Confiture de courgettes au citron, aux abricots secs ou à l'orange a un aspect brillant et goût original. Si vous souhaitez expérimenter et préparer cette gourmandise, lisez attentivement nos recettes et recommandations ! Vous réussirez certainement !

Confiture de courgettes pour l'hiver

Préparation des plats.

Généralement, ce type les flans sont conditionnés dans des récipients préparés d'une contenance de 1 litre. Avant d'ajouter le mélange sucré, le récipient doit être stérilisé pour éliminer toutes les bactéries nocives. Après le lavage, assurez-vous que le verre est exempt de fissures, éclats et autres défauts. Vous pouvez les stériliser des manières suivantes :

Au micro-ondes
- dans le four
- pour un couple

Quelle que soit la méthode de stérilisation, il est nécessaire de maintenir l’intégrité du verre. De plus, il est nécessaire de vérifier les bouchons, qui doivent être lisses, propres, avec un bon joint et exempts de rouille. Pour la cuisson, préparez un grand poêle en émail ou un bol, ainsi qu'une spatule en bois pour remuer.

Préparation de fruits.

Pour les bonbons délicatesse de courgettes les fruits à peau épaisse conviennent. La plupart Meilleure option– Courgettes italiennes à fruits longs. Il n'existe pas de techniques particulières pour préparer les légumes. Ils sont lavés, pelés et coupés en petits cubes comme d'habitude.

Confiture de courgettes : recette

Ingrédients:

Citron – 1 pièce.
- eau – 120 g
- courgettes – 1 kg
- Sucre en poudre- 1 kg

Préparation:

Versez le sucre dans un récipient de cuisson, versez l'eau, faites le sirop (pendant 5 minutes). Dès que le sirop est prêt, placez-y les fruits préparés et le citron pré-haché, faites cuire le tout pendant environ 45 minutes. Masse prête Verser encore chaud dans des récipients stérilisés et rouler.

Confiture de courgettes aux oranges

Tu auras besoin de:

Orange
- citron
- jus de carotte– 1 verre
- sucre – 0,7 kg
- courgettes – 1 kg

Étapes de cuisson :

Tout d'abord, préparez les ingrédients : broyez le citron et le zeste dans un hachoir à viande. Faites de même avec l'orange. Ajouter le jus de carotte et faire bouillir. Placer les légumes préparés dans un récipient de cuisson, ajouter le sucre, le jus d'orange et de carotte, le citron, remuer jusqu'à ce que le jus apparaisse. Laissez infuser le mélange pendant 15 heures. Après le temps imparti, lorsque les cristaux de sucre fondent et que les légumes et les fruits donnent du jus, placez le récipient sur le feu et laissez cuire 7 minutes. Déplacez la pièce dans une pièce fraîche pendant plusieurs heures, puis faites bouillir à nouveau pendant une demi-heure. Confiture prête Verser chaud dans des bocaux pré-stérilisés et fermer hermétiquement.

Confiture de courgettes à l'ananas

Tu auras besoin de:

Un ananas
- eau – 120 g
- sucre cristallisé – 1 kg
- courgettes – 1 kg

Préparation:

Coupez l'ananas et les courgettes préparés en cubes, transférez-les dans un récipient et laissez reposer un moment pour qu'ils libèrent leur jus. Faire bouillir le mélange pendant 5 minutes, retirer du feu. Laissez infuser la confiture, remettez-la sur le feu, ajoutez le citron haché et laissez cuire une demi-heure. Versez la confiture finie dans des récipients stérilisés et roulez-la.

Comment faire de la confiture de courgettes

Tu auras besoin de:

Eau – 50 g
- sucre – 220 g
- orange – 0,5 pièce
- courgettes – 320 g

Étapes de cuisson :

1. Épluchez les fruits des graines et épluchez-les, coupez-les en cubes. Coupez l'orange en petites tranches.
2. Mettez les légumes hachés dans une casserole, ajoutez le sucre, versez un peu d'eau, faites bouillir et laissez mijoter 15 minutes.
3. Dès que les morceaux deviennent transparents et mous, ajoutez l'orange et laissez mijoter à feu doux encore 20 minutes.
4. Versez la préparation chaude dans le récipient préparé.

