À la veille de la nouvelle année, vous avez envie de tout réfléchir dans les moindres détails. Bien sûr, tout d’abord, vous devez faire un nettoyage en profondeur de la maison, éliminer toute la poussière, la saleté et éliminer tous les déchets accumulés. Après cela, tu dois t'habiller Sapin de Noël et décorer toutes les pièces.

Et alors seulement, vous pourrez passer à la création d'un menu pour Nouvelle année 2018. La table du Nouvel An est la tâche la plus importante et en même temps la plus difficile. Après tout, il est important que les friandises soient non seulement élégantes, mais aussi très savoureuses.

Avant de commencer à préparer des plats pour la table des fêtes, cela vaut la peine de développer Menu du Nouvel An, selon lequel toutes les friandises seront préparées. Le Nouvel An 2018 est l'année du Chien de Terre Jaune. Par conséquent, tout d’abord, il convient de prêter attention à la nourriture qui plaira à cet animal en particulier.

Quelle nourriture devrait être sur la table

La table du Nouvel An doit être festive, copieuse, copieuse. Il doit s’agir de friandises faciles à préparer et à présenter. Mais la place principale sur la table doit être occupée par la viande.

La viande doit être cuite différentes options et être présent à divers différents plats Oh, collations :

• dans les salades, les tranches, les snacks ;
• chaud ou froid;
• en aspic et en aspic ;
• haché, portionné, carcasse entière(poulet par exemple).

L'option idéale serait plusieurs variétés de viande - bœuf, agneau, poulet. Ne vous laissez pas emporter la viande de porc, parce que les chiens ne peuvent pas manger de graisse.

Le plat principal ne doit pas être trop décoré. Il peut être servi avec une petite quantité plat d'accompagnement - légumes cuits au four, pommes de terre, riz. Servir sans plat d'accompagnement est également autorisé. Mais lors de la préparation des coupes, cela vaut la peine de faire preuve d’imagination et de talents culinaires.

Autres friandises sans viande

En plus friandises à la viande, vous pouvez mettre des plats de légumes sur la table. Cela est particulièrement vrai pour ceux qui adhèrent alimentation saine. De plus, ces friandises conviennent aux végétariens ardents.

Complète parfaitement table de fête plats de légumes frais– salades de choux et carottes, concombres frais, assaisonné de tomates huile végétale avec quelques gouttes de jus de citron. DANS collations aux légumes vous pouvez ajouter des noix et du fromage.

N'oubliez pas les friandises sucrées pour la nouvelle année 2018. Certains chiens n'hésitent pas à manger des desserts, des bonbons, des fruits et du chocolat.

Vous pouvez préparer diverses gourmandises et pâtisseries :

• produits de boulangerie avec du fromage cottage;
• gâteaux aux fruits et crème fouettée;
• cheesecakes aux baies et à la crème sure;
• smoothie aux baies;
• gelée avec des morceaux de fruits;
• Biscuits du Nouvel An ;
• divers gâteaux à la crème.

Les meilleures recettes pour la nouvelle année 2018

Lapin aux pommes de terre au four

Quels ingrédients seront nécessaires :

• lapin 2-2,5 kg;
• kilogramme de pommes de terre;
• 200 grammes d'oignons;
• légume racine de carotte - 1 pièce;
• 80 grammes de mayonnaise ;
• huile végétale;
• quelques pincées de sel;
• un peu de poivre noir moulu ;
• quelques brins de verdure.

Temps de cuisson – 2,5 heures.

Teneur en calories – ​​220 kcal.

Comment cuisiner plat de vacances:

Canard du Nouvel An au four avec mandarines et kiwi

Pour la préparation, vous aurez besoin des composants suivants :

• carcasse de canard pesant 1,5 à 2 kilogrammes;
• 10 mandarines ;
• trois kiwis ;
• 80 ml de sauce soja ;
• miel – 1 cuillère à café;
• plusieurs branches d'aneth et de persil pour la décoration ;
• Un peu de sel;
• quelques pincées de poivre noir moulu.

Temps de cuisson – 3 heures.

Teneur en calories – ​​330 kcal.

À quoi ressemblera le processus de cuisson :

Rouleaux de viande à la sauce aux champignons

Pour la préparation, vous aurez besoin des composants suivants :

• pulpe de bœuf – 1 kilogramme;
• kilogramme de cèpes;
• une boîte de pois verts ;
• tête d'oignon;
• farine – 30 grammes;
• huile végétale;
• salez à votre goût;
• quelques pincées de poivre noir moulu.

Temps de cuisson – 1,5 à 2 heures.

Teneur en calories – ​​250 kcal.

Procédure de cuisson :

Saumon à la sauce blanche

Préparer ce poisson pour la nouvelle année 2018, nous utiliserons les produits suivants :

• saumon sous forme de steaks – 6 pièces;
• ½ tasse de crème ;
• un verre de yaourt blanc nature ;
• 1 grande cuillère d'épices pour poisson ;
• 300 grammes légumes assortis– petits pois, brocolis, carottes ;
• citron – ¼ partie;
• huile d'olive.

Temps de cuisson – 1,5 heures.

Teneur en calories – ​​180 kcal.

Commençons à cuisiner :

Snack «Sapins de Noël»

Ce dont vous aurez besoin pour des sapins de Noël lumineux et délicieux :

• 250 grammes de fromage blanc;
• 1 pain pita ;
• 2 morceaux de poivron rouge ;
• quelques feuilles de laitue ;
• ¼ tasse d'olives hachées et quelques morceaux pour la décoration ;
• ¼ tasse de basilic haché ;
• 60 grammes de parmesan.

Le temps de cuisson est de deux heures.

Teneur en calories – ​​120 kcal.

La procédure de préparation des collations pour la table de fête pour célébrer le nouvel an :

• 5 tranches de pain de seigle ;
• 130 grammes de beurre ;
• 130 grammes de fromage feta ;
• ail – 2 gousses;
• coriandre et persil - 5-6 brins;
• une pincée de poivron rouge moulu.

Teneur en calories – ​​120 kcal.

À quoi ressemble la procédure de préparation des boules de fromage, qui plaira vraiment au symbole de 2018 - le Chien Jaune :

Jambon, fromage, petits pains à l'ail

De quels ingrédients aurez-vous besoin :

• jambon – 270 grammes;
• solide produit fromager– 180 grammes ;
• ail – 3 gousses;
• un peu de mayonnaise ;
• persil - 7 branches.

Temps de cuisson - 40 minutes.

Teneur en calories – ​​175 kcal.

L'ensemble du processus de cuisson sera le suivant :

Magnifique salade "Rose"

À partir de quels produits allons-nous cuisiner :

• champignons – 250 grammes;
• maïs en conserve – 250 grammes;
• 2 oignons ;
• deux pommes de terre ;
• 300 grammes de viande de poulet fumée ;
• croustilles – 1 paquet ;
• Mayonnaise;
• huile végétale;
• sel à votre goût.

Temps de cuisson - 1,5 heures.

Teneur en calories – ​​185 kcal.

Comment cuisiner:

Salade du Nouvel An "Feux d'artifice"

De quoi nous allons le fabriquer :

• quatre œufs de poule;
• poivron– 3 pièces de couleurs différentes ;
• jambon – 200 grammes;
• 200 grammes d'oignons;
• tomates – 2 pièces;
• Mayonnaise.

Temps de cuisson - 1 heure.

Teneur en calories – ​​165 kcal.

Comment nous allons procéder :

Dessert « Clap »

Pour le dessert, vous aurez besoin des composants suivants :

• un verre de kéfir faible en gras ;
• 2 grosses cuillères huile végétale;
• un oeuf;
• 100 grammes de farine ;
• 1 grande cuillère Sucre en poudre;
• 500 grammes de fromage cottage;
• 2 oranges ;
• ½ tasse de crème sure ;
• 200 grammes de fraises ;
• 2 kiwis.

Temps de cuisson - 1 heure.

Teneur en calories – ​​195 kcal.

Commençons à cuisiner :

Meringue au chocolat

Ingrédients pour la cuisine :

• 1 cuillère de fécule de maïs ;
• 120 grammes de chocolat noir ;
• 3 oeufs;
• ¾ tasse de sucre cristallisé ;
• 3 grosses cuillères de cacao en poudre.

Temps de cuisson - 1 heure.

Teneur en calories – ​​185 kcal.

Commençons à cuisiner :

Des recettes de boissons qui complèteront parfaitement le menu du Nouvel An 2018

Tout d'abord, assurez-vous d'acheter du champagne. Cette boisson est un symbole du Nouvel An ; pas une seule célébration du Nouvel An n'est complète sans coton de vacances embouteillages. Il vaut mieux acheter du champagne de qualité, même s'il est cher, mais il sera savoureux et pétillant.

En plus du champagne, les options de boissons suivantes peuvent être sur la table :

1. Vin;
2. Cocktails ;
3. Alcool;
4. Cognac;
5. Vodka;
6. Whisky;
7. Eau minérale.

Vous pouvez aussi le cuisiner vous-même divers cocktails pour le Nouvel An 2018.

