Salade de betteraves, raisins et poulet. Salade de betteraves rouges au fromage et aux raisins. Recette avec photo. Apprenez-en plus sur la préparation de cette recette dans la vidéo.

Betterave - 1 pc.
Raisins - 1 petite grappe.
Fromage - 150 g.
Ail - 2-3 gousses.
Mayonnaise - 300 g.
Sel - au goût.

Méthode de cuisson

Étape 1 Faire bouillir ou cuire les betteraves jusqu'à ce qu'elles soient tendres, les peler et les râper râpe grossière.
Étape 2 DANS plats séparés assaisonner les betteraves avec de la mayonnaise et de l'ail pressé au presse, ajouter du sel, bien mélanger pour que toute la masse de betterave soit saturée de saveur d'ail.
Étape 3 Râpez n'importe quel fromage à pâte dure pour faire de fins copeaux.
Étape 4 Nous collectons la salade en couches. Il est préférable d'utiliser un saladier ou une assiette creuse bas mais large. La première couche est une masse de betteraves avec de l'ail et de la mayonnaise (vous devez prendre la moitié de toutes les betteraves préparées).
Étape 5 Disposez les raisins dans un ordre aléatoire dans la masse de betterave. Les raisins doivent être sans pépins.
Étape 6 Couvrir les betteraves d'une couche fromage râpé. Il n'est pas nécessaire de lubrifier cette couche avec de la mayonnaise. Les betteraves sont toujours assez juteuses, le fromage absorbera donc l'excès de liquide.
Étape 7 Disposez les betteraves restantes sur le fromage. Disposez les raisins grappe de raisins, complétez-le avec des feuilles de persil. Placez les raisins sur le pourtour du saladier.

Bon appétit!

Dans le tourbillon du quotidien, nous n’avons pas le temps d’être créatifs, et donc les journées semblent les mêmes et trépidantes. Pendant ce temps, même le plat le plus simple et le plus ordinaire peut devenir impressionnant et mémorable. Il semblerait que cela puisse être plus simple salade de betteraves- râpez-le, mettez de l'ail et de la mayonnaise - c'est toute la sagesse. Et si vous faisiez preuve de créativité ?

En fait, la salade de betteraves est présente nouvelle façon est apparu tout à fait par hasard. Une fois à table, un raisin est tombé d'un bol de fruits dans une salade de betteraves ; je n'ai pas retiré la baie de la mayonnaise, mais je l'ai mis en bouche avec la salade. Merveilleux! Berry avec elle goût aigre-doux, mélangé au goût de betterave et d'ail, a créé une petite explosion de nouveau goût brillant et riche. Voici une idée de nouvelle salade.

Faire bouillir ou cuire les betteraves. Avoir un micro-ondes et des sacs de cuisson permet de gagner considérablement du temps de cuisson. Vous pouvez aussi utiliser d'une manière rapide cuisson des betteraves : cuire une heure, puis réserver sous l'eau courante eau froide au moins 10 minutes.

Râper les betteraves, mélanger avec l'ail pressé au presse et assaisonner de mayonnaise. Si la mayonnaise est légèrement salée, vous pouvez ajouter un peu de sel à la masse de betterave.

Nous râpons également le fromage, mais utilisons une râpe à petites mailles pour obtenir de fins copeaux.

Pour cette salade, mieux vaut prendre un bol à soupe ou un saladier peu profond. La salade se compose de plusieurs couches. Placer la moitié des betteraves assaisonnées à l'ail et à la mayonnaise au fond du saladier.

Nous répartissons les raisins sur toute la surface des betteraves, en les approfondissant dans la masse de betterave. Nous prenons des raisins sans pépins pour la salade.

Couvrir les betteraves de fromage. La mayonnaise n'est pas nécessaire dans cette couche, puisque le fromage sera trempé dans le jus de betterave.

Disposez les betteraves restantes. Les raisins peuvent également être disposés en surface dans n'importe quel ordre, mais une grappe de raisin composée de baies et de persil sera très belle à la surface de la salade. Placez les baies restantes le long du bord du saladier.

