Une exigence importante dans la préparation de toute salade est une combinaison harmonieuse de composants dans un seul plat - salade de poulet, d'ananas et de champignons. option parfaite une combinaison inhabituelle mais merveilleuse. Très probablement, une collation - complètement invention récente experts culinaires et n'a pas une histoire vieille de plusieurs siècles, cependant, rien ne nous empêchera de profiter goût exquis et décorez la friandise des fêtes.

Salade de poulet, ananas et champignons

L'ajout d'autres produits modifie quelque peu le goût, mais l'expérience gustative globale du plat est toujours excellente. Si vous cuisinez pour la première fois, apprenez à connaître certaines nuances afin que le tableau culinaire soit complet et que vous vous sentiez en confiance.

Certes, vous vous sentirez libre dans tous les cas, car les expériences sont encouragées dans le choix des ingrédients et les additifs dans les recettes sont assez larges.

Jugez par vous-même : vous pouvez prendre de l'ananas frais ou en conserve. Le poulet peut être bouilli ou fumé. Il n'y a pas de restrictions strictes sur les champignons - ajoutez-en des frits, en conserve ou marinés. En plus des champignons, une salade au poulet et à l'ananas peut être préparée avec des champignons au miel, des pleurotes, des girolles et d'autres représentants des champignons.

Astuce : activé salade feuilletée Ne lésinez pas sur la mayonnaise. Les composants doivent être bien trempés, ce qui ajoutera de la saveur et de la nutrition.

Parfois, la salade est qualifiée de « bourgeoise », rappelant le célèbre poème sur l'ananas. Si vous choisissez la bonne présentation, le plat peut être vraiment chic. La nourriture peut être servie dans un saladier commun ou placée dans des bols et bols séparés. Pour un buffet excellente option deviennent des crackers salés, sur lesquels la salade est disposée en poignée. Abordez la décoration avec imagination : les morceaux de poivron rouge, d'ananas et d'herbes sont magnifiques. Si vous voulez atteindre une vraie « bourgeoisie », décorez le plat avec du caviar rouge.

Je propose plusieurs options fantaisie culinaire, bon goût et des sentiments positifs.

Délicieuse salade au poulet fumé et champignons

Un festival du ventre et des critiques élogieuses vous attendent si vous suivez cette recette. Recette classique cuisine, à première vue, mais fumée ingrédient de viande changera radicalement le goût.

Prendre:

• Poulet filet fumé– 300 gr.
• Ananas en conserve - Pot de 260 g.
• Champignons marinés – 100 gr.
• Fromage – 200 gr.
• Pignons de pin – une poignée.
• Gousses d'ail – 2 pièces.
• Mayonnaise.

Comment faire une salade de poulet :

1. Égouttez le liquide des bocaux de champignons et d'ananas et retirez le contenu. Coupez l'ananas en cubes, procédez avec les champignons selon la situation - divisez les gros en morceaux plus petits.
2. Coupez le magret fumé en morceaux; je ne recommande pas de trop le hacher, car dans la salade il est ingrédient principal. Divisez le fromage en cubes, hachez l'ail au presse.
3. Mélanger les ingrédients dans un saladier et assaisonner de sauce mayonnaise. Remuer et décorer. Assurez-vous de laisser infuser la salade.

Recette d'une simple salade de poulet à l'ananas, au fromage et aux champignons

Prendre:

• Poulet – 250 gr.
• Fromage – 150 gr.
• Ananas - un pot.
• Champignons frais – 200 gr.
• Ampoule.
• Mayonnaise, un peu huile de tournesol, épices facultatives.

Préparation de la salade :

1. Souder filet de poulet, en ajoutant les épices selon vos envies. Refroidissez et coupez en cubes.
2. Faites revenir les champignons coupés en tranches, ajoutez l'oignon finement haché et faites revenir ensemble jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Cool.
3. Coupez les tranches d'ananas en cubes, râpez grossièrement le fromage - travail préparatoire complété.
4. Il ne reste plus qu'à réunir les ingrédients dans un saladier, ajouter la sauce et bien mélanger. Ajoutez du sel selon vos envies. N'oubliez pas de joliment décorer la salade avec des herbes et des morceaux de fruits.

Salade étagée à l'ananas, poulet et champignons frits

Je vous conseille de prendre des champignons, car ils fritent rapidement et il faudra un peu de temps pour préparer la salade de poulet. La salade est disposée en couches et joliment décorée, ce qui est incroyablement mignon parmi cadeau de vacances. Regardez la photo pour un exemple. Si vous surveillez votre poids, assaisonnez le plat non pas avec de la mayonnaise, mais yaourt nature avec un goût neutre, par exemple grec.

Tu auras besoin de:

• Filet de poulet – 300 gr.
• Ampoule.
• Un pot d'ananas.
• Oeuf – 4 pièces.
• Noix – 150 gr.
• Mayonnaise.

