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Salade de pois verts et de crabe en conserve. Salade de bâtonnets de crabe et petits pois : une recette universelle pour les vacances et en semaine. Recette pas à pas pour faire une salade avec des bâtonnets de crabe et des petits pois (photo). Salade originale "Crabe"

Salade de pois verts et de crabe en conserve.  Salade de bâtonnets de crabe et petits pois : une recette universelle pour les vacances et en semaine.  Recette pas à pas pour faire une salade avec des bâtonnets de crabe et des petits pois (photo).  Salade originale

Le maïs est considéré composant classique salade de riz Avec bâtonnets de crabe et du maïs, mais à quel point le goût du plat change si vous ajoutez des pois à la place. Ce n'est plus facile salade de maïs avec des bâtonnets de crabe, auxquels tout le monde est habitué, mais quelque chose de nouveau. Selon leur propre qualités gustatives la salade aux petits pois, maïs et bâtonnets de crabe surpassera même Olivier et deviendra une alternative au célèbre plat

Si vous en avez assez de la salade de bâtonnets de crabe avec du riz et du maïs, alors cette recette pour toi. Eh bien, il y en a tellement ici, des tomates, des pommes et des pois.

Salade de crabe - ingrédients :

  • 200 gr. bâtonnets de crabe;
  • 2 tomates ;
  • 1 pomme ;
  • 1 oignon;
  • 100 gr. pois verts;
  • 100 gr. Mayonnaise;
  • 1/4 c. sel;
  • 1/4 c. poivre

Salade aux bâtonnets de crabe et petits pois :

  1. Retirer les bâtonnets de crabe de l'emballage et les hacher
  2. Lavez la pomme, épluchez-la, découpez le centre et coupez-la en cubes.
  3. Rincer les tomates et les couper en tranches.
  4. Épluchez l'oignon et hachez-le.
  5. Placez les petits pois dans une passoire et attendez que l'excès de jus s'écoule.
  6. Les produits préparés sont disposés sur un plat et assaisonnés de mayonnaise.
  7. Un anneau de tranches de tomates est réalisé autour de la salade et le plat est saupoudré d'herbes si désiré.

Salade de crabe aux petits pois - recette

Les concombres ne s'harmonisent pas plus mal que les tomates avec les bâtonnets de crabe et d'autres composants du plat, mais c'est avec eux que l'apéritif s'avère le plus aromatique et le plus délicieux.

Ingrédients pour la salade de crabe :

  • 250 gr. bâtonnets de crabe;
  • 2 concombres ;
  • 3 oeufs;
  • 7 cuillères à soupe. l. pois en boîte;
  • 100 gr. Mayonnaise;
  • 1/4 c. sel;
  • 1/4 c. poivre;
  • 30 gr. verdure

Que peut-on préparer à partir de bâtonnets de crabe et de pois :

  1. Lavez les concombres, épluchez-les s'ils sont amers et coupez-les en cubes.
  2. Faire bouillir les œufs de poule, puis laisser refroidir et retirer les coquilles. Couper en morceaux.
  3. Retirez le crabe de l'emballage et coupez-le en taille avec le reste des ingrédients.
  4. Séparez les pois de tout le liquide disponible.
  5. Au départ, lavez et séchez simplement les légumes verts, puis coupez-les en petits morceaux.
  6. Mélanger tous les produits et assaisonner avec de la mayonnaise.
  7. Assaisonnez avec du sel et du poivre, si vous le désirez.

Salade de crabe aux petits pois et carottes

On ne sait pas pour quelles raisons, mais les carottes ne sont pas si souvent utilisées dans les salades. Et en vain. Après tout, c'est le légume racine qui complète les autres composants et donne de nouveaux les saveurs et un arôme complètement nouveau et délicat.

Tu auras besoin de:

  • 3 oeufs;
  • 4 pommes de terre ;
  • 3 carottes ;
  • 1 pot de petits pois ;
  • 200 gr. bâtonnets de crabe;
  • 100 gr. Mayonnaise.

