Un ragoût de pommes de terre très copieux aux lardons ravira toute la famille par son aspect et son goût par temps froid d'automne. Les pommes de terre de ce plat copieux peuvent être écrasées ou laissées en quartiers. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du potiron ou des jeunes courgettes à ce ragoût de pommes de terre. Processus de préparation : Épluchez les carottes et les tubercules de pomme de terre, puis rincez tous les légumes à l'eau froide, hachez-les [...]

Ingrédients

Aneth haché séché (23 g);

Gros tubercules de pomme de terre (six morceaux);

Huile d'arachide aromatisée pour la friture (43 ml) ;

Grosses carottes (un morceau);

Fromage fondu râpé (48 g);

Gros oignon rouge à salade (un morceau);

Filet de saumon fumé pour servir (au goût) ;

Poudre d'ail (une demi-cuillère à café);

Grosse tomate fraîche (un morceau);

Bacon faible en gras (130 g);

Brins d'aneth frais pour servir (six morceaux);

Eau filtrée (620 ml);

Sel de mer finement moulu (au goût).

Un ragoût de pommes de terre très copieux aux lardons ravira toute la famille par son aspect et son goût par temps froid d'automne. Les pommes de terre de ce plat copieux peuvent être écrasées ou laissées en quartiers.

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du potiron ou des jeunes courgettes à ce ragoût de pommes de terre.


Processus de cuisson :

Épluchez les carottes et les tubercules de pomme de terre, puis rincez tous les légumes à l'eau froide, coupez les pommes de terre en gros cubes.


Râpez grossièrement les carottes pelées, puis hachez l'oignon pelé de la manière qui vous convient, puis préparez le multicuiseur et réglez le mode « Friture ». Après cela, versez la quantité requise d'huile d'arachide dans le bol du multicuiseur ; dès que de petites bulles apparaissent à sa surface, ajoutez les légumes hachés.

Ajoutez l'aneth séché, ajoutez le sel moulu et la poudre d'ail, coupez le bacon maigre en tranches et placez-le dans la mijoteuse. Faites frire les ingrédients avec le couvercle ouvert pendant quelques minutes. En même temps, vous devez hacher finement la tomate, l'envoyer dans la mijoteuse, remuer et continuer le processus de friture.


Versez une quantité suffisante d'eau chaude dans le même bol, ajoutez le fromage fondu râpé, mélangez soigneusement tous les ingrédients et fermez le couvercle du multicuiseur. Faites cuire le ragoût de pommes de terre, à couvert, dans une mijoteuse pendant cinquante minutes en mode « Ragoût ». À ce stade, les ingrédients ne doivent plus être remués, car le ragoût de pommes de terre doit frire un peu.


Dès que le ragoût de pommes de terre aux lardons est prêt, transférez-le dans des assiettes portionnées, saupoudrez d'aneth frais haché et décorez de morceaux de poisson fumé. Servir le ragoût de pommes de terre avec du bacon chaud avec du pain grillé au seigle chaud.

Note aux femmes au foyer.

Vous souhaitez cuisiner un deuxième plat savoureux et satisfaisant, mais vous n’avez ni le temps ni l’envie de vous embêter avec de la viande crue ? Il y a un moyen de s'en sortir ! Tu peux cuisiner pommes de terre au four avec du bacon dans une mijoteuse.

Les pommes de terre et le bacon forment une combinaison très harmonieuse. Lors d'une cuisson à la mijoteuse, il est tout à fait possible de réaliser un plat « deux en un ». Lorsqu'il est cuit selon cette recette, le bacon est parfaitement frit et les pommes de terre ont un goût très similaire à celles cuites sur des charbons, et en même temps sont saturées de jus et d'arômes de viande.

Le plat s'avère cependant assez gras, donc ceux qui surveillent leur silhouette ne devraient pas trop s'emballer. Vous pouvez bien sûr utiliser de la viande plus maigre au lieu du bacon de porc pour cuire des pommes de terre dans une mijoteuse, mais le goût ne sera pas le même.

Alors commençons.

Ingrédients pour les pommes de terre au bacon :

• pomme de terre
• bacon (poitrine fumée bouillie)
• sel au goût
• légumes verts au moment de servir

Comment faire cuire des pommes de terre au bacon dans une mijoteuse :

Épluchez les pommes de terre. Séchez-le avec une serviette ou une serviette et ajoutez du sel.

