Que ne faut-il jamais manquer lorsque l’on visite un autre pays ? Bien sûr, des plats nationaux ! Les cuisines des différents peuples du monde sont une sorte de voyage dans le voyage. Dans ce numéro, nous avons rassemblé les meilleurs plats du monde entier - au cas où vous mettriez tout en œuvre et commenceriez votre propre voyage gastronomique.
Australie : tarte flottante
Ce plat est souvent appelé le remède parfait contre la gueule de bois. Il s'agit d'une tourte à la viande de style australien qui est « trempée » ou « flottante » sur une soupe aux pois. Parfois, de la sauce tomate, du vinaigre, du sel et du poivre sont ajoutés.
Argentine : asado
C'est un plat populaire à base de viande grillée. En un mot, un steak argentin. Si vous tombez sur un très bon asador (celui qui prépare l'asado), vous vous souviendrez une fois pour toutes du goût de la vraie viande grillée.
Autriche : escalope viennoise
L'escalope viennoise est synonyme d'Autriche. Il s'agit d'un filet de veau très fin, pané et frit. Habituellement servi avec du citron et du persil, et des pommes de terre ou du riz en accompagnement.
Belgique : frites de mulet
Bien sûr, les moules et les frites peuvent être consommées dans d'autres pays, mais une combinaison aussi épicée et savoureuse est apparue pour la première fois en Belgique. Les moules sont cuisinées de diverses manières (avec du vin, du beurre et des herbes, ou encore dans un bouillon de tomates) et servies avec des frites salées et croustillantes. Le tout est arrosé d'une bière belge rafraîchissante.
Brésil : Feijoada
Le Brésil est un immense pays avec une cuisine diversifiée, il est donc difficile de choisir un seul plat. Cependant, le plat brésilien le plus emblématique est probablement la feijoada, un plat à base de haricots et de bœuf ou de porc fumé. Généralement servi avec du riz, du chou vert, de la farofa (farine de manioc frite), de la sauce piquante et des tranches d'orange pour faciliter la digestion.
Canada : poutine (accent mis sur le « et »)
La poutine, originaire du Québec, est un plat délicieux et riche en calories qui vous réchauffera de l'intérieur : frites et tranches de fromage dans une sauce chaude.
Chine : dumplings de Shanghai
Il est difficile de choisir un seul meilleur plat dans un pays aussi vaste que la Chine, mais les raviolis shanghaïens (xiao long bao) méritent ce titre. Ce plat originaire de Shanghai se compose de raviolis fourrés à la viande, cuits à la vapeur dans un bouillon dans un panier en bambou.
Colombie : arepa
Les arepas sont des pains plats à base de maïs ou de farine grillés, cuits au four ou poêlés pour obtenir une texture délicieuse et moelleuse. Ils sont généralement consommés au petit-déjeuner ou comme collation au déjeuner. Souvent garni de beurre, de fromage, d'œufs, de lait, de chorizo ou de hogao (sauce à l'oignon).
Costa Rica : tamales
Si vous êtes au Costa Rica en décembre, vous verrez probablement des tamales à tous les coins de rue car ces pains plats sont préparés principalement pour Noël. Les tamales peuvent contenir une variété de garnitures, notamment du porc, du riz, des œufs, des raisins secs, des olives, des carottes et des poivrons. Ils sont enveloppés dans des feuilles de bananier paradisiaques et cuits au four à bois.
Croatie : fromage Pažski
Le fromage Pažski est un fromage croate à pâte dure à base de lait de chèvre. Il est préparé sur l’île de Pag et est si célèbre qu’il est exporté dans le monde entier.
Danemark : Jelebrod
Il s'agit d'un pain de seigle danois traditionnel trempé dans de la bière et bouilli pour obtenir une bouillie. Servi avec de la crème fouettée, ce qui lui donne un goût de dessert. Nutritif et sucré, mais avec le goût du pain de seigle.
Égypte : Molochei
Ce plat est servi dans toute l’Afrique du Nord, mais il est particulièrement populaire en Égypte, où il est apparu pour la première fois. La version égyptienne de ce plat utilise des feuilles de molochea (un type de légume amer) : les tiges sont enlevées, puis finement hachées et cuites avec de la coriandre, de l'ail et du bouillon. Généralement servi avec du poulet ou du lapin, et parfois avec de l'agneau ou du poisson.
Angleterre : rosbif et Yorkshire pudding
Ces plats sont considérés comme nationaux en Angleterre. Mélangez les saveurs du bœuf dans la sauce avec le pain chaud.
