Bien entendu, pour organiser une soirée romantique, il ne faut pas attendre une occasion particulière. Votre désir d’offrir à votre partenaire une surprise inoubliable suffit. Pour ce faire, procédez comme suit :

• Décidez à l’avance de la date et de l’heure. Assurez-vous que le jour que vous choisissez, il n'y a pas d'événement sportif important ou que votre proche ne s'est pas inscrit à un massage/manucure/coupe de cheveux au salon.
• C'est mieux si c'est vendredi, alors le lendemain vous n'aurez pas à vous lever tôt et à faire des courses.
• Ce serait également une bonne idée de demander à vos grands-parents s'ils peuvent récupérer les enfants pour une journée afin qu'une soirée romantique à deux puisse être rien que pour vous deux.
• Si les grands-parents ont leurs propres projets ou vivent dans une autre ville, choisissez de faire surveiller votre bébé pour que vous puissiez vous détendre complètement.

Décoration de chambre romantique

Si vous ne parvenez pas à choisir vous-même des compositions pour une soirée romantique, recherchez des collections similaires sur Internet, vous y trouverez probablement ce dont vous avez besoin.

Dîner romantique

Une soirée romantique ne peut être imaginée sans. Si vous ne doutez pas de vos capacités culinaires, préparez vos propres plats pour le dîner. N'oubliez pas que pour une soirée romantique, l'option idéale serait quelques salades, un plat chaud et. Pour une soirée romantique, privilégiez des boissons plus légères : champagne, vin léger ou cocktails peu alcoolisés.

Si le thé est la limite de vos compétences en cuisine, commandez de la nourriture dans un restaurant, mais avant de servir, assurez-vous de placer la nourriture sur des plats et des assiettes. Ne faut-il pas tout servir dans des contenants en plastique ? Trouvez-en plus sur le lien.

Options pour un dîner romantique :

• fondue. Tout d'abord, c'est délicieux. Et en combinaison avec un verre de bon vin, c'est aussi festif.
• nourriture de fruits de mer. Les crevettes et les huîtres sont aussi aphrodisiaques !
• . Idéal en dessert ou comme salade légère pour le plat principal.
• commandez de la nourriture chinoise ou une pizza en forme de cœur.
• organiser la livraison de délicieux rouleaux de sushi.

La fin d'une soirée romantique

Pour terminer une soirée romantique sur une note agréable, inutile de vous précipiter au lit. Bien sûr, un tel scénario ne peut être exclu, car une atmosphère intime et des confessions tendres peuvent enflammer l'attirance mutuelle à un point tel qu'il sera insupportable d'attendre le dessert. Mais si la romance est du goût de votre âme sœur, prenez votre temps.

• Dansez ensemble, par exemple.
• Regardez, blottis dans les bras l'un de l'autre.
• Prenez un bain moussant ensemble.
• Organisez un massage d'aromathérapie.
• Parlez de vos désirs et de vos fantasmes les plus profonds.

Et alors seulement, vous pourrez transformer en douceur la soirée romantique en une nuit passionnée.

Eh bien, si tous les détails d'une soirée romantique sont pensés dans les moindres détails, envoyez à votre moitié une invitation sous forme de carte postale. Après tout, l’anticipation d’un événement n’est pas moins importante que l’événement lui-même. Et commencez à préparer cette soirée d’amour.

Il est très important de prêter attention aux personnes les plus proches de nous. Parfois, nous sommes tellement occupés et courons quelque part que nous ne pensons à faire preuve de prudence que pendant les vacances. Mais vous pouvez organiser un dîner romantique pour une femme non seulement le 8 mars, mais n'importe quel autre jour !

La principale chose à retenir est que les femmes préfèrent les aliments qui ne sont pas « lourds » pour l'estomac et que beaucoup peuvent suivre un régime pour maintenir leur beauté et leur minceur. C'est pourquoi nous vous recommandons, chers hommes, de vous concentrer davantage sur les produits diététiques. ainsi que des légumes et des fruits riches en vitamines et minéraux.

Et pour faciliter le choix des recettes nécessaires, vous pouvez utiliser l'option menu de fêtes proposée ou consulter l'article précédent à ce sujet.

Menu:

1. Grignoter des chips

Une option assez intéressante pour servir un snack... avec des chips ! Il suffit de disposer et de servir un délice aussi original presque juste avant de servir, afin que les chips n'aient pas le temps de se détremper et de conserver leur essence croustillante.

Vous pouvez préparer la garniture de votre choix. Il peut s'agir de salades, d'un mélange de fruits et même de pâté ou de caviar.

Alternativement, vous pouvez préparer la collation suivante avec des chips :

Ingrédients:

• Chips rondes – 1 gros paquet (environ 100 gr.)
• Filet de poulet bouilli – 100 gr.
• Oeuf de poule bouilli – 3 pcs.
• Concombre mariné – 1 pc.
• Fromage fondu – 100 gr.
• Verts – 50 gr.
• Gousse d'ail – 2 pcs. (facultatif).
• Crème sure ou mayonnaise - 2 c. l.
• Sel, poivre – au goût.

