Aucune célébration n'est complète sans une grande fête. Quelles hôtesses ne cuisinent pas pour surprendre leurs invités avec des délices culinaires ! Les salades restent un ajout invariable à n'importe quelle table. Pour varier, vous pouvez préparer une salade à partir d'estomacs de poulet. Faites preuve d'imagination et d'un peu de patience, et une nouvelle création culinaire apparaîtra.

Délicieux, appétissant et simple !

Pour diversifier votre menu maison, vous pouvez préparer une salade aux gésiers de poulet et aux carottes. C'est assez simple à faire. Le sous-produit de poulet est d'abord bouilli dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit tendre. Pour la saveur, vous pouvez ajouter un peu de piment de la Jamaïque et des feuilles de laurier.

Composé:

• 0,3 kg d'estomacs de poulet ;
• tête d'oignon;
• 3 cuillères à soupe. l. Mayonnaise;
• sel au goût;
• carottes - 1 légume racine;
• 3 pièces. œufs de poule;
• 2-3 cuillères à soupe. l. huile végétale raffinée.

Préparation:

Les amateurs de plats salés devraient absolument essayer la salade coréenne de gésiers de poulet. En plus des carottes, vous devez ajouter des pommes de terre coréennes à la salade. C'est facile à préparer sans trop d'effort à la maison.

Sur une note ! Après avoir préparé la salade, placez-la au réfrigérateur pour mariner plusieurs heures. Pour améliorer le goût du plat, ajoutez quelques champignons marinés à votre guise.

Composé:

• 300 g d'estomacs de poulet ;
• 0,2 kg de pommes de terre coréennes ;
• 0,2 kg de carottes coréennes ;
• 3 pièces. gousses d'ail;
• huile végétale;
• sauce soja, sel et piment de la Jamaïque moulu au goût ;
• tête d'oignon;
• 2 cuillères à soupe. l. vinaigre.

Préparation:

Improvisation culinaire

Pour préparer une délicieuse salade aux gésiers de poulet, nul besoin d'acheter des produits gastronomiques coûteux. À partir des ingrédients disponibles, vous pouvez préparer un véritable chef-d'œuvre dont le goût gagnera les cœurs et les estomacs de votre foyer. En option - salade d'estomacs de poulet au concombre. Le légume peut être ajouté frais ou mariné.

Composé:

• 0,25 kg de sous-produits de poulet ;
• 3 pièces. concombres marinés;
• 300 g de champignons frais ;
• tête d'oignon;
• 60 à 70 ml de crème sure avec n'importe quel pourcentage de matière grasse ;
• un ensemble d'épices au goût.

Préparation:

1. Comme décrit dans les recettes précédentes, nous préparerons des abats de poulet. Lavez-le soigneusement, faites-le tremper et faites-le bouillir jusqu'à ce qu'il soit tendre.
2. Laissez refroidir les gésiers de poulet et coupez-les en cubes.
3. Hachez finement l'oignon avec un couteau.
4. Champignons frais, vous pouvez prendre des champignons sauvages, les laver soigneusement et les couper en tranches.
5. Versez un peu d'huile végétale dans une casserole.
6. Réchauffez-le et ajoutez les oignons et les champignons hachés.
7. Remuer et faire frire jusqu'à ce qu'il soit cuit.
8. Retirez les concombres marinés de la saumure et essuyez-les soigneusement avec une serviette en papier.
9. Coupez les concombres en cubes ou en quartiers.
10. Dans un saladier profond, réunir tous les ingrédients et mélanger.
11. Assaisonnez la salade avec de la crème sure et assaisonnez avec les épices de votre choix.

Sur une note ! Laissez le plat reposer un moment avant de servir. Pour révéler pleinement le goût des sous-produits de poulet, ajoutez quelques légumes verts.

Conquérir de nouveaux sommets du monde culinaire

Si vous avez l'habitude d'expérimenter constamment, vous aimerez probablement la salade de gésiers de poulet marinés. Bien sûr, avant de préparer un apéritif froid, vous devrez faire mariner les abats de poulet, et ce processus ne peut pas être qualifié de facile.

Sur une note ! Suivez strictement les proportions indiquées dans la recette.

Composé:

• ¼ cuillère à soupe. vinaigre à 5% de concentration;
• ½ cuillère à soupe. huiles végétales raffinées;
• ½ c. poivre noir de piment de la Jamaïque;
• 500 g d'estomacs de poulet ;
• un bouquet de persil ;
• tête d'oignon;
• ½ c. sucre en poudre;
• 1 cuillère à soupe. l. sauce soja;
• 6 pièces. gousses d'ail;
• 1 c. sel à grains fins.