Comment cuisiner un plat avec du poulet et des champignons :

1. Faire bouillir la viande de poulet en ajoutant du sel et d'autres épices pour améliorer le goût. Faites bouillir les œufs en même temps.
2. Hachez l'oignon et les champignons et faites-les revenir. Commencez à faire frire avec les champignons, puis ajoutez les oignons et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
3. Placez les noix au micro-ondes pendant quelques minutes ou séchez-les dans une poêle sèche, puis hachez-les.
4. En même temps, prenez soin du fromage - coupez-le en cubes, émiettez également le poulet refroidi, les œufs et les ananas.
5. Nous décorerons la salade sur un large plat de vacances couche par couche. Tout d'abord, étalez la moitié du poulet, enduisez-le d'une fine couche. sauce mayonnaise. Saupoudrer la salade de noix dans la couche suivante, suivie de la moitié du nombre total d'œufs. Ajoutez à nouveau la mayonnaise et continuez à ajouter des couches.
6. Moitié champignons sautés, moitié fromage et terminer les couches avec de l'ananas. Il y a une grande couche de mayonnaise dessus.
7. Répétez les calques répertoriés dans l’ordre suggéré. Saupoudrer de noix concassées et garnir de tranches d'ananas.

Comment faire cuire de la salade et du poulet aux pruneaux et à l'ananas

Prendre:

• Cuisse de poulet bouillie – 250 gr.
• Ampoule.
• Rondelles d'ananas – 150-200 gr.
• Pruneaux – 100 gr.
• Champignons de Paris, frais ou marinés – 150 gr.
• Fromage – 150 gr.
• Mayonnaise.

Comment faire une délicieuse salade aux champignons et aux pruneaux :

1. Conseil : si vous le prenez champignons frais, puis faites-les frire et faites mariner les rondelles d'oignon dans un verre d'eau, en ajoutant une cuillère à café d'essence et de sel, ainsi qu'une cuillère à soupe de sucre. Au bout d'une heure, l'oignon est prêt. Décidez d'ajouter des oignons marinés, puis décidez vous-même si vous souhaitez mariner ou ajouter des oignons frais finement hachés.
2. Faites bouillir le poulet dans de l'eau avec des assaisonnements pour rendre la viande plus savoureuse. Refroidissez et coupez en morceaux arbitraires.
3. Faites cuire les pruneaux à la vapeur avec de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres. Puis coupez.
4. En même temps, faites bouillir les œufs et coupez-les en cubes. Si vous décidez de préparer une salade étagée avec des ananas, séparez le blanc, râpez-le et laissez les jaunes décorer la couche supérieure.
5. Râpez grossièrement le fromage et coupez l'ananas en cubes.
6. Placer les ingrédients dans un saladier, assaisonner et mélanger.
7. Si vous décidez de préparer la salade en couches, placez-la dans séquence suivante: oignon, poulet, mayonnaise, protéines, pruneaux, fromage, mayonnaise, chapeau de jaune, mayonnaise. Ensuite, décorez à votre goût et réfrigérez pendant une heure pour infuser.

Salade d'ananas, maïs en conserve, poulet – Shanghai

Le chef qui a imaginé une recette intéressante est allé encore plus loin avec une combinaison de produits inimaginable. J'ai ajouté des olives salées aux champignons et acidité du citron. Recette de salade incroyablement savoureuse et rapide à préparer.

Prendre:

• Filet de poulet (fumé, bouilli) – 350 gr.
• Ananas – 250 gr.
• Olives – 50 gr.
• Maïs en conserve – 150 gr.
• Champignons marinés – 300 gr.
• Jus de citron - au goût.
• Mayonnaise et persil.

Comment cuisiner:

1. Coupez les tranches de poulet et d'ananas en cubes de taille arbitraire. Coupez les olives en rondelles.
2. Égouttez la marinade des bocaux et coupez les champignons en petits morceaux.
3. Mettre les ingrédients dans un saladier et assaisonner jus de citron et mayonnaise. Goûtez au sel, même si vous n’aurez probablement pas besoin d’en ajouter plus. Garnir de persil.

Recette de cuisine étape par étape salade simple– vous découvrirez le poulet, l'ananas et les champignons en regardant la vidéo, et que ce soit toujours délicieux pour vous !

Au crépuscule de l'hiver et surtout lors des longues soirées sombres, l'âme réclame une salade savoureuse et satisfaisante. Bien sûr, on ne peut pas préparer une salade fraîche avec de jeunes fruits verts et des radis en hiver, mais on peut s'offrir quelque chose de plus consistant sans un pincement au cœur.

Si vous vous ennuyez des salades de poulet ordinaires et que vous en avez assez des salades aux champignons, alors il est temps d'essayer quelque chose d'inhabituel - par exemple, une salade de poulet à l'ananas et aux champignons, dont la recette est incluse ci-dessous.

La salade de poulet, d'ananas et de champignons a une particularité goût sucré. En règle générale, il séduit tout le monde par sa singularité et l'harmonie originale des produits. Après tout, une salade feuilletée avec du poulet, des champignons et des ananas est probablement possibilité de vacances. Mais si vous en avez vraiment envie, pourquoi ne pas le cuisiner sans raison, juste pour faire plaisir à votre famille et vos amis ?

Salade « Spéciale »

Donc, poulet, ananas, champignons - une salade pour une occasion spéciale.

Ingrédients:

• Poitrine de poulet bouillie, une moyenne
• Champignons frais - 300 gr.
• Ananas frais - ½ format régulier
• Concombres frais- 300 gr.
• Fromage de type Maasdam - 200 gr.
• Oignon salade sucrée - un
• Aneth - petit bouquet
• Mayonnaise

Pour préparer une salade de poulet, champignons, ananas en couches, il faut d'abord laver et couper les champignons, laver et hacher l'aneth et laisser mijoter le tout pendant environ 7 minutes sous un couvercle avec une petite quantité huile végétale. Cool.

Coupez la poitrine en petits morceaux, hachez également le concombre (si la peau est très rugueuse, le concombre peut être pelé), l'oignon et l'ananas.

