Il existe différentes recettes utilisant du fromage en queue de cochon, mais celle-ci est considérée comme l'une des plus réussies. Toute femme au foyer peut le servir en toute sécurité à ses invités sans se demander si le plat lui plaira ou non. Il sera certainement apprécié aussi bien par les proches que par les personnes invitées aux vacances.

Ingrédients:

• jambon - 290 grammes;
• œufs - 4-5 pièces;
• maïs en conserve - 1 boîte;
• fromage tressé - 80 grammes;
• carotte - 1 pièce;
• tomates - 1 pièce;
• craquelins - 70 grammes;
• mayonnaise et épices.

La salade au fromage tressé fumé et au jambon peut être préparée en une demi-heure, et parfois même plus rapidement. Tout d’abord, vous devez faire bouillir les œufs en les plaçant dans l’eau et en les mettant sur le feu. Cela prendra 10 à 15 minutes, après quoi ils devront être refroidis dans de l'eau glacée. Après les avoir épluchés, il est conseillé de râper les œufs sur une râpe grossière ou au moins de les couper en cubes. Les recettes comme celle-ci se veulent tendres et légères.

Après cela, vous devez prendre les carottes précuites et les éplucher. Le légume doit être râpé et placé dans un bol commun. Vous pouvez maintenant passer au jambon. Cette salade au fromage fumé nécessite que le jambon soit finement haché, après avoir retiré l'emballage. Il peut être coupé en cubes ou en lanières. Après cela, l'ingrédient doit être placé dans un récipient contenant des carottes.

Vous devez choisir une tomate charnue, mais en même temps sucrée et moyennement juteuse. Il doit être lavé à l'eau courante, puis coupé et jeté dans la salade. De telles recettes de jambon ne peuvent généralement pas être préparées sans maïs en conserve. Après avoir ouvert le pot avec, vous devrez égoutter le liquide pour qu'il ne finisse pas dans la salade. Le maïs lui-même doit être légèrement lavé et placé dans la salade.

Il est maintenant temps de passer au fromage tressé. Il suffit de le couper et de le mettre sur une assiette commune. Après cela, vous devrez ajouter de la mayonnaise à la salade au jambon et bien mélanger tous les ingrédients. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des épices et des croûtons à la salade, achetées au magasin ou préparées vous-même. L'essentiel est de laisser le plat reposer au réfrigérateur pendant plusieurs heures afin qu'il acquière un goût riche. Il est recommandé de servir garni d'herbes pour donner à la salade une belle apparence. Les convives seront certainement ravis de ce plat et en redemanderont.

Salade « Sofia » au fromage fumé

Il existe différentes recettes de salade au fromage à la saucisse, et chaque femme au foyer devrait en connaître au moins une. Vous pouvez préparer un plat appelé « Sofia » si vous souhaitez faire plaisir à vos proches avec quelque chose de savoureux. Cela ne prendra pas beaucoup d'efforts ni de temps : vous pouvez préparer une salade avec du fromage à la saucisse en seulement 15 minutes. L'essentiel est d'acheter à l'avance tous les produits nécessaires.

Ingrédients:

• poivron - 1 pièce;
• saucisse bouillie - 180 grammes;
• concombre - 2 pièces;
• saucisse - 140 grammes;
• mayonnaise, légumes verts.

La salade «Sofia» avec du fromage à la saucisse est très simple à préparer, donc même les cuisiniers débutants peuvent la préparer. Vous devez d’abord couper les légumes. Prenez les poivrons doux, excellents en salade. Il doit être soigneusement lavé, puis coupé et nettoyé des graines qui se trouvent à l'intérieur. Si cela n'est pas fait, la salade risque d'être gâtée par l'intérieur du poivron. Le légume lui-même doit être coupé en petits morceaux faciles à manger. Ils peuvent être placés dans un bol profond, qui contiendra ensuite la salade.

Vous pouvez maintenant passer au concombre, qui doit également être rincé à l'eau froide. Cela aidera à le nettoyer de la saleté et du sable, qui sont assez souvent présents sur les légumes naturels. Après cela, vous devez soigneusement couper la peau, car elle est souvent rugueuse et gâche le goût de la salade. Le concombre lui-même doit être coupé en petits morceaux et ajouté au poivron.

