Avez-vous déjà trouvé comment féliciter vos proches pour la Saint-Valentin de manière originale et de bon goût ? Non? Alors réfléchis à Dîner romantique pour deux.

Pas de plats riches ou lourds qui nécessitent une longue préparation. Uniquement savoureux et sain pour vous et vos proches, et surtout, avec un minimum d'investissement de temps.

Le menu de la Saint-Valentin doit répondre à plusieurs exigences. Ça devrait être:

• Assez simple pour avoir le temps de mettre la table avant l'arrivée de votre moitié ;
• nutritif pour satisfaire votre faim après jour ouvrable; léger pour ne pas surcharger l’estomac ;
• festive pour que cette soirée se démarque du quotidien.

Décoration de table

Pour que votre appétit se réveille sérieusement, vous devez soigneusement réfléchir à la conception de la table de fête et ne pas oublier les allusions à la fête de l'amour. Il peut être rendu « rouge » en le recouvrant d'une nappe rouge, en plaçant des fleurs et des bougies rouges et en préparant des plats à prédominance de rouge. Pas de nappe rouge ? Aucun problème.

Achetez la veille un ruban ou un galon rouge au rayon mercerie de votre grand magasin le plus proche., coupez-les en morceaux, nouez-les en nœuds et cousez-les à la nappe avec quelques points invisibles. Simple et original. Les mêmes rubans peuvent être utilisés pour décorer des chaises, des bougies et des cravates. bouteille de vin, vase à fleurs, attacher les couverts.

Attachez vos cheveux avec un tel ruban, attachez-les autour de votre cou, de votre poignet ou de votre cheville - votre proche appréciera votre imagination.

Vous pouvez également décorer une bouteille de vin en accrochant une surprise « Valentine » au cou. Les salades de tomates et de chou rouge conviennent à la table « rouge ». Vous pouvez cuisiner du rosbif et le servir avec sauce à la canneberge ou airelles marinées, pour la garniture - betteraves marinées.

Le dessert peut être composé de baies rouges et de fruits - fraises, pommes, framboises. Vous pouvez préparer des plats à base d'aphrodisiaques reconnus - fruits de mer, champignons, œufs, asperges, céleri, avocat. Pour le dessert, servez du miel, du pin ou des noix, des raisins, des fraises, des bananes.

Les épices ajouteront un arôme spécial- muscade, gingembre, piment ( piments), cannelle, cardamome. Mais il faut faire attention aux oignons et à l'ail ou les utiliser uniquement ensemble, sinon mauvaise odeur Ces légumes peuvent gâcher tout le plaisir des vacances.

Et plus loin: Réfléchissez bien si vous devez expliquer à votre élu pourquoi il y a des plats à base de ces produits particuliers sur votre table. La réaction peut être complètement inattendue : du coup il pensera que votre choix est dû à des doutes sur son pouvoir masculin. Laissez cela rester votre petit secret féminin. Choisissez les recettes qui vous conviennent et dégustez !

Entrée ou soupes

• Veloulé de tomate

Des produits:

1. 2 cuillères à soupe. cuillères céréale de riz,
2. 3 cuillères à soupe. à soupe de poireau blanc coupé en rondelles,
3. 1 cuillère à soupe. cuillère beurre,
4. 1 cuillère à café de farine,
5. 3 tomates fraîches,
6. 150 ml de bouillon de légumes ou de poulet,
7. 150 ml de jus de tomate,
8. sel, épices, crème sure, herbes, croûtons.

Mode de cuisson :

Cuisiner Riz soufflé. Prenez un poireau blanc, coupé en rondelles d'environ 3 cuillères à soupe, faites-le revenir avec du beurre et une cuillère à café bombée de farine. Placez les tomates dans l'eau bouillante pendant quelques secondes, puis retirez la peau (vous pouvez prendre des tomates en conserve dans leur jus).

Hachez finement, ajoutez des légumes ou bouillon de poulet Et jus de tomate. Si utilisé tomates en conserve, le jus peut être extrait d'un pot. Placer dans une casserole en feu; Lorsque les tomates bout, ajoutez les oignons sautés. cuisiner pour à feu doux dans les 5 minutes.

Ajoutez une demi-cuillère à café de poudre de curry et gingembre moulu, saler au goût, réduire en purée à l'aide d'un mixeur. Placer le riz cuit dans des bols à soupe et verser Soupe à la tomate. Dessinez des cœurs sur la surface avec de la crème sure et décorez avec des herbes. Servir avec des croûtons pain blanc.

• Soupe à la citrouille crémeuse

Des produits:

1. 200 g de potiron, 1 c. une cuillère de beurre,
2. 1 tête d'oignon,
3. 200 g de crème,
4. sel, épices, graines de citrouille, croûtons.

Mode de cuisson :

Épluchez et coupez le potiron en morceaux, mettez-le dans une casserole, ajoutez de l'eau, ajoutez le beurre et haché oignon et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit tendre. Passer les légumes au tamis (si vous avez un mixeur, broyez-y les légumes jusqu'à ce qu'ils soient en purée).

Ajouter la crème, une cuillère à café de curry en poudre ou de poivron, saler au goût, battre. Versez la soupe dans des bols et décorez graines de citrouille et servir avec des croûtons.

• Soupe de crevettes aux champignons

Des produits:

1. 400 g de crevettes,
2. 1/2 tasse de champignons finement hachés (de préférence des cèpes ou des champignons),
3. 2 cuillères à soupe. cuillères de beurre,
4. 1 tasse de poulet ou bouillon de légumes,
5. 100 g de vin blanc sec,
6. 1 branche de céleri,
7. une demi cuillère à café de curry en poudre,
8. une pincée de muscade râpée,
9. 1 verre de crème.

