Les pâtes à la viande hachée sont un plat assez ordinaire. Surtout, les enfants aiment ce plat, mais les adultes ont souvent un faible pour ce plat. Les pâtes à la viande hachée sont une excellente option pour le déjeuner ou le dîner qui ne vous occupera pas en cuisine. Aujourd'hui, nous allons vous montrer plusieurs recettes pour cuisiner des pâtes à la viande hachée dans une mijoteuse.

Lors de la cuisson de pâtes dans une mijoteuse, il est très important de ne pas laisser l'ingrédient farineux coller ensemble, sinon vous vous retrouverez avec une masse pâteuse peu appétissante. Pour éviter cela, il suffit d'ajouter un petit morceau de beurre en tout début de cuisson. Grâce à ce produit, les pâtes conserveront leur forme et ne colleront pas les unes aux autres.

Pour cuire des pâtes avec de la viande hachée et du concentré de tomate dans une mijoteuse, vous avez besoin des ingrédients suivants :

• pulpe de porc ou de bœuf – 250 g;
• pâtes au blé dur – 2 multi-tasses ;
• eau – 2-3 multi-verres ;
• beurre – 100 g;
• oignon – 1 pièce;
• Huile de tournesol – 2 c. je;
• pâte de tomate – 1 cuillère à soupe. je;
• feuille de laurier – 1 pièce;
• salez, poivrez à votre goût.

Étapes de cuisson des pâtes à la viande hachée et au concentré de tomate dans une mijoteuse.

1. Passer la viande dans un hachoir à viande, en la broyant jusqu'à ce qu'elle soit hachée.
2. Épluchez l'oignon, coupez-le en petits cubes.
3. Réglez le multicuiseur en mode friture, versez l'huile de tournesol.
4. Placer la viande hachée et l'oignon haché dans l'huile chauffée.
5. Faites revenir la viande hachée avec les oignons pendant 10 minutes en remuant constamment le mélange.
6. Ajoutez de la pâte de tomate et du sel au contenu du multicuiseur. Mélangez les ingrédients et poursuivez la friture pendant encore 3 minutes.
7. Placez le beurre dans le récipient multicuiseur et attendez qu'il fonde.
8. Versez les pâtes crues dans le récipient de l'appareil.
9. Remplissez le contenu de l'appareil avec de l'eau, ajoutez du laurier. Il est très important de ne pas en abuser avec de l'eau ; ajoutez-la jusqu'à ce qu'elle recouvre les pâtes et soit au même niveau qu'elles.
10. Réglez le multicuiseur en mode « cuisson » et faites cuire le plat pendant 20 minutes avec le couvercle fermé.

Servir le plat fini avec une salade de tomates et de concombres frais, assaisonnés d'huile végétale.

Pâtes à la viande hachée et aux champignons dans une mijoteuse

Les pâtes à la viande hachée sont un plat assez quotidien. Envie d'y ajouter une touche insolite ? Préparez ensuite ce plat avec l'ajout de champignons. Vous verrez que le goût du plat fini sera encore plus intense avec un arôme inégalé.

Pour préparer des pâtes à la viande hachée et aux champignons dans une mijoteuse, faites le plein de l'ensemble de produits suivant :

• filet mignon de porc ou de veau – 250 g;
• oignon – 1 pièce;
• champignons – 200 gr;
• pâtes – 200 gr;
• crème sure (10%-15%) – 2 c. je;
• fromage à pâte dure – 100 g;
• eau bouillie – 2-3 multi-verres ;
• Huile de tournesol – 2 c. je;
• beurre – 100 g;
• sel et poivre au goût.

Comment faire cuire des pâtes à la viande hachée et aux champignons dans une mijoteuse.

1. Lavez la viande et séchez-la avec une serviette en papier.
2. Hachez l'ingrédient carné à l'aide d'un hachoir à viande.
3. Épluchez l'oignon, rincez-le et coupez-le en petits cubes.
4. Épluchez les champignons, rincez-les et coupez-les en petits morceaux de forme arbitraire.
5. Réglez le multicuiseur en mode « friture », versez l'huile de tournesol.
6. Placer la viande hachée, les oignons et les champignons dans l'huile chauffée. Faites frire les ingrédients en remuant constamment pendant 15 minutes.
7. Ajoutez de la crème sure et du sel au contenu du multicuiseur. Mélangez le tout et prolongez la friture encore 2 minutes.
8. Mettez le beurre dans le récipient et attendez qu'il fonde.
9. Placez les pâtes crues dans le récipient de l'appareil.
10. Versez les ingrédients avec de l'eau et ajoutez un peu de poivre noir moulu.
11. Fermez le multicuiseur, réglez le mode de cuisson et faites cuire le plat pendant 20 minutes.
12. Râpez le fromage (il est préférable d'utiliser du parmesan) sur une râpe fine.
13. En fin de cuisson, saupoudrez le plat de parmesan haché.