Préparation:

1. Comme vous le savez déjà, vous devez d'abord faire bouillir les gésiers de poulet jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
2. Retirez le sous-produit de poulet bouilli du bouillon avec une écumoire, placez-le dans une passoire et laissez reposer un moment.
3. Une fois les gésiers de poulet refroidis, coupez-les en lanières.
4. Placez les sous-produits hachés dans un récipient pratique, peut-être un récipient en plastique.
5. Épluchez l'oignon et coupez-le en demi-anneaux.
6. Mélangez le légume haché avec les gésiers de poulet.
7. Assaisonnez ces ingrédients avec du piment de la Jamaïque, de la sauce soja et du sucre en poudre tamisé.
8. Mélangez à nouveau soigneusement le tout.
9. Versez l'huile végétale dans une casserole et faites-la chauffer.
10. Versez l'huile chaude sur les gésiers de poulet.
11. Ajouter les gousses d'ail écrasées.
12. Lavez soigneusement le persil, séchez-le et hachez-le finement avec un couteau.
13. Placez les légumes verts dans un saladier et mélangez bien le tout.
14. Goûtez-le et ajoutez un peu de sel et d'assaisonnement si nécessaire.
15. Placez les gésiers de poulet au réfrigérateur pour mariner pendant 12 à 15 heures.

Sur une note ! Vous pouvez maintenant essayer ce produit et il est également facile de préparer une salade à base de celui-ci. Ajoutez des pois verts en conserve, des haricots verts, des carottes coréennes et vous obtiendrez une collation incroyablement savoureuse.

Cuisiner à la hâte

Vous pouvez préparer une telle salade à partir de sous-produits de poulet en littéralement une demi-heure, bien entendu, le temps de traitement thermique des ventricules n'est pas pris en compte. En vinaigrette, choisissez une mayonnaise de table avec un pourcentage moyen de matière grasse.

Composé:

• 500 g de sous-produits de poulet ;
• deux têtes d'oignons à salade ;
• carottes - 2 légumes-racines;
• 5 cuillères à soupe. l. Mayonnaise;
• 2 pièces. concombres frais ou marinés;
• 400 g de pois verts en conserve ;
• un ensemble d'épices au goût.

Préparation:

1. Faites d’abord bouillir les abats de poulet dans de l’eau salée.
2. Refroidissez-le et coupez-le en cubes ou en petits cubes.
3. Coupez la laitue en demi-anneaux.
4. Épluchez les racines de carottes et rincez-les abondamment à l'eau courante.
5. Coupez les carottes en fines tranches.
6. Faire revenir les légumes dans une petite quantité d'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 2-3 minutes.
7. Râpez les concombres marinés ou frais en fines tranches.
8. Mélangez tous les ingrédients dans un saladier.
9. Assaisonner de mayonnaise et bien mélanger.
10. Vous pouvez ajouter du sel, des assaisonnements et des herbes au goût.

Vous aimerez peut-être ou non les nombrils de poulet. Je fais partie de ceux qui aiment les ventricules.

Ma famille partage mon goût, alors de temps en temps ce produit apparaît sur notre table dans un plat ou un autre.

Aujourd'hui, je veux parler de la préparation d'une délicieuse salade de poulet nombril. Il n'y a rien de compliqué dans sa préparation.

Le processus le plus long consiste à faire bouillir les gésiers de poulet. Tout le reste est une question de technique.

Je vous propose de vous familiariser avec ce plat. Peut-être y trouvera-t-il ses admirateurs.

Pour préparer une délicieuse salade de nombril au poulet, vous avez besoin des produits suivants :
- 200 g de nombrils de poulet (ventricules)
- 1 oignon
- 1 petite carotte
- laurier
- Chou chinois
- 2 concombres marinés
- du ketchup ou de la sauce tomate pour la vinaigrette (peut être remplacé par de la mayonnaise si vous le souhaitez)
- sel au goût
- un peu de poivre

Temps de cuisson: environ 1 heure pour préparer les nombrils et encore 15 minutes pour préparer la salade
Complexité: facilement

Dans une assiette, assaisonner la salade de ketchup ou de sauce tomate. Vous pouvez utiliser de la mayonnaise (ou même de la crème sure) pour la vinaigrette, mais le goût ne sera alors pas aussi brillant.