Préparation:

1. Coupez le fromage fondu en petits cubes identiques. Pour éviter que le couteau ne colle au fromage lors de la découpe, vous pouvez le tremper dans de l'eau froide.

2. De la même manière et en morceaux de même taille, hachez le concombre mariné.

Au lieu de concombre, vous pouvez utiliser des tomates fraîches - cela donnera à la salade l'arôme de la fraîcheur printanière.

3. Nous pouvons couper la viande de poulet bouillie en cubes similaires ou la déchirer en fines lanières longitudinales.

4. Broyez les œufs durs avec un coupe-œufs ou râpez-les sur une râpe grossière.

5. Hachez finement vos légumes verts préférés (les oignons verts et l'aneth peuvent suffire) avec un couteau.

Si les plumes d'oignon hachées sont légèrement dures, vous pouvez les saler légèrement séparément dans une tasse et les écraser un peu avec un presse-purée - cela les rendra plus tendres.

6. Mélangez les œufs avec les herbes, poivrez légèrement et ajoutez un peu de sel.

7. Si vous êtes sûr que votre élu a une attitude positive envers les plats à l'ail, passez les gousses d'ail dans une presse et mélangez-les avec de la crème sure ou de la mayonnaise. Si l'utilisation d'ail n'est pas souhaitable, vous pouvez sauter cette étape et assaisonner ensuite la salade avec de la crème sure ordinaire - elle n'en sera pas moins savoureuse.

9. Nous envoyons la garniture finie refroidir au réfrigérateur et, avant de servir, il suffit de la déposer délicatement sur les chips et de la placer joliment sur une assiette.

Cette garniture peut également être utilisée comme salade toute prête, simplement joliment décorée dans un bol ou dans un saladier.

Bon appétit!

2. Chaud salade"Tentation"

Ces dernières années, non seulement les habitants de la côte maritime, mais même les Sibériens peuvent s'offrir des crevettes. La viande de ce délice de fruits de mer est assez savoureuse, faible en calories et riche en protéines facilement digestibles, en acides aminés et en vitamines D, A, K et tout un complexe de vitamines B.

Essayez de préparer une salade tiède de crevettes très simple et elle deviendra longtemps votre plat signature pour de nombreuses vacances.

Ingrédients:

• Crevettes décortiquées – 300 gr.
• Tomate – 2 pièces. taille moyenne.
• Poivron – 1-2 pcs. (selon la taille)
• Huile d'ail – 2 c. l.
• Verts (aneth, coriandre, peut-être persil) - 1/3 d'un bouquet.
• Sel, poivre – au goût.

Préparation:

1. Retirez les membranes des graines du poivron ainsi que la tige et les graines et rincez bien à l'eau courante. Sécher légèrement et couper en lanières. La salade sera très impressionnante si un poivron est vert et le second rouge ou jaune. Mais si le poivron est très gros, vous ne pouvez prendre qu'une seule couleur.

2. Coupez d'abord les tomates en deux moitiés, puis coupez-les en tranches égales.

3. Décongelez les crevettes à température ambiante. Si vous n'avez pas eu le temps d'en chercher des pelés en magasin, vous pouvez les prendre en coquilles et les éplucher pour n'obtenir que de la viande.

4. Hachez le plus finement possible vos légumes verts préférés à l'aide d'un couteau ou coupez-les avec des ciseaux spéciaux pour les légumes verts. Quelques brins ou feuilles d'herbes peuvent être laissés entiers pour décorer ultérieurement le plat fini.

5. Faites chauffer l'huile d'ail dans une poêle et faites-y revenir les tomates et les poivrons pendant 3 minutes.

Si vous n'avez pas d'huile d'ail, vous pouvez utiliser du beurre ordinaire ou de l'huile de tournesol et y presser au moins une gousse d'ail avec un presse-ail environ une demi-minute avant de commencer à faire frire les légumes.

6. Ajoutez les crevettes aux légumes cuits. Ajoutez du sel et du poivre à la masse obtenue et, en remuant de temps en temps, faites frire encore 4 minutes, pour que même les crevettes crues aient le temps de cuire, et si elles étaient déjà bouillies, elles ont alors le temps de mieux absorber le jus des légumes et le arôme d'ail de l'huile.

7. Disposez notre salade chaude sur des assiettes portionnées festives et saupoudrez d'herbes hachées, et décorez également de feuilles entières. Cette salade est généralement servie tiède, mais même refroidie, elle sera digne d'éloges.

Bon appétit!

3. Rôti « Diet Pot »

Si vous voulez vraiment de la viande, il est préférable de choisir des types de régimes. L'association du lapin et de la dinde est parfaite. Et si vous y ajoutez des légumes et faites cuire le tout dans une casserole, vous obtiendrez un rôti aromatique mémorable.