Ingrédients : Betterave - 1 pc.
Raisins - 1 petite grappe.
Fromage - 150 g.
Ail - 2-3 gousses.
Mayonnaise - 300 g.
Sel - au goût.

Mode de cuisson :
1. Faites bouillir ou faites cuire les betteraves jusqu'à ce qu'elles soient tendres, épluchez-les et râpez-les sur une râpe grossière.
2. Dans un autre bol, assaisonner les betteraves avec de la mayonnaise et de l'ail pressé au presse, ajouter du sel, bien mélanger pour que toute la masse de betterave soit saturée de saveur d'ail.
3. Râpez n'importe quel fromage à pâte dure sur une râpe spéciale pour obtenir de fins copeaux.
4. Assemblez la salade en couches. Il est préférable d'utiliser un saladier ou une assiette creuse bas mais large. La première couche est une masse de betteraves avec de l'ail et de la mayonnaise (vous devez prendre la moitié de toutes les betteraves préparées).
5. Disposez les raisins dans un ordre aléatoire dans la masse de betterave. Les raisins doivent être sans pépins.
6. Couvrir les betteraves d'une couche de fromage râpé. Il n'est pas nécessaire de lubrifier cette couche avec de la mayonnaise. Les betteraves sont toujours assez juteuses, le fromage absorbera donc l'excès de liquide.
7. Placez les betteraves restantes sur le fromage. Disposez une grappe de raisin et ajoutez des feuilles de persil. Placez les raisins sur le pourtour du saladier.

Choisissez la meilleure recette de salade de raisins ! Léger avec du poulet, brillant avec des haricots, tendre avec de l'ananas – 10 meilleures recettes dans notre sélection.

Ce plat sera une véritable décoration pour tous fête festive. La salade Tiffany au poulet et aux raisins s'avère très juteuse et riche. Se marie bien avec tous les plats d'accompagnement.

Poitrine de poulet - 2 pièces
Raisins sans pépins - 1 pièce (bouquet)
Oeufs - 4 pièces (durs)
Fromage à pâte dure - 200 grammes
Amandes - 1 tasse (grillées)
Mayonnaise - Au goût
Huile végétale - Au goût
Curry - Au goût

Rincez les poitrines de poulet, séchez-les et badigeonnez-les d'assaisonnement au curry. Faites ensuite revenir dans l'huile végétale de tous les côtés.

Refroidissez les poitrines frites et coupez-les en petits cubes.

Ensuite, épluchez et hachez les œufs durs.

Râper le fromage à pâte dure sur une râpe grossière.

Nous lavons les raisins et coupons chaque morceau en deux.

Broyez les amandes grillées dans un mixeur.

Placer la moitié du poulet au fond d'un plat large (en partant du fait que nous préparons deux grosses portions).

Lubrifiez le poulet avec une fine couche de mayonnaise et saupoudrez d'une couche de fromage râpé.

Déposez dessus la moitié des œufs hachés.

Et encore une fois, graisser avec de la mayonnaise.

Saupoudrez toute cette beauté d'amandes sur le dessus.

Lubrifier avec de la mayonnaise.

Décorez le dessus de la salade avec des moitiés de raisin. Bon appétit!

Recette 2 : délicieuse salade aux raisins et au fromage (avec photo)

Vous pouvez utiliser presque toutes les noix de votre choix : noix, amandes, pistaches, cacahuètes. J'ai choisi la dernière option parce que j'aime beaucoup les cacahuètes. N'oubliez pas de rôtir d'abord les noix.

Vous pouvez également choisir des raisins pour la décoration des salades en fonction de vos préférences personnelles. Le noir a l’air plus impressionnant, mais je ne l’aime pas vraiment parce qu’il est plus goût riche. Le vert, à mon avis, est plus neutre et complète parfaitement le reste des ingrédients. De plus, il faut des raisins sans pépins et, de plus, des raisins assez gros - les verts sont plus faciles à trouver, décidez vous-même quel raisin choisir pour faire la salade.

