Quand il fait froid et qu'il neige dehors, il est temps d'organiser un cocktail à la maison. Des cocktails alcoolisés réchauffants préparés selon des recettes simples à la maison vous aideront à retrouver l'été chaud. Il ne pourrait pas être plus simple de mélanger des boissons alcoolisées de votre bar à domicile avec des fruits, des sodas, des jus ou des boissons aux fruits et d'obtenir d'excellents cocktails faits maison ! Organisez chez vous un véritable paradis tropical pour vos amis, votre famille et vos proches avec un spectacle costumé et une dégustation de célèbres cocktails alcoolisés ! Et le succès de votre événement de divertissement est garanti ! Voici donc des recettes de cocktails alcoolisés simples et faciles à préparer à la maison avec photos.

L'été cubain

Cuba est une région chaude et ensoleillée. Vous imaginez immédiatement des femmes à la peau foncée vêtues de robes d'été multicolores lumineuses, l'air rempli de sons de guitares et d'odeurs de rhum. Liberty Island est célèbre non seulement pour ses énormes cigares et sa musique enflammée, mais aussi pour les cocktails les plus populaires au monde, le Daiquiri et le Cuba Libre.

Daïquiri

Le Daiquiri classique se compose de seulement deux ingrédients : du rhum et du jus de citron. Mais la simplicité de cette recette est son principal avantage ! Bien que vous puissiez expérimenter la boisson en y ajoutant des jus de fruits et de baies. Selon le statut de « Daiquiri », un verre à martini a la forme d'un cône inversé sur une haute tige de verre. J'espère que vous avez une bouteille de rhum Captain Morgan dans votre bar à la maison, parfaite pour divers mélanges savoureux et rapides dans un verre. Et maintenant la recette elle-même.

Ingrédients

Rhum "Capitaine Morgan" 50 ml

Sirop de sucre - 20 ml

Jus de citron vert - 30 ml

Préparation

Mélangez tous les ingrédients dans n'importe quel récipient adapté, secouez, versez dans un verre avec quelques glaçons au fond et décorez d'une tranche de citron vert ou d'une tranche d'orange.

Bon appétit!

Cuba Libre

Le cocktail Cuba Libre a été préparé pour la première fois sur l'île il y a plus de cent ans. Depuis, la recette d’une boisson au goût de liberté cubaine s’est répandue dans le monde entier et est devenue un cocktail très populaire bien au-delà des frontières du pays. Une recette de cocktail extrêmement simple ne comporte que deux ingrédients, dont le fameux soda Pepsi-Cola, qui tonifie et rafraîchit bien. Le rhum et le cola sont servis dans un grand verre de forme cylindrique régulière.

Ingrédients

Rhum « Captain Morgan » ou « Oakheart » - 50 ml

Pepsi Cola – 150 ml

Préparation

Mélangez les ingrédients dans un verre ou un grand verre, mettez des glaçons au fond et garnissez le verre lui-même d'une tranche de citron vert.

Bon appétit!

Sous les voiles noires

Direction maintenant les Caraïbes pour déguster le célèbre cocktail Pina Colada et l'inégalable Mojito. Les îles des Caraïbes sont l'habitat légendaire et le terrain de chasse des voleurs de mer les plus dangereux du XVIIe siècle, et constituent aujourd'hui une station balnéaire paradisiaque sur la planète. Dans les films et les livres sur les pirates, vous avez vu et lu plus d'une fois que ces voleurs de mer ne boivent que du rhum et du grog. Les vrais pirates, comme les habitants des Caraïbes, sont bien plus inventifs. Et la confirmation en est deux excellentes recettes caribéennes de cocktails alcoolisés « Pina Colada » et « Mojito », que nous nous empressons de vous présenter.

Pina Colada

Ce n’est pas pour rien que Christophe Colomb a surnommé les Caraïbes le « jardin d’Eden sur Terre ». Ananas, noix de coco, fruits de la passion, mangues, bananes, papayes ne sont qu'une petite partie des fruits exotiques qui poussent dans le jardin local. On ne peut pas nier le bon goût aux Portoricains : noix de coco et ananas parfumés au rhum ! La combinaison des fruits tropicaux et de la saveur d’amande est gagnant-gagnant ! C'est pourquoi la Pina Colada est le cocktail officiel de Porto Rico. Pour préparer cette fameuse boisson, il n'est pas nécessaire d'avoir une machette (il s'agit d'un grand couteau spécial) pour hacher un ananas avec. Nous utiliserons plutôt du jus d’ananas prêt à l’emploi. Le cocktail fini est servi dans un grand verre.

Ingrédients

Rhum « Capitaine Morgan » – 20 ml

Liqueur de noix de coco – 20 ml

Sirop de noix de coco – 20 ml

Crème (11% de matière grasse) – 20 ml

Jus d'ananas – 90 ml

Préparation

Mélangez tous les ingrédients dans un récipient adapté et secouez-les. Versez des glaçons dans un verre et garnissez le cocktail de chantilly et d'une tranche d'ananas.

Bon appétit!

Mojito

On sait avec certitude qu'au XVIe siècle, ce cocktail était bu sur les bateaux pirates. Et nous ne pouvons que nous réjouir que la recette pour préparer la boisson secrète ait survécu jusqu'à ce jour. Vous demandez pourquoi secret ? Car un vrai « Mojito » doit avoir une amertume, obtenue en pressant le citron avec le zeste. Cette technologie de préparation a été gardée secrète, mais est ensuite devenue accessible à tous les amateurs de boissons gazeuses.

Ingrédients

Rhum Bacardi – 50 ml

Schweppes Citron Amer – 50 ml

Lime (ou citron) - 3 tranches

Sucre - 2 cuillères à café

Feuilles de menthe - 2-3 pièces

Soda - au goût

Préparation

Placez les quartiers de citron vert au fond du verre, puis le sucre, la menthe et les cubes de luda. Versez le rhum et le Schweppes et ajoutez le soda à la fin. Garnir le verre de feuilles de menthe et d'une tranche de citron vert.