Cela s'avère également très savoureux.

Recette photo de confiture de courgettes.

Produits requis :

Airelles rouges – 0,3 kg
- eau – 0,1 litre
- sucre cristallisé – 1,3 kg
- courgettes – 1 kg

Étapes de cuisson :

Préparer sirop de sucre. Coupez les légumes épluchés en cubes et placez-les dans le sirop bouillant avec les canneberges. Faire bouillir la confiture jusqu'à ce que les cubes de courgettes soient transparents.

Confiture de courgettes aux pommes.

Ingrédients:

citron
- miel liquide – ½ tasse
- pomme mûre et aigre
- fruit de courge moyen

Préparation:

Laver les fruits, retirer le noyau et la peau, râper râpe grossière. Passer le citron avec le zeste dans un hachoir à viande, mélanger avec du miel. Épluchez la courge, coupez-la en lanières, émincez-la, mélangez et faites bouillir. Dès que tu réussis masse homogène, remuez-le, laissez-le refroidir, conditionnez-le dans des bocaux, fermez-le avec des couvercles métalliques.

Recette avec physalis.

Produits requis :

clous de girofle – 2 pièces
- sucre cristallisé – 1,5 kg
-physalis – ½ kg
- courgettes – 1 kg

Étapes de cuisson :

Coupez les fruits physalis en deux. Si vous les obtenez gros, coupez-les en quartiers. Épluchez les légumes, coupez-les en cubes, placez-les avec le physalis dans une casserole émaillée, ajoutez le sucre, laissez reposer 5 heures jusqu'à ce que les fruits libèrent leur jus. Pour conserver le fruit dense, faites-le cuire en 3 prises avec une pause. Avant la fin de la cuisson, ajoutez quelques boutons de clou de girofle.

Photo de confiture de courgettes:

Recette aux épices.

Produits requis :

Citron avec zeste – 1 pc.
- fruits de courge pelés, sucre - 1 kg chacun
- œillet
- cannelle

Comment cuisiner:

Lavez et épluchez les légumes, coupez les graines, coupez-les en cubes, placez-les dans l'eau bouillante quelques minutes, égouttez-les dans une passoire, puis mettez-les dans le sirop. Broyer le citron avec le zeste, l'ajouter au sirop, assaisonner de clous de girofle et cannelle moulue. Faire bouillir le tout jusqu'à épaississement. Lors de l'égouttage, la pièce doit former un fil fin. Emballez les friandises dans des bocaux stérilisés.

Ils s'avèrent très savoureux et

Confiture de courgettes aux abricots secs.

Tu auras besoin de:

Sucre – 2 kg
- courgettes – 2 kilogrammes
- citron
- abricots secs – 320 g

Étapes de cuisson :

Pour la cuisson, prenez des abricots secs pas trop secs. Remplissez-le d'eau et laissez-le tremper pendant une heure. Pressez les abricots secs de l'eau, passez-les dans une passoire, laissez-les sécher légèrement et passez-les dans un hachoir à viande. Le citron devrait être joli grande taille pour que sa peau ne soit pas trop épaisse. Après cela, coupez-le en morceaux, retirez les graines et broyez-le dans un hachoir à viande. Mélanger les abricots secs et le citron, saupoudrer de sucre, déposer sur feu doux Pour réchauffer le tout, incorporez les légumes préalablement coupés en petits morceaux, faites bouillir pendant une heure, roulez dans le récipient préparé, laissez refroidir sans retourner. Transférez la confiture refroidie au sous-sol.

Option à la vanille et aux citrons.

Ingrédients:

Sachet de vanilline
- sucre cristallisé – 1 kg
- fruits de courge – 2 kg
- citron

Étapes de cuisson :

Préparez le sirop. Pour ce faire, préparez les deux premiers produits. Il devrait être assez épais. Mettez le liquide refroidi de côté. Passons maintenant aux légumes. Avant de leur retirer la peau, lavez-les soigneusement et essuyez-les. Ajouter à la vanille, cuire 5 minutes, bien mélanger le tout. À la fin, placez la pièce dans des bocaux secs et roulez-la.

