Bonjour, lecteurs et invités du site « Famille et Enfance ». Il n'y a pas si longtemps, nous avons discuté d'un sujet tel que « ». Aujourd'hui, j'aimerais aborder un sujet tel que : quel jus est le plus sain pour le corps ? . Est-il possible de choisir parmi eux le plus utile ? Nous apprendrons tout cela dans cet article.

Personne n’a jamais douté que le jus soit une boisson très saine. Mais lequel choisir parmi le riche assortiment présenté dans nos magasins et supermarchés afin d'obtenir le meilleur effet pour votre santé ? Voyons cela maintenant.

Quel jus fraîchement pressé est le plus sain ?

Améliore considérablement l'état de la peau, présente de grands avantages pour la myopie et a un effet merveilleux sur le foie et le cœur.

Brûle efficacement l’excès de graisse et augmente instantanément les sentiments et la passion, pour lesquels il a reçu le fier nom de « boisson de l’amour ».

C'est un leader en termes de teneur en vitamine C, extrêmement bénéfique pour le système nerveux et tout simplement irremplaçable en cas de rhume et d'intoxication. Il possède également une teneur élevée en vitamines B.

4) Jus de raisin
Il présente des bienfaits significatifs contre l’anémie et aide à combattre la fatigue. Particulièrement utile pour les enfants.

Capable d’activer considérablement les enzymes. Cela signifie qu’après avoir bu un seul verre de jus, vous vous sentirez bientôt rassasié.

Célèbre pour sa capacité à améliorer la circulation sanguine. Augmente l'immunité. Il est indispensable pour des maladies telles que : l'hypertension, l'athérosclérose, les problèmes des voies biliaires, l'anémie, etc. Aide à traiter le rhume et la bronchite.

De plus, ils possèdent d’énormes réserves de vitamines, de minéraux, de sucres sains et de fibres. Cinq graines de grenade seulement équivalent à une pomme ou une orange entière. Il a un effet important sur le fonctionnement des poumons et des reins, de la glande thyroïde et de la rate, et rend également la peau plus élastique et plus belle.

Un remède efficace pour stabiliser la tension artérielle et normaliser le métabolisme. Comme le jus d’ananas, il brûle les excès de graisse. Certes, le pamplemousse peut bloquer l'entrée de certaines enzymes dans l'organisme, c'est pourquoi il est contre-indiqué pour les personnes souffrant d'hypertension, d'allergies et de plusieurs autres maladies.

8) Jus de poire
Prévient l'obésité, ce qui signifie qu'il est tout simplement irremplaçable les jours de jeûne.

9)
Soulage les maux de tête et constitue une source importante de vitamine C.

10) Jus de carotte
Contient une quantité importante de provitamine A, qui affecte l'acuité visuelle et la beauté de la peau. Contient beaucoup de potassium et d'acide folique. Le potassium est très utile pour les problèmes cardiaques et rénaux, et l'acide folique, quant à lui, est particulièrement nécessaire pour les femmes enceintes.

11) Jus d'argousier
Il possède de riches réserves de vitamines A, C, E et du groupe B. Il contient également un certain nombre de minéraux (fer, bore, manganèse), des acides organiques et même certains types d'antibiotiques à base de plantes. Capable d'éliminer efficacement toutes sortes d'éléments radioactifs et de sels nocifs. Il possède des propriétés antitumorales et antispasmodiques. Combat le stress et la dépression.

12) Jus de pêche
Bon pour les coeurs. Contient des sels de potassium qui préviennent le développement d'une crise cardiaque et nourrissent le muscle cardiaque.

13) Jus de prune
Cela soulagera la constipation et aidera également à normaliser la fonction intestinale.

14) Jus de tomate
Est faible en calories. Riche en vitamine C, surtout s'il est préparé à la maison. Aiguise considérablement la mémoire et protège contre le cancer. Il est recommandé de l'alterner avec son homologue raisin.

15) Jus de cassis
Améliore l'immunité en général et brûle bien les graisses.

16) Jus de rose musquée
Stimule le métabolisme, augmente l'appétit et les performances. Extrêmement utile pour les problèmes digestifs et les douleurs d’estomac. De plus, il possède des propriétés cholérétiques et diurétiques.