Cacahuètes 50 g
Raisins légers 500 g
Poitrine de poulet 500 g
Mayonnaise 200 g
Persil frais 1 bouquet
Fromage à pâte dure 100 g
Pomme 1 pièce.
Oeufs de poule 3 pcs.

Recette 3 : salade de pommes de terre aux raisins (étape par étape)

Pommes de terre 3-4 pcs.
Poitrine de poulet
Oeuf 3 pièces.
Fromage à pâte dure 100 g.
Raisins doux 500 g.
Mayonnaise

Faire bouillir les pommes de terre, les œufs et la poitrine de poulet.

Graisser l'assiette avec de la mayonnaise.

Râper les pommes de terre sur une râpe grossière et les déposer sur une assiette.

Graisser la couche avec de la mayonnaise.

Hachez la poitrine de poulet avec un couteau, ajoutez du sel et mélangez avec de la mayonnaise.

Placer la poitrine de poulet sur les pommes de terre.

Râpez l'œuf sur une râpe grossière et placez-le sur la couche avec le poulet.

Graisser avec de la mayonnaise.

Râper le fromage sur une râpe grossière et le déposer sur une couche d'œufs.

Graisser avec de la mayonnaise.

Coupez les raisins en deux, retirez les pépins (le cas échéant) et disposez joliment la salade.

Recette 4 : salade aux raisins, poulet et noix

Filet de poulet 2 pcs.
Oeuf 5 pièces.
Fromage à pâte dure 300 g
Raisins 200 g
Mayonnaise 200 g
Curry 1 cuillère à soupe
Huile végétale 1 cuillère à soupe
Noix ½ tasse
Sel, poivre, herbes (au goût)

Filet de poulet faire bouillir, refroidir légèrement, démonter en fibres ou couper en cubes.

Faites chauffer une poêle, ajoutez-en un peu huile végétale, faites revenir les morceaux de filet pendant 3 à 5 minutes, ajoutez du sel. Ajoutez le curry.

Pendant ce temps, faites bouillir les œufs, laissez-les refroidir, pelez-les et râpez-les.

Râpez le fromage sur une râpe grossière.

Épluchez les noix et hachez les cerneaux.

Lavez les raisins à l'eau courante, coupez chaque baie de la branche, coupez-la en deux, retirez les pépins.

Vous devez placer la salade plat large couches dans cet ordre : vous devez d'abord faire une couche de ½ filet frit haché, sur le dessus 1-1,5 cuillère à soupe. noix hachées, une couche de mayonnaise, une couche de ½ œufs râpés, 1-1,5 c. noix, une couche de mayonnaise, une couche de ½ fromage, 1-1,5 c. noix, une couche de mayonnaise, une couche de ½ filet frit haché, sur le dessus 1-1,5 c. noix hachées, une couche de ½ œufs râpés, 1-1,5 c. noix, une couche du reste du fromage et des noix, une couche de mayonnaise, garnir de raisins et d'herbes par dessus.

Recette 5 : poulet aux raisins - salade (photos étape par étape)

Délicieux et salade nutritive avec des raisins et du poulet décorera n'importe quel table de fête. N'importe quel raisin fera l'affaire, les pépins doivent être enlevés, j'ai utilisé du Kishmish. Le filet de poulet pour cette salade peut être bouilli ou frit avec oignons, le poulet fumé convient également à cette salade.

Filet de poulet – 300 g
Oeufs de poule - 3 pcs.
Fromage à pâte dure – 150 g
Noix – 150 g
Mayonnaise - au goût
Raisins – 150 g

Faire bouillir le filet pendant 25 minutes dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit tendre. Faire bouillir les œufs pendant 10 minutes puis les refroidir dans l'eau froide.

Coupez le filet refroidi et placez-le en première couche dans un saladier ou des verres de service. Nous faisons un filet de mayonnaise.

Épluchez les œufs refroidis, coupez-les et disposez-les en une deuxième couche. Saupoudrer de frites hachées noix. Appliquez à nouveau le filet de mayonnaise.

Saupoudrer de fromage râpé.

Décorez la salade avec des moitiés de raisin.