Étapes de cuisson :

  1. Faire bouillir les œufs, les laisser refroidir et les peler. Puis coupez en petits cubes.
  2. Épluchez la terre des pommes de terre et des carottes avec une brosse à vaisselle. Faire bouillir dans des vestes et laisser refroidir. Épluchez ensuite les légumes-racines et coupez-les en morceaux de la taille d'un œuf.
  3. Retirez les bâtonnets de crabe de l'emballage et hachez-les.
  4. Séparez les petits pois du liquide et ajoutez-les au saladier avec le reste des ingrédients.
  5. Au stade final de la cuisson, ajoutez la mayonnaise, le sel et les épices au goût, remuez.

Salade : riz, bâtonnets de crabe, petits pois

Même la recette classique contient du riz. Mais peu ont réussi à moderniser la salade de cette manière. Peu de gens peuvent même imaginer apéritif de crabe avec des petits pois et du riz.

Faites plaisir à votre foyer avec d'autres options pour préparer cela délicieuse salade, par exemple, faire ou .

Tu auras besoin de:

  • 200 gr. bâtonnets de crabe;
  • 1 pot de petits pois ;
  • 50 gr. riz;
  • 150 gr. fromage;
  • 2 oeufs;
  • 100 gr. Mayonnaise.

Étapes de cuisson :

  1. Décongelez les bâtonnets de crabe ; si le produit est congelé, coupez-le en cubes.
  2. Faire bouillir le riz dans de l'eau salée, rincer et ajouter aux bâtonnets de crabe.
  3. Séparez les petits pois du liquide existant et versez-les dans un saladier.
  4. Le fromage est écrasé à l'aide d'une râpe.
  5. Faire bouillir les œufs et les refroidir dans l'eau froide. Épluchez les coquilles, coupez-les en cubes et ajoutez-les au reste des ingrédients.
  6. Tous les ingrédients sont assaisonnés de mayonnaise et servis aux invités.

Salade de crabe aux petits pois et concombres marinés

Inhabituel, mais néanmoins bonne combinaison petits pois et concombres marinés. En ajoutant ces ingrédients, le plat prend une toute autre trame, devient un peu épicé, un peu piquant et en même temps reste tendre.

Tu auras besoin de:

  • 200 gr. bâtonnets de crabe;
  • 3 oeufs;
  • 200 gr. pois en boîte;
  • 2 concombres marinés ;
  • 2 pommes ;
  • 1/3 citron ;
  • 1/4 c. sel;
  • 150 gr. Mayonnaise;
  • 15 grammes. verdure

Étapes de cuisson :

  1. Faire bouillir les œufs, retirer les coquilles et les couper en cubes.
  2. Retirez les bâtonnets de crabe de l'emballage et hachez-les.
  3. Épluchez la pomme et coupez le trognon. Puis coupez et humidifiez avec du jus de citron.
  4. Les concombres doivent être séparés des tiges existantes et coupés de la même manière que les autres produits.
  5. Retirez les petits pois du pot et placez-les dans une passoire pour égoutter l'excès de marinade.
  6. Mélanger tous les ingrédients et assaisonner avec de la mayonnaise.

Les pois verts sont un ingrédient classique dans de nombreuses salades, mais la salade de kiwi et de bâtonnets de crabe n'en fait pas partie. Il se caractérise par l’ajout de maïs, qui n’est pas le produit préféré de tous. Une trouvaille et une solution au problème - les pois, qui permettent de donner une nouvelle teinte, arôme incroyable salade de poireaux et bâtonnets de crabe. De ce fait, la salade de crabe au maïs n'a plus un certain nombre de qualités caractéristiques, mais d'autres détails plus originaux et inhabituels sont ajoutés.