De plus, les pâtes prêtes à l'emploi avec de la viande hachée et des champignons peuvent être décorées si vous le souhaitez avec des plumes d'oignon finement hachées.

Pâtes à la viande hachée façon marine dans une mijoteuse

Les pâtes marines sont un plat d'enfance préféré pour beaucoup. Il s'avère très satisfaisant et nutritif et satisfait longtemps la sensation de faim. Les pâtes de style marine avec de la viande hachée peuvent être facilement préparées dans une mijoteuse. Le processus de préparation de ce plat à l’aide de ce meuble de cuisine ne prendra pas beaucoup de temps et d’efforts.

Pour préparer des pâtes façon marine avec de la viande hachée dans une mijoteuse, vous avez besoin des ingrédients suivants :

• filet de porc ou de bœuf – 250 g ;
• pâtes – 200 gr;
• oignon – 1 pièce;
• carottes – ½ morceau;
• Huile de tournesol – 2 c. je;
• beurre – 100 g;
• eau – 2-3 multi-verres ;
• salez, poivrez à votre goût.

Nous cuisinons des pâtes style marine avec de la viande hachée dans une mijoteuse, en suivant ces étapes.

1. Lavez la viande et séchez-la avec une serviette en papier.
2. Passez la viande dans un hachoir à viande et réduisez-la en viande hachée.
3. Épluchez les oignons et les carottes, coupez les oignons en petits cubes, râpez les carottes sur une râpe grossière.
4. Réglez le multicuiseur en mode friture, versez l'huile de tournesol dans un récipient.
5. Placer les oignons, les carottes et la viande hachée dans l'huile chauffée. Faites frire les ingrédients pendant 10 minutes.
6. Mettez le beurre dans le bol de l'appareil et attendez qu'il fonde.
7. Placer les pâtes crues dans un bol.
8. Remplissez le contenu de l'appareil avec de l'eau, ajoutez du sel et du poivre.
9. Mélangez soigneusement tous les ingrédients dans le récipient multicuiseur.
10. Réglez l'appareil en mode cuisson. Temps de cuisson : 20 minutes couvercle fermé.

Servir le plat fini avec des légumes frais sous forme de salade avec une vinaigrette légère.

Pâtes à la viande hachée dans une mijoteuse. Vidéo

Il semblerait que quoi de plus simple et de plus clair que de cuisiner des pâtes façon marine dans une mijoteuse, cependant, ce plat élémentaire a aussi ses propres astuces. Vous trouverez ci-dessous plusieurs recettes pour préparer ce plat, chacune possédant son propre « zeste ». Les pâtes marines dans une mijoteuse sont un exemple clair qu'une nourriture simple ne peut pas être pire que les délices du restaurant !

La recette la plus simple et la plus familière à toutes les femmes au foyer. Même un écolier peut préparer de telles pâtes de style naval dans une mijoteuse, vous pouvez donc confier la préparation en toute sécurité à votre petit assistant, d'autant plus que la machine intelligente fera tout le travail principal !

• porc et bœuf hachés – 300 g;
• pâtes – 400 g;
• oignon – 1 pièce;
• sel, poivre - au goût ;
• huile de tournesol.

La quantité d'ingrédients indiquée est suffisante pour 3-4 portions.

Vous pouvez utiliser absolument n'importe quel type de pâtes, des cônes ordinaires ou des « toiles d'araignées » aux spirales, coquilles ou autres pâtes de forme.