Recette au gingembre.

Ingrédients:

Sucre – 3 kg
- citron – 4 pièces
- racine de gingembre – 55 g
- jeunes fruits de courges – 3 kg

Préparation:

Sélectionnez des fruits frais et soignés, hachez-les finement et retirez le pédoncule au préalable. Mettre dans une casserole, verser une petite quantité de eau, mettre sur feu doux, couvrir avec un couvercle, cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres. Pendant que les légumes mijotent dans une casserole, tranchez finement le gingembre, transférez-le dans un sac en nylon et placez-le dans un bol avec les légumes. Retirer du feu, ajouter le sucre. Lavez et séchez les agrumes, coupez-les en petits morceaux et retirez les pépins. Broyer avec un mixeur jusqu'à ce que masse homogène, incorporer aux courgettes, cuire en une seule fois jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Vérifiez l'épaisseur du produit et placez-le dans des récipients stériles.

Option avec des pêches.

Produits requis :

Eau - quelques verres
- sucre – 1,8 kg
- pêches, courgettes – 1 kg chacune

Préparation:

Sélectionnez les jeunes légumes et retirez-en la peau. Émiettez-les soigneusement en morceaux et réservez. Choisissez des pêches assez fermes. C’est mieux s’ils ne sont pas mûrs, ils garderont parfaitement leur forme. Parcourez-les et assurez-vous que le fruit n'est pas endommagé. Lavez-les, laissez égoutter le liquide, jetez les graines. Coupez les moitiés en cubes. Ne retirez pas la peau pour que les moitiés gardent bien leur forme. Tranches de pêche combiner avec les courgettes. Préparez le sirop de sucre. Comment faire cela, lisez les recettes précédentes. Mélangez le tout, laissez agir 20 minutes en laissant bien dissoudre les cristaux. Trempez-y les composants refroidis, coupez le gaz et laissez tous les produits dans le sirop. Au bout de deux heures, mettez le mélange sur le feu. Une fois à ébullition, laissez cuire cinq minutes puis retirez. Répétez cette procédure plusieurs fois. L'intervalle entre les cuissons doit être de 6 heures. Après la dernière cuisson, placez le tout dans des récipients secs en les stérilisant au préalable.

Recette aux fraises.

Tu auras besoin de:

Gelée de fraise – 2 sachets de 80 g chacun
- jus de citron– 3 cuillères à soupe. cuillères
- sucre – 5 tasses
- courgettes – 5 verres

Comment cuisiner:

Épluchez les légumes épluchés des peaux et des graines, râpez-les, ajoutez le sucre, remuez, attendez que tout bout, faites bouillir une dizaine de minutes. Versez le jus de citron et ajoutez la gelée. Remuer constamment pendant la cuisson, ajouter la gelée et laisser cuire encore 5 minutes. Préparez le récipient, enroulez la friandise et rangez-la pour la conserver.

Recette à la mirabelle.

Tu auras besoin de:

Sucre cristallisé – 1 kg
- courgettes – 520 g
- mirabelle – 520 g

Étapes de cuisson :

Sélectionnez mûr et prune cerise douce, trier soigneusement, rincer, rincer à l'eau courante. Une fois la prune lavée, retirez les noyaux. Prenez du sucre semoule, versez-le dans la mirabelle, laissez-le pour que les prunes donnent du jus. Lavez les courgettes, coupez-les en petits cubes, ajoutez le sucre et laissez reposer toute la nuit. Faire bouillir jusqu'au vide désiré, placer dans des bocaux et conserver.

