La salade tendre est avant tout une collation copieuse et légère ! C’est précisément en raison de ses ingrédients non lourds qu’il est qualifié de doux. Cette salade est parfaite pour n'importe quelle table.

Nous aimons tous manger des plats délicieux, surtout lorsque nous avons devant nous beaucoup d’aliments différents. Mais ce n'est un secret pour beaucoup que les salades de viande lourdes, bien que savoureuses, entraînent rapidement des maux d'estomac - un moment de suralimentation, disons, ce qu'on ne peut pas dire des salades légères. Les salades légères sont aussi aériennes que fondantes en bouche. Et tout cela parce qu'ils sont constitués de produits correctement sélectionnés.

La salade "Tendresse" est préparée à partir de différents composants. Il peut être disposé en couches ou mélangé en une seule consistance. La recette la plus classique de la salade « Tendre » se compose des ingrédients suivants : jambon ou poitrine de poulet bouillie, concombre frais, fromage à pâte dure, mayonnaise, ail ou oignon si désiré, herbes. Tout cela doit être mélangé et notre salade est prête.

Examinons maintenant davantage de variétés de salades délicates afin que vous puissiez choisir l'option que vous préférez. Après tout, une salade délicate n'a pas de recette précise, l'essentiel ici est de prendre en compte les bons produits pour obtenir de la légèreté.

Comment préparer une salade tendre - 15 variétés

Salade "Tender" au poulet et tomates

Cette salade est disposée en couches. Ils peuvent décorer n'importe quelle table de fête. Son goût plaira à tout le monde, surtout aux hommes qui aiment tant la viande !

Ingrédients:

• Poitrine de poulet - 1 pc.
• Fromage à pâte dure - 200 gr.
• Tomates - 2 pcs.
• Concombres - 2 pcs.
• Oeuf - 3 pcs.
• Verts - 1 petit bouquet
• Mayonnaise - 150 gr.
• Épices au goût

Préparation:

1. Vous devez d'abord faire bouillir le poulet et les œufs.
2. Coupez ensuite le poulet en petits morceaux ou en lanières et déposez-en une fine couche sur une assiette.
3. Coupez les concombres en mêmes morceaux et placez la couche suivante sur le poulet. Tartiner le tout de mayonnaise dessus.
4. Râpez ensuite les œufs sur une râpe grossière et placez-les également en couche dessus.
5. Le fromage doit également être râpé et saupoudré sur les œufs. Puis enduisez-le à nouveau de mayonnaise.
6. Ensuite, hachez les tomates et placez-les dans la couche suivante. Enduisez toute la salade obtenue de mayonnaise et saupoudrez d'herbes finement hachées ou décorez de jaune. Salade prête !

Pour rendre la salade très savoureuse, il faut lui laisser le temps de tremper et d'infuser au réfrigérateur !

La salade de pommes la plus « délicate »

Les pommes prédominent avec leur goût aigre-doux inhabituel. En superposant tous les ingrédients nécessaires, vous obtenez un goût très intéressant que les enfants adoreront également !

Ingrédients:

• Oignon - 1 pc.
• Pomme - 2 pièces.
• Fromage à pâte dure - 200 gr.
• Oeuf - 3 pcs.
• Mayonnaise - 150 gr.

Préparation:

1. Hachez finement l'oignon et placez-le sur une assiette peu profonde. Enduisez ensuite légèrement de mayonnaise.
2. Râpez les œufs précuits dans une assiette et déposez-en une couche dessus. Si vous le souhaitez, vous pouvez séparer au préalable 1 jaune du blanc pour décorer la salade.Enduire les œufs de mayonnaise.
3. Épluchez les pommes, retirez le trognon et râpez-les. Disposez-les en couche sur la salade et enduisez-les également de mayonnaise.
4. La dernière couche est du fromage râpé, qui doit être bien saupoudré et graissé de mayonnaise. Décorez la salade finie avec du jaune dessus.

Pour éliminer l'amertume et l'odeur piquante des oignons, il suffit de les tremper (déjà hachés) dans l'eau bouillante et d'ajouter 1/2 c. vinaigre + 1 c. Sahara. Laisser poser 10 minutes, puis égoutter le liquide !

Salade "Tendresse" aux bâtonnets de crabe et pomme

Cette salade étonnante est parfaite pour les amateurs de fruits de mer.

Ingrédients:

• pomme - 1 pièce
• bâtonnets de crabe - 4 pcs.
• oeuf - 4 pcs.
• mayonnaise - 150 gr.
• oignon - 1 pc.
• légumes verts pour la décoration de la salade

Préparation:

1. Hachez l'oignon, versez dessus de l'eau bouillante pour éliminer l'amertume et déposez-le en couche sur un plat. Enduire légèrement de mayonnaise sur le dessus.
2. La pomme doit être pelée et râpée. Déposez une couche sur l'oignon avec de la mayonnaise et étalez également.
3. Hachez les bâtonnets de crabe et disposez-les sur la salade.
4. Saupoudrer les œufs précuits et râpés sur les bâtonnets de crabe et enrober de mayonnaise. Décorez avec des verts.

Salade "Tendresse" à l'ananas et au poulet

Pour les personnes au goût raffiné. L’association du sucré et du salé est exactement ce dont vous avez besoin !

Ingrédients:

• Filet de poulet - 400 gr.
• Oeuf - 2 pièces
• Fromage à pâte dure - 150 gr.
• Petit oignon - 1 pc.
• Ananas en conserve - 300 gr.
• Maïs en conserve - 240 gr.
• Mayonnaise - 150 gr.
• Verts - 1 petit bouquet
• Vinaigre - 1 c.
• Sucre - 1 c.
• Épices au goût.

Préparation:

1. Faire mariner l'oignon haché dans le vinaigre avec le sucre et l'eau bouillante pendant 10 minutes.
2. Pendant ce temps, faites bouillir le filet de poulet et coupez-le en gros morceaux.
3. Ajouter le fromage à pâte dure, également finement haché.
4. Broyez les ananas comme du fromage et du poulet.
5. Versez tous les ingrédients hachés dans un récipient profond. Ajouter le maïs et l'oignon. Pressez d'abord l'oignon.
6. Enduisez la salade obtenue de mayonnaise. Ajouter des épices au goût et garnir d'herbes.

Cette salade est parfaite pour une soirée romantique !

Salade « tendre » aux champignons marinés et pomme

Une excellente salade légère pour ceux qui aiment essayer quelque chose de nouveau !

