Une vraie omelette française n’ajoute généralement pas de lait, de farine ou d’eau. Bien que dans certains autres pays, ils font cela pour rendre l'omelette plus copieuse.

Il existe de nombreux dictons et dictons différents sur les omelettes. Ainsi, en France, un cuisinier est considéré comme réussi s'il sait cuisiner une simple omelette.

De plus, cette question n’est pas aussi simple qu’il y paraît à première vue. Le mélange d'œufs est d'abord frit dans l'huile d'un côté, puis de l'autre. Et vous devez faire frire jusqu'à ce que le mélange épaississe. Après quoi la crêpe est roulée dans un tube ou coupée en deux. Il est extrêmement important que l'omelette aux œufs ne soit pas épaisse et ne lève pas. Pour ce faire, ne couvrez pas la poêle avec un couvercle lors de la friture.

Et lorsque l'omelette est prête, si vous le souhaitez, vous pouvez l'envelopper de diverses garnitures ou d'une salade légère.

Différents pays du monde ont leurs propres recettes pour faire des omelettes. Par exemple, en Italie, on l'appelle frittata et au Japon, on l'appelle omu-soba. En plus de l'omelette empruntée aux Français, la Russie a également son propre plat original : la masturbation russe. Le nom du plat est pratiquement tombé en désuétude et ne se retrouve que dans les classiques et dans le dictionnaire de Dahl. Sa structure ressemble à une omelette au lait. Du caviar, des amandes et des graines de pavot ont également été ajoutés à ce plat russe coloré.

Malgré le fait que l'omelette elle-même soit un plat indépendant. Vous pouvez préparer des centaines de plats à partir de celui-ci ou sur sa base, avec lesquels vous pouvez non seulement prendre une collation, mais aussi faire le plein et même le mettre sur la table des fêtes.

Nous pensons qu'il y a toujours quelques œufs dans la cuisine, donc une salade rapide s'avérera excellente, étant donné que des invités inattendus sont à la porte. Aujourd'hui, nous allons vous parler de salades simples avec des omelettes.

Salade de poulet

Ingrédients nécessaires pour faire une salade de poulet :

• œufs de poule – 2 pcs.
• lait de vache – 20 g
• beurre – 1 cuillère à soupe
• oignon – 1 pc.
• filet de poulet – 500 g
• mayonnaise pour vinaigrette – 50 g
• vinaigre - 2 cuillères à soupe
• persil et aneth
• sel, poivre noir moulu - au goût

Vous devez d'abord préparer des crêpes avec des œufs. Battez les œufs dans un bol avec le lait et le sel. Faites fondre le beurre dans une poêle et versez le contenu de l'assiette. Faites frire la crêpe des deux côtés. L'oignon doit être pelé, coupé en demi-anneaux et mariné dans du vinaigre dilué avec de l'eau. Le filet de poulet doit être frit dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré, puis coupé en petits morceaux.

Une fois l'omelette refroidie, roulez-la en tube et coupez-la en fines lanières.

Les oignons marinés doivent être essorés et placés dans un saladier, où vous devez également ajouter l'omelette hachée et la viande. Vous devez également y hacher les légumes verts. Tous les ingrédients doivent être salés, poivrés et assaisonnés de mayonnaise. Après cela, mélangez bien la salade.

Salade insolite avec omelette

Ingrédients nécessaires à la préparation d'une salade insolite :

• filet de poulet – 300 g
• œufs de poule – 2 pcs.
• oignon – 2 pièces.
• petits pois frais – 200 g
• mayonnaise pour vinaigrette – 200 g
• huile végétale - 4 cuillères à soupe
• acide citrique – 0,5 cuillères à café
• persil et aneth

Tout d’abord, faites bouillir la viande de poulet dans de l’eau salée. Quand c'est prêt, laissez refroidir et coupez en petits morceaux.

Les petits pois doivent être bouillis dans de l'eau préalablement salée. Vous pouvez également utiliser des pois en conserve si vous n’en avez pas frais, ou en acheter surgelés au magasin.

Pour préparer une omelette, vous devez casser les œufs dans un bol profond, ajouter du sel et ajouter un peu de mayonnaise, mais au lieu de mayonnaise, vous pouvez ajouter du lait - c'est au goût. Battez le contenu de l'assiette et faites revenir deux omelettes des deux côtés dans l'huile de tournesol.

Une fois les omelettes refroidies, il faut les couper en lanières pas très grosses.

Les oignons doivent être coupés en demi-anneaux, verser de l'eau bouillante et ajouter de l'acide citrique, laisser reposer un moment, puis filtrer le liquide.

Tous les ingrédients préparés doivent être combinés, poivrés au goût et assaisonnés de mayonnaise. Vous pouvez décorer cette salade avec du persil et de l'aneth finement hachés.

Salade aux noix

Ingrédients nécessaires pour faire une salade de noix :

• œufs de poule – 2 pcs.
• lait – 50 g
• sel, poivre noir moulu - au goût
• huile de tournesol – 50 g
• filet de poulet fumé – 400 g
• maïs en conserve – 100 g
• persil – 100 g
• ail – 2 gousses
• noix – 50 g
• mayonnaise – 200 g
• feuilles de salade verte

Vous devez d'abord préparer une omelette. Pour ce faire, cassez les œufs dans un bol profond, ajoutez le lait, le sel, le poivre et fouettez jusqu'à consistance lisse. Faites ensuite chauffer l'huile de tournesol dans une poêle et faites revenir deux omelettes. Une fois refroidis, coupez-les en petites lanières.

La viande doit également être coupée en lanières (vous pouvez utiliser du filet de poulet bouilli). Ouvrez la boîte de maïs, égouttez le liquide et prélevez la quantité de maïs requise. Les noix doivent être hachées un peu et l'ail doit être écrasé dans un presse-ail.

Tous les ingrédients préparés doivent être combinés, sel et poivre au goût, assaisonnés de mayonnaise. Mélangez ensuite soigneusement.

Le saladier doit être tapissé de feuilles de laitue verte, sur lesquelles doit être placée la salade préparée. Vous pouvez agrémenter ce plat de persil finement haché.

Salade d'ananas

Ingrédients nécessaires pour faire une salade d'ananas :

• œufs de poule – 2 pcs.
• lait – 50 g
• sel, poivre noir moulu - au goût
• huile de tournesol – 50 g
• viande de poulet – 500 g
• Fromage hollandais – 100 g
• ananas en boîte – 150 g
• ail – 2 gousses
• mayonnaise – 200 g
• verdure

Pour préparer une omelette, il faut fouetter les œufs, le sel, le poivre et le lait. Faites ensuite revenir deux omelettes des deux côtés dans de l'huile de tournesol. Une fois refroidi, coupez-le en petits morceaux.