Il est généralement d'usage de faire de la confiture à partir de diverses baies et des fruits. Mais certaines femmes au foyer proposent de nouvelles façons de transformer non seulement les fruits sucrés, mais aussi les légumes. Par exemple, ils préparent de la confiture à partir de courgettes, de carottes et même de tomates vertes. Et, étonnamment, si vous essayez de nouveaux plats à base de ces ingrédients, il peut même être impossible de deviner de quoi ils sont faits. délicatesse inhabituelle- les goûts et les odeurs spécifiques des produits utilisés changent énormément. Cet article vous explique comment réaliser de la confiture de courgettes en association avec des abricots secs. Chaque recette a une saveur et un arôme particuliers, malgré l'utilisation des mêmes ingrédients.

aux abricots secs: recette d'abord

Les préparations maison préparées selon cette méthode sont obtenues sous la forme confiture épaisse. Il peut être utilisé comme garniture dans les produits de boulangerie confiserie ou simplement servir avec du thé chaud. Pour réaliser cette confiture de courgettes pour l'hiver, suivez la description ci-dessous.

Ingrédients:

Un kilo de jeunes courgettes pelées ;

Deux cents grammes d'abricots secs ;

Un gros citron frais ;

Huit cents grammes de sucre.

Préparation:

Confiture de courgettes aux abricots secs: recette deux

En suivant une autre méthode, vous pouvez obtenir friandise transparente constitué de pièces distinctes. Pour préparer cette confiture de courgettes aux abricots secs, il faut la cuire en plusieurs étapes, en modifiant le rapport des produits.

Étape 1. Versez un demi-kilo d'abricots secs hachés avec le sirop chaud composé de deux verres d'eau et de deux verres de sucre et laissez reposer le mélange pendant deux à trois heures.

Étape 2. Courgettes (deux kilogrammes), coupées en lanières ou en fines tranches, ainsi qu'un citron tordu dans un hachoir à viande, ajoutez un kilogramme de sucre. Le mélange doit également infuser pendant deux à trois heures. Les courgettes libéreront du jus, alors remuez le mélange périodiquement.

Étape 3. Faire bouillir chaque récipient séparément sans mélanger. Répétez cette étape deux fois de plus après refroidissement complet.

Étape 4. Versez la confiture dans un commun grande casserole et cuire jusqu'à ce qu'il soit moyennement épais, en laissant quantité suffisante sirop.

Étape 5. Versez le mélange aromatique dans des bocaux et roulez. Retourner jusqu'à refroidissement.

La délicieuse gourmandise est prête !

La polyvalence du plat est évidente ! Salade avec sauce à la grenade s'intégrera harmonieusement dans menu de vacances, diversifiera la routine culinaire des repas quotidiens et deviendra un favori diététique des gourmets et des amateurs de collations savoureuses.

Ajout du Moyen-Orient aux plats et une extravagance fruitée du goût

Une variante inhabituelle de la « sauce » recette simple, même les cuisiniers débutants peuvent préparer des décorations culinaires exquises. La combinaison de la sauce à la grenade et de la salade de légumes est considérée comme particulièrement réussie sur le plan gastronomique.

Produits utilisés :

• 120 ml de jus de grenade ;
• 110 ml d'huile d'olive ;
• 60 ml de blanc vinaigre de vin;
• 8-11 g de sucre ;
• graines de ½ grenade.

Mélangez soigneusement les ingrédients dans un bol et laissez infuser pendant 2-3 minutes. Vous souhaitez diversifier votre plat habituel, mais vous ne savez pas quoi faire ? La sauce à la grenade se mange avec des légumes, ainsi qu'avec du riz, du couscous et du boulgour. Le produit peut être conservé au réfrigérateur pendant 5 à 6 jours.

Salade de fruits rapide au fromage italien

Rendez votre foyer heureux salade légère de fruits mûrs, parfumés d'un doux ajout de grenade jus aigre et de l'huile d'olive. L'orange ajoutera d'agréables accents d'agrumes au plat.

Produits utilisés :

• 330 g de feuilles de laitue ;
• 110 g de mozzarella ;
• 12 g de moutarde ;
• 1 orange.

Épluchez la laitue, lavez-la et séchez-la avec serviettes en papier. Coupez la mozzarella en tranches chaotiques, l'orange en fines tranches. Si vous le souhaitez, retirez la peau. Mélanger les ingrédients, assaisonner de sauce et de moutarde.

