Cet apéritif froid rappelle beaucoup un Olivier ordinaire par ses composants, mais grâce à son design original, il est plus élégant et deviendra facilement la propriété d'une table de fête autour de laquelle se sont réunis invités et membres de la famille.

Comment faire une salade de camomille

Le beau nom floral a été donné au plat en raison de son apparence - une ou plusieurs fleurs de camomille sont disposées sur toutes les couches de légumes bouillis, de concombres marinés et de produits carnés hachés. Découvrez les recettes présentées qui vous aideront à préparer une salade de camomille, et les photos montreront clairement quel type d'apéritif vous obtiendrez si vous suivez les recommandations.

Recette de salade de camomille

Le remplissage de la collation n'est pas inférieur à son aspect chic, et les ingrédients de la composition peuvent être absolument n'importe lesquels, l'essentiel est qu'ils, une fois combinés, donnent un excellent goût. Choisissez une recette de salade de camomille et préparez ce plat pour votre prochain repas de famille, ou simplement pour le déjeuner, car vous pourrez déguster de délicieux plats sans attendre une occasion spéciale.

Salade de camomille aux chips

• Temps de cuisson : 2 heures 45 minutes.
• Nombre de portions : 5 personnes.
• Teneur calorique du plat : 134 kcal.
• Objectif : pour une collation.
• Cuisine : russe.

Il existe de nombreuses photos sur Internet d'une belle collation, où des chips sont disposées autour d'un tas de nourriture. Arrêtez de regarder cette beauté, car vous pouvez la cuisiner vous-même. La salade de camomille avec frites est réalisée simplement et rapidement, tandis que son aspect chic vous permet de créer une ambiance festive pour votre foyer même un jour ordinaire, sans attendre un jour férié.

Ingrédients:

• champignons marinés – 200 g;
• oignon – 1 pièce;
• Chips Pringles – 1 paquet ;
• maïs - 1 boîte de conserve;
• poulet – 600 g;
• oeufs – 3 pièces;
• mayonnaise – 200 ml;
• carottes – 2 pièces;
• feuilles vertes - au goût;
• huile d'olive – 1 cuillère à soupe. l.

Mode de cuisson :

1. Égoutter le liquide du pot où les champignons ont été marinés. De même, égouttez l’eau d’une boîte de maïs.
2. Faire bouillir la poitrine de poulet, le jambon ou la cuisse, puis les couper en beaux cubes. Vous pouvez prendre une partie fumée du poulet - le goût sera très inhabituel, il devra être coupé sans prétraitement.
3. Divisez les œufs durs en blancs et jaunes. Frottez chaque partie séparément.
4. Hachez finement l'oignon et laissez reposer 5 minutes. dans une eau qui venait juste de commencer à bouillir.
5. Hachez les champignons marinés, de préférence sous forme d'assiettes.
6. Faire bouillir les carottes, les peler et les râper. Rincez les verts.
7. Placer l'apéritif : recouvrir le fond du plat de feuilles de laitue, après les avoir laissées sécher, répartir uniformément le poulet dessus. Ajoutez ensuite les blancs, puis les champignons et les oignons cuits à la vapeur. Placez les carottes et les jaunes sur ces produits.
8. Faites du maïs comme couche supérieure du plat et lissez le tout.
9. Laissez infuser et tremper la salade de camomille, puis décorez les bords avec des chips.

Préparez également d'autres recettes.

Salade de camomille en bouquets

• Temps de cuisson : 40 minutes.
• Nombre de portions : 5 personnes.
• Teneur calorique du plat : 204 kcal.
• Objectif : pour une collation.
• Cuisine : russe.
• Difficulté de préparation : facile.

Cette option de conception est intéressante et originale, car l'apéritif n'est pas préparé en couches, les ingrédients ne sont pas mélangés les uns aux autres - ils doivent être placés séparément sur un plat large, formant des pétales. La salade de camomille en tas n'a même pas besoin d'être étalée : il suffit de graisser avec de la mayonnaise les endroits où les tranches se touchent, et d'en verser un peu plus au milieu.

Ingrédients:

• mayonnaise - au goût;
• fromage à pâte dure – 100 g;
• viande de poulet – 400 g;
• pommes de terre – 3 pièces;
• oeufs – 5 pièces;
• feuilles de laitue – 5 pièces ;
• aneth, persil - au goût;
• sel – 1 cuillère à café;
• ananas en conserve - 1 boîte;
• champignons – 250 g;
• huile végétale – 1 cuillère à soupe. l.

Mode de cuisson :

1. Faites des tranches de champignons lavés et faites-les revenir lorsque l'huile chauffe dans la poêle.
2. Faites bouillir les œufs, les pommes de terre et le poulet, mais ils doivent être placés dans des casseroles différentes.
3. Une fois les aliments cuits refroidis, coupez-les en cubes.
4. Égouttez les ananas et transférez-les du pot dans une passoire. S'il s'agit d'anneaux, coupez-les en assiettes. Si vous le souhaitez, l'ananas peut être remplacé par une pomme.
5. Couvrez le fond d'un plat plat de feuilles de laitue et disposez-y tous les ingrédients en forme de pétales de fleurs. Versez de la mayonnaise au centre, il est également préférable d'enduire les endroits où les différents produits entrent en contact.
6. Disposez les brins de verdure sur une assiette derrière les pétales.

Salade de camomille au poulet

• Nombre de portions : 6 personnes.
• Teneur calorique du plat : 179 kcal.
• Objectif : pour une collation.
• Cuisine : russe.
• Difficulté de préparation : facile.

Une salade délicate et savoureuse peut être considérée comme un plat pour un événement spécial. Dans la salade de camomille au poulet, vous pouvez mettre non seulement du filet de poulet bouilli, mais également du filet de poulet ou du pilon frit et cuit au four. Quelle que soit l'option, le plat aura un goût excellent. L'apéritif peut être placé sur une grande assiette ou servi en portions à chaque personne, disposées dans des bols.

Ingrédients:

• pilon de poulet – 2 pièces;
• concombre en marinade – 1 pc.;
• oeufs – 3 pièces;
• oignon – 0,5 pièce;
• pommes de terre – 1-2 pièces ;
• crème sure – 200 ml;
• oignons verts - 1 tige;
• vinaigre – 1 cuillère à café;
• persil – 5 brins;
• sel – 1 cuillère à café;
• poivre – 0,5 c.

Mode de cuisson :

1. Préparez les aliments à l'avance : faites bouillir des pommes de terre et des œufs, faites cuire ou faites frire le poulet.
2. Faire mariner l'oignon : hacher finement en demi-rondelles, verser dessus de l'eau bouillante, de l'eau froide, ajouter du sel, du poivre, de l'huile végétale et du vinaigre. Mélangez le tout et laissez infuser environ 5 minutes.
3. Coupez les pommes de terre en cubes, râpez l'œuf et coupez le concombre en lanières.
4. Mélanger tous les ingrédients de la salade, verser dans un bol recouvert de film, assaisonner de crème sure, saler et poivrer.
5. Retournez le bol pour que le contenu tienne dans l'assiette comme un gâteau. Décorez le dessus avec de la camomille de la moitié restante du jaune et de deux blancs. Faites la tige d'un oignon vert et les feuilles de persil.

Salade de camomille aux carottes coréennes

• Temps de cuisson : 1h30.
• Nombre de portions : 6 personnes.
• Teneur calorique du plat : 196 kcal.
• Objectif : pour une collation.
• Cuisine : russe.
• Difficulté de préparation : facile.

Cette salade n'est pas difficile à préparer, mais comparée à la plupart des entrées froides, elle a sa propre touche sous la forme de carottes coréennes, ce qui donne au goût un piquant piquant. Salade en couches Camomille aux carottes coréennes, dont vous pouvez juger de l'apparence sur la photo, se marie bien avec les plats chauds et peut facilement servir de gâterie indépendante.

Ingrédients:

• pommes de terre – 2 pièces;
• carbonate de porc – 250 g;
• mayonnaise – 250 g;
• Fromage russe – 150 g;
• persil et aneth – 0,5 bouquet chacun ;
• oignons – 2 pièces;
• feuilles de laitue – 3 pièces ;
• Carottes coréennes – 250 g;
• oeuf – 4 pièces;
• sel – 1 cuillère à café;
• huile végétale – 1 cuillère à soupe. l.

