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Les cocktails les plus cool. Cocktails alcoolisés - forts et légers : les meilleures recettes. Comment préparer des cocktails alcoolisés de vacances à la maison

Les cocktails les plus cool.  Cocktails alcoolisés - forts et légers : les meilleures recettes.  Comment préparer des cocktails alcoolisés de vacances à la maison

Lorsque nous choisissons le prochain cocktail dans un bar, nous faisons tout d'abord attention à sa composition : les hommes ont besoin que la boisson soit à base d'alcool plus fort, servent aux belles dames quelque chose de plus doux et de plus savoureux. Et peut-être divisons-nous tous les cocktails en : « à emporter » et « à ne pas emporter ».

En fait, il existe de très très nombreuses variétés de cocktails. Bien sûr, vous le savez très bien. Mais savez-vous quels groupes de cocktails on distingue habituellement ?

Cocktails longs (longdrinks, longs)

Comme leur nom l’indique, ces cocktails ne sont jamais en quantité suffisante, car ils sont préparés en grande quantité et, généralement, avec, là encore, une grande quantité de glace.

Les cocktails longs comprennent : julep, colada, cruchon, daiquiri, crisp, sling, fix et bien d'autres.

Cocktails courts

Contrairement aux cocktails longs, le volume de ces cocktails est beaucoup plus petit, mais la force de la boisson est plusieurs fois supérieure. Les cocktails courts les plus connus : dig, smash, crusta, frappe, shooter, etc.

Les fêtes à la maison sont devenues si à la mode parmi les Européens qu'elles ont lieu presque chaque semaine. Absolument tout le monde aime la nourriture délicieuse, la compagnie agréable, beaucoup de musique et, bien sûr, une variété de cocktails colorés.

Grâce à la combinaison de tous ces facteurs, toute fête est garantie d'être un succès.
Le plaisir d’une fête à la maison dépend directement du nombre d’amis. Un événement thématique à deux personnes ne peut a priori être incendiaire. Tenez compte de cette règle tacite. Voulez-vous avoir un plaisir inoubliable? Invitez autant d'amis que possible. Et assurez-vous d'agrémenter la soirée de cocktails originaux et intéressants. Et pour ne pas se perdre dans le vaste assortiment, voici un classement des boissons alcoolisées les plus appréciées pour une fête, ainsi que des cocktails sans alcool. Alors, commençons:

COCKTAILS ALCOOLISÉS

1.

Le célèbre cocktail Long Island a été inventé à l’époque de la Prohibition. Extérieurement, il ressemblait beaucoup au thé glacé, c'est pourquoi la boisson est souvent appelée Long Island Ice Tea. Il est apparu pour la première fois à Long Island, à New York, d'où il tire son nom.

Il est généralement préparé de la manière suivante :
15 ml de vodka,
15 ml de gin,
15 ml de rhum blanc,
15 ml de téquila,
15 ml de Triple Seca (liqueur d'orange),
15 ml de sirop de sucre,
Cola,
Quartier de citron,
Glace.
Tous les ingrédients sont mélangés dans un verre highball standard. La vodka, le gin, le rhum, la tequila, le triple sec et le sirop de sucre peuvent être mesurés à l'aide d'un jigger, après quoi le tout est mélangé avec du Coca et de la glace. Utilisez une tranche de citron et plusieurs pailles comme décoration.

2.

L'histoire du cocktail Tom Collins a commencé au restaurant londonien Limmer's, où un serveur nommé John Collins a d'abord mélangé les ingrédients que tous les barmen du monde utilisent encore aujourd'hui. À propos, le nom du cocktail est utilisé différemment selon les établissements, changeant le nom « Tom » en « John ». La composition ne change pas.

Pour vous préparer, vous aurez besoin de :
60 ml de gin,
50 ml de soda,
30 ml de sirop de sucre,
Citron,
Glace,
Cerise cocktail et tranche d'orange pour la garniture.
Tous les ingrédients sont mélangés dans un shaker, le jus de citron est pressé dans un presse-agrumes. Le cocktail est ensuite versé dans un verre highball et garni d'une cerise. Le bord du verre peut être décoré d'une tranche d'orange.

3.

Pina Colada est un cocktail de vrais pirates. En 1820, les corsaires à bord des navires le buvaient et le premier à l'inventer fut le capitaine Roberto Cofresi.

Pour le préparer il vous faut :
50 ml de rhum blanc,
50 ml de sirop de coco,
100 ml de jus d'ananas,
Citron vert,
Tranche et feuilles d'ananas pour la décoration,
glace pilée,
Tube.
Les ingrédients sont mélangés dans un shaker ou un mixeur, la tâche principale est de les broyer pour que la consistance devienne homogène. Un verre appelé « sling » est utilisé pour servir. Une tranche et une feuille d'ananas servent de décoration sur le bord du verre.

4.

Le cocktail extrêmement à la mode est devenu largement connu après la sortie de la série télévisée Sex and the City, où les héroïnes buvaient cette boisson lors de fêtes. Et il a été inventé par Dale de Gough, un mixologue américain dans les années 70.

Ingrédients du cocktail :
Vodka au goût d'agrumes – 30 ml,
Triple Sec – 15 ml,
Jus de canneberge – 30 ml,
Citron vert,

Glace.
Les ingrédients sont mélangés dans un shaker muni d'une passoire, le citron vert est pressé à la main ou à l'aide d'un presse-agrumes. Vous pouvez décorer le cocktail avec le zeste retiré d'une tranche d'orange. Il doit être servi dans un verre à cocktail à pied haut.

5.

La célèbre mondaine Marguerite Sames a demandé un nouveau cocktail pour sa fête en 1948. C'est ainsi qu'est apparue l'incomparable « Margarita », qui a même son propre « anniversaire » - le 22 février.

Vous pouvez préparer la Margarita comme ceci :
50 ml de téquila,
25 ml de liqueur d'orange,
10 ml de sirop de sucre,
Citron vert,
Sel,
Glace.
Le tout est mélangé dans un shaker et versé au travers d'une passoire dans un verre à Margarita. N'oubliez pas de garnir votre verre de sel et d'un quartier de citron vert.

6.

Ce cocktail porte le nom de l'amant légendaire de James Bond - Vesper Lynd. Elle était la seule femme à s'installer dans le cœur de l'agent 007.