Comment faire des pâtes marines classiques dans une mijoteuse :

1. Versez 2 litres d'eau dans le bol du multicuiseur, salez, portez à ébullition en mode « Frire », faites bouillir les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient tendres, égouttez-les dans une passoire et rincez à l'eau froide.
2. Épluchez l'oignon et hachez-le finement avec un couteau.
3. Essuyez le bol, faites-y chauffer un peu d'huile de tournesol et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré.
4. Ajoutez la viande hachée, faites-la revenir jusqu'à ce qu'elle soit blanche et écrasez-la soigneusement en petits morceaux avec une fourchette.
5. Salez la viande hachée, poivrez au goût et poursuivez la cuisson en mode « Frire » jusqu'à ce qu'une croûte appétissante apparaisse.
6. Versez les pâtes dans le bol, remuez, faites revenir 3 minutes, puis éteignez le multicuiseur et servez le plat.

Les pâtes marines cuisent très rapidement dans une mijoteuse et s'avèrent plus savoureuses que dans une poêle, car la jutosité et l'arôme de la viande hachée sont préservés dans le bol antiadhésif.

Pâtes aux tomates façon marine dans une mijoteuse

Une recette un peu plus complexe pour réaliser des pâtes façon marine dans une mijoteuse. La particularité de ce plat n'est pas seulement la pâte de tomate, mais aussi la découpe de viande non standard, ce qui rend la consistance du plat différente de la version classique.

De quels produits aurez-vous besoin pour préparer des pâtes aux tomates façon marine dans une mijoteuse :

• porc ou bœuf sans os – 400 g;
• spaghettis – 400 g;
• oignons – 2 pièces;
• ail – 2 gousses.
• basilic – 1 cuillère à soupe. l.;
• pâte de tomate – 2 c. l.;
• sel, poivre - au goût ;
• huile de tournesol.

Pour préparer des pâtes marine dans une mijoteuse, suivez les instructions étape par étape :

1. Rincer la viande, la sécher et la couper en petits cubes. Pour ce faire, vous devez bien aiguiser le couteau, car les cubes doivent mesurer jusqu'à 1 cm de côté.
2. Hachez l'oignon en fines demi-rondelles, écrasez l'ail avec un couteau.
3. Versez un peu d'huile de tournesol dans le bol du multicuiseur et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré en mode « Cuisson ». Ajouter l'ail, laisser mijoter quelques minutes et transférer dans une assiette séparée à l'aide d'une écumoire.
4. Dans la même huile aromatique, faites revenir la viande finement hachée, ajoutez du sel, du poivre et du basilic.
5. Quand presque tout le liquide s'est évaporé, ajoutez le concentré de tomate, l'oignon et mélangez bien.
6. Changez le programme sur « Ragoût » et faites cuire avec le couvercle baissé pendant 15 minutes, en remuant de temps en temps.
7. A part, faites bouillir les spaghettis ou toute autre pâte jusqu'à ce qu'ils soient tendres, rincez-les à l'eau froide pour éviter qu'ils ne collent entre eux et ajoutez-les à la viande hachée.
8. Remuer et cuire les pâtes style marine dans une mijoteuse dans le même mode pendant 10 minutes, puis servir.

Pâtes marines rapides dans une mijoteuse

Après avoir lu le nom du plat, une question tout à fait raisonnable se pose : « Où est le plus rapide ? Mais les pâtes de style marine peuvent être préparées dans une mijoteuse en 20 à 30 minutes seulement. L'ingrédient secret qui accélère considérablement la cuisson est le ragoût. Vous n'avez pas besoin de précuire la viande, c'est déjà fait pour vous !

Quels ingrédients sont nécessaires pour cuire des pâtes de style marine dans une mijoteuse :

• pâtes – 400 g;
• ragoût - 1 boîte de conserve;
• oignon – 1 pièce;
• carottes – 1 pièce;
• sel, poivre - au goût.

Mode de cuisson :

1. Versez de l'eau chaude dans le bol du multicuiseur, salez, portez à ébullition et ajoutez les pâtes. Faites-les bouillir jusqu'à ce qu'ils soient tendres en mode « Cuisson » et égouttez-les dans une passoire.
2. Versez l'eau du bol, essuyez-la avec une serviette et réglez le programme « Friture ».
3. Ouvrez le ragoût, retirez la couche de graisse du dessus avec une cuillère et faites-la fondre dans un bol.
4. Hachez finement l'oignon et râpez les carottes sur une râpe grossière.
5. Faites revenir l'oignon dans la graisse chauffée du ragoût. Lorsqu'il devient translucide et mou, ajoutez les carottes.
6. Écrasez le ragoût à la fourchette et ajoutez-le aux légumes lorsque les carottes sont tendres. Ajoutez du sel et du poivre au goût. Nous vous recommandons de ne pas ajouter beaucoup de sel, car le ragoût contient déjà beaucoup d'épices.
7. Au bout de 5 minutes, versez les pâtes dans le bol, remuez, éteignez le multicuiseur et laissez infuser les pâtes marine dans le multicuiseur pendant 5 minutes.