Apéritif méditerranéen « Feta » - l'incarnation culinaire de l'été

Une combinaison lumineuse de légumes mûrs et assaisonnements épicés se forme étonnamment salade juteuse. La sauce grenade met habilement en valeur qualités gustatives chaque ingrédient, créant une palette d'arômes et de goûts aux multiples facettes.

Produits utilisés :

• 200 g de fromage feta ;
• haricot vert, blanchi - 200 g;
• 2 poivrons rouges ;
• 3 aubergines moyennes ;
• 1 petit oignon rouge ;
• 1 poignée de persil.

Processus de cuisson :

1. Préchauffer le four à 200°C, couper les poivrons en quartiers et les rôtir sur une plaque à pâtisserie.
2. Coupez les aubergines en deux, humidifiez-les huile d'olive, assaisonner de cannelle et d'épices.
3. Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et ramollis (22-28 minutes), pendant étapes finales saupoudrer de persil haché.

Coupez le fromage en cubes bien nets, l'oignon rouge en fines demi-anneaux. Faire frire si désiré ingrédient aromatique dans une poêle. Assaisonner la salade avec la sauce à la grenade et bien mélanger.

Le paradis végétarien : une gâterie verte rapide

Un bouquet de verdure rafraîchissant en duo avec des tranches avocat mûr forme une symphonie aux multiples facettes d’accents gustatifs. Les oignons, les poivrons et une pincée de graines de grenade ajoutent des notes sucrées discrètes.

Produits utilisés :

• 110 g de feuilles de laitue ;
• 20-30 g de pousses de radis ;
• 1 poivron rouge ;
• 1 avocat ;
• oignons verts, graines de grenade.

Comme c'est agréable de réaliser qu'un tel plat gastronomique recette simple ! La salade avec sauce à la grenade peut être préparée en quelques minutes en mélangeant simplement les ingrédients conteneur séparé. Si vous le souhaitez, diluez la gamme d'ingrédients avec une tranche de citron.

Salade de légumes croustillants avec un agréable accent fruité

Collation rapide Satisfait par la simplicité des combinaisons de produits. Carottes croustillantes, radis et tiges d'oignons... Vous avez probablement déjà les ingrédients nécessaires pour cuisiner dans votre réfrigérateur !

Produits utilisés :

• 4 radis ;
• 3 carottes ;
• 1 poivron rouge ;
• 1 poivron jaune;
• feuilles de laitue, oignons verts;
• mayonnaise (facultatif).

Processus de cuisson :

1. Rincez soigneusement les ingrédients sous l'eau courante.
2. Coupez les légumes en fines lanières, hachez l'oignon parfumé.
3. Pour un goût plus délicat, assaisonnez également le plat avec de la mayonnaise.

Que mange-t-on avec la sauce grenade ? Non seulement avec des céréales et des légumes, ceux qui veulent manger un repas copieux peuvent utiliser des fruits de mer ou filet de poulet. L'ajout nutritif augmentera considérablement la teneur en calories de la salade.

Traditions culinaires de l'Azerbaïdjan : Narsharab

Le Narsharab est fabriqué à partir du jus de grenades mûres. Les experts culinaires diluent habilement l'acidité naturelle de la grenade avec un arsenal parfumé d'épices et d'herbes, notamment :

• coriandre;
• basilic;
• cannelle.

L'utilisation d'ajouts aromatiques aux plats ne se limite pas aux salades. La sauce à la grenade Narsharab souligne avec compétence le goût du poisson rouge et de la viande et devient un point culminant élégant des desserts. La sauce est souvent utilisée comme marinade pour le barbecue.

Assez vinaigrette populaireÀ salade de viande est une sauce à la grenade. Posséder goût épicé, la vinaigrette donne au plat principal son originalité.

Recette classique

Pour réaliser une bonne sauce grenade, vous aurez besoin des produits suivants :

• grenades;
• sucre;
• jus de citron;
• amidon.

La recette demande de verser un peu plus d'un demi-verre de jus de grenade dans un récipient et de le mettre sur le feu. Ajoutez-y du sucre, puis portez à ébullition.

