Salade de fromage à l'ail
Congelez légèrement 100 g de fromage à pâte dure puis râpez-le. La précongélation vous permettra de le faire sans travail spécial. Le piquant du plat dépend du type de fromage que vous choisissez. Pressez 4 gousses d'ail dans une presse ou hachez-les finement avec un couteau bien aiguisé. Mélangez les deux produits préparés et assaisonnez avec quelques cuillères à soupe de mayonnaise. Couvrir le bol avec le plat film alimentaire et mettez-le au réfrigérateur. Vous pouvez également inclure un œuf à la coque dans la recette. Il doit être haché avec un couteau.
Faites-vous plaisir et...
Salade de carottes à l'ail.
Lavez 190 g de carottes, coupez la peau et frottez-les râpe fine. Appuyez sur quelques gousses d'ail et mélangez les deux produits. Ajouter la sauce mayonnaise et le sel.
Salade d'ananas et d'ail.
Râpez 295 g de fromage. Couper en petits cubes 290 g ananas en conserve, mélanger avec du fromage. Ajouter l'ail haché, assaisonner de mayonnaise, bien mélanger.
Recettes de salade à l'ail.
"Daniel."
Coupez 300 g de chou, saupoudrez de sel et écrasez-le légèrement avec les mains, versez 20 minutes acide acétique. Frotter grosse pomme sur râpe grossière, mélanger avec l'oignon haché. Hacher ou râper trois gousses d'ail, mélanger avec un bocal maïs doux. Égouttez le vinaigre du chou, mélangez-le avec la mayonnaise, salez et assaisonnez avec des épices.
"Délicieux".
Coupez 195 g de tomates en tranches, saupoudrez de sel, mélangez avec quatre gousses d'ail hachées. Ajouter 195 g de champignons hachés, assaisonner sauce mayonnaise, saupoudrer d'épices piquantes.
"Doux".
Faire bouillir 8 œufs, après les avoir pelés, les hacher finement. Hachez trois oignons et versez dessus de l'eau bouillante. Râpez 295 g de fromage sur une râpe grossière, mélangez avec les oignons et les œufs, remuez, assaisonnez avec la sauce mayonnaise, salez et décorez avec le fromage qu'il vous reste après avoir tranché.
"César"
Coupez 150 g de pain en cubes et faites-les frire. Hacher finement 190 g viande bouillie, hachez 95 g de noix. Coupez 145 g de fromage en cubes, pressez quatre gousses d'ail. Mélanger les ingrédients préparés, assaisonner de vinaigrette et servir.
"Shanghaï".
245 g de filet de poulet, un blanc d'oeuf, concombre frais couper en petites lanières. Coupez 195 g de fromage. Quelques gousses d'ail et jaune d'oeuf grille. Disposez les ingrédients sur le plat en couches : concombre, viande, mayonnaise, protéines, fromage, ail, vinaigrette à nouveau, jaune d'œuf et pois verts.
Recette avec des bâtonnets de crabe.
Faites bouillir quelques œufs et laissez-les refroidir. Hachez finement un paquet de bâtonnets de crabe, 190 g de fromage à pâte dure et quelques gousses d'ail. Égouttez le liquide d'un pot de maïs, mélangez avec d'autres produits, remuez, assaisonnez avec la sauce mayonnaise.
Aigu plats salés– ce sont des invités bienvenus sur n’importe quelle table. Certaines options peuvent être préparées pour l'hiver. Par exemple, une salade de betteraves épicée.
Vous avez des invités qui vous rendent visite, mais vous n’avez pas eu le temps de préparer les gourmandises ? Ensuite, pour de tels cas, nous vous recommandons de préparer un simple, mais salade épicée de l'ail, ou des invités sur le pas de la porte (un autre nom pour cela). Pour le préparer, vous aurez besoin ensemble minimum ingrédients, juste un peu de temps et d'efforts. Dans le même temps, une telle salade, connue de beaucoup comme étudiante ou juive, peut créer une digne concurrence avec d'autres collations gastronomiques.