Râpez finement le fromage.

Pour la salade, disposer l'ananas, le poulet, les champignons et le fromage en couches sur une assiette ou un plat large et peu profond.

• La première couche est l'oignon.
• La deuxième couche représente la moitié du poulet.
• La troisième couche est constituée de champignons.
• La quatrième couche est constituée des restes de poulet.
• La cinquième couche est constituée d'ananas.
• Garnir le tout de fromage.

Chaque couche doit être recouverte de mayonnaise et bien pressée avec les paumes afin que les couches reposent fermement. Une salade au poulet, aux ananas et aux champignons, comme sur la photo, devrait ressembler à un dôme. Il vaut mieux le décorer avec des brins d'aneth.

Si vous n'aimez pas le fromage, préparez une salade de maïs, d'ananas, de poulet et de champignons. Dans celui-ci, au lieu du fromage, utilisez maïs doux d'un pot. Placez-le également comme couche supérieure.

Les salades à base d'ananas, de poulet fumé et de champignons sont également populaires - une combinaison un peu audacieuse, mais généralement appréciée par presque tout le monde. Pourquoi ne pas l'essayer pour les vacances ? Ou une salade comprenant du poulet, de l'ananas, des noix et des champignons. Ce n'est pas une salade étagée, il suffit de la mélanger dans un saladier. C'est bien de le compléter avec de la menthe.

Beaucoup de gens aiment une salade à base de poulet, d'ananas et de champignons marinés (champignons ou champignons au miel). Dans ce cas, vous pouvez également prendre de l'ananas en conserve. Choisissez les ananas en conserve présentés en rondelles : ils ont plus de saveur.

Salade de poulet aux champignons et ananas en conserve

Certaines personnes l’aiment plus satisfaisant. Si vous prévoyez prendre une collation un grand nombre de personnes, et substantielle, vous pouvez préparer une salade plus satisfaisante, parmi ses ingrédients figurent du poulet, des ananas, des champignons, des œufs, des pommes de terre et des olives.

Pour cette version de la salade, il est conseillé d'utiliser des champignons en conserve (champignons) et des ananas en conserve.

Ingrédients:

• Poitrine de poulet au four - une grosse.
• Un pot de champignons en conserve.
• Pot ananas en conserve.
• Oeufs - 4 pièces
• Fromage mi-dur - 300 gr.
• Pommes de terre bouillies dans leur veste - 3 petites
• Olives dénoyautées - un pot ordinaire.
• Oignons en salade sucrée.
• Aneth – un petit bouquet.

Préparation:

1. Retirez la poitrine de poulet des os et hachez-la finement. Égouttez les champignons et rincez-les à l'eau froide.
2. Hachez assez finement les pommes de terre, les oignons et les œufs, mais vous n’avez pas besoin de les râper ou de les réduire en miettes.
3. Coupez les rondelles d'ananas en petites tranches et râpez le fromage sur une râpe grossière.
4. Si les olives sont grosses, coupez-les chacune en deux ; si elles sont petites, il n'est pas nécessaire de les couper.
5. Hachez finement l'aneth.
6. Pour cette salade, le poulet, les champignons, l'ananas, le fromage, les œufs et les autres ingrédients doivent être placés dans un bol et mélangés.
7. Vous pouvez l'assaisonner avec de la mayonnaise.
8. La salade au poulet, aux ananas et aux champignons en conserve doit être placée au réfrigérateur, recouverte d'un film ou d'un couvercle pendant au moins une heure.

En général, le poulet, le fromage, les champignons et l'ananas sont des produits qui peuvent être librement combinés les uns avec les autres dans n'importe quelle combinaison. Par exemple, il peut être conseillé aux végétariens de manger la même salade, mais sans poulet. Ce sera également très savoureux. Si le goût vous semble trop vague, vous pouvez ajouter une gousse d'ail râpée à la mayonnaise. Depuis produits supplémentaires En plus de celles déjà listées, vous pouvez utiliser des tomates cerises, sucrées poivron, frais ou poché 2-3 minutes, pomme verte, maïs, haricots verts(bouillis) et même des calamars bouillis.

Une recette de salade n'est toujours qu'une base de créativité.

La salade est exactement le genre de plat qui peut combiner même les ingrédients les plus incompatibles. Vous pouvez le vérifier lors de la préparation des ingrédients de la salade au poulet, aux champignons et à l'ananas. Chacun de ces produits se caractérise par son propre goût et ses manifestations culinaires, la viande enrichit le plat en vitamines et le rend satisfaisant, les champignons donnent un goût caractéristique à la salade et les ananas donnent l'arôme du plat.

Mais ce ne sont là que les propriétés d’un seul produit. Je me demande quel genre de cocktail de goûts tous ces ingrédients réunis peuvent former. Certes, le poulet est souvent cuisiné avec des champignons, mais utiliser de l'ananas est une démarche assez audacieuse. Il faut absolument préparer une salade à partir de ces produits et s'assurer des recommandations positives laissées par ceux qui ont déjà eu la chance d'apprécier le goût de ces plats.

Salade de poulet, ananas et champignons - préparation des repas

La salade de poulet, d'ananas et de champignons est plus adaptée pour célébrer des dates importantes. La liberté d'action est encouragée lors de la préparation de ces plats. Par exemple, si une recette demande de la viande de poulet bouillie, elle peut facilement être remplacée par poitrine fumée. Il n'est pas non plus nécessaire d'utiliser uniquement des champignons marinés, d'autres types sont également utiles - champignons au miel, pleurotes, etc. Comme mentionné ci-dessus, la salade est le domaine même où l'imagination et le désir de découvrir de nouveaux goûts sont encouragés.