Enveloppez les pommes de terre dans le bacon et fixez-les avec un cure-dent.

Il est préférable de couper le bacon en tranches et non en cercles, il sera alors plus pratique de l'envelopper. Il est préférable de prendre des petites pommes de terre ; vous pouvez les couper en moitiés ou en quartiers.

Versez l'huile de tournesol dans le multicuiseur et faites revenir les pommes de terre et le bacon pendant 20 minutes de chaque côté en mode « cuisson ».

J'ai également placé un panier dessus et je l'ai cuisiné en accompagnement, 40 minutes suffisaient.

Pommes de terre au four avec bacon dans une mijoteuse prêt! Vous pouvez servir des légumes verts et des pommes de terre en accompagnement. Bon appétit!

Il s'est avéré être une excellente combinaison de saucisses frites et de pommes de terre au four, imbibées de jus et d'arômes fumés.

Si vous envisagez de préparer un plat rapide et incroyablement savoureux, nous vous suggérons de préparer des pommes de terre au bacon. Grâce aux morceaux gras, les pommes de terre seront parfaitement imbibées et deviendront très juteuses.

L'option la plus saine est celle des pommes de terre au four et du bacon. Vous devrez passer un minimum de temps à préparer les produits et vous obtiendrez ainsi un plat incroyablement aromatique.

Ingrédients:

• bacon - 4 bandes;
• beurre – 30 g;
• sel – 1 cuillère à soupe. cuillère;
• oignon – 1 pièce;
• eau – 130 ml;
• pommes de terre – 1100 g;
• poivre noir – 0,5 cuillère à café ;
• persil – 45 g;
• assaisonnements – 0,5 cuillère à soupe. cuillères.

Préparation:

1. Hachez le bacon. Placer dans une poêle. Frire. Le résultat devrait être des morceaux croustillants.
2. Hachez l'oignon. Placer avec du bacon. Frire.
3. Hachez les pommes de terre. La forme qui a le meilleur goût est celle des cercles. Hachez le persil.
4. Saupoudrer les assaisonnements sur les pommes de terre. Salez et saupoudrez de persil. Mélanger. Placer sur une plaque à pâtisserie.
5. Étalez le rôti sur toute la surface. Coupez le beurre et répartissez-le sur le rôti. Remplissez d'eau. Couvrir la pièce de papier d'aluminium. Placer à four chaud. Attendez une heure.

Recette rapide à la poêle

Si vous souhaitez une collation rapide et savoureuse, nous vous recommandons de préparer des pommes de terre sautées.

Ingrédients:

• bacon – 310 g;
• ail – 1 gousse;
• pommes de terre – 5 pièces;
• sel;
• légumes verts – 20 g;
• romarin – 1 brin;
• poivre noir – 4 petits pois;
• cumin - une pincée.

Préparation:

1. Hachez le bacon. De petites bandes sont nécessaires. Placer dans une poêle. Ajoutez du romarin. Écrasez la gousse d'ail. Placer dans une poêle. Frire.
2. Retirez le romarin et l'ail. Jetez-le. Transférer le bacon dans une assiette.
3. Coupez les pommes de terre. Placer dans une poêle. Frire. Ajoutez du sel. Saupoudrer de poivre et de cumin. Ajouter le bacon et les herbes hachées. Mélanger. Laisser mijoter pendant deux minutes.

Avec du fromage ajouté

Dans cette recette, les pommes de terre sont cuites dans leur jus, elles ne seront donc certainement pas sèches. Un plat avec du bacon et du fromage est particulièrement savoureux et riche.

Ingrédients:

• sel;
• bacon – 120 g;
• poivre noir;
• pommes de terre – 1500 g;
• herbes provençales;
• cheddar – 230 g;
• oignons verts.

Préparation:

1. Préchauffer le four. Le régime de température aura besoin de 200 degrés. Hachez le bacon. Placer sur du papier d'aluminium. Mettre au four. Cuire au four jusqu'à ce que la croûte soit dorée.
2. Préparez une plaque à pâtisserie profonde. Couvrir de papier d'aluminium. Placer le bacon cuit. Hachez les pommes de terre. Placer sur le bacon. Râpez le fromage. Saupoudrer la pièce avec la moitié du volume total de copeaux de fromage. Saler et saupoudrer d'épices. Couvrir de papier d'aluminium.
3. Basculez le mode sur 130 degrés. Placez la pièce. Partez pendant deux heures. Retirez la couche supérieure de papier d'aluminium. Saupoudrer du reste des copeaux de fromage. Cuire au four pendant une demi-heure.
4. Hachez l'oignon. Saupoudrer le plat fini.

