Il n’y a pas de notion d’« incompatibilité d’ingrédients » en cuisine. L’incompatibilité règne là où sont au premier plan la peur de l’expérimentation, la paresse et l’inactivité. Un vrai chef créera un chef-d’œuvre à partir des produits les plus apparemment incompatibles.

La question de savoir si les saucisses fumées et les concombres sont incompatibles est une question rhétorique. Les chefs les plus célèbres combinent avec succès ces produits et créent des plats uniques.

Le plus souvent, créer des compositions de salades ne nécessite pas de traitement culinaire complexe (essorage, friture, sauté) et ne prend pas beaucoup de temps. Et la présence de légumes légers comme le concombre, la tomate, le poivron et autres rend les salades faibles en calories et enrichies en vitamines.

Le secret du goût des salades saucisses-concombre est souvent caché dans la sauce vinaigrette. Mais le paradoxe attrayant est que la sauce n'est pas composée d'ingrédients rares : tous sont disponibles pour un résident de Russie ayant un revenu moyen.

Les recettes méritent d'être examinées plus en détail.

Recette facile

Les œufs et la moitié du fromage sont râpés sur une râpe moyenne ou grossière (hachés de n'importe quelle manière disponible).

Coupez le poivron en cubes ou en lanières (plus fines).

Broyez les concombres et les saucisses en fines barres.

Les ingrédients sont mélangés, versés avec de la mayonnaise et mélangés. Saupoudrer le reste du fromage râpé sur une râpe à trous moyens sur la salade.

Salade « Dans les premiers rangs » avec concombre frais, maïs et saucisse fumée

Le nom de la salade a été donné parce qu'elle est toujours la première à disparaître de la table, elle est tellement étonnante !

Pour une collation, vous devez prendre :

• 200 g chacun de viande de poulet bouillie (principalement des poitrines), de porc bouilli, de jambon fumé ;
• 300 g de pommes de terre bouillies ;
• 1 boîte de cornichons (n'importe quel concombre en marinade) ;
• 200 g de champignons marinés éventuels ;
• 1 oignon (de n'importe quelle taille selon votre goût) ;
• 3 œufs durs ;

Pour la sauce:

• 4 jaunes d'œufs crus ;
• 2 c. sucre en poudre;
• 100 ml d'huile de tournesol (peut être remplacée par de l'olive);
• Jus d'un demi citron ;
• Sel selon votre goût personnel.

La préparation prend peu de temps, environ 30 minutes.

La salade « Dans les premiers rangs » est assez calorique : selon les estimations les plus conservatrices, elle contient 160,8 calories pour 100 g de snack tout préparé. Cependant, c'est extrêmement savoureux et satisfaisant.

Le processus de préparation de la salade : couper la volaille, le porc, le jambon, les pommes de terre, les champignons, les œufs en cubes. Hachez finement l'oignon. Mélangez la salade et ajoutez du sel au goût.

Sauce : mettez les jaunes d'œufs au réfrigérateur pendant 10 à 12 minutes, puis broyez-les avec de la poudre et du sel, ajoutez le jus de citron, placez le mélange dans un mixeur et battez à vitesse moyenne en versant progressivement l'huile végétale en un mince filet.

Une fois toute l’huile versée, tournez le batteur à grande vitesse et battez pendant exactement 1 minute. Utilisez la sauce obtenue comme vinaigrette.

Recette festive « Sommet de l'Olympe »

Vous devez prendre :

• 300 g de saucisse fumée ;
• 200 g de fromage ;
• 1 gros concombre frais ou 2 petits ;
• 1 boîte de maïs en conserve ;
• Ail - 1 à 2 gousses ;
• Verts (aneth, persil, basilic). Si les assaisonnements sont séchés, alors 1 c.

Le temps de préparation de cette salade ne prendra pas plus de 20 minutes.

La teneur en calories est d'environ 228,8 calories pour 100 g de plat.

Coupez le saucisson, le fromage et les concombres en lanières. Mélangez le tout, ajoutez le maïs. Puis de l'ail haché (râpé ou à l'ail). Remuer et assaisonner de mayonnaise.

Et vous savez, il s'est avéré que même s'il existe certaines nuances dans le processus de cuisson, elles peuvent être facilement résolues. Découvrez-le avec nos chefs !

L'invention concerne des méthodes de préparation du carassin dans de la crème sure. Prendre note!

Les enfants peuvent se régaler de bonbons au sucre. écrit sur la façon de les préparer soi-même à la maison.

