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Recettes de salades simples pour les femmes enceintes. Une bonne nutrition pour les femmes enceintes : recettes. Salade d'orties, concombres et œufs

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De nombreuses femmes et hommes ont Dernièrement La substance PP présente un intérêt particulier. Cette vitamine a gagné une telle popularité en raison de son effet positif sur les cheveux, l’énergie, le bien-être et le sommeil d’une personne. Il s'avère que l'acide nicotinique prévient la dépression dans le corps et améliore le sommeil. Dans le monde, la niacine est la plus recours efficace contre la pellagre. Intéressant? Poursuivez votre lecture sur l'importance de la substance ci-dessus pour le corps humain.

PP ?

Donné substance utile En plus du nom ci-dessus, il a d'autres désignations : Il est à noter que grâce au puissant effet thérapeutique, qu'elle produit sur le corps, la médecine officielle assimile la substance PP à des médicaments. extrêmement utile pour corps humain.

Cela est particulièrement vrai pour les personnes qui soumettent leur corps à un stress physique régulier, qui travaillent dans des pièces chaudes (ateliers) ou dans des climats chauds. La niacine est également indiquée pour les pilotes, les opérateurs téléphoniques et les répartiteurs, car leurs activités sont associées à une tension nerveuse constante.

L'acide nicotinique et le nicotinamide sont les deux formes actives du PP. La vitamine B3 se trouve dans les produits d'origine animale sous la deuxième forme, dans les produits végétaux - sous la première forme.

Mais il existe encore une légère différence entre les deux substances ci-dessus. L'acide nicotinique a un effet plus prononcé sur les vaisseaux sanguins.

La vitamine a reçu son nom PP en 1937. Cela signifie « prévenir la pellagre ».

Niacine : propriétés

La vitamine PP est très importante pour l'homme. Le rôle de cette substance dans l'organisme est assez important :

  • la niacine participe aux processus d'oxydation et de réduction ;
  • a un effet positif sur le métabolisme;
  • participe aux processus de conversion du sucre et des graisses en énergie ;
  • réduit la quantité de cholestérol dans le sang;
  • empêche la formation de caillots sanguins;
  • protège de manière fiable le cœur et son système contre diverses maladies;
  • affecte le processus de production de jus dans l'estomac;
  • stimule le fonctionnement du foie et du pancréas ;
  • accélère le mouvement des aliments dans le tractus gastro-intestinal;
  • participe au processus de formation des globules rouges dans le sang ;
  • affecte la synthèse de l'hémoglobine;
  • crée fond hormonal dans le corps humain ;
  • prévient le développement du diabète;
  • régule la pression artérielle;
  • réduit les taux sanguins de triglycérides;
  • favorise la mobilité articulaire;
  • soulage la douleur due à des problèmes du système musculo-squelettique;
  • se calme système nerveux en général;
  • prévient le développement de la dépression, des troubles émotionnels et de la schizophrénie.

Par conséquent, la substance ci-dessus est vitale pour toute personne.

Vitamine PP pour les cheveux

L'acide nicotinique est très souvent utilisé pour les problèmes capillaires. Les scientifiques ont prouvé que l'utilisation de la substance ci-dessus accélère activement la croissance des cheveux. Cela est dû au fait que la niacine dilate bien les vaisseaux sanguins, améliore la circulation sanguine et le transport de l'oxygène et microéléments utiles aux racines des cheveux.

Les cellules de ces dernières, à leur tour, commencent à se renouveler rapidement. Il convient de noter que l’acide nicotinique prévient le vieillissement, car il affecte la production par le corps d’un pigment spécial, responsable de la préservation de leur couleur.

La vitamine PP pour les cheveux ne se prend pas par voie rectale ni par injection. Ces méthodes n’apporteront pas les résultats souhaités. On utilise principalement des masques capillaires, auxquels est ajoutée de la vitamine PP. Le prix d'un paquet du médicament ci-dessus varie de 25 à 40 roubles. Mais en pharmacie, les pharmaciens proposent parfois des médicaments plus chers contenant de la niacine. Il s’agit principalement d’analogues de médicaments produits à l’étranger.

Masques capillaires à base de niacine

Les mélanges pour traiter les problèmes capillaires sont préparés comme suit :

  • 2-3 ampoules de niacine ;
  • cuillère à soupe de jus d'aloès ou de gingembre.

Mélangez bien les composants ci-dessus. Frottez le masque obtenu sur des cheveux propres. La durée du traitement dure environ 2 semaines. Il est alors conseillé de faire une pause.

Vous pouvez également préparer un masque à base d'acide nicotinique (1 à 3 ampoules) et de teinture de propolis. Il faut également le frotter sur vos cheveux. Les experts préviennent que le cas échéant Effets secondaires(démangeaison de la peau, mal de tête) le traitement doit être arrêté.

Quels aliments contiennent de la niacine ?

Il convient de noter que la substance ci-dessus est présente dans presque tous les aliments d’origine végétale et animale. La vitamine PP est contenue dans les produits suivants :

  • pomme de terre;
  • carotte;
  • brocoli;
  • les légumineuses ;
  • tomates;
  • céréales;
  • arachide;
  • farine de maïs;
  • Rendez-vous;
  • levure;
  • lait;
  • germes de blé;
  • foie de boeuf;
  • viande de poulet;
  • dinde;
  • porc;
  • œufs;
  • poisson.

Sachant où se trouve la substance utile ci-dessus, vous pouvez diversifier votre régime journalié nutrition avec ces produits.

Besoin quotidien en acide nicotinique

Les experts notent que chaque jour régime journalié Tout le monde devrait avoir de la vitamine PP. L'acide nicotinique est nécessaire au fonctionnement normal et ininterrompu de l'organisme dans les quantités suivantes :

  • Pour homme en bonne santé- de 16 à 28 mg par jour ;
  • pour une femme en âge de procréer moyen - au moins 14 mg par jour.