Bon appétit!

Joyeux matin!

Ibiza est une petite île perdue dans la mer Méditerranée, mais le divertissement ne s'arrête pas de jour comme de nuit. Des touristes du monde entier viennent à Ibiza pour s'endormir en dansant et se réveiller au son de la musique.

Alarme

Le cocktail énergétique Réveil vous aidera à vous débarrasser du sommeil et à vous ressourcer pour une longue fête. Cet élixir de vigueur peut être servi dans différents verres, mais un verre à faible teneur en roche lui convient le mieux.

Ingrédients

Vodka – 50 ml

Boisson Adrenaline Juicy ou Adrenaline Nature – 150 ml

Préparation

Mélangez la vodka et la boisson énergisante, versez dans un verre avec des cubes de luda, décorez de tranches de citron vert ou d'orange.

Bon appétit!

Masque, je te connais

Il est probablement difficile d’imaginer une meilleure idée pour une fête costumée que d’inviter les invités à se cacher derrière des masques vénitiens lumineux et à s’offrir un cocktail au cœur même de cette ancienne ville sur l’eau. Venise – cette ville italienne incroyablement belle est célèbre non seulement pour ses rivières qui coulent partout à la place des rues, mais aussi pour son carnaval. Dumas et Shakespeare ont écrit sur lui dans leurs œuvres, de nombreux grands artistes l'ont représenté sur toile et des films ont été réalisés sur lui.

Bellini

Le cocktail Bellini a été inventé à Venise à la fin du XXe siècle par le propriétaire de l'emblématique Harry's Bar, Giuseppe Cipriana. Acteurs et écrivains passaient souvent leurs vacances dans cet endroit populaire. La boisson est servie dans des flûtes élégantes, rétrécies vers le haut, des coupes à champagne conviennent également.

Ingrédients

Champagne « Abrau Durso » – 100 ml

Jus de pêche – 50 ml

Préparation

Mélangez le champagne avec le jus de pêche dans un grand verre avec de la glace au fond. Garnir le verre d'une tranche de fraise ou de pêche et d'un brin de romarin ou de menthe.

Bon appétit!

Cocktails des grandes villes

Île aux rondins

La principale attraction de New York, l’une des plus grandes villes d’Amérique, est Times Square. Plus de 300 000 personnes y transitent chaque jour, c'est pourquoi on l'appelle aussi le « Carrefour du monde ». Les lumières des vitrines, le bruit des voitures et les voix des piétons, les langues et traditions du monde entier se mélangent ici. Si vous souhaitez vous rafraîchir en vous promenant et aller dans un café, ils peuvent vous proposer un cocktail appelé « Log Island ».

Ce cocktail tire son nom de son lieu de naissance. Log Island est une île de New York située dans l'océan Pacifique. Le cocktail Log Island se boit dans de grands verres en verre, qui comprennent un nombre suffisant de personnes. Le Coca-Cola, qui fait partie de la boisson, est responsable de sa couleur « thé ». Et le gin Cordon's donne au cocktail un goût subtil de genièvre, de graines de coriandre, de réglisse et de zeste d'agrumes.

Si un voyage en Amérique est encore pour vous un rêve non réalisé, alors vous pouvez préparer un tel cocktail à la maison et inviter vos amis à organiser une fête avec une dégustation du cocktail Log Island, ainsi que de deux autres boissons américaines célèbres, Tequila Sunrise. et Cosmopolite.

Ingrédients

Vodka – 25 ml

Rhum Capitaine Morgan – 25 ml

Gin Cordons,s -25 ml

Liqueur d'orange – 25 ml

Téquila Olmeca - 25 ml

Aigre – 30 ml

Coca-Cola - remplir le verre

Préparation

Mélangez tous les ingrédients dans un grand verre, ajoutez des glaçons et complétez de Coca-Cola. Servir garni d'une tranche de citron vert.

Bon appétit!

Tequila Sunrise

Cette recette nous est venue des années 30 du siècle dernier, à cette époque il y avait une interdiction aux États-Unis et donc le cocktail était très populaire aussi bien en Amérique qu'au Mexique. La boisson contient la célèbre vodka de cactus. D’ailleurs, pour devenir tequila, un cactus doit pousser pendant 12 ans ! Le lever du soleil enivrant est plus impressionnant avec un embout montant.

Ingrédients

Téquila « Olmeca » – 50 ml

Jus d'orange – 150 ml

Grenadines – 20 ml

Préparation

Versez la tequila, le jus d'orange et la grenadine au fond d'un verre avec de la glace. Garnir d'une tranche d'orange.

Bon appétit!

Cosmopolite

Cosmopolitan est considéré comme un cocktail féminin ; la boisson a été grandement popularisée par la série télévisée Sex and the City. Madonna est apparue un jour devant la caméra avec un verre de Cosmopolitan, ce qui a contribué à en faire la boisson alcoolisée préférée d'une grande armée de ses fans. Et il remplace avec succès le cocktail classique (qui ne contient que deux ingrédients : le gin et le martini). Un verre à Margarita est le mieux adapté pour ce fameux cocktail.

Ingrédients

Vodka – 50 ml

Liqueur d'orange – 25 ml

Aigre – 10 ml

Jus de canneberge – 30 ml

Préparation

Mélanger tous les ingrédients et servir dans un verre élégant, garnir de zeste de citron vert.

Bon appétit!

Les amis, organisez-vous des soirées similaires pour vos amis à la maison ? Que préparez-vous pour la table, quelles collations et apéritifs servez-vous ?

Cordialement, Lyubov Fedorova.

