Ray Kroc est un homme d'affaires américain qui, en 1954, a eu l'idée de développer un modeste restaurant appartenant à McDonald's Corporation et en a fait une chaîne des plus restaurants à succès Fast food dans le monde.

Kroc, dont la fortune était estimée à 500 millions de dollars, figurait dans la liste des 100 premiers personnes importantes siècle selon le magazine Time. À partir de 1974, il était également propriétaire des Padres de San Diego, un club de baseball professionnel.

Raymond Albert "Ray" Kroc est né le 5 octobre 1902 à Oak Park, Chicago, Illinois, fils d'immigrants d'origine tchèque. Pendant la Première Guerre mondiale, il suit une formation pour devenir chauffeur d'ambulance, mais la guerre prend fin avant que Kroc n'atteigne le théâtre des opérations. Du début des années 20 au début des années 50, Ray a fait tout ce qui lui tombait sous la main : il vendait des gobelets en papier, était pianiste, jouait avec un orchestre de jazz et travaillait dans une station de radio locale à Oak Park. À une certaine époque, il travaillait pour de la nourriture et un toit dans l'un des restaurants de Ray Dambaugh dans l'Ouest afin de se familiariser avec les subtilités de la gestion d'une entreprise de restauration. Finalement, Kroc est devenu vendeur de mélangeurs de milkshake et a voyagé dans tout le pays.

Kroc était convaincu qu'il pouvait vendre beaucoup de mixeurs à chaque nouveau restaurant ouvert, il s'est donc associé aux frères McDonald, propriétaires d'un petit restaurant à San Bernardino, en Californie.

(San Bernardino, Californie), conçu de manière à pouvoir servir les visiteurs le plus rapidement possible. Kroc a acheté une franchise, les droits d'ouvrir des restaurants supplémentaires sous le nom de "McDonald's", dans laquelle il entendait établir les mêmes règles. Finalement, il fut déçu par les modestes demandes des frères, qui se contentaient d'une petite chaîne d'établissements. , et a décidé de l'acheter directement afin de se développer conformément à ses objectifs et à ses désirs. En 1961, Kroc a signé un accord avec McDonald's, selon lequel il a reçu les droits sur leur entreprise pour 2 millions 700 mille dollars et 1,9% de. ventes.

Mais après cela, les désaccords ont commencé. Le pourcentage des ventes ne convenait pas aux investisseurs de Kroc, qui étaient prêts à investir dans son entreprise en pleine croissance. Les MacDonald, à leur tour, ne lui ont pas transféré les droits sur les biens immobiliers et l'équipement d'origine. Kroc a conclu l'accord, mais a ensuite refusé d'accepter la clause d'intérêt parce qu'elle n'était pas incluse dans les documents. Le McDonald's a verbalement autorisé Kroc à apporter des modifications à la conception originale du restaurant, car les différents États avaient des codes de construction différents, mais malgré ses rappels répétés, ils ne lui ont jamais envoyé les documents officiels d'autorisation. L'affaire s'est terminée avec la construction de Kroc nouveau restaurant"McDonald's" juste à côté de l'ancien restaurant

Ana McDonald's (aujourd'hui rebaptisée « The Big M » parce que les frères ont négligé de conserver les droits sur le nom) pour les mettre en faillite.

Avec la chaîne McDonald's, Kroc a créé le nouveau genreétablissements de restauration rapide, incarnant l'idée du magnat de l'automobile Henry Ford d'une chaîne de montage dans les restaurants. Il a également utilisé une standardisation rigoureuse pour garantir que chaque hamburger signature de McDonald's ait le même goût, que le restaurant soit situé à New York ou à Tokyo. Kroc a également révolutionné l'art de la franchise, en établissant des règles strictes selon lesquelles les aliments étaient produits et les clients étaient servis. Grâce à une approche marketing talentueuse, Ronald McDonald, la mascotte (mascotte et symbole) de l'entreprise, est devenu la mascotte la plus reconnaissable aux États-Unis (USA).