Ingrédients:

• Champignons marinés - 200 gr.
• Bâtonnets de crabe - 200 gr.
• Pomme - 1-2 pcs.
• Oeuf - 3-4 pcs.
• Oignons verts et persil - 20 gr.
• Mayonnaise - 6 c. l.
• Épices au goût

Préparation:

1. Coupez les champignons marinés en tranches et placez-les dans un récipient profond.
2. Les bâtonnets de crabe doivent être coupés en petits morceaux et ajoutés aux champignons.
3. Coupez les œufs précuits comme des bâtonnets de crabe et versez dans un récipient.
4. Il vaut mieux choisir une pomme verte acidulée. Il doit être pelé, râpé et ajouté à la salade.
5. Hachez finement les légumes verts et ajoutez-les aux ingrédients. Assaisonnez le tout avec de la mayonnaise ou de la crème sure. Épices selon vos envies.
6. Mélangez bien la salade et laissez-la infuser au réfrigérateur !

Salade "Tender" au jambon

La salade la plus délicate au goût extraordinaire, qui se prépare très simplement et rapidement !

Ingrédients:

• Jambon - 300 gr.
• Oeuf - 5 pièces
• Fromage à pâte dure - 200 gr.
• Concombre - 3 pcs.
• Tomate - 2 pcs.
• Verts – un petit groupe.
• Mayonnaise - 150 gr.
• Épices au goût

Préparation:

1. Coupez le jambon en cubes moyens.
2. Faire bouillir les œufs et les couper en cubes moyens.
3. Râpe le fromage.
4. Coupez les concombres et les tomates en parts égales, pas grossièrement.
5. Hachez finement les légumes verts.
6. Placer tous les ingrédients dans une assiette creuse. Assaisonner avec de la mayonnaise, mélanger et ajouter des épices au goût. Laissez-lui le temps de bien s'imprégner !

Cette salade donnera à tous vos invités une ambiance printanière !

Salade "Tender" aux pruneaux et poulet

La merveilleuse combinaison de pruneaux et de viande rend le goût délicieux. Comme on dit : « si vous essayez, vous vous lécherez les doigts ! »

Ingrédients:

• Filet de poulet - 1 partie
• Pruneaux - 150 gr.
• Noix - 100 gr.
• Oeuf - 4 pièces
• Concombre - 2 pcs.
• Mayonnaise - 150 gr.
• Épices au goût

Préparation:

1. Épluchez les concombres et coupez-les en petits cubes. Disposez les concombres en couche sur un plat plat.
2. Épluchez les œufs précuits et râpez-les. Disposez la couche suivante. Couvrir le tout de mayonnaise.
3. Placez la couche suivante de filet de poulet bouilli, coupé en lanières. Si vous le souhaitez, ajoutez des épices et enrobez de mayonnaise.
4. Ensuite, vous devez mélanger les pruneaux avec les noix et enrober à nouveau le tout de mayonnaise. A la fin, la salade finie peut être décorée d'herbes ou à votre goût.

Pour rendre les noix plus savoureuses, vous devez d'abord les rôtir !

Cette salade est assez satisfaisante car elle contient toutes les vitamines nécessaires.

Salade "tendre" aux betteraves et pommes

C'est la recette quand vous voulez quelque chose de savoureux, mais que vous avez peu d'ingrédients. La salade de betteraves et de pommes est préparée à la hâte et a l'air très appétissante.

Ingrédients:

• Betterave - 1 moyenne
• Pomme - 4 pcs.
• Carottes - 3 pcs.
• Oeuf - 4 pièces
• Mayonnaise - 100 gr.
• Verts pour la décoration.

Préparation:

Tout d’abord, faites bouillir les betteraves, les carottes et les œufs et râpez le tout.

Épluchez et râpez les pommes.

1. La première couche consiste à disposer les carottes et à les enrober de mayonnaise.
2. La deuxième couche consiste à disposer les betteraves et à les enrober de mayonnaise.
3. La troisième couche consiste à saupoudrer les œufs et à tartiner de mayonnaise.
4. Quatrième couche - Disposez les pommes râpées en couche et imbibez le tout de mayonnaise.

Décorez avec des verts.

Une salade de betteraves sera non seulement savoureuse, mais aussi bonne pour la santé !

Salade "Tender" aux carottes et pommes

Une salade totalement légère qui ne nécessite aucun frais supplémentaire. Idéal pour ceux qui suivent un régime ! Vous devez cuisiner en couches.

Ingrédients:

• Oignon - 1 pc.
• Pomme - 3 pcs.
• Carottes - 2 pcs.
• Oeuf - 4 pièces
• Fromage à pâte dure - 200 gr.
• Mayonnaise - 100 gr.
• Verts pour la décoration
• Épices au goût

Préparation:

Faire bouillir les œufs et les carottes.

Pendant ce temps, épluchez les pommes et râpez-les. Râpez également le fromage, uniquement sur une râpe fine.

Les œufs durs doivent être finement hachés et les carottes râpées.

1. La première couche consiste à disposer les oignons hachés et pré-échaudés.
2. La deuxième couche consiste à ajouter des pommes râpées. Tartiner de mayonnaise.
3. La troisième couche consiste à disposer les carottes et à les enrober de mayonnaise.
4. La quatrième couche consiste à ajouter des œufs hachés.
5. La cinquième et dernière couche consiste à saupoudrer de fromage finement râpé et à graisser le tout avec de la mayonnaise.

Garnir d'herbes et ajouter des épices selon vos envies.

Salade « Tendre » au poulet et chou chinois

Cette salade est plus proche de la salade délicate classique et convient comme collation légère.

Ingrédients:

• Poitrine de poulet - 400 gr.
• Chou de Pékin - 200 gr.
• Concombre - 2 pcs.
• Oeuf - 3 pcs.
• Fromage à pâte dure - 150 gr.
• Mayonnaise - 100 gr.
• Verts - 1 petit bouquet.
• Épices au goût

Préparation:

1. Faites bouillir la poitrine de poulet et les œufs. Puis coupez en lanières.
2. Épluchez le concombre et coupez-le en lanières.
3. Hachez le chou chinois et les légumes verts.
4. Râpez le fromage à pâte dure ou hachez-le finement.
5. Mélangez le tout dans un récipient profond. Ajouter de la mayonnaise et des épices au goût.
6. Placer au réfrigérateur pour un bon trempage.

Salade "Tender" au saumon

Une délicieuse salade feuilletée au saumon décorera toutes vos vacances. Pour ceux qui aiment faire plaisir à leurs invités avec quelque chose d'inhabituel et de léger.