À la veille des vacances, que ce soit le Nouvel An ou un anniversaire, nous réfléchissons à ce qu'il faut faire dont on se souviendra longtemps et l'une des options est de préparer un cocktail. Vous savez qu’il en existe plus de 1000 alcoolisés et plus de 2000 non alcoolisés. Les principaux ingrédients sont le gin, la vodka, la tequila, le rhum et diverses liqueurs, le chocolat chaud, le lait, le miel, la crème et bien d'autres sont demandés comme ingrédients supplémentaires. Aujourd'hui je vais vous expliquer comment réaliser un cocktail alcoolisé à la maison, ainsi que les meilleures recettes.

De quoi avez-vous besoin pour cuisiner ?

Tout d’abord, il faut acheter des pailles, des serviettes et un véritable set de barman, composé de 7 articles en acier inoxydable noble :

1. Shaker 550 ml composé de 3 parties avec passoire intégrée
2. Seau à Glace Moulé 1,3L Double Paroi
3. Couvercle
4. Pinces à glace
5. Jiger 20/40
6. Cuillère de bar 19,5 cm
7. Passoire avec poignée moulée solide

Bien sûr, vous pouvez le faire sans cet ensemble, mais croyez-moi par expérience personnelle, verser même avec une cuillère à café ordinaire est très gênant et vous ne pouvez pas toujours le faire correctement 🙁 C'est pourquoi nous ne lésinons pas sur l'achat, car un tel cet ensemble vous durera toute une vie, à moins bien sûr qu'il soit chinois :- ).

La deuxième étape consiste à acheter les principaux ingrédients, et ils ne sont pas nombreux. C'est pourquoi vous devez rechercher les meilleurs cocktails et les acheter pour eux, et avec le temps tout le reste, mais si vous avez assez d'argent, alors prenez tout, ça ne fera pas de mal :-). Le principal avantage est qu'ils revigorent plus qu'ils ne tuent, mais si vous avez besoin de tuer quelqu'un, vous pouvez le faire à l'aide de certaines options, eh bien, nous y reviendrons plus tard. Vous devez absolument acheter :

1. Rhum (bien sûr il en existe de nombreux types, il faut partir des cocktails souhaités)
2. Vodka (légère c'est mieux, j'aime Helsinki, bien sûr c'est deux fois plus cher que Nemiroff, mais ça vaut le coup)
3. Tequila
4. Absinthe
5. Liqueurs (il y en a beaucoup, je recommande personnellement les plus populaires Baileys, Malibu, Shridan's, Coinro)
6. Jus (les meilleurs sont l'orange, le citron, la pomme, la tomate)
7. Garnitures (diverses baies et morceaux de fruits)
8. Des sirops à votre goût

Les meilleurs cocktails alcoolisés

Eh bien, passons aux cocktails alcoolisés simples et savoureux à la maison, nous sommes sûrs que vous les aimerez.

Mojito

Très apprécié parmi les cocktails alcoolisés et non alcoolisés, sa préparation ne nécessite pas de compétences professionnelles, préparer un mojito à la maison n'est donc pas difficile. La préparation est la suivante : prenez un shaker, remplissez-le au 1/3 de glace, puis ajoutez des feuilles de menthe (de préférence préalablement broyées), puis remplissez de soda (1/3 du shaker) et enfin versez 50-60 ml de rhum blanc, puis fermez le couvercle et secouez bien, le tour est joué le mojito est prêt, versez le mélange obtenu dans un verre, décorez d'une tranche de citron vert et insérez une paille.

Recette

Pina Colada

Non moins populaire, surtout parmi les filles, est la Pina Colada, un cocktail sucré des Caraïbes qui se traduit par « ananas filtré ». Il est peu probable que les gars l'apprécient, mais les filles seront ravies. Les gars, prenez note avec ce cocktail pour réchauffer les filles avant les chaudrons les plus meurtriers.

1. 60 ml de rhum blanc
2. 60 ml de jus d'ananas
3. 75 ml de crème de coco
4. morceaux d'ananas
5. 60 ml de liqueur Baileys

Versez tous les ingrédients dans un mixeur, battez bien, puis versez dans un verre avec de la glace et le tour est joué.

Margarita

Un cocktail tout aussi célèbre dans les pays de la CEI, qui a conquis ses fans par son goût unique et sa facilité de préparation.

1. 50 ml de jus de citron vert (vous pouvez utiliser du citron)
2. 50 ml de téquila
3. 25 ml de liqueur de Cointreau
4. glacer quelques cubes

Tous les ingrédients sont versés dans un shaker avec de la glace pilée et soigneusement secoués, après quoi ils sont versés dans un grand verre et du sel ou du sucre est versé sur le bord du verre au goût.

Sexe sur la plage

Un cocktail pour dames du même titre, composé d’ingrédients simples et peu coûteux, et en plus très facile à préparer à la maison.

1. 50 ml de vodka
2. 25 ml de liqueur de pêche (Peach Schnapps)
3. 50 ml de jus d'orange
4. 50 ml de jus de canneberge ou d'ananas

Instructions de cuisson vidéo

Tout cela est mélangé dans un shaker et versé dans un verre avec de la glace, après quoi vous pouvez garnir d'une tranche de citron vert, de citron, d'orange ou de cerise. Vous devez boire avec une paille.

Tournevis

La boisson la plus connue des jeunes, la plus simple à préparer et composée de deux ingrédients. Et inventé dans les années 1940 par les États-Unis.

1. 50 ml de vodka
2. 150 ml de jus d'orange (du jus d'ananas peut également être utilisé)

Instruction vidéo

Tous ces ingrédients sont versés dans un shaker avec de la glace pilée, bien mélangés et versés dans un verre, garni d'une tranche d'orange. Ça y est, le tournevis est prêt, vous buvez avec une paille.

B52

Tous ces cocktails étaient plus féminins, mais passons maintenant aux « cocktails revigorants » pour hommes et commençons par le plus célèbre - le B 52. Il est très beau, flamboyant et populaire dans les clubs, tant à l'extérieur qu'à l'intérieur - c'est un cocktail brûlant. bombe, ça élève l'ambiance au-dessus de l'avant-train, je le recommande vivement pour des soirées divertissantes. Et maintenant, nous allons découvrir comment cuisiner le B 52.