France : potofeu
Le plat national de France - le potaufeu - est un produit de la cuisine rurale - un bouillon de viande, de légumes-racines et d'épices. Selon la tradition, les cuisiniers passaient le bouillon au tamis et le servaient avec de la viande.
Géorgie : khachapuri
Pains plats épicés avec du fromage ou des œufs.
Allemagne : saucisse au curry
Ce plat de restauration rapide populaire se compose de saucisses bratwurst grillées (servies entières ou coupées en morceaux) aromatisées au ketchup au curry. Des frites sont servies en accompagnement. Les experts disent qu'il est préférable de l'essayer avec des saucisses de Nuremberg.
Grèce : gyroscopes
Les gyros sont fabriqués à partir de viande (bœuf, veau, porc ou poulet), cuite à la broche verticale et servie avec des tomates, des oignons et diverses sauces. On dit que les meilleurs et les plus gros gyroscopes peuvent être dégustés dans le nord du pays. De plus, dans le sud, ils sont plus souvent servis avec du dzhadzhik et dans le nord, avec de la moutarde et du ketchup.
Hollande : hareng mariné
Ce sont des filets de hareng crus marinés dans un mélange de cidre, de vin, de sucre, d'herbes et/ou d'épices. Ce plat se déguste de préférence sur un petit pain frais grillé avec des oignons hachés.
Hongrie : goulasch
Plat hongrois populaire, le goulasch est un croisement entre une soupe et un ragoût et a une consistance très épaisse. Il existe de nombreuses variantes de ce plat, mais la recette traditionnelle comprend du bœuf, des oignons, du paprika, des tomates, des poivrons verts, des pommes de terre et parfois des nouilles.
Inde : poulet tandoori
En Inde, la cuisine varie considérablement selon les régions, il est donc presque impossible de choisir un seul plat pour décrire l'ensemble du pays. Au nord, les plats sont plus « viandés », avec du curry et du pain aromatique. Dans le sud, ils sont plus végétariens et épicés. Eh bien, si je devais choisir, le poulet tandoori pourrait peut-être remporter le titre de meilleur plat d'Inde. Il se compose du poulet lui-même, mariné dans du tandoori masala et frit dans un four tandoori spécial. Servi avec légumes, sauce yaourt et riz.
Indonésie : martabak
Le Martabak est un gâteau sucré indonésien. Le haut et le bas sont essentiellement un gâteau spongieux, et le milieu peut contenir une variété de bonbons - des pépites de chocolat au fromage râpé et aux cacahuètes, et parfois à la banane ! Vendu dans toute l'Indonésie, dans les rues.
Italie : pizza
D’accord, il n’aurait pas pu en être autrement. La pizza est originaire d'Italie, de Naples pour être plus précis. La pizza napolitaine est très épaisse, avec une croûte croustillante et des ingrédients de haute qualité comme des tomates fraîches, de la mozzarella, du basilic et de la viande. Dans ce pays, la pizza est un art et les pizzaiolos sont des artistes.
Japon : katsudon
Bien sûr, le sushi semble être le candidat le plus évident au titre de plat japonais emblématique, mais de nombreux Japonais affirment que le katsudon est un plat tout aussi populaire. Il s'agit d'une escalope de porc croustillante et frite avec un œuf et des assaisonnements. Servi bien sûr avec du riz. Et les gourmets qui considèrent encore les sushis comme le plat le plus délicieux ont la possibilité de les commander sur le site http://www.sushi-v-penze.ru/.
Kazakhstan : beshbarmak
Traduit, cela signifie « cinq doigts » car ce plat était à l’origine mangé avec les mains. La viande bouillie (agneau ou bœuf) est coupée en cubes et mélangée à des nouilles bouillies, puis assaisonnée de sauce à l'oignon. Servi dans un grand plat rond avec du bouillon d'agneau en accompagnement.
Malaisie : nasi lemak
Considéré comme le plat national non officiel de la Malaisie ; se compose de riz cuit dans du lait de coco et des feuilles de pandan. Traditionnellement, il est servi enveloppé dans des feuilles de bananier et souvent garni de piment, d'anchois, de cacahuètes et d'œufs durs. Beaucoup prétendent que ce plat peut guérir votre gueule de bois.
Mexique : taupe
La sauce taupe est l'une des sauces les plus complexes et les plus délicieuses au monde car elle utilise plus d'une centaine d'ingrédients. Cette sauce est originaire des régions de Pueblo et d'Oaxaca, mais on la trouve presque dans tout le pays.
Indonésie : Rijstafel
Traduit du néerlandais, ce mot signifie « table de riz ». Il s'agit d'un menu composé d'une douzaine de petits plats d'accompagnement tels que du satay, du sambal, des nems, des fruits et légumes. Bien que tous ces plats soient d’origine indonésienne, le plat lui-même remonte à la période coloniale néerlandaise.