Pommes de terre au bacon dans une mijoteuse

Offrez à votre famille un plat délicieux qui peut être facilement préparé dans une mijoteuse.

Ingrédients:

• pommes de terre – 750 g;
• épices;
• bacon fumé bouilli – 230 g;
• sel;
• eau – 170 ml.

Préparation:

1. Hachez les pommes de terre. Hachez le bacon. Placer dans un bol.
2. Versez de l'eau. Ajoutez du sel. Saupoudrer d'épices. Remuer.
3. Activez « Extinction ». Minuterie - heure.

Roses de pommes de terre et bacon

Le plat au look original ravira vos convives. La belle apparence du snack charmera tout le monde dès la première seconde.

Ingrédients:

• chapelure - 1 tasse;
• pommes de terre – 3 pièces;
• sel;
• bacon – 5 pièces;
• huile végétale – 1 cuillère à soupe. cuillère;
• fromage – 1 cuillère à soupe. cuillère.

Préparation:

1. Hachez les tubercules de pomme de terre. Les cercles devront être très fins.
2. Coupez chaque tranche de bacon en trois morceaux.
3. Pour conserver la forme de la rose et ne pas s'effondrer, utilisez un moule à muffins. Roulez un morceau de bacon. Ensuite, un à un, enveloppez-le dans des cercles de pommes de terre, en formant un bourgeon, en insérant périodiquement des morceaux de bacon entre les pétales.
4. Saupoudrer chaque morceau de copeaux de fromage et de chapelure. Placer dans un moule à muffins.
5. Mettre au four (190 degrés). Cuire environ 40 minutes.

Cuisson en papillote

Si vous faites partie de ceux qui aiment les collations juteuses et trempées, les pommes de terre au four avec du bacon enveloppé dans du papier d'aluminium deviendront votre plat préféré.

Ingrédients:

• bacon – 70 g;
• ail – 2 gousses;
• pommes de terre – 5 pièces;
• sel – 2 cuillères à café ;
• aneth sec – 1 cuillère à soupe. cuillère;
• beurre – 2 c. cuillères;
• Fromage Adyghe – 55 g;
• poivre blanc – 1 cuillère à café.

Préparation:

1. Coupez le bord des tubercules de pomme de terre pour que les pommes de terre puissent tenir debout. Faites cinq coupes sur les côtés. Saupoudrer de sel. Poivre. Râpez les gousses d'ail et enrobez les préparations de pommes de terre.
2. Hachez le bacon. Prenez un morceau avec un couteau et placez-le dans la coupe de pomme de terre.

Ingrédients:

• vert;
• pommes de terre – 9 pièces;
• assaisonnements;
• bacon – 340 g;
• sel;
• fromage – 75 g.

Préparation:

1. Séchez les tubercules de pomme de terre pelés et lavés. Marquez toute la surface de la pomme de terre. La distance entre les coupes est d'un demi-centimètre. Ne coupez pas complètement.
2. Hachez le bacon. Placez un morceau de bacon dans chaque coupe de pomme de terre. Ajoutez du sel. Saupoudrer d'assaisonnements.
3. Placez chaque morceau individuellement dans du papier d'aluminium et enveloppez-le.
4. Placer dans le formulaire. Mettre au four. La température à ce stade devrait être de 200 degrés. Partez environ une heure. Vous pouvez vérifier si le plat est prêt à l'aide d'un cure-dent. Percez la pièce si elle rentre facilement, alors les pommes de terre sont prêtes.
5. Dépliez chaque pièce. Saupoudrer d'herbes hachées et de copeaux de fromage. Mettre au four jusqu'à ce qu'il soit doré.

Pommes de terre au bacon dans une mijoteuse. Ce plat est riche et savoureux, et tout cela grâce au lait et aux pommes de terre. Et bien sûr, de la viande de bacon. Essayez de le cuisiner, ce n'est pas difficile du tout dans une mijoteuse.

