Les vacances approchent et chaque femme au foyer commence à réfléchir à quoi mettre sur la table de fête. Les salades sont les plats principaux d'un festin festif. Les salades doivent être copieuses, savoureuses et toujours belles. Après tout, c'est la beauté du design qui crée une atmosphère festive pendant les vacances.

Salade de poulet et maïs

Je souhaite vous proposer une recette de salade de poulet et maïs simple, mais elle n'est pas seulement facile à préparer, elle est très savoureuse et si elle est joliment décorée, elle décorera parfaitement votre table. En plus du poulet et du maïs, j'ajoute de la tomate et des œufs à la salade. Les ingrédients se combinent bien les uns avec les autres et rendent la salade tendre et juteuse.

Toute votre famille et vos amis adoreront cette salade de poulet. Une salade des Fêtes doit avoir un peu d'éclat, et c'est exactement ce qu'une salade avec du maïs en conserve donne. Lors de la décoration d'une salade, vous devez apprendre à combiner des ingrédients de différentes couleurs. Personnellement, pour décorer la salade, j'ai utilisé des grains de maïs, du persil et une rose faite à partir d'une tomate fraîche rouge vif.

Ingrédients pour faire une salade de poulet et de maïs :

tomate fraîche – 2 pièces ;

viande de poulet – 400 grammes;

œufs de poule – 3 pièces ;

maïs en conserve – 200 grammes;

mayonnaise au goût;

sel - une pincée.

Recette:

Tout d’abord, faites bouillir la viande de poulet. J'utilise toujours de la poitrine de poulet pour les salades, elle est plus tendre et moelleuse. Cependant, la viande de cuisse, de pilon et de filet de poulet convient également.

Les œufs de poule doivent être durs.

Lavez bien les tomates, épluchez-les et hachez-les finement.

La viande bouillie doit être laissée refroidir et coupée en petits morceaux.

Dès que les œufs sont bouillis, versez dessus de l'eau froide, laissez reposer cinq minutes, retirez les coquilles et râpez-les.

Mélangez les ingrédients dans un saladier, assaisonnez de mayonnaise, ajoutez la moitié du maïs et du sel. Mélangez soigneusement le tout.

Placez l'autre moitié du maïs sur la salade et lissez soigneusement la couche.

Décorez selon vos envies et selon vos goûts. J'ai garni de persil et d'une rose que j'ai réalisée avec de la peau de tomate. Pour ce faire, vous devez couper finement la peau en essayant de faire une longue bande : plus la bande est longue, plus la rose sera volumineuse. Roulez la bande de peau de tomate obtenue en un rouleau. Fixez avec un cure-dent et placez la rose au centre de la salade.

La salade de maïs et de poulet est prête. Cette salade ne sera pas seulement une excellente entrée en vacances, elle décorera également votre table.

Bon appétit.

Résultat:

Salade de poulet à la "Olivier"

La simple salade de poulet proposée ressemble à l'Olivier préféré de tous, mais vous vous trompez. Et c'est tout, car il y a un autre ingrédient - du poulet bouilli ajouté à la salade. Peu de gens aiment ce produit carné, car il est très difficile de le rendre juteux, mais pour cela nous nous sommes armés de cornichons et de mayonnaise. Mais le filet de poulet est riche en protéines, ce qui est important pour l'alimentation d'une personne occupée moderne. Et même si nous utilisons de la mayonnaise riche en calories, nous serons toujours sûrs que pendant les vacances et au-delà nous recevrons beaucoup de nutriments utiles, nous deviendrons plus forts et encore plus confiants dans la réalisation de nos désirs.

Ce dont vous avez besoin pour préparer une délicieuse salade de poulet

viande de poulet – 300-400 g;

pommes de terre de taille moyenne – 6-8 pièces ;

œufs de poule – 6-7 pièces ;

pois en conserve - 1 boîte;

poivron à salade – 1 pièce;

concombres en conserve – 3-4 pièces ;

mayonnaise - au goût.

Recette de salade de poulet et concombre

Préparons tous les ingrédients de la salade de poulet. Faire bouillir la viande de poulet jusqu'à ce qu'elle soit tendre dans de l'eau légèrement salée. Refroidissez et coupez en petits cubes.

Hachez finement les concombres marinés.

Les poivrons doux peuvent être de n'importe quelle couleur. Laver, retirer les graines et la queue. Couper en petits cubes.

Pour la salade, il est préférable d'utiliser des œufs de poules domestiques. Faire bouillir les œufs durs. Refroidissez-les dans de l'eau froide (cela les aidera à mieux nettoyer), épluchez-les et hachez-les finement.

Faire bouillir les pommes de terre pour la salade de poulet et de concombre dans leur peau, laisser refroidir, éplucher et couper en petits cubes.

Placer tous les ingrédients écrasés dans un bol.

Graisser avec de la mayonnaise de n'importe quelle teneur en matières grasses au goût et bien mélanger la salade de poulet et de concombre mariné.

La salade de poulet bouilli est prête. Vous pouvez répartir la salade sur plusieurs assiettes et garnir d'herbes.

Salade de poulet et croûtons

La salade de poulet et de croûtons contient des ingrédients principaux et auxiliaires. Les principaux sont le poulet et les pommes de terre, et les auxiliaires sont les craquelins et le fromage.

