en quantités considérables), de sorte qu'une personne renverse simplement une canette après l'autre, sans même s'en apercevoir.

Exemple célèbre : Jaguar

« Jaguar » est une boisson énergisante alcoolisée dont le nom est sur toutes les lèvres. On ne peut pas le qualifier de « faible », puisque la teneur en alcool éthylique est de 7 %. Et c'est plus que dans la bière forte. Soit dit en passant, auparavant, Jaguar était produite avec une teneur de 5,5 % et 9 %.

En plus de l'alcool, cette boisson contient de l'eau, de l'acide citrique, du sucre, de la caféine, de la taurine et de l'extrait de feuilles de houx (maté) du Paraguay. Il détermine le goût sucré-acidulé du cocktail.

En plus de ce qui précède, la composition contient des colorants (carmin, anthocyanes et caramel), ainsi que des arômes et des vitamines. La valeur énergétique est d'environ 100 kcal.

Jaguar est nuisible. Le benzoate de sodium (E211), qui en fait partie, peut provoquer des modifications de l'ADN en grande quantité et est à l'origine de la maladie de Parkinson et du cancer. Et le colorant E129, qui provoque la couleur rouge de la boisson, est un cancérigène, interdit dans 9 pays européens.

Liste des boissons populaires

Dans la continuité du sujet en discussion, je voudrais énumérer une liste de boissons énergisantes alcoolisées qui sont assez populaires.

• Révo. La version « classique » est une boisson dans une canette en argent au goût aigre-frais. Il existe une modification « cerise » dans les contenants rouges et une modification « pamplemousse » en orange. Tous contiennent 9% d'alcool. Des versions Shizandra (8%) et Revo Angel (6%) sont également disponibles.
• Grève. Boisson bon marché avec 8% d'alcool. Une canette produit le même effet que 3 à 4 tasses de café noir fort et 50 grammes de vodka.
• Gnôle. Une option économique avec 7% d'alcool et une large gamme de saveurs. On y retrouve la pomme, le citron, le pamplemousse, l'orange et le cassis.

Cependant, seul le célèbre Red Bull sans alcool, dilué avec de la vodka, est plus populaire que toutes les options répertoriées. Mais vous devez le pétrir vous-même - le fabricant ne produit pas de versions « toutes faites ».

Avantage

Eh bien, on a assez parlé des dangers des boissons énergisantes alcoolisées. Mais là où il y a des inconvénients, il y a certainement des avantages ! Alors qu’en est-il des avantages ? Curieusement, mais c'est présent.

Au tout début, les substances incluses dans ces cocktails étaient répertoriées, et elles sont vraiment utiles. Certes, leur effet positif est atténué par l'alcool, mais quand même.

Cependant, dans certaines situations, même une boisson énergisante alcoolisée peut aider. Il ne vous laissera pas vous endormir si vous voulez vraiment dormir, mais vous ne pouvez pas. Par exemple, lorsque les délais sont comptés au travail. D'accord, mais comment pouvez-vous travailler si l'alcool pénètre dans votre corps ? C'est facile et simple, car en petites quantités (il faut s'en souvenir avec modération !) l'alcool détend, soulage les pensées inutiles et soulage les tensions. Dans un tel état de détente, le travail est beaucoup plus calme.

Bon choix

Vous ne devriez pas acheter la première boisson énergisante que vous rencontrez si vous décidez de vous remonter le moral. Lors du choix d'une boisson, vous devez être guidé par les règles suivantes :

• La meilleure boisson énergisante est celle qui ne contient qu’une seule substance tonique. C'est mieux s'il s'agit d'un extrait naturel de plante.
• Il convient de prêter attention à la teneur en additifs aromatisants et en colorants. Il ne sert à rien de consommer des substances cancérigènes en excès.
• Ne vous laissez pas tenter par un pot d'un demi-litre. La norme quotidienne est de 250 à 300 ml.
• Vous devez immédiatement acheter de l'eau en bouteille, au moins 0,5 litre. Les boissons énergisantes déshydratent, vous devrez rétablir l'équilibre.

Et encore une chose : vous n'avez pas besoin de manger cette boisson avec du chocolat ou de l'arroser de café. Il s’agit d’un choc énergétique supplémentaire pour le corps.

Se tourner vers la loi

Il existe certaines nuances juridiques concernant le sujet à l'étude. A savoir la loi sur la vente de boissons énergisantes.

Tout le monde sait qu'en Russie, on lutte en vain contre la vente de toutes sortes de substances psychotropes comme l'alcool, les cigarettes, etc. Les cocktails toniques ne font pas exception ! En 2014, la Douma d'État a tenté d'introduire une loi sur la vente de boissons énergisantes. Il a été proposé d'interdire la vente de boissons toniques aux mineurs.

La loi a-t-elle été votée ? Pas vraiment. L'interdiction n'a été établie que le 1er mai 2017, uniquement pour Moscou et la région. De plus, dans ces régions et dans d'autres (en Crimée par exemple), ils ont arrêté de vendre du Coca-Cola sans présenter de passeport ! En effet, le soda populaire, acheté même pour les enfants, contient de la caféine, bien qu'en petites quantités.

En fait, si vous voulez vous remonter le moral, il est préférable de choisir une option sans alcool éthylique, si la question est de savoir laquelle acheter - alcoolisée ou non. La boisson énergisante « Drive » peut être une bonne option, ainsi que « Gorilla », « Non Stop », « Owl », « MTV Up ! », « Adrenaline Rush », « Monster » et bien d'autres. Mais il est préférable de boire une tasse de café naturel fraîchement moulu. Si vous en buvez avec modération, il aura de nombreux effets bénéfiques.

