Préchauffer le four à 180 degrés, graisser les moules à muffins avec de l'huile. Mélangez 600 grammes de pommes de terre râpées, des oignons verts et un demi-verre de parmesan râpé dans un bol, salez et poivrez. Saupoudrer d'huile végétale et bien mélanger. Répartissez le mélange dans les moules en pressant légèrement avec une cuillère. Cuire au four pendant 60 à 70 minutes jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.

Les noix peuvent être rôties au four pendant 10 minutes à 180 degrés. Dans un mixeur, broyez les noix, les fruits secs et les dattes - un verre de chaque ingrédient. Placer le mélange sur du film alimentaire, former un carré et réfrigérer au moins une heure.

Pour 2 tasses de lait, prenez 2 tasses de pâtes coquilles. Faites-les cuire à feu moyen en remuant jusqu'à ce que les pâtes soient cuites. Retirez ensuite du feu et ajoutez le fromage râpé. Remuer.

Mélangez 500 grammes de préparation à gâteau, 200 grammes de yaourt grec faible en gras et 1 tasse de jus d'orange dans un grand bol. Ajoutez le zeste d'orange. Cuire au four à 180 degrés pendant 30 à 33 minutes.

Préchauffer le four à 200 degrés, prendre 4 pommes de terre, percer chacune plusieurs fois avec une fourchette et disposer sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four pendant une heure. Faites frire 250 grammes de bacon finement haché jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Laissez refroidir les pommes de terre, coupez-les chacune en deux et retirez une partie des pommes de terre du trognon avec une cuillère pour faire des bateaux. Écrasez les trognons de pommes de terre et mélangez-les avec 200 grammes de fromage à la crème et du bacon. Versez le mélange dans les barquettes et faites cuire au four encore 15 minutes.

Coupez le filet de poulet en morceaux moyens, ajoutez du sel et du poivre. Transférer dans un bol et incorporer la sauce moutarde au miel. Placer à mariner au réfrigérateur pendant une heure.
Broyer les bretzels non sucrés en miettes dans un robot culinaire, ajouter du sel, rouler chaque morceau de poulet en miettes, placer sur une grille et cuire au four pendant 20 minutes à 180 degrés.

Faites bouillir les cuisses de poulet jusqu'à ce qu'elles soient tendres, égouttez l'eau et versez 2 litres de Coca-Cola dans la casserole. Cuire le poulet dans le cola à feu moyen pendant environ 30 minutes. Ajoutez 4 cuillères à soupe de sauce soja et 2 cuillères à soupe de sel pour équilibrer le sucré et le salé. Cuire encore 30 minutes.

Rôtissez 100 grammes de noisettes pelées au four à 180 degrés jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Environ 15 minutes. Laissez les noix refroidir, retirez les coques détachées et tournez les noix dans un robot culinaire. Pas en poussière, mais pour obtenir quelque chose comme des céréales.

Préchauffer le four à 150 degrés, tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Séparez 1 blanc d'œuf et battez-le avec une pincée de sel pour obtenir une mousse bien stable, incorporez délicatement le sucre et les noix. Verser sur une plaque à pâtisserie et cuire au four environ 30 minutes.

Beurrer un plat allant au four et préchauffer le four à 180 degrés. Mélangez 1/4 tasse de crème Nutella, 2 œufs, 1/2 tasse de farine. Pétrir jusqu'à ce que la pâte devienne lisse.
Verser dans un plat allant au four et lisser sur toute la surface avec une spatule. Cuire au four environ 15 minutes en vérifiant la cuisson avec un cure-dent.

En gros, c'est juste une omelette au chocolat, donc il ne faut pas en avoir peur. Préchauffer le four à 170-180 degrés. Tapisser un plat allant au four à bords hauts de papier sulfurisé et graisser avec du beurre. Enveloppez l'extérieur du moule dans du papier d'aluminium et placez-le dans un récipient plus grand, dans lequel vous pourrez ensuite verser de l'eau pour créer un bain-marie.

Faites ensuite fondre deux tablettes de chocolat et 150 grammes de beurre. Pendant ce temps, battez 7 œufs au robot culinaire. Mélangez délicatement les œufs battus et le chocolat fondu, remuez et versez dans le plat allant au four. Versez de l'eau bouillante dans un bol plus grand pour que le plat de cuisson soit à moitié immergé dans l'eau et placez au four pendant environ 30 à 40 minutes. Vérifiez l'état de préparation avec un cure-dent.

Quantité d'ingrédients - au goût. Prenez de la crème épaisse à 33-35 %, battez-la avec du sucre et disposez les biscuits en pile en badigeonnant les couches de chantilly.

Mélangez 2 tasses de jus d'orange avec un quart de tasse de sucre et une pincée de sel. Battez le tout avec un mixeur, un mixeur ou un robot culinaire jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Versez le mélange dans un récipient en plastique avec un couvercle et placez-le au congélateur. Toutes les 30 à 40 minutes, ouvrez et remuez bien la mousse en brisant les cristaux de glace. Répétez cette opération 3 à 5 fois et le sorbet sera prêt.

Préchauffer le four à 180 degrés. Mélangez 350 grammes de beurre, une pincée de sel et un demi-verre de sucre ou de sucre en poudre. Ajouter la farine et pétrir jusqu'à ce que la pâte devienne molle. Abaisser la pâte en une couche d'environ 5 mm d'épaisseur et découper des biscuits. Cuire au four pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Préchauffer le four à 180 degrés, recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Fouetter 1 œuf et 1 à 2 cuillères à soupe d'eau dans un bol et réserver. Étalez la pâte feuilletée finie en une fine couche et coupez-la en morceaux triangulaires, semblables à des tranches de pizza. Placer le chocolat finement haché sur les triangles et rouler en commençant par l'extrémité la plus large. Pliez les bords en forme de croissant. Badigeonner le dessus d'œuf battu et cuire au four 20-25 minutes.

Zestez 4 citrons et coupez-les en fines lamelles, ajoutez de l'eau et laissez mijoter à feu doux environ 10 minutes. Puis égouttez l'eau au tamis et ajoutez un verre de sucre et un verre d'eau au zeste. Laisser mijoter encore 10 minutes jusqu'à ce que le zeste devienne translucide. Ajoutez encore 1 tasse de sucre et remuez le sirop. Laisser refroidir.

Ajouter 3 tasses de crème dans la casserole avec le sirop et laisser mijoter 15 minutes à feu doux. Pressez le jus des citrons, ajoutez-le à la poêle et laissez refroidir. Versez le mélange dans des verres et réfrigérez pendant au moins cinq heures.

Des recettes simples existent. Le processus de cuisson pour les 13 plats est le même : hachez et mélangez les ingrédients. Certaines choses devront être cuites au four, d'autres simplement fouettées ou remuées. D'une manière ou d'une autre, nous avons sélectionné les recettes à trois ingrédients les plus rapides et les plus délicieuses, presque instantanées.

1 oeuf+farine+nutella = brownies

Battez 2 œufs, ½ tasse de farine et 1 1/4 tasse de Nutella dans un mixeur pendant 5 minutes, étalez la pâte obtenue, coupez-la en tranches et enfournez 15 minutes à 180°C. Si le quatrième ingrédient ne vous dérange pas, vous pouvez ajouter une poignée de noisettes.