Les ingrédients pour préparer la salade sont les suivants : croûtons, pommes de terre bouillies, fromage, filet de poulet frit aux carottes et oignons. Selon les croûtons que vous choisirez, le goût de la salade dépendra. Une salade avec des croûtons ne vous prendra pas beaucoup de temps.
Les ingrédients de la salade de poulet sont disposés en couches. Le goût de cette salade est tout simplement inoubliable ! Il est tout simplement incroyable ! Vous pouvez servir cette salade délicate même avec un simple dîner. La salade de poulet en couches est parfaite pour la table des fêtes.

Ingrédients pour faire une salade de poulet :

viande de poulet – 300 grammes

pommes de terre – 4-5 pcs.

oignon – 1 pc.

carottes – 1 pc.

crackers de seigle – 1 sachet

Recette:

La viande doit être bouillie. J'utilise du filet de poulet. Je fais cuire environ 20 minutes après que l'eau bout. Astuce culinaire : il est recommandé de saler la viande de poulet quelques minutes avant la cuisson, ainsi la viande sera moelleuse et tendre. Coupez finement la viande bouillie.

Faire bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient prêtes. Râpez les pommes de terre bouillies sur une râpe moyenne.

Hachez finement l'oignon et râpez les carottes.

Faites revenir légèrement la viande de poulet dans l'huile végétale avec les légumes. Ajoutez du sel. Placer la viande et les légumes finis dans une assiette.

Râpe le fromage. J'utilise du fromage à pâte dure.

Il ne vous reste plus qu'à disposer tous les produits préparés en couches et, si nécessaire, graisser chaque couche avec de la mayonnaise et du sel.

La première couche doit être constituée de craquelins de seigle. À propos, pour cette salade, il est recommandé d'utiliser des croûtons au goût de raifort ou de gelée. Ce goût de crackers se mariera bien avec le reste des ingrédients. Alors, mettez les croûtons au fond du saladier.

Enduire légèrement de mayonnaise.

Tremper dans la mayonnaise.

La troisième couche est constituée de pommes de terre râpées.

Assaisonner de sel et enrober la couche de pommes de terre de mayonnaise.

La dernière couche est du fromage râpé.

La salade de poulet est prête. La salade finie doit être réfrigérée pendant une heure et demie. Pendant ce temps, toutes les couches auront le temps de tremper et les craquelins deviendront légèrement mous.

Cette salade peut être préparée non seulement pour des vacances, mais aussi pour un dîner de tous les jours.

Bon appétit.

Une salade juteuse et lumineuse avec du poulet et du maïs est toujours incroyablement savoureuse. Cela semblerait être une combinaison de produits si simple et simple, mais vous pouvez toujours jouer avec d'une nouvelle manière, créant de véritables chefs-d'œuvre culinaires. Sur la base d'un tel tandem gastronomique, vous pouvez facilement préparer même une salade feuilletée festive. Mais il convient de considérer qu'ici, nous aurons également besoin d'ingrédients supplémentaires. D'ailleurs, cette combinaison se marie bien avec une grande variété d'ingrédients : croûtons, concombres frais, œufs, fromage, poivrons doux, champignons marinés et frits, herbes, tomates, etc. Ainsi, avec ce tandem, vous pouvez en faire de nouveaux presque tous les jours. journée et de délicieuses collations pour la famille et les invités.

Salade de maïs et poulet fumé

Une salade à base de poulet et de maïs en conserve s'avère très piquante. La particularité de cette combinaison est qu'on y ajoute non pas de la viande bouillie, mais de la viande fumée. C'est ce qui donne à l'apéritif une note incroyablement appétissante.

Temps de cuisson – 10 minutes.

Nombre de portions – 4.

Ingrédients

Pour préparer une salade aussi incroyablement savoureuse, vous avez besoin de :

• poulet fumé – 400 g;
• mayonnaise – 70 g;
• Carottes coréennes – 300 g;
• sel et poivre - facultatif.

Méthode de cuisson

L'essence de la préparation d'une salade au poulet et au maïs selon cette recette est extrêmement simple, puisque tout est fait à la hâte.

1. Préparez les ingrédients.

1. Retirez la peau du poulet fumé - elle ne doit pas être ajoutée au plat. Séparez la viande des os. Coupez le filet en petits cubes bien nets.

1. Placez les tranches de viande dans le saladier. Ajoutez-y des carottes coréennes. Égoutter la saumure du maïs en conserve. Ajoutez également les céréales à l'apéritif.

1. Ajoutez du sel et du poivre au mélange si vous le jugez nécessaire. Ajoutez la mayonnaise. Mélangez le tout correctement.

Prêt! Vous pouvez servir une simple salade de poulet et de maïs dans un bocal à table.

Salade de poulet, maïs et fromage

Une salade avec du poulet bouilli et du maïs est très savoureuse, diluée avec l'ajout de fromage et d'autres ingrédients auxiliaires qui rendent le goût de la collation plus riche et plus brillant.

Nombre de portions – 3.

Ingrédients

Quels produits devrons-nous utiliser ? Notez ou mémorisez rapidement la recette :

• poitrine de poulet bouillie – 300 g;
• maïs en conserve – 120 g;
• fromage à pâte dure – 180 g;
• œufs de poule durs – 3 pièces;
• mayonnaise – 120 g.

Méthode de cuisson

Même si vous venez tout juste de commencer à maîtriser les arts culinaires et que vous ne pouvez pas encore vous vanter de super capacités, prenez note de cette recette simple de poitrine de poulet et salade de maïs au fromage.