Essayez les deux options - chacune d'elles mérite l'attention et trouvera ses connaisseurs. Alternativement, vous pouvez même assaisonner la salade avec une cuillère d'huile d'olive, mais vous aurez alors besoin d'épices.

Beaucoup d'épices vives qui donneront à la salade une chance de pétiller de saveurs. En général, expérimentez !

Bon appétit!

Salade coréenne de poulet et nombril

Temps de cuisson: 40 minutes.

Ingrédients:

• Nombrils de poulet 200-250g.
• Carottes - 2 pcs. Épouser taille
• Radis - 1 pièce taille moyenne
• Concombre - 1 pièce Épouser taille
• Oignons 2-3 pcs. taille moyenne
• Sauce soja
• Poivre noir, poivron rouge, sel - au goût

Préparation:
1) Préparez les nombrils de poulet, nettoyez l'excédent, lavez et faites bouillir jusqu'à tendreté, 20-25 minutes. Coupez chacun en deux parties.
2) Il vaut mieux prendre des carottes rouges. Épluchez, lavez et râpez les carottes coréennes.

3) Épluchez, lavez et râpez le radis.

Si vous n'avez pas de râpe spéciale pour les carottes, vous pouvez les râper avec une râpe grossière ordinaire.
4) Râpez le concombre.
5) Placez tous les ingrédients ci-dessus dans un récipient où la salade sera conservée la majorité du temps.

A ce stade, vous devez ajouter un peu de sel à la salade, du poivre noir, du poivron rouge au goût et d'autres épices si vous le souhaitez.

6) Épluchez l'oignon, lavez-le et coupez-le en demi-rondelles. Faites chauffer une grande quantité d'huile de tournesol (1/3 tasse) dans une poêle et faites-y revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre et doré.

7) La sauce soja peut être chauffée, cela rendra la salade plus savoureuse. Vous pouvez également ajouter de l'ail et de la coriandre.

8) Dès que les oignons sont frits dans l'huile, versez le tout dans la salade. Bien mélanger.

Vous pouvez la manger tout de suite pendant que la salade est tiède ou la laisser reposer pendant au moins deux heures, cela ne fera que la rendre plus savoureuse.
Bon appétit!

Salade de nombril

Il n’y a pas si longtemps, vous avez cuisiné des gésiers de poulet, mais votre famille réclame déjà quelque chose de nouveau et ne veut tout simplement pas les finir. La salade nombril vous permettra de faire d'une pierre deux coups : vous nourrirez vos proches et la nourriture ne sera pas gaspillée.

Non seulement les gésiers bouillis conviennent, mais vous pouvez également en utiliser des en compote. Se marie parfaitement avec les carottes coréennes, les oignons et d'autres produits assez abordables.

La version d'aujourd'hui sera comme ceci.

Pour le reste des nombrils de poulet de 300-350 grammes nous prendrons :

• Carottes coréennes 100-150 g
• Oignon 1 pièce
• Champignons 200 g
• Fromage à pâte dure 100-150 g
• Laitue
• Oignons verts
• Mayonnaise

Faites mariner l'oignon dans une petite quantité de vinaigre et d'eau. Les champignons peuvent être bouillis ou frits, à votre guise. Coupez les ventricules en lanières et râpez le fromage à pâte dure sur une râpe grossière.

Mélanger les nombrils, les oignons, les carottes coréennes, les champignons tranchés et le fromage. Là, nous déchirerons également des feuilles de laitue et des oignons verts finement hachés.

Mélangez le tout avec de la mayonnaise et ajoutez un peu de sel.

Si vous le souhaitez, vous pouvez superposer cette salade et ajouter des œufs durs, des pois verts ou du maïs.