Mode de cuisson :

1. Faire bouillir la viande maigre jusqu'à ce qu'elle soit tendre et laisser refroidir sans la retirer du bouillon. Salez légèrement le porc pendant la cuisson.
2. Faire bouillir les pommes de terre et les œufs. Frais, propre.
3. Coupez l'oignon en cubes. Faire revenir dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré. Placer les feuilles de laitue sur une assiette plate. Coupez le porc en petits cubes et marquez-le avec la première couche. Enduire la viande de mayonnaise.
4. Placez dessus l'oignon frit refroidi et dessus les pommes de terre pré-râpées. Tartiner la deuxième couche de mayonnaise.
5. Placer les carottes coréennes, graisser toute la surface avec de la mayonnaise.
6. Divisez les œufs écalés en blancs et jaunes. Les blancs seront des pétales de camomille : coupez-les en lanières étroites, et écrasez à la fourchette les jaunes, qui deviendront le centre de la fleur.
7. Réalisez plusieurs fleurs sur le plat fini et décorez les tiges et les feuilles avec des herbes.

Salade de camomille au foie de poulet

• Temps de cuisson : 45 minutes.
• Nombre de portions : 6 personnes.
• Teneur calorique du plat : 145 kcal.
• Objectif : pour une collation.
• Cuisine : russe.
• Difficulté de préparation : facile.

Cette version d'apéritif froid est un plat satisfaisant, qui, en plus, est également très sain. La salade de camomille avec foie de poulet, champignons frits, œuf et fromage est un tandem culinaire appétissant qui séduira beaucoup. Le plat peut être servi avec un accompagnement de pommes de terre, mais il se marie mieux avec du riz bouilli - assurez-vous de l'essayer.

Ingrédients:

• foie de poulet – 300 g;
• champignons – 300 g;
• oignons – 2 pièces;
• oeufs – 3 pièces;
• huile végétale – 1 cuillère à soupe. l.;
• Fromage russe ou hollandais – 100 g ;
• persil – 0,5 bouquet ;
• mayonnaise – 150 ml.

Mode de cuisson :

1. Faites bouillir le foie de poulet dans de l'eau salée, mais pas plus de 10 à 15 minutes, afin qu'il ne devienne pas dur. Refroidissez et coupez en petites lanières.
2. Faire revenir les champignons avec les oignons dans une petite quantité d'huile végétale. Faire frire jusqu'à ce que tout le liquide dans la poêle se soit évaporé.
3. Faites bouillir des œufs durs, râpez-les, mais gardez à l'esprit qu'il vous en restera pour la décoration : deux moitiés de blanc, un jaune entier.
4. Disposez tous les ingrédients un à un en couches : foie, champignons et oignons, œuf, fromage à pâte dure râpé. Enduire chaque couche de mayonnaise.
5. Décorez le dessus du plat avec des fleurs de marguerites à base d'œufs et des feuilles aux tiges de persil.

Salade de camomille aux saucisses

• Temps de cuisson : 35 minutes.
• Nombre de portions : 4 personnes.
• Teneur calorique du plat : 156 kcal.
• Objectif : pour une collation.
• Cuisine : russe.
• Difficulté de préparation : facile.

Il existe de nombreuses interprétations de ce plat. Vous pouvez choisir une option avec des produits chers comme le saumon, le caviar rouge ou vous en tenir à une recette simple. Ainsi, la salade de camomille avec saucisses est une version économique de l'apéritif classique avec du poisson en conserve, qui comprend du fromage, de la tomate, de l'ail, de la mayonnaise et des chips. Ce mélange copieux et frais a l’air vibrant et a un goût délicieux.

Ingrédients:

• fromage à pâte dure – 100 g;
• ail – 2 gousses;
• saucisse – 200 g;
• tomate – 2 pièces;
• oeufs – 3 pièces;
• mayonnaise – 200 ml;
• chips - pour la décoration.

Mode de cuisson :

1. Passez le fromage à pâte dure dans une râpe, mais pas fine.
2. Pressez les gousses d'ail dans un appareil spécial, mélangez-les avec de la mayonnaise pour créer une sauce épicée.
3. Coupez les œufs durs en morceaux et le saucisson en gros cubes. Les composants de la salade ne doivent pas être trop petits, car le goût de chaque ingrédient doit être clairement ressenti.
4. Mélanger les œufs, le fromage, les tomates, les saucisses bouillies avec la mayonnaise. Attendez 10 à 15 minutes pour que la salade trempe.
5. Avant de servir, le plat doit être décoré de chips sur le pourtour. Si vous le faites plus tôt, les produits deviendront détrempés et perdront leur croquant.

Salade de camomille aux champignons

• Temps de cuisson : 20 minutes.
• Nombre de portions : 4 personnes.
• Teneur calorique du plat : 167 kcal.
• Objectif : pour une collation.
• Cuisine : russe.
• Difficulté de préparation : facile.

Les noix sont un produit sain qui doit être présent dans votre alimentation. Vous pouvez créer de nombreux plats différents avec des cerneaux, par exemple en les ajoutant à des entrées froides, ce qui rend le goût plus éclatant. Un excellent exemple d'utilisation de noix est la salade de camomille aux champignons, poulet fumé et pommes de terre. La combinaison de tels produits sera appréciée même par ceux qui sont trop pointilleux sur les nouveaux plats.

Ingrédients:

• champignons marinés – 200 g;
• concombres marinés – 2 pièces;
• mayonnaise – 200 ml;
• sel – 1 cuillère à café;
• poulet fumé – 1 morceau;
• pommes de terre (bouillies) – 2 pcs.;
• noix – 100 g;
• oeufs – 4 pièces;
• légumes verts - au goût;
• poivre – 0,2 c.

Mode de cuisson :

1. Coupez les pommes de terre sur une râpe.
2. Coupez la viande de poulet, les cornichons et les champignons marinés en cubes.
3. Broyez les cerneaux de noix.
4. Disposez l'apéritif en couches, et avant d'appliquer une nouvelle couche, il faut lubrifier la précédente avec de la mayonnaise : déposer les pommes de terre au fond du plat, puis le poulet, les champignons et les concombres. Saupoudrez le tout de chapelure de noix, réalisez le centre des fleurs avec du jaune écrasé et formez des pétales à partir des blancs coupés en lanières. Tapisser la clairière de verdure.

Salade de camomille aux betteraves

• Temps de cuisson : 30 minutes.
• Nombre de portions : 5 personnes.
• Teneur calorique du plat : 143 kcal.
• Objectif : pour une collation.
• Cuisine : russe.
• Difficulté de préparation : facile.

Une version intéressante d'une collation au nom floral, lorsque les produits doivent être placés en cercle, imitant les pétales de camomille. Vous pouvez modifier la liste des ingrédients selon vos préférences culinaires, mais même les gourmets ont apprécié cette combinaison. Découvrez comment préparer une salade de camomille avec des betteraves et carottes fraîches, de la viande bouillie et des frites.

Ingrédients:

• carottes – 1 pièce;
• mayonnaise – 3 c. l.;
• porc – 300 g;
• oignon – 1 pièce;
• betteraves – 1 pièce;
• Frites – 200 g;
• pois - 0,5 canette.

Mode de cuisson :

1. Coupez un morceau de viande bouillie. Faites de même avec des légumes frais.
2. Prenez des frites toutes prêtes ou préparez les vôtres.
3. Disposez les ingrédients en tas sur une grande assiette, en formant des pétales de fleurs, sans les mélanger.
4. Placez d'abord les cubes d'oignon au milieu de la camomille, puis la mayonnaise et versez les petits pois égouttés de l'eau.

Salade de camomille - secrets de cuisine

Pour créer un tel chef-d'œuvre culinaire, vous n'avez pas besoin de suivre des règles strictes. Il est important de connaître seulement quelques secrets de base pour préparer la salade de camomille :

1. Il est presque impossible de gâcher le plat, mais il est important de le décorer joliment, car vous devriez obtenir une belle camomille. Il peut être réalisé sur toute la surface de la couche supérieure du snack ou de petites fleurs peuvent être formées dans une prairie verte.
2. Vous pouvez mettre en œuvre une des recettes existantes ou en améliorer une et, par exemple, ajouter du carbonate de porc à la place du poulet ou réaliser une version diététique avec du bœuf.
3. Si vous préparez un apéritif avec des bâtonnets de crabe, du chou chinois et des olives, la meilleure vinaigrette sera la crème sure avec du jus de citron.
4. Il est nécessaire d'enduire soigneusement toutes les couches de mayonnaise afin que le plat ne devienne pas friable.

Vidéo : Salade de camomille

Description détaillée : recette de salade de camomille avec photos au poulet du chef pour les gourmets et les ménagères de diverses origines.

