Les cœurs sont de plus en plus utilisés dans la préparation de soupes et de plats principaux. Ces abats ont un grand nombre de propriétés utiles et leur goût, lorsqu'il est correctement préparé, est tout simplement extraordinaire. C'est pourquoi ils ont commencé à l'ajouter activement aux salades. Les cœurs de porc, de bœuf ou de poulet associés aux carottes coréennes sont une pure magie. Il était impossible d'imaginer un plat à la fois aussi riche, épicé et tendre. – c'est une aubaine pour toute femme au foyer qui souhaite diversifier le menu de ses proches.

Cette étonnante salade rassemble tout le meilleur. Même avec un ensemble de produits aussi minime, nous avons réussi à créer quelque chose d’étonnant et de délicieux. La tendreté et la légèreté du fromage se combinent de la meilleure façon possible avec le piquant caractéristique des carottes coréennes. Dans ce cas, le cœur acquiert une saveur très inhabituelle mais excellente.

Composants requis :

• 500 gr. cœur de beuf;
• 150 gr. fromage;
• 150 gr. carottes coréennes ;
• 1 tête d'oignon;
• 2 grammes. sel;
• 80 gr. Mayonnaise.

Salade au cœur et carottes coréennes :

1. Le cœur est lavé et placé dans une casserole, remplie d'eau, salée et laissée bouillir. Ce processus prend environ deux heures. Après leur expiration, l'eau est égouttée, les abats eux-mêmes sont refroidis et coupés en fines lanières avec un couteau.
2. Épluchez l'oignon et coupez-le avec un couteau en fines moitiés de rondelles.
3. Pour moudre du fromage, prenez une grande râpe et râpez-le dessus.
4. Les carottes à la coréenne sont extraites du liquide et placées sur une planche, coupées en lanières plus courtes.
5. Tous les produits préparés à ce moment-là sont versés dans un saladier, versés avec de la mayonnaise et mélangés.
6. Laisser refroidir cinq minutes au réfrigérateur.

Astuce : pendant la cuisson, vous pouvez ajouter non seulement du sel, mais aussi diverses épices. Cela rendra la salade encore plus polyvalente.

Salade de coeur aux carottes coréennes

Le plat peut sembler simple et banal à première vue. Mais dès le début de sa préparation, on commence à comprendre que ce n’est pas si simple. L'arôme se propage instantanément dans toute la cuisine et stimule votre appétit. Il est tout simplement impossible d’attendre que celui-ci apparaisse sur la table.

Composants requis :

• 300 gr. champignons marinés;
• 300 gr. carottes coréennes ;
• 300 gr. coeurs de poulet;
• 1 oignon;
• 30 ml. huile d'olive;
• 4 grammes. épices pour viandes;
• 2 grammes. sel;
• 2 grammes. poivre

Préparation étape par étape :

1. Tout d'abord, pressez les carottes avec vos mains à la coréenne et, si nécessaire, hachez-les un peu. Ce n'est qu'alors que le produit est placé dans un saladier.
2. La marinade est égouttée des champignons, coupée en morceaux et versée dans un saladier.
3. Les cœurs sont lavés et placés dans une casserole remplie d'eau et bouillis pendant 30 minutes. Une fois le délai spécifié écoulé, le bouillon est égoutté.
4. Épluchez et lavez l'oignon, coupez-le en fines tranches.
5. Tous les produits préparés sont combinés dans un saladier, versé avec de l'huile, du sel et du poivre. Mélangez et servez.

Astuce : à la place des champignons standards, vous pouvez également utiliser des champignons de lait préparés à la coréenne. Avec eux, le plat acquerra une saveur orientale encore plus riche. Et l'arôme de la collation sera plus brillant et plus raffiné.