Mode de cuisson :

Épluchez et hachez finement les crevettes en en laissant quelques-unes pour la décoration. Mettez les crevettes hachées, les champignons et le beurre dans une poêle et faites revenir 5 minutes. Versez le bouillon de poulet et le vin blanc sec. Ajouter le céleri, la poudre de curry et la muscade. Faites cuire le tout à feu doux pendant 20 minutes.

Égoutter, retirer le céleri et passer les légumes et les crevettes au tamis ou les hacher au mixeur. Ajouter la crème en remuant et saler au goût. Réchauffer. Verser dans des assiettes, garnir de crevettes décortiquées et d'herbes.

Des produits:

1. épinards - 250 g,
2. beurre - 15 g,
3. farine - 1 cuillère à soupe. cuillère,
4. lait ou crème - 200 ml,
5. bouillon de viande- 200 ml,
6. 1 jaune cru,
7. sel, épices au goût.
8. Pour la décoration - quelques tranches de courgettes grillées.

Mode de cuisson :

Ébouillanter les feuilles d'épinards bien lavées avec de l'eau bouillante salée, les placer sur une passoire et essuyer. Faites frire la farine sans la colorer dans l'huile chauffée dans une casserole, diluez-la avec le bouillon de viande chaud et, en remuant continuellement, portez à ébullition.

Ajouter la purée d'épinards, ajouter le lait ou la crème en laissant 1 à 2 cuillères à soupe. cuillères de crème pour le jaune, faire bouillir et laisser la soupe refroidir légèrement. Soupe chaude assaisonner avec le jaune fouetté et la crème. Pour décorer : Hachez une petite courgette et placez-la sur un grill chaud pour la faire dorer légèrement. Placez les courgettes frites dans un bol de soupe.

Des collations pour les amoureux

Des produits:

1. 200 g de crevettes décortiquées,
2. 1 avocat,
3. 100 g d'ananas en conserve,
4. 4 cuillères à soupe. cuillères de yaourt nature,
5. verts pour la décoration.

Mode de cuisson :

Coupez les crevettes décortiquées bouillies en morceaux. Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau, coupez la chair en travers avec un couteau bien aiguisé et retirez-la pour faire des barques. Hachez très finement la pulpe, ajoutez ananas en conserve et des crevettes. Sel, assaisonner yaourt nature et remuez. Remplissez les bateaux avec le mélange et décorez de brins de persil.

• Salade de tomates fraîches

Des produits:

1. 2 grosses tomates fraîches,
2. 2 échalotes,
3. 1 cuillère à soupe. cuillère de jus de citron,
4. une demi cuillère à café Sucre en poudre,
5. verts pour la décoration.

Mode de cuisson :

Faites mariner des échalotes coupées en rondelles dans une cuillère à soupe de jus de citron mélangé à une demi-cuillère à café de sucre semoule. Hachez les tomates lavées, placez-les dans un saladier, décorez de rondelles d'oignon et d'herbes fraîches. Verser un filet d'huile d'olive sur le dessus.

• Salade cocktail servie dans de grands verres

Des produits:

1. Tomates cerises,
2. feuilles de salade verte,
3. ananas en conserve,
4. Olives.

Pour la vinaigrette :

1. 4 cuillères à soupe. cuillères d'huile d'olive,
2. 1 cuillère à café de jus de citron,
3. 2 cuillères à soupe. cuillères de jus d'ananas.

Mode de cuisson :

Coupez plusieurs tomates cerises en deux, placez-les dans un grand verre, en ajoutant la laitue, l'ananas en conserve et les olives. Les proportions des ingrédients de la salade sont arbitraires. Garnir de vinaigrette.

Plats chauds

• Filet de sandre à la poêle ou filet de saumon grillé

Des produits:

1. filet de saumon ou filet de sandre,
2. huile végétale,
3. pour la garniture - salade d'endives ou kiwi frais et mangue.

Mode de cuisson :

Coupez le filet de poisson en morceaux portionnés, salez, arrosez de jus de citron. Pour préparer le sandre, placez le filet préparé dans une poêle chaude graissée d'huile végétale, faites-le frire rapidement des deux côtés jusqu'à ce que croûte dorée et laisser couvert pendant 5 à 7 minutes à feu doux.

Servir avec une salade d'endives frites, garnie d'herbes. Avant de griller le saumon, il est recommandé de graisser un peu le poisson avec de l'huile végétale inodore, puis de le placer sous le gril et de le faire frire jusqu'à ce qu'il soit cuit. Servir avec du citron ou une garniture de kiwi frais et de mangue.

• Du poulet pour votre bien-aimé

Des produits:

1. 1 poulet,
2. crème sure ou mayonnaise,
3. sel, épices, basilic.

Mode de cuisson :

Frottez la carcasse de poulet avec du sel et de l'ail, mettez un brin de basilic à l'intérieur, enduisez-la de crème sure ou de mayonnaise et placez-la dans un four préchauffé sur une grille avec le dos vers le haut.

Placez une poêle avec de l'eau sous le grill pour que le jus qui s'écoule du poulet ne tombe pas au fond four(il faut de l'eau pour que le jus qui coule ne brûle pas). Dans 40 minutes vous l'aurez prêt délicieux poulet avec une croûte croustillante. Idéal pour un accompagnement

• Betteraves marinées

Des produits:

1. 500 g de betteraves,
2. noix,
3. verdure.

Pour la marinade :

1. 120 g de vinaigre 3%,
2. 1 cuillère à soupe. cuillère de sucre,
3. 1 cuillère à café de cumin,
4. sel.

Mode de cuisson :

Faire bouillir les betteraves, les peler et les hacher. Préparez la marinade : faites bouillir le vinaigre avec le sucre, le cumin, salez au goût. Versez la marinade chaude sur les betteraves et laissez infuser plusieurs heures. Servir saupoudré de écrasé noix et les verts.

Délicieux desserts

Pour une fin digne dîner de fête Nous vous proposons un choix de plusieurs options pour des desserts délicieux et faciles à préparer.