Salade tendresse au fromage

Salade de pommes de terre sautées

• Salade de tomates cerises, œufs de caille et fetax Ingrédients pour la salade : 15 tomates cerises, 15 œufs de caille, fromage fetax - 250 grammes, pignons de pin 2 cuillères à soupe, laitue 4 feuilles, huile d'olive (raffinée) 3 cuillères à soupe, moutarde […]
• Salade de poisson rouge et tomates Pyramide Ne pensez pas que cette salade puisse être classée comme un plat quotidien ordinaire, en fait, cette salade est destinée aux vacances. Bien sûr, le poisson rouge n'est pas le plaisir le moins cher, mais il est parfois tout à fait possible de s'offrir ce merveilleux produit. […]
• Salade d'algues au maïs Ayant pris connaissance du goût merveilleux des algues, j'ai acquis une merveilleuse, à mon avis, l'habitude de toujours m'approvisionner en plusieurs pots de ce produit pour une utilisation future. Lorsqu'il n'y a absolument ni le temps ni l'énergie, ou les deux, pour préparer, en utilisant [...]
• Salade Favorite La salade au nom inhabituel Favorite est incroyablement savoureuse et occupe une position de leader. Cette salade est bonne car elle est non seulement savoureuse et copieuse, mais aussi d'apparence très lumineuse et attrayante. Il est facile à préparer et ne nécessite pas une grande quantité d'ingrédients rares. […]
• Recettes au fromage de tofu Les meilleures recettes au fromage de tofu sont rassemblées ici. Vous les retrouverez toujours dans les recettes à base de fromage. Nous avons également mille quatre cent soixante-quinze recettes de viande et de fromage. Soupe miso au tofu Portez à ébullition le bouillon de légumes en ajoutant les tiges de coriandre, le gingembre, l'anis étoilé et […]
• Sauce Salade César Une variation sur le thème de la vinaigrette César. Puisque pour faire une vraie sauce César il faut de la sauce Worcestershire (un ingrédient très rare), nous avons dû nous écarter un peu de la recette originale et la remplacer par de la moutarde. La sauce César décrite ici est testée personnellement, le résultat (sous forme de [...]

Une grande variété de sous-produits de poulet peuvent être utilisés pour préparer de délicieuses collations. Par exemple, les estomacs. Ils se marient bien avec les légumes, les champignons et les conserves. Les salades d'estomac de poulet sont parfaites même pour une table de fête.

Une simple salade de gésiers de poulet bouillis

Ingrédients : un demi-kilo d'abats, 2 oignons, 2 carottes, 2 cornichons en fût, un pot de pois cérébraux, du sel, un mélange de poivrons, de la mayonnaise légère.

1. Les estomacs sont bouillis dans de l'eau salée, après quoi ils sont refroidis et coupés en lanières.
2. Des légumes frais hachés au hasard sont sautés dans de l'huile végétale.
3. Les abats sont combinés avec le rôti refroidi. Ajouter les cubes de concombres marinés et les petits pois sans marinade dans le bol.

Il ne reste plus qu'à assaisonner l'apéritif avec de la mayonnaise, du sel et un mélange de poivrons.

recette de cuisine coréenne

Ingrédients : un demi-kilo de gésiers de poulet, 2 oignons blancs, du sel, une pincée de paprika et de coriandre moulus, de grosses carottes, un demi-verre de vinaigre de table, 7-8 petits pois de piment de la Jamaïque, 6 grosses cuillères d'huile raffinée, 1 grande cuillère de sauce soja sans additifs.

1. Les abats sont cuits jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Quelques minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les grains de poivre à l'eau. Ensuite, ils refroidissent. Ils doivent être retirés du bouillon, sinon ils absorberont trop de liquide pendant le processus de refroidissement.
2. L'oignon est coupé en fines rondelles et versé dans du vinaigre pendant 12 à 15 minutes. Ensuite, le légume est placé dans une passoire.
3. Les carottes sont hachées avec une râpe coréenne. Les abats refroidis sont coupés en tranches.
4. Tous les produits préparés sont disposés dans un bol. Ils sont remplis de sauce soja et saupoudrés de paprika et de coriandre.
5. De l'huile raffinée chauffée dans une poêle est versée dessus.

Après avoir bien mélangé, la salade coréenne de gésiers de poulet infusera pendant au moins 2 heures. Ensuite, vous pouvez prélever un échantillon de la friandise. Si nécessaire, l'apéritif est ajouté avec du sel.

Apéritif épicé aux oignons marinés

Ingrédients : 280 g d'abats, 4 œufs durs pré-cuit, 170 g de laitue oignons blancs, grosses carottes, vinaigre, sel, mayonnaise.

1. L'oignon est tranché finement en demi-anneaux et versé avec un mélange d'eau filtrée et de vinaigre de table dans des proportions égales. Le légume est laissé 10 à 12 minutes.
2. Ensuite, les demi-rondelles d'oignon sont placées sur une passoire. Une fois la marinade égouttée, elles sont combinées avec des carottes râpées sur une râpe grossière.
3. Les abats de poulet sont bouillis jusqu'à ce qu'ils soient tendres dans de l'eau bouillante salée. Après refroidissement, ils sont coupés en tranches.
4. Les œufs sont écrasés en cubes miniatures.
5. Les composants préparés sont combinés.