Ingrédients:

• Saumon - 200 gr.
• Pommes de terre - 2 pcs.
• Oeuf - 2-3 pcs.
• Oignons verts - 3 pcs.
• Carottes - 100 gr.
• Mayonnaise - 150 gr.
• Épices au goût.

Préparation:

Faire bouillir les œufs, les pommes de terre et les carottes.

Coupez finement les œufs, les oignons verts et le saumon. Râper les pommes de terre et les carottes séparément.

1. La première couche consiste à placer les pommes de terre râpées sur une assiette plate et à les tartiner de mayonnaise.
2. La deuxième couche consiste à disposer le saumon, à le saupoudrer d'oignons et à l'enrober de mayonnaise.
3. La troisième couche consiste à disposer les œufs enrobés de mayonnaise.
4. La quatrième couche consiste à disposer les carottes râpées et à les enrober également de mayonnaise.

Garnir d'oignons verts. Ajoutez des épices au goût.

Pour décorer la salade obtenue, vous pouvez d'abord couper deux fines lanières de saumon et les rouler en rouleau, vous obtiendrez une rose. Il faut aussi le décorer d'un brin d'aneth !

Salade "Tender" au kaki et fruits de mer

L'association du sucré et de la mer donnera un goût raffiné et riche. Il est impossible de ne pas tomber amoureux d’un tel chef-d’œuvre.

Ingrédients:

• Crevettes - 500 gr.
• Craquelins - 150 gr.
• Calmar en conserve - 500 gr.
• Oeuf - 4 pièces
• Ail - 3 gousses
• Oignon - 1 pc.
• Pomme - 2 pièces.
• Verts - 1 petit bouquet
• Mayonnaise - 150 gr.
• Ketchup - 100 gr.
• Vinaigre - 1 cuillère à soupe.
• Épices au goût

Préparation:

1. Vous devez d’abord faire bouillir les œufs et les crevettes. Pelez-les ensuite et coupez-les en cubes.
2. Épluchez les pommes et coupez-les en cubes.
3. Le calmar doit également être coupé.
4. Épluchez l'oignon et hachez-le finement. Ébouillanter avec de l'eau bouillante.
5. Versez tous les ingrédients hachés dans un récipient profond et ajoutez l'ail haché, les herbes et les craquelins.
6. Mélangez le tout avec de la mayonnaise, du ketchup et du vinaigre. Ajoutez des épices au goût.

Salade "Tender" au foie de morue

Une salade étagée simple et délicieuse. Prêt en seulement 20 minutes !

Ingrédients:

• Foie de morue - 1 pot
• Fromage à pâte dure 100 gr.
• Oeuf - 2 pièces
• Pommes de terre - 2 pcs.
• Oignons verts - 1 brin
• Huile végétale - 2 c. l.
• Épices au goût

Préparation:

Vous devez faire bouillir les œufs et les pommes de terre à l'avance. Refroidir et râper séparément.

Le fromage doit également être râpé.

Hachez finement l'oignon.

Écrasez le foie de morue à la fourchette.

Disposer les pommes de terre au fond de l'assiette, puis le foie de morue. Saupoudrer d'oignons verts, ajouter de l'huile végétale, du sel et du poivre au choix.

La troisième couche consiste à disposer les œufs.

La quatrième couche consiste à saupoudrer de fromage et à décorer d'herbes.

Salade « tendre » aux champignons poêlés et bâtonnets de crabe

La salade la plus délicate avec son arôme réveillera l'appétit de tous !

Ingrédients:

• Bâtonnets de crabe - 12 pcs.
• Champignons Champignons - 400 gr.
• Gros oignon - 1 pc.
• Carottes - 2 pcs.
• Huile végétale pour la friture
• Mayonnaise - 100 gr.
• Aneth - petit bouquet
• Épices au goût

Préparation:

1. Faire revenir les oignons et les champignons finement hachés dans l'huile végétale.
2. Ajoutez-y des bâtonnets de crabe préalablement découpés en fines tranches. Faites frire le tout à feu doux.
3. Faites bouillir les carottes et coupez-les en cubes.
4. Hachez finement l'aneth.
5. Mélangez le tout dans un récipient profond et assaisonnez avec de la mayonnaise. Ajoutez des épices au goût.
6. Laisser le temps de refroidir et de prendre au réfrigérateur.

Salade "Tender" au kiwi et poulet

Eh bien, une salade légère très savoureuse et saine. Un peu d’acidité ne fera pas de mal pour ajouter un peu de variété à votre table !

Ingrédients:

• Filet de poulet - 2 poitrines
• Kiwi - 2 pièces
• Pomme - 1 pièce.
• Oeuf - 3 pcs.
• Carottes - 1 pièce
• Oignon - 1 pc.
• Ail - 2 gousses
• Mayonnaise - 150 gr.

Préparation:

Le filet de poulet, les carottes et les œufs doivent être bouillis et refroidis à l'avance.

Retirez les œufs de leur coquille et séparez les blancs des jaunes. Râper séparément.

Épluchez les carottes et râpez-les.

Épluchez et râpez la pomme.

Un kiwi doit être pelé et coupé en cubes, et le second doit être coupé en tranches pour décorer la salade.

Hachez également la poitrine de poulet.

Hachez finement l'ail et mélangez-le séparément avec la mayonnaise.

1. La première couche consiste à placer la moitié de la viande de poulet sur un plat et à la tartiner de mayonnaise.
2. La deuxième couche consiste à disposer les dés de kiwi.
3. La troisième couche consiste à mettre la protéine. Graisser avec de la mayonnaise.
4. La quatrième couche est constituée de carottes avec de la mayonnaise.
5. La cinquième couche est la deuxième partie de viande de poulet enduite de mayonnaise.
6. La sixième couche consiste à disposer la pomme râpée.
7. La septième couche est saupoudrée de jaune et décorée de tranches de laitue.

La salade « Tendresse » est une salade excellente et à la fois légère. Il peut être utilisé avec beaucoup de succès aussi bien pour les friandises des fêtes que pour la nutrition diététique.

Il existe aujourd'hui une grande variété de variantes dans la préparation de ce plat. Et chaque option s'avère très savoureuse et incroyablement tendre.

Alors quelle est cette salade intéressante et comment la préparer à la maison ?

Jetons un coup d'œil aux recettes populaires pour préparer ce plat.

