Salade de tranches de pastèque avec poulet, fromage et légumes frais- coloré, juteux et très plat délicieux, évoquant d'agréables associations avec la période des fêtes, la mer et les plus pastèques mûres! Les journées ensoleillées vous manquent ? Alors essaye de rendre ça mignon Salade d'été, de quoi vous remonter le moral et vous mettre en appétit à coup sûr !

Le plat se compose de plats simples, assez produits disponibles, et c’est très simple à préparer. Pour plus de commodité, nous proposons recette étape par étape avec une photo de la salade « Tranche de pastèque ». Cuisinez avec plaisir et savourez le résultat ! Et en plus de ce plat, nous vous recommandons de le préparer pour que votre table de fêtes soit riche et belle en été.

Ingrédients:

• poulet (filet) - 400 g;
• fromage - 150 g;
• concombre frais - 1 gros;
• tomates fraîches - 2-3 pièces;
• œufs - 2-3 pièces;
• olives (pour la décoration) - plusieurs morceaux;
• mayonnaise - au goût;
• sel, poivre - au goût.

Salade de quartiers de pastèque au poulet recette étape par étape avec photos

Comment faire une salade de quartiers de pastèque au poulet

1. Cuire le filet de volaille dans de l'eau salée. Après avoir refroidi la viande de poulet, divisez-la en fines fibres ou coupez-la en petits morceaux.
   
2. Trois œufs durs râpe grossière.
   
3. Coupez les tomates en tranches. Retirez le centre liquide avec les graines pour que salade toute prête il n'y avait pas d'excès d'humidité.
   
4. Coupez le reste du légume en petites lanières.
   
5. Frottez le fromage avec de gros copeaux.
   
6. Râpez le concombre à l'aide d'une râpe grossière ou coupez-le en lanières très fines. Saupoudrer masse de concombre saler au goût, mélanger et réserver. Pendant que nous préparons la salade, les concombres libéreront du jus qu'il faudra égoutter.
   
7. Pour justifier le nom du plat, nous assemblerons les composants de la salade sous la forme d'une tranche de pastèque. Tout d’abord, disposez le filet préparé en forme de croissant sur une grande assiette.
   
8. Nous enduisons couche de poulet mayonnaise et déposer les œufs râpés dessus, en les éloignant légèrement du bord droit de la salade. Saupoudrer légèrement si désiré couche d'oeuf sel poivre.
   
9. Appliquez une couche de mayonnaise, puis répartissez les copeaux de fromage sur toute la surface de la salade. Le long du bord gauche de notre croissant, nous formons une petite élévation de fromage, qui servira plus tard d'imitation de la partie claire zeste de pastèque. Lubrifiez toute la couche de fromage avec de la mayonnaise, à l'exception du « bord » formé.
   
10. Placez les tomates sur la couche de fromage, en cachant toutes les couches précédentes sans aucun espace. Nous laissons ouvert uniquement le « bord » du fromage sur le côté gauche. Si vous le souhaitez, les tomates peuvent être légèrement saupoudrées de sel.
    
11. Pressez soigneusement les concombres pour éliminer tout liquide. Ensuite, nous trions la masse de concombre le long du bord gauche de la salade pour simuler une croûte verte. Maintenant, notre salade ressemble beaucoup à une tranche de pastèque, mais pour compléter le tableau, nous devons ajouter « pulpe de pastèque» avec des inclusions sombres ressemblant à des graines.
    
12. Coupez les olives en fins morceaux et disposez-les dans un ordre aléatoire sur les tomates. Maintenant, la salade « Tranche de pastèque » au poulet est complètement prête !
    

Divisez en portions et servez ! Bon appétit!

Recette délicieuse salade La « tranche de pastèque » est extrêmement importante à connaître. Après tout, c'est une véritable décoration de table et s'envole en un instant.

La salade de quartiers de pastèque peut être préparée à partir de n'importe quel ingrédient relativement rapidement et facilement. Cette salade en forme de tranche de pastèque décorera n'importe quelle table de fête et complétera efficacement d'autres plats. de ce plat.

