Salade de champignons au poulet et à l'ananas. Salade de poulet, ananas en conserve et champignons

Une exigence importante dans la préparation de toute salade est une combinaison harmonieuse de composants dans un seul plat - salade de poulet, d'ananas et de champignons. option idéale une combinaison inhabituelle mais merveilleuse. Très probablement, une collation - complètement invention récente experts culinaires et n'a pas une histoire vieille de plusieurs siècles, cependant, rien ne nous empêchera de profiter goût exquis et décorez la friandise des fêtes.

Salade de poulet, ananas et champignons

L'ajout d'autres produits modifie quelque peu le goût, mais l'expérience gustative globale du plat est toujours excellente. Si vous cuisinez pour la première fois, apprenez à connaître certaines nuances afin que le tableau culinaire soit complet et que vous vous sentiez en confiance.

Certes, vous vous sentirez libre dans tous les cas, car les expériences sont encouragées dans le choix des ingrédients et les additifs dans les recettes sont assez larges.

Jugez par vous-même : vous pouvez prendre de l'ananas frais ou en conserve. Le poulet peut être bouilli ou fumé. Il n'y a pas de restrictions strictes sur les champignons - ajoutez-en des frits, en conserve ou marinés. En plus des champignons, une salade au poulet et à l'ananas peut être préparée avec des champignons au miel, des pleurotes, des girolles et d'autres représentants des champignons.

Astuce : activé salade feuilletée Ne lésinez pas sur la mayonnaise. Les composants doivent être bien trempés, ce qui ajoutera de la saveur et de la nutrition.

Parfois la salade est qualifiée de « bourgeoise », rappelant le célèbre poème sur l’ananas. Si vous choisissez la bonne présentation, le plat peut être vraiment chic. La nourriture peut être servie dans un saladier commun ou placée dans des bols et bols séparés. Pour un buffet excellente option deviennent des crackers salés, sur lesquels la salade est disposée en poignée. Abordez la décoration avec imagination : les morceaux de poivron rouge, d'ananas et d'herbes sont magnifiques. Si vous voulez atteindre une vraie « bourgeoisie », décorez le plat avec du caviar rouge.

Je propose plusieurs options fantaisie culinaire, bon goût et des sentiments positifs.

Délicieuse salade au poulet fumé et champignons

Un festival du ventre et des critiques élogieuses vous attendent si vous suivez cette recette. Recette classique cuisine, à première vue, mais fumée ingrédient de viande changera radicalement le goût.

Prendre:

Poulet filet fumé– 300 gr.
Ananas en conserve - Pot de 260 g.
Champignons marinés – 100 gr.
Fromage – 200 gr.
Pignons de pin – une poignée.
Gousses d'ail – 2 pièces.
Mayonnaise.

Comment faire une salade de poulet :

Égouttez le liquide des bocaux de champignons et d'ananas et retirez le contenu. Coupez l'ananas en cubes, procédez avec les champignons selon la situation - divisez les gros en morceaux plus petits.
Coupez le magret fumé en morceaux ; je ne recommande pas de trop le hacher, car dans la salade c'est le cas. ingrédient principal. Divisez le fromage en cubes, hachez l'ail au presse.
Mélanger les ingrédients dans un saladier et assaisonner de sauce mayonnaise. Remuer et décorer. Assurez-vous de laisser infuser la salade.

Recette d'une simple salade de poulet à l'ananas, au fromage et aux champignons

Prendre:

Poulet – 250 gr.
Fromage – 150 gr.
Ananas - un pot.
Champignons frais – 200 gr.
Ampoule.
Mayonnaise, un peu huile de tournesol, épices facultatives.

Préparation de la salade :

Faire bouillir le filet de poulet en ajoutant les épices si désiré. Refroidissez et coupez en cubes.
Faites revenir les champignons coupés en tranches, ajoutez l'oignon finement haché et faites revenir ensemble jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Cool.
Coupez les tranches d'ananas en cubes, râpez grossièrement le fromage - travail préparatoire complété.
Il ne reste plus qu'à réunir les ingrédients dans un saladier, ajouter la sauce et bien mélanger. Ajoutez du sel selon vos envies. N'oubliez pas de joliment décorer la salade avec des herbes et des morceaux de fruits.

Salade étagée à l'ananas, poulet et champignons frits

Je vous conseille de prendre des champignons, car ils fritent rapidement et prennent beaucoup de temps à cuire. salade de poulet cela prendra un peu. La salade est disposée en couches et joliment décorée, ce qui est incroyablement mignon parmi cadeau de vacances. Regardez la photo pour un exemple. Si vous surveillez votre poids, assaisonnez le plat non pas avec de la mayonnaise, mais yaourt nature avec un goût neutre, par exemple grec.