Je suggère de préparer cette salade pour une table de fête - pour un anniversaire ou un nouvel an, ainsi que pour toute autre fête. Décorée à l'origine en forme de fleur de Camomille, cette salade sera le hit de votre festin ! La salade contient un composant de viande (poulet bouilli, peut être remplacé par du jambon) et des pommes de terre bouillies, ce qui la rend très copieuse.

Pour préparer ce délicieux Salade de camomille, devoir prendre:

• 3 pommes de terre bouillies ;
• 250 g de filet de poulet bouilli (ou jambon) ;
• 2 concombres marinés ;
• 1 oignon;
• 200 g de fromage ;
• 3 œufs durs;
• oignons verts et aneth;
• un peu de sel et de mayonnaise ;
• quelques œufs pour la décoration.

Salade de camomille - recette avec photo

Tous les produits de salade sont hachés séparément les uns des autres, puis disposés en couches, entre lesquelles se trouve toujours un fin filet de mayonnaise. Coupez la viande ou le jambon en cubes. Coupez les pommes de terre pelées bouillies de la même manière. Râper les concombres et le fromage. Séparez les jaunes d’œufs des blancs. Faites revenir légèrement les oignons dans une poêle dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Mettez d'abord une couche d'oignons frits dans un saladier, des morceaux de viande ou de jambon et de la mayonnaise dessus. Vient ensuite une couche de pommes de terre et de concombres marinés. Ensuite, des blancs d'œufs râpés et de la mayonnaise, et une couche de fromage par-dessus.

Lubrifiez la couche supérieure avec de la mayonnaise et saupoudrez d'herbes hachées - oignons et aneth. Nous fabriquons les étamines jaunes de notre camomille - pour cela, nous râpons le jaune sur une râpe fine. Nous préparons des pétales de camomille à partir d'œufs de caille bouillis, coupés en deux. Notre salade de poulet étagée festive est prête !

Pour un meilleur goût, la salade est trempée au réfrigérateur pendant plusieurs heures et servie fraîche. Voici comment vous pouvez décorer autrement la salade de camomille :

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Pour les fêtes festives, et parfois en semaine, des collations et des salades sont préparées. Ces plats ajoutent de la variété au menu du jour. L'une des entrées simples et savoureuses est la salade de camomille - un plat feuilleté composé d'ingrédients simples et abordables, qui a l'air très élégant s'il est joliment décoré.

Salade classique Camomille

La salade classique à la camomille a un goût délicat. Si vous ajoutez de l'ail à la vinaigrette, le goût sera un peu piquant.

Pour la salade, préparez à l'avance :

• œufs - 5 unités;
• pommes de terre - 3 unités;
• marin. concombres - 5 unités;
• cuisse de poulet fumée - 1;
• fromage à pâte dure - 200 gr;
• gousse d'ail - 2 unités;
• aneth - 3-5 brins;
• mayonnaise - 250 gr.

Faites bouillir les œufs durs à l'avance et faites bouillir les pommes de terre, ou faites-les cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient tendres dans leur peau, puis épluchez le tout. Retirez le jambon des os. Rincez l'aneth, séchez-le et hachez-le finement.

A part, éplucher et passer les gousses d'ail au presse-ail, mélanger avec la mayonnaise.

Disposez la salade sur un plat plat dans l'ordre :

1. Pommes de terre râpées.
2. Concombre finement coupé en dés.
3. Jambon coupé en petites lanières.
4. 3 œufs râpés grossièrement.
5. Fromage grossièrement râpé.

Graisser chaque couche avec de la mayonnaise.

Divisez les œufs restants en blancs et jaunes. Coupez les blancs en lanières, réduisez les jaunes en miettes.

Placez les pétales de plusieurs marguerites dans une paille protéinée et remplissez le milieu de jaune. Saupoudrez d'aneth dans les espaces vides entre les marguerites.

Refroidissez la salade au réfrigérateur avant de servir.

Sur une note. Pour éviter que les jaunes d'œufs ne soient trop cuits, faites bouillir les œufs pendant 4 à 5 minutes après avoir fait bouillir l'eau. Les jaunes pas assez cuits seront humides à l’intérieur, tandis que les jaunes trop cuits prendront une teinte bleuâtre.

Avec l'ajout de pommes

• pommes - 1 moyenne;
• porc bouilli - 200 gr;
• oignon - ½ petit oignon;
• fromage à pâte dure - 200 grammes ;
• oeuf dur;
• mayonnaise - 150 grammes;
• légumes verts hachés - 50-70 gr.

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Le principe de cuisson est similaire à la version classique :

1. Une couche de porc finement haché mélangée à de l'oignon haché est enduite de mayonnaise.
2. La deuxième couche est constituée de pommes râpées, qui sont également recouvertes d'une couche de sauce.
3. La troisième couche est du fromage râpé recouvert de mayonnaise.
4. La quatrième couche est constituée de légumes verts, sur lesquels est déposée une camomille composée de blanc et de jaune d'œuf râpés.

Comment cuisiner avec du poulet

• filet de poulet - 300 g;
• carottes - 1;
• pommes de terre - 3;
• œufs - 5;
• oignon - 1 petit;
• champignons - 250 gr;
• aneth frais - un bouquet;
• un peu d'huile pour la friture ;
• sel, poivre, mayonnaise.

Pour la vinaigrette, mélangez la mayonnaise avec du sel et du poivre.

Faire bouillir les légumes (sauf les oignons) jusqu'à ce que les œufs durs soient tendres. Lavez les champignons, hachez-les finement et faites-les revenir avec l'oignon émincé. Lavez les légumes verts et hachez-les finement. Faire bouillir le filet dans de l'eau salée. Divisez les œufs en blanc et jaune. Râpez les légumes bouillis.

Les couches de salade sont disposées dans cet ordre :

1. Carottes, sauce.
2. Poulet, sauce.
3. Moitié vert.
4. La moitié du jaune, un peu de sauce.
5. Pommes de terre, mayonnaise.
6. Couche de décoration : pétales blancs disposés autour d'un centre jaune. Les espaces vides entre les pétales sont remplis de verdure.

Sur une note. Comme vinaigrette, vous pouvez mélanger des quantités égales de mayonnaise et de crème sure, ajouter du sel et du poivre si vous le souhaitez et ajouter des herbes ou des épices hachées au goût.

Aux carottes coréennes

Les amateurs de plats épicés apprécieront certainement la possibilité de préparer une salade de camomille avec des carottes coréennes épicées.

• Carottes coréennes - 100 gr;
• frais concombres - 150 gr;
• œufs - 3;
• filet de poulet. - 200 grammes ;
• sel et mayonnaise.

Faire bouillir le filet et les œufs jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

Mélangez le sel et la mayonnaise.

Disposez en couches, chacune enrobée de sauce : carottes, concombre, poulet, œufs, herbes. Il n'est pas nécessaire de recouvrir la dernière couche de sauce.

Sur une note. Vous pouvez cuisiner vous-même des carottes coréennes ou les acheter au magasin.

Salade de camomille aux chips

La salade de camomille avec frites est la deuxième variante du design du plat. On peut dire que dans cette version, il faudra beaucoup moins de temps pour décorer la salade, mais elle n'aura pas l'air moins festive que les recettes précédentes.

Ingrédients de la salade de camomille :

• cervelat - 200 gr;
• œufs - 4;
• pommes de terre - 1;
• mayonnaise - 100-120 ml;
• sel;
• chips - 30 g;
• cerise - 1-2;
• aneth - 50 gr.

Coupez le cervelat en fines lanières.

Faire bouillir les œufs, les peler et les séparer en blancs et jaunes.

Rincez les tomates et coupez-les en deux.

Faire bouillir et râper les pommes de terre.

Disposez en couches : pommes de terre râpées, saucisses, blancs d'œufs râpés. Couvrir toutes les couches de mayonnaise et saler légèrement. A la fin, disposez les jaunes râpés. Les chips sont insérées dans un cercle ressemblant à des pétales de fleurs. Il ne reste plus qu'à former les coccinelles : les tomates cerises sont disposées à la surface de la salade, les olives sont coupées en deux et insérées d'un côté comme les têtes des punaises, des points sont dessinés avec de la mayonnaise. Les vrilles sont fabriquées à partir d'aneth, les restes sont utilisés pour décorer la camomille.

recette de boeuf

La salade de camomille peut être préparée avec du bœuf bouilli au lieu du poulet ou des saucisses. Sinon, le plat est préparé de la même manière que d'habitude - disposé en couches, refroidi pendant une heure avant de servir.

Sur une note. Au lieu de bœuf, vous pouvez utiliser du bœuf bouilli ou du cœur de porc, coupé en fines lanières.