La viande doit être bouillie dans de l'eau salée. Puis coupez en lanières. Les ananas doivent être ouverts, égouttés du liquide inutile et coupés en cubes. Le fromage hollandais doit être râpé sur une râpe grossière et l'ail doit être écrasé dans un presse-ail.

Tous les ingrédients préparés doivent être combinés, saler et poivrer au goût et assaisonnés de sauce. La sauce de cette salade sera de la mayonnaise. Mélangez ensuite le tout soigneusement et peut être servi.

Salade épicée au poivre noir

Ingrédients nécessaires pour réaliser cette salade épicée :

• œufs de poule – 2 pcs.
• lait – 50 g
• sel, poivre noir moulu - au goût
• huile de tournesol – 50 g
• champignons – 200 g
• oignon – 1 pc.
• Fromage hollandais – 150 g
• craquelins – 100 g
• concombre – 2 pcs.
• persil – 100 g
• mayonnaise pour vinaigrette – 200 g

Tout d'abord, vous devez préparer une omelette. Pour ce faire, cassez les œufs, ajoutez du sel, du poivre noir moulu et du lait. Battez le tout soigneusement et faites-le frire des deux côtés dans l'huile de tournesol. Une fois refroidi, vous devez le couper en petits morceaux.

L'oignon doit être pelé, finement haché et frit dans l'huile de tournesol jusqu'à ce qu'il soit doré, puis les champignons doivent être coupés (si vous en prenez des marinés, le liquide doit être bien filtré) et ajoutés à l'oignon. Faites bien frire le tout pendant 5 à 7 minutes.

Le fromage hollandais doit être râpé sur une râpe grossière. Vous pouvez utiliser des concombres marinés dans cette salade comme des concombres frais. Ils doivent être coupés en cubes.

Tous les ingrédients préparés doivent être combinés, ajoutés des craquelins, du sel, du poivre au goût et assaisonnés de mayonnaise. Le plat fini doit être mélangé et garni de persil finement haché.

salade de jambon

Ingrédients nécessaires pour faire une salade de jambon :

• œufs de poule – 2 pcs.
• sel, poivre noir moulu - au goût
• lait – 50 g
• huile de tournesol – 50 g
• jambon – 300 g
• carottes – 200 g
• mayonnaise pour vinaigrette – 200 g

Pour préparer une omelette, battez les œufs, le sel, le poivre moulu et le lait, puis faites frire l'omelette des deux côtés dans l'huile de tournesol. L'omelette finie doit être coupée en lanières de 4 cm.

Les carottes doivent être pelées et râpées. Jambon - coupé en lanières.

Tous les ingrédients de la salade préparée doivent être combinés, saler et poivrer au goût et assaisonnés de mayonnaise. Mélangez le tout soigneusement et peut être servi.

Salade de chou

Ingrédients nécessaires pour faire une salade de chou :

• filet de poulet – 300 g
• chou - 300 g
• carottes – 2 pcs.
• oignon – 2 pièces.
• œufs de poule – 3 pcs.
• lait – 60 g
• concombre en conserve – 2 pcs.
• Fromage hollandais - 200 g
• mayonnaise – 150 g
• crème sure – 100 g
• huile de tournesol – 100 g

Les carottes de cette salade doivent être bouillies avec la peau, pelées et râpées sur une râpe grossière. Vous devez également râper le concombre en conserve.

Le chou doit être haché et frit dans l'huile de tournesol jusqu'à ce qu'il soit tendre, et l'oignon finement haché doit être frit jusqu'à ce qu'il soit doré.

Faire bouillir la viande dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elle soit tendre, puis la couper en lanières.

Pour préparer une omelette, fouettez les œufs, le sel, le poivre moulu et le lait, puis faites-les frire des deux côtés dans l'huile de tournesol. Une fois l'omelette refroidie, coupez-la en lanières.

Pour la sauce, mélanger la mayonnaise et la crème sure jusqu'à consistance lisse.

Mélanger tous les ingrédients de la salade, saler et poivrer au goût et assaisonner avec la sauce préparée. Mélangez soigneusement le plat fini, décorez de fromage hollandais râpé et servez.

Salade d'omelette et de nouilles

Salade avec omelette - principes généraux de préparation

Les salades avec omelettes sont devenues une mode culinaire dans notre pays relativement récemment. L'omelette en tant que plat indépendant est courante dans notre pays depuis plusieurs décennies, mais les Français ont été les premiers à en faire des salades. Ce n'est pas surprenant : les amateurs de vin rouge et de soupes légères aux cuisses de grenouilles préfèrent les plats légers et satisfaisants, riches en protéines. Les Françaises ne connaissent pas les régimes, mais elles restent minces jusqu'à un âge avancé - et tout cela grâce à une bonne alimentation. Pourquoi ne pas adopter chez eux quelques recettes pour une taille fine ? La salade d'omelette est basée sur un mélange d'œufs et de lait bien frit. Les salades avec omelettes doivent être servies immédiatement après la cuisson, sinon une longue interaction avec la vinaigrette ramollira l'omelette et perdra la consistance souhaitée.

Salade avec omelette - préparer la nourriture et les plats

Pour préparer le plat, vous aurez d'abord besoin d'un bol profond dans lequel vous mélangerez les ingrédients de l'omelette. De plus, préparez trois à quatre bols pour les autres composants de la salade. Il est conseillé de servir la salade avec l'omelette en portions sur des assiettes plates.

Pour préparer une omelette, vous aurez besoin de 3-4 œufs et 100 ml de lait. Attention ici ! Si vous souhaitez rendre une omelette plus légère et plus aérée, vous n'avez pas besoin d'ajouter de farine. Deux ou trois cuillères à soupe de farine dans la recette rendront l'omelette plus élastique, semblable à une crêpe épaisse et aérée, tandis qu'une omelette sans farine s'apparente à une mousse aux œufs aérée.