Cocktail à la vodka «Citrus boom»

Quels composants seront nécessaires :

• vodka – 40 ml;
• liqueur d'orange – 15 ml;
• orange - 2 pièces;
• ½ citron ;
• quelques glaçons ;
• quelques brins de romarin.

Temps de cuisson – 20 minutes.

Teneur en calories – ​​85 kcal.

Comment faire:

Cocktail au Champagne « Faites un Vœu »

Quels composants seront nécessaires :

• jus de pamplemousse – 300 ml;
• pamplemousse – 1 pièce;
• Champagne;
• quelques framboises pour la décoration.

Temps de cuisson – 15 minutes.

Teneur en calories – ​​90 kcal.

Comment préparer un cocktail pour la table du Nouvel An 2018 :

1. À l'aide d'une râpe, râper le zeste de pamplemousse ;
2. Versez 75 ml de jus de pamplemousse au fond d'un verre à cocktail ;
3. Ajoutez du champagne sur le dessus;
4. Saupoudrez le tout de copeaux de zeste et ajoutez les framboises sur une brochette.

Dressage de table pour le Nouvel An 2018

Une fois que tout est préparé, il est important de dresser correctement la table du Nouvel An. Pour faire scintiller votre table avec des décorations festives, vous devez utiliser quelques astuces pour la décorer :

1. Tout d’abord, recouvrez-le d’une élégante nappe. Ce serait bien si elle avait des dessins Le style du Nouvel An;
2. Placez un plat chaud au centre. Il peut s'agir de viande cuite au four avec des légumes ou de poisson en sauce ;
3. Nous plaçons les salades sur les côtés. Les salades peuvent être différentes, l'essentiel est qu'elles brillent de couleurs multicolores. Par conséquent, lors de la décoration des salades, utilisez des légumes - des poivrons Couleurs différentes, tomates, concombres, carottes, légumes verts ;
4. N'oubliez pas le goûter. Cette friandise vous sera d'ailleurs utile. boissons fortes et cocktails;
5. Faire des tranches de saucisson, de fromage, de jambon, de saindoux ;
6. Assurez-vous d'installer des fruits. Il peut s'agir de pommes, d'oranges, d'ananas, de bananes, de mandarines, de kiwis, de poires.

Le menu de fête du Nouvel An 2018 constitue la partie principale de toutes les vacances. La table doit être lumineuse, riche et belle. Essayez de préparer autant d'entrées et de salades que possible. Après tout, ce sont les plats principaux.

Ne lésinez pas non plus sur les plats chauds. Assurez-vous de préparer un plat principal à base de viande ou de poisson. Tout le monde devrait être rassasié et heureux ! Bonne année les amis!

DANS prochaine vidéo- quelques des idées intéressantes comment décorer magnifiquement et inhabituellement ce à quoi nous sommes habitués Salade du Nouvel An Olivier.

Anna : | 20 décembre 2018 | 12h00

Menu pour 2 adultes et 2 enfants :
Salades : Olivier, Salade avec poitrine fumée et carottes en coréen (vu sur l'Instagram de Daria)
Plat principal : Udon au poulet et légumes
Dessert : Gâteau Napoléon
Boissons : chaudes cocktail alcoolisé(pas avec du vin), Compote
Daria, merci ! Comme il est facile de se préparer avec vous. En raison de la précipitation des matinées et des préparatifs, je n'ai pas toujours le temps de faire des tâches tous les jours, mais ensuite, dans une minute libre, je passe tout en ordre et je le fais. Très confortablement !

Svetlana : | 19 décembre 2018 | 12h57

Nous sommes probablement 4 à 6 personnes. Salades : Salade Olivier et « Coquelicots Rouges », plats chauds - délicieuse viande hachée (ne pensez pas, CELA S'APPELLE COMME CA), viande française, fromage en tranches, saucisses et poisson, tartelettes snack au caviar, pain pita aux carottes coréennes. En dessert - gâteau banane-chocolat

Hélène : | 19 décembre 2018 | 12h53

Menu pour 4 adultes :
Entrées : crêpes au caviar rouge ;
collation manteau de fourrure paresseux en tartelettes ;
coquille avec perle;
Salades: salade verteà partir de concombres, poivrons et olives ;
Caprese Salad;
Salade Layered au thon

Yana : | 19 décembre 2018 | 12h21

Cette année, mon mari a demandé des plats préférés simples sans expériences))))

Vlad : | 28 décembre 2017 | 12h29

Nouvel An 2018.
Menu:
salade grecque
Hareng sous un manteau de fourrure
Salade Olivier
Salade scandinave avec caviar de hareng cr. et du saumon
Saumon rose à la vinaigrette verte
Mousse d'avocat au cr. caviar
Snack au fromage à la crème et aux craquelins de concombre
Galantine de poulet avec sauce piquante Chili
Rouleau de poulet aux cerises avec chutney de mangue ou pamplemousse à la crème
Crêpes farcies aux sauces aux airelles et au miel
Cornichons (champignons de lait, lecho, concombres marinés, tomates, poivrons, adjika).
Oeufs farcis (garnitures : caviar, viande hachée, saumon, foie) au cr. caviar à la sauce de Francfort
Gastronomie de la viande
Poulet (cuisses) teriyaki avec riz ou carte. purée de wasabi ou nouilles longues(spaghetti) avec sauce à la crème
Boulettes de viande
Pâtés à la viande
Tartes au chou
Fruits (pomme, poire, kiwi, mandarines, orange, raisins, bananes, ananas, cerise.).
Smoothie au potiron
Cocktail à la banane
Cocktail de cerises
Jus de cranberry
Jus
Thé café
Champagne
Pétillant
Cognac
Liqueur de cerise
Vin sec
Bière
Vinaigre à la moutarde, poivre et paprika
Sménana
Mayonnaise
Pain noir, blanc, miche

Ksénia : | 25 décembre 2017 | 17h22

J'aime beaucoup les snacks :) J'ai choisi les plats suivants :
goûter « Jouets de Noël »
apéritif « Mandarines »
salade d'ananas
salade « Le Petit Chaperon Rouge »
salade « Mimosa sur pomme »
salade au fromage et pommes « Pompadour »
Salade « Ivanhoé »
julienne aux champignons
j'aimerais vraiment le faire pour le dessert confiture de poireà la moutarde de Dijon

Eugénie : | 22 décembre 2017 | 11h29

J'aimerais que le menu soit mis à jour. J'ai vu ça en 2015. Merci
Répondre: Evgeniya, nous prendrons en compte vos souhaits ;) pour l'avenir.

Galine : | 19 décembre 2016 | 11h25

Mon assistant dans la préparation des salades est un coupe-légumes. Quelques minutes et tout est coupé en cubes, en cubes et comme sur une râpe. Puisqu’il y aura des invités, certains plats seront apportés. De ma part le traditionnel « Olivier », Poulet aux ananas, Pain de viande, apéritif « Coquille », gateau éponge Avec Crème et poulet au four dans la manche, fruits.

Snezhana : | 18 décembre 2016 | 8h32

Merci! Excellent menu, je vais l'utiliser !

Hélène : | 17 décembre 2016 | 11h06

Je ne cuisinerai rien du tout. Le 31, mon mari et ma fille vont s'asseoir dans un café, puis nous irons au supermarché, acheter quelques salades toutes faites, du caviar, des fruits, peut-être autre chose, l'alcool est déjà préparé. Mettez la table pendant 10 minutes.

Ira : | 17 décembre 2016 | 10h34

5 adultes et un lapin d'un an en auront assez
Olivier
Poisson sous un manteau de fourrure
Ma salade (je l'ai imaginée il y a longtemps, on l'aime beaucoup - 1 poivron, 3 tomates, 2 concombres, 300 g de champignons bouillis, poulet (et pour cette nouvelle année, à cause de ma toxicose, poulet - bœuf ), des légumes verts, du fromage râpé et pour le volume un verre de riz - le goût ne change pas, mais le volume est plus grand.
Morceau de porc en manche avec pommes de terre
Gâteau à la gelée aux fruits - nous l'avons essayé il y a 2 ans, maintenant pour chaque fête, et surtout, ce n'est pas effrayant de gâter son fils

Ira : | 17 décembre 2016 | 10h26

Je regarde le temps estimé d'Olivier 30 minutes, pêche sous un manteau de fourrure 30 minutes, et j'ai l'impression d'être au ralenti. il me faut une demi-heure rien que pour éplucher les légumes, Olivier en prend 1 à 1,5 et un manteau de fourrure en prend 2 - le hareng prend beaucoup de temps

Irina : | 28 décembre 2015 | 15h21

Notre menu pour deux adultes :
Olivier
Champignons marinés aux oignons
Salade campagnarde étagée
Viande en français
Des fruits
Tarte aux fruits maison
Champagne
Jus de raisin

Amour : | 27 décembre 2015 | 16h53

Salades : hareng sous manteau de fourrure, Olivier, crabe
Snacks.6 gelée, langue bouillie, pruneaux au fromage au bacon
Dessert: saucisse au chocolat, truffes au chili, gâteau au miel
Chaud : porc aux pruneaux en double quantité (pour 31 et pour 1)
Breuvages: compotes prêtes à l'emploi, citron vert+gingembre
Snacks supplémentaires : cornichons, champignons marinés, choucroute (déjà préparée)

Olga : | 18 décembre 2015 | 19h55

Est-il également recommandé de cuire le poulet en conserve le 30 ? Comment le réchauffer plus tard ?
Est-il possible de combiner la cuisson du poulet en bocal et des pommes de terre au four selon votre recette signature ?
Répondre: Olga, oui, tu peux combiner la cuisson du poulet et des pommes de terre. C'est ce que je fais. Je fais cuire le poulet le 30, je le conserve au réfrigérateur et je le réchauffe au micro-ondes juste avant de servir.

