Tous ceux qui s'intéressent aux tendances du monde de l'alimentation se posent tôt ou tard la question : quel est le plat le plus cher ? Voici 10 plats qui vous coûteront très cher.
1. Soupe au nid d'hirondelle
Soupe au nid d'hirondelle
Une portion de cette « première » peut coûter 100 dollars. La soupe est préparée à partir de nids d'oiseaux comestibles, qui contiennent de la salive d'oiseau. Depuis l’Antiquité, ce plat est considéré comme un mets délicat en Chine en raison de sa rareté. goût unique et propriétés bénéfiques.
2. Caviar de béluga iranien
Caviar noir
Le prix du caviar noir de haute qualité est toujours élevé, mais les œufs de béluga iranien portent le concept de « caviar cher » à un nouveau niveau. La gourmandise est en vente pour 35 mille dollars le kilogramme. C'est le caviar le plus cher au monde. Le prix dépend de plusieurs facteurs : premièrement, le béluga iranien est un poisson très rare. Deuxièmement, elle se reproduit lorsque son âge se situe entre 60 et 100 ans. Il est donc difficile d’attendre son caviar, de le récupérer et de l’acheter.
3. Samundari Khazanah
Samundari Khazanah
Un type unique de curry, préparé avec des pétoncles, du homard entier, de l'or et du caviar, coûtera 2 700 $. Le nom de ce plat se traduit par « Sea Delight ».
4. Pastèque "Densuki"
Pastèque "Densuki"
Tout le monde aime les pastèques, mais celle-ci est spéciale, assurent ses producteurs. Il est debout 200 dollars, et, selon ceux qui la cultivent, elle est tout aussi savoureuse, plus sucrée et plus saine qu'une pastèque ordinaire, car elle est plus chère. Il est cultivé à l'aide d'une technologie unique au Japon, et les Japonais apprécient vraiment les choses exclusives.
5. Glace à l'or
Glace à l'or
Lorsque nous entendons « Ice Cream Sunday », nous pensons à une coupe glacée avec un tas de différentes garnitures sucrées et additifs. C'est un dessert très savoureux et peu coûteux. Mais pas dans ce cas ! A New York, il vous sera proposé un dimanche pour 1000 dollars, décoré caviar doré et sucré. Il est préparé sur commande spéciale et servi avec une cuillère en or 18 carats. .
6. Madeleine aux Truffes
Truffe
Un chocolatier danois a créé un véritable chef-d'œuvre : le chocolat le plus cher du monde, la madeleine aux truffes. Il est vendu dans des boîtes magnifiquement conçues pour 250 $. Une vraie truffe est enrobée de chocolat de haute qualité et son goût est tout simplement divin.
7. Truffes blanches d'Alba
Truffes blanches
Ces champignons poussent dans le nord de l'Italie et sont extrêmement rares. Prix pour un champignon peut atteindre 330 mille dollars!
8. Kopi Luwak
Kopi Luwak
Il s’agit d’un type spécial de café fabriqué à partir de grains de café qui n’ont pas été digérés par des animaux rares. Oui, oui, vous avez bien entendu ! La civette asiatique (quelque part entre le blaireau et la martre) se nourrit principalement de grains de café et de ceux qu'elle mange je ne l'ai pas digéré, les gens collectent soigneusement et vendent pour une somme assez ronde. Une tasse de café préparée à partir de ces grains peut coûter 80 dollars, et un sac d'une livre de Kopi Luwak se vend souvent 600 dollars.
9. Champignons Matsutaki
Champignons Matsutaka
Ce sont des champignons japonais rares et très aromatiques. Il existe de nombreuses variétés, et les plus chères peuvent être vendues 1000 dollars par kilogramme, et le prix des produits bon marché oscille autour de 100 dollars.