Nous vous proposons plusieurs recettes intéressantes préparer une salade avec du poulet, des ananas et des champignons. Croyez-moi, le résultat ne vous laissera que des sentiments positifs. Offrez-vous un festin de goût, d'arôme et de beauté culinaire !

Recettes de salade au poulet, champignons et ananas

Recette 1 : Salade de poulet fumé, ananas et champignons

Les viandes fumées peuvent changer radicalement le goût de n'importe quel plat. Assurons-nous-en.

Ingrédients requis :

Viande de poulet fumée – 200 – 300 g ;

Ananas en conserve – 1 cuillère à soupe ;

Champignons – 100 à 150 g ;

Mayonnaise;

pignons de pin- 50 grammes;

Ail – 2 gousses ;

Fromage – 200 g.

Mode de cuisson :

Découpé en tranches poitrine de poulet, vous pouvez le couper à votre goût - en cubes ou en lanières. Égouttez le liquide des ananas marinés et coupez les fruits en cubes. Au fur et à mesure que les produits sont préparés, nous les ajoutons à bol profond pour les salades. Fromage à pâte dure Il est recommandé de couper en cubes. Hachez les champignons marinés et mettez-les dans un saladier. Pressez l'ail avec une gousse d'ail. Placer dans un saladier pignons de pin, mayonnaise, sel. Mélangez les ingrédients. Vous pouvez décorer avec des feuilles de basilic ou toute autre herbe.

Recette 2 : Salade de poulet, ananas et champignons

Utile pour préparer la salade champignons frais, les champignons sont meilleurs. Grâce aux noix, la salade acquiert un goût délicat. Vous pouvez assaisonner la salade avec de la mayonnaise, ainsi qu'avec de la mayonnaise faible en gras yaourt classique.

Ingrédients requis :

Filet – 400 g;

Fromage à pâte dure – 200 g;

Oignon – 1 pièce;

Ananas – 1 cuillère à soupe ;

Oeufs – 4 pièces;

Noix – 150 g;

Mayonnaise.

Mode de cuisson :

Nous commençons le processus de cuisson avec de la viande, elle doit être bouillie pendant 20 minutes, ajouter un peu de sel et de poivre à l'eau et également faire bouillir des œufs durs. Pendant que notre viande de poulet bout, passons à d'autres préoccupations culinaires. Hachez l'oignon, coupez les champignons en tranches. Ajoutez quelques gouttes d'huile végétale dans la poêle et faites bien revenir les champignons jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Ensuite, ajoutez l'oignon et faites revenir environ 3 minutes supplémentaires. Retirer du feu. Ensuite, les œufs sont pelés et coupés en carrés. Nous râpons du fromage à pâte dure, ou vous pouvez les couper en petits cubes, comme de la viande bouillie. Noix mieux vaut un couple Faites tourner au micro-ondes pendant quelques minutes, puis hachez soigneusement. Tous les ingrédients sont prêts, vous pouvez commencer à préparer la salade.

Il est préférable de disposer la salade sur 1 grand plat plat, qui occupera une place centrale sur la table des fêtes.

1 couche – la moitié du filet de poulet haché ;

2 - la couche de mayonnaise la plus fine, l'accent est mis davantage sur la dernière couche de mayonnaise ;

3 - décorer la salade avec la moitié noix;

4 - c'est au tour des œufs, nous n'utilisons également que la moitié des produits ;

5 - encore une fois la couche de mayonnaise la plus fine ;

6 - la moitié des champignons frits aux oignons;

7 – la moitié du fromage râpé;

Recette 3 : Salade tiède au poulet, ananas et champignons

La salade présentée ne passera certainement pas inaperçue sur votre table de fêtes. Une utilisation aussi audacieuse des ingrédients convient à ceux qui veulent surprendre leurs invités avec un produit inhabituel, mais très délicieuse salade.

Ingrédients requis :

Ananas en conserve – 1 cuillère à soupe ;

Filet – 300 g;

Oeuf – 4 pièces;

Champignons – 200 g;

Huile d'olive – 2 cuillères à soupe ;

Mayonnaise – 50 g;

Poivre et sel.

Mode de cuisson :

Tout d’abord, préparons les produits. Pour ce faire, faites bouillir le filet et faites également bouillir les œufs durs.

1. Pour la salade, choisissez des champignons de Paris frais de taille moyenne. Nous les divisons en 4 parties.

2. Pelez la coquille oeufs prêts et coupé en cubes.

3. Prêt filet bouilli peut être coupé en lanières ou en cubes.

4. Il vaut mieux couper les ananas gros cubes.

5. Faites revenir légèrement les champignons hachés dans l'huile d'olive.

Mélangez les ingrédients, le poulet, les ananas, les œufs et ajoutez les champignons frits. La salade est assaisonnée de 2 cuillères à soupe de mayonnaise et immédiatement mise sur la table.

Recette 4 : Salade de poulet, ananas, champignons et grenade

DANS vacances Chaque femme au foyer est à la recherche de quelque chose d'inhabituel. Faites attention à cette salade. La combinaison d'ananas et de chou donne au plat de la jutosité et la grenade ajoute du piquant. La salade est non seulement délicieuse, mais aussi saine.