Il comprend:
45 ml de gin,
15 ml de vodka,
5 ml de vermouth,
Citron,
Glace,
Le goût de la décoration.
Ici, tout est simple : les ingrédients sont mélangés dans un shaker et versés dans un verre à cocktail à travers une passoire. Vous pouvez garnir le cocktail de zeste de citron ou de citron vert.

7.

Un cocktail qui évoque la peur rien que par son nom, mais qui ne perd pas en popularité - "Bloody Mary" , du nom de la reine anglaise Mary Tudor, qualifiée de « sanglante » pour ses nombreuses représailles contre les protestants. Il a été inventé par Fernand Petiot, barman de l’établissement parisien « Harry’s New York Bar ».

Le cocktail se prépare ainsi :
50 ml de vodka,
100 ml de jus de tomate,
sauce Tabasco
sauce Worcestershire
Sel et poivre moulu,
Citron,
Glace,
Branche de céleri pour la décoration.
Mélangez le cocktail dans un shaker et pressez le jus de citron avec vos mains. Verser dans un verre highball, saupoudrer de poivre moulu et de sel et garnir d'une branche de céleri. Point important: Le shaker ne peut pas être secoué activement, il vous suffit de le secouer doucement.

8.

Ce cocktail était le roi des discothèques dans les années 80, et grâce au film « The Big Lebowski », sorti en 1998, la popularité de la boisson a atteint un nouveau niveau.

Sa composition :
30 ml de vodka,
30 ml de liqueur de café,
30 ml de crème,
Glace.
Pour servir, vous pouvez prendre un verre Old Fashioned ou un petit shot. Les ingrédients sont mélangés dans un verre avec une cuillère de bar et le cocktail se boit d'un trait.

9.

Le cocktail a été servi pour la première fois par les barmen d'Alice, situé à Malibu. Il porte le nom d’un bombardier secret russe qui n’a jamais été achevé.

Pour vous préparer, vous avez besoin de :
15 ml de liqueur de café,
15 ml de crème irlandaise,
15 ml de Triple Séca.
À l’aide d’une cuillère de bar, le cocktail doit être superposé en un shot. Versez d’abord la liqueur, puis versez délicatement l’Irish Cream sur le manche d’une cuillère et enfin le Triple Sec. À la fin, la boisson est effectivement incendiée.

10.

Le Daiquiri est apparu pour la première fois à Cuba, où un homme nommé Jenning Cox a décidé de mélanger du rhum, du sucre et du citron vert dans un verre avec de la glace. Le cocktail tire son nom du village « Daiquiri », où il a été inventé.

Il se prépare ainsi :
60 ml de rhum blanc,
15 ml de sirop de sucre,
Citron vert,
Glace.
Le tout est mélangé dans un shaker et versé dans un verre à travers une passoire. Habituellement, le cocktail n'est décoré de rien, mais vous pouvez ajouter un bord de cassonade sur le pourtour du verre.

11.

La légende du cocktail Alexandre est associée au grand commandant Alexandre le Grand, c'est son nom que porte cette boisson. Le cocktail lui-même a été servi pour la première fois par un barman en Angleterre à la cour, grâce auquel il a reçu le titre de « Sir ».

Le cocktail se prépare ainsi :
30 ml de gin,
30 ml de liqueur de café,
30 ml de crème épaisse,
Glace,
Noix de muscade moulue pour la décoration.
Tous les ingrédients sont mélangés dans un shaker et versés dans un verre à cocktail. Le cocktail doit être saupoudré de muscade.

12.

Selon la légende, il existe un lieu sacré sur terre où l'on peut trouver une énergie incroyable à l'aube du jour de l'équinoxe : une pyramide de 60 mètres dans la ville de Teotihuacan. Le cocktail Tequila Sunrise a été créé dans le cadre d'un rituel visant à exploiter cette énergie et est appelé « Firewater » dans ce domaine.

Ce dont vous aurez besoin pour la préparation :
50 ml de téquila,
10 ml de grenadine,
150 ml de jus d'orange,
Tranche d'orange pour la garniture
tube,
Glace.
La boisson est mélangée directement dans un verre highball, puis elle est remplie de glace, garnie d'une tranche d'orange et d'une paille.

13.

Le cocktail feuilleté aux méduses a été rendu célèbre par l'astronome Paul Fisher, qui n'a pu repérer les nébuleuses de la Méduse et du Crabe qu'après avoir bu plusieurs cocktails.

Ce dont vous avez besoin pour un cocktail :
10 ml d'absinthe,
20 ml de liqueur de cacao,
20 ml de Triple Séca,
5 ml de crème irlandaise.
La liqueur de cacao est versée en couches dans le verre, puis le Triple Sec et l'absinthe sont soigneusement versés à l'aide d'une cuillère de bar, et à la fin - l'Irish Cream, goutte à goutte à travers une paille.

14.

Fuyant le paludisme en Inde, les soldats de l'armée anglaise buvaient du tonic en grande quantité. Cependant, afin de diversifier cette boisson, du gin y a été ajouté. Ce cocktail vous a non seulement remonté le moral, mais était également parfaitement rafraîchissant dans la chaleur.

Le cocktail est préparé comme suit :
50 ml de gin,
150 ml de tonique,
Citron vert,
Glace.
Mélangez les ingrédients dans un shaker en pressant un quartier de citron vert. Ensuite, le cocktail est versé dans un verre highball à travers une passoire.

15.

Eh bien, que serions-nous sans le cocktail populaire au nom provocateur « Sex on the Beach » ! Il provoque et séduit, c'est pourquoi les héroïnes de la série « Santa Barbara » l'aiment tant.

Vous pouvez le préparer ainsi :
50 ml de vodka,
25 ml de liqueur de pêche,
40 ml chacun de jus d'ananas et de jus de canneberge,
Ananas et framboises pour la décoration,
Glace.
Mélangez tous les ingrédients dans un shaker, versez au tamis dans un verre à fronde et décorez d'une tranche d'ananas et de framboises.

COCKTAILS et BOISSONS SANS ALCOOL

Les personnes qui préfèrent le plaisir sobre et une communication agréable avec des amis plutôt que de boire de l'alcool vous apprécieront certainement beaucoup plus en tant que barman si vous avez des cocktails sans alcool dans votre arsenal. Ils sont à base de lait, de glaces, de fruits et de baies mûrs, ainsi que de sirops, de jus et même d'œufs.

16.