10. Melon Royal Yubari
Melon Yubari
Ce melon pousse au Japon et, selon la récolte, son prix augmente ou, au contraire, baisse. Maintenant, pour deux de ces melons, vous ne donnerez que 250 $, et au cours de l'année « de faim », un millionnaire a dû payer 29 000 dollars américains durement gagnés pour ce fruit rare.
Les desserts délicieux et aromatiques sont quelque chose que personne ne peut refuser. Mais certains d’entre eux sont si chers qu’ils peuvent ruiner même des millionnaires. Nous vous présentons une sélection de plats dont le coût est tout simplement inimaginable.
Glace vanille de Tahiti
Ce dessert est servi dans l'établissement Serendipity III, qui porte modestement son nom de café. Les visiteurs fortunés sont tombés amoureux d'un plat appelé Golden Opulence Sundae, qui coûte 1 000 $. Il s'agit d'une délicieuse glace à base de gousses de vanille de Tahiti. La décoration est le chocolat fondu Amedei Porcelana le plus cher, sur lequel est soigneusement placée une feuille d'or comestible. Le dessert exquis était complété par des fruits confits, du caviar de dessert et des amandes dorées. Toutefois, une telle commande doit être effectuée 48 heures avant le repas prévu, afin que les chefs aient le temps de créer leur chef-d'œuvre.
Frittata au homard
Étonnamment, même l’omelette la plus ordinaire peut coûter une jolie somme, ou plus précisément 1 000 dollars. À New York, vous pouvez commander des œufs brouillés tout à fait inhabituels. Le cuisinier prend non seulement des œufs, mais aussi de la chair de homard, du caviar d'esturgeon étoilé, de la crème délicate et de la ciboulette. L’idée est venue aux restaurateurs il y a 14 ans. C'était une plaisanterie qui ne devait pas être abandonnée longtemps, mais l'omelette a rendu le restaurant célèbre, c'est pourquoi ce plat est désormais considéré comme sa spécialité.
Salade « Mer et Terre »
En Angleterre, on sert une salade qui coûte également 1 000 dollars. Son créateur était un chef français qui a expérimenté dans la cuisine de son propre restaurant. Le plat gastronomique comprend du homard, du crabe et de la chair de homard, du caviar de béluga, de la laitue, de la truffe râpée et des pommes de terre. La vinaigrette est un mélange de vinaigre balsamique vieilli et d'huile d'olive. Des feuilles d'or décorent le plat, le rendant encore plus cher et présentable.
Fleurburger
Il s'agit d'un hamburger de luxe qui coûte 5 000 $. Son auteur était un chef de Las Vegas. Le plat se compose de sauce aux truffes, de foie gras et de bœuf de Kobe. Une personne qui passe une telle commande recevra en cadeau une bouteille de vin cher et un verre spécial créé par des maîtres italiens.
Pizza Louis XIII
Ce qui est cool avec ce plat, c'est que des chefs italiens le créeront sous vos yeux. La composition comprend de la pâte à base de farine biologique, de sel rose, de caviar de divers poissons, de chair de crabe et de homard, ainsi que les meilleures variétés de fromages. En cadeau, le client du restaurant recevra du cognac, du brandy et du champagne de marques célèbres.
Une pizza d'un diamètre de 20 centimètres coûtera 8 300 dollars.
Chacun de nous aime manger des plats délicieux. Êtes-vous prêt à débourser un montant comparable au prix de votre voiture pour une gourmandise sans égal ? Mais certains gourmets sont prêts. Par conséquent, nous avons préparé une liste des plats de fruits de mer les plus chers. Il suffit de se lécher les lèvres et d'admirer ces chefs-d'œuvre, et peut-être même de les essayer.
Conçu pour impressionner les visiteurs du restaurant Norma. Il contient 6 œufs de poule, des oignons verts, du caviar noir sevruga (280 grammes) et du homard. Une omelette peut être beaucoup moins chère si elle ne contient que 30 grammes de caviar, ce qui coûte environ 65 dollars.