La salade de nombril au poulet est un plat simple et très savoureux. Un minimum de produits et de temps vous est demandé. Bon, passons à la partie pratique.

Salade de nombril au poulet : recette coréenne

Ingrédients requis :

• 1 c. Sahara;
• sauce soja (facultatif);
• 0,7 kg de nombrils de poulet ;
• 2 poivrons doux ;
• Carotte moyenne;
• coriandre verte - un demi-bouquet;
• un peu de vinaigre ;
• concombres - 2 pièces;
• 3 gousses d'ail ;
• deux oignons moyens;
• épices.

Préparation:

Liste d'épicerie :

• 200 g de carottes coréennes ;
• 2 citrons ;
• 300 g de nombrils de poulet ;
• deux oignons moyens;
• un peu de mayonnaise (n'importe quelle teneur en matière grasse).

Instructions de cuissons

Étape n°1. Placez les nombrils dans une casserole d'eau. Vous pouvez ajouter du sel. Faites-les bouillir jusqu'à ce qu'ils soient prêts. Cela prend généralement 2 heures. Les nombrils de poulet deviennent doux et tendres au goût.

Étape n°2. Retirez les coques des bulbes. Coupez la pulpe en quartiers. Placer dans un bocal (0,5 l). Pressez-y le jus de deux citrons. Fermez le récipient avec un couvercle, puis agitez soigneusement le contenu. Cela doit être répété plusieurs fois pour que les morceaux d'oignons soient saturés de jus.

Étape n°3. Coupez les nombrils cuits et refroidis en lanières. Nous l'envoyons dans le saladier. On y met aussi des carottes coréennes. Vous pouvez le préparer à la maison ou l'acheter dans votre supermarché local.

Étape n°4. Sortez les oignons marinés du pot. Égouttez-le du jus de citron. Ajouter à l'assiette avec les carottes et les nombrils. Versez la mayonnaise dessus. Bien mélanger. Une salade de poulet nombril peut être servie. Des brins d'aneth ou de persil conviennent comme décoration.

Enfin

La salade de nombril au poulet est non seulement savoureuse et satisfaisante, mais aussi un plat sain. Nous parlons de l'ingrédient principal. Les nombrils de poulet contiennent de nombreuses substances utiles pour le corps humain - vitamines A et E, acide folique, potassium, zinc, fer et phosphore. Ces sous-produits sont une source d'acides gras polyinsaturés.

Il existe aujourd'hui de nombreuses salades différentes, dont le composant principal est la viande blanche ou brune ordinaire. Mais si vous souhaitez réaliser un plat insolite, alors nous vous proposons de remplacer ce produit par des gésiers de poulet. Cette solution vous permettra d'économiser un peu sur l'achat de produits. Cela est dû au fait que la viande est nettement plus chère que les abats ordinaires. De plus, grâce à cet ingrédient vous pourrez diversifier votre table et surprendre vos convives.

Salade de gésiers de poulet : recette pas à pas

Comme mentionné ci-dessus, ce plat peut être préparé avec divers ingrédients. Nous avons décidé de vous présenter la méthode la plus simple et la plus accessible, qui implique l'utilisation de produits tels que :

• bulbes à salade - 2 pièces;
• carottes moyennement juteuses - 2 pièces;
• concombres marinés ou marinés - 2 pièces;
• mayonnaise moyennement calorique - 120 g;
• pois verts en conserve - 1 pot standard;
• huile végétale désodorisée - utilisée pour la friture ;
• sel et poivre noir concassé - utiliser comme vous le souhaitez.

Préparation des abats

Avant de préparer une salade d'estomacs de poulet, vous devez traiter tous les ingrédients un par un. Tout d'abord, vous devez laver les abats achetés, puis les nettoyer des veines et des films inutiles. Après cela, les estomacs doivent être bouillis dans de l'eau (salée) jusqu'à ce qu'ils soient complètement tendres. Cela peut vous prendre environ 40 à 55 minutes.

Ensuite, les abats doivent être retirés du bouillon et refroidis. Pour rendre la salade d'estomac de poulet tendre et belle, l'ingrédient bouilli doit être coupé en fines lanières.

Traitement des ingrédients restants

Une fois le composant principal de la salade préparé, vous devez commencer à transformer les légumes. Les oignons doivent être pelés et coupés en fines demi-anneaux, et les carottes doivent être coupées en lanières ou râpées sur une râpe coréenne spéciale. Quant aux concombres marinés ou marinés, il suffit de les couper en petits cubes avec un couteau.