2 noisettes + sucre + œufs = biscuits aux noix

Mélangez 1 œuf avec 80 g de sucre et 100 g de noisettes. Ajoutez un peu de sel, mixez au mixeur, formez des biscuits et enfournez pour 15 minutes. Laisser refroidir.

3 porc + bière + sauce barbecue = porc effiloché

Recette pour une mijoteuse (5-6 heures de cuisson) ou une poêle à fond épais (3-4 heures). Mélangez 1 à 1 ½ kg de porc, 500 ml de bière brune et laissez mijoter longuement. À l'aide d'une fourchette, effilocher le porc cuit et mélanger avec la sauce barbecue.

4 poulets + Coca-Cola + sauce soja = poulet glacé

Faire bouillir 1 ½ kg de cuisses, cuisses ou ailes de poulet dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient presque cuites. Versez l'eau/le bouillon et versez du Coca-Cola (1 l) sur la viande. Faire bouillir pendant 30 minutes, ajouter 1 cuillère à café de sel pour équilibrer les goûts salé et sucré, ½ cuillère à soupe de sauce soja.

5 sucre+jus d'orange+sel = sorbet

Mélangez 2 tasses de jus d'orange avec 1/4 tasse de sucre et une pincée de sel. Battez le tout dans le bol d'un mixeur jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Si vous possédez une sorbetière, réaliser du sorbet sera encore plus simple. Sinon, versez le mélange dans un récipient en plastique avec couvercle et laissez-le au congélateur. Toutes les 30 à 40 minutes, ouvrez et mélangez soigneusement la mousse en brisant les cristaux de glace. Le 3-4-5 approche et le sorbet est prêt.

6 tomates+oignons+beurre = sauce tomate rapide

1 kg de tomates, 5 cuillères à soupe de beurre, 1 oignon. Hachez le tout, ajoutez-le à la poêle, salez et laissez cuire à feu moyen pendant 45 minutes en écrasant périodiquement les tomates en purée avec une spatule.

7 fraises+sucre+chantilly = dessert rapide

Au lieu de fraises, vous pouvez prendre d'autres baies fraîches, les laver, les saupoudrer de sucre (ou mieux encore, de poudre), ajouter de la chantilly et mélanger délicatement. Fonctionne pendant 2 minutes.

8 chili+fromage à la crème+bacon

Collation rapide. Coupez le bacon en tranches et faites-le frire dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré. Coupez le piment en deux, retirez les graines et faites-le revenir un peu dans la même poêle. Farcissez le chili avec du fromage frais prêt à l'emploi (délicieux s'il contient des oignons, des herbes ou des cornichons), enveloppez-le dans une tranche de bacon et fixez-le avec une brochette ou un cure-dent.

9 amandes+dattes+raisins = dessert santé

Mélangez les fruits secs et les noix à parts égales et passez au mixeur pendant environ 6 à 8 minutes. Disposez le mélange sur une assiette recouverte de papier sulfurisé, étalez-le, mettez-le sous presse et mettez-le au réfrigérateur pendant au moins une heure. Couper en bonbons en portions.

10 fenouil+oignon doux+orange = salade auto-assaisonnement

Coupez le tubercule de fenouil en tranches et faites-le revenir un peu. Coupez l'oignon rouge doux et l'orange en demi-anneaux. Mélangez soigneusement les ingrédients.

11 basilic+huile d'olive+sel = pesto rapide

Bien entendu, la recette originale contient également du fromage, des noix et de l'ail. Mais même cette version d'un pesto rapide à base d'un bouquet de basilic frais est bien meilleure et plus savoureuse que la sauce du commerce.

12 lait de coco + beurre de cacahuète + sirop d'érable = mousse de noix

Mélangez 1 pot (environ 250 ml) de lait ou de crème de coco avec 3-4 cuillères à soupe de sirop d'érable et battez soigneusement avec un mixeur. Ajoutez 4 à 5 cuillères à soupe de beurre de cacahuète et remuez.

13 beurre de cacahuète+sucre+œufs = biscuits aux noix

Mélangez une tasse de sucre, une tasse de beurre de cacahuète et 1 œuf et pétrissez pour obtenir une pâte. Former des biscuits et enfourner 15 minutes à 180°C. Laisser refroidir.

Salades, entrées, pâtés, tartes, céréales, soupes, ainsi que plats chauds de viande, poisson et légumes peuvent être préparés rapidement à partir des produits les plus abordables. Dans les pages de ce livre, le lecteur trouvera des recettes simples pour des plats délicieux et sains, dont la préparation ne nécessite pas plus de trois ingrédients.

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Le fragment d'introduction donné du livre 500 recettes simples de plats à partir de 3 ingrédients (N. A. Gamanyuk, 2010) fourni par notre partenaire du livre - la société litres.

Salades et collations

Salades et collations de légumes et de champignons

Salade de radis et concombre

Ingrédients

3 radis, 3 concombres, 2 cuillères à soupe d'huile végétale, sel au goût.

Méthode de cuisson

Lavez les radis et les concombres, hachez-les finement, mélangez, salez et assaisonnez avec de l'huile végétale. Au moment de servir, vous pouvez saupoudrer de persil et d'aneth.

Salade de carottes aux herbes

Ingrédients

2 carottes, 2 cuillères à soupe de mayonnaise, 1 cuillère à soupe d'aneth haché, sel au goût.

Méthode de cuisson

Lavez les carottes, épluchez-les, râpez-les sur une râpe grossière, mélangez-les avec des herbes, salez et assaisonnez de mayonnaise.

Salade de concombre et œufs

Ingrédients

2 concombres, 2 œufs durs, 2 cuillères à soupe de mayonnaise, sel au goût. Méthode de cuisson

Lavez les concombres et coupez-les en tranches, épluchez et hachez les œufs. Mélangez les concombres avec les œufs, salez et assaisonnez avec de la mayonnaise. Au moment de servir, la salade peut être agrémentée de persil et d'aneth.

Salade de concombre et tomates

Ingrédients

2 concombres, 2 tomates, 2 cuillères à soupe d'huile végétale, sel au goût. Méthode de cuisson

Lavez soigneusement les concombres et les tomates, coupez-les soigneusement en tranches, mélangez bien, salez et assaisonnez avec de l'huile végétale. Au moment de servir, la salade peut être saupoudrée d'aneth finement haché et d'oignons verts.

Apéritif tomates et fromage

Ingrédients

2 tomates, 2 cuillères à soupe de fromage râpé, 2 cuillères à soupe de mayonnaise.

Méthode de cuisson

Lavez les tomates coupées en tranches, saupoudrez de fromage râpé mélangé à de la mayonnaise. Au moment de servir, l'apéritif peut être décoré de brins de persil.

Salade d'oignons verts et d'œufs

Ingrédients

3 œufs durs, 1 botte d'oignons verts, 2 cuillères à soupe de mayonnaise, sel au goût.

Méthode de cuisson

Épluchez les œufs et hachez-les finement. Lavez et hachez l'oignon. Mélangez les œufs avec les oignons, salez et assaisonnez de mayonnaise.

Salade de champignons marinés et concombres marinés

Ingrédients

100 g de champignons marinés, 2 concombres marinés, 1 cuillère à soupe de mayonnaise. Méthode de cuisson

Hachez finement les champignons marinés et les concombres marinés et mélangez avec la mayonnaise.