Il existe de nombreuses variantes de cette salade : certains ajoutent du fromage à pâte dure au lieu du fromage fondu, certains préfèrent cette salade avec des herbes ou des légumes frais (par exemple des carottes), tandis que d'autres peuvent ajouter des noix ou poulet bouilli. Chaque version de cette collation est un petit chef-d'œuvre apprécié de tous.
« Maman de tous les métiers » propose de préparer la version la plus simple de la salade « Ail ». Nous vous l'assurons, cette collation deviendra une véritable bouée de sauvetage dans les moments où vos proches débarquent sans prévenir. Par conséquent, préparez des blocs-notes et des stylos et suivez attentivement les instructions vidéo et la recette étape par étape.
Comment préparer une salade d'ail
Pour cette collation, vous aurez besoin de :
Recette étape par étape la préparation ressemble à ceci :
Tout d’abord, placez les œufs en les remplissant d’eau sur la cuisinière. Cuire après avoir fait bouillir l'eau pendant 10 minutes - dans oeufs prêts Pour la salade, le jaune ne doit pas couler. Épluchez l'ail, lavez et séchez les gousses préparées.
Après avoir débarrassé les fromages du papier d'aluminium, râpez-les un à un sur une râpe à grosses dents en alternant avec les œufs.
Pressez l'ail à l'aide d'un appareil spécial - un presse-ail.
Ajouter la mayonnaise et bien mélanger les ingrédients du plat. Faites attention au fait que la collation n'est pas trop liquide et, au contraire, pas très sèche - elle doit s'étaler facilement sur une tranche de pain.
Ceci termine la préparation de la salade miracle. Cette collation peut être servie sur du pain grillé ou dans bâtonnets de crabe, ou sur du pain pita - n'importe laquelle de votre imagination en sera digne. Et pour rendre l'apéritif encore plus aromatique et savoureux, ajoutez un peu d'aneth finement haché - il deviendra alors encore plus sain. Bon appétit!
Épluchez les carottes, lavez-les et râpez-les sur une râpe grossière. Hachez ou râpez finement le fromage. Ajouter l'ail écrasé avec le sel et le sucre. Versez la crème sure ou la mayonnaise et remuez. Salade prête déposer dans un saladier et garnir de tranches de carottes ou d'herbes avant de servir. La salade de carottes à l'ail est prête. Bon appétit!
Salade "Poisson Rouge"
Faire bouillir les champignons pendant 7 minutes et les hacher plaques minces, hachez le chou, coupez le poisson et le fromage en lanières. Mélangez le tout. Ajouter l'ail écrasé, assaisonner de mayonnaise et bien mélanger. Tapisser un saladier de feuilles de laitue et déposer le mélange dessus. Saupoudrer de chapelure avant de servir. Préparez du ryuku à partir de morceaux de poisson rouge. Salade " Poisson rouge" prêt. Bon appétit!
Salade d'aubergines à la feta
Un grosse aubergine couper en cubes, ne pas hacher, sinon il ne restera plus rien après le four. Mélangez l'aubergine avec l'huile d'olive (2-3 cuillères à soupe), du sel et du poivre. Disposez les aubergines sur une plaque à pâtisserie et enfournez à 150 degrés pendant 20 minutes. Remuer de temps en temps pour assurer une cuisson uniforme...
Salade de tomates à l'ail
Râper l'ail, ajouter le poivre, le sel et huile d'olive, remuez et laissez infuser un peu. Lavez les tomates et coupez-les en travers, faites bouillir de l'eau et mettez les tomates dedans pendant 30 secondes, retirez la peau, découpez le centre et hachez-les. gros cubes. Assaisonner avec de l'huile et de l'ail. La salade de tomates à l'ail est prête. Bon appétit!
Salade maison
Lavez et hachez la laitue. Lavez et coupez les concombres. Laver et couper les tomates cerises et rouges poivron. Hachez l'oignon. Hachez le basilic. Coupez les olives. Rassemblez tous les légumes, assaisonnez avec du fromage blanc (c'est meilleur quand c'est « mouillé »), salez et poivrez, essorez l'ail...