Si une personne manque de vitamine PP, son corps réagit avec les phénomènes suivants :

  • fatigabilité rapide;
  • léthargie;
  • insomnie;
  • irritabilité;
  • sécheresse et pâleur de la peau;
  • chute de cheveux;
  • manque d'appétit;
  • constipation;
  • cardiopalme.

Mais un excès d’acide nicotinique peut également entraîner certains problèmes de santé, parmi lesquels les suivants :

  • démangeaison de la peau;
  • évanouissement;

Salutations, mon Chers lecteurs. Je propose de poursuivre le fascinant « voyage » au pays des vitamines. Aujourd'hui, je souhaite vous présenter un autre élément précieux. C'est de l'acide nicotinique. C'est l'un des noms de la vitamine B3. Mais il a aussi d'autres noms : niacine et vitamine PP. Et tout cela est une vitamine !

À propos, PP est une abréviation. Il vient de « Pellagra Preventive » et se traduit littéralement par « prévenir la pellagre » (PP). Je te dirai ce que c'est plus tard :)

L'acide nicotinique fait partie du complexe de vitamines B. C'est un élément hydrosoluble important. On le trouve dans de nombreux aliments, notamment certains types de viandes et d'abats, le poisson, les graines et les champignons.

L’utilisation de la vitamine B3 a donné des résultats positifs dans le traitement d’un large éventail de problèmes de santé courants. Le rôle de cet élément dans l'organisme ne peut guère être surestimé. Il est impliqué dans les processus biochimiques suivants :

  • réduit le mauvais cholestérol;
  • réduit la douleur et normalise la mobilité articulaire (ce « médicament » est prescrit pour l'arthrose) ;
  • favorise la dégradation des protéines, des graisses et des glucides ;
  • réduit la dépendance à l'alcool;
  • remplit une fonction anticoagulante;
  • a un léger effet sédatif;
  • améliore la microcirculation sanguine;
  • nécessaire à la croissance, à la beauté et à la santé des cheveux ;
  • inestimable pour le visage - lisse les rides et hydrate la peau ;
  • participe à la respiration au niveau cellulaire ;
  • est un agent oncoprotecteur.

L'acide nicotinique est une substance essentielle au maintien cordialement- système vasculaire et le métabolisme. Il normalise également les fonctions cérébrales et est responsable de la santé de la peau. Et sert même de mesure préventive contre le diabète ( 1 ).

Symptômes de carence

Une carence en cet élément chez les personnes ayant une alimentation nutritive est rare. Les symptômes cliniques d'une carence en vitamines sont classés selon « 3D ». Ce sont des dermatites (éruptions cutanées), des diarrhées, des démences. But additifs alimentaires l'administration de doses élevées de niacine réussit généralement à soulager ces symptômes.

En cas de carence en vitamine B3, les symptômes suivants apparaissent :

  • Pellagre - caractérisée par une inflammation de la peau, des hallucinations et des maux d'estomac. Cela survient généralement chez les personnes épuisées, ainsi que chez celles qui souffrent d'alcoolisme.
  • Le gonflement de la muqueuse est un problème qui affecte la zone buccale et les organes génitaux. Peut provoquer des douleurs buccales, une augmentation de la salivation, un gonflement et des ulcères.
  • Éruptions cutanées et fissures sur la peau.
  • Troubles gastro-intestinaux et perte d'appétit. Les symptômes comprennent une sensation de brûlure dans la gorge et l'œsophage, une gêne abdominale, de la constipation, des nausées, des vomissements et de la diarrhée.
  • Troubles des fonctions cérébrales et psychose avec troubles de la conscience, insomnie et maux de tête. De plus, des troubles cognitifs, une désorientation, une confusion, une dépression, une manie ou une paranoïa peuvent survenir.
  • Mauvaise résistance du corps aux virus et aux infections.

Les recherches montrent que la carence en vitamine B3 est plus fréquente dans les pays où les principaux produit alimentaire- maïs. Cette condition est également observée s'il n'y a pas de protéines complètes dans l'alimentation quotidienne. Dans le premier comme dans le deuxième cas, l’organisme ne reçoit pas suffisamment de tryptophane. À savoir, c’est à partir de là que l’acide nicotinique est produit. Pour référence : à partir de 60 mg de tryptophane, l'organisme reçoit 1 mg de vitamine B3.

Quels produits contiennent

La vitamine B3 peut être obtenue en quantités assez élevées par l’alimentation. N'oubliez pas qu'il est toujours préférable de consommer beaucoup aliments entiers. Ils contiennent toutes les vitamines et minéraux sous leur forme naturelle. Mangez de la viande, du poisson, des haricots, des noix, des graines et vous obtiendrez norme quotidienne l'acide nicotinique.

Le tableau ci-dessous vous présente les principaux produits contenant de la niacine. S'il vous plaît, aimez et favorisez :)

*Pourcentage de contenu par rapport au minimum norme quotidienne consommation de 20 mg pour les adultes.

L'acide nicotinique, contrairement à d'autres vitamines, résiste à la chaleur et à l'exposition aux ultraviolets. De plus, cet élément n'est que partiellement détruit sous l'influence des environnements alcalins et acides. Moins de 20 % de la niacine est perdue lors de la cuisson.

Mode d'emploi

La niacine est une vitamine hydrosoluble. Cela signifie que son corps en prend autant qu’il en a besoin. Tout excès est excrété dans les urines. Par conséquent, comme les autres vitamines B, elle doit être reconstituée quotidiennement. Un tel élément ne peut pas s’accumuler dans l’organisme. Cela vient avec de la nourriture. Des suppléments supplémentaires peuvent être prescrits si nécessaire.

Il est assez difficile de faire le tri dans cet élément. Des effets secondaires peuvent survenir lors de la prise de 300 à 1 000 mg.