En plus des restaurants, Kroc est devenu le fondateur d'institutions pour les personnes aux prises avec l'alcoolisme et a lancé un programme connu sous le nom de Fondation Ronald McDonald House - un réseau international d'hôtels caritatifs uniques pour les parents qui souhaitent être proches de leurs enfants gravement malades.

Ray Kroc est décédé le 14 janvier 1984 à l'âge de 81 ans des suites d'une insuffisance cardiaque. À côté de lui se trouvait sa troisième épouse Joan (Joan Beverly Kroc).

Ray Kroc est né en 1902 dans une famille d'immigrés tchèques. En plus de Ray, la famille a eu deux autres enfants : la sœur Lauren et le frère Robert. Le père du futur millionnaire est décédé en 1929 (une des raisons était un choc nerveux dû à la faillite de son entreprise pendant la Grande Dépression). Jusqu'à l'âge de 52 ans, Ray Kroc a travaillé comme vendeur ambulant (vendant des gobelets en papier et des mixeurs aux entreprises). Restauration), pianiste dans un ensemble de jazz, agent immobilier, etc.

En 1952, il rencontre les frères MacDonald, qui gardent petit restaurantà San Bernardino, en Californie. Le restaurant a été conçu de manière à servir les visiteurs le plus rapidement possible. Ray Kroc a eu l'idée de développer ce domaine afin d'augmenter l'offre de ses mixeurs à ces établissements et a acheté aux frères McDonald le droit d'ouvrir des restaurants du même nom et du même contenu aux États-Unis.

En 1955, Ray Kroc a ouvert un restaurant McDonald's à Des Plaines, dans l'Illinois (qui abrite actuellement un musée d'entreprise) et a commencé à vendre activement des franchises pour ouvrir des restaurants dans tout le pays. En 1961, Ray Kroc achète tous les droits de McDonald's.

Avec l'aide d'une équipe de personnes partageant les mêmes idées, Ray Kroc a contrôlé et contribué à garantir les normes McDonald's dans tous les restaurants franchisés de la chaîne. Grâce à la politique développée par Ray Kroc, la marque McDonald's est devenue largement connue et a gagné en popularité tant auprès des visiteurs que des acheteurs potentiels de franchise, pour lesquels un système de formation spécial a été développé (« Institut de Hamburgerologie »).

En 1974, Ray Kroc achète l'équipe de baseball des Padres de San Diego. Avec l'aide Ray Kroc Plusieurs fondations caritatives ont été créées.

Ray Kroc est décédé en 1984 à San Diego (Californie, USA). Au moment de sa mort, il avait été marié trois fois.

Bibliographie

• Ray Kroc McDonald's : Comment un empire a été créé = Le broyer : la création de McDonald's. - M. : « Editeur Alpina », 2008. - 400 p. - ISBN978-5-9614-0836-2
• Ray Kroc s'en sort : la création de McDonald's. -St. Martin's Brochés, 1992. - P. 218. - ISBN 978-0312929879

Raymond Albert Kroc(Anglais) Raymond Albert Kroc), de manière informelle Ray Kroc (Ray Kroc; 5 octobre ( 19021005 ) , Oak Park, Illinois - 14 janvier, San Diego, Californie) - Entrepreneur, restaurateur américain, fondateur de McDonald's Corporation. Nommé l'une des « 100 personnes les plus importantes du siècle » par le magazine Time. Il a gagné une fortune estimée au moment de sa mort à 500 millions de dollars.

Biographie

Ray Kroc est né en 1902 dans une famille d'immigrés tchèques. En plus de Ray, la famille a eu deux autres enfants : la sœur Lauren et le frère Robert. Le père du futur millionnaire est décédé en 1929 (une des raisons était un choc nerveux dû à la faillite de son entreprise pendant la Grande Dépression). Jusqu'à l'âge de 52 ans, Ray Kroc a travaillé comme voyageur de commerce (vendant des gobelets en papier et des mixeurs à des établissements de restauration), pianiste dans un ensemble de jazz et agent immobilier.