Ingrédients requis :

Ananas – 1 cuillère à soupe ;

Filet – 200 g;

Champignons – 200 g;

Oignon – 1 tête ;

Mayonnaise;

Chou de Pékin – 200 g ;

Huile végétale;

Oeuf – 2 pièces ;

Sel et autres épices.

Mode de cuisson :

1. Pour la salade, vous pouvez prendre de la viande fumée, que l'on coupe en cubes.

2. Activé huile végétale faire revenir les champignons et les oignons hachés.

3. L'ananas est coupé en cubes.

4. Les œufs durs peuvent également être coupés en cubes ou en lanières.

5. Le chou est coupé en gros morceaux.

Nous décorons soigneusement la salade avec des graines de grenade. Savoureux et sain !

Salade de poulet, ananas et champignons - secrets et astuces des meilleurs chefs

Ananas, champignons et poulet - un ensemble de produits dont la combinaison vous permet d'obtenir goût intéressant. Une totale liberté d'action est la bienvenue : ananas - frais ou en conserve, champignons - de toute sorte, viande de poulet - bouillie ou fumée. Expérimentez et cuisinez avec votre âme !

Recettes étape par étape pour préparer des plats nutritifs et délicieuse salade avec poulet, ananas et champignons

2017-10-27 Danchishak Natalia

Grade
recette

9259

Temps
(minutes)

Portions
(personnes)

Dans 100 grammes plat préparé

9 grammes.

11 grammes.

Les glucides

3 grammes.

149 kcal.

Option 1. Recette de salade classique au poulet, ananas et champignons

Parfois, on a envie de cuisiner quelque chose d'original pour surprendre ses proches ou ses invités. Combinaison viande de poulet, champignons et ananas vous permettent d'en obtenir de nouveaux, plat intéressant. Salade classique préparé à partir de champignons frais et ananas.

Ingrédients

• mayonnaise - 100 ml;
• 200 g d'ananas frais ;
• filet de poulet - 350 g;
• vidange d'huile - 20g ;
• 200 g de champignons frais (champignons) ;
• ampoule;
• champignons en conserve - un demi-pot.

Recette pas à pas de salade au poulet, ananas et champignons

Rincer la poitrine de poulet, couper la peau, la mettre dans une casserole et cuire environ quarante minutes jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Assurez-vous d'enlever toute mousse pendant la cuisson. Refroidissez la viande directement dans le bouillon. Puis coupez le poulet en petits morceaux, ou déchirer dans le sens du grain. Placer dans un bol.

Retirez la pelure de l'oignon, rincez-le, placez-le dessus. planche à découper et émietter en carrés. Essuyez les champignons avec une éponge humide et coupez-les pas trop plaques minces. Placez une poêle sur le feu, placez-y un morceau de beurre et faites-le fondre. Ajouter les oignons et les champignons et faire revenir en remuant jusqu'à ce que les champignons soient cuits. Retirez la poêle du feu, laissez refroidir et ajoutez à la viande.

Coupez la peau de l'ananas et coupez la chair du fruit en mêmes morceaux que le poulet. Champignons en conserve retirer de la marinade et couper en petits morceaux. Placer tous les ingrédients préparés dans un bol avec les champignons et les croûtons.

Assaisonner de mayonnaise, bien mélanger et réfrigérer jusqu'à ce que la salade soit bien imbibée. Disposez l'apéritif dans un beau saladier et servez.

Assurez-vous de couper le noyau dur de l'ananas, sinon cela gâcherait le goût du plat. Pour réduire la valeur nutritionnelle d'une collation, assaisonnez-la sauce à la crème sure et à la mayonnaise

Option 2. Recette rapide de salade au poulet, ananas et champignons

Les ananas et les champignons en conserve ne nécessitent pas préparation préliminaire, donc la salade cuit plus vite. Les olives ajouteront du piquant et de la fraîcheur à l'apéritif. Le processus de cuisson peut être encore plus accéléré si vous faites bouillir le poulet la veille.

Ingrédients

• Mayonnaise;
• poitrine de poulet - 300 g;
• pot d'ananas d'un demi-litre;
• oignon;
• 300 g de champignons marinés ;
• olives dénoyautées - 300 g.

Comment préparer rapidement une salade avec du poulet, des ananas et des champignons

Lavez le filet de poulet et faites-le bouillir jusqu'à ce qu'il soit cuit. Dès que le bouillon commence à bouillir, écumer la mousse. Poulet prêt cool.

Placez les champignons marinés du bocal dans une passoire pour égoutter toute la marinade. Coupez les champignons en fines tranches. Retirez la pelure de l'oignon et coupez-le en petits carrés. Placer les oignons et les champignons dans un saladier.

Coupez la viande bouillie en morceaux et ajoutez-la aux champignons. Égouttez les olives. Coupez chacun en quatre morceaux. Placer dans un bol avec le reste des ingrédients.

Ouvrez les ananas en conserve, égouttez le liquide et hachez finement les cercles. Placer dans un saladier. Assaisonner les ingrédients avec de la mayonnaise et remuer doucement.

Vous pouvez remplacer les champignons frais par des champignons en conserve. Habillez la salade quelques heures avant de servir pour qu'elle soit bien imbibée. Pour éviter que l'apéritif ne devienne liquide, épongez les olives et les ananas avec une serviette.