Recette

1. 30 ml de liqueur de café Kahlua
2. 30 ml de liqueur de crème Baileys
3. 30 ml de liqueur d'orange Cointreau

Instruction vidéo

Mais préparer ce cocktail est plus difficile et demande un peu d'habileté, donc si vous voulez montrer à l'entreprise quel genre de barman vous êtes, il vaut mieux s'entraîner à l'avance. Nous aurons besoin d'un verre et d'une cuillère de bar à long pied, insérons cette cuillère dans le verre et versons délicatement la liqueur de café, puis relevons la cuillère au-dessus de la liqueur de café déjà versée, versons également délicatement la liqueur de crème et enfin, tout aussi soigneusement versez la liqueur d'orange dessus, c'est presque prêt, enfin la touche finale sera un bel incendie criminel et voilà tout va bien. Il faut le boire rapidement et avec une paille, il suffit de baisser la paille jusqu'au fond et de la tirer en soi par le bas, seulement rapidement, pour que la paille ne fonde pas :) C'est cette séquence qui apportera des sensations extraordinaires.

Zombi

Notre prochain participant s'appelle Zombie, qui contient de nombreux ingrédients et est donc tout à fait unique, son goût est extraordinaire.

1. 75 ml de rhum blanc
2. 15 ml de rhum brun
3. 30 ml de jus d'ananas
4. 30 ml de jus d'orange
5. 30 ml de jus de fruit de la passion (pêche)
6. 30 ml d'eau purifiée de table
7. 30 ml de rhum aux fruits
8. 15 ml d'eau-de-vie d'abricot

Comment faire une leçon vidéo sur un cocktail Zombie

La préparation du cocktail Zombie est très simple, versez tous les ingrédients dans un shaker, mélangez bien et versez dans un verre avec de la glace, vous pouvez boire avec une paille ou tout simplement, vous pouvez garnir d'une cerise.

Fidel

Le prochain cocktail alcoolisé est Fidel pour les gens extrêmes, ils le boivent pour éteindre rapidement le cerveau et activer le pilote automatique 🙂 ​​alors faites attention à ne pas en faire trop.

1. 30 ml de liqueur de café
2. 30 ml de jus de citron
3. 30 ml d'absinthe

Cours de maître de cuisine

La préparation nécessite la présence d'une cuillère de bar, avec son aide, versez d'abord délicatement la liqueur de café, puis le jus de citron et versez l'absinthe dessus. Il faut le boire d'une seule gorgée, vous pouvez y mettre le feu si vous le souhaitez.

Oligarque

Il existe également un cocktail Oligarch plus revigorant, si vous en buvez quelques verres, vos yeux commenceront à s'envoyer en l'air au bout de 15 minutes :)

La liste des cocktails de bar les plus populaires comprend les boissons suivantes :

• "Mojito";
• « Bleu Hawaï » ;
• "Cosmopolite";
• « Pina Colada » ;
• « Sexe sur la plage » ;
• « Daïquiri » ;
• "Margarita";
• "B52" ;
• "Long Island";
• "Méduse";
• "Piranhas" ;
• "Oasis";
• "Limoncello"

Ces boissons exotiques délicieuses et bien d’autres sont préparées juste devant les visiteurs au comptoir du bar. Les recettes de cocktails de bar suivantes seront utiles à ceux qui décident de préparer leurs propres boissons alcoolisées à la maison.

Cocktails au bar « Mojito », « Cosmopolitan » et « Pina Colada »

"Mojito."

Il s'agit d'une boisson légère et revigorante à base de rhum blanc et de feuilles de menthe.

La composition traditionnelle ressemble à ceci :

• citron vert;
• feuilles de menthe fraîche;
• rhum blanc – 60 ml;
• 100 ml d'eau gazeuse ;
• sirop de sucre – 15 ml;

Préparation du Mojito :

Prenez un grand verre, déposez des feuilles de menthe au fond, ajoutez le sirop de sucre et le jus de citron vert.

Ajoutez de la glace pilée.

Versez dessus de l'eau gazeuse et du rhum blanc. Remuer délicatement et boire avec une paille.

La popularité du « Mojito » alcoolisé est due à la combinaison unique de douceur, d’acidité du citron vert et de fraîcheur de la menthe. Il existe d'autres options pour préparer la boisson : dans certains établissements, on y ajoute également des fraises, du jus d'orange ou de pomme.

"Cosmopolite".

Le cocktail alcoolisé « Cosmopolitan » est devenu populaire après la diffusion de la série télévisée « Sex and the City ». Ses héroïnes buvaient constamment lors des fêtes. Cosmopolitan est apparu pour la première fois dans les années 70, lorsque sa recette a été créée par le mixologue américain Dale de Gough.

Composé:

• 30 ml de vodka au goût d'agrumes ;
• Triple Sec – 15 ml ;
• 30 ml de jus de canneberge ;
• un citron vert;
• tranche d'orange pour la décoration;

Préparation:

Versez la vodka, le jus de canneberge et le Triple Sec dans un shaker.

Pressez le jus du citron vert - avec vos mains ou à l'aide d'un presse-agrumes.

Versez la boisson dans un verre à cocktail à pied haut et décorez-la d'une tranche d'orange ou d'un zeste d'orange.

"Pina colada".

Ce cocktail sucré populaire nous est venu des îles des Caraïbes, où il a été préparé pour la première fois. "Pina Colada" - "ananas filtré", c'est ainsi qu'on appelait autrefois le jus d'ananas frais filtré. Bientôt, le jus a commencé à être mélangé avec du rhum et du sucre, il est donc devenu une boisson faiblement alcoolisée, populaire aujourd'hui dans les établissements de vie nocturne.

Composé:

• jus d'ananas, rhum blanc – 60 ml chacun ;
• crème de coco – 75 ml ;
• pour la décoration - chantilly, morceaux de cerises et d'ananas;
• glaçons.