Ingrédients:

• Pulpe de lapin et de dinde - 400 g chacune.
• Tomate - 2 pcs. taille moyenne.
• Vin rouge sec – 1 verre.
• Eau – 1 verre.
• Céleri-rave - 160 gr.
• Oignon – 2 pièces.
• Carottes – 1 pièce.
• Gousse d'ail – 4 pcs.
• Huile de tournesol – 2 c. l. + 2 cuillères à soupe. l. + 2 cuillères à soupe. l.
• Verts (oignon, aneth, persil) - 1/4 bouquet chacun.
• Poivre, sel, épices - au goût.

Préparation:

1. Coupez la pulpe de lapin en petits cubes et, après avoir ajouté du sel et du poivre, faites-la frire dans l'huile de tournesol (2 cuillères à soupe) pendant 10 minutes.

2. On fait de même avec la pulpe de dinde. Le meilleur choix est la poitrine, que nous coupons en cubes et faisons frire pendant 10 minutes dans de l'huile de tournesol chauffée (2 cuillères à soupe). N'oubliez pas d'ajouter un peu de sel et de poivre pendant la friture.

3. Hachez les herbes et les gousses d'ail.

4. Coupez l'oignon en petits cubes et faites-le revenir dans l'huile de tournesol (2 cuillères à soupe) jusqu'à ce qu'il soit translucide (environ 2-3 minutes).

5. Coupez le céleri-rave et les carottes en fines lanières.

6. Coupez les tomates en cubes.

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des pommes de terre coupées en dés.

7. Placer tous les ingrédients dans des casseroles résistantes à la chaleur en couches : viande de lapin frite, puis oignons sautés, tomates, céleri, un peu d'ail et des herbes. La deuxième étape consiste à disposer la dinde frite et à répéter la séquence de couches de légumes et d'herbes.

8. Mélangez le vin rouge avec de l'eau et versez sur la pâte feuilletée obtenue pour le rôti. Pour que la sauce eau-vin recouvre complètement le contenu du pot, les couches peuvent être légèrement pressées avec une cuillère à soupe.

9. Fermez nos casseroles avec des couvercles et placez-les dans un four préchauffé à 180 degrés pendant une heure et demie.

10. Avant de servir, directement dans les casseroles, vous pouvez saupoudrer légèrement d'herbes fraîches hachées ou de fromage râpé (facultatif).

Bon appétit!

4. Cocktail « Folie Chocolat »

Vous pouvez proposer une autre boisson alcoolisée tout aussi savoureuse, mais plus forte, au charmant goût de chocolat.

Ingrédients:

• Liqueur de chocolat – 250 ml.
• Vodka – 150 ml.
• Chocolat noir – 50 gr.
• Glace – 100 gr.

Préparation:

1. Râpez le chocolat noir sur une râpe fine pour obtenir des petits éclats moelleux.

2. Broyez la glace dans un mixeur jusqu'à ce qu'elle devienne de grosses miettes.

3. Versez de la glace pilée dans un shaker et remplissez-le de vodka et de liqueur. Secouez bien le shaker pendant une minute.

4. Versez le contenu fini dans des verres à martini et saupoudrez de pépites de chocolat râpé. Il est conseillé de le servir froid afin que les pépites de chocolat ne se répandent pas dans le verre, mais soient retenues en surface par de la glace pilée.

Bon appétit!

5. Dessert « Bonheur aux fruits »

Bien sûr, vous pouvez réaliser une coupe originale et la servir joliment décorée sur une assiette à dessert avec une boule de glace ou de chantilly. Mais un dessert à base de baies hachées avec du yaourt aura un goût bien plus intéressant. Le résultat ressemblera à un cocktail de baies ou à un smoothie, mais si vous décorez la friandise, la refroidissez et la servez dans un bol, vous obtiendrez un dessert étonnant, bien plus sain qu'une glace ordinaire.

Ingrédients:

• Fraises fraîches – 8 pcs.
• Yaourt 8% - 350 ml.
• Banane – 1 pièce.
• Sirop de baies – 3 c. l.
• Crème fouettée - pour la décoration.
• Cannelle – 0,5 c.

Préparation:

1. Pelez la banane et coupez-la en petits morceaux.

2. Nous nettoyons les fraises bien lavées et séchées des tiges et les coupons en deux.

3. Versez les baies hachées et la banane dans le bol du mixeur. Ajouter le sirop avec le yaourt et la cannelle. Broyer le tout soigneusement avec un mixeur jusqu'à consistance lisse.

Le sirop peut être aromatisé avec n'importe quelle baie, que ce soit de la framboise ou du kiwi, mais la cerise est la meilleure car elle ajoute une acidité originale au dessert.

4. Versez le mélange obtenu dans des verres et laissez refroidir au réfrigérateur pendant 30 à 40 minutes. Vous pouvez le refroidir au congélateur, mais 10 minutes suffiront alors pour éviter que le dessert ne gèle à tel point qu'il faudra le « casser avec une cuillère ».