Salade "Printemps"

Ingrédients

150 g de radis, 1 botte de laitue rouge, 1 cuillère à soupe de crème sure, sel au goût. Méthode de cuisson

Lavez le radis et coupez-le en tranches. Lavez les feuilles de laitue, hachez-les grossièrement, mélangez-les aux radis. Salez la salade et assaisonnez avec de la crème sure.

Salade "Maison"

Ingrédients

150 g de courgettes en conserve, 1 carotte bouillie, 1 oignon, huile végétale et sel au goût.

Méthode de cuisson

Épluchez l'oignon, lavez-le, hachez-le finement. Épluchez les carottes et coupez-les soigneusement en tranches. Coupez les courgettes en conserve en cubes et mélangez-les avec les carottes et les oignons. Salez la salade et assaisonnez avec de l'huile végétale.

Salade de tomates, œufs et herbes

Ingrédients

2 œufs durs, 2 tomates, 1 bouquet d'aneth et persil, mayonnaise et sel au goût.

Méthode de cuisson

Épluchez les œufs et coupez-les en tranches. Lavez les tomates soigneusement coupées en tranches. Lavez et hachez les légumes verts. Mélangez les œufs avec les tomates et les herbes, ajoutez du sel. Assaisonner la salade de mayonnaise.

Salade de carottes aux noix

Ingrédients

2 carottes, 2 cuillères à soupe de noix pelées, 1 bouquet d'aneth, mayonnaise au goût.

Méthode de cuisson

Lavez les carottes, épluchez-les, râpez-les sur une râpe fine. Lavez et hachez les feuilles d'aneth. Hachez les noix, mélangez-les avec les carottes et les herbes, ajoutez la mayonnaise.

Apéritif de betteraves bouillies et de noix

Ingrédients

1 betterave bouillie, 50 g de cerneaux de noix hachés, 1 bouquet d'aneth, mayonnaise au goût.

Méthode de cuisson

Lavez les feuilles d'aneth. Épluchez les betteraves, coupez-les en tranches, enrobez-les de mayonnaise, saupoudrez de noix.

Salade de champignons frits

Ingrédients

150 g de champignons frits, 1 oignon, 50 g de petits pois en conserve, crème sure au goût.

Méthode de cuisson

Épluchez l'oignon, lavez-le, hachez-le finement, mélangez-le aux champignons et aux petits pois. Assaisonner la salade avec de la crème sure. Décorez avec des verts.

Apéritif d'aubergines turques

Ingrédients

2 aubergines, 100 g de fromage râpé, 2 cuillères à café de jus de citron, huile végétale et sel au goût.

Méthode de cuisson

Lavez les aubergines, faites cuire au four, laissez refroidir, retirez la peau, passez la pulpe au tamis. Mélanger avec le fromage en ajoutant progressivement l'huile et le jus de citron. Salez l'apéritif. Au moment de servir, il est recommandé de mélanger avec de la coriandre hachée.

Salade de chou et champignons

Ingrédients

200 g de chou blanc, 100 g de cèpes, 1 carotte, mayonnaise, poivre et sel.

Méthode de cuisson

Lavez et hachez le chou. Lavez les carottes, épluchez-les et râpez-les sur une râpe fine. Lavez, épluchez, faites bouillir et hachez finement les champignons. Mélanger le chou et les carottes avec les champignons, saler et poivrer, ajouter la mayonnaise, mélanger.

Salade d'épinards et de concombre

Ingrédients

100 g d'épinards, 3 concombres, 1 botte d'oignons verts et persil, mayonnaise et sel au goût.

Méthode de cuisson

Lavez les feuilles d'épinards et coupez-les en fines lanières. Lavez les concombres, épluchez-les et coupez-les en petits morceaux. Lavez et hachez les oignons verts. Lavez le persil et séchez-le.

Mélanger les épinards avec les concombres et les oignons, saler et assaisonner de mayonnaise. Décorez la salade de brins de persil.

Salade de tomates et oignons

Ingrédients

4 tomates, 2 oignons, 1/2 bouquet d'aneth, huile végétale, poivre et sel au goût.

Méthode de cuisson

Lavez les tomates et coupez-les en tranches. Épluchez l'oignon, lavez-le et hachez-le. Lavez l'aneth et hachez-le finement. Mélanger les oignons, les tomates et l'aneth, saler et poivrer, ajouter l'huile végétale.

Salade de tomates et poivrons

Ingrédients

4 tomates, 2 poivrons, 3 cuillères à soupe de mayonnaise, persil haché et sel au goût.

Méthode de cuisson

Lavez les tomates et hachez-les finement. Lavez les poivrons, retirez les tiges et les graines, hachez-les finement, mélangez-les aux tomates, salez, assaisonnez de mayonnaise et décorez de persil.

Salade de tomates et pois verts en conserve

Ingrédients

3 tomates, 100 g de petits pois en conserve, 4 cuillères à soupe de mayonnaise, du persil haché et du sel au goût.

Méthode de cuisson

Lavez bien les tomates, hachez-les finement, mélangez-les avec les petits pois, salez, assaisonnez de mayonnaise, saupoudrez de persil.

Salade de tomates, fromage et pruneaux

Ingrédients

2 tomates, 100 g de fromage, 50 g de pruneaux dénoyautés, crème sure et sel au goût.

Méthode de cuisson

Lavez les tomates et hachez-les finement. Râpez le fromage sur une râpe grossière. Versez de l'eau bouillante sur les pruneaux, laissez reposer 30 minutes, puis hachez-les finement. Mélangez les tomates avec les pruneaux, le fromage et la crème sure, ajoutez du sel.

Salade de concombre et d'ail

Ingrédients

4 concombres, 2 gousses d'ail, 2-3 cuillères à soupe d'huile végétale, aneth, poivre et sel au goût.

Méthode de cuisson

Lavez soigneusement les concombres et hachez-les finement. Épluchez bien l'ail et écrasez-le avec du sel et du poivre. Lavez les feuilles d'aneth. Mélanger les concombres et l'ail, assaisonner avec de l'huile végétale. Décorez la salade avec des brins d'aneth.

Salade de concombre et fromage

Ingrédients

3 concombres, 100 g de feta, 1 œuf dur, persil et aneth, mayonnaise au goût.

Méthode de cuisson

Épluchez et hachez l'œuf. Râpez le fromage sur une râpe grossière. Lavez les concombres et coupez-les en cubes. Lavez le persil. Mélanger le fromage avec les concombres et les œufs, assaisonner de mayonnaise. Décorez la salade avec des brins de persil et d'aneth.

Salade de chou blanc et pommes de terre

Ingrédients

100 g de chou blanc, 2 tubercules de pomme de terre, 1 oignon, huile végétale et sel au goût.

Méthode de cuisson

Lavez le chou, hachez-le, broyez-le avec du sel. Lavez les pommes de terre, faites-les bouillir, épluchez-les et coupez-les en cubes. Épluchez l'oignon, lavez-le et hachez-le. Mélangez le tout, assaisonnez avec de l'huile végétale. Au moment de servir, la salade peut être décorée de brins verts de persil et d'aneth.

Salade de chou rouge

Ingrédients

200 g de chou rouge, 3 cuillères à soupe d'huile végétale, 1 cuillère à café de vinaigre 3%, aneth haché et sel au goût.

Méthode de cuisson

Lavez le chou, hachez-le, broyez-le avec du sel. Mélangez l'huile végétale et le vinaigre, assaisonnez le chou avec la sauce obtenue, saupoudrez d'aneth haché.