Vous aurez besoin de :

Filet de poulet – 300 gr.
Ampoule.
Un pot d'ananas.
Oeuf – 4 pièces.
Noix – 150 gr.
Mayonnaise.

Comment cuisiner un plat avec du poulet et des champignons :

Faire bouillir la viande de poulet en ajoutant du sel et d'autres épices pour améliorer le goût. Faites bouillir les œufs en même temps.
Hachez l'oignon et les champignons et faites-les revenir. Commencez à faire frire avec les champignons, puis ajoutez les oignons et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Placez les noix au micro-ondes pendant quelques minutes ou séchez-les dans une poêle sèche, puis hachez-les.
En même temps, prenez soin du fromage - coupez-le en cubes, émiettez également le poulet refroidi, les œufs et les ananas.
Nous décorerons la salade sur un large plat de vacances couche par couche. Tout d'abord, étalez la moitié du poulet, enduisez-le d'une fine couche. sauce mayonnaise. Couche suivante saupoudrez la salade de noix, puis la moitié du nombre total d'œufs ira. Ajoutez à nouveau la mayonnaise et continuez à ajouter des couches.
Moitié champignons sautés, moitié fromage et terminer les couches avec de l'ananas. Il y a une grande couche de mayonnaise dessus.
Répétez les calques répertoriés dans l’ordre suggéré. Saupoudrer de noix concassées et garnir de tranches d'ananas.

Comment faire cuire de la salade et du poulet aux pruneaux et à l'ananas

Prendre:

Cuisse de poulet bouillie – 250 gr.
Ampoule.
Rondelles d'ananas – 150-200 gr.
Pruneaux – 100 gr.
Champignons de Paris, frais ou marinés – 150 gr.
Fromage – 150 gr.
Mayonnaise.

Comment faire une délicieuse salade aux champignons et aux pruneaux :

Conseil : si vous le prenez champignons frais, puis faites-les frire et faites mariner les rondelles d'oignon dans un verre d'eau, en ajoutant une cuillère à café d'essence et de sel, ainsi qu'une cuillère à soupe de sucre. Au bout d'une heure, l'oignon est prêt. Décidez d'ajouter des oignons marinés, puis décidez vous-même si vous souhaitez mariner ou ajouter des oignons frais finement hachés.
Faites bouillir le poulet dans de l'eau avec des assaisonnements pour rendre la viande plus savoureuse. Refroidissez et coupez en morceaux arbitraires.
Faites cuire les pruneaux à la vapeur avec de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres. Puis coupez.
En même temps, faites bouillir les œufs et coupez-les en cubes. Si vous décidez de préparer une salade étagée avec des ananas, séparez le blanc, râpez-le et laissez les jaunes décorer la couche supérieure.
Râpez grossièrement le fromage et coupez l'ananas en cubes.
Placer les ingrédients dans un saladier, assaisonner et mélanger.
Si vous décidez de préparer la salade en couches, placez-la dans séquence suivante: oignon, poulet, mayonnaise, protéines, pruneaux, fromage, mayonnaise, chapeau de jaune, mayonnaise. Ensuite, décorez à votre goût et réfrigérez pendant une heure pour infuser.

Salade d'ananas, maïs en conserve, poulet – Shanghai

Le chef qui a imaginé une recette intéressante est allé encore plus loin avec une combinaison de produits inimaginable. J'ai ajouté des olives salées aux champignons et acidité du citron. Recette de salade incroyablement savoureuse et rapide à préparer.

Prendre:

Filet de poulet (fumé, bouilli) – 350 gr.
Ananas – 250 gr.
Olives – 50 gr.
Maïs en conserve – 150 gr.
Champignons marinés – 300 gr.
Jus de citron - au goût.
Mayonnaise et persil.

Comment cuisiner :

Coupez les tranches de poulet et d'ananas en cubes de n'importe quelle taille. Coupez les olives en rondelles.
Égouttez la marinade des bocaux et coupez les champignons en petits morceaux.
Mettre les ingrédients dans un saladier et assaisonner jus de citron et mayonnaise. Goûtez au sel, même si vous n’aurez probablement pas besoin d’en ajouter plus. Garnir de persil.

Vous apprendrez une recette étape par étape pour préparer une salade simple - poulet, ananas et champignons en regardant la vidéo, et qu'elle soit toujours délicieuse pour vous !

La salade est exactement le genre de plat qui peut combiner même les ingrédients les plus incompatibles. Vous pouvez le vérifier lors de la préparation des ingrédients de la salade au poulet, aux champignons et à l'ananas. Chacun de ces produits se caractérise par son propre goût et ses manifestations culinaires, la viande enrichit le plat en vitamines et le rend satisfaisant, les champignons donnent un goût caractéristique à la salade et les ananas donnent l'arôme du plat.