Il est maintenant temps de s'occuper de la saucisse, que vous auriez dû acheter à l'avance au magasin. Bouilli convient, car il a un goût délicat et est idéal pour les salades de légumes. Vous pouvez plutôt prendre du jambon ou du poulet bouilli, bien que les saucisses soient considérées comme une bonne option. Pelez-le d’abord puis coupez-le en lanières. Placez tous les morceaux dans un bol commun où se trouvent déjà le reste des ingrédients.

C'est le fromage qui est considéré comme le produit principal de la salade. Il est conseillé de le préparer avec du saucisson fumé. Il doit être soit râpé, soit tranché finement. La masse résultante doit être ajoutée à la salade.

Le plat doit être assaisonné avec de la mayonnaise moyennement grasse. Vous devez également émietter l'aneth sur la salade. Après cela, tous les ingrédients doivent être soigneusement mélangés et réfrigérés pendant au moins 60 minutes. De telles recettes peuvent être décorées en toute sécurité, par exemple avec du persil. Ainsi, une salade avec du fromage à la saucisse s'avérera non seulement savoureuse, mais aussi belle.

Cette salade est un vrai régal pour les hommes. Ils l'apprécieront sans aucun doute, car la salade allie parfaitement l'agréable arôme de fumée, le goût de la viande et le caractère juteux des légumes frais. La salade se prépare très rapidement ; les produits qui la composent ne nécessitent pas de traitement thermique préalable. La salade au fromage fumé est un salut pour les ménagères qui reçoivent des invités tout à fait inattendus : elle est préparée, en effet, à partir de produits qui sont habituellement servis sur la table en tranches ou avec des sandwichs.

Pour préparer la salade, il est conseillé d'utiliser du fromage fumé de haute qualité à base de variétés telles que la Mozzarella, le Gouda, etc. La plupart des gourmets sont habitués à voir du fromage fumé tressé en apéritif. Il a vraiment un goût original et incomparable, mais l'ajouter à une salade avec du fromage fumé sera quelque peu gênant : d'une part, il est difficile de le couper uniformément et joliment, et d'autre part, il est assez dur par rapport aux autres composants.

Il est également déconseillé de remplacer le fromage à pâte dure fumé par du fromage fondu ou à saucisse fumé. Il est généralement déconseillé d’en manger. Ce fromage est fabriqué exclusivement à partir de produits périmés, et pour lui donner le même goût et l'arôme fumé, une énorme quantité de substances nocives et d'additifs aromatisants sont utilisées. Les colorants lui donnent un aspect appétissant. Il sera difficile de couper un tel fromage - il colle constamment au couteau et dans une salade, il peut s'effriter et gâcher tout le goût.

Salade au fromage fumé - préparation des plats et des plats

Les principaux ingrédients ici seront des produits prêts à manger, le processus de préparation est donc réduit au minimum. En plus du fromage, des légumes, du jambon ou du filet de poulet préparé (de préférence fumé ou grillé) et des herbes seront utilisés ici. Tous les légumes doivent être lavés à l'eau courante, rincer également les légumes verts et éliminer les tiges dures.

Si des concombres et des tomates sont utilisés, il suffit de les hacher, mais les « mégots » des concombres doivent être retirés, car ils peuvent parfois avoir un goût amer et gâcher le goût du plat. Mais si vous décidez d'ajouter du poivron à une salade avec du fromage fumé, vous devez alors soigneusement retirer les graines - leur consommation peut entraîner des problèmes intestinaux.

Le sel doit être utilisé avec plus de prudence, car le fromage et le jambon de la salade seront déjà salés. En principe, vous pouvez éviter complètement d'ajouter du sel à ce plat. Mais vous pouvez ajouter une petite quantité d'herbes séchées et d'assaisonnements (aneth, persil, basilic).

Parmi les plats, nous aurons besoin d'une planche à découper, d'un couteau bien aiguisé et d'un petit bol où nous mettrons les produits hachés.