Nigeria : soupe et purée Egusi
La purée peut être préparée en mélangeant de la farine de pomme de terre avec de l'eau chaude ou de la fécule, en utilisant de l'igname blanche bouillie et en la battant jusqu'à ce qu'elle forme une texture molle. La soupe Egusi est préparée à partir de graines de citrouille et de melon riches en protéines ; des légumes à feuilles, de la viande de chèvre et des assaisonnements tels que le chili sont généralement ajoutés. Il existe de nombreuses versions régionales de ce plat.
Norvège : rakfisk
Il s'agit de truite salée qui a mariné plusieurs mois. Il se mange cru, avec des oignons et de la crème sure. Pendant longtemps, la Norvège a été un pays pauvre, à la limite des opportunités agricoles. En raison du long hiver, les Norvégiens ont l'habitude de récolter leurs récoltes à l'avance et de les stocker. C’est pourquoi les plats traditionnels norvégiens sont souvent marinés, fumés ou conservés. Et le rakfisk en fait partie.
Philippines : adobo
Dans d'autres pays, l'adobo est une sauce populaire, mais aux Philippines, il s'agit d'un plat complet avec de la viande (porc ou poulet) cuite dans du vinaigre, de la sauce soja, de l'ail et de l'huile végétale. Avant la friture, la viande est marinée dans cette sauce. Le plat est si populaire qu'on l'appelle le plat national non officiel des Philippines.
Pologne : Zhur
Le Zhur est une base de soupe composée de farine de seigle, qui est fermentée dans l'eau pendant cinq jours maximum. Des légumes hachés sont ajoutés au bouillon - carottes, panais, céleri-rave, poireaux, pommes de terre, ail et généralement des œufs et des saucisses.
Portugal : Francesinha
Il s'agit d'un sandwich portugais composé de pain, de jambon, de linguica (saucisse de porc fumée) et de steak. Le tout est garni de fromage fondu et de sauce tomate. A déguster de préférence avec des frites et une bière fraîche.
Roumanie : sarmale
Feuilles de chou farcies de riz et de viande. C'est un plat très populaire en Roumanie, consommé en hiver.
Ukraine : bortsch
Tout étranger en Ukraine doit simplement essayer le bortsch. Généralement servi froid et avec de la crème sure. Le meilleur apéritif ? Bien sûr, la vodka.
Arabie Saoudite : Qabsa
Un plat de riz aromatique avec une variété d'épices comme le clou de girofle, la cardamome, le safran, la cannelle, le poivre, la muscade et les feuilles de laurier. Habituellement, tout cela est mélangé à de la viande et des légumes. Ce plat peut être trouvé dans tout le Moyen-Orient, mais il est particulièrement populaire en Arabie Saoudite.
Ecosse : saumon fumé sur pain brun
Le saumon fumé est un incontournable de la cuisine écossaise. Les Écossais pressent du citron frais sur le saumon et mangent le poisson simplement en le plaçant sur un morceau de pain noir, en ajoutant uniquement du beurre ou du fromage à la crème.
Slovaquie : dumplings au fromage
Ce sont des petites boulettes de pommes de terre au fromage de chèvre à pâte molle (brynza) et au bacon.
Slovénie : saucisse de Kranj
Il s'agit d'une saucisse slovène à base de porc (dont 20 % de bacon), de sel, de poivre, d'eau et d'ail. C'est tout.
Afrique du Sud : biltong
Un type de viande en conserve d'Afrique du Sud. Il peut s'agir de viande de bœuf ou de gibier, comme l'autruche. La version sud-africaine du bœuf séché, mais en beaucoup plus savoureuse. Des lanières de viande assaisonnées de sel et d'épices, séchées et vraiment délicieuses.
Corée du Sud : Panchang
Un déjeuner traditionnel en Corée du Sud se compose de nombreux petits plats d'accompagnement, ce qui rend presque impossible d'en choisir un seul. C'est pourquoi les Coréens adorent le panchan, un ensemble de petits plats servis avec du riz et mangés en compagnie. Cela peut être du kimchi, de la soupe, du gochujang, du galbi, etc.
Espagne : jambon
Jambon mariné épicé, coupé dans la patte arrière d'un porc. Il s'agit d'un plat espagnol emblématique servi avec un verre de vin, du pain croustillant et des olives.
Suisse : Rösti
Pommes de terre finement râpées, frites dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées. A l'origine petit-déjeuner paysan du canton de Berne, le goût de ce plat l'a rendu populaire dans tout le pays.