Préparation de la Pina Colada :

Mettez le jus d'ananas, le rhum blanc et la crème de coco dans un mixeur et mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Versez l'ensemble du mélange du mixeur dans un verre à cocktail et ajoutez de la glace.

Garnissez la boisson de crème fouettée et de fruits.

Dans certains bars, Pina Colada comprend également de la liqueur Baileys.

Recettes de cocktails de bar « Daiquiri », « Sex on the Beach » et « Margarita »

"Daiquiri".

Il existe désormais tout un groupe de cocktails alcoolisés appelés « Daiquiri », même si au départ il ne s'agissait que d'une seule boisson. Il est apparu pour la première fois à Cuba lorsqu'un homme nommé Jenning Kos a décidé de combiner du rhum, du sucre, du jus de citron vert et de la glace dans un seul verre. Le cocktail doit son si beau nom au village Daiquiri dont il est originaire.

Composé:

• 60 ml de rhum blanc ;
• sirop de sucre – 15 ml;
• citron vert;

Préparation du Daiquiri :

Versez le rhum, le sirop de sucre et le jus de citron vert dans un shaker.

Ajoutez de la glace à ces ingrédients et secouez bien le shaker.

Versez le contenu du shaker dans un verre.

Le cocktail du bar Daiquiri est prêt à boire !

"Sexe sur la plage"

Une boisson peu alcoolisée au nom aussi provocateur et séduisant est appréciée par de nombreuses filles.

Il est préparé à base des composants suivants :

• vodka – 50 ml;
• liqueur de pêche – 25 ml;
• jus d'ananas et jus de canneberge – 40 ml chacun ;
• pour la décoration - ananas et framboises;
• glaçons.

Préparer le cocktail Sex on the Beach est assez simple :

Dans un shaker, vous devez mélanger tous les ingrédients et bien agiter le tout.

Versez la boisson finie dans un verre highball rempli de glace.

« Sex on the Beach » est décoré d'une tranche d'ananas et de framboises.

"Margarita".

La margarita est l'une des boissons alcoolisées estivales les plus populaires.

Pour préparer cette recette de cocktail alcoolisé de bar « Margarita », vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 50 ml de téquila ;
• jus d'orange – 25 ml;
• sirop de sucre – 10 ml;
• un citron vert;
• du sel ou du sucre pour décorer le verre ;

Préparation du cocktail Margarita :

Versez la tequila et le jus d'orange dans un shaker, pressez le jus de citron vert dessus, couvrez le tout de glace et secouez bien tous les ingrédients.

Versez la boisson dans un grand verre à cocktail à pied haut.

Décorez le bord du verre avec du sel ou du sucre.

Préparation des cocktails bar « B52 », « Long Island » et « Medusa »

"À 52 ans."

Il s'agit d'un cocktail composé de trois couches de liqueurs différentes. Sa particularité est qu'il faut le boire d'un seul coup, sans mélanger les couches. C'est un cocktail de bar très intéressant, et non seulement la méthode de préparation est intéressante, mais aussi la particularité de l'effet alcoolique sur la personne qui boit du « B52 ». La force d'une boisson alcoolisée dans la version classique de préparation est en moyenne de 27 degrés. Le « B52 » n'est pas facile à préparer, donc dans tous les cas il sera mieux préparé par un barman professionnel, mais vous pouvez essayer de le préparer vous-même à la maison.

Composé:

• liqueur de café "Captain Black";
• Liqueur de crème irlandaise ;
• liqueur Quantreau.

Pour préparer la boisson, préparez un couteau et un verre de 100 ml.

Placez le couteau dans le verre et versez délicatement la liqueur de café sur la lame.

Versez ensuite la liqueur Irish Cream de la même manière. Tout doit être fait aussi lentement et doucement que possible afin que les deux couches de liqueur ne se mélangent pas.

La couche supérieure sera de la liqueur Quantreau, elle devra être versée dans le verre de la même manière que les deux composants précédents.

Le résultat devrait être trois couches différentes de liqueurs qui composent la boisson. Cependant, le « B52 » n’est pas encore prêt à être utilisé. Maintenant, la boisson à trois couches doit être incendiée.

Vous devez boire le cocktail pendant qu'il brûle, en insérant une paille dans le verre. Bien préparé et bu, le « B52 » doit être frais au début, puis il devient de plus en plus chaud.

"Long Island".

Cette boisson est originaire de Long Island à New York.

Composé:

• vodka;
• Gin;
• Tequila;
• Rhum Blanc;
• Triple sec;
• sirop de sucre;
• quartier de citron;
• Cola;

Toutes les boissons doivent être prises dans 20 ml.

Préparation:

Mélangez tous les composants alcoolisés du cocktail dans un verre highball.

Séparément, mélangez le cola et la glace dans un récipient et versez dans un verre.

Pour la décoration, utilisez un quartier de citron et plusieurs pailles brillantes.

"Méduse".

Composé:

• 10 ml d'absinthe ;
• 20 ml chacun de liqueur de cacao et de Triple Seca ;
• 5 ml de crème irlandaise.

Préparation:

Les boissons alcoolisées doivent être versées dans un verre en couches à l'aide d'un couteau ou d'une cuillère de bar. Les couches vont dans l'ordre suivant : liqueur de cacao, Triple Sec, absinthe.

Pour décorer le cocktail, vous devez joliment verser de la crème irlandaise dessus - goutte à goutte à travers une paille.

Préparer des cocktails de bar à la maison est un processus intéressant et passionnant, à la fin duquel vous pourrez profiter du goût agréable de votre boisson alcoolisée préférée.