Par exemple, un cocktail appelé « Rainbow » ne contient pas d'alcool, il contient : 70 ml chacun de jus d'orange et de pêche, du Sprite, de la grenadine et du sirop de Curaçao Bleu. Tout d’abord, la grenadine est versée dans un verre à fronde ou un verre highball, puis les jus sont superposés à l’aide d’une cuillère de bar et enfin le sirop bleu de Curaçao bleu est ajouté. Avant de remplir, vous devez verser de la glace dans le verre et vous pouvez garnir d'une tranche d'orange et d'une paille avec un parapluie.

17.

La boisson Fiesta comprend : 2 ml de sirop de framboise, 8 ml de jus de passion et d'orange, 2 ml de crème. Secouez le tout dans un shaker avec de la glace et versez dans un shot. Vous pouvez le boire d'un trait ou par petites gorgées.

18.

Le cocktail Red Arrow est servi dans un verre de café irlandais. Pour le préparer, il faut mélanger dans un mixeur : 20 ml de jus de citron, 10 ml de sirops de caramel et de vanille, 100 ml de jus de canneberge, un peu de gingembre et des fraises au goût. Les ingrédients sont soigneusement moulus et chauffés, c'est-à-dire que le cocktail se boit chaud. Les bords du verre peuvent être décorés de sucre badigeonné d'un quartier de citron.

19.

La célèbre boisson "EggNog" est une variante de " Gogol-Mogol", il peut être à la fois alcoolisé et non alcoolisé. Prenez 2 tasses de lait, de la muscade moulue et 1 tasse de crème. Le mélange doit être chauffé à feu doux. Pendant ce temps, broyez les jaunes de 5 œufs et le sucre, puis mettez le feu et faites chauffer jusqu'à ce que la masse devienne blanche. Ajouter délicatement les jaunes au mélange de lait et bien battre. Le cocktail doit être légèrement refroidi et servi dans des tasses ou des highballs, garnis de muscade.

20.

Les milk-shakes, si populaires auprès des adultes et des enfants, sont préparés avec du lait et de la glace. Par exemple, pour un shake au chocolat, vous aurez besoin de : ¼ tasse de sirop de chocolat, 1 tasse de lait et quelques boules de glace vanille. Tous les ingrédients doivent être mélangés dans un mixeur ou un shaker et versés dans un grand verre avec une paille. Au goût, vous pouvez ajouter de la banane râpée, des fraises, des framboises et d'autres fruits à la boisson.

21.

Le Mojito, si apprécié des jeunes, se décline également en deux versions : avec et sans rhum. Un Mojito rafraîchissant sans alcool peut être préparé de la manière suivante : mettez de la glace au fond du verre, versez du Sprite et un peu de sirop de sucre à mi-cuisson. Dans un récipient séparé, broyer les feuilles de menthe, les tranches de citron et de lime avec un pilon. Le tout est ajouté au verre et agité avec une cuillère de bar, après quoi il est décoré d'une tranche de citron vert et d'une paille.

22.

Le cocktail appelé « punch » ressemble beaucoup à la compote. Il est très simple à préparer, d'autant plus qu'il est servi dans un récipient profond, d'où il est versé dans des verres. Cela signifie qu'il y a suffisamment de cocktails pour tout le monde. Prenez 0,5 litre de jus de pomme, 0,5 litre de limonade au gingembre, du sucre au goût, des tranches de pomme et autres baies au choix. Tout doit être chauffé à ébullition, puis retiré du feu et refroidi.

23.

La merveilleuse boisson Blue Lagoon est non seulement très présentable, mais elle est également parfaitement rafraîchissante dans la chaleur estivale. Pour un cocktail sans alcool, il vous faudra : remplir un verre highball aux ¾ de glaçons, remplir à moitié de liqueur de Curaçao Bleu, ajouter le soda et le jus de citron et remuer avec une cuillère de bar. Vous pouvez décorer le cocktail avec une tranche de citron ou une cerise à cocktail et une paille.

24.

Offrez également à vos amis un délicieux cocktail Shirley Temple. Préparez-le comme suit : remplissez un verre highball de glaçons, versez la limonade au gingembre et ajoutez le sirop de grenadine. Complétez le tout avec du Sprite et décorez d'une cerise cocktail ou d'une tranche d'orange.

25.

« Ce magnifique cocktail, et surtout sain, sera sans aucun doute apprécié par vos amis. Il porte le nom romantique de « Lune de Miel », grâce au miel qui entre dans sa composition. Vous pouvez préparer la boisson comme suit : mélangez de la glace, 100 ml de jus d'orange et de pomme, ainsi que le jus d'un demi citron vert et un peu de miel dans un shaker. Bien agiter le mélange et verser dans une flûte à champagne. La boisson obtenue peut être agrémentée d'un cocktail de cerises et de zestes d'orange, retirés en spirale à l'aide d'un couteau de bar.

26.

« Les fruits pilés et les baies se marient parfaitement dans un « smoothie » classique qui n'est pas seulement un délicieux cocktail, mais une excellente boisson pour les personnes qui mènent une vie exceptionnellement saine. En règle générale, les smoothies sont préparés sans sucre ; la recette standard comprend : des fruits ou des baies réduits en purée dans un mixeur et du jus de citron ou de pomme. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du yaourt, du lait avec de la glace ou du miel au cocktail.

27.

La limonade au gingembre constitue une excellente base pour de nombreuses boissons non alcoolisées lors d’une fête. Sa préparation est assez simple : il faut prendre de la racine de gingembre hachée, du sucre, des tranches de citron et ajouter du jus de citron pressé au presse-agrumes. Le mélange doit être mis au feu et porté à ébullition, puis refroidi et laissé infuser pendant une heure, après avoir retiré le gingembre.

28. COCKTAIL « FRAPPÉ »

Un autre cocktail à base de lait et de glace rappelle vaguement le lait, mais porte un nom différent - « Frappe ». Vous pouvez ajouter du café, du chocolat chaud, des bananes, des fraises, de la vanille ou des baies moulues aux ingrédients principaux. Voici la recette d'une délicieuse Frappe banane-chocolat : battez un verre de lait, quelques boules de glace et une banane dans un mixeur jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène. Versez le cocktail dans un verre highball, puis insérez délicatement une cuillère de bar et utilisez le manche pour verser le chocolat liquide dans le fond du verre. Vous pouvez simplifier ce processus en versant le chocolat dans une paille à cocktail.

29.