Pâtes marines dans une mijoteuse aux crevettes

La cuisine est le meilleur endroit pour expérimenter, et si les gens étaient capables de trouver de nombreuses façons de cuisiner des œufs brouillés ordinaires, alors pourquoi ne pas faire preuve de créativité avec des pâtes bleu marine dans une mijoteuse ? Le « point fort » de ce plat est qu'il est préparé non pas avec de la viande hachée, mais avec des crevettes !

Ingrédients nécessaires pour préparer des pâtes façon marine à la mijoteuse :

• pâtes – 400 g;
• crevettes – 200 g;
• fromage à pâte dure – 150 g;
• épinards – 200 g;
• tomate – 2 pièces;
• noix – 2 c. l.;
• sauce pesto – 4 c. l.;
• sel - au goût.

La sauce pesto et les noix ajouteront du piquant au plat, mais si vous voulez un goût plus délicat, vous pouvez omettre ces ingrédients.

Pour réaliser de délicieuses pâtes marine, suivez les instructions :

1. Faites bouillir les pâtes dans de l'eau légèrement salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres, égouttez-les dans une passoire et rincez-les sous l'eau froide courante. Laisser agir un moment pour permettre à tout le liquide de s'écouler.
2. Faites bouillir les crevettes, égouttez l'eau et placez-les sur une assiette pour qu'elles refroidissent. Pour que les crevettes cuisent, faites-les simplement bouillir pendant quelques minutes. Dès que l'eau bout, jetez les tomates dans le bol avec les crevettes, et après une minute, sortez-les et aspergez-les d'eau froide - de cette façon, vous pourrez facilement et rapidement retirer les peaux.
3. Hachez finement les épinards.
4. Râpez le fromage sur une râpe moyenne.
5. Coupez les tomates en petits cubes. La recette originale recommande de retirer les graines et d'utiliser uniquement la pulpe, mais cela dépend de votre propre discrétion.
6. Mélanger tous les ingrédients dans un bol multicuiseur, arroser d'huile d'olive et saupoudrer de fromage râpé. Réglez le mode « Cuisson » sur 5 à 7 minutes et faites cuire les pâtes de style marine dans une mijoteuse jusqu'à ce que le fromage fonde.

Le plat s'avère très savoureux, satisfaisant et diététique, malgré la présence de fromage et de pâtes.
Conseil utile : pour que les pâtes Navy dans une mijoteuse soient non seulement savoureuses, mais aussi saines, privilégiez les pâtes à base de blé dur.

Casserole de pâtes marine dans une mijoteuse

Un plat très insolite qui diversifiera votre alimentation. Elle est très simple et rapide à préparer, et son goût rappelle davantage les tendres lasagnes italiennes que les banales pâtes à la viande hachée.

Pour préparer une cocotte de pâtes Navy dans une mijoteuse, prenez les ingrédients suivants :

• pâtes – 500 g;
• porc et bœuf hachés – 700 g;
• oignons – 2 pièces;
• ail – 3 gousses;
• tomates – 2 pièces;
• oeuf – 2 pièces;
• feta – 100 g;
• lait – 500 ml;
• fromage à pâte dure – 100 g;
• farine – 2 c. l.;
• huile d'olive;
• vin rouge sec – 50 ml;
• muscade – 1 pincée;
• poivre - au goût.

