C'est un plat populaire. Ce poisson contient de nombreux acides aminés, protéines, oligo-éléments et vitamines. Les experts recommandent de l'utiliser pendant les périodes de dépression.

Ce plat décorera aussi bien une table de fête que de tous les jours. Si vous suivez une alimentation saine et surveillez votre silhouette, vous pouvez réduire la teneur en calories de la salade. Pour ce faire, assaisonnez-le non pas avec de la mayonnaise, mais avec de la sauce soja.

Le goût du thon se marie bien avec les œufs et les concombres. Et si vous ajoutez d'autres ingrédients, vous pouvez obtenir un arôme et un goût originaux. Dans l'article d'aujourd'hui, nous examinerons plusieurs options pour préparer un plat copieux et sain.

Salades présentées avec du thon en conserve, du concombre et de l'œuf :

Salade classique au thon, concombre et œuf

Commençons donc par un examen des recettes courantes, simples et savoureuses. Dans cette recette d'apéritif, nous utiliserons des légumes frais et du thon en conserve. L'ensemble du processus ne prend pas plus de dix minutes.

• dans son jus
• 2 oeufs
• 2 concombres de taille moyenne
• Oignons verts
• Poivre et sel au goût
• Crème sure et mayonnaise dans un rapport de 50:50

Préparation

Lavez soigneusement les concombres sous l'eau courante. Si la peau est épaisse et amère, il est recommandé d’éplucher les légumes. Puis coupez en cubes moyens

Lavez les oignons verts, séchez-les avec du papier absorbant et hachez-les finement

Laissez bouillir les œufs. Lorsque l'eau bout, laissez cuire une dizaine de minutes. Remplissez ensuite d'eau froide. Une fois les œufs refroidis, il faut les décortiquer et les couper en petits morceaux.

Égoutter tout le liquide de la boîte de thon et écraser le poisson avec une fourchette.

Placer tous les ingrédients dans un saladier ou un bol profond. Ajouter du poivre et du sel, assaisonner avec un mélange de crème sure et de mayonnaise. Bien mélanger les produits

La salade savoureuse et fraîche est prête, vous pouvez la servir à table. Bon appétit!

Recette de salade au thon, concombre, œuf et tomates

La recette suivante est idéale pour le dîner. Nous utiliserons des tomates cerises, mais si vous ne pouvez pas les obtenir, utilisez des tomates ordinaires.

• 185 g de thon en conserve
• 6 morceaux de tomates cerises
• 1 oeuf
• 1 concombre
• Sel de table
• Une pincée de sucre
• Sésame
• 15 ml de jus de citron
• 30 ml d'huile d'olive
• 5 g de moutarde

Préparation étape par étape :

Au tout début, faites bouillir l'œuf, si vous le souhaitez, vous pouvez le remplacer par quelques œufs de caille. Lavez 3-4 feuilles de laitue à l'eau froide, séchez-les avec des serviettes en papier et placez-les dans un saladier profond.

À l'étape suivante, commencez à préparer la vinaigrette. Pour ce faire, mélangez le sucre, le sel, la moutarde, l'huile d'olive, le jus de citron, les graines de sésame et mélangez bien le tout. Laisser infuser

Lavez les concombres, coupez les tiges et épluchez-les si nécessaire. Couper le légume en demi-anneaux

Lavez la cerise, coupez le pédoncule et divisez-la en 2 à 4 parties

Hachez les œufs et les légumes dans un bol profond et déchirez également les feuilles avec vos mains.

Ouvrez la boîte de thon et égouttez le liquide. Écrasez le poisson à la fourchette et ajoutez-le au bol avec les autres ingrédients.

Il ne reste plus qu'à assaisonner la salade, saler si nécessaire, bien mélanger et vous pouvez servir.

Pour des vacances ou un dîner romantique, il est recommandé de servir l'apéritif dans des assiettes portionnées. Un verre de vin blanc serait un excellent ajout.

Salade étagée au thon, concombre et œuf

Si vous avez peu de temps pour préparer la table des fêtes, utilisez la recette suivante de salade feuilletée. Préparer une collation lumineuse, savoureuse et ensoleillée prend peu de temps.

• 250 g de thon en conserve dans son jus ou son huile
• 100 g de fromage
• 4 œufs durs
• 3 mcx de concombres marinés
• 150 g de mayonnaise

Préparation étape par étape :

Après avoir fait bouillir et refroidi les œufs, vous devez séparer les jaunes des blancs. Préparez un bol profond et déposez la première couche au fond des blancs préalablement hachés sur une râpe. Étalez un peu de mayonnaise dessus

Râper le fromage à pâte dure avec une deuxième couche

À l'étape suivante, ouvrez une boîte de conserve et hachez le poisson. Placez-le délicatement sur le fromage et badigeonnez de mayonnaise.

Râper les concombres marinés sur une râpe moyenne, puis presser pour éliminer l'excès de liquide, déposer sur le thon et ajouter un peu de mayonnaise

Ajoutez les jaunes écrasés comme couche de finition.

Couvrir la collation d'un film alimentaire et placer au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures. Avant de servir, décorez la salade avec des herbes fraîches, des olives, des noix ou d'autres produits

Salade diététique au thon, concombre et œuf

Pour maintenir un poids optimal, vous n'êtes pas obligé de manger uniquement du brocoli et de la poitrine de poulet. Le thon peut être utilisé pour préparer une collation faible en calories mais savoureuse.