Salade festive « Quartier de pastèque » : recette classique de poulet et champignons

Vous pouvez choisir une variété d'ingrédients et vos préférés, l'essentiel est que le résultat soit une salade assortie à une tranche de pastèque. Bien entendu, les composants doivent être combinés selon vos goûts, par exemple dans salade classique il y a du poulet, qui va bien avec oeufs bouillis et des champignons. N'oubliez pas d'utiliser vos épices et votre mayonnaise préférées pour lubrifier les couches de salade. Cette salade se révélera très tendre et « fondra littéralement dans la bouche ». Pour plat classique Nous avons besoin de l'ensemble d'ingrédients suivant (pour 4 portions) :

• Poitrine et champignons 400 g chacun
• Fromage – 150 g
• Oeufs – 5 pièces.
• Tomates et concombres – 3 pièces chacun
• Quelques olives
• Feuille de laurier -2-3 pièces

1. Poitrine bouillie avec du laurier et une pincée de sel, refroidir dans le bouillon dans lequel la viande a été cuite. Séparez le filet de l'os et hachez-le finement
2. Dans les œufs durs, séparez les blancs et les jaunes. Les jaunes doivent être durs
3. Nous lavons les champignons de la saleté et de la terre, les coupons en fines tranches et les faisons frire jusqu'à ce qu'ils aient une couleur agréable et restent juteux et doux.
4. Nous déposons la première couche - la viande. Bien sûr, en couche uniforme en forme de tranche. Tartiner d'une petite quantité de mayonnaise (nous le ferons pour chaque couche)
5. Ajoutez ensuite les champignons
6. Râper les jaunes sur une râpe grossière
7. Nous répétons la procédure avec des protéines
8. Bien lubrifier avec de la mayonnaise de tous les côtés
9. Râpez le fromage, lavez les tomates et coupez-les en petits cubes, lavez et râpez les concombres (le jus doit être extrait des concombres)
10. Nous coupons également des olives comme des graines de pastèque.
11. Maintenant, commençons à préparer la salade

Salade de quartiers de pastèque aux graines de grenade et baies de raisin : recette

Grâce à un design aussi inhabituel, le plat décorera n'importe quelle table, aussi bien quotidienne que festive. Il existe de nombreuses variantes dans la préparation et la décoration de la salade, mais si vous souhaitez offrir à vos invités une décoration insolite plat salé, nous vous recommandons alors de préparer une salade avec l'ajout de grenade et de raisins. Choisissez du sel et d'autres épices selon vos goûts, mais choisissez de la mayonnaise faible en gras.

Vos invités apprécieront la composition intéressante. Pour ce faire, préparez :

• Filet – 400 g
• Champignons frais – 250 g
• Carottes – 1 morceau (moyen)
• Oeuf – 4 pièces
• Fromage à pâte dure – 180 g
• Raisins - pour la décoration, une seule grappe suffit
• Grenade – 1 pièce.

Salade de raisins, grenade

Tout d'abord, préparons les ingrédients :

• Cuire le filet avec l'ajout d'épices et de sel, laisser refroidir et hacher finement
• Lavez les champignons, coupez-les en tranches, faites-les frire avec l'ajout d'une petite quantité de légumes ou huile d'olive, sel poivre
• Faire bouillir les carottes, les peler, les râper sur une râpe fine
• Faire bouillir les œufs durs. Râper finement le jaune et le blanc séparément, tout comme les carottes.
• On râpe aussi le fromage

Disposez en couches :

• 1ère couche – viande bouillie
• 2ème couche – champignons
• 3ème couche – protéine râpée
• 4ème couche – carottes
• 5ème couche – jaune
• 6ème couche – fromage

Ensuite, nous décorons la salade. Pour ce faire, placez les raisins lavés à l'extérieur et les graines de grenade à l'intérieur. Vous pouvez ajouter de nombreux ingrédients à la salade, par exemple des pommes de terre bouillies, de l'ail ou un peu de crème sure, ce qui ajoutera encore plus de légèreté et de piquant au goût.

Salade de tranches de pastèque au jambon : recette

Pas une seule fête ne se passe sans salades et apéritifs. Et à chaque fois, les femmes au foyer se creusent la tête pour savoir comment faire plaisir et surprendre leurs invités. Plat original, et pendant les périodes froides jours d'hiver, vous offrira un été chaud et ensoleillé.