Méthode de préparation d'une cocotte de pâtes façon marine dans une mijoteuse :

1. Faire bouillir les pâtes jusqu'à moitié cuites, les égoutter dans une passoire et laisser égoutter tout le liquide.
2. Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans un bol multicuiseur et faites revenir l'oignon finement haché en mode « Cuisson ».
3. Écrasez l'ail avec un couteau et ajoutez-le à l'oignon lorsqu'il devient translucide. Ensuite, l'ail doit être retiré (dans ce plat, il ne nécessite que du goût).
4. Ajouter la viande hachée, le poivre, verser le vin et ajouter une pincée de muscade. Pas besoin d'ajouter du sel !
5. Faites cuire la garniture à la viande en mode « Ragoût » pendant 20 minutes, en remuant de temps en temps.
6. Coupez les tomates en deux et râpez la pulpe dans un bol.
7. Au lieu de sel, ce plat utilise du fromage feta, ce qui donne au plat une saveur méditerranéenne particulière. Émiettez-le dans la viande hachée et mélangez. Transférez la garniture dans un bol séparé et lavez le bol.
8. Dans une autre casserole, préparez la sauce béchamel en faisant revenir la farine dans l'huile d'olive. Ajouter le lait, briser les grumeaux et cuire jusqu'à épaississement à feu doux.
9. Divisez la béchamel en deux, ajoutez du fromage finement râpé dans une partie et des œufs battus dans la seconde.
10. Beurrer un bol avec de l'huile d'olive, déposer la moitié de la quantité de pâtes au fond, verser la sauce béchamel avec l'œuf.
11. Placez la garniture à la viande dessus et recouvrez-la avec le reste des pâtes.
12. Versez la sauce béchamel avec le fromage, réglez le programme « Cuisson » sur 30 minutes et faites cuire la cocotte de pâtes façon marine dans un multicuiseur jusqu'au signal.

Lorsque le plat est prêt, laissez-le refroidir légèrement, retirez-le délicatement du bol à l'aide d'une grille vapeur, coupez-le en portions, décorez d'herbes et servez !

Pâtes marines à la mijoteuse : recette vidéo

Une recette alternative pour faire des pâtes façon marine dans une mijoteuse. Vous trouverez toutes les informations nécessaires concernant les ingrédients et le mode de préparation dans la vidéo ci-dessous :

Ceux qui ont acquis un miracle technologique tel qu'un multicuiseur n'ont pas besoin d'énumérer tous ses avantages. Cette poêle peut cuire presque tous les aliments non seulement savoureux, mais aussi rapidement. Les pâtes ne font pas exception. Bien que beaucoup remarqueront qu'il s'agit de l'un des plats culinaires les plus simples, dans cet article, nous vous expliquerons comment cuire correctement et savoureusement les pâtes dans une mijoteuse.

Les pâtes sont considérées comme le plat le plus populaire et rapide à préparer. Et la forte demande pour ces produits à base de farine est assurée par un prix abordable et un assez grand nombre de recettes les utilisant.

Cuisiner dans une mijoteuse est un moyen simple et abordable d'organiser rapidement le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Cette poêle miracle s'adapte particulièrement bien aux pâtes. Ceux qui ont acquis de tels appareils électroménagers parviennent à cuisiner des pâtes parfaites. De plus, pendant le processus de cuisson dans n'importe quel multicuiseur (Redmond, Panasonic ou Polaris), le produit ne sera pas trop cuit et l'eau ne commencera pas à « s'écouler » par-dessus le bord.

Les pâtes de style marine (avec de la viande cuite ou de la viande) sont particulièrement bonnes dans une mijoteuse.

Ces accompagnements conviennent aux repas du midi et du soir. Cependant, avant de cuire des pâtes dans une mijoteuse, vous devez vous rappeler les caractéristiques de ces produits à base de farine semi-finis et le processus de cuisson dans son ensemble.

Caractéristiques de cuisson

Quel que soit le multicuiseur auprès duquel vous préparerez le plat (Redmond, Polaris, etc.), vous devez acheter uniquement des produits à base de farine de la plus haute qualité. Les plats de pâtes à base de blé dur sont excellents. Ces produits ne collent pas ensemble pendant la cuisson et semblent donc plus appétissants. Vous pouvez reconnaître ces produits semi-finis par leurs caractéristiques externes. Les pâtes dures ont une teinte « cireuse » légèrement jaunâtre et sont légèrement translucides.

Concernant la durée de la cuisson, les pâtes ordinaires peuvent être cuites pendant 8 à 10 minutes. Les produits semi-finis solides sont bouillis plus longtemps.

Pour obtenir un plat prêt à l'emploi et savoureux, les produits à base de farine de blé dur doivent être cuits pendant 20 à 25 minutes.

Vous n'avez pas besoin de beaucoup d'eau. La quantité d'eau dépend directement du volume du produit principal, y compris lors de la cuisson à la mijoteuse. Vous devez prendre suffisamment d'eau pour que la couche supérieure de pâtes versée dans le récipient soit recouverte de liquide.

