Calories : non précisé
Temps de cuisson : Non précisé

Cette salade peut difficilement être qualifiée de plat de fêtes, à moins de l'utiliser comme base et de proposer une présentation originale. Mais si vous souhaitez ajouter de la variété à votre dîner en famille, et même chouchouter votre famille avec une délicieuse salade moyennement piquante et épicée, alors cette recette est faite pour vous.

J'aime que l'apéritif soit préparé assez simplement et, typiquement, rapidement. Le processus le plus long consiste à faire bouillir des œufs durs. Ensuite, les ingrédients sont râpés, les tomates sont coupées au couteau et le tout est mélangé avec votre sauce préférée. Faites attention à celui-ci aussi.

Si vous le souhaitez, une salade de fromage avec des tomates et des œufs peut être placée dans des paniers de sablés ou de pâte feuilletée ou transformée en garniture pour petits pains lavash. Elle n'en sera pas moins savoureuse si vous faites de cette salade la base d'œufs farcis ou de poivrons de laitue. Ainsi, comme vous pouvez le constater, il existe de nombreuses idées originales pour utiliser au mieux cette collation. Je pense que vous pouvez proposer au moins quelques présentations plus créatives pour n'importe quelle occasion. Ce sera également très savoureux.

L'idée de la salade elle-même est assez simple et, bien sûr, pas nouvelle, mais l'excellente combinaison d'œufs durs avec du fromage à pâte dure, des tomates mûres avec l'ajout d'ail haché et de mayonnaise garantit un goût incroyable de la collation. Quant au fromage, il est préférable de prendre des variétés douces avec un agréable goût de lait et un arôme de noisette. Et si vous donnez le plat aux enfants, alors vous devez faire attention à l'ail, vous ne pouvez ajouter qu'une petite gousse pour que la collation ne soit pas trop épicée.

- œuf de poule (œuf de table) – 1 pc.,
- fruit de tomate (mûr) – 1 pc.,
- fromage (variété dure) – 100 gr.,
- ail – 1-2 gousses,
- du sel de cuisine ou de mer (fin),
- du poivre (moulu, noir),
- sauce mayonnaise (au goût).

Recette pas à pas avec photos :

Tout d’abord, faites cuire l’œuf pendant 8 à 9 minutes afin qu’il soit cuit jusqu’à ce qu’il soit dur. Refroidissez-le, épluchez-le et broyez-le sur une râpe.




Maintenant, coupez ou trois fromages à pâte dure.




Coupez les tomates lavées en deux et découpez le centre autour de la tige. Coupez ensuite la pulpe en petits cubes (il est préférable de prendre des tomates à peau épaisse et à pulpe charnue, pour qu'il y ait moins de jus lors de la coupe).




Nous épluchons l'ail des flocons secs et le passons dans une presse ou le hachons finement avec un couteau.
Mélangez l'œuf, le fromage et les tomates dans un saladier, ajoutez l'ail haché et ajoutez de la mayonnaise au goût pour que la salade de fromage, de tomates et d'œufs ait la consistance dont nous avons besoin. Essayez celui-ci aussi

La salade de tomates et de fromage peut être préparée aussi bien pour une table de fête que de tous les jours. Le goût acidulé du fromage se marie bien avec les notes légèrement sucrées des tomates fraîches. Il existe une grande variété de recettes pour ce plat.. Selon le type de fromage, les ingrédients supplémentaires et les vinaigrettes, vous pouvez obtenir des saveurs variées et uniques.

Pour préparer cette salade, différents types de fromages conviennent. Tout dépend du goût que vous souhaitez obtenir. Les variétés dures du produit donneront au plat un goût épicé et insulaire, et les variétés molles (feta, fetax, mozzarella, feta) rendront la salade tendre. Vous pouvez prendre n'importe quel fromage à saucisse, même le plus simple.

En été, mieux vaut choisir des tomates fraîches et douces : cœur de bœuf, cerise, crème. En hiver, les tomates sont presque insipides, il vaut donc mieux en prendre des marinées.