Important : veillez à bien mélanger le mélange et faites cuire d'ailleurs à feu doux.

Faire bouillir la vinaigrette jusqu'à ce que le volume soit réduit de moitié. Ajouter la fécule au reste du mélange et bien mélanger. Versez ensuite le liquide dans la sauce grenade en un mince filet en n'oubliant pas de remuer.

Laissez bouillir à nouveau la sauce, ajoutez les graines de grenade, remuez à nouveau, retirez du feu. Refroidissez le plat, ajoutez le jus de citron et remuez. Sauce prête Vous pouvez le servir en toute sécurité avec de la viande.

Avec pomme

Une variante est une recette de vinaigrette aux pommes. Combinaisons de grenade et boisson aux pommes vous permet d'obtenir goût incroyable. Cette vinaigrette est très élégante et peut être servie sous n'importe quelle forme.

Comme l'indique la recette, vous devez emporter une grenade entière pour le travail, mais vous pouvez utiliser du jus de pomme du commerce. Les composants suivants sont requis :

• trois grenades ;
• graines de coriandre;
• sucre;
• œillet;
• Jus de pomme;
• noix de muscade.

La recette précise la méthode de préparation suivante. Retirez les membranes des graines de grenade, puis essorez-les. Assurez-vous de filtrer le liquide, puis mélangez-le avec le jus de pomme du sac. Mettez sur le feu et faites chauffer le mélange, mais ne le laissez pas bouillir.

Retirer du feu, ajouter l'assaisonnement et le sucre. Remettez ensuite la composition à chauffer. A l'aide d'un fouet, incorporer la fécule et verser dans bocaux en verre ou des bouteilles et fermez. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du jus de citron à la sauce grenade.

version azerbaïdjanaise

La sauce à la grenade suggérée par cette recette est version classique Cuisine azerbaïdjanaise. Pour le créer, vous devez acheter trois kilogrammes de grenades. De plus, vous aurez besoin de votre choix d'épices et de sel.

Tout d'abord, la recette demande que les grenades soient bien lavées et débarrassées de la peau et des veines, que les grains soient séparés, qui sont ensuite placés dans un récipient et bouillis. Mettre sur feu lent, attention, dès que les grains deviennent mous, vous pouvez les écraser avec quelque chose. Ceci est fait pour que le jus en soit bien libéré.

Important : cette manipulation doit être effectuée jusqu'à ce que les os deviennent légers.

Ce n'est qu'après cela que c'est possible jus de grenade souche. Remettez-le dans le récipient de cuisson et faites cuire jusqu'à ce que la sauce à la grenade devienne épaisse. La vinaigrette doit avoir la consistance d'une crème sure. Ajoutez plus d'épices et de sel au contenu et versez dans des bocaux. Sur la base de cette recette, vous pouvez préparer une vinaigrette épicée.

Sauce épicée

Recette vinaigrette épicée nécessite la présence des composants suivants ajoutés au pansement azerbaïdjanais :

• orange;
• Grenade;
• vodka;
• sucre;
• sel;
• Mélange de chili ;
• amidon.

Tout d'abord, la recette recommande de se procurer du jus d'orange, qui est ensuite versé dans un récipient en le plaçant sur une petite flamme. Pendant ce temps, lavez et épluchez la grenade et essayez d'en extraire plus de liquide. Dès que boisson à l'orange commence à bouillir, ajoutez plus de jus de grenade et de sauces chili et azerbaïdjanaises, du sel, de la vodka.

Le contenu du récipient doit être remué en permanence pour éviter que le mélange ne brûle. L'amidon doit être dilué dans eau chaude jusqu'à ce que les grumeaux disparaissent et ajouter à la vinaigrette. Il est cuit à feu doux jusqu'à ce que la crème sure épaississe.

Cette recette est un ajout très savoureux au poisson et à la viande. Il peut également être consommé chaud ou froid. Dans le Caucase résidents locaux Ils aiment ajouter du vin à leurs plats. Il ne fait pas exception au fait que certains cuisiniers utilisent également des produits vinicoles lors de la préparation de la sauce à la grenade.