Avec une alimentation équilibrée, le corps reçoit une quantité suffisante de niacine provenant des aliments. Toutefois, dans certains cas, des suppléments supplémentaires peuvent être nécessaires. La vitamine PP a les indications d'utilisation suivantes :

  • migraine;
  • cirrhose du foie;
  • fièvre;
  • hépatite;
  • infections chroniques;
  • Néoplasmes malins;
  • les troubles mentaux;
  • arthrose;
  • pellagre;
  • les maladies neurodégénératives (y compris la maladie d'Alzheimer) ;
  • maladies oculaires (telles que les cataractes) ;
  • réduire l'acné;
  • troubles circulatoires;
  • migraine, vertiges.

La vitamine B3 est disponible sous 3 formes : niacine, niacinamide et hexaniacinate d'inositol. Ils sont produits sous forme de comprimés et d'ampoules. Vous pouvez acheter ces médicaments en pharmacie. Le prix dépend de la forme de libération et du dosage.

L'acide nicotinique a la capacité de provoquer des maux d'estomac, il doit donc être pris avec de la nourriture. Le fait est que la nourriture ralentit l'absorption du médicament et prévient le développement d'effets secondaires.

Avantages de la vitamine B3

Cet objet est incroyablement utile. La prise de niacine et la consommation d’aliments riches en niacine présentent de nombreux avantages.


Effets secondaires courants

Si vous mangez des aliments riches en niacine, les risques de trop manger sont très faibles. Cependant, des effets secondaires de la niacine peuvent survenir lors de la prise de suppléments, en particulier à des doses élevées.

Voici quoi Effets secondaires surviennent le plus souvent lors de la prise de fortes doses :

  • nausées ou vomissements;
  • réactions cutanées, éruptions cutanées ;
  • mal de tête;
  • vertiges;
  • réactions allergiques;
  • problèmes cardiaques (des doses élevées peuvent augmenter le risque de développer des battements cardiaques irréguliers) ;
  • diabète sucré : la niacine et la niacinamide peuvent augmenter le taux de sucre dans le sang ;
  • détérioration de la vésicule biliaire et symptômes d'une maladie du foie;
  • exacerbation des symptômes de la goutte;
  • Pression artérielle faible;
  • ulcère de l’estomac ou de l’intestin.

Si vous prenez quotidiennement des médicaments ou des suppléments, assurez-vous d’en informer votre médecin. Sinon, des effets secondaires négatifs de la niacine peuvent survenir.

Interaction avec d'autres médicaments et produits

L'acide nicotinique a de nombreux « ennemis » et « amis ». Ainsi, avec une prudence particulière, vous devez prendre de la vitamine B3 avec certains groupes de médicaments. Il s'agit notamment des médicaments contre l'hypertension et des anticoagulants.

Quant aux hypolipémiants et aux antispasmodiques, leur utilisation simultanée avec l'acide nicotinique est dangereuse. L'effet toxique des premiers augmente, ce qui peut entraîner de graves problèmes. Y compris le coma.

L'absorption de la niacine est inhibée par la rifampicine et l'isoniazide, ainsi que par la pénicillamine. Et les boissons alcoolisées ne sont pas les meilleures « amies » de l’acide nicotinique. La consommation importante de sucres, d'édulcorants et de boissons sucrées entraîne la destruction de la vitamine B3.

Mais la niacine est parfaitement compatible avec le cuivre. À propos, une carence en cet élément entraîne un manque d'acide nicotinique dans l'organisme. Une relation similaire existe entre la niacine et la riboflabine (B2).

Je suis sûr qu’après avoir lu l’article d’aujourd’hui, vous deviendrez de véritables experts dans le domaine des vitamines B. N’oubliez pas de continuer à améliorer vos connaissances. Envoyez également un lien vers l'article à vos amis sur les réseaux sociaux. filet. Ils vous diront alors : « Merci ! » 🙂 Je vous le dis : à la prochaine fois.

Les vitamines sont un groupe de faible poids moléculaire composés organiques, absolument nécessaire au plein fonctionnement des organismes vivants. Parmi les vitamines les plus importantes et essentielles se trouve la vitamine PP (acide nicotinique, vitamine B3, niacine) - une substance impliquée dans de nombreux processus intracellulaires oxydatifs. Cette vitamine pénètre dans le corps humain avec l'alimentation : en cas de carence, il est conseillé de la prendre sous forme de médicaments spéciaux.

Caractéristiques physicochimiques de l'acide nicotinique

La formule chimique du composé est C 6 H 5 NO 3. B forme pure La vitamine PP est une poudre cristalline blanc inodore, avec un goût aigre. DANS eau froide Et alcool éthylique presque insoluble. La substance a été synthétisée pour la première fois en 1867, mais on ne savait rien de son existence. propriétés des vitamines cette connexion.

Ce n’est que dans les années 1930 que cette vitamine a commencé à être utilisée pour traiter la pellagre, une maladie grave qui était auparavant considérée à tort comme infectieuse. Il s'est avéré que la pellagre se développe précisément en raison d'un manque de vitamine PP dans le corps et, depuis 1938, cette maladie est traitée avec succès avec de l'acide nicotinique.

Le rôle de la vitamine PP dans l'organisme

L'acide nicotinique participe directement aux processus redox dans les cellules et les tissus du corps. De plus, cette connexion :

  • Stimule les processus métaboliques impliquant les graisses et les glucides, facilitant la production d'énergie à partir de ces substances ;
  • Réduit les niveaux de mauvais cholestérol ;
  • Protège l’organisme des pathologies cardiovasculaires ;
  • C'est un moyen de prévenir le diabète sucré et l'hypertension (hypertension artérielle) ;
  • Stimule la production de suc gastrique et la motilité intestinale ;
  • Active le travail du pancréas et du foie ;
  • Participe aux processus de métabolisme des acides aminés ;
  • Participe aux processus de synthèse des hormones les plus importantes - progestérone, testostérone, cortisol ;
  • Favorise la vasodilatation, ce qui prévient les maux de tête et les migraines.