Les boissons alcoolisées sont incluses dans presque tous les types de cocktails les plus populaires. Après tout, ils peuvent, avec le même effet, rafraîchir et exciter l’esprit, augmenter les niveaux sanguins et mettre de bonne humeur. Pour profiter pleinement du goût des boissons les plus populaires, vous n’avez pas besoin d’aller en boîte de nuit, vous pouvez les préparer à la maison. Nous savons préparer un délicieux cocktail à la maison. Et nous serons ravis de vous donner les recettes des meilleurs cocktails avec alcool !

Les meilleurs cocktails alcoolisés

Il existe de nombreux types d’alcool, tout le monde le sait. Puisque certaines se comptent par dizaines, que dire des autres boissons ! À cet égard, l'humanité est incroyablement talentueuse, et cela fait le jeu de tous les amateurs de boissons délicieuses, car s'il y a beaucoup de composants, alors ils ont encore plus de combinaisons !

Gardez une liste de délicieux cocktails qui ressembleront à une gorgée d’eau vivifiante quelle que soit la chaleur :

1. Sexe sur la plage.
2. Cruchon « Été ».
3. Daïquiri.
4. Pina Colada.
5. Mojitos.
6. Lagon Bleu.
7. Coup de poing.
8. Cuba libre.
9. Rêves de mer.
10. Apérojito.

Des titres prometteurs, vous n'êtes pas d'accord ? Lisons rapidement les recettes et préparons des cocktails alcoolisés maison.

N°1. Sexe sur la plage

Quel que soit le nom de ce cocktail : du sable en short et du plaisir sur la plage. Et pourquoi tout ? Oui, parce que c’est vraiment plus amusant avec (même si cela n’explique pas tout à fait la version avec du sable). L'ensemble des ingrédients est extrêmement simple, tout comme le processus de cuisson lui-même. Découvrez-le en regardant cette vidéo YouTube :

N°2. Cruchon « Été »

C'est une excellente option pour une entreprise de tous âges et de tous goûts. Il est souvent préparé lors de sorties pique-niques, chalets et autres lieux propices à un divertissement débridé et à une détente agréable.

Nous effectuons les actions suivantes :

1. Faites cuire le sirop avec 60 g de sucre et 200 ml d'eau, versez-y 300 g de tranches d'abricots.
2. Ajoutez les morceaux de banane et laissez refroidir complètement.
3. Ajoutez 400 ml de vin blanc sec et de champagne sec, 200 ml de liqueur de banane.

Il est d'usage de servir le cruchon dans le récipient dans lequel il a été préparé et de le verser à l'aide d'une cuillère verseuse.

N°3. Daiquiri

Il s'agit d'un cocktail incroyablement populaire, connu grâce au dévouement de F. Fitzgerald, E. Hemingway et de millions de personnes moins connues mais tout aussi admirées pour cette boisson. Essayez de le préparer vous-même en utilisant la recette de YouTube :

N ° 4. Pina Colada

C'est l'un des meilleurs cocktails, que l'on appelle exotique, tout simplement magique ! Pour vous en assurer, préparez-le selon la recette vidéo :

N°5. Mojito

Il n’y a personne qui n’ait pas entendu parler de cette boisson. Ce goût mentholé ne peut être confondu avec rien d’autre. Cela peut être non alcoolisé, mais cela peut aussi être enivrant. Croyez-moi, le cocktail alcoolisé Mojito est considéré comme l'un des plus simples à préparer soi-même. Et voici la preuve :

N ° 6. Lagon Bleu

Il semblerait que boire ce cocktail ne soit pas nécessaire pour en profiter. Il suffit de le regarder et d'admirer ce bleu paradisiaque.

Vous pouvez préparer non seulement le cocktail lui-même, mais également son ingrédient principal - la liqueur de Curaçao bleu. Ceci est expliqué étape par étape dans cette vidéo de YouTube :

N ° 7. Coup de poing

Il s’avère que le punch n’est pas seulement chaud ! Il existe une excellente recette pour le préparer en version été/automne. Des instructions détaillées et de précieuses recommandations sur la façon de préparer le pushhn à la maison sont présentées dans la vidéo de YouTube :

N° 8. Cuba libre

Cette boisson populaire est facile à préparer soi-même. Pour un cocktail maison, versez 60 ml de rhum blanc dans un verre avec de la glace, ajoutez 120 ml de cola et pressez soit un citron vert entier, soit un demi citron vert. En quelques minutes seulement, un cocktail délicieusement frais et vraiment délicieux est prêt à la maison. D’ailleurs, il fait 18°, donc on ne peut pas dire que c’est trop léger.

N°9. Rêves de mer

Un cocktail alcoolisé à la maison peut être incroyablement savoureux ! Vous ne me croyez pas ? Préparez rapidement des « Sea Dreams » selon notre recette :

1. Battez 100 g de glace (glace ordinaire) avec 1 c. café instantané préféré et 100 ml de lait.
2. Versez le mélange obtenu dans un verre, ajoutez 100 ml de liqueur en le versant sur le mur. C’est idéal si vous avez de la liqueur de Curaçao bleu ; sinon, ce n’est pas grave.
3. Garnissez le tout de crème fouettée. Pour ne pas souffrir, vous pouvez utiliser une simple bombe aérosol.

Le résultat final vous surprendra par sa couleur, son goût et son effet. Essayez de préparer ce délicieux cocktail alcoolisé à la maison et vous verrez par vous-même !

N ° 10. Apérojito

C'est une option pour les amateurs de notes d'agrumes. C'est facile à préparer ! Pour préparer votre propre cocktail Aperojito, il vous suffit d'écraser du citron vert haché, des quartiers de citron, de la menthe et de la cassonade dans un verre.
Ajoutez ensuite de la glace et versez alternativement 80 ml d'apéritif Aperol, la moitié de la quantité de rhum blanc et d'eau gazeuse et du jus d'orange (un fruit suffira). Tout est prêt ! Ce cocktail désaltère tout simplement à merveille.

Vous connaissez maintenant 10 options pour de merveilleux cocktails alcoolisés. Quelles boissons aimez-vous ? Partagez vos recettes préférées !