Salade coréenne de cœur de porc et carottes

Cette salade particulière est incroyablement facile à préparer. La seule difficulté réside dans l'ébullition préalable des abats. Ensuite, tout est incroyablement simple : coupez tous les produits et appréciez le résultat. Étonnamment savoureux, vraiment satisfaisant et même festif. Vous pouvez préparer en toute sécurité quelque chose comme ça pour des vacances, afin que la table soit un standard spécial et non banal. C'est ce qui arrive le plus souvent.

Composants requis :

• 150 gr. coeur de porc;
• 100 gr. carottes coréennes ;
• 1 oignon;
• 2 grammes. sel;
• 120 gr. Mayonnaise.

Préparation étape par étape :

1. Le cœur est placé dans une casserole, recouvert d'eau et salé, puis bouilli. Après cuisson, les abats sont refroidis et coupés en lanières.
2. L'oignon est nettoyé et coupé en fines tranches avec un couteau sur une planche.
3. Versez tous les produits préparés dans un saladier, ajoutez les carottes coréennes pressées du jus et la mayonnaise.
4. Saupoudrer de sel et de poivre et mélanger. Le plat est prêt à servir. Bon appétit!

Conseil : il n'est pas du tout nécessaire de faire bouillir le cœur juste avant la cuisson, car le processus demande un temps assez long. Vous pouvez simplement couper un morceau d'abats cuits pour la soupe et le mettre au réfrigérateur pendant un moment. Il suffira ensuite de décongeler et de couper la viande.

Salade de cœur et carottes coréenne

Il s'avère non seulement brillant, mais aussi tout simplement délicieux. La combinaison de produits est assez originale et même audacieuse. Les grains de maïs sucré créent un merveilleux contraste avec les carottes coréennes, qui ont un goût plutôt épicé. Et les cœurs ici sont particulièrement attrayants et même inhabituels. Un plat à la fois excellent et simple qui doit simplement apparaître sur la table au moins de temps en temps.

Préparation étape par étape :

• 500 gr. coeurs de poulet;
• 200 gr. carottes coréennes ;
• 350 gr. maïs;
• 350 gr. petits pois;
• 200 gr. Abricots secs;
• 1 tête d'oignon;
• 10 grammes. 9 % de vinaigre ;
• 10 grammes. Sahara;
• 4 grammes. sel;
• 4 grammes. poivre;
• 180 gr. Mayonnaise.

Préparation étape par étape :

1. Ajoutez un peu de sel à l'eau de la casserole et mettez-y les cœurs, puis faites-les bouillir. En fin de cuisson, ils sont jetés dans une passoire et refroidis, coupés en fines lanières et placés dans un saladier.
2. Les carottes sont extraites de la saumure, hachées un peu et ajoutées aux cœurs.
3. Épluchez l'oignon, coupez-le avec un couteau en moitiés de rondelles et mettez-le dans un bol, versez-y du vinaigre, ajoutez du sel et du sucre, puis laissez-le reposer une trentaine de minutes, puis essorez-le et ajoutez-le à la salade.
4. Versez de l'eau bouillante sur les abricots secs dans un bol, laissez reposer environ cinq minutes, puis égouttez l'eau, coupez les fruits secs en lanières et ajoutez-les aux produits préparés.
5. Mettez les petits pois et le maïs dans une passoire, filtrez la marinade et placez-la dans un saladier.
6. Assaisonnez le tout avec de la mayonnaise et mélangez immédiatement. Si vous le souhaitez, ajoutez plus de poivre et de sel et mélangez à nouveau.

Salade de coeur coréenne aux carottes

Cela s'avère tout simplement extraordinaire. La riche composition de la recette se caractérise par la disponibilité de tous les produits. En même temps, le plat obtenu dépasse toutes les attentes. Goût contrasté, consistance hétérogène et présentation exquise, c'est une véritable entrée de vacances qui peut être préparée tous les jours sans se soucier du budget familial.

Composants requis :

• 100 gr. haricots;
• 100 gr. carottes coréennes ;
• 180 gr. coeurs de poulet;
• 150 gr. champignons;
• 1 oignon;
• 2 grammes. sel;
• 20 gr. huiles;
• 80 gr. Mayonnaise.