• 1 boîte de thon en conserve
• 2 oeufs durs
• 1 concombre de taille moyenne
• Laitue ou n'importe quel chou
• 1 boîte d'olives
• Yaourt classique ou crème sure faible en gras
• Ail, poivre, sel et aneth au goût

Mode de cuisson :

Laissez bouillir les œufs, lavez les légumes et préparez tous les ingrédients pour qu'ils soient à portée de main.

Ouvrir les conserves et égoutter le liquide. Pour préparer cette salade, il est recommandé d'acheter du poisson dans son jus. Si vous utilisez du thon à l'huile, le plat ne sera plus considéré comme diététique. Écrasez le poisson à la fourchette et placez-le dans un saladier.

Déchirez les feuilles de laitue avec vos mains. Vous pouvez également hacher du chou blanc ou du chou chinois. Ajouter des légumes hachés au poisson

Coupez les olives en petits anneaux et disposez-les sur une assiette avec le reste des aliments.

A l'étape suivante, épluchez les œufs et hachez-les sur une râpe grossière. Si vous préférez préparer la salade à partir de morceaux plus gros, vous pouvez les couper en cubes

Lavez le concombre, coupez-le en cubes et placez-le dans un saladier. Pour donner à l'apéritif un goût piquant, vous pouvez utiliser des concombres marinés, dans ce cas, vous n'avez pas besoin d'ajouter de sel.

Pour préparer la vinaigrette, vous devez mélanger dans une assiette séparée de l'ail râpé, de l'aneth, du poivre, du sel, du yaourt ou de la crème sure, dont la teneur en matières grasses ne doit pas dépasser 10 %

Assaisonnez l'apéritif et mélangez bien tous les ingrédients. La salade hypocalorique est prête. Bon appétit!

Salade de thon, concombre, œuf et fromage

Regardons une autre recette pour faire une salade feuilletée au thon et aux légumes. Ce plat ressemble à un gâteau, il peut donc être ajouté à la table des fêtes.

• 150 g de fromage à pâte dure
• 3 oeufs
• 1 concombre
• Mayonnaise selon préférence

Préparation:

Ouvrez une boîte de conserve et placez les morceaux de poisson sur une assiette plate

Divisez les morceaux de thon en deux, retirez la colonne vertébrale avec les arêtes et écrasez le filet à la fourchette. Ce sera la première couche de salade

Couper les œufs réfrigérés en petits morceaux

Saupoudrer une couche de poisson d'œufs hachés

Lavez le concombre frais sous l'eau courante et coupez les extrémités. Il est préférable de couper le légume en lanières puis en lanières. Faites un filet de mayonnaise sur les œufs, saupoudrez de concombres hachés et dessinez à nouveau un filet de mayonnaise allégée

Râper le fromage dessus. Vous pouvez servir la salade. Mais avant de l'utiliser, il est recommandé de le mettre au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure.

Salade de thon, concombre, œuf et maïs

Si vous utilisez la recette suivante, vous obtiendrez une collation satisfaisante, juteuse, tendre et très saine. Le plat est idéal pour le dîner

• 1 boîte de thon en conserve
• 1 boîte de maïs en conserve
• 2 oeufs
• 3 concombres
• 3 cuillères à soupe de yaourt non sucré ou de mayonnaise
• Herbes fraîches

Préparation:

Ouvrez la boîte de poisson, égouttez le liquide, mais laissez un peu de jus pour rendre la salade plus tendre. Écrasez le thon avec le liquide directement dans le saladier à l'aide d'une fourchette.

Tartiner la première couche de salade d'un peu de mayonnaise. Si vous utilisez du yaourt, ajoutez un peu de sel au goût

À l'étape suivante, égouttez le liquide de la boîte de maïs et placez-le dans la couche suivante

Appliquez une fine couche de mayonnaise sur le maïs, mais étalez-la soigneusement sur toute la surface.

Maintenant, lavez les concombres frais et assurez-vous de les goûter ; s'ils sont amers, assurez-vous de couper la peau. Couper les légumes en petits morceaux

N'oubliez pas d'ajouter du yaourt ou de la mayonnaise faible en gras

Précuisez les œufs. Pour les rendre durs, il faut les cuire une dizaine de minutes après l’ébullition de l’eau. Versez ensuite de l'eau froide, et lorsque les œufs ont refroidi, coupez-les en petits cubes et ajoutez les concombres à la salade par dessus

La couche supérieure de la collation sera constituée de légumes verts hachés. Vous pouvez ajouter quelques tranches de citron dessus comme garniture.

Salade de thon, concombre, œuf et riz

Pour préparer une salade selon cette recette, vous devez faire cuire du riz, mais si vous manquez de temps, vous pouvez acheter des céréales cuites à la vapeur

• 2 paquets de riz étuvé
• 1 boîte de thon en conserve à l'huile
• 1 boîte de petits pois en conserve
• 7 cornichons
• 4 œufs durs
• 1 oignon
• Assaisonnement de légumes
• 2 cuillères à soupe. l. Mayonnaise

Préparation étape par étape :

Tout d'abord, faites bouillir les céréales de riz et épluchez également les œufs de poule bouillis.