14 adultes sont attendus. Le menu a été élaboré il y a un mois et pratiquement tout a été acheté pour cuisiner, quelque chose attend dans les coulisses, quelque chose dans le congélateur attend dans les coulisses. J’ai l’intention de faire bouillir la langue trois jours à l’avance, de la préparer pour la trancher et de la congeler, et je ferai de même avec la poitrine pour la salade. Des douceurs faites maison. Fait de noix de coco et de truffes. Sur à ce stade Je prépare des biscuits au pain d'épice. Mais sur Internet, j'ai trouvé une recette de gâteau de Noël anglais, qui est cuit 6 semaines avant Noël, il est cuit et une fois par semaine je le trempe dans du cognac. J'ai également préparé un dessert italien panforte. Cette semaine, je prévois de cuisiner gâteaux au miel, et des coquilles de noix - je les sortirai au froid.
menu de plats froids
Apéritif des gourmets de l'hiver (kaki au fromage, soufflé au saumon, concombres aux calamars)
Salade – cocktail de crevettes « Snow Maiden »
Apéritif de poisson (saumon frit au citron, rouleau de poisson, esturgeon caspien)
Viandes assorties (kazy, langue, volaille galantine, pâté de poulet)
Viande en gelée du Nouvel An
Heh poisson ou poisson aux légumes
Assortiment de poissons (saumon légèrement salé, caviar de saumon en tartelettes,
calamars farcis, câpres)
Apéritif de légumes du Nouvel An
(tomates, concombres, poivrons, brocolis, fromage mozorella, sauce pesto, herbes)
et l'Olivier habituel a été remplacé au dernier moment par Rouleau de carottes avec du fromage à la crème.
à la demande de mes invités pas grand chose amateurs de salade dans toutes les versions, des ajustements ont été apportés au menu))))

voici quelque chose de chaud
Canard aux oranges (il y en aura trois)
Dolma du Caucase

et voici les desserts et pâtisseries
Cake Pops du Nouvel An
Panforte dessert italien
Bonhommes de neige du Nouvel An, maisons en pain d'épice
Rennes et ours de Noël
Gâteau de Noël anglais
Sapins de Noël en chocolat, sapins de Noël au sable et au miel
Couronnes de pain d'épice du Nouvel An et bottes et mitaines au miel
Dessert cerise en gelée
Gâteau "Maison d'Hiver"
Singes des sables et biscuits de Noël
Noix dorées et cornets du Nouvel An
Des sucreries fait soi-même(fudge, noix de coco, truffe)
Père Noël, bonhommes de neige et lapins en chocolat
Glaces, assortiment de friandises
Noix, fruits, fruits secs assortis
C'est beaucoup de travail, mais j'essaie de le répartir correctement, et vous m'aidez beaucoup avec ça !
Je le répète – j’aime vraiment ces vacances !

Nathalie : | 17 décembre 2015 | 14h12

Le menu est déjà prêt)) 2 adultes, 2 enfants. Nous avons traditionnellement Olivier, crabe, manteau de fourrure, poulet au four sur bocal, pommes de terre au four, gâteau gateau moelleux au chocolat et notre dessert préféré, des pruneaux aux noix à la crème sure, et bien sûr des fruits et des boissons

Marinka : | 17 décembre 2015 | 11h54

5-6 personnes (1 indécis)
Entrées et salades : assortiment de gelées selon la tradition le matin 31, langue en gelée Olivier 31, hareng sous manteau de fourrure et salade de fromages. Lavash au poisson rouge, légumes et tranches de viande et fromage. - tous les 30
Viande chaude cuite en morceau, et/ou poulet au sel.31 au four et tout compote de chou-30
Desserts, bonbons, gâteaux et fruits ne servent que 31 personnes
boissons : champagne brut, vin rouge, cognac, gin, cinzano, limonade, jus d'eau minérale et aussi limoncello ( fait maison) et de la vodka (en cas d'amis courant) et à la demande des personnes présentes

Anonyme : | 10 décembre 2015 | 13h45

Zhenya : | 28 décembre 2014 | 14h55

4 adultes, 3 enfants, invités possibles
3 salades : Olivier, bracelet, aux calamars – 30
Snacks – poivrons, bâtons de fromage– 31 heures du matin
Plat chaud – morceau de porc au four – + pommes de terre – 29, 31
Gâteau sucré lait d'oiseau– 30, dessert de prunes au miel et crème sure – 31 matin

Julie : | 23 décembre 2014 | 11h40

4 personnes (2 adultes, 2 enfants)
lasagne au jambon et aux herbes (30 m)
hareng sous un manteau de fourrure (30m)
Olivier avec langue(30m)
Rouleau de lavash avec pâté (30+20)
fromage en tranches
Langue (10)
baguette au caviar
Gâteau de Noël - prêt
pain d'épice
gelée
jus
tout à l'heure - 2 heures 05 minutes
QUESTION:
Dasha, dis-moi, si je fais cuire la langue le 28, que je la coupe et que je la mets au congélateur, est-ce que ça ira ?
aussi avec de la sauce béchamel pour les lasagnes, je pense la préparer à l'avance et la mettre au congélateur - ça ne va pas se séparer ?
Répondre: La béchamel peut être congelée, elle se séparera, mais si vous la remuez à nouveau, elle conviendra aux lasagnes. S’il s’agit d’une salade ou d’un plat principal sans traitement thermique ultérieur, il est préférable de le préparer frais. Mais du 28 au 31, la béchamel et la langue se conservent parfaitement au réfrigérateur sans se congeler.

Yulita : | 23 décembre 2014 | 8h26

Mon mari et moi serons seuls - le menu est connu - salade traditionnelle« Olivier », sandwichs au caviar, fruits, douceurs et champagne. Nous n’en avons pas besoin de plus. Du champagne et des friandises ont déjà été achetés, la viande d'Olivier attend au congélateur. Je ferai bouillir les légumes le 30 au soir.

Julie : | 23 décembre 2014 | 7h14

Je vais cuisiner:
1) Moussaka ;
2) Gyuvech d'artichauts et de crevettes ;
3) Salade d'avocat et de crevettes à la roquette ;
4) Salade grecque ;
5) Charlotte aux pommes ;
6) Petit gâteau.
J'emporterai le cupcake avec moi en visite le 1er janvier et le préparerai le 27 décembre. Moussaka le 29, gyuvech et charlotte le 30. Je ferai mes courses le 26, j'en ai déjà. Je couperai les salades le 31 au matin et les dresserai avant de servir.
J'ai déjà acheté de l'alcool, je vais acheter encore du jus - et tout est prêt.

Olga crocop : | 22 décembre 2014 | 14h26

Nous sommes 3 à manger de la nourriture humaine, un nourrisson et trois animaux.
J'ai envie de faire plaisir à ces derniers avec des morceaux de bœuf frais) et à nous avec des pommes de terre au four avec des légumes, le deuxième plat, oh je réfléchis encore, des fruits en dessert, un choc, une fondue, une glace)

Eugénie : | 22 décembre 2014 | 12h16

Victoria : | 22 décembre 2014 | 8h29

mon menu s'est déroulé comme ceci (2 adultes + 2 enfants) :
Olivier au poisson, salade de bâtonnets de crabe
poisson cuit au four
fromage en tranches + saucisse
trancher des concombres + des tomates
rouleau de génoise aux cerises
champagne, compote

Hélène : | 22 décembre 2014 | 7h24

J'ai aimé l'idée d'un menu pour un couple amoureux, en plus je préparerai un ragoût aux pruneaux (déjà prêt et en attente au congélateur) et un pâté pour tartelettes (30 transférés du congélateur au réfrigérateur) - avant les vacances, je je rassemblerai le tout dans un seul plat, pain d'épice et des bonbons aux fruits secs (24-25) - nous sommes tous les deux gourmands et l'enfant ne refusera pas non plus.