5. Au moment de servir, décorez le dessert avec de la crème fouettée et des baies éventuelles (vous pouvez couper quelques fraises en quartiers ou en moitiés).

Bon appétit!

Vous pouvez désormais facilement préparer un dîner incroyable pour votre moitié la plus faible. Et en même temps, elle sera ravie que vous ayez pris soin de sa santé et de l'absence de lourdeur après avoir mangé. Une femme n'aura pas besoin de passer des heures supplémentaires à la salle de sport après un dîner aussi romantique.

Tous les couples ont besoin de romance, que la femme et l'homme soient ensemble depuis peu ou depuis de nombreuses années. Afin d'introduire l'esprit de romantisme dans une relation, il est nécessaire de faire quelques efforts, mais il ne faut pas en avoir peur, car vos efforts seront bientôt récompensés par un nouvel élan de sentiments. La meilleure façon d’exprimer vos émotions, votre affection et votre attitude respectueuse est d’organiser une soirée inoubliable.

Mais pour rendre la soirée magique et à la hauteur de vos attentes, il faut savoir exactement comment rendre parfait un dîner romantique à la maison. Après tout, ce sont précisément ces moments, empreints d'amour et de tendresse, offerts du fond du cœur à un être cher, qui sont à la base du bonheur. Et peu importe qu’ils remplissent d’étincelles le foyer d’une famille existante ou qu’ils deviennent la garantie de l’émergence d’une nouvelle.

Pour que les souvenirs de la soirée passée ensemble soient agréables et réchauffent l'âme pendant de nombreuses années, vous devez préparer soigneusement l'événement et penser non seulement à l'heure et au lieu du dîner romantique, mais aussi à son menu, aux nuances. de créer l'ambiance, le décor, la musique et bien plus encore.

Pour ceux qui connaissent leur partenaire depuis plusieurs années, il sera assez simple de tout organiser, puisque les goûts et préférences de chacun ont déjà été étudiés. Ceux qui commencent tout juste leur voyage dans la vie commune devront se fier entièrement à leurs propres sentiments et à leur intuition.

Lieu et heure d'un dîner romantique

Le choix d'un lieu pour une retraite intime dépend de la façon dont vous souhaitez exactement passer la soirée : isolé, solennel ou, peut-être, amusant sans retenue. Pour les conjoints ayant de nombreuses années d'expérience, une excellente option serait un café confortable, où ils se sont peut-être rencontrés pour la première fois, ou un restaurant chic qu'ils voulaient depuis longtemps visiter, mais en raison des tâches ménagères constantes et de l'occupation éternelle, ils n'ont pas trouvé le temps.

Pour les amoureux nouvellement connus qui souhaitent passer plus de temps seuls (sans témoins de la manifestation de leurs sentiments), un environnement familial intime est beaucoup plus adapté. Si vous choisissez un restaurant comme lieu de la soirée, tout est plus ou moins clair avec le menu, l'ambiance, la musique et autres aspects connexes.

Dans la deuxième option, la question de savoir comment organiser un dîner romantique à la maison devient particulièrement pertinente.

De plus, vous devez décider si vous souhaitez offrir une surprise à votre proche ou (en raison du travail constant de votre partenaire ou, peut-être, de son aversion pour les surprises) planifier l'événement ensemble à l'avance. Dans tous les cas, le moment idéal pour un dîner romantique serait le vendredi soir ou un week-end.

L’option soirée en semaine est bien entendu acceptable, surtout s’il s’agit d’un événement marquant de votre vie commune, d’une date importante de votre histoire d’amour ou de la célébration d’une Saint-Valentin symbolique.

Il existe bien sûr un risque de gâcher l'ambiance et l'atmosphère du dîner en raison de la fatigue après une journée bien remplie et des réflexions sur le travail à venir. Mais le déroulement et le résultat de l'événement prévu dépendent entièrement de son organisation et de votre humeur générale.

Si vous décidez de passer la soirée à la maison, assurez-vous à l'avance que personne ne vous dérangera. Par exemple, des parents, des enfants ou d'autres membres de la famille qui rentrent chez eux de manière inattendue, des voisins ennuyeux ou des amis sociables. Leur arrivée va perturber l’ambiance intimiste, et la suite de la soirée sera « froissée ».

Menu et décor de soirée romantique

Si vous êtes un cuisinier expérimenté et que vous savez tout sur les goûts de votre proche, il ne vous sera pas difficile de vous prononcer sur le choix des plats.

Le plus important est de ne pas aller dans les extrêmes : il est important ici, d'une part, de ne pas suralimenter, et d'autre part, de ne pas laisser sur sa faim. Si votre expérience culinaire est encore trop petite, ne prévoyez rien d'époustouflant ; si elle échoue, ce sera inconfortable pour vous et votre partenaire.