Une boisson parfaitement tonifiante et rafraîchissante à base de thé vert. Il contient tout un complexe de vitamines et donne un regain d'énergie, ce qui aura sans aucun doute un effet positif sur l'état général de l'organisme. Pour préparer le cocktail, prenez : 1 verre de thé vert fraîchement infusé, un demi-verre de jus de pomme et de la glace. Remplissez un shaker de glace, ajoutez tous les ingrédients et secouez bien. La boisson est servie dans un verre highball avec une paille ; si vous le souhaitez, elle peut être garnie d'une tranche de citron.

30.

Les fêtes uniques, incendiaires et originales seront toujours amusantes si vous réfléchissez bien au contenu de votre bar à domicile. Prenez soin de vos invités : proposez-leur un programme passionnant, de la bonne musique et des cocktails faits maison et ils viendront certainement chez vous !

Les cocktails sont intéressants car ils contiennent plusieurs ingrédients. Plus il y a de composants, plus la boisson est intéressante et significative. Ayant un nom spécifique, ils portent les caractéristiques et l’histoire correspondantes. Alors, avant d’aborder un nouveau nom, intéressez-vous à l’histoire de son origine et de sa composition. Quels sont les cocktails les plus appréciés ?

10 Mojitos

Originaire de l'île de Cuba. À la fin des années 80 du siècle dernier, il a gagné en popularité aux États-Unis. Il existe plusieurs légendes sur l'origine du nom. On rapporte que le mot italien « mojo » (diminutif - mojito) désigne une sauce composée d'ail, de poivre, de jus de citron, d'huile végétale et d'herbes. La deuxième histoire est que « mojito » se traduit par « légèrement mouillé ». La boisson se compose de cinq composants : rhum, sucre, citron vert, soda et menthe. L'ajout d'agrumes et d'herbes permet de « masquer » la force du rhum. Un jour d’été, il fait bon se rafraîchir avec des gorgées d’une boisson sucrée et savoureuse.

9 Cocktail bleu hawaïen


La boisson attire par sa couleur vive. La couleur bleue rappelle les grosses vagues. Le nom ne correspond pas du tout au lieu d'origine. Son lieu d'origine est Londres. Le cocktail est incroyable dans son contenu : rhum, liqueur, jus d'ananas et de citron, glace. Garni de feuilles de menthe, d'un morceau d'ananas et d'une cerise. Pour les amateurs d’exotisme, cette combinaison est très intéressante.

8 Cocktail "Cosmopolite"


On pense que la boisson a été inventée pour soutenir la vodka Absolut Citron, qui a une saveur de citron. La composition du cocktail est la suivante : vodka Absolut Citron, liqueur d'orange Triple Sec, jus de citron et canneberge. Le Cosmopolitan se boit généralement dans un grand verre appelé Martinitz. Garni d'une tranche de citron ou de citron vert. Cette combinaison de saveurs inhabituelle a récemment attiré un public extraordinaire (la boisson était servie dans les clubs gays). Aujourd'hui, il a dépassé ces limites et est apprécié de ceux qui préfèrent se détendre avec une vodka avec une touche de citron.

7 Pina Colada


Le nom se traduit par « ananas filtré ». Le jus d’ananas frais a récemment été appelé « colada ». Il était nécessairement filtré et avait un aspect brillant inhabituel, contrairement au jus non filtré. L'ingrédient principal, combiné avec du rhum et du sucre, a acquis une nouvelle vie et une nouvelle popularité à Porto Rico. Le cocktail contient actuellement du rhum, de la liqueur de coco et du jus d'ananas. Il est très populaire parmi les vacanciers, notamment les femmes. Pina Colada séduit par sa douceur et sa richesse de saveur.

6 Cocktail Daïquiri


Au début du XXe siècle, sur l'île de Cuba, un simple ingénieur Pagliucci décide de se détendre et de prendre un verre. Mais l'ami n'avait rien. Mélangeant une petite portion de rhum, des citrons verts, du sucre et de la glace, les deux camarades ne se rendirent pas compte qu'ils étaient sur le point de faire une découverte. Après avoir combiné les composants en un tout, ils ont appelé la boisson obtenue « Daiquiri ». Leur expérience s’est avérée plutôt réussie. Le cocktail est très demandé par les buveurs.

5 Cocktail "Margarita"


Il s'agit d'une boisson alcoolisée très populaire, souvent commandée dans les lieux de divertissement et présentée dans des épisodes de films. Pour les amateurs d’histoires romantiques, l’histoire de son apparition est assez banale. Bien sûr, c’est né de l’amour pour une femme passionnée nommée Margarita. De nombreux hommes d'affaires sont prêts à offrir à leurs dames un cocktail contenant de la tequila, du jus de citron vert et de la liqueur Cointreau. Cette incompatibilité confère à la boisson un goût particulier et un caractère unique. Servi dans un verre spécial, garni d'un bord de citron.

4Cocktail « B52 »


Préparer un cocktail à trois couches nécessite certaines compétences et capacités. Beauté, grâce, élégance, accompagnées de courage, de confiance et de force, telles sont les caractéristiques complètes de la boisson. L'histoire de son origine est simple et claire. Une fois dans un bar, ayant entendu parler de la création d'un bombardier stratégique à très longue portée, le barman a voulu inventer un cocktail qui serait associé à une bombe qui explose. Il a réussi. En combinant trois liqueurs, il a obtenu ce qu'il voulait.

3 Cocktail de Long Island


Pour obtenir une détente particulière pendant la Prohibition, ils ont imaginé une boisson pleine de sens. Extérieurement, il n’était pas différent du thé glacé au citron ordinaire, et son goût explosif était parfaitement caché. Une fois que vous avez essayé le cocktail, vous avez réalisé qu'il s'agissait d'un mélange enivrant. Le mélange de vodka et de cola a séduit les amateurs de boissons fortes. Vous pouvez désormais commander un cocktail sans trop de précautions et ne pas avoir peur d'une amende ou d'une condamnation. Actuellement, une portion de Long Island contient du triple sec, du rhum blanc, du gin, de la vodka, de la tequila, du thé et du cola.

2 Cocktail « Sexe sur la plage »


C'est un cocktail très populaire qui contient de la vodka, de la liqueur de pêche, du jus d'orange et de canneberge. Une combinaison inhabituelle est créée à l'aide de composants composites. Si les proportions construites au fil des années sont respectées, on obtient un goût très passionné et piquant. Après l'avoir bu, on a envie d'être dans les bras d'un être cher, de profiter de son attention et de sa chaleur.