Salade de carottes coréennes et cœur :

1. Les haricots sont lavés et remplis d'eau, après quoi ils sont trempés pendant huit heures.
2. Les haricots déjà agrandis sont versés avec de l'eau fraîche, salés et bouillis pendant 1 heure.
3. Les cœurs sont lavés, les vaisseaux sont coupés, la graisse est retirée, versée dans une casserole, le récipient est rempli d'eau et bouilli.
4. Pendant la cuisson, retirez périodiquement toute mousse qui apparaît et changez l'eau une fois. Faire bouillir pendant 40 minutes au total.
5. Les abats finis sont refroidis et coupés en cubes.
6. Les champignons sont lavés, triés, le film est retiré des chapeaux et coupé en plusieurs morceaux, placé dans une poêle, ajouté de l'huile et frit.
7. Pressez l'excès de liquide des carottes et raccourcissez les lanières.
8. Tous les produits sont placés dans un bol, assaisonnés de mayonnaise et mélangés.

Les salades coréennes peuvent être très diverses, mais une attention particulière doit être portée à celles qui utilisent le cœur. Ces plats sont plus nutritifs, riches et tendres. Les cœurs sont combinés avec des légumes, des champignons, du fromage et même des fruits. Naturellement, il devient possible de préparer des plats expérimentaux, assurément savoureux et uniques.

Nous aurons besoin:

• Cœur de bœuf – 800 g
• Carottes – 5 pcs. grande taille
• Oignons – 2 pcs. taille moyenne
• Mayonnaise – 100 g
• Vinaigre - 1/2 tasse
• Eau – 1/2 tasse
• Huile végétale – 4 cuillères à soupe
• Sel au goût

Le cœur de bœuf est un abat presque aussi précieux que la viande. Il est utilisé pour préparer des pâtés, des garnitures pour crêpes et tartes et des plats principaux. Et la salade au cœur est également très savoureuse. Il suffit de regarder la recette pour apprécier la disponibilité de tous les produits. Malgré l'apparente simplicité et la trivialité des ingrédients, le secret de la salade et son goût étonnant résident dans les oignons marinés et un cœur bien cuit. Pour ce faire, vous devez sélectionner et traiter correctement les abats. Une fois refroidi, il doit sentir la viande. Avant la cuisson, retirez le gras du cœur de bœuf, retirez les caillots sanguins et les vaisseaux sanguins et rincez abondamment.

Le cœur de bœuf se marie bien avec les oignons et les carottes. Garnir la salade finie de persil, comme sur la photo, et servir.

Réaliser une salade avec cœur :

1. Épluchez l'oignon et coupez-le en demi-anneaux. Faire tremper l'oignon dans un mélange de vinaigre et d'eau pendant 2 heures. Une fois le temps écoulé, retirez l'oignon du vinaigre.




2. Faire bouillir le cœur pendant 1h30 à 2 heures, saler en fin de cuisson.
3. Frottez les carottes en longues et fines lanières et faites-les frire dans l'huile végétale sous le couvercle jusqu'à ce qu'elles soient tendres.




4. Retirez le cœur de la poêle, laissez-le refroidir et coupez-le.




5. Mélanger tous les ingrédients de la salade avec le cœur et les carottes, assaisonner de mayonnaise. La salade au cœur de bœuf et aux carottes est prête. Cette salade insolite convient aussi bien à la table de tous les jours qu'à celle des fêtes.

05.01.2019

Je vous propose une recette simple pour réaliser une délicieuse salade de cœur de bœuf, carottes et oignons. Cette salade, comme je l'ai déjà dit, se prépare très rapidement. L'essentiel est de se préparer à l'avance : faire bouillir le cœur, car la cuisson est assez longue.

Ce plat ne nécessite pas beaucoup d'ingrédients. En ajoutant des oignons et des carottes frits au cœur bouilli, nous obtenons une délicieuse collation.