Salade de concombres marinés et algues

Ingrédients

100 g d'algues en conserve, 2 concombres marinés, 1 carotte, de l'huile végétale et de l'aneth et du persil hachés au goût.

Méthode de cuisson

Lavez les carottes, épluchez-les et râpez-les sur une râpe grossière. Coupez les concombres en lanières. Mélanger les algues avec les carottes et les cornichons, assaisonner avec de l'huile végétale, saupoudrer d'aneth et de persil.

Salade de pommes de terre et oignons

Ingrédients

2 tubercules de pomme de terre, 2 oignons, 1 œuf, huile végétale, persil haché et sel au goût.

Méthode de cuisson

Lavez les pommes de terre, faites-les bouillir, épluchez-les et coupez-les en petits cubes. Épluchez l'oignon, lavez-le et hachez-le. Faites bouillir l'œuf dur, pelez-le et râpez-le sur une râpe grossière. Mélangez le tout, salez, assaisonnez avec de l'huile végétale, saupoudrez de persil.

Salade de pommes de terre et poivrons

Ingrédients

2 pommes de terre moyennes, 2 poivrons bulgares, 1 concombre mariné, huile végétale au goût.

Méthode de cuisson

Lavez les pommes de terre, faites-les bouillir, laissez-les refroidir, épluchez-les et coupez-les en cubes. Lavez le poivron, retirez la tige et les graines et hachez-le finement. Coupez le concombre en cubes. Mélanger les pommes de terre avec le poivron, le concombre et assaisonner avec de l'huile végétale.

Salade de pommes de terre et haricots

Ingrédients

2 tubercules de pomme de terre, 50 g de haricots, 1 carotte, mayonnaise, aneth haché, poivre et sel au goût.

Méthode de cuisson

Faire bouillir les pommes de terre et les carottes, les peler et les couper en petits cubes. Faire tremper les haricots pendant 2 heures, les faire bouillir dans de l'eau salée. Mélanger les pommes de terre, les carottes et les haricots, saler et poivrer, assaisonner de mayonnaise et saupoudrer d'aneth.

Apéritif de racine de raifort aux carottes

Ingrédients

3 carottes, 2 cuillères à soupe de racine de raifort râpée, 1 cuillère à soupe de jus de citron, mayonnaise et sel au goût.

Méthode de cuisson

Lavez les carottes, épluchez-les et râpez-les sur une râpe grossière. Arrosez le raifort de jus de citron. Mélanger les carottes avec le raifort, saler et assaisonner de mayonnaise.

Salade de carottes et pruneaux

Ingrédients

2 carottes, 100 g de pruneaux, 4 cuillères à soupe de crème sure, aneth haché et sel au goût.

Méthode de cuisson

Épluchez les carottes, lavez-les et râpez-les sur une râpe grossière. Rincer les pruneaux, verser de l'eau bouillante dessus, laisser reposer 20 minutes, puis retirer les pépins, hacher finement la pulpe et l'ajouter aux carottes. Mélangez la crème sure avec du sel et assaisonnez les carottes et les pruneaux avec. Saupoudrer la salade d'aneth.

Salade de carottes et petits pois

Ingrédients

3 carottes, 3 cuillères à soupe de pois verts en conserve, 1 oignon, huile végétale et sel au goût.

Méthode de cuisson

Épluchez les carottes, lavez-les et râpez-les. Épluchez l'oignon, lavez-le et hachez-le finement. Mélangez les carottes et les oignons avec les pois verts, salez et assaisonnez avec de l'huile végétale.

Salade de betteraves et d'ail au raifort

Ingrédients

150 g de betteraves, 2-3 gousses d'ail, 1 cuillère à soupe de raifort râpé, mayonnaise et sel au goût.

Méthode de cuisson

Lavez les betteraves, faites-les bouillir, épluchez-les et râpez-les sur une râpe grossière. Épluchez l'ail, lavez-le et hachez-le. Mélangez les betteraves et l'ail avec le raifort, salez et assaisonnez avec de la mayonnaise.

Salade de betteraves et haricots aux noix

Ingrédients

150 g de betteraves, 50 g de haricots rouges, 1 cuillère à soupe de cerneaux de noix hachés, de l'huile végétale, du poivre et du sel au goût.

Méthode de cuisson

Faire bouillir les betteraves, les peler et les couper en cubes de taille moyenne. Faire tremper les haricots pendant 2 heures, puis les faire bouillir dans de l'eau salée et laisser refroidir. Mélangez les betteraves et les haricots, salez, poivrez et assaisonnez avec de l'huile végétale, saupoudrez de noix.

Salade de betteraves et champignons

Ingrédients

150 g de betteraves, 50 g de champignons séchés, 1 oignon, mayonnaise et sel au goût. Méthode de cuisson

Lavez les betteraves, faites-les bouillir, épluchez-les et râpez-les sur une râpe grossière. Épluchez l'oignon, lavez-le, hachez-le finement. Faire tremper les champignons séchés pendant 3 à 4 heures, puis les faire bouillir et les hacher finement. Mélanger les betteraves avec les champignons et les oignons, saler et assaisonner de mayonnaise.

Salade de radis et carottes

Ingrédients

1 radis, 2 carottes, 1 oignon, huile végétale et sel au goût. Méthode de cuisson

Lavez les radis et les carottes, épluchez-les et râpez-les sur une râpe grossière. Épluchez l'oignon, lavez-le, hachez-le finement et faites-le revenir dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré. Mélangez les radis, les carottes et les oignons et ajoutez du sel.

Salade de radis et concombre

Ingrédients

1 radis, 2 concombres, 3 cuillères à soupe de crème sure, sel au goût.

Méthode de cuisson

Épluchez le radis, lavez-le, râpez-le sur une râpe grossière et salez. Lavez les concombres et râpez-les sur une râpe grossière. Mélanger les radis et les concombres, assaisonner de crème sure.

Salade de radis et œufs

Ingrédients

1 radis, 2 œufs, 1 cuillère à soupe de pois verts en conserve, crème sure, poivre et sel au goût.

Méthode de cuisson

Lavez le radis, épluchez-le, mettez-le dans l'eau froide pendant 15 minutes, râpez-le sur une râpe grossière. Faire bouillir les œufs durs, les peler et les hacher. Mélanger le radis avec les œufs et les petits pois, saler et poivrer, assaisonner de crème sure.

Salade de radis et champignons

Ingrédients

1 radis, 50-70 g de champignons marinés, 1 oignon, aneth, huile végétale et sel au goût.

Méthode de cuisson

Épluchez bien le radis, lavez-le, râpez-le sur une râpe grossière et salez. Épluchez l'oignon, lavez-le et coupez-le en rondelles. Coupez les champignons marinés en petits morceaux, mélangez-les avec le radis, assaisonnez avec de l'huile végétale. Décorez la salade avec des rondelles d'oignon et de l'aneth.

Salade de radis et pommes de terre

Ingrédients

150 g de radis, 2 tubercules de pomme de terre, 1 concombre, mayonnaise, poivre et sel au goût, aneth.

Méthode de cuisson

Lavez le radis et coupez-le en cubes. Lavez les pommes de terre, faites-les bouillir, épluchez-les et hachez-les finement. Lavez le concombre et râpez-le sur une râpe grossière. Mélanger les pommes de terre avec les radis et les concombres, saler et poivrer, assaisonner de mayonnaise, saupoudrer d'aneth haché.