Salade de haricots
Blanc de poulet faire bouillir et couper en cubes. Ajoutez les haricots après avoir égoutté le jus. Ajouter haché Salade chinoise et du céleri. Il est préférable de retirer les fibres du céleri s'il n'est pas trop jeune. Pour la vinaigrette, mélangez l'ail finement haché avec du sel, du poivre, de l'huile et jus de citron. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien. La salade de haricots est prête. Bon appétit!
Salade de crevettes
Faire bouillir les œufs durs, les peler et les hacher finement. Râper le fromage sur une râpe grossière et l'ajouter aux œufs. Ébouillanter les crevettes avec de l'eau bouillante, les égoutter et les ajouter à la salade. Épluchez le poivron et coupez-le en petits cubes, ajoutez-le à la salade et mélangez. Assaisonner avec de la mayonnaise mélangée à une gousse d'ail écrasée. Au moment de servir, disposer dans les tartelettes et garnir de caviar rouge. La salade de crevettes est prête. Bon appétit!
Salade de maïs et sésame
Dans un bol, mélanger les feuilles de laitue hachées ou déchirées et une boîte de maïs miniature. Hachez finement l'ail. Préparez la vinaigrette : mélangez l'ail haché, l'huile d'olive, la moutarde et vinaigre de vin. Fouettez le tout jusqu'à former une émulsion homogène. Ajouter les graines de sésame et la vinaigrette à la salade et remuer. Vous pouvez également saupoudrer de graines de sésame plat prêt. La salade de maïs et de sésame est prête. Bon appétit!
Tout le monde sait que l'ail a des propriétés antibactériennes et est très utile sous toutes ses formes. Toutes sortes de salades à l'ail sont très populaires. L'ail peut y être inclus comme composant mineur, si vous le souhaitez, ou comme l'un des ingrédients importants pour donner au plat un certain goût. Vous trouverez ci-dessous des recettes de salades dont l'ail est l'ingrédient principal.
Salade épicée de betteraves et d'ail
La salade de betteraves à l'ail est assez simple, mais incroyablement savoureuse.
Pour le préparer, il vous faut :
- 400 g de betteraves
- 4-5 tomates.
- 4 morceaux d'ail
- 1 morceau de poivron doux
- 150 g de mayonnaise
La salade de betteraves à l'ail est super collation. Il peut être combiné avec ou sans accompagnements. Il est idéalement servi avec du pain ou des pommes de terre, car il s'avère un peu épicé, mais très appétissant. Malgré grand nombre ingrédients, la salade est préparée très simplement, sans aucune compétence pratique particulière ni expérience dans le domaine de la cuisine.
Tout d'abord, vous devez faire bouillir les betteraves jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites. Après cela, vous devez le peler et le râper sur une grande râpe à betterave. Une autre option serait un robot culinaire, qui accélérerait la cuisson des betteraves. Ensuite, il est important de bien laver les tomates et de les hacher finement.
Placez la masse obtenue, ainsi que les betteraves, dans une grande assiette. Vous devez couper le poivre et l'ail en petites tranches, puis les ajouter dans cette assiette et saler. Versez la mayonnaise et mélangez la salade. Bon appétit!
Cette salade peut être agrémentée de légumes verts hachés ou frais, sous forme de persil ou d'aneth.
La salade de betteraves à l'ail peut être fermée pour l'hiver. La composition et la quantité des ingrédients changeront légèrement. Une salade additionnée d'ail s'avère très saine, grâce à la préservation des vitamines contenues dans les tomates et poivron. Juteux et, surtout, délicieuse saladeà base de betteraves conviendra au goût de tous les gourmets. Les gens qui préfèrent faire salades d'hiver, une recette de salade de tomates vertes et d'ail pour l'hiver vous sera certainement utile.
Le plus simple et salade populaire, sans aucun doute, est une salade de tomates rouges et concombres frais avec de l'ail, que même la femme au foyer la plus inexpérimentée peut cuisiner.