Cette salade peut être réalisée par toute femme au foyer novice, en particulier la recette au jambon, qui ne prend pas beaucoup de temps à préparer. La particularité de cette salade réside dans la présentation. Vous pouvez servir une grosse tranche sur une table commune, et si vous mangez un peu plus longtemps, les salades peuvent être préparées en portions pour chaque invité.

Pour la préparation il vous faut :

• Jambon -150 g
• Champignons frais – 230 g
• Tête d'oignon – 1 pc.
• Fromage à pâte dure – 100 g
• Oeuf – 4 pièces
• Olives - pour la décoration
• Tomates et concombres 2 pcs.
• Crème sure avec mayonnaise 100 g
• Beurre pour frire
• Ail – 2-3 gousses
• Jus de citron – 1 cuillère à soupe

Salade lumineuse au jambon

Tout d’abord, préparez les ingrédients :

• Couper le jambon en lanières
• Coupez les champignons en tranches et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en ajoutant du sel et du beurre.
• Épluchez et hachez finement l'oignon, ajoutez-le aux champignons et faites-le revenir légèrement.
• Faire bouillir les œufs jusqu'à ce que les jaunes soient à la coque
• Râper le fromage et les œufs sur une râpe grossière
• Préparez la sauce : mélangez la crème sure avec la mayonnaise, ajoutez un peu de sel, poivre, Ail écrasé et le jus de citron, bien mélanger

1. jambon
2. Champignons et oignons

Chaque couche doit être bien enrobée de sauce. Ensuite, nous commençons à décorer la salade. Pour ce faire, coupez les tomates en petits cubes, râpez les concombres et pressez-en le jus, coupez les olives. Placer les concombres râpés sur la face extérieure, les tomates et les olives noires au milieu. Malgré la simplicité de la salade, elle est vraiment savoureuse et, grâce au jambon, moyennement copieuse, elle conviendra certainement à n'importe quelle table de fête.

Salade de viande « Tranche de pastèque » : recette

Même la salade la plus simple peut devenir un chef-d'œuvre et ravir vos invités. plat signature. Le caractère unique de cette recette la plus simple est que vous pouvez facilement sélectionner, ajouter et supprimer des ingrédients.

Le poulet bouilli convient mieux à cette salade, mais le jambon, la poitrine de poulet fumée et même le poisson sont également utilisés dans certaines recettes. Mais au début, et maintenant, recette classique L'option avec filet de poulet est envisagée, dans ce cas, la salade sera certainement très tendre et savoureuse.

De plus, le poulet se marie très bien avec divers produits, par exemple, avec des champignons, frais et en conserve, des ananas, poivron et plein d'autres. Recettes de salades grande quantité et des options, mais je présente à votre attention l'une des options les plus délicieuses et les plus simples.

Pour cela nous avons besoin de :

• Filet de poulet – 350 g
• Tête d'oignon - 1 pc.
• Oeufs – 3 pièces.
• Olives – quelques-unes pour la décoration
• Mayonnaise (30%) – 100 g
• Moutarde – 1 cuillère à soupe.
• Crème sure – 150 g
• Un bouquet de verdure (persil, aneth, coriandre)
• Tomate fraîche – 3 mcx ( taille moyenne)
• Poivron rouge – 1 pc.
• Épices (sel, poivre moulu) - goût

Algorithme de cuisson :

1. Faire bouillir les œufs durs, les peler et les râper
2. Lavez bien le filet de poulet, coupez-le en petits cubes et faire frire avec l'ajout beurre jusqu'à ce qu'il soit appétissant croûte dorée. Le filet peut être bouilli, mais avec viande frite la salade sera plus piquante
3. Hachez finement les oignons et les légumes verts. Pour améliorer le goût, nous vous recommandons de faire mariner les oignons dans du vinaigre ou jus de citron(environ 15 minutes)
4. Mélanger la crème sure, la mayonnaise et la moutarde. Pour ceux qui aiment quelque chose d'épicé, vous pouvez ajouter quelques gousses d'ail écrasées à la sauce, mais pour les banquets, cette option ne convient guère.
5. Râpe le fromage
6. Hachez les tomates et les poivrons. Bien mélanger

Salade de viande brillante

1. Disposez la viande en forme de demi-cercle
2. Vient ensuite l'oignon et une petite quantité de légumes verts hachés
3. Lubrifier avec de la sauce. Pour plus de commodité, placer dans un sac avec un petit trou afin que la sauce puisse être appliquée avec un filet fin.
4. La couche suivante est constituée d'œufs râpés, encore une fois enrobés de sauce.
5. Ensuite, étalez le fromage râpé et enduisez-le légèrement de mayonnaise.
6. Placer les tomates mélangées aux poivrons au milieu, les herbes hachées sur les bords et décorer d'olives.