1. Préparez tous les produits nécessaires.

1. Coupez le fromage en cubes (n'importe quel type dur fera l'affaire).

1. Coupez la viande de poulet bouillie en petits morceaux.

1. Pelez les œufs durs de leur coquille. Coupez les produits préparés en petits cubes.

1. Il ne reste plus qu'à mettre le tout dans un saladier commun. Égouttez le liquide du maïs en conserve et ajoutez le produit lui-même au reste des ingrédients.

1. Tout doit être soigneusement mélangé et assaisonné de mayonnaise.

1. Servez l'apéritif en le garnissant de brins d'herbes fraîches et servez.

C'est ainsi que vous pourrez réaliser rapidement et facilement une très belle entrée pour votre table de tous les jours !

Salade étagée au poulet, maïs et concombre

Une salade nutritive et tendre avec du poulet, du maïs et du concombre, proposée en couches, s'avère incroyablement appétissante. Sa présentation et son goût ne sont en rien inférieurs aux meilleurs snacks des restaurants.

Temps de cuisson – 25 minutes.

Nombre de portions – 8.

Ingrédients

De quoi avons-nous besoin pour mettre en œuvre une recette aussi insolite ? Voici un ensemble de composants nécessaires :

• poitrine de poulet bouillie – 150 g;
• maïs en conserve - ½ pot;
• concombre frais – 1 pièce;
• fromage – 150 g;
• sel – 1 pincée;
• oignons verts – 1 petit bouquet ;
• crème sure – 100 g;
• craquelins - 1 paquet;
• mayonnaise – 100 g.

Méthode de cuisson

Cet apéritif plaira même aux gourmets les plus sophistiqués. Il combine de manière incroyablement biologique les produits les plus simples et les plus abordables, créant un mélange unique aux accents croquants que donnent ces croûtons de collation.

1. Préparez les composants nécessaires de cette composition culinaire.

1. Hachez finement le filet de poulet bouilli. Placez la première couche au fond du saladier. Ajoutez un peu de sel et saupoudrez de poivre moulu ou de curry selon votre goût. Faites un filet sur le dessus à partir d'un mélange de mayonnaise et de crème sure.

Sur une note ! Pour faciliter l'application d'un filet de vinaigrette sur les couches, vous devez mélanger la mayonnaise et la crème sure dans un bol séparé, puis transférer la sauce obtenue dans une seringue à pâtisserie ou dans un sac en plastique propre et épais avec un coin coupé. .

1. Égoutter la saumure du maïs en conserve. Les grains peuvent être placés sur un tamis pour mieux sécher. Placez le maïs dans la couche suivante. Appliquez un filet de sauce.

1. Lavez et séchez les concombres frais. Coupez-les en lanières. Répartir sur du maïs en conserve. Pas besoin de recouvrir de vinaigrette.

Sur une note ! Cette salade en couches n'en sera pas moins savoureuse et piquante si le duo de poulet et de maïs n'est pas dilué avec des concombres frais, mais avec des concombres marinés ou marinés.

1. Hachez les verts. Placer sur les concombres. Réalisez un filet de sauce.

1. Râpez le fromage à pâte dure longuement et finement. Placez un bonnet moelleux dessus. Bien enrober d'un mélange de crème sure et de mayonnaise.

1. Placez des crackers dessus (il est préférable d'utiliser des snacks à base de pain blanc au goût de fromage). Saupoudrez-les légèrement de fromage râpé. Appliquez un beau et net filet de sauce. Placez au hasard quelques grains de maïs en conserve comme décoration.

1. Il ne reste plus qu'à former un « anneau » de légumes verts hachés. Cela s'avérera délicieux et lumineux.

La salade peut être servie immédiatement. Mais pour qu'il soit savoureux et inoubliable, vous devez lui laisser un peu de temps pour s'imprégner. Pour ce faire, mettez le plat au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes. C'est incroyablement délicieux !

Salade lumineuse au poulet et au maïs

Une autre version de salade de poulet et de maïs avec des œufs. S'il est servi correctement, il s'avère coloré et solennel.

Temps de cuisson – 15 minutes.

Nombre de portions – 3.

Ingrédients

Voici les produits inclus dans cette collation :

• maïs en conserve - 1 boîte;
• filet de poulet – 300 g;
• champignons – 300 g;
• gros oignon – 1 pièce;
• grosses carottes - 1 pièce;
• œuf à la coque – 2 pièces ;
• huile végétale – 3 c. l.;
• mayonnaise et sel - au goût.

Sur une note ! Le filet de poulet peut être simplement bouilli ou cuit avec des épices. La viande fumée s’intègre également parfaitement dans cette composition culinaire.

Méthode de cuisson

Cette salade est simple à préparer, mais elle a un goût excellent.

1. Coupez la viande de poulet en cubes.

1. Râpez grossièrement les œufs durs.

1. Épluchez les oignons. Hachez-le finement.

1. Lavez les champignons. Coupez les champignons en petites tranches.

1. Épluchez les carottes. Râpez-le sur une râpe grossière.

1. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle. Envoyez-lui un oignon. Amener les miettes de légumes jusqu'à ce qu'elles soient translucides. Ajouter les carottes râpées. Faites frire le tout pendant quelques minutes, puis ajoutez des tranches de champignons aux légumes. Ajoutez un peu de sel et faites frire pendant 8 à 10 minutes.

1. Mettez un mélange d'oignons frits, de carottes et de champignons dans un saladier. Ajouter les œufs râpés et le poulet. Égouttez le liquide du maïs en conserve et ajoutez les grains à la salade.