17) Jus de pomme
Contient des vitamines B, ainsi qu'un certain nombre de minéraux utiles (fer, potassium, bore). Aide à stabiliser l’activité cérébrale et à se concentrer sur ce qui compte le plus.

Comme vous pouvez le constater, chacun des jus ci-dessus possède ses propres avantages et est différent des autres. Et c’est à vous de décider lequel est le plus utile. C'est tout pour aujourd'hui. On se reverra sur notre site internet.

Cordialement, Ekaterina Bogdanova

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Découvrez quels jus de fruits sont les plus sains pour vous et vos enfants, ainsi que les plus abordables à tout moment de l'année. Nous vous invitons à vous familiariser avec les cinq premiers.

Jus de grenade

Grenade jus occupe une première place honorable depuis l'époque de la Grèce antique. À cette époque, le jus de grenade était utilisé pour traiter les maladies gastro-intestinales, mais on sait aujourd'hui que les propriétés bénéfiques de ce produit sont beaucoup plus importantes.

Le jus de grenade contient une énorme quantité d'acides aminés - une sorte de « éléments constitutifs » à partir desquels les protéines sont formées. De plus, le jus de grenade contient un certain nombre d'acides organiques, des polyphénols solubles dans l'eau, ainsi qu'une grande quantité de vitamines et de micro-éléments tels que le phosphore, le potassium, le calcium et le fer.

Grâce à une composition aussi riche, le jus de grenade possède un certain nombre de qualités positives. Tout d’abord, il convient de noter que la consommation régulière de jus de grenade augmente considérablement les défenses immunitaires de l’organisme, ce qui est très important, notamment pour les enfants lors des rhumes saisonniers et des ARVI. De plus, le jus de grenade inhibe la croissance des bactéries pathogènes et constitue un puissant antioxydant.

Le jus de raisin est une boisson saine qui contient un grand nombre de composants biologiquement actifs. Le jus de raisin contient des oligoéléments comme le magnésium, le cobalt, le calcium, le fer et le phosphore en quantité suffisante. De plus, le jus de raisin contient également Vitamines B (B1 et B2), vitamines C, P, PP, ainsi que provitamine A.

De nombreuses études scientifiques ont démontré à plusieurs reprises les effets bénéfiques du jus de raisin sur le cœur et le système hématopoïétique. En outre, il a été noté que le jus de raisin a un effet positif sur l'activité mentale, ce qui est particulièrement important pour les enfants d'âge scolaire.

Peut-être le plus populaire de tous jus. Cette boisson est précieuse car elle contient une énorme quantité de vitamine C. En raison de sa teneur élevée en acide ascorbique (vitamine C), le jus d'orange est particulièrement recommandé pour une consommation en hiver, lorsque le système immunitaire est sensiblement affaibli. À cet égard, le jus d’orange est un bon préventif contre le rhume et d’autres maladies virales respiratoires aiguës.

De plus, les composants contenus dans le jus aident à nettoyer le sang, et le jus d'orange a également un effet tonique.

Vous pouvez vous enrichir en antioxydants polyphénoliques, en fer et surtout en fibres de pectine en buvant du jus de pomme. Cette boisson a un effet positif sur le système respiratoire et protège également les cellules des effets des radicaux libres.

Le jus de pomme nettoie le corps des toxines et prévient également la formation de sable et de calculs rénaux.

La consommation régulière de jus de pomme a un effet bénéfique sur fonction cérébrale et les performances scolaires.

Le jus de poire est très bénéfique pour la digestion. Et en cas de rhume, c'est aussi un médicament efficace. Le jus de poire a des effets antibactériens, antiseptiques et antiviraux. De plus, le jus de poire abaisse la température corporelle et a un effet analgésique.

Le jus de poire est également efficace en cas de problèmes rénaux, notamment d’infections urinaires.

Pour renforcer l'effet bénéfique, il est préférable de combiner le jus de poire avec du miel. Vous pouvez boire 1 verre de jus de poire avec une cuillère à soupe de miel 2 à 3 fois par jour.