Taiwan : cercueil à pain
Il s'agit d'un morceau de pain blanc très épais farci de diverses choses délicieuses, comme du poulet ou du bœuf poivré.
Thaïlande : phat thai
Ce plat a été inventé en Thaïlande dans les années 1930 et est depuis resté emblématique dans tout le pays. De fines nouilles de riz sont sautées avec du tofu et des crevettes et assaisonnées de sucre, de tamarin, de vinaigre, de piment et de sauce de poisson. Il s'avère très épicé et savoureux.
Émirats arabes unis : shawarma
L'un des plats les plus abordables des Émirats arabes unis. C’est sans doute pour cela qu’il reste l’un des plus populaires du pays. Il s'agit d'un sandwich pita rempli de viande grillée (généralement un mélange d'agneau, de poulet, de dinde ou de bœuf) et de légumes. Il est généralement assaisonné de sauce piquante ou de tahini.
Russie : stroganoff au sarrasin et au bœuf
La viande à la Stroganoff, le bœuf finement haché, arrosé de sauce à la crème sure piquante, se marie parfaitement avec un plat d'accompagnement traditionnel russe : le sarrasin.
États-Unis : hamburger
Il existe de nombreux plats différents aux États-Unis et en choisir un seul est assez difficile. Mais voyez-vous, un hamburger est peut-être le « visage » de l’Amérique. Surtout en compagnie de frites et d'un milkshake.
Venezuela : pabellon criollo
Ce plat se compose de riz blanc avec une compote de haricots noirs et de viande. Souvent servi avec des œufs brouillés et des plantains frits.
Vietnam : pho
Ce plat est populaire dans tout le pays : la soupe aux nouilles. Il existe de nombreuses versions concernant le type de viande utilisée, mais toutes doivent inclure des nouilles de riz et un bouillon assaisonné d'échalotes, de sauce de poisson, de gingembre, de sel et d'épices comme la cardamome, l'anis étoilé et les clous de girofle. Certaines versions incluent également de l'oignon, de la coriandre et du poivre noir.
Pays de Galles : Clark's Pie
Pâtés à la viande épicés originaires de Cardiff, au Pays de Galles. Ils sont préparés selon une recette secrète, mais vous y trouverez de la viande, des légumes et de la sauce.
Ragoût de courgettes, aubergines et pommes de terre
Un plat de légumes de saison pour tous les jours. Ingrédients : courgettes, aubergines, poivrons, pommes de terre. Le temps de cuisson n'est qu'une demi-heure.
Escalopes de poisson en conserve avec du riz
Escalopes de poisson méga-budget à base de balaou en conserve avec du riz. Cette recette était populaire à l'époque soviétique parmi les étudiants, parfaite pour ceux qui apprennent tout juste à cuisiner.
Dumplings paresseux
Les dumplings paresseux sont une recette à succès des dernières saisons culinaires. Et pas seulement parce que c’est simple, mais aussi parce que beaucoup de gens ont préféré ces rouleaux de raviolis aux rouleaux ordinaires. Nous vous proposons deux options de cuisson : rapide et festive, avec une garniture végétale.
Omelette au micro-ondes
Le micro-ondes est idéal pour la cuisson rapide des omelettes. 3 minutes contre 40 au four. La différence est impressionnante ! Deuxième « bonus » : vous n’avez pas besoin d’ajouter de farine au mélange pour omelette. L'omelette ne tombera pas et conservera son moelleux.
Dumplings aux pommes de terre crues
Les raviolis aux pommes de terre sont les plus rapides et les plus faciles à préparer - vous n'aurez pas besoin de les faire bouillir ni de les écraser - les pommes de terre sont introduites crues dans la garniture. Et les boulettes s'avèrent étonnamment savoureuses.
La meilleure recette de crêpes moelleuses au kéfir
Le meilleur petit-déjeuner du dimanche est tranquille et calme, lorsque vous avez le temps d'offrir à votre famille quelque chose de délicieux, quelque chose pour lequel vous n'avez jamais le temps pendant la semaine. Le réveil le plus « délicieux », c'est lorsque les arômes de café fort et de crêpes maison tendres et moelleuses jaillissent de la cuisine.
Crêpes au fromage cottage
C'est une recette pour ceux qui n'ont pas eu la chance d'hériter de la recette signature des plus délicieux cheesecakes faits maison. En suivant les conseils d'Alina, vous verrez qu'une cuisine simple préparée avec amour peut être plus intéressante que d'autres délices culinaires.