Karine : | 22 décembre 2014 | 6:42 DP

2 adultes + 2 enfants (les parents peuvent venir visiter)
Menu:
Salades : Olivier, César aux crevettes, bâtonnets de crabe avec Pékin.
Entrées : rondelles de calamars frits, œufs au foie de morue, sandwichs poisson/caviar, tranches de fromage/saucisse.
Plat principal : escalope de Karageorgie avec purée de pommes de terre
Dessert : fruits et bonbons

Polina : | 21 décembre 2014 | 22h14

Plats chauds:
-poulet cuit dans une manche (20 min)
– purée (20 min)
Dessert:
- un gâteau d'une pâtisserie
- des bonbons au chocolat
Breuvages:
- Champagne
– compote en conserve (faite maison)

Polina : | 21 décembre 2014 | 22h08

6 personnes (4 adultes et 2 petits enfants) :
Temps de cuisson 3 heures
Salades et entrées :
–Olivier (30 min)
-Salade verte au poisson rouge et fromage à pâte dure (préparée par maman)
-pour couper

Irina : | 21 décembre 2014 | 19h41

Daria, tu m'as inspiré avec ton webinaire. Avant cela, j'avais la tête en désordre : je voulais cuisiner beaucoup de plats différents, mais j'ai compris qu'alors je mourrais dans la cuisine, et qu'il n'y aurait personne pour tout manger d'un coup, parce que... Notre famille est petite. Après le webinaire, j'ai finalement dressé une liste de tous les plats qui m'intéressaient et les ai répartis entre ceux que je préparerais pour le 31 décembre et ceux que je préparerais pendant les vacances pour différents invités. En parallèle, j'ai rédigé un plan de cuisine quotidien et une liste de courses. Il s'avère que la majeure partie de la liste a déjà été achetée.

Hélène : | 21 décembre 2014 | 10h01

2 adultes 2 enfants
1. Hareng sous un manteau de fourrure
2 Olivier au poulet
3 champignons au four
4 carottes en coréen
5 salades aux calamars et concombre mariné
Salade de 6 pétoncles
7 porc aux pruneaux
8 purée de pomme de terre

Alena Petrova : | 21 décembre 2014 | 8h27

Daria, vous apportez une aide très concrète aux ménagères « incompétentes », merci beaucoup !

Marina : | 21 décembre 2014 | 6:23 DP

4 personnes (2 adultes et 2 enfants)
Salades et snacks : salade Olivier, haricots à la viande, sandwichs aux sprats, tranches de saucisses et de fromage. Au total, environ 40 minutes. 30-31 décembre.
Plat principal : porc braisé, purée de pommes de terre. 30 minutes. 31 décembre. Concombres, tomates.
Dessert: gâteau du commerce avec des fruits. J'achèterai le 30 décembre.
Boissons : champagne enfants, champagne nature, rhum et jus de liqueur Carolines.

Victoria : | 22 décembre 2013 | 00h35

6 personnes et 1 enfant
Entrées : salade de crabe en profiteroles (profiteroles 29, crabe 30 - remplir le soir 30 et réfrigérer sous film ;) tartelettes aux pâtés : tartelettes de poulet aux pistaches et champignons - 29, pâtés au four 30 ; remplir le soir 30 et réfrigérer sous film, puis garnir simplement de verdier et de concombre frais ;), de croûtons avec huile verte et sprats, hareng (tous 30); tarte aux crêpes au saumon - 30.
Salades : viande, manteau de fourrure, carottes coréennes au foie et concombre mariné-30 ; salade avec Chou chinois, poulet et ananas-30 et mayonnaise 31
Chaud - kulebyak de poisson - 30 préparation du soir, 31 juste mis au four; poulet aux oranges-30, 31- au four; viande en français-30 préparation31 uniquement au four ; purée - toujours 31, mais mon mari cuisinera !
Dessert : Napoléon-29, tarte pommes-carottes nappées d'orange-29, pommes en pâte fourrées aux fruits secs-30, 31 juste au four !
Sauces : chutney de pommes -29.
Boissons : champagne, gin, jus de fruits.

Nathalie : | 20 décembre 2013 | 23h50

Bonjour Daria !
Nous serons 2 adultes et 1 enfant.
cuisson environ 3 heures.
Je prévois de cuisiner : 10 plats.

salades et entrées :
1,salade de crevettes et avocat (30 min)
2, rouleaux de lavash au saumon (15 min)

3, salade masculine de bœuf et concombres légèrement salés (15 min)
4, salade de crabe à l'orange (20 min)

chaud:
5,champignons au four avec du fromage (25 min)
6, morceau de porc au four aux pruneaux (20 min)
7,poisson en sauce (10-15 min)
garnir:
8, gratin de pommes de terre dauphinois (20 min)

Dessert:
9, bonbons « Brigadeiro » (30 min)
10, Gâteau « Verre brisé » (40 min)

alcool:
eau min 1 b.
champagne 1 b.
vin rouge sec 1b,
whisky 1 b.
jus de raisin 1 p.

ZeinaJamila: | 18 décembre 2013 | 9h29

4 adultes + 3 enfants
“Snacks et friandises”
8 plats
Viande en gelée – 28.12
Salade « Tendresse »,
Salade « Tortue »
Salade de crabe
préparer les ingrédients 12/29, superposer les « Tortues » 12/30, mélanger le reste 12/31
Saucisse sucrée au chocolat
Saucisse au caramel sucré
29.12
Maison en pain d'épices – cuisson 22/12, montage et décoration 23/12-26

Viande- tranche de fromage– achat le 28.12
Découpe générale – achat 28/12
Fruits – achat 12/30
Champagne
Champagne pour enfants
Jus de canneberge – 30.12

ZeinaJamila: | 18 décembre 2013 | 9h21

4 adultes + 3 enfants
“Snacks et friandises”
8 plats
viande en gelée (27-28.12)
salade « Tendresse »
Salade « Tortue »
"Salade de crabe
Je préparerai les ingrédients le 29 décembre, disposerai la « tortue » en couches le 30 décembre et mélangerai le reste le 31 décembre
Saucisse sucrée au chocolat
Saucisse au caramel sucré
28.12
Maison en pain d'épices – cuite le 22/12, assemblée et décorée dans la semaine
Pudding de Noël – mûrit à partir du 26.11
Tranches de viande et fromage – achat 27/12
Tranches de légumes – achat 29/12
Fruits – achat 12/30
Champagne
Champagne pour enfants
Jus de cranberry

Anya : | 18 décembre 2013 | 6:32 DP

Menu:
Des collations.
-rouleaux au saumon, fromage blanc et herbes.
- de la viande en gelée (je ne sais pas à quelle section elle appartient... que ce soit ici)
-porc farci aux champignons (issu des recettes du site où le centre du carbonate est découpé, farci et servi froid)
Tout est prêt à 29h30.
Salades.
- Olivier (cuit 29, coupé 30)
- du hareng sous un manteau de fourrure (semblable à Olivier)
-des paniers de fromages et des fruits de mer (je fais 29 paniers, mais avec un cocktail de fruits de mer c'est plus difficile... je ne peux pas y arriver avant le 31... qu'en pensez-vous ?)
Chaud.
-canard aux pommes (faire mariner 30, mettre au four et ne pas regarder même 2h30 le soir 31)
Dessert.
-Napoléon (je fais des gâteaux pour 22 personnes et je récupère ma propre crème pour 30 personnes)
Comment l'aimez-vous?))))

Nathalie : | 17 décembre 2013 | 10h51

Nous sommes deux, mais des invités spontanés sont attendus)
Olivier, vinaigrette, salade au poulet fumé, cuisses de poulet au four avec pommes de terre, viande française, petits pains au jambon et au fromage, champignons au four, saumon légèrement salé, salade de fruits.

Sirana : | 17 décembre 2013 | 5h25

Menu sur NG :
1 galerie (réalisée en novembre)
Nous ferons 2 biscuits en 26-27 numéros de 5 types différents
3 Je ferai des œufs marinés le 26
4 assiette de fromage j'achèterai des fromages 27-28
5 assiette de viande J'achèterai tout le 27-28
6 fruits sur le marché dans les prochains jours, sauf le raisin (28-29)
7 épluchures de pommes de terre(je préparerai des pommes de terre (30 le soir)
8 salade légère je préparerai des produits 30
9 boissons j'achèterai tout 19 de ce qui manque
10 pour la soupe de poisson le 1er janvier le jeudi il faut acheter du poisson (lait le 30)
11 Je ferai du pâté un de ces jours
12 Je ferai des boulettes pour le 2 janvier le 20 décembre

Lika : | 17 décembre 2013 | 4:57 DP

Dasha !
Même d'un simple coup d'œil, c'est époustouflant !!!
Merci de travailler sur un sujet aussi important. Nous avons un fournisseur qui échoue et nous souffrons d'Internet depuis près de deux semaines, nous devrons rattraper notre retard. Merci!!! Bonne chance!!!

