Salade "Souche aux champignons au miel"

Ingrédients:

Pour les crêpes : 3 œufs, 0,5 tasse de farine, 1 tasse de lait, oignon, herbes, 2 cuillères à soupe de paprika (pour la couleur), sel.

Pour la salade :œufs - 3 pcs, pommes de terre bouillies et carottes - 2 pcs chacune, jambon - 300 g, sauce mayonnaise, champignons marinés au miel, légumes verts.

Conception: fromage fondu (à pâte molle), œufs - 2 mcx, champignons au miel marinés, légumes verts.

1. Nous devons d’abord faire des crêpes brunes. La farine, les œufs et le lait constitueront la base de la pâte. Pour la couleur, ajoutez du paprika, des oignons finement hachés et des herbes. Cette quantité de nourriture devrait suffire pour environ 6 crêpes. Lubrifiez-les avec de l'huile.

2. Épluchez les pommes de terre, râpez-les grossièrement. Mélanger en une seule masse avec la mayonnaise et l'aneth. La mayonnaise est un excellent substitut à la crème sure. Nous faisons de même avec les carottes - épluchez-en trois et mélangez avec la sauce. Hachez finement les œufs ou utilisez une râpe. Ajoutez-y de la mayonnaise. Hacher les champignons marinés ou salés et mélanger avec l'aneth et la sauce. Coupez le jambon en cubes et ajoutez également la sauce.

3. Formez un chanvre. Nous étendons du film plastique sur la table. Coupez les blices en deux en coupant dans le sens du diamètre. Graisser un côté avec du fromage fondu. Ensuite, nous déposons les moitiés graissées avec du fromage, en les superposant sur le film. Le bord droit des crêpes constituera la base de la souche. Si des moitiés plus grandes sont trouvées, elles doivent être placées à la base de la future « souche ». Placez la garniture en bandes aléatoires le long des crêpes empilées.
Nous soulevons le côté le plus proche du film et roulons soigneusement le tout en un rouleau, sur un côté duquel il devrait y avoir un plan plat. De ce côté, nous plaçons le « souche » obtenu sur l'assiette. Si les extrémités de la crêpe dépassent, coupez-les ; elles vous seront utiles.

4. Nous décorons la salade en la rendant naturelle avec des détails. Nous créons les racines à partir des restes de crêpes. S'il y a des espaces quelque part, étalez du fromage à pâte molle sur ces joints. Nous décorons avec des herbes et des champignons au miel, comme sur la photo. C’est là qu’il est judicieux de laisser libre cours à son imagination ! Vous pouvez agrémenter la salade en installant des « amanites mouches » de moitié de tomate, parsemées de blancs d'œufs.

Vous avez décidé de fêter Halloween ? Et vous vous demandez probablement déjà quoi cuisiner. En effet, que seraient des vacances sans les gourmandises traditionnelles ! Et aujourd'hui, le magazine en ligne Korolevnam.ru vous expliquera comment préparer des plats délicieux et originaux pour Halloween.

Après avoir consulté des personnes compétentes qui célèbrent cette fête catholique depuis de nombreuses années, nous sommes arrivés à la conclusion que les plats originaux et savoureux sur la table sont le moment le plus précieux de la fête elle-même. Cette fête plaît particulièrement aux agriculteurs américains : c'est ici que l'on peut déposer les citrouilles et autres cadeaux du jardin d'automne. Cependant, les fruits et légumes du jardin ne sont pas les seuls à pouvoir être utilisés en cuisine. Le plus important est de servir les friandises d’une manière non conventionnelle et créative. Es-tu prêt? Alors commençons !

Planification du menu

Vous devez d’abord décider ce qu’il y aura exactement sur votre table : entrées, plats principaux ou desserts ? Ou peut-être tous ensemble ? Eh bien, surprenons vos invités. Eh bien, comment faire cela - nous allons maintenant tout vous expliquer en détail.

Qu'est-ce qu'une table sans collations ? En effet, les collations d’Halloween peuvent être très diverses : fruitées, sucrées, salées et épicées. Nous incluons également diverses salades dans cette catégorie. De plus, les collations et les salades peuvent être les plus ordinaires (celles que vous avez l'habitude de préparer en vacances, le week-end ou en général). L’essentiel est de les soumettre et de les formater correctement.

Préparez-vous : nous avons trouvé pour vous les options les plus originales parmi les produits les plus courants. Et pas de queues de licorne ni d’œufs de corbeau dans les recettes. Vous pouvez trouver tous les ingrédients dans n’importe quel supermarché, marché ou les apporter de votre propre jardin. Alors commençons.

Collations

Assiette de fruits

Les fruits peuvent et même doivent être servis de manière originale. Coupez les bananes en deux : elles font d'excellentes bananes fantômes. Les yeux et la bouche peuvent être décorés de clous de girofle épicés ou de glaçage au chocolat (miettes). Les mandarines pelées feront d'excellentes citrouilles des Fêtes. Une queue impromptue peut être découpée dans des marmelades de pommes. À la rigueur, les haricots verts feront *pardon*.

Les fruits peuvent également être décorés sous forme de sourires. Coupez la pomme en tranches et placez les « dents » de guimauve entre deux tranches. Pour éviter que les « dents » ne tombent, mélangez-les avec du lait concentré bouilli épais.

Sprats effrayés

Les sprats s'intégreront également bien sur la table des fêtes. Choisissez des aliments en conserve contenant du poisson gros et non écrasé - il sera plus facile pour les invités de les obtenir. Préparez la salade : mélangez quelques œufs durs râpés, quelques gousses d'ail finement râpées et de la mayonnaise. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du fromage (dans ce cas vous obtiendrez le fameux snack « juif »).

Essayez de garder votre mélange assez épais. Placez-le dans un petit saladier. Placez les sprats dans le même saladier avec la queue relevée (en conséquence, les têtes de poisson doivent être « cachées » dans la salade). Séparément, vous pouvez servir des croûtons d'une miche ou du pain noir dans un vase.

Croûtons originaux

Vous réfléchissez à quel plat cuisiner pour Halloween ? Toute salade servie sur des croûtons ou en tartelettes sera une bonne option pour une table de fête.

Les chips et les crackers conviennent également (sel, au sésame, au poivre - pour les sandwichs non sucrés ; avec glaçage au chocolat, aux noix, sucre - pour les sandwichs sucrés et fruités). Vous pouvez faire preuve de créativité et servir des sandwichs et des salades non standards.

Snack-sandwichs aux coccinelles

Les adultes comme les enfants seront ravis des coccinelles tomates. Prenez un cracker salé, recouvrez-le d'une couche de fromage à la crème aux herbes (concombre mariné, champignons, ou tout ce que vous et vos invités aimez).

Coupez la tomate cerise en deux et placez-la sur le fromage en forme d'ailes d'insecte. Décorer avec de la mayonnaise ou des clous de girofle - des points sur les ailes. Utilisez des olives pour la tête et des légumes verts pour les antennes.

Snack "souris"

Placez le fromage coupé en triangle sur un cracker salé (le fromage Adyghe ou le tofu sont les meilleurs, mais tout autre est possible). Vous pouvez même utiliser un œuf : dans ce cas, coupez simplement l'œuf en deux - ce sera le torse improvisé de la souris.

Pour les oreilles, utilisez des tranches de saucisson ou tout autre produit de charcuterie. Pour le nez, des clous de girofle, du poivre noir, un morceau d'olive conviennent ; pour les yeux, vous pouvez utiliser la même chose ou des graines de sésame, et pour la queue – des légumes verts.

Cercueils à pain

Faites plaisir à vos invités avec de délicieux « cercueils » fabriqués à partir de morceaux de pain noir ou « Borodinsky ». Pour ce faire, utilisez un couteau pour couper 2 morceaux de pain pour 1 sandwich. Ils peuvent être frits dans une poêle sèche ou légèrement séchés au four/grille-pain. Entre le « couvercle du cercueil » et le « fond », faites une couche de fromage blanc avec n'importe quelle garniture.