Camomille aux champignons

L'ajout de champignons marinés est particulièrement important en hiver - les fêtes du Nouvel An consistent souvent en des plats à base de cornichons préparés pendant la saison.

• filet de poulet - 600 gr;
• fromage à pâte dure - 150 gr;
• champignons marinés - 200 gr;
• œufs - 3 unités;
• mayonnaise - 100 gr.

Pour l'inscription :

• 2 oeufs;
• puces.

Séparez le filet de poulet de la peau et des os, faites-le bouillir dans de l'eau salée avec des feuilles de laurier jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Faire bouillir les œufs dur.

Coupez finement les champignons en cubes ou en fines tranches.

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Coupez le poulet en lanières et râpez grossièrement le reste.

Nous le mettons dans l'ordre suivant :

1. Morceaux de poulet.
2. Couche de champignons.
3. Œufs.
4. Couche de fromage.
5. Blancs d'œufs bouillis pour la décoration.
6. Chips autour de la salade.

Chaque couche, sauf la dernière, doit être recouverte de mayonnaise. Avant de servir, conserver au réfrigérateur pendant quelques heures pour mieux saturer les couches de sauce mayonnaise.

Bonjour chers lecteurs. Aucune table de fête n'est complète sans viande, poisson et salades. Quant au dernier goûter, il existe actuellement un grand nombre de recettes et de méthodes de préparation et de décoration tout simplement vertigineuses. Si vous ne savez pas ce que vous pouvez cuisiner rapidement, savoureux et festif, alors vous pouvez utiliser une recette simple, mais originale et divinement savoureuse. Avec son aide, vous pouvez préparer une salade incroyablement savoureuse, tendre, juteuse et nutritive, satisfaisante et aromatique appelée « Camomille ». Malgré le fait que les ingrédients soient similaires à ceux du légendaire Olivier, il a l'air plus frais et festif, car une technologie de conception et de service spéciale est utilisée. Vous pouvez être sûr qu'une telle salade sera au centre de l'attention de tous les invités et membres de la famille.

C'est pourquoi il est nécessaire de se familiariser avec les recettes de base et la technologie de cuisson de la collation proposée.

Comment bien préparer une salade

Vous devez d’abord choisir la recette qui vous convient le mieux, car il n’y en a pas qu’une, il y en a plusieurs. Chacun d’eux a un ensemble d’ingrédients et un goût final différents.

La salade a reçu un si beau nom floral pour une raison, car cela est dû à son apparence et à son design.

La surface des concombres marinés et des légumes bouillis, des produits carnés, est décorée de fleurs de camomille, ce qui semble assez intéressant et inhabituel pour la cuisine de tous les jours.

Après avoir lu les recettes étape par étape proposées, vous pouvez facilement préparer une étonnante salade « Camomille ».

Concernant le remplissage du snack, il n'est absolument pas inférieur à son magnifique aspect. Il est important de noter que l'ensemble des ingrédients peut être complètement différent.

La seule condition est qu’une fois combinés, ils aient un goût chic et harmonieux. Après avoir choisi la recette optimale pour cette salade, vous pourrez la préparer pour la prochaine célébration et faire plaisir à vos invités et membres de votre famille, qui seront complètement ravis et touchés par la salade la plus délicate.

Recette pas à pas de la salade « Camomille aux chips »

Il faudra au moins deux heures et demie pour préparer une délicieuse collation. À partir de la quantité d'ingrédients proposée, vous obtiendrez cinq portions d'une collation exceptionnellement savoureuse et originale.

En regardant sur Internet, vous constaterez qu'il existe un grand nombre de façons de préparer et de décorer une salade.

Si vous utilisez des puces, tout se fait très rapidement et simplement. Concernant le design chic, vous pouvez créer une ambiance festive et joyeuse pour vos proches sans attendre la célébration du calendrier.

Liste des ingrédients requis :

• oignon - une tête;
• champignons marinés - environ deux cents grammes;
• chips - un paquet;
• mayonnaise - au moins 200 millilitres;
• filet de poulet – 600 grammes;
• carottes – 2 pièces;
• maïs en conserve – 1 pot;
• œufs de poule - 3 pièces;
• huile d'olive – une cuillère à soupe;
• feuilles de laitue - ajouter au goût.

Technologie pour la préparation étape par étape des collations :

1. Vous devez d'abord égoutter le liquide d'une boîte de maïs en conserve et de champignons marinés.

2. Faites bouillir le filet de poulet ou le jambon, puis coupez-le en cubes nets et jolis. Si vous le souhaitez, vous pouvez même ajouter du poulet fumé, mais le goût sera plutôt inhabituel. Il est coupé immédiatement sans aucun traitement supplémentaire.

3. Faites bouillir les œufs de poule, séparez les jaunes des blancs, puis râpez-les sur une râpe grossière.

4. Épluchez l'oignon, hachez-le finement et placez-le dans l'eau bouillante pendant cinq minutes.

5. Concernant les champignons marinés, il est conseillé de les couper en fines tranches. Faites bouillir les carottes, puis épluchez-les et râpez-les, rincez les légumes verts existants.

6. Disposez l'apéritif comme suit : recouvrez le fond du plat de feuilles de laitue, il est important qu'elles sèchent. Répartissez sur leur surface les morceaux de poulet, les blancs et les champignons, les oignons, les carottes et ensuite seulement les jaunes. Il est important de noter que chaque couche doit être lubrifiée avec une très fine couche de mayonnaise.

Lire aussi : Recette d'une salade délicieuse et légère avec photos

7. Le maïs en conserve est placé sur la couche supérieure. Placer au réfrigérateur et décorer ensuite les bords avec des chips.

Comme vous pouvez le constater, préparer la « Camomille » est assez simple, l'essentiel est de choisir la recette appropriée et de suivre ses recommandations.

Caractéristiques de la préparation de la salade « Camomille en tas »

L'option de service proposée est très originale et intéressante, puisque la conception du snack est réalisée non pas en couches habituelles, mais en tas.

En termes simples, les ingrédients ne sont pas mélangés, ils sont disposés séparément pour créer des pétales. Cette salade n'est pas enduite de mayonnaise, cela se fait uniquement aux endroits où les tranches entrent en contact.

De plus, versez-en un peu au centre même. Le temps de préparation de cette recette est de quarante minutes, les portions sont conçues pour cinq ou six personnes.

Concernant la teneur en calories du plat, cent grammes du produit contiennent environ 204 kcal.

Ingrédients nécessaires pour la salade :

• viande de poulet – environ 450 grammes;
• fromage à pâte dure – 120 grammes;
• pommes de terre – 3-4 pièces ;
• feuilles de laitue - 5 pièces;
• mayonnaise – ajouter au goût ;
• ananas en conserve - un pot;
• œufs - au moins cinq morceaux;
• sel et poivre au goût;
• persil, aneth - pour la décoration;
• champignons – 300 grammes;
• huile végétale - une cuillère à soupe.

Spécificités de la préparation étape par étape :

1. Tout d'abord, lavez soigneusement les champignons, coupez-les en fines tranches et faites-les revenir dans l'huile chaude.

2. Après cela, il est conseillé de faire bouillir le poulet, les pommes de terre et les œufs de poule, mais faites-le dans des casseroles différentes. Après ébullition, ils doivent être refroidis et coupés en cubes.

3. Égouttez le jus des ananas en conserve ; s'il y a des rondelles entières dans le pot, vous devez les couper en petites tranches. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des pommes à la place de l'ananas, tout dépend de vos préférences gustatives et de vos goûts.

4. Vous aurez besoin d'un grand plat plat dont le fond sera recouvert de feuilles de laitue. Disposez tous les ingrédients séparément en formant des pétales. Versez un peu de mayonnaise au centre, lubrifiez les endroits où les ingrédients entrent en contact.

5. Derrière les pétales obtenus, vous devez placer des branches de verdure soignées et belles.

Le mode de cuisson proposé est assez rapide, simple et sans prétention, mais le résultat plaira aussi bien aux adultes qu'aux enfants. Le goût et l'arôme sont tout simplement incroyables, subtils et brillants.

Faire une salade légère « Camomille aux carottes coréennes »

Le processus et la technologie de préparation de la collation proposée sont incroyablement simples par rapport à de nombreuses collations froides.

De plus, elle a son propre zeste, à savoir les carottes coréennes, qui apportent fraîcheur, éclat et piquant à la salade.

Il est disposé en couches sur un grand plat et son aspect est si brillant et original que personne ne peut rester indifférent.

La teneur en calories du plat fini est de 196 kilocalories et le temps de cuisson est d'environ une heure et demie.