Ouvrir les boîtes de conserve et égoutter tout le liquide

À l'étape suivante de la préparation, épluchez l'oignon et coupez-le en petits morceaux, hachez également les concombres et les œufs. Écrasez le poisson à la fourchette, il vaut mieux le faire en mélangeant tous les produits dans le saladier

Placez les produits préparés dans un bol profond, ajoutez l'assaisonnement végétal, les épices, la mayonnaise et mélangez bien le tout. La mayonnaise peut être remplacée par de la crème sure, qui doit être mélangée avec du jaune bouilli et de la moutarde

La salade copieuse est prête. Bon appétit!

Salade de thon, concombre et œuf sans mayonnaise

Si vous aimez l'apéritif au thon, mais que vous ne pouvez pas vous permettre de l'inclure dans votre menu en raison de la quantité élevée de calories, vous pouvez utiliser la recette suivante.

• 100 g de thon en conserve
• 2 oeufs
• 1 concombre
• 1 tomate
• Mélange d'herbes
• Jus de citron
• 2 cuillères à soupe. l. huile d'olive
• 1 c. Moutarde de Dijon
• Sel de table

Préparation:

Pour éviter les distractions pendant la cuisson, gardez tous les produits nécessaires sur la table

Lavez le concombre frais et coupez-le en morceaux de taille moyenne

Les tomates fraîches doivent également être lavées, puis couper la tige et les couper en cubes moyens

Lavez les feuilles de laitue, faites-les tremper dans l'eau froide pendant dix minutes, puis séchez-les avec du papier absorbant.

Épluchez les œufs durs et coupez-les soigneusement en morceaux

Nous utiliserons la sauce comme vinaigrette. Pour le préparer, vous devez mélanger le jus de citron, la moutarde, l'huile d'olive et le sel. Vous pouvez ajouter d'autres épices si vous le souhaitez.

Pour servir la collation en portions, placez les feuilles de laitue dans un bol séparé, puis les tomates en cercle et les concombres à l'intérieur de l'anneau. Versez ensuite sur la sauce préparée.

Saupoudrer les œufs hachés, ajouter le thon et les herbes. Un apéritif savoureux et satisfaisant est prêt, vous pouvez le servir à table. Bon appétit!

Salade des fêtes au thon en conserve et carottes

Terminons l’article en préparant une délicieuse salade étagée légère et belle.

• 1 boîte de thon en conserve
• 2 concombres
• 150 g de fromage
• 1 carotte
• 2 oeufs
• Mayonnaise selon préférence

Préparation:

Avant de commencer à préparer l'apéritif, laissez cuire les carottes et les œufs. Pendant ce temps, râpez le fromage à pâte dure

Râper les blancs d'œufs au fond du récipient et bien les enrober de mayonnaise.

Broyer le poisson en conserve avec une fourchette et ajouter des protéines dessus

À l'étape suivante, ajoutez le concombre haché. Si nécessaire, ajoutez un peu de sel et tartinez de mayonnaise.

La couche suivante consiste à placer des morceaux de carottes bouillies et du fromage râpé dessus. N'oubliez pas de lubrifier avec une petite quantité de mayonnaise

Placer les jaunes d'œufs râpés comme couche de finition. La salade peut être décorée d'olives ou d'herbes.

Il existe de nombreuses recettes de salades au thon et autres produits. Par conséquent, chaque femme au foyer pourra choisir elle-même l'option qui lui convient. N'ayez pas non plus peur d'expérimenter avec d'autres ingrédients.

Et le concombre est un plat très savoureux qui peut être préparé instantanément à partir d'un minimum d'ingrédients. À partir de cet article, vous apprendrez plusieurs recettes simples adaptées aussi bien à la table des fêtes qu'à un repas familial régulier.

Salade de thon en conserve et concombre (et œuf)

Ce plat savoureux et satisfaisant plaira à coup sûr à vos invités. C'est très simple à préparer :

• Ouvrez une boîte de thon en conserve dans son jus, égouttez le liquide et écrasez le contenu de la boîte avec une fourchette.
• Coupez un gros concombre frais et une pomme de terre bouillie en cubes.
• Hachez un demi-oignon et ébouillantez-le avec de l'eau bouillante.
• Coupez également trois œufs en cubes.
• Mélanger tous les ingrédients, saler et assaisonner avec de la mayonnaise maison.

La salade de thon en conserve et de concombre (et œuf) est parfaite pour les sportifs et ceux qui suivent actuellement un régime strict. Il suffit d'apporter quelques modifications à sa recette : exclure les pommes de terre, les jaunes, la mayonnaise de la composition, et utiliser un peu de jus de citron pour la vinaigrette.

Salade de thon pour sandwichs

Si vous souhaitez préparer un déjeuner copieux et sain pour vous ou vos proches, assurez-vous d'utiliser cette recette. Une salade de thon et de concombre en conserve peut être une excellente base pour une collation au travail ou à l'école. Vous pouvez emporter des sandwichs tout préparés avec vous lors d'un pique-nique ou d'une promenade si vous prévoyez de vous éloigner suffisamment de chez vous.