Vous pouvez aussi simplement utiliser de la mayonnaise avec de l'ail râpé ou n'importe quelle salade préparée à l'avance. D'ailleurs, les saucisses, le fromage et le concombre frais n'ont pas non plus été annulés. Décorez le couvercle avec une « croix » de carottes coréennes ou des lanières de poivron (la tomate, le concombre frais/mariné conviennent également).

Araignées olive

Collations aux œufs. Oui, où serions-nous sans le produit le plus courant que presque tout le monde a dans son réfrigérateur ? Les œufs peuvent être complétés par des légumes, du fromage ou de la mayonnaise.

Pour faire des araignées salées, faites bouillir des œufs durs. Laisser refroidir, couper en deux. Retirez les jaunes dans un bol séparé. Réservons tout de suite qu'il vaut mieux cuisiner non pas par portions, mais pour tout le monde à la fois : pour ne pas couper l'œuf et préparer la garniture séparément pour chaque convive. Alors, mettez les jaunes dans un bol et écrasez-les avec une fourchette, ajoutez la mayonnaise et l'ail (au lieu de l'ail, vous pouvez utiliser des oignons frits finement hachés), mélangez bien le tout. Maintenant, versez la garniture obtenue dans chaque moitié d'œuf avec une cuillère à café.

Faire une araignée est assez simple : utilisez des olives en conserve. Coupez l'olive en deux, une moitié est le corps de l'araignée et la seconde devra être coupée transversalement en quantité égale - ce sont les pattes. Placer l'apéritif sur une assiette et garnir d'herbes.

Goûter d'Halloween « Amanite mouche »

C'est une collation assez savoureuse et intéressante. Vous pouvez utiliser des œufs de poule ordinaires avec des tomates ordinaires (il est alors préférable de les placer directement sur une assiette et de couper un peu la « base » de l'œuf pour que le « champignon » repose bien dans l'assiette), et des œufs de caille avec des tomates cerises.

Pour cette dernière option, faites bouillir des œufs de caille durs et « enfilez-les » sur des brochettes. Coupez les tomates cerises en deux et placez-les sur les œufs. Ajoutez un peu de mayonnaise entre le « capuchon » et la « cuisse ». Décorez le chapeau avec des points de mayonnaise et la cuisse avec de la verdure. Le nombre de champignons qu'il y aura sur une brochette dépend de vous. Vous pouvez utiliser des cure-dents courts au lieu de longues brochettes.

Moules à oeufs

Il y a aussi la possibilité de profiter des innovations progressistes du 21e siècle. Il existe désormais un vaste choix de formes spéciales qui donnent aux produits un aspect intéressant. Par exemple, un moule à œufs. Juste à temps pour Halloween, vous êtes sûr de pouvoir trouver quelque chose qui vous convient.

Ces articles sont vendus à la fois sur Internet et dans des stands vendant des ustensiles de cuisine et des articles ménagers. Dans ce cas, il suffit de faire bouillir l’œuf, de le peler et de le « presser » dans le moule pendant quelques minutes. Le crâne festif est prêt !

Vases oranges

Les plats servis dans des « boîtes » orange sont très colorés, amusants et appétissants. Coupez le dessus de l'orange, retirez délicatement la pulpe, découpez des grimaces sur la peau - le moule à salade est prêt ! Vous pouvez mettre n'importe quelle salade dans de tels « vases » : à la fois des légumes et des fruits.

Vous pouvez simplement ajouter le reste de la pulpe d'orange à une salade de fruits. Divers bonbons ont également fière allure dans de tels « vases ». Expérimentez - peut-être que votre imagination vous offrira de nombreuses nouvelles options intéressantes !

Décoration de salade d'Halloween

Utilisez votre imagination pour décorer des plats familiers : un hareng ordinaire sous un manteau de fourrure peut se transformer en un chef-d'œuvre sous vos mains.

Comme n’importe quelle autre *bonne* salade.

Plats chauds insolites pour Halloween

Toi et moi avons atteint chaud. Vous serez surpris, mais même ici, les produits les plus ordinaires ne peuvent être évités. Si vous n’avez pas le temps d’inventer quelque chose, vous pouvez toujours créer des plats familiers. Encore une fois, le point culminant réside dans la présentation.

Hot-dogs avec les doigts et autres expériences avec des saucisses

Prenez des pains à hot-dog ordinaires, coupez-les, placez un hot-dog préparé à l'intérieur et garnissez le tout de ketchup. Les saucisses en forme de doigt se préparent comme suit : épluchez les saucisses, coupez la pointe d'un côté, de préférence avec des bords inégaux et déchirés. Faites plusieurs coupes sur la saucisse elle-même pour imiter les jointures. Placez les saucisses au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes. Sur les saucisses encore chaudes, faites à l'aide d'un couteau de petites entailles en forme d'ongles. Les « doigts » sont prêts !

Vous pouvez également jouer avec le thème des momies et des doigts coupés dans d’autres plats. Excellente idée - saucisses stylisées en pâte *clin d'oeil*

"Cadavre dissection"

Voilà une présentation de saucisses encore plus insolite ! Pour ce faire, tapissez la table d'une nappe blanche avec des empreintes de mains et des taches « sanglantes » pré-appliquées. Placez une vieille chemise et un jean sur la nappe en forme de personne allongée. les vieux vêtements peuvent également être tachés à l'avance avec de la peinture rouge ou déjà sur la table avec du ketchup. Au lieu d'une tête, utilisez une assiette ronde avec des escalopes ; vous pouvez y déposer un tas de purée de pommes de terre en forme de visage, en la versant généreusement avec du goulasch et du concentré de tomate. L'intérieur d'un «cadavre» peut être imité avec des saucisses, des côtelettes, des kupats et d'autres délices de viande.

En fait, voici une photo d’une telle table : nous sommes sûrs que vos invités seront *fous* impressionnés.

Spaghetti

Oui, les spaghettis préférés de tous peuvent également participer au festin des fêtes. Et deviennent même les « temps forts » du programme. Eh bien, pourquoi pas avec la variété actuelle de pâtes ? Différents non seulement par la forme, mais aussi par le contenu : épinards, tomates, blé, riz, sarrasin, carottes, à l'encre de seiche (noire), au piment et... la liste peut être interminable.

Il suffit de les utiliser comme plat d'accompagnement et, pour le plat principal, de préparer une délicieuse sauce à la viande, par exemple de la bolognaise ou du goulasch avec des escalopes de viande. Préparez des « yeux » à partir de viande hachée ou d'œufs de poule pour les pâtes - les enfants et les adultes seront satisfaits.

Poivrons farcis

Un plat classique peut devenir un plat festif. Par exemple, si vous épluchez non seulement les poivrons avant de les farcir, mais que vous découpez également leurs visages, comme Jack-O-Lantern. Ces poivrons peuvent être farcis de n'importe quoi : la combinaison classique de riz et de viande hachée (d'ailleurs, ces poivrons ne se désagrègent pas même s'ils sont cuits en sauce).

Vous pouvez également placer des pâtes marines précuites dans des poivrons crus décorés. À propos, toutes les salades de légumes auront également fière allure dans de tels « bols à salade » comestibles.

