Salade de bâtonnets de crabe au maïs, concombre et riz. Salade avec des couches de chair de crabe, de riz et de maïs. Salade délicate aux bâtonnets de crabe, concombre, maïs et pomme

Rares sont ceux qui n'ont jamais cuisiné de salade de crabe avec du riz. Il peut être réalisé en version classique ou avec divers additifs. Ne vous privez pas du plaisir d'essayer au moins une des recettes proposées.

Salade de crabe au riz - recette de base

Il faut retenir cette option de cuisson car elle est considérée comme un classique.

Produits requis :

environ 300 grammes de maïs ;
deux concombres;
environ 250 grammes de bâtonnets de crabe ;
mayonnaise et assaisonnements au choix ;
quatre œufs;
un demi-verre de riz;

Processus de cuisson :

Nous décongelons les bâtonnets de crabe, les transformons en petits carrés et les plaçons dans un récipient profond, où nous ajouterons d'autres ingrédients.
Remplissez les céréales d'eau claire et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient cuites afin qu'elles ne deviennent pas trop collantes. Une fois prêt, mélangez-le avec le reste des produits. Nous faisons la même chose avec les œufs. On les cuisine, on les coupe en carrés et on les met dans un plat.
Il reste à disposer le contenu des aliments en conserve, mais avant cela, nous en retirons l'excès de liquide.
Ajoutez les épices sélectionnées et la vinaigrette au goût, mélangez bien le tout.

Avec du maïs ajouté

La salade de riz et de maïs est un invité fréquent sur n'importe quelle table de fête. C'est copieux et a l'air très appétissant.

Produits requis :

quatre œufs;
deux concombres;
boîte de maïs en conserve;
ajoutez des assaisonnements et de la mayonnaise à votre goût ;
bâtonnets de crabe - gros paquet;
50 grammes de riz cru.

Processus de cuisson :

Tout d’abord, cuisons les céréales et les œufs jusqu’à ce qu’ils soient prêts.
Pendant que ce processus se poursuit, nous pouvons commencer à travailler sur les concombres. Nous les broyons de quelque manière que ce soit et nous faisons de même avec des bâtonnets de crabe. Versez les ingrédients préparés dans le récipient choisi pour le plat.
Ajoutez-y du maïs, après en avoir égoutté le liquide.
Transformez les œufs refroidis en cubes et mélangez-les avec le reste des ingrédients.
Il ne reste plus qu'à disposer le riz, ajouter de la mayonnaise, du sel et du poivre au goût et mélanger le tout.

La salade de crabe n'est plus quelque chose d'inhabituel et d'original. Il est préparé à la fois pour les vacances et en semaine pour plus de variété, et il existe suffisamment de variantes de ce plat pour remplir une section entière d'un livre de cuisine.

Pour ceux qui ne connaissent pas encore la technologie de préparation de cette salade, nous proposons sa version la plus traditionnelle avec du riz et du maïs.

Salade de bâtonnets de crabe aux œufs, maïs et riz

Ingrédients:

bâtonnets de crabe – 245 g;
trois œufs de poule;
gruau de riz – 110 g;
concombre frais – 175 g;
deux ou trois tiges d'oignons verts ;
– 95 g ;
sel de table - au goût.

Préparation

Nous commençons à préparer la salade en préparant les composants nécessaires. Faire bouillir les céréales de riz soigneusement lavées dans un bol avec suffisamment d'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Mettez également les œufs à bouillir dans un autre récipient. Dix minutes après une ébullition complète, sortez-les et plongez-les immédiatement dans l'eau glacée pendant une minute. Après cela, nous les retirons des coquilles et les coupons en petits cubes.

Lorsque le riz est prêt, mettez-le sur une passoire, rincez-le à l'eau bouillie et laissez-le bien égoutter. Dans le même temps, coupez en cubes les concombres soigneusement lavés et, si nécessaire, pelés (si c'est trop dur). En même temps, hachez les bâtonnets de crabe et les plumes d'oignons verts lavées.

Mélangez tous les ingrédients dans un bol spacieux, ajoutez du maïs sucré en conserve sans sirop, assaisonnez au goût avec de la mayonnaise et du sel, mélangez, mettez dans un bol à salade spectaculaire et pouvez être servi en décorant efficacement le plat avec des feuilles et des brins d'herbes fraîches.

