Assurez-vous de voir comment préparer une salade pour hommes avec du porc. Porc 300 g. Oeufs de poule 2 pcs. Tomates 400 g Pommes de terre 400 g Poivre 1/4 c. Sel au goût Mayonnaise 150 g. Préparez tous les produits nécessaires. Préparez les pommes de terre et faites-les bouillir dans leur peau jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Lavez la viande, ajoutez de l'eau, du sel et faites bouillir jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Coupez la viande en petits morceaux. Faire bouillir les œufs. Retirez la peau. Couper en petits cubes. Refroidissez les pommes de terre, épluchez-les et râpez-les. Lavez les tomates à l'eau claire. Coupez-le en petits morceaux qui ressemblent visuellement à des pailles. Former une salade. Disposez les produits en couches, salez chaque couche, saupoudrez de poivre au goût et tartinez de mayonnaise. Placez les tomates dans la première couche. Formez la deuxième couche de viande. La troisième couche sera constituée de pommes de terre. Placez les œufs en dernier. Couvrir de mayonnaise et garnir d'herbes. Vous connaissez maintenant tous les secrets pour préparer une salade masculine au porc.
Regardez comment préparer une salade avec du porc et du fromage. Porc 300 g Betterave rouge 2 pcs. Carottes 2 pcs. Oeufs 4 pièces. Fromage à pâte dure 150 g Ail 2 gousses. Mayonnaise au goût Sel au goût Lavez la viande, mettez-la dans une casserole, ajoutez du sel à l'eau, mettez-la sur le feu et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Retirez la viande finie du bouillon, attendez qu'elle refroidisse et coupez-la en petits cubes. Faire bouillir les carottes et les betteraves. Épluchez les légumes et râpez-les sur une râpe grossière. Épluchez l'ail. Détaillez finement avec un couteau. Préparez les œufs. Placer dans l'eau froide et faire bouillir fort. Refroidir dans l'eau. Retirez la peau. Couper en cubes de taille moyenne. Râper le fromage à pâte dure. Formez la salade en couches sur un plat spécial semi-plat. Placer la mayonnaise dans une grille entre les couches. Placer les cubes de viande bouillie dans la première couche. Saupoudrer d'ail écrasé. Couvrir d'une couche de fromage râpé. Former la troisième couche à partir de l'œuf. Placer les carottes dans la quatrième couche. Décorez joliment le plat avec la dernière couche de betteraves et recouvrez de mayonnaise. Laissez la salade reposer au réfrigérateur pendant une heure.
Regardez comment cuisiner du pilaf maison avec du porc. Porc 500 g. Riz vapeur 300 g. Carottes 2 pcs. Oignon 1 pièce. Ail 4 dents. Assaisonnement pour pilaf au goût Huile végétale au goût Sel au goût Citron au goût Avant de préparer du pilaf maison avec du porc, vous devez traiter correctement la viande. Lavez le porc. Coupez tous les cartilages et films. Laissez un peu de graisse. Faites chauffer l'huile végétale dans un chaudron (en fonte). Disposez les morceaux de porc au fond. Faire frire à feu vif jusqu'à moitié cuit. Remuer constamment. Coupez les carottes pelées et lavées en grosses lanières. Placez-le dans un chaudron avec la viande. Épluchez et hachez l'oignon. Transférez-le sur la viande et les carottes. Faire frire jusqu'à moitié cuit. Coupez la rondelle de citron (avec le zeste) en petits morceaux. Ajoutez les tranches de citron dans la poêle. Ajoutez des épices pour le pilaf. Placez les gousses d'ail dans leur pelure après les avoir lavées. Ajoutez du sel. Placez le riz pré-lavé dans un chaudron et mélangez le tout. Versez de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elle soit à quelques centimètres au-dessus du riz. Baissez le feu au minimum et laissez mijoter le pilaf. Ne le remuez plus. Lorsque la majeure partie de l'eau s'est évaporée et que le riz est presque prêt, retirez du feu. Couvrez ensuite le pilaf avec un couvercle, enveloppez-le bien et laissez reposer une heure. Le pilaf est prêt. Retirez délicatement l'ail. Remuer avec une spatule avant de servir. Essayez-le. Bon appétit.
Vous savez, même si cette salade est celle d’un homme, j’étais contente de jouer ou de rêver avec mon homme. Sur Internet, il se cache sous deux noms : « caprice masculin » et « rêves masculins », en général il s'appelle Goga, alias Gosha. Préparé à partir de bœuf et toujours avec des oignons marinés. Très probablement, c'est cet ingrédient qui a permis de considérer le plat comme masculin (comme si les femmes n'aimaient pas les oignons, rouges, et même avec un léger arrière-goût de vinaigre !). Regardons maintenant la recette étape par étape ?