Salade « Flower Spread » avec saucisse fumée et concombres

• 300 g de saucisse fumée ;
• Oignon (1 tête moyenne);
• Concombres marinés (2 morceaux de taille moyenne);
• 3 œufs durs maison;
• Oignons verts, 1 carotte bouillie, 1 œuf dur, persil - le tout pour la décoration.

Si vous abordez correctement le processus de préparation de la salade : faites d'abord mariner les oignons et fabriquez les éléments de décoration, le processus de préparation de la salade lui-même ne prendra pas beaucoup de temps. Au total, cela durera environ 40 minutes. Mais il faut aussi prendre en compte le temps d'imprégnation, et il sera déjà d'environ 4 heures.

Teneur en calories de la salade snack : 200 cal pour 100 g.

Pré-mariner l'oignon : coupé en fines demi-rondelles, saupoudrer généreusement de vinaigre, laisser reposer 5 à 10 minutes.

La salade est préparée en couches :

• 1ère couche : coupez le saucisson en petits morceaux, placez-le dans un saladier, badigeonnez légèrement de mayonnaise dessus ;
• 2ème couche : oignons marinés ;
• 3ème couche : concombres, tranchés petits cubes ou des cubes ;
• 4ème couche : œufs coupés en fines tranches, déposez-les sur les concombres.

Graisser la dernière couche avec de la mayonnaise. Garnir d'oignons verts hachés. Nous décorons le centre de la salade avec une « rose » de carotte (les carottes sont coupées en spirale), de la « camomille » d'un œuf et des feuilles de persil.

Il est préférable de laisser infuser la salade pendant 3 à 4 heures. Une magnifique décoration pour une table de fêtes !

"Un sentiment surnaturel"

Cette salade est également en couches. Il faudra :

• Saucisse fumée, coupée en lanières (150 – 200 g) ;
• 2 œufs grossièrement râpés ou finement hachés ;
• Concombres frais et non ridés (2 morceaux de taille moyenne), coupés en petits cubes ;
• Maïs en conserve – 1 boîte de conserve ;
• Un demi-ananas (ou des morceaux d'une boîte d'ananas en conserve), finement haché ;
• Mayonnaise;
• Tomate fraîche et persil pour la garniture.

Temps de cuisson : environ 35 à 45 minutes.

Teneur calorique de la salade : 148 cal pour 100 g.

La première couche est constituée de saucisses, puis d'œufs, puis de concombres, puis de maïs (égouttez d'abord le jus), puis d'ananas. Enduire chaque couche de mayonnaise. Garnir de tranches de tomates et de brins de persil.

Astuce : il est préférable d'utiliser de la mayonnaise allégée pour cette salade. Une bonne option serait la sauce mayonnaise, car elle est faible en calories et a meilleur goût avec l'ananas.

Les salades de concombre sont non seulement riches en calories et copieuses, mais aussi très savoureuses. Dès lors, la question de l'incompatibilité de ces produits dans un même plat n'a plus de sens et est depuis longtemps obsolète !

Une autre option de plat intéressante dans la vidéo :

La facilité de préparation et l'éclat du goût sont les principaux avantages des salades de saucisses. De telles collations viendront à la rescousse d'une femme au foyer occupée ou d'un célibataire incompétent. En plus de la rapidité de leur création et de la disponibilité de leurs ingrédients, ils se distinguent par leur piquant et leur arôme appétissant.

Recettes de salades au saucisson fumé

Les salades de saucisses fumées sont très savoureuses, rapides à préparer et copieuses. Les produits carnés s'harmonisent parfaitement avec les légumes, les légumineuses, les champignons, les œufs, toutes sortes de sauces et d'épices. De nombreuses recettes de salades avec des saucisses n'impliquent même pas de prétraitement des aliments, vous pouvez donc préparer de telles collations en quelques minutes. Les options de plats les plus délicieuses sont décrites ci-dessous.

Au chou

Ce plat est incroyablement simple à préparer et les résultats dépasseront vos attentes. En plus de la disponibilité des produits inclus dans le snack, vous l'apprécierez pour sa fraîcheur et son côté juteux. La salade de chou chinois aux saucisses fumées devient copieuse grâce aux œufs durs et a un goût sucré que le maïs en conserve donne à la salade. Les cuisiniers expérimentés recommandent de choisir de petites têtes de chou, car ce sont les plus juteuses. Le saucisson peut être remplacé par des saucissons de chasse de bonne qualité.