Temps de cuisson : 25 minutes (hors cuisson du cœur).

Nombre de portions - 2.

Alors, pour préparer la salade, prenez :

1) coeur de bœuf - 350 g;

2) carottes - 150 g;

3) oignon rouge - 100 g (oignon moyen);

5) persil - 1 petit bouquet

6) 1 tomate fraîche pour la décoration.

Comment cuisiner, photos étape par étape avec description :

Avant de faire bouillir, il est préférable de faire tremper le cœur de bœuf dans l'eau froide pendant trois heures. Ensuite, j'ai enlevé le gras, je l'ai lavé et je l'ai mis à cuire. Le cœur de bœuf est cuit pendant au moins 2 heures.

J'ai coupé le cœur bouilli en fins cubes. Si vous souhaitez que l'apéritif soit plus moelleux, vous pouvez râper le cœur.

Pour les salades, j'aime utiliser des oignons rouges car ils sont sucrés et juteux.

J'ai pris un oignon de taille moyenne, je l'ai pelé et je l'ai lavé. Puis coupé en demi-anneaux et frit dans de l'huile végétale.

Ensuite, j'ai épluché une grosse carotte, je l'ai lavée et je l'ai râpée sur une râpe grossière.

Je n'ai pas trop cuit les carottes, mais je les ai légèrement sautées.

Nous allons disposer la salade en couches. J'ai disposé quelques carottes frites comme première couche. J'ai réalisé une grille de mayonnaise.

J'ai mis des oignons frits dans la deuxième couche. Sur cette couche j'ai également réalisé une grille de mayonnaise. Puis elle a disposé des morceaux hachés de cœur de bœuf bouilli. Et encore une fois j'ai fait une grille de mayonnaise.

Les cuisiniers débutants ne peuvent même pas imaginer à quel point le cœur de bœuf peut diversifier leur table. Le produit est incroyablement sain, satisfaisant et, surtout, facilement accessible et peu cher, il est donc idéal pour les repas de tous les jours.

Salade de coeur de boeuf aux oignons marinés

Une recette de tous les jours incroyablement simple à préparer et dont le résultat dépasse toutes les attentes. Convient aussi bien aux réunions amicales qu'aux dîners de famille.

Ingrédients:

• coeur de bœuf - 0,5 kilogramme;
• oignons de taille moyenne - 2 pièces;
• vinaigre à neuf pour cent - 5 cuillères à soupe;
• sel - au goût;
• Poivre à goûter;
• épices - au goût;
• mayonnaise - 4 cuillères à soupe.

Préparation

1. Mon cœur et débarrassez-le de toutes les pièces inutiles. Faites-le cuire pendant environ 2,5 heures.
2. Nous commençons le processus de décapage des oignons. Coupez-le en demi-anneaux, remplissez-le d'eau chaude et attendez quelques minutes. Égoutter l'oignon et ajouter le vinaigre, laisser dans un endroit chaud pendant une heure.
3. Une fois le cœur refroidi, coupez-le en petits morceaux, ajoutez l'oignon, le sel, le poivre, assaisonnez d'épices au goût, assaisonnez de mayonnaise et mélangez.

Une simple salade de cœur de bœuf aux oignons marinés sera un véritable salut pour organiser un dîner copieux et sain.

Salade de coeur de boeuf aux noix

Les noix jouent un rôle important dans cette recette simple : elles ajoutent des notes épicées à la salade, ajoutant ainsi un certain voile d'aristocratie et de sophistication. Un cœur juteux et tendre décorera également n'importe quelle salade.

Ingrédients:

• coeur de bœuf - 1 kg;
• oignons - 2 pièces;
• noix décortiquées;
• mayonnaise - 500 grammes;
• sucre - 2 cuillères à café;
• vinaigre - 6 cuillères à soupe;
• sel - au goût.