Une boisson énergisante est le moyen le plus simple et le plus abordable de retrouver la force perdue et d'augmenter vos propres performances. Il s'agit d'une boisson ou d'une boisson gazeuse à faible teneur en alcool. Les boissons énergisantes non alcoolisées sont disponibles gratuitement dans n'importe quel stand ou magasin.

Certaines personnes consacrent beaucoup de temps à la boisson la plus énergisante. Pour ce faire, il est nécessaire d'examiner de plus près les composants principaux, ainsi que leurs effets sur le corps humain.

Le composant principal des boissons énergisantes

La caféine se trouve dans toutes les boissons énergisantes. Cette substance stimule l'activité mentale et, en grande quantité, peut améliorer la motilité du muscle cardiaque. Il est clair que la quantité de caféine dans une canette est bien supérieure à celle contenue dans une tasse de café. Cette substance peut également aider les bourreaux de travail et les étudiants à concentrer et à orienter leurs pensées dans une certaine direction.

Comme tous les stimulants du système nerveux, la caféine a tendance à affaiblir le système nerveux et crée également une dépendance.

La taurine est un acide aminé qui a la capacité de tonifier les muscles du corps, y compris le cœur. Cependant, récemment, des experts dans divers domaines sont arrivés à la conclusion que la taurine n'a aucun effet sur le corps humain.

La kartinine est également incluse dans les boissons énergisantes et a la capacité de soulager la fatigue due à l'oxydation des acides gras.

Le guarana est également capable de tonifier le corps humain, en éliminant l'acide lactique, soulageant ainsi les douleurs qui pourraient apparaître à la suite de diverses activités physiques.

Les vitamines B sont nécessaires au fonctionnement normal du cerveau et de l’ensemble du système nerveux. La mélatonine est responsable du rythme quotidien d’une personne, et le matéine aide à faire face à la faim et possède une merveilleuse capacité à perdre du poids.

Alors, quelle boisson énergisante peut être qualifiée de meilleure ?

Pour chaque personne, il y a son meilleur, en fonction de sa composition. Pour les personnes engagées dans un travail mental, une boisson énergisante contenant de la caféine, des vitamines, de la matéine et de la mélanine convient, et pour les personnes dont les activités impliquent une activité physique à long terme, une boisson énergisante contenant de la taurine, de la matéine, de la kartinine, du guarana et du ginseng. aide.

Cependant, rappelez-vous que pour que la boisson énergisante ne nuise pas à votre corps, vous ne devez pas en abuser. Il suffit de boire seulement 2 canettes d'un demi-litre par jour.

Plus récemment, des boissons énergisantes sont apparues sur les marchés, qui commencent à gagner en popularité à une vitesse sans précédent, notamment auprès des jeunes et des écoliers. Au début, un pot de boisson vous rend somnolent ; sans lui, vous ne pouvez plus imaginer préparer un examen ou une soirée bruyante.

Aujourd'hui, les boissons énergisantes sont vendues dans tous les kiosques, dans les bars, les clubs et sont souvent visibles dans les gymnases et les terrains de sport. La publicité les positionne comme un moyen de lutter contre la fatigue, d'aider à un mode de vie actif, à l'activité mentale, à la danse en club et au sport.

Mais est-ce que tout est si bon et rose dans l’utilisation des boissons énergisantes ? D'où vient l'énergie miraculeuse ?

Buts, objectifs, hypothèse, objet et sujet de recherche

But de l'étude:

Montrez que boire des boissons énergisantes n'est pas un moyen efficace d'augmenter la vitalité, prouvez que les boissons énergisantes ont un effet négatif sur les processus physiologiques du corps humain.

Tâches:

1. Etude de diverses sources d'informations sur l'origine et la composition des boissons énergisantes.
2. Etude de l'influence des ingrédients des boissons énergisantes sur les tissus d'origine végétale et animale : protéines de poulet crues et cuites (dénaturées), pommes de terre et viande.
3. Réalisation d'une enquête pour étudier l'attitude des adolescents envers les boissons énergisantes.

Hypothèse:

Si les adolescents disposent d'informations scientifiquement fondées sur l'effet des boissons énergisantes sur les tissus biologiques et, par conséquent, sur le corps humain, une attitude significative apparaîtra alors à l'égard du processus de consommation de boissons énergisantes.

Partie théorique

De l'histoire

Les psychostimulants naturels sont connus du monde entier depuis l’Antiquité.

La caféine était la plus courante. Sa source en Inde et au Moyen-Orient était le café ; en Chine, en Inde et en Asie du Sud-Est - thé ; en Amérique - la plante yerba mate et les noix de cola, etc. De plus, l'histoire connaît des exemples d'utilisation de stimulants plus puissants, comme le cocaïer en Amérique du Sud, l'éphédra et le khat en Asie. Les résidents de Mongolie et de Sibérie utilisaient du ginseng, de l'éleuthérocoque, de l'aralia et d'autres plantes stimulantes.