1. Assaisonnez le tout avec de la mayonnaise et mélangez bien. Servez joliment la salade à l'aide d'un cercle spécial - et le tour est joué !

C'est incroyablement savoureux et cette salade au poulet, au maïs et aux œufs est très impressionnante.

Salade étagée « Bright Fantasy »

Parmi le nombre incroyablement grand de recettes intéressantes pour préparer des collations à base de viande de poulet et de maïs en conserve, cette option mérite une attention particulière. Tant de couleurs vives et de goûts - vous n'en avez jamais rêvé !

Temps de cuisson – 30 minutes.

Nombre de portions – 6.

Ingrédients

Voici les produits dont nous avons besoin :

• poitrine de poulet au four – 1 pièce;
• maïs en conserve - 1 boîte;
• concombre frais – ¼ morceau;
• Carottes coréennes – 250 g;
• aneth – 1 bouquet;
• eau - 5 cuillères à soupe. l.;
• œuf à la coque – 4 pièces ;
• oignon salade violet – ¼ tête ;
• fromage à pâte dure – 150 g;
• mayonnaise – 100 g;
• vinaigre - 3 c. l.;
• sucre cristallisé – 1 cuillère à soupe. l.;
• poivron rouge doux - ¼ pc.

Méthode de cuisson

Malgré le fait qu'il s'agisse d'une salade en couches, sa préparation ne prend pas beaucoup de temps.

1. Préparez tous les ingrédients.

1. Hachez finement l'oignon.

1. Mélangez l'eau, le sucre et le vinaigre. Placez les tranches d'oignon dans cette marinade pendant 5 minutes. Ensuite, essorez-le.

Ingrédients:

• Filet de poulet (cuisse) - 1 pc.
• Pain (de préférence un pain) - 200 gr.
• Fromage à pâte dure - 200 gr.
• Mayonnaise, sel - au goût

Je voudrais remercier la personne qui a un jour eu l'idée de mettre le maïs en conserve. Non seulement il est riche en vitamines et minéraux, mais c’est aussi un composant indispensable pour préparer de nombreux plats.

Maïs. Un seul mot, mais combien de souvenirs agréables il évoque. Je me souviens immédiatement de l'été, d'un voyage à la mer, où des vendeurs joyeux proposent à haute voix d'acheter un épi bouilli. Vous le prenez dans vos mains, encore brûlant, vous respirez son arôme agréable, vous le saupoudrez légèrement de sel et, comme dans une publicité populaire, « laissez le monde entier attendre ».

Un autre plat, pour ainsi dire, à base de maïs est le pop-corn. Le fameux pop-corn, sans lequel aucun visionnage de film au cinéma n'est complet.

Mais cette céréale n'est pas si jeune. Les scientifiques pensent que le maïs était cultivé au Mexique avant notre ère. Qui aurait cru que les anciens Incas étaient capables de surpasser les scientifiques modernes dans le domaine de la sélection. Ils ne peuvent toujours pas obtenir de meilleurs résultats que les Incas dans la sélection de formes résistantes au gel.

Les États-Unis sont considérés comme le plus important producteur et, en même temps, le plus grand consommateur de maïs. Il a même été élevé au rang de produit national. Les produits à base de maïs américains les plus connus sont le pop-corn et le whisky Bourbon.

Recette pour tous les jours

Dans la vie de tous les jours, le maïs est le plus souvent utilisé pour faire des salades ou comme plat séparé, par exemple en accompagnement d'une viande ou d'une volaille. Nous vous proposons une de ces recettes qui peut être préparée rapidement pour le déjeuner ou le dîner. Salade de poulet, fromage et maïs.

Si vous expérimentez un peu, ajoutez de nouveaux ingrédients et remplacez la mayonnaise par un peu de sauce, vous obtiendrez un plat très festif et impressionnant.

1. Faire bouillir la viande. Si vous avez utilisé un gigot ou une cuisse, séparez d'abord la viande de l'os puis coupez-la en petits cubes.
2. Nous coupons également le fromage en cubes de la même taille que la viande.
3. Coupez le pain en cubes et faites-le revenir légèrement dans l'huile végétale jusqu'à obtenir une belle teinte dorée. Essayez de ne pas utiliser de pain frais, il est difficile à couper et absorbera également plus d'huile.
4. Mélanger tous les ingrédients juste avant de servir et assaisonner de mayonnaise.

Après avoir préparé la salade à l'avance, n'ajoutez pas immédiatement les crackers, sinon ils deviendront détrempés.

Faire de délicieux crackers

Si quelqu'un trouve les crackers selon cette recette trop gras, essayez de les préparer de cette façon.

1. Coupez le pain en cubes, vaporisez légèrement de beurre et saupoudrez de vos épices préférées.
2. Laissez tremper le pain pendant 5 à 10 minutes et placez-le dans un four légèrement préchauffé.
3. Tout ce que vous avez à faire est d’attendre que les crackers sèchent et prennent une douce couleur dorée.
4. Pour obtenir exactement ce résultat, essayez de ne pas vous éloigner du four et surveillez constamment pour que les crackers ne brûlent pas.