Vitamine PP médecine moderne le considère non seulement comme un composé vital, mais aussi comme un médicament - il est utilisé pour traiter des maladies telles que la schizophrénie, les troubles anxieux, il est utilisé dans la thérapie de rééducation des personnes qui ont survécu à un infarctus du myocarde et aide à prévenir la démence sénile (démence). La nicotinamide aide à augmenter la mobilité articulaire dans des maladies telles que l'ostéoporose.

Besoin quotidien

La norme d'acide nicotinique pour un adulte est de 20 mg. L'organisme a besoin de cette vitamine dès la naissance : pour un enfant de six mois la norme est de 6 mg, à l'adolescence le besoin passe à 21 mg. Les garçons ont plus besoin de cette connexion que les filles. À activité physique, le stress, pendant la grossesse et l'allaitement besoin quotidien dans une vitamine peut être de 25 mg.

Hypovitaminose à la vitamine PP

Une carence en vitamine PP entraîne des dysfonctionnements de tous les systèmes du corps. Un manque constant d'acide nicotinique conduit à la pellagre mentionnée ci-dessus - une maladie des trois « D » (diarrhée, dermatite, démence). Actuellement, la maladie est rare dans ses manifestations extrêmes.

Mais même un petit manque quotidien de niacine entraîne progressivement des troubles fonctionnels de l'organisme. Si vous remarquez que vous êtes devenu irritable, nerveux, trop agressif et que vous vous découragez facilement, vous manquez probablement de cette vitamine.

De plus, une carence en ce composé entraîne des phénomènes tels que :

  • Diminution de l'appétit;
  • Vertiges et maux de tête ;
  • Nausées, brûlures d'estomac, diarrhée ;
  • Des gencives douloureuses, cavité buccale et l'œsophage ;
  • Insomnie;
  • Diminution des capacités intellectuelles ;
  • Hallucinations (dans de rares cas) ;
  • Pâleur de la peau ;
  • Sécheresse, hyperémie locale (rougeur) de la peau et apparition de fissures et d'ulcérations sur celle-ci ;
  • Différents types de dermatites.

Excès d'acide nicotinique

L'hypervitaminose à la niacine est assez rare - l'excès de ce composé est généralement parfaitement excrété par l'organisme. de manière naturelle. Des phénomènes désagréables peuvent survenir en cas de dépassement doses thérapeutiques chez les personnes qui suivent un cours thérapeutique utilisant de l'acide nicotinique.

Un surdosage peut provoquer une rougeur du visage, un afflux de sang vers la tête et un engourdissement de la peau. Des symptômes similaires peuvent survenir lors de la prise de préparations d'acide nicotinique à jeun et lors de l'administration de cette vitamine par voie intraveineuse. Les conditions désagréables ne durent généralement pas longtemps.

Si de la vitamine B3 (PP) est prise pendant longtemps, vous pouvez ressentir des symptômes tels que :

  • Assombrissement de l'urine, éclaircissement des selles (signes de lésions hépatiques) ;
  • Dégénérescence graisseuse du tissu hépatique ;
  • Diminution de l'appétit et nausées.

Ces conséquences peuvent être facilement évitées si des médicaments lipotropes (méthionine) ou des protecteurs hépatiques sont pris simultanément avec des vitamines.

Produits contenant de la vitamine PP

Avec une alimentation bien formulée et une alimentation variée et nutritive, il n’y a aucune crainte de carence en acide nicotinique. Ce composé chimique est bien toléré cuisson et est inclus dans les plus courants et produits familiers. Le RR est contenu dans :

  • Les produits laitiers;
  • Foie de boeuf, porc;
  • Œufs;
  • Poisson;
  • Légumes (tomates, pommes de terre, carottes, brocolis) ;
  • Céréales (sarrasin, blé).

Formes posologiques

À des fins médicinales, la vitamine est disponible sous forme de poudre, de comprimés à 0,05 mg et en ampoules sous forme de solution de nicotinate de sodium.

<>Les médicaments contenant de l'acide nicotinique sont prescrits par un médecin.

Le spécialiste détermine également leur dosage exact.

Les indications d'utilisation du PP incluent des maladies telles que :

  • Pellagre;
  • Alimentation déséquilibrée et insuffisante ;
  • Gastrectomie (ablation de l'estomac) ;
  • Poids réduit ;
  • Diarrhée;
  • Stresser;
  • Violations circulation cérébrale(ischémie);
  • Vasospasme ;
  • Hyperlipidémie – augmentation des niveaux de graisse dans le corps ;
  • Ulcères trophiques ;
  • Insuffisance hépatique.

L'acide nicotinique peut également être prescrit pendant la grossesse et allaitement maternel, comme agent prophylactique pour déclin général force

Le déficit en RR n’est pas une affection courante dans le corps humain. À alimentation normale La carence en vitamines se produit très rarement - elle est généralement associée à une violation des capacités d'absorption de l'intestin. Cependant, les personnes qui mènent une vie active ou qui sont sujettes au stress peuvent avoir besoin utilisation supplémentaire acide nicotinique dans la composition complexes de vitamines ou sous sa forme pure.

Bonjour à tous! Tout le monde sait que les vitamines et les minéraux jouent le rôle le plus important dans le fonctionnement de nos organes et que notre santé globale en dépend. Leur carence, comme leur excès, menace l'émergence de nombreuses maladies. Et aujourd'hui, je veux vous parler de la vitamine PP ou, comme on l'appelle aussi, de la vitamine B3. Vous apprendrez ce qu'implique sa carence et quels produits en contiennent.

La vitamine PP (B3) est disponible sous trois formes : acide nicotinique, niacinamide et inositol. La niacinamide, également connue sous le nom de niacine, est une enzyme qui important transformer protéines alimentaires, les glucides et les graisses en énergie. Il favorise la production de sucs digestifs. La niacine protège également notre corps des dommages tissulaires.