En 1982, l'Autrichien Dietrich Mateschitz, alors à Hong Kong, essaya la boisson tonique locale et apporta cette idée dans les pays occidentaux. En 1984, il fonde la première entreprise de production industrielle d'une boisson énergisante - la toujours populaire Red Bull. Le produit s'est avéré un tel succès que des dizaines de boissons aux propriétés similaires sont rapidement apparues sur le marché. Les géants de l'industrie de la « boisson » « Coca-Cola » et « Pepsi-Cola » ne sont pas non plus restés à l'écart, lançant respectivement « Burn » et « Adrenaline Rush ».

En Norvège, au Danemark et en France, les boissons énergisantes sont considérées comme des compléments alimentaires et ne sont autorisées à la vente qu'en pharmacie. En Russie, il existe également des restrictions qui leur sont associées : une boisson ne peut pas contenir plus de deux composants toniques, les restrictions d'utilisation doivent être indiquées sur la canette et leur vente dans les écoles est interdite, comme indiqué dans la résolution du médecin hygiéniste en chef de l'État. de la Fédération de Russie « Sur le renforcement de la surveillance des boissons contenant des composants toniques », du 19.01. 2005

Récemment, le buzz autour des boissons énergisantes s'est intensifié en raison de poursuites judiciaires concernant plusieurs décès prétendument liés à leur consommation. En Suède, trois personnes sont mortes dans une discothèque après avoir bu un mélange d'une boisson énergisante et d'alcool fort, et le basketteur irlandais de 18 ans, Ross Cooney, est décédé sur le terrain après trois canettes de boisson.

Composé

Les boissons énergisantes (boissons énergisantes, toniques énergétiques) sont des boissons sans alcool ou à faible teneur en alcool dont la campagne publicitaire met l'accent sur leur capacité à stimuler le système nerveux central humain et/ou à augmenter les performances, ainsi que sur le fait qu'elles préviennent une personne de s'endormir.

Les boissons contiennent des substances toniques, le plus souvent de la caféine (dans certains cas, à la place de la caféine, la composition contient des extraits de guarana, de thé ou de maté contenant de la caféine, ou de la caféine sous d'autres noms : matéine, théine) et d'autres stimulants : théobromine et théophylline (alcaloïdes du cacao ), et aussi souvent des vitamines comme source d'énergie facilement digestible - glucides (glucose, saccharose), adaptogènes, etc. Récemment, la taurine a été ajoutée.

Les principaux composants des « boissons énergisantes » :

Taurine– un dérivé de l’acide aminé cystéine (contrairement aux idées reçues, ce n’est pas en soi un acide aminé). L'un des principaux composants de la bile, on la retrouve en faible quantité dans divers tissus des animaux et de l'homme, principalement dans les muscles.

Caféine– un psychostimulant courant, présent dans le thé, le café, le maté, le guarana, les noix de cola et certaines autres plantes. Réduit la sensation de fatigue et de somnolence, augmente les performances mentales, accélère le pouls et a un léger effet diurétique. La période de stimulation est remplacée par de la fatigue, nécessitant un repos adéquat. La teneur en caféine des boissons énergisantes varie de 150 à 320 mg/L, avec un apport supérieur tolérable recommandé de 150 mg par jour.

Acide ascorbique (vitamine C)- un composé organique apparenté au glucose est l'un des nutriments essentiels de l'alimentation humaine, nécessaire au fonctionnement normal du tissu conjonctif et osseux. Remplit les fonctions biologiques d'agent réducteur et de coenzyme de certains processus métaboliques et est considéré comme un antioxydant.

Un acide nicotinique- un médicament, une vitamine impliquée dans de nombreuses réactions oxydatives des cellules vivantes.

Poudre cristalline blanche, inodore, au goût légèrement acide. Il est difficile à dissoudre dans l'eau froide, mieux dans l'eau chaude, légèrement soluble dans l'éthanol et très légèrement soluble dans l'éther.

Pantothénate de calcium- médicament, vitamine B5, sel de calcium de l'acide pantothénique. L'acide pantothénique est un dipeptide par nature chimique.

Pyridoxine- une des formes de la vitamine B6. Ce sont des cristaux incolores, solubles dans l’eau.

Dans les produits alimentaires, la vitamine B6 se présente sous trois formes : pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine, qui sont à peu près égales dans leur activité biologique.

Acide folique- de la vitamine B9 hydrosoluble nécessaire à la croissance et au développement des systèmes circulatoire et immunitaire.

Avantages et inconvénients des boissons énergisantes d'un point de vue santé -et inconvénients-des boissons énergisantes d'un point de vue santé">

Qu’est-ce qui peut rassembler des groupes de personnes apparemment divers et éloignés comme les étudiants, les pilotes, les athlètes, les habitués des clubs, etc. ? Toutes ces personnes subissent périodiquement un stress physique, moral, volontaire et mental colossal. Ces personnes ne réalisent probablement même pas qu'elles constituent ce qu'on appelle le public cible des acheteurs potentiels de boissons énergisantes ou, plus simplement, de boissons énergisantes.

L'idée principale du positionnement de tels produits est le « dopage » avant un travail épuisant, tant physique que mental, et la récupération après. Ce n’est pas pour rien que les entreprises de boissons énergisantes investissent des millions dans des événements et des compétitions sportives ; conclure des contrats mutuellement avantageux avec les plus grands clubs sportifs pour la production de boissons club personnalisées ; ils achètent les « écuries » de la classe la plus prestigieuse de la Formule 1 (Red Bull F1 Team). Même les athlètes eux-mêmes, qui ont réussi à remporter de grands succès sportifs, produisent des boissons énergisantes sous leur propre nom - un exemple frappant : le boxeur Kostya Tszyu, qui a récemment lancé la boisson énergisante aux canneberges Tszyu selon sa propre recette. Divers festivals de musique ne peuvent se passer du parrainage des fabricants de boissons énergisantes.