Pommes de terre au bacon dans une mijoteuse. Ce dont nous avons besoin :

• bacon – 150 g;
• pommes de terre – 700 g;
• oignon – 1 pièce;
• crème sure – 3 c. l.;
• lait – 1 verre;
• huile végétale – 1 cuillère à soupe. l.;
• sel, poivre - au goût.

Commençons à cuisiner.

Épluchez les pommes de terre. Peu importe de quel type de pomme de terre il s’agit : jeune ou mature. Retirez la peau et rincez bien. Essuyez ou laissez sécher les légumes pour éviter que le plat ne devienne trop liquide. Disposez les pommes de terre sur une planche et coupez-les en fins morceaux. Mettez-les ensuite dans un bol, salez, poivrez et remuez. Cela ne ferait pas de mal d’assaisonner les pommes de terre et les plats de pommes de terre avec des épices.

Commençons maintenant à cuire le bacon. Si vous avez du tranchage, coupez les lanières en petites lanières. Placez la viande dans le bol avec les pommes de terre. Mélangez le tout avec vos mains. Pour donner au plat un goût fumé, prenez le produit adapté. Il peut s'agir de saucisses, de bacon, de poitrine ou même de saindoux fumé.

Préparer. Faites-y fondre un morceau de beurre. Ajouter l'oignon haché et le bacon. Faites frire le mélange jusqu'à ce qu'une grande quantité de liquide se forme.

Disposez ensuite les pommes de terre et lissez-les. Dans une autre tasse, mélangez le lait et la crème. Ce sera une station-service. Verser dans un multi-bol. Râpez le fromage sur une râpe grossière. Saupoudrer les pommes de terre de bacon et de fromage. Saupoudrez davantage, ce sera plus savoureux. Vous pouvez également ajouter une branche de romarin. Installez le programme "Cuisson". Cuire environ 40 minutes. Vous n’êtes pas obligé d’ouvrir le couvercle tout ce temps.

Comment et avec quoi faire cuire du bacon dans une mijoteuse à la maison ? Nous vous proposons des recettes délicieuses et simples de plats de viande au bacon. Pour le déjeuner, vous pouvez cuisiner le premier avec du bacon, et pour le second, cuire des pommes de terre au bacon ou des œufs brouillés au bacon. Première recette de soupe.

Ingrédients pour la soupe au bacon dans une mijoteuse

• 150 g de lard fumé bouilli ;
• 100 g de pommes de terre ;
• 60 g de carottes ;
• 60 g d'oignon ;
• 1 litre d'eau ;
• sel, poivre, épices, herbes au goût.

Soupe au bacon dans une mijoteuse : recette étape par étape

Comment faire une délicieuse soupe au bacon dans une mijoteuse ? Coupez le bacon de porc en petits cubes. , l'oignon et également coupé en cubes. Fermez le couvercle du multicuiseur.

Dans quel mode (programme) et combien de temps faut-il pour cuire une soupe aux lardons dans un multicuiseur ? Utilisez le bouton pour sélectionner le programme Soupe ou Ragoût, selon le modèle MV : Panasonic, Redmond, Polaris ou autres. Utilisez le bouton Time pour régler 1 heure. Appuyez sur Démarrer et faites cuire jusqu'au signal.

Pommes de terre au bacon dans une mijoteuse : comment cuisiner

Ingrédients pour les pommes de terre au bacon :

• bacon – 200 g;
• pommes de terre – 5-6 pièces;
• huile végétale – 2 cuillères à soupe;
• oignon – 1 ;
• sel, poivre

Jeu :

Allumez le multicuiseur en mode Friture ou Cuisson. Faire frire le bacon de porc jusqu'à ce que la graisse apparaisse. Si le bacon a fondu peu de gras, ajoutez un peu d'huile de tournesol. Retirez le bacon frit de la mijoteuse sur une assiette.

Placez les pommes de terre coupées en petits morceaux. Faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré. Ensuite, ajoutez le bacon dans la mijoteuse. Faites frire le tout ensemble pendant encore 7 minutes. Servir le bacon et les pommes de terre cuits dans une mijoteuse avec des oignons verts finement hachés. Bon appétit!

Plat de bacon dans une préparation vidéo de recette à la mijoteuse