• Glace au miel

Des produits:

1. n'importe quelle glace,
2. miel liquide

Mode de cuisson :

Placez la glace dans un bol et versez dessus le miel liquide. Si le miel a épaissi, il peut être fondu au bain-marie ou dans four micro-onde. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer de noix hachées.

• Glace "Surprise"

Des produits:

1. glace;
2. pour les boules : 0,5 tasse de farine,
3. 0,5 tasse de sucre,
4. 2 oeufs.

Mode de cuisson :

Battre les œufs et le sucre en ajoutant progressivement la farine. Graisser une plaque à pâtisserie chauffée avec de l'huile et y verser les crêpes à l'aide d'une cuillère à café. Battre Loin les uns des autres. Placer dans un four préchauffé, cuire au four pendant 2-3 minutes, utiliser un couteau chaud pour retirer les « crêpes » de la plaque à pâtisserie et les rouler immédiatement en boules. Refroidissez-les et mettez des boules de glace à l'intérieur.

• Dessert de baies et de fruits

Placez les morceaux de fraise et de mangue sur des brochettes et placez-les avec les dattes et les morceaux d'ananas à côté. La sélection de fruits et de baies peut varier. Tout dépend de vos envies et préférences.

• Cocktail « Douceur de vivre »

Des produits:

1. 250 grammes de glace,
2. 250 g de lait,
3. fraises fraîches ou surgelées ou confiture de fraise,
4. pour la décoration - crème fouettée, baies.

Mode de cuisson :

Battre la crème glacée, le lait, les baies ou la confiture avec un mixeur ou un mixeur. Verser dans un verre, garnir de chantilly en boîte et d'une belle baie.

Si vous êtes l'heureux propriétaire d'une nouveauté à la mode - un service à fondue, il y aura beaucoup moins de problèmes avec la table de fête. Cela vous libérera de la nécessité de rester aux fourneaux, car vous cuisinerez et mangerez en même temps.

• fondue suisse

Des produits:

1. 15g de beurre,
2. 450 g râpé fromage suisse,
3. 400 ml de vin blanc sec,
4. une pincée de muscade râpée.

Mode de cuisson :

Faire fondre le beurre dans un caquelon à fondue, ajouter le fromage râpé, le vin et remuer jusqu'à ce que le fromage fonde. Ajoutez la muscade. Cette fondue est généralement servie avec des morceaux de pain blanc à la croûte croustillante.

• Fondue au vin

Des produits:

1. 500 ml de vin blanc,
2. 200 ml de bouillon de poulet ou de viande,
3. 100g amandes râpées,
4. 1 cuillère à café de racine de gingembre râpée,
5. viande de poulet cuite au four et croûtons de pain de blé.

Mode de cuisson :

Versez le vin, le bouillon de poulet ou de viande dans le caquelon, ajoutez les amandes, racine de gingembre, chauffer à feu doux, sans porter à ébullition. Mangez en trempant des morceaux de pâtisserie dans le mélange viande de poulet et des cubes de pain.

• Fondue de fruits de mer

Des produits:

1. calmar,
2. crevettes,
3. bâtonnets de crabe,
4. huile végétale inodore pour la friture.

Mode de cuisson :

Versez de l'eau bouillante sur les calamars nettoyés, laissez infuser 5 minutes, égouttez l'eau, séchez et coupez en petites pièces. Faire bouillir les crevettes, les peler et les sécher. Coupez les bâtonnets de crabe en petits rectangles. Faire frire les fruits de mer dans l'huile.

• fondue au chocolat

Des produits:

1. 250 g de chocolat noir,
2. 100 ml de lait concentré,
3. liqueur, fruits ou baies.

Mode de cuisson :

Faire fondre le chocolat à feu doux. Ajoutez du lait concentré et un peu de liqueur au goût. Enfiler les morceaux de fruits sur les fourchettes à dessert. Dégustez-le après l'avoir trempé dans le caquelon à fondue avec le mélange chocolaté.

Passez une délicieuse Saint-Valentin et une soirée inoubliable !

Chers lecteurs! Comment comptez-vous célébrer la Saint-Valentin ? Quelles surprises préparez-vous pour vos proches ? Nous attendons vos commentaires !

Saint-Valentin : pour quoi cuisiner Dîner romantique?

Il n'est pas d'usage de célébrer la Saint-Valentin dans une grande entreprise bruyante. Cette journée n'appartient qu'à un couple amoureux, il est donc préférable de la passer dans une atmosphère romantique et chaleureuse, sans invités et sans festin festif luxuriant.

Le jour de la Saint-Valentin, le dîner doit être spécial : savoureux et joliment servi, romantique et excitant. Bien sûr, la table ne doit pas être pleine de grandioses plats de viande, salades à plusieurs étages et gâteaux gras crème au beurre. Après un tel repas, il n'y a pas de temps pour la romance, nous chercherons donc et préparerons les plats les plus délicieux et les plus légers.

Lorsque vous réfléchissez au menu de la Saint-Valentin, évitez d'utiliser de l'ail, des oignons et des oignons verts, fromage épicé avec un arôme fort - bien que ces produits soient aphrodisiaques, l'haleine qui les suit ne sera pas très fraîche. Dumplings, côtelettes, frites et viande solianka Vous ne devriez pas non plus cuisiner - c'est un aliment très gras et lourd, que le corps va consacrer toutes ses forces à traiter. En conséquence, au lieu d'un effet stimulant, vous obtiendrez un somnifère, vous serez amené à dormir et soirée romantique Cela se terminera très vite.

Évitez également la tequila. Meilleure boisson pour une soirée romantique - champagne pétillant ou bon vin, liqueur douce. Si tu dois choisir alcool fort, puis privilégiez celles à base d'aphrodisiaques, par exemple la vodka anisée.