Recettes à la citrouille

Porridge à la citrouille

Eh bien, dites-moi, que serait une table festive d'Halloween sans plats à la citrouille ? Vous pouvez préparer un plat intéressant et savoureux - du porridge à la citrouille. Vous surprendrez tous vos convives avec un plat aussi délicieux et très beau. Pour préparer la bouillie de citrouille, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• Citrouille elle-même - 3 kilogrammes, pas moins (si vous cuisinez pour une famille)
• Sucre - 1 cuillère à soupe
• Sel – 1 cuillère à café
• Poivre noir (moulu) - au goût
• Ail – au goût (au moins 2-3 gousses)
• Oignon - 1 pièce
• Sarrasin - un demi-kilo
• Viande - un demi-kilo
• Huile végétale (ou olive) – 2 cuillères à soupe

Lavez soigneusement la citrouille, coupez le dessus, nettoyez soigneusement la citrouille de la pulpe et des graines. L'épaisseur des parois de la citrouille doit être d'au moins 1,5 cm. Graisser l'intérieur de la « casserole » obtenue avec du poivre, du sel et du sucre. Placez ensuite le potiron avec le couvercle au four (placez le couvercle à côté, n'en recouvrez pas la « casserole »). Cuire au four une heure à 180 degrés. Pendant ce temps, faites chauffer le sarrasin dans une poêle sèche. Puis, dans une autre poêle, faites revenir l'oignon, un peu de pulpe de potiron et la viande coupée en morceaux dans de l'huile végétale. Après avoir fait frire les produits, mélangez-les dans une casserole (normale, notre citrouille est encore cuite au four !) et faites cuire la bouillie de sarrasin (la plus courante en utilisant la méthode la plus simple). À propos, vous pouvez d'abord faire cuire la bouillie, puis ajouter la viande frite - à votre guise. Pendant ce temps, notre casserole de citrouille « est arrivée ».

Retirez-le du four et remplissez-le avec la bouillie obtenue. Ajoutez un peu d'eau (un demi-verre), des gousses d'ail non pelées (mais lavées !) et couvrez avec un couvercle. Avant de mettre le potiron au four, vous pouvez graisser ses parois avec de l'huile pour un bel éclat. Maintenant, mettez la citrouille au four pendant environ une heure et à 180 degrés. Après le temps spécifié, le porridge est prêt - profitez-en ! *bien*

Vous pouvez cuisiner un ragoût de légumes à la citrouille de la même manière. De plus, tout est beaucoup plus simple à préparer. La citrouille n'a pas besoin d'être cuite au four au préalable, mais les légumes hachés (oignons, ail, pommes de terre, pulpe de citrouille, poivrons, carottes, tomates, champignons, chou (vous pouvez choisir des légumes au goût)) sont frits dans une friture poêle. Placez simplement le tout dans le potiron, ajoutez du poivre, du sucre, du sel, du beurre au goût et enfournez pendant deux heures à 180 degrés. Mais si vous souhaitez ajouter de la viande au ragoût, il est préférable de la faire d'abord frire dans une poêle. Vous n’êtes pas obligé d’utiliser le couvercle : un morceau de pâte ou du papier d’aluminium fera l’affaire.

Soupe de potiron aux crevettes

Pourquoi ne préparez-vous pas une délicieuse soupe à la citrouille aromatique ? Il vous réchauffera certainement lors d'une froide soirée d'automne et satisfera parfaitement votre faim. Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour notre merveilleuse soupe :

• Citrouille - selon le poids et la taille souhaités
• Crevettes décortiquées - 300 gr
• Crème - au goût (mais pas moins d'environ 5 tasses)
• Eau - litre
• Quelques gousses d'ail
• Oignon - 1 pièce
• Carottes - 1 pièce
• Sel et épices - au goût (muscade, curry, poivre, coriandre, cumin)

Préparez le potiron de la même manière que pour le porridge. Coupez le "couvercle", nettoyez la citrouille des graines et de la pulpe. Vous pouvez rendre les parois un peu plus épaisses - 2 cm. Cuire le potiron et le couvercle au four pendant 1 heure à 180 degrés. Pendant que le moule se prépare, commençons à préparer la soupe elle-même. Coupez le reste de la pulpe de potiron en morceaux, mettez-le dans une casserole, couvrez d'eau et laissez cuire. Pendant ce temps, faites revenir les oignons et les carottes dans une poêle. Après la friture, ajoutez les légumes sautés à la pulpe de potiron bouillante. Ajoutez-y du sel et des épices.

Portez la soupe à ébullition, puis laissez mijoter encore 5 à 7 minutes jusqu'à ce que le potiron soit prêt. Dès que le potiron est cuit, broyez tous les légumes dans une casserole avec un mixeur jusqu'à consistance lisse. Versez ensuite la crème dans la soupe, remuez et couvrez avec un couvercle. Pendant que la soupe infuse, faites revenir l'ail grossièrement haché dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré, ajoutez-y les crevettes décortiquées et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ajouter le mélange fini à la soupe. D’ici là, la cocotte de citrouille devrait être prête. Versez-y la soupe, couvrez avec un couvercle et mettez au four pendant littéralement 15 à 20 minutes.

Vous n’êtes pas obligé de l’envoyer, mais placez-le simplement sur la table dans une citrouille. Bien sûr, tout le monde n’aime pas bricoler le pot de citrouille. Certaines personnes versent la soupe directement dans la citrouille crue. Cependant, tout le monde ne sait pas que la soupe crémeuse à la crème peut très rapidement tourner au vinaigre dans la citrouille crue. Si vous ne voulez pas vous embêter, mangez la soupe tout de suite. C'est pourquoi la marmite à soupe de potiron est précuite au four.

Ou vous pouvez même verser la soupe dans des assiettes ou de grandes tasses - de cette façon, vous gagnerez beaucoup de temps, mais vous en perdrez dans les environs. Bien que cela n'affecte en rien le goût de la soupe. La soupe peut être garnie de graines de citrouille grillées. D'ailleurs, les croûtons aromatiques préparés par vos soins sont parfaits pour cette soupe : coupez le pain en portions et faites-le frire dans l'huile d'olive avec vos épices préférées (basilic, origan ou herbes de Provence). Servir immédiatement. *clin d'œil*

Desserts effrayants pour Halloween

Et enfin nous passons à desserts..

Citrouille sucrée au miel dans une mijoteuse

Et bienvenue à nouveau à la citrouille à table ! Nous vous proposons une recette très savoureuse, saine, simple et rapide pour préparer des délices à la citrouille dans une mijoteuse. Pour cuire de la citrouille dans une mijoteuse, vous aurez besoin de :

• Citrouille – 500 gr
• Beurre – 25-50 g
• Miel – 3 cuillères à soupe

La citrouille doit être lavée, pelée et épépinée, coupée en morceaux et placée dans un bol multicuiseur. Ajoutez un morceau de beurre au potiron (la moitié de la quantité totale). Sélectionnez le mode « Extinction » pendant 45 minutes. Environ 15 minutes avant la fin du cycle de ragoût, ajoutez le reste de l'huile et du miel dans le bol et remuez. Une fois la cuisson terminée, disposez le potiron dans les assiettes et bon appétit !

Tarte à la citrouille au lait concentré

Préparez cette tarte pour vos invités, ils n'oublieront jamais son goût ! La citrouille fait non seulement de délicieuses bouillies et soupes, mais aussi des tartes sucrées. Vous ne me croyez pas ? Ensuite, vous pourrez vérifier. Il suffit de faire le plein d'ingrédients nécessaires à la préparation de ce délicieux plat à l'avance :

• Purée de potiron - 500 g (vous pouvez l'acheter en magasin ou la préparer vous-même en faisant bouillir le potiron et en le broyant dans un mixeur jusqu'à consistance lisse)
• Farine - 200 -250 g (pour la pâte)
• Oeufs - 3 mcx
• Beurre - 150 g (pour la pâte)
• Lait concentré - 2 boîtes (400 g)
• Eau - 3 cuillères à soupe (pour la pâte)
• Sel - une pincée (pour la pâte)
• Sucre - 150 gr
• Sel - 0,5 cuillères à café
• clous de girofle moulus - sur la pointe d'un couteau
• Cannelle moulue - 1 cuillère à café
• Noix de muscade moulue - sur la pointe d'un couteau
• Crème fouettée - facultatif

Mélanger le sucre, le sel, le beurre et la farine. Ajouter de l'eau froide et remuer. Vous devriez obtenir une pâte molle. Abaisser la pâte dans le moule en formant des bords hauts et mettre le moule avec la pâte au réfrigérateur pendant une demi-heure. Mélangez soigneusement la purée de citrouille, le lait concentré, les œufs et les épices jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène. Placez maintenant la garniture dans la pâte façonnée réfrigérée et placez au four préchauffé à 180 degrés pendant 1 heure.