En 1952, il rencontre les frères McDonald, qui dirigent un petit restaurant à San Bernardino, en Californie. Le restaurant a été conçu de manière à servir les visiteurs le plus rapidement possible. Ray Kroc a eu l'idée de développer ce domaine afin d'augmenter l'offre de ses mixeurs à ces établissements et a acheté aux frères McDonald le droit d'ouvrir des restaurants du même nom et du même contenu aux États-Unis.

En 1955, Ray Kroc a ouvert un restaurant McDonald's à Des Plaines, dans l'Illinois (qui abrite aujourd'hui un musée d'entreprise) et a commencé à vendre activement des franchises pour ouvrir des restaurants dans tout le pays. En 1961, Ray Kroc achète tous les droits de McDonald's.

Avec l'aide d'une équipe de personnes partageant les mêmes idées, Ray Kroc a contrôlé et contribué à garantir les normes McDonald's dans tous les restaurants franchisés de la chaîne. Grâce à la politique développée par Ray Kroc, la marque McDonald's est devenue largement connue et a gagné en popularité tant auprès des visiteurs que des acheteurs potentiels de franchise, pour lesquels un système de formation spécial a été développé (« Hamburger University »).

En 1974, Ray Kroc achète l'équipe de baseball des Padres de San Diego. Avec l'aide de Ray Kroc, plusieurs fondations caritatives ont été créées.

Ray Kroc est décédé en 1984 à San Diego d'un cœur brisé. Au moment de sa mort, il avait été marié trois fois.

Dans la culture

Film

• Fondateur(2016) - un prochain film sur le fondateur de la chaîne de restauration rapide la plus célèbre au monde, avec Michael Keaton.

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Remarques

Littérature

• Ray Kroc. McDonald's : Comment un empire a été créé = Broyage : La création de McDonald's. - M. : « Editeur Alpina », 2008. - 400 p. - ISBN978-5-9614-0836-2.
• Ray Kroc. Broyage : la création de McDonald's. -St. Martin's Brochés, 1992. - P. 218. - ISBN 978-0312929879.