Pourquoi le corps a-t-il besoin de vitamine B3 ?

La vitamine B3 est l’une des vitamines les plus importantes dont l’organisme a besoin pour remplir plusieurs fonctions importantes pour la santé.

  • Réduit le risque de maladie cardiaque. Des niveaux optimaux de niacine dans le corps peuvent aider à réduire les taux de triglycérides et de lipoprotéines de basse densité dans le sang. Il améliore également les niveaux de lipoprotéines haute densité dans une large mesure. Cela réduit à son tour le risque de maladie cardiaque. La vitamine PP prévient également l’accumulation de plaque dans les artères.
  • Empêche le développement du diabète. La niacine est essentielle pour prévenir deux types de diabète. Le diabète est dans la plupart des cas dû à une réaction auto-immune. Le corps attaque l’insuline et forme des cellules dans le pancréas, arrêtant ainsi la production d’insuline. La niacine améliore la sensibilité et la production de cette substance.
  • Améliore la mobilité articulaire. La vitamine B3 peut aider les personnes souffrant d’arthrite et d’arthrose. En prenant 200 milligrammes de niacine par jour, vous remarquerez une amélioration notable de la mobilité articulaire.
  • Migraine. Des niveaux adéquats de niacine dans le corps aident à prévenir les migraines. Ce nutriment stabilise le cycle de constriction excessive des vaisseaux sanguins du cerveau, ce qui est important pour le traitement des migraines.
  • Réduit le risque de cancer. Des niveaux normaux de vitamine B3 peuvent également réduire le risque de cancer. Cela garantit l’intégrité et la préservation de l’ADN en régulant le gène suppresseur de tumeur.
  • Ralentit le SIDA. La niacine ralentit également la progression du SIDA et augmente les chances de survie.
  • Fond hormonal. La vitamine PP participe à la production d'hormones, notamment des glandes surrénales et de la glande thyroïde.
  • Nettoyer le corps. Mais l’une des qualités les plus importantes de la vitamine PP est son excrétion par l’organisme.
  • Résistance au stress. Les personnes qui ne manquent pas de vitamine B3 sont beaucoup moins sujettes au stress et au stress.


Quelles sont les conséquences d’un manque de vitamine PP dans l’organisme ?

Les gens qui mangent un grand nombre de des produits raffinés comme pain blanc et le riz sont déficients en vitamine B3. De plus, les personnes faibles système immunitaire sont également sensibles à ce problème. Une carence en niacine peut entraîner les problèmes suivants :

  • fatigue
  • indigestion et bouleversement
  • pellagre
  • perte d'appétit
  • peau rugueuse et squameuse
  • dépression et anxiété
  • diarrhée
  • démence

Il est donc nécessaire de surmonter la carence en vitamine B3 et de recevoir un traitement adéquat visant à combler sa carence en incluant dans l'alimentation des aliments riches en vitamine B3.


Excès de vitamine B3

La niacine étant une vitamine hydrosoluble, les risques de surdosage sont très faibles. Un surdosage en niacine ne se produit que lorsqu'il est pris sous forme de supplément. Les suppléments de vitamine B3 ne doivent pas être pris sans consulter votre médecin. De plus, il faut les éviter fortes doses, car il peut provoquer des effets secondaires importants dans le corps. Prendre plus de 75 milligrammes peut provoquer une dilatation des vaisseaux sanguins, entraînant des picotements, des démangeaisons et des rougeurs au visage et au cou. Les augmentations de dose doivent être progressives pour minimiser ce problème. Vous pouvez également prendre de l'aspirine pour réduire les bouffées vasomotrices.

Un surdosage à long terme peut entraîner une élévation du taux de sucre dans le sang, diabète sucré Et risque accru malformations congénitales. Des niveaux excessifs de vitamine B3 provoquent des lésions hépatiques, une gastrite et une augmentation des niveaux d'urée dans le corps.


Apport quotidien en vitamine PP

  • 6 milligrammes pour les enfants âgés de 1 à 3 ans
  • 12 milligrammes pour les enfants âgés de 9 à 13 ans
  • 16 milligrammes pour les hommes
  • 14 milligrammes pour les femmes
  • 18 milligrammes pour les femmes enceintes
  • 16 milligrammes pour les femmes qui allaitent
  • lait maternel contient environ 7 milligrammes de niacine, ce qui est suffisant pour les nourrissons


Quels aliments contiennent de la vitamine PP ?

Poisson

Le poisson est considéré comme l’une des meilleures sources de vitamine B3. Parmi les poissons, le thon est exceptionnellement riche, fournissant 22,1 milligrammes ou 110 % de valeur quotidienne. Il est également riche en acides gras oméga-3 et en protéines. Sa consommation est donc régulièrement aidera à prévenir une carence en niacine. D'autres bonnes sources comprennent le listao (80 %), le maquereau et le thon rouge (45 %), le saumon sauvage (43 %), l'espadon (39 %), le saumon d'élevage et le flétan (34 % chacun).

Poulet et dinde

Le poulet et la dinde sont des aliments extrêmement populaires, et bonnes nouvelles c'est que ce sont d'étonnantes sources de niacine. Portion de 100 grammes bouillis poitrine de poulet fournit 14,8 milligrammes ou 74 % des besoins en vitamine B3. La dinde est facilement disponible et largement utilisée dans les sandwichs. Cependant, pour éviter d'obtenir des nitrates et du sodium indésirables charcuterie, les poitrines de dinde doivent être bien cuites. La viande de dinde rôtie fournit à l’organisme près de 50 % de vitamine B3.