Recettes de salade de fromage fumé :

Recette 1 : Salade au fromage fumé

L'option la plus simple, élémentaire à préparer. Il fera un excellent apéritif pour votre dîner en famille et aura même fière allure sur votre table de fêtes. Grâce à la présence de légumes, la salade s'avère lumineuse et attrayante. Ce plat sera une excellente option pour la table pendant les vacances prolongées : il se prépare facilement à partir de ce qui reste au réfrigérateur et ne peut pas être tranché.

Ingrédients requis :

• 150 g de fromage fumé,
• 300 g de jambon,
• deux concombres moyens,
• une grosse tomate
• vert,
• deux cuillères à soupe de mayonnaise.

Mode de cuisson :

Tous les ingrédients doivent être coupés en cubes ou cubes égaux, les légumes verts doivent être hachés (quelques feuilles peuvent être laissées entières pour la décoration). Assaisonnez la salade préparée avec du fromage fumé avec de la mayonnaise, puis goûtez le sel et, si nécessaire, ajoutez une pincée.

Recette 2 : Salade au fromage tressé fumé

Cette salade a un goût épicé original, cependant, tout le monde ne l'aimera peut-être pas en raison de la présence de fromage plutôt dur, elle peut donc être classée comme expérimentale. Mais il est tout aussi simple à préparer et semble très appétissant. Mais il n'est pas recommandé aux femmes d'en consommer en grande quantité, car cela pourrait nuire à leur silhouette.

Ingrédients requis :

• 200-250 g de fromage tressé,
• 300 g de jambon,
• deux concombres moyens,
• deux œufs durs,
• légumes verts au goût,
• quelques cuillères à soupe de mayonnaise.

Mode de cuisson :

La tresse de fromage doit être « non tressée » et chaque bande individuelle doit être divisée en nombre maximum de fibres fines. Si le fromage était initialement long, vous devez le couper en plusieurs morceaux dans le sens de la longueur. Nous coupons le jambon et les concombres en cubes longs et fins pour qu'ils soient en harmonie avec les fibres du fromage. Faire bouillir les œufs, laisser refroidir et râper. Mélanger tous les ingrédients, assaisonner de mayonnaise, ajouter les herbes, saler et poivrer au goût.

Recette 3 : Salade au fromage fumé et croûtons

Cette recette s'apparente davantage à une salade classique avec des croûtons, à laquelle, en plus des ingrédients principaux, sont ajoutés des légumes et du fromage fumé. Une salade au fromage fumé et croûtons est parfaite pour une table de fêtes, et deviendra également une entrée copieuse pour des réunions amicales ou un pique-nique si vous mettez d'abord le plat fini dans un récipient hermétiquement fermé. Pour cuisiner, il est préférable d'utiliser des croûtons de pain blanc : vous pouvez les acheter en magasin ou les réaliser vous-même.

Ingrédients requis :

• 150 g de fromage fumé,
• emballage de bâtonnets de crabe,
• boîte de maïs en conserve,
• deux concombres moyens,
• un paquet de crackers au goût neutre ou un demi-pain,
• vert,
• deux cuillères à soupe de mayonnaise.

Mode de cuisson :

Tous les ingrédients sont coupés en cubes, y compris les bâtonnets de crabe (bien sûr, si vous les avez achetés surgelés, vous devez d'abord les décongeler). Égouttez le liquide du pot de maïs ou retirez-en les grains à l'aide d'une écumoire. Mélanger tous les ingrédients et assaisonner de mayonnaise. Ajoutez des herbes et du sel au goût. Pour réaliser soi-même des croûtons, il faut couper le pain en cubes et le sécher légèrement dans une poêle ou au four sur une plaque à pâtisserie sans ajouter d'huile.

Recette 4 : Salade au fromage fumé et saumon

Tout type de poisson rouge se marie bien avec le fromage ; ces deux ingrédients se complètent parfaitement. C'est pourquoi le poisson rouge et le fromage sont souvent utilisés dans la confection de sandwichs et de canapés. Et ils se marient parfaitement dans les salades. Il est préférable d'utiliser du saumon gras ou de la truite. Bien que le saumon rose ait également de bonnes qualités, il peut submerger le goût des autres ingrédients et est également un peu sec.

Ingrédients requis :

• 150 g de fromage fumé,
• 200 g de saumon ou de truite légèrement salés,
• Salade iceberg,
• une grosse tomate
• jus de citron,
• une cuillère à soupe d'huile d'olive.