Liens

Extrait caractérisant Croc, Ray

- Oh! - dit le prince Vasily avec reproche et surprise. Il s'est levé. - C'est ridicule. Voyons, [C'est drôle. Eh bien,] laissez-moi partir. Je vous le dis.
La princesse m'a laissé entrer.
- Et toi!
Anna Mikhaïlovna ne l'écoutait pas.
- Laissez-moi entrer, je vous le dis. Je prends tout sur moi. Je vais lui demander. Je... ça suffit pour toi.
" Mais, mon prince, " dit Anna Mikhaïlovna, " après un si grand sacrement, accorde-lui un moment de paix. " Tiens, Pierre, donne-moi ton avis », se tourna-t-elle vers le jeune homme qui, droit devant eux, regarda avec surprise le visage amer de la princesse, qui avait perdu toute décence, et les joues sautillantes du prince Vasily.
"N'oubliez pas que vous serez responsable de toutes les conséquences", a déclaré sévèrement le prince Vasily, "vous ne savez pas ce que vous faites."
- Femme vilaine ! - a crié la princesse, se précipitant soudainement sur Anna Mikhailovna et lui arrachant la mallette.
Le prince Vasily baissa la tête et écarta les bras.
A ce moment la porte, cette porte terrible que Pierre regardait depuis si longtemps et qui s'était ouverte si doucement, retomba rapidement et bruyamment, heurtant le mur, et la princesse du milieu sortit de là en courant et joignit les mains.
- Que fais-tu! – dit-elle désespérément. – II s"en va et vous me laissez seule. [Il meurt et tu me laisses tranquille.]
La princesse aînée laissa tomber sa mallette. Anna Mikhailovna se pencha rapidement et, ramassant l'objet controversé, courut dans la chambre. La princesse aînée et le prince Vasily, ayant repris leurs esprits, la suivirent. Quelques minutes plus tard, la princesse aînée en sortit la première, le visage pâle et sec et la lèvre inférieure mordue. A la vue de Pierre, son visage exprimait une colère incontrôlable.
"Oui, réjouissez-vous maintenant", dit-elle, "vous attendiez cela."
Et, fondant en larmes, elle se couvrit le visage d'un mouchoir et sortit en courant de la pièce.
Le prince Vasily est sorti pour la princesse. Il chancela jusqu'au canapé où était assis Pierre et tomba dessus en se couvrant les yeux de sa main. Pierre remarqua qu'il était pâle et que sa mâchoire inférieure sautillait et tremblait, comme dans un tremblement fébrile.
- Ah, mon ami ! - dit-il en prenant Pierre par le coude ; et dans sa voix il y avait une sincérité et une faiblesse que Pierre n'avait jamais remarquées chez lui auparavant. – Dans quelle mesure péchons-nous, dans quelle mesure trompons-nous, et tout cela pour quoi ? J'ai la soixantaine, mon ami... Après tout, pour moi... Tout finira par la mort, c'est tout. La mort est terrible. - Il pleure.
Anna Mikhaïlovna partit la dernière. Elle s'approcha de Pierre à pas calmes et lents.
« Pierre ! » dit-elle.
Pierre la regarda d'un air interrogateur. Elle embrassa le front du jeune homme, l'humidifiant de ses larmes. Elle fit une pause.
– II n "est plus... [Il était parti...]
Pierre la regardait à travers ses lunettes.
- Allons, je vous reconduirai. Tachez de pleurer. Rien ne soulage, comme les larmes. [Allez, je t'emmène avec toi. Essayez de pleurer : rien ne vous fait vous sentir mieux que les larmes.]
Elle le conduisit dans le salon sombre et Pierre était heureux que personne n'y voie son visage. Anna Mikhailovna l'a quitté et quand elle est revenue, il dormait profondément, la main sous la tête.
Le lendemain matin, Anna Mikhaïlovna dit à Pierre :
- Oui, mon cher, c"est une grande perte pour nous tous. Je ne parle pas de vous. Mais Dieu vous sud, vous etes jeune et vous voilà à la tête d"une immense fortune, je l"espère. Le testament n"a pas été encore ouvert. Je vous sais assez pour savoir que cela ne vous tourienera pas la tête, mais cela vous impose des devoirs, et il faut être homme. [Oui, mon ami, c'est une grande perte pour nous tous, sans parler de vous. Mais Dieu vous soutiendra, vous êtes jeune, et maintenant vous êtes, je l'espère, propriétaire d'une énorme richesse. Le testament n'a pas encore été ouvert. Je vous connais assez bien et je suis sûr que cela ne vous fera pas tourner la tête ; mais cela vous impose des responsabilités ; et tu dois être un homme.]

Il y a des gens qui font beaucoup pour réussir et obtenir une grande richesse. Mais il est clair que l’on ne réussit pas et ne devient pas riche tout de suite ; cela nécessite parfois des décennies de travail minutieux quotidien. Il appartient à cette catégorie fondateur de McDonald's— Ray Kroc.

Nom complet Raymond Albert Kroc (5 octobre 1902 - 14 janvier 1984) était un modeste homme d'affaires américain d'origine tchèque. La véritable carrière de Ray a commencé à l'âge de 52 ans, lorsqu'il a commencé son partenariat avec McDonald's et a bâti pendant plus de 30 ans l'entreprise de restauration rapide la plus prospère au monde. Le magazine Time l'a inclus dans sa liste des 100 personnalités les plus importantes du 20e siècle.

Premières années et carrière

Ray Kroc né et a grandi dans la petite ville d'Oak Park près de Chicago, dans l'Illinois. Son Le chemin de la vie a commencé très tôt. Pendant la Première Guerre mondiale, il a menti sur son âge et est devenu chauffeur d'ambulance de la Croix-Rouge à 15 ans. Il est à noter qu'il a servi dans la même unité que Walt Disney, qui a ensuite fondé, avec son frère aîné, la célèbre société Walt Disney Productions.

Après la fin de la guerre, Ray Kroc s'est essayé à de nombreux métiers : il vendait des gobelets en papier, était pianiste, musicien de jazz, membre d'un groupe et DJ à la station de radio WGES de sa ville natale. Parfois, Ray était poussé dans les extrêmes et il travaillait dans un restaurant pour se nourrir et avoir un toit au-dessus de sa tête, afin d'apprendre les bases du secteur de la restauration.