Les boissons énergisantes sont parfois mélangées à de l'alcool. Les boissons énergisantes ont une fonction stimulante, tandis que l'alcool a une fonction déprimante. Le méfait de cette combinaison réside dans la capacité des boissons énergisantes à masquer l'influence de l'alcool, auquel cas une personne ne pourra pas prendre en compte son influence. L'alcool à forte dose provoque une fatigue naturelle, mais l'effet stimulant des boissons énergisantes peut y remédier. Le mélange généralisé de boissons énergisantes avec de la vodka et d'autres alcools a conduit à l'émergence de cocktails pré-mélangés appelés « alcopops », comprenant souvent de la taurine ; ou de l'extrait de guarana pour donner à la boisson un arôme spécifique.

avantages

Les boissons énergisantes sont excellentes remonter le moral et stimuler l’activité mentale.

Chacun peut trouver une boisson énergisante adaptée à ses besoins. Conformément à leur destination, les boissons énergisantes sont classiquement divisées en groupes : certaines contiennent plus de caféine, d'autres - des vitamines et des glucides. Les boissons « café » conviennent aux bourreaux de travail complets et incorrigibles et aux étudiants qui doivent travailler et étudier la nuit, et les boissons « vitamines-glucides » sont destinées aux personnes actives qui préfèrent passer leur temps libre à la salle de sport.

Les boissons énergisantes contiennent un complexe de vitamines et de glucose. Tout le monde connaît les bienfaits des vitamines. Le glucose pénètre rapidement dans le sang, participe aux processus oxydatifs et fournit de l'énergie aux muscles, au cerveau et à d'autres organes vitaux.

L'effet d'une tasse de café dure 1 à 2 heures, l'effet d'une boisson énergisante dure 3 à 4 heures. De plus, presque toutes les boissons énergisantes sont gazeuses, ce qui accélère leur action - c'est leur troisième différence avec le café.

Grâce à un emballage pratique, les boissons énergisantes peut être emporté avec vous et utilisé dans n'importe quelle situation(sur la piste de danse, dans la voiture), ce qu'on ne peut pas dire du café ou du thé.

Inconvénients

Les boissons énergisantes peuvent être consommées dans le strict respect du dosage. La dose maximale est de 1 canette de boisson par jour. Le dépassement de la dose peut entraîner à une augmentation de la tension artérielle ou du taux de sucre dans le sang.

Les vitamines présentes dans les boissons énergisantes ne peuvent pas remplacer une multivitamine.

Les personnes souffrant de maladies cardiaques, d’hypotension ou d’hypertension ne devraient pas boire de boissons énergisantes.

L’affirmation selon laquelle une boisson énergisante fournit de l’énergie au corps est infondée. Le contenu du précieux pot n'ouvre que la voie vers les réserves internes du corps, c'est-à-dire qu'il sert de clé, ou plutôt de passe-partout. Autrement dit, la boisson elle-même ne contient aucune énergie, mais utilise uniquement le nôtre. Ainsi, nous utilisons nos propres ressources énergétiques, c’est-à-dire que nous empruntons de l’énergie à nous-mêmes. Cependant, tôt ou tard, cette dette devra être remboursée avec intérêts sous la forme fatigue, insomnie, irritabilité et dépression.

Comme tout autre stimulant, la caféine présente dans les boissons énergisantes conduit à l'épuisement du système nerveux. Son effet dure en moyenne 3 à 5 heures, après quoi le corps a besoin de repos. De plus, la caféine crée une dépendance.

Une boisson énergisante contenant une combinaison de glucose et de caféine est très nocive pour un corps jeune.

De nombreuses boissons énergisantes contiennent de grandes quantités de vitamine B, ce qui provoque rythme cardiaque rapide et tremblements dans les membres.

Les fans de fitness devraient se souvenir de l'exceptionnel propriétés diurétiques caféine Cela signifie que vous ne pouvez pas boire de boisson énergisante après une séance d’entraînement, car pendant l’entraînement nous perdons déjà beaucoup de liquide.

Si la dose admissible est dépassée, des effets secondaires ne peuvent être exclus : tachycardie, agitation psychomotrice, nervosité accrue, dépression.

Les boissons énergisantes contiennent de la taurine et de la glucuronolactone. La teneur en taurine est plusieurs fois supérieure au niveau admissible et la quantité de glucuronolactone contenue dans 2 canettes de boisson dépasse la norme quotidienne de près de 500 fois (!). Même les scientifiques ne savent pas comment ces ingrédients affectent le corps ni comment ils interagissent avec la caféine. Par conséquent, les experts affirment que la sécurité de l’utilisation de doses aussi élevées de taurine et de glucuronolactone n’a pas encore été déterminée, ce qui nécessite des recherches plus approfondies.

Il existe une opinion répandue selon laquelle les toniques énergétiques ne sont pas du tout aussi efficaces que la publicité le prétend et qu'ils n'ont pas d'effet particulier sur le corps humain ; il existe des faits tenaces indiquant le contraire.

La Commission nationale suédoise enquête sur la mort de trois personnes causée par l'alcool.