Les salades de tomates et de fromage utilisent différentes sauces. Le plus souvent, ces plats sont assaisonnés de mayonnaise ou d'huile végétale.. Vous pouvez faire de la mayonnaise maison à partir d'œufs, de vinaigre, d'huile d'olive et de moutarde. Si vous devez suivre un régime, vous pouvez assaisonner le plat avec de l'huile d'olive. Les variétés d'huiles végétales non raffinées sont plus utiles.

La salade s'avérera riche en vitamines si vous y ajoutez des légumes verts (aneth, persil, basilic, coriandre).

Version classique

Il s’agit de la version la plus simple et la plus basique du plat. Si vous le souhaitez, il peut être diversifié avec d'autres produits, l'essentiel est que le goût soit harmonieux. Cet apéritif peut être servi avec de la viande ou du poisson frit, ou en début de déjeuner ou de dîner avec du lavash chaud ou du pain Borodino.

Vous aurez besoin de 4 tomates, 120 g de n'importe quel fromage (sauf mou et mariné), 1 oignon, huile de tournesol, sel et poivre, herbes.

Recette épicée à l'ail

Il s'agit d'une version plus épicée du plat précédent.. Pour le préparer, vous aurez besoin de 1 à 2 tomates, d'un morceau de fromage à pâte dure pesant environ 50 g, d'un œuf à la coque, de 2 gousses d'ail, de mayonnaise, de crème sure, de sel, de poivre et d'herbes.

1. Coupez les tomates et les œufs en gros cubes.
2. Râper le fromage en gros morceaux et mélanger avec les tomates.
3. Pour la vinaigrette, mélangez 1 cuillère à soupe de crème sure et de mayonnaise.
4. Pressez les gousses d'ail dans le mélange de vinaigrette à l'aide d'une presse.
5. Ajouter les épices, assaisonner avec le mélange préparé, garnir d'herbes.

Tomates sous un manteau de fourrure

Ce plat beau et savoureux peut être servi sur une table de fête. Pour préparer, vous aurez besoin de 3-4 tomates, 150 g de fromage à pâte dure, 2 œufs, 2 gousses d'ail, du sel, des herbes et de la mayonnaise.

Salade Layered

Les ingrédients de ce plat sont très simples et abordables. Vous devez prendre 1 à 2 tomates fraîches, 3 œufs, 150 g de fromage (fondu ou saucisson), 2 à 3 gousses d'ail, de la mayonnaise, des herbes et du sel. Les saucisses ou le fromage fondu doivent d'abord être placés au congélateur.

1. Prenez les œufs et placez les jaunes et les blancs séparément.
2. Râpez les blancs et disposez-les sur une assiette. Salez cette couche de salade et versez dessus de la mayonnaise.
3. Coupez les tomates en cubes, placez-les sur la couche d'œufs et salez.
4. Écrasez les gousses d'ail dans un presse et parsemez-les de tomates. Versez la mayonnaise.
5. Hachez les saucisses surgelées ou le fromage fondu avec un couteau ou une râpe et saupoudrez-les sur la salade. Déposez dessus une couche de mayonnaise.
6. Hachez ou râpez finement les jaunes et placez-les sur la salade.
7. Décorer d'un filet de mayonnaise et d'herbes.

Ce plat n'a pas besoin d'être réfrigéré. Il est servi immédiatement. Le plat n'est pas conservé car le jus commence à s'échapper des tomates.

Aux tomates cerises et ail noir

Ce plat utilise de l'ail noir (coréen), qui élimine les toxines du corps - il peut également être consommé par ceux qui suivent un régime. L'ail noir est inodore et a un goût semblable à celui des pruneaux sucrés..

Il faut prendre 1 brin de cerise, 1 avocat, 1 morceau d'ail noir, 100 g de fromage à pâte dure, 7 morceaux de laitue, du sel et de l'huile d'olive.

1. Coupez les tomates cerises, le fromage et l'avocat en cubes.
2. Hachez finement l'ail coréen.
3. Déchirer les feuilles de laitue.
4. Mélanger tous les ingrédients, ajouter les épices et l'huile.