Avant de servir, laissez reposer la salade aux raisins et au poulet 1 heure au réfrigérateur et servez. Bon appétit!

Recette 6 : Salade simple de raisins noirs en couches

Léger, élégant, beau, excitant l'imagination ! Ce n'est pas difficile à préparer, il contient produits simples, que l'on trouve dans n'importe quel réfrigérateur, mais le goût est très agréable. La cuisson de la poitrine de poulet ne prend pas longtemps et le reste des ingrédients ne nécessite aucune préparation particulière. Par conséquent, si des invités « se présentent » de manière inattendue, alors les préparer n'est que quelques bagatelles ! Même une femme au foyer novice peut le gérer ! L'absence d'oignons le rend tendre et agréable au goût !

1 grappe de raisin.
2 oeufs.
1 bouilli poitrine de poulet.
100 gr. fromage à pâte dure.
mayonnaise (au goût).
J'utilise des noix de toutes sortes, mais vous pouvez utiliser des pignons de pin, des noix de cajou ou des cacahuètes.

Préparons-nous produits nécessaires. Faire bouillir les œufs jusqu'à état frais et laisser refroidir, cuire le blanc de poulet aux épices ( Feuille de laurier, piment de la Jamaïque) et couper petit cube, râper le fromage sur une râpe grossière, broyer les noix en miettes dans un mixeur. Coupez les raisins en moitiés égales.

Maintenant, assemblons la salade. Nous le déposons en forme de grappe de raisin. La première couche est constituée de poitrine de poulet bouillie, coupée en morceaux.

Lubrifier couche de poulet mayonnaise et saupoudrer de chapelure de noix.

Après le poulet arrive couche d'oeuf. Nous le graissons également avec de la mayonnaise et saupoudrons de chapelure de noix.

La couche suivante est du fromage et nous la graissons avec de la mayonnaise ; sur cette couche, des moitiés de raisins sans pépins sont placées étroitement et joliment.

La salade Tiffany est prête ! Il faut laisser infuser quelques heures ! Au moment de servir d'un côté, mettre grandes feuilles persil, imitant un brin de raisin.

Recette 7 : Salade de tortues aux raisins et au fromage

1 morceau de viande de poulet
4 œufs
2 pcs.Pommes
150 grammes N'importe quel fromage à pâte dure
4 morceaux de feuilles de laitue
Brosse à raisin 1 pièce

La viande de poulet doit être bouillie dans de l'eau salée. Après ébullition, refroidissez-le et coupez-le en morceaux assez petits.

A l'étape suivante, faites bouillir les œufs, laissez-les refroidir et séparez les blancs des jaunes. Ensuite, vous devez les râper et les réserver.

Râpez également le fromage et préparez les raisins en les coupant en deux.

Épluchez la pomme et râpez-la.

Vinaigrette pour la salade « Tortue aux raisins ». Pour la décoration, vous avez besoin d'un plat plat. Placez-le dessus feuilles de laitue et vaporisez-les jus de citron. La viande de poulet préparée est placée sur des feuilles de laitue. Couche suivante il y aura des blancs d'œufs. La troisième couche est constituée de pommes râpées. Quatrième couche – étalez soigneusement le fromage.

Chacune de ces couches doit être recouverte individuellement de mayonnaise. D’ailleurs, mieux vaut réaliser des filets de mayonnaise plutôt que de les étaler généreusement à la cuillère. De cette façon, vous ne pourrez pas « en faire trop » avec la mayonnaise.

Maintenant que les couches sont prêtes, commençons à décorer le dessus de la salade en forme de tortue. Pour ce faire, il suffit de disposer des raisins coupés en deux en forme de carapace de tortue et de réaliser une tête et des pattes à partir du fromage. La salade Tortue aux raisins est donc prête !

Recette 8 : salade aux raisins, fromage et ail

La salade est très savoureuse. Convient pour des vacances ou un dîner léger. C'est facile à préparer. La seule chose que je ne recommande pas, c’est de préparer la salade à l’avance. Il est préférable de le cuire juste avant de servir.