Bouillie d'avoine au lait
Instructions détaillées pour la cuisson des flocons d'avoine. Si c’est la première fois que vous commencez, soyez assuré que votre porridge sera excellent ! La recette contient quelques astuces qui aideront les enfants à ne jamais abandonner les flocons d'avoine !
Sauce au boeuf
Plat de viande économique pour tous les jours. Recette pour débutants. Souvent, la sauce au bœuf devient le premier plat de viande qu'une femme au foyer novice maîtrise dans sa cuisine. N'oubliez pas que notre objectif est d'obtenir une tendreté maximale de la viande.
Côtelettes de poitrine de poulet
Plats de poulet et autres volailles / Vous avez déjà essayé des centaines de plats de filet de poulet et vous cherchez quelque chose de nouveau ? Ou bien vous vous retrouvez seul avec du filet pour la première fois et vous ne savez pas comment le gérer ? Essayez de préparer des côtelettes de poulet. Très savoureux et très, très simple. / De délicieuses recettes pour tous les jours / Même un écolier peut cuisiner ces côtelettes. J'ai coupé les morceaux, je les ai battus avec un marteau, je les ai trempés dans l'œuf et je les ai roulés dans la farine. Il ne faut pas longtemps pour faire frire le filet de poulet, ce plat est donc parfait pour un dîner rapide.
Toasts à l'œuf et au lait
Un plat très simple et savoureux que l'on peut manger tous les jours. Cela prendra environ cinq à sept minutes. J'en connais beaucoup dont l'amour pour la cuisine a commencé avec ces simples croûtons.
Chips de lavash
Le lavash fin est une source inépuisable de créativité culinaire domestique. Présentation d'un moyen simple de transformer un rouleau de pain pita en une montagne de chips croustillantes.
Pommes de terre sautées aux oignons
Une master class pour les cuisiniers débutants qui rêvent d'apprendre à faire frire les pommes de terre pour que leur croûte soit croustillante et que leur structure soit tendre et non dure. Une recette simple et quelques secrets pour que vos pommes de terre sautées soient toujours réussies.
Cheesecakes à la semoule
Une recette diététique de cheesecakes à la semoule et au fromage cottage aux céréales, qui peuvent être cuits au four ou frits à la poêle. L'une des recettes de menus pour enfants les plus populaires.
Purée de pommes de terre
Recette pour débutants. Comment préparer une purée de pommes de terre vraiment délicieuse du premier coup. Délicat, aérien. Lisez attentivement et rappelez-vous !
Côtelettes de porc
La recette de côtelettes de porc la plus simple. Nécessite un minimum d’effort de votre part. Une simple panure créera une délicieuse croûte croustillante, sous laquelle se cache une viande juteuse et moelleuse.
Dumplings paresseux au fromage cottage
Des instructions simples et claires sur la façon de préparer d'excellentes boulettes paresseuses du premier coup. Ils ne s'étaleront pas à la cuisson et deviendront tendres et moelleux. En prime, voici un moyen simple de préparer des raviolis non seulement savoureux, mais aussi beaux.
Omelette luxuriante au four
Master class pour femmes au foyer novices - le plat le plus populaire de tous les jours - Sa Majesté l'omelette. Moelleux, avec une croûte brillante et brillante.
Cheesecakes au four
Un plat de tous les jours pour les ménagères les plus paresseuses - ces cheesecakes n'ont pas besoin d'être sculptés, ils n'ont pas besoin d'être entretenus. Vous le mettez dans les moules, le mettez au four, réglez la minuterie et vous vous détendez du fond du cœur jusqu'à ce que vous entendiez le signal indiquant que le petit-déjeuner est prêt.
Riz au lait classique
Un classique du genre est le riz au lait, vous pouvez utiliser cette recette tous les jours, elle est tellement simple, compréhensible et accessible. Le goût est neutre, vous pouvez donc le modifier à l'aide de divers additifs, nous en parlerons séparément et beaucoup.
Pommes de terre nouvelles au four
Pour cuire des pommes de terre nouvelles, il suffit souvent de les jeter simplement sur une plaque à pâtisserie et de les mettre au four. Mais si vous voulez préparer quelque chose de délicieux, essayez cette recette simple de marinade ail-citron qui transformera vos pommes de terre en une merveille culinaire.
Pommes de terre campagnardes au four
L'un des plats les plus simples et les plus efficaces au quotidien. Les pommes de terre sont coupées en tranches, mélangées avec de l'huile et des épices, placées sur une plaque à pâtisserie et après une demi-heure, nous obtenons une montagne de tranches de pommes de terre dorées et merveilleusement aromatiques avec une croûte croustillante et un centre tendre.