Salade de bâtonnets de crabe, riz, maïs et concombre mariné

Ingrédients:

bâtonnets de crabe – 245 g;
maïs sucré en conserve – 245 g;
quatre œufs de poule;
gruau de riz – 110 g;
salé ou – 125 g;
mayonnaise classique - au goût;
sel de table - au goût;
petite salade d'oignons;
petite gousse d'ail;
un petit bouquet d'aneth.

Préparation

Une particularité de la recette de cette salade de crabe au maïs et au riz est l'utilisation de concombres salés ou marinés au lieu de concombres frais. Le reste de l'algorithme de cuisson est similaire à la version précédente, à l'exception de quelques touches qui contribueront également au nouveau goût des aliments. À leur sujet plus en détail ci-dessous. En suivant les recommandations de la recette précédente, faites bouillir les céréales de riz et les œufs. Ajoutez ces produits aux bâtonnets de crabe hachés, après avoir épluché les œufs et les avoir coupés en cubes. Nous y envoyons également du maïs et des cornichons finement hachés. Passons maintenant aux touches de saveur promises. Épluchez et hachez finement l'oignon de la salade et l'aneth frais pré-lavé et ajoutez-les à la salade. Assaisonnez le mélange avec de la mayonnaise et du sel, mélangez et servez en le plaçant efficacement dans un saladier et en garnissant d'herbes.

Salade de chair de crabe, couches de riz et de maïs

Ingrédients:

Préparation

Pour mettre en œuvre cette recette, faites bouillir des œufs et du riz et coupez des tomates fraîches et des poivrons doux ou des concombres (au choix) en petits cubes. Disposez maintenant des couches de riz, de poivrons ou de concombres, de maïs et de tomates, d'œufs et de chair de crabe, en disposant les ingrédients à votre guise et en les enrobant généreusement de mayonnaise. Garnissez la salade d'aneth frais et laissez-la tremper un moment avant de servir.

Les salades de crabe ont gagné en popularité relativement récemment, mais ont pris racine presque instantanément dans de nombreuses familles. Ils sont à base de bâtonnets de crabe : un produit original, au goût unique et à l'aspect assez attractif. Dans quelles combinaisons ne sont-ils pas utilisés ! L'une des plus populaires est la salade de bâtonnets de crabe avec du riz.

La recette de cette salade comporte plusieurs variantes : certains ingrédients sont ajoutés, d'autres sont supprimés. Le résultat est soit un plat plus satisfaisant, soit un plat au goût plus riche. Les bâtonnets de crabe, le riz et peut-être la mayonnaise restent inchangés.

Comment bien cuire le riz ?

Si une recette de salade contient du riz, le plus important est de préparer cet ingrédient en particulier. Si le grain n’est pas suffisamment cuit, il sera dur, voire coriace. Si vous le faites trop cuire, il restera collé. La consistance idéale est lorsque le riz cuit est légèrement friable. Pour le préparer ainsi, ajoutez de l'eau au riz dans un rapport de 1:3 (pour 1 tasse de céréales, il y a 3 tasses d'eau), ajoutez légèrement du sel après ébullition, couvrez avec un couvercle et réduisez le feu à moyen. . Le riz doit être remué périodiquement, et lorsqu'il reste très peu d'eau, éteignez-le et remuez à nouveau vigoureusement. Pour ce mode de cuisson, il est préférable d'utiliser une casserole à fond épais - cela évitera que le produit ne colle et ne brûle.

Mais le riz s'obtient mieux dans des appareils de cuisine spéciaux : un cuiseur vapeur (qui est toujours livré avec un bol de riz), une mijoteuse ou un cuiseur à riz. Les instructions indiquent une recette pour un appareil spécifique, qui vous permet de cuire du riz de la consistance souhaitée dans cet appareil particulier.

Donc, les principales variantes de notre salade.

Salade de bâtonnets de crabe avec riz, maïs et œuf

Elle n'est pas moins appréciée que le célèbre Olivier, mais la recette de cette salade est bien plus simple. Pour cela vous aurez besoin de :

riz - 100 g;
maïs en conserve - 100 g;
bâtonnets de crabe - 200 g;
œufs de poule - 3 pièces;
Mayonnaise;
sel poivre.