Ingrédients:

• saucisses fumées/saucisses – 0,4 kg;
• jeune chou chinois – 0,5 kg;
• œufs durs – 4 pièces;
• Mayonnaise;
• maïs – 1 b.

Mode de cuisson :

1. Épluchez les œufs refroidis et coupez-les avec les autres ingrédients. Dans ce cas, il est préférable de couper le saucisson en fines lanières (pour ce faire, coupez d'abord le produit en cercles, puis formez un monticule, puis coupez-le en longues tranches).
2. Triez les feuilles de chou, lavez-les, coupez-les en petits cubes que vous devrez ensuite séparer avec vos mains.
3. Placez les ingrédients dans un grand saladier, ajoutez le maïs après avoir égoutté le liquide. Après avoir assaisonné la salade de mayonnaise, servez-la.

Aux haricots

Un plat nutritif et très savoureux est une salade de haricots et de saucisses fumées. Cette collation est particulièrement appréciée des représentants du sexe fort, qui apprécient la satiété de la nourriture. La salade contient des ingrédients parfaitement combinés les uns avec les autres - tomates, haricots, produit carné, fromage, ail. Ce n’est pas une honte d’accueillir ses convives avec un tel régal, et pas seulement de diversifier les dîners du quotidien. Comment cuisiner un plat savoureux et fondant ?

Ingrédients:

• haricots rouges en conserve – 1 cuillère à soupe ;
• gousse d'ail;
• Mayonnaise;
• tomates charnues – 2 pièces ;
• saucisse fumée crue – 100 g;
• œufs durs – 2 pièces;
• Fromage hollandais – 80 g;
• verdure.

Mode de cuisson :

1. Coupez les tomates et les saucisses en lanières, coupez finement les œufs en cubes.
2. Râper le fromage, écraser l'ail, mélanger avec le reste des ingrédients.
3. Après avoir bien mélangé les ingrédients, assaisonnez-les de sauce et placez-les dans un beau saladier.
4. Garnir le plat de chips et d'herbes fraîches si désiré.

Avec des craquelins

De nombreuses salades savoureuses, faciles à préparer et nutritives peuvent être préparées à partir de viandes fumées et de craquelins. Ces collations ont un goût inhabituel et brillant, une texture agréable et un aspect appétissant. Leur principal avantage est la disponibilité des produits. Vous pouvez assaisonner une salade de croûtons et de saucisses avec diverses sauces - mayonnaise maison/du commerce, yaourt nature, crème sure. La recette pour faire une salade au kirieshka est décrite en détail ci-dessous.

Ingrédients:

• craquelins de seigle – 50 g;
• Mayonnaise;
• saucisse fumée/jambon – 0,2 kg;
• tomates mûres (des cerises peuvent être utilisées) – 0,3 kg;
• Fromage russe – 0,2 kg.

Mode de cuisson :

1. Broyer le produit carné en petits cubes.
2. Il est préférable de couper les tomates avec un couteau très tranchant pour ne pas gâcher leur structure. Placez les morceaux dans une passoire en laissant égoutter l'excès de jus.
3. Mélangez les ingrédients dans un saladier, ajoutez les copeaux de fromage et assaisonnez le plat avec de la mayonnaise.
4. Avant de servir, saupoudrez le snack de crackers afin qu'ils n'aient pas le temps de se détremper. Vous pouvez rafraîchir la friandise avec des herbes fraîches.

Aux carottes coréennes

Le saucisson cru ou simplement fumé s'harmonise parfaitement avec les carottes coréennes. Une collation avec ces produits est à la fois copieuse et légère. Servez-le pour un dîner ordinaire ou une table de fête. Dans tous les cas, une salade de carottes coréennes et de saucisses fumées sera un régal approprié et bienvenu. Avant de le servir, il est préférable d’attendre quelques heures jusqu’à ce que les ingrédients soient saturés des arômes les uns des autres.

Ingrédients:

• maïs sucré – 1 b.;
• saucisse/jambon – 200 g ;
• Carottes coréennes – 150 g;
• concombre frais;
• mayonnaise/crème sure ;
• fromage à pâte dure faible en gras – 200 g.

Mode de cuisson :

1. Le concombre frais doit être pelé puis coupé en petits cubes.
2. Placer la masse obtenue dans un saladier avec le saucisson grossièrement râpé.
3. Le fromage doit également être râpé et placé sur une assiette, en laissant environ 1 cuillère à soupe. l. séparément dans un bol.
4. Égouttez le liquide des carottes pour ne pas rendre la salade trop épicée. Ajouter le produit aux ingrédients restants.
5. Mélanger tous les ingrédients avec le maïs, assaisonner de sauce. Servez-le avec des pommes de terre frites ou bouillies.

