Le sel de l'Himalaya est un produit alimentaire précieux d'origine naturelle. Si l’extraction de ce minéral a effectivement été réalisée sur le territoire du Pakistan, sa composition chimique est unique.

Le sel cristallin à teinte rosée, extrait dans la province du Pendjab, a une origine unique. Sa formation a eu lieu il y a plus de 600 millions d'années. Sels marins de l'océan Téthys mélangés à des coulées de lave résultant de l'activité volcanique lors de la formation de l'Himalaya.

Les avantages et les inconvénients du sel rose de l'Himalaya pour le corps humain sont déterminés par la composition du minéral, qui comprend les composants suivants :

• calcium;
• magnésium;
• brome;
• strontium;
• les sels d'acide sulfurique ;
• borates.

À ce jour, grâce à des recherches, les scientifiques ont identifié plus de 84 composants dans la composition du minéral, la quantité totale d'impuretés dans le sel est de 15 %. Le reste du minéral est du chlorure de sodium.

La particularité du chlorure de sodium dans le minéral himalayen est qu'il diffère des cristaux de sel de table par sa plus grande taille.

Le sel alimentaire rose de l'Himalaya et ses bienfaits pour le corps humain

Quels sont les bienfaits du sel rose de l’Himalaya ?

Le minerai est extrait à échelle limitée dans l'un des gisements de sel du Pakistan. Le volume de production n'est que de 325 000 tonnes par an.

Le gisement est situé à une distance considérable des centres de civilisation, le sel extrait est donc d'une pureté immaculée.

Le sel rouge de l'Himalaya présente d'énormes bienfaits pour le corps humain, et pas seulement en raison de sa pureté unique.

Les propriétés bénéfiques du produit pour le corps humain sont les suivantes :

1. Aide à fournir aux cellules tissulaires un volume optimal de liquide, régule efficacement l'équilibre eau-sel.
2. Aide à normaliser les échanges de cations et d'anions, ce qui garantit l'optimisation de l'équilibre électrolytique.
3. Il a un effet bénéfique sur l'absorption des minéraux et des vitamines entrant dans le corps humain avec les aliments.
4. Il a un effet positif sur les niveaux hormonaux, la tension artérielle et les niveaux de glucides dans le corps.
5. Améliore le fonctionnement du tractus gastro-intestinal et a un faible effet diurétique.
6. Normalise l'équilibre acide, améliorant ainsi la santé.
7. Empêche le développement de l'ostéoporose, qui a un effet bénéfique sur le corps de la femme.
8. Renforce le système nerveux et normalise son fonctionnement, minimise l'effet du stress sur le corps.
9. Soutient la fonction thyroïdienne normale grâce à une grande quantité d'iode naturel.

L’utilisation du sel de l’Himalaya favorise la perte de poids en réduisant de façon permanente le gonflement des tissus.

Le sel de l'Himalaya ne peut pas être perçu comme un médicament, bien qu'il puisse avoir un effet curatif sur le corps.

Dommages causés par le sel rose

Aujourd'hui, quatre types de sel sont vendus : le sel de table ordinaire et iodé, le sel marin et le sel de l'Himalaya.

Le sel marin est le plus utile parmi tous les types de produits présentés.

Les dommages causés à l'organisme par ce produit peuvent consister en un dépassement de la dose de consommation, ce qui peut provoquer des allergies. Lors de la consommation de ce produit, il ne faut pas oublier que le composant principal du minéral est le chlorure de sodium. Ce composé chimique peut nuire à l'organisme, la dose admissible de ce composant dans les aliments ne doit pas dépasser 4 grammes par jour.

Lorsque vous consommez du sel de l'Himalaya, sa quantité dans les aliments ne doit pas dépasser 0,5 à 1 gramme par jour.

Le dépassement de cette concentration du produit peut provoquer un œdème et une diminution de la quantité de calcium dans le corps humain.

De plus, des troubles du fonctionnement du tractus gastro-intestinal peuvent survenir.

De plus, il existe un certain nombre de maladies pour lesquelles l'utilisation de ce type de sel est interdite.