Les bienfaits des jus fraîchement pressés ne peuvent être surestimés. Cependant, pour en bénéficier, il faut connaître les principales règles de leur utilisation. Dans cet article, nous examinerons les avantages des jus de fruits frais, quand il est préférable de boire des jus fraîchement pressés, comment boire correctement le jus et les effets secondaires possibles.

Les bienfaits de boire des jus fraîchement pressés

Les jus fraîchement pressés apportent de nombreux bienfaits au corps humain. Tout d'abord, c'est un véritable réservoir de vitamines et d'éléments utiles. Lors du traitement culinaire, les fruits et légumes perdent près de la moitié de leurs éléments bénéfiques, mais dans le jus pressé de produits frais, ils sont conservés à 100 %. De plus, sous cette forme, ils sont mieux absorbés par l'organisme.

Certaines des propriétés les plus importantes des jus frais comprennent :

• saturer le corps avec un complexe vitaminique;
• nettoyage des déchets et des toxines;
• renforcer le système immunitaire;
• donner de la vigueur et de l'énergie;
• améliorer la digestion;
• améliorer l'appétit;
• accompagner une augmentation de l'hémoglobine;
• certains jus (concombre, pamplemousse, pomme, ananas, tomate) favorisent la dégradation des graisses et sont donc recommandés à ceux qui souhaitent perdre du poids ;
• aider à éliminer l'excès de liquide du corps, etc.

Les bienfaits spécifiques du jus fraîchement pressé dépendent du fruit ou du légume à partir duquel il est issu.

Saviez-vous? Pour obtenir un effet complexe, vous pouvez combiner plusieurs composants dans un seul jus. L'un des jus les plus sains est le jus de carottes, de betteraves, de citrouilles et de pommes. Avant de préparer des jus combinés, veillez à vérifier la compatibilité des produits.

Comment boire correctement des jus fraîchement pressés

Pour que les jus frais profitent au corps et ne lui nuisent pas, vous devez savoir comment boire correctement les jus naturels et quel est le meilleur moment pour boire des jus frais. Les règles les plus importantes pour consommer des jus fraîchement pressés sont les suivantes :

• La boisson doit être consommée immédiatement après l'avoir pressée, car les vitamines sont rapidement détruites ;
• lors de la consommation quotidienne de la plupart des jus de fruits, il est nécessaire d'ajouter des fibres à l'alimentation, sinon le fructose, dont ces jus frais sont riches, peut perturber l'équilibre du sucre dans l'organisme ;
• les jus de légumes, à l'exception de la betterave et de la carotte, n'entraînent pas d'augmentation du taux de sucre dans l'organisme ;
• Vous ne devez pas consommer plus de quelques verres de fruits frais par jour ;
• Vous ne devez pas combiner des jus fraîchement pressés avec de la nourriture, cela peut entraîner des brûlures d'estomac, des ballonnements, des flatulences et une indigestion ;
• avant de boire du jus frais, vous devez exclure la présence de contre-indications pour des raisons de santé : pour certaines maladies, les jus frais sont contre-indiqués ;
• Avant de préparer du jus, veillez à bien laver les fruits et légumes ;
• Il est conseillé de boire du jus dans un récipient en verre.

Important! Le jus de betterave, contrairement aux autres jus frais, doit être laissé au réfrigérateur environ deux heures avant utilisation. Sinon, les substances volatiles qu'il contient peuvent provoquer des nausées et des vomissements.

Quand boire des jus de fruits frais

En plus des règles évoquées sur la meilleure façon de prendre les jus, pour obtenir plus d'avantages, il est important de savoir à quelle heure il est préférable de boire des jus fraîchement pressés. Très souvent, les amateurs de jus de fruits frais se demandent quand boire des jus de fruits fraîchement pressés : le matin ou le soir, ou cela n'a pas d'importance du tout.

Vous devez boire des jus de fruits frais avant le déjeuner. Cependant, le jus fraîchement pressé ne doit pas être consommé le matin à jeun. Boire du jus fraîchement pressé à jeun peut provoquer une irritation de la muqueuse digestive ; une violation répétée de cette règle entraînera le développement de gastrite ou d'ulcères. Vous ne devez pas non plus boire de jus avec de la nourriture. Les fruits frais sont pris 15 à 20 minutes avant ou après les repas.