Ray Kroc n'a jamais fait d'études secondaires, mais il a combiné exactement ces qualités qui ont contribué à l'avenir à créer un immense empire de la restauration rapide. C'était avant tout une réflexion stratégique, de la flexibilité, une vision lucide des choses, d'étonnantes capacités de négociation et une excellente mémoire. Même s’il n’avait pas le caractère le plus flexible, les qualités qui faisaient de lui un très bon voyageur de commerce l’emportaient sur tout cela.

Un bon exemple de son sens de la vente vient de la vie de Kroc lorsqu'il travaillait pour Lily-Tulip Cup Company (maintenant Lily-Tulip Corporation), une entreprise de gobelets en papier. Voyant à quel point la participation aux matchs de baseball devenait populaire auprès du public, Ray Kroc a pensé que ce serait une bonne idée de commencer à fournir des gobelets en papier aux établissements du stade qui vendaient des gobelets en papier. plats préparés Emporter. Cependant, son initiative n'a pas trouvé le soutien des propriétaires de ces établissements. Kroc a fait preuve de persévérance et a réussi à convaincre les propriétaires que leur chiffre d'affaires augmenterait considérablement grâce à ses gobelets jetables. Finalement, l'un des managers a accepté la proposition de Ray Kroc pour le bien de l'expérience. L'expérience d'un établissement s'est avérée si réussie que les gobelets jetables Lily-Tulip ont immédiatement commencé à être utilisés dans tout le stade et Kroc est devenu connu comme un bon marchand.

Le temps a passé et Ray Kroc a commencé à penser de plus en plus à sa propre entreprise. Et un tel moment s’est présenté. À la fin des années 30, l'ingénieur en mécanique Prince a inventé un mélangeur amélioré : cet appareil avait cinq broches et était alimenté par un moteur électrique. À cette époque, les snacks utilisaient des mélangeurs monobroches, et une machine améliorée, appelée multimixeur, permettrait d'augmenter les ventes de produits, et donc de gobelets en papier. Mais Lily-Tulip a abandonné l'idée de vendre des multimixeurs.

Kroc s'est rendu compte que le moment était venu d'ouvrir sa propre entreprise. À cette fin, une licence a été achetée qui permet de vendre ces multimixeurs dans tout le pays. La capacité de commercer et le désir d'obtenir enfin un succès significatif ont permis à Kroc de réaliser bonne performance pour la vente de produits et, par conséquent, de bons revenus.

McDonalds

Au fil du temps, les ventes des multimixeurs Prince Castle vendus par Croc ont commencé à chuter. Cela était principalement dû à la concurrence d'un autre fabricant - Hamilton Beach. Leurs produits ont été améliorés et sont beaucoup moins chers.

Les choses allaient très mal pour Kroc et soudain il reçut une commande qui changea radicalement sa vie. Jusqu'à 8 multimixeurs pour cocktails ont été commandés par les frères McDonald inconnus de la petite ville de San Bernardino.

Ray Kroc était un homme très observateur et visionnaire. Après avoir visité le restaurant des frères McDonald, il s'est immédiatement rendu compte de l'énorme potentiel de cette entreprise et du fait que la propagation de ces restaurants dans tout le pays promettait d'énormes profits.

Par heureuse coïncidence Les frères McDonald recherchaient simplement un nouvel agent de franchise après le départ de Bill Tansey. Les McDonald's ne souhaitaient pas développer leur chaîne de restaurants de manière indépendante et, de plus, ils n'avaient pas les compétences nécessaires. Les services de Kroc ont été très utiles.

Bientôt, en avril 1955, Kroc ouvrit son propre premier restaurant McDonald'sà Des Plaines, dans l'Illinois, qui était un modèle de propreté, d'ordre et d'organisation en tout. Sans surprise, cette approche commerciale a connu un grand succès. Le concept de restauration rapide des frères McDonald et les compétences organisationnelles de Kroc ont commencé à générer de bons revenus chaque jour.