• Tout d'abord, préparez la sauce : mélangez une cuillère à café de moutarde, deux grandes cuillères d'huile d'olive, un peu de jus de citron et deux cuillères à soupe de fromage blanc (vous pouvez l'utiliser à la place. N'oubliez pas de poivrer et de saler la sauce finie. Si nécessaire , vous pouvez y ajouter un peu de mayonnaise maison.
• Pour la salade : hachez un céleri (vert), deux concombres, un peu d'oignon, râpez une carotte, hachez finement deux œufs et ajoutez les câpres.
• Écrasez le poisson à la fourchette, mélangez-le avec la sauce, les ingrédients préparés, le persil et l'aneth hachés.
• Étalez une épaisse couche de pain grillé avec la salade préparée et recouvrez-la d'une deuxième tranche.

L'apéritif est prêt. Il ne reste plus qu'à mettre les sandwichs dans un contenant et à l'emporter avec vous au travail.

Surprenez vos amis et votre famille avec ce plat festif. Malgré le fait que nous utiliserons pour cela les produits les plus simples, le goût de la collation ne laissera personne indifférent. Comment faire une salade avec du thon et du concombre en conserve ?

• Faire bouillir deux pommes de terre et une carotte moyenne jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Faire bouillir trois œufs.
• Ouvrez une boîte de conserve et écrasez le poisson avec une fourchette.
• Râpez deux concombres, 150 grammes de fromage à pâte dure, des carottes et des pommes de terre. Hachez finement les œufs avec un couteau.
• Disposez les produits comme suit. La première couche est constituée de la moitié des œufs, puis du thon, des concombres, des pommes de terre, des carottes et du fromage. Enfin, ajoutez la deuxième partie des œufs hachés. Chaque couche doit être recouverte de mayonnaise et la couche supérieure doit être décorée d'herbes et d'olives hachées.

Assurez-vous de réfrigérer la salade de thon et de concombre pendant quelques heures avant de la servir.

Salade de poisson en conserve dans des tartelettes aux œufs

Cet apéritif original surprendra vos invités : lors d'une soirée festive, vous entendrez certainement de nombreux compliments bien mérités qui vous seront adressés. La salade de thon et de concombre en conserve est bonne seule, vous pouvez donc la servir de manière traditionnelle.

Pour préparer un plat de fêtes il vous faut :

• Mélangez du poisson en conserve (une boîte), un demi-verre de riz bouilli, de l'oignon (un quart de petite tête), un gros concombre frais et de la mayonnaise.
• Pour réaliser les tartelettes, prenez dix petits moules à muffins en silicone et graissez-les avec du beurre. Cassez délicatement l'œuf et placez-le dans l'un des moules - essayez de mettre le jaune au centre. Faites la même opération avec neuf autres œufs, puis faites-les cuire à la vapeur.
• Lorsque les tartelettes insolites sont prêtes, laissez-les refroidir, démoulez-les et retirez le milieu (les jaunes peuvent être hachés et ajoutés à la salade).
• Placer la garniture dans la base préparée et décorer l'apéritif avec des herbes et des tranches de concombre.

Salades de thon

1.Salade de thon aux haricots blancs

2.Salade de thon en couches
3. Salade de thon
4. Salade de thon et pâtes
5. Salade de thon et œuf
6.Salade de thon et pommes de terre
7. Salade de thon en conserve et riz
8. Salade de thon et olives
9. Salade de pâtes et thon (vidéo)

Salade de thon aux haricots blancs

Malgré la présence de haricots, la salade s'avère très légère, juteuse, avec une vinaigrette aigre-douce originale.

Tu auras besoin de

Thon en conserve 200 g ;
- haricots blancs 100 g ;
- tomates cerises 200 g ;
- oignon rouge 1 pc;
- persil;
- huile d'olive 2 cuillères à soupe ;
- jus de citron 1 cuillère à soupe ;
- vinaigre de vin 1 cuillère à soupe ;
- sucre 1/2 cuillère à café ;
- poivre noir moulu;
- sel.

Instructions

Faire tremper les haricots blancs pendant 5 heures ou toute la nuit. Faire bouillir jusqu'à cuisson complète.

Préparez la vinaigrette : mélangez l'huile d'olive, le vinaigre de vin, le jus de citron, le sucre, le sel, le poivre. Coupez l'oignon rouge en demi-rondelles et faites-le mariner dans la vinaigrette.

Égoutter le liquide de la boîte de thon et démonter le filet en morceaux. Coupez les tomates en deux, hachez finement le persil.

Mélangez les haricots bouillis, le thon, les tomates, le persil et les oignons avec la vinaigrette.

Salade de thon en couches

La salade de thon est un apéritif léger mais satisfaisant. La salade est assez rapide à préparer et son goût vous surprendra agréablement.

Tu auras besoin de

Boîte de thon en conserve (peut être remplacé par de la sardine ou du maquereau),

4 petites pommes de terre,

150 grammes de fromage hollandais,

oignons verts, aneth, sel.

Instructions

Cuire, éplucher les œufs et les pommes de terre. Ouvrez la boîte de thon et émincez-la avec une fourchette. Lavez l'aneth et les oignons verts et hachez-les finement.

Pommes de terre, trois œufs sur une râpe grossière. Versez le thon et l'huile dans une assiette creuse et mélangez avec les oignons verts. Salez un peu les œufs et mélangez avec la moitié de l'aneth et de la mayonnaise. Mélangez la seconde moitié de l'aneth avec la mayonnaise.

Placer la moitié du thon mélangé aux oignons verts en première couche dans un saladier ou une assiette creuse. Ensuite, déposez dessus une couche de pommes de terre et le reste de thon. La couche suivante est constituée d'œufs avec de la mayonnaise, puis du fromage. La dernière couche sera de l'ukri avec de la mayonnaise.