Prix: 1000$
Où essayer : Le restaurant Norma (New York)
Florette Mer&Terre considérée comme la salade la plus chère du monde, œuvre originale du chef hautement qualifié Raymond Blanc. Le plat comprend du caviar de béluga blanc, de la chair de crabe de Cornouailles, du homard, du homard, de la jeune salade Floretta, de l'huile d'olive, du poivron rouge, des truffes râpées, des pommes de terre et des asperges. Florette Sea&Earth est décorée d'une feuille d'or sur le dessus.
Prix: 1000$
Où essayer : Restaurant Le Manoir aux Quat Saisons (ville britannique d'Oxford)
Les boulettes Golden Gates sont de couleur bleu-vert en raison d'une pâte qui contient du fer de poisson-torche. Dans le noir, le plat brille grâce à cette glande, ce qui ne modifie pas le goût du plat. Les raviolis sont fourrés au veau, au porc et au saumon.
Prix: 2400$
Où essayer : Restaurant Golden Gates (New York)
Le « Seafood Treasure » de la Bombay Brasserie de Londres est considéré comme le ragoût le plus cher du monde. De précieux fruits de mer sont utilisés pour préparer le plat : homard, homards, crabe du Devonshire, escargots et ormeaux. De plus, la recette comprend du caviar de béluga, des truffes, des ormeaux et des œufs de caille. Samundari Khazana est créé par le chef Prahlad Hedge, qui l'a basé sur la recette de sa mère.
Prix: 3200$
Où essayer : Restaurant Bombay Brasserie (Londres)
Sushi aux perles Angelito Araneta sont créés pour les amoureux qui souhaitent offrir un cadeau original à leur moitié. Le chef Angelito Arenato Jr. utilise du riz japonais, du sucre muscovado, de l'eau artésienne de 70 ans, du vinaigre balsamique d'Italie de 12 ans, du foie gras, du saumon norvégien, de la mangue, du concombre mariné, de la chair de crabe, du safran sauvage et de la mayonnaise soda pour préparez-les avec du beurre. Le point fort du sushi est sa feuille d'or comestible de 24 carats, ses 15 perles et ses 5 diamants de 0,2 carat décorant le dessus du plat.
Prix: 4300$
Où essayer :à Manille (Philippines)
est l'étalon-or de tout le caviar, qui provient du poisson béluga, qui est un type d'esturgeon. Plus le poisson est vieux, plus le coût du produit est élevé. Le prix élevé de cette friandise s'explique par le fait que le béluga a besoin d'une vingtaine d'années pour mûrir et se reproduire. C'est pourquoi il faudra attendre plusieurs années avant de pouvoir profiter du goût exquis et délicat du caviar Almas.
Prix: 5 000 $ pour 100 g
Où essayer : Restaurant Caviar House & Prunier (Londres) ou boutique Prunier Caviar House (également Londres)
Il est préparé par les meilleurs chefs d'Italie selon une recette unique et le processus de préparation dure 72 heures. Le prix de la pizza la plus chère du monde est déterminé par sa chère "viande hachée" - un type spécial de farine, plusieurs types de caviar trempés dans du champagne Krug Clos Du Mesnil, des crevettes, du homard, du homard et du fromage Mozzarella Bufalo exclusif, arrosés dans le cognac Rémy Martin Cognac Louis XIII.
Prix: 8300$
Où essayer : Restaurant Agropoli (Salerano)
8. Et pour le dessert - Pêcheur sur échasses
Le dessert du pêcheur sur échasses est décrit comme une « cassata italienne (gâteau rond traditionnel) à la feuille d’or ». Le gâteau est décoré de fruits et de liqueur de crème irlandaise. La base du dessert est une compote de jus de mangue et de grenade au champagne Dom Pérignon. Le dessert est servi avec une figurine de pêcheur en chocolat fabriquée à la main et une aigue-marine de 80 carats.