Recette de salade "Caprice des hommes"
Ingrédients
- boeuf bouilli – 300g;
- oignon rouge – 1 pièce;
- oeufs – 4 pièces;
- fromage à pâte dure – 80g;
- vinaigre de vin rouge – 1 c.
- vinaigre balsamique (facultatif) – 0,5 cuillère à café ;
- sel et poivre noir moulu - au goût ;
- mayonnaise pour la vinaigrette.
Comment cuisiner
- Commençons par l'oignon. Nous aurons besoin d'un bon gros oignon ou de 2 moyens. C'est l'ingrédient dominant et il devrait y en avoir beaucoup dans le plat. Épluchez l'oignon, coupez-le en demi-rondelles s'il est moyen et en quarts de rondelles s'il est gros.
- Placer dans un petit bol et ajouter le vinaigre. Remuer et laisser mariner une demi-heure. La liste des produits comprend du balsamique, il donne bien sûr un certain goût à la marinade, mais son utilisation n'est pas nécessaire si vous ne l'aimez pas ou ne l'avez pas.
- Le bœuf doit être bouilli jusqu'à ce qu'il soit cuit et refroidi à l'avance. Pendant que l'oignon repose, nous le séparons en fibres à la main.
- Faire bouillir les œufs dur. Pour garder le jaune d'une belle couleur jaune gaie, faites-le cuire ainsi : ajoutez de l'eau froide, mettez sur feu modéré, attendez que l'eau bout, attendez 1 minute, éteignez le feu, couvrez avec un couvercle et laissez au chaud arroser pendant 12 à 15 minutes. Puis égouttez et ajoutez de l'eau froide pour refroidir.
- Commençons par assembler la salade étape par étape. Il est en couches ; pour plus de commodité, j’utilise un plat de cuisson carré, afin que les couches soient clairement visibles. Assaisonnez chacun avec un peu de sel et de poivre. Égouttez la marinade des oignons et placez les oignons au fond.
- Enrober de mayonnaise.
- Couche de viande.
- Encore de la mayonnaise.
- Broyez les blancs d'œufs sur une râpe grossière et placez-les tous dessus.
- Râpez finement le fromage et déposez-le sur les blancs.
- Lubrifier avec de la mayonnaise.
- Émiettez le jaune d'œuf avec vos mains ou râpez-le finement et saupoudrez-le partout.
- Placez la salade au réfrigérateur pendant 2 heures pour qu'elle infuse.
- Retirez ensuite le moule, le cas échéant, et servez.
Quels autres ingrédients sont ajoutés aux « rêves d'hommes » ou aux « caprices » ?
Parmi les composants les plus populaires de cette salade :
- concombres marinés ou marinés - se marieront parfaitement avec d'autres produits;
- tomates fraîches - vous pouvez, mais vous ne devez prendre que des variétés denses et non aqueuses et, si possible, en retirer les graines et le jus, ne laissant que la pulpe ;
- les champignons sont un complément tout à fait approprié pour les hommes et se marient bien avec le bœuf, vous pouvez en prendre marinés, par exemple des cèpes, ou faire frire des champignons frais ;
- les pommes de terre - précuites « dans leur veste », réfrigérées et coupées en lanières auront également fière allure comme l'une des couches.
- grenade – ses grains peuvent être utilisés pour décorer la salade.
Options de recharge
- mayonnaise à la moutarde en grains - si vous regardez attentivement la photo, vous remarquerez des grains de moutarde dans ma mayonnaise, oui, je l'ai ajouté et cela s'est avéré très savoureux ;
- vinaigrette crème sure-mayonnaise-citron - le nom parle de lui-même, proportions 50/50 et 1/2 c. jus de citron.
Comment préparer et servir une salade
Comme vous l'avez vu sur la photo ci-dessus, j'ai préparé la salade sur une assiette plate et sous forme carrée, que j'ai ensuite retirée. Sinon, comment pouvez-vous servir la salade :
- En tas - lorsque vous coupez des ingrédients en lanières, les salades disposées en tas sont très belles, il ne faut pas appuyer dessus, qu'elles soient un peu inégales, c'est plus naturel. Ensuite, il est préférable d'en laisser un peu après le ravitaillement pour faire un fin maillage à la surface du toboggan.