Porc

Le porc a le meilleur contenu vitamine B3 par rapport au poulet et à la dinde. Une portion de 100 grammes de porc maigre cuit contient 10,9 milligrammes de niacine, soit 54 % de la valeur quotidienne. Les autres produits à base de porc qui sont de bonnes sources de vitamine PP sont : viande hachée maigre et filet (44% et 35%). Vous pouvez manger du porc plusieurs fois par semaine, mais il est important de minimiser la teneur en matières grasses de la viande.

Bœuf

Le bœuf est une autre source de vitamine PP, fournissant 9 milligrammes, soit 45 % de l'apport quotidien.

Frais petit pois

Les végétariens n’ont pas à s’inquiéter d’une carence en vitamine B3. Il y a beaucoup de produits végétariens sont riches en cette vitamine, et les pois verts en font partie. Une portion de 100 grammes fournit 2,1 milligrammes ou 10 % de niacine. De même, une tasse de petits pois cuits surgelés et pois en boîte donnez-nous respectivement 12% et 8%. Les légumineuses sont également une bonne source de protéines.

Graines de tournesol

Les graines de tournesol sont célèbres pour leurs diverses nutriments, et la vitamine PP ne fait pas exception. Une portion de 100 grammes de graines de tournesol nous apporte 8,3 milligrammes soit 42 %. Ils contiennent également de la vitamine E, acide folique, thiamine (vitamine B1), pyridoxine (vitamine B6), riboflavine et acide pantothénique. De plus, les graines contiennent des polyinsaturés acide gras, linoléique et l'acide oléique, ainsi que l'acide aminé tryptophane. Ainsi, ce produit mérite une place de choix dans notre alimentation. D'autres graines contiennent également de la vitamine B3, notamment le chia (12 %), les graines de sésame (8 %) et graines de citrouille (7%).

Champignons

Tous les types de champignons sont riches en vitamine PP. Le shiitake est le plus préféré, car il fournit 14,1 milligrammes, soit 71 % des besoins en niacine. Ils possèdent également des propriétés anticancéreuses. 100 grammes de Portobello rôti contiennent 6,3 milligrammes ou 31 % de vitamine B3. Les autres champignons qui contiennent des quantités importantes de niacine sont les cèpes (35 %), huîtres crues(21%), champignon brun cru (14%) et girolles crues (11%).

Avocat

Parmi les fruits, l’avocat est l’une des meilleures sources de vitamine B3. Un avocat contient 3,5 milligrammes, soit 17 % de la valeur normale de niacine. Cependant, il doit être consommé avec modération car il est riche en calories. Un demi-avocat seulement contient 160 calories.

Arachide

Une portion de 100 grammes de cacahuètes grillées dans l’huile fournit 13,8 milligrammes, soit 69 % de vitamine B3. Mais rappelez-vous que les noix sont riches en calories - 168.

Foie

Les sous-produits occupent une place très importante dans l'alimentation humaine en termes de valeur nutritionnelle. Le foie est excellente source vitamine PP : une préparée foie d'agneau fournit 53,7 milligrammes ! soit 269% ! niacine de la dose quotidienne. Il convient également de souligner le bœuf (75 %), le veau (61 %), le poulet (57 %) et le porc (36 %).

Lard

Tous les types de viande rouge contiennent des niveaux élevés de niacine et de protéines, qui fournissent le bon équilibre carburant pour l’activité corporelle. Le bacon ne compte généralement pas produit sain en raison de sa teneur élevée en graisses, en cholestérol et en calories. Cependant, une portion de bacon une à deux fois par semaine peut nous aider à combler assez facilement nos besoins quotidiens en vitamine B3. Mais il est important d’en consommer avec modération, surtout si vous suivez un régime et souhaitez perdre du poids. surpoids. 100 grammes de bacon fournissent 11 milligrammes de niacine et 476 calories.

Brocoli

Est l'un des meilleurs sources naturelles la niacine. Une portion de chou frisé cuit contient 1 milligramme de niacine et seulement 34 calories. En plus de fournir au corps quantité suffisante substances, le brocoli contribue également à une santé globale optimale. C'est une source de protéines, de fibres, d'antioxydants et de nombreux autres nutriments.

Asperges

L'asperge est l'une des espèces les plus nutritives et aliments riches en calories que nous pouvons nous permettre. Ce bonne source Niacine : Une portion fournit 1 milligramme de niacine et seulement 20 calories. Vous pouvez l'ajouter aux viandes, comme le poulet ou le bœuf, pour augmenter leur la valeur nutritionnelle. Vous pouvez également cuisiner des asperges comme plat principal.

Café

Le plus grand avantage de l’e est que la caféine contient de la niacine, dont nous avons besoin tout au long de la journée. 1 tasse de café contient environ 40 milligrammes de B3 et 1 calorie. Il peut également aider à réduire les niveaux de triglycérides lorsqu’il est pris avec un minimum de sucre. Néanmoins, contenu élevé la caféine peut avoir effets nuisibles sur le corps. Il est donc important de consommer cette boisson avec modération.

Tahini

Tahini, également connu sous le nom de huile de sésame, est une source de protéines et d’autres nutriments essentiels, dont la niacine. Vous devez utiliser le tahini avec parcimonie car il est riche en calories. 100 grammes de produit fournissent 7 milligrammes de niacine et 600 calories.

Poivre

Le poivron rouge ne pourra peut-être pas se vanter de manière irréaliste haut niveau vitamine PP, mais peut grandement aider à atteindre les niveaux quotidiens. Il se marie bien avec la plupart des plats et peut donc être ajouté à presque tous les repas. 100 grammes de poivrons doux contiennent 1 milligramme de niacine et 20 calories.

Comme vous pouvez le constater, une carence en vitamine PP est très difficile à garantir. Quiconque s’y tient et mange une variété d’aliments ne sera pas confronté à ce problème. Si vous avez aimé l'article, écrivez des commentaires et partagez-le avec vos amis sur les réseaux sociaux. réseaux.

Tout le monde Avoir de la bonne humeur et la santé!