Il vaut mieux se limiter à un plat simple, mais le cuisiner parfaitement. Heureusement, aujourd'hui, les idées originales et les descriptions étape par étape de la préparation de toutes sortes de plats ne posent aucun problème. Dans la multitude d'« assistants culinaires », imprimés et en ligne, vous trouverez certainement des conseils pratiques sur ce qu'il faut cuisiner et comment rendre un dîner romantique à la maison inoubliable.

Menu de dîner romantique

• Un plat chaud, de préférence de la viande (à moins bien sûr que vous soyez végétarien)
• Salade de légumes (par exemple)
• Salade de fruit de mer
• Une variété de fruits (raisins, avocat, fraises, cerises, ananas)
• Dessert léger (par exemple, cela fera l'affaire)
• Boissons préférées (vin, champagne, bon cognac)

Décoration de table et de vaisselle

N'oubliez pas de servir la nourriture et de mettre la table. Un dîner romantique n’est pas le cas lorsque l’on peut faire l’impasse sur la décoration et se contenter des plats de tous les jours.

Sortez toutes les choses les plus festives - nappe, assiettes, verres, et mettez un maximum d'imagination dans la décoration de la table. Ici, vous pouvez privilégier les éléments traditionnels de la table de fête ou vous concentrer sur un thème spécifique, en utilisant des détails de conception plus originaux.

Dans tous les cas, la décoration de la table doit être attrayante et romantique, mais ne pas détourner l'attention de l'événement principal : un repas agréable.

L'atmosphère du lieu où se déroulera l'événement doit nécessairement créer une ambiance adaptée à la situation. Des bougies allumées, des pétales de roses éparpillés partout, des petits vases avec des fleurs fraîches et, bien sûr, une belle musique romantique y contribueront.

L'accompagnement musical de la soirée doit être prévu à l'avance. La musique doit être légère, discrète et, surtout, calme afin que vous n'ayez pas besoin de crier dessus si vous voulez parler. Puisque vous organisez un dîner romantique à deux, vous devez choisir des airs ou des chansons non seulement à votre discrétion, mais également en tenant compte des préférences de votre moitié.

Si vous ne connaissez toujours pas les goûts musicaux de votre proche, alors il est temps de combler cette lacune. En aucun cas vous ne devez allumer la radio ou la télévision en arrière-plan, une publicité sans fin ou une mauvaise blague du présentateur peuvent gâcher toute la soirée.

Sujets de conversation interdits

Peu importe à quel point vous vous connaissez, peu importe la force de vos sentiments, il y a des moments qui peuvent gâcher l'atmosphère magique d'un passe-temps agréable. Pour éviter cela, vous devez décider à l'avance quels sujets sont douloureux pour votre partenaire (anciennes relations, problèmes financiers, situation politique dans le pays) et ne pas les aborder pendant le dîner.

Il est préférable de laisser les disputes et les discussions pour plus tard, et lors d'une soirée romantique, vous devriez profiter de l'atmosphère intime et de la compagnie de chacun.

Et le plus important : n’oubliez pas qu’il n’existe pas d’option unique et optimale pour tous les couples pour préparer un dîner romantique à la maison. Tout dépend des caractéristiques de votre relation, de vos caractères et tempéraments. Si vous aimez votre âme sœur, si vous ressentez votre partenaire avec votre cœur et votre âme, alors vous pourrez prédire tous les désirs de votre proche et faire de ce dîner le meilleur souvenir de votre vie à deux.

Bien sûr, c'est un dîner aux chandelles ! Par conséquent, cela vaut la peine de s'approvisionner en cet accessoire simple. Vous pouvez choisir des bougies simples ou parfumées. Ce dernier, selon l'odeur, remplira la pièce d'un arôme relaxant ou stimulant. Le pamplemousse, le néroli, la sauge aideront votre homme à se remonter le moral après une journée fatigante, et la rose et la lavande aideront à soulager le stress. Des bâtons d’encens et des huiles essentielles ont également été inventés à cet effet. Il est préférable d'allumer des bougies ou des bâtons d'encens à l'avance, par exemple 20 minutes avant l'arrivée de votre proche, afin que l'arôme ait le temps de se diffuser dans toute la maison. L'huile essentielle donne cet effet immédiatement.

Que cuisiner pour un dîner romantique ?

Il faut répondre à cette question déjà au supermarché pour pouvoir trouver de tout, même les petites choses comme de belles brochettes pour l'apéritif ! Tout d'abord, regardez au rayon fruits et optez pour les aphrodisiaques les plus connus : fraises, bananes, ananas, avocats, raisins. A la pâtisserie, procurez-vous de la crème (chantillée et régulière), elle vous sera certainement utile ! Pour que le dîner dure plus longtemps et que la communication ne se termine pas par une grave ivresse, optez pour du champagne ou des vins légers demi-doux ou secs. Après eux, vous et votre élu serez de meilleure humeur. Les fruits de mer, la viande et les légumes frais sont des incontournables de votre panier d'épicerie.