La garniture doit devenir brune, tandis que le milieu doit être un peu liquide. Laissez la tarte refroidir complètement avant de servir. Si vous le souhaitez, vous pouvez le décorer de chantilly. C'est tout - simple et rapide !

Biscuits d'Halloween

Les cookies sont un classique du genre. Vous pouvez le cuisiner, l'acheter et le décorer selon votre imagination. Les biscuits d'Halloween peuvent être cuits en forme de doigts et les ongles peuvent être tapissés d'amandes. Pour faire briller les biscuits, badigeonnez-les d'œuf battu avant la cuisson.

Vous pouvez utiliser de la confiture de framboise, de fraise, de canneberge ou des confitures comme « sang ». C’est très simple de faire des « fantômes » : recouvrez les biscuits finis de glaçage ou de crème au beurre. Les pépites de chocolat conviennent aux yeux. Comme vous pouvez le constater, l’imagination est primordiale ! *Oui*

Gâteaux et tartes : idées déco

Il existe aujourd'hui une grande variété de gâteaux : vous pouvez venir au magasin et choisir celui qui vous plaît. D'ailleurs, à la veille des fêtes, de nombreuses pâtisseries préparent des gâteaux à thème. Vous pouvez également commander un délicieux gâteau chez des pâtissiers. Ou vous pouvez préparer votre propre gâteau signature, en le décorant selon le thème d'Halloween : sur de la crème au beurre blanche comme neige, représentez des marques « sanglantes » à l'aide de confiture de framboises ou de confiture de fraises.

Si votre fille possède encore une vieille poupée Barbie, ne la jetez pas : vous aurez une merveilleuse raison de surprendre votre enfant pour les vacances. Placez le corps de la poupée sur le gâteau et le gâteau lui-même jouera le rôle d'une robe festive d'Halloween. Terriblement beau ! Pour les personnes plus audacieuses et extravagantes, des options comme un gâteau en forme de serpent et même... un bac à litière pour chat peuvent convenir... Cependant, savoir si quelqu'un osera essayer un tel "dégoûtant" est une grande question *choc *. Avec de l'imagination, comme le montre la pratique, tout est possible ! *bouba*

Décoration de boisson d'Halloween

Ah oui, on avait presque oublié ! Qu'est-ce qu'un festin sans boissons décorées pour Halloween ?! Les boissons peuvent être très différentes : alcoolisées et non alcoolisées, chaudes et froides. Le choix vous appartient. L'essentiel est de les présenter correctement aux invités.

Les bords des verres à jus ou à spiritueux peuvent être légèrement trempés d'abord dans l'eau puis dans le sucre. Le sucre peut être coloré avec du colorant alimentaire. Vous pouvez tremper les bords dans de la confiture – c’est du « sang » sur votre verre. Si vous souhaitez surprendre vos invités, servez-leur un shot de vodka (ou toute autre boisson alcoolisée forte, mais claire et légère) avec une seringue « sanglante », bien entendu sans aiguille. Le contenu « sanglant » peut être n'importe quoi - jus de grenade, compote de tomates ou de cerises - et surtout, sans alcool et rouge. Le client décidera lui-même : mélanger le tout dans un verre ou boire un verre et « grignoter » avec le contenu de la seringue *mosking*.

D'ailleurs, vous pouvez utiliser de la neige carbonique spéciale pour les boissons dans des verres contenant de l'alcool : cela rendra votre boisson « fumée » et ajoutera un chic particulier à l'atmosphère.

Cadeaux d'Halloween pour les invités

Assurez-vous de réfléchir au type de cadeau mémorable que vous pouvez offrir à vos invités. Vous pouvez peut-être leur acheter des bougies à la citrouille, distribuer des araignées en plastique ou créer une carte commémorative pour chacun. Ou vous pouvez leur faire plaisir avec de jolis cadeaux.

Main en caoutchouc

Prenez un gant en caoutchouc ordinaire (pharmaceutique, non domestique) et placez diverses friandises à l'intérieur : bonbons, dragées, chewing-gum, etc. attachez le tout avec un beau ruban.

Sucettes fantômes

Vous pouvez fabriquer vos propres sucettes à partir de sirop de sucre ou en acheter des toutes prêtes. Ou même utilisez des bonbons et des brochettes emballés prêts à l'emploi. Enveloppez-les dans des serviettes en papier blanc comme neige, attachez-les avec un ruban, dessinez des yeux et offrez-les à vos invités : petits et grands seront ravis de recevoir un tel cadeau.

Eh bien, une fois de plus, nous vous souhaitons un excellent Halloween et un délicieux festin - profitez des plats préparés et de la bonne compagnie !

Même pendant le processus de formation des biscuits, nous leur donnons un aspect effrayant et décorons ceux finis, amenant ainsi la composition à sa conclusion logique.

Internet

Le web trouvera sa place sur la table dans diverses interprétations. Tout d’abord, décorez les salades ou les sandwichs d’une nappe de mayonnaise. Nocif? Effrayant.

Mais peu de sauce effrayante finira dans vos plats d’Halloween super « diététiques ». Alors dessinez – ne vous arrêtez pas.

Le web semble également intéressant sur les gourmandises sucrées.

Dans ce cas, vous pouvez utiliser n'importe quelle crème ou glaçage épais pour décorer les mêmes cupcakes, biscuits ou gelées.

Araignées : nourriture effrayante pour Halloween

Les œufs farcis originaux portant le nom « Black Widow » sont tout simplement un incontournable sur la table d'Halloween.

Chaque femme au foyer sait comment et avec quoi farcir les œufs de poule.

L'astuce de cette recette est la décoration. Vous aurez besoin d'olives noires.

Une fois que tous les œufs sont farcis, commencez à disposer les araignées. Coupez les olives en deux.

Placer les moitiés au milieu de l'œuf, et de l'autre moitié on coupe les cuisses, que l'on place en 4 morceaux de chaque côté de l'olive. Ce seront les pattes de l'araignée. Cela a non seulement l'air original, mais est aussi incroyablement savoureux.

Cerveau : idées culinaires pour Halloween

Un plat très apprécié pour Halloween. Bien sûr, vous pouvez le préparer à partir de vrais cerveaux. Mais un tel plat n'est pas pour tout le monde.

Par conséquent, nous fabriquerons des cervelles à partir de pâté, notamment pour la table du buffet. Nous préparons du pâté de foie de poulet ou de dinde selon la recette habituelle, nous nous armons d'une cuillère, d'un couteau et d'une fourchette, faisons appel à notre imagination et faisons un tas de cervelles toutes faites à emporter.

Momies : nourriture d'Halloween, recettes DIY

Les idées avec des momies sont non seulement intéressantes, mais aussi délicieuses. Tout d’abord, nous préparons des mini pizzas. Donnez à la pâte de base la forme d'un corps allongé.

Il peut s'agir de pâte levée sans levain maison ou de pâte toute prête du commerce. Ajoutez votre garniture préférée et, bien sûr, décorez avec des lanières de fromage.

Une fois cuit, le fromage fondra et donnera à votre maman un aspect réaliste. Donnez-lui des yeux et la momie effrayante est prête.