L'une des victimes, une jeune fille qui dansait dans une discothèque, a bu deux canettes de tonique énergétique avec de l'alcool et est décédée subitement d'un arrêt cardiaque.

Le basketteur irlandais Ross Cooney a bu trois canettes de boisson énergisante et est décédé quelques heures plus tard pendant l'entraînement. L'enquête sur cette affaire se poursuit.

De nombreux conducteurs qui ont consommé des boissons énergisantes dans un état de fatigue accrue, afin de continuer à conduire, parlent des hallucinations qui surviennent par la suite, ce qui indique les effets psychotropes de ces boissons.

Dans de nombreux pays (France, Danemark et Norvège), les toniques énergétiques sont considérés comme des médicaments, ils ne peuvent être achetés qu'en pharmacie ou leur production est interdite (Allemagne).

Partie pratique : recherche

Des expériences ont été réalisées pour étudier les effets des boissons énergisantes sur les tissus d’origine végétale et animale.

Pour l'étude, nous avons pris cinq variétés de boissons énergisantes vendues dans les magasins et supermarchés du quartier : « Red Bull sans sucre », « Red Bull cola », « Bulit », « Burn », « Jaguar ». L'eau a également été utilisée comme milieu neutre pour contrôler les expériences.

(les photos avec les résultats des expériences sont dans la présentation)

Conclusion: Les ingrédients des boissons énergisantes examinées ont des effets différents sur les tissus végétaux et animaux. Une image plus défavorable apparaît lorsque « Jaguar » et « Burn » sont exposés à des tissus ; sur la base de quoi nous pouvons conclure que les tissus du tube digestif, en premier lieu, et d'autres systèmes organiques, seront sensibles à leurs effets négatifs.

L'analyse de diverses sources d'informations nous permet de conclure que l'effet d'un regain d'énergie est à court terme, puisque des perturbations des processus physiologiques se produisent en raison d'une certaine composition chimique. Et toutes les campagnes publicitaires autour des boissons énergisantes n’ont aucune confirmation, c’est-à-dire qu’elles sont infondées et présentent un effet illusoire.

Afin d'étudier l'attitude des adolescents modernes envers les boissons énergisantes, une enquête sociologique auprès des écoliers a été réalisée :

Les élèves de la 7e à la 11e année ont participé à l'enquête sociologique. Au total, 143 personnes ont été interrogées. Le résultat est révélateur : 35 % l’ont utilisé, 65 % ne l’ont pas essayé. Le plus populaire (parmi ceux faisant l’objet de recherches) est « Burn ». Les consommateurs actifs sont des adolescents de 15 à 16 ans. Mais le pire, c'est que 13 % des hommes boivent des boissons énergisantes chaque jour.

Conclusion

Les adolescents sont des consommateurs actifs de boissons énergisantes sans penser aux conséquences sur leur santé.

De nombreuses personnes qui boivent des boissons énergisantes pensent que leurs effets sont totalement inoffensifs et continuent d’augmenter la dose de boissons revigorantes. Les médecins qualifient la dépendance aux sodas revigorants de nouveau type de dépendance. Par conséquent, les boissons énergisantes peuvent être appelées psychostimulants, qui provoquent une excitabilité du corps pendant une courte période, mais comme le corps la reçoit de l'extérieur, il s'en souvient très rapidement et s'efforce d'en obtenir davantage.

Importance pratique de l'étude

La partie pratique de l'étude est que les résultats obtenus ont été portés à la connaissance des adolescents. Il est prévu de publier du matériel sur le site Web de l'école. Cela permettra à chaque étudiant de se forger un point de vue actif et éclairé sur le phénomène à la mode chez les jeunes présenté dans l'étude : la consommation de boissons énergisantes.

Liste des sources utilisées

1. www.wikipedia.org
2. www.jagaman.ru
3. www.gezelst.ru
4. www.ladytoday.ru
5. www.ladyshine.ru
6. www.moikompas.ru
7. « Énergie prêtée » ; l'auteur Veronica Barabash ; Journal « TELESEM » du 25 au 31 janvier 2010
8. T.S. Krupina. Additifs alimentaires M « Sirin Prema » 2006

Maxime Mulin
Classe 9A

Dirigeants:

Sashchenko L. G. professeur de biologie
Ignatushina G. L. professeur de chimie.

Établissement d'enseignement municipal « École secondaire n°64 »
Novokouznetsk

14 avis d'un pauvre gars qui a bu des eaux grasses énergétiques et vitaminées pendant 3 heures d'affilée.

Note: Les boissons énergisantes ne sont pas très saines, vous ne devriez donc pas en boire plus d’une par jour ou les mélanger avec de l’alcool.

Nature Rush « Énergie du thé »

Prix: 90 roubles

Impression: L’emballage le plus cool de toutes les boissons énergisantes que nous avons goûtées était une bouteille en verre qui ressemblait à un flacon. Malheureusement, c'est la meilleure chose à propos de la boisson.

Les eaux grasses sentent comme un sachet de Lipton qui n'a pas encore été infusé - ça sent très écoeurant le thé noir et rien d'autre.

Après une gorgée, vous avez l'impression de boire une solution gazeuse de chewing-gum à la menthe - la gaieté vient du fait que le goût est très vigoureux et spécifique, et non du fait qu'il s'agit d'une boisson énergisante. La framboise ne se fait pas du tout sentir lors d'une gorgée - ce n'est qu'au bout d'un moment que le goût apparaît en bouche.