Salade prête ! La recette sert 4 portions et prend 30 à 40 minutes à préparer. Cette salade est appréciée aussi bien par les adultes que par les enfants. Pour les enfants, ce n'est pas seulement savoureux, mais aussi attrayant, et c'est doublement agréable.

Cuisiner une « tranche de pastèque » avec des carottes et des tomates coréennes : recette

Cette salade aura de nombreux fans, car... c'est très brillant et appétissant, c'est assez simple et facile à préparer, et en plus, le prix n'est pas très cher, donc il convient aux deux fêtes festives, et pour la consommation quotidienne.

Les carottes se marient mieux avec les viandes fumées, il est donc préférable d'utiliser du poulet poitrine fumée. Ce type fait référence à la pâte feuilletée, chaque couche est enduite de mayonnaise, pour que la salade soit bien imbibée et que le goût devienne plus intense, il vaut mieux choisir mayonnaise à la salade teneur minimale en matières grasses (30%).

Ingrédients:

• Fumé poitrine de poulet– 200g
• Carottes coréennes – 150 g
• Tomate et concombre - 2 pcs chacun
• Légumes frais ou séchés - 2 c.
• Olives dénoyautées – 4 pcs.

Une salade qui attire l'attention

La salade est préparée très simplement en 20 minutes, même une femme au foyer novice peut faire face à cette tâche, la salade est disposée en couches, chacune est enduite de mayonnaise, qui est uniformément répartie sur toute la couche :

• 1ère couche – viande hachée en petits cubes, placée respectivement en forme de tranche de pastèque
• 2ème couche - disposer Carottes coréennes, pour plus de commodité vous pouvez le couper en plusieurs parties
• 3ème couche – hachez finement les tomates, salez légèrement et poivrez au goût, cette couche n'a pas besoin d'être graissée avec de la mayonnaise
• 4ème couche – râper les concombres, presser le jus, mélanger avec les herbes hachées, déposer le mélange sur le côté de la salade
• Nous créons une décoration à partir d'olives sur le dessus

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Sans aucun doute, une telle salade ne laissera pas vos invités sans surveillance et décorera parfaitement n'importe quelle table de fête. En fait, vous pouvez décorer la salade différentes façons, en fonction des jours fériés. Considérons plusieurs options pour décorer un plat aussi merveilleux :

• Premièrement, les concombres et les tomates sont souvent choisis pour ce plat, ici vous pouvez faire preuve d'imagination et utiliser d'autres ingrédients. Vous ne vous tromperez pas si vous remplacez les tomates par du saumon finement haché ou des poivrons vifs, ajoutez des graines de grenade, etc., pour ajouter du piquant.
• Les concombres peuvent ainsi être remplacés par d'autres ingrédients verts : finement herbes hachées: L'aneth, le persil, la coriandre ou encore la roquette feront également l'affaire. Vous pouvez également combiner le concombre avec des herbes ou de l'avocat. Les raisins peuvent aussi parfaitement remplacer les concombres, et même ajouter du piquant au plat, mais il vaut mieux les utiliser sans pépins.

Décoration de salade

• Grâce à la disposition en couches, la salade peut être donnée au maximum formes différentes, par exemple, pour un anniversaire, vous pouvez le mettre sous la forme d'un chiffre qui correspond à l'âge de la personne fêtée.
• La salade convient à toutes les vacances et vous pouvez proposer une variété de formes, telles que ronde, carrée, semi-circulaire, etc. La salade est posée à la fois sur une table commune et servie en portions, sous forme de petites tranches de pastèque.