Liste des ingrédients nécessaires à la préparation de la salade :

• Carottes coréennes – environ 270 grammes ;
• Fromage russe – 150 grammes;
• carbonate de porc – 300 grammes
• pommes de terre – 3 pièces;
• œufs de poule – 4 pièces;
• aneth, persil - au goût;
• huile végétale - une cuillère à soupe;
• feuilles de laitue – 3-5 morceaux ;
• mayonnaise - environ 220 millilitres;
• sel - une cuillère à café.

Caractéristiques de la préparation étape par étape d'une délicieuse salade :

1. Vous aurez besoin de porc maigre, qui doit être bouilli jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit, puis refroidi sans le retirer du bouillon riche. Pendant la cuisson, vous devez ajouter une cuillère à café de sel.

2. Épluchez les pommes de terre et faites-les bouillir. Quant aux œufs de poule, ils doivent être durs.

3. Épluchez et coupez les oignons en cubes, faites-les revenir dans l'huile végétale pour obtenir une teinte dorée.

4. Couvrir le fond de l'assiette de feuilles de laitue.

5. Coupez le porc bouilli en petits cubes, ce sera la première couche de l'apéritif. Tartiner généreusement de mayonnaise. Placez ensuite les oignons frits et les pommes de terre, qui doivent être râpées sur une râpe grossière. Recouvrir de mayonnaise. Des carottes coréennes et de la mayonnaise sont placées dessus.

6. Épluchez les œufs, séparez les blancs des jaunes. Quant aux blancs, ce seront des pétales de camomille, et utiliseront les jaunes comme milieu. La verdure servira de tiges à la fleur finie.

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La recette proposée est très originale, mais elle prendra plus de temps à préparer, mais elle en vaut la peine. Le résultat plaira à absolument tout le monde et les invités demanderont une recette unique.

Une vieille recette de salade au foie

Ce type de collation est un plat exceptionnellement savoureux, satisfaisant et nutritif. En plus de tout cela, la salade s'avère très saine.

Il est important de noter qu'une combinaison compétente de champignons frits, de foie de poulet, de fromage et d'œufs constitue un tandem alimentaire exceptionnellement appétissant et réussi qui plaira à beaucoup.

La salade proposée sera un accompagnement chic pour les pommes de terre, mais elle est mieux combinée avec du riz bouilli.

Concernant la teneur en calories de cent grammes du plat proposé, elle est égale à 145 kilocalories, et le temps de cuisson sera littéralement de quarante-cinq minutes.

Liste des ingrédients requis pour la salade :

• foie de poulet – environ 350 grammes;
• œufs de poule – 4 pièces;
• champignons ou autres champignons au choix – 320 grammes;
• fromage à pâte dure – 110 grammes;
• mayonnaise – 150 millilitres;
• persil - un bouquet;
• huile végétale - une cuillère à soupe.

Technologie de cuisson selon la recette :

1. Tout d'abord, vous devez bien faire bouillir le foie de poulet en ajoutant du sel à l'eau. Cela se fait pendant quinze minutes, mais pas plus, sinon ce sera dur. Après ébullition, laisser refroidir et couper en fines lanières.

2. Quant aux champignons, ils sont frits avec des oignons hachés et un peu d'huile végétale est utilisée. Faire frire jusqu'à cuisson complète, c'est-à-dire jusqu'à ce que le liquide qui se forme dans la poêle soit complètement évaporé.

3. Faire bouillir les œufs de poule, puis les faire bouillir et les râper sur une râpe grossière. Il est important de noter que pour la décoration, vous devez laisser un jaune entier et deux moitiés de blanc.

4. Tous les ingrédients sont disposés en fines couches sur un plat, à savoir le foie, puis les champignons avec des oignons et un œuf, du fromage râpé sur une râpe fine. N'oubliez pas que chaque couche doit être lubrifiée avec de la mayonnaise faible en gras.

5. Vous pouvez décorer le dessus de la collation finie avec des fleurs de camomille, composées de jaune et de blanc, et des tiges de verdure.

La technologie pour préparer la recette proposée avec du foie est incroyablement simple et abordable. Même le cuisinier ou l'enfant le plus novice peut gérer cette salade.

La seule chose dont vous avez besoin est de patience, de force et de bonne humeur pour que tout se passe bien.

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Secrets et astuces pour préparer la salade de camomille

À première vue, il peut sembler que le processus de préparation d'une salade est très simple, mais vous devez d'abord vous familiariser avec quelques conseils et recommandations utiles.

Pour créer le chef-d'œuvre culinaire proposé, vous devez respecter certaines règles et recommandations, à savoir :

• Il est incroyablement difficile de gâcher un apéritif aussi froid, mais c'est possible. La décoration et la présentation du plat fini revêtent une importance particulière, car le résultat final doit être une jolie camomille. Cela se fait extrêmement simplement, à savoir sur toute la surface de la salade, ou vous pouvez former des fleurs en utilisant des verts, des blancs et des jaunes.

• Si les ingrédients comprennent des bâtonnets de crabe, des olives et du chou chinois, le jus de citron ajouté à la crème sure faible en gras peut être utilisé comme vinaigrette optimale et idéale.

• En utilisant les recettes proposées, il n’est pas nécessaire de répéter chaque détail. Vous pouvez utiliser votre imagination et votre créativité et préparer votre propre interprétation du légendaire snack. Le poulet peut être facilement remplacé par du porc, et le bœuf est parfait pour préparer une version diététique de ce plat.

• Le conseil principal et le plus simple est qu'il est nécessaire de lubrifier chaque couche avec de la mayonnaise, sinon le plat s'effondrera, ce qui est totalement inutile.

Ainsi, préparer une salade « Camomille » incroyablement savoureuse, tendre et satisfaisante est assez simple.

Pour ce faire, vous devez choisir la recette la plus adaptée et choisir des produits frais et de qualité. Quant à la conception, il est important d’aborder le processus avec sagesse et inspiration.

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Bon appétit à tous !

Encore une fois, lors de la préparation des vacances, faites attention à la délicieuse, tendre et originale salade de poulet Romashka. Je suggère de le préparer à partir de poulet cuit au four. C'est pratique lorsqu'il reste quelques oiseaux de la table des fêtes le lendemain. N'importe quelle partie du poulet convient à la salade. J'ai utilisé des baguettes.

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Mais vous pouvez aussi réaliser une salade maison avec du poulet frit ou bouilli. Les blancs et les jaunes des œufs durs sont utilisés pour la décoration. Par conséquent, avant de faire bouillir des œufs pour la salade, réfléchissez au nombre de pâquerettes que vous souhaitez obtenir. Une camomille nécessite un demi-jaune et au moins un demi-blanc.

Informations sur la recette

Mode de cuisson : bouillir, cuire au four et trancher.

Temps de cuisson : 10 min.

Nombre de portions : 2-3.

Ingrédients:

• pilons de poulet au four – 2 pcs.
• concombre mariné – 1 pc.
• œufs durs – 3 pcs.
• oignon – ½ pc.
• pommes de terre bouillies – 1-2 pcs.
• crème sure - au goût
• sel poivre.

Méthode de cuisson

1. Comme déjà mentionné, nous préparons la nourriture à l'avance : faisons bouillir des pommes de terre et des œufs, cuisons ou faisons frire le poulet. Il ne reste plus qu'à faire mariner les oignons. Je le hache finement et le mets dans un saladier. J'ajoute une pincée de sel et de sucre, verse une cuillère à café de vinaigre 9%. Je mélange le tout soigneusement (broyé) et laisse reposer 5 minutes pendant que je hache les ingrédients.
2. Je hache le concombre mariné. Si petit, alors deux.
3. J'ai coupé les œufs et les ai mis dans un saladier. Je laisse un œuf pour décorer la salade.
4. J'ai coupé le poulet préalablement cuit au four en cubes. Il est préférable qu'elle sorte du réfrigérateur, la viande sera alors bien coupée.
5. J'épluche les pommes de terre bouillies dans leur veste et je les coupe en cubes. Mélanger avec le reste des ingrédients.
6. Ajoutez du sel et du poivre au goût. Je mélange la salade de poulet.
7. Il ne reste plus qu'à assaisonner la salade de camomille avec de la crème sure. J'ajoute environ deux cuillères à soupe. Je remue.
8. Je sépare soigneusement l'œuf que j'ai laissé pour la décoration en jaune (entier) et blanc. J'ai coupé le jaune en deux et j'ai coupé le blanc en lanières (pétales).
9. Je forme une salade de poulet en portions à l'aide d'un cercle.
10. Je place la moitié du jaune au centre et des pétales blancs autour. J'insère un morceau d'oignon vert en forme de tige. Cette recette simple et intéressante de salade de poulet, décorée en forme de camomille, peut désormais faire partie de votre table de fêtes !