Mode de cuisson :

Déchirez la salade avec vos mains et placez les feuilles dans un bol profond. Nous y plaçons des morceaux de saumon, de fromage et de tomate. Il est préférable d'assaisonner une salade de fromage fumé et de saumon non pas avec de la mayonnaise, mais avec du jus de citron, en la mélangeant avec une petite quantité d'huile d'olive (vous pouvez également utiliser de l'huile végétale).

Recette 5 : Salade au fromage fumé et champignons

Les champignons donnent à la salade un goût particulièrement intéressant ; ils constituent un ingrédient supplémentaire presque universel pour tous les plats. Ils rendent n'importe quelle salade copieuse et originale, et comme il existe de nombreux types de champignons, vous pouvez ajouter quelque chose de différent à chaque fois et obtenir un tout nouveau goût.

Ingrédients requis :

• 150 g de fromage fumé,
• 200 g de jambon,
• 500 g de champignons surgelés éventuels ou un petit pot de champignons en conserve,
• une grosse tomate
• deux œufs durs,
• deux cuillères à soupe de mayonnaise,
• vert.

Mode de cuisson :

Faites bouillir ou faites frire les champignons dans de l'huile végétale (la première option sera plus rapide et plus saine), s'ils sont en conserve, retirez-les du pot sans liquide. Hachez tous les ingrédients, sauf les petits champignons. Râpez les œufs. Mélangez le tout et assaisonnez avec de la mayonnaise, décorez d'herbes.

Si vous utilisez du fromage tressé en cuisine, choisissez le produit de couleur la plus claire. Il est préférable de ne pas acheter de fromage brun foncé - il est probablement dur, ce qui signifie qu'il sera difficile de le séparer en fibres.

Vous pouvez ajouter n'importe quel fromage mariné à une salade avec du fromage fumé qui conserve bien sa forme, sinon il se transformera en bouillie.

Lorsque vous choisissez des poivrons pour une salade, privilégiez les fruits verts : ils contiennent plus de nutriments pour l'organisme. Et pendant la cuisson, coupez-le un peu plus gros que le reste des ingrédients - vous conserverez ainsi le jus dans lequel Ô la plupart des éléments utiles.

Fromage Chechil ou comme on l'appelle aussi, le fromage en queue de cochon a des racines caucasiennes. L'Arménie est considérée comme le berceau de ce fromage, où il est préparé pendant de nombreux siècles avec de nombreux autres types de fromages. Suluguni, Lori, Chanakh et Ekhegnadzor sont considérés comme des proches parents du fromage tchétchil. Contrairement à ces types de fromages marinés, l'apparence du fromage Chechil a l'apparence d'une tresse entrelacée. Le fromage Chechil est préparé à partir de lait de vache en ajoutant de la présure (pepsine), ce qui le fait rapidement aigrer et former des flocons de lait.

Avec un certain traitement thermique, les flocons de lait sont étirés en longues fibres, qui sont ensuite tressées. Après cela, les tresses de fromage finies sont placées dans une saumure spéciale pour être affinées. Le fromage Chechil fini est ensuite souvent fumé dans des fumoirs spéciaux. Aujourd'hui, en raison de son goût épicé et salé, le fromage en queue de cochon, ainsi que les chips et les frites, est considéré comme une collation populaire pour la bière.

De plus, il peut être utilisé comme composant de nombreux plats. Le fromage est souvent ajouté aux salades, aux soupes et aux viandes cuites au four. Quant aux salades, le fromage en queue de cochon peut être l'un des ingrédients, ou comme décoration originale. Par exemple, cela s'avère original et beau. Grâce à son aspect, la salade peut prendre toute la place qui lui revient sur la table des fêtes. Aujourd'hui, je veux attirer votre attention sur un simple plat de légumes.

Ingrédients:

• Fromage en queue de cochon – 100 gr.,
• Tomates – 2-3 pièces,
• Concombre – 1 pièce,
• Poivron – 1 pièce,
• Oignons – 1 pièce,
• Mayonnaise - 1 cuillère à soupe. cuillère

Salade de fromage tressé et tomates - recette

Lavez et coupez les tomates en tranches.

Coupez le bulgare en lanières.