Riz aux légumes
Une recette simple et savoureuse pour les cuisiniers débutants. Le riz est bouilli puis mélangé à une variété de légumes frits. J'ai mis un mélange de courgettes, carottes, oignons, maïs et petits pois. Vous pouvez ajouter tous les légumes que vous aimez.
Draniki fourré au poisson
Pour ceux qui font frire des galettes de pommes de terre pas moins souvent que des crêpes ou des escalopes, voici une recette intéressante fourrée au poisson. Les draniki s'avèrent très juteuses, avec une croûte croustillante. L'ensemble du processus de préparation de la bonne « pâte » de pommes de terre est décrit.
Omelette dans un sachet
Une façon astucieuse de préparer un plat familier pour tous les jours. L'omelette s'avère moelleuse et super diététique. Ne tombe pas.
Salade de crêpes aux œufs
Une recette de salade insolite mais tout à fait simple. Au lieu des œufs durs habituels, des crêpes finement tranchées à base d'œufs et d'amidon additionnées de mayonnaise ou d'huile végétale sont ajoutées à la salade.
Comment faire du jus de canneberge
Une recette classique pour une boisson hivernale extrêmement saine à base de baies congelées.
Sarrasin aux champignons, oignons et carottes
Un excellent plat de tous les jours, simple et savoureux. Et très, très copieux. Vous pouvez le préparer à partir du sarrasin d’hier. Nous prenons absolument tous les champignons.
Comment faire de délicieux cheesecakes à partir de n'importe quel fromage cottage
Selon vous, quel est le secret des délicieux cheesecakes ? Dans du fromage blanc ? Certainement. Et si le fromage cottage que vous obtenez n’est pas particulièrement savoureux ? Comment remédier à la situation ?
Crêpes au foie de poulet
Un plat original et une recette tout à fait simple. Du foie de poulet haché est ajouté à la pâte habituelle pour les crêpes au lait.
Shanezhki frit avec de la viande
Si vous en avez assez des crêpes et que vous vous ennuyez des crêpes, faites frire de délicieux shanezhki rosés pour le petit-déjeuner. Paresseux! C'est très facile à faire.
Délicieuses escalopes de morue
Parmi les plats simples et savoureux du quotidien, les côtelettes de poisson sont à l'honneur. La recette la plus simple est celle de la morue. Devons-nous essayer ?
Crêpes aux pommes sur kéfir
Les pommes peuvent être votre arme secrète en cuisine, vous aidant à transformer des plats ordinaires en plats délicieux. Nous nous souvenons tous de la fameuse « pomme râpée » qu'Olenka Ryzhova a ajoutée à la salade des fêtes. Mais si vous ajoutez la même pomme à la pâte à crêpes, vous obtiendrez une expérience tellement délicieuse... N'hésitez pas à l'essayer !
Casserole de fromage cottage, comme à la maternelle
Une recette nostalgique de cocotte de fromage cottage - vous serez surpris de voir à quel point le goût est similaire à celui dont vous vous souvenez de la maternelle.
Les raviolis aux pommes de terre les plus délicieux
Une recette étape par étape pour les débutants - la pâte ne nécessite pas de long pétrissage et deviendra « moelleuse » en ajoutant une pincée de soda. Vous n'avez probablement jamais essayé des raviolis aussi délicieux !
Soupe au lait avec des nouilles
Pour certaines mères de jeunes enfants, la recette de cette soupe est utilisée quotidiennement, car, curieusement, le plat est très populaire parmi les dames et les messieurs de trois à six ans.
Comment cuisiner une omelette comme à la maternelle
La recette la plus simple pour tous les jours. L'omelette ressemble à celle que vous attendiez avec impatience dans le jardin pour le petit-déjeuner. La recette sera utile pour ceux qui ont toujours tout brûlé le matin car elle est cuite au four.
Une recette simple de boulettes de viande avec du riz à la sauce tomate
Boulettes de viande légères et aérées avec du riz dans une sauce tomate épaisse et parfumée avec des oignons frits et des poivrons doux. Il y a beaucoup de sauce, elle s'imprègne parfaitement de l'accompagnement. La recette convient aux débutants, car elle est basée sur du ketchup ordinaire du commerce.
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5. On mange à la maison
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Sur le site
Vous pouvez consulter une encyclopédie de recettes et une sélection d'épisodes de l'émission « Eat at Home ». La possibilité de publier vos recettes et photos de plats, d'évaluer les autres, de comparer par ingrédients, de noter ; créez votre propre livre de recettes, etc.
Site culinaire d'Anastasia Skripkina
Sur le site
Recettes culinaires, de vacances et de tous les jours, avec instructions détaillées et photographies étape par étape. Recettes illustrées de salades, entrées, plats de viande, pâtisseries, etc. Forum. Distribution de recettes.