Recette étape par étape Comment préparer une salade de crabe aux petits pois : classique, sur une solution rapide en une demi-heure, feuilleté de carottes sautées, avec concombre au vinaigre et poivron

2017-12-29 Irina Naumova

Grade
recette

3953

Temps
(minutes)

Portions
(personnes)

Dans 100 grammes plat préparé

5 grammes.

4 grammes.

Les glucides

9 grammes.

93 kcal.

Option 1 : Recette classique de salade de crabe aux petits pois

La clé d'une délicieuse salade - la bonne combinaison ingrédients. Il suffit de prendre les ingrédients standards utilisés pour la plupart des salades et de changer les ingrédients, d'expérimenter et de ravir vos invités et vos proches. Une combinaison de chair de crabe, de pois verts, oeufs de pouleéprouvé par le temps. Et si tu ajoutes concombre frais, pommes de terre, légumes verts, vous obtenez une très savoureuse salade de crabe. Commençons avec recette traditionnelle, qui égaye n'importe quelle table de vacances. Pour la base, vous pouvez utiliser à la fois des bâtonnets de crabe et de la chair de crabe - il n'y aura pas beaucoup de différence.

Ingrédients:

  • emballage de bâtonnets de crabe;
  • trois cents grammes de pois en conserve;
  • quatre œufs de poule;
  • trois tubercules de pomme de terre ;
  • une petite tête d'oignon ;
  • un concombre frais ;
  • trois cuillères à soupe de mayonnaise ;
  • quelques brins d'aneth et d'oignons verts.

Recette pas à pas de salade de crabe aux petits pois

Si vous avez la possibilité d’acheter des pommes de terre lavées, vous gagnerez du temps. Il vous suffit de le rincer avant la cuisson. Si chez vous pommes de terre ordinaires, rincez abondamment, c'est encore mieux de passer dessus avec une éponge à vaisselle propre. Faire bouillir les pommes de terre avec leur peau dans de l'eau légèrement salée.

Cuire jusqu'à tendreté, puis égoutter l'eau et laisser refroidir.

Astuce : Si vous comptez ajouter de l'aneth ou du persil à la salade. Coupez les racines et jetez-les dans l'eau, les pommes de terre seront encore plus savoureuses. Ensuite, vous pouvez jeter les racines.

Faites bouillir les œufs dans une casserole à part. Salez un peu l'eau aussi. Puis remplissez eau froide, Laisser refroidir.

Ouvrez les petits pois et égouttez le liquide.

Coupez les bâtonnets de crabe en petits morceaux.

Épluchez le concombre et coupez-le en petits cubes.

Rincer et hacher les oignons verts et les herbes.

Nous hachons également finement l'oignon. Il peut être pré-échaudé avec de l'eau bouillante. Il est aussi parfois mariné. Mettez simplement l'oignon dans un bol, ajoutez deux cuillères vinaigre de table et une cuillerée de sucre. Pressez ensuite la marinade et ajoutez-la à la salade.

Épluchez les pommes de terre bouillies dans leur veste et hachez-les avec un couteau. Nous épluchons les œufs et les hachons ou les râpons également.

Important : les ingrédients préalablement bouillis doivent être ajoutés à la salade froide. De cette façon, le plat fini durera plus longtemps.

Il est temps d'assembler notre salade, d'assaisonner de mayonnaise et de mélanger. Vous pouvez le goûter et ajouter un peu de sel si vous le souhaitez.

Méthode de service : Coupez le haut et le bas d’une bouteille en plastique propre. Placez-le sur une assiette de service, remplissez-le de salade - compactez-le un peu, mais n'appuyez pas trop fort. Soulevez doucement la bouteille, et voilà, la portion de salade semble provenir d'un restaurant. Il ne reste plus qu'à décorer avec un brin de verdure.

Option 2 : Recette rapide de salade de crabe aux petits pois

Il semblerait qu'une telle salade se prépare rapidement. Mais vous pouvez réduire le nombre d'ingrédients et assembler la salade en une demi-heure, en tenant compte de la cuisson des œufs. Sa préparation est facile et rapide, et son goût est tout aussi agréable et délicat.