Quant au modèle de la poêle miracle, il n'y a pas beaucoup de différence pour cuisiner des pâtes façon navale (avec de la viande hachée, de la viande ou du ragoût). Cela s'explique par le fait que pour ces produits, le mode à utiliser n'est pas fondamentalement important. Dans le multicuiseur Redmond, vous pouvez cuire des pâtes en utilisant le mode « Soupe », « Pilaf » ou « Pâtes », si disponible. Le fabricant d'appareils électroménagers Polaris a prudemment installé un mode « Coller » spécial dans certains de ces appareils ; dans d'autres, vous pouvez utiliser le paramètre « Grain ». Et pour les casseroles électroniques de Panasonic, les pâtes de type marine peuvent être cuites si vous réglez le mode « Pilaf » ou « Ragoût ».

Cependant, il convient de noter qu'il est beaucoup plus facile pour les propriétaires d'un multicuiseur Redmond de cuire des pâtes, puisque le fabricant a équipé l'appareil du programme approprié. En activant le mode « Pâtes », vous pouvez cuisiner toutes les pâtes, y compris les spaghettis en sauce, les pâtes marines, avec un ragoût, de la viande, une cocotte et même de la paella.

Comment cuisiner un plat à la mijoteuse ?

Un excellent accompagnement de viande sous forme de pâtes navales est préparé de différentes manières. Vous pouvez cuisiner un plat avec des morceaux de viande entiers ou un ragoût. Cependant, la version classique de ce plat implique l'utilisation de viande hachée (porc, bœuf).

Recette n°1

Cette recette est considérée comme basique. Ensuite, vous pouvez cuisiner des pâtes ordinaires sans charges dans une poêle universelle « intelligente ». Pour cela, on prend environ 350 g. pâtes et eau environ 500 ml. Allumez ensuite le multicuiseur en mode « Soupe » (Redmond), « Pâtes » (Polaris), « Pilaf » ou « Ragoût ». Versez de l'eau dans le récipient et attendez que l'appareil signale quand il bout. Après cela, ajoutez du sel au goût et ajoutez des produits à base de farine.

Il n'est pas nécessaire de cuire longtemps le plat d'accompagnement en mode automatique. La poêle miracle le fera cuire en 10 à 13 minutes. Après le signal d'arrêt correspondant, vous devez ajouter un peu de beurre dans le plat presque fini et, en fermant le couvercle, maintenir le tout au chaud pendant environ 10 minutes. Vous pouvez servir des pâtes avec des herbes ou de la sauce.

Recette n°2

Cette recette vous permettra de faire plaisir à vos proches avec un délicieux accompagnement de viande, cuit en peu de temps. Et avant de cuire des pâtes dans une mijoteuse, vous devez préparer les produits suivants :

• 300 gr. viande de poulet;
• 400 gr. pâtes dures;
• 1 oignon moyen ;
• 1 petite carotte ;
• 1 pièce poivron doux;
• 2 cuillères à soupe. l. concentré de tomates;
• 2 cuillères à soupe. l. huile végétale;
• sel et épices - au goût.

Le processus de cuisson commence par la nécessité de traiter et de préparer tous les ingrédients. Nous lavons la viande et la coupons en morceaux, lavons et hachons les légumes : carottes et poivrons en lanières, et hachons l'oignon en demi-anneaux.

Ensuite, vous pouvez commencer le processus principal. Nous allumons la poêle miracle sur un mode plus adapté à la friture de viande et de légumes (« Friture », « Cuisson ») et versons de l'huile végétale dans le récipient. Lorsqu'elle est réchauffée, faites frire la viande jusqu'à ce qu'une croûte dorée apparaisse de chaque côté, puis ajoutez-y les oignons, les carottes et les poivrons. Faites frire le mélange pendant 3 à 5 minutes, puis ajoutez les pâtes et la pâte de tomate.

Remplissez le tout d'eau tiède pour qu'elle recouvre complètement le mélange et activez le mode cuisson. Il peut s'agir de « Soupe », « Pilaf », « Porridge ». Pour cuire des pâtes marines avec de la viande, 8 à 10 minutes suffisent, puis vous pouvez éteindre le programme et laisser « Réchauffer » pendant 10 minutes.