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12. Cuisine
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Dans la section "Actualités Culinaires", vous pourrez lire les dernières nouvelles en matière de cuisine.
Sur le forum, vous pouvez discuter du menu des déjeuners et dîners de tous les jours, ainsi que du menu des anniversaires à la maison et au travail, des fêtes d'enfants, des mariages, des vacances du Nouvel An et d'un pique-nique.
L'onglet « Cuisine nationale » vous aidera à vous familiariser avec la cuisine des pays du monde.
La rubrique « Recettes par produit » contient des liens, classés par produit, vers des recettes des rubriques principales.
13. Toutes les recettes
Site culinaire
Le site a été créé spécifiquement pour le public russe.
Sur le site
Beaucoup de recettes intéressantes et accessibles aussi bien pour les cuisiniers débutants que confirmés. Une large collection de recettes culinaires : plats de viande, plats principaux, soupes, salades, desserts, pâtisseries, boissons.
Possibilité de rechercher des recettes selon différents paramètres (par ingrédients, par type de plat), plats de fêtes, cuisines du monde. Des recettes pour tous les goûts.
Recherche facile, recettes intéressantes avec photos, proposées par des chefs du monde entier. Retours et commentaires des participants.
14. NaMenu
Portail culinaire pour rechercher des recettes par ingrédients
Sur le site
Les meilleures recettes culinaires avec photos, des plats simples et savoureux.
Répartition par sections, recherche facile par nom et ingrédients.
Blogs culinaires, articles intéressants sur les vacances, conseils aux jardiniers, conseils de femmes. Et aussi un calculateur de calories en ligne qui vous aidera à compter les calories contenues dans les aliments et à rester en forme.
15. iamCook
Projet Internet culinaire
Sur le site
16. Cuisiner
Club des gourmands
Koolinar.ru n'est pas seulement une encyclopédie de recettes simples et complexes, faites maison et gourmandes, mais aussi un réseau social où les chefs communiquent, partagent leurs expériences et donnent des conseils utiles.
Sur le site
Le site contient des recettes de plats de différents pays et même des coins les plus reculés du monde. Grâce aux instructions étape par étape, aux photos et aux vidéos, chaque femme au foyer pourra les répéter dans sa propre cuisine.
Chaque jour, le site publie de nouveaux articles sur la cuisine. Des recueils thématiques de recettes sont régulièrement constitués. Possibilité de participer à des compétitions.
17. Cuillère à Web
Site culinaire
Il ne s'agit pas seulement d'une collection électronique de recettes avec des photos étape par étape, qui présente la cuisine de nombreux pays du monde, mais d'un véritable manuel de cuisine vivant.
Sur le site
Ici, vous pouvez non seulement trouver de nouvelles recettes intéressantes, mais également ajouter vos propres recettes avec des photos étape par étape, communiquer, poser des questions, commander des descriptions de plats et de produits qui vous intéressent et, bien sûr, cuisiner.
Sur le site, vous pouvez apprendre beaucoup de choses nouvelles sur les propriétés et les bienfaits de certains produits, comment les préparer, les traditions culinaires des différents peuples et l'histoire des plats et recettes familiers.
Toutes les recettes décrites ici ou envoyées par les utilisateurs sont obligatoirement accompagnées de photos étape par étape de haute qualité et d'une description claire et étape par étape de chaque action.
À l'aide de recettes avec des photos étape par étape, vous pourrez apprendre non seulement à préparer de nouvelles soupes, salades, desserts, boissons et autres plats, mais aussi à les décorer de manière originale et à mettre la table correctement.
18. Kulina.ru
Site culinaire
Sur le site
Un recueil de recettes d'entrées froides, de soupes, de plats principaux, de produits à base de pâte, de boissons, etc.
Histoires sur les traditions associées à la célébration du Nouvel An, de Pâques, de Maslenitsa, des fêtes, des mariages.
Informations sur les cuisines nationales. Méthodes de mise en conserve de fruits et légumes, préparation de saucisses maison.
A propos de certains produits et plats : historique, tableau comparatif des poids et mesures, durée de conservation. Règles d'étiquette. Des toasts.
19. Éden culinaire
Site culinaire, cuisine et recettes pour tous
Sur le site
Des recettes étape par étape avec des photos pour tous les goûts.
Calculateur de calories.
Recettes festives pour la table des fêtes.
Conseils culinaires. Conseils sur quoi cuisiner.
Recettes pour une mijoteuse.
Tout sur les préparatifs pour l'hiver.