Comment cuisiner une omelette ? Il y a aussi des subtilités ici. Une omelette peut ne pas fonctionner si vous mélangez simplement tous les ingrédients. Une bonne omelette se prépare ainsi : séparez les blancs des jaunes et battez les blancs à puissance élevée pendant au moins 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils se transforment en une mousse épaisse et mousseuse. Avant de fouetter, mettez les blancs au réfrigérateur pendant 5 à 7 minutes, cela les aidera à monter plus vite et plus moelleux. Après cela, ajoutez du lait, des jaunes et du sel à la masse protéique, ainsi que de la farine si vous faites une omelette avec de la farine. Battez encore une minute, puis versez le mélange dans une poêle chaude et graissée avec un peu d'huile. Un autre secret de l'omelette est qu'il n'est pas nécessaire de verser beaucoup d'huile dans la poêle : une demi-cuillère à soupe suffit, qu'il faut répartir avec une brosse spéciale en silicone. De cette façon, vous réduirez la consommation d'huile et l'omelette ne sera pas grasse. Faites frire l'omelette pendant trois minutes et ne la retournez pas.

Pour utiliser une omelette dans une salade, il faut d'abord la refroidir puis la couper en cubes.

Les salades avec omelettes sont servies dans de grandes assiettes plates ou en petites portions. Assaisonnez la salade de sauce seulement avant de servir.

Recettes de salades et d'omelettes :

Recette 1 : Salade avec omelette

Une salade copieuse et légère avec des œufs brouillés, du chou chinois et du fromage râpé, idéale pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. L'omelette est une protéine nécessaire à la croissance des cheveux, des ongles, de la peau claire et des processus métaboliques entre les cellules du corps. Le chou est un glucide « lent » qui vous procurera une sensation de satiété. Vous pouvez utiliser du chou blanc ordinaire dans cette salade, mais le chou chinois est plus tendre et plus léger.

Ingrédients requis :

• 3 oeufs
• 100 ml de lait
• 1/2 cuillère à soupe d'huile de tournesol pour la friture
• Chou de Pékin 200 grammes
• Persil
• Fromage de toute variété dure 150 grammes
• Pour la vinaigrette : 200 grammes de crème sure, 2 gousses d'ail, sel

Mode de cuisson :

Faites frire l'omelette, laissez-la refroidir et coupez-la en gros cubes.

Râpez le chou finement et finement, hachez les légumes verts.

Râper le fromage sur une râpe fine.

Pour la vinaigrette, mélanger la crème sure, l'ail et le sel. L'ail doit être passé dans un presse-ail.

Incorporer la salade en omelettes et en vinaigrette juste avant de servir.

Recette 2: Salade d'omelette et champignons

Un plat savoureux, satisfaisant et léger - salade aux œufs brouillés, champignons et herbes. Servez cette salade en entrée ou en plat principal. Vous pouvez ajouter n'importe quel champignon à la salade, la seule condition est qu'il soit frais.

Ingrédients requis :

• Oeuf 4 pièces
• Lait 100 grammes
• Huile de tournesol 1 cuillère à soupe
• Champignons 200 grammes
• Oignon 1 pièce
• Herbes fraîches (persil, aneth)
• Fromage fondu (« Druzhba ») 100 grammes (1 pièce)
• Pour la vinaigrette : crème sure 200 grammes, ail 3 gousses, sel

Mode de cuisson :

Faites frire l'omelette, laissez-la refroidir et coupez-la en cubes.

Hachez finement l'oignon et les champignons. Placez l'oignon dans une poêle chaude, faites-le revenir pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré, ajoutez-y les champignons et faites-le revenir pendant 8 à 10 minutes. Réfrigérer.

Hachez les verts.

Râpez le fromage sur une râpe grossière.

Passez l'ail dans un presse-ail et ajoutez-le à la crème sure et au sel.

Mélangez les ingrédients et la salade avec omelette et champignons est prête. Associez-le à la vinaigrette avant de servir.

Recette 3: Salade d'omelette et jambon

Si vous réfléchissez à la façon de préparer une salade rapide, savoureuse et saine, faites attention à la salade avec omelette et jambon. Cette salade ne prend pas plus de 10 minutes à préparer, mais elle est bien plus savoureuse que les flocons d'avoine traditionnels ou un œuf à la coque avec du café pour le petit-déjeuner.

Ingrédients requis :

• Oeuf 4 pièces
• Lait 100 ml
• Jambon 150 grammes
• Concombre frais 1 pièce
• Crème aigre
• Persil frais

Mode de cuisson :

Préparez le mélange d'omelette et versez-le dans la poêle chaude.

Pendant que l'omelette se prépare, coupez le jambon en fines lanières.

Épluchez le concombre et coupez-le également en fines lanières.

Hachez les verts.

Refroidissez l'omelette et divisez-la en portions.

Placer le jambon, le concombre, les herbes sur chaque morceau et verser la crème sure dessus.

Recette 4: Salade d'omelette et légumes

Salade fraîche et savoureuse à base de légumes de saison. Pour plus de satiété, vous pouvez ajouter du fromage Feta à une salade avec omelette et légumes.

Servir la salade immédiatement après la cuisson, avant que l'omelette ne soit trempée dans le jus de légumes.

Ingrédients requis :

• Oeuf 3-4 pièces
• Lait 100 ml
• 2 tomates
• Poivron 1 pièce
• Concombre 1 pièce
• Persil frais
• Fromage feta 100 grammes
• Pour la vinaigrette - 200 grammes d'huile d'olive, graines de lin

Mode de cuisson :

Faites frire l'omelette, laissez-la refroidir et coupez-la en morceaux carrés.

Lavez les tomates et coupez-les en fines tranches.

Épluchez le poivron des graines et coupez-le en fines lanières.

Épluchez le concombre et coupez-le en lanières.

Hachez le persil.

Coupez le fromage en cubes.

Mélanger les ingrédients et assaisonner avec de l'huile d'olive.

Recette 5 : Salade avec omelette et langue

Vous pouvez préparer une salade d'omelette assez simple et pourtant délicieuse si vous y ajoutez de la langue de bœuf ou de porc bouillie froide. Viande tendre, légère et maigre, omelette moelleuse et fromage râpé, vos invités ou votre famille seront ravis !

Ingrédients requis :

• Langue de bœuf ou de porc 400 grammes
• Oeuf 3-4 pièces
• Lait 100 ml
• Fromage de toute variété dure 100 grammes
• Concombre frais 1 pièce
• Persil frais
• Pour la vinaigrette - crème sure ou mayonnaise, sauce soja, graines de sésame

Mode de cuisson :

Préparez le mélange d'omelette et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, environ 7 à 8 minutes. Refroidissez l'omelette finie et coupez-la en cubes.

Faire bouillir la langue de porc ou de bœuf jusqu'à ce qu'elle soit tendre (40 à 45 minutes) dans de l'eau salée avec du laurier. Refroidir et couper en lanières.