Les maladies suivantes constituent de telles contre-indications :

• tuberculose;
• la présence d'une forme aiguë de maladie inflammatoire des organes internes et de leurs systèmes ;
• maladies du système de coagulation sanguine.

Lorsque vous utilisez du sel rose de l'Himalaya pour la première fois, vous devez surveiller la réaction de votre corps.

Une réaction allergique à un produit peut se manifester de différentes manières.

Ces manifestations peuvent être les suivantes :

1. Éruption cutanée.
2. Œdème.

Si de tels symptômes apparaissent, vous devez immédiatement arrêter de prendre le produit.

Comment est utilisé le sel de l’Himalaya et quel est son coût ?

Ce type de produit peut être utilisé non seulement comme assaisonnement alimentaire.

Le sel rose peut être utilisé à des fins médicinales sous forme de bains, de compresses et d'inhalations.

En cosmétologie, le produit peut être utilisé pour des enveloppements corporels. Il peut être inclus dans les masques et les gommages.

Lors de l'utilisation de tels produits, les pores sont nettoyés, la peau est rajeunie, l'enflure est réduite et la peau acquiert une couleur saine.

Le sel de l'Himalaya dans les bains et les saunas permet une purification supplémentaire de l'air intérieur. Le sel rose aide à détruire les champignons et les bactéries.

De plus, le sel de l'Himalaya peut être utilisé pour ioniser l'air à l'aide de lampes spéciales.

De tels appareils permettent de restituer une énergie positive dans la pièce.

Selon les avis de la plupart des consommateurs, l'utilisation de lampes fabriquées à partir de matériaux naturels peut améliorer l'état du corps.

Le prix du sel de l’Himalaya est nettement plus élevé que celui du sel ordinaire. Mais le coût de son achat est justifié, car dans certains cas, il permet d'accélérer le processus de guérison de nombreuses maladies, de guérir le corps et de renforcer le système immunitaire.

Avant l’avènement de la médecine moderne, les gens utilisaient le sel pendant des siècles à des fins médicinales, comme le sel rose de l’Himalaya, récolté au cœur des montagnes himalayennes au Pakistan.

Il est extrait à la main, sans utilisation d’explosifs, puis séché au soleil. Des traces d'oxyde de fer confèrent au produit sa teinte rougeâtre-rosée caractéristique. Il existe en différentes tailles et structures - du friable à grain fin au gros cristallin.

C'est un produit d'anciens sédiments marins de la période jurassique (il y a plus de 250 000 millions d'années). Les civilisations anciennes utilisaient le sel de l'Himalaya pour conserver le poisson et la viande et l'appelaient « or blanc » (un signe de participation active au commerce).

Le Dr Janet Star, une experte américaine en nutrition populaire, nous présente la recherche biophysique derrière ce merveilleux produit. Les cristaux de sel rose contiennent 84 nutriments essentiels pour l'homme. C'est une excellente alternative au sel de table.

Microéléments clés du sel rose cristallin : calcium, magnésium, potassium, cuivre et fer, phosphore, bore et chrome, fluor et iode, manganèse et molybdène, sélénium et zinc.

Certains composants sont toxiques en grande quantité, mais sont totalement sans danger lorsqu'il s'agit de sel de l'Himalaya. Il s'agit par exemple du plomb, du plutonium et de l'arsenic. Autres composants inhabituels pour les produits alimentaires : aluminium et platine, soufre, or et étain, radium et béryllium, uranium et titane.

Quel est l'avantage

Des scientifiques autrichiens ont mené une étude étonnamment détaillée sur les propriétés bénéfiques du sel rose. Les participants à l’expérience en buvaient chaque jour une solution faible. Cela a conduit à des résultats étonnants : les gens ont commencé à mieux dormir, ils avaient plus d’énergie, leur concentration s’est améliorée et leur immunité est devenue plus forte. Moins de maladies respiratoires, un fonctionnement plus clair et mieux coordonné de tous les organes et systèmes, un renforcement des cheveux et des ongles. Certains ont subi les effets diététiques du sel rose.