Recette classique de salade "Tendresse" au poulet

Préparation:

1. Versez de l'eau dans un récipient en métal, mettez-y la viande de poulet, ajoutez un peu de sel et placez sur feu moyen. Faire bouillir le poulet jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit ;
2. Refroidissez la viande finie. Ensuite, coupez-le en petits morceaux ;
3. L'oignon doit être coupé en petits carrés et arrosé d'eau bouillante. Il peut également être mariné dans un mélange de vinaigre et de sucre ;
4. Faites ensuite frire les œufs dans des crêpes. Battez chaque œuf, ajoutez un peu de sel et faites-le revenir dans de l'huile végétale dans une poêle en forme de crêpe. Vous devez faire frire des deux côtés. 7 œufs devraient faire 7 crêpes ;
5. Les crêpes aux œufs doivent être coupées en lanières ;
6. Placer tous les ingrédients, le poulet haché, les morceaux d'oignon et les lanières de crêpes aux œufs dans un bol, assaisonner de mayonnaise et mélanger. Si nécessaire vous pouvez ajouter un peu de sel.

Salade « Tendresse » au jambon

• Jambon – 200 grammes;
• 3 œufs de poule ;
• Concombres frais – 2 pièces ;
• Une demi-boîte de maïs en conserve ;
• Aneth – 1 bouquet ;
• Mayonnaise – 100 grammes.

Préparation:

1. Le jambon doit être coupé en petits cubes ;
2. Les concombres frais doivent également être coupés en cubes. Il est conseillé qu'il y ait des quantités égales de concombres et de jambon dans la salade ;
3. Faire bouillir les œufs dur. L'eau dans laquelle les œufs seront bouillis doit être salée, afin que les œufs soient mieux débarrassés de leur coquille ;
4. Les œufs à la coque doivent être refroidis, décortiqués et coupés en petits carrés ;
5. Tous les ingrédients hachés doivent être placés dans une tasse ;
6. Ouvrez ensuite la boîte de maïs en conserve et égouttez le jus. Il est conseillé d'utiliser du maïs juteux et sucré. Le mauvais maïs gâchera tout le goût de la salade ;
7. Ajoutez une demi-boîte de maïs au reste des ingrédients;
8. Hachez finement un bouquet d'aneth et ajoutez-le-y également ;
9. Assaisonner tous les composants avec de la mayonnaise et bien mélanger.

Salade « Tendresse » aux pruneaux

Les produits suivants seront requis :

• Un demi-kilo de chair de poulet, les poitrines sont parfaites ;
• 3 concombres frais de taille moyenne ;
• Oeufs de poule – 3 pièces ;
• Pruneaux dénoyautés – 150 grammes ;
• Noix décortiquées – 100 grammes;
• Sel de table pour faire bouillir la viande ;
• Un bouquet d'aneth et de persil ;
• 200 grammes de mayonnaise faible en gras.

Préparation:

1. 1. Placez la viande de poulet dans un récipient en métal, versez de l'eau, ajoutez un peu de sel et laissez cuire environ 30 à 40 minutes ;
   2. La viande finie doit refroidir à température ambiante. Ensuite, il est débarrassé des os, de la peau et la pulpe est coupée en petits cubes ;

1. 1. Ensuite, les pruneaux sont lavés et trempés dans l'eau bouillante pendant 15 minutes ;

1. 1. Les pruneaux ramollis sont lavés à l'eau froide et coupés en petits morceaux ;

1. 1. Les concombres frais doivent être nettoyés de l'excès et râpés avec une râpe moyenne ;

1. 1. Faire bouillir les œufs dur. Ensuite, nous les refroidissons, épluchons les coquilles et les râpons sur une râpe fine ;

1. 1. Rincer les noix pelées à l'eau froide, les sécher et les faire revenir dans une poêle. Pendant le processus de friture, il doit être coupé avec un couteau en petits morceaux ;

1. 1. Après cela, nous commençons à former les couches. Pour ce faire, prenez une assiette large peu profonde et disposez tous les ingrédients en couches. Disposez la première couche de cubes de viande de poulet et graissez avec de la mayonnaise, puis disposez les concombres frais et graissez également avec de la mayonnaise, les œufs dessus et graissez à nouveau avec de la mayonnaise, des pruneaux et des noix. Le dessus n'est pas barbouillé ;

1. 1. À la fin, hachez finement les légumes verts et saupoudrez-les.

Salade « Tendresse inhabituelle »

Vous devez acheter les produits suivants :

• Un demi-kilo de poulet ;
• 200 grammes de riz ;
• 6 morceaux d'œufs de poule;
• 2 carottes ;
• Fromage à pâte dure – 250 grammes;
• Ail – 2 gousses ;
• 250 grammes de mayonnaise ;
• Sel de table pour faire bouillir la viande de poulet ;
• Persil - quelques brins.

Préparation:

1. Les carottes pour la salade peuvent être bouillies ou ajoutées crues. Faites-le à votre goût ;
2. Lavez la poitrine de poulet. Ensuite, mettez-le dans un récipient en métal, versez de l'eau, du sel et mettez-le sur le feu. La viande est bouillie jusqu'à ce qu'elle soit complètement cuite, environ 30 à 40 minutes ;
3. Placez les œufs de poule dans un récipient en métal, ajoutez de l'eau et placez sur le feu. Faites-les bouillir fort;
4. Les œufs prêts sont refroidis dans de l'eau froide, décortiqués et 4 œufs sont râpés avec une râpe fine. On laisse les deux autres pour la décoration ;
5. Le riz doit être lavé et bouilli jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit, environ 15 à 20 minutes ;
6. Placer le riz bouilli dans une passoire, rincer et laisser égoutter ;
7. Épluchez les gousses d'ail et écrasez-les dans un presse-ail ;
8. Ensuite, mélangez la mayonnaise avec l'ail écrasé ;
9. Nettoyez la poitrine de poulet bouillie des os et de la peau. Coupez la pulpe en cubes ;
10. Placer une couche de viande de poulet sur une assiette large et peu profonde, ajouter un peu de sel et graisser avec de la mayonnaise ;
11. Placez ensuite une couche de riz dessus et graissez également avec de la mayonnaise ;
12. Ensuite, placez les œufs râpés dessus et graissez avec de la mayonnaise ;
13. Épluchez les carottes, râpez-les sur une râpe fine et disposez-les également en couche. Lubrifier avec de la mayonnaise;
14. Le fromage est râpé sur une râpe fine et placé sur les carottes en couche. Lubrifiez-le avec de la mayonnaise;
15. Retirez les jaunes des œufs restants et décorez la salade avec. Utilisez trois râpes fines et saupoudrez sur la salade ;
16. Nous découpons des fleurs de lys dans des blancs d'œufs et fabriquons des tiges à partir de brins de persil.