Recette n°3

En utilisant cette recette, vous pouvez préparer un accompagnement avec de la viande mijotée. Cette méthode est plus adaptée à ceux qui possèdent un multicuiseur étiqueté « Redmond ». Et pour préparer un plat de viande pour le déjeuner ou le dîner, vous devez préparer l'ensemble de produits suivant :

• 200 gr. pâtes au blé dur;
• 200 gr. ragoûts;
• 1 oignon moyen ;
• sel et épices au goût;
• 1 pièce feuille de laurier.

Le processus de préparation de pâtes de style marine avec de la viande mijotée dans un multicuiseur du fabricant Redmond commence par l'inclusion de l'appareil sur le programme « Friture ». Après avoir réglé ce mode, placez la graisse du ragoût dans un récipient et, après l'avoir fondue, faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajoutez ensuite les produits et mélangez les pâtes avec le ragoût. Remplissez le tout d'eau tiède, salez et poivrez, plongez la feuille de laurier et fermez le couvercle de la poêle miracle. Vous devez maintenant activer le programme Express. En règle générale, dans les modèles plus modernes, ce mode est automatique. Le plat est cuit dans ce mode pendant environ 30 minutes, après quoi vous pouvez entendre un signal spécial indiquant la fin de la cuisson.

Si vous cuisinez des pâtes avec de la viande mijotée dans d'autres modèles de multicuiseurs, vous pouvez utiliser le mode « Pilaf », « Porridge », « Pâtes » ou simplement « Ragoût ». Le schéma de cuisson reste le même.

Comme vous pouvez le constater, préparer des pâtes dans une mijoteuse est très simple et facile. En utilisant le mode le plus approprié, vous obtiendrez en 15 à 25 minutes un plat préparé avec de la viande, de la viande hachée ou un ragoût. Vous pouvez le servir avec des légumes verts. À ces fins, il est préférable d'utiliser du persil ou de l'aneth.

Si vous préparez des pâtes de style marine avec de la viande, saupoudrez de fromage finement râpé sur le plat d'accompagnement fini. La nourriture aura l'air plus appétissante et acquerra un arôme agréable.

A défaut de concentré de tomate, vous pouvez utiliser des tomates fraîches, coupées en tranches. De cette façon, le plat d'accompagnement deviendra encore plus juteux. Il est recommandé d'ajouter ces légumes en faisant frire les oignons, les carottes et les poivrons.

Et n'oubliez pas qu'avant de cuire des pâtes dans un multicuiseur, vous devez lire la notice de votre appareil électroménager (Redmond, Polaris, etc.). Et s'il n'y a pas de programme spécial, choisissez au préalable le mode le plus adapté.

Les pâtes marines classiques sont composées de viande hachée, de pâtes et d'oignons. Cependant, il n'est pas du tout nécessaire d'aborder la cuisine de manière stricte ; chacun interprète un plat populaire à sa manière (par exemple, dans les commentaires du commentateur, il a été dit que les marins comprennent les pâtes). style naval littéralement - ils le cuisinent avec du poisson, avec du sprat à la tomate !).

J'ai décidé de cuisiner des pâtes de style marine dans une mijoteuse, également de manière pas tout à fait classique, en ajoutant du brocoli (vous pouvez également utiliser du chou-fleur et des champignons), et j'ai ainsi retravaillé la recette de manière créative. Il est clair que puisque nous parlons d'un multicuiseur, la technologie est telle que tout s'y passe, rien n'est frit ou cuit séparément.

Ingrédients

Pour préparer des pâtes façon marine dans une mijoteuse vous aurez besoin de :

• viande hachée – 500 g,
• pâtes – 200 g,
• oignon – 2 moyens,
• brocoli – 400 g,
• huile végétale,
• beurre – 2 c. des cuillères,
• épices, sel - à votre goût.

Vous pouvez utiliser n'importe quelle viande hachée, choisissez celle que vous préférez. Ma recommandation est de mélanger plusieurs types de viande. Si elle est grasse, vous devez réduire la quantité d'huile dans la recette ; si elle est diététique et faible en calories, décidez vous-même si vous devez y ajouter de l'huile.

Il est intéressant de noter que pour certaines ménagères, les pâtes façon marine (dans une mijoteuse ou sur la cuisinière, peu importe) sont forcément un type de pâtes spécifique. Par exemple, des coquilles. Ou des spaghettis. Il n'y a pas de règles ici.