Ingrédients:

  • emballage de bâtonnets ou de viande de crabe;
  • deux œufs de poule;
  • cent grammes de pois verts;
  • trois cuillères à soupe de mayonnaise ou de crème sure pour la vinaigrette ;
  • saler à volonté.

Comment préparer rapidement une salade de crabe aux petits pois

Les œufs sont les plus longs à cuire, le reste des ingrédients est déjà prêt. Par conséquent, mettez-les immédiatement à cuire. 15 à 20 minutes suffisent. Ensuite nous le remplirons l'eau glacée et laissez-le refroidir.

Pendant ce temps, nous commencerons immédiatement à assembler la salade. DANS grand bol verser les petits pois dont le liquide a été préalablement égoutté.

Coupez les bâtonnets de crabe en rondelles et ajoutez-les aux petits pois.

Hachez les œufs refroidis avec un couteau et placez-les dans le même récipient.

Assaisonner de mayonnaise et mélanger.

Si vous avez de l'aneth ou du persil, hachez-le et ajoutez-le à la salade.

Option 3 : Salade de crabe étagée aux petits pois

Cette salade aura l'air plus intéressante si elle est formée en couches et décorée de manière intéressante. Ajoutez quelques carottes que nous faisons revenir légèrement.

Ingrédients:

  • emballage de chair de crabe;
  • quatre œufs de poule bouillis;
  • un pot de petits pois ;
  • une carotte;
  • un bouquet d'aneth;
  • cent grammes de mayonnaise;
  • 70 grammes de fromage ;
  • concombre pour la décoration;
  • quatre feuilles de salade verte.

Comment cuisiner

Nous formerons la salade directement dans le saladier. Placer les feuilles de laitue lavées au fond.

La première couche est constituée d’œufs bouillis et râpés. Étalez la mayonnaise à l'aide d'une cuillère ou d'un pinceau en silicone. Vous pouvez également réaliser un filet de mayonnaise.

Hachez finement la chair de crabe avec un couteau et saupoudrez-la couche suivante. Faisons un maillage avec de la mayonnaise.

Râper les carottes et les faire revenir beurre, laisser refroidir et déposer dessus.

Lavez soigneusement l'aneth et hachez-le finement, saupoudrez-le sur les carottes.

Nous fabriquons un maillage à partir de mayonnaise.

Ouvrez maintenant la boîte de petits pois, égouttez le liquide et mettez les petits pois sur la mayonnaise. Répartir uniformément.

Râper le fromage sur râpe fine et saupoudrer dessus.

Lavez le concombre, coupez-le en fines rondelles et disposez-le sur les bords de la salade.

Décorez le dessus avec un brin d'aneth.

Comme tout salades feuilletées, laisser au réfrigérateur au moins une heure. Même si vous pouvez le manger tout de suite, il est déjà très savoureux.

Option 4 : Salade de crabe aux petits pois, concombre mariné, chou chinois et poivron

Salade très savoureuse, aérée et épicée. Concombre au vinaigre donne combinaisons inhabituelles avec le reste des ingrédients. Mais vous pouvez le remplacer par du frais si vous n’aimez pas les cornichons.

Ingrédients:

  • emballage de chair de crabe;
  • un petit concombre mariné ;
  • trois œufs de poule bouillis;
  • trois cuillères à soupe de pois verts ;
  • deux brins d'aneth et d'oignons verts ;
  • tete de chou chou chinois;
  • deux cuillères à soupe d'huile d'olive ;
  • quatre poivrons;
  • cent grammes de caviar rouge.

Recette étape par étape

Rincer la tête du chou chinois. Séparez quelques feuilles pour la décoration, hachez finement le reste avec un couteau.

Oeufs bouillis moudre.

Coupez le concombre mariné en petits cubes.

Lavez et hachez l'aneth et les oignons verts.