Placer les tomates et les poivrons dans un bol.

Coupez le concombre en quartiers.

Ajoutez-le au bol avec les tomates et les poivrons.

Coupez l'oignon en demi-anneaux.

Placez-le dans un bol avec le reste des ingrédients de la salade.

Ajoutez de la mayonnaise et du sel à la salade. Essayez de ne pas utiliser trop de sel, car notre fromage est salé.

Mélangez la salade avec des légumes frais.

Placez-le sur une assiette plate. Déchirez le fromage Chechil en fibres. Placez-le sur la salade. Décorer d'une feuille de menthe. Salade de légumes au fromage tressé et tomates prêt à servir. Bon appétit. Il s'avère non moins savoureux avec des légumes frais et du fromage.

Salade de fromage tressé et tomates. Photo

Vous pouvez préparer des soupes, des plats principaux, des collations à partir de fromage fumé, et les recettes de salades au fromage fumé seront une aubaine sur la table des fêtes. Il se marie bien avec divers ingrédients : œufs, chips, tomates, choux, saucisses, carottes, bâtonnets de crabe et même betteraves. Le résultat est de délicieuses salades.

Types de fromages fumés : « Chechil », « Cheddar », « Kosichka », « Saucisse », « Gouda », « Mozzarella ». Les salades de légumes ont un léger goût et un arôme fumé. Il est préférable de prendre des variétés dures, par exemple "Gouda", car le produit frotte le plus souvent, mais là où il est nécessaire de couper, des variétés molles sont nécessaires - "Suluguni" ou "Mozzarella".

Pour préparer le plat il vous faudra :

• porc fumé bouilli - 100 g;
• tomate cerise - 6 pièces;
• "Gouda" - 60-80g;
• ail - gousse;
• haricots rouges - 1 pot;
• sel, poivre;
• vert.

Mode de cuisson :

Décorez le Gouda et le porc en petites barres et les tomates en tranches. Retirez l'eau des haricots. Broyer l'ail sur une râpe fine. Mélanger les ingrédients et ajouter la sauce mayonnaise.

Recette avec jambon et croûtons

Les croûtons aux champignons ajoutent du piquant, tandis que les saucisses ajoutent de la satiété.

Produits requis :

• "Mozzarella" - 200 g;
• craquelins - 100 g;
• oignon vert - 20 g;
• mayonnaise - 200 g;
• jambon - 200 g;
• tomates - 2 pcs.

Processus : couper les produits en carrés, mélanger, ajouter de la mayonnaise à la salade, saupoudrer de croûtons.

Recettes avec des carottes

Option 1

Produits nécessaires :

• "Gouda" - 50-60g;
• carotte - 1 pièce;
• saucisse - 80-100 g.

Préparation:

Râpez les carottes pelées et le fromage sur une râpe grossière. Décorez le saucisson en lanières. Mélangez le tout et assaisonnez avec votre sauce préférée. Vous pouvez ajouter de la variété, par exemple en le préparant avec des carottes et des œufs.

Option 2 avec des betteraves

La recette est simple, mais elle s'avère très savoureuse.

Vous aurez besoin de :

• betteraves - 5 pièces;
• pomme - 2 pièces;
• fromage à saucisses - 150 g;
• Moutarde française et huile végétale - 1 cuillère à café ;
• crème sure ou sauce mayonnaise.

Faites bouillir les betteraves ou faites-les cuire au four. Râpez ensuite les betteraves et le fromage fumé, et faites de même avec les pommes. Mélangez le tout, ajoutez de la moutarde, de la mayonnaise ou de l'huile végétale.

Option 3

La recette avec du fromage et des pommes s'appelle « Pissenlit ».

Produits :

• carotte - 1 pièce;
• pomme - 1 pièce;
• oignon - 1 pièce;
• "Gouda" - 150 g;
• œuf - 3-4 pièces;
• vert.

Faire bouillir et peler les œufs. Broyez les carottes, les blancs et les jaunes sur une râpe fine, et la pomme et le Gouda sur une râpe grossière. Le plat est préparé en couches :

1. carottes et mayonnaise;
2. "Gouda", sauce mayonnaise;
3. pomme;
4. "Gouda", sauce;
5. protéines, sauce;
6. jaunes râpés.

recette de saucisse fumée

La saucisse et la mozzarella constituent le point culminant de cette salade. Les viandes fumées, les petits pois et les olives ajoutent une saveur festive.