Hélène : | 20 décembre 2012 | 8h54

Nous serons trois à faire la fête : 2 adultes et une fille :) Salades : aux crevettes en forme de serpent (30 minutes), Olivier en forme de sapin de Noël (20 minutes), manteau de fourrure royal (30 minutes, Je le ferai probablement le 30 décembre). Entrées : rouleau de canard (je le prépare à l'avance), canapés (fromage, saucisse, olives, concombre) - (20 minutes), tartelettes aux champignons (20 minutes). Plat principal : porc aux oranges (1 heure), garnir d'une purée de pommes de terre aux légumes frais (30 minutes). Dessert : Gâteau Napoléon (je le ferai le 30 décembre), fruits et toutes sortes de douceurs du magasin. Et bien sûr du champagne, du vermouth et du jus ! La durée totale pour tout est d'environ 3 heures + mettre la table ! Le reste du temps que vous devez consacrer à vous-même, à votre bien-aimé :) faites-le belle coiffure, maquillage... Bonne année à venir à tous !

Aziza M: | 19 décembre 2012 | 9h16

Dasha, aviez-vous une recette de gâteau à la crème glacée ici sur votre site ? contient de la crème, une base de biscuit ?? S'il vous plaît donnez-moi la recette
Merci

Répondre: Aziza, il n'y a rien de tel sur le site. Peut-être une des filles du forum, mais je ne m'en souviens pas.

Hélène : | 18 décembre 2012 | 12h20

Bonne journée à tous!
Olivier (30 min), hareng sous manteau de fourrure (40 min), salade de carottes 10 min (le plus simple est de râper râpe fine carottes crues, ajouter écrasées Noyer, ail au presse-ail et mayonnaise au goût, vous pouvez également utiliser de la betterave (betterave) - uniquement déjà bouillie, et vous pouvez ajouter des pruneaux hachés. Tranchage - saucisse, balyk, fromage. Sandwich au caviar rouge.
Chaud: chou braisé avec des côtes levées 40-50 minutes, tout dépend du type de chou, des pommes de terre dans la manche (20-25 minutes), de la viande aux pruneaux (40 minutes) et peut-être si des enfants viennent, alors des ailes de miel sur le grill (elles peuvent être préparés à l'avance, car Ils sont aussi très savoureux froids) - 30 min sans tenir compte du temps de marinade.
dessert - Gâteau Napoléon 1-1h30 (la veille), douceurs, fruits, saucisson choc.
boissons - vin blanc doux - 1 bouteille, champagne doux - 1 bouteille, compote de fruits surgelés (prune, raisins, cerises, abricots, groseilles) - 5 litres (je fais une grande casserole, car c'est facile "bombe" et ça va s'en aller par jour), du thé ou du café - si quelqu'un le souhaite.

D’ailleurs, j’ai récemment assisté à un séminaire sur la santé des femmes (à propos des seins). C'est là qu'ils ont attiré notre attention sur le fait qu'après 45 ans, les femmes ne devraient plus boire de vins rouges. Et aussi par expérience de vie - pour ceux qui ont des problèmes de dos (vertèbres) - ne buvez pas de vin, de champagne ou de cognac, c'est mieux - de la vodka. Voilà si ça intéresse quelqu'un !!!

Répondre: Merci, fait intéressant. J'ai toujours pensé que le vin rouge était... produit utile, et la vodka est le contraire.

Olga : | 18 décembre 2012 | 7h57

Nombre de personnes : 4 adultes et 2 enfants
La cuisine prendra jusqu'à 4 heures par jour, les 29 et 30 décembre.

Salade Olivier 30 minutes
Salade de Hareng sous un manteau de fourrure 30 minutes
Sandwichs chauds au fromage et tomate 15 minutes
Rouleau de lavash au saumon 15 minutes

Chaud:
Faire bouillir les pommes de terre 20 minutes
Poisson en coquille 20 minutes
légumes frais, viande en tranches et fromage, plats marinés de la mère,

Dessert pour le thé
Le gâteau et les friandises du magasin, les gaufres au lait concentré bouilli et les biscuits de fortune sont déjà prêts.
Des fruits

Breuvages:
Champagne 1b
Vin blanc mi-doux 1 b
Jus de pomme 2l
Compote de cerises 5 minutes
Eau minérale 2 l
Thé

Tanya : | 17 décembre 2012 | 16h23

10 ou 18 personnes. S’il est 18 heures, la moitié de la nourriture revient aux invités. Si 10 :
Olivier (30 min)
Salade jaune (35 min)
salade de légumes (15 min)
betteraves à l'ail (15 min)
carottes aux raisins secs (15 min)
préparations d'hiver (tomates, poivrons, courgettes)
En plat principal, poulet à la crème et pommes de terre (25 min)
Bonbons – saucisses (oui), gateau au chocolat(30), Biscuits aux grains de café
Boisson : compotes (glaces, fraises, canneberges, pommes fraîches) - 20 min.
eau, jus de pomme, champagne, vin, cognac)

Élanne : | 17 décembre 2012 | 15h39

Nous fêtons uniquement en famille : deux adultes, ou plutôt déjà trois :), et deux enfants. Nous n'aimons pas la table de nuit.
Salades et entrées :
Olivier (où serions-nous sans lui :)), Salade de crabe avec du maïs (les ingrédients sont préparés à l'avance). Viande tranchée et fromage. Rouleau de poulet à l'orange et aux pruneaux (préparer à l'avance) Concombres et tomates en conserve.

Chaud:
J'épluche également à l'avance les côtelettes de filet de poulet, la purée de pommes de terre et les pommes de terre.

Desserts : (tous à l'avance)
Stollen (déjà prêt), pain d'épices (je ferai ce week-end), gelée de fruits (cette semaine).

Anonyme : | 17 décembre 2012 | 13h17

Trois adultes. Menu pour les vacances du Nouvel An (pas seulement le La table du nouvel an):
1. Salades et snacks : Crabe (aux oranges) ; Hareng sous un manteau de fourrure ; Olivier ; oeufs farcis; forshmak; betteraves à l'ail/mayonnaise ; pain farci; bagels farcis; tranches de fromage; Croûtons
2. Chaud : pommes de terre aux oignons/champignons, raviolis ; poivrons farcis; viande en français; tarte au poisson; ragoût de légumes; pilaf au poulet
3. Dessert : saucisse au chocolat ; pruneaux au chocolat; Bonbons « Panforte » ; Petit gâteau de Noël ; Volé; glaces maison; bananes/oranges/mandarines/pommes ; Rendez-vous
4. Boissons : cocktails de fruits et de lait, compote, limonade maison.
Je vais le cuisiner moi-même. Aides : fille et petite cuisine appareils électroménagers(machine à pain, mixeur, cocotte minute, four « Miracle », presse-agrume, râpe, plaque à induction). J'utilise également la machine à pain comme multicuiseur : j'y cuisine, mijote et fais cuire au four. Je prépare/cuisine beaucoup à l'avance. Au fur et à mesure que je mange les plats, je préparerai ce qui suit. Autrement dit, c'est également le menu des jours suivants.

Espoir : | 17 décembre 2012 | 12h36

Comme nous allons faire la fête à la datcha et qu'il y aura 2 autres femmes au foyer en plus de moi (ma mère et sa belle-famille), j'ai décidé de ne pas indiquer l'heure, car... Nous partagerons le menu à parts égales.
Personne 6 adultes et 1 enfant (petit, il aura un menu standard préparé le 30)
Salades:
1) Le saindoux d'Olvier (je le fais le 29 ou le 30)
2) salade de crevettes (la belle-famille la prépare le 30)
3) hareng sous un manteau de fourrure (maman le fait le 29 ou le 30)
Chaud:
poisson rouge cuit au grill sur un grill (mariné le 30, la cuisson prendra 20 minutes)
Desserts : (je prépare tout à l'avance)
1) saucisse sucrée
2) Bonbons « Panforte »
3) pain d'épice
4) sablés au chocolat

Svetlana : | 17 décembre 2012 | 9h24

3 ou 4 personnes (un enfant)
SALADES ET COLLATIONS
1. salade de crevettes et avocat (30 min)
2. Salade Olivier, (30 min)
3. tomates farci aux fruits de mer(15-20 min)+ tranches de saucisses et fromage (aucune cuisson requise)
PLATS CHAUDS
4. ragoût de porc aux pruneaux et porto (20 min)
5. légumes au four (20 min)
6. pêcher sous sauce moutarde(10-15 minutes)
DESSERT
7. Bonbons Panforte (10 min)
8. bonbons à base de pruneaux et de noix
9. saucisse au chocolat (prête)
10. Pain d'épices (prêt)
Durée totale : 2 heures 30 minutes

Aziza M: | 17 décembre 2012 | 8h51

plus de snacks sous forme de tartelettes fourrées, oeufs farcis.. peut-être que je vais rouler du lavash avec autre chose

Aziza M: | 17 décembre 2012 | 8h49

Il y aura 5 adultes et 2 enfants.
A l'intention de cuisiner
Salades : Olivier, Crabe, Sous un manteau de fourrure, Milan, César
Dessert : Panforte ou gâteau à la glace
Poulet chaud cuit au four avec des ananas.
Ou poulet en chinois :)))

Aziza M: | 17 décembre 2012 | 8h47

J'ai préparé Panforte hier, à l'avance pour ne pas rougir demain... CETTE CHOSE s'est avérée... MMM. tout simplement délicieux.. et l'odeur, eh bien, bonjour la nouvelle année

Anna : | 17 décembre 2012 | 7h22

Nombre de personnes : 4-5 adultes
Cuisson jusqu'à 4 heures

Salade Olivier 30 minutes
Salade de Hareng sous un manteau de fourrure 30 minutes
Salade Parus 30 minutes
Sandwichs au fromage, pâté de foie (déjà préparés)
Concombres marinés

Chaud:
Viande dans une marmite 20 minutes
Poulet en boîte ou filet de poulet avec du fromage (pas encore décidé) 20 minutes
légumes frais

Dessert
Gâteau du magasin
Des fruits

Breuvages:
Champagne
Boissons aux fruits 10 minutes
Thé

A la veille des vacances, parlons de la meilleure façon de créer un menu du Nouvel An, en tenant compte caractéristique principale vacances - fête de fin de soirée et de nuit.