Aux olives et oignons

C'est un plat très simple à préparer. Pour deux portions, vous aurez besoin de 2 grosses tomates bien mûres, d'olives noires dénoyautées, de 100 g de fromage, de la partie blanche d'un poireau, de sel, de poivre noir moulu et de mayonnaise.

Les poireaux peuvent être remplacés par des oignons blancs ordinaires.

Avec fromage feta et vinaigre de vin

Pour deux portions vous aurez besoin de 2 grosses tomates roses, 1 oignon rouge, 60 g de feta, de l'huile d'olive, du vinaigre de vin rouge (2 cuillères à soupe).

1. Coupez les tomates, les oignons et le fromage en cubes.
2. Assaisonner avec du vinaigre de vin.
3. Ajoutez ensuite 20 mg d'huile d'olive.
4. Ajoutez du sel au goût et remuez.
5. Laissez reposer 10 minutes et servez.

Avec fromage feta (fetax) et tomates cerises

Le fromage feta donne au plat un goût délicat et crémeux. Il peut également être remplacé par du fetax. Vous devez prendre 70 à 80 g de feta, 1 brin de tomates cerises, un tiers de pot d'olives vertes dénoyautées en conserve, 1 morceau d'oignon rouge, un demi citron, de l'huile d'olive, un mélange de poivrons, du sel, de l'aneth.

1. Pressez le jus d'un demi citron.
2. Coupez l'oignon en demi-rondelles, placez-le dans un bol, salez et poivrez au goût, versez dessus le jus de citron et l'huile d'olive. Mélangez le tout et laissez infuser quelques minutes.
3. Coupez la cerise en quartiers.
4. Coupez les olives en rondelles.
5. Hachez finement les légumes verts.
6. Combinez tous les ingrédients et mélangez.
7. Coupez la feta en cubes et ajoutez-la à la salade sans remuer. Le plat est prêt à manger.

Salades au parmesan et fromage à la crème

Pour préparer la version au parmesan, il faut prendre de la laitue, 4 à 6 tomates, 150 g de parmesan, du sel, de l'huile d'olive.

1. Lavez les feuilles et placez-les entières, sans les couper, dans un saladier.
2. Râpez le parmesan sur une râpe grossière.
3. Coupez les tomates en cubes ou en cercles.
4. Placer les tomates et le fromage sur les feuilles.
5. Assaisonner avec du sel et 4 à 5 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Pour préparer un plat avec du fromage blanc, vous devez prendre 1 tomate, 20 g de laitue verte, 20 g de fromage blanc, des amandes, des oignons verts, de la crème sure, du sel, du poivre moulu.

1. Coupez la tomate en cercles et disposez-la dans un plat.
2. Hachez finement les oignons verts et les feuilles de laitue.
3. Dans un autre bol, mélanger les oignons verts, la laitue et le fromage cottage. Ajoutez la crème sure au mélange, mélangez le tout, ajoutez du sel et du poivre au goût.
4. Placer le mélange préparé sur une couche de tomates. Ensuite, remettez une couche de tomates dessus et une couche de masse dessus. Disposez 3-4 couches comme ceci.
5. Râpez les amandes sur une râpe fine.
6. Saupoudrer de noix râpées et garnir d'herbes.

Attention, AUJOURD'HUI seulement !

La salade au fromage et aux tomates peut à juste titre être considérée comme l'une des plus polyvalentes et des plus délicieuses. Aujourd'hui, nous verrons en pratique qu'en ajoutant un ingrédient, le goût du plat change instantanément. Nous expérimenterons des viandes fumées, des fruits de mer et des légumes. Armé de toutes les recettes, vous saurez toujours comment surprendre vos invités et quoi servir pour le dîner.

Salade de jambon, fromage et tomates

Ingrédients:

• jambon – 500 g;
• fromage à pâte dure – 200 g;
• tomates – 5 pièces;
• pain - 4 tranches;
• ail – 4 gousses;
• huile végétale – 2 c. l.;
• sel et mayonnaise - au goût.