Les desserts de la Saint-Valentin doivent contenir du chocolat et du café. Le chocolat favorise la production de sérotonine - « l'hormone du bonheur », qui détend, soulage l'anxiété et crée un sentiment de tomber amoureux. Et une tasse de café après Dîner léger vous revigorera bien.

Recettes pour un dîner romantique

Inutile d’encombrer la table avec plusieurs changements de vaisselle. Le dîner doit être léger et stimulant - à moins, bien sûr, que vous envisagiez de le poursuivre. Par conséquent, n’en abusez pas avec la nourriture. Trois plats suffiront : salade, plat principal et dessert.

Salade "Coeur". Délicieux, sain, léger et romantique. Il est réalisé en forme de cœur, le dessus est généreusement parsemé de graines de grenade.

• Ingrédients : betteraves bouillies, viande bouillie, pommes de terre, carottes bouillies, œufs, pommes, fromage, mayonnaise.
• Tous les composants de cette salade sont finement hachés, disposés en couches et recouverts d'un filet de mayonnaise.

Salade de chou aux pruneaux. Pour rendre la salade adaptée aux vacances, réalisez des décorations en forme de cœur à partir de carottes.

• Ingrédients : 300 gr. chou frais, 200 gr. pruneaux, 1 carotte, sucre et sel, cumin, jus de citron- goût. Huile d'olive pour faire le plein.
• Hachez finement le chou, saupoudrez de sucre et de sel et pressez doucement avec la main pour libérer le jus. Râpez les carottes et coupez les pruneaux en morceaux. Mélangez le tout, ajoutez le cumin, le jus de citron et l'huile.

Steak "Passion". Salez et poivrez deux morceaux de saumon ou de truite (ou autre poisson), faites-les revenir légèrement dans le beurre. Déposer sur une plaque à pâtisserie, couvrir de tranches de tomates et poivron. Cuire à feu moyen pendant 15 minutes.

Côtelette romaine avec croûte de fromage. Battez bien les tranches de porc maigre, ajoutez du sel et du poivre. Tremper dans la farine, tremper dans l'œuf battu, déposer sur une assiette avec le fromage râpé. Bien presser pour qu'il reste sur la viande. plus de fromage et rouler dans la chapelure. Faire revenir dans l'huile à feu moyen pour que la viande ait le temps de frire et que la panure ne brûle pas. Servir du riz et des légumes frais en accompagnement.

Dessert « Fruits au chocolat ». Simple, rapide, utile et beau. Acheter différents fruits– bananes, pommes, poires, mandarines. Coupez-le en morceaux et versez dessus le chocolat fondu. Ou faites fondre le chocolat, plongez-y des morceaux de fruits et laissez le chocolat prendre.

Voici une autre version du même dessert. Faire fondre la barre de chocolat avec une petite quantité beurre et lait. Disposez les tranches de banane sur un plat plat, versez sur le chocolat, saupoudrez de noix. Répétez les couches. Vous pouvez le mettre au réfrigérateur toute la nuit ou le manger tout de suite – il est également très savoureux.

Idées de dîners romantiques pour la Saint-Valentin

Si vous n'avez pas le temps pour chefs-d'œuvre culinaires, préparez n'importe quel plat et décorez-le de cœurs découpés dans du fromage, du saucisson, légumes bouillis, pain rassis. Vous pouvez le mettre en forme de coeur purée de pomme de terre ou n'importe quelle salade finement hachée - et un repas ordinaire aura immédiatement un aspect festif.

Eh bien, si vous ne voulez rien cuisiner du tout, faites un pique-nique par terre. Mais ne soyez pas paresseux pour décorer la pièce, mettre de la bonne musique, allumer des bougies. Servez tous les produits sous forme de buffet - une bouchée, et de manière à pouvoir les prendre avec vos doigts, confortablement assis sur les oreillers. Il peut s'agir de petits sandwichs avec du caviar, du pâté, du fromage sur des craquelins, des petites tomates, des morceaux de concombre, du jambon, des olives. Vous pouvez les enfiler sur des brochettes ou réaliser des canapés. Ajoutez des fruits, du chocolat, des petits gâteaux et des biscuits. Et n'oubliez pas de rafraîchir le champagne !

Ce ne sont que quelques idées comme une solution rapide préparez un merveilleux dîner pour la Saint-Valentin. Comme vous pouvez le constater, il y a peu de difficultés et il vous faut également peu de temps pour préparer un dîner romantique.

Choisissez, fantasmez, créez, mais n’oubliez pas que la Saint-Valentin est une fête de l’amour, pas du ventre !

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La Saint-Valentin est une journée d'amour et de tendresse. Cette fête est destinée aux amoureux, car c'est ce jour-là que de nombreux cœurs trouvent leur âme sœur. Chaque personne veut réchauffer son entourage avec son amour et donner une ambiance joyeuse en ce jour. Si vous avez un être cher, vous pouvez l'inviter à un dîner romantique.

Si vous voulez surprendre votre partenaire, préparez-vous à ce qu'il vous faudra un peu de persévérance. Une personne sincère réussira certainement. Vous ne devriez pas célébrer dans un lieu public. Il est préférable de passer la Saint-Valentin dans un environnement familial chaleureux. Vous devez aborder le choix des plats de manière responsable, mais nous avons pensé à tout pour vous, pour que vous n'ayez pas à vous creuser la tête.

Nous préparons de la nourriture pour chaque fête, mais le 14 février est spécial : chaque plat doit renforcer l'atmosphère d'amour et faire allusion à votre moitié à vos sentiments pour elle.

Caractéristiques d'un dîner romantique

Le dîner de tous les jours est complètement différent d'un dîner romantique. Ils ne peuvent pas être comparés car ils sont complètement différents. Ce n'est pas si simple de créer un dîner romantique, il faut suivre les règles de base :

• Situation. Ce n’est pas pour rien que ce point est venu en premier : c’est le plus important. Allumez des bougies, jouez de la musique douce, mettez la table et tamisez les lumières. Comme vous le comprenez, vous devez complètement oublier la télévision.