Table de fête

Recevoir des invités et une table de fête est un événement particulièrement agréable, surtout à l'occasion du nouvel an. Cependant, il peut parfois être très difficile de prédire combien de plats doivent être préparés et dans quels volumes pour la table de fête.

Si vous prévoyez une grande variété de plats de collation pour la table des fêtes, il est conseillé de réduire les portions du premier et du deuxième plats d'environ la moitié.

Menu

Le menu de la table de fête, le menu du Nouvel An, se compose traditionnellement d'entrées froides et de salades, de plats chauds de viande, poisson, volaille, diverses boissons et bien sûr le dessert.

Choisissez vos propres entrées et salades. La règle principale ici est la variété des goûts et des compositions. Essayez de ne pas préparer le même type de salades à base de pommes de terre et de mayonnaise.

Vous pouvez diversifier la table de fête avec des canapés, des plateaux de poisson, de viande et de fromage, des rouleaux de pita et des légumes.

Avec un large choix d’entrées froides, pensez aux entrées chaudes. Ils constitueront une transition agréable vers le plat principal.

La principale préoccupation de l'hôtesse est le plat chaud de la table de fête. Il est préférable de le préparer le jour de la réception des invités ou, dans les cas extrêmes, la veille.

Il vaut mieux préparer de la viande pour la table des fêtes en morceaux, s'il n'est pas servi immédiatement après sa préparation.

Il est préférable de le faire cuire gros morceau dans le four. Le bœuf constitue un excellent rosbif ; le veau ou l'agneau peuvent également être cuits en morceaux ou mijotés avec une sauce.

Pour donner à la viande un goût délicat et piquant, utilisez toutes sortes d'assaisonnements selon votre goût, légumes épicés, et parfois juste des légumes et des fruits.

Peut être rôti au four la volaille, et servir le plat d'accompagnement séparément froid. Si vous préférez les plats de poisson, vous pouvez le faire bouillir (choisissez l'esturgeon ou le saumon) ou le cuire au four, mais choisissez des variétés sans côtes.

N'oubliez pas de ne jamais préparer un nouveau plat chaud pour la table des fêtes. Mais le plat sur lequel vous vous êtes testé peut toujours être servi différemment, en changeant la forme, l'accompagnement, la garniture, la décoration.

Ce sera à toi plat signature, que votre famille et vos amis pourront déguster uniquement chez vous. Avez-vous déjà un plat éprouvé ? Assurez-vous de l'inclure dans votre menu du Nouvel An.

Lors de la réflexion sur le menu, choisissez correctement les sauces que vous servirez avec les plats chauds et les entrées. La sauce donne aux aliments un arôme et un goût particuliers, soulignant les mérites des produits préparés.

Pour la table des fêtes du Nouvel An, il est préférable de préparer de la gelée, de la crème, de la mousse et des cocktails pour le dessert. Puisqu'il sera très tard après nourriture copieuse, ces plats réfrigérés sont agréablement rafraîchissants.

Les fruits servis dans un vase décorent toujours la table. Un bel ajout à la table des fêtes après une pause peut être une tasse de thé, et des confiseries légères peuvent être servies avec du thé.

Vous ne devez pas préparer de lourdes salades avec de la mayonnaise ou des plats à base de viande grasse, viandes fumées. De tels plats contiennent ensemble complet substances nocives non seulement pour la silhouette, mais aussi pour l'estomac.

DANS réveillon de Nouvel an privilégier les salades avec ravitaillement facile, viande cuite au four avec légumes, fruits et légumes.

Ce qu'il faut retenir

Dans l'agitation d'avant le Nouvel An, n'oubliez pas votre alimentation. Il ne faut pas passer toute la journée à préparer des plats de fêtes l’estomac vide, mais commencer à dévorer tous les plats seulement lorsque le carillon retentit.

Asseyez-vous à une table sous une lumière vive. Les scientifiques ont montré que les gens mangent moins de nourriture lorsqu’il y a une forte lumière.

Mangez lentement, mâchez bien et savourez chaque bouchée. N'oubliez pas de boire de l'eau.

Ne vous concentrez pas sur la nourriture, mais sur les vacances du Nouvel An elles-mêmes : dansez davantage, discutez avec des amis. Alors la nouvelle année ne vous laissera que d'agréables souvenirs !

Bonne année! Je te souhaite du succès! Bonjour! Bonheur! Amour! Bien-être! Soyez toujours en pleine forme !

Le Nouvel An est une fête que tout le monde aime sans exception. Beaucoup d'entre nous élaborent le menu du Nouvel An à l'avance afin de préparer le plus délicieux, le meilleur et le plus unique pour les vacances. Dans cette section, vous pouvez trouver des recettes pour le Nouvel An et les inclure dans le menu du Nouvel An 2019. Vous trouverez ici un large choix Plats du Nouvel An: salades, pâtisseries, gâteaux, snacks, plats principaux, boissons pour le Nouvel An et bien plus encore. Intéressant, original, savoureux, plats uniques vous attendent dans cette rubrique.
Presque toutes les recettes ont photos étape par étape. Cela signifie que cuisiner deviendra encore plus facile pour vous, puisque vous pouvez voir l'ensemble du processus sur les images. UN Beau design Les plats du Nouvel An raviront tous vos convives. En voici quelques-uns intéressants, savoureux et plats insolites pour le Nouvel An, qui peut être cuisiné en 2019 cochons. Recettes pour le Nouvel An avec photos - c'est ainsi que nous avons appelé cette section et ce n'est pas un hasard. Beaucoup de savoureux, intéressants et très belles recettes vous attend. Votre menu du Nouvel An 2019 fera sensation ! Vous ne savez toujours pas quoi cuisiner pour le Nouvel An ? Alors cette rubrique est faite pour vous.
De quoi rêvons-nous à la veille de nos vacances du Nouvel An préférées ? Eh bien, bien sûr, à propos d'un miracle fabuleux et d'un vrai et délicieux fête festive. Mais vaut-il la peine d’avoir envie de l’inatteignable ? Une table de fête dressée avec amour avec une somme énorme savoureux et plats délicieux dans le cercle des proches et des proches, c'est largement suffisant pour vivre l'année de bonne humeur. Êtes-vous d'accord? Par conséquent, les préparatifs pour la célébration du Nouvel An dans presque toutes les familles commencent bien avant les vacances elles-mêmes.
Nous prenons grand plaisir à décorer la maison, à décorer le sapin de Noël et à préparer la table de fête. Quant à ces dernières, chaque femme au foyer s'occupe de préparer les plats pour la table de fête et de créer un menu pour le Nouvel An avec un enthousiasme particulier. Après tout, chacun de nous souhaite créer un menu pour le Nouvel An tel que les invités et la famille mangent simplement chaque plat avec grand plaisir.
Lors de la création du menu de la table du Nouvel An, gardez à l'esprit que les plats doivent être aussi sains que possible, savoureux, appétissants et joliment servis. Servir et décorer les plats du Nouvel An est d'une grande importance. De tels plats créent en outre une certaine atmosphère festive. Ainsi, dans cette catégorie, vous trouverez des recettes pour le menu du Nouvel An qui seront appréciées par toutes les personnes présentes à la table de fête.
Lors de la sélection des recettes pour créer le menu du Nouvel An, faites attention aux recettes des plats qui devraient être sur la table afin d'apaiser le propriétaire de l'année prochaine - le cochon. Ainsi, par exemple, on pense qu'il est nécessaire de mettre sur la table au moins quelques plats de viande chauds, mais pas de volaille. Quant à la viande, faites tout d'abord attention à la viande de lapin et de lièvre, mijotée ou cuite au four. N'oubliez pas vos poumons salades de légumes, frais et des collations originales, et desserts délicieux issus de produits laitiers, qui devraient également être présents au menu de la nouvelle année 2019.
À menu de vacances car la nouvelle année ne sera pas du tout difficile pour vous, demandez de l'aide à des personnes simples et recettes claires, qui sont complétés par des photographies. Avec de telles recettes, vous aurez le menu du Nouvel An 2019 le plus appétissant et le plus original.