1. Hygiène buccale. Ajoutez un peu de sel à l'eau et laissez les cristaux se dissoudre. Utilisez la solution de rinçage obtenue. C’est un bon moyen de lutter contre la mauvaise haleine, les douleurs et les saignements des gencives. Nombre optimal de procédures : 3 à 4 par jour. Une solution de sel de l’Himalaya aidera également en cas de maux de dents sévères. Il élimine le pus et tue également les bactéries responsables de l'inflammation.
2. Contre l'acné. Le sel rose peut également être utilisé dans le traitement de l’acné. Il « élimine » les toxines de la peau et possède d’excellentes propriétés nettoyantes et exfoliantes. Le sel de l'Himalaya se trouve dans une grande variété de produits de beauté, tels que les savons et les gommages pour le visage.
3. Prévention du rhume et de la grippe. Les scientifiques ont déterminé que les cristaux de sel rose aident à combattre les maladies respiratoires et à renforcer le système immunitaire. Pour ce faire, vous devez préparer un mélange de sel : placez quelques cristaux de sel de l'Himalaya dans une bouteille d'eau propre (340 ml), laissez reposer 24 heures. Prenez 2-3 cuillères à soupe. l. en un jour.
4. Pour la sinusite et la toux sèche Des inhalations de vapeur avec une cuillère à café de sel ajoutée à une casserole d'eau bouillante aideront à s'en débarrasser. La procédure est standard : vous devez respirer à la vapeur chaude pendant 15 à 30 minutes.
5. Pour perdre du poids. La recette ci-dessus convient également pour perdre du poids. Le sel rose améliore le métabolisme, normalise l'équilibre eau-sel et brûle l'excès de graisse dans le corps.
6. Pour les douleurs articulaires Il est recommandé de prendre des bains chauds additionnés de ½ tasse de solution saline.
7. Propriétés cicatrisantes. Des cristaux de sel rose de l’Himalaya trempés dans l’eau sont utilisés pour essuyer les coupures et les égratignures afin d’accélérer la guérison.
8. Prévient la déshydratation. Une consommation excessive de sel de table entraîne son accumulation dans l'organisme. À lui seul, notre corps ne peut excréter que 0,25 g de chlorure de sodium par jour. De plus, pour chaque gramme de sel, nous avons besoin de 23 g d’eau cellulaire. En conséquence, déséquilibre hydrique, déshydratation cellulaire, cellulite, calculs biliaires et vésicaux, goutte, arthrite et rhumatismes. Contrairement au sel de table, le sel de l’Himalaya contient tous les électrolytes nécessaires pour prévenir la déshydratation.

De plus, une solution concentrée de sel rose soulage la douleur due aux otites, aux crampes menstruelles, affaiblit l'évolution du psoriasis et de l'eczéma et éteint les poussées d'herpès sur la peau.

Selon un article du Tucson Examiner, les cristaux de sel de l'Himalaya aident à normaliser le sommeil, à renforcer les os, à prévenir les crampes musculaires, à stabiliser la glycémie et à saturer les cellules en hydroénergie.

Dommages et contre-indications

Aussi attrayantes que soient les propriétés bénéfiques du sel rose de l'Himalaya, n'oubliez pas que, comme le sel de table, ce sel contient beaucoup de chlorure de sodium, qui provoque l'hypertension et un certain nombre d'autres maladies dangereuses.

Apport quotidien moyen sûr : Une cuillère à café pleine de sel de l'Himalaya par jour en l'absence d'autres sources fortes de chlorure de sodium dans l'alimentation.

Il y a quelques années environ, le sel de l'Himalaya est apparu dans les magasins. Ce produit a ses avantages et ses inconvénients. Mais beaucoup de gens ne connaissent toujours pas ce supplément. Le produit possède de nombreuses propriétés précieuses pour la santé humaine. En savoir plus sur le sel rose comestible de l’Himalaya dans l’article.

Lieu d'extraction

Où est extrait le sel rose ? Par rapport à l'habituel, il provient d'un seul endroit. Le produit est extrait dans les montagnes himalayennes du Pakistan. C'est un fournisseur de sel dans diverses régions du monde. L'extraction s'effectue manuellement, sans utilisation de composants explosifs. Une étape obligatoire consiste à sécher le produit au soleil.