Option 3 : Salade de poitrine de poulet, ananas, fromage et champignons

En ajoutant des œufs et du fromage, la salade s'avère particulièrement tendre et nutritive. L'ail ajoutera du piquant. L'apéritif conviendrait pour un festin festif.

Ingrédients

• champignons frais - 300 g;
• boîte d'ananas;
• huile de tournesol;
• poitrine de poulet - 250 g;
• Fromage « russe » - 150 g;
• œufs - cinq morceaux;
• oignon - tête;
• ail - quatre gousses.

Comment cuisiner

Retirez la poitrine de poulet de l'os, retirez la peau et lavez-la. Placer dans une casserole avec de l'eau purifiée et cuire une quarantaine de minutes en n'oubliant pas d'écumer la mousse. Refroidir directement dans le bouillon. Coupez ensuite la viande en cubes.

Retirez la peau de la tête d'oignon et coupez-la en fines plumes. Lavez les champignons et coupez-les en lanières. Placez les champignons et les oignons dans l'huile chauffée, salez légèrement et faites revenir jusqu'à ce que toute l'humidité se soit évaporée.

Faire bouillir les œufs dur. Refroidissez ensuite en plongeant dans l'eau froide. Retirez les coquilles des œufs refroidis et coupez-les en morceaux moyens.

Broyez un morceau de fromage sur une râpe grossière. Ouvrez le pot d'ananas, égouttez le liquide et placez les tranches sur une passoire pour sécher légèrement les tranches. Coupez l'ananas en tranches moyennes.

Placer les produits préparés dans un bol et remuer.

Épluchez les gousses d'ail et passez-les au presse-ail dans une tasse. Mélanger avec la mayonnaise et mélanger. Vinaigrette à l'ail ajouter au reste des ingrédients et remuer. Goûtez et ajoutez du sel si nécessaire. Placez la salade au froid pendant un moment pour la faire tremper. Avant de servir, transférez l'apéritif dans un beau bol.

Vous pouvez servir la salade en tartelettes et paniers de fromages. L'apéritif sera plus intéressant si vous faites cuire la poitrine de poulet aux épices au four.

Option 4 : Salade d'ananas, blanc de poulet, champignons et noix

En ajoutant des pommes de terre, la salade de poulet s'avère satisfaisante. Au lieu de oeufs de poule Ils utilisent des cailles, qui sont beaucoup plus saines.

Ingrédients

• un demi-bouquet d'oignons verts;
• un petit pot d'ananas ;
• mayonnaise « provençale » - 50 g;
• poitrine de poulet - 300 g;
• maïs en conserve - boîte de conserve;
• cinq œufs de caille;
• 300 g de champignons frais ;
• 50 g de noix pelées ;
• quatre pommes de terre.

Recette étape par étape

Nous nettoyons le filet de poulet des os, de la peau et des pellicules. Placer dans une casserole avec de l'eau purifiée et cuire jusqu'à tendreté. Refroidissez la viande directement dans le bouillon, puis coupez-la en petits morceaux et transférer dans une assiette.

Faire bouillir les œufs pendant dix minutes, les laisser refroidir eau froide. Nettoyer et couper en petits carrés.

Lavez les pommes de terre avec un pinceau, mettez-les dans une casserole, remplissez-les d'eau purifiée et faites bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Refroidissez ensuite, épluchez et coupez en petits cubes.

Retirez la fine peau des chapeaux des champignons et coupez les tiges. Rincez les champignons, séchez-les et coupez-les en lanières. Placez la poêle avec l'huile sur le feu et faites-la bien chauffer. Placez-y les champignons et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

Égoutter le liquide des ananas en conserve. Séchez légèrement les cercles avec une serviette. Broyer en petits morceaux.

Coupez les oignons verts en rondelles. Ouvrez la boîte de maïs et égouttez la marinade. Placez tous les produits préparés dans un bol profond. Ajouter la mayonnaise et bien mélanger le tout. Placer l'apéritif dans un beau saladier, saupoudrer de noix hachées et servir.

Pour une table de fête, vous pouvez disposer les ingrédients en couches, en enrobant chacune de mayonnaise.

Option 5 : Salade d'ananas, poulet, grenade, champignons et chou

Une recette de salade originale pour une collation légère avant festin copieux. En ajoutant du chou frais, la collation est faible en calories et fraîche.

Ingrédients

• une demi-boîte d'ananas;
• poitrine de poulet - 300 g;
• épices;
• un petit paquet de mayonnaise ;
• champignons marinés - 300 g;
• Grenade;
• œuf - trois morceaux;
• oignon - tête;
• Chou chinois - 200 g.

Comment cuisiner

Placez l'oignon pelé et coupé en fines demi-rondelles dans une tasse et versez dessus de l'eau bouillante pendant cinq minutes pour éliminer l'amertume. Nous l'exprimons. Hachez finement les champignons.

Placer le filet dans une casserole avec de l'eau, saler légèrement, ajouter les épices et cuire jusqu'à tendreté. Refroidissez le poulet et hachez-le finement. Faire bouillir les œufs durs, les peler et les hacher sur une râpe grossière. Hachez finement l'ananas en conserve.

Feuilles tendres chou chinois hacher finement. Disposez tous les ingrédients en couches dans cet ordre : poulet, ananas, champignons, oignons, chou chinois, oeufs bouillis. Enduire une couche à la fois de mayonnaise. Nous démontons la grenade. Placez les grains sur la salade.

À la place du chou chinois, vous pouvez utiliser du jeune chou blanc. Il est préférable de mettre la salade dans un saladier en verre transparent.