Pour le préparer, nous aurons besoin de :
- 2 tomates
- 1 concombre
- 3-4 gousses d'ail
- sel au goût
- mayonnaise
Ce n'est pas pour rien que cette salade est devenue célèbre comme l'une des plus simples. Ses ingrédients peuvent être trouvés dans n'importe quel réfrigérateur et la préparation ne prend que 10 à 15 minutes.
Vous devez commencer à préparer la salade en coupant des tomates et des concombres. Après quoi, transférez-les vers bol profond. En utilisant le même principe, mais en plus petit, hachez l'ail et ajoutez-le dans le bol avec les tomates et les concombres. Versez ensuite la mayonnaise et le sel. Prêt!
Même si la salade a un goût très recette facile en cuisine, elle est très polyvalente. Il peut être combiné avec absolument n'importe quel deuxième plat. Un autre avantage de la salade est qu'elle est diététique.
Salade de fromage aux carottes et à l'ail
Parmi la variété de salades à l'ail, une intéressante se démarque. salade de fromageà partir de carottes et d'ail, dont la recette est connue de plus d'une génération de ménagères.
Ingrédients pour cette salade :
- 350 - 400 g de fromage
- 4 pièces. carottes
- 2 gousses d'ail
- mayonnaise
Cela semblerait tout à fait étrange combinaison ingrédients, mais c'est le truc. Le fait est que la salade est différente en ce sens qu'elle peut être consommée en complément du plat principal, ou que vous pouvez simplement faire des sandwichs en étalant la salade sur du pain. Le fromage de cette salade est le plus souvent soit du saucisson, soit du fromage fondu, mais c'est en tout cas une source de vitamines. Aussi dans le fromage contenu élevé protéines, dont nous avons tant besoin pour maintenir tous les muscles en forme. L'ail est nécessaire dans la salade
La méthode de cuisson est assez simple. Doit être frotté quantité requise fromage et transférer dans une grande assiette. Épluchez d'abord les carottes, rincez-les à l'eau et râpez-les également. Versez-le ensuite dans une assiette où se trouve déjà le fromage. L'ail pelé et lavé doit être haché finement ; un presse-ail convient pour cela, bien que vous puissiez utiliser tout autre appareil pratique. Ajouter l'ail au mélange obtenu, étaler la mayonnaise et bien mélanger. Ça y est, la salade est prête !
Dans une salade préparée au fromage et à l'ail, combinaison incroyable ingrédients. L'ail donne à la salade un goût piquant spécifique, et les carottes - propriétés bénéfiques. Une salade aussi appétissante ravira vous et vos invités, et deviendra magnifique décoration pour n'importe quelle table.
Je veux quelque chose d'épicé et de salé, mais je n'ai pas le temps de préparer collation complexe Non? Alors une salade à l'ail et au fromage est ce qu'il vous faut ! Tellement délicieux collation aromatique C'est facile et rapide à préparer, mais les invités et la famille seront ravis. Pour préparer la friandise, vous pouvez utiliser différents types de fromages : russe, Maasdam, crème sure, Suluguni, feta, Telsiter, etc. - en général, tout ce qui se trouve au réfrigérateur. La salade à l'ail et au fromage ne doit pas nécessairement être préparée à partir de variétés dures, vous pouvez la prendre transformée ou transformée. fromages à pâte molle. Vous pouvez également expérimenter et combiner deux ou trois différentes variétés fromage.
Quant aux méthodes de préparation des collations à l'ail et au fromage, il n'y a aucune restriction. Vous pouvez râper tous les composants de la salade ou les couper en cubes, en lanières, etc. Tous les ingrédients sont mélangés à la vinaigrette ou disposés en couches dans un bol profond. Il est également très savoureux de servir une salade à l'ail et au fromage dans de petites tartelettes. Le plat est le plus souvent servi avec fête festive en guise de collation, vous pouvez également préparer une salade pour le dîner.
La salade de fromage à l'ail peut être composée uniquement de ces deux ingrédients ou inclure produits supplémentaires: œufs, champignons marinés, cornichons, petits pois en conserve, saucisses, etc. Pour la vinaigrette, la mayonnaise ordinaire est le plus souvent utilisée ; vous pouvez également utiliser de l'huile végétale ou des sauces maison.