Les saucisses en pâte semblent encore plus intéressantes. C'est là que vous obtenez vraiment une vraie maman. Emballez le saucisson dans la pâte en l'enveloppant de pâte levée coupée en lanières. Badigeonner d'œuf et mettre au four jusqu'à ce que la pâte soit prête. Une momie à la croûte croustillante et à la chair rose tendre, quoi de mieux pour Halloween.

Et des momies intéressantes sont fabriquées à partir de petits sachets de jus qu'il suffit d'envelopper avec du papier toilette ordinaire. Insérez les pailles et la boisson momie est prête.

N'importe quel plat de buffet peut avoir un aspect inhabituel et terrifiant. Vous pouvez donc mettre en toute sécurité vos recettes habituelles au menu d'Halloween, il suffit de travailler sur la décoration.

Recettes de plats principaux effrayants : table sur le thème d'Halloween

Mais les collations légères et les sandwichs sous forme de buffet ne suffisent pas toujours. Certaines ménagères se livrent volontiers à des folies culinaires en dressant une table terriblement délicieuse pour Halloween.

Vos invités aiment non seulement s’amuser, mais aussi manger ? Aucun problème! Vous allez adorer nos idées de plats principaux effrayants et délicieux pour Halloween.

Pâtes et boulettes de viande à la dinde - l'œil qui voit tout

• dinde hachée – 0,5 kg;
• fromage râpé – ¼ tasse;
• chapelure - ¼ tasse;
• poivre noir moulu – ¼ cuillère à café ;
• sel.

Pour préparer la marinade vous aurez besoin de :

• oignons – 2 pièces;
• tomates mûres – 1,2 kg;
• céleri – 2 branches;
• ail – 2 gousses;
• carottes – 2 pièces;
• olives;
• sel et poivre;
• feuille de laurier.

On commence à cuisiner avec la marinade. Pour ce faire, prenez nos tomates mûres juteuses et retirez-en la peau.

Vous pouvez facilement retirer la peau des tomates en les plaçant dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes, puis en les versant dessus avec de l'eau glacée. N'oubliez pas de faire d'abord une petite entaille en forme de croix sur la tomate.

Dans une poêle, faites d'abord revenir l'ail et l'oignon coupé en dés jusqu'à ce qu'ils soient transparents. Ajoutez maintenant les carottes et le céleri râpés. Au bout de 10 minutes, vous pouvez verser la purée de tomates préparée sur les légumes.

N'oubliez pas d'assaisonner la sauce avec du sel et du poivre et d'ajouter du laurier.

Laisser mijoter la sauce à feu doux jusqu'à épaississement.

Cela peut prendre une heure entière.

Par conséquent, ne perdons pas de temps, mais passons à la préparation des boulettes de viande elles-mêmes.

Mélangez tous les ingrédients pour les boulettes de viande.

A part, coupez les olives en disques.

Ce seront les yeux, qui devront être soigneusement placés sur chaque boulette de viande, légèrement enfoncés dans la viande hachée.

Versez la sauce préparée dans un plat résistant à la chaleur et placez-y délicatement les boulettes de viande.

Essayez de garder tous les yeux au-dessus du niveau de la sauce.

Couvrir le moule de papier d'aluminium et mettre au four pendant au moins une demi-heure.

Passé ce délai, retirez le plat et retirez le papier d'aluminium. Préparez les boulettes de viande, à découvert, au four pendant encore 10 minutes.

Faire bouillir les spaghettis et déposer les boulettes de dinde avec les yeux dessus. Il est préférable de servir ce plat chaud et en portions.

Petit pain cuit au four - la main d'un vampire

Pour préparer de la viande hachée, vous aurez besoin de :

• porc et bœuf hachés – 700 gr.;
• œufs de poule – 2 pièces ;
• oignons – 2 pièces;
• carottes – 1 pièce;
• fromage à pâte dure – 100-150 gr.;
• ketchup;
• vert;
• sel et poivre.

Préparez la base du pain de viande à partir de viande hachée toute prête, en ajoutant l'oignon finement haché, les carottes râpées, les assaisonnements et les herbes.

Il est préférable de préparer vous-même la viande hachée à partir de morceaux de viande - c'est la garantie que le plat s'avérera savoureux.

Nous formons une main à partir de la masse, en disposant à la fois le poignet lui-même et tous les doigts. Maintenant, nous découpons les plaques à ongles de la deuxième ampoule, que nous mettons à leur place. Remuez le reste de l'oignon en forme de moignon d'os sur la face arrière.

Nous enduisons la main effrayante de ketchup, puis la recouvrons de tranches de fromage.

La pièce est prête - il est temps de l'envoyer au four, où elle passera les 40 prochaines minutes à une température d'au moins 200 degrés.

Ajustez le temps en fonction de la capacité de votre four et assurez-vous que le rouleau à main de vampire ne brûle pas.

Placez le plat fini sur une assiette et servez immédiatement à table, où les zombies et les sorcières affamés attendent avec impatience des friandises.

Poivrons effrayants farcis

Pour préparer les poivrons il vous faudra :

• spaghettis – 750-1000 gr.;
• viande hachée – 1 kg;
• poivron – 10 à 15 morceaux;
• pâte de tomate – 100 gr.;
• tomates – 2-3 pièces ;
• oignon – 1 pièce;
• basilic et origan;
• sel et poivre.

Dans une poêle bien chaude, faites revenir l'oignon finement haché et ajoutez-y immédiatement la viande hachée. On continue la cuisson à feu assez vif pour que l'eau de la masse s'évapore et que la viande hachée commence à frire. Cela prendra 5 à 10 minutes, selon la qualité du produit carné.

Ajoutez maintenant les tomates hachées à la viande hachée, dont nous retirons d'abord les peaux.

Après avoir fait frire la viande hachée avec les tomates, ajoutez la pâte de tomate et environ un demi-litre d'eau bouillante.

Salez, poivrez, ajoutez tous les assaisonnements et continuez à mijoter la sauce à la viande, maintenant à feu doux. La cuisson prendra encore environ une demi-heure.

A ce moment, préparez les poivrons eux-mêmes.

Ne prenez pas moins de poivrons que le nombre d'invités. Croyez-moi, un tel plat ne sera pas seulement une merveilleuse décoration pour Halloween - chaque invité voudra essayer le poivre super effrayant.

Coupez le dessus et la tige des poivrons et retirez toutes les graines. On rince et on utilise un couteau très tranchant pour faire des trous en forme d'yeux et de bouche de travers.

Les poivrons eux-mêmes n'ont pas besoin d'être cuits ou transformés.

Ils serviront sur la table comme ustensiles, et non comme ingrédient dans le plat.

Lorsque la sauce à la viande est prête, faites bouillir les spaghettis dans de l'eau salée et mélangez-les avec la viande hachée.

Placez les pâtes finies avec la viande hachée sur les poivrons préparés et, à l'aide d'une fourchette, sortez les pâtes par les trous, donnant aux poivrons un aspect encore plus terrifiant.

Ajoutez plus de spaghettis aux poivrons et saupoudrez de fromage dessus.

Au lieu de spaghettis à la viande hachée, vous pouvez utiliser du pilaf ou un autre plat chaud comme garniture pour les poivrons effrayants.

Purée de pommes de terre mystique

Ce n'est pas seulement un régal, c'est une substance spéciale pour... La purée de pommes de terre, bien entendu, sera consommée après le rituel. Mais pour ce faire, réfléchissons à la manière de combiner deux objectifs.

Tout d'abord, nous préparons la purée non selon la recette habituelle, mais ajoutons des épinards ou des carottes bouillies aux pommes de terre, ce qui lui donnera une couleur non naturelle.

Nous sommes désormais engagés dans des prédictions secrètes.

Vous pouvez trouver des figurines en plastique de qualité alimentaire et les placer dans la substance obtenue. Ou vous pouvez découper vous-même des figures dans des légumes crus.