Râpez le fromage sur une râpe grossière ou coupez-le en cubes.

Coupez le concombre en lanières.

Hachez le persil.

Mélangez de la mayonnaise ou de la crème sure avec de la sauce soja et des graines de sésame.

Mélangez les ingrédients et servez la salade avec des œufs brouillés et de la langue !

Salade avec omelette - secrets et conseils utiles des meilleurs chefs

La salade avec omelette se marie le plus harmonieusement avec les vinaigrettes crémeuses - crème sure et mayonnaise. Ajoutez-y également des légumes verts, des graines de sésame et des graines de lin. Utilisez de la sauce soja au lieu du sel.

Vous pouvez ajouter du fromage râpé (variétés fondues ou dures râpées sur une râpe fine), des graines de sésame blanches ou noires, du jambon haché ou des saucisses au mélange œuf-lait - l'omelette dans la salade aura alors un goût différent, plus riche et plus présentable apparence.

Faites frire l'omelette dans une poêle recouverte de téflon. De cette façon, vous serez sûr que l'omelette ne brûlera pas et ne collera pas à la surface. De plus, une omelette frira bien dans une telle poêle, même si vous ne graissez pas la surface de la poêle avec de l'huile.

Avant de servir, décorez la salade d'omelette. Les noix concassées et les herbes hachées sont parfaites.

Au lieu de la farine ordinaire, vous pouvez utiliser de la fécule de maïs. Sa différence avec l'amidon ordinaire est qu'il contient une petite quantité de glucides, et avec un tel additif, l'omelette se révélera très savoureuse, plus dense qu'une omelette sans farine.

Et les entrées froides sont ennuyeuses, et vous vous demandez comment diversifier le menu du jour ou la table des fêtes ? N'hésitez pas à préparer une salade avec une omelette comme composant principal. Ce plat a l'air très appétissant, a un goût intéressant et se prépare en quelques minutes seulement.

Une recette incroyablement simple qui sera une excellente solution pour un petit-déjeuner copieux et une collation décente.

Composé:

Oeufs – 4 pièces;

Lait - verres;

Mayonnaise ou crème sure;

Fromage – 200 gr.;

Chou de Pékin - tête de chou.

Préparation

1. Mélangez les œufs et le lait. Pour ce faire, battez les œufs pendant plusieurs minutes et versez le lait en un mince filet. Si vous le souhaitez, la masse obtenue peut être salée ou assaisonnée avec vos épices préférées. Ensuite, dans une poêle chauffée, faites frire plusieurs omelettes fines des deux côtés (généralement, une crêpe aux œufs est obtenue à partir d'un œuf). Roulez chaque omelette dans un tube et coupez-la en fines lanières.

2. Lavez le chou et coupez-le en lanières.

3. Broyer le fromage sur une râpe fine, mélanger avec le chou et la crème sure (mayonnaise).

4. Ajoutez l'omelette à la salade préparée avant de servir.

Si vous le souhaitez, le plat peut être saupoudré d'herbes.

Salade d'omelette et jambon

Un apéritif froid très savoureux et satisfaisant qui ne prendra pas plus de dix minutes à préparer.

Composants:

Jambon – 200 gr.;

Lait – 100 gr.;

Trois oeufs;

Concombre;

Ravitaillement.

Recette

Sur un plat plat, disposer les morceaux d'omelette composée d'un mélange de lait et d'œufs en une couche uniforme. Disposez dessus le jambon coupé en longues lanières, suivi des lanières de concombre. Saupoudrer la salade de sel et verser sur la vinaigrette.

Il est conseillé de refroidir le plat avant de servir. Vous pouvez utiliser de la crème sure ou de la mayonnaise comme vinaigrette.

Salade d'omelette et de poulet

La recette est très populaire en Europe. Souvent utilisé dans le menu des adeptes d’une alimentation saine.

Des produits:

Lait - verres;

Deux oeufs;

Ampoule;

Filet de poulet – 0,4 kg;

Vinaigre – 20 ml;

Mayonnaise maison.

Étapes de cuisson

1. Faites frire le mélange battu d'œufs et de lait des deux côtés, roulez-le en rouleau et coupez-le.

2. Épluchez l'oignon, coupez-le en demi-rondelles et faites-le mariner dans du vinaigre mélangé à de l'eau dans un rapport 1:1.

3. Faites bouillir le filet de poulet pendant 20 minutes dans de l'eau salée ou faites-le frire de tous les côtés. Laisser refroidir, couper en longues lanières.

4. Mélangez tous les composants de la salade avec de la mayonnaise maison ou de la crème sure.

Avec du maïs et des croûtons

Une salade avec omelette et maïs viendra à la rescousse si des invités arrivent inopinément chez vous. Il est très léger et facile à préparer, et il est également préparé à partir d'ingrédients ordinaires.

Composants:

Maïs – 200 gr.;

Oeufs – 3 pièces;

Oignon - une demi-tête;

Baguette – 4 tranches ;

Lait – 50 ml;

Mayonnaise.

Plan d'action

1. Égoutter le liquide du maïs.

2. Coupez l'oignon en demi-rondelles et versez-y de l'eau bouillante.

3. Préparez une omelette avec du lait et des œufs et coupez-la en cubes.

4. Combinez les produits avec la mayonnaise et mélangez.

5. Saupoudrer le dessus de la salade de craquelins à base de baguette. Vous pouvez également utiliser des crackers prêts à l'emploi achetés en magasin.

Vous pouvez également ajouter des pois ou des haricots en conserve à la salade.

Salade d'omelette et légumes

Une délicate salade d'été qui peut agrémenter aussi bien une table de fêtes qu'un repas de tous les jours.

Ingrédients:

Poivron – 1 pièce;

Tomates – 2 pièces ;

Lait – 0,1 l.;

Une paire d'œufs ;

Fétaxa – 100 gr.;

Beurre ou mayonnaise.

Préparation

1. Préparez une omelette avec du lait et des œufs, laissez-la refroidir et coupez-la en morceaux selon vos envies.

2. Lavez les tomates et coupez-les en cubes.

3. Retirez les graines et les tiges du poivron et coupez-le en cubes.

4. Mélanger tous les ingrédients, verser de l'huile ou assaisonner de mayonnaise et décorer dessus de petits cubes de fromage.

Aux champignons

Les champignons conviennent mieux à cette salade, mais ils peuvent être remplacés si vous le souhaitez.