Mélangez tous les ingrédients ci-dessus dans un bol. On y envoie aussi trois cuillères de petits pois, assaisonner huile d'olive. Remuer.

Lavez les poivrons et retirez les graines. Couper en longs triangles.

Disposez les feuilles de chou chinois sur un grand plat plat, puis les triangles de poivrons, les pointes acérées tournées vers les bords du saladier. Cela ressemble à des rayons de soleil.

Prenons-le bouteille en plastique, coupez le haut et le bas. Nous le mettons au milieu et le remplissons de salade. Soulevez délicatement la bouteille, nous avons un gâteau à la salade. Nous mettons du caviar rouge dessus.

Nous décorons les autres portions de la même manière. Ou créez-en simplement un grande portion, et ensuite chacun le mettra dans son assiette.

Option 5 : Salade de crabe aux petits pois, tomates et pomme

Une autre recette de salade avec la chair de crabe et des pois comme ingrédients principaux. Si tu prends pomme aigre, vous obtenez un goût très épicé.

Ingrédients:

  • emballage de bâtonnets de crabe;
  • deux tomates ;
  • une pomme;
  • un oignon;
  • cent grammes de pois verts;
  • cent grammes de mayonnaise;
  • une pincée de sel;
  • une pincée de poivre noir.

Comment cuisiner

Coupez les bâtonnets de crabe en petits morceaux.

Lavez la pomme, retirez la peau et le noyau. Couper en petits cubes. Si vous le râpez, le goût ne sera pas aussi brillant.

Rincez les tomates à l'eau, retirez la base du pédoncule et coupez-les en petites tranches. Pour ce faire, coupez de grosses tranches régulières sur la largeur en plusieurs morceaux.

Épluchez les oignons et hachez-les finement.

Ouvrez la boîte de petits pois et égouttez tout le liquide.

Mettez tous les ingrédients dans un saladier, ajoutez la mayonnaise et remuez. Vous pouvez maintenant goûter et ajouter du sel et du poivre noir.

Garnir de tranches de tomates et de brins d'herbes.

Conseil: Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des œufs durs, trois suffisent. Ils sont bouillis dur, refroidis, pelés et finement hachés au couteau ou râpés.

A la veille des vacances, chaque femme au foyer est confrontée à la question aiguë de savoir comment surprendre ses invités. Après tout, vous voulez toujours quelque chose de nouveau, quelque chose qui fera haleter tous les invités à l’unisson. Mais il n'est pas du tout nécessaire de cuisiner des plats inconnus, vous pouvez tout à fait en utiliser des qui ont fait leurs preuves. recette classique en remplaçant certains ingrédients. De cette façon, de nouveaux naissent chefs-d'œuvre culinaires, et les plats familiers acquièrent des couleurs vives.

Nous attirons votre attention sur l'une de ces recettes - salade avec pois verts et des bâtonnets de crabe. Ceci est une version modifiée collation classique ou ananas. Dans cette recette produits standards remplacé par des concombres aigres et des pois verts. La salade s'avère très appétissante et incroyablement savoureuse. Et l'essentiel est qu'il se prépare, comme son frère, en quelques minutes !

Informations sur le goût Salades aux bâtonnets de crabe

Ingrédients pour 2 portions :

  • Bâtonnets de crabe – 170-200 g ;
  • Pois verts en conserve - 1 cuillère à soupe;
  • Oignon moyen - 0,5 pcs. ;
  • Oeufs à la coque - 2-3 pièces;
  • Concombres aigres- 2 pièces.;
  • Pomme moyenne - 0,5-1 pcs. ;
  • Mayonnaise - 2-3 c. l.;
  • Aneth, persil ou oignons verts- goût.
  • Pour la marinade :
  • Vinaigre de cidre de pomme – 2 cuillères à soupe ;
  • Sucre – une pincée.