Apéritif tomates et fromage

Ingrédients

5-6 tomates, 100 g de fromage, 2 gousses d'ail, mayonnaise, herbes, poivre et sel au goût. Méthode de cuisson

Lavez les tomates et coupez-les en tranches. Râpez le fromage sur une râpe fine. Épluchez l'ail, lavez-le et écrasez-le dans un mortier. Hachez finement les verts. Disposez les tranches de tomates sur un grand plat, salez et poivrez. Mélangez le fromage avec l'ail, la mayonnaise et les herbes hachées. Placez 1 à 2 cuillères à café du mélange préparé au milieu de chaque cercle de tomates.

Salade de tomates et orties

Ingrédients

6-7 tomates, 100 g de jeunes feuilles d'ortie, 1 concombre, crème sure et sel au goût. Méthode de cuisson

Lavez les tomates, hachez-les finement et salez. Lavez les feuilles de jeune ortie, hachez-les et écrasez-les avec une cuillère en bois. Lavez le concombre, épluchez-le et coupez-le en cubes. Mélanger les tomates, le concombre et les orties, assaisonner de crème sure.

Caviar de tomates et d'herbes

Ingrédients

4-5 tomates, 1 bouquet d'oignons verts, 1 bouquet de persil, huile végétale et sel au goût.

Méthode de cuisson

Bien laver les tomates, les hacher finement, les mettre dans une poêle, saler, ajouter l'huile végétale et laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes.

Lavez et hachez bien les oignons verts et le persil, mélangez avec les tomates.

Apéritif épicé aux tomates

Ingrédients

4-5 tomates, 1 oignon, 1 piment fort, huile végétale et sel au goût. Méthode de cuisson

Lavez bien les tomates et coupez-les soigneusement en tranches. Lavez le piment, retirez les graines et hachez-le finement. Épluchez l'oignon, lavez-le, coupez-le en rondelles, placez-le dans une poêle, ajoutez le poivre haché, le sel, l'huile végétale, ajoutez un peu d'eau et laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes, puis mélangez avec les tranches de tomate et de concombre.

Apéritif de tomates et oignons

Ingrédients

6-7 tomates, 3 oignons, 3 cuillères à café de vinaigre 3%, huile végétale, poivre et sel au goût.

Méthode de cuisson

Lavez les tomates et coupez-les en tranches. Épluchez l'oignon, lavez-le, coupez-le en rondelles, versez un mélange d'huile végétale et de vinaigre et laissez reposer 20 minutes. Assaisonnez les tranches de tomates avec du sel et du poivre, disposez-les sur un plat et décorez de rondelles d'oignon.

Apéritif de tomates, concombres et raifort

Ingrédients

5-6 tomates, 2 concombres, 100 g de racine de raifort, huile végétale et sel au goût. Méthode de cuisson

Lavez les tomates et les concombres et coupez-les en tranches. Épluchez la racine de raifort, lavez-la et râpez-la sur une râpe grossière. Disposez les tranches de tomates et de concombre sur un plat, salez et versez sur l'huile végétale. Déposez dessus le raifort râpé.

Apéritif tomate et ail

Ingrédients

6-7 tomates, 3 gousses d'ail, 2 cuillères à café de vinaigre 3%, poivre et sel au goût.

Méthode de cuisson

Épluchez l'ail, lavez-le, hachez-le finement, saupoudrez de vinaigre, laissez reposer 20 minutes. Lavez les tomates, coupez-les en tranches, salez et poivrez et disposez-les sur un plat. Placer l'ail sur chaque tranche de tomate.

Pâte feuilletée de tomates et concombres

Ingrédients

5-6 tomates, 3-4 concombres, 1 oignon, crème sure, poivre et sel au goût. Méthode de cuisson

Lavez les tomates et les concombres, coupez-les en tranches et disposez-les sur une assiette en couches, en saupoudrant chacune de sel et de poivre.

Épluchez l'oignon, coupez-le en rondelles et placez-le sur les tomates et les concombres. Versez la crème sure dessus.

Apéritif de tomates et carottes

Ingrédients

5-6 tomates, 2 carottes, 1 oignon, huile végétale et sel au goût. Méthode de cuisson

Lavez les tomates et coupez-les en tranches. Épluchez l'oignon, lavez-le et hachez-le. Lavez les carottes, épluchez-les, râpez-les sur une râpe grossière, placez-les dans une poêle, ajoutez le sel, l'oignon, l'huile végétale, ajoutez un peu d'eau et laissez mijoter jusqu'à tendreté.

Disposez les cercles de tomates sur un plat et placez 1 à 2 cuillères à café d'un mélange de carottes et d'oignons au milieu de chacun.

Salade de tomates et herbes

Ingrédients

5-6 tomates, 1 bouquet de persil et aneth, 1 bouquet de coriandre, huile végétale, poivre et sel au goût.

Méthode de cuisson

Lavez et hachez les tomates. Lavez le persil, l'aneth et la coriandre et hachez-les finement. Mélangez les tomates avec les herbes, salez et poivrez et versez sur l'huile végétale.

Apéritif de tomates aux aubergines

Ingrédients

1 kg de tomates, 2 aubergines, huile végétale, poivre et sel au goût.

Méthode de cuisson

Lavez les aubergines, faites-les cuire au four, épluchez-les et coupez-les en cubes. Lavez les tomates, hachez-les finement, placez-les dans une poêle, ajoutez les aubergines, l'huile végétale, le poivre, le sel, ajoutez un peu d'eau et laissez mijoter 15 minutes.

Disposez l'apéritif aux tomates en tas sur un plat. Au moment de servir, vous pouvez saupoudrer d'aneth.

Tomates aux œufs durs à la grecque

Ingrédients

6-7 tomates, 3 œufs durs, 100 g de petits pois en conserve, mayonnaise, poivre et sel au goût.

Méthode de cuisson

Lavez les tomates et coupez-les en fines tranches. Épluchez et hachez les œufs. Salez et poivrez les tomates, mélangez avec les œufs, le pot vert et la mayonnaise.

Apéritif de tomates et oignons au four

Ingrédients

5 à 6 tomates, 3 à 4 oignons, 3 cuillères à soupe d'huile végétale, sel au goût.

Méthode de cuisson

Lavez les tomates et coupez-les en tranches. Épluchez l'oignon, lavez-le, faites-le cuire au four et coupez-le en rondelles. Disposez les tranches de tomates sur un plat, salez, mettez l'oignon dessus et versez dessus l'huile végétale.

Tomates au chou cuit

Ingrédients

6 à 7 tomates, 200 g de chou blanc, 1 carotte, de l'huile végétale et du sel au goût.

Méthode de cuisson

Lavez les tomates et coupez-les en tranches. Lavez les carottes, épluchez-les et râpez-les sur une râpe grossière. Lavez le chou, hachez-le, mettez-le dans une poêle, salez, ajoutez les carottes, l'huile végétale, ajoutez un peu d'eau et laissez mijoter jusqu'à tendreté.

Disposez la compote de chou et les carottes sur un plat et disposez les tomates dessus.

Tomates farcies au chou-fleur et aux haricots

Ingrédients

6-8 tomates, 100 g de chou-fleur, 2 cuillères à soupe de haricots en conserve, mayonnaise et sel au goût.