Faites bouillir le riz et laissez-le refroidir, faites également bouillir les œufs durs. Décongeler les bâtonnets de crabe. À ce stade, la préparation des ingrédients peut être considérée comme terminée. Commence maintenant le montage de la salade de crabe avec du riz.

Conseil! Il est préférable de congeler les bâtonnets de crabe au réfrigérateur. Pour cela, il suffit de les déplacer du congélateur au réfrigérateur le soir (et de les disposer dans une assiette creuse, car du liquide se dégagera lors de la décongélation). Au matin, ils seront complètement décongelés et prêts à être utilisés.

Coupez les œufs en petits cubes. Pour ce faire, vous pouvez utiliser un filet de cuisson spécial ou simplement couper chaque œuf en deux et placer la moitié côté coupé vers le bas sur la planche. faites une ou deux coupes longitudinales supplémentaires, puis coupez les assiettes en cubes. Il s'agit d'une recette universelle qui convient à toutes les salades avec du riz. Plus le couteau est tranchant, plus il est facile de le faire. Verser dans un bol profond.

Coupez également les bâtonnets de crabe en cubes : coupez chaque bâtonnet dans le sens de la longueur et hachez-le en coupes transversales. Ajouter aux œufs. Ajoutez-y le riz et le maïs et remuez.

Conseil! Vous pouvez utiliser non seulement du maïs en conserve, mais aussi du maïs surgelé : avant de l'ajouter à la salade, il est bouilli dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes.

Assaisonner de sel et de poivre et mélanger à nouveau. Assaisonner de mayonnaise et disposer la salade dans une assiette. C'est tout, comme vous pouvez le constater, la recette n'est pas du tout compliquée. Les légumes verts sont généralement utilisés pour décorer la salade de crabe avec du riz, mais vous pouvez faire preuve d'imagination et utiliser d'autres produits, par exemple des olives ou des poivrons.

Salade de crabe au riz et pommes

Cette recette ne diffère de la précédente que par le fait qu'elle utilise des pommes à la place des œufs. Il est préférable de prendre des fruits acidulés - ils soulignent le goût du plat de manière plus intéressante. Il est d’usage d’éplucher les pommes, ce qui leur donne de la solidité. Mais si vous ne le faites pas, le plat deviendra plus brillant, et certaines personnes aiment vraiment cette dureté.

Les pommes sont le dernier ingrédient à ajouter car elles noircissent rapidement. Ils sont coupés en petits cubes, versés dans un bol avec de la salade et immédiatement assaisonnés de mayonnaise. Ou les fruits sont coupés et immédiatement versés avec du jus de citron - cela évite également le noircissement.

La recette bien connue de la salade de crabe au maïs et au riz est connue des ménagères depuis longtemps. Les grains de la culture sont très utiles pour le corps humain, car ils contiennent une énorme quantité de substances utiles. Aujourd'hui, nous allons vous expliquer dans notre article à quel point il est savoureux, simple et rapide de préparer une salade de maïs avec des bâtonnets de crabe.

Nous vous invitons également à vous familiariser avec d'autres options de plats - ou.

Une version très fraîche et légère de la salade qui a un peu de piquant grâce à l'ail ajouté. Lorsque vous mangerez cette collation, votre appétit augmentera en quelques secondes, car tous les produits qui la composent ont un effet bénéfique sur la sensibilité des récepteurs.

Pour les bâtonnets de crabe et la salade de maïs il vous faut :

Bâtonnets de crabe – 370 g ;
Maïs mariné – 170 g;
5 œufs ;
Fromage – 120 g;
2 gousses d'ail ;
Mayonnaise – 55 g;
Sel – 9 g.

Recette – salade de crabe au maïs :

Faites bouillir les œufs jusqu'à ce que le jaune soit ferme, puis ajoutez de l'eau froide et attendez qu'ils refroidissent. Pelez ensuite la coquille et coupez-la en morceaux.
Décongeler les bâtonnets de crabe et les couper en petits morceaux.
Râpe le fromage.
Épluchez l'ail et hachez-le à l'aide d'un presse-ail.
Mélangez la mayonnaise et l'ail, remuez, ajoutez du sel au goût.
Mélanger tous les ingrédients, ajouter la sauce et servir.
Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer le plat avec des herbes.