Sur une note :

• Cette simple salade de poulet et d'œufs peut être décorée en forme de clairière avec des marguerites si vous décidez de la servir dans un grand saladier plutôt qu'en portions. Couvrir la salade d'herbes hachées et déposer la camomille dessus.
• Au lieu de la crème sure, vous pouvez utiliser de la mayonnaise pour assaisonner la salade.

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Ingrédients

• Viande de porc bouillie – 200 g
• Oignon – 2 pièces.
• Pommes de terre – 3 pcs.
• Carottes coréennes – 200 g
• Oeufs – 4 pièces.
• Fromage – 150g
• Mayonnaise – 200 g
• Verts - pour la décoration
• Sel - au goût

Méthode de cuisson

• Étape 1 Faire bouillir les pommes de terre et les œufs jusqu'à ce qu'ils soient tendres, hacher finement l'oignon et le faire revenir légèrement dans l'huile végétale. Coupez la viande bouillie en petits cubes.
• Étape 2 Couvrir le fond du saladier d'herbes, la couche suivante est constituée d'oignons frits, râper les pommes de terre sur l'oignon, graisser légèrement avec de la mayonnaise. La troisième couche est constituée de carottes coréennes, de petits cubes de viande dessus, graissés avec le reste de la mayonnaise. La dernière couche est du fromage râpé. Râpez les jaunes, coupez les blancs en fines lanières et formez des marguerites comme indiqué sur la photo.

Bon appétit!

Si vous aimez la recette, CLIQUEZ sur le bouton

• Filet de poulet, 400 grammes ;
• Pommes de terre, 3-4 morceaux ;
• Concombres marinés, 3-4 morceaux ;
• Champignons frais, 300 grammes ;
• Oignon, 2 têtes ;
• Oeufs de poule, 2 pièces (pour la décoration) ;
• Herbes fraîches, un bouquet ;
• Pois en conserve, un pot ;
• Mayonnaise ou crème sure;
• Sel, épices au goût.

Recette:

1. La salade sera superposée, nous préparerons tous les ingrédients pour décorer la salade. Portez une casserole d'eau à ébullition, ajoutez le filet de poulet à l'eau. Fermez le couvercle et laissez cuire le filet. N'oubliez pas d'ajouter du sel et d'ajouter des épices à votre discrétion. Refroidissez le filet bouilli. Nous allons couper le filet finement et finement.
2. Faites également bouillir les pommes de terre dans leur peau. Une fois cuit, laissez-le bien refroidir, puis épluchez-le et râpez-le.
3. Nous allons couper les concombres marinés en petits cubes.
4. Les champignons doivent être frits. Coupez-les en gros cubes et placez-les dans une poêle chauffée. Tout d’abord, augmentez le feu pour que les champignons soient frits et non cuits. Épluchez et hachez finement l'oignon, ajoutez-le aux champignons. Salez les champignons, poivrez, utilisez vos épices préférées. La crème sure se marie très bien avec les champignons, si vous en avez, ajoutez quelques cuillères, les champignons seront tendres.
5. Faire bouillir les œufs dur. Épluchez, puis séparez soigneusement les blancs des jaunes, broyez les jaunes à l'aide d'une râpe. Coupez les blancs dans le sens de la longueur pour pouvoir en faire des pétales de camomille.
6. Hachez finement les herbes fraîches avec un couteau.
7. Ouvrez les pois en conserve et égouttez tout le liquide. Rincer les petits pois sous l'eau courante. Laissez les petits pois dans une passoire pour égoutter l'excès de liquide.
8. Tout est préparé, prenez un plat pratique pour la salade en couches. Étalez uniformément les pommes de terre avec la première couche, graissez-les bien avec de la mayonnaise ou de la crème sure et ajoutez également du sel. La deuxième couche sera le poulet, graissez-le également et salez-le si vous ne l'avez pas assez salé pendant la cuisson. La troisième couche sera constituée de concombres marinés et la quatrième couche sera constituée de pois en conserve. Ensuite, séparez les champignons frits et les oignons.
9. Il ne reste plus qu'à décorer le dessus de la salade, recouvrir toute la surface d'herbes hachées et réaliser une camomille à partir des jaunes et des blancs. Placez les jaunes au centre et placez les blancs sur les bords. Placez la salade au réfrigérateur pendant une heure, après quoi la salade sera complètement prête.

Ingrédients:

• Jambon, 350 grammes;
• Ananas en conserve, 300 grammes ;
• Bâtonnets de crabe, 300 grammes ;
• Une boîte de maïs en conserve ;
• Oeufs de poule, 5 pièces ;
• Fromage à pâte dure, 200 grammes;
• Emballage de chips;
• Mayonnaise;
• Ail, au goût ;
• Sel.

Recette étape par étape :

1. Nous sortons le jambon de l'emballage. Nous allons couper le jambon en lanières.
2. Salez le jus des ananas en conserve. Nous allons couper les morceaux d'ananas en petits cubes.
3. Coupez les bâtonnets de crabe en lanières.
4. Le maïs en conserve décorera notre salade, ce sera le centre de la fleur. Salez le liquide du maïs et placez-le dans un récipient séparé.
5. Mettez les œufs dans une casserole avec de l'eau. Nous allons les faire bouillir. Les œufs cuisent rapidement, environ 7 minutes après l'ébullition de l'eau suffiront. Refroidissez les œufs à l'eau froide et épluchez-les. Râpez les œufs sur une râpe grossière.
6. Râper le fromage à pâte dure sur une râpe grossière.
7. Laissez les chips entières, de préférence rondes. Les chips seront des pétales de camomille.
8. Épluchez les gousses d'ail. Rincez-les et passez-les au presse-ail. Ajouter l'ail à la mayonnaise. Ajoutez autant d'ail que vous le souhaitez. Vous n'êtes pas du tout obligé de le mettre. Mais l'ail convient très bien à notre salade : en combinaison avec l'ananas, il produit un goût piquant.
9. Pour la salade, nous avons besoin d'un plat plat. Nous allons disposer la salade en monticules. Passons aux couches de laitue. Placer le jambon au fond et faire un filet de mayonnaise et d'ail. Après cela, il y a une couche de bâtonnets de crabe, nous fabriquons également un filet de mayonnaise. La troisième couche sera constituée d'ananas en conserve et la quatrième couche sera constituée de fromage à pâte dure. Vient ensuite une couche d'œufs de poule. Salez un peu chaque couche et graissez avec de la mayonnaise. Couvrir toute la surface de la salade de maïs en conserve. Nous insérons des copeaux le long des bords. Ajoutez les chips à la salade juste avant de servir.

Ingrédients:

• Oeufs, 5 pièces ;
• N'importe quelle saucisse, 200-300 grammes ;
• Un pot de maïs en conserve ;
• Un pot de petits pois en conserve ;
• Concombre frais ou mariné, 3-4 morceaux ;
• Herbes fraîches, persil, oignons verts ;
• Pommes de terre, 4 pièces ;
• Tête d'oignon;
• Mayonnaise;
• Sel.

Recette:

1. La saucisse peut être fumée ou bouillie. Nous allons couper la saucisse en petits cubes.
2. Nous retirons tout le liquide des pois et du maïs, transférons le maïs et les pois dans un récipient commun.
3. Coupez les concombres en cubes.
4. Lavez les légumes verts et hachez-les finement.
5. Faire bouillir les pommes de terre dans leur peau. Refroidissez les pommes de terre et épluchez-les. Nous allons couper les pommes de terre en cubes.
6. Épluchez et hachez l'oignon.
7. Placez tous les ingrédients hachés dans un récipient commun. Mélangez bien le tout, ajoutez la mayonnaise et le sel. Transférez la salade dans un saladier. Maintenant, décorons joliment la salade. Râpez le jaune des œufs restants et faites-en un bol de camomille. Nous fabriquons des pétales de camomille à partir de la protéine. Une simple salade de camomille est prête, bon appétit.

Les chips achetées en magasin, même par un effort d'imagination, ne peuvent pas être qualifiées de produit sain. Mais ils sont si savoureux qu'il est parfois impossible d'y résister. Les ménagères et les cuisiniers utilisent des chips pour préparer des collations originales. Ils serviront également de décoration insolite pour un plat snack. Aujourd'hui, nous préparons une salade de camomille avec des chips.