1 Cocktail "Cuba Libre"


La boisson occupe une position de leader parmi les cocktails populaires dans le monde entier. Son apparition remonte à la guerre hispano-américaine. Un jour, un groupe de soldats américains est apparu dans un bar. L'un d'eux, manquant son cocktail préféré, a commandé du rhum, qui contenait du cola, de la glace et une tranche de citron. L'homme but le contenu du verre avec un plaisir particulier. Surpris par cette combinaison inhabituelle, les autres gars ont voulu essayer l'étrange mélange. À ma grande surprise, l’expérience a dépassé les attentes. La joie et le plaisir accompagnaient le groupe de guerriers.

Les cocktails alcoolisés classiques devraient être composés de cinq composants. De cette façon, ils deviennent riches en goût et en apparence. Pour une personne moderne qui aime la nouveauté, les recettes établies deviennent inintéressantes. En commençant à expérimenter avec des additifs, il peut se rapprocher de la création d'un autre chef-d'œuvre. Essayez, en vous basant sur une recette populaire, de créer votre boisson préférée pour vous détendre.

C'est l'heure des fêtes du Nouvel An. Eh bien, les cocktails alcoolisés, comme vous le savez, règnent en maître lors des événements festifs de tout format : les cocktails se dégustent avec plaisir en discothèque, à la maison et au restaurant.

Aujourd'hui nous avons sélectionné pour vous 15 cocktails alcoolisés les plus populaires, que vous pouvez facilement préparer vous-même.

Aussi étrange que cela puisse paraître, tous les cocktails si populaires aujourd'hui sont en fait une interprétation moderne de boissons classiques ou une version modifiée de médicaments. Cela confirme une fois de plus la véracité de l’expression « Tout ce qui est nouveau est vieux bien oublié ». Cependant, certains changements dans les recettes des cocktails n'ont pas affecté leur goût ni leur popularité.

Cette boisson a été présentée au public pour la première fois dans les années 80 du siècle dernier dans l'un des restaurants du sud de la Floride. Il a commencé à gagner en popularité dans les années 90, après la sortie sur grand écran de la célèbre série « Sex and the City ». C'est pourquoi Cosmopolitan est considéré comme un cocktail véritablement féminin. Sa composition ressemble à une version améliorée du Tournevis classique : vodka, triple sec, jus de citron vert et jus de canneberge. Un trait caractéristique d'un Cosmopolitan bien préparé est l'astringence, qui adoucit le goût de l'alcool.

  • vodka ordinaire ou aromatisée au citron – 45 ml ;
  • Liqueur d'orange Cointreau – 15 ml;
  • jus de citron vert frais – 7-8 ml ;
  • jus de canneberge – 30 ml.

14. Mojitos

L'histoire de ce cocktail commence en 1586, lorsque les marins de l'expédition de Francis Drake débarquent à Cuba à la recherche de remèdes contre le scorbut et la dysenterie. Les Cubains leur ont fourni de tels médicaments. C’est à partir des ingrédients de ce médicament qu’on prépare aujourd’hui le célèbre Mojito partout dans le monde. La popularité de cette boisson s'explique par le fait que le goût frais du citron vert et de la menthe désaltère parfaitement et vous épargne la chaleur estivale. Le rhum blanc, le sucre, le soda, la menthe et le citron vert dans leur combinaison ne laisseront pas indifférents les amateurs de cocktails peu alcoolisés.

  • citron vert (au moins citron) – 1 morceau;
  • rhum blanc – 30 ml;
  • soda (sprite) – 60 ml;
  • sucre (de canne à sucre de préférence) – 1 cuillère à soupe.
  • menthe fraîche – 5-6 feuilles ;
  • glaçons – 100 grammes.

13. Mai Tai

Il existe de nombreuses versions sur qui est « l’ancêtre » de ce cocktail. La première personne à revendiquer le droit d’auteur est le propriétaire d’une entreprise californienne. Il disait avoir préparé un Mai Tai pour des amis qui venaient d'arriver de Tahiti. L’un d’eux a été tellement impressionné par le goût de la boisson qu’il s’est exclamé « Maita’i », ce qui signifie « très bon ». Depuis, le nom est solidement ancré dans le cocktail. Mai Tai est un symbole de la culture tahitienne. C'est une boisson aux fruits polynésienne la plus populaire dans l'ouest des États-Unis. Il contient du rhum foncé et léger, du jus de citron vert et du curaçao orange.

  • rhum blanc – 40 ml;
  • rhum noir – 20 ml;
  • liqueur d'orange – 15 ml;
  • jus de citron vert – 15 ml ;
  • sirop d'amande – 10 ml.
  • quartier d'ananas, brin de menthe et cerise cocktail (facultatif).

12. Menthe Julep

Le Mint Julep est à juste titre considéré comme la boisson officielle de l'événement principal des courses de chevaux aux États-Unis, le Kentucky Derby. Ce cocktail est une variante traditionnelle de l'utilisation du bourbon, produit en énormes quantités dans le sud des États-Unis. Au XVIIIe siècle, le Mint Julep était une combinaison de whisky, de gin et de brandy dans des proportions variables, et ce n'est qu'en 1938 que sa variante moderne est apparue, avec l'ajout de bourbon.

  • bourbon – 60 ml;
  • menthe – 12 feuilles fraîches ;
  • sucre en poudre – 1 cuillère à café ;
  • eau (plate) – 2 cuillères à café ;
  • glace pilée – 150 grammes.

11. Caïpirinha

Au début du XXe siècle, la population locale du Brésil utilisait une boisson spéciale pour lutter contre la grippe espagnole. Il se composait de cachaça (un concentré alcoolique à base de canne à sucre), de sucre et de jus de citron vert. Aujourd'hui, cette boisson est populaire dans le monde entier et s'appelle Caipirinha. Il convient de rappeler que le cocktail est très insidieux : la composition de sucre et de citron vert « masque » miraculeusement le goût de l'alcool.

  • cachaça – 50 ml;
  • citron vert – 1 moitié ;
  • sucre de canne – 2 cuillères à café ;
  • glace pilée

10. Marguerite

C'est peut-être le cocktail le plus populaire aux États-Unis. La version classique de la Margarita comprend de la tequila, de la liqueur triple sec et du jus de citron vert. Habituellement, tous les ingrédients sont simplement mélangés dans un mixeur et servis dans des verres spéciaux avec des glaçons. Certains fans aiment expérimenter : au lieu du jus de citron vert, ils ajoutent n'importe quel autre jus. L'histoire de Margarita n'est pas encore connue avec précision. Ce que l’on sait, c’est que le lieu de naissance du cocktail se trouve dans les régions du sud des États-Unis.