Mais ce ne sont là que les propriétés d’un seul produit. Je me demande quel genre de cocktail de goûts tous ces ingrédients réunis peuvent former. Certes, le poulet est souvent cuisiné avec des champignons, mais utiliser de l'ananas est une démarche assez audacieuse. Il faut absolument préparer une salade à partir de ces produits et s'assurer des recommandations positives laissées par ceux qui ont déjà eu la chance d'apprécier le goût de ces plats.

Salade de poulet, ananas et champignons - préparation des repas

La salade de poulet, d'ananas et de champignons est plus adaptée pour célébrer des dates importantes. La liberté d'action est encouragée lors de la préparation de ces plats. Par exemple, si une recette demande de la viande de poulet bouillie, elle peut facilement être remplacée par poitrine fumée. Il n'est pas non plus nécessaire d'utiliser uniquement des champignons marinés ; d'autres types sont également utiles - champignons au miel, pleurotes, etc. Comme mentionné ci-dessus, la salade est le domaine même où l'imagination et le désir de découvrir de nouveaux goûts sont encouragés.

Nous vous proposons plusieurs recettes intéressantes préparer une salade avec du poulet, des ananas et des champignons. Croyez-moi, le résultat ne vous laissera que des sentiments positifs. Offrez-vous un festin de goût, d'arôme et de beauté culinaire !

Recettes de salade au poulet, champignons et ananas

Recette 1 : Salade de poulet fumé, ananas et champignons

Les viandes fumées peuvent changer radicalement le goût de n'importe quel plat. Assurons-nous-en.

Ingrédients requis :

Viande de poulet fumée – 200 – 300 g ;

Ananas en conserve – 1 cuillère à soupe ;

Champignons – 100 à 150 g ;

Mayonnaise;

Pignons de pin– 50g ;

Ail – 2 gousses ;

Fromage – 200 g.

Mode de cuisson :

La poitrine de poulet est coupée, elle peut être coupée à votre goût - en cubes ou en lanières. Égouttez le liquide des ananas marinés et coupez les fruits en cubes. Au fur et à mesure que les produits sont préparés, nous les ajoutons à bol profond pour les salades. Fromage à pâte dure Il est recommandé de couper en cubes. Hachez les champignons marinés et mettez-les dans un saladier. Pressez l'ail avec une gousse d'ail. Placer dans un saladier pignons de pin, mayonnaise, sel. Mélangez les ingrédients. Vous pouvez décorer avec des feuilles de basilic ou toute autre herbe.

Recette 2 : Salade de poulet, ananas et champignons

Utile pour préparer la salade champignons frais, les champignons sont meilleurs. Grâce aux noix, la salade acquiert un goût délicat. Vous pouvez assaisonner la salade avec de la mayonnaise, ainsi qu'avec de la mayonnaise faible en gras yaourt classique.

Ingrédients requis :

Filet – 400 g;

Fromage à pâte dure – 200 g;

Oignon – 1 pièce;

Ananas – 1 cuillère à soupe ;

Oeufs – 4 pièces;

Noix – 150 g;

Mayonnaise.

Mode de cuisson :

Nous commençons le processus de cuisson avec de la viande, elle doit être bouillie pendant 20 minutes, ajouter un peu de sel et de poivre à l'eau et également faire bouillir des œufs durs. Pendant que notre viande de poulet bout, passons à d'autres préoccupations culinaires. Hachez l'oignon, coupez les champignons en tranches. Ajoutez quelques gouttes d'huile végétale dans la poêle et faites bien revenir les champignons jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Ensuite, ajoutez l'oignon et faites revenir environ 3 minutes supplémentaires. Retirer du feu. Ensuite, les œufs sont pelés et coupés en carrés. Nous râpons du fromage à pâte dure, ou vous pouvez les couper en petits cubes, comme de la viande bouillie. Noix mieux vaut un couple Faites tourner au micro-ondes pendant quelques minutes, puis hachez soigneusement. Tous les ingrédients sont prêts, vous pouvez commencer à préparer la salade.

Il est préférable de disposer la salade sur 1 grand plat plat, qui occupera une place centrale sur la table des fêtes.

1 couche – moitié hachée filet de poulet;

2 - la couche de mayonnaise la plus fine, l'accent est mis davantage sur la dernière couche de mayonnaise ;

3 - décorer la salade avec la moitié noix;

4 - c'est au tour des œufs, nous n'utilisons également que la moitié des produits ;

5 - encore une fois la couche de mayonnaise la plus fine ;

6 - la moitié des champignons frits aux oignons;

7 – la moitié du fromage râpé;

Recette 3 : Salade tiède au poulet, ananas et champignons

La salade présentée ne passera certainement pas inaperçue sur votre table de fêtes. Une utilisation aussi audacieuse des ingrédients convient à ceux qui veulent surprendre leurs invités avec un produit inhabituel, mais très délicieuse salade.