- Dans des verres ou des verres - servir individuellement. Le verre doit être large et son contenu ne doit pas être comprimé, et la quantité ne doit pas dépasser les 2/3 de la hauteur du récipient.
- Dans des tasses de fromage fondu ou de pain pita cuit au four. Pour les coupes de fromage, râpez le fromage, saupoudrez-le au fond d'une assiette beurrée, puis placez-le soit au micro-ondes, soit dans un four préchauffé. Attendez que le fromage fonde et retournez la crêpe moelleuse sur un verre renversé. La crêpe au fromage pendra en plis et durcira comme un panier. Vous pouvez voir comment préparer des tasses à partir de lavash dans la sélection.
Avec quoi servir
Convient parfaitement comme aliment de tous les jours et peut être placé sur une table de vacances. Si vous le préparez pour un dîner ordinaire, il est préférable de servir quelque chose de moins copieux comme plat principal, car la salade contient toujours une quantité décente de protéines - viande, œufs et mayonnaise comme vinaigrette. Nous avons vraiment aimé la combinaison de cette salade avec.
En général, essayez-le, cuisinez-le et bon appétit !
Je vous présente une recette festive de la salade Man’s Whim avec des photos étape par étape. En fait, il existe un grand nombre de façons différentes de préparer ce plat sur Internet, mais c'est celle qui a pris racine dans notre famille : avec du porc, du fromage, des œufs et des ananas en conserve. De plus, la salade est toujours servie dans des tartelettes sablées, qui ajoutent un arôme et une solennité particuliers.
Ingrédients
Pour la salade:
Porc – 100-200 grammes ;
Oeufs de poule – 2 pièces ;
Fromage – 100-200 grammes ;
Ananas en conserve - environ une demi-boîte ;
Mayonnaise.
Pour les tartelettes :
Margarine (peut être remplacée par du beurre) – 200 grammes ;
Oeuf – 1 pièce;
Eau – 1 cuillère à soupe ;
Farine de blé - 2 tasses.
Recette de salade Le caprice d'homme en photo
1. Commençons par préparer les tartelettes, vous pouvez les faire cuire à l'avance, il ne reste donc plus qu'à disposer la salade, ou ne pas les faire du tout et servir le Man's Whim dans un vase ordinaire. C'est à vous de décider par vous-même.
Mettez la farine et la margarine dans un robot culinaire avec un couteau. 
2. Coupez-le en miettes. 
3. Ajoutez un œuf et une cuillerée d'eau. 
4. Mélangez. Dès que la pâte forme une boule, elle est prête. En aucun cas il ne faut pétrir plus longtemps, la pâte ne fera que tacher les parois du robot. Si vous en faites encore trop, vous devrez ajouter plus de farine. 
5. Prenez un petit morceau de pâte brisée, pétrissez-le avec les doigts le long des parois et du fond du plat de cuisson. 
6. J’ai 14 blancs.
Maintenant vous êtes hors compétition, il ne vous reste plus qu'à... 
7. Cuire au four pendant 20-30 minutes à 200°C. Nous veillons à ce que les tartelettes soient uniquement dorées, pas plus, après quoi nous les sortons du four, les refroidissons et les démoulons des moules en silicone. 
8. Passons maintenant à la salade elle-même. Coupez la viande de porc en petits morceaux et faites bouillir. 
9. Plus tard, si vous le souhaitez, vous pourrez couper la viande en petits morceaux ou la laisser telle quelle. 
10. Râpez les œufs durs à l'aide d'une râpe grossière. 
11. De même – le fromage. 
12. Coupez l'ananas en petits cubes. 
13. Mettez le tout dans un bol et assaisonnez de mayonnaise. Avant de servir, garnissez les tartelettes de salade.
Salade « Caprice masculine » au bœuf plaira certainement à n'importe quel homme avec son goût, bien sûr, s'il n'est pas végétarien. Une salade copieuse et épicée, qui contient de grandes quantités de bœuf (la viande préférée de nombreux hommes), des oignons marinés et du fromage au goût épicé, porte clairement son nom. Bien sûr, si la salade tendre et sucrée au poulet et à l'ananas « Caprice des femmes » convient mieux aux femmes, alors cette salade de viande épicée « brutale » « Caprice des hommes » au bœuf répond aux goûts et aux préférences culinaires des hommes.