Option vacances

La salade préparée selon cette recette est bonne pour votre famille pour le dîner. Si vous avez besoin de créer un menu de fêtes, je vous propose une version plus sophistiquée de ce plat. Ainsi, pour le préparer, nous aurons besoin des produits suivants :

• Fromage à pâte dure 200-300 gr.
• Poitrine de poulet bouillie - 1 pc.
• Ananas en conserve - 1 boîte
• Maïs en conserve - 1 boîte
• Pignons de pin - quelques cuillères à soupe
• Épices (muscade, poivre noir) - au goût
• Feuilles de laitue - 5 feuilles
• Aneth - 1 petit bouquet
• Ail - qui l'aime différemment
• Mayonnaise pour la vinaigrette

Comment préparer la salade :

1. Coupez la viande et les ananas en cubes de taille égale.
2. Déchirez les feuilles de laitue en petits morceaux. C'est à déchirer, et non à couper, qu'au contact du fer, la laitue perd ses propriétés bénéfiques et, du fait de l'oxydation, les bords des feuilles se flétriront et s'assombriront rapidement.
3. Les principaux produits sont prêts, préparons maintenant la vinaigrette. Hachez finement l'ail et l'aneth et mélangez avec la mayonnaise. Nous ajoutons également des pignons de pin et toutes les épices. Bien mélanger et laisser infuser 10 minutes.
4. Pendant ce temps, râpez le fromage sur une râpe grossière et mélangez-le avec les autres ingrédients.
5. Assaisonner la salade avec la sauce obtenue et laisser reposer 20-30 minutes au réfrigérateur.
6. Avant de servir, disposer dans un beau saladier et décorer d'herbes.

Une salade préparée selon cette recette sera sûrement appréciée par vos convives. De plus, filmez le processus de cuisson et publiez-le sur Internet, cela aidera peut-être aussi quelqu'un à créer un menu pour les vacances.

Il possède un grand nombre de propriétés bénéfiques et est à juste titre considéré comme diététique. C'est pourquoi il est si souvent utilisé pour préparer des plats. Après avoir fait bouillir de la poitrine ou de la viande fumée au réfrigérateur, vous pouvez préparer une merveilleuse salade avec du poulet et du maïs. Il existe de nombreuses variantes de ce plat, ce qui permet à chacun de trouver une recette qui lui convient. Considérons plusieurs options :

et du maïs. Recette n°1

Pour préparer cette étonnante salade, vous aurez besoin de trois cents grammes de filet de poulet, un oignon, deux pommes de terre, deux tomates, une boîte de maïs, cinquante grammes de mayonnaise et le jus d'un demi citron. Faire bouillir la viande de poulet, la laisser refroidir, la séparer des os et la hacher finement. Cuire les pommes de terre pelées. Coupez les tomates, les oignons et les pommes de terre en cubes. Versez de l'eau bouillante sur l'oignon haché pour éliminer l'excès d'épices. Mélangez le poulet, les oignons, les pommes de terre, les tomates dans un saladier et ajoutez le maïs. Égoutter le jus du pot dans un récipient séparé. Salez le mélange selon votre goût et poivrez si nécessaire. Pour la vinaigrette, mélangez le jus d'un demi citron et la mayonnaise. Si vous voulez une salade de poulet et de maïs plus juteuse, ajoutez un peu de jus. Disposez et servez.

Salade de poulet et maïs. Recette n°2

Une salade insolite est préparée avec des corn flakes. Pour cela, nous avons besoin de trois cents grammes, trois cents grammes, une tomate, une boîte de maïs, un oignon, des herbes, cent grammes de fromage et de la mayonnaise. Coupez le poulet et la tomate en carrés. Épluchez l'oignon et hachez-le finement. Broyer le fromage sur une râpe. Hachez les légumes verts frais. Mélanger tous les ingrédients, saler et assaisonner de mayonnaise. Placer dans un saladier et saupoudrer de corn flakes. Servir à table. Si vous souhaitez que les flocons soient un peu croquants, saupoudrez-les sur la salade. Si vous le souhaitez, vous pouvez les mélanger avec d'autres produits, ils absorberont le liquide et deviendront mous. Dans les deux versions, cela s'avère très savoureux.

Salade de poulet et kiwi

Une salade au goût intéressant. Pour le préparer, nous avons besoin de deux verres de poulet bouilli haché, un verre de crème sure, quatre crêpes ou pain pita fin, une papaye, trois kiwis, cinquante grammes d'amandes frites, cinquante grammes d'épinards, une demi-cuillère à café de curry et un un peu de gingembre en poudre. Mélangez un demi-verre de crème sure avec de la viande de poulet et laissez reposer plusieurs heures. Mélangez le kiwi, la papaye et les amandes hachées, coupées en petits cubes. Graisser le pain pita avec le reste de crème sure et chauffer une minute au micro-ondes. Placer les épinards, le mélange de fruits et le poulet sur le pain pita. Saupoudrer de gingembre, de curry et de sel. Enveloppez le pain pita dans une enveloppe et servez. Excellente option pour le petit-déjeuner ou le déjeuner.

Salade de poulet, maïs, ananas dite « hawaïenne »

Très délicat et sera une merveilleuse décoration pour la table de fête. Pour le préparer, nous avons besoin de cinq cents grammes de filet de poulet bouilli, une boîte d'ananas en conserve, une boîte de maïs, quatre cents grammes de concombres frais, deux cents grammes de fromage, des herbes et de la mayonnaise. Coupez la viande de poulet bouillie en cubes. Hachez l'ananas en conserve. Râpez le concombre sur une râpe grossière ou coupez-le en lanières. Nous transformons le fromage en copeaux. Mélangez la moitié du fromage râpé, la viande, le maïs, le concombre, l'ananas et les herbes hachées. Assaisonner la salade avec de la mayonnaise et du sel au goût. Disposez dans un plat et saupoudrez de l'autre moitié du fromage. Décorez avec des fleurs de concombre découpées et des grains de maïs. Servir à table.