Recettes pour un dîner romantique

Pour que la soirée se déroule et que votre proche soit plein de plus que d'amour, vous devez préparer plusieurs plats, et il ne doit pas y en avoir trop : laissez de la place sur la table pour les pétales de roses et les vases flottants. bougies. Le plat de viande ne doit pas être lourd et gras, afin que votre proche ne pense pas à dormir après un copieux « déjeuner » (dans notre cas, le dîner). Alors commençons à préparer un dîner romantique pour votre bien-aimé !

Nous vous suggérons de commencer par le plat chaud : pendant la cuisson, vous pouvez préparer une salade et des entrées. Le poulet à la sauce au miel ne laissera pas votre estomac lourd, mais étonnera en même temps votre proche par son goût original. Assaisonnez la poitrine refroidie avec du sel et du poivre et faites-la frire dans l'huile végétale des deux côtés, cela ne prendra pas plus de 10 minutes. Versez un peu de vinaigre de cidre de pomme dans le jus de poulet qui reste dans la poêle, faites-le chauffer, puis ajoutez quelques cuillères à soupe de miel liquide et un demi-verre d'eau. 5 minutes suffisent pour que la sauce épaississe correctement. Le poulet peut être coupé en portions et versé sur la sauce, puis garni d'un brin de persil (d'ailleurs, un aphrodisiaque bien connu) et de moitiés de tomates cerises.

Populaire

Les idées pour un dîner romantique complèteront parfaitement les salades copieuses aux fruits de mer. Donc, pour commencer – salade de crevettes. Faites revenir les tomates et les poivrons verts finement hachés dans une poêle pendant trois minutes, ajoutez 300 g de crevettes et attendez encore 3 à 5 minutes. Saupoudrer de coriandre et d'aneth, saler et poivrer. Salade prête ! Vous pouvez le manger tiède ou froid - il sera délicieux sous toutes ses formes. La deuxième option est une salade de saumon à la norvégienne. Coupez les légumes : tomates en tranches, concombres en tranches et poivron rouge en lanières. Mélangez les légumes avec du persil, de l'aneth ou de la salade chinoise, disposez-les sur une assiette et roulez dessus un morceau de saumon pour former un rouleau élégant. Les tranches de citron conviennent comme décoration.

Et maintenant, c'est l'heure des apéritifs pour reconstituer votre collection de recettes simples et festives pour un dîner spécial. Les plus délicieux et les plus simples sont les canapés au fromage : brie et raisins ; du tilsiter (ou ce que vous préférez), quelques olives et une feuille de persil ; deux types de fromages séparés par des tomates cerises et des olives.

Les accords finaux sont joués non seulement par la musique (qui doit être agréable et relaxante au début et excitante à la fin du dîner), mais aussi par les desserts. Les fraises et la crème traditionnelles sont très simples à préparer : battez au mixeur de la crème épaisse 30% fraîchement sortie du réfrigérateur en ajoutant du sucre en poudre à raison de 1 cuillère à café pour 100 g de crème. Placez la crème épaisse dans un beau bol ou un verre à vin, puis une couche de fraises, puis de nouveau la crème. Prêt! Disposez joliment les fruits sur une assiette, peut-être en forme de cœur. Et ici, vous pouvez jouer : bandez les yeux de votre proche et, après avoir trempé le fruit dans la crème, demandez-lui de deviner de quoi il s'agit.

Vous prévoyez un dîner privé avec votre bien-aimé, et peu importe qu'il s'agisse de votre premier rendez-vous à la maison le jour de la Saint-Valentin ou que vous soyez ensemble depuis longtemps et célébrez votre anniversaire de mariage ce jour-là. Dans tous les cas, tout doit être beau, élégant, excitant et en même temps très savoureux. Que cuisiner pour un dîner romantique à deux ? Parlons des options qui peuvent exister et examinons plus en détail plusieurs plats particulièrement originaux.

Si vous organisez une soirée à deux à la maison, utilisez ces trucs et astuces simples qui vous aideront à maintenir une atmosphère excitante et mystérieuse :