Vous pouvez voir comment faire la bonne aventure sur de la purée de pommes de terre et la signification des chiffres dans notre article.

Et bien sûr, essayez de disposer les pommes de terre mystiques d’une manière inhabituelle. Que ce soit un volcan avec de la lave ou une rivière déchaînée.

Donnez à vos plats préférés un look effrayant. Surprenez vos invités avec des recettes d'Halloween insolites. Expérimentez avec de nouveaux goûts, quoique effrayants à première vue. Et vos vampires et sorcières, fantômes et zombies, lutins et chats ne resteront pas affamés et parleront longtemps à leurs amis de la nourriture la plus terriblement délicieuse.

Vidéo. Recettes de plats insolites pour Halloween

Halloween est une fête plutôt inhabituelle et intéressante. Bien sûr, peu de gens la célèbrent, mais pour presque tout le monde, cette fête a quelque chose de drôle, de mystérieux et de mystérieux. Beaucoup de gens se posent la question : « Que cuisiner pour Halloween ? Cette section est dédiée à ce sujet. Vous trouverez ici des recettes d'Halloween insolites préparées par les visiteurs de notre site. Presque toutes les recettes sont affichées avec des photographies étape par étape pour vous permettre de mieux comprendre comment préparer tel ou tel plat.
Traditionnellement, de nombreux plats d’Halloween sont préparés à base de citrouille. Par conséquent, dans cette section, vous pouvez également trouver de nombreux plats intéressants et sains, dont l'ingrédient principal est la citrouille. Vous apprendrez comment cuisiner une citrouille pour Halloween et quels plats peuvent en être servis sur la table des fêtes.
Créer un menu Halloween à l'aide de cette section sera très simple. Vous trouverez ici des salades, des entrées, des desserts, des gâteaux, des tartes, des biscuits, ainsi que d'autres recettes de pâtisserie, des plats chauds, des boissons, des cocktails sans alcool et alcoolisés, des sandwichs, des entrées, des douceurs, des muffins, des pizzas et bien plus encore. Vous apprendrez quelles décorations d'Halloween vous pouvez réaliser pour vos plats.
Nous espérons que nos idées pour Halloween vous inspireront à proposer de nouveaux plats à partager avec nous.

16.11.2016

Tarte au potiron et au carême

Ingrédients: citrouille, dattes, farine, sucre, cannelle, gingembre, sel, levure chimique, amidon, huile végétale

Pour préparer une tarte au potiron au carême, vous aurez besoin de très peu : l'envie de préparer une délicieuse friandise et un peu de temps. Et notre recette vous aidera à faire face à ce travail minutieux mais toujours très agréable.

Ingrédients:
Pour l'essai :
- farine de grains entiers - 2 tasses,
- huile végétale - 3 cuillères à soupe,
- levure chimique - 2 cuillères à café,
- sel - 1 pincée,
- sucre - un demi-verre,
- cannelle au goût.

Pour le remplissage :
- citrouille - 1 kg,
- amidon - 1 cuillère à soupe,
- dattes - 5 pièces,
- gingembre séché - 1 cuillère à café,
- cannelle - 3 cuillères à café.

14.03.2016

Crêpes à la citrouille et aux pommes

Ingrédients: citrouille, pomme, flocons d'avoine, œufs, soda, sucre, sel, huile végétale raffinée

Que pouvez-vous faire plaisir à votre famille pour le petit-déjeuner ? Porridge, sandwichs, œufs brouillés... les options sont nombreuses. Nous avons décidé de vous proposer une solution gagnant-gagnant : des crêpes chaudes et moelleuses à la citrouille et aux pommes. Cuire et servir des crêpes avec de la crème sure et une sauce sucrée, très savoureuses !

Pour la recette il vous faudra :

Ingrédients:
- 200 g de potiron,
- une pomme,
- un demi-verre de flocons d'avoine,
- deux œufs,
- 1 cuillère à café de soda,
- sucre - au goût,
- une pincée de sel,
- huile végétale - pour la friture.

01.12.2015

Biscuits d'Halloween "Petit Lutin Kitty"

Ingrédients: beurre ramolli, sucre, farine de blé, jaune cru, crème, gingembre moulu, vanilline, sucre en poudre, blanc d'œuf, colorants pour confiserie

Après avoir essayé vos cookies au moins une fois, les enfants ne diront plus l'expression traditionnelle « un bonbon ou une friandise » - ils voudront certainement votre friandise ! Il ne peut en être autrement, car ces biscuits sont non seulement beaux, mais aussi très savoureux, ce qui en fera votre friandise préférée pendant vos vacances. Alors faites le plein de provisions et préparez autant de ces friandises que possible afin qu'il y en ait assez pour tout le monde !

Ingrédients.
Pour l'essai :
– 90 g de beurre ramolli ;
– 120 g de sucre en poudre ;
– 175 g de farine de blé ;
– 20 g de jaune cru ;
– 15 ml de crème ;
- du gingembre moulu ;
- la vanilline ;
Pour le glaçage :
– 310 g de sucre en poudre ;
– 45 g de blanc d'œuf cru ;
- couleurs de confiserie : orange, noir, rouge.

08.11.2015

Biscuits d'Halloween "Araignées Douces"

Ingrédients: farine de blé, sucre, margarine, oeuf, lait, vanilline, colorant alimentaire, sucre en poudre

Nous vous proposons une recette pour réaliser un dessert sucré pour Halloween. Faire de drôles d'araignées douces avec du glaçage. Les enfants comme les adultes seront ravis de ce délicieux dessert fabuleux.

Ingrédients:
Pour l'essai :
- farine de blé - 180 grammes,
- lait - 15 grammes,
- sucre - 140 grammes,
- œuf de poule - 1 pièce,
- margarine - 90 grammes,
- la vanilline.

Pour le glaçage :
- blanc d'oeuf cru - 45 grammes,
- sucre en poudre - 300 grammes,
- colorant alimentaire (noir et jaune) - 1 gramme chacun.

06.11.2015

Biscuits au fromage "Doigts de sorcière"

Ingrédients: beurre, fromage à pâte dure, œuf, farine, sel marin, levure chimique, cacahuètes, cacao

Récemment, une fête comme Halloween est devenue populaire parmi les jeunes. Et même si tout le monde n’en comprend pas le sens, ils essaient quand même de le faire à grande échelle. Alors, si vous décidez d'organiser une soirée à thème, préparez une gourmandise pour vos amis dans l'esprit des fêtes : préparez des biscuits « doigts de sorcière ».

Pour la recette il vous faudra :
- 100 g de beurre,
- 100 g de fromage à pâte dure,
- un œuf,
- 210 g de farine de blé,
- 10 g de sel,
- 5 g de levure chimique,
- des cacahuètes,
- du cacao.

30.10.2015

Biscuits d'Halloween "Chats maléfiques"

Ingrédients: beurre, sucre, farine de blé, œuf, lait, eau, sucre en poudre, colorants alimentaires

Envisagez-vous une fête d'Halloween cette année ? Ensuite, vous devez penser à des friandises « effrayantes » pour vos amis et voisins. Toutes sortes de biscuits en forme de citrouilles, de chauves-souris et de chats sont parfaits pour cela. Nous vous invitons à apprendre à préparer des biscuits d'Halloween. On vous l'assure, vos proches seront ravis.

Pour la recette il vous faudra :
- 65 g de beurre naturel,
- sucre – 110 g,
- 185 g de farine,
- un jaune d'oeuf,
- 15 ml d'eau ou de lait.
Pour le glaçage :
- 310 g de sucre en poudre,
- du blanc d'oeuf,
- des peintures alimentaires.