Ingrédients requis :

Ananas en conserve – 1 cuillère à soupe ;

Filet – 300 g;

Oeuf – 4 pièces;

Champignons – 200 g;

Huile d'olive – 2 cuillères à soupe ;

Mayonnaise – 50 g;

Poivre et sel.

Mode de cuisson :

Tout d’abord, préparons les produits. Pour ce faire, faites bouillir le filet et faites également bouillir les œufs durs.

1. Pour la salade, choisissez des champignons de Paris frais de taille moyenne. Nous les divisons en 4 parties.

2. Pelez la coquille oeufs prêts et coupé en cubes.

3. Prêt filet bouilli peut être coupé en lanières ou en cubes.

4. Il est préférable de couper les ananas en gros cubes.

5. Faites revenir légèrement les champignons hachés huile d'olive.

Mélangez les ingrédients, le poulet, les ananas, les œufs et ajoutez les champignons frits. La salade est assaisonnée de 2 cuillères à soupe de mayonnaise et immédiatement mise sur la table.

Recette 4 : Salade de poulet, ananas, champignons et grenade

DANS vacances Chaque femme au foyer est à la recherche de quelque chose d'inhabituel. Faites attention à cette salade. La combinaison d'ananas et de chou donne au plat de la jutosité et la grenade ajoute du piquant. La salade est non seulement délicieuse, mais aussi saine.

Ingrédients requis :

Ananas – 1 cuillère à soupe ;

Filet – 200 g;

Champignons – 200 g;

Oignon – 1 tête ;

Mayonnaise;

Chou de Pékin – 200 g ;

Huile végétale;

Oeuf – 2 pièces;

Sel et autres épices.

Mode de cuisson :

1. Pour la salade, vous pouvez prendre de la viande fumée, que l'on coupe en cubes.

2. Activé huile végétale faire revenir les champignons et les oignons hachés.

3. L'ananas est coupé en cubes.

4. Les œufs durs peuvent également être coupés en cubes ou en lanières.

5. Le chou est coupé en gros morceaux.

Nous décorons soigneusement la salade avec des graines de grenade. Savoureux et sain !

Salade de poulet, ananas et champignons - secrets et astuces des meilleurs chefs

Ananas, champignons et poulet - un ensemble de produits dont la combinaison vous permet d'obtenir goût intéressant. Une totale liberté d'action est la bienvenue : ananas - frais ou en conserve, champignons - de toute sorte, viande de poulet - bouillie ou fumée. Expérimentez et cuisinez avec votre âme !

Les trois ingrédients : le poulet, l'ananas et les champignons sont délicieux avec n'importe quelle sauce. Ils se marient bien ensemble et sont souvent servis ensemble. Mais ils peuvent être complétés par le plus différents produits. Cela augmente non seulement la satiété de la salade, mais enrichit également son goût.

Principes généraux de cuisson

Il en faut beaucoup pour les salades nourriture en boîte. La marinade n'est pas utilisée, elle doit être complètement égouttée. Le sirop dans lequel reposent les rondelles d'ananas ne convient pas comme sauce, mais il n'est pas nécessaire de le retirer complètement de la salade, car il donne une jutosité supplémentaire.

Les ingrédients du plat peuvent être mélangés ou disposés en couches. La mayonnaise est utilisée comme sauce. Ces recettes sont conçues pour cuisson rapide et la livraison.

Salade avec poulet fumé, ananas et champignons

Temps de cuisson

teneur en calories pour 100 grammes

Ingrédients minimum - goût maximum. Tous les produits sont déjà prêts et la cuisson prendra donc très peu de temps.

Comment cuisiner :

Astuce : pour donner un aspect festif à la salade, vous pouvez la réaliser en couches en forme d'ananas. Pour les sommets, vous devez utiliser des plumes d’oignon vert. Pour obtenir la « peau » d'un ananas, vous pouvez disposer couche supérieure tranches de champignons en damier.

Salade tiède au poulet, ananas et champignons

Tel salade tiède peut remplacer tout un dîner : il est nutritif et juteux.

Combien de temps - 30 minutes.

Quelle est la teneur en calories - 142 calories.

Comment cuisiner :

Faire bouillir les œufs durs. Une fois refroidies, épluchez les coquilles et coupez-les en cubes.
Lavez la viande et faites-la cuire. Après ébullition, laissez cuire environ vingt-cinq minutes. Laissez-lui ensuite le temps de refroidir dans le bouillon jusqu'à ce qu'il soit chaud. Retirer et couper en cubes.
Nettoyez les champignons des débris et coupez-les chacun en quatre parties.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir les champignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Retirez les rondelles d'ananas de la marinade et coupez-les en six morceaux chacun.
Mélanger tous les ingrédients et mélanger avec la mayonnaise. Servir immédiatement.