  • tequila argentée – 40 ml;
  • liqueur d'orange – 20 ml;
  • jus de citron vert – 40 ml ;
  • glace – 150 grammes.

9. Pina Colada

On pense que la Pina Colada a été préparée pour la première fois par un barman du Caribe Hilton en 1952, immédiatement après l'apparition du lait de coco concentré sur le marché. C'est le lait de coco associé au rhum et au jus d'ananas qui crée ce goût et cet arôme originaux incomparables du cocktail. Pendant longtemps, la Pina Colada a été considérée comme la boisson nationale de Porto Rico, mais elle est aujourd'hui la propriété du monde entier.

  • rhum léger (blanc) – 30 ml;
  • jus d'ananas – 90 ml;
  • lait de coco (liqueur de Malibu) – 30 ml ;
  • glace en cubes – 50 grammes;
  • crème (11-15% de matière grasse) – 20 ml (facultatif) ;
  • tranche d'ananas ou cerise cocktail - 1 pièce.

8. Californie

Le cocktail californien est l'un des plus forts du genre et constitue une autre variété de Long Island. Il contient de la vodka, du rhum, du gin, de la tequila, de la liqueur d'orange et du jus d'agrumes. Le cocktail est décoré d'une tranche d'orange ou d'une « serpentine » issue de sa peau. Le goût de la Californie est incroyablement brillant – un mélange de douceur et de force.

7. Thé glacé de Long Island

Ce cocktail ne se démodera probablement jamais. Chaque année, il devient de plus en plus populaire, notamment auprès des hommes. Un trait caractéristique du « thé » de Long Island est qu’il n’y a pas de thé en tant que tel. Le goût du thé glacé est créé par une combinaison de liqueur d'orange triple sec et de Coca-Cola. Les principaux ingrédients de la boisson sont le gin, la vodka, le rhum et la tequila. Les origines du Long Island Ice Tea sont encore controversées. Cela est dû à l’existence de plusieurs interprétations de ce cocktail, populaire dans différentes régions d’Amérique.

  • vodka – 20 ml;
  • rhum doré – 20 ml;
  • gin – 20 ml;
  • tequila argentée – 20 ml;
  • liqueur d'orange (Cointreau ou Triple sec) – 20 ml ;
  • jus de citron – 20 ml;
  • cola – 100 ml;
  • glace en cubes – 150-200 grammes.

6. Martini aux pommes

Apple Martini est la muse de tous les gourmets. Le cocktail a gagné sa popularité grâce à la combinaison lumineuse et « moderne » de dry martini et de pomme Schweppes (qui est dans certains cas remplacée par du jus de pomme). Une petite quantité de jus de citron vert et une tranche de pomme complètent la boisson avec beaucoup d'élégance.

Fait intéressant : le martini aux pommes est le cocktail préféré du célèbre comédien américain Conan O'Brien.

  • vodka – 3 parties (30 ml);
  • schnaps aux pommes – 1 partie (10 ml);
  • Liqueur de Cointreau – 1 partie (10 ml).

5. Sanglante Marie

Le cocktail aurait été inventé en 1939 par l'Américain George Jessel. L'auteur a suggéré de mélanger de la vodka et du jus de tomate comme remède contre une grave gueule de bois. L'International Bartenders Association moderne recommande la recette suivante :

  • 45 ml de vodka (la marque n'a pas d'importance)
  • 90 ml de jus de tomate.
  • 2-3 gouttes de sauce Worcestershire.
  • 15 ml de jus de citron
  • Sauce Tabasco au goût
  • Jus de céleri au goût
  • Poivre noir

4. Tournevis

Un mélange de vodka et de jus de fruits a été inventé par des ouvriers pétroliers américains travaillant en Arabie Saoudite au milieu du siècle dernier. Pour boire en toute impunité dans un pays musulman, il faut être malin, et le tournevis est né. La recette du cocktail est simple :

  • 3/10 de vodka
  • 7/10 n'importe quel jus de fruit
  • Tranche d'orange comme garniture

3. Martini sec

Le cocktail porte le nom de son inventeur, le célèbre Martini de Anna de Toggia. La recette classique est la suivante :

  • 50% de vermouth
  • 50% de gin

Bien qu’aujourd’hui, une combinaison de trois parts de gin et d’une part de vermouth soit plus courante. Garnir le cocktail de zestes d'olive et de citron.

2. Daïquiri

La boisson tire son nom de la ville cubaine de Daiquiri. La recette classique du cocktail est la suivante :

  • 9 parts de rhum
  • 1 partie de sucre
  • 4 parts de jus de citron vert

1. Téquila Sunrise

Ce cocktail d'une beauté inhabituelle a été inventé au siècle dernier à l'hôtel Arizona Biltmore. Le nom « Dawn » est un mélange de tequila, de grenadine et de jus d'orange en raison du dégradé de couleurs dans le verre, qui rappelle l'aube. La recette de la Tequila Sunrise est la suivante :

  • 45 ml de téquila
  • 15 ml de sirop de Grenadine
  • 90 ml de jus d'orange

Chaque jour, les barmans du monde entier proposent de plus en plus de nouvelles combinaisons, inventant de nouveaux goûts, dont chacun trouvera sans aucun doute son propre connaisseur. Cependant, la plupart des gens choisissent encore des cocktails classiques. Qu'il s'agisse de la vibrante Californie ou d'un délicieux martini aux pommes, ils ont tous laissé leur marque sur la carte des vins du monde. Ils disent : « vous devez connaître les classiques ». Et c’est effectivement le cas.

A la veille de vendredi, j'ai décidé de dresser le TOP des cocktails alcoolisés les plus appréciés

MOJITO

L'une des boissons les plus populaires et préférées. Son histoire commence au XVIe siècle et les « auteurs » sont considérés comme de courageux pirates anglais, qui ont commencé à ajouter du citron vert et de la menthe à leur alcool fort préféré (ou simplement au clair de lune). Mais il est difficile d'établir le lieu de naissance, car les pirates ne se sont jamais assis au même endroit, mais il est néanmoins généralement admis que c'est à Cuba que Mojito "a commencé sa carrière vertigineuse". En ajoutant de tels composants à une boisson alcoolisée forte, ils ont rendu la boisson non seulement bonne au goût, mais également utile (prévention du choléra). Les recettes de Mojito qui nous sont parvenues ont presque cent ans. Il existe différentes variantes de ce mélange, mais la plus populaire reste la recette classique, où l'ingrédient principal est le rhum Bacardi.