Préparation

1. Coupez le cœur de bœuf en plusieurs petits morceaux et laissez-le reposer une heure dans l'eau à température ambiante.
2. Faire bouillir de l'eau et ajouter les épices selon vos envies. Ils peuvent être complètement différents. Ajoutez ensuite les morceaux de cœur dans la poêle et attendez qu'elle bout. Récupérez la mousse, baissez le feu et laissez cuire deux heures et demie. Éteignez-le ensuite et laissez-le refroidir dans le bouillon.
3. Commençons à mariner les oignons. Peler et couper en petites lanières. Mettez-le dans un bol, saupoudrez de sucre, de sel, versez du vinaigre et un verre d'eau bouillante. Partez une heure.
4. Versez les noix dans une poêle sèche et faites-les frire. Moudre.
5. Nous retirons le cœur et le coupons en fines lanières. Dans un grand bol, mélanger les trois ingrédients, assaisonner de mayonnaise et mélanger.

Après des manipulations aussi simples, une salade de cœur de bœuf aux noix peut être servie. Une femme au foyer ingénieuse trouvera de nombreuses options de service, grâce auxquelles la table de fête sera spécialement décorée avec ce plat.

Salade de coeur de boeuf et carottes

Une autre variante de la recette avec un composant aussi intéressant que le cœur de bœuf. Tout gourmet appréciera ce plat si vous le cuisinez strictement selon la recette, mais surtout - avec amour.

Ingrédients:

• coeur de bœuf - 1,5 kilogrammes;
• oignons - 6 pièces;
• carottes - 1,5 kilogrammes;
• fromage à pâte dure - 200 grammes;
• mayonnaise - 500 grammes;
• sel - au goût;
• Poivre à goûter;
• eau bouillante - un verre;
• vinaigre - 3-5 cuillères à soupe;
• sucre - 2 cuillères à soupe.

Préparation

1. Lavez le cœur et laissez-le cuire pendant 1,5 à 2 heures. N'oubliez pas d'enlever la mousse, sinon le plat fini pourrait avoir un goût désagréablement amer !
2. Faites mariner l'oignon. Pour ce faire, on le nettoie, on le coupe en rondelles très fines, on le presse légèrement, puis on y verse de l'eau bouillante, du vinaigre et du sucre. On le laisse de côté, car il devrait rester ainsi pendant environ 1 heure.
3. Passez les carottes. Nous le nettoyons, le râpons sur une râpe grossière et le faisons frire dans de l'huile végétale pendant quelques minutes.
4. Coupez le cœur froid en lamelles les plus fines possibles et mélangez le cœur, l'oignon (n'oubliez pas de l'essorer) et les carottes.
5. Assaisonner avec de la mayonnaise, râper le fromage à pâte dure, mélanger à nouveau le tout.

Après cela, la salade au cœur de bœuf et aux carottes est prête à vous ravir, vous et vos amis, avec son goût et son odeur inégalés.

Salade de coeur de boeuf et haricots

Un plat très simple que même un débutant peut maîtriser. Pour les débutants, le cœur de bœuf est un produit à partir duquel il est impossible de cuisiner quelque chose de savoureux, mais nous vous assurons que ce mythe doit être complètement détruit !

Ingrédients:

• coeur de bœuf - 500 grammes;
• vinaigre de table - 3 cuillères à soupe;
• oignons - 3 pièces;
• huile d'olive ou végétale - 80 grammes;
• haricots en conserve - 150 grammes;
• fromage à pâte dure - 50 grammes;
• crème sure - 100 grammes;
• ail - 4 gousses;
• sel - au goût;
• Poivre à goûter.

Préparation

1. Le cœur doit être lavé et bouilli jusqu'à tendreté, en éliminant la mousse à temps. L'eau doit être légèrement salée. Le produit doit être très mou, ne le retirez du bouillon qu'après qu'il soit complètement refroidi.
2. L'oignon doit également être préparé en marinant. Laissez l'oignon épluché et finement haché dans un bol avec de l'eau et du vinaigre pendant une heure, puis retirez-le et essorez-le.
3. Coupez le cœur en fines tranches et mélangez-le avec les oignons et les haricots en conserve.
4. Préparez la sauce : mélangez la crème sure et l'ail mis sous pression. Sel et poivre. Assaisonnez la salade avec cette sauce.