Méthode de cuisson

Lavez les tomates, coupez le dessus et récupérez la pulpe avec une cuillère à café. Lavez le chou-fleur, faites-le bouillir dans de l'eau salée, séparez-le en bouquets, hachez-le finement et mélangez-le avec les haricots et la mayonnaise. Remplissez les tomates avec le mélange.

Tomates farcies au persil

Ingrédients

5-6 tomates, 2 bouquets de persil et d'aneth, 2 œufs durs, mayonnaise et sel au goût.

Méthode de cuisson

Lavez les tomates, coupez soigneusement le dessus et récupérez la pulpe avec une cuillère à café. Épluchez et hachez les œufs. Lavez le persil et l'aneth, hachez-les finement, salez et broyez, puis mélangez avec les œufs hachés et la mayonnaise. Remplissez les tomates avec le mélange préparé.

Tomates farcies aux œufs et oignons verts

Ingrédients

2 tomates, 2 œufs durs,

1 botte d'oignons verts, mayonnaise et sel au goût.

Méthode de cuisson

Lavez les tomates, coupez le dessus et retirez délicatement la pulpe avec une cuillère à café. Épluchez les œufs et hachez-les finement. Lavez et hachez l'oignon. Mélangez les œufs et les oignons, ajoutez le sel et la mayonnaise. Remplissez les tomates avec le mélange préparé.

Tomates farcies au caviar d'aubergines

Ingrédients

5-6 tomates, 100 g de caviar d'aubergine,

2 gousses d'ail, sel au goût.

Méthode de cuisson

Lavez les tomates, coupez le dessus et récupérez un peu de pulpe avec une cuillère à café. Épluchez l'ail et râpez-le sur une râpe fine. Salez les tomates, remplissez de caviar d'aubergines, saupoudrez d'ail.

Tomates salées farcies aux champignons

Ingrédients

5-6 tomates salées, 100 g de champignons séchés, 1 oignon, huile végétale et poivre au goût.

Méthode de cuisson

Faire tremper les champignons pendant 2 heures dans de l'eau bouillie tiède, puis faire bouillir. Épluchez l'oignon, lavez-le et hachez-le finement.

Mélanger les champignons avec les oignons, les faire revenir dans l'huile végétale, puis passer au hachoir à viande.

Coupez soigneusement le dessus des tomates salées, retirez un peu de pulpe avec une cuillère à café et remplissez les tasses obtenues de caviar de champignons. Saupoudrer les tomates farcies de poivre.

Tomates farcies aux champignons salés

Ingrédients

4 à 5 tomates, 100 g de champignons salés, 1 oignon.

Méthode de cuisson

Lavez les tomates, coupez le dessus et récupérez un peu de pulpe avec une cuillère à café. Rincer les champignons salés à l'eau froide et les hacher finement. Épluchez l'oignon, lavez-le et hachez-le. Mélangez les champignons salés avec les oignons et remplissez les tomates de ce mélange.

Tomates farcies au céleri et à l'ananas

Ingrédients

5 à 6 tomates, 100 g de pulpe d'ananas, 100 g de céleri-rave, mayonnaise, poivre et sel au goût.

Méthode de cuisson

Lavez les tomates, coupez le dessus et récupérez un peu de pulpe avec une cuillère à café. Lavez, épluchez et râpez le céleri. Hachez finement la pulpe d'ananas.

Passer la pulpe de tomate au tamis, mélanger avec le céleri et l'ananas préparés, saler et poivrer, ajouter la mayonnaise et mélanger.

Remplissez les tomates avec le mélange préparé.

Tomates farcies aux radis et petits pois

Ingrédients

6-7 tomates, 100 g de radis daikon, 1 oignon, 2 cuillères à soupe de pois verts en conserve, mayonnaise, poivre et sel au goût.

Méthode de cuisson

Lavez les tomates, coupez le dessus et récupérez un peu de pulpe avec une cuillère à café. Lavez le radis, épluchez-le et râpez-le sur une râpe fine. Épluchez l'oignon et hachez-le finement.

Mélanger le radis avec l'oignon, les pois verts, le sel, le poivre et la mayonnaise. Remplissez les tomates avec le mélange préparé.

Concombres à la crème

Ingrédients

5-6 concombres, 100 ml de crème, 1 bouquet d'aneth, sel au goût.

Méthode de cuisson

Lavez les concombres et coupez-les en fines tranches. Lavez l'aneth et hachez-le finement. Salez les concombres, disposez-les sur un plat, saupoudrez d'aneth, versez la crème.

Concombres à la moutarde

Ingrédients

5-6 concombres, 1 cuillère à soupe de moutarde, 2 cuillères à soupe de mayonnaise, persil et sel au goût.

Méthode de cuisson

Lavez les concombres, épluchez-les et coupez-les en tranches. Lavez et hachez le persil. Salez les concombres, assaisonnez avec un mélange de mayonnaise et de moutarde, disposez-les sur un plat, saupoudrez de persil.

Concombres marinés à la sauce tomate

Ingrédients

4 à 5 concombres marinés, 100 ml de sauce tomate épicée, 2 œufs durs.

Méthode de cuisson

Rincez les concombres à l'eau froide et coupez-les en tranches. Épluchez les œufs et coupez-les en 4 parties. Disposez les concombres dans un saladier, versez la sauce tomate et décorez d'œufs coupés en quartiers.

Apéritif de concombres et aubergines au four

Ingrédients

5–6 concombres, 2 aubergines, 1 bouquet d'aneth, huile végétale, sel au goût.

Méthode de cuisson

Lavez les concombres et coupez-les en lanières. Lavez les aubergines, faites-les cuire au four et coupez-les en lanières. Lavez et hachez les feuilles d'aneth.

Mélanger les concombres avec les aubergines, saler et poivrer, disposer en tas sur un plat, assaisonner d'huile végétale, saupoudrer d'aneth.

Apéritif de concombres et d'oseille

Ingrédients

4 concombres, 100 g de feuilles d'oseille, 2 cuillères à soupe de mayonnaise, sel au goût. Méthode de cuisson

Lavez les concombres et l'oseille, hachez-les finement, salez, mélangez et assaisonnez de mayonnaise.

Snack de concombres, tomates et pommes

Ingrédients

4 à 5 concombres, 2 tomates, 2 pommes, mayonnaise et sel au goût.

Méthode de cuisson

Lavez les concombres, les tomates et les pommes et coupez-les en tranches. Placez les tranches de concombre au milieu du plat, salez, versez la mayonnaise, placez les tranches de tomates et de pommes sur les bords du plat et salez.

Concombres à l'aneth à la crème sure

Ingrédients

5-6 concombres, 2 bouquets d'aneth, 100 g de crème sure, sel au goût.

Méthode de cuisson

Lavez les concombres et coupez-les en fines tranches. Lavez et hachez les feuilles d'aneth. Salez les concombres, placez-les sur un plat, versez la crème sure et saupoudrez d'aneth.

Snack "Cloches"

Ingrédients

6 concombres, 4 tomates, 1 bouquet de persil, poivre et sel au goût. Méthode de cuisson

Lavez les concombres et les tomates, coupez-les en fines tranches (réservez 2 concombres pour la décoration) et disposez-les sur une assiette en rangées. Lavez le persil.