On pense que le sel rose comestible de l’Himalaya est un produit des sédiments du Jurassique. Les peuples anciens l’utilisaient pour conserver le poisson et la viande. Il portait également le nom d’« or blanc ». Le prix du sel dépend de la région. Il peut être acheté dans les magasins en ligne et dans les points de vente réguliers. Combien coûte le sel de l'Himalaya à Moscou ? Le prix moyen est de 260 roubles pour 1 paquet (400 grammes). Le produit est vendu en pots et en boîtes.

Caractéristiques bénéfiques

Les avantages et les inconvénients du sel rose comestible de l'Himalaya nous permettent de déterminer la valeur du produit. Il contient moins de chlorure de sodium que le sel de table ordinaire. De plus, il est enrichi en minéraux nécessaires à une alimentation équilibrée. Le produit a une composition riche et une couleur rose due au magma volcanique et à l'eau de mer.

Les propriétés bénéfiques comprennent :

1. Digestibilité totale. Le produit n’est pas transformé dans l’organisme, il pénètre immédiatement dans les cellules. Lorsqu'il est consommé régulièrement, le corps est saturé de minéraux et d'oligo-éléments précieux.
2. Effet positif sur la circulation sanguine. En conséquence, la pression artérielle est rétablie, les cellules sont saturées de nutriments précieux et d'oxygène.
3. Propriété de désintoxication. Les métaux lourds et les toxines sont éliminés du corps et les conséquences d'un empoisonnement sont éliminées.
4. Restaurer et maintenir l’équilibre eau-sel. Comparé au sel de potassium, le sel rose de table de l’Himalaya ne retient pas l’eau dans les tissus. Comprend des électrolytes qui protègent contre la déshydratation et favorisent également l'activation lymphatique et sanguine.
5. Élimination des spasmes musculaires. Réduit les douleurs articulaires et guérit complètement avec le temps.
6. Éliminer une gueule de bois. Le sel a un léger effet laxatif et diurétique et soulage le stress mental.
7. Restauration cellulaire. Par conséquent, le produit est utilisé pour les bains médicinaux, les masques rajeunissants et les solutions lavantes.
8. Normalisation de l'immunité. La composition riche vous permet de normaliser le fonctionnement de nombreux organes et de soutenir le corps en cas d'infections et de virus.
9. Élimination fatigue chronique . Un bain additionné de sel soulage les tensions et vous calme.
10. Briser les liaisons moléculaires défavorables. Dans l’organisme, le sel combat les dépôts de sel.

ethnoscience

Le sel de l'Himalaya est utilisé dans le traitement des maladies du système musculo-squelettique, de la digestion, système nerveux. Rester à l'intérieur est utile si vous souffrez d'asthme, d'allergies, de fatigue chronique et d'insomnie.

Le sel rose élimine divers problèmes cosmétiques :

1. Acné. Le produit élimine les toxines de la peau et a un effet nettoyant et exfoliant.
2. Psoriasis.
3. Dessèchement de la peau.
4. Ongles et cheveux cassants.
5. Cellulite.

Il existe de nombreuses recettes qui contiennent du sel de table rose de l’Himalaya. Les avantages et les inconvénients du produit apparaissent également lorsqu'il est utilisé en médecine traditionnelle.

Nuire

Le sel rose de l'Himalaya contient du chlorure de sodium. Il est contenu en plus petites quantités que le sel de table. Mais ce composant est toujours présent en quantité suffisante - 86%. Il est donc important de surveiller le dosage.

La norme par jour est de 1 cuillère à café. assez faible. Le produit n'est consommé dans cette quantité que si le chlorure de sodium n'est pas apporté à l'organisme par d'autres sources. Mais il est peu probable que cela soit possible, c'est pourquoi la dose de sel de l'Himalaya doit être réduite.

Contre-indications

Le produit doit être pris avec prudence lorsque :

1. Inflammation aiguë.
2. Tendance aux allergies.
3. Tuberculose.
4. Problèmes de sang.
5. Grossesse.

Composé

Le sel de l'Himalaya contient 84 minéraux. Ils représentent 14% de sa composition. Comme déjà mentionné, les 86 % restants sont du chlorure de sodium.