Comment faire une salade avec des bâtonnets de crabe et des pois verts

Tout d'abord, libérez les bâtonnets de crabe du film. Pour la salade, il est préférable d'utiliser un produit réfrigéré de haute qualité, car... Le goût du plat fini en dépendra. Si vous avez des bâtonnets congelés, décongelez-les au préalable au réfrigérateur. Ne versez en aucun cas le produit eau chaude et ne les mettez pas au micro-ondes, ils perdraient leur jutosité. Plus les bâtonnets décongèlent lentement, plus ils restent savoureux.


Égouttez le liquide du pot de petits pois et placez le produit lui-même dans un bol dans lequel la salade sera conservée jusqu'au moment de servir. Au lieu de haricots en conserve Vous pouvez en utiliser surgelés en les faisant d’abord bouillir dans de l’eau bouillante salée pendant 5 minutes.


Épluchez l'oignon, lavez-le et hachez-le finement. Placez ensuite dans un bol profond, versez de l'eau bouillante dessus et laissez reposer quelques minutes. Ceci est fait afin d'éliminer l'excès d'amertume. Égoutter le liquide et laisser refroidir l'oignon, puis ajouter 2 c. vinaigre de cidre de pomme et une pincée de sucre. Laisser mariner 5 à 10 minutes.


Coupez les bâtonnets de crabe de la manière qui vous convient le mieux. Il peut s'agir de cercles, de cubes ou de pailles. Envoyez le produit broyé aux pois verts.

Épluchez et rincez les œufs pour éliminer tout petit résidu de coquille. Hachez ensuite de la même manière que les bâtonnets de crabe.


Tranchez finement les concombres aigres ou marinés et ajoutez-les à la salade. Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer le produit par des légumes frais.


Hachez également finement une petite pomme aigre et ajoutez-la au reste des ingrédients. Égouttez l'oignon et essorez un peu de marinade, puis ajoutez-le à la salade. Si vous le souhaitez, utilisez de l'aneth, du persil ou de l'oignon finement hachés.


Assaisonnez la salade de crabe finie avec de la mayonnaise. quantité requise. Goûtez, s’il n’y a pas assez de sel, ajoutez quelques pincées.


Placer la salade avec les bâtonnets de crabe et les petits pois dans un beau saladier et servir. Sur le dessus, il peut être décoré de fines tranches de concombre, de pois verts et de copeaux de bâtonnets de crabe. Bon appétit!

Publié : 28/01/2015
Posté par: FéeAube
Calories : non précisé
Temps de cuisson : Non précisé

Chaque femme au foyer a probablement sa propre recette de salade aux bâtonnets de crabe. Autrefois, les bâtonnets de crabe étaient un mets délicat, et seuls quelques chanceux pouvaient faire plaisir à leurs proches avec ce produit. Cependant, les bâtonnets de crabe sont désormais monnaie courante et la cuisson à partir d'eux plats divers c'est possible au moins tous les jours, alors les femmes au foyer recherchent et recherchent sur Internet des recettes fraîches et originales.
La salade étagée aux bâtonnets de crabe et aux pois verts « Rainbow » est très facile à préparer, mais grâce aux couleurs vives et riches des ingrédients, elle décorera n'importe quelle table de fête. Une autre recette attirera sûrement l'attention des amateurs de fruits de mer. C'est une salade.




- bâtonnets de crabe – 200 gr.,
- une boîte de petits pois en conserve,
- fromage – 100 gr.,
- carottes 1-2 pcs.,
- œuf de poule – 3 pcs.,
- mayonnaise – un paquet (150-200 gr.)


Recette pas à pas avec photos :





Tout d’abord, faites bouillir les carottes et les œufs. Les carottes doivent être cuites pendant 20 à 25 minutes. Vous pouvez vérifier l'état de préparation en perçant avec un couteau ou une fourchette. Si les carottes sont déjà cuites, elles se perceront facilement.
Faites cuire les œufs pendant 10 minutes. Pour faciliter leur nettoyage, ajoutez un peu de sel à l'eau lors de la cuisson. Et quand les œufs sont déjà bouillis, mettez-les sous eau froide pour quelques minutes.