La vitamine B 3 (niacine, nicotinamide) est la seule à avoir officiellement reçu le statut de médicament, est un puissant antioxydant et est impliquée dans tous les processus métaboliques du corps humain.

Description

Formule développée de l'acide nicotinique

Il a deux formes actives, étroitement liées et se remplaçant parfois, et plusieurs noms. B 3 - puisqu'il a été découvert comme le troisième de la famille des complexes B. PP - "contre la pellagre" - du nom de la maladie qui se développe en raison de sa carence. Niacine- du nom de la provitamine. Nicotinamide- du nom de son amide. Désormais, B 3 et RR sont considérés comme des noms obsolètes.

La substance organique est une poudre blanche soluble. Sa stabilité est élevée dans les environnements acides et alcalins, en autoclave (vapeur chaude sous pression) et aux rayons ultraviolets. Il tolère bien le stockage sous forme congelée, en conserve ou séchée. Une consommation excessive de sucreries et de sucre le détruit.

La flore intestinale du corps humain est capable de synthétiser la niacine à partir du tryptophane.

De toutes les vitamines, seules ses propriétés médicinales sont appréciées par la communauté médicale, et le médicament officiellement reconnu comme médicament.

IMPORTANT! En raison de son léger effet calmant sur le système nerveux central, les médecins ont surnommé la niacine la « vitamine du calme ».

Différences entre l'acide nicotinique et le nicotinamide

Les deux formes de la substance sont capables de satisfaire biologiquement les besoins de l’organisme. substance active, mais ils ont des effets thérapeutiques différents.

Acide nicotinique (niacine) se développe vaisseaux sanguins, utilisé pour les maladies du système cardiovasculaire. L'entrée dans la circulation sanguine s'accompagne d'une vague de chaleur, d'une légère sensation de brûlure ponctuelle et d'une rougeur de la tête et du cou. Contient des produits à base de plantes.

Quelle est la différence entre la niacine et la nicotinamide ?

La niacine est en fait de l’acide nicotinique, la forme principale de la substance.

La nicotinamide est son amide, la deuxième forme de la même substance.

Ils ont une activité vitaminique identique. Cependant, la nicotinamide n’a pas les propriétés lipidiques, hypocholestérolémiantes et vasodilatatrices de la niacine. Ils sont considérés séparément dans le cas où ils sont utilisés comme deux médicaments différents afin d'utiliser leurs différentes propriétés pharmacologiques.

Pourquoi le corps a-t-il besoin de vitamine PP ?

La vitamine B3 est nécessaire à l’organisme pour les raisons suivantes :

  • Directement impliqué dans processus redox, participant à la respiration cellulaire. Caractérisé par un effet antioxydant prononcé.
  • Impliqué dans tout le monde processus métaboliques, favorise la production d’énergie intracellulaire.
  • Fournit la santé peau, les muqueuses, élimine les odeurs désagréables de la bouche.
  • Dilate les gros vaisseaux sanguins, abaissant ainsi la tension artérielle. Augmente la lumière des capillaires, fournissant une nutrition adéquate à toutes les cellules du corps. Inhibe la formation du « mauvais » cholestérol et augmente la proportion de « bon » cholestérol, réduit la quantité de lipoprotéines et de triglycérides. Empêche la formation de caillots sanguins en réduisant la viscosité du sang. En général, la niacine résiste aux modifications athéroscléreuses des vaisseaux sanguins.
  • Augmente le flux sanguin cérébral, aiguise l’attention et la mémoire. A un léger effet sédatif.
  • Augmente considérablement la production de suc gastrique.
  • L'administration parentérale (intraveineuse) de la vitamine stimule le travail des glandes surrénales. En conséquence, la production de glucocorticoïdes, qui ont la capacité de supprimer les réactions inflammatoires et allergiques locales, augmente.

Lors de la planification d'une grossesse

Lors de la planification d'une grossesse, vous pouvez prendre de la vitamine PP à travers des préparations vitaminées complexes : Duovit, Vitrum, Biovital, Centrum, Gendevit. Il n'y a pas d'augmentation particulière des dosages pendant cette période : le corps ne stocke pas de vitamines pour une utilisation future, et un excès de vitamines n'est pas moins dangereux que leur carence.

Norme quotidienne

Les besoins quotidiens en vitamine dépendent de l'âge (voir tableau).

Tableau du contenu quotidien dans le corps.

Formulaires de décharge

  • L'acide nicotinique (niacine) est produit sous forme de poudre, de comprimés dosés à 500 mg et de solution stérile à 1%. Analogues : VitaplexN, Nikovit, Pellagramin, Enduracin.
  • Nicotinamide - en poudre, comprimés dosés à 5 et 25 mg, en solutions à 1%, 2,5%, 5%.

Les indications

Si le régime alimentaire est complet et équilibré, le corps a besoin de suffisamment de vitamines qui pénètrent dans l'organisme avec la nourriture. Mais il existe des conditions qui nécessitent une administration supplémentaire de l'extérieur :

  1. Besoin accru du corps : lors du portage et de l'alimentation d'un enfant, lors de stress physique, intellectuel, mental intense.
  2. Dépression prolongée due à un manque de tryptophane, que le corps doit dépenser non pas pour créer le brouhaha du bonheur (sérotonine), mais pour la synthèse d'une vitamine vitale.
  3. Les premiers symptômes d'une carence en vitamines apparaissent : maux de tête persistants, nervosité, perte de poids, peau pâle et sèche. Si la carence en niacine n'est pas corrigée, une pellagre peut se développer, une maladie des « trois D » : dermatose - diarrhée - démence (inflammation cutanée - selles molles - démence).
  4. Maladies du système cardiovasculaire (hypertension artérielle, athérosclérose).
  5. Maladies de la peau et des muqueuses (stomatite, dermatite, acné, acné, eczéma).
  6. Maladies digestives : gastrite hypoacide, hépatite, cirrhose du foie.
  7. Pathologies du système nerveux central : troubles de la personnalité psychoneurologiques et psychoémotionnels : alcoolisme, schizophrénie, dépression, tabagisme.
  8. Diabète sucré de type I.
  9. Ulcères trophiques difficiles à cicatriser.