Le sel ordinaire ne contient que du chlorure de sodium. Un peu plus de 2 % sont occupés par des additifs chimiques. Le produit himalayen contient de l'hydrogène, du lithium, de l'oxygène, du fluorure, du sodium et de nombreux autres composants. La teneur en calories du sel est de 5 kcal pour 100 g.

Stockage

Le sel est sensible à l'humidité. Il doit donc être conservé dans une pièce sèche, fraîche et sombre. En raison de l'exposition directe au soleil et aux températures élevées et basses, les minéraux sont détruits.

Préparation

Les magasins vendent généralement du sel rose sous forme de gros cristaux. Un produit finement moulu convient à l'alimentation, vous devez donc utiliser un moulin à main ou préparer une solution saline. Sel au goût. Ce sel a un arôme légèrement désagréable.

Les grands restaurants utilisent des bars à sel (briques). Ils sont utilisés pour couper des produits et sont également utilisés lors du traitement thermique. La quantité de sel nécessaire est absorbée dans le plat. Pour préparer une solution pour l'alimentation et le traitement, vous avez besoin de :

1. Versez du sel (1 cuillère à soupe) dans un verre en verre, puis versez de l'eau bouillie.
2. Après une journée, vous devez voir si tous les cristaux se sont dissous. Sinon, vous vous retrouverez avec une solution saline à 26 %.
3. Si tout est dissous, ajoutez plus de sel. Un peu plus que la première fois.
4. Après une journée, le liquide salé doit être égoutté, laissant les sédiments, dans un récipient en verre avec couvercle.

La solution est conservée dans un endroit frais et sombre.

Obtenir du dentifrice

Pour préparer ce produit il vous faut :

1. Broyez une pincée de sel.
2. Mélanger avec de l'huile d'olive (1 cuillère à café).
3. Ajouter l'huile essentielle de menthe (1 goutte).

Les pâtes doivent être cuites une fois à la fois.

Fins médicinales

Le sel de l'Himalaya est utilisé en guérison :

1. Pour éliminer les toxines du corps. Le concentré (1 cuillère à café) doit être dissous dans l'eau (1 verre). Utilisez le produit 15 minutes avant le petit-déjeuner. Vous ne devez pas utiliser la recette plus de 3 mois par an. Les cours doivent être suivis par intermittence.
2. Pour gonflement des jambes. Les bains de sel et les compresses à base de solution concentrée sont efficaces.
3. Pour éliminer la toux grasse. Les crachats sont éliminés par inhalation avec une solution médicinale.
4. Pour les troubles de la glande thyroïde. Il faut préparer des bains de sel : 1,2 kg nécessite 100 litres d'eau à une température de 37 degrés. Les procédures doivent être terminées dans un délai de 30 minutes.
5. Lors du traitement des maux de gorge et des maladies bucco-dentaires, vous devez vous gargariser plusieurs fois par jour avec une solution à base de sel de l'Himalaya.
6. Pour éliminer les poches sous les yeux, appliquez matin et soir des compresses au concentré de sel.
7. Si vous souffrez de douleurs articulaires, vous devez prendre des bains en ajoutant une solution saline (0,5 tasse).

Utilisation en cosmétologie

Le produit est utilisé pour nettoyer la peau, améliorer son teint, éliminer les gonflements et rajeunir. Les gommages, enveloppements et masques sont à base de sel. Vous pouvez réaliser une crème exfoliante. Vous aurez besoin d'une banane et de baies (fraises, myrtilles), de sel moulu (0,5 cuillère à café). Les composants doivent être réduits en purée, puis soigneusement mélangés et appliqués sur le visage tout en effectuant un massage.

Pour préparer une crème nourrissante, il vous faut de l'huile de coco (1 tasse), du sel fin (2 cuillères à café). Le produit a un effet nourrissant et doit être appliqué par mouvements de massage. La crème non utilisée peut être conservée plusieurs semaines au réfrigérateur sans perdre ses propriétés.

Choix

Ce produit est considéré comme exotique et n'est donc pas vendu dans tous les magasins. Il est généralement livré dans les grands supermarchés. En même temps, le mot « Himalayan » peut être un stratagème marketing. Lors du choix, vous devez faire attention aux critères suivants :

1. Fiabilité du fabricant et du magasin.
2. Les cristaux de ce produit n'ont pas un goût très salé.
3. Une solution d'un tel sel sera transparente. Le ton rose terne confirme l'ajout de colorants et de scories d'extraction de sel.