A midi et le soir, il vaut mieux éviter les jus de fruits fraîchement pressés, notamment ceux aux fruits et aux baies. Si vous voulez savoir pourquoi il ne faut pas boire de jus de fruits frais pendant cette période, c'est parce qu'ils contiennent beaucoup de fructose. Un excès de glucides facilement digestibles entraînera une prise de poids rapide. De plus, les jus frais peuvent être comparés à une boisson énergisante en termes d'efficacité : boire une telle boisson le soir peut provoquer des insomnies. Les personnes en surpoids ne devraient pas consommer de jus sucrés plus d’une fois par jour.

Saviez-vous?

Quant à savoir comment boire correctement les jus de légumes, si les jus de légumes sont sains et quand les boire, les mêmes règles s'appliquent aux jus frais qu'aux jus de fruits, à quelques exceptions près. Les jus de légumes sont également très utiles. De plus, ces jus frais, à l'exception de la betterave et de la carotte, n'entraînent pas d'augmentation de la quantité de sucre dans le corps et peuvent donc être consommés plusieurs fois par jour. Étant donné que les jus de légumes contiennent une grande charge énergétique, vous devez les boire avant le déjeuner. L'exception est le jus de tomate, que vous pouvez déguster avant le dîner. Le jus de pomme de terre est la seule boisson qui peut être prise à jeun à des fins médicinales. Le reste est consommé une demi-heure avant ou après les repas.

Avec quoi peut-on diluer des jus fraîchement pressés ?

Clarifions comment améliorer l'efficacité des jus fraîchement pressés et comment les boire correctement à cet effet. Nous listons les règles les plus importantes :

• il est préférable de diluer les jus avec un niveau d'acidité élevé avec de l'eau à une consistance de 1:3 ;
• l'ajout d'une cuillère à café de crème au jus frais contribue à améliorer l'absorption par l'organisme des vitamines A, K, E, D, en particulier pour les jus frais de citrouille et de carotte. Pour les jus à forte acidité (par exemple pomme, orange), cette règle ne convient pas, car y ajouter de la crème peut entraîner un caillage du liquide et la formation de grumeaux ;
• pour réduire la teneur en calories, vous pouvez ajouter un peu de son aux jus fraîchement pressés ;
• L'ajout de miel ou d'épices (cannelle, curcuma, muscade) ajoutera du piquant aux jus frais.

Saviez-vous? 250 ml de jus d'orange fraîchement pressé contiennent la même quantité de fructose que huit cuillères à café de sucre.

Les jus fraîchement pressés les plus sains

Le jus peut être obtenu à partir de n'importe quel légume, fruit et baie. Chaque type de jus possède son propre ensemble de substances bénéfiques et a son propre effet sur le corps humain. Il convient de garder à l'esprit que si une personne souffre de certaines maladies, le jus peut être bénéfique dans un domaine et en même temps nocif dans un autre. Jetons un coup d'œil aux types de jus de fruits frais les plus utiles.

Orange

Propriétés bénéfiques du jus d'orange :

• enrichit le corps en vitamines A, C, E, K, B;
• contient une grande quantité de fer, utile en cas d'anémie;
• aide à renforcer le système immunitaire;
• maintient l'acuité visuelle;
• grâce à la teneur en quantité importante de flavonoïdes végétaux, il prévient l'apparition de cancers et de maladies cardiovasculaires ;
• améliore l'appétit;
• donne de la vigueur;
• a des propriétés toniques et antiseptiques douces;
• améliore l'activité intestinale, aide à lutter contre la constipation;
• renforce les parois des vaisseaux sanguins.

Ce jus est également souvent utilisé en cosmétologie pour améliorer l'élasticité de la peau, créer des masques anti-âge et des produits anti-acnéiques.