Préparation

Coupez le pain en petits cubes et faites-le revenir dans une poêle graissée d'huile végétale. Hachez ensuite le jambon et hachez le fromage à l'aide d'une râpe grossière. Lavez les tomates et coupez-les en cubes. Mélanger tous les ingrédients dans un bol, saler et assaisonner de mayonnaise. Si vous le souhaitez, le plat peut être décoré d'herbes fraîches. Avant de servir, placez la salade au réfrigérateur pendant 20 minutes.

En utilisant la même analogie, vous pouvez préparer une salade avec du jambon, des concombres, du fromage et des tomates. Et si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer la viande fumée et préparer une salade tout aussi épicée avec des saucisses, du fromage et des tomates à partir des mêmes ingrédients.

Salade de poulet fumé, fromage et tomates

Ingrédients:

• Chou chinois – 1 pièce;
• tomates - 3 pièces;
• poitrines de poulet fumées – 4 pcs.;
• fromage à pâte dure – 350 g;
• mayonnaise – 4 c. l.;
• sel - au goût;
• craquelins - 1 paquet.

Préparation

Nous lavons le chou chinois et le coupons en morceaux pratiques. Ensuite, lavez également les tomates et coupez-les en cubes. Hachez ensuite le poulet fumé et mélangez tous les ingrédients dans un bol. Ajoutez maintenant des croûtons, de la mayonnaise et du fromage finement râpé au plat commun. Salez au goût, mais rappelez-vous que la viande et les crackers sont déjà assez salés.

Nous avons une autre recette préférée dans notre stock, avec du fromage et des tomates.

Salade de poulet, fromage, tomates et champignons

Ingrédients:

• poitrines de poulet fumées – 2 pièces ;
• champignons – 300 g;
• fromage à pâte dure – 200 g;
• tomates – 3 pièces;
• oignon – 1 pièce;
• mayonnaise – 5 c. l.;
• huile végétale – 2 c. l.

Préparation

Décongelez les champignons et hachez-les finement. Épluchez et hachez l'oignon. Faites ensuite revenir les deux ingrédients dans une poêle graissée d'huile végétale. Refroidissez ensuite et ajoutez du sel. Coupez le blanc de poulet en tranches de longueur moyenne et déposez la première couche au fond du saladier, assaisonnez avec une cuillerée de mayonnaise. Nous formons la deuxième couche de champignons épicés et d'oignons croustillants et graissons également le dessus avec de la sauce. Placer la troisième couche de fromage râpé sur une râpe grossière. Lavez ensuite les tomates, coupez-les en tranches, salez et ajoutez-les à la salade. Vous pouvez décorer le plat avec des herbes fraîches et des champignons entiers frits.

Salade de bâtonnets de crabe, fromage et tomates

Ingrédients:

Préparation

Placez les tomates lavées et finement hachées dans le saladier comme première couche. Placez ensuite les bâtonnets de crabe coupés en dés et ajoutez la mayonnaise. Saupoudrez ensuite le plat de fromage haché sur une râpe grossière, graissez à nouveau la couche de sauce. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter quelques œufs durs et cuisiner facilement avec des tomates et des œufs. Vous pouvez décorer le plat avec des herbes et des restes de fromage. Et vous pouvez toujours diversifier le goût avec de l'ail et des concombres frais.

Salade de tomates et fromage– c’est une véritable combinaison « royale » de produits. En même temps, c'est assez simple à préparer. C'est donc le « préféré » de nombreuses femmes au foyer. Avant de préparer ce plat, lisez nos recommandations pour le rendre encore plus savoureux.

1. Lorsque vous achetez des légumes, privilégiez ceux qui ont été cultivés dans votre pays d'origine. Les fruits importés peuvent être beaux, mais avant le transport, ils sont traités avec des substances nocives pour les conserver en bon état. Les produits importés doivent être soigneusement lavés et les peaux retirées.
2. Les légumes domestiques doivent également être soigneusement lavés, car nos champs sont également traités aux pesticides.
3. Lorsque vous achetez des produits laitiers fermentés, faites attention à leur prix. Évitez d'acheter des fromages bon marché. Pour les salades, des variétés molles à teneur moyenne en matières grasses conviennent - Philadelphia, feta, mozzarella, feta, etc.
4. Pour la vaisselle, privilégiez les bols en porcelaine et en céramique. Pour plus de commodité, cela ne fait pas de mal de préparer plusieurs bols.