Au concombre frais

Cette simple salade de saucisses a un arôme très agréable et un goût léger et juteux. Le plat est copieux et facile à préparer et ne nécessite que quelques ingrédients. Si vous le souhaitez, une salade avec des saucisses fraîches et des concombres peut être complétée par des pois en conserve, le plat aura alors le goût d'Olivier, ou avec du maïs en conserve, ce qui rendra l'apéritif encore plus frais et estival.

Ingrédients:

• crème sure/mayonnaise ;
• concombres – 5 pièces;
• saucisses fumées/Francforts – 400 g;
• craquelins;
• oignon vert.

Mode de cuisson :

1. Vous devez hacher finement les composants (en cubes ou en lanières - au choix).
2. Mélangez-les, ajoutez la vinaigrette, le maïs.
3. Salez la salade, saupoudrez de plumes d'oignon finement hachées.

Avec du maïs

Cette friandise ne nécessite pas l'ajout d'épices, elle a déjà un goût très vif et un arôme appétissant. La salade de saucisses et de maïs a juste besoin d'un peu de sel et assaisonnée de crème sure et de sauce mayonnaise. Le choix du produit carné n'est pas limité par la rigueur de la recette : à votre demande, vous pouvez utiliser du saucisson bouilli, cru fumé ou mi-fumé. Il vaut mieux choisir du fromage allégé et pas trop variétés de blé dur, par exemple, le russe, le Gouda ou le néerlandais. Comment faire une salade de saucisses ?

Ingrédients:

• crème sure/mayonnaise ;
• produit de charcuterie – 0,2 kg;
• gousses d'ail – 2 pièces;
• fromage – 150 g;
• craquelins – 60 g;
• maïs en conserve – ½ b.

Mode de cuisson :

1. Râpez le fromage et coupez le saucisson en longues lanières.
2. Vous devez vider le liquide de la boîte de maïs, après quoi les grains peuvent être mélangés avec d'autres ingrédients.
3. Épluchez, pressez l'ail, ajoutez-le avec les croûtons aux produits principaux.
4. Assaisonnez l'apéritif avec le mélange de crème sure et de mayonnaise, après 10 minutes, il peut être servi.

Des crêpes

Les crêpes sont perçues par les Russes comme plat indépendant, qui doit être servi avec du fromage cottage, du lait concentré, de la confiture, de la crème sure ou une garniture à la viande. Cependant, ils peuvent également être utilisés comme ingrédient de collation. La salade de crêpes aux saucisses complétera parfaitement la table de fête à l'occasion du nouvel an, d'un anniversaire ou d'une autre célébration. C'est très simple à préparer, cependant, pour que le plat soit réussi, il faut choisir uniquement des produits frais et de qualité. Comment réaliser une salade avec du saucisson cru fumé et des crêpes ?

Ingrédients:

• gousses d'ail – 2 pièces;
• produit de saucisse – 200 g;
• oeufs durs – 3 pièces;
• crème sure/mayonnaise ;
• amidon - 2 c. l.;
• épices, huile pour friture.

Mode de cuisson :

1. Battre les œufs en ajoutant du sel, un peu d'eau, de la fécule. Il ne devrait y avoir aucun grumeau, il est donc plus sûr d'utiliser un mixeur ou un mixeur.
2. Faites frire le mélange obtenu en crêpes dans une poêle chaude et huilée. Assurez-vous que les pains plats ne brûlent pas, sinon ils gâcheraient le goût du plat.
3. Disposez les crêpes préparées sur une assiette et laissez-les refroidir.
4. Coupez le produit carné en cubes ou en fines tranches, roulez les crêpes refroidies en rouleaux et coupez-les finement en cercles.
5. Mélangez tous les ingrédients, assaisonnez-les avec du sel, ajoutez la sauce, puis laissez le temps à la friandise d'infuser.
6. Au bout d'une heure, servez la salade parsemée d'herbes finement hachées.

Apprenez à cuisiner de délicieux plats en utilisant les recettes suggérées.

Aux tomates

Si vous aimez les différentes collations originales, alors la salade aux saucisses fumées et aux tomates ne vous laissera pas indifférent. Ingrédients disponibles, goût délicat, satiété, bienfaits, ce ne sont pas toutes les caractéristiques positives du plat. Pour accélérer la cuisson, ajoutez au préalable de l'eau au riz cru et laissez-le toute la nuit. Le matin, vous devrez le faire bouillir dans de l'eau salée et le laisser refroidir. N'importe quel produit de charcuterie de votre choix convient à cette recette.