Pour décorer, coupez la moitié du concombre coupé transversalement en plusieurs morceaux supplémentaires et placez-les au milieu de l'assiette. Placez des cloches coupées dans du concombre tranché finement sur le dessus des tranches de concombre. Assaisonner les légumes avec du sel et du poivre et garnir de brins de persil.

Concombres à la sauce à l'ail

Ingrédients

5-6 concombres, 3 gousses d'ail, 100 g de crème sure, sel au goût.

Méthode de cuisson

Lavez les concombres et coupez-les en petits cubes. Épluchez l'ail, lavez-le et râpez-le sur une râpe fine. Battre la crème sure avec l'ail et le sel.

Placer les concombres dans une assiette et verser dessus la sauce à l'ail.

Concombres farcis aux œufs et oignons verts

Ingrédients

5-6 concombres, 3 œufs durs, 2 bottes d'oignons verts, mayonnaise, poivre et sel au goût.

Méthode de cuisson

Lavez les concombres, coupez-les dans le sens de la longueur et en deux, retirez un peu de pulpe du milieu, salez et poivrez et laissez reposer 20 minutes.

Lavez et hachez les oignons verts. Épluchez les œufs et râpez-les sur une râpe fine. Mélangez les œufs et les oignons et remplissez les moitiés de concombre avec ce mélange.

Concombres farcis au riz et carottes

Ingrédients

5-6 concombres, 100 g de riz bouilli, 1 carotte, mayonnaise, poivre et sel au goût. Méthode de cuisson

Lavez les concombres, coupez-les dans le sens de la longueur et en deux, retirez délicatement un peu de pulpe du milieu, salez et poivrez et laissez mariner 20 minutes.

Épluchez les carottes, râpez-les sur une râpe fine et mélangez-les avec du riz. Remplissez les moitiés de concombre avec ce mélange.

Mélangez les moitiés de concombre, attachez-les avec des fils, placez-les dans une poêle, versez un peu d'eau, ajoutez la mayonnaise et laissez mijoter 5 à 7 minutes.

Disposez les concombres sur un plat et versez dessus le reste de la sauce du ragoût.

Concombres marinés farcis aux carottes et à l'ail

Ingrédients

Fin du fragment introductif.

Une sélection de dix recettes, chacune ne comportant que trois ingrédients !

Le week-end, il y aura plus de temps qu'en semaine. Mais ne dépensez pas tout en cuisine ! Nous présentons donc à votre attention une sélection de dix recettes, chacune ne comportant que trois ingrédients ! Tous les ingrédients ne sont pas faciles à trouver, mais si vous y réfléchissez, vous pouvez expérimenter de nouveaux plats.

Cookies italiens

Les Italiens appellent ces cookies « moches mais mignons ». Il vous faudra 1 œuf, 80 g de sucre et 100 g de noisettes. Dans un four préchauffé à 180 degrés, faites rôtir les noix pendant environ 15 minutes. Refroidissez-les ensuite et hachez-les bien.

Battre les blancs en ajoutant du sel jusqu'à formation de pics fermes. Ajouter les noix et le sucre. Il est préférable de disposer les biscuits sur une feuille de papier sulfurisé à une distance de 4 cm les uns des autres. Cuire au four préchauffé à 150 degrés pendant 30 minutes.

Pesto

Tout ce dont vous avez besoin pour préparer du pesto à la maison est de 200 g de basilic, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, du sel et du poivre au goût. En les mélangeant dans un mixeur jusqu'à consistance lisse, vous obtiendrez une merveilleuse sauce.

Bonbons à la noix de coco

Si vous mélangez soigneusement 400 g de flocons de noix de coco, 400 g de lait concentré et 2 cuillères à café de vanille, placez une cuillère à café sur du papier sulfurisé et placez dans un four préchauffé à 170 degrés pendant 10 minutes, vous obtiendrez de merveilleuses « rafaelkas » maison.

sables

Vous aurez besoin d'un demi-verre de sucre, 200 g de beurre (légèrement salé) et 2 tasses de farine. Après avoir mélangé au préalable le sucre et le beurre, ajoutez la farine, remuez très bien (sans être gêné par le fait qu'elle soit tenace), étalez la pâte et déposez les biscuits sur du papier sulfurisé. Préchauffer le four à 170 degrés et cuire 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Collation nutritive

Les fruits secs et les noix sont des aliments très nutritifs. Et lorsque vous avez besoin d’une collation, il n’est absolument pas nécessaire d’acheter des barres énergétiques fabriquées à l’étranger. Vous pouvez créer quelque chose de similaire à la maison !

Dans un mélangeur, vous devez mélanger une tasse de noix, qui peuvent être pré-rôties au four, une tasse de fruits secs et une tasse de dattes. Broyez-les pendant 1 à 2 minutes jusqu'à consistance lisse.

Placez le mélange obtenu sur une plaque à pâtisserie, appuyez sur le dessus avec une planche à découper pour créer une surface plane et réfrigérez pendant au moins une heure. Après cela, vous pouvez préparer de nombreuses petites barres à partir de la plaque énergétique et les déguster.

Cupcakes d'outre-mer

Le plus difficile dans cette recette est de trouver le beurre de cacahuète. Après cela, les choses iront facilement ! Après avoir fait fondre une demi-tasse de chocolat haché, versez-le dans des moules à muffins.

Avec vos doigts, roulez le beurre de cacahuète en boules et déposez une boule dans chaque moule à chocolat.

Utilisez ensuite une cuillère pour ajouter le chocolat sur le beurre de cacahuète jusqu'à ce qu'il soit au milieu. Après toutes ces manipulations, vous pouvez saupoudrer légèrement le dessert de sel marin et le mettre au congélateur pendant 15 à 30 minutes.

Pommes de terre rissolées au fromage

Nous connaissons tous à la fois les galettes de pommes de terre et les galettes de pommes de terre, mais dans cette recette, nous utiliserons le mot à la mode « pommes de terre rissolées ». Mais son essence réside également dans les pommes de terre râpées. Mélangez-le avec des oignons verts finement hachés et du fromage à pâte dure râpé. Assaisonner de sel et de poivre et disposer dans des moules à muffins. Cuire au four bien chauffé pendant environ une heure. Les pommes de terre rissolées auront une croûte dorée.

Lutin

Préchauffer le four à 180 degrés. Mélangez 4 cuillères à soupe de Nutella, 2 œufs et 120 g de beurre jusqu'à consistance lisse. Versez le mélange dans le moule et nivelez la surface. Cuire au four environ 15 minutes en vérifiant la cuisson avec un cure-dent. Il est préférable de ne pas trop cuire les brownies, car le dessert deviendra alors très sec.

Retirer du four et laisser refroidir avant de servir.

Crêpes à la banane

J'ai gardé ma recette préférée pour une collation. Le mot « crêpes » semble même délicieux !

L'ingrédient le plus inhabituel de cette recette est la farine de noix de coco. Il vous en faudra 80 g. Vous aurez également besoin de 3 bananes mûres et de 6 œufs. Tout cela, légèrement salé, doit être mélangé dans un mixeur. Les crêpes sont frites pendant environ 2 à 4 minutes dans une poêle préchauffée. Vous pouvez servir avec des baies, car la saison des baies commence lentement ! publié

La facilité avec laquelle vous préparez différents plats dépend non seulement de votre niveau de compétence, mais aussi de la qualité de votre cuisine et de votre capacité à trouver tous les ingrédients nécessaires. Ajoutez à cela le fait qu'une recette peut être "facile" sans être rapide ni pratique -Il est assez facile de préparer des pâtes à partir de zéro, mais cela prend beaucoup de temps et est compliqué en cuisine. De plus, il est facile de jeter un tas d'ingrédients dans un mixeur et de préparer votre propre bol d'açai, mais pour être honnête, tout le monde ne vend pas les mêmes.