Salade de tomates et fromage: recettes

Commençons par l'option la plus simple.

Ingrédients:

Sel
- aneth frais haché – 4 c. cuillères
- huile de tournesol – 4 c. cuillères
- Fromage estonien – 120 g
- oignon
- tomates – 4 pièces
- poivre noir

Préparation:

1. Coupez les légumes en tranches.
2. Hachez l'oignon pelé.
3. Râpez le fromage sur une râpe grossière.
4. Mélangez tous les ingrédients, salez, assaisonnez, saupoudrez d'herbes hachées.

Vous aimerez également.

Version à l'ail.

Tu auras besoin de:

Ail – 2 gousses
- mayonnaise – 155 g
- sel
- basilic et aneth frais – 120 g
- œufs durs – 3 pièces
- tomate

Étapes de cuisson :

1. Lavez soigneusement les fruits et coupez-les en petits cubes.
2. Râpez le fromage.
3. Faire bouillir les œufs, les peler et les émietter.
4. Lavez les légumes verts, séchez-les et hachez-les finement.
5. Mélangez les ingrédients dans un bol, assaisonnez avec une sauce à base de mayonnaise et d'ail.

Salade au fromage russe.

Ingrédients:

Tomates – 6 pcs.
- épices
- Fromage russe – 55 g
- oignon – 3 pcs.

Comment cuisiner:

Lavez les tomates, coupez-les en tranches. Coupez l'oignon épluché en rondelles, placez les tomates dans un saladier et mélangez avec l'oignon. Assaisonner d'épices, garnir de rondelles d'oignon et de fromage râpé.

Recettes de salades aux tomates et au fromage

Salade de mozzarella.

Tu auras besoin de:

Tomates – 3 pièces
- feuilles de laitue – 55 g
- huile d'olive – 55 g
- mozzarella – 120 g
- Origan

Étapes de cuisson :

Séchez les légumes lavés et coupez-les en rondelles. Coupez la mozzarella en tranches. Lavez les feuilles de laitue, séchez-les et disposez-les dans une assiette. Disposez dessus des tranches de mozzarella et de tomates, versez un peu de beurre, saupoudrez d'origan.

Cela s'avère également très savoureux.

Option avec de l'huile de tournesol.

Ingrédients:

Oignon
- tomates – 4 pièces
- œuf à la coque – 2 pcs.
- sel
- aneth frais - cuillère à soupe
- Fromage estonien – 65 g
- huile de tournesol – 2 cuillères à soupe

Préparation:

Mettez les œufs dans une casserole avec de l'eau et faites cuire. Faites cuire 10 minutes, puis épluchez-les et hachez-les. Lavez les fruits et coupez-les en tranches. Coupez l'oignon en rondelles. Mettez le tout dans un bol, salez, assaisonnez de beurre, saupoudrez de fromage râpé et d'aneth haché.

Salade au jus de citron.

Ingrédients:

Jus de citron - cuillère à soupe
- mayonnaise, crème sure – 100 g chacune
- oignon
- Fromage hollandais - 155 g
- tomate – quatre morceaux
- persil – 30 g

Préparation:

1. Lavez les fruits, coupez-les, versez dessus de l'eau bouillante, placez-les dans l'eau froide, épluchez-les, hachez-les et disposez-les dans une assiette. Ajouter l'oignon et le fromage râpé.
2. Saupoudrez le plat fini de poivre, de sel, d'un mélange de mayonnaise et de crème sure, saupoudrez de jus de citron, saupoudrez d'herbes hachées.

Vous l’aimerez aussi beaucoup.

Salade de fromage feta.

Produits requis :

Verdier frais – 30 g
- crème sure – 120 g
- fromage feta – 155 g
- tomates – 8 pcs.

Comment cuisiner:

Coupez les tomates lavées en cubes. Émietter le fromage avec les mains et le couper en morceaux. Mélangez tout cela, saupoudrez d'herbes hachées, versez la crème sure, mélangez uniformément.