10.07.2015

Plat d'Halloween - apéritif « Amanites mouches »

Ingrédients: aubergine, noix, concombre mariné, oignon, tomate, ail, mayonnaise, aneth

Halloween est une fête plutôt inhabituelle et intéressante. Bien sûr, peu de gens la célèbrent, mais pour presque tout le monde, cette fête a quelque chose de drôle, de mystérieux et de mystérieux. Beaucoup de gens se posent la question : « Que cuisiner pour Halloween ? Décorer votre table pour Halloween est facile. Il suffit de faire preuve d'un peu d'imagination. Je vous suggère d'essayer de faire du « Fly Agaric » !

Composants requis :

- grosse tomate – 1 pièce;
- feuilles d'aneth – plusieurs brins ;
- oignon – 1 pièce;
- noix – 50 gr.;
- aubergine – 400 gr.;
- concombre mariné – 1 pièce;
- ail – 1 gousse ;
- mayonnaise – 1 cuillère à soupe. cuillère.

07.07.2015

Cookies "Fantôme"

Ingrédients: farine, beurre, margarine, potiron, œuf, graines de pavot, sucre, levure chimique, soda, cannelle, sel, sucre en poudre, jus de citron

Regardez à quel point ces cookies fantômes se sont avérés amusants. Et ce n’est pas du tout effrayant, comme la façon dont les plats d’Halloween sont habituellement préparés. Si vous décidez de préparer de tels cookies pour vos amis, notre recette photo vous aidera.

Pour la recette il vous faudra :
- de la farine - un verre ;
- beurre - 2 c. cuillères;
- citrouille - 150 g;
- un œuf ;
- graines de pavot - 1 cuillère à soupe. cuillère;
- sucre - 25 g;
- levure chimique - 10 g ;
- cannelle - une grosse pincée ;
- sel - une grosse pincée ;
- sucre en poudre - 250 gr ;
- jus de citron - 1 c.

27.06.2015

Monstres d'aubergines pour Halloween

Ingrédients: aubergine, tomate, fromage, mayonnaise, huile de tournesol, cure-dents

Bien qu'Halloween ne soit pas notre fête « autochtone », de plus en plus de personnes commencent chaque année à soutenir les traditions de cette journée, s'habillant de costumes symboliques et préparant des plats « horribles » à thème. Si vous aimez Halloween, alors nous vous proposons le plat Monstres comme idée originale pour décorer la table des fêtes.

Ingrédients requis :

- tomate de taille moyenne – 1 pc.;
- des cure-dents - plusieurs pièces (combien de monstres y aura-t-il) ;
- mayonnaise – 50 gr.;
- petites aubergines – 2 pcs.;
- fromage – 50 gr.;
- huile de tournesol – 50 gr.

09.06.2015

Salade "Papillon R.I.P." pour Halloween

Ingrédients: pois en conserve, maïs en conserve, bâtonnets de crabe, pommes de terre, œufs, algues, pomme, banane, oignon, mayonnaise, légumes verts

Essayez de préparer une salade pour Halloween, mais vous devez la décorer d'une manière inhabituelle, notamment sous la forme d'un papillon mort transpercé de spaghettis. Ce design est parfait pour une fête où seules les filles se réunissent pour prédire l'avenir. La salade elle-même est rapide à préparer, a un goût mémorable et vous l'aimerez certainement. Pour toute autre fête, le type de salade peut être modifié.

Ingrédients requis :

- bâtonnets de crabe – 1 paquet ;
- petits pois en conserve – 1 pot ;
- œufs de poule durs – 2 pcs.;
- pomme douce – 1 pièce;
- oignons – 1 pièce;
- légumes verts – 1 bouquet ;
- maïs en conserve – 1 pot ;
- pommes de terre bouillies – 2 pcs.;
- chou de mer – 1 paquet ;
- banane – 1 pièce;
- mayonnaise – 1 paquet.

pour la décoration :
- maïs en conserve – 2 c. cuillères;
- bâtonnets de crabe – 3 pièces ;
- spaghettis – 1 fil ;
- petits pois en conserve – 2 c. cuillères;
- légumes verts – ¼ bouquet.

09.06.2015

Sandwichs à la citrouille

Ingrédients: Carottes, mayonnaise, ail, pain, olives dénoyautées

Nous préparons un apéritif simple et simple pour un pique-nique ou des vacances. Les carottes épicées avec de l'ail et de la mayonnaise sur un petit pain sont délicieuses, faciles et peu coûteuses.

Ingrédients:
- 1 petit pain salé,
- 1 gousse d'ail,
- 1 carotte,
- 100 g de mayonnaise,
- plusieurs olives noires.

10.03.2015

Smoothie à la citrouille et au kéfir

Ingrédients: citrouille, miel, graines de citrouille, cannelle, kéfir, yaourt

Les smoothies sont une boisson délicieuse et nutritive qui sera utile à tous, sans exception. Cela est particulièrement pertinent au printemps, lorsque commence la période des carences en vitamines et du blues. C'est facile à préparer. Nous vous proposons l'une des options.

Pour la recette il vous faudra :
- 300 à 400 citrouilles ;
- du miel - au goût ;
- une poignée de graines de citrouille ;
- cannelle moulue - une pincée ;
- 600 g de kéfir ou de yaourt allégé.

16.02.2015

Soba au porc, légumes et fromage frit

Ingrédients: soba, porc, haricots verts, poivron doux, fromage Adyghe, sauce soja, poivre noir moulu, sel, huile végétale

Envie de respirer les arômes de la cuisine chinoise ? Alors assurez-vous d'utiliser notre nouvelle recette et préparez de délicieux soba avec des légumes et du porc. Nous vous assurons que tout le monde aimera le plat !

Pour la recette il vous faudra :
- un demi-paquet de nouilles soba ;
- 200 gr. viande;
- 150 gr. haricots verts;
- deux gousses de poivron doux ;
- 100 gr. Fromage Adyghé;
- 300 ml. sauce de soja;
- poivre noir moulu - au goût ;
- sel - au goût ;
- de l'huile végétale.

26.11.2014

Salade "Hareng sous un manteau de fourrure" en forme de poisson

Ingrédients: hareng légèrement salé, betteraves, carottes, pommes de terre, oeuf, laitue, mayonnaise

Rendre votre table de fête plus colorée et intéressante n'est en réalité pas aussi difficile que cela puisse paraître à première vue. Il suffit d’ingéniosité, d’un petit tour de passe-passe et de nos conseils. Nous vous suggérons de commencer par le début, à savoir avec la salade « Hareng sous un manteau de fourrure », en la disposant en forme de poisson.

Ingrédients:
- 1 hareng légèrement salé,
- 1 betterave.,
- 2 carottes,
- 2 pommes de terre,
- 2 oeufs,
- 1 oignon salade,
- 200 g de mayonnaise.

08.11.2014

Calamars farcis aux champignons et riz

Ingrédients: carcasse de calamar, riz, champignons, oignons, fromage, œuf, lait, huile végétale, crème sure, sel, poivre noir moulu

Dites-moi, avez-vous déjà cuisiné vous-même des calamars farcis ? Sinon, utilisez notre nouvelle recette. Le plat s'avère incroyablement savoureux et appétissant !

Pour la recette il vous faudra :
- 5 carcasses de calamars ;
- un demi-verre de riz ;
- 150 gr. champignons frits;
- 1 oignon ;
- 100 g de fromage ;
- 2 œufs ;
- 2-3 cuillères à soupe. cuillères de lait;
- 40 ml d'huile végétale ;
- un verre de crème sure ;
- sel - au goût ;
- poivre noir moulu - au goût.

Êtes-vous intéressé par les informations contenues dans cet article ou dans tout autre article de blog ? Mais vous n'êtes pas sûr que cela vous convienne ? Parle-moi. Une conversation de 30 minutes est gratuite !