Quelle que soit la salade de poulet et de maïs que vous préparerez, elle sera délicieuse. Mais il convient de rappeler que les grains de maïs sont des aliments lourds qui provoquent la formation de gaz et donc, même si la salade est savoureuse, il ne faut pas se laisser emporter. Le maïs constitue une excellente garniture pour une salade, accompagné d'herbes et de légumes hachés.

Comment préparer correctement et savoureuse une salade de poulet et de maïs. Salade de poulet et de maïs - description générale.

La viande de poulet se marie bien avec presque tous les ingrédients, elle sert donc souvent de base à la préparation de diverses salades. Vous pouvez préparer de copieuses salades de poulet en ajoutant des champignons, du fromage ou des pommes de terre. Vous pouvez également réaliser une salade diététique très légère en ajoutant des légumes frais et des herbes. Dans cet article nous partagerons avec vous les meilleures recettes salade de poulet et du maïs. Pour les préparer, vous pouvez utiliser du maïs en conserve, frais ou surgelé. Il s'avère très savoureux, sain et coloré. À propos, si nous parlons de salade avec de la chair de crabe, alors vous pouvez et devez y ajouter du maïs !

Recette n°1. Salade simple de poulet et de maïs

Une salade très simple composée des ingrédients les plus abordables est rapidement préparée et consommée tout aussi rapidement.
Pour préparer une simple salade de poulet et de maïs, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 1. Poitrine de poulet – 250 grammes.
• 3. Pommes de terre – 2 tubercules de taille moyenne.
• 4. Concombres salés ou marinés – 2 morceaux.
• 5. Aneth ou persil frais - au goût.
• 6. Mayonnaise – pour la vinaigrette.
• 7. Sel et poivre noir moulu au goût.

Instructions de cuissons:
1. Pré-décongelez la poitrine de poulet, retirez la peau. Séparez ensuite le filet de l'os, rincez la viande sous l'eau courante, séchez-la avec une serviette en papier et coupez-la en petits morceaux. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle, ajoutez le poulet haché, salez au goût et faites frire jusqu'à ce qu'il soit doré.
2. Lavez soigneusement les pommes de terre, mettez-les dans une casserole, remplissez-les d'eau froide et faites-les bouillir dans leur peau. Puis égouttez l'eau, refroidissez les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en petits cubes. Nous hachons également les concombres marinés et les plaçons dans une passoire pour égoutter l'excès de liquide. Rincer les herbes fraîches, les sécher et les hacher finement. Ouvrez la boîte de maïs et égouttez le liquide.
3. Dans un saladier, mélanger le poulet frit, les pommes de terre hachées et les concombres, ajouter le maïs, mélanger, saler au goût. Assaisonner la salade de mayonnaise et mélanger à nouveau. Saupoudrer d'herbes finement hachées et servir.
Une simple salade de poulet et de maïs est prête ! Bon appétit!

Recette n°2. Salade italienne de poulet et de maïs

Comme vous le savez, les chefs italiens en savent beaucoup sur les plats gastronomiques. Sous leur main légère, de véritables chefs-d'œuvre culinaires émergent toujours des ingrédients les plus simples. Essayez de préparer une salade avec du poulet et du maïs selon une recette italienne, elle s'avère incroyablement savoureuse.
Pour préparer une salade italienne de poulet et de maïs, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 1. Poitrine de poulet – 200 grammes.
• 2. Ananas en conserve – 150 grammes.
• 3. Maïs en conserve - 1 boîte.
• 4. Raisins secs – une poignée.
• 5. Olives - 2 cuillères à soupe.
• 6. Laitue – 50 grammes.
• 7. Mayonnaise – pour la vinaigrette.

Instructions de cuissons:
1. Décongelez la poitrine de poulet, retirez la peau, séparez le filet de l'os. Mettez la viande dans une casserole, ajoutez de l'eau froide et faites bouillir pendant trente minutes après l'ébullition. Retirez la viande finie de la poêle et laissez-la refroidir. Le bouillon peut être filtré et utilisé plus tard pour faire de la soupe. Coupez la viande refroidie en petits morceaux.
2. Égouttez le sirop des ananas en conserve et coupez-les en morceaux si nécessaire. Il est préférable d’utiliser les raisins secs et les olives sans pépins. Versez de l'eau bouillante sur les raisins secs et laissez reposer un moment. Puis rincez abondamment. Coupez les olives en rondelles. Rincez la laitue, séchez-la et déchirez-la en petits morceaux avec vos mains.
3. Placez les feuilles de laitue déchirées au fond du saladier, puis le poulet haché, les ananas, les olives et les raisins secs. Égoutter le liquide du maïs, l'ajouter au reste des ingrédients, assaisonner la salade de mayonnaise et mélanger. Ajoutez du sel et du poivre noir moulu au goût. Laissez la salade finie reposer au réfrigérateur pendant plusieurs heures et servez.
La salade italienne de poulet et de maïs est prête ! Bon appétit!