Il n’existe pas de recette unique pour préparer une salade portant un nom floral intéressant. Les chips sont souvent utilisées comme décoration. Ils sont disposés en forme de pétales de fleurs. Vous pouvez faire preuve de créativité et disposer une salade en couches en forme de camomille, et simplement ajouter des chips comme éléments décoratifs.

Le goût des chips est en parfaite harmonie avec les carottes coréennes, le filet de poulet bouilli et fumé, le poisson en conserve, les pois verts et le maïs dessert en conserve. Et ce n'est pas une liste exhaustive.

En général, préparer une salade de camomille ne limite pas l'envolée de votre imagination. Vous pouvez expérimenter et combiner de nouveaux produits en toute sécurité. N'oubliez pas que l'apparence du plat le rend appétissant, essayez de décorer la salade apéritive de manière créative.

Composé:

• 0,4 kg de saumon rose en conserve ;
• 0,2 kg de fromage à pâte dure ;
• 2 pièces. légumes-racines de carottes;
• œuf de poule – 5 pièces ;
• ½ tête d'oignon;
• 6-7 pièces. concombres marinés;
• 1 tomate mûre ;
• chips, olives - au goût;
• sel - au goût.

Préparation:

1. Lavez soigneusement les racines de carottes non pelées.
2. Faire bouillir jusqu'à cuisson complète.
3. Faites bouillir les œufs de poule, laissez-les refroidir, puis épluchez-les.
   
4. Placez le poisson en conserve dans une passoire ou un tamis et égouttez le jus.
5. Ensuite, écrasez-les soigneusement avec une fourchette jusqu'à obtenir une consistance lisse.
   
6. Hachez finement la moitié de l'oignon avec un couteau.
7. Placer dans un bol et remplir d'eau, dans laquelle on dissout d'abord le jus de citron fraîchement pressé et le vinaigre.


8. Râpez les œufs durs sur une râpe fine. Les jaunes peuvent être écrasés séparément et utilisés pour décorer les étamines de camomille.
   
9. On fait de même avec le fromage à pâte dure.
   
10. Séchez soigneusement les concombres marinés avec une serviette puis râpez-les.
    
11. Mélangez le poisson en conserve avec les oignons marinés.
12. Disposez-le en première couche sur un plat en lui donnant immédiatement la forme d'une camomille.
13. Enduisez généreusement chaque couche de mayonnaise.
    
14. Ensuite, disposez les concombres marinés.
    
15. Épluchez les carottes et râpez-les.
    
16. Placer les carottes dans la couche suivante et saupoudrer de fromage râpé.
    
17. Saupoudrer les pétales de blanc d'œuf et le centre de la camomille avec le jaune.
18. Hachez les chips et saupoudrez-les au milieu de la salade.
    
19. Nous fabriquons une coccinelle à partir d'olives et d'une tomate.

Salade légère au goût exquis

La salade décrite est ainsi appelée en raison de sa forme et de son design. Si vous n’avez pas assez de temps, vous n’avez pas besoin d’être créatif en cuisine. Vous pouvez mélanger tous les ingrédients et simplement les mettre dans un saladier, et disposer les chips en cercle. Ce sont eux qui créeront l'impression de pétales de camomille.

Sur une note ! Les salades avec frites sont souvent préparées uniquement pour les vacances. Le goût inhabituel et le croquant des chips seront soulignés par la viande de poulet fumée. Le maïs dessert en conserve ajoutera une touche sucrée et les carottes coréennes ajouteront du piquant à la salade.

Composé:

• 500 g de viande de poulet fumée ;
• mayonnaise au goût;
• un paquet de chips ;
• 0,2 kg de carottes coréennes ;
• œuf de poule – 3 pièces ;
• boîte de maïs sucré en conserve.

Préparation:

Sur une note ! Si vous préparez une salade en forme de camomille, alors il est préférable de placer les chips au milieu et de décorer les pétales avec des blancs d'œufs enrobés de mayonnaise.

Bonjour chers lecteurs. Aucune table de fête n'est complète sans viande, poisson et salades. Quant au dernier goûter, il existe actuellement un grand nombre de recettes et de méthodes de préparation et de décoration tout simplement vertigineuses. Si vous ne savez pas ce que vous pouvez cuisiner rapidement, savoureux et festif, alors vous pouvez utiliser une recette simple, mais originale et divinement savoureuse. Avec son aide, vous pouvez préparer une salade incroyablement savoureuse, tendre, juteuse et nutritive, satisfaisante et aromatique appelée « Camomille ». Malgré le fait que les ingrédients soient similaires à ceux du légendaire Olivier, il a l'air plus frais et festif, car une technologie de conception et de service spéciale est utilisée. Vous pouvez être sûr qu'une telle salade sera au centre de l'attention de tous les invités et membres de la famille.

C'est pourquoi il est nécessaire de se familiariser avec les recettes de base et la technologie de cuisson de la collation proposée.

Comment bien préparer une salade

Vous devez d’abord choisir la recette qui vous convient le mieux, car il n’y en a pas qu’une, il y en a plusieurs. Chacun d’eux a un ensemble d’ingrédients et un goût final différents.

La salade a reçu un si beau nom floral pour une raison, car cela est dû à son apparence et à son design.

La surface des concombres marinés et des légumes bouillis, des produits carnés, est décorée de fleurs de camomille, ce qui semble assez intéressant et inhabituel pour la cuisine de tous les jours.

Après avoir lu les recettes étape par étape proposées, vous pouvez facilement préparer une étonnante salade « Camomille ».

Concernant le remplissage du snack, il n'est absolument pas inférieur à son magnifique aspect. Il est important de noter que l'ensemble des ingrédients peut être complètement différent.

La seule condition est qu’une fois combinés, ils aient un goût chic et harmonieux. Après avoir choisi la recette optimale pour cette salade, vous pourrez la préparer pour la prochaine célébration et faire plaisir à vos invités et membres de votre famille, qui seront complètement ravis et touchés par la salade la plus délicate.

Recette pas à pas de la salade « Camomille aux chips »

Il faudra au moins deux heures et demie pour préparer une délicieuse collation. À partir de la quantité d'ingrédients proposée, vous obtiendrez cinq portions d'une collation exceptionnellement savoureuse et originale.

En regardant sur Internet, vous constaterez qu'il existe un grand nombre de façons de préparer et de décorer une salade.

Si vous utilisez des puces, tout se fait très rapidement et simplement. Concernant le design chic, vous pouvez créer une ambiance festive et joyeuse pour vos proches sans attendre la célébration du calendrier.

Liste des ingrédients requis :

• oignon - une tête;
• champignons marinés - environ deux cents grammes;
• chips - un paquet;
• mayonnaise - au moins 200 millilitres;
• filet de poulet – 600 grammes;
• carottes – 2 pièces;
• maïs en conserve – 1 pot;
• œufs de poule - 3 pièces;
• huile d'olive – une cuillère à soupe;
• feuilles de laitue - ajouter au goût.

Technologie pour la préparation étape par étape des collations :

1. Vous devez d'abord égoutter le liquide d'une boîte de maïs en conserve et de champignons marinés.

2. Faites bouillir le filet de poulet ou le jambon, puis coupez-le en cubes nets et jolis. Si vous le souhaitez, vous pouvez même ajouter du poulet fumé, mais le goût sera plutôt inhabituel. Il est coupé immédiatement sans aucun traitement supplémentaire.

3. Faites bouillir les œufs de poule, séparez les jaunes des blancs, puis râpez-les sur une râpe grossière.

4. Épluchez l'oignon, hachez-le finement et placez-le dans l'eau bouillante pendant cinq minutes.

5. Concernant les champignons marinés, il est conseillé de les couper en fines tranches. Faites bouillir les carottes, puis épluchez-les et râpez-les, rincez les légumes verts existants.

6. Disposez l'apéritif comme suit : recouvrez le fond du plat de feuilles de laitue, il est important qu'elles sèchent. Répartissez sur leur surface les morceaux de poulet, les blancs et les champignons, les oignons, les carottes et ensuite seulement les jaunes. Il est important de noter que chaque couche doit être lubrifiée avec une très fine couche de mayonnaise.

7. Le maïs en conserve est placé sur la couche supérieure. Placer au réfrigérateur et décorer ensuite les bords avec des chips.

Comme vous pouvez le constater, préparer la « Camomille » est assez simple, l'essentiel est de choisir la recette appropriée et de suivre ses recommandations.

Caractéristiques de la préparation de la salade « Camomille en tas »

L'option de service proposée est très originale et intéressante, puisque la conception du snack est réalisée non pas en couches habituelles, mais en tas.