Par conséquent, lorsqu’on parle de « facilité » d’une recette, il est nécessaire de prendre en compte l’ensemble du processus, de la planification aux achats et à la préparation elle-même. La recette doit être savoureuse et compréhensible, mais la quantité d'ingrédients joue également un rôle important : plus c’est petit et plus accessible, mieux c’est. Si vous pensez que les dîners à trois ingrédients sont ennuyeux et trop faciles, vous avez peut-être raison. Mais lorsque vous êtes fatigué et que vous avez très faim, ce dîner est la solution parfaite.

Nous partagerons avec vous quelques recettes simples et vous, à votre tour, n'hésitez pas à les ajouter à votre discrétion. Chaque recette comprend au moins 15 grammes de protéines par portion, ainsi que des ingrédients nutritionnels comme fruits, légumes, grains entiers, légumineuses et graisses saines. De plus, chacun ne contient pas plus de 500 calories par portion.

D’ailleurs, l’huile d’olive, le sel et le poivre sont inclus par défaut dans chaque recette. Sans ces trois ingrédients, impossible de cuisiner un bon repas. Si vous n’avez pas d’huile d’olive, vous pouvez utiliser de l’huile de colza par exemple.

Ingrédients

• 450 grammes de tomates cerises
• 2 cuillères à café d'huile d'olive
• Sel
• Poivre
• 4 tranches de pain de blé entier
• 1/2 tasse de fromage ricotta

Méthode de cuisson

• Préchauffer le four à 180° et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
• Disposez les tomates sur une plaque à pâtisserie avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre. Cuire 45 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre. Laissez ensuite les tomates refroidir.
• Pendant que les tomates refroidissent, faites griller les tranches de pain, côté coupé vers le haut.
• Tartiner le pain de ricotta et garnir de tomates rôties.

Ingrédients

• 150 g de pâtes fusilli
• 2 tasses de brocoli, coupé en morceaux
• Sel
• Poivre
• 80 g de parmesan râpé

Méthode de cuisson

• Faire cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Égoutter l'eau.
• Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter le brocoli, assaisonner de sel et de poivre et cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les fleurons soient al dente ( environ 4 minutes). Ajoutez les pâtes cuites et le parmesan, mélangez bien et servez.

Ingrédients

• 3/4 tasse de brocoli surgelé
• 1 tortilla de blé entier
• 40 g de cheddar râpé

Méthode de cuisson

• Décongelez le brocoli au micro-ondes et égouttez l'excès d'humidité. Coupez le brocoli en petits morceaux.
• Étalez le brocoli cuit sur la moitié de la tortilla, puis saupoudrez de cheddar. Roulez la tortilla.
• Faites chauffer une poêle à feu moyen puis ajoutez la tortilla. Cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la tortilla soit dorée des deux côtés ( environ 3 minutes de chaque côté).

Ingrédients

• 2 tranches de pain aux céréales germées
• 1/4 tasse de houmous, n'importe quelle saveur
• 1/3 avocat, tranché finement
• Sel
• Poivre

Méthode de cuisson

• Faire griller le pain au grille-pain.
• Étalez du houmous sur une tranche, puis garnissez d'avocat. Assaisonner de sel et de poivre et garnir d'un deuxième morceau de pain grillé.

Ingrédients

• 2 gros œufs
• Sel
• Poivre
• Un peu d'huile d'olive
• 3/4 tasse de haricots en conserve, rincés et égouttés
• 15 g de cheddar râpé

Méthode de cuisson

• Dans un petit bol, battre les œufs avec 1 cuillère à café d'eau. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
• Faites chauffer une petite poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter les haricots et cuire en remuant pour bien réchauffer. Réduire le feu à doux. Ajoutez les œufs et faites cuire en remuant constamment avec une spatule en caoutchouc ou une cuillère en bois jusqu'à ce que de petits grumeaux se forment, mais les œufs doivent être encore mous et même coulants à certains endroits. Retirer du feu et incorporer le cheddar. Sers immédiatement.

Ingrédients

• 1/2 tasse de sauce tomate
• 1/3 tasse de quinoa
• 2 gros œufs
• Sel
• Poivre

Méthode de cuisson

• Dans une petite poêle, mélanger la sauce tomate, le quinoa et ⅓ tasse d'eau. Portez à ébullition, puis baissez le feu et laissez cuire 15 minutes. Battez les œufs dans le plat, assaisonnez de sel et de poivre et faites cuire encore 10 minutes jusqu'à ce que les blancs soient cuits et les jaunes tendres.
• Refroidir légèrement avant de servir.

Compote de tomates aux haricots blancs et fromage feta

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 3 tasses de tomates cerises, coupées en deux
• Sel
• Poivre
• 1 boîte de haricots blancs en conserve, rincés et égouttés
• 60 g de fromage feta

Méthode de cuisson

• Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter les tomates, assaisonner de sel et de poivre. Cuire en remuant jusqu'à ce que les tomates soient tendres, 3 minutes. Ajouter les haricots et réduire le feu. Cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les haricots soient tendres. de 10 à 12 minutes.
• Retirer du feu et ajouter le fromage feta. Remuer et servir.

Ingrédients

• 10 choux de Bruxelles, coupés en deux
• 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive
• Sel
• Poivre
• 2 filets de saumon (150 g chacun), sans peau

Méthode de cuisson

• Préchauffer le four à 200°.
• Placer les choux de Bruxelles et les pois chiches avec l'huile d'olive sur une plaque à pâtisserie. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Cuire 10 minutes.
• Assaisonnez le saumon sur toutes ses faces avec du sel et du poivre, puis déposez les filets sur une plaque à pâtisserie avec les choux de Bruxelles et les pois chiches. Cuire encore un peu 8-12 minutes jusqu'à ce que le saumon soit cuit à votre goût.

Ingrédients

• 2 poivrons moyens, coupés en deux, entrailles retirées
• 1 boîte de haricots en conserve
• 60 g de fromage cheddar râpé
• 1 cuillère à café d'huile d'olive

Méthode de cuisson

• Préchauffer le four à 180°.
• Remplissez les moitiés de poivrons de haricots et garnissez de fromage.
• Dans une grande poêle allant au four, chauffer l'huile à feu moyen. Lorsque la poêle est prête, placez les moitiés de poivrons farcies dans la poêle, à l'endroit.
• Mettez le moule au four et faites cuire 20 minutes jusqu'à ce que les poivrons soient al dente, que les haricots soient bien chauds et que le fromage soit fondu.

Ingrédients

• 1 gros chou-fleur, coupé en bouquets
• 1 boîte de pois chiches en conserve, rincés et égouttés
• 1/4 tasse de pesto de tomates séchées
• 1 cuillère à café d'huile d'olive
• Sel
• Poivre

Méthode de cuisson

• Préchauffer le four à 180°.
• Placer tous les ingrédients sur une plaque à pâtisserie et assaisonner de sel et de poivre. Cuire à partir de 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le chou-fleur et les pois chiches soient grillés.