• Vous et votre autre moitié. Certains ont des enfants, il faut donc les envoyer chez grand-mère ce soir-là ou s'occuper d'autre chose. Demandez à vos proches de jouer avec les enfants ou achetez des billets de cinéma à tout le monde. Il ne peut en être autrement.
• Plats. La fête de l'amour est exactement le jour où vous pourrez démontrer vos talents culinaires. Essayez de cuisiner plats gastronomiques, mais en même temps simple. Ils doivent être facilement acceptés par le système digestif.
• Breuvages. Vous devinez probablement vous-même qu’il ne devrait y avoir que du vin sur la table ce jour-là. Tout d’abord, vous devez savoir quels plats vous allez préparer, puis sélectionner la boisson appropriée pour les accompagner. Un spécialiste vous aidera à choisir le vin. Rencontre amoureuse vous pouvez commencer par une coupe de champagne, puis continuer avec du vin.

• Surprendre. Toute la surprise sera que votre moitié ne saura rien de la soirée romantique. La surprise sera pour elle un moment très agréable.
• Humeur. Ce sera peut-être votre première et dernière soirée. Lors de la préparation, vous pourrez vous immerger pleinement dans les vacances, mais essayez de ne pas vous « épuiser ». Restez calme et profitez ensuite de la romance.

J'espère que les règles que j'ai préparées pour vous seront tout simplement irremplaçables.

Vous devez aborder la planification des menus avec sérieux et à l'avance. Achetez tous les produits quelques jours avant passe une journée romantique, pour ne pas chercher l'ingrédient manquant dans tous les magasins au dernier moment.

Ne préparez pas de plats ordinaires pour les vacances, qui sont également trop copieux. Vous comprenez que le reste de la soirée risque de ne pas se dérouler comme prévu. Tous les aliments doivent être faibles en calories.

La table ainsi que les plats doivent être décorés à votre goût. Créez une atmosphère romantique dans tout : décorez la vaisselle, les serviettes, etc.

Vous connaissez certainement les aphrodisiaques sûrs qui conviendraient ce soir : cannelle, fraises, chocolat, tout cela peut être ajouté aux plats.

Le champagne sera la boisson la plus optimale pour le 14 février. Vous vous enivrerez un peu, ce qui sera largement suffisant. Cela ne vous donnera pas mal à la tête plus tard.

Dites à vos amis et à votre famille de vous oublier pour la soirée. Le Love Day est créé uniquement pour deux moitiés, qui ne devraient pas être empêchées de profiter de l'amour et d'une atmosphère romantique. Si vous avez tout compris, alors je vous demande de vous familiariser avec les plats que nous préparerons pour le dîner de fête.

Glace vanille à la liqueur

Ingrédients:

• chocolat 150 g.
• crème 20% 250 g.
• cacao 3 cuillères à café
• gélatine 1 paquet.
• vanille.
• quelques brins de menthe.
• liqueur de menthe 2 c.

Préparation:

1. Broyez le chocolat. Préparez la gélatine selon les instructions.

2.Ajouter à la crème sucre vanillé et battez la masse rapidement.

3. Faites chauffer la liqueur et dissolvez-y la gélatine.

4.Mélangez la masse obtenue avec la crème. Ajouter le chocolat et remuer jusqu'à consistance lisse.

5. Placez les flans dans des moules et mettez-les au congélateur. Remuez la glace toutes les demi-heures.

6. Avant d'offrir un dessert à votre moitié, décorez-le de cacao et d'un brin de menthe.

Bon appétit!

Gâteau aux fraises dans une mijoteuse

Doux gâteau à la crème sure avec l'ajout de fraises - sans aucun doute délicieux dessert que tout le monde appréciera. Même si une mijoteuse facilite la cuisson, il faut quand même faire beaucoup d'efforts.

Le dessert est difficile à préparer, mais le résultat justifiera tout le travail effectué. Il faudra 3 heures pour préparer le gâteau.

Ingrédients pour la pâte :

• farine 180 g.
• kéfir faible en gras 200 ml.
• sucre 100 g.
• cacao 3 c.
• une demi cuillère à café de soda
• sucre vanillé 2 c.
• huile raffinée 1 cuillère à soupe.
• sésame 30 g.

Pour la crème :

• sucre vanillé 2 c.
• sucre 60 g.
• fraises 6 pcs.
• crème sure 20% de matière grasse 220 g.

Pour le glaçage:

• chocolat 20 g.
• crème sure 30 g.
• sucre 1 cuillère à soupe.

Préparation étape par étape :

1. Commençons par le test. Mélangez le cacao et le kéfir dans un récipient.

2. Remuez le mélange et ajoutez 2 types de sucre.

3. Pré-frisez les graines de sésame et envoyez-les-y.

4. Ajoutez le bicarbonate de soude et la farine et remuez le mélange.

5. Ensuite, placez le mélange brun dans un multicuiseur et pré-lubrifiez le bol. Huile raffinée. Activez le mode « Cuisson » pendant 50 minutes. A l'aide d'un cure-dent, vous pouvez vérifier si elle est prête : percez la pâte. Si le bâton est sec, alors tout est prêt.

6.Sortez le gâteau et attendez qu'il refroidisse.

7.Découpez en 3 cercles d'égale épaisseur.

8. Passons à la création de la crème. Ajoutez le sucre ordinaire et vanillé à la crème sure. Propagé Crème fraîche première couche de gâteau, déposer les fraises dessus. Nous faisons cela avec tous les gâteaux.

9.Pour le glaçage, mélangez le chocolat fondu avec la crème sure et le sucre. Nous enduisons toutes les parties du gâteau et plaçons le dessert au réfrigérateur.