21.02.2019

Canard entier rôti juteux au four

Ingrédients: caneton, pomme, sauce, sirop, vin sec, assaisonnement, sel, poivre, huile

Je fais du canard aux pommes plusieurs fois par an. Auparavant, cela ne m'était pas toujours juteux, le plus souvent je le séchais. Mais cette recette rend mon canard délicieux depuis quelques années.

Ingrédients:

Canard de 1 à 1,5 kilogramme ;
- 2-3 pommes vertes ;
- 15 ml. sauce soja;
- 25 ml. sirop d'érable;
- 200 ml. vin blanc sec;
- poivre noir;
- Poivron rouge;
- thym;
- huile végétale;
- sel.

09.02.2019

Canard à la choucroute au four

Ingrédients: canard, choucroute, oignon, sel, poivre

Assez souvent, je cuisine des plats de volaille pour la table des fêtes. Canard avec Choucroute Absolument tout le monde dans ma famille l’aime au four. Le canard s'avère savoureux et tendre.

Ingrédients:

- 1 canard ;
- 400 grammes de choucroute ;
- 150 grammes d'oignons ;
- sel;
- poivre noir.

13.01.2019

Viande en gelée de tête de porc

Ingrédients: tête de cochon, ail, Feuille de laurier, oignon, sel, poivre noir

Si vous souhaitez faire plaisir à votre famille avec une délicieuse viande en gelée, mais sans dépenser beaucoup d'ingrédients, nous vous recommandons de préparer ce plat à partir d'une tête de cochon. Ce n’est pas du tout aussi difficile qu’il y paraît à première vue.
Ingrédients:
- tête de porc – 4 kg;
- ail – 4-5 gousses ;
- feuille de laurier – 2 pièces ;
- oignon – 1 pièce;
- sel – 2-3 cuillères à soupe ;
- poivre noir – 5-7 petits pois.

03.01.2019

Salade "Masque du Nouvel An"

Ingrédients: hareng, pommes de terre, carottes, betteraves, mayonnaise, œuf, caviar, olive, canneberge, aneth

Même une salade aussi familière que Shuba peut être décorée dans le style du Nouvel An - sous la forme d'un masque. Le résultat est un régal intéressant que tout le monde voudra certainement essayer.

Ingrédients:
- 1 hareng légèrement salé ;
- 2 pommes de terre ;
- 2 carottes ;
- 2 betteraves ;
- 250 grammes de mayonnaise ;
- 2 oeufs;
- du caviar rouge, des olives, des canneberges et de l'aneth pour la décoration.

03.01.2019

Salade de fruits de mer choquante pour les vacances du Nouvel An et de Noël

Ingrédients: bâtonnets de crabe, saumon rose, crevettes, tomate, maïs, mayonnaise, saucisses, olives

N'importe quelle salade, même avec des fruits de mer, peut être préparée en forme de cochon - le symbole de 2019. Peut-être pourrez-vous décorer les salades de cette façon non seulement pour le Nouvel An, mais aussi pour tous les jours suivants : ce sera toujours intéressant.
Ingrédients:
- 300 grammes de bâtonnets de crabe ;
- 300 g de saumon rose légèrement salé ;
- 250-300 grammes de crevettes bouillies surgelées ;
- 3-4 tomates ;
- 0,5 boîte de maïs en conserve ;
- 100 grammes de mayonnaise ;
- 2 cercles de saucisson bouilli ;
- 1-2 olives.

17.12.2018

Salade Peppa Pig pour le Nouvel An

Ingrédients: pommes de terre, poulet, fromage, concombre mariné, saucisse bouillie, sel, betteraves, mayonnaise

Il reste très peu de choses jusqu'au Nouvel An 2019. Il est temps de réfléchir à ce que nous allons offrir à nos invités. Puisque l'Année du Cochon approche, vous pouvez organiser délicieuse salade sous la forme de votre personnage de dessin animé préféré – Peppa Pig.

Produits pour la recette :

- deux pommes de terre ;
- 100 g de viande de poulet ;
- 1 concombre mariné ;
- 50 g de fromage ;
- 150 g de saucisses ou de saucisses bouillies ;
- sel;
- Mayonnaise;
- 2-3 morceaux de betteraves bouillies.

20.05.2018

Canard aux pommes et oranges au four

Ingrédients: canard, pomme, orange, miel, sel, poivre

La viande de canard est très savoureuse. Aujourd'hui, je veux vous expliquer comment cuisiner un plat de fête très savoureux : du canard aux pommes et aux oranges au four.

Ingrédients:

- 1,2-1,5 kg. les canards,
- 1 pomme,
- 2 oranges,
- 2-3 c. Miel,
- sel,
- poivre noir.

16.03.2018

Glaçage - glaçage royal. Bonbons peints du Nouvel An

Ingrédients: sucre en poudre, colorant alimentaire, margarine crémeuse, sucre cristallisé, farine, soda, œuf, clous de girofle, cannelle, muscade

Aujourd'hui je vais cuisiner un thème Gâterie du Nouvel An- du pain d'épices glaçage royal. Il n'est pas si facile de préparer et de décorer des desserts avec du glaçage, nous vous donnerons donc immédiatement une master class dans notre recette pour vous permettre de préparer plus facilement et plus simplement cette gâterie exquise et belle. Il vous faudra de la patience et de l'attention. Nous sommes sûrs que tout s'arrangera pour vous et que vous ravirez votre famille et vos amis avec de magnifiques biscuits au pain d'épice du Nouvel An.

Ingrédients.
Pour le glaçage:
- 50 g de protéines de poulet crues ;
- 300 g de sucre en poudre ;
- colorant alimentaire – rouge, jaune, crème ;
Pour le test:
– 55g margarine crémeuse;
– 75 g de sucre semoule ;
– 165g farine de blé;
– 3 g de soda ;
- 1 oeuf;
- clous de girofle, cannelle, muscade ;

27.01.2018

Tiramisu au mascarpone et biscuits Savoiardi

Ingrédients: fromage à la crème mascarpone, crème, Liqueur de café, café moulu, café instantané, eau, sucre, biscuits Savoiardi, cacao en poudre, chocolat râpé

Il est difficile de trouver un dessert qui surpasse le tiramisu en sophistication et en raffinement. Absolument parfait, avec arôme subtil crème au beurre, cette délicatesse semble impossible à rendre encore meilleure. Cependant, notre explorations culinaires ne reste pas immobile, nous avons décidé de cuisiner tiramisu au café.

Ingrédients:

- 200g Fromage Frais mascarpone;
- 100 ml de crème 35% de matière grasse ;
- 40 ml de liqueur de café ;
- 2 c. café moulu
- 1 cuillère à café. café instantané;
- 100 ml d'eau ;
- 3 c. Sahara;
- 8-10 pièces. biscuits savoyardes;
- de cacao en poudre et de chocolat râpé.

18.01.2018

Viande en gelée de bœuf et de porc

Ingrédients: bœuf, côtes de porc, feuilles de laurier, grains de poivre, gélatine, sel, eau

Je vous suggère de cuisiner très délicieuse viande en gelée. Le bœuf et le porc se marient bien dans ce plat. J'ai décrit la recette de cuisine en détail pour vous.

Ingrédients:

- boeuf - morceau,
- côtes de porc,
- feuille de laurier - 2 pcs.,

- gélatine - 10 grammes,
- sel,
- eau.

18.01.2018

Viande en gelée de boeuf

Ingrédients: boeuf, eau, poivre en grains, gélatine, sel

La viande en gelée est très savoureuse et plat copieux. Il existe de nombreuses recettes de viande en gelée et elles sont toutes incroyablement savoureuses. Aujourd'hui, j'ai préparé pour toi super recette viande en gelée de bœuf.

Ingrédients:

- boeuf - morceau,
- eau,
- des grains de poivre noir - plusieurs morceaux,
- gélatine - 10 grammes,
- sel.

17.01.2018

Pizza économique rapide et savoureuse sur pain pita

Ingrédients: lavash, tomate, salami, fromage, mayonnaise, ketchup, sel

La pizza peut être préparée en 10 minutes si vous utilisez un pain non plat comme base. pâte de levure, et ordinaire pain pita fin. Cela s'avérera tout aussi savoureux et beau, mais préparer un tel plat est beaucoup plus rapide et plus facile.

Ingrédients:

2 morceaux de pain pita fin ;
- 1-2 tomates;
- 200 grammes de saucisse (type Salami) ;
- 100 grammes de fromage à pâte dure ;
- 2 cuillères à soupe. Mayonnaise;
- 2 cuillères à soupe. ketchup;
- sel.

10.01.2018

Tarte à la mandarine fraîche

Ingrédients: mandarines, sucre, soda, farine, œuf, beurre, kéfir, vanilline

Qu'est-ce qui vous vient à l'esprit lorsqu'ils commencent à parler de la nouvelle année ? Un sapin de Noël scintillant, des guirlandes clignotantes, modèles de dentelle sur les fenêtres et, bien sûr, des mandarines. Le goût et l'odeur de ces agrumes vous ramènent à une enfance lointaine et n'apportent que des émotions positives. Alors pourquoi ne pas gâter la famille délicieuse tarte des mandarines ?