Produits inclus :

Champignons – 0,2 kg;

Petit oignon;

Lait - un demi-verre;

Oeufs – 4 pièces;

Fromage fondu;

Crème aigre.

Commençons à cuisiner

1. Battez les œufs avec le lait, divisez le mélange en deux parties et faites-les frire des deux côtés. Couper en cubes.

2. Lavez les champignons et coupez-les en tranches.

3. Épluchez l'oignon et hachez-le.

4. Mélangez les champignons avec les oignons et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

5. Râpez le fromage à l'aide d'une râpe fine.

6. Mélangez tous les ingrédients de la salade et assaisonnez avec de la crème sure.

Aux crevettes

Une entrée froide exquise qui peut mettre en valeur la beauté d'une table de fête.

Composé:

Trois oeufs;

50 ml. crème;

300 gr. crevette;

10 radis ;

Tête de laitue iceberg ;

100 gr. fromage;

Mayonnaise.

Comment cuisiner un plat

1. Faites bouillir les crevettes dans de l'eau salée, laissez-les refroidir et retirez la carapace.

2. Déchirez la salade en morceaux avec vos mains.

3. Coupez le radis en tranches.

4. Hachez finement le fromage, mélangez-le avec les œufs et la crème et battez. Faire frire et couper en cubes.

5. Mélanger les ingrédients avec la mayonnaise et servir, garni d'herbes.

Nous espérons que vous choisirez parmi notre sélection 7 des salades les plus délicieuses, une salade adaptée avec une omelette et préparerez un plat délicieux et incroyable !

Bon appétit!

La salade avec omelette est généralement une option simple et délicieuse pour le déjeuner ou une collation. Certes, il existe aussi des versions plus festives de ce plat, mais beaucoup moins souvent. Les aspects positifs de l'ingrédient œuf sont qu'il est assez nutritif, donne au plat tendresse et douceur et peut remplacer complètement la viande dans une salade copieuse ou même un sandwich.

Si vous préparez une omelette pour une salade de tous les jours, il n'est pas nécessaire de faire frire des crêpes fines et parfaites. Souvent, il suffit simplement de préparer un œuf brouillé très bien mélangé sans lait, directement dans la poêle.

Comment cuisiner une salade avec une omelette - 15 variétés

Sadat exclusivement protéiné, idéal pour ceux qui suivent un régime pauvre en glucides, par exemple Dukan.

Ingrédients:

• oeuf - 4 pièces;
• poitrine de poulet - 300 grammes;
• poivron doux - 100 grammes;
• oignon violet - 50 grammes;
• vinaigre balsamique et huile d'olive au goût.

Préparation:

Faire mariner les légumes coupés en fines tranches d'environ 0,5 millimètre dans du vinaigre balsamique. Faire bouillir la poitrine de poulet, la hacher très finement. Réalisez une omelette aux œufs dans une poêle sans matière grasse. Mélangez le poulet et les œufs, ajoutez un peu de sel et assaisonnez avec de l'huile d'olive. Disposez dessus les légumes marinés et assaisonnez en plus la salade avec un peu de vinaigre balsamique.

Une salade aigre-douce épicée agrémentera la table des fêtes en lui donnant du piquant. Malgré la composition non standard, il est préparé assez rapidement et simplement et ne prendra pas beaucoup de temps et d'efforts de la part de l'hôtesse.

Ingrédients:

• ananas en conserve - 400 grammes;
• poitrine de poulet, peut être fumée - 300 grammes;
• oeuf - 4 pièces;
• oignons - 1 pièce;
• mayonnaise - 200 grammes;
• curry au goût.

Préparation:

Égoutter le sirop des ananas et les presser bien, puis les hacher finement. Réalisez une bande d'omelette. Broyer la poitrine bouillie ou fumée avec l'oignon. Mélanger tous les produits, ajouter la mayonnaise au curry et bien mélanger. La salade peut être agrémentée de morceaux d'ananas caramélisés.

Facile à préparer et parfaitement équilibré en goût. Ravira les enfants, même les plus petits. Convient à ceux qui surveillent leur silhouette.

Ingrédients:

• oeuf - 3 pièces;
• pomme aigre - 1 pièce;
• sauce moutarde.

Préparation:

Réalisez une omelette brouillée ; il est conseillé que les œufs soient extrêmement mous, sans croûte ; le rôle de l'élément croustillant dans cette salade est joué par la pomme. Coupez la langue en cubes de forme claire ; cette texture rend le plat plus intéressant. Coupez la pomme en cubes de même forme et taille que la langue. Mélangez les ingrédients et versez dessus la sauce moutarde avant de servir sans remuer.

Une salade diététique qu'il n'est pas dommage de servir sur une table de fêtes. Et le style buffet le rend encore plus polyvalent.

Ingrédients:

• oeuf - 4 pièces;
• saumon légèrement salé - 200 grammes;
• fromage à la crème - 100 grammes;
• roquette - 50 grammes.

Préparation:

Réalisez une omelette aux œufs en forme de ruban. Il est important de ne pas le rendre trop fin et frit, sinon le goût ne sera pas si délicat. Tartinez généreusement l'omelette refroidie avec un mélange de fromage à la crème et de roquette et ajoutez du saumon émincé. Enveloppez-le dans un rouleau et fixez-le avec un cure-dent pour pouvoir le ramasser et le manger. Servir frais.

Une excellente option pour faire de la randonnée et déjeuner au travail ou en voyage. Une salade légère, savoureuse et juteuse enveloppée dans une tortilla de blé ne laissera personne indifférent.

Ingrédients:

• oeuf - 3 pièces;
• tortilla - 4 pièces;
• mayonnaise - 50 grammes;
• feuilles de laitue - 50 grammes;
• tomates - 50 grammes;
• concombres - 50 grammes;
• oignons marinés - 50 grammes;
• poitrine de poulet - 200 grammes.

Préparation:

Faites frire la poitrine de poulet jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Préparez une omelette brouillée avec des œufs, plus elle est tendre, mieux c'est. Hachez finement les légumes. Placer chaque ingrédient tour à tour sur une tortilla préalablement graissée avec de la mayonnaise et rouler. Lors de l'emballage « à emporter », veillez à ce que le mélange de mayonnaise et de légumes ne coule pas.

Les tomates doivent toujours être coupées avec un couteau spécial extrêmement tranchant pour que les cubes soient lisses et beaux.

Salade assez nutritive et savoureuse, elle ne convient pas aux personnes au régime, mais elle plaira beaucoup aux enfants, pour qui l'abondance de protéines et de calories ne fera que bénéficier.