10.Votre partenaire va certainement adorer celui-ci. un délicieux gâteau. Bonne soirée et beaucoup d'amour !

Margarita aux fraises

Le cocktail alcoolisé idéal pour des vacances aussi merveilleuses que la Saint-Valentin. Le citron vert, la tequila et les fraises constituent une boisson délicieuse. Faire boisson délicieuse cela ne vous prendra que 10 minutes.

Ce dont nous avons besoin:

• fraises surgelées 250 g.
• sucre 20 g.
• liqueur 60 ml.
• jus de citron vert 100 ml.
• téquila 180 ml.
• sucre en poudre et glace à votre goût.

Préparation des cocktails :

1. Vous devez d’abord écraser la glace et la placer dans un mixeur.

2.Ajoutez le reste des ingrédients, à l'exception du sucre en poudre, et battez jusqu'à consistance lisse.

3. Trempez le haut du verre dedans sucre en poudre(Le verre doit d'abord être essuyé avec une serviette en papier).

4.Remplissez d'un cocktail et offrez à votre moitié une délicieuse boisson à la fraise.

Recette vidéo :

Bon appétit!

Apéritif du 14 février au caviar rouge

Aujourd'hui, nous allons cuisiner délicieuse collation en tartelettes, on le décorera selon la Saint-Valentin. Pour vous faciliter le travail, vous pouvez acheter des tartelettes en magasin et ne pas perdre de temps précieux. Un rôle important sera joué par le remplissage, qui fera allusion à votre moitié sur vos sentiments pour elle. L'apéritif peut être préparé quand vous le souhaitez, il conviendra à n'importe quel festin.

Même si tu ne le fais pas cuisinier professionnel, pas de panique. Le plat se prépare très simplement en très peu de temps.

Ingrédients:

• tartelettes 10 pcs.
• œufs durs 2 pcs.
• crème sure 200 g.
• fromage feta 150 g.
• fromage cottage 200 g.
• Tomate cerise 10 pcs.
• caviar rouge 50 g.
• aneth.

Préparation du goûter :

1.Préparez tous les composants nécessaires.

2.B conteneur séparé mélanger la crème sure avec le fromage cottage et le fromage feta. Ajoutez ensuite les œufs. Hachez l'aneth et ajoutez-le au sommeil. Mélanger le mélange jusqu'à consistance lisse.

3.Lavez les tomates, coupez-les en 2 parties (une grande, l'autre petite).

4.Faites une forme de cœur en cerise.

5. Fixez le tout avec un cure-dent.

6. Placez les tomates restantes dans la garniture. Couche supérieure faire un cœur avec des tomates.

7. Nous faisons un cadre d'œufs autour de chacun.

Bon appétit!

Saumon au four à la mozzarella

Le plat est très simple à préparer ; même ceux qui sont très pointilleux dans leurs choix alimentaires apprécieront son goût. Vous avez besoin de très peu d’ingrédients pour préparer des plats délicieux. un plat de poisson. Préparez-le une fois et savourez ce goût incroyable.

Nous sommes complètement préparés recette simple cuisson du saumon. Bien sûr, ce poisson est un peu cher, il peut donc être remplacé par un poisson moins cher. Le saumon rose ou un poisson similaire serait une bonne option. Au lieu de la mayonnaise, vous pouvez utiliser de la crème sure. Croyez-moi, même le plus poisson pas cher Cela s'avérera très savoureux selon notre recette.

Ingrédients:

• saumon 1 kg.
• mayonnaise 70 g.
• oignon 1 pièce.
• jus de citron 2 c.
• moutarde 1 cuillère à soupe.
• ail 2 gousses.
• fromage râpé 0,25 c.
• mozzarella râpée, une demi-cuillère à soupe.
• poivre et sel à votre goût.

Préparer un délicieux saumon :

1. Vous devez retirer les arêtes du saumon. Couvrir une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium et y déposer le filet. Le poisson doit être poivré et salé.

2.Coupez l'oignon en rondelles et placez-le sur le poisson.

3.Mélanger la mayonnaise avec l'ail haché, ajouter le jus de citron.

4.Faites une couche de sauce sur l'oignon.

5.Saupoudrer le dessus de fromage râpé.

6. Préchauffez le four à une température de 200 degrés, placez le saumon pendant 15 minutes. Une fois terminé, placez le poisson sous le grill pendant quelques minutes pour créer une délicieuse croûte croustillante.

7. Le saumon au fromage est cuit.

Bon appétit!

Salade de mer aux crevettes

La salade plaira certainement à ceux qui ne peuvent pas vivre sans fruits de mer. Les crevettes et les calamars se marient bien. Fromage à pâte dure cela ajoutera une tendresse particulière au plat et la poire ajoutera du piquant à la salade.

je partagerai avec toi merveilleuse recette salade de fruit de mer. Vous pouvez préparer en toute sécurité le plat du 14 février, il y conviendra ce soir-là. Grâce à la légèreté des ingrédients, vous n’absorberez pas beaucoup de calories, qui seront inutiles lors de cette soirée romantique.

Ce dont nous avons besoin:

• cocktail de la mer 300 g.
• fromage à pâte dure 100 g.
• poire 1 pc.
• d'huile d'olive 2 c.
• sel de table, une demi-cuillère à café.

Préparation de la salade de mer :

1.Nous achetons tout ingrédients nécessaires. Choisissez une variété de poire sucrée, de préférence molle.

2.Mettre congelé Cocktail de fruits de mer dans la poêle. Sel. Laisser mijoter jusqu'à évaporation complète du liquide.

3. Façonnez le fromage à pâte dure en lanières.

4. On fait de même avec la poire. Le pelage n'est pas nécessaire.

5. Prenez une assiette peu profonde et placez-y le fromage.

6. Déposez une couche de poire dessus.

7.Dernière couche de fruits de mer.