Décorer un plat de fête

• Bien sûr, le jour de la Saint-Valentin, il serait logique de disposer la salade en forme de cœur, vous pouvez la recouvrir entièrement de tomates, la salade n'en sera pas moins savoureuse et toujours lumineuse.
• Sur Nouvelle année, vous pouvez vous écarter légèrement du design standard de la salade et la décorer non pas sous la forme d'une tranche, mais, par exemple, donner forme ronde et disposez les produits sous la forme d'une couronne ou d'une horloge du Nouvel An. Bien sûr, ce ne sera pas exactement une « tranche de pastèque », mais le goût sera le même et le design sera le même. Le style du Nouvel An complétera parfaitement l'atmosphère de ces vacances.

Vous pouvez décorer une telle salade de n'importe quelle manière, y faire un petit effort et utiliser votre imagination. En fait, quelle que soit sa forme, la salade impressionnera tous ceux qui la goûteront, et conception inhabituelle vous mettra en appétit et vous recommandera comme une excellente hôtesse.

Vidéo : Salade de tranches de pastèque : recette

18 élus

Il ne fait aucun doute que le réveillon du Nouvel An est le préféré de tous, le plus amusant et le plus vacances lumineuses de l'année. Et à chaque fois je veux que les adieux de l'année écoulée et la rencontre de la nouvelle soient rappelés et restent dans la mémoire. Petits et grands attendent des miracles, de la magie et la réalisation de leurs désirs.

Le design et le menu jouent un rôle important à cet égard. table de fête. Et l'envie de faire plaisir à ses proches est très grande plats délicieux et surprenez-les agréablement avec une décoration de table. Toute la famille y participe et le processus de cuisson La table du nouvel an aide à rapprocher les êtres chers, les inspirant à de nouvelles idées créatives. Et tout cela afin de créer une bonne ambiance pour tous ceux qui se retrouvent à la table de fête hospitalière.

Mes chers! Aujourd'hui, pour décorer votre table de fêtes, je vous propose la salade Watermelon Slice.

La salade est multifonctionnelle - savoureuse, satisfaisante et constitue une excellente décoration pour la table. C'est très beau, mais cela demande beaucoup de travail et vous aurez certainement besoin d'un assistant pour couper les raisins et disposer les graines de grenade. Les enfants sont généralement d'excellents assistants pour résoudre cette tâche - ils aiment vraiment participer à la préparation d'une si belle salade.

Recette:

• Filet de poulet (bouilli ou fumé) - 200 g,
• Champignons frais(champignons ou pleurotes) – 300 g,
• Carottes bouillies - 2 morceaux de taille moyenne,
• Oeuf à la coque - 2 pièces,
• Oignon – 1 tête de taille moyenne,
• Fromage – 150 g,
• Grenade – 1 pièce, grande,
• Raisins blancs sans pépins – 200-300 g,
• Ail - 2 gousses,
• Olives dénoyautées - 5-6 pcs.
• Mayonnaise - 250 g.

Préparation:

Coupez l'oignon en demi-rondelles en fines tranches et faites-le mariner dans le vinaigre pendant cinq minutes. Carottes bouillies et les œufs, râper le fromage sur une râpe grossière. Coupez les champignons en tranches et faites-les revenir huile végétale. Passer l'ail au presse et l'ajouter à la mayonnaise. Coupez les raisins en deux dans le sens de la longueur. Épluchez la grenade et retirez les graines.

Disposez en couches, enduisez de mayonnaise et façonnez en demi-cercle. Le côté semi-circulaire doit être légèrement plus haut.

Couches:

• 1 couche - finement hachée filet de poulet,
• 2ème couche - oignons marinés,
• 3ème couche - champignons frits,
• Enrober d'un filet de mayonnaise.
• 4 couches - carottes,
• 5 couches - œufs,
• 6ème couche – fromage.
• Graisser le dessus avec de la mayonnaise.

La salade peut être légèrement allongée si vous disposez d'un plat à salade carré.

Placez la salade finie au réfrigérateur pendant 4 à 5 heures pour la laisser tremper. Garnir la salade de graines de grenade et de raisins coupés avant de servir.

La plupart couche supérieure se compose de graines de grenade - étalez soigneusement les graines de grenade en une couche dense et faites « graines de pastèque" Placez fermement les moitiés de raisin coupées sur le côté de la salade. La salade peut être préparée la veille et conservée au réfrigérateur, et décorée le lendemain avant de servir.