Salade de poulet, ananas, champignons et maïs

Une autre recette de salade simple qui peut être servie à n'importe quelle table ou même emportée avec vous lors d'un pique-nique.

Combien de temps - 40 minutes.

Quelle est la teneur en calories - 209 calories.

Comment cuisiner :

Lavez le filet de poulet, mettez-le dans l'eau froide, mettez-le sur le feu et laissez bouillir. Cuire ensuite à feu moyen pendant une vingtaine de minutes. Saison. Lorsque la viande est prête, il faut la laisser refroidir, puis la couper en petits morceaux ou la démonter en fibres courtes à la main.
Coupez le fromage en gros cubes.
Coupez les champignons en tranches.
Hachez grossièrement les ananas. S'ils sont déjà hachés, il vous suffit alors de les sortir du sirop directement dans le saladier.
Égouttez également la marinade du maïs.
Mélanger tous les ingrédients en ajoutant les épices et la mayonnaise. Transférer dans un saladier.
Hachez finement les légumes verts lavés et saupoudrez-les comme décoration.

Astuce : Pour ajouter une valeur nutritionnelle à votre salade, vous pouvez utiliser oeufs de caille. Ils doivent être bouillis, ce qui prendra environ quatre minutes, pelés et coupés en deux. Ajouter à la salade et mélanger délicatement. Pour rendre le plat plus ou moins homogène, tous les composants devront être coupés en cubes assez gros, de la taille de la moitié de cet oeuf. La quantité de mayonnaise doit également être légèrement augmentée.

Option avec des pruneaux ajoutés

Avec modération pruneau sucré en combinaison avec d'autres produits, cela crée une salade lumineuse et inhabituelle.

Combien de temps - 1 heure 30 minutes.

Quelle est la teneur en calories - 139 calories.

Comment cuisiner :

Vous pouvez prendre n'importe quel champignon. S'il s'agit de fruits des bois, ils doivent être bouillis dans de l'eau salée, après avoir été débarrassés des débris et de la peau. S'il y a des champignons, vous n'êtes pas obligé de les faire bouillir. Couper en petits morceaux et faire revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Laissez refroidir.
Faites bouillir les œufs durs, retirez les coquilles une fois refroidis, puis coupez-les en cubes.
Faites bouillir le filet de poulet dans de l'eau avec des épices, puis coupez-le en cubes.
Versez de l'eau bouillante sur les pruneaux ou simplement eau chaude et laisser gonfler à couvert pendant quinze minutes. Égouttez l'eau puis coupez les fruits secs en petits morceaux.
Préparez un plat où la salade sera disposée en couches. Si vous possédez une plaque de cuisson, vous devez l'utiliser.
Disposez les pruneaux dans la première couche. Vous devez y placer le poulet uniformément et le graisser avec de la mayonnaise.
Ensuite - l'ananas, coupé en cubes. Placer sur les fruits masse de champignons et mettez de la sauce blanche dessus.
La couche suivante est constituée d'œufs avec de la mayonnaise.
Saupoudrer la dernière couche de fromage râpé. Laissez infuser la salade pendant une heure.
Au moment de servir, garnir de rondelles de concombre frais.

Astuce : Pour rehausser la saveur du poulet, les assaisonnements doivent être ajoutés avant que l'eau bout.

Recette pour cuisiner avec du chou chinois

Le chou chinois croustillant se marie bien avec l'ananas et le poulet.

Combien de temps - 35 minutes.

Quelle est la teneur en calories - 80 calories.

Comment cuisiner :

Coupez le filet bouilli en cubes. Vous pouvez aussi utiliser de la viande fumée, c’est une question de goût.
Coupez les champignons en petits cubes.
Hachez l'oignon de la même manière. Placez-le avec les champignons dans une poêle avec de l'huile et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Retirez l'ananas du pot et coupez-le en cubes.
Coupez le chou en gros carrés, après l'avoir préalablement lavé.
Faire bouillir les œufs et les couper en lanières.
Disposez la salade sur une assiette en couches : viande, ananas, chou, champignons et oignons, œufs. Lubrifiez toutes les couches avec de la mayonnaise.

Astuce : Vous pouvez utiliser des graines de grenade pour la décoration.

En plus du poulet bouilli et fumé, vous pouvez également utiliser du poulet frit aux épices. Si le temps le permet, il est préférable de le faire mariner avant de le cuisiner dans votre marinade préférée.

Vous pouvez décorer la salade noix, qui conviennent à presque tous les ingrédients actuels. Pour rendre les noix plus savoureuses, vous devez les faire frire un peu dans une poêle.

Nourrissant, brillant, juteux et salades simples toujours aider. Ils sont agréables à préparer et encore plus agréables à servir. Mangé en une seule fois !

Recettes étape par étape pour préparer des plats nutritifs et délicieuse salade avec poulet, ananas et champignons

2017-10-27 Danchishak Natalia

Grade
recette

9259

Temps
(minutes)

Portions
(personnes)

Dans 100 grammes plat préparé

9 grammes.