Pour les amateurs de haricots et autres légumineuses, une salade au cœur de bœuf et aux haricots constituera un dîner ou un déjeuner digne.

Salade de coeur de boeuf aux cornichons

Et enfin, nous vous avons préparé une véritable recette de fêtes, car elle contient tout ce que même les invités les plus gâtés souhaitent. Cet apéritif peut devenir votre carte de visite si vous prenez le coup et préparez ce merveilleux plat sans défauts.

Ingrédients:

• coeur de bœuf - 500 grammes;
• champignons en conserve - 300 grammes;
• fromage à pâte dure - 200 grammes;
• cornichons - 5-6 morceaux ou 250 grammes;
• pois en conserve - 100 grammes;
• mayonnaise - 200 grammes;
• sel, poivre - au goût.

Préparation

1. Faites bouillir le cœur, n'oubliez pas la mousse. Laissez-le refroidir.
2. Hachez finement les champignons et tapissez la première couche de salade, étalez dessus la mayonnaise.
3. La couche suivante est constituée de concombres, coupez-les en lanières, ajoutez la mayonnaise.
4. Déposez dessus un cœur finement tranché et répétez l'étape avec de la mayonnaise.
5. Râper le fromage sur un plat et décorer de petits pois et de concombres.

La salade de cœur de bœuf aux cornichons est tout simplement incroyable. Et assurez-vous de l'essayer aussi.

« J'aime cuisiner » vous souhaite Bon appétit!

Préparation préliminaire des abats

Le cœur de bœuf a une structure fibreuse dense, le produit doit donc être correctement préparé afin de pouvoir l'utiliser pour les salades. Tout d'abord, l'hymen et la graisse en sont retirés, puis ils sont bien lavés et les caillots sanguins sont retirés des chambres. Maintenant (si le temps le permet), il est préférable de faire tremper la viande dans de l'eau (lait) pendant environ 3 heures, ce processus vise à rendre le produit mou. Ensuite, il est bouilli à feu doux avec l'ajout d'épices. Mettez quelques feuilles de laurier et des grains de poivre dans la casserole et salez l'eau. Le temps de cuisson est de 1 heure à 3 heures. Tout dépend de l'âge de l'animal. Si vous utilisez le cœur d'une vache adulte, faites-le cuire environ 2,5 heures jusqu'à ce qu'il soit tendre. C'est ainsi que nous recommandons de préparer les abats pour préparer les salades selon les recettes suivantes.

Salade de coeur aux oignons marinés

Ingrédients de la salade: cœur de bœuf – 500 g, oignon – 3 têtes moyennes, vinaigre – 60 ml, sucre – 1 cuillère à café, noix – 3 c. l., sel, poivre noir moulu. Pour la vinaigrette - crème sure 20% (3 cuillères à soupe) et la même quantité de mayonnaise. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de moutarde.

Une délicieuse recette de salade de cœur de bœuf. Nous nettoyons la viande bouillie des récipients et la coupons en cubes oblongs. Nous allons mariner les oignons, comme vous l'avez probablement déjà deviné. Mais d'abord, coupez-le en demi-anneaux le plus finement possible et mélangez les tranches avec vos mains pour qu'elles se désagrègent. Versez 100 ml d'eau dans un bol en verre ou en porcelaine, ajoutez le sucre et le vinaigre, dissolvez les grains de sucre. Trempez l'oignon dans la solution et laissez-le là pendant une demi-heure. Égouttez ensuite la marinade dans une passoire. Il est conseillé de sécher les noix avant de les ajouter à la salade, elles doivent être croquantes. Hachez-les avec un couteau ou un rouleau à pâtisserie, selon ce qui vous convient le mieux. Mélangez les ingrédients dans un bol à salade profond. Préparez la vinaigrette en mélangeant la crème sure avec la mayonnaise, ajoutez de la moutarde si désiré (un peu pour le piquant), poivrez la salade et mélangez. Si nécessaire, ajoutez du sel au plat. La salade de cœur est délicieuse avec des oignons marinés.