Produits nécessaires :

• saucisse de salami - 200-250 g;
• "Mozzarella" - 200-250 g;
• olives dénoyautées - 1⁄2 boîtes ;
• légumes verts, oignons;
• petits pois en bocal - 100-150 g.
• sauce mayonnaise faible en gras.

1. Coupez le saucisson en lanières, la Mozzarella en carrés.
2. Assurez-vous de retirer le liquide du pot de petits pois et de les placer sur une assiette. Décorez les olives en rondelles. Hachez les verts.
3. Mélanger les produits et assaisonner avec de la mayonnaise.

recette de poulet fumé

Dans la salade, le filet constitue un ajout unique.

Composants :

• poitrine - 300 -350 g;
• fromage rond fumé - 250 g;
• champignons marinés - 350 g;
• tubercules de pomme de terre - 3 pièces;
• olives dénoyautées - 150 g;
• ail - 2 gousses;
• huile végétale;
• vert.

Préparation:

1. Coupez la poitrine avec les pommes de terre en petits carrés, les olives en cercles.
2. Passer le fromage dans une râpe grossière.
3. Hachez les champignons, les herbes et l'ail.
4. Mélangez les ingrédients et versez l'huile végétale. Vous pouvez éventuellement ajouter des champignons poêlés pour encore plus de satiété.

Recette avec des chips

Produits requis :

• chips - 160 g;
• oignon vert - 20 g;
• œufs durs - 6 pièces;
• "Gouda" - 200-250g;
• tomate dure - 4 pièces;
• filet de poulet - 0,5 kg;

Le processus de superposition d'un plat :

1. Pour la première couche, cassez les 2/3 d'un paquet de chips, mélangez avec la sauce mayonnaise et les oignons verts hachés.
2. La seconde est constituée d'œufs râpés et d'un filet de mayonnaise.
3. Le troisième est du filet haché, le quatrième est du Gouda râpé.
4. Décorez le dernier rang de tomates et saupoudrez de chips.
5. Toutes les couches sont recouvertes de mayonnaise.

Recette avec du fromage Adyghe fumé

Ingrédients requis :

• concombre vert - 1 pièce;
• légumes verts, persil, aneth, basilic;
• Fromage Adyghe - 300 g;
• sauce mayonnaise - 2 c. l.;

Coupez le fromage et le concombre en carrés, hachez les herbes, salez et ajoutez quelques cuillères à soupe de mayonnaise. Pour plus de variété, vous pouvez ajouter du maïs et du jambon en conserve.

Recette avec du filet de poulet

La recette demande de la viande de poulet, elle peut donc être préparée avec du filet bouilli ou fumé.

Produits nécessaires :

1. filet - 300-400 g;
2. "Gouda" - 200 g;
3. concombre vert - 1 pièce;
4. oeuf - 4 pièces;
5. ail - 2 gousses;
6. vert;
7. sel.

Mode de préparation : Coupez le filet, le concombre épluché et le blanc d'œuf avec le jaune en cubes. Passer le Gouda dans une râpe grossière. Hachez les légumes verts et l'ail. Mélangez le tout, salez, assaisonnez avec la sauce mayonnaise. Pour varier, vous pouvez ajouter des carottes et du maïs.

Recette au chou frais

Un plat végétarien très épicé est réalisé avec du chou frais ou du chou chinois.
Produits nécessaires :

• "Gouda" - 100 g;
• œufs durs - 2 pièces;
• chou - 250-300 g
• maïs en pot - 150 g;
• vert;
• poivron rouge doux - 4 pcs.

Processus : Râpez le chou et écrasez-le avec vos mains. Broyer les blancs avec les jaunes et le Gouda dans une grande râpe. Coupez le poivron en cubes. Mélangez les ingrédients, ajoutez 3 cuillères à soupe de mayonnaise.

Recette à l'ail et à l'œuf

Une recette de salade classique simple qui peut être consommée séparément ou tartinée sur du pain. À base d'ail, dont l'odeur vous mettra en appétit à coup sûr.