8. Versez un filet d'huile d'olive sur la salade.

9.Utilisez de la verdure comme décoration. Servez du vin rouge avec la salade ; il se mariera bien avec les fruits de mer.

De belles tranches de fruits pour la Saint-Valentin

En plus du fait qu'il doit y avoir de la beauté sur la table des fêtes, les produits doivent être faciles à utiliser. Faites des petits morceaux.

Chaque fruit doit être coupé différemment. Par exemple, l'ananas ou la pomme peuvent être préparés sous forme de cubes, car ces fruits sont assez denses. Vous ne pourrez pas couper les oranges de cette façon, mais vous pourrez en faire de belles tranches. Pour ceux qui ne le savaient pas, ce processus appelé sculpture. Dans le magasin, vous pouvez acheter des outils spéciaux pour couper des fruits de manière inhabituelle.

Essayez de couper tous les fruits en fonction de leur structure. Si vous ne pouvez pas le faire vous-même, utilisez des outils qui couperont tout à votre place.

Vous pouvez découvrir plus de détails et de extraits de la vidéo :

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Le 14 février approche à grands pas, et c'est bien si vous êtes invité au restaurant, mais sinon, ou au contraire, vous décidez de reprendre la table pour conquérir, alors il faut réfléchir à quoi cuisiner ?! Des millions d’amoureux l’attendent avec impatience. À quoi devrait ressembler la table du 14 février ? Que cuisiner pour votre proche ? Comment préparer le dîner romantique le plus inoubliable, le plus beau et le plus délicieux du 14 février ?

Pour vous, le site est aussi simple, parfaitement compréhensible et 100 pour cent délicieuses recettes. Vous souhaitez impressionner votre proche ? Tu vas réussir! Je vais essayer de vous aider à décider du menu du 14 février.

Les plats principaux du menu de la Saint-Valentin sont :

De plus, le 14 février, vous pourrez préparer n’importe quelle salade selon les préférences de votre proche. Faites attention à quelque chose de léger, mais pas oubliable en goût !

Très probablement, le design de la table reposera sur les fragiles épaules féminines, bien que cela se produise de différentes manières. Je suis aussi très heureuse pour les hommes))) Vous devriez penser à ce que les hommes aiment le plus. Il s'agit très probablement de viande. C’est un homme rare qui restera indifférent aux plats délicieusement cuisinés.

Je vous propose trois recettes, qui ont tout simplement un goût fou et le plus important est que cela vous prendra un minimum de temps de préparation, et en gros elles cuisinent elles-mêmes. Ça a l'air drôle !? Mais la vérité est que la viande mijote toute seule pendant assez longtemps, vous aurez donc certainement du temps pour cuisiner, et bien sûr, un temps précieux pour vous !

Qu'est-ce que je cuisinerais !? Ce que je choisis ou ce que j'ai fait dans le passé :

Un plat étonnant qui peut surprendre tout le monde. La préparation prend environ trois heures, mais le résultat est bluffant. La viande s'avère très juteuse. Les champignons conservent leur forme et fondent littéralement dans la bouche. La sauce a goût riche. Ça vaut la peine d'essayer!

Cette recette nous est venue de cuisine classique France. Nous parlons de bœuf mijoté au vin rouge avec des carottes, du bacon, des champignons et des oignons, avec l'ajout d'ail, herbes. La viande fond littéralement dans la bouche. Le plat est facile à préparer, l'essentiel est de suivre strictement ma recette.

Ce plat ne laissera personne indifférent, surtout les fans bonne bière. Et si vous le serviez avec de la bière ? L'homme sera choqué!)))

Ce plat est destiné à devenir un favori le 14 février. Par conséquent, préparez-vous au fait que vous devrez le préparer non seulement pour la Saint-Valentin, peu importe la façon dont vous êtes obligé de le préparer pour le 8 mars et d'autres jours fériés. Escalopes tendres va conquérir n'importe qui. Sauce épicée est le point culminant. Et avec les spaghettis, vous passerez une vraie soirée italienne chaude. Une explosion de goût garantie.

Il est difficilement possible de trouver des mots appropriés pour décrire cet espace mince et vide. goût incomparable de ce plat. Grâce au lit de coriandre, l'agneau s'avère particulièrement juteux, même l'ail prend goût incroyable. C'est divin, croyez-moi !

Si vous voulez voir plus que de la viande sur votre table, la recette suivante fera l'affaire.

Spaghetti aux moules sauce à la crème et du fromage bleu. Ce plat pour beaucoup, cela peut être une véritable bouée de sauvetage. Il cuit rapidement et son goût est incroyable. Tout ce que vous avez à faire est de compléter la célébration avec un verre de vin blanc - et votre proche sera séduit. Le dîner sera vraiment romantique.

Je vous suggère de ne pas vous concentrer sur les desserts ; peut-être que vous n’y parviendrez pas du tout. Dans tous les cas, choisissez rapide et 100% savoureux.

je présente à votre attention recette la plus simple dessert au chocolat Avec remplissage de liquide. Il peut être préparé à la maison rapidement et sans problème. 15 minutes - et dessert luxueux attend déjà sa « victime ». C'est une vraie trouvaille pour ceux qui ne sont pas doués en cuisine.

Le 14 février approche bientôt, il est temps de penser non seulement aux cadeaux, mais aussi aux délicieuses friandises pour chouchouter votre proche. Nous en avons collecté 14 pour vous idées culinaires, pour ce qui est de petit déjeuner romantique, et déjeuner et dîner avec votre proche ou votre proche. Et même si vous ne savez pas ou n'aimez pas cuisiner, vous trouverez dans cet article des idées sur la façon de décorer joliment des plats familiers afin qu'ils aient l'air romantiques et s'adaptent aux vacances - la Saint-Valentin.