11 grammes.

Glucides

3 grammes.

149 kcal.

Option 1. Recette de salade classique au poulet, ananas et champignons

Parfois, on a envie de cuisiner quelque chose d'original pour surprendre ses proches ou ses invités. Combinaison viande de poulet, champignons et ananas vous permettent d'en obtenir de nouveaux, plat intéressant. Salade classique préparé à partir de champignons frais et ananas.

Ingrédients

mayonnaise - 100 ml;
200 g d'ananas frais ;
filet de poulet - 350 g;
vidange d'huile - 20g ;
200 g de champignons frais (champignons) ;
ampoule;
champignons en conserve - un demi-pot.

Recette pas à pas de salade au poulet, ananas et champignons

Rincer la poitrine de poulet, couper la peau, la mettre dans une casserole et cuire environ quarante minutes jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Assurez-vous d'enlever toute mousse pendant la cuisson. Refroidissez la viande directement dans le bouillon. Puis coupez le poulet en petits morceaux, ou déchirer dans le sens du grain. Placer dans un bol.

Retirez la pelure de l'oignon, rincez-le, placez-le dessus. planche à découper et émietter en carrés. Essuyez les champignons avec une éponge humide et ne les coupez pas trop. plaques minces. Placez une poêle sur le feu et placez un morceau de beurre et faites-le fondre. Ajouter les oignons et les champignons et faire revenir en remuant jusqu'à ce que les champignons soient cuits. Retirez la poêle du feu, laissez refroidir et ajoutez à la viande.

Coupez la peau de l'ananas et coupez la chair du fruit en mêmes morceaux que le poulet. Retirez les champignons en conserve de la marinade et coupez-les en petits morceaux. Placer tous les ingrédients préparés dans un bol avec les champignons et les croûtons.

Assaisonner de mayonnaise, bien mélanger et réfrigérer jusqu'à ce que la salade soit bien imbibée. Disposez l'apéritif dans un beau saladier et servez.

Assurez-vous de couper le noyau dur de l'ananas, sinon cela gâcherait le goût du plat. Pour réduire la valeur nutritionnelle d'une collation, assaisonnez-la avec sauce à la crème sure et à la mayonnaise

Option 2. Recette rapide de salade au poulet, ananas et champignons

Les ananas et les champignons en conserve ne nécessitent pas préparation préliminaire, donc la salade cuit plus vite. Les olives ajouteront du piquant et de la fraîcheur à l'apéritif. Le processus de cuisson peut être encore plus accéléré si vous faites bouillir le poulet la veille.

Ingrédients

mayonnaise;
poitrine de poulet - 300 g;
pot d'ananas d'un demi-litre;
oignon;
300 g de champignons marinés ;
olives dénoyautées - 300 g.

Comment préparer rapidement une salade avec du poulet, des ananas et des champignons

Lavez le filet de poulet et faites-le bouillir jusqu'à ce qu'il soit cuit. Dès que le bouillon commence à bouillir, écumer la mousse. Poulet prêt cool.

Placez les champignons marinés du bocal dans une passoire pour égoutter toute la marinade. Coupez les champignons en fines tranches. Retirez la pelure de l'oignon et coupez-le en petits carrés. Placer les oignons et les champignons dans un saladier.

Coupez la viande bouillie en morceaux et ajoutez-la aux champignons. Égouttez les olives. Coupez chacun en quatre morceaux. Placer dans un bol avec le reste des ingrédients.

Ouvrez les ananas en conserve, égouttez le liquide et hachez finement les cercles. Placer dans un saladier. Assaisonner les ingrédients avec de la mayonnaise et remuer doucement.

Vous pouvez remplacer les champignons frais par des champignons en conserve. Habillez la salade quelques heures avant de servir pour qu'elle soit bien imbibée. Pour éviter que l'apéritif ne devienne liquide, épongez les olives et les ananas avec une serviette.

Option 3 : Salade de poitrine de poulet, ananas, fromage et champignons

En ajoutant des œufs et du fromage, la salade s'avère particulièrement tendre et nutritive. L'ail ajoutera du piquant. L'apéritif conviendrait pour un festin festif.

Ingrédients

champignons frais - 300 g;
boîte d'ananas;
huile de tournesol;
poitrine de poulet - 250 g;
Fromage « russe » - 150 g;
œufs - cinq morceaux;
oignon - tête;
ail - quatre gousses.

Comment cuisiner

Retirez la poitrine de poulet de l'os, retirez la peau et lavez-la. Placer dans une casserole avec de l'eau purifiée et cuire une quarantaine de minutes en n'oubliant pas d'écumer la mousse. Refroidir directement dans le bouillon. Coupez ensuite la viande en cubes.