La salade "Caprice d'homme" au bœuf est une option classique parmi toutes les options pour préparer cette salade. Mais il existe également des options pour préparer cette salade avec du poulet, du porc ou du jambon. De plus, non seulement le type de composant carné de la salade peut changer, mais également la composition de la recette et la séquence des couches. En plus des ingrédients principaux - oignons marinés, bœuf, fromage et œufs, la salade peut comprendre des concombres, des champignons, des pommes de terre, des carottes coréennes, des ananas, des tomates et des noix.
Salade « Caprice masculine » au bœuf, recette avec photo que je vous propose ci-dessous, sera préparé selon la recette classique. Si vous le souhaitez, vous pouvez diversifier cette recette avec les ingrédients ci-dessus à votre discrétion.
Ingrédients:
- Oignons – 1-2 pièces (selon la taille),
- Bœuf – 200 gr.,
- Fromage à pâte dure – 100 gr.,
- Oeufs – 2 pièces,
- Mayonnaise – environ 100-150 ml.,
- Sel - au goût.
- Maïs en conserve – 50 gr.,
- Le persil est un brin.
Pour la marinade :
- Eau – 150 ml.,
- Sel – 0,5 cuillères à café,
- Sucre – 1 cuillère à café,
- Vinaigre de table - 1 cuillère à soupe. cuillère
Salade "Caprice d'homme" au bœuf - recette
Pour préparer la salade « Male Caprice », vous devez faire bouillir les œufs et la viande à l'avance. Pour donner au bœuf un goût plus riche, faites-le bouillir avec de l'oignon, du poivre noir et du laurier. D'autres épices peuvent être utilisées si vous le souhaitez, même si ces ingrédients suffiront. En utilisant le bouillon de bœuf lui-même, vous pouvez ensuite préparer une sauce pour le plat d'accompagnement principal ou cuisiner du bortsch ou une soupe.
Pour que la viande cuise bien et devienne molle, veillez à la faire bouillir à feu doux en évitant une forte ébullition pendant une heure. Avant de le retirer de la poêle, assurez-vous que c'est bien fait en perçant le bœuf avec la pointe d'un couteau fin. Aucun liquide rose ne doit apparaître au niveau du site de ponction.
Pendant que les œufs bouillent, vous pouvez faire mariner les oignons. La recette de la salade Man's Caprice utilise beaucoup d'oignons, utilisez donc soit un gros oignon, soit deux petits pour la préparer. L'oignon de la salade est haché grossièrement. Par conséquent, coupez-le en moitiés d'anneaux.
Mettez l'oignon dans un bol. Remplissez-le d'une marinade à base d'eau, de sel, de vinaigre et de sucre.
Le temps nécessaire pour mariner les oignons varie de 15 minutes à 30 minutes. À propos, je sais que de nombreuses femmes au foyer peuvent avoir un pot d'oignons marinés au réfrigérateur pour les salades. Cet oignon mariné maison peut également être utilisé dans une salade.
Pour un type de salade plus original, vous pouvez utiliser non seulement des oignons ordinaires, mais aussi des oignons violets de différentes variétés ou rouge vif. Coupez le bœuf bouilli en fins cubes ou divisez-le en fines fibres. Le bœuf, contrairement aux autres viandes, est tout simplement parfaitement séparé en fibres.
Râpez le fromage sur une râpe moyenne (ou fine).
Nous coupons les œufs de la salade en cubes, bien que dans cette version de la salade, vous puissiez les râper.
Ainsi, tous les ingrédients de la salade - œufs, fromage et oignons marinés sont cuits, ce qui signifie que vous pouvez maintenant commencer à la disposer en couches. Préparez une assiette plate. La première couche de la salade « Male caprice » sera constituée de viande. Placez-y des demi-rondelles d'oignons marinés.
Versez de la mayonnaise sur la salade.
Placez les œufs durs dessus. Ajoutez du sel.
Essayez de disposer la couche d'œufs en tas pour que la salade prête à l'emploi « Caprice masculine » ait la forme d'un hémisphère. Saupoudrer la salade de fromage râpé.
La salade "Men's Caprice" au bœuf est prête, il ne reste plus qu'à la décorer. J'ai utilisé des grains de maïs et des feuilles de persil comme décoration. Si vous le souhaitez, la salade finie peut être décorée de noix hachées, de concombre frais, d'aneth, d'olives, etc. Une fois la salade façonnée et décorée, placez-la au réfrigérateur pour qu'elle refroidisse et trempe. 1 heure suffira pour cela. Bon appétit. Je serai heureux si cela recette de salade « Caprice masculine » au bœuf vous l'avez aimé et vous le trouverez utile. Cela ne s'avère pas moins savoureux.
Salade « Caprice masculine » au bœuf. Photo