Prix: 14500$
Où essayer : Le restaurant Forteresse (Sri Lanka)
Naturellement, la liste existante des plats les plus chers comprend des plats de viande, des desserts, des plats de poisson, il y a de la restauration rapide et une salade très chère. Étonnamment, des plats végétariens figuraient également dans la liste.
Plats de viande chers
Il existe de nombreux plats de viande, mais certains sont très chers. En premier lieu se trouvent les dumplings, qui figurent au menu du restaurant Golden Gates. Ils sont préparés à partir de veau, de saumon, de porc avec l'ajout de glandes de poisson flambeau. Cet ajout non standard donne au plat une couleur vert-bleu. Le prix d'une portion, qui ne contient que huit boulettes, coûte deux mille quatre cents dollars. Ceux qui commandent une double portion bénéficient d’une réduction. Pour seize dumplings, le prix sera de quatre mille quatre cents.Un autre plat de viande cher est le bœuf marbré, mais pas ordinaire, mais les vaches Wagiu japonaises. Cette viande est considérée comme la plus chère. Cela est dû au fait que ces animaux nécessitent des soins particuliers. Chaque jour, les vaches mangent exclusivement l'herbe la plus fraîche et la meilleure. Leur alimentation comprend nécessairement du saké et de la bière. Le prix d’un filet de bœuf marbré de deux cents grammes varie de cent à mille dollars.
Plats végétariens chers
Il existe également des plats végétariens coûteux. L'un d'eux est la truffe blanche. Le prix est fixé lors d'une vente aux enchères et peut atteindre jusqu'à sept mille cinq cents par champignon. 
Un kilo de champignons Matsutake coûte entre sept cents et deux mille dollars, et une pastèque Densuke coûte entre cinquante et demi mille dollars. Les gens sont prêts à payer un prix élevé pour les melons Yubari. Leur valeur est déterminée aux enchères. Une fois, deux de ces melons ont été vendus pour un montant record de quinze mille dollars.
Le vin le plus cher
Les vins ne font que devenir plus chers au fil des années. Le prix est influencé par la rareté de la bouteille, le lieu de production et un certain nombre d'autres facteurs. Plusieurs bouteilles de vins rares se disputent le droit d'être qualifié de vin le plus cher du monde. 
Aujourd'hui, il est reconnu que le vin portant le nom de Château Lafite occupe la première place. La bouteille faisait autrefois partie de la collection de Thomas Jefferson et, en 1985, elle a changé de « propriétaire ». Désormais, ce vin du millésime 1787 orne la collection du vice-président de Forbes. Il a acheté du vin aux enchères pour la somme record de cent soixante mille dollars.
La nourriture la plus chère du monde
Pour une clientèle haut de gamme, chaque restaurant s'efforce de proposer une gourmandise unique. Le plus souvent, ces plats valent plus de cent dollars. Vous pouvez lister les dix plats les plus chers au monde. 
En Amérique, on produit du chocolat dont cinq cents grammes coûtent deux mille six cents dollars. Son nom est « Chocopologie by Knipschildt ». En raison du fait qu’il contient des ingrédients naturels de la plus haute qualité, sa durée de conservation est courte. C'est la raison pour laquelle ce chocolat n'est pas exporté.
Il faudra débourser cinq cents euros pour un kilo de pommes de terre La Bonnotte. Il s'agit d'une variété rare achetée par les restaurants chers de l'île de Nurmuatie. Il est apprécié des gourmets pour son goût délicat.
Un steak marbré coûtera entre quarante et cent cinquante dollars par portion. La viande de bœuf la plus précieuse est considérée comme provenant d'une vache japonaise, une race appelée Wagiu.
Un plat apparemment ordinaire comme un sandwich peut coûter deux cents dollars. Nous parlons du von Essen Platinum Club Sandwich. Sa recette est un pain spécial préparé avec un levain spécial, de la viande de poularde de Brest, des œufs de caille, du jambon ibérique, des tomates italiennes séchées et des truffes blanches.