Pamplemousse

Le jus de pamplemousse est très populaire, surtout parmi ceux qui souffrent d'excès de poids. C'est l'un des jus frais faibles en calories. Il favorise la dégradation des graisses, l'élimination des toxines et de l'excès de liquide du corps, ce qui favorise la perte de poids. En complément, du pamplemousse frais :

• améliore les processus métaboliques dans le corps;
• améliore la production de suc gastrique;
• possède des propriétés antibactéricides et antipyrétiques;
• a un léger effet diurétique;
• aide à lutter contre l'hépatite C;
• contient de nombreuses vitamines C, A, B.

Carotte

Le jus de carotte a les bienfaits suivants pour le corps :

• très riche en carotène, bénéfique pour la vision ;
• améliore les performances mentales;
• aide à retrouver de la force après un effort physique;
• contient beaucoup de fer, ce qui est utile en cas d'anémie;
• renforce les vaisseaux sanguins;
• améliore la fonctionnalité cardiaque;
• Aide à nettoyer et à améliorer la fonctionnalité du foie et des reins.

Betterave

Le jus de betterave présente les avantages suivants :

• améliore l'activité intestinale, aide à lutter contre la constipation;
• contient beaucoup de fibres;
• accélère la digestion;
• favorise l'élimination du cholestérol du sang;
• améliore la fonction hépatique;
• renforce les vaisseaux sanguins;
• aide à réduire la tension artérielle;
• améliore l'état de l'anémie;
• favorise la dégradation des graisses.

Saviez-vous? Le jus de betterave est considéré comme l’une des meilleures boissons énergisantes naturelles. Cela peut augmenter la productivité humaine de 16 %.

Tomate

Le jus de tomate présente les bienfaits suivants pour le corps :

• enrichit en vitamines A, C, B, E, PP, carotène ;
• a un bon effet sur la vision;
• aide à lutter contre la constipation;
• normalise la glycémie;
• aide en cas de gastrite, d'ulcère duodénal;
• élimine le cholestérol;
• augmente l'hémoglobine;
• réduit la pression intraoculaire.

Le jus de tomate peut être bu si vous souffrez de diabète. Il est très utile pour les femmes enceintes et allaitantes.

Citrouille

Le jus de citrouille a les bienfaits suivants pour le corps :

• riche en carotène, vitamines B, E, PP, fer, potassium ;
• aide à renforcer le système cardiovasculaire;
• améliore la fonction rénale;
• améliore la coagulation du sang;
• empêche le développement du rachitisme;
• aide les femmes enceintes souffrant de toxicose;
• renforce les ongles et les cheveux;
• a des propriétés anthelminthiques;
• améliore la digestion;
• nettoie la peau, aide à combattre l'acné.

Pomme

Le jus de pomme est le plus populaire et le plus abordable. En même temps, il apporte de nombreux bienfaits à l’organisme :

• enrichit en vitamines C, B, E, PP, fer, magnésium, phosphore, potassium ;
• améliore l'appétit;
• sature d'énergie;
• favorise la dégradation des graisses;
• renforce les vaisseaux sanguins;
• améliore la fonctionnalité du cœur et des intestins;
• utile pour l'anémie, la gastrite;
• améliore le métabolisme.

Important! Pour la gastrite à forte acidité, vous devez boire du jus frais de pommes sucrées, et avec une faible acidité, vous devez boire du jus frais de pommes aigres.

Il faut savoir boire correctement le jus de pomme pour qu'il apporte réellement des bienfaits et ne nuise pas. Comme elle est acide, ne la buvez jamais l’estomac vide. Il est préférable de le faire 20 minutes après avoir mangé.

Raisin

Le jus de raisin est très utile pour l'anémie et l'anémie, car il contient une grande quantité de fer. C'est un véritable réservoir d'énergie. Les propriétés bénéfiques du jus comprennent :

• améliore la fonction cérébrale;
• favorise le rajeunissement et la régénération cellulaire;
• élimine le cholestérol;
• élimine les radicaux libres du corps;
• renforce le système immunitaire;
• aide à lutter contre l'anémie et l'anémie;
• aide à renforcer les vaisseaux sanguins et le muscle cardiaque ;
• prévient le développement de la cataracte;
• aide à nettoyer le foie;
• empêche le développement du cancer.