La prochaine délicieuse salade de cœur aux carottes coréennes

Ce plat a également une saveur riche grâce aux carottes trempées dans les épices. Ce légume se marie bien avec n'importe quelle viande, et encore plus avec le bœuf.

Ingrédients: cœur de bœuf – environ 500 g ; Carottes coréennes – 500 g; oignon – 1 tête; champignons – 400 g; œufs – 4 pièces. noix – 60 g; Mayonnaise.

Coupez le cœur bouilli en lanières, essayez de rendre les coupes fines pour qu'elles soient nettes dans la salade. Après avoir lavé les champignons sous l'eau et les avoir pelés, nous les hachons également de manière pratique. Coupez l'oignon en moitiés de rondelles. Les champignons et les oignons doivent être frits et salés. Faites bouillir les œufs durs et coupez-les en cubes. Séchez les noix et écrasez-les finement, elles seront nécessaires à la décoration du plat. Mélanger tous les ingrédients dans un grand saladier, mélanger, assaisonner de mayonnaise. Façonner la salade et saupoudrer de noix. Ce plat est très calorique et copieux, il est idéal pour la table des fêtes. Avec les carottes coréennes, la salade de cœur s'avère spéciale.

Salade de coeur au concombre mariné

Ingrédients: cœur de bœuf – 600 g ; concombres marinés – 3 ; carottes – 3 pièces; oignon – 3 têtes; mayonnaise – 60 g; crème sure – 60 g; moutarde – 1 cuillère à café; poivre, sel.

Broyez le cœur bouilli en lanières. Hachez finement l'oignon et râpez les carottes. Nous ferons revenir les légumes tranchés dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Laissez refroidir les légumes cuits et égouttez l'excédent de graisse. Coupez les concombres en cubes. Dans un saladier, mélangez tous les produits, salez et poivrez. Assaisonnez le plat avec une sauce épicée à base de crème sure, de moutarde et de mayonnaise. Vous pouvez décorer le plat avec n'importe quelle verdure.

Il est temps de combiner les ingrédients et d'obtenir un nouveau plat. Ce sera avec des carottes coréennes, des oignons marinés et du concombre mariné, mais c'est toujours une salade du cœur et très savoureuse.

Salade de carottes, concombre et oignon

Ingrédients: cœur – 500 g; oignon mariné – 100 g; Carottes coréennes – 100 g; concombres marinés – 2 petits; fromage – 100 g; maïs – 100 g; Mayonnaise.

Broyez le cœur en petites lanières et râpez le fromage. Coupez l'oignon en moitiés de rondelles et laissez-le mariner comme indiqué dans la première recette. Coupez les concombres en cubes. Mélanger tous les ingrédients, assaisonner de mayonnaise et mélanger. Ajoutez du sel à votre guise, mais ne poivrez pas la salade, car les carottes coréennes sont déjà assez épicées et piquantes. Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer la surface du plat avec des herbes hachées. Le maïs dans cette salade est nécessaire pour ajouter de la douceur, car les autres ingrédients ont un goût prononcé.

Les quatre plats présentés méritent qu'on s'y intéresse, ils sont copieux, savoureux, de sorte que, après les avoir essayés une fois, on a envie d'en manger une autre portion. Mais attention, ne vous emballez pas, car ils sont tous très caloriques du fait de la présence de mayonnaise. Pour réduire légèrement leur teneur en matières grasses, vous pouvez utiliser de la sauce soja et de l'huile végétale comme vinaigrette, retirer les œufs et le fromage. Dans tous les cas, c'est à vous d'expérimenter et d'ajouter quelque chose à votre goût.