Meilleure utilisation : le verser dans la bouche ou laisser quelqu’un qui a perdu connaissance le sentir aura un effet plus fort que l’ammoniac.

Power Torr Original Energy Noir

Prix: 40 roubles

Impression: Dès que vous ouvrez la bouteille en plastique, une odeur très désagréable vous vient au nez - comme si un enfant jouait au jeune chimiste et mélangeait du Dr Pepper, du sirop de caramel et de la colle PVA.

J’ai bu une gorgée, mais je n’ai pas compris quel goût cela avait. Puis il but une autre gorgée. Et un de plus. Il n'y avait pas de goût : quelque chose de sucré, d'incompréhensible et de dégoûtant : du fait que la boisson était très gazeuse, une couche d'une sorte de mousse bizarre s'est très vite formée dans la bouche.

À titre de comparaison, j'ai essayé le Power Torr Red - il a un goût de baies, et au moins vous pouvez le sentir.

Meilleure utilisation : donnez la boisson à un ami ayant des récepteurs hypersensibles sur la langue pour qu'il la goûte, afin qu'il puisse vous dire quel goût a cette substance.

Boisson énergisante Drive

Prix: 65 roubles

Impression: une canette en aluminium de couleur noire et verte est trop galvaudée. Cela sent comme un croisement entre un mojito sans alcool bon marché et un concentré de pomme.

Après avoir bu une gorgée, on n’a pas envie de s’inscrire à un nettoyage d’estomac : le goût d’une boisson énergisante est tout à fait ordinaire. Après avoir avalé le liquide, un étrange goût de vanille ou de ginseng reste dans votre bouche.

Si le magasin ne propose pas mes boissons revigorantes préférées, j'opterai pour Drive. Le rapport qualité/prix est plus que normal.

Meilleure utilisation : achetez si vous n’avez pas assez de comprimés pour les meilleures boissons énergisantes.

Bizon Noir Original

Prix: 70 roubles

Impression: Au cours des 5,5 années qui se sont écoulées depuis la fin de mes études, j'ai oublié l'odeur des tables. Merci Bizon Black Original de m'avoir rappelé cette odeur.

Après quelques gorgées, je n’avais toujours aucune idée du goût de cette merde. J'avais l'impression d'avoir avalé du caoutchouc liquide. Il est impossible de se défoncer avec cette boisson. Je ne peux pas imaginer qui boit ça.

Meilleure utilisation : Je ne l'ai pas encore compris. On soupçonne que les fabricants ne l'ont pas non plus proposé.

Tempête d'énergie tornade

Prix: 50 roubles

Impression:ça pue comme si les créateurs étaient guidés par la règle « plus l'arôme est sucré, plus les jeunes l'achèteront volontiers ». Si vous mélangez toute l’eau douce des magasins, elle aura la même odeur.

Le goût de Tornado n’est pas aussi dégoûtant qu’il y paraît au premier abord. Une boisson énergisante standard très gazeuse, qui devient cependant très désagréable à la fin de la gorgée.

Meilleure utilisation : buvez dans le métro tard le soir si vous le souhaitez.

Boisson énergisante Gorille

Prix: 40 roubles

Impression: J'ai crié à la description sur la canette (noire et verte, bien sûr). D'après les citations.

« Une canette contient deux fois la force énergétique impitoyable de GORILLA. Apparemment, le rédacteur est . Poursuivre.

"GORILLA dure 2 heures de plus qu'une boisson énergisante ordinaire." Est-ce que ça s'insère? Siriusly ? Plus longtemps qu'une boisson énergisante ordinaire, c'est-à-dire plus longtemps que toute autre boisson énergisante coûtant plus de 40 roubles ?

Le dessus noir d'une canette en aluminium est élégant d'une part, mais d'autre part il a l'air bon marché (oh oui : 40 roubles). L'odeur ne pourrait pas être plus chimique.

Dans les premières secondes après avoir bu une gorgée, cela semble normal, mais ensuite le goût bâtard du gel douche mélangé au shampoing apparaît. Juste dégoûtant. Quel genre de détritus sans valeur. Khabib, pourquoi as-tu commencé à en faire la publicité ?

Meilleure utilisation : mettez le pot dans la salle de bain d'un ami.

Boisson énergisante Bull It

Prix: 100 roubles

Impression: L'odeur est similaire à celle d'une baie d'Adrénaline légèrement altérée et légèrement plus concentrée - en principe tolérable.

Son goût ressemble à une boisson énergisante relativement agréable. On a l'impression que cela ne coûte pas 40 ou 50 roubles. Je ne sais pas s’il existe des choses similaires avec d’autres saveurs, mais celle-ci semble être la norme.

Meilleure utilisation : tu peux le prendre. Vous ne partirez pas pendant que vous buvez.

S.O.V.A. Classique

Prix: 75 roubles

Impression: La banque se démarque extérieurement des autres. La Hedwige dessinée dessus est très drôle.

La boisson sent les lingettes humides parfumées, mais ce n'est pas rebutant. Une odeur assez agréable.

Le goût est celui du Fanta d'agrumes hautement gazéifié. Ce n'est pas dégoûtant, mais je n'en boirais pas tous les jours. Bien qu’il soit plus probable qu’il s’agisse d’une bonne boisson énergisante.

Meilleure utilisation : achetez différentes saveurs, placez-les dans la pièce et passez une soirée à regarder Harry Potter.