Salade de crabe au riz et maïs

Le riz se marie bien avec tous les fruits de mer, rendant la salade copieuse. Et en ajoutant du maïs sucré et des herbes, le plat acquiert un goût vif et juteux qui plaira à tous ceux qui sont assis à table.

Pour une salade de crabe au maïs et au riz il vous faut :

Chair de crabe – 190 g;
Maïs – 130 g;
Riz – 65 g;
Mayonnaise – 45 ml;
Sel – 9 g;
Verts – 35 g;
2 œufs de poule.

Salade de crabe au riz et maïs - recette :

Le riz doit être rincé à l'eau courante ou, mieux encore, trempé pendant une heure. Cela libérera l'excès d'amidon et empêchera le produit d'être collant. La variété longue, cuite à la vapeur, convient aux salades. Cuire le riz dans l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Faire bouillir les œufs de poule, puis laisser refroidir, peler et couper.
Coupez la chair de crabe en cubes.
Placez le maïs dans une passoire pour égoutter l'excès de liquide.
Parmi les légumes verts, vous pouvez prendre des oignons verts et de l'aneth. Rincer et hacher finement.
Mélanger tous les ingrédients dans un bol, assaisonner de mayonnaise, remuer.

Salade de maïs en conserve aux bâtonnets de crabe

L'association des produits dans ce plat est un véritable chef-d'œuvre culinaire. La fraîcheur du concombre, la douceur du maïs, la merveilleuse odeur de la chair de crabe - tout ce dont vous avez besoin pour une délicieuse collation.

Pour les bâtonnets de crabe et la salade de maïs il vous faut :

Chair de crabe – 100 g;
Oeufs de poule – 4 pièces ;
Jeunes concombres – 140 g ;
Maïs mariné – 120 g;
Mayonnaise – 45 g;
Sel – 12 g.

Salade de maïs aux bâtonnets de crabe – recette :

Faites bouillir les œufs durs, puis laissez-les refroidir, épluchez-les et coupez-les en cubes.
Décongeler les bâtonnets de crabe et les hacher.
Lavez le concombre ; si la peau est amère, il faut la couper. Coupez le légume en cubes.
Égoutter l'excès de marinade du maïs.
Placer tous les ingrédients dans un saladier, assaisonner de mayonnaise et mélanger.

Salade de riz, bâtonnets de crabe et maïs

Le maïs et les pois verts sont des aliments en conserve assez courants pour préparer des salades. Et si vous les mélangez dans une seule recette, vous obtenez un plat très intéressant et inhabituel.

Ingrédients pour les bâtonnets de crabe et la salade de maïs :

Maïs mariné en pot – 140 g;
Bâtonnets au goût de crabe – 310 g ;
Pois marinés – 120 g;
4 œufs de poule ;
Riz – 45 g;
Oignon – 80 g;
Mayonnaise – 65 ml;
Verts – 35 g.

Salade de bâtonnets de crabe, maïs et riz :

Faire bouillir le riz dans de l'eau salée, puis l'égoutter dans une passoire et rincer à l'eau.
Faire bouillir les œufs jusqu'à ce que le jaune soit ferme, ajouter de l'eau froide. Une fois refroidi, épluchez-le et coupez-le en cubes.
Coupez les bâtonnets de crabe en morceaux.
Épluchez l'oignon et hachez-le très finement.
Lavez les légumes verts et hachez-les.
Placez les petits pois et le maïs dans une passoire et attendez que la marinade s'écoule.
Mélangez tous les ingrédients dans un bol, ajoutez la mayonnaise et mélangez.

Salade de maïs et bâtonnets de crabe

Le poisson rouge légèrement salé se marie bien avec les composants de cette salade. Son goût, légèrement salé, avec l'odeur de la mer, rend le plat raffiné et chic.

Pour une salade avec du maïs et des bâtonnets de crabe il vous faut :

Poisson rouge légèrement salé – 210 g ;
Bâtonnets de crabe – 190 g ;
Maïs en conserve – 110 g;
Oeufs de poule – 4 gros morceaux ;
Mayonnaise – 65 ml;
Sel – 11 g;
Mélange de piment de la Jamaïque – 7 g;
Verts pour la décoration – 25 g.