En termes de sphères d'influence, le jus de grenade est très similaire au jus de raisin. Les bienfaits des grenades sont particulièrement précieux pour les personnes souffrant d'anémie et d'anémie. Le jus de grenade aide à améliorer le fonctionnement du système circulatoire, abaisse la tension artérielle, est un antioxydant efficace, prévient le développement de tumeurs malignes et ralentit le processus de vieillissement du corps. Quant à savoir s'il est possible de boire du jus de grenade à jeun, cela n'est pas recommandé, car cela peut endommager la muqueuse gastrique.

Citrique

Le jus de citron présente les avantages suivants :

• enrichit l'organisme en vitamines C, E, PP, ainsi qu'un grand nombre de minéraux (sodium, phosphore, zinc, manganèse, fluor, fer, molybdène, etc.) ;
• élimine les toxines et les déchets;
• améliore l'activité cérébrale et la mémoire;
• améliore la concentration;
• renforce le système immunitaire;
• neutralise les maladies virales et infectieuses;
• a des propriétés antiseptiques prononcées;
• normalise la pression artérielle;
• améliore la fonction cardiaque;
• les masques à base de jus de citron améliorent la couleur et l'élasticité de la peau.

Saviez-vous? Se rincer la bouche avec du jus de citron dilué avec de l'eau selon une consistance 1:1 aide à soulager les maux de dents et prévient le développement des caries.

Comment conserver correctement les jus fraîchement pressés

Les jus fraîchement pressés ne sont pas destinés à la conservation, car les vitamines et nutriments qu'ils contiennent sont détruits très rapidement. L'exception est la betterave fraîche, qu'il est au contraire recommandé d'infuser avant de la boire.

Il y a des moments où il n’est pas possible de consommer le jus tout de suite. Ensuite, la boisson doit être placée dans un récipient en verre, bien fermé et placé au réfrigérateur. Cependant, n'oubliez pas qu'après trois heures de conservation, le jus frais perdra presque toutes ses caractéristiques utiles.

La meilleure façon de conserver longtemps des jus de fruits frais est de les congeler. La boisson est versée dans des récipients ou des gobelets en plastique et placée au congélateur. Dans ce cas, les récipients ne doivent pas être remplis complètement, car lors de la congélation, le jus augmentera de volume, ce qui peut endommager le récipient. Une fois congelé, le jus peut être conservé environ un mois et demi. Avec ce type de stockage, la plupart des substances bénéfiques sont retenues dans la boisson.

Important! Dans le jus de pomme, les processus d'oxydation démarrent rapidement. Pour les ralentir si vous devez conserver du jus frais, ajoutez un peu de jus de citron à la boisson.

Jus fraîchement pressés : méfaits et contre-indications

En raison de la forte concentration de vitamines, de minéraux, de fructose et d'acides dans les jus, il est nocif d'en consommer en grande quantité. Par conséquent, penser que plus je bois de jus, plus je serai en bonne santé est une idée fausse. La quantité maximale de jus de fruits frais consommée ne doit pas dépasser deux verres par jour. Une consommation excessive de jus saturés de fructose peut entraîner l'obésité, un déséquilibre de la glycémie et des jus frais à forte acidité peuvent entraîner des dommages à la muqueuse gastrique, une exacerbation de la gastrite et la destruction de l'émail des dents.

Si vous souffrez de certaines maladies et affections corporelles, la consommation de jus de fruits fraîchement pressés peut être contre-indiquée. Ainsi, presque tous les jus de fruits frais, à l'exception du potiron, sont contre-indiqués pour :

• ulcères gastroduodénaux;
• pancréatite;
• exacerbation de la gastrite;
• diarrhée.

En cas de diabète sucré, la consommation de jus sucrés ne doit pas dépasser un verre par jour. De plus, le jus de tomate est contre-indiqué en cas de cholécystite, le jus de betterave en cas de maladie rénale et le jus de raisin en cas de diabète, de pneumonie et de flatulences.