Placez la salade au réfrigérateur pendant 2-3 heures pour qu'elle soit bien imbibée. Nous nous faisons plaisir et soignons nos proches.

Salade de thon

Cet apéritif est facile à préparer et ne nécessite pas beaucoup d'efforts et de temps. Le snack a un bon aspect esthétique, ce qui est un moyen idéal pour décorer la table.

Tu auras besoin de

1 boîte de thon en conserve ;
- 200 g de fromage à pâte dure ;
- 5 œufs ;
- 2 carottes ;
- 3 concombres ;
- Mayonnaise.

Instructions

Préparez les ingrédients pour la collation. Tout d’abord, faites bouillir les œufs et refroidissez-les dans de l’eau glacée. Coupez les œufs et séparez les blancs des jaunes, puis râpez les blancs sur une râpe moyenne ou coupez-les en lanières. Broyez les jaunes sur une râpe fine.

Faire bouillir les carottes et les hacher sur une râpe grossière. Placez le thon en conserve sur une assiette et souvenez-vous avec une fourchette. Ne prenez que le poisson, vous devez vider l'huile du pot.

Broyer le fromage sur une râpe grossière. Râpez également le concombre sur une râpe grossière, puis pressez-en le jus. Étant donné que la salade doit être composée de couches, une option permettant de la servir en portions doit être proposée. Le plus souvent, des bols sont utilisés pour cela.

Disposez le tout en couches, une à une de bas en haut : œufs, thon, concombre, carottes bouillies et fromage. Imbibez chaque couche de mayonnaise. Après la couche de fromage, enrobez-la très soigneusement, car c'est la dernière couche.

Saupoudrer de jaune d'œuf pour la décoration. Placez la collation préparée au réfrigérateur pour la faire tremper.

Salade de thon et pâtes

Produits spécifiés dans la recette

1. pâtes 160 grammes
2. tomates 300 grammes
3. moutarde 1 cuillère à café
4. sucre 0,5 cuillères à café
5. huile d'olive 1 cuillère à soupe
6. thon 150 grammes
7. jus de citron 1 cuillère à soupe
8. sel 1 pincée
9. olives 70 grammes

Préparation

Nous devons d’abord faire bouillir les pâtes. Il peut s'agir de pâtes multicolores. On les fait donc bouillir dans de l'eau bouillante, mais on ajoute un peu de sel et d'eau. Nous faisons donc bouillir les pâtes puis les égouttons simplement au tamis et les plaçons immédiatement dans le bol dans lequel vous les servirez.

Placez le thon dans un bol et écrasez-le avec une fourchette ; si vous en avez l'occasion, retirez-le soigneusement de l'huile afin qu'il n'y ait pas d'excès dans la salade. Alors maintenant, nous mettons le thon dans un bol et pendant que nous coupons les tomates cerises en deux. Si vous le souhaitez, vous devez en retirer la peau. Mais cela vaut aussi la peine de rincer immédiatement la feuille de laitue. On le déchire un peu avec nos mains puis on le met simplement dans un bol. Maintenant, vous devez couper les olives ou les olives noires, selon votre préférence. Ajoutez maintenant un peu de sel à tout et préparez la vinaigrette. Pour ce faire, mélangez la moutarde, l'huile végétale et les assaisonnements avec le jus de citron. Alors maintenant on mélange le tout et au final on obtient un mélange appétissant.

Mettez donc les pâtes dans un bol et décorez-les de brins de verdure. Ensuite, vous pouvez simplement le servir sur la table. Si vos pâtes restent chaudes et si vous les faites cuire en dernier et les mettez dans la salade, alors vous obtiendrez des pâtes vraiment chaudes et savoureuses. Vous pouvez également le préparer avec des pâtes nature et utiliser les conserves que vous avez et que vous préférez. Vous pouvez également utiliser n'importe quel poisson noble mariné ou salé en complément.

Salade de thon et oeuf

Ingrédients:

Basilic frais au goût
Feuilles de laitue au goût
Oeufs de poule 4 pièces
Thon en conserve (morceaux) 300 à 400 grammes
Fromage cheddar ou fromage suisse 150 grammes
1 concombre frais de taille moyenne
2 tomates fraîches de taille moyenne

Pour faire le plein :

Vinaigre de vin rouge 50 millilitres
Ail de taille moyenne 1-2 gousses
Sel 1/2 cuillère à café
Huile d'olive 50 millilitres
Poivre noir moulu 1/4 cuillère à café

Préparation:

Étape 1 : préparez les œufs.

Eh bien, quel genre de salade de thon est complète sans œufs ? Ces deux ingrédients se marient très bien en termes de goût et ne peuvent pratiquement pas exister l'un sans l'autre. C’est pourquoi nous mettons les œufs dans une petite casserole et remplissons le récipient avec de l’eau froide ordinaire afin qu’il recouvre complètement la partie œuf du plat. Placez la casserole sur feu moyen et, une fois l'eau bouillie, faites cuire les œufs pendant encore 7 à 9 minutes. Ensuite, éteignez le feu et placez les œufs durs dans des récipients sous l'eau froide courante afin que l'ingrédient refroidisse immédiatement et atteigne la température ambiante. Cela nous permettra de retirer facilement les coquilles d'œufs, ce que nous ferons en quelques minutes seulement. Après cela, rincez à nouveau légèrement l'ingrédient sous l'eau courante pour éliminer les coquilles restantes.
Placez les œufs écalés sur une planche à découper et coupez-les en quartiers à l'aide d'un couteau bien aiguisé. Attention : pour éviter que le jaune et le blanc bouillis ne collent aux ustensiles tranchants à portée de main, rincez-les légèrement sous l'eau courante. Cela nous permettra de conserver le bel aspect des jaunes des quartiers d’œufs. Transférez délicatement le composant écrasé dans une assiette libre avec vos mains.