Une pizza Louis XIII coûte huit mille trois cents euros. Ses composants sont la chair de homard et de homard rouge, les crevettes, plusieurs types de caviar et le fromage mozzarella de bufflonne. Le sel de cette pizza est remplacé par du rose australien "Murray River", qui coûte très cher.
La salade la plus chère du monde est la Florette Sea&Earth, servie dans l'un des hôtels d'Oxford. Une portion coûte huit cents euros. La salade est composée de poivron rouge, de jeune laitue Floretta et de pommes de terre, additionnée de chair de homard, de crabe de Cornouailles, de homard, de caviar de béluga blanc, d'huile d'olive, de truffes râpées et d'asperges.
Même la restauration rapide peut coûter cher. Nous parlons du « Dragon Dog » - un plat proposé dans la chaîne du même nom de Vancouver. Une saucisse dans un petit pain avec du bœuf marbré japonais et de la chair de homard, de l'huile d'olive et de truffe, du cognac et une sauce coûteux, dont la recette est gardée secrète, coûte une centaine de dollars.
Ni grand ni peu : le dessert le plus cher du monde coûte vingt-cinq mille dollars. Il s'agit d'une glace crémeuse servie par le restaurant Serendipity 3. Il contient vingt-cinq variétés de cacao. La glace est décorée d'un morceau de Knipschildt Chocolatier et de morceaux d'or comestible. Le verre dans lequel le dessert est servi est orné d'un liseré doré et de diamants. Cette glace se déguste avec la cuillère dorée qui l'accompagne.
Le restaurant new-yorkais Golden Gates propose des dumplings vert-bleu inhabituels, qui coûtent deux mille quatre cents dollars par portion. Il y a huit boulettes au total par portion.
Un autre plat cher est le Diamond Caviar. Un kilogramme de caviar ALMAS est évalué à près de cinquante mille dollars. Ce plat ne peut être trouvé que dans un restaurant londonien appelé Caviar House & Prunier.
Voilà à quoi ressemblent aujourd’hui les dix plats les plus chers de la planète. Il est possible que le temps passe et que de nouveaux « prétendants » à ce titre apparaissent. Non seulement la nourriture est chère, mais aussi les boissons. Et les grains du café le plus cher au monde ne sont considérés comme prêts à être préparés qu'après avoir été mangés et digérés par les animaux.
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Dans cette collection, vous découvrirez les plats les plus chers du monde. Même les riches et les célèbres ne peuvent pas se permettre certaines des spécialités présentées ci-dessous.
1. Boulettes.
Beaucoup de gens associent le mot « raviolis » à un plat russe, mais nous ne parlerons pas des raviolis russes. Les dumplings les plus chers du monde peuvent être dégustés au restaurant Golden Gates dans le Bronx, à New York. Les émigrés russes visitent fréquemment ce restaurant. La particularité de ces raviolis est qu'en plus du veau, du porc et du saumon tendres, ils contiennent les glandes du poisson torche (Curtius Flame Fish), qui vit à de grandes profondeurs. Un additif inhabituel donne au plat une couleur bleu-vert, mais cela ne l'empêche pas de rester savoureux et comestible. Le prix pour 8 dumplings est de 2 400 $ et pour 16, vous paierez 4 400 $.
2. Noyer.
La noix de macadamia est la noix la plus chère au monde. Aujourd'hui, il n'existe que deux types de cette noix. La rareté du produit est indiquée par le fait que le macadamia, bien qu'il porte ses fruits jusqu'à 100 ans, nécessite des soins particuliers. Seules 40 tonnes de cette noix sont produites par an, le prix d'un kilogramme atteint donc 30 dollars. 
3. Safran.
Le safran est considéré comme l'épice la plus chère. En fait, il représente les étamines d’une plante de la famille des crocus. Cette épice est récoltée à la main puis séchée. Il faut environ un demi-million d’étamines pour produire un kilo de safran. C'est pour cette raison que le prix du kilogramme de safran atteint près de 6 000 dollars.