Ingrédients:

• oeuf - 4 pièces;
• fromage - 200 grammes;
• mayonnaise - 50 grammes;
• tomates - 100 grammes.

Préparation:

Préparez une omelette avec les œufs, de préférence sans croûte frite et coupés en petits morceaux. Coupez les tomates en cubes et égouttez l'excès de jus. Râpez le fromage sur une râpe grossière. Mélanger tous les ingrédients et mélanger délicatement en essayant de ne pas perturber la texture des produits. Versez la mayonnaise dessus juste avant de servir.

Une salade insolite mais très savoureuse. Idéal pour les vacances. Les invités seront tout simplement émerveillés par le talent culinaire de l'auteur du plat, et ce n'est pas si facile à préparer.

Ingrédients:

• fromage - 300 grammes;
• oeuf - 4 pièces;
• orange - 2 pièces;
• mayonnaise - 50 grammes;
• poireau - 50 grammes;
• saumon légèrement salé - 150 grammes.

Préparation:

Préparez un panier de fromages. Séparez l'orange de la peau et des cloisons. Préparez une omelette aux œufs tendres. Tranchez finement le poireau. Refroidissez le saumon et coupez-le en tranches transparentes. Coupez le fromage restant du panier de fromages en tranches transparentes. Placer tous les produits dans un panier de fromages et garnir de mayonnaise avant de servir.

Pour faire un panier de fromages, il faut faire chauffer une poêle et verser une couche fine mais dense de fromage râpé sur une râpe grossière et attendre qu'il fonde et change un peu de couleur. Retirer immédiatement du feu et placer sur une assiette creuse inversée. Attendez qu'il refroidisse et c'est tout : l'assiette de fromage obtenue peut être remplie de salade.

Une salade copieuse, très protéinée et sans calories supplémentaires. Toute la famille l'appréciera et plaira aux ménagères qui surveillent leur poids.

Ingrédients:

• langue de bœuf bouillie - 200 grammes;
• oeuf - 3 pièces;
• pois verts - 100 grammes;
• oignon - 50 grammes;
• pomme - 100 grammes;
• sauce moutarde.

Préparation:

Coupez la langue, la pomme et l'oignon en cubes. Les pois verts, de préférence en conserve, éliminent l'excès de liquide. Mélanger tous les ingrédients et assaisonner de sauce moutarde. La salade peut être décorée de verdure. La sauce moutarde peut être remplacée par de la mayonnaise.

Salade épicée, inhabituelle, mais en même temps extrêmement savoureuse. Parfait pour n’importe quelle fête, mais en manger tous les jours sera difficile pour votre digestion.

Ingrédients:

• holopenyo - 30 grammes;
• fromage à la crème - 150 grammes;
• œuf - 2 pièces;
• poitrine de poulet - 150 grammes;
• tomates - 100 grammes.

Préparation:

Faire bouillir la poitrine de poulet et la hacher finement. Hachez le jalopeno et les tomates et égouttez l'excès de liquide. Faites cuire les œufs comme une omelette brouillée. Mélanger tous les ingrédients et garnir de fromage à la crème.

Il est préférable d'acheter des jalopenos en conserve d'Espagne, ils en savent en fait beaucoup sur ce produit, mais vous ne devriez pas en acheter des prêts à l'emploi dans les aires de restauration, ils ne sont généralement pas très bien préparés et on ne sait pas combien de temps ils j'y suis allé.

Une salade de mandarines inhabituelle, mais délicate et agréable, décorera n'importe quelle table de fête. Mais un tel plat aura l'air bio dans un menu de tous les jours.

Ingrédients:

• mandarines - 100 grammes;
• oeuf - 3 pièces;
• poitrine de poulet - 150 grammes;
• mayonnaise - 50 grammes;
• craquelins - 50 grammes;
• feuilles de laitue - 50 grammes.

Préparation:

Épluchez les mandarines et déchirez les feuilles de laitue en morceaux moyens. Préparez une omelette tendre avec les œufs et coupez-la en morceaux. Disposez les croûtons sur un lit de laitue, d'omelette, de mandarines et de mayonnaise juste avant de servir.

L’association du sucré, de l’aigre et du salé a toujours ravi les experts culinaires. Et voici une autre salade aux agrumes, poulet et omelette.

Ingrédients:

• orange - 1 pièce;
• mayonnaise - 50 grammes;
• poitrine de poulet - 200 grammes;
• oignon - 50 grammes;
• riz bouilli - 50 grammes.

Préparation:

Faites frire la poitrine de poulet jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Faites un épais ruban d'omelette avec les œufs et coupez-le en fines lanières. Coupez l'oignon en cubes. Pelez l'orange et retirez les membranes. Mélangez soigneusement le riz et les autres produits pour ne pas perturber la texture des produits et assaisonnez avec de la mayonnaise.

Le goût insolite et épicé de la salade vous ravira aussi bien sur la table de fête que dans le cadre du menu de tous les jours. Le plat se prépare facilement et rapidement, presque tous les produits ne nécessitent pas de préparation préalable complexe.

Ingrédients:

• oeuf - 4 pièces;
• poitrine de poulet fumée - 300 grammes;
• mayonnaise - 100 grammes;
• oignon - 50 grammes;
• pomme - 150 grammes.

Préparation:

Préparez une bande d'omelette avec les œufs et hachez-la finement. Coupez l'oignon et la pomme en cubes, ainsi que le magret fumé. Mélangez soigneusement les ingrédients et assaisonnez avec de la mayonnaise. C'est bien si vous pouvez laisser à la salade le temps de s'infuser.

Une salade fraîche et tendre de légumes et d'œufs ne laissera personne indifférent. Parfait pour celles qui surveillent leur silhouette. Le goût, en même temps, est tout simplement époustouflant.

Ingrédients:

• tomates - 100 grammes;
• oignon - 50 grammes;
• pomme - 50 grammes;
• concombre - 100 grammes;
• céleri - 100 grammes;
• œuf - 3 pièces.

Préparation:

Coupez les légumes en gros morceaux. Coupez l'omelette aux œufs un peu plus petite. Mélangez très soigneusement, de préférence à la main, la salade et assaisonnez avec un mélange d'huile d'olive et de vinaigre balsamique juste avant de servir.

Un format de salade un peu inhabituel, mais qui vaut vraiment la peine d'être maîtrisé. Le plat savoureux et nutritif plaira à tout le monde et il est très simple à préparer.