Salade à l'ail et au fromage - préparation des plats et des plats
Afin de préparer une salade à l'ail et au fromage, vous devez tout d'abord préparer des plats et autres ustensiles de cuisine. Vous aurez besoin d'un saladier ou d'un bol où seront placés tous les ingrédients, d'une casserole (si vous devez faire bouillir des produits), d'un presse-ail, d'une râpe et planche à découper. Vous pouvez servir le snack dans des petits verres ou assiettes, dans des tartelettes pré-achetées ou préparées, ou sur des toasts chauds.
Le plat est très simple à préparer et ne nécessite pas de complexité prétraitement produits. Le fromage est râpé ou simplement haché. Les gousses d'ail pelées peuvent être passées dans une presse spéciale ou hachées très finement. Si la salade comprend nourriture en boîte(par exemple, des champignons ou des pois), ils doivent être jetés dans une passoire et égouttés excès de liquide. Certaines recettes de salade à l'ail et au fromage contiennent légumes frais, qui doit être lavé, épluché (si nécessaire) et coupé comme indiqué dans la recette.
Recettes de salade à l'ail et au fromage :
Recette 1 : Salade à l'ail et au fromage
Celui-ci est épicé collation copieuse se prépare très rapidement et facilement à partir de tout produits disponibles. La salade peut être préparée sur une solution rapide lorsqu'il reste peu de temps avant l'arrivée des invités et servir soit séparément, soit sur de fins craquelins salés.
Ingrédients requis :
- Fromage à pâte dure– 200g ;
- 2-3 œufs de poule ;
- 2 gousses d'ail ;
- Mayonnaise - au goût ;
- Herbes fraîches persil
Mode de cuisson :
Râpez le fromage sur une râpe grossière et placez-le dans un bol. Faire bouillir les œufs durs, les laisser refroidir eau froide, puis hachez-le finement. Épluchez l'ail et passez-le au presse. Lavez le persil et hachez-le finement. Ajouter les œufs, l'ail et les herbes au fromage, assaisonner de mayonnaise et bien mélanger. La salade à l'ail et au fromage est prête !
Recette 2 : Salade à l'ail et au fromage "Carotte"
Savoureux, nutritif, satisfaisant et sain - tous ces mots conviennent pour décrire une salade à l'ail et du fromage aux carottes. L'apéritif est prêt en littéralement 5 minutes. Idéal pour un festin ou un pique-nique en pleine nature.
Ingrédients requis :
- Fromage à pâte dure – 150 g;
- 1 grosse carotte;
- 2 gousses d'ail ;
- 3 cuillères à soupe. l. mayonnaise;
- Poivre noir moulu – 1 pincée.
Mode de cuisson :
Râpez le fromage sur une râpe grossière. Lavez les carottes, épluchez-les et râpez-les sur une râpe grossière. Passer l'ail dans un presse-ail. Mélanger tous les ingrédients dans un petit bol, assaisonner de poivre, ajouter la mayonnaise et bien mélanger.
Recette 3 : Salade à l'ail et au fromage et concombres marinés
Très savoureux et collation salée, qui plaira à tous les membres de la famille et aux invités !
Ingrédients requis :
- Fromage à pâte dure – 200 g;
- 1 oeuf de poule;
- 2 gousses d'ail ;
- Concombres marinés épicés – 100 g;
- Mayonnaise aux olives - au goût.
Mode de cuisson :
Faites bouillir l'œuf dur, laissez-le refroidir et hachez-le finement (vous pouvez le râper). Râpez le fromage sur une râpe grossière. Passer l'ail au presse. Coupez les concombres en petits cubes. Mélanger tous les ingrédients, assaisonner de mayonnaise. L'apéritif peut être décoré de persil frais, d'aneth ou d'olives coupées en deux.
Recette 4: Salade à l'ail, au fromage et aux champignons
Un autre copieux et délicieuse collation. La salade est très simple à préparer et ne prend pas beaucoup de temps.