• Pour éviter que l'oignon n'ait un goût amer, il doit être conservé dans l'eau chaude pendant 10 minutes ou mariné dans une solution de vinaigre et d'eau ;
• Lorsque vous enduisez les couches, appliquez plus de mayonnaise pour que la salade soit bien trempée et devienne très savoureuse ;
• Pour rendre la salade plus satisfaisante, ajoutez-y des pommes de terre bouillies ;
• Vous pouvez ajouter des champignons frits à « Tendresse », ils lui donneront un goût plus piquant et inhabituel ;
• Les fruits secs utilisés pour la salade doivent d'abord être remplis d'eau chaude et conservés pendant 15 minutes. De cette façon, ils seront beaucoup plus tendres et plus savoureux.

La salade « Tendresse » est un régal élégant et beau. De plus, il est très savoureux et ne laissera personne indifférent. Les salades préparées selon ces recettes plairont à vous et à vos proches. Assurez-vous de les préparer à la maison et régalez toute votre famille !

Salades à la viande - recettes simples

Salade Tendresse très savoureuse et facile à préparer : classique, au poulet, ananas et champignons, aux bâtonnets de crabe, au jambon et concombres et autres.

30 minutes

200 calories

5/5 (4)

La salade « Tendresse » est incroyablement savoureuse et élégante. C'est une salade de fêtes. Nourrissant et riche en calories. Ses ingrédients sont disposés en couches ou simplement mélangés dans un saladier et décorés d'œufs, d'herbes et de légumes. Il tire son nom de la combinaison de ses principaux produits : œufs, fromage, poulet et mayonnaise. Combinés dans une salade, ils créent un goût extrêmement délicat et agréable. La « tendresse » inclut généralement la mayonnaise.

Préparez-le vous-même et votre salade brillera de nouvelles couleurs, deviendra plus saine et plus sûre. Dans cet article, je partagerai tous les détails de la préparation des recettes les plus populaires pour cette salade.

Salade "Tendresse" - une recette classique avec du poulet et des pommes

Ustensiles de cuisine:

• planche à découper;
• poêle;
• saladier;
• une casserole pour faire bouillir le filet de poulet ;
• bol;
• fouet;
• râpe;
• assiette plate.

Produits requis :

Pour la décoration :

• 1 oeuf;
• feuilles de laitue.

Sélection des ingrédients

Pour la salade Tendresse, tout type de fromage à pâte dure convient. Les œufs et autres produits doivent être extrêmement frais. Je voudrais m'attarder plus en détail sur le choix de la mayonnaise. Utilisez uniquement un produit de haute qualité, ou mieux encore, préparez-le vous-même.

Voici la recette la plus simple d'une délicieuse mayonnaise : Cassez un œuf dans un bol, ajoutez une demi-cuillère à café de moutarde, la même quantité de sucre et de sel. Battre tous les ingrédients avec un mixeur plongeant ou fouetter jusqu'à consistance lisse. Vous aurez besoin d'environ 160 ml d'huile de tournesol raffinée. Tout en fouettant continuellement, versez l'huile. Versez et fouettez jusqu'à obtenir la consistance désirée. Plus il y a d'huile, plus la mayonnaise est épaisse. Ajoutez enfin le jus de citron (environ une cuillère à soupe). Fouet. Essaie. Si vous aimez le goût, alors vous l'avez fait. Conservez la mayonnaise finie au réfrigérateur. Vous pouvez maintenant commencer en toute sécurité à préparer « Tendresse ».

Recette classique étape par étape pour préparer la salade Tendresse

1. Couvrir le filet de poulet d'eau, ajouter les pois noirs, les feuilles de laurier et cuire jusqu'à tendreté.
   
   
2. Épluchez l'oignon et hachez-le le plus finement possible.
   
   
3. Versez de l'eau bouillante sur l'oignon et laissez-le là pendant un moment (10 minutes).
   
   
4. Placez la poêle sur le feu. Pendant ce temps, prenez un œuf, cassez-le dans un bol, ajoutez un peu de sel et fouettez jusqu'à formation de bulles.
   
   
5. Versez un peu d'huile de tournesol dans une poêle chauffée et faites frire la crêpe des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Faites de même avec les trois œufs restants. Placer les crêpes aux œufs dans une assiette plate et laisser refroidir.
   
   
6. Rincez l'oignon sous l'eau froide courante et placez-le dans un bol.
7. Hachez finement le filet de poulet fini et refroidi ou séparez-le en fibres avec vos doigts et placez-le également dans un bol.
   
   
8. Coupez les crêpes aux œufs refroidies en lanières. Pour cela, coupez la crêpe en deux, placez une partie de la crêpe sur l'autre et coupez-la en lanières. Placer dans un bol.
   
   
9. Coupez la pomme en deux, retirez les gousses, épluchez-la, râpez-la et placez-la dans la salade.
   
   
10. Râpez également le fromage sur une râpe grossière et ajoutez-le à la salade.
    
    
11. Salez la salade au goût, assaisonnez de mayonnaise et mélangez.
12. Disposez joliment les feuilles de laitue au fond du saladier. Placez délicatement la salade finie sur les feuilles.
13. Vous pouvez le décorer sous la forme d'une fleur semblable à un tournesol. Faites un cercle de jaune d'œuf au centre de la salade et disposez autour de lui des pétales à partir du blanc d'œuf coupé en pétales. Pour ce faire, prenez un œuf dur et épluchez-le. Divisez en blanc et jaune. Râpez le jaune et placez-le au centre de la salade. Coupez le blanc en fines lanières et disposez-le joliment autour du jaune.
    
    

Le résultat était une merveilleuse fleur d’œuf, et en dessous une merveilleuse salade délicate sur un lit de feuilles de laitue. Peut être servi. Lisez avec nous en suivant ce lien comment cuisiner.

Recette de salade « Tendresse » au poulet, ananas et champignons

Temps requis: 35-40 minutes
Vous obtiendrez des portions : 5-6

Produits requis :

• poitrine de poulet;
• 200 grammes d'ananas (frais ou en pot) ;
• 4 œufs;

• 200 grammes de n'importe quel fromage à pâte dure ;
• oignon de taille moyenne;
• 150 grammes de champignons marinés.