Particularités

Le sel de l'Himalaya est considéré comme une épice universelle. Il s'utilise de la même manière qu'un produit ordinaire. Les bienfaits de ce produit ont été testés à plusieurs reprises dans des institutions scientifiques. Au cours d'une étude menée par des scientifiques autrichiens, l'effet positif du produit sur le corps a été déterminé. Les personnes qui consomment régulièrement cette épice tombent moins malades. La concentration des sujets s'est améliorée et ils ont gagné en force et en énergie.

Sel de bain

Alexandre le Grand n'utilisait pas seulement le sel rose pour se nourrir. À son époque, il servait à aménager les surfaces des bains publics. Pour ce faire, des couches de sel ont été découpées dans une mine pakistanaise. Aujourd’hui, le sel est également utilisé dans les bains, les saunas et les hammams. Seul un tel plaisir n'est accessible qu'aux personnes riches.

Une autre utilisation du produit est une lampe au sel de l’Himalaya, utilisée pour la guérison. Pour le créer, des pierres brutes sont utilisées et une ampoule ou une bougie est placée à l'intérieur. Après la mise sous tension, les composants utiles sont libérés. Ainsi, le sel de l’Himalaya a de nombreuses utilisations et est utile partout.

En raison de sa couleur, le sel rose de l'Himalaya est visuellement différent des autres et est apprécié pour ses bienfaits nutritionnels car il contient un grand nombre de minéraux essentiels. Ce minéral naturel est extrait au Pakistan sous forme de gros blocs, par exemple pour fabriquer des lampes à sel en pierre, ou broyé en morceaux moyens et petits. Il peut également être moulu à la maison dans un moulin à sel pour être utilisé en cuisine, tout comme le sel ordinaire.

Composition minérale

Le sel rose de l'Himalaya est largement connu pour sa teneur en minéraux, contenant 84 minéraux. En plus du sodium, il contient :

1. fer;
2. magnésium;
3. phosphore;
4. calcium;
5. potassium;
6. chlorure.

Il contient également : du bore, du fluor, de l'iode, du zinc, du sélénium et du cuivre - dont nous avons besoin pour la santé physique. Tous ces minéraux se trouvent naturellement, sans traitement chimique ni purification.

Source naturelle de sodium

Le sel rose de l'Himalaya contient un pourcentage élevé de sodium, important pour le bon fonctionnement de votre organisme. En plus de réguler la tension artérielle, elle favorise la transmission de l’influx nerveux, est utilisée dans les contractions musculaires et est essentielle au cœur.

Éliminer les toxines du corps (détoxification)

Le sel rose de l’Himalaya est utilisé pour détoxifier l’organisme sous forme de saumure. Le plus souvent, cela se fait sous forme de bains de sel. Puisque le sodium lie l’eau à la couche externe de la peau, l’humidité est retenue et la peau ne se dessèche pas. Les toxines sont libérées du corps et la peau absorbe les minéraux sains dans votre corps.

Utilisation en cuisine

En raison de leur grande taille, les pépites de sel sont le plus souvent ajoutées aux soupes, ragoûts et sauces, où leur teneur élevée en liquide leur permet de se dissoudre facilement. Le sel de l'Himalaya peut être broyé avec un mortier pour obtenir des cristaux plus petits. Pour contrôler votre consommation de sodium, mesurez la quantité de sel que vous utilisez.

Un quart de cuillère à café contient 500 milligrammes de sodium par portion.

Un apport excessif en sodium peut être nocif

Malgré sa teneur élevée en minéraux, un apport excessif en sel dans l’organisme peut entraîner divers problèmes de santé. Les plus connues de ces complications sont :

1. hypertension ou hypertension artérielle ;
2. l'ostéoporose;
3. maladie du rein.