Étape 2 : préparez le fromage.

En fait, n'importe quel fromage à pâte dure que vous aimez convient à la préparation de ce plat. Mais pour une palette de saveurs, ne dépassez pas le cheddar ou le fromage suisse. Ces délicieux produits laitiers rendront votre salade inoubliable. Alors, mettez l'ingrédient sur une planche à découper et, à l'aide d'un couteau, coupez-le en petits cubes ne dépassant pas 1 centimètre. Transférer le composant de fromage haché dans une assiette propre.

Étape 3 : préparez le thon.

À l'aide d'un ouvre-boîte, ouvrez une boîte de thon en conserve. À l'aide d'une fourchette, transférez soigneusement l'ingrédient du pot sur une planche à découper et, en prenant un couteau bien aiguisé dans vos mains, coupez le produit à base de poisson en petits morceaux, en essayant de le faire de manière à ce que la tendre chair de thon en conserve ne se brise pas. en petits morceaux. Avec des mains propres, transférez soigneusement le composant écrasé dans une assiette libre.

Étape 4 : Préparez les tomates.

Nous rinçons les tomates sous l'eau courante, puis essuyons les légumes avec une serviette en papier. Placez l'ingrédient sur une planche à découper et coupez-le en deux avec un couteau. Nous transférons chaque moitié dans une assiette propre, côté chair vers le haut, afin que pendant que nous préparons les autres ingrédients du plat, le jus ne commence pas à s'écouler de la tomate.

Étape 5 : préparez le concombre.

Alors, tout d’abord, rincez bien le concombre sous l’eau courante puis essuyez-le avec une serviette en papier. Si la peau du légume est rugueuse, il est préférable de la couper avec un couteau. Si vous ajoutez de jeunes concombres à la salade, vous pouvez laisser la peau. Et comme vous préférez. Placez ensuite l'ingrédient sur une planche à découper. Coupez le légume en deux dans le sens de la longueur, puis coupez-le en petits morceaux sur les moitiés de concombre. Transférez l'ingrédient transformé dans une assiette libre.

Étape 6 : Préparez la laitue et les feuilles de basilic.

Nous rinçons bien les feuilles de laitue sous l'eau courante pour éliminer toute la saleté et le sable.
Après cela, nous lavons également chaque feuille de basilic. Placez les ingrédients sur du papier absorbant pour égoutter l'excès de liquide. Placez ensuite les légumes verts sur une planche à découper et coupez-les en petits morceaux avec un couteau. Nous transférons les légumes verts hachés dans une assiette propre et nous pouvons passer à l'étape suivante.

Étape 7 : préparez la vinaigrette.

Alors, tout d’abord, à l’aide d’un couteau, épluchez les gousses d’ail. Nous rincons légèrement l'ingrédient sous l'eau courante et le hachons à l'aide d'un moulin à ail. Placez l'ail haché dans un bol.
Après cela, versez le vinaigre de vin et l'huile d'olive dans un récipient, puis ajoutez du sel et du poivre noir moulu. Mélangez bien le tout avec une cuillère à soupe jusqu'à consistance lisse.

Étape 8 : préparez la salade de thon et d'œufs.

Voilà, tous les ingrédients et la vinaigrette sont prêts, passons donc à la dernière étape de la préparation de notre plat. Tout d’abord, disposez les feuilles de basilic hachées et les feuilles de laitue sur un plat de service plat. Après cela, placez des tranches de concombre sur toute la surface de l'assiette sur les légumes verts. Et maintenant, dans un ordre chaotique, disposez sur le plat des morceaux de thon, des quartiers d'œufs, des moitiés de tomates et des carrés de fromage. Versez uniformément la vinaigrette sur tous les ingrédients et laissez la salade de côté pendant 10 à 15 minutes afin que ses composants puissent s'imprégner de la sauce.

Salade de thon et pommes de terre

Tu auras besoin de:

Huile (olive) - 180 ml
Vinaigre - 60 ml
Poivre, moutarde sèche - 0,5 cuillère à café chacun.
Sel - 1 c.
Jus de citron - 2 c. l.
Pommes de terre (taille moyenne) - 8 pcs.
Oignon vert - 1 bouquet
Haricots (verts, blanchis) - 225 g
Feuilles de laitue – 4 pcs.
Tomates - 4 pcs.
Oeufs - 4 pcs.
Thon (en conserve) - 500 g
Olives (dénoyautées) - 12 pcs.
Filet d'anchois – 8 pcs.
Basilic (frais) - 1 cuillère à soupe. l.

Préparation:

Faire bouillir les pommes de terre dans leur peau. Peler et couper en cubes. Faire bouillir les œufs durs 15 minutes dans de l'eau salée, les peler et les couper en 4 dans le sens de la longueur. Hachez finement le basilic.