Produits à sauter

Pour obtenir une salade juteuse et aromatique à base d'estomacs de poulet, les oignons et les carottes doivent être sautés dans de l'huile désodorisée. Faites frire les ingrédients jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés et tendres. A la fin du traitement thermique, ces composants doivent être assaisonnés de poivre et de sel.

Former le plat

La salade d'estomac de poulet, dont nous envisageons la recette, se forme tout simplement. Pour ce faire, les abats hachés doivent être placés dans un bol profond, puis il faut y ajouter des concombres salés ou marinés, des oignons et des carottes sautés, ainsi que des pois en conserve (verts), dépourvus de liquide. Après cela, les ingrédients doivent être assaisonnés avec de la mayonnaise moyennement calorique et bien mélangés.

Bonne portion de salade à table

Une fois la salade de gésiers de poulet assaisonnée, elle doit être servie immédiatement pour le déjeuner. Il convient de noter qu'en raison de la combinaison de carottes oranges et de concombres verts avec des pois, le plat fini est très beau et festif. De plus, le goût de cette salade est très délicat et riche.

Délicieuse salade coréenne : recette pas à pas

Gésiers de poulet (la salade qui les accompagne s'avère très nourrissante et aromatique) pour un tel plat, il est préférable d'acheter surgelés et déjà pelés. Cependant, avant le traitement thermique, il est toujours recommandé de les laver en plus et d'enlever toutes sortes de films.

Ainsi, pour réaliser une salade coréenne épicée de gésiers de poulet, il nous faudra :

• ventricules de poulet - environ 500 g;
• oignon salade - 2 pcs.;
• carotte moyennement juteuse - 1 pièce;
• sauce soja - une grande cuillère pleine;
• feuille de laurier - 1 pièce;
• vinaigre de table (il vaut mieux en prendre 6% ou 9%) - environ ½ tasse;
• huile de tournesol désodorisée - environ 5 grandes cuillères ;
• piment de la Jamaïque - environ 7 pois;
• poivron rouge moulu et coriandre - une petite cuillère chacun;
• Petit sel iodé - à utiliser à discrétion.

Préparation des abats

Comment préparer une salade en coréen ? Les estomacs de poulet du plat présenté doivent être décongelés, rincés et nettoyés des films. Après cela, les abats doivent être placés dans de l'eau bouillante salée et cuits jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres. De plus, ¼ d'heure avant d'éteindre le feu, il est recommandé d'ajouter des grains de poivre et du laurier dans les ventricules.

Une fois les abats prêts, ils doivent être retirés et refroidis. Ensuite, les ventricules doivent être coupés en bandes très fines et laissés de côté.

Transformation des légumes

Pour réaliser une salade épicée avec des gésiers de poulet, il faut éplucher les oignons, puis les couper en demi-rondelles et les tremper dans du vinaigre de table (pendant ¼ d'heure). Après le temps spécifié, le légume doit être bien mariné. Après cela, vous devez le jeter sur une passoire et le secouer vigoureusement pour éliminer toute l'humidité.

De plus, vous devez absolument ajouter des carottes crues à une salade coréenne. Il doit être nettoyé puis râpé sur une râpe spéciale sous forme de lanières fines et longues.

Processus de formation

Pour créer un plat coréen savoureux et épicé, les gésiers de poulet doivent être placés dans un bol profond, puis y être ajoutés des carottes râpées et des oignons marinés au vinaigre. Après cela, les composants doivent être assaisonnés avec de la sauce soja, du sel, de la coriandre moulue et du poivre. Ensuite, vous devez verser de l'huile de tournesol dans la poêle et la faire chauffer très chaudement. Après cela, vous devez assaisonner toute la salade avec de la graisse végétale, bien la mélanger et la laisser au réfrigérateur pendant plusieurs heures.

Servez une délicieuse salade coréenne pour le déjeuner

Une fois que le plat aux gésiers de poulet a bien refroidi, il doit être servi immédiatement, après avoir remué avec une grande cuillère. Cette salade doit être servie au déjeuner avec du pain ou du pain pita. Il convient surtout de noter qu'il n'est pas recommandé à ceux qui ont des problèmes au niveau du tractus gastro-intestinal. Après tout, la salade coréenne est très épicée et peut facilement aggraver les maladies chroniques.