Commençons maintenant à hacher les ingrédients de la salade. Coupez les bâtonnets de crabe en cubes.








On fait la même chose avec les carottes.






Broyez le fromage sur une râpe fine pour le rendre mousseux.




Ouvrez une boîte de petits pois et commencez à superposer la salade. Ceci peut être fait de deux façons.
D'abord. Placer les produits hachés dans un bol transparent en couches séquence suivante: bâtonnets de crabe - petits pois - mayonnaise - œuf - carottes - mayonnaise - fromage.
Vous pouvez ainsi servir la salade soit dans un grand saladier, soit en portions.




Vous pouvez également réaliser une salade à l’envers. Pour ce faire, tapissez le saladier de film alimentaire. Disposez les couches dans l'ordre inverse : fromage - carottes - œuf - petits pois - bâtonnets de crabe. Dans ce cas, pour une meilleure adhérence, vous devez enduire un peu chaque couche de mayonnaise. Avant de servir, couvrez le saladier d'une assiette et retournez-le. film alimentaire retirer soigneusement. Pour la beauté, vous pouvez saupoudrer un peu plus de fromage râpé. Nous vous recommandons également une recette pour réaliser une salade feuilletée avec

La salade aux bâtonnets de crabe est probablement familière à tout le monde. Chaque femme au foyer y ajoute sûrement son propre ingrédient « spécial ». Habituellement, cette salade est préparée avec l'ajout de riz ou de pommes de terre, Maïs en conserve, concombre frais, oeufs bouillis- il y a beaucoup d'options.

Bien entendu, les bâtonnets de crabe ou la chair de crabe sont le principal composant requis. Chacun a ses propres proportions. Mais j'ai décidé de faire une salade de crabe et de mettre des pois verts à la place du maïs sucré. Je n'ai pas du tout été déçu du résultat. Grâce aux petits pois en conserve, la salade s'est avérée très tendre et a acquis une nouvelle goût agréable. Essayez cette recette par vous-même et décidez si elle mérite une place dans votre livre de cuisine.

Ingrédients:

Pommes de terre – 2-3 pièces ;

Carottes – 1 pièce;

Bâtonnets de crabe – 200 g;

Pois verts – 1 boîte de conserve ;

Sel, poivre - au goût ;

Mayonnaise pour la vinaigrette.


Recette:

Tout d’abord, lavez et faites bouillir les pommes de terre et les carottes. Une fois les légumes refroidis, épluchez-les et coupez-les en petits cubes. Les carottes ne sont pas très grosses, juste pour ajouter un peu de douceur, et aussi pour un accent de couleur. Nous hachons également les bâtonnets de crabe. Essayez de vous assurer que toutes les coupes de la salade sont sensiblement de la même taille : je coupe généralement les bâtonnets de crabe et les carottes en cubes, de la taille d'un pois, il me semble que de cette façon la salade a l'air plus appétissante.


Égouttez la saumure des pois en conserve, versez-la dans un saladier et ajoutez les pommes de terre hachées.


Il ne reste plus qu'à saler et poivrer la salade et à l'assaisonner avec de la mayonnaise ou de la crème sure. Si cette vinaigrette est trop grasse pour vous, vous pouvez la remplacer par du yaourt blanc épais sans additifs aromatisants. Cela rendra la salade plus tendre. Si cette vinaigrette est trop fade à votre goût, ajoutez quelques gouttes de jus de citron.


Mélanger tous les ingrédients, apporter au goût, saler si nécessaire et transférer dans un bol de service.


La salade aux bâtonnets de crabe et petits pois est prête ! Sur table de fête ou pendant la période normale dîner de famille ce sera très pertinent. Dans notre famille, elle est devenue l'une de nos salades préférées. Essayez-le aussi.


Temps de cuisson – 120 minutes

Nombre de portions – 4

B-3,77

F-4,77

U-12.26