Kroc, avec son premier restaurant modèle, a gagné des points pour attirer les franchisés. Selon l'accord avec les frères McDonald, 950 $ étaient initialement facturés pour une licence permettant d'ouvrir un restaurant. McDonald's a perçu un bénéfice supplémentaire sur les revenus du franchisé - 1,9 %. Sur ce montant, 0,5 % était dû aux frères McDonald.

En fait, Ray Kroc permettait à tout le monde de gagner de l'argent sauf son entreprise. Les restaurateurs qui ont acheté la licence avaient un bon chiffre d'affaires de plusieurs centaines de milliers de dollars, les fournisseurs gagnaient de l'argent sur d'énormes volumes de fournitures et les frères McDonald recevaient leur pourcentage sans rien faire du tout. McDonald's a à peine couvert ses coûts. Bien qu'en cours de route, Kroc ait quand même gagné de l'argent en vendant des multimixeurs, car il avait toujours une licence pour les vendre.

Les frères Macdonald étaient satisfaits de la situation actuelle ; ils disposaient de beaucoup d'argent et ne rêvaient d'aucune expansion de l'empire. L'accord avec Krok était rédigé avec de grandes restrictions ; en fait, il ne pouvait apporter absolument aucun changement ou innovation à sa propre discrétion. Tout nécessitait une autorisation écrite. Les frères pensaient que leur concept de restauration rapide était parfait et ne nécessitait aucune modification. Ce type d'accord n'a pas permis à Kroc d'apporter autant de changements qui lui permettraient de faire passer le concept du restaurant pour le sien à l'avenir.

Kroc a été très déçu par ces circonstances et a finalement proposé de racheter l'entreprise. Le McDonald's a proposé un prix de 2,7 millions de dollars, ce qui était clairement trop élevé compte tenu de l'état actuel de l'entreprise. Kroc n'a jamais réussi à faire baisser le prix et l'argent a été trouvé avec beaucoup de difficulté, grâce aux efforts du financier Hari Sonneborn.

Compte tenu du passif financier de McDonald's, aucun investisseur sensé n'aurait investi 2,7 millions de dollars. Mais Sonneborn a simplement trompé les investisseurs en inventant une histoire sur l'immobilier, que McDonald's traiterait sous couvert de vendre des hamburgers à 15 cents.

L'argent a été reçu, l'entreprise a été rachetée et Ray Kroc s'est lancé seul, sans aucune restriction de la part des frères McDonald.

La collaboration de sept ans de Ray Kroc avec les frères McDonald a pris fin et avec le transfert de tous les droits à l'entreprise, Kroc a pu évacuer toute l'irritation accumulée. Il a immédiatement acheté une maison à un pâté de maisons du restaurant des frères et y a ouvert un nouveau restaurant McDonald's. L'établissement des frères n'a plus le droit de s'appeler McDonald's, mais est rebaptisé Big M. Bientôt, Kroc réussit à évincer ses concurrents du marché et Big-M fut vendu puis fermé.

Vie privée

Ray Kroc était également connu pour sa philanthropie. Son organisation soutenait la recherche et le traitement de l'alcoolisme, du diabète et d'autres maladies. C'est lui qui a jeté les bases du Manoir Ronald McDonald et a également fait don de fonds à la Dartmouth Medical School.

En 1974, il décide de quitter son poste directeur général McDonalds. Pendant que Krok cherchait nouveau travail, il décide de racheter l'équipe de baseball de San Diego, qui vient d'être mise en vente. Il a adoré le baseball toute sa vie.

En 1978, à l'âge de 76 ans, Ray Kroc est victime d'un accident vasculaire cérébral et sera contraint de prendre des médicaments pour le reste de sa vie. Kroc est décédé dans un hôpital de San Diego, en Californie, le 14 janvier 1984 à l'âge de 81 ans.

Il laisse dans le deuil sa veuve, Joan Krock (27 août 1928 – 12 octobre 2003). Après sa mort, elle a légué la quasi-totalité de sa fortune, environ 2 milliards de dollars, à des œuvres caritatives. L’Armée du Salut à elle seule a reçu 1,6 milliard au titre du testament.

Au total, Ray Kroc s'est marié trois fois. Le premier mariage était avec Ethel Fleming de 1922 à 1961, et le second avec Jane Dobbins Green de 1963 à 1968.