Produits requis :

- 6 mandarines dénoyautées ;
- 1,5 cuillère à soupe. Sucre en poudre;
- 1 cuillère à café. soda éteint;
- 3 cuillères à soupe. farine de blé;
- 1 oeuf;
- 1/2 partie d'un bâton de beurre ;
- 1 cuillère à soupe. kéfir;
- un peu de vanille.

09.01.2018

Salade « Stolichny » à la viande

Ingrédients:œufs, huile végétale, moutarde, jus de citron, sel, sucre, poivre noir, bœuf, pommes de terre, oignons, petits pois en conserve, concombres marinés, carottes, mayonnaise

Aujourd'hui, nous vous offrons un double cadeau : nous vous dévoilons la recette de la merveilleuse salade Stolichny classique et vous expliquons comment préparer la mayonnaise à la maison. La sauce, préparée de vos propres mains et à partir d'ingrédients éprouvés, s'avère extrêmement savoureuse et tendre.

Ingrédients:
pour la mayonnaise :
- 1 oeuf;
- 220-250 g d'huile de tournesol ;
- 1-1,5 c. moutarde;
- 1,5-2 cuillères à soupe. l. jus de citron;
- du sel et du sucre ;
- 2-3 pincées de poivre noir moulu ;
Pour la salade:
- 200-250 g de bœuf bouilli ;
- 4 œufs durs ;
- 4 gros tubercules de pomme de terre ;
- 2 oignons moyens ;
- 1/2 boîte de petits pois en conserve ;
- 3 concombres marinés ;
- 2 carottes bouillies ;
- 4-5 cuillères à soupe. l. Mayonnaise;
- sel.

09.01.2018

Rouleau "Hareng sous un manteau de fourrure"

Ingrédients: hareng légèrement salé, betteraves, pommes de terre, citrouille, fromage à pâte dure, crème sure, mayonnaise, gélatine sèche, œuf, olives, aneth, sel

Nous préparons activement les vacances et préparons aujourd'hui la salade préférée de tous, au nom éloquent "Hareng sous un manteau de fourrure". Cependant, cette année, nous avons décidé d'utiliser notre imagination et de servir le plat d'une manière spéciale - sous la forme petit pain. Qu'avons-nous obtenu ?

Ingrédients:
- 1 hareng légèrement salé ;
- 2 betteraves au four ;
- 2 pommes de terre au four ;
- 110 g de potiron au four ;
- 50 g de fromage à pâte dure ;
- 2-3 cuillères à soupe. l. Crème fraîche;
- 3 cuillères à soupe. l. mayonnaise épaisse;
- 2. l. gélatine sèche;
- 1-2 œufs durs ;
- 4 olives ;
- 1 bouquet d'aneth ;
- sel.

31-03-2018. Mila
La participation à ce séminaire était mon cadeau d'anniversaire de mon mari. Je me suis installé sur le site il y a longtemps, j'ai d'abord lu, puis je me suis inscrit, et de temps en temps j'écrivais dans mon journal. Nous avons eu des moments difficiles, nous étions dans un trou financier. J'ai commencé à fabriquer des techniques et mon mari a changé de travail avec un revenu stable. Je suis arrivé au marathon et au travail, ils ont commencé à me payer le salaire qui avait été retardé auparavant. Nous prévoyons un voyage à la mer, pendant le marathon j'ai mis à jour ma garde-robe, je suis devenu plus heureux, on dit que seuls ceux qui sont riches ou paresseux ne peuvent pas acheter le bonheur, mon bonheur dépend des finances et j'essaierai de continuer à faire des efforts. Je remercie tous les participants pour vos rapports, c'était très intéressant de les lire. Et un merci tout spécial aux présentateurs, merci pour les changements de vie que vous et votre site contribuez à réaliser !!!
Marathon "Changer la pauvreté pour la richesse - 2" >>
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Anna
Tout d’abord, je tiens à vous remercier pour ce marathon utile ! J'ai accompli absolument toutes ses tâches. Truth ne s’est pas lié d’amitié avec « Le Journal d’un millionnaire » et n’a toujours pas eu le temps de l’interviewer. Tout cela à cause de la paresse naturelle... Je travaille dur sur cette maladie ! Chaque jour, j'effectue une visualisation avec un arbre à argent (billet magnétique) et de la neige à argent. Auparavant, j'avais construit une maison d'argent avec un toit doré. Et bien sûr un VERRE D'EAU ! (c'est un chef-d'œuvre !) Et maintenant le résultat ! Laissez-moi vous dire qu’il n’a pas mis longtemps à attendre. Il n'a fallu que 2 semaines entre le début et le résultat principal. Premièrement, j’ai reçu une grosse somme d’argent et je continue de la recevoir de diverses sources. En même temps, je ne fais pratiquement rien pour ça. Alors... quelques e-mails De plus, je reçois du destin des cadeaux petits mais très agréables, sous la forme de la réalisation de petits désirs de longue date que j'avais déjà oubliés :)) De plus, des petites choses agréables inattendues de la part d'amis et des connaissances et des connaissances. Chaque minute de la vie apporte un certain sentiment de plaisir lié à tout ce qui se passe autour. Je suis surpris et heureux de voir comment Petit enfant, chaque situation inhabituelle. Et le plus important, c’est que je me fiche complètement de ce qui se passera ensuite. Parce que je sais que ça ne fera que s'améliorer !
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03/05/2018. Poison
Bonjour) Merci pour ce marathon facile, positif et merveilleux ! C'était inhabituel et inhabituel pour moi, car toutes les tâches sont au format audio et non dans le texte habituel. Pour moi, ce marathon a été probablement le plus brillant, le plus pétillant, le plus léger et rempli d'amour.
Je suis venue ici pour travailler sur l'amour de soi et augmenter le niveau d'énergie féminine. Le marathon propose pour cela les exercices les plus merveilleux. Directement sur stade initial vous obtenez un puissant souffle de force, récupérant toute l’énergie gaspillée dans les relations et les échecs passés. Ensuite, vous vous libérez de tout un tas de négativité et d'attitudes non seulement par rapport aux personnes, aux hommes et aux relations, mais aussi par rapport à vous-même et à votre moi intérieur. Travailler avec les centres énergétiques aide à éliminer complètement tout ce qui est négatif et à vous en débarrasser. Après cela, les choses ont commencé à changer pour moi. Mon mari m'a offert un cadeau coûteux :)
Et avec des exercices pour vous remplir de l'énergie de l'amour, de l'énergie féminine, vous gagnez des ailes ! Vous commencez à briller. Les gens que je rencontre dans la rue ont même commencé à me sourire, même s'il fait moins 26 et que je marche jusqu'aux yeux, emballé dans une veste de sport xD
Après avoir terminé ce marathon, j'ai réalisé une chose. Nous nous enfouissons en nous-mêmes, dans nos peurs et nos blocages, dans certaines pensées complexes et difficiles... Mais ! Dès que cette même personne apparaît à l’horizon, tout disparaît d’un seul coup. Tout est résolu instantanément. Et lorsque vous travaillez pendant 2 mois, nettoyez tout, puis remplissez-vous d'amour et faites l'exercice « rencontrer votre âme sœur », vous commencez déjà à diffuser des vibrations positives dans l'univers, et elles reviennent progressivement dans votre vie sous la forme d'événements réels.
Concentrez-vous immédiatement sur ce que vous avez, sur tout meilleures qualités des hommes près de chez vous. Arrêtez de ne voir que du négatif en vous-même et chez les gens. Jetez-le ! S'il n'y a personne à l'horizon, faites l'exercice « rencontrer votre âme sœur », et dans quelques jours seulement, des changements commenceront à se produire ! Le plus important c'est votre concentration, les filles, les filles, j'ai lu les rapports et j'ai été étonnée de voir à quel point nous pouvons nous enfouir dans nos pensées difficiles ! Vous ne le remarquez pas en vous-même. Et c’est précisément pour cela que les marathons avec rapports sont bons. Jetez cette pelle))) Et commencez à construire les escaliers jusqu'au sommet. Une relation merveilleuse et lumineuse vous y attend. Quand on voit chez les gens traits positifs, on porte notre attention sur eux, on donne de l'énergie à tout ce bien et on ne nourrit plus le négatif, il s'affaiblit et s'en va.
Et séparément sur les rapports et retour. À mon avis, c’est la chose la plus importante dans les marathons. Vous ne voyez pas seulement vous-même. Et pas seulement en tête-à-tête avec l’hôte du marathon. Vous voyez un monde dans un tel travail de groupe, un monde de gens comme vous avec à peu près les mêmes problèmes ou diverses variantes votre situation et comprenez plus clairement votre chemin ! Svetlana, merci pour le merveilleux marathon, la sensation de plénitude, de joie et de légèreté ! J'ai immédiatement senti à quel point mes relations et en général tout autour de moi commençaient à pétiller d'amour et de bonheur ! Merci!