Option avec des pommes de terre.

Produits requis :

Pommes de terre, tomates - deux morceaux chacune
- vinaigre de table - 1 c.
- huile de tournesol – 2 c.
- branches de céleri
- œuf à la coque – 3 pièces
- Fromage hollandais – 120 g
- oignon

Étapes de cuisson :

Lavez les légumes, ébouillantez-les à l'eau bouillante, transférez-les dans l'eau froide, retirez la peau, coupez-les en cercles. Épluchez également l'oignon et coupez-le en rondelles. Faites bouillir les pommes de terre avec la peau et coupez-les. Placer les œufs dans une casserole avec de l'eau, mettre le feu, cuire 8 minutes jusqu'à tendreté, émietter en tranches. Broyez le fromage. Coupez le céleri en lanières, mélangez avec le reste des ingrédients, ajoutez un peu de vinaigrette et du sel. Préparez la vinaigrette à base de vinaigre et d'huile de tournesol, remuez uniformément et servez.

Salade de tomates et fromage photo

Salade au lait.

Tu auras besoin de:

- tomates – 5 pièces
- du lait - un verre
- cumin
- sucre cristallisé - cuillère à café
- fromage cottage – 120 g
- épices
- moutarde

Étapes de cuisson :

Lavez les fruits et coupez-les en cercles. Assaisonner de sel et ajouter la sauce caillé. Préparez-le comme suit : mélangez le fromage blanc avec la moutarde, le cumin, le sucre et le sel, écrasez-le avec une cuillère. Ajouter le lait à la sauce, mélanger jusqu'à consistance lisse, verser sur la salade, saupoudrer d'oignons.

Ils s'avèrent également très savoureux.

Option avec des concombres en conserve.

Produits requis :

Pruneaux – 5 pièces
- œuf à la coque – 3 pièces
- crème sure – 75 g
- épices
- fromage épicé – 120 g
- concombre en conserve
- tomates – 2 pcs.

Étapes de cuisson :

Retirez le concombre du pot et coupez-le en lanières. Lavez les tomates et coupez-les en tranches. Râpe le fromage. Mettez les œufs dans une casserole, faites bouillir une dizaine de minutes, coupez-les en cubes. Mélanger les ingrédients préparés dans un bol, garnir de morceaux de pruneaux.

Comment faire une salade avec des tomates et du fromage

Ingrédients:

Aneth frais – 55 g
- sel
- mayonnaise – 120 g
- tomates – 4 pièces
- ail – 3 gousses
- Fromage Éden

Préparation:

Mélangez les cubes de tomates avec l'ail pelé et haché. Râper le fromage à pâte molle. Lavez l'aneth, séchez-le, hachez-le finement. Mélangez tous ces produits dans un bol, saupoudrez de sel, de poivre, versez sur la mayonnaise, mélangez uniformément, servez.

Option avec feta.

Ingrédients:

Concombre frais, tomates - quatre chacun
- huile de tournesol
- feta – 120 g
- épices
- plumes d'oignon vert – 120 g

Étapes de cuisson :

Coupez les fruits pelés en cubes. Coupez les concombres en lanières. Hachez la feta et versez l'huile de tournesol. Remuez le plat fini et saupoudrez d'oignons verts hachés.

Salade de tomates et fromage rapidement

Ingrédients:

Mozzarella – 220 g
- huile d'olive
- olives noires
- basilic frais
- tomates – 2 pcs.

Préparation:

Épluchez les légumes lavés et coupez-les en fines tranches. Coupez la mozzarella en fines tranches. Lavez le basilic et hachez-le grossièrement. Coupez les olives en deux. Mettez le tout dans un saladier, ajoutez le fromage, les tomates, ajoutez le basilic, les olives, saupoudrez de matière grasse et salez.

"En grec."