Ingrédients:

• jambon/saucisse – 0,2 kg;
• oeufs durs – 2 pièces;
• riz bouilli – 0,2 kg;
• concombres frais – 2 pièces ;
• laitue;
• tomates rouges charnues – 2 pcs.;
• huile végétale – 4 c. l.;
• épices;
• jus de citron – 1 cuillère à soupe. l.;
• crème sure – 2 c. l.

Mode de cuisson :

1. Oeufs pelés, coupez le saucisson en petits cubes.
2. Mélanger les produits broyés avec du riz, assaisonner avec une sauce à la crème sure, fouettée avec de l'huile végétale et du jus de citron.
3. Assaisonner la salade avec des épices, du sel et garnir de brins d'herbes si désiré.

Avec du fromage

Cet apéritif est apprécié de nombreuses femmes au foyer car il ne nécessite pas un grand nombre d'ingrédients et se prépare extrêmement rapidement. Pour créer le plat, les femmes pratiques utilisent des tranches de saucisses et de fromage qui restent après le festin. Vous pouvez habiller une salade de saucisses fumées et de fromage avec différentes sauces : de la mayonnaise maison ou du commerce, au yaourt nature ou à l'huile d'olive.

Ingrédients:

• Fromage hollandais – 100 g;
• crème sure – 2 c. l.;
• moutarde – 1 cuillère à café;
• produit de charcuterie – 0,3 kg;
• gousse d'ail;
• verdure;
• craquelins – 60 g.

Mode de cuisson :

1. Pour faire la vinaigrette, mélangez la crème sure avec la moutarde, ajoutez un peu de sel et de poivre au mélange obtenu.
2. Coupez le produit carné en petites tranches, râpez le fromage, pressez l'ail.
3. Mélanger les ingrédients préparés, assaisonner avec la sauce préparée
4. Avant de servir, ajoutez les croûtons, remuez à nouveau le plat et décorez de feuilles de persil.

Vidéo

Il existe de nombreuses versions réussies de salade au saucisson fumé. Les ménagères les apprécient particulièrement presque toutes pour leur simplicité et leur rapidité de préparation. La plupart des ingrédients de ces salades ne nécessitent pas de traitement thermique, leurs recettes seront donc utiles même en cas d'invités inattendus.

La salade la plus simple avec du saucisson fumé

Ingrédients:

• ½ kilo chou blanc(de préférence jeune);
• 250 g de saucisse fumée bouillie ;
• 2 concombres frais et forts ;
• mayonnaise classique salée.

Préparation:

1. Lavez les concombres et utilisez un épluche-légumes spécial pour retirer la peau en fine couche. Broyez la partie restante à l'aide d'une râpe spéciale « coréenne ».
2. Hachez le chou très finement avec un couteau bien aiguisé. Ensuite, vous devez le pétrir avec vos mains. Cela rendra le légume plus doux et plus savoureux.
3. Retirez le saucisson du film et coupez-le en longues et fines lanières.
4. Mélangez tous les produits dans un bol commun.

Cette salade au chou et aux saucisses est mieux assaisonnée avec de la mayonnaise salée ordinaire. Mais il peut aussi être remplacé par de la crème sure.

Avec l'ajout de crackers

Ingrédients:

• 150 g de saucisson fumé de qualité ;
• 150 g de crackers de blé (de préférence faits maison) ;
• 1 concombre aigre;
• maïs en conserve au goût;
• 3 œufs précuits ;
• oignons verts;
• sel et sauce.

Préparation:

1. Coupez le saucisson et le concombre aigre en lanières à peu près de la même taille.
2. Ajouter les gros cubes d'œufs refroidis et écalés.
3. Ajouter le maïs sans marinade. Sa quantité doit être ajustée à votre goût.
4. Mélangez immédiatement la moitié des crackers avec le reste des ingrédients.
5. Assaisonnez la salade avec la sauce et le sel de votre choix. Vous pouvez utiliser de la mayonnaise pour cela.

Garnir la salade de croûtons et de saucisses fumées aux oignons verts (d'autres légumes verts feront l'affaire à la place). Répartissez le reste des crackers dessus.