Ingrédients:

• oeuf - 4 pièces;
• oignon - 50 grammes;
• poitrine de poulet - 200 grammes;
• tomates - 100 grammes;
• verdure.

Préparation:

Faire frire la poitrine de poulet avec les oignons et les tomates. A part, préparez une omelette aux œufs brouillés assez dense et élastique. Mélanger les ingrédients encore chauds, saupoudrer généreusement d'herbes avant de servir.

Récemment, les salades additionnées d'omelette gagnent de plus en plus en popularité en Russie. Originaires de France, ils se distinguent par leur sophistication, leur légèreté et leur goût intéressant. Comme les omelettes se marient bien avec presque tous les aliments, vous pouvez préparer un grand nombre de salades aux goûts différents. Des recettes de salades simples avec des omelettes seront présentées à votre attention ci-dessous.

Comment cuisiner une omelette ?

Vous devez d’abord préparer un mélange d’œufs et de lait. Pour un demi-verre de lait, il y a environ 3 œufs. Battez les œufs au fouet, puis ajoutez le sel, les épices, le lait et mélangez le tout. Certaines personnes ajoutent un peu de farine, mais cela vaut la peine si vous voulez obtenir plus une crêpe qu'une masse moelleuse. Verser dans une poêle préchauffée et graissée avec de l'huile de tournesol et faire revenir 3 minutes sans retourner.

Après la friture, l'omelette est laissée refroidir puis coupée en fines lanières ou en cubes, selon le plat qui sera préparé.

Les subtilités de la préparation d'une délicieuse salade avec omelette

Voici quelques secrets qui vous aideront à éviter les erreurs et à rendre votre salade savoureuse et mémorable :

• Toutes ces salades doivent être placées au réfrigérateur au moins pendant une courte période après leur préparation. De cette façon, le plat sera trempé et juteux.
• Si la recette contient des concombres frais, épluchez-les. Cela rendra la salade plus tendre.
• Pour le piquant, des oignons marinés sont ajoutés aux salades. Vous devez verser de l'eau chaude sur les oignons hachés et ajouter une cuillère à café de vinaigre de table.

Salade « Tendresse » avec omelette et poulet

Temps de cuisson : 35-40 minutes.

Pour 10 personnes.

La recette de la salade de poulet et omelette contient les ingrédients suivants :

• Filet de poulet (500 g).
• Farine (2-3 cuillères à café).
• Mayonnaise.
• 1 oignon.
• Lait de vache (un demi-verre).
• Verdure pour la décoration.
• Vinaigre de table (1 cuillère à café).
• Oeufs de poule (6 pièces)
• Concombre (2 pièces)

Faire bouillir le filet de poulet. On le rince, on le met dans une casserole, on sale quand il bout et on cuit pendant un quart d'heure.

Faire des crêpes aux œufs. Battez 3 œufs dans un bol avec un fouet, ajoutez un demi-verre de lait et un peu de farine, salez, poivrez et versez dans la poêle. Faire frire pendant 3 minutes. Nous faisons de même avec le deuxième lot d'œufs.

Hachez finement l'oignon et versez-y de l'eau bouillante pendant 10 minutes. Après avoir égoutté l'eau, versez à nouveau de l'eau froide avec 1 cuillère à café de vinaigre. Égoutter l'eau après 5 minutes.

Coupez l'omelette refroidie en longs rubans et le filet de poulet en petits cubes.

Épluchez les concombres et coupez-les en petites lanières.

Placer tous les ingrédients dans un bol commun, assaisonner de mayonnaise et remuer. Salade prête ! Il ne reste plus qu'à le décorer de verdure.

Salade d'omelette et jambon

Dans la recette de salade avec omelette et jambon, la quantité d'ingrédients spécifiée est suffisante pour préparer 6 portions.

Ingrédients:

• Oeufs de poule (5 pièces)
• Vinaigre (0,5 cuillère à soupe).
• 1 oignon.
• Jambon (170-180g).
• Mayonnaise.
• Concombres en conserve (2-3 pcs.)

Battez les œufs, puis incorporez 3 c. cuillères de mayonnaise et une pincée de sel. Verser dans une poêle déjà préchauffée et faire revenir environ 3 minutes. Vous devriez obtenir environ 5 crêpes aux œufs.

Coupez l'oignon en demi-rondelles et placez-le dans la marinade (eau chaude et 0,5 cuillère à soupe de vinaigre). Au bout d'un quart d'heure, égouttez-le et séchez l'oignon sur une serviette.

Coupez le jambon, l'omelette et les concombres en lanières. Ensuite, mettez le tout dans un bol, ajoutez du sel, du poivre et de la mayonnaise. Salade prête !

Ce plat, selon les critiques de ceux qui l'ont essayé, a très bon goût et satisfait bien.

Salade de foie et omelette

Temps de cuisson : 40-45 minutes.

Pour 3 personnes.

La recette de la salade au foie et omelette nécessite les ingrédients suivants :

• Oeufs de poule (2 pièces)
• 1 oignon.
• Pois verts (1/2 boîte).
• Lait (0,4 l).
• Mayonnaise.
• Foie de bœuf ou de poulet (300 g).
• Concombres en conserve (2 pcs.)

Vous devez d'abord faire tremper le foie dans du lait (20-30 minutes). Ensuite, coupez-le en petits morceaux et faites-le frire dans une poêle pendant 2 minutes. Retournez le foie pour qu'il ne brûle pas. Une fois refroidi, coupez-le en petites lanières.

Coupez les concombres marinés en lanières et ajoutez-les ainsi que les petits pois dans le bol avec le foie.

Il faut couper l'oignon en demi-rondelles et l'ajouter directement à la salade, frais ou légèrement frit.

Pour préparer une omelette, battez les œufs dans un bol, versez-y le lait, ajoutez du sel et des épices. Versez ensuite dans une poêle et faites frire pendant 3 minutes, puis coupez l'omelette refroidie en fins rubans et ajoutez-la aux autres ingrédients.

Assaisonner de mayonnaise et placer au réfrigérateur pendant 20 minutes. Comme beaucoup de gens le notent, la salade a un goût plutôt piquant et est appréciée même par ceux qui n'aiment pas le foie.

Salade de poulet fumé et omelette

Temps de cuisson : 1/4 d'heure.

Pour 5 personnes.

La recette de la salade avec omelette et poulet fumé nécessite les ingrédients suivants :

• Oeufs de poule (4 pièces)
• Lait (3/4 tasse).
• Poulet fumé (0,2 kg).
• 1 oignon.
• Vinaigre de table (1/2 cuillère à soupe).
• Mayonnaise.