Produits requis :

Concombre - quelques morceaux
- tomates – 2 pcs.
- Persil frais
- poivron
- feta – 200 g
- graisse végétale
- sauce soja
- Moutarde de Dijon

Comment cuisiner:

Lavez les fruits, retirez les queues et les graines des poivrons, émiettez-les. Il faut les couper grossièrement pour qu'ils libèrent moins de leur jus. Mélanger la sauce soja, la moutarde, la graisse végétale. Hachez le persil lavé. Mélangez soigneusement tous les produits pour qu'ils ne libèrent pas une grande quantité de jus, ajoutez progressivement les légumes verts et la vinaigrette.

Salade méditerranéenne.

Tu auras besoin de:

Mozzarella – 225g
- crevettes – 220 g
- olives vertes
- carcasse de calamar – deux morceaux
- tomates – trois morceaux
- verdier

Comment cuisiner:

Lavez les tomates, retirez les tiges et coupez-les en gros cubes. Émiettez également le fromage. Décongelez les carcasses de calamars, placez-les dans l'eau bouillante pendant quelques minutes, laissez-les refroidir et coupez-les en lanières. Faire bouillir les crevettes et les éplucher après refroidissement. Coupez chaque olive en deux. Hachez le verdier. Mélangez tous les produits, versez l'huile d'olive, salez.

Salade de jambon.

Tu auras besoin de:

Herbes fraîches
- jambon – 220 g
- poivron
- tomate – 3 pcs.
- fromage
- sel, graines de citrouille, crème sure entière - pour la vinaigrette

Étapes de cuisson :

Lavez soigneusement les fruits avec du poivre, retirez les tiges et les graines et coupez-les en cubes carrés. Râpez le fromage, coupez le jambon en lanières. Hachez les légumes verts, ajoutez la citrouille, la crème sure, les tomates et le fromage.

Salade tiède.

Produits requis :

Graisse végétale
- fromage salé
- jeunes courgettes – 2 pièces
- sel, basilic séché

Préparation:

Rincez soigneusement les tomates lavées et coupez-les en fines tranches. Lavez les courgettes, coupez les queues, coupez-les en tranches (semi-circulaires). Râpe le fromage. Divisez les olives en 2 parties. Beurrer une poêle bien chaude, y déposer les courgettes, saler, faire revenir 10 minutes en remuant. A la cinquième minute, ajoutez le basilic sec et les tomates, servez avec le fromage.

Comme vous pouvez le constater, il existe de nombreuses options pour préparer une salade aussi simple, à première vue, vous aurez donc l'embarras du choix. Vous pouvez varier la composition des produits, sélectionner d'autres vinaigrettes et sauces. Qui sait, peut-être deviendrez-vous l'auteur d'un nouveau chef-d'œuvre culinaire. Cet apéritif accompagnera parfaitement n'importe quel plat principal.

Râpez l'ail sur une râpe fine et ajoutez-le dans une assiette avec de la mayonnaise (ou, si vous le souhaitez, de la crème sure). Réservez littéralement pendant dix minutes pour que la mayonnaise soit saturée du goût et de l'odeur de l'ail.

Préparons d'abord tous les ingrédients de la salade. Coupez les tomates en cubes de taille moyenne. Nous coupons également les œufs de poule précuits en cubes. Râper le fromage à pâte dure sur une râpe à petits trous.

Tous les ingrédients sont préparés, commençons à former la salade. Placer les cubes de tomates au fond du saladier. Assaisonnez légèrement les tomates et ajoutez du poivre noir moulu. Lubrifiez le dessus avec une couche transparente de mayonnaise (crème sure).

Disposez les œufs hachés en deuxième couche dans un saladier. Et graissez-les également légèrement avec de la mayonnaise ou de la crème sure.

Le fromage râpé constitue la troisième couche. Répartissez-le uniformément. Et encore de la mayonnaise (crème sure). Mais on arrose la salade plus généreusement.

Hachez finement tous les légumes verts (aneth, persil et oignons verts). Décorez le dessus de la salade avec des herbes hachées.

La salade de tomates, fromage et œufs est prête ! Laissez-le tremper un peu dans un endroit frais. Vous pouvez maintenant servir le plat pour le dîner. Si vous devez préparer une portion pour un très grand nombre d'invités, les couches peuvent être répétées. Bon appétit!