Lors de l'élaboration d'un menu de vacances, les cocktails alcoolisés jouent un rôle important dans la création de la bonne ambiance. Vous pouvez préparer la boisson en semaine, en la servant, selon la composition, en apéritif avant le dîner, ou en digestif après un repas copieux et nutritif.

Comment réaliser un cocktail alcoolisé ?

Si vous disposez des ingrédients nécessaires et connaissez leurs proportions, toute personne ayant une envie similaire peut préparer des cocktails alcoolisés à la maison.

1. Dans un premier temps, il faut veiller à la présence de certains appareils qui peuvent être nécessaires lors de la création de boissons : des tasses à mesurer, des cuillères, un shaker pour fouetter ou un mixeur.
2. Il est tout aussi important d’avoir le ou les verres adaptés pour servir le cocktail efficacement.
3. Sauf indication contraire dans la recette, la boisson est préparée en mélangeant la base alcoolique avec des ingrédients supplémentaires.
4. Dans certains cas, les ingrédients multicolores sont versés en couches dans un verre, après avoir rempli le récipient de glace.
5. Un accompagnement invariable à tout cocktail sera constitué de pailles à cocktail, d'éléments décoratifs supplémentaires et de feuilles de menthe.
6. Les cocktails alcoolisés populaires sont servis frais, souvent avec l'ajout de glaçons.

Cocktail alcoolisé "Mojito" - recette

Le « Mojito » bien-aimé est préparé dans une version authentique à partir de menthe fraîche et de citron vert. Du rhum de haute qualité est ajouté comme base alcoolique et les composants sont accompagnés de Sprite et de glace pilée en fines miettes. La quantité de sucre est déterminée en fonction des préférences gustatives, en faisant varier la quantité d'une à deux cuillères à soupe.

Ingrédients:

• rhum léger – 40 ml;
• sprite – 80 ml;
• sucre cristallisé – 1-2 cuillères;
• feuilles de menthe – 15 pcs. et une brindille pour la décoration ;
• citron vert – 1 pièce;
• glace – 100-150 g.

Préparation

1. Broyez les feuilles de menthe avec le sucre et le jus d'un demi citron vert jusqu'à ce que les cristaux sucrés se dissolvent.
2. L'autre moitié du citron vert est coupée en 4 quartiers et placée dans un verre avec le mélange aromatique.
3. Ajoutez le rhum léger, le Sprite, la glace pilée, remuez le cocktail alcoolisé Mojito avec une cuillère et servez aussitôt en ajoutant une paille et un brin de menthe.

Cocktail alcoolisé « Pina Colada »

Dont la composition est laconique et simple, a un goût et un arôme doux et agréables. Le lait de coco utilisé dans la version authentique peut être remplacé par de la liqueur de noix de coco Malibu et de l'ananas frais fraîchement pressé avec du jus emballé. Avant de servir, décorez la boisson finie avec une tranche d'ananas, une cerise et, si vous le souhaitez, de la chantilly.

Ingrédients:

• rhum léger – 30 ml;
• jus d'ananas – 90 ml;
• lait de coco – 30 ml ;
• glaçons – 50 g;
• tranche d'ananas, cerise cocktail et crème fouettée pour servir.

Préparation

1. Mélangez le rhum avec le lait de coco et le jus d'ananas dans un mixeur, ajoutez de la glace.
2. Battre les ingrédients jusqu'à consistance lisse et verser dans un grand verre.
3. La boisson est décorée d'ananas, de cerise, de crème et, comme d'autres cocktails alcoolisés, servie avec une paille.

Cocktail alcoolisé « Blue Lagoon »

Lorsqu'ils choisissent des cocktails alcoolisés avec de la vodka pour une fête, beaucoup optent pour une boisson sous le charmant nom de « Blue Lagoon ». Ce qui vous captive, c'est avant tout l'aspect exotique de la boisson, obtenu grâce à la liqueur Blue Curacao incluse dans la composition, et après dégustation, le goût du cocktail devient également l'un des plus appréciés.

Ingrédients:

• vodka – 50 ml;
• Liqueur de Curaçao bleu – 10 ml ;
• sprite – 150 ml;
• glace – 150-200 g;
• quartier de citron pour servir.

Préparation

1. Remplissez un grand verre de glaçons.
2. Mélangez la vodka et la liqueur à l'aide d'un shaker et versez le mélange dans un verre.
3. Le sprite est ajouté.
4. Remuez la boisson avec une cuillère, ajoutez une tranche de citron et une paille dans le verre et servez.

Cocktail alcoolisé "Margarita"

Les cocktails alcoolisés à base de tequila sont extrêmement populaires, parmi lesquels la Margarita. De nombreux barmans célèbres recommandent de mélanger 7 parts de tequila, 4 parts de liqueur d'orange et 3 parts de jus de citron vert. Cependant, les proportions des composants sont considérées comme authentiques et historiquement correctes : 2:1:2. La boisson est servie dans un verre à bord salé, obtenu en trempant le bord du récipient dans l'eau puis dans le sel.

Ingrédients:

• tequila – 40 ml;
• liqueur d'orange – 20 ml;
• jus de citron vert – 40 ml ;
• glace pilée – 150-200 g;
• une tranche de citron ou de citron vert pour la décoration.

Préparation

1. Mettez de la glace pilée dans un shaker.
2. Versez la tequila, le jus de citron vert et la liqueur d'orange et mélangez bien.
3. Versez le contenu du shaker dans un verre préparé, décorez d'une tranche de citron vert ou de citron et servez avec une paille.

Cocktail alcoolisé "Arc-en-ciel"

La décoration idéale pour toutes les vacances sera constituée de cocktails alcoolisés originaux préparés de manière atypique selon une approche individuelle. Préparé en tenant compte des recommandations ci-dessous, « Rainbow » surprendra par son aspect spectaculaire. Grâce aux différentes densités, les composants de la boisson se disposent facilement en couches dans le verre.