Salade « Tendresse » aux bâtonnets de crabe

Temps requis: 30 minutes
Vous obtiendrez des portions : 5-6

Produits requis :

• 400 grammes de bâtonnets de crabe ;
• 3 concombres de taille moyenne ;
• 4 œufs;
• un verre de riz ;

• boîte de maïs en conserve;
• un demi-oignon;
• mayonnaise, sel, poivre au goût.

Préparation de la salade étape par étape

1. Laissez cuire le riz. Pour ce faire, mesurez un verre de riz. Rincez, remplissez-le d'eau 1:1, ajoutez du sel et mettez le feu. Une fois le riz bouilli, baissez le feu, couvrez et laissez mijoter 20 minutes.
   
   
2. Prenez une casserole, mettez-y les œufs, ajoutez de l'eau et faites cuire après ébullition pendant 7 minutes à feu moyen.
   
   
3. Hachez finement l'oignon, versez dessus de l'eau bouillante et laissez cuire les œufs.
   
   
4. Lavez et coupez les concombres en petits cubes et disposez-les dans un saladier.
   
   
5. Égouttez l'excès d'eau de la boîte de maïs et placez le maïs dans un saladier.
   
   
6. Coupez les bâtonnets de crabe en petits cubes et mettez-les également dans un saladier.
   
   
7. Refroidissez les œufs sous l'eau froide, épluchez-les et hachez-les avec un couteau ou à l'aide d'un appareil spécial pour couper les œufs. Ajouter les œufs hachés à la salade.
   
   
8. Rincez les oignons à l'eau froide et ajoutez-les à la salade.
9. Refroidissez le riz et ajoutez-le également à la salade.
10. Salez et poivrez à votre goût, ajoutez la mayonnaise et remuez. Une salade savoureuse, tendre et satisfaisante est prête à être servie. Cette salade peut non seulement être mélangée, mais disposée en couches. Il y a toujours une couche de mayonnaise entre les couches. Ainsi, la première couche est constituée de bâtonnets de crabe, puis de concombres et d'oignons, puis d'une couche de riz, puis de maïs et d'un œuf par-dessus. Décorez avec des verts.
    
    

Recette de salade « Tendresse » au jambon et concombres

Temps requis: 20 minutes
Vous obtiendrez des portions : 4

Produits requis :

• 350 grammes de jambon ;
• 3 concombres ;
• 3 oeufs;
• olives dénoyautées;

• 200 grammes de fromage à pâte dure ;
• 1 poivron doux;
• plusieurs brins de coriandre ;

pour faire le plein :

• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive ;
• 2 cuillères à soupe de jus de citron ;

• plusieurs gousses d'ail;
• sel et poivre au goût.

Faire la salade étape par étape

1. Laissez bouillir les œufs. Ils doivent être durs.
   
   
2. Lavez les concombres et les poivrons, coupez-les en lanières et mettez-les dans un saladier.
   
   
3. Coupez également le jambon en lanières et placez-le dans un saladier.
   
   
4. Râpez le fromage sur une râpe grossière et ajoutez-le à la salade.
5. Épluchez les œufs, coupez-les en petits cubes, ajoutez-les à la salade.
   
   
6. Coupez les olives en tranches et ajoutez-les à la salade.
   
   
7. Préparez maintenant la vinaigrette. Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive, le jus de citron et l'ail pressé. Ajoutez du sel et du poivre. Bien mélanger avec un fouet.
8. Verser la vinaigrette sur la salade et remuer pour bien enrober. De plus, lorsqu'il est servi sur une table de fête, ce plat peut être disposé en couches (comme sur la photo). Disposez les couches dans cet ordre : concombre et mayonnaise, poivre et mayonnaise, œufs plus mayonnaise, jambon et mayonnaise, herbes, fromage.
   
   

Salade « Tendresse » au poulet, pruneaux et noix

Temps requis: 35 minutes
Vous obtiendrez des portions : 6

Produits requis :

• 250 grammes de filet de poulet ;
• pois noirs, laurier pour la cuisson du poulet ;
• 150 grammes de pruneaux ;
• 3 concombres ;
• 5 œufs ;

• un bouquet d'aneth et de persil;
• 100 grammes de noix hachées ;
• 250 grammes de mayonnaise ;
• feuilles de laitue;
• sel, poivre au goût.

Préparation de la salade étape par étape

1. Commencez à préparer la salade en préparant les ingrédients. Rincer le filet de poulet et couvrir d'eau. Ajouter les pois noirs, la feuille de laurier et cuire jusqu'à tendreté (environ 20 minutes).
   
2. Placer les œufs durs sur feu moyen (après ébullition, cuire 7 minutes).
   
3. Versez de l'eau chaude sur les pruneaux et laissez reposer un moment (5 minutes).
   
   
4. Hachez les noix avec un couteau.
   
   
5. Lavez les concombres et les herbes et essuyez l'excès d'humidité avec une serviette en papier. Épluchez les concombres et coupez-les en petits cubes. Hachez les verts.
   
6. Refroidissez le filet de poulet fini et hachez-le finement.
   
   
7. Coupez les œufs, séparez les jaunes des blancs et hachez-les séparément.
   
   
8. Rincez les pruneaux sous l'eau froide et coupez-les en petites lanières.
   
   
9. Disposez joliment les feuilles de laitue au fond du saladier. Disposez les ingrédients de la salade en couches et enduisez chaque couche de mayonnaise. Tout d'abord, une couche de concombres, saupoudrer d'herbes, saler et faire un filet de mayonnaise dessus.
10. Ensuite une couche de poulet, ajoutez un peu de sel et de poivre, et réalisez également un fin filet de mayonnaise. Garnir de blancs d'œufs et d'herbes. Enduisez également cette couche de mayonnaise.
11. Placez ensuite dessus les pruneaux hachés et les noix hachées. Encore une fois, faites un filet de mayonnaise.
12. Et le dernier sera une couche de jaune haché et le reste des légumes verts par-dessus.
    
    

Notre merveilleuse salade est prête. Et ici, vous pouvez lire comment cuisiner.

Râpez les carottes sur une râpe grossière.

Épluchez la pomme et retirez les gousses. Râpez-le également sur une râpe grossière et arrosez de jus de citron.

Épluchez le kiwi. Coupez un fruit en petits cubes et l'autre en tranches pour la décoration.

Coupez le filet de poulet bouilli en petits cubes.

Dans un petit bol à part, mélanger la mayonnaise avec l'ail passé au pressoir. De cette façon, la mayonnaise sera saturée d'arôme d'ail.