Recette n°3. Salade protéinée au poulet et maïs

Il existe un grand nombre de variations sur le thème de la préparation d'une salade protéinée. Le plus important ici est que tous les ingrédients principaux contiennent une grande quantité de protéines végétales ou animales. Nous vous proposons une recette pour une salade aussi copieuse au poulet et au maïs.
Pour préparer une salade protéinée au poulet et au maïs, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 2. Champignons frais – 300 grammes.
• 3. Fromage – 100 grammes.
• 4. Jambon – 100 grammes.
• 5. Oeufs de poule – 3 pièces.
• 6. Maïs en conserve - 1 boîte.
• 7. Mayonnaise pour la vinaigrette.
• 8. Huile végétale pour la friture.

Instructions de cuissons:
1. Pré-décongelez le filet de poitrine de poulet et faites-le bouillir dans de l'eau salée. Ensuite, la viande doit être retirée du bouillon, refroidie et coupée en petits morceaux.
2. Nettoyez les champignons, rincez-les, séchez-les et coupez-les en fines tranches. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle, ajoutez les champignons hachés et faites revenir jusqu'à évaporation complète du liquide. Placez les œufs de poule dans une casserole, ajoutez de l'eau et faites bouillir fort. Refroidissez ensuite dans l'eau froide, épluchez et râpez sur une râpe grossière. Nous râpons également du fromage à pâte dure. Coupez le jambon en petits morceaux ou en fines lanières. Égoutter le liquide du maïs en conserve.
3. Dans un bol profond, mélanger le poulet haché, le jambon, les champignons frits, les œufs râpés et le fromage. Versez le maïs, salez au goût, assaisonnez de mayonnaise et mélangez bien. Laissez reposer la salade un moment, puis transférez-la dans un saladier et servez.
La salade protéinée au poulet et au maïs est prête ! Bon appétit!

Recette n°4. Salade chaude au poulet et maïs

Traditionnellement, les salades sont servies en entrée. Mais les collations ne sont pas seulement froides, mais aussi chaudes. Pourquoi ne pas essayer de préparer une salade chaude ? Cela s'avère très inhabituel et savoureux.
Pour préparer une salade chaude de poulet et de maïs, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 1. Poitrine de poulet – 350 grammes.
• 2. Maïs en conserve – 150 grammes.
• 3. Pois verts en conserve – 150 grammes.
• 4. Crème laitière – 100 ml.
• 5. Miel – 1 cuillère à soupe.
• 6. Un demi citron.
• 7. Feuilles de laitue.
• 8. Sauce soja – 2 cuillères à soupe.
• 9. Carottes – 1 pièce.
• 10. Salez au goût.
• 11. Racine de gingembre.
• 12. Huile végétale pour la friture.

Instructions de cuissons:
1. Lavez soigneusement les carottes, faites-les bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres, laissez-les refroidir, épluchez-les et coupez-les en petits morceaux. Égoutter le liquide des petits pois. Dans une casserole, mélanger les carottes et les petits pois hachés, verser la crème, ajouter le sel et le poivre noir moulu et mélanger. Placez la poêle avec les légumes sur feu doux et faites chauffer pendant dix minutes en remuant de temps en temps. Retirez ensuite du feu et couvrez avec un couvercle pour garder au chaud.
2. Pré-décongeler la poitrine de poulet, retirer la peau et séparer le filet de l'os. Maintenant, coupez chaque filet en deux dans le sens de la longueur. Vous devriez vous retrouver avec quatre morceaux de viande.
3. Prenez un petit morceau de racine de gingembre, épluchez-le et râpez-le sur une râpe fine. Pressez le jus d'un demi citron. Dans un autre bol, mélanger la sauce soja, le miel, la racine de gingembre râpée et le jus de citron, bien mélanger jusqu'à consistance lisse. Versez la marinade obtenue sur les morceaux de poulet et placez au réfrigérateur pendant au moins une heure.
4. Une fois le temps spécifié écoulé, faites chauffer une petite quantité d'huile végétale dans une poêle, ajoutez le poulet, faites-le frire des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré. Laissez la viande refroidir légèrement et coupez-la en petits morceaux.
5. Rincez les feuilles de laitue, séchez-les et déchirez-les en morceaux avec vos mains. Placer les feuilles de laitue dans des assiettes en portions, les légumes de la casserole dessus et le poulet frit sur les légumes. Égouttez le liquide du maïs et versez-le sur le poulet. Versez la sauce au lait végétal sur la salade et servez chaud.
La salade chaude au poulet et au maïs est prête ! Bon appétit!

Recette n°5. Salade étagée au poulet et au maïs

Les salades étagées ont toujours été particulièrement populaires car elles sont non seulement savoureuses, mais aussi belles et sont également très impressionnantes lorsqu'elles sont servies. La salade étagée au poulet et au maïs ne fera pas exception et décorera votre table de fête par son apparence.
Pour préparer une salade de poulet et de maïs en couches, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 1. Filet de poulet – 350 grammes.
• 2. Maïs en conserve - 1 boîte.
• 3. Oeufs de poule – 2 pièces.
• 4. Carottes – 1 pièce.
• 5. Oignons – 2 têtes de taille moyenne.
• 6. Champignons frais – 300 grammes.
• 7. Huile végétale inodore pour la friture.
• 8. Sel et poivre noir moulu au goût.
• 9. Mayonnaise pour la vinaigrette.
• 10. Herbes fraîches pour servir.