Préparez la sauce dans un petit bol. Mélangez l'huile d'olive, le poivre, la moutarde sèche, le vinaigre, le jus de citron et salez le tout. Divisez la sauce en 3 parts égales. Mélangez la première partie avec des pommes de terre. Placer au réfrigérateur pendant une heure. Mélangez la deuxième partie de la sauce avec les haricots et les oignons verts hachés. Au bout d'une heure, mélangez les haricots et les pommes de terre. Égoutter le liquide du thon.

Disposer les feuilles de laitue lavées sur des assiettes réfrigérées. Placez dessus la salade préparée au centre. Disposez ensuite les tomates concassées, les anchois, les œufs, le thon et les olives en cercle. Versez dessus le reste de la sauce et le basilic. Mettons-le à la table.

Salade de thon en conserve et riz

Salade de thon et de riz en conserve, rapide à préparer et délicieuse.Cette salade de thon et de riz peut être un excellent petit-déjeuner ou un excellent dîner.

Ingrédients:

maïs en conserve 200 g
riz 100g
œufs 2 pièces
oignon 1 pièce
Thon en conserve 1 interdiction
mayonnaise 100 g
poivre noir moulu

Préparation:

Lavez soigneusement le riz sous l'eau courante jusqu'à ce que l'eau devienne claire. Ensuite, versez deux fois plus d'eau dans la casserole que les céréales de riz elles-mêmes et portez à ébullition. Avec cette quantité d'eau, le riz deviendra moelleux. Ajoutez de l'eau bouillante et ajoutez le riz. Faire bouillir 20 minutes sous un couvercle fermé et à feu doux. Faire bouillir jusqu'à ce que l'eau ait complètement bouilli. Laissez-le refroidir.

Épluchez les oignons et hachez-les finement.

Ensuite, ouvrez une boîte de thon en conserve, versez-la dans un bol, versez l'huile et écrasez le thon avec une fourchette. Ouvrez la conserve de maïs et égouttez le liquide, nous n’en aurons pas besoin. Dans un saladier profond, mélanger tous les ingrédients, saler et poivrer au goût et assaisonner la salade de mayonnaise. Bien mélanger.

La salade s'avérera très savoureuse et tendre. Rapide à préparer. Il a un goût de poisson très riche. La salade de thon et de riz en conserve est prête.

Salade de thon et olives

Ingrédients

1 petite boîte de thon (120g)
1 cuillère à soupe. oignon rouge finement haché
2 cuillères à café vinaigrette vinaigrette ou mayonnaise
1 cuillère à soupe. feta émiettée
3 olives hachées

Méthode de cuisson

Préparation : 5min › Temps total : 5min
Mélangez tous les ingrédients, ajoutez plus de sel et de poivre si nécessaire. Ajustez la quantité de vinaigrette selon vos goûts. Vous pouvez garnir d'herbes (des brins d'aneth fonctionnent bien) ou servir sur un lit de feuilles de laitue.

Salade de pâtes et thon (vidéo)

L'une des entrées de poisson les plus populaires est une salade de thon, de concombre et d'œuf. La raison principale en est la viande, ingrédient principal, idéale pour les salades : elle est grasse et ne contient pas de petits os. Ci-dessous, nous examinerons les recettes les plus intéressantes pour des plats délicieux.

Salade simple avec thon en conserve, concombre et œuf

Trouver une bonne carcasse de thon est très difficile, c'est pourquoi les aliments en conserve sont généralement utilisés pour préparer un plat appétissant.

Pour créer une création culinaire vous aurez besoin de :

• une boîte de thon en conserve dans son jus ;
• 2 concombres frais ;
• 2 oeufs;
• un bouquet de plumes d'oignons ;
• mayonnaise et crème sure dans un rapport 1:1 (au besoin) ;
• sel.

Comment créer une collation :

1. Les concombres sont lavés et coupés en cubes.
2. Les légumes verts lavés et séchés sont finement hachés.
3. Les œufs sont bouillis et après refroidissement, pelés et écrasés en petits morceaux.
4. Le poisson est placé dans une passoire pour bien égoutter le liquide, puis malaxé à la fourchette.
5. Tous les composants préparés de l'apéritif sont mélangés dans un récipient approprié, après quoi la salade est salée et assaisonnée d'un mélange crème sure-mayonnaise.

Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser des assaisonnements supplémentaires qui donneront plus de saveur à l'apéritif.

Avec avocat ajouté

Avec l'apparition de divers fruits exotiques sur les étagères des magasins, la popularité des collations qui les utilisent a également considérablement augmenté. Par exemple, l’avocat est incroyablement bénéfique pour le corps, car il le sature de vitamines et de fer.

Composants de la future friandise :

• thon – 1 boîte de conserve ;
• oeufs – 2 pièces;
• concombre – 1 pièce;
• pomme verte – 2 pièces;
• échalotes – 2 pièces;
• avocat – 1 pièce;
• poivron – 1 pièce;
• citron – ⅓ pcs.;
• huile d'olive et sel - au goût.

Étapes de préparation de base :

1. Les œufs précuits sont pelés et râpés sur une râpe grossière.
2. La pulpe est retirée de l'avocat et coupée en morceaux.
3. Les pailles sont préparées à partir d'échalotes et de poivrons évidés.
4. Les pommes et les concombres sont coupés de la même manière.
5. Le thon est écrasé à la fourchette.
6. Le thon, l'avocat, l'œuf, le concombre, la pomme, le poivron et l'oignon sont mélangés dans un récipient approprié, après quoi l'apéritif est salé, arrosé de jus de citron et arrosé d'huile.