Prenez une grande assiette plate et commencez à former la salade. Placer la moitié du poulet haché au fond de l'assiette. Aplatir avec une cuillère. Salez, poivrez et tartinez d'une fine couche de mayonnaise.

La couche suivante est constituée de tranches de kiwi.

Placez les blancs d'œufs sur le kiwi. Ajoutez un peu de sel, de poivre et enduisez de mayonnaise.

Ensuite, faites une couche de carottes. Ajoutez un peu de sel et tartinez de mayonnaise.

Disposez ensuite le reste du poulet. Salez, poivrez et mayonnaise à nouveau.

Placer la pomme dans la couche suivante et enrober de mayonnaise.

C'est maintenant au tour du jaune râpé. Répartissez-le uniformément sur toute la surface de la salade.

Décorez joliment la salade avec des tranches de kiwi sur le dessus et sur les bords. La salade s'avère merveilleuse non seulement en goût, elle décorera également votre table de fête.

Recette vidéo de salade

Cette vidéo présente une excellente recette de salade « Tendresse » au poulet, pruneaux et concombre.

Options de préparation de salade

Il y a probablement un peu moins d'options pour préparer la salade « Tendresse » qu'il y a d'étoiles dans le ciel. Aux produits de base de cette salade - œufs, fromage, mayonnaise - vous pouvez ajouter des pommes, du poulet, des noix, des carottes, des concombres, des oignons, des champignons, des bâtonnets de crabe, du maïs en conserve ou encore du kiwi.

Choisissez une combinaison de produits (parfois incompatibles) qui correspond à votre goût. Il est important que dans la salade, ils se transforment en une délicate extravagance de goût. Cette salade est un terrain fertile pour les expérimentations les plus audacieuses.

Écrivez laquelle des options de salade vous avez aimé. Peut-être avez-vous votre propre « Tendresse » exclusive. Nous serons heureux si vous partagez vos recettes. Cuisinez avec amour. Je te souhaite du bonheur.

En contact avec

Apprenons à préparer à la maison une salade Tendresse avec du poulet, de l'œuf et du concombre. Même à l'époque médiévale, les cuisiniers préparaient ce plat pour la table royale. Aujourd'hui, diverses options pour cette délicatesse délicate sont présentes au menu de la plupart des cuisines du monde.

Les ancêtres du plat sont les salades Waldorf et César. La « Tendresse », ayant emprunté le meilleur à ses ancêtres, est devenue un chef-d'œuvre culinaire, sans lequel il est impossible d'imaginer un festin festif, tout comme sans un hareng sous un manteau de fourrure.

La « Tendresse » est préparée avec l'ajout de divers produits, en utilisant du fromage et des pommes comme base constante. Ce n’est pas étonnant, car ils sont considérés comme le point culminant de toutes les recettes. À tous autres égards, le snack offre de nombreuses possibilités d’expérimentation.

Teneur en calories

Il existe de nombreuses options et collecter des informations caloriques pour chacune n’est pas facile. Mais cela n'est pas obligatoire si la teneur en calories des ingrédients est connue. Les chiffres ci-dessous sont basés sur 100 grammes.

• pois en conserve – 55 kcal;
• maïs en conserve – 119 kcal;
• bâtonnets de crabe – 73 kcal;
• jambon – 270 kcal;
• concombres frais – 15 kcal;
• œufs durs – 160 kcal;
• fromage à pâte dure – 364 kcal;
• pommes – 47 kcal;
• riz – 350 kcal;
• noix – 654 kcal;
• pruneaux – 231 kcal;
• mayonnaise 30% – 299 kcal ;
• mayonnaise 72% – 665 kcal ;
• légumes verts – 36 kcal.

Comment poser correctement les couches

Traditionnellement, la salade est disposée en couches, en alternant œufs, poulet, bâtonnets de crabe et autres produits. Quelle que soit la recette, les couches doivent être enduites de mayonnaise. Il n’y a pas de séquence claire, cela n’affecte que l’apparence. N'hésitez pas à expérimenter !

Grâce aux efforts des spécialistes culinaires, des options sont apparues où les ingrédients sont mélangés et où la sauce est utilisée à la place de la mayonnaise.

Recette classique avec du poulet, des noix et des pruneaux

La recette classique, que je décrirai ci-dessous, correspond parfaitement à son nom. C'est délicieux, satisfaisant, incroyablement tendre. Convient aussi bien pour un festin du Nouvel An, un dîner romantique ou un déjeuner régulier.

Ingrédients:

• filet de poulet – 300 g;
• concombres frais – 2 mcx;
• pruneaux – 150 g;
• oeufs – 5 pièces;
• cerneaux de noix – 70 g;
• Mayonnaise.

Comment cuisiner:

1. Faire bouillir le filet de poulet dans de l'eau salée. Après refroidissement, coupez en lanières.
2. Retirez la coquille des œufs durs. Passez les jaunes dans une râpe fine et les blancs dans une râpe grossière.
3. Versez de l'eau sur les pruneaux, versez dessus de l'eau bouillante et laissez reposer 10 minutes. Égouttez le liquide et coupez les fruits secs gonflés en lanières, comme des concombres. Hachez les noix avec un couteau.
4. Il ne reste plus qu'à former la salade. Lubrifiez chaque couche avec de la mayonnaise. Séquence de couches : déposer le poulet, les pruneaux et les noix, les blancs d'œufs râpés et les concombres au fond d'un saladier transparent.
5. Saupoudrer le plat formé de jaunes râpés et garnir d'herbes.
6. Placer au réfrigérateur pour le trempage. Après quelques heures, les composants deviendront amis et le goût final se formera.

Recette vidéo

Option avec poulet, concombre, œuf

La variété des saveurs rend la salade piquante. De plus, la liste ci-dessous peut être trouvée dans n’importe quel réfrigérateur avant les vacances. Même s’il manque quelque chose, ajoutez quelque chose de votre choix. Vous obtiendrez ainsi une recette intéressante et originale.

Ingrédients:

• filet de poulet – 1 morceau;
• concombres frais – 2 mcx;
• fromage à pâte dure – 100 g;
• pois en conserve – 0,5 boîte;
• ail – 3 gousses;
• oeufs – 2 pièces;
• mayonnaise, sel.