Contre-indications

Ne peut pas être utilisé médecine avec intolérance individuelle.

Administration par voie orale: période aiguë de gastrite avec augmentation de la sécrétion, ulcère gastrique et duodénum; enfants de moins de 2 ans.

Administration parentérale : hypertension artérielle instable; goutte; formes sévères d'athérosclérose, maladies du foie; hyperuricémie; enfants de moins de 2 ans.

Soigneusement: tendance à saigner; glaucome; gastrite avec augmentation de la sécrétion, ulcère gastroduodénal estomac et duodénum sans exacerbation.

Effets secondaires

L'administration orale et parentérale d'acide nicotinique s'accompagne de symptômes plus ou moins prononcés : Vague De Chaleurà la partie supérieure du corps, une légère sensation de pincement ; la nicotinamide ne provoque pas ces manifestations.

L'administration sous-cutanée et intramusculaire d'acide nicotinique s'accompagne de douleur locale; La nicotinamide n'a pas cet effet secondaire.

Apparition possible nausées, vomissements, diarrhée; augmentation de la glycémie et de l'acide urique ; mal de tête, vertiges; myalgie, paresthésies.

À utilisation à long terme le développement d'une dégénérescence du foie gras est possible.

IMPORTANT! L'administration intraveineuse rapide de niacine provoque une diminution rapide de pression artérielle jusqu'au développement d'un collapsus orthostatique.

Compatibilité de l'acide nicotinique avec d'autres vitamines

L'acide nicotinique et la vitamine C ont une compatibilité positive. Accueil commun Avec acide ascorbique potentialise l'action les deux vitamines. Les doses habituelles doivent être réduites lorsqu’elles sont utilisées en association.

Compatibilité avec les vitamines B

Vitamine B1

L'acide nicotinique et la vitamine B1 ont une compatibilité négative. La niacine a un effet destructeur sur la thiamine (B 1). Recommandé réception séparée

Vitamine B6

L'acide nicotinique et la vitamine B6 ont une compatibilité positive. La pyridoxine (B 6) facilite l'absorption de la niacine, c'est possible administration simultanée.

Vitamine B12

L'acide nicotinique et la vitamine B12 ont une compatibilité négative. L'apport combiné de niacine et de cyanocobalamine (B 12) détruit cette dernière. Recommandé réception séparée avec un intervalle d'au moins 6 heures.

Prendre du roaccutane avec de l'acide nicotinique (vitamine B3)

Roaccutane (ROA) – puissant médicament– présente de nombreuses limitations, effets secondaires et instructions spéciales. Les patients suivant un traitement contre la ROA doivent être sous surveillance médicale constante. Seul un dermatologue décide de la nécessité de prescrire des médicaments supplémentaires.

Utilisation du nicotinamide en cosmétique

  • La nicotinamide est utilisée comme un puissant antioxydant, soulageant les irritations cutanées. Protège la peau des rayons ultraviolets, agit comme un stimulateur du métabolisme cellulaire et améliore son apport sanguin.
  • Inclus dans les produits qui soignent les peaux irritées, sensibles, vieillissantes ou pigmentées. Il a fait ses preuves dans le traitement de la rosacée et de l'acné.
  • Les crèmes solaires, les produits pour le bain et la douche et les bains de bouche contiennent du nicotinamide.

L'utilisation de l'acide nicotinique pour la croissance des cheveux

La vitamine, l'acide nicotinique, est reconnue comme un moyen efficace et peu coûteux de stimuler La pousse des cheveux. Le résultat de l'effet est une amélioration de l'apport sanguin aux follicules pileux et leur nutrition supplémentaire. La niacine aide à retenir l'humidité des cheveux, les protégeant du dessèchement, élimine les pellicules et la séborrhée.

Mode d'application

Appliquer la solution de l'ampoule sur les racines des cheveux lavés et séchés en massant la peau (les cheveux eux-mêmes ne nécessitent pas de traitement) et mettre un bonnet isolant. Conserver 1,5 à 2 heures. Si la substance est administrée comme ingrédient dans un masque, ne pas dépasser 30 minutes. Une fois le temps requis écoulé, rincez à l'eau tiède.

Fréquence des interventions 2 fois par semaine, cours 30 jours ; Les cours peuvent être répétés tous les deux mois. Dose quotidienne pour usage externe, soit 4 ampoules (ou 8 comprimés en poudre).

IMPORTANT! Des réactions allergiques locales sont possibles ! Avant utilisation, il faut faire un test cutané : appliquer sur la peau du poignet de l'intérieur, laisser agir 60 minutes. Surveiller la réaction (démangeaisons, brûlures, rougeurs, gonflements). S'il y a des manifestations, alors ce remède n'est pas pour vous.

Quels produits contiennent

Dans 100g cèpes contient 8,5 mg de vitamine PP

La teneur la plus élevée (plus de 10 mg pour 100 g de produit) se trouve dans le foie, les fromages, la levure, les abats (cœur, rognons), les grains de café.

La vitamine B3 est présente dans certaines herbes : racine de bardane, camomille, feuilles de framboisier, trèfle rouge, persil, menthe poivrée, cynorhodon, oseille, ginseng, graines de fenouil.

Pour un tableau complet des produits, voir un article séparé :

Vidéo utile

Vidéo sur les avantages et les inconvénients de l'acide nicotinique pour les cheveux :

Conclusion

Niacine (nicotinamide) – médecine. AVEC but thérapeutique Il ne doit être utilisé que selon les prescriptions d'un médecin. L'utilisation de complexes contenant la vitamine à des doses standards ne nécessite pas de contrôle médical.