Powerade "Tempête de verglas"

Prix: 80 roubles

Impression: Belle bouteille, pratique pour boire pendant le sport. Une odeur étrange mais pas dégoûtante.

Cela a le goût d'un buzz. Il n’y a pas de gaz, pas de goûts écoeurants ou sucrés dégoûtants. On commence vraiment à croire que Powerade aide à rétablir l’équilibre eau-sel lors de la pratique d’un sport. J'ai acheté et j'achèterai toujours si je choisis entre des boissons énergisantes classiques et une boisson bleu acide avec une casquette sport.

Meilleure utilisation : achetez-le avant l'entraînement et sentez-vous comme le roi du vestiaire.

Taureau Rouge

Prix: 150 roubles

Impression: la meilleure boisson énergisante que vous puissiez trouver en Russie. Le goût de Red Bull ne peut être confondu avec rien d’autre. Il est pratiquement parfait.

Meilleure utilisation : donnez votre dernier argent pour un pot de 0,473 millilitre et profitez de la vie.

Montée d'adrénaline juteuse

Prix: 120 roubles

Impression: L'odeur est tolérable - il est clair qu'il s'agit d'un soda très sucré avec toutes sortes d'additifs, mais les récepteurs nasaux ne meurent pas à cause de l'arôme sucré.

Certaines saveurs Adrenaline me conviennent vraiment (baies, classique), d’autres (Game Fuel, citrus) ne me conviennent pas du tout. J'ai pris la rouge et j'étais à nouveau convaincu que c'était la meilleure boisson énergisante avec des baies que l'on puisse acheter dans n'importe quel magasin.

Meilleure utilisation : N'hésitez pas à le prendre si cela ne vous dérange pas de payer 120 roubles pour un pot de 0,5 litre.

Monstre Noir Le Docteur

Prix: 60 roubles

Impression: Une fois, j'ai été accrédité pour un événement dont Black Monster était l'un des sponsors - la tribune de presse et les participants recevaient des boissons exclusivement à partir de ces canettes. Au début, je n’avais pas vraiment envie d’essayer et je me contentais d’eau et de collations, mais ensuite j’ai pris le risque.

À cette époque, c’était la pire boisson énergisante que j’aie jamais essayée. Un truc d'agrumes insupportable. Je me suis versé chaque gorgée avec force, en espérant pouvoir gérer au moins la moitié de la canette. Je n'ai pas fait face. J'espère que je n'en aurai plus besoin. Il s'agit d'une version légèrement plus chère de Gorilla, tout aussi méchante et intolérable.

Les saveurs Monster standard sont un peu plus agréables, mais toujours loin d'être proches de Red Bull, Adrenaline, Burn et autres toppers. Je suis désolé pour Valentino Rossi, qui est devenu l'ambassadeur de cette chose dégoûtante.

Meilleure utilisation : ne le buvez que si vous êtes payé pour cela.

Burn Energy Drink Pomme-Kiwi

Prix: 120 roubles

Impression: L'odeur est quelque chose de très étrange et doux, mais agréable. Bref, j’ai envie de l’essayer, car je n’ai jamais rencontré une telle odeur dans un soda auparavant.

Le goût n'est pas pour tout le monde. Beaucoup de mes amis crachent et disent que c'est une chose terrible, mais cela me convient vraiment. Si je dois choisir lequel des Burns prendre, je prendrai le Apple-Kiwi. Aucune option.

Meilleure utilisation : achetez-le, essayez-le, aimez-le et parlez de cette boisson à vos amis, en vous sentant différent des autres.

Boisson énergisante E-ON Ginger Crush

Prix: 65 roubles

Impression: Ce qui attire définitivement la canette en aluminium, c'est sa surface mate. C’est vraiment agréable à tenir en main, contrairement aux canettes glissantes et le plus souvent collantes des concurrents.

Le goût est très étrange et différent des autres. Beaucoup de gens sont ennuyés de laisser la bouche sèche après une gorgée, comme si vous aviez réellement mangé une grenade ou mâché des pépins de raisin, mais pour moi, c'est une fonctionnalité intéressante que personne n'a encore pu reproduire. Une chose intéressante que cela ne vous dérange pas de boire. C'est juste dommage que l'entreprise ait abandonné la solution intéressante avec des couvercles verrouillables sur les canettes - c'était la fonctionnalité intéressante numéro trois.

Meilleure utilisation : retirez-le périodiquement du réfrigérateur pour passer cinq secondes à siroter et cinq minutes à profiter de la surface mate du pot.

Les boissons énergisantes alcoolisées sont devenues 37 % plus populaires au cours des cinq dernières années. Mais selon les scientifiques, ces boissons sont très nocives pour la santé, et leur consommation massive peut entraîner des problèmes à grande échelle. Est-ce vrai?

L'alcool lui-même cause des dommages considérables au corps humain. C'est un fait depuis longtemps et a été prouvé scientifiquement à plusieurs reprises. Qu’en est-il des boissons énergisantes ordinaires ? On ne peut pas dire qu'ils ont un effet néfaste sur le développement physique et mental des personnes. Et il existe très peu de cas d'effet destructeur de simples toniques énergétiques sur le corps humain - littéralement un sur dix millions. Récemment, une nouvelle tendance est apparue : les cocktails énergisants alcoolisés. Les médecins et les personnes qui comprennent les principes de fonctionnement de ces mélanges, après recherches, insistent obstinément sur le fait que boire des toniques avec une teneur en alcool éthylique supérieure à 1,2% est non seulement nocif, mais aussi mortel ! Considérons à quel point leurs déclarations sont vraies.