• Cela ne devrait être que vous deux. Si vous avez des enfants en bas âge, arrangez-vous avec vos grands-parents pour qu'ils passent la nuit avec eux. Même si les enfants de la pièce voisine jouent à des jeux informatiques toute la soirée ou si des parents âgés vous promettent qu'ils regarderont tranquillement la télévision dans leur chambre jusqu'au matin, toute la romance échouera. Un dîner romantique à deux ne se déroule pas à huis clos, vous devez être seul dans toute la maison.
• C'est toute l'atmosphère qui doit être romantique, pas seulement le menu. Ne choisissez en aucun cas une chambre, encore moins une cuisine, pour un tel dîner. Bien entendu, une soirée à deux devrait être organisée dans le salon ou le hall. La table doit être recouverte d'une nappe de fête et servie avec de beaux plats, posés dessus et allumé des bougies. Allumez une musique douce et agréable et pas de télévision, même si votre photo romantique préférée est là. Il n’est pas nécessaire de se laisser distraire par les personnages du film. Les héros de ce soir, c'est vous !
• Les plats pour un dîner romantique doivent être faciles, tant en termes de préparation que pour le système digestif. En règle générale, une salade légère, un plat chaud principal (viande ou poisson) et un dessert sont préparés. Vous pouvez également réaliser une assiette de fromages, des canapés de légumes ou de fruits.
• Quant aux boissons, vous comprenez parfaitement que ni la vodka, ni le whisky, ni même la meilleure bière irlandaise ne sont compatibles avec la notion de romance. Dans ce cas, seul le vin convient. Les cocktails ne conviennent pas car ils nécessitent une préparation et une distraction constantes. Commencez par du champagne, suivi d'un verre de vin blanc ou rouge (selon les plats qui seront servis).

Salades

Vous devez commencer une agréable soirée avec des salades légères. En principe, ils deviendront également un complément aux plats chauds de viande et de poisson : pour un dîner romantique, vous ne devez pas préparer de plats d'accompagnement lourds.

Souviens-toi! Il ne devrait pas y avoir d'"Olivier", de "Hareng sous un manteau de fourrure", de "Mimosa", de "Caprices d'hommes" et de salades similaires lors d'un rendez-vous romantique. Oubliez la mayonnaise, tout doit être léger et délicieux.

Nous proposons les options suivantes :

• , vous pouvez le réaliser avec du filet de poulet ou des crevettes ;
• salade de fromage Feta ou Mozzarella, tomates cerises et olives ;
• salade au fromage Dor Blue, poire et noix ;
• salade verte à la viande fumée, champignons marinés et œufs brouillés ;
• salade de tomates au four;
• salade de thon en conserve, tomates cerises et œufs (poulet ou caille) ;
• salade croustillante aux lardons et pignons de pin ;
• salade cocktail avocat, pamplemousse et mer ;
• salade de langue, céleri, noix et graines de grenade ;
• Salade « Perle » au poisson rouge salé, tomates et avocat.

Ingrédients:

• mélange de salade – 1 bouquet ;
• fromage feta – 200 g;
• pulpe de citrouille – 400 g;
• beurre – 30 g;
• coriandre, cumin et anis étoilé moulu - une pincée chacun ;
• sel et poivre noir moulu - à votre goût ;
• miel liquide – 1 cuillère à café ;
• jus de citron – 1 cuillère à soupe ;
• huile d'olive – 3 cuillères à soupe.

Préparation:

1. Coupez la pulpe de potiron pour la salade en cubes d'environ 2x2 cm, faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez le cumin, l'anis étoilé et la coriandre, remuez. De ce fait, l'huile va absorber tous les arômes des épices, puis les libérer dans le produit qui y est cuit.
2. Faites revenir les morceaux de potiron dans une poêle pendant 1,5 à 2 minutes de chaque côté. Essayez de le piquer un peu avec un cure-dent en bois, il doit être mou, mais veillez à ce que les cubes de citrouille conservent leur forme. Laissez la citrouille finie refroidir légèrement.
3. Coupez le fromage en cubes légèrement plus petits que le potiron.
4. Préparez la vinaigrette. Dans un autre bol, mélangez le miel, l'huile d'olive, le jus de citron, ajoutez du sel et du poivre à votre goût, battez le tout à la fourchette jusqu'à consistance lisse.
5. Lavez les salades, séchez-les, déchirez-les grossièrement avec les mains et répartissez-les dans deux assiettes de service. Disposez uniformément les cubes de citrouille et de fromage sur le dessus. Versez la vinaigrette sur la salade et servez aussitôt.

Vous pouvez également ajouter des tomates séchées au soleil, des noix frites et des graines à cette salade.

Plats principaux

Après une salade légère (ou en même temps que celle-ci), servez un plat de viande ou de poisson chaud, copieux et savoureux :

• brochettes de gambas;
• veau au romarin et cerises sauce chocolat ;
• Pains de viande de Plum Valley ;
• longe glacée;
• filet de dinde aux oranges (un substitut peu coûteux serait des poitrines de poulet, dont vous trouverez les recettes dans.);
• canard zrazy aux crevettes sauce aux cerises ;
• porc aux pommes et au cognac ;
• darnes de saumon;
• côtelettes de porc à la poire frite ;
• magrets de canard sauce aux framboises.

Ingrédients:

• porc (poitrine ou jambon) – 600 g;
• oignon – 1 pièce;
• échalotes – 1 pièce;
• ail – 1 gousse;
• huile végétale – 1 cuillère à soupe;
• miel liquide – 75 ml;
• vin rouge – 25 ml;
• moutarde – ½ cuillère à soupe ;
• sauce soja – 1 cuillère à soupe ;
• sauce chili – ½ cuillère à café (facultatif) ;
• sel et poivre noir moulu - à votre goût.