D'où vient ce nom ? Il existe plusieurs versions... Le nom vient de mots avec une prononciation similaire, qui sont traduits de différentes langues par « légèrement humide », « peu de magie », et il existe également un nom similaire pour la sauce cubaine.

Ainsi, le cocktail comprend :
Bacardi 50 ml
Un demi citron vert
Feuilles de menthe poivrée (au moins 5-6)
Sirop de sucre
Soda (eau gazeuse) 50 ml.
Et bien sûr, de la glace pilée.

Le Mojito est servi dans un grand verre, garni de feuilles de menthe et bu avec une paille.

Pina Colada

Un favori de la moitié féminine de tous les partis. Léger et riche en notes tropicales, il égaye, procure une sensation unique et séduit par son aspect insolite. Il existe des Pina Coladas alcoolisées et non alcoolisées. Et ce qui est très important, les deux options sont tout aussi savoureuses - c'est une propriété précieuse du cocktail. Une boisson préparée à base de noix de coco ou d'ananas est non seulement impressionnante, mais aussi la plus délicieuse. Le nom de cette boisson se traduit par « ananas filtré » et elle nous est venue de Porto Rico, où le jus d'ananas frais filtré s'appelait à l'origine ainsi, plus tard, ils ont commencé à y ajouter du rhum, et même plus tard « Pina Colada » est apparue dans l'un des les barres. Elle a immédiatement gagné une tonne de fans, est devenue la fierté des Portoricains et la boisson officielle du pays.

Le cocktail classique Pina Colada se prépare dans un mixeur et voici ses composants :
Jus d'ananas – 90 ml
Crème de coco – 30 ml
Rhum léger – 30 ml

Ajoutez de la glace et secouez. La boisson est servie dans un verre, garni d'une « cerise ivre » ou d'un morceau d'ananas. Il peut y avoir d'autres options de cocktails.

Bleu Hawaï

Sa couleur inhabituelle le distingue des autres boissons alcoolisées. La couleur unique et le goût agréable laisseront une impression inoubliable après avoir dégusté ce cocktail. Il est apparu au milieu du siècle dernier et a été inventé par un barman du Hilton Hawaiian Village. Et la raison de « l'invention » était une commande d'une société d'alcool pour promouvoir la nouvelle liqueur Blue Curacao. Après plusieurs options, il a été décidé de retenir cette composition. Et le nom est probablement apparu grâce à un hit du même nom.

Le goût de ce cocktail est un mélange tropical associé à du rhum et de la liqueur. Tous ces ingrédients donnent un goût étonnant et enivrant qui est devenu apprécié dans le monde entier et a glorifié l'île exotique.

La composition du cocktail est la suivante :
Rhum léger – 20 ml
Liqueur de noix de coco (Malibu) – 20 ml
Jus d'ananas – 40 ml
Curaçao bleu – 20 ml

Mélangez soigneusement tous les ingrédients et la glace pilée dans un shaker, versez dans un verre, décorez d'un parapluie, d'une tranche d'orange ou d'une cerise et... Dégustez ! Vous pouvez le boire à tout moment de la journée, il rafraîchit et tonifie parfaitement.

Sexe sur la plage

Un cocktail relativement jeune et très populaire. Il est apparu pour la première fois sous le nom de « Sand in Shorts » dans les années 80 du siècle dernier, à l'époque des hippies qui organisaient des fêtes folles sur les plages.

Désormais, on peut le trouver dans n'importe quel bar qui se respecte. Il est toujours au top, a une couleur vive et un goût agréable et est assez simple à préparer. Le beau sexe l'adore tout simplement pour son agréable goût fruité, et le nom laissera peu de gens indifférents, car il évoque des pensées agréables. Les personnages de la série « Santa Barbara » ont apporté une incroyable popularité à ce cocktail dans le monde entier, car dans presque tous les épisodes, les personnages l'ont apprécié.

"Sex on the Beach" a acquis une telle popularité en si peu de temps, mais pour diverses raisons : premièrement, il est très savoureux, deuxièmement, il ne contient presque pas d'alcool, grâce aux fruits et aux baies, et troisièmement, il est cuisine facile à utiliser, même à la maison.

Vodka – 60 ml
Liqueur de pêche – 30ml
Jus de canneberge – 60ml
Jus d'orange – 60 ml

Versez tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace et secouez bien. Filtrez la boisson, versez-la dans un highball avec de la glace, décorez d'une tranche d'orange - et voilà, « Sex on the Beach » !

B-52

L'un des cocktails les plus célèbres ! Il est impossible d'imaginer une seule soirée club sans cette boisson qui a conquis tous les continents. Au milieu du siècle dernier, cette boisson sucrée tricolore a été créée dans l'un des bars de Malibu. Il doit son nom au bombardier américain Boeing B-52, porteur de missiles. Il existe d'autres versions de l'origine de ce cocktail, mais la version avec un bombardier est toujours considérée comme la plus réelle.

Il est conseillé de préparer le B-52 en présence de l'invité qui l'a commandé, d'une part, afin d'impressionner par vos connaissances et compétences, et, d'autre part, il est impératif d'expliquer comment boire ce shot.

Bien sûr, des barmans professionnels rendront ce cocktail meilleur, mais c'est aussi possible à la maison.

Pour vous préparer, vous aurez besoin de :
Liqueur de café (Kahlúa) – 20 ml – couche inférieure
Puis Liqueur de crème (Baileys) – 20 ml
Et la couche supérieure sera de la liqueur d'Orange (Cointreau) – 20ml

Toute la difficulté réside dans la répartition homogène des boissons pour qu'elles ne se mélangent pas. Ajoutez les liqueurs à l'aide de la lame d'un couteau ou du dos d'une cuillère à cocktail. Cela doit être fait lentement et avec précaution. Lorsque la boisson est prête, vous pouvez simplement la boire ou y mettre le feu. Dans le second cas, vous devez boire avec une paille, en l'abaissant jusqu'à la couche inférieure et très rapidement, pour que la paille ne fonde pas, et au lieu du goût délicieux du B-52, vous ne ressentez pas le goût de plastique fondu. Il n'est pas recommandé d'abuser de la boisson, car après 3-4 portions, l'euphorie peut prendre fin et une intoxication grave peut survenir.