Préparation:

1. Placez les œufs lavés dans un récipient d'eau froide, allumez le feu et après ébullition, faites bouillir pendant 10 minutes. Dans un autre bol, faites bouillir la poitrine de poulet dans un peu d'eau.
2. Rincez les concombres à l'eau courante. Une fois sec, coupez-le en petits triangles. Pour ce faire, coupez chacun en deux, puis dans le sens de la longueur et hachez-le en travers.
3. Coupez les œufs refroidis en petits cubes et le poulet bouilli en morceaux modérés. Passer le fromage dans une râpe, hacher l'ail et égoutter les petits pois dans une passoire.
4. Mélangez les ingrédients préparés dans un bol profond, ajoutez la mayonnaise et le sel au goût, mélangez.

Si vous envisagez de le servir à la table des fêtes, je vous conseille de ne pas presser toute la mayonnaise en tranches, mais de dessiner des zigzags en surface. C'est magnifique, surtout si vous ajoutez un peu de verdure.

Salade tendresse aux pommes

La recette nécessite l'utilisation de pommes et de fromage, grâce à quoi le plat devient piquant et raffiné.

Ingrédients:

• pommes vertes – 2 pièces;
• fromage à pâte dure – 100 g;
• oignon – 1 tête;
• oeufs – 3 pièces;
• jus de citron, sel, herbes, mayonnaise.

Préparation:

1. Coupez l'oignon épluché en petits morceaux et versez dessus de l'eau bouillante. Après deux minutes, rincez à l'eau froide. En conséquence, l'amertume disparaîtra.
2. Épluchez les pommes, coupez-les en petits morceaux, arrosez-les de jus de citron. Si cela n'est pas fait, ils s'assombriront.
3. Coupez les œufs durs en cubes, râpez le fromage et hachez les légumes verts. Les préparatifs sont terminés.
4. Placer l'oignon haché au fond de l'assiette et ajouter du sel. Garnir d'œufs hachés. Utilisez la mayonnaise en dessinant une grille.
5. Faites une couche de pommes, puis de fromage. Garnir de mayonnaise. Répétez la procédure jusqu'à ce que vous manquiez de nourriture. Utilisez de la verdure pour la décoration.

Préparez une collation délicieuse et saine. Si vous suivez un régime, utilisez de la mayonnaise maison ou du yaourt à la salade.

Version originale avec jambon et concombres

La tendresse au jambon et aux concombres se prépare rapidement. Il est d'usage d'utiliser de la mayonnaise ou du kéfir pour la vinaigrette. Si vous préférez l'huile, un mélange d'huile d'olive, de poivre, de vinaigre et de moutarde ne vous décevra pas.

Ingrédients:

• jambon – 150 g;
• concombres frais – 2 mcx;
• poivron – 1 pièce;
• fromage – 100 g;
• feuilles de laitue – 150 g;
• huile d'olive – 70 ml;
• moutarde française – 1 cuillère à café ;
• vinaigre de vin - 2 c. l.;
• poivre, sel.

Préparation:

1. Coupez les œufs durs, le jambon, les concombres et les poivrons en cubes, râpez le fromage et déchirez la salade avec les mains.
2. Préparez la sauce. Mélanger l'huile d'olive avec le vinaigre, la moutarde, le sel, le poivre, mélanger.
3. Mélangez les produits préparés dans un saladier et mélangez. Après avoir ajouté la sauce, remuez à nouveau.

Recette vidéo

Avant de servir, répartir dans des assiettes portionnées, garnir d'herbes et de formes de légumes. Si vous n'avez pas de vinaigre de vin, utilisez du vinaigre de cidre de pomme. Le goût ne changera pas.

Recette facile avec des bâtonnets de crabe

Le principal avantage de la recette est la disponibilité des ingrédients utilisés. Ceci est important, car toutes les familles ne disposent pas d’un budget illimité pour le Nouvel An et tout le monde veut voir autant de friandises que possible sur la table des fêtes.

Ingrédients:

• bâtonnets de crabe – 200 g;
• maïs en conserve - 1 boîte;
• oeufs – 3 pièces;
• riz bouilli – 0,5 tasse;
• oignons verts – 50 g;
• mayonnaise, sel, poivre.

Préparation:

1. Égouttez le maïs en conserve dans une passoire et placez-le dans un grand bol. Ajoutez ici des bâtonnets de crabe finement hachés.
2. Rincer les oignons verts avec de l'eau, les sécher légèrement et les hacher finement. Mélangez les œufs durs hachés avec d'autres produits.
3. Égouttez le riz bouilli dans une passoire et ajoutez-le à la salade. Remuer, ajouter la mayonnaise mélangée au poivre et au sel, remuer à nouveau.

Si vous souhaitez surprendre vos invités, servez-les dans des moitiés d'avocat. Cette présentation augmentera votre appétit. N'oubliez pas de garnir de brins d'aneth.

Recette de Hell's Kitchen

Calories : non précisé
Temps de cuisson : Non précisé

Ingrédients:

- filet de poulet – 100 gr.;
- œufs de poule – 2 pièces ;
- pruneaux – 4-5 pcs.;
- concombres frais – 2 pcs.;
- noix – 40 gr.;
- mayonnaise – 1,5-2 cuillères à soupe ;
- sel, poivre - au goût.

Recette pas à pas avec photos :

Préparez tous les ingrédients nécessaires selon la liste. Choisissez les concombres les plus délicieux et les plus sucrés. Lavez et séchez les concombres, coupez les tiges des deux côtés, puis vérifiez que les concombres ne sont pas amers. Si tout va bien, coupez les concombres en petits cubes.




Vous devez prendre soin du filet de poulet à l'avance - rincez et séchez le filet, puis faites-le bouillir dans une petite quantité d'eau jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit. Assurez-vous de refroidir le filet dans le bouillon, puis coupez-le en petits cubes.




Les pruneaux doivent d'abord être trempés dans de l'eau chaude - littéralement pendant 5 à 7 minutes, puis séchés et coupés en petits morceaux. Faire bouillir les œufs de poule pas plus de 10 minutes dans de l'eau salée, les peler, les séparer en blanc et en jaune. Râpez les blancs sur la râpe la plus fine.




Préparez une assiette et un cercle de moulage, disposez les ingrédients préparés en couches - concombres, filets, pruneaux et protéines de poulet. Si vous le souhaitez, assaisonnez légèrement les couches de sel et de poivre et badigeonnez de mayonnaise.

Placez les noix dessus - les noix peuvent être transformées en miettes ou laissées en morceaux entiers - selon vos préférences.




Couvrir la salade de jaunes de poulet finement râpés. C'est tout, laissez tremper la salade pendant quelques heures et servez. Je pense que vous aimerez celui-ci aussi.




Bon appétit!