Préparation

1. Lavez le porc, séchez-le et frottez-le de tous les côtés avec du sel et du poivre moulu.
2. Épluchez l'oignon, lavez-le et coupez-le en 5 à 6 cercles.
3. Prenez un plat allant au four, placez des rondelles d'oignons au fond et versez un peu d'eau. Placez la viande dessus, couvrez hermétiquement la poêle de papier d'aluminium et placez-la au four préchauffé à 150 degrés pendant 1 à 1,5 heures.
4. Épluchez les échalotes et l'ail, lavez et hachez-les. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle et faites-y revenir l'oignon et l'ail. Lorsque les oignons sont tendres et translucides, versez le vin et laissez bouillir. Laissez mijoter une minute, puis ajoutez la sauce soja avec le miel et la moutarde (ajoutez la sauce chili à votre discrétion). Remuez le tout et laissez mijoter à feu doux pendant 10 à 15 minutes.
5. Filtrez le glaçage au miel obtenu, mais ne jetez pas les oignons mous et l'ail. Retirez maintenant la viande du four, ouvrez le papier d'aluminium, enduisez-la de tous les côtés avec le reste de l'ail et des oignons après l'avoir égouttée. Versez un tiers du glaçage sur le porc, couvrez à nouveau de papier d'aluminium et remettez au four pendant 20 minutes.
6. Retirez à nouveau la viande et ouvrez le papier d'aluminium, versez un autre tiers du glaçage, fermez et mettez au four encore 20 minutes.
7. Sortez le moule du four une dernière fois, retirez complètement le papier d'aluminium, versez le reste du glaçage et enfournez encore 20 minutes.
8. Laissez reposer la viande finie pendant 5 à 10 minutes, coupez-la et servez.

Dessert

Terminez votre soirée romantique avec des desserts sucrés et aériens, beaux et délicats :

• fondue aux fruits et au chocolat;
• dessert caillé à la gelée de framboise;
• Un dessert très léger sera le sorbet dont les recettes sont à retrouver ici.
• salade de fruits exotiques de mangue, papaye et ananas ;
• gâteau au fromage cottage en gelée avec des baies fraîches (groseilles, myrtilles, fraises);
• gelée de chocolat;
• Crème catalane en croûte de caramel ;
• panna cotta à la sauce aux cerises;
• glace à la menthe;
• ananas au sirop;
• Crème brulée;
• Truffes au chocolat.

Ingrédients:

• biscuits aérés (par exemple, « Lady finger ») - 6 pièces ;
• crème (teneur en matière grasse 33%) – 200 ml;
• sucre cristallisé – 1/3 tasse;
• framboises fraîches – 1 tasse ;
• sucre en poudre et menthe fraîche pour la décoration.

Préparation

1. Commencez par rincer les baies et laissez-les bien sécher. Vous pouvez réaliser ce dessert avec des fraises, des myrtilles, des fraises des bois, des groseilles, des mûres et autres baies selon votre envie et votre goût.
2. Cassez les biscuits à la main en très petits morceaux. N'utilisez pas de mixeur, car il réduirait les biscuits en miettes et de petits morceaux sont nécessaires pour le dessert. Divisez la masse obtenue en deux et placez-la dans deux bols de service.
3. Versez la crème dans un bol profond, ajoutez le sucre et battez au batteur pendant au moins 5 minutes pour former une mousse épaisse.
4. Étalez une couche de crème fouettée sur les biscuits.
5. Ajoutez maintenant les framboises. Il doit être sec. Si après le lavage il reste un peu d'eau, les baies peuvent libérer du jus et alors tout l'aspect du dessert se détériorera. Laissez quelques baies pour la décoration.
6. Étalez à nouveau la crème fouettée sur les framboises jusqu'aux bords du bol.
7. Décorez le dessert fini avec des baies et des feuilles de menthe fraîche, saupoudrez légèrement de sucre en poudre.

• La viande et le poisson servis en plat principal doivent être désossés.
• Servir les salades uniquement dans des assiettes individuelles, pas de plats partagés. Il en va de même pour les plats chauds et les desserts.
• Au lieu de salades, vous pouvez commencer un dîner romantique avec des collations légères, comme une bruschetta aux tomates, un pâté de foie de poulet ou une mousse crémeuse de foie de morue.
• Ce soir, essayez d'éviter les fromages épicés, les pois, les haricots, l'ail et les oignons.
• Ne cuisinez pas beaucoup de plats comme pour. Une table remplie d’assiettes perd tout romantisme.

Nous espérons que notre article vous a été utile et que la question de savoir quoi cuisiner pour un dîner romantique à deux n'est plus en suspens. Laissez votre soirée avec l'être aimé (peut-être la plus importante de votre vie) devenir inoubliable !