Comment faire cuire des pâtes marines dans une mijoteuse

Versez de l'huile végétale dans le bol du multicuiseur jusqu'à ce qu'elle recouvre complètement le fond. Activez le mode « Friture » et réglez-le sur 20 minutes.
Coupez l'oignon, cela peut être fait en quartiers fins ou en demi-anneaux. Placer dans l'huile chaude.

Hachez le brocoli, grossièrement ou finement. Faites frire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Ajouter la viande hachée et bien mélanger. Pendant la friture, remuez constamment et brisez les grumeaux. Si le temps réglé n'est pas suffisant, ajoutez-le.

Assaisonner avec du sel, du poivre et des épices.
Les pâtes façon marine se marient très bien : origan sec, menthe, basilic, muscade, houblon suneli et piment rouge, un mélange tout prêt d'épices pour viande hachée. Un goût inhabituel sera obtenu avec du gingembre frais ou de l'aneth frais.

Ajoutez les pâtes et lissez-les.

Remplissez-les d'eau en les recouvrant complètement, ni plus ni moins. S’il y a trop d’eau, les pâtes seront trop cuites et se transformeront en bouillie ; s’il n’y a pas assez d’eau, elles resteront à moitié cuites.

Déposez dessus des morceaux de beurre.

Fermez le couvercle du multicuiseur, réglez le mode « Pâtes » ou « Spaghetti », durée – 30 minutes et attendez le signal sonore. Lorsque j'ai cuisiné pour la première fois, je regardais à l'intérieur toutes les minutes - je craignais que les pâtes ne se transforment en bouillie en une demi-heure. Mais ils n’étaient pas trop cuits et, grâce à l’huile et à la graisse de la viande hachée, ils ne collaient pas.

Servir aussitôt, bien chaud. Une salade de légumes frais ou de cornichons vous sera utile. Bon appétit, marine !

Pâtes marine– l'un des plats culinaires classiques, dont la base est constituée de pâtes bouillies additionnées de viande hachée ou de ragoût. Les pâtes marines peuvent facilement être préparées dans une mijoteuse. Et aujourd'hui, vous verrez par vous-même. De plus, cela ne prendra pas beaucoup de temps avec un « assistant » tel que le Redmond M90.

Dans un passé récent, ce plat constituait un excellent aliment pour les voyageurs et les marins, car... composé de produits très nutritifs et faciles à transporter.

Pendant la Seconde Guerre mondiale, les pâtes navales étaient l'un des plats principaux des troupes, en raison de leur facilité de préparation et de leur valeur nutritionnelle pour le corps. Souvent, à la place de la viande hachée, on utilisait de la viande mijotée en conserve, c'est pourquoi dans les « cercles militaires », le plat était appelé « nouilles mijotées ».

Ce plat peut être préparé à partir de produits relativement bon marché. Au fil du temps, il est donc devenu partie intégrante du régime alimentaire de divers segments de la population, en particulier dans la cuisine russo-slave.

Recette : « Pâtes façon marine dans une mijoteuse »

Ingrédients:

• Pâtes – 250 g
• Viande hachée – 250 g
• Carottes – 1 pièce.
• Oignon – 1 pièce.
• Ail – 2 gousses
• Tomate – 1 pièce.
• Pâte de tomate – 1 cuillère à soupe. l.
• Herbes italiennes (ou votre assaisonnement préféré) - 1 c.
• Sel - au goût
• Huile d'olive

Préparation:

1. Installez le programme "Friture" pendant 15 minutes. Versez l'huile d'olive dans le bol du multicuiseur et ajoutez l'oignon haché.

2. Ajoutez l'ail haché et faites revenir un peu. Ajouter les carottes et les tomates hachées.

3. Ajoutez le concentré de tomate et la viande hachée. Mélanger.

4. Saupoudrer d'herbes italiennes ou de votre assaisonnement préféré. Remuer et faire frire un peu.

5. Éteignez le programme "Friture". Ajouter les pâtes et remplir d'eau. Sel.

6. Fermez le couvercle et installez le programme "Exprimer". Voici ce qui s'est passé :

Comme vous pouvez le constater, préparer des pâtes de style marine dans la mijoteuse Redmond n'est pas du tout difficile. Mangez pour votre santé. Bon appétit à tous !

Recette vidéo : « Pâtes façon marine dans une mijoteuse »

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