En termes simples, les ingrédients ne sont pas mélangés, ils sont disposés séparément pour créer des pétales. Cette salade n'est pas enduite de mayonnaise, cela se fait uniquement aux endroits où les tranches entrent en contact.

De plus, versez-en un peu au centre même. Le temps de préparation de cette recette est de quarante minutes, les portions sont conçues pour cinq ou six personnes.

Concernant la teneur en calories du plat, cent grammes du produit contiennent environ 204 kcal.

Ingrédients nécessaires pour la salade :

• viande de poulet – environ 450 grammes;
• fromage à pâte dure – 120 grammes;
• pommes de terre – 3-4 pièces ;
• feuilles de laitue - 5 pièces;
• mayonnaise – ajouter au goût ;
• ananas en conserve - un pot;
• œufs - au moins cinq morceaux;
• sel et poivre au goût;
• persil, aneth - pour la décoration;
• champignons – 300 grammes;
• huile végétale - une cuillère à soupe.

Spécificités de la préparation étape par étape :

1. Tout d'abord, lavez soigneusement les champignons, coupez-les en fines tranches et faites-les revenir dans l'huile chaude.

2. Après cela, il est conseillé de faire bouillir le poulet, les pommes de terre et les œufs de poule, mais faites-le dans des casseroles différentes. Après ébullition, ils doivent être refroidis et coupés en cubes.

3. Égouttez le jus des ananas en conserve ; s'il y a des rondelles entières dans le pot, vous devez les couper en petites tranches. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des pommes à la place de l'ananas, tout dépend de vos préférences gustatives et de vos goûts.

4. Vous aurez besoin d'un grand plat plat dont le fond sera recouvert de feuilles de laitue. Disposez tous les ingrédients séparément en formant des pétales. Versez un peu de mayonnaise au centre, lubrifiez les endroits où les ingrédients entrent en contact.

5. Derrière les pétales obtenus, vous devez placer des branches de verdure soignées et belles.

Le mode de cuisson proposé est assez rapide, simple et sans prétention, mais le résultat plaira aussi bien aux adultes qu'aux enfants. Le goût et l'arôme sont tout simplement incroyables, subtils et brillants.

Faire une salade légère « Camomille aux carottes coréennes »

Le processus et la technologie de préparation de la collation proposée sont incroyablement simples par rapport à de nombreuses collations froides.

De plus, elle a son propre zeste, à savoir les carottes coréennes, qui apportent fraîcheur, éclat et piquant à la salade.

Il est disposé en couches sur un grand plat et son aspect est si brillant et original que personne ne peut rester indifférent.

La teneur en calories du plat fini est de 196 kilocalories et le temps de cuisson est d'environ une heure et demie.

Liste des ingrédients nécessaires à la préparation de la salade :

• Carottes coréennes – environ 270 grammes ;
• Fromage russe – 150 grammes;
• carbonate de porc – 300 grammes
• pommes de terre – 3 pièces;
• œufs de poule – 4 pièces;
• aneth, persil - au goût;
• huile végétale - une cuillère à soupe;
• feuilles de laitue – 3-5 morceaux ;
• mayonnaise - environ 220 millilitres;
• sel - une cuillère à café.

Caractéristiques de la préparation étape par étape d'une délicieuse salade :

1. Vous aurez besoin de porc maigre, qui doit être bouilli jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit, puis refroidi sans le retirer du bouillon riche. Pendant la cuisson, vous devez ajouter une cuillère à café de sel.

2. Épluchez les pommes de terre et faites-les bouillir. Quant aux œufs de poule, ils doivent être durs.

3. Épluchez et coupez les oignons en cubes, faites-les revenir dans l'huile végétale pour obtenir une teinte dorée.

4. Couvrir le fond de l'assiette de feuilles de laitue.

5. Coupez le porc bouilli en petits cubes, ce sera la première couche de l'apéritif. Tartiner généreusement de mayonnaise. Placez ensuite les oignons frits et les pommes de terre, qui doivent être râpées sur une râpe grossière. Recouvrir de mayonnaise. Des carottes coréennes et de la mayonnaise sont placées dessus.

6. Épluchez les œufs, séparez les blancs des jaunes. Quant aux blancs, ce seront des pétales de camomille, et utiliseront les jaunes comme milieu. La verdure servira de tiges à la fleur finie.

La recette proposée est très originale, mais elle prendra plus de temps à préparer, mais elle en vaut la peine. Le résultat plaira à absolument tout le monde et les invités demanderont une recette unique.

Une vieille recette de salade au foie

Ce type de collation est un plat exceptionnellement savoureux, satisfaisant et nutritif. En plus de tout cela, la salade s'avère très saine.

Il est important de noter qu'une combinaison compétente de champignons frits, de foie de poulet, de fromage et d'œufs constitue un tandem alimentaire exceptionnellement appétissant et réussi qui plaira à beaucoup.

La salade proposée sera un accompagnement chic pour les pommes de terre, mais elle est mieux combinée avec du riz bouilli.

Concernant la teneur en calories de cent grammes du plat proposé, elle est égale à 145 kilocalories, et le temps de cuisson sera littéralement de quarante-cinq minutes.

Liste des ingrédients requis pour la salade :

• foie de poulet – environ 350 grammes;
• œufs de poule – 4 pièces;
• champignons ou autres champignons au choix – 320 grammes;
• fromage à pâte dure – 110 grammes;
• mayonnaise – 150 millilitres;
• persil - un bouquet;
• huile végétale - une cuillère à soupe.

Technologie de cuisson selon la recette :

1. Tout d'abord, vous devez bien faire bouillir le foie de poulet en ajoutant du sel à l'eau. Cela se fait pendant quinze minutes, mais pas plus, sinon ce sera dur. Après ébullition, laisser refroidir et couper en fines lanières.

2. Quant aux champignons, ils sont frits avec des oignons hachés et un peu d'huile végétale est utilisée. Faire frire jusqu'à cuisson complète, c'est-à-dire jusqu'à ce que le liquide qui se forme dans la poêle soit complètement évaporé.

3. Faire bouillir les œufs de poule, puis les faire bouillir et les râper sur une râpe grossière. Il est important de noter que pour la décoration, vous devez laisser un jaune entier et deux moitiés de blanc.

4. Tous les ingrédients sont disposés en fines couches sur un plat, à savoir le foie, puis les champignons avec des oignons et un œuf, du fromage râpé sur une râpe fine. N'oubliez pas que chaque couche doit être lubrifiée avec de la mayonnaise faible en gras.

5. Vous pouvez décorer le dessus de la collation finie avec des fleurs de camomille, composées de jaune et de blanc, et des tiges de verdure.

La technologie pour préparer la recette proposée avec du foie est incroyablement simple et abordable. Même le cuisinier ou l'enfant le plus novice peut gérer cette salade.

La seule chose dont vous avez besoin est de patience, de force et de bonne humeur pour que tout se passe bien.

Secrets et astuces pour préparer la salade de camomille

À première vue, il peut sembler que le processus de préparation d'une salade est très simple, mais vous devez d'abord vous familiariser avec quelques conseils et recommandations utiles.

Pour créer le chef-d'œuvre culinaire proposé, vous devez respecter certaines règles et recommandations, à savoir :

• Il est incroyablement difficile de gâcher un apéritif aussi froid, mais c'est possible. La décoration et la présentation du plat fini revêtent une importance particulière, car le résultat final doit être une jolie camomille. Cela se fait extrêmement simplement, à savoir sur toute la surface de la salade, ou vous pouvez former des fleurs en utilisant des verts, des blancs et des jaunes.

• Si les ingrédients comprennent des bâtonnets de crabe, des olives et du chou chinois, le jus de citron ajouté à la crème sure faible en gras peut être utilisé comme vinaigrette optimale et idéale.

• En utilisant les recettes proposées, il n’est pas nécessaire de répéter chaque détail. Vous pouvez utiliser votre imagination et votre créativité et préparer votre propre interprétation du légendaire snack. Le poulet peut être facilement remplacé par du porc, et le bœuf est parfait pour préparer une version diététique de ce plat.

• Le conseil principal et le plus simple est qu'il est nécessaire de lubrifier chaque couche avec de la mayonnaise, sinon le plat s'effondrera, ce qui est totalement inutile.

Ainsi, préparer une salade « Camomille » incroyablement savoureuse, tendre et satisfaisante est assez simple.

Pour ce faire, vous devez choisir la recette la plus adaptée et choisir des produits frais et de qualité. Quant à la conception, il est important d’aborder le processus avec sagesse et inspiration.

Bon appétit à tous !