2014-06-25

Raymond Albert "Ray" Kroc , ou simplement (Raymond Albert « Ray » Kroc ; 1902 - 1984) - Entrepreneur américain. L'homme qui a acheté un petit restaurant McDonald's et l'a transformé en une immense entreprise. Il figure sur la liste des « 100 personnes les plus importantes du siècle ».

Ray Kroc est né le 5 octobre 1902 à Oak Park, près de Chicago, dans l'Illinois, aux États-Unis, de parents immigrés tchèques. Il a grandi et passé son enfance à Oak Park. Pendant la Première Guerre mondiale, après avoir menti sur son âge, il commence à travailler comme chauffeur d'ambulance pour la Croix-Rouge à l'âge de 15 ans. Pendant la Seconde Guerre mondiale, Kroc a servi dans le même régiment que Walt Disney. Après la guerre et jusqu'au début des années 1950, il s'essaye à diverses industries, après avoir travaillé comme vendeur de gobelets en papier, pianiste et musicien de jazz, membre d'un groupe et DJ d'une station de radio. Kroc a également travaillé dans l'un des restaurants de Ray Dambaugh, où il a étudié en détail traiteur. Kroc a finalement commencé à travailler comme vendeur de mixeurs. Milk-shake et commença à voyager à travers le pays pour offrir ses marchandises.

Les ventes de mixeurs ont commencé à chuter en raison d’une concurrence accrue. Kroc a ensuite rencontré les frères McDonald, propriétaires d'un petit restaurant à San Bernardino, en Californie. Ils ont acheté huit mixeurs. Kroc a été surpris par le design de leur restaurant, conçu pour maximiser l'efficacité et réduire le temps de service. Kroc a commencé à penser qu'il pourrait vendre ses mixeurs à tous les restaurants similaires récemment ouverts et s'est sérieusement intéressé à cette idée. Kroc a suggéré aux frères de leur vendre une licence pour ouvrir un tel restaurant. À cette époque, les MacDonald cherchaient simplement un nouvel agent de franchise pour remplacer l'ancien qui était parti. Ainsi, en 1955, Ray Kroc ouvre son premier restaurant McDonald's à Des Plaines, dans l'Illinois. En 1961, il rachète entièrement McDonald's pour 2,7 millions de dollars. Devenu propriétaire de l'entreprise, Kroc a commencé à vendre activement pour l'ouverture de nouveaux restaurants dans tout le pays.

Ray Kroc a commencé à imposer des normes strictes dans la préparation des plats dans les restaurants, garantissant que chaque hamburger, que ce soit à New York ou à Tokyo, serait le même. Pour tous ceux qui lui ont acheté une franchise pour ouvrir des restaurants McDonald's, il a établi des règles strictes concernant les propriétés des produits fabriqués : formats, technologie de cuisson, emballage. Kroc a également rejeté les mesures de réduction des coûts telles que l'ajout de soja aux produits. Des règles strictes s'étendent également au secteur des services, garantissant aux clients un remboursement s'ils commandent incorrectement ou s'ils attendent plus de 5 minutes pour une commande. Cependant, Kroc a autorisé les acheteurs de licences à utiliser leurs propres licences. mouvements de marketing pour la promotion des restaurants. Par exemple, Willard Scott, qui a ouvert un restaurant McDonald's dans la banlieue de Washington, DC, a créé à des fins de marketing un personnage connu sous le nom de Ronald McDonald, qui est devenu si populaire aux États-Unis qu'il était juste derrière le Père Noël.

Ray Kroc était également un philanthrope majeur. Il a fondé des œuvres caritatives grâce auxquelles il a soutenu la recherche sur l'alcoolisme, diabète sucré et d'autres maladies.

Kroc est décédé d'un arrêt cardiaque au Scripps Memorial Hospital de San Diego, en Californie, le 14 janvier 1984, à l'âge de 81 ans. Au moment de sa mort, sa fortune était estimée à 500 millions de dollars. Il s'est marié trois fois avec Ethel Fleming, Jane Dobbins et Joan Kroc.