Retirez la peau de la tête d'oignon et coupez-la en fines plumes. Lavez les champignons et coupez-les en lanières. Placez les champignons et les oignons dans l'huile chauffée, salez légèrement et faites revenir jusqu'à ce que toute l'humidité se soit évaporée.

Faire bouillir les œufs dur. Refroidissez ensuite en plongeant dans l'eau froide. Retirez les coquilles des œufs refroidis et coupez-les en morceaux moyens.

Broyez un morceau de fromage dans râpe grossière. Ouvrez le pot d'ananas, égouttez le liquide et placez les tranches sur une passoire pour sécher légèrement les tranches. Coupez l'ananas en tranches moyennes.

Placer les produits préparés dans un bol et remuer.

Épluchez les gousses d'ail et passez-les au presse-ail dans une tasse. Mélanger avec la mayonnaise et mélanger. Vinaigrette à l'ail ajouter au reste des ingrédients et remuer. Goûtez et ajoutez du sel si nécessaire. Placez la salade au froid pendant un moment pour la faire tremper. Avant de servir, transférez l'apéritif dans un beau bol.

Vous pouvez servir la salade en tartelettes et paniers de fromages. L'apéritif sera plus intéressant si vous faites cuire la poitrine de poulet aux épices au four.

Option 4 : Salade d'ananas, blanc de poulet, champignons et noix

En ajoutant des pommes de terre, la salade de poulet s'avère satisfaisante. Au lieu de oeufs de poule Ils utilisent des cailles, qui sont beaucoup plus saines.

Ingrédients

un demi-bouquet d'oignons verts;
un petit pot d'ananas ;
mayonnaise « provençale » - 50 g;
poitrine de poulet - 300 g;
maïs en conserve - boîte de conserve;
cinq œufs de caille;
300 g de champignons frais ;
50 g de noix pelées ;
quatre pommes de terre.

Recette étape par étape

Nous nettoyons le filet de poulet des os, de la peau et des pellicules. Placer dans une casserole avec de l'eau purifiée et cuire jusqu'à tendreté. Refroidissez la viande directement dans le bouillon, puis coupez-la en petits morceaux et transférer dans une assiette.

Faire bouillir les œufs pendant dix minutes, les laisser refroidir eau froide. Nettoyer et couper en petits carrés.

Lavez les pommes de terre avec un pinceau, mettez-les dans une casserole, remplissez-les d'eau purifiée et faites bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Puis laissez refroidir, pelez et coupez petit cube.

Retirez la fine peau des chapeaux des champignons et coupez les tiges. Rincez les champignons, séchez-les et coupez-les en lanières. Placez la poêle avec l'huile sur le feu et faites-la bien chauffer. Placez-y les champignons et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

Fusionner avec ananas en conserve liquide. Séchez légèrement les cercles avec une serviette. Broyer en petits morceaux.

Coupez les oignons verts en rondelles. Ouvrez la boîte de maïs et égouttez la marinade. Placez tous les produits préparés dans un bol profond. Ajouter la mayonnaise et bien mélanger le tout. Placer l'apéritif dans un beau saladier, saupoudrer de noix hachées et servir.

Pour table de fête Vous pouvez disposer les ingrédients en couches, en enrobant chacune de mayonnaise.

Option 5 : Salade d'ananas, poulet, grenade, champignons et chou

Une recette de salade originale pour une collation légère avant festin copieux. En ajoutant du chou frais, la collation est faible en calories et fraîche.

Ingrédients

une demi-boîte d'ananas;
poitrine de poulet - 300 g;
épices;
un petit paquet de mayonnaise ;
champignons marinés - 300 g;
grenade;
œuf - trois morceaux;
oignon - tête;
Chou chinois - 200 g.

Comment cuisiner

Placez l'oignon pelé et coupé en fines demi-rondelles dans une tasse et versez dessus de l'eau bouillante pendant cinq minutes pour éliminer l'amertume. Nous l'exprimons. Hachez finement les champignons.

Placer le filet dans une casserole avec de l'eau, saler légèrement, ajouter les épices et cuire jusqu'à tendreté. Refroidissez le poulet et hachez-le finement. Faire bouillir les œufs durs, les peler et les hacher sur une râpe grossière. Hachez finement l'ananas en conserve.

Hachez finement les feuilles tendres du chou chinois. Disposez tous les ingrédients en couches dans cet ordre : poulet, ananas, champignons, oignons, chou chinois, œufs durs. Enduire une couche à la fois de mayonnaise. Nous démontons la grenade. Placez les grains sur la salade.

À la place du chou chinois, vous pouvez utiliser du jeune chou blanc. Il est préférable de mettre la salade dans un saladier en verre transparent.