Ingrédients:

• vodka – 50 ml;
• Liqueur Malibu – 30 ml;
• Liqueur de Curaçao bleu – 20 ml ;
• Sirop de grenadine – 20 ml ;
• jus d'orange – 150 ml;
• glace pilée

Préparation

1. Remplissez le verre aux deux tiers de glace pilée, versez la Grenadine.
2. La couche suivante est lentement versée dans le jus d'orange à l'aide d'une cuillère de bar.
3. Mélangez la glace pilée, la vodka, les liqueurs Blue Curacao et Malibu dans un shaker, filtrez le mélange dans un verre à travers une passoire avec la couche supérieure.
4. Comme beaucoup d'autres cocktails alcoolisés intéressants, la boisson est décorée d'une tranche de cerise ou d'orange et servie immédiatement.

Cocktail alcoolisé "Cerise" - recette

La recette suivante s'adresse à ceux qui recherchent des cocktails alcoolisés simples à partir d'ingrédients économiques et abordables. La boisson est préparée à partir de jus de cerise mélangé à du champagne. Grâce aux bulles de gaz, la boisson s'avère enivrante, même si elle contient une faible proportion d'alcool.

Ingrédients:

• champagne – 200 ml;
• jus de cerise – 400 ml;
• jus de citron – 50 ml;
• glace pilée, quartiers de citron et cerises cocktail pour servir.

Préparation

1. Mélangez le jus de cerise et de citron dans un récipient, ajoutez le champagne.
2. Servir un cocktail alcoolisé avec du jus de cerise dans de beaux verres avec de la glace, garni de cerises et de tranches de citron

Cocktail alcoolisé « Veuve Noire »

De nombreuses recettes de cocktails alcoolisés ont des racines non alcoolisées, comme l'option suivante appelée « Black Widow ». Grâce à une technologie authentique, la boisson est préparée à partir de glace « Plombir » additionnée de Coca-Cola. Au fil du temps, la version a acquis une masse d'interprétations alcoolisées, souvent éloignées de l'original. Le plus souvent, la boisson est préparée à partir de liqueur de fraise ou d'autres fruits, de liqueur Opal Nera et de crème.

Ingrédients:

• liqueur de fraise – 80 ml;
• Liqueur Opale Nera – 80 ml;
• crème – 60 ml.

Préparation

1. La liqueur de fraise est versée dans le verre en couches à l'aide d'une cuillère de bar, puis d'Opal Nero.
2. Incorporer un peu de crème jusqu'à formation d'une mousse légère et verser une troisième couche.
3. Comme tout cocktail alcoolisé, la boisson peut être agrémentée d'une cerise à cocktail ou, dans ce cas, de fraises fraîches.

Cocktail alcoolisé au chocolat à la maison

Pour les amateurs de chocolat, les délicieux cocktails alcoolisés sont ceux préparés avec votre ou vos ingrédients préférés à base de celui-ci. La version de la boisson proposée ci-dessous acquiert les notes aromatiques souhaitées en ajoutant du sirop de chocolat et de la liqueur. Au moment de servir, le cocktail est agrémenté de chantilly et parsemé de pépites de chocolat.

Ingrédients:

• Liqueur Baileys – 100 ml;
• vodka – 90 ml;
• liqueur de café – 100 ml;
• sirop de chocolat – 2 c. cuillères;
• glace - 4 verres;
• crème fouettée et pépites de chocolat.

Préparation

1. Mettez tous les ingrédients de la liste dans un mixeur sauf la crème et les copeaux.
2. Mélangez les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient le plus homogènes possible et versez dans des verres.
3. Décorer de crème et de pépites de chocolat.

Milk-shake alcoolisé

Les milkshakes alcoolisés ont un public important de fans. Ces boissons sont préparées à base de lait additionné de pulpe de fruits ou de baies et d'alcool. Vous trouverez ci-dessous une version de la boisson avec un agréable goût de caramel doux. Dans ce cas, il est permis de remplacer le cognac par du cognac ou du whisky.

Ingrédients:

• cognac – 50 ml;
• lait – 0,5 litre;
• sucre et eau - 2 cuillères à soupe chacun. cuillères;
• crème fouettée.

Préparation

1. Mélangez le sucre et l'eau dans une petite casserole.
2. Placer le récipient sur le feu et cuire jusqu'à coloration caramel.
3. Incorporer le lait porté à ébullition au fond de caramel et chauffer jusqu'à dissolution complète du caramel.
4. Refroidissez la boisson et ajoutez le cognac.
5. Servir alcoolisé en ajoutant de la crème fouettée à la boisson.

Cocktail alcoolisé à la banane

Il s'avère agréable au goût et étonnamment tendre lorsqu'il est préparé avec du rhum et de la liqueur de café. Lors de l'exécution de la recette, vous pouvez remplacer la crème par de la glace sans additifs ni lait entier. Au moment de servir, les verres à boisson sont décorés de mugs en banane et, si désiré, de feuilles de menthe.

Ingrédients:

• rhum léger – 30 ml;
• crème de lait – 60 ml;
• bananes – 2 pièces;
• sucre en poudre – 1 cuillère à café ;
• liqueur de café – 40 ml;
• glaçons.

Préparation

1. Mélanger les bananes pelées, la crème, le rhum, le sucre en poudre, la liqueur et les glaçons dans le récipient d'un mixeur.
2. Fouettez soigneusement les ingrédients jusqu'à consistance lisse et versez dans des verres.
3. Le cocktail est complété par une paille et une tranche de banane.

Cocktail alcoolisé "Bounty"

Un cocktail alcoolisé à la noix de coco, préparé selon la recette suivante, est particulièrement apprécié et demandé par le public féminin. Le goût caractéristique de la boisson sera donné par des copeaux de noix tropicales aromatiques, ajoutés directement dans le récipient avec la boisson avant de servir. Servir le cocktail dans de grands verres surmontés d'une paille.