Table de carême, régimes et bien plus encore.
Livre de recettes. Ecole culinaire : bases du savoir-faire, astuces.
Cuisines du monde. Encyclopédies culinaires et horoscope.
Sur le site Web, vous pouvez tout apprendre sur les bases du service et les règles d'étiquette.
20. Chaîne de télévision Alimentation
Chaîne de télévision culinaire
C'est une chaîne de télévision pour ceux qui ne peuvent pas imaginer la vie sans nourriture et qui savent en profiter.
Chaque jour sur la chaîne Food TV, des chefs et animateurs célèbres cuisinent, servent et dégustent.
Sur le site
Ici, vous pouvez regarder des recettes vidéo culinaires de chefs. Un livre de recettes avec la possibilité de rechercher par plat, cuisine nationale, ingrédient principal, etc.
Annonces de master classes.
En plus
Boutique culinaire des frères Karavaev
« Les Frères Karavaev » sont une chaîne de cafés de style européen fonctionnant sur le principe d'un magasin culinaire.
La carte du café propose de nombreux plats de la tradition culinaire européenne : soupes, salades, plats de viande et de poisson.
Le point culminant des établissements est la grande vitrine, où sont présentés tous les produits des frères Karavaev - notamment des pâtisseries fraîches et une variété de desserts, préparés uniquement à partir de produits naturels selon des recettes classiques.
Le matin, le café sert des petits déjeuners sains : céréales, ragoûts, omelettes avec additifs.
Recette de crêpes fines au lait. Très savoureux comme plat indépendant avec de la crème sure ou de la confiture. Grâce à leur élasticité, ils conviennent parfaitement au remplissage avec des obturations. Ingrédients : 500 ml...
Chaque femme au foyer a sa propre recette originale de crêpes : avec du lait, de l'eau, de la crème sure, du yaourt. Crêpes au fromage cottage à base de levure sèche - tendres, moelleuses, savoureuses. Essayez-le ! Ingrédients : 300 ml tiède...
Je vous propose de préparer un bon plat pour le dîner : des rouleaux de poulet en pâte feuilletée avec du fromage à la crème. La recette peut également être variée en ajoutant des poivrons, des herbes ou des tomates. Ingrédients : Poulet...
Salut tout le monde! Aujourd’hui, je souhaite vous proposer une recette très facile à préparer de Curd Casserole. Il s'avère rosé, aromatique, savoureux et bien cuit. Ça ne gonfle pas, mais ça monte...
Je propose une recette pour les amateurs de hareng sous un manteau de fourrure et les amateurs d'un goûter beau et original. Vous pouvez utiliser l'ancienne recette éprouvée, mais la beauté du plat est détruite après la première...
Escalopes de chou tendres et très savoureuses. Ces côtelettes peuvent être utilisées comme plat séparé et comme accompagnement d'une viande, et elles sont également idéales pour une table de carême. Ingrédients : 1. chou - 1 kg. 2.arc -...
Salut tout le monde! Aujourd'hui je vous propose de préparer une cocotte. Casserole de caillé et de riz. Il s'avère rosé, aromatique et très savoureux. C'est particulièrement bon avec la crème sure. Ingrédients (forme...
J'ai commencé à faire de la pâte à crêpes ce matin. 2 œufs, 300 ml de lait, 150 g de farine, sel. Et après la crise de Cendrillon d’hier, je ne voulais pas m’embêter avec eux. Je voulais une participation minimale au processus. ET...
Des biscuits à l'arôme prononcé de fromage qui fondent dans la bouche. Ces biscuits peuvent être servis avec du café ou du thé sucré. Convient également comme collation à la bière. Ingrédients : Beurre - 200 gr de Gouda - 200 gr de Farine...
Ingrédients alimentaires qui seront nécessaires : Farine de maïs - 0,5 cuillère à soupe. Sucre - 2 c. l. Beurre - 20 gr. Levure chimique - 1 c. Sel - 1 c. Soda - 0,25 c. Oeuf - 1 pièce Babeurre - 1 cuillère à soupe. Fromage...
Ingrédients alimentaires qui seront nécessaires : Pomelo -1 pc. Sucre - 2 c. Eau - 1 cuillère à soupe. Comment cuisiner, recette Pomelo confit : Étape 1. Coupez la peau du pomelo en cubes. Étape 2. Remplissez la peau d'eau...
Ingrédients : Crème 20% - 500 g Gélatine - 25 g Sucre - 200 g Lait - 130 ml. Vanilline - 1,5 g Eau - 50 ml. Myrtilles - 150 g Préparation : 1.) Faire tremper la gélatine dans l'eau à température ambiante et...