Les salades de poulet, additionnées de fruits et légumes, de fromage et de champignons, font depuis longtemps partie intégrante des vacances et table de tous les jours. Ce sont copieux et plats délicieux qui plait aux enfants comme aux adultes. Il existe de nombreuses combinaisons et variations sur le thème d'une telle salade, nous envoyons donc au cahier uniquement les recettes éprouvées et les plus intéressantes.

Ingrédients:

Poulet filet - 300 grammes

Ananas en conserve - pot de 500 grammes

Champignons champignons - 300 grammes

Olives sans pépins - pot de 300 grammes

Oignon oignon - 1 tête

Mayonnaise- goût

Comment faire une salade de poulet, d'ananas et de champignons

1. Faire bouillir le filet de poulet. Lavez les champignons, séchez-les, coupez-les en tranches. Faire revenir les oignons et les champignons dans une poêle.

2. Coupez le poulet en cubes et ajoutez-le aux champignons.

3 . Coupez les olives en quartiers. Ajouter à la salade.

4. Coupez les ananas en petits morceaux (de la taille de cubes de filet de poulet). Assaisonner la salade de mayonnaise et mélanger.

La délicieuse salade de poulet aux ananas et aux champignons est prête

Bon appétit!

Recettes de salade de poulet à l'ananas et aux champignons

Salade de poulet et d'ananas dans une vinaigrette à l'ail

• Filet de poulet – 1 poitrine (500 grammes).
• Ananas – 300 grammes. Vous pouvez prendre des morceaux d'ananas en conserve ou frais, si vous l'aimez plus sucré, prenez des morceaux d'ananas en conserve.
• Champignons – 300 grammes.
• Fromage à pâte dure – 150 grammes.
• Oeufs – 2 pièces.
• Oignons verts - 10 plumes.
• Ail – 5 gousses.
• Mayonnaise ou crème sure – 100 grammes.
• Sel et poivre noir moulu.

Faire bouillir la poitrine de poulet jusqu'à ce qu'elle soit tendre - coupée en carrés. Nous avons également mis les œufs à ébullition, après quoi nous les avons également coupés en petits cubes. Lavez et épluchez les champignons, coupez-les en petits morceaux et laissez-les dans la poêle pendant 15 minutes. Mélanger les ingrédients, ajouter les ananas hachés et les plumes déchiquetées oignons verts, fromage coupé en petits cubes.

Nous passons l'ail pelé dans une presse, que nous ajoutons à la crème sure ou à la mayonnaise, ajoutons ici un peu de poivre et de sel, mélangeons et assaisonnons notre salade aromatique. Vous pouvez hacher finement vos herbes préférées, comme le basilic ou l'aneth, dans une simple sauce à l'ail.

Salade de poulet à l'ananas, champignons et noix

• Poitrine de poulet bouillie – filet de 300 grammes.
• Ananas en conserve – 200 grammes.
• Maïs en conserve – 250 grammes.
• Champignons (champignons) – 300 grammes.
• Pommes de terre – 4 morceaux, taille moyenne.
• Noix décortiquées – 50 grammes.
• Oeufs de caille – 5 pièces.
• Mayonnaise – 2 cuillères à soupe.
• Plumes d'oignon vert - un demi-bouquet.

Nous commençons à préparer la salade en faisant bouillir des œufs et du filet de poulet, ainsi que des pommes de terre. Épluchez et hachez les champignons, pas très finement, faites-les revenir un peu jusqu'à ce que le jus apparaisse dans une poêle à feu moyen. Tranche pommes de terre bouillies, œufs et filet de poulet en petits carrés.

Disposez la salade en couches : pommes de terre + oignons verts hachés + œufs et mayonnaise. Ensuite : poulet + champignons + ananas. Graisser avec un peu de mayonnaise, ajouter une couche de maïs, décorer noix. Qui préfère salades composées, vous n'aurez peut-être même pas à vous soucier de la disposition des calques. Mais sur table de fête Cette salade est généralement servie sous forme d'ananas ; elle s'avère belle, originale et savoureuse.

Salade de poulet, champignons, ananas et pruneaux

• Poulet fumé – 200 grammes.
• Ananas frais – 100 grammes.
• Fromage à pâte dure – 100 grammes.
• Champignons – 200 grammes.
• Oignon – 1 morceau de taille moyenne.
• Pruneaux – 30 grammes.
• Noix – 30 grammes.
• Doux poivron, rouge – 1 pièce.
• Aneth - un demi-bouquet.
• Mayonnaise – 3 cuillères à soupe.
• Ail – 4 gousses.
• Sel et poivre noir moulu.
• Graines de grenade – 20 grammes.

Cette salade est servie en portions, dans des petits bols, car elle est très copieuse. Une portion suffit pour prendre une bonne collation ou surprendre des invités recette riche. Disposez le plat en couches. Mais d’abord, préparons les ingrédients, chacun dans une assiette séparée. Hachez finement les légumes verts, mélangez-les avec l'ail et la mayonnaise, le sel et le poivre noir, passés au pressoir. La vinaigrette est prête.

Maintenant, coupez le filet en cubes poulet fumé, ananas, champignons, poivrons et oignons. Sur râpe grossière râpe le fromage. Et après avoir cuit les pruneaux à la vapeur (versez de l'eau bouillante pendant une demi-heure, égouttez l'eau), hachez-les finement, tout comme les noix.