Heureux réveillon de Nouvel an- magie, miracles et bonne humeur !

1 Commençons par mariner les oignons. L'oignon doit être coupé. Prenez un demi-verre d'eau, une cuillère à café de sucre, deux cuillères à café de vinaigre à 9%, mélangez le tout et ajoutez les oignons émincés à cette marinade pendant 15-20 minutes.

2 Faire bouillir la poitrine de poulet dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Faire bouillir et peler les œufs. Et nous aurons également besoin d'un morceau de fromage à pâte dure. Le filet de poulet doit être coupé en cubes. Prenez un plat ou une assiette dans laquelle vous préparerez la salade. Étalez une couche en forme de croissant de filet de poulet bouilli et haché. Lubrifiez avec de la mayonnaise. Ensuite, étalez une couche d'oignons marinés en faisant un petit retrait à partir du bord du rayon intérieur et un peu plus vers le bord du rayon extérieur. Lubrifier avec une fine couche de mayonnaise.

3 Râpez l'œuf et placez-le sur une couche d'oignon en faisant également un petit retrait à partir du bord. Lubrifiez avec de la mayonnaise.

4 Ensuite, vous devez râpe fine frotter fromage à pâte dure.Étaler une couche de fromage à pâte dure. Lubrifier avec de la mayonnaise. Saupoudrez le bord de la salade de fromage, faites un croissant de fromage, pour ainsi dire, pas besoin de le graisser avec de la mayonnaise. Ce sera pulpe blanche sur l'écorce de la pastèque. Ensuite, râpez le concombre, salez et mélangez. Posez les tomates et retirez le milieu pour qu'il n'y ait pas de excès de liquide. Le fromage à pâte dure va séparer la pulpe de la peau. Coupez les tomates en petits cubes. Placez les tomates sur le fromage à pâte dure. C'est de la pulpe de pastèque. Les concombres vont libérer du jus, vous devez l'essorer. Et mettez-les à part sur la salade. C'est la peau verte. Coupez les olives, ce seront des graines de pastèque. Décorez la salade de quartiers de pastèque avec des olives.

Le sujet de l'article est la salade « Tranche de pastèque ». Nous vous raconterons les secrets de la préparation d'un plat à base de poulet, Carottes coréennes et des champignons.

Principes généraux de préparation de la salade « Quartier de pastèque »

Pour que le plat soit savoureux et beau, vous devez respecter certaines règles lors de sa préparation :

• utilisez des produits rouges - pour imiter la pulpe d'une pastèque, vous pouvez prendre des tomates, des graines de grenade ou des poivrons ;
• utilisez des produits verts - ils imiteront la croûte, par exemple, il peut s'agir de raisins, de concombres ou d'olives ;
• graines noires – utilisez des olives.

Après avoir préparé tous les produits, placez-les un à un sur une assiette plate en forme de croissant.

La salade comprend également les produits suivants :

• poitrine de poulet - fumée ou bouillie;
• champignons - frits ou marinés;
• mayonnaise - utilisée de préférence fait maison, car il donne au plat un piquant particulier ;
• fromages à pâte dure.

1. Vous pouvez préparer la salade non seulement saine, mais également faible en calories, ce qui est particulièrement important lorsque vous suivez diverses techniques de perte de poids. Lors de la préparation de la salade, utilisez de la crème sure à la place de la mayonnaise ; si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter de la moutarde et des épices.
2. Si vous n'aimez pas les olives, utilisez des raisins noirs ou des pruneaux pour imiter les graines de pastèque. Dans certains cas, à la place du concombre, vous pouvez utiliser Raisins verts, mais ce n'est pas pour tout le monde.
3. Pour que la couche inférieure viande de poulet s'avère juteux, mélangez au préalable la poitrine et les assaisonnements dans un bol, puis placez le produit sur une assiette.

Salade Tranche de pastèque aux champignons

Cette salade sera la décoration parfaite table pour enfants. Tous les composants du plat se marient bien, prenez un peu de temps traitement thermique. Pour préparer la salade, vous pouvez utiliser Mayonnaise maison au lieu de crème sure achetée en magasin.