Afin de répondre plus correctement et plus clairement à la question : « Quel est le mal des boissons toniques à base d'alcool ? », vous devez d'abord analyser leur composition.

En règle générale, les principaux composants des toniques énergétiques simples sont les ingrédients suivants :

• caféine;
• sucre;
• conservateur (benzoate de sodium);
• colorants et arômes (extrait de guarana, taurine, jus de carotte noire, etc.).

En plus des composants principaux, les mélanges alcoolisés revigorants contiennent de l'alcool éthylique. Sans cela, il serait impossible d'augmenter le « degré » de la boisson finie, car il ne s'agit pas de bière et les processus de fermentation naturels ne se produisent pas lors de la préparation de toniques énergétiques. La caféine et le sucre contenus dans les mélanges toniques jouent le rôle de compléments énergétiques, vous ne pouvez donc pas vous en passer. L'ajout d'un conservateur augmente la durée de conservation du produit fini. Et enfin, des arômes et des couleurs sont ajoutés aux boissons énergisantes dans un seul but : les rendre buvables. Quels sont les bienfaits de tels cocktails ? Logiquement parlant, ils
sont nécessaires pour soulager un état de somnolence pendant un certain temps afin d’augmenter les performances d’une personne. Cela peut être nécessaire, par exemple, si vous devez à tout prix terminer un travail aujourd'hui, mais que vous vous sentez insupportablement somnolent. Après tout, il n’existe pas de comprimés spécialisés pour soulager le sommeil, bien qu’il y en ait à créer.

Cependant, tous les consommateurs de boissons énergisantes n’utilisent pas ces liquides aux fins prévues. La véracité de cette affirmation peut être prouvée par le fait que les principaux consommateurs de boissons revigorantes sont les jeunes - étudiants, adolescents et, curieusement, des écoliers qui ont besoin de toniques énergétiques pour rester éveillés lorsqu'ils traînent dans les clubs.

À cet égard, la question elle-même se pose : « Comment les boissons énergisantes contenant de l'alcool affectent-elles la condition des personnes, en particulier des mineurs ?

Liquides toniques avec un « degré » - action

Le principe de base du fonctionnement des boissons alcoolisées revigorantes est déterminé par trois substances entrant dans la composition :

1. L'éthanol.
2. Caféine.
3. Sucre.

Après avoir pénétré dans l'estomac, l'éthanol commence à être absorbé dans le sang, provoquant des conséquences douloureuses bien connues : relaxation, somnolence, inertie. De manière générale, on constate une baisse d’activité évidente.

Après la caféine, au contraire, la mémoire et l'attention sont activées, et la réserve interne de force s'éveille. Le sucre est assez calorique, il peut donc également être considéré comme une source d’énergie.

Comme vous pouvez le constater, les actions sont absolument opposées. Il s'ensuit qu'après avoir bu une boisson énergisante avec de l'alcool, il est peu probable qu'une personne ressente un regain d'énergie, puisque l'effet tonique de la caféine est « étouffé » par l'action des produits de dégradation de l'alcool. Ce n'est pas encore si effrayant. Après tout, la léthargie et la relaxation après une exposition à l'alcool seront compensées par l'effet revigorant de la caféine. En conséquence, une personne qui boit une boisson énergisante alcoolisée sera ivre, mais ne la ressentira pas.

Pendant ce temps, le manque de vigueur l’obligera à boire une deuxième, une troisième, etc. canette de liquide dangereux, sans penser aux conséquences.

Et étant donné qu'un tel « pot d'énergie » contient 80 mg de caféine et 30 g de sucre, une surdose de boissons énergisantes contenant de l'alcool entraîne toute une liste de conséquences :

• prendre des toniques énergétiques au-delà de la norme et, par conséquent, entrer dans un état d'ivresse dite vigilante, lorsqu'un stress excessif sur le psychisme rend le comportement d'une personne imprévisible ;
• arythmie, pouls rapide;
• troubles psychotiques associés à une surdose de caféine ;
• prise de poids et risque de développer un diabète en raison d'une consommation accrue de sucre ;
• exacerbation de maladies chroniques dans le contexte d'une charge accrue sur les organes internes.

À en juger par la quantité de caféine et de sucre dans une bouteille de boisson, nous pouvons conclure : vous ne pouvez pas boire plus d'une, ou au moins deux canettes de boisson énergisante par jour. Le dépassement de la dose quotidienne peut interférer avec la perception normale.

Il est strictement interdit aux écoliers et aux mineurs de consommer des boissons alcoolisées tonifiantes. Si cela est négligé, les conséquences de l’admission peuvent affecter les résultats scolaires des adolescents.

Que faire pour éviter de se faire du mal avec les toniques énergétiques ?

Il existe plusieurs façons de se protéger des effets nocifs après avoir pris des boissons « énergisantes » avec de l'alcool :

Le taux progressivement croissant de consommation de boissons toniques contenant de l'alcool chez les jeunes frivoles conduit à l'émergence de problèmes mentaux chez la jeune génération. Certains pays européens ont déjà dit « non » aux produits contenant à la fois de l’alcool et de la caféine. En général, consommer des mélanges revigorants d'une concentration supérieure à 1,2% n'a pas de sens, car cela ne rend pas une personne plus alerte.