Quelle agréable surprise offrir à votre proche pour la Saint-Valentin ? Manger grande quantité idées de cadeau. Mais vous pouvez féliciter votre moitié le matin en lui préparant un beau et savoureux petit-déjeuner.

Alors, que peut-on cuisiner le 14 février :

Café avec un motif coeur

Vous pouvez facilement faire plaisir à votre proche. Vous n’avez besoin de rien de surnaturel pour cela. Un simple petit signe d’attention suffit. Par exemple, une tasse de café chaud, préparée avec amour, peut vous charger d'émotions positives. Si vous décorez également le café avec un motif en forme de cœur, ce sera une très agréable surprise. Pour que le cœur se révèle, il est important de préparer correctement la mousse. Après avoir préparé le café, saupoudrez de poudre de cacao ou de cannelle en poudre sur le dessus de la tasse, puis ajoutez de la mousse de lait au centre. Le pichet aidera à créer le motif.

Oeuf au plat en forme de coeur

Vous pouvez exprimer vos sentiments pour un être cher non seulement pendant les vacances, mais aussi tous les jours, par exemple au petit-déjeuner. Les œufs brouillés sont plutôt copieux rendez-vous le matin nourriture, c'est un plat extrêmement simple. Conception inhabituelle Des œufs au plat en forme de cœur décoreront le plat et transmettront la chaleur des sentiments.

Saucisses en forme de coeurs

Pour préparer de tels œufs brouillés, il faut les verser au milieu de saucisses en forme de cœur. Fixez les saucisses avec un cure-dent.

Crêpes ou cheesecakes en forme de cœur

Nous aimons tous les crêpes et les cheesecakes depuis l'enfance. Alors pourquoi ne pas le faire le 14 février ? plat familier romantique? Il vous suffit de les préparer dans des moules spéciaux et de les décorer joliment.

Raviolis en forme de coeur

Pour la Saint-Valentin, vous pouvez préparer des raviolis pour votre bien-aimé, en leur donnant une forme semblable à celle de votre cœur brûlant et ardent. De plus, les boulettes peuvent être soit avec une garniture sucrée (aux fruits), soit avec toute autre. Vous pouvez également faire boulettes paresseuses, d'autant plus qu'ils cuisent très vite. L'arôme est incroyable et le goût est incomparable. Vous pouvez ajouter n'importe quelle sauce aux raviolis, tout dépend du goût et des préférences personnelles.

Pizza en forme de coeur

La pizza est considérée comme un plat cuisson instantanée, il n'y a rien de compliqué dans sa préparation. Les garnitures de pizza sont disponibles dans une variété de variétés, salées et sucrées. La pizza peut servir de symbole d'amour brillant si elle est préparée en forme de cœur. Votre proche appréciera certainement un cadeau aussi agréable et savoureux. La joie et les sourires régneront toute la journée.

Sandwich, canapé

Une table pendant les vacances peut être originale et insolite, mais en même temps simple. Les sandwichs sont présents à toutes les célébrations et jours fériés. Il suffit de décorer les canapés pour que leur apparence reflète la tendresse, et pour la Saint-Valentin, ils deviendront une merveilleuse trouvaille. L'imagination aidera à la conception des sandwichs. Des tranches de légumes et de citron peuvent servir de décoration. Les olives et les herbes conviennent également.

Biscuits en forme de coeur

Le 14 février, vous pouvez offrir des biscuits en forme de cœur à un être cher : ils sont très mignons, surtout s'ils sont décorés de glaçage et de pépites. Ce sera non seulement savoureux et agréable, mais aussi beau à regarder.

Gâteau coeur

Un gâteau en forme de cœur est un véritable miracle pour célébrer les cœurs aimants. Pour bon résultat vous devez faire deux gâteaux et les couper en deux pour faire quatre gâteaux. Arrosez soigneusement les gâteaux en forme de cœur de crème et décorez enfin le gâteau à votre goût. Le gâteau doit être placé au réfrigérateur pendant un moment pour qu'il soit bien imbibé. Vous pouvez faire plaisir à votre âme sœur.

Sushis en forme de coeur

Pour que le sushi devienne un symbole d’amour, il doit être préparé en forme de cœur. Vous devez d'abord cuire le riz, puis couper le poisson en morceaux. Vous pouvez soigneusement découper des cœurs dans le poisson. Une partie du riz doit également être façonnée en forme de cœur. Vous pouvez déposer du poisson sur un cœur de riz. Vous pouvez également prendre une boîte de chocolats et y mettre les sushis finis, cela ajoutera du romantisme.

Salade au coeur

La variété des salades est incroyable. Les salades sont toujours présentes tables de fête. Afin de créer une atmosphère encore plus romantique, par exemple le jour de la Saint-Valentin, la salade peut être disposée et décorée sous la forme d'un symbole d'amour, un cœur.

Fruits coupés en coeurs

Vous pouvez prendre différents fruits par couleur. Par exemple, Banane jaune, kiwi vert et orange orange. Ensuite, les fruits doivent être lavés et pelés. Le kiwi et l'orange doivent être coupés en morceaux et la banane doit être coupée en tranches. Et le dernier fruit doit être joliment placé dans un moule en forme de cœur.

Glace aux fruits

Même si vous n’avez pas le temps de cuisiner, vous pouvez toujours mettre de la glace dans un moule en forme de cœur et décorer avec vos fruits préférés dessus. Votre partenaire ne peut s’empêcher d’aimer ce dessert.

Casserole

Très plat savoureux, Ce cocotte de fromage cottage. Cela s'avère particulièrement savoureux si des fruits sont ajoutés à la composition. Si vous préparez une cocotte en forme de cœur, votre proche sera très heureux d'un cadeau aussi modeste. En principe, la cocotte peut être préparée à partir de tous les ingrédients de votre choix ou en fonction des goûts de votre proche.

Qu'allez-vous cuisiner pour votre moitié pour la Saint-Valentin ?