Certains chefs préparent du thon avec l'ajout d'œufs, de maïs et de concombres, tandis que d'autres aiment combiner ce poisson avec de l'avocat, du chou chinois, des haricots ou du riz. Nous vous proposons plusieurs recettes simples pour une délicieuse salade de thon en conserve additionnée de concombres frais. Le plat est à la fois nutritif et doux pour le système digestif, ce que beaucoup apprécieront.

Recette 1. Salade simple de thon et concombre

Pour vous préparer, vous aurez besoin de :

• 80 grammes de thon en conserve ou bouilli ;
• 100 grammes de concombres frais ;
• 50 grammes de concombres salés ou marinés ;
• un peu d'ail vert ;
• 2-3 cuillères à soupe. cuillères de mayonnaise faible en gras.

Recette étape par étape :

1. Coupez les concombres marinés et frais en cubes d'environ 0,5 cm de côté.
2. Hachez finement les feuilles d'ail. Vous pouvez utiliser des oignons verts à la place.
3. Videz le liquide du thon, retirez le poisson et hachez-le avec un couteau ou une fourchette. Si du poisson bouilli est utilisé, il doit être séché, la chair séparée des arêtes et coupée en petits morceaux.
4. Mélangez la masse de poisson avec les concombres frais et marinés, ajoutez la mayonnaise, mélangez bien le tout.
5. Disposez le plat dans un saladier et servez.

Conseil
La salade de concombre et de thon constitue une excellente garniture pour des croûtons ou des toasts. De tels sandwichs sont une alternative intéressante à la version habituelle aux sprats.

Recette 2. Salade étagée

Pour le préparer, vous aurez besoin de :

• 200 grammes de thon en conserve ;
• 0,3 kilogramme de concombres frais ;
• 0,25 kilogramme de carottes fraîches ;
• 3 oeufs;
• 100 grammes de fromage à pâte dure ;
• 100-150 grammes de mayonnaise.

Conseil
Si le jaune semble incolore, une pincée de curcuma l’éclaircira – incorporez-le au jaune avec une fourchette.

Recette étape par étape :

1. Retirez le poisson du bocal et hachez-le avec un couteau ou une fourchette (le liquide doit d'abord être égoutté).
2. Râpez un bloc de fromage sur une râpe grossière.
3. Lavez le concombre, séchez-le, si la peau est dure, épluchez-le et coupez-le en lanières.
4. Faites bouillir les œufs durs, laissez-les refroidir, retirez les coquilles et râpez les blancs séparément des jaunes.
5. Faire bouillir les carottes, les laisser refroidir, les éplucher et les couper en fines lanières.
6. Pour former la salade, prenez une biscuitière (le fond n'est pas nécessaire), graissez avec de l'huile végétale et placez-la sur un plat plat.
7. Disposez les produits préparés en couches. Au fond se trouvent les blancs d'œufs, puis le thon et le fromage.
8. Après cela, ajoutez le concombre haché. S'il est très liquide, il vaut mieux l'essorer légèrement.
9. Sur le dessus - une paille de carotte et saupoudrez-y le jaune.
10. Essuyez le moule avec un chiffon chaud et tapotez légèrement pour que la salade se détache des parois. Séparez soigneusement la machine à biscuits et retirez-la. Le plat est prêt.

Important
Chaque couche doit être graissée avec un peu de mayonnaise.

L'apéritif en couches semble original dans des bols transparents ou des verres larges - cette friandise est appelée « salade cocktail ».

Salade de thon d'été

Pour préparer deux portions, vous aurez besoin de :

• 100 grammes de thon en conserve dans son jus ou son huile ;
• concombre frais fort de taille moyenne;
• 2 œufs de poule village;
• 1 grosse tomate fraîche ;
• 12 feuilles de laitue ;
• épices;
• 2 cuillères à soupe. cuillères d'huile d'olive;
• sel et jus de citron - au goût de l'hôtesse;
• à café de moutarde de Dijon.

Recette étape par étape :

1. Coupez le concombre en petits cubes.
2. Coupez la tomate en cubes légèrement plus gros. Dans ce cas, il n'est pas nécessaire de verser le liquide contenant les graines de tomate dans l'apéritif.
3. Lavez les feuilles de laitue et laissez-les dans l'eau froide pendant 10 à 15 minutes. Séchez ensuite soigneusement.
4. Faites bouillir les œufs durs, laissez-les refroidir, épluchez-les et coupez-les en cubes.
5. Préparez la vinaigrette. Mélanger l'huile, la moutarde et le jus de citron. Ajoutez du sel.
6. Cette salade de concombre, tomate et thon est servie en portions. Disposez les feuilles de laitue dans chaque assiette. Disposez les cubes de tomates sur les feuilles en cercle. Placer le concombre haché au centre. Arroser de vinaigrette.
7. Placez l'œuf haché sur les concombres.
8. Disposez les morceaux de poisson au hasard sur tous les ingrédients, sans toucher la tomate. Saupoudrer d'herbes et servir.

Nous espérons que les recettes étape par étape faciles à suivre vous aideront à préparer cette gâterie au thon facile mais délicieuse sans trop d'effort.