Ingrédients requis :
- Fromage à pâte dure – 240 g;
- 3 gousses d'ail ;
- Un pot de champignons marinés hachés ;
- Petite carotte ;
- 1 petit oignon ;
- Mayonnaise - au goût.
Mode de cuisson :
Coupez le fromage en petits cubes. Égoutter l'excès de liquide des champignons tranchés. Hachez très finement l'ail. Lavez les carottes, épluchez-les et râpez-les sur une râpe grossière ou une râpe. Carottes coréennes. Épluchez l'oignon et hachez-le finement. Faire revenir les carottes et les oignons pendant huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré et apparaisse arôme agréable. Dans un saladier, mélanger les champignons, le fromage, l'ail et les carottes avec les oignons. Assaisonnez le tout avec de la mayonnaise et mélangez bien.
Recette 5 : Salade à l'ail et au fromage Damskiy
Exquis goût épicé Cette salade ne laissera personne indifférent. Le plat peut être servi à table de fête ou ajoutez de la variété à votre menu quotidien habituel.
Ingrédients requis :
- Fromage « russe » (peut être remplacé par un autre) – 220 g;
- 1 pot ananas en conserve(haché);
- Filet de poulet– 200g ;
- 2 gousses d'ail ;
- Sel, poivre noir moulu - au goût ;
- Mayonnaise.
Mode de cuisson :
Faire bouillir le poulet jusqu'à ce qu'il soit tendre, laisser refroidir la viande, coupée en petits cubes. Égoutter le jus des ananas en conserve. Râpez le fromage sur une râpe grossière. L'ail peut être passé dans une presse spéciale ou simplement haché finement avec un couteau. Placer la viande bouillie, les ananas, le fromage et l'ail dans un petit saladier. Ajouter une pincée de sel, assaisonner légèrement de poivre noir poivre moulu. Assaisonner la salade de mayonnaise et bien mélanger. Vous pouvez servir l'apéritif dans des petits vases ou verres en verre, garnis d'un brin de persil.
Salade à l'ail et au fromage - secrets et conseils utiles des meilleurs chefs
Comme tout autre plat, la salade à l'ail et au fromage a ses propres secrets et subtilités dans le processus de préparation. Pour les amateurs de plus prononcé et goût piquant Il est recommandé de hacher finement l'ail et de ne pas le passer au pressoir. Si vous souhaitez simplement ajouter une saveur d'ail au plat, il est préférable de passer l'ail dans un presse-ail.
Le côté attrayant de la salade à l'ail et au fromage est que les recettes indiquent le rapport approximatif et la quantité des ingrédients. En fait, la composition de la collation dépend des préférences gustatives de chacun. Quelqu'un aime plus de fromage, et la présence de l'ail n'est évidente que par son arôme. D’autres chefs, au contraire, se concentrent sur le végétal.
Vous pouvez expérimenter différentes façons de servir des collations. L'option farce sera intéressante œufs durs mélange ail-fromage. Vous pouvez également présenter la salade sous forme de trempette, dans laquelle vous pourrez tremper du pain, des légumes ou des nuggets de poulet. Dans ce cas, vous devez prendre beaucoup plus de mayonnaise. Cette règle concernant la quantité de mayonnaise doit également être respectée si la salade utilise variétés de blé dur fromages Pour fromages fondus la quantité de mayonnaise peut être réduite.
Le goût de la collation peut être rendu beaucoup plus délicat si vous mélangez à parts égales de la mayonnaise et de la crème sure pour la vinaigrette. Il est nécessaire de prendre en compte une propriété d'une salade à l'ail et au fromage comme un léger épaississement après infusion au réfrigérateur. Par conséquent, s'il reste encore deux heures avant l'arrivée des invités et que l'apéritif est déjà prêt, avant de servir, vous devez ajouter un peu plus de mayonnaise pour lui donner une consistance plus douce. Pour ceux qui surveillent leur silhouette, encore un conseil : comme la salade s'avère assez calorique, il est recommandé de l'utiliser comme vinaigrette. léger, faible en calories mayonnaise ou mélangez-la avec du yaourt naturel non sucré.