Instructions de cuissons:
1. Lavez le filet de poulet sous l'eau courante et faites-le bouillir jusqu'à ce qu'il soit tendre dans de l'eau salée pendant trente minutes après l'ébullition. Retirez ensuite la viande de la poêle, laissez-la refroidir et coupez-la en petits morceaux.
2. Épluchez les oignons, rincez-les et hachez-les finement. Épluchez les carottes, rincez-les et râpez-les sur une râpe grossière. Nous nettoyons les champignons, les rinçons, les séchons et les coupons en fines tranches. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle, ajoutez l'oignon émincé et faites revenir pendant trois minutes. Ajoutez ensuite les carottes râpées, mélangez et faites revenir les légumes jusqu'à obtenir une belle couleur dorée. Après cela, ajoutez les champignons hachés dans la poêle, salez au goût, mélangez et faites frire jusqu'à ce que les champignons soient prêts. Retirez la casserole du feu et laissez le contenu refroidir légèrement.
3. Faire bouillir les œufs de poule, les refroidir dans l'eau froide, les peler et les râper sur une râpe grossière. Vous pouvez couper les œufs en petits morceaux. Égoutter le liquide du maïs.
4. Vous pouvez maintenant commencer à assembler la salade. Placer les légumes frits aux champignons au fond d'un saladier en verre et graisser avec de la mayonnaise. Vient ensuite une couche de poulet bouilli et de mayonnaise. Ensuite, ajoutez les œufs râpés et graissez également avec de la mayonnaise. Versez le maïs dessus et enduisez à nouveau de mayonnaise. Placez la salade au réfrigérateur pendant quelques heures pour la laisser tremper. Avant de servir, saupoudrer d'herbes fraîches finement hachées.
La salade étagée au poulet et au maïs est prête ! Bon appétit!

Recette n°6. Salade de croûtons

Une salade très élégante, légère et à la fois nutritive avec du poulet, du maïs et des croûtons blancs.
Pour préparer une salade avec du poulet, du maïs et des croûtons, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 1. Filet de poitrine de poulet – 250 grammes.
• 2. Fromage – 200 grammes.
• 3. Pain blanc ou miche - quelques morceaux.
• 4. Maïs en conserve - 1 boîte.
• 5. Mayonnaise pour la vinaigrette.
• 6. Sel et poivre noir moulu au goût.
• 7. Huile végétale.
• 8. Mélange d'herbes sèches – 1 cuillère à café.

Instructions de cuissons:
1. Tout d'abord, préparons des croûtons parfumés et croustillants pour notre salade. Ce n'est qu'avec des croûtons faits maison que cette salade s'avérera vraiment délicieuse. Alors, coupez les croûtes du pain blanc, coupez la pulpe en petits cubes de même taille. Versez l'huile végétale (idéalement l'huile d'olive) dans un bol séparé, ajoutez les herbes sèches, le sel et le poivre noir moulu, mélangez. Placer les tranches de pain dans le mélange de beurre obtenu et mélanger délicatement pour que chaque morceau soit immergé dans le beurre. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et disposer les tranches de pain en une seule couche. Placez la plaque à pâtisserie dans un four préchauffé à cent quatre-vingts degrés pendant dix minutes. Pendant ce temps, vous devrez vérifier et retourner les crackers, sinon ils pourraient brûler.
2. Passons maintenant au reste des ingrédients. Rincez le filet de poulet, mettez-le dans une casserole, remplissez-le d'eau, salez et mettez sur le feu. Faites cuire le poulet vingt minutes après l'ébullition. Retirez ensuite la viande du bouillon, laissez-la refroidir et coupez-la en petits morceaux.
3. Le fromage peut être râpé sur une râpe grossière ou coupé en petits cubes. Ouvrez la boîte de maïs en conserve et égouttez le liquide.
4. Dans un bol, mélanger le poulet bouilli, le fromage râpé et le maïs, assaisonner de mayonnaise, saler au goût et bien mélanger. Disposez la salade finie sur des assiettes portionnées, saupoudrez dessus de croûtons aromatiques et servez.
La salade de poulet, maïs et croûtons est prête ! Bon appétit!

Recette n°7. Salade diététique

Une salade très légère et savoureuse, parfaite pour un régime.
Pour préparer une salade diététique au poulet et au maïs, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 1. Filet de poulet – 200 grammes.
• 2. Tomates fraîches – 2 morceaux.
• 3. Concombres frais – 2 morceaux.
• 4. Laitue – 50 grammes.
• 5. Poireau – 50 grammes.
• 6. Maïs surgelé – 100 grammes
• 7. Yaourt nature – pour la vinaigrette.
• 8. Sel, poivre noir moulu, épices et assaisonnements au goût.
• 9. Herbes fraîches au goût.

Instructions de cuissons:
1. Décongelez le filet de poulet, rincez, séchez, frottez avec des épices et enveloppez-le dans du papier d'aluminium. Cuire la viande dans un four préchauffé à cent quatre-vingts degrés pendant vingt-cinq minutes. Ensuite, nous le retirons, déplions le papier d'aluminium et faisons cuire encore dix minutes pour que le poulet soit doré. Refroidissez la viande finie et coupez-la en petits morceaux.
2. Lavez les concombres et les tomates et coupez-les en petits morceaux. Rincez les feuilles et les légumes verts de laitue et séchez-les. Hachez finement les légumes verts, déchirez les feuilles de laitue avec vos mains. Prenez la partie blanche du poireau et coupez-la en fines rondelles. Faire bouillir le maïs congelé dans de l'eau bouillante salée pendant dix minutes.
3. Dans un bol profond, mélanger tous les ingrédients, assaisonner avec du yaourt nature ou de la crème sure faible en gras, ajouter du sel et des épices au goût, mélanger et servir.
La salade diététique au poulet et au maïs est prête ! Bon appétit!