Margarita

Un cocktail légendaire que presque tout le monde connaît ou du moins a entendu parler. Et, bien sûr, il existe un grand nombre de versions sur l'origine du nom et, bien sûr, elles sont toutes liées à une fille nommée Margarita. Quoi qu’il en soit, cette boisson chic est née en Amérique latine dans les années 1935-1940. Et depuis lors, la « Margarita » parcourt la planète et est la boisson préférée de millions de personnes.

Si vous avez essayé ce cocktail dans un restaurant et en êtes devenu fan, vous pouvez le préparer vous-même chez vous.

La Margarita classique se compose de :
30 ml de téquila
30 ml de citron vert
15 ml de liqueur d'orange
Et le compagnon constant de tout cocktail est la glace pilée.

Tout cela doit être mélangé dans un shaker, bien agiter le tout et verser dans un verre préalablement préparé. Et la préparation du verre est la suivante : les bords du verre doivent être humidifiés et trempés dans du sel pour faire apparaître une délicate « couronne », puis garnir d'une tranche de citron vert.

Cosmopolite

L’International Bartenders Association a reconnu ce cocktail en 1986, et la série télévisée culte « Sex and the City » lui a valu une renommée mondiale. Après tout, chaque soir à la télévision, de charmantes beautés appréciaient Cosmopolitan. Aujourd'hui, à presque toutes les fêtes, vous pouvez voir des dames chics avec des lunettes élégantes à la main. Et bien sûr, comme toute boisson populaire, Cosmopolitan a une origine mystérieuse - il existe plusieurs versions, et laquelle d'entre elles est la plus véridique est inconnue... L'une des versions - le cocktail a été créé en complément (RP - promotion) à la vodka aromatisée au citron Absolut Citron. Cette boisson au goût doux et à l'arôme de canneberge peut être dégustée non seulement dans les bars, mais aussi préparée à la maison !

Prenons:
45 ml de vodka (de préférence au citron)
15 ml de liqueur de Cointreau
Jus de citron vert 5-7 ml
30 ml de jus de canneberge
glace
Mélangez le tout dans un shaker et versez dans un verre qui doit être préalablement refroidi - soit avec des morceaux de glace, soit simplement au réfrigérateur. Le cosmopolite est généralement servi sans décorations. Il est d'usage de le boire par petites gorgées pour ressentir son goût doux et original.

Daïquiri

n est apparu au début du XXe siècle dans une petite ville de Liberty Island. Son histoire est assez prosaïque. Personne n'aurait pu imaginer que grâce à un simple hasard et à l'ingéniosité d'un jeune homme, naîtrait un cocktail légendaire et apprécié. Lorsque le bar manquait de gin, il fallait offrir du rhum aux invités, mais pour aimer la boisson, ils devaient y ajouter du sucre et du jus de citron vert. Cette combinaison a fait sensation parmi les invités et le monde a reçu une nouvelle boisson merveilleuse appelée « Daiquiri » !

La recette classique de ce cocktail ressemble à ceci :
Rhum blanc – 45ml
Jus de citron vert – 20 ml
Sucre – 5g
Glace pilée environ 100g

Dans un shaker réfrigéré, mélanger tous les ingrédients, bien mélanger le tout et verser dans un verre froid. C'est simple, mais le goût et l'effet sont incroyables !

Il existe désormais de nombreuses variantes de Daiquiri dans le monde : à la banane, à la fraise, au fruit de la passion, à la liqueur de café, etc. Du rhum, du citron vert et... votre imagination !

Cuba Libre

« Pour Cuba Libre ! » C’est exactement le toast que les soldats américains ont porté pour un Cuba libre. Dans la période d’après-guerre, les Américains ont commencé à fournir à ce pays du sirop en bouteille de leur boisson préférée. Et la boisson préférée des Cubains a toujours été le rhum, dont il y avait énormément à Liberty Island. Les Américains ont mélangé deux boissons préférées de deux pays différents, ont ajouté un peu de citron vert - et voici une boisson exotique qui a très vite trouvé ses fans non seulement à Cuba, mais dans le monde entier. Et comme les bars trinquent souvent à un Cuba gratuit, le cocktail tire son nom ! Et même à l'époque de la Prohibition, Cuba Libre non seulement n'a pas perdu sa position, mais est également devenue l'une des boissons les plus populaires. Il existe désormais de nombreuses versions différentes de ce cocktail, nous vous proposons une recette classique.

Prendre:
Rhum blanc – 50ml
Coca-Cola – 120 ml
Jus de citron vert – 10 ml

Remplissez le verre presque jusqu'au bord avec de la glace, pressez un petit quartier de citron vert dans le verre et laissez-le entre les glaçons. Versez le Coca et le rhum et décorez d'une tranche de citron vert. Tout ce qui est ingénieux est simple !

Bloody Mary

Un cocktail aussi légendaire ne peut avoir une histoire véritablement connue. Ainsi, beaucoup soutiennent que le cocktail porte le nom de l'ardente reine catholique d'Angleterre Mary I Tudor, car pour ses représailles cruelles, elle a reçu le surnom de Bloody Mary. Une autre version est associée à Ernest Hemingway, amateur de boissons fortes, lorsqu'il rentrait chez lui « dans la joie », sa femme, qui s'appelait Mary, lui faisait des scandales. L'écrivain a établi expérimentalement que les composants de "Bloody Mary" "éliminent" parfaitement l'odeur des fumées et qu'il y a une chance d'éviter un scandale... Plusieurs autres personnes ont revendiqué la paternité. Et pourtant, Fernando Pita Petiot est considéré comme l'auteur officiel. Initialement, cette boisson était considérée comme un excellent remède « anti-gueule de bois ».

La première mention officielle de cette boisson disait qu'elle était composée de jus et de vodka. Et Fernando a ajouté d'autres composants, et la recette a commencé à ressembler à ceci :
Jus de tomate – 150 ml
Vodka – 75 ml
Jus de citron – 15 ml
Sel, poivre, branche de céleri.

Et si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter trois gouttes de sauces Tobasco et Worcester's. Le cocktail est servi dans un verre highball, garni de céleri et bu avec une paille. Il existe une variante d'un cocktail «à deux niveaux», lorsque la première couche est constituée de jus de tomate rouge et la seconde de vodka, mais du poivre rouge et noir et du sel y sont toujours ajoutés. Cette option est très populaire en Pologne, car elle ressemble en apparence au drapeau du pays. En Russie, de nombreuses personnes préparent cette option à la maison.