Des produits:

• poitrine de poulet - 0,3 kg;
• champignons - 0,5 kg;
• fromage - 0,2 kg;
• oignon - 1 tête;
• œufs - 4 pièces;
• huile végétale - 2,5 cuillères à soupe;
• mayonnaise - 250 ml.

Pour la décoration :

• tomates - 2 pièces;
• concombres - 2 pièces;
• olives - 50 g.

Préparation:

1. Faire bouillir la poitrine de poulet dans de l'eau bouillante salée.
2. Coupez les champignons en tranches et l'oignon en cubes.
3. Faites revenir les champignons dans une poêle, puis ajoutez les oignons et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
4. Faire bouillir les œufs, les laisser refroidir et les couper en cubes.
5. Râpez le fromage sur une râpe moyenne.
6. Lavez les tomates et les concombres, épluchez-les et coupez-les en petits cubes.
7. Sur une assiette plate, disposer la viande de poulet en première couche, puis les champignons, tartiner dessus de mayonnaise.
8. Disposez les œufs et le fromage sur une deuxième couche et étalez dessus la mayonnaise.
9. Hachez les olives.
10. Placez les bords de la salade de concombres, placez les tomates au milieu et placez les olives dessus.

Salade de tranches de pastèque - photo

Tranche de pastèque au poulet

Cette option de salade sera une excellente décoration pour la table des fêtes. C'est assez simple à préparer : utilisez du filet de poulet fumé ou bouilli pour le plat.

Des produits:

• filet de poulet - 0,4 kg;
• tomates - 3 pièces;
• concombre - 1 pièce;
• assaisonnement - au goût;
• œufs - 3 pièces;
• olives - 5 pièces;
• fromage - 0,14 kg;
• mayonnaise - 150 ml.

Préparation:

1. Faire bouillir le filet dans de l'eau salée avec des épices.
2. Coupez la viande refroidie en petits morceaux.
3. Râper les concombres sur une râpe grossière, saler, remuer et laisser reposer un quart d'heure.
4. Faire bouillir les œufs, les laisser refroidir et les peler, les hacher finement avec un couteau.
5. Râper le fromage sur une râpe fine.
6. Coupez les tomates en tranches, retirez les graines et le liquide, puis coupez-les en petits morceaux.
7. Disposez la viande sur une assiette plate en forme de croissant, tartinée de mayonnaise.
8. Placer les œufs dans une deuxième couche, saler et poivrer légèrement, tartiner de mayonnaise.
9. Placez une troisième couche de fromage et déposez une petite quantité de produit sur le côté de la salade.
10. Placez les tomates en dernière couche et placez les olives dessus.
11. Pressez les concombres, puis placez-les sur le côté du fromage pour simuler une croûte.

Salade Tranche de pastèque aux carottes coréennes

Cette salade peut être préparée avec goût piquant, mais cela ne plaira peut-être pas à tout le monde. Particularité Le plat a un arôme délicieux.

Des produits:

• filet de poulet - 0,38 kg;
• tomates - 2 pièces;
• Carottes coréennes - 0,22 kg;
• concombre - 1 pièce;
• œufs - 3 pièces;
• assaisonnement - au goût;
• mayonnaise - 0,18 kg;
• fromage à pâte dure - 0,12 kg;
• olives - 5 pièces

Préparation:

1. Faire bouillir le filet de poulet jusqu'à ce qu'il soit cuit.
2. Faire bouillir les œufs, les hacher finement.
3. Râpez le concombre, saupoudrez de sel et laissez reposer un quart d'heure.
4. Pressez les carottes de la marinade et coupez-les en morceaux de 1 cm de long.
5. Coupez les tomates en cubes.
6. Râpe le fromage.
7. Coupez le filet en petits morceaux.
8. Placer la viande en forme de croissant sur une assiette plate, ajouter les épices et tartiner de mayonnaise.
9. Placez une deuxième couche de carottes coréennes, assaisonnez-la de poivron rouge si vous le souhaitez.
10. Placez les œufs hachés dans une troisième couche et pressez-les fermement sur les carottes, puis badigeonnez la couche de mayonnaise.
11. Placez le fromage dans la quatrième couche, placez les tomates dessus pour imiter la pulpe de pastèque.
12. Placez le mélange de concombre pressé sur le côté de la salade.
13. Garnir le plat d'olives hachées.