Les jus fraîchement pressés sont une source précieuse de vitamines et de nutriments. Cependant, ils n’apporteront des avantages que s’ils sont utilisés correctement. Il est donc très important de savoir comment consommer du jus fraîchement pressé. Avant de boire du jus frais, vous devez vous assurer qu'il n'y a pas de contre-indications.

Comment éviter la dépression automnale et les carences vitaminiques ? Vous pouvez essayer un régime spécial ou boire des jus, car sur 15 minéraux et 14 vitamines nécessaires à une personne, ils contiennent 13 minéraux et 11 vitamines, ainsi que des substances biologiquement actives qui protègent l'organisme des radicaux libres.

Un autre avantage important est que les jus sont rapidement absorbés par l’organisme, consommant moins d’énergie que lors de la digestion d’aliments solides. Pour apporter des nutriments à l'organisme, 1 à 2 verres de jus par jour suffisent.

Du jus d'orange. Une carence en vitamine C dans le corps entraîne un affaiblissement de l’immunité. Un verre de jus d'orange contient plus de 85 % de vitamine C. Ainsi, un verre de ce jus au petit-déjeuner améliorera la production de suc gastrique et augmentera la résistance de l'organisme. Il contient également le macronutriment potassium, nécessaire au fonctionnement du système nerveux et du cœur, de l'acide folique et des flavonoïdes. Un manque d'acide folique augmente le risque de développer des maladies cardiovasculaires et les flavonoïdes protègent l'organisme du cancer. Cependant, rappelez-vous que si vous souffrez d'inflammation de la bouche, de l'œsophage et de l'estomac, le jus d'orange doit être dilué avec de l'eau ou remplacé par une autre boisson.

Populaire

Jus de pamplemousse. Le jus de pamplemousse est de composition proche du jus d'orange. Il contient plus de 80 % de vitamine C, de potassium et plus de 60 % de l'apport quotidien en flavonoïdes. Il peut également être consommé par ceux qui suivent un régime : c'est l'un des jus de fruits les moins caloriques.

Jus d'ananas. Il contient un complexe unique d'enzymes qui décomposent les protéines et accélèrent le processus de digestion. Il est donc préférable de le boire immédiatement après avoir mangé. Cette boisson contient également plus de 30 % des besoins quotidiens en vitamine C, acide folique et magnésium, dont la carence entraîne le développement de maladies cardiaques.

Jus de tomate. C'est un véritable réservoir de vitamines et de minéraux. Il contient de la provitamine A (β-carotène), de la vitamine C, du sodium, du potassium et du lycopène antioxydant. De plus, le jus de tomate est considéré comme le moins calorique et n'interférera pas avec votre alimentation !

Jus de carotte. 1 verre par jour suffit pour apporter pleinement à l'organisme de la provitamine A. Ce jus contient également de la vitamine K, nécessaire à la coagulation sanguine, de la vitamine C, du magnésium et de la biotine, dont le manque entraîne une détérioration de l'état de la peau. N'oubliez pas que le bêta-carotène et la vitamine K sont des vitamines liposolubles, donc pour une meilleure absorption de ces substances, ajoutez de la crème au jus et buvez-le pendant ou après les repas.

Jus multifruits. Quels jus ont une valeur nutritionnelle plus élevée ? La réponse est évidente : des jus mélangés de plusieurs légumes et fruits. Si vous ajoutez du jus d'orange, qui contient plus de 80 % de vitamine C, au jus de carotte, riche en carotène, vous obtiendrez un cocktail sain. N'ayez pas peur d'expérimenter : l'essentiel est que les jus se marient en goût, en couleur et en odeur. Par exemple, les jus de pomme et de carotte, de pomme et de poire, de pomme et de cerise se marient bien.

Et quelques autres conseils importants - vous pouvez boire des jus de légumes à tout moment de la journée, des jus de fruits sucrés - dans la première moitié de la journée. Il est déconseillé de consommer des jus en même temps que des aliments, notamment ceux contenant beaucoup d'amidon et de sucre, ainsi qu'avec de l'eau minérale. Si l'acidité du suc gastrique est faible ou normale, buvez des jus de fruits et de légumes 30 minutes avant les repas, et si l'acidité est élevée, buvez-les 1 à 1,5 heures après les repas.