Lorsque les niveaux de sodium augmentent, votre corps retient de l’eau pour tenter de diluer le sang, augmentant ainsi le volume sanguin et la pression. Étant donné que ce minéral se trouve dans d’autres aliments, une trop grande quantité peut être plus nocive que bénéfique pour votre santé globale. Limitez votre consommation de sodium à 2 300 mg par jour ou à 1 500 mg par jour si vous souffrez d'hypertension artérielle. Si vous avez décidé d'introduire autant de produits naturels que possible dans votre alimentation, alors le meilleur choix est le sel rose de l'Himalaya ; les avantages et les inconvénients nutritionnels de ce minéral naturel sont décrits en détail dans notre article.
Être en bonne santé!

Déni de responsabilité :
Ces informations ne sont pas destinées à diagnostiquer ou traiter une maladie et ne doivent pas être utilisées comme substitut à l’avis médical d’un professionnel de la santé agréé. Si vous pensez avoir des problèmes cardiaques ou de tension artérielle, consultez immédiatement votre médecin !

Le sel rose de l’Himalaya est-il sain ? 19 février 2017

Je n'ai pas vu cela dans les magasins (ils l'ont probablement dans les grandes villes), mais Internet regorge d'offres pour acheter ce sel. Les prix ne sont pas du tout « cosmiques », mais ce n’est même pas une question de prix. Comme d’habitude, on ressent une sorte de ruse et une tentative de chausser une chose tout à fait ordinaire sous couvert de « magique, unique et curatif ».

Qu'avez-vous entendu parler du sel rose ? et pourquoi ne devrions-nous pas soudainement nous contenter du sel ordinaire ?

Voici ce que disent les partisans de l’utilisation du sel rose

Le sel de table standard comprend un composant - le chlorure de sodium (97 à 99 %). C'est pour cette raison que le sel est appelé « mort blanche » - car une grande quantité de chlorure de sodium entraîne de graves problèmes dans le système cardiovasculaire, retient également les liquides dans le corps et exerce ainsi une pression sur les reins.
Dans la nature, la couleur naturelle du sel est beaucoup plus foncée, c'est pourquoi il est éclairci artificiellement à l'aide de températures élevées et de produits chimiques (par exemple, le sel « Extra » bien connu est séché à une température de 650°C, puis des agents de blanchiment sont ajoutés à il). En raison de la purification du sel évaporé par recristallisation (séchage dans des fours chauds à l'aide de produits chimiques spéciaux), presque tous les composés cicatrisants contenus dans le sel sont détruits.

Les antiagglomérants ajoutés au sel standard sont autorisés selon le DSTU, mais lorsque leur norme est dépassée, ils sont toxiques et très dangereux pour corps humain. Par exemple, un composant tel que le E 535 (ferrocyanure de sodium) contient des composés cyanurés ; Le E 536 (ferrocyanure de potassium) est un dérivé du cyanure de potassium, sinon il est également appelé hexacyanoferrate de potassium, ferrocyanure de potassium, E 538 (ferrocyanure de calcium) - la norme pour ces composés ne dépasse pas 20 mg/kg de sel ; E 554 (aluminosilicate de sodium) - la norme ne dépasse pas 10 g/kg de sel.

Et si vous pensez pouvoir résoudre le problème en utilisant du sel iodé au lieu du sel ordinaire, alors vous vous trompez lourdement, car ce produit est artificiellement enrichi en iode, et sous l'influence de températures élevées (pendant la cuisson), il n'en reste aucune trace. restera. En payant trop cher, vous n'obtenez aucun résultat, mais vous continuez à consommer du chlorure de sodium, à fatiguer votre cœur et à le forcer à travailler dur.

À propos du sel rose de l’Himalaya

Le sel rose de l’Himalaya est le sel le plus naturel et le plus pur qui existe sur terre. Le sel rose est du sel marin apparu il y a des millions d’années, alors que la planète n’était pas encore polluée par l’homme. Le sel cristallin de l'Himalaya diffère du sel de table ou du sel de mer standard par sa couleur rose en raison de sa teneur accrue en fer et en minéraux qui n'en sont pas éliminés lors du traitement (contrairement au sel de table ordinaire).