4. Truffe blanche.
Il n'y a pas de prix précis pour ce délice gastronomique, puisque chaque champignon est vendu aux enchères. Le coût maximum du champignon était supérieur à 30 000 euros.
5. Chocolat noir.
Chocopologie de Knipschildt est le chocolat le plus cher au monde. 453 grammes de chocolat, originaire d'Amérique, coûteront 2 600 dollars aux gourmands.
6. Pommes de terre.
Il semblerait que les pommes de terre puissent figurer sur la liste des plats les plus chers. Cependant, la variété de pomme de terre la plus chère, « La Bonnotte », pousse sur l'île de Nurmuatier, dont le coût est d'environ 500 euros le kg. Il est récolté à la main et sa particularité est son goût délicat. 
7. Bœuf.
Le bœuf marbré issu des vaches japonaises Wagiu est la viande la plus chère au monde. Ces animaux font l'objet de soins particuliers. Chaque jour, on leur donne de la bière et du saké et ils se nourrissent exclusivement de la meilleure herbe. Pour un filet de 200 grammes de cet animal, vous devrez débourser entre 100 et 1 000 dollars.
8. Sandwichs.
Dans la chaîne hôtelière Von Essen, vous pourrez déguster le sandwich le plus cher du monde, appelé le von Essen Platinum Club Sandwich. Le sandwich à 200 $ comprend du pain spécial au levain, du jambon ibérique, des truffes blanches, des œufs de caille, des tomates italiennes séchées et de la poularde de Bresse. 
9. Pizzas.
En Italie, berceau de la pizza, on prépare ce plat le plus cher. Elle s'appelle « Luis XIII » et le prix d'une pizza atteint 8 300 euros. Cette pizza doit être préparée en présence du client et sa garniture comprend du fromage mozzarella de bufflonne, du homard rouge, trois types de caviar, du homard et des crevettes.
10. Omelette.
L'omelette exotique la plus chère est préparée à l'hôtel new-yorkais « Le Parker Méridien ». Son coût atteint mille dollars. En plus des œufs, cette omelette comprend des homards entiers, le plat est servi sur un lit de pommes de terre sautées, le tout agrémenté de caviar d'esturgeon étoilé. 
11. Salade.
La salade la plus chère du monde s'appelle « Florette Sea&Earth ». Il est préparé à l'hôtel d'Oxford « Le Manoir aux Quat Saisons ». Il contient 50 grammes de caviar de béluga blanc sélectionné, de crabe de Cornouailles, de homard, de homard, de jeune laitue Floretta, un peu d'huile d'olive, de poivron rouge, de truffes râpées, de pommes de terre et d'asperges. Et le prix de ce plaisir est de 800 euros. 
12. Caviars.
En règle générale, le caviar le plus cher est gris ou noir. Mais il n’en est rien, le caviar le plus cher au monde est le caviar Almas de béluga albinos. Cette friandise est exportée d'Iran dans des pots en or. Cent grammes de caviar vous coûteront 2 mille dollars.
13. Café.
Le café le plus cher du monde « Kopi Luwak » est produit par un petit prédateur appelé Luwak.
Cet animal adore se régaler des fruits mûrs du caféier, en choisissant uniquement les meilleurs grains. Il mange beaucoup de café, donc il ne peut pas tout digérer. Les grains non digérés dans les intestins de l'animal sont exposés à ses enzymes qui, selon les connaisseurs de ce café, lui confèrent un goût et un arôme uniques. Un kilo de café provenant des intestins de Luwak coûtera entre 300 et 400 dollars. 
14. Thé.
Dahongpao est le nom du thé le plus cher du monde. Traduit, cela signifie « Grande robe rouge ». Ce thé est obtenu à partir des feuilles de six buissons seulement qui poussent près du monastère de Tianxin. Ces buissons ont déjà 350 ans. Environ 500 grammes de thé en sont collectés chaque année et le prix par kilogramme du produit fini coûtera 685 000 dollars.