Recette avec du maïs

Ingrédients:

• 1 carotte fraîche ;
• 150 g de saucisson fumé avec un peu de saindoux ;
• 1 boîte de grains de maïs sucré en conserve ;
• mayonnaise classique;
• 1 concombre frais ;
• persil « frisé » ;
• sel fin.

Diverses publications imprimées et sites Web culinaires proposent une grande variété de collations, parmi lesquelles les recettes à base de saucisses occupent une place prépondérante. C'est juste. Après tout, la saucisse est un plat indépendant, parfait comme apéritif. Trancher des saucisses peut décorer n'importe quelle table de fête, et de nombreuses personnes sont prêtes à manger de la salade avec chaque jour. Et la raison n’est pas seulement l’excellent goût, mais aussi la diversité. Jetons un coup d'œil à quelques options simples mais très savoureuses.

Saucisse n°1

Cette salade est prête en 15 minutes. Pour le préparer, vous avez besoin d'un minimum de produits, presque toujours disponibles dans n'importe quel réfrigérateur. Vous aurez besoin de trois cents grammes de saucisses fumées, d'un demi-kilo de chou frais (le chou de Pékin peut être utilisé), d'un gros oignon, d'herbes fraîches, de poivre noir et de mayonnaise. Râpez le chou et les oignons le plus finement possible. Coupez le saucisson en fines lanières. Hachez les verts. Placez le mélange d'oignons et de chou dans un bol et pressez-le soigneusement jusqu'à ce que le jus apparaisse. Ajouter les saucisses, les herbes, les épices et la mayonnaise. La salade est prête et vous pouvez la servir à table. Si vous le laissez au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures, il deviendra encore plus savoureux.

Salade au saucisson fumé n°2

Cette recette est parfaite pour les amateurs de haricots. Nous avons besoin de deux cents grammes de saucisses, une boîte de haricots, deux œufs, un oignon, cent grammes de carottes, deux gousses d'ail, du sel et faire bouillir les œufs et les carottes. Égoutter l'eau des haricots. Épluchez l'oignon et l'ail et hachez-les finement. Coupez les carottes en cubes, hachez les œufs sur une râpe grossière, coupez le saucisson en lanières. Mélanger les saucisses, les carottes, les œufs, les oignons, l'ail et les haricots dans un saladier, saler, poivrer et assaisonner avec de l'huile végétale. Décorez la salade finie avec des herbes et servez.

Salade au saucisson fumé n°3

Une excellente option de salade d'été. Pour le préparer, on prépare trois cent cinquante grammes de saucisson fumé, quatre œufs, cinq gros radis, cinquante grammes de jus de citron, cent grammes d'épinards, un peu de vinaigre et de l'huile végétale. Faire bouillir les œufs, les laisser refroidir et les couper en cubes avec le saucisson. Coupez les radis en petites tranches. Coupez les épinards en lanières. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier, saler, poivrer et assaisonner avec de l'huile végétale.

Salade au saucisson fumé n°4

Intéressante en goût et rapide à préparer, la salade est composée d'ail fumé, d'herbes et de croûtons. Vous pouvez prendre n'importe quelle proportion. Tout dépend de votre goût. Broyer le fromage et l'ail sur une râpe grossière. Coupez la saucisse en lanières. Coupez les herbes fraîches le plus finement possible. N'importe quel croûton fera l'affaire, mais il est meilleur avec le « Kirieshki » au goût de fromage ou de gelée. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier et assaisonner de mayonnaise. Si vous souhaitez que les croûtons soient croquants, ajoutez-les à la salade avant de servir.

La saucisse fumée se marie bien avec divers cornichons, elle est donc souvent ajoutée aux salades.Vous pouvez créer votre propre recette de salade en la préparant à partir des produits qui se trouvent au réfrigérateur. Et si vous êtes dans votre chalet d'été, les options pour votre salade aux saucisses fumées augmentent encore plus.

Prenez un peu d’herbes fraîches différentes dans les plates-bandes du jardin. Il peut s'agir de persil vert, d'épinards, d'aneth, de bourrache, d'oseille, de basilic. Lavez tous les légumes verts sous l'eau froide et hachez-les. Ajoutez-y un concombre frais, plusieurs radis, des tomates et du chou chinois. Vous pouvez ajouter des pois verts ou des carottes fraîches. Coupez le radis en tranches. Coupez tous les autres légumes et saucisses en lanières. Mélanger les ingrédients dans un saladier, saler et assaisonner avec de la mayonnaise ou de l'huile végétale, si désiré. Servir la salade finie à table. Le pain maison accompagne parfaitement ce plat.