Le sel, accessoire familier et presque irremplaçable de notre table, a non seulement participé, mais aussi été la cause des conflits les plus sanglants et dramatiques de l'histoire de l'humanité. Il fut un temps où le sel était considéré comme un produit coûteux. Du sel était stocké en cas de catastrophe. Ils le servaient sur la table dans des salières coûteuses, en prenaient soin, le conservaient et s'en vantaient : la présence de sel sur la table était un signe de richesse et de bien-être.

Le manque de sel dans l'organisme a des conséquences néfastes : le renouvellement cellulaire s'arrête et leur croissance est limitée, ce qui peut par la suite conduire à la mort cellulaire. Étant donné que le sel n'est pas produit par notre corps, mais provient uniquement de l'extérieur, afin de rétablir l'équilibre salin, la perte de sel doit être reconstituée ; la norme approximative se situe entre 4 et 10 grammes par jour, selon les conditions climatiques et les caractéristiques individuelles de chaque personne.
L'histoire de l'origine du sel rose de l'Himalaya.

Le sel cristallin rose de l'Himalaya, le sel gemme, s'est formé il y a plus de 250 millions d'années lors du cataclysme du Permien, qui a conduit à l'ébullition de l'ancien océan. Au cours de la période secondaire, la croûte terrestre a été soumise à plusieurs reprises à des influences géologiques, à la suite desquelles des continents se sont formés. L’Inde était autrefois un continent distinct qui s’est lentement déplacé vers l’Eurasie jusqu’à fusionner avec elle, fermant ainsi la Téthys (ancien océan).

Au cours de la période du Trias (il y a 248 à 213 millions d'années), le supercontinent Pangée a commencé à se diviser en les immenses Gondwana et Laurasia. Ils étaient séparés par le long océan Téthys.

A leur jonction s'est formé l'Himalaya. Le sel de l’océan qui séparait autrefois les continents était poussé sur un plateau à 3 000 mètres d’altitude. Les processus volcaniques se sont poursuivis et le sel a fondu, se mélangeant au magma, ce qui lui a donné une couleur rose et une composition qui lui est propre.

Le sel rose de l’Himalaya a un goût très différent des autres types de sel. Son arôme et son goût complètent considérablement le goût des aliments crus ou cuits.

Le sel rose est extrait manuellement dans l'Himalaya, sans utilisation d'explosifs, selon les anciennes traditions de nos ancêtres et est absolument exempt d'impuretés étrangères. Ce sel possède de nombreuses propriétés curatives : améliorer la circulation sanguine, abaisser la tension artérielle, détoxifier l’organisme et éliminer les métaux lourds. Le sel de l'Himalaya contient 84 éléments et 200 composés chimiques.

Et voici ce qu’ils écrivent dans Wikipédia, plus neutre :

Le sel rose de l'Himalaya est un sel gemme (halite) provenant d'un gisement de la région du Pendjab au Pakistan. Il est extrait de la mine de sel de Khewra, située au pied de la chaîne de sel, dans la plaine indo-gangétique. La mine est située à 310 km de l'Himalaya

La composition chimique du sel de l'Himalaya est du sel de table contenant des impuretés minérales. Il est composé de 95 à 98 % de chlorure de sodium, contient 2 à 4 % de polygatite (sulfate aqueux de potassium, de calcium et de magnésium), 0,01 % de fluor, 0,01 % d'iode, ainsi que de nombreux oligo-éléments en petites quantités.

La couleur des cristaux de sel va du presque blanc à la couleur transparente. Les impuretés de polyhalite et d'oligo-éléments dans certaines veines du gisement donnent aux cristaux une couleur rose, rougeâtre ou rouge viande.

Le sel rose de l’Himalaya est largement utilisé en cuisine à la place du sel de table, notamment pour garnir les plats.

Les plaques de sel sont également utilisées comme ustensiles de service et pour cuisiner. Le poisson et la viande peuvent être conservés pendant un certain temps sur des dalles de sel de l'Himalaya, puis les dalles sont chauffées lentement jusqu'à une température d'environ 200°C et utilisées comme surface de cuisson ordinaire.

Malgré les allégations santé du sel de l’Himalaya, il n’existe aucune preuve scientifique de ses bienfaits pour la santé par rapport au sel de table ordinaire.

De quelles informations disposez-vous à ce sujet ? Est-ce purement professionnel ou y a-t-il quelque chose ici ?

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