Comment faire des biscuits Witch's Fingers :

1. Battre le beurre et le sucre jusqu'à consistance mousseuse. Ajoutez l'œuf et les arômes (si vous avez de l'essence d'amande, vous n'avez pas besoin d'ajouter de la cannelle et de la cardamome), mélangez le tout. Ajouter la farine, la levure chimique et le sel et remuer jusqu'à consistance lisse.
2. Si vous souhaitez rendre vos doigts verts, ajoutez un peu de colorant alimentaire vert et mélangez bien la pâte. Si la couleur est trop pâle, ajoutez plus de colorant.
3. Couvrir le bol avec la pâte d'un film alimentaire et mettre au réfrigérateur pendant 30 à 40 minutes.
4. Préchauffez le four à 165°C Sortez un quart de la pâte du réfrigérateur et commencez à façonner les doigts. Concentrez-vous sur vos petits doigts. Placer le flan de doigt sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Placez une amande sur la pointe et appuyez bien (vous pouvez prendre des amandes pelées ou non, ainsi que des moitiés de noix). Si les amandes sont trop grosses, votre doigt peut être rendu plus épais. Former un jarret en pressant la pâte sur les côtés en dessous et au-dessus du jarret. A l'aide d'un couteau, réalisez les plis du doigt. Répétez la procédure pour former les doigts restants. Placez vos doigts sur la plaque à pâtisserie à une distance de 1 à 2 cm les uns des autres.
5. Faites cuire les biscuits pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés si vos doigts ne sont pas verts.
6. Refroidissez les biscuits et commencez à décorer. Il existe plusieurs options ici. Tout d’abord, vous pouvez saupoudrer légèrement vos doigts blancs de cacao à l’aide d’un pinceau. Cela rendra vos doigts plus contrastés et plus sales. Deuxièmement, si les amandes se séparent de la pâte, vous pouvez les retirer et verser de la confiture rouge dans le trou afin que lorsque les amandes reviennent, du « sang » suinte du lit de l'ongle. Si vous n'arrivez pas à retirer les amandes, versez simplement un peu de confiture autour de l'ongle. Troisièmement, trempez la partie « coupée » de vos doigts dans la confiture et tachez également vos jointures avec de la confiture.
7. Vous pouvez servir les biscuits « Doigts de sorcière » seuls, ou vous pouvez suggérer de les tremper dans un bol de confiture « sanglante ». Bon appétit!

Voyez à quoi peuvent ressembler les « doigts de sorcière » (l'image est cliquable et s'ouvrira dans un nouvel onglet).

Doux « balais de sorcières »

Une sorcière peut se passer de doigts, mais pas de balai. Les balais de sorcière, sous forme sucrée ou salée, sont un élément du menu d'Halloween. Je vous propose de réaliser des balais de sorcière sucrés et salés.

Doux « balais de sorcières »

Les principaux ingrédients des bonbons sont les petits bonbons : chocolat, fudge, caramel, gelée, etc. en forme de cône tronqué ou d'hémisphère avec une surface nervurée.

Ingrédients:

• Paille salée
• Bonbons à surface nervurée

Comment faire le doux « Balai de Sorcière » :

1. À l'aide d'un bâton ou d'un cure-dent, faites un trou d'un diamètre approprié dans le dessus des bonbons et insérez-y une paille salée. Si la garniture aux bonbons est trop liquide, essayez de ne pas retourner les balais finis afin de ne pas se salir. Avertissez vos invités à ce sujet.
2. Si vous fabriquez des balais comme cadeaux ou pour distribuer des bonbons d'Halloween, vous n'avez pas besoin de retirer d'abord l'emballage des bonbons.

Dessert « Terre du cimetière »

Un dessert délicieux et effrayant pour Halloween. La recette peut se décliner en plusieurs versions, choisissez celle qui vous convient le mieux.

Ingrédients:

• Pouding au chocolat ou gelée de chocolat
• Biscuits au chocolat (éventuellement avec une couche de lait)
• Vers gommeux

Comment réaliser le dessert « Cimetière Sol » :

Cafards doux

À Halloween, toutes sortes d’insectes sont tenus en haute estime. Nous avons déjà utilisé des vers dans la recette. Maintenant, je propose de préparer un plat avec des «animaux de compagnie» domestiques - des cafards. Vous pouvez réaliser plusieurs types de cafards sucrés pour Halloween. Choisissez l'option que vous aimez.

Chocolat sucré et cafards en peluche pour Halloween

Ingrédients pour les cafards au chocolat :

• Dattes – 700 g
• Chocolat – 2 barres

Ingrédients pour les cafards farcis :

• Dattes – 700 g
• Fromage frais à pâte molle - 230 g
• Noix hachées - 1 tasse (facultatif)
• Boutures de baies (cerises, cerises, etc.) - quelques morceaux (facultatif)

Comment faire des cafards en chocolat :

1. Réalisez des préparations « cafards » à partir de dattes. Pour ce faire, utilisez un couteau bien aiguisé pour couper un côté de la datte dans le sens de la longueur et retirez délicatement le noyau à travers la coupe. Couvrez la date et appuyez un peu pour la rendre plate. Traitez toutes les dates de la même manière.
2. Faire fondre le chocolat (noir ou au lait) au bain-marie. Trempez chaque datte à moitié dans le chocolat liquide et déposez-la sur une assiette recouverte de papier sulfurisé.
3. Placez le plat avec les bonbons au réfrigérateur jusqu'à ce que le chocolat soit complètement durci.
4. Au moment de servir, décorez le plat de cafards en chocolat avec des figurines de cafards en plastique.

Comment cuisiner des cafards farcis :

1. Retirez les noyaux des dattes.
2. Mélangez le fromage à la crème avec les noix hachées. Mais vous pouvez utiliser uniquement du fromage, sans noix.
3. A l'aide d'une poche à douille, remplissez les « cafards » de garniture. Appuyez sur les dates pour les rendre plus plates.
4. Disposez les prussiens farcis dans une assiette, côté coupé vers le bas. Si possible, décorez plusieurs blattes dattes avec des antennes fabriquées à partir de boutures de baies et placez également des figurines d'insectes en plastique sur une assiette.

Si vous le souhaitez, vous pouvez « marier » le chocolat et les cafards farcis. Alors vous réussirez, comme vous le comprenez, cafards farcis au chocolat .

Cadeau « Main de monstre »

Si Halloween approche à grands pas et que vous n'avez absolument ni le temps ni l'envie de préparer des friandises, alors je vous propose une option « solution miracle » : le cadeau « Main de monstre ». C'est facile de le faire vous-même. De plus, vous pourrez choisir votre propre garniture pour chaque personne à qui vous donnerez la « Main ».

Ce qu'il faut pour un cadeau :

• Gants en polyéthylène ou chirurgicaux
• Tresse, cordes ou fils pour cravates
• Popcorn sucré, bonbons, biscuits, chocolats, chewing-gum, etc.
• Figurines d'insectes en plastique pour la décoration (facultatif)

Comment faire un cadeau « Monster Hand » :

1. Remplissez les gants de garniture de bonbons. Pour imiter les ongles, vous pouvez d'abord mettre un bonbon rouge (ou un de votre choix) dans chaque doigt du gant. Pour former les doigts, vous pouvez utiliser des bonbons longs ou des bonbons conditionnés en tube.
2. Si vous le souhaitez, placez des insectes en plastique à l'intérieur des gants.
3. Torsadez les cloches des gants et attachez-les avec une tresse, une ficelle ou du fil.
4. Vous pouvez également décorer les « Mains » avec des insectes dessus.

Mes amis, je vous souhaite, à vous et à vos proches, un joyeux Halloween et de délicieuses gourmandises ! Si vous n’avez pas encore appris les chansons d’Halloween et inventé le maquillage, je vous le suggère.

Intéressant? Parlez-en à vos amis !