Avec du vin

Une telle recette au moment de la préparation nécessite la présence des ingrédients suivants :

• grenades;
• sel;
• sucre;
• coriandre;
• vin de dessert;
• ail;
• poivre.

Le processus de préparation de la sauce est presque identique aux autres options. De plus, la grenade est lavée, pelée, les grains sont séparés, le jus est extrait, qui doit ensuite être soigneusement bouilli, en le plaçant sur une petite flamme.

Ajoutez plus d'ail à la sauce, versez le vin et faites cuire à nouveau jusqu'à ce que la vinaigrette commence à épaissir. Ajoutez enfin le sucre, les épices et le sel. Vinaigrette prête verser dans des bouteilles.

En Turquie

Le plus recette simple Lors de la préparation de ce plat, les éléments suivants sont pris en compte. Parmi les ingrédients qui seront nécessaires au travail figurent les grenades (trois kilogrammes). Lavez-les, épluchez-les et séparez-les en grains. Extrayez le jus à l'aide d'un presse-agrumes, passez-le au tamis et mettez-le dans une casserole et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir. Une fois que cela s'est produit, retirez-le et mettez-le en bouteille.

Même sous cette forme sans aucun ajout, la sauce à la grenade aura goût riche Idéal pour le poisson, la viande, le barbecue et les légumes.

Conclusion

Il convient de noter qu'une telle station-service peut avoir le plus nuance différente- tout dépendra des additifs utilisés, de leur quantité et, bien sûr, de l'humeur. Après tout, il joue également un rôle important dans la préparation de n'importe quel plat.

Au printemps, et même à tout autre moment de l'année, vous avez vraiment envie de prendre soin de vous et de votre corps avec des aliments brillants et sains, et cela est très facile à faire, par exemple en cuisinant. De nombreux nutritionnistes affirment que les légumes et les fruits aux couleurs vives contiennent plus de vitamines et substances utiles que ceux qui ont une couleur moins vive.

Donc pour cette salade il faut préparer :

• 200 g de jeunes radis ;
• 2 tomates rouges ;
• 1 bulgare rouge poivron;
• 2 petits ou 1 gros oignon rouge ;
• 2 cuillères à soupe. l. sauce à la grenade ;
• 2 cuillères à soupe. l. huile d'olive ou de tournesol;
• herbes fraîches, sel

Pour la marinade :

• un demi-verre d'eau;
• 1 c. sel;
• 1 c. Sahara;
• 1 cuillère à soupe. l. vinaigre 9%.

Salade de légumes à la sauce grenade - recette.

Recette de cuisine étape par étape. Épluchez l'oignon et coupez-le en fins quarts de rondelles. Préparez la marinade : portez l'eau à ébullition, ajoutez le sel, le sucre et le vinaigre, mélangez le tout. Versez la marinade chaude sur les oignons.

Pendant que les oignons marinent, préparez le reste des ingrédients. Coupez les tomates et les poivrons pelés en morceaux de taille moyenne, bien que la taille de la coupe n'affecte pas le goût, et vous pouvez tout couper en petits cubes ou en longues barres.

Coupez chaque radis en deux parties, puis en fines tranches, hachez finement les légumes verts. Égoutter la marinade des oignons (elle devrait avoir refroidi à ce moment-là pour température ambiante), ajoutez les oignons à tous les légumes.

Assaisonner la salade avec l'huile et la sauce à la grenade, saler et bien mélanger.

Laissez la salade reposer pendant 10 à 15 minutes pour qu'elle marine un peu et vous pourrez la servir. Plat vitaminé et diététique - salade de légumes avec sauce à la grenade prêt! Servir la salade avec du pain léger croustillant. Les graines de grenade et le basilic rouge frais auront également fière allure dans cette salade. Voudriez-vous une salade rouge? Préparez des légumes verts tout aussi sains à partir de chou, de concombres, de laitue et de légumes marinés oignons, et n'hésitez pas à expérimenter la vinaigrette en ajoutant du jus de citron ou sauce soja. Vous pouvez également cuisiner