Les champignons et les oignons doivent être cuits pendant beurre, à feu moyen, laisser refroidir - la première couche de salade est prête. Disposez les pruneaux dessus couche de noix, puis poulet et ananas, puis mayonnaise (un peu). Couche suivante salade - poivron et sur le dessus - fromage râpé et sauce. Et décorez avec des graines de grenade.

Salade de poulet à l'ananas et champignons marinés + olives

• Filet de poulet – 400 grammes.
• Petits champignons en conserve – 200 grammes.
• Olives – 150 grammes.
• Tomates – 3 morceaux, petite taille.
• Oignon rouge – 1 pièce.
• Ananas frais – 200 grammes.
• Haricots rouges – 100 grammes.
• Mayonnaise – 2 cuillères à soupe.

Le filet de poulet doit être bouilli à moitié cuit, puis mis au four pendant une demi-heure jusqu'à ce que croûte dorée. Refroidissez et coupez en carrés. Nous coupons également les tomates en carrés, épluchons l'oignon rouge et le hachons en fines demi-anneaux. Faites revenir les haricots et coupez les ananas en petits morceaux carrés. Les olives peuvent être servies entières, en décoration, ou coupées en tranches. Mélanger les ingrédients, ajouter les champignons marinés et assaisonner de mayonnaise.

Salade de poulet aux légumes verts

• Salade verte – 1 bouquet.
• Poulet fumé – 300 grammes.
• Ananas ou raisins (roses, gros) – 10 grammes.
• Noix – 50 grammes. Vous pouvez en prendre, de préférence des noix de cajou, ou une autre noix molle.
• Yaourt sans additifs, non sucré - 4 cuillères à soupe.
• Assaisonnements et épices - au goût.

Nous rinçons la salade sous l'eau courante, la hachons ou la déchirons simplement avec nos mains, selon votre préférence. On coupe le poulet en longues lanières, et les ananas en carrés, si on utilise des raisins, et ils donnent goût spécial, coupez simplement chaque baie en deux parties. Nous écrasons les noix, mais ne les transformons pas en poussière. Mélangez tous les ingrédients, assaisonnez avec du yaourt et ajoutez vos assaisonnements et épices préférés, nous vous recommandons de garnir de feuilles de basilic violet.

Salade de poulet à l'ananas et pomme aigre

• Ananas en conserve, cubes – 100 g.
• Maïs en conserve – 100 gr.
• Poulet bouilli – 200 gr.
• Pomme verte et aigre - 1 taille moyenne.
• Fromage mozzarella – 200 gr.
• Crème sure – 2 cuillères à soupe.
• Graines de sésame – 5 gr.
• Ail séché - une demi-cuillère à café.

Alors, préparons la vinaigrette : mélangez simplement la crème sure avec graines de sésame et ajouter ail séché. Si tu aimes plus plats épicés, ajoutez du poivre rouge ou blanc moulu.

Coupez le poulet en tranches, ajoutez-y les ananas et le maïs, mélangez avec la vinaigrette. Mettre la mozzarella dans un saladier, la laitue dessus et servir avec des tranches fines pomme verte. Si vous souhaitez rendre la salade plus copieuse, ajoutez oeufs bouillis, préalablement haché à la fourchette.

Salade copieuse avec crêpes au poulet, ananas et œufs

• Oeufs – 6 pièces.
• Filet de poulet fumé – 300 gr.
• Ananas frais – 200 gr.
• Oignon blanc – 1 tête, taille moyenne.
• Champignons – 200 gr.
• Concombres – 2 pièces.
• Beurre - pour la friture.
• Mayonnaise pour la vinaigrette.

Lavez et épluchez les champignons, coupez-les en tranches et faites-les revenir dans le beurre. Hachez finement l'oignon et versez le vinaigre, ajoutez un peu d'eau, du sel et du poivre noir, laissez mariner 20 minutes, il sera donc moins amer, mais conservera l'arôme.

Préparons les crêpes : battez chaque œuf séparément en assaisonnant avec un peu de sel et de poivre. Si vous les faites frire dans du beurre, les crêpes s'avèrent tendres, avec un goût de lait. Et ainsi, battez un œuf, versez-le dans une poêle chauffée, faites-le frire d'un côté, transférez-le de l'autre. Nous faisons cela avec chaque œuf, mettons les crêpes en pile et les coupons en lanières.

Coupez le poulet en petites lanières, faites de même avec les concombres et l'ananas. Mélanger tous les ingrédients, assaisonner de mayonnaise.

Salade de poulet aux légumes et ananas

• Filet de poulet fumé – 300 gr.
• Poivron rouge – 1 pièce.
• Ananas frais – 200 gr.
• Olives – 100 gr.
• Persil - un demi-bouquet.
• Tomates roses - 1 pièce, grande taille.
• Concombres – 2 morceaux, taille moyenne.
• Chou-fleur (petits fleurons) – 100 gr.
• Champignons – 100 gr.
• Huile d'olive – 2 cuillères à soupe.
• Haricots moutarde – 1 cuillère à café.
• Sel, poivre blanc moulu.

Nous lavons les légumes, les coupons en cubes et hachons les champignons de la même manière. On ne fait rien frire, la salade se compose de légumes crus. Coupez l'ananas en carrés, le filet de poulet en lanières. Et hachez finement les verts. Coupez les olives en deux moitiés. Mélanger tous les ingrédients, assaisonner de moutarde et huile d'olive, ajoutez du sel et du poivre, ainsi que vos assaisonnements préférés.