On commence par mariner les oignons. Coupez-le en demi-anneaux, mettez-le dans un bol et versez-y de l'eau chaude additionnée d'1 cuillère à café de vinaigre. Laisser poser 15 minutes.

Pendant que les oignons marinent, préparez l'omelette. Pour ce faire, cassez les œufs dans un bol et fouettez-les avec un fouet. Versez le lait et ajoutez le sel et les épices. Divisez en portions pour obtenir 3 mini-omelettes, faites frire chacune pendant 3 minutes.

Coupez le poulet fumé et l'omelette refroidie en lanières.

Il ne reste plus qu'à mélanger tous les ingrédients, ajouter la mayonnaise et le plat est prêt à servir !

Selon de nombreuses critiques, cette salade est facile à préparer et à la fois savoureuse et satisfaisante.

Salade de concombre et omelette

Temps de cuisson : 0,5 heure.

Pour 4 personnes vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 1 concombre frais et 1 mariné.
• Oeufs de poule (3 pièces)
• Mayonnaise.
• Paprika (pincée).
• Crème sure (20 g).
• Poitrine de poulet (2 mcx.)
• Noix (un demi-verre).

Préparons une omelette. Mélangez les œufs avec la crème sure dans un bol, salez et poivrez et versez le mélange dans la poêle. Faites frire 3 minutes, puis coupez l'omelette refroidie en petites lanières.

Hachez les noix et ajoutez-les à l'omelette.

Les concombres et le poulet doivent être coupés en lanières et placés dans un bol avec le reste des ingrédients de la salade.

Assaisonnez avec de la mayonnaise et au bout d'un quart d'heure vous pouvez servir. La recette de salade avec omelette et concombre est populaire parmi les femmes au foyer, car elle est facile à préparer et, comme beaucoup le notent, satisfaisante et savoureuse.

Salade d'ananas

Temps de cuisson : un quart d'heure.

Pour 4 personnes

Ingrédients:

• Ananas en conserve (150 g).
• Lait (un demi-verre).
• Verts (bouquet).
• Filet de poulet (450 g).
• Fromage (170-200 g).
• Une gousse d'ail.
• Mayonnaise.
• Oeufs de poule (2 pièces)

Faites d’abord bouillir la viande de poulet dans de l’eau salée, puis coupez-la en lanières.

Après avoir ouvert la boîte d'ananas, égouttez l'eau inutile et coupez les fruits en cubes.

Râpez finement le fromage tout en écrasant l'ail au presse-ail. Ajoutez ensuite au reste des ingrédients.

Assaisonner de mayonnaise et servir aux invités.

De nombreuses femmes au foyer font l'éloge de cette salade car elle peut être préparée « à la hâte » et les invités l'adoreront.

Salade de jambon et carottes

Temps de cuisson : une demi-heure.

Pour 4 personnes.

Ingrédients:

• Mayonnaise.
• Oeufs de poule (3 pièces)
• Carottes (2 moyennes).
• Lait (un demi-verre).
• Jambon (300 g).

Cassez les œufs de poule dans un bol, secouez-les et ajoutez un demi-verre de lait, du poivre moulu et du sel. Faites frire l'omelette pendant 3 minutes. Une fois refroidi, coupez-le en fines lanières.

Coupez le jambon en lanières et râpez les carottes.

Nous combinons le tout, ajoutons du sel, du poivre et assaisonnons avec de la mayonnaise. Cette salade, comme beaucoup le notent, convient aussi bien à un dîner de famille qu'à un festin de vacances.

Salade de crabe

Temps de cuisson : 46-47 minutes.

Pour 6-7 personnes.

Ingrédients:

• Conditionnement de chair ou de bâtonnets de crabe.
• Oeufs de poule (4 pièces)
• Poivron (1 pièce)
• Laitue (5-6 feuilles).
• Oignons verts (quelques plumes).
• Carottes (1 moyenne).
• Lait (un demi-verre).

Vous devez d'abord fouetter les œufs avec du sel et verser le lait. Versez le mélange obtenu dans une poêle déjà préchauffée et faites frire environ 3 minutes.

Râpez les carottes.

Coupez le poivron et la chair de crabe en lanières.

Laissez les légumes mijoter environ 2 minutes.

Coupez l'omelette refroidie en petites lanières.

Placer les légumes, l'omelette et la chair de crabe sur les feuilles. Ensuite, nous les roulons en petits morceaux et les attachons avec des oignons verts. Cela ressemble à un "bouquet".

La mayonnaise doit être servie séparément dans une saucière.

Bonus : salade originale avec carottes coréennes, poulet et omelette

Temps de cuisson : 45 minutes.

Pour 7 personnes.

Ingrédients:

• Carottes coréennes épicées (190-200 g).
• Filet de poulet (350 g).
• 1 oignon.
• Mayonnaise.
• Paprika (pincée).
• Feuille de laurier (1 feuille).
• Vinaigre de table (1 cuillère à café).
• Aneth frais et persil (bouquet).
• Oeufs de poule (4 pièces)

Tout d’abord, faites cuire la viande de poulet. Jetez une feuille de laurier dans l'eau salée et faites cuire le poulet pendant 20 minutes. Puis, une fois refroidi, coupez-le en lanières.

Préparez la marinade pour les oignons. Mélangez de l'eau chaude avec une cuillère à café de vinaigre de table, ajoutez une pincée de poivre et de sel. Nous marinons ainsi pendant environ un quart d'heure.

Cassez un œuf et battez-le avec un fouet jusqu'à obtenir une mousse blanche. Ajoutez un peu de sel et de poivre et faites revenir dans une poêle préchauffée pendant 3 minutes. Et nous faisons cela avec 3 œufs supplémentaires.

Une fois l'omelette refroidie, coupez-la en petites lanières.

Lavez puis coupez les légumes verts dans la salade.

Mélangez tous les ingrédients et ajoutez la mayonnaise. Le diner est servi!

Cette salade est intéressante pour son goût épicé extraordinaire. De nombreuses femmes au foyer ont noté qu'après l'avoir essayée, les invités demandaient toujours la recette. C'est une salade tellement délicieuse que vous avalerez simplement votre langue.

Manches

Ces salades doivent être servies dans de beaux plats profonds en verre ou en cristal. Pour la décoration, vous pouvez utiliser des herbes fraîches, des moitiés d'œuf à la coque ou des noix. N’importe quel design deviendra beau si vous l’abordez avec âme !