Les salades sont préparées rapidement et combinaison inhabituelle produits rendent ce plat spécial et vous permettent de décorer la table de fête avec eux.
Salade d'ananas et poulet et champignons

Une combinaison inhabituelle de produits rend ce plat spécial et vous permet d'en décorer votre table de fête.
Ce dont vous aurez besoin :
200 grammes de poitrine de poulet ;
200 grammes de champignons frais (les champignons sont les meilleurs) ;
Un oignon ;
100 grammes de fromage ;
2 œufs ;
Une demi-boîte d'ananas en conserve ;
Huile végétale et mayonnaise ;
Verts au goût (se marie très bien avec le persil);
La poitrine devra être bouillie. Lavez la viande, jetez-la dans le bouillon bouillant et salez bien. Cuire pendant quarante minutes, et pour que la viande ne perde pas sa jutosité, laissez le poulet dans le bouillon jusqu'à ce qu'il soit coupé. Les champignons doivent être finement hachés, tout comme les oignons. Faites revenir l'oignon dans une poêle avec de l'huile végétale, puis ajoutez les champignons. Faire frire jusqu'à ce que tout le liquide soit évaporé.
Préparer des ananas est aussi simple que décortiquer des poires : égouttez le sirop et hachez-les si vous avez des cercles (vous pouvez acheter des ananas déjà hachés). Faire bouillir les œufs jusqu'à pleine préparation et râper sur une râpe grossière, comme du fromage. Nous disposons la salade en couches et chaque couche doit être généreusement graissée avec de la mayonnaise. Vous pouvez également préparer une salade avec du poulet fumé et des pruneaux.
Viennent d'abord les champignons et les oignons, puis le poulet (coupé en petits cubes), puis les ananas, le fromage et les œufs. Les œufs n'auront plus besoin d'être enrobés de mayonnaise, mais pour des raisons de beauté et goût supplémentaire, ils doivent être saupoudrés d'herbes fraîches. Pour que cette salade obtienne sa finale bon goût, il faut le laisser reposer une heure (minimum) pour une imprégnation complète.
Au chou et à la grenade

Les champignons en conserve sont pratiques car ils ne nécessitent pas de transformation supplémentaire. Cela signifie que le temps de cuisson total diminuera.
Ce dont vous aurez besoin :
200 grammes d'ananas en conserve ;
300 grammes de filet de poulet ; 300 grammes de champignons en conserve ;
3 œufs ;
200 grammes de chou chinois ;
1 oignon;
Graines d'une grenade ;
Mayonnaise et épices;
L'oignon doit être pelé et versé avec de l'eau bouillante afin qu'il n'ait pas un goût amer piquant. Au bout de 10 minutes, retirez-le de l'eau bouillante et hachez-le finement. Hachez finement les champignons (vous pouvez les acheter déjà hachés en magasin) champignons en conserve). Faire bouillir le filet dans de l'eau salée additionnée d'épices. Une fois la viande de poulet refroidie, vous devrez la hacher finement. Hachez également finement l'ananas, mais râpez les œufs durs sur une râpe grossière.
Il ne reste plus qu'à le hacher finement chou chinois et vous pouvez commencer à superposer la salade. Toutes les couches, sauf la dernière, doivent être graissées avec de la mayonnaise. De plus, il recommande d'ajouter du sel et des épices à la mayonnaise pour la rendre sauce épicée. Nous disposons les couches dans l'ordre suivant : poulet et ananas, champignons et oignons, chou chinois, œufs. Garnir la salade de graines de grenade.
AVEC maïs en conserve

Même option intéressante salade Il reprend les ingrédients typiques, mais ajoute du maïs jaune vif pour une saveur encore plus intéressante.
Ce dont vous aurez besoin :
200 grammes de filet de poulet (vous pouvez utiliser du poulet fumé) ;
Oignon et 200 grammes de champignons frais ;
150 grammes de fromage à pâte dure ;
Quelques œufs durs ;
Une boîte d'ananas en conserve ;
Boîte de maïs en conserve ;
Mayonnaise, épices;
Faire bouillir le filet et le hacher finement. Si le poulet est fumé, il suffit de couper la viande en petits cubes. Hachez les oignons et les champignons, faites revenir le tout dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Râper les œufs et le fromage. Égouttez le maïs ainsi que les ananas. Si nécessaire, les ananas peuvent être hachés davantage. La salade doit être collectée en couches et chaque couche doit être finie avec un filet de mayonnaise. Viennent d’abord les champignons et les oignons, puis l’ananas, puis le poulet et le maïs, les œufs et le fromage. La dernière couche de fromage ressemblera effectivement à une décoration, il n'est donc pas nécessaire de la graisser avec de la mayonnaise supplémentaire.
Avec l'une des combinaisons présentées, la salade d'ananas, de poulet et de champignons (recette avec photo) s'avérera savoureuse et intéressante. L'ajout de certains produits modifie le goût, mais le général qualités gustatives les plats restent top.