Pour vous préparer, vous aurez besoin de :

1. fromage fondu ambre - 2 paquets;
2. œufs - 2 pièces;
3. ail - 2 gousses;
4. mayonnaise 67% - 3 c. l.;
5. sel.

Mode de préparation : Passer les blancs avec les jaunes et le fromage fondu dans une râpe fine, l'ail au presse-ail, ajouter la mayonnaise et saler.

Conseil! Les fromages doivent d'abord être placés au congélateur pendant 15 à 30 minutes - cela les rendra plus faciles à frotter. Vous pouvez disposer le plat sous forme de collation en feuilles en enveloppant la masse dans plusieurs feuilles de laitue.

Recette "Sofia"

La salade "Sofia" au fromage fumé peut être assaisonnée de kéfir ou de mayonnaise. Le jambon et les concombres créent un goût unique.

Produits ingrédients :

• fromage à la saucisse fumée – 200-250 g;
• jambon - 250 g;
• poivron doux - 1 pièce;
• concombre vert - 2 pièces;
• kéfir - 50-100 g;
• ail, légumes verts.

Décorez le poivron avec le fromage et le jambon en lanières, le concombre en barres. Hachez les herbes et l'ail. Mélanger les ingrédients, ajouter le kéfir.

Conseils utiles ! Pour ce plat, vous devez prendre du fromage avec une teneur en matière grasse d'au moins 50 % sans additifs végétaux.

Salade « Tendresse » aux bâtonnets de crabe

Les fruits de mer ajouteront un goût inhabituel à une salade au fromage fumé.

Ingrédients:

1. tomates - 2 pièces;
2. bâtonnets de crabe – 200-250 g;
3. œufs - 2 pièces;
4. "Gouda" - 100-150g;
5. sauce mayonnaise - 100 g;
6. sel et poivre.

Le plat « Tendresse » est décoré en couches :

• Coupez les tomates en cubes et répartissez-les au fond du plat.
• Passer les bâtonnets de crabe dans une râpe et saupoudrer les tomates pour former une grille de mayonnaise.
• Râper les œufs et le Gouda et répartir sur une assiette, recouvrir de sauce mayonnaise.

Recettes avec tresse de fromage

Option 1

Produits :

1. tresse de fromage – 300 -350 g;
2. champignons en conserve – 300-350 g;
3. mayonnaise – 150-200 g;
4. tomate - 5 pièces;
5. persil.

Préparation : Décorez les tomates en cubes, mélangez avec le fromage et les champignons, ajoutez la sauce mayonnaise. Saupoudrer d'herbes hachées.

Option 2

La recette de tresse Jill pour les vrais gourmets comprend les produits suivants :

• carcasses de calmars - 300-400 g;
• olives - 100-150 g;
• poivron doux - 1 pièce;
• concombre vert - 2 pièces;
• haricots en pot - 200-250 g;
• blanc avec jaune - 5 pièces;
• tresse "Jill" - 120-150 g;
• craquelins;
• mayonnaise, sel, persil

Processus : Concombre, blancs avec jaunes, poivron coupé en carrés. Coupez les carcasses de calamars bouillies en lanières et hachez le persil. Divisez les olives en deux parties. Pré-démonter et couper la tresse.

1. Disposez le plat en couches, salez et versez sur la sauce mayonnaise :
2. haricots, mayonnaise, blancs avec jaunes, concombres ;
3. calamar, poivre;
4. olives, persil.

Décorer de tresses de fromage et de croûtons. Placez la salade au réfrigérateur pendant une heure.

Option 3

La salade au fromage tressé fumé nécessitera les produits suivants :

• filet de poulet bouilli - 150-200 g;
• concombre mariné - 2 pièces;
• œufs - 2 pièces;
• "Queue de cochon" - 50-100 g;
• tomate - 1-2 pièces;
• sel;
• huile végétale.

Faire bouillir le filet, laisser refroidir. Coupez les blancs et les jaunes en tranches, les tomates en tranches, les concombres en tranches. Cassez la tresse. Mélangez les produits dans un bol, salez et poivrez, versez dessus l'huile.

Recette avec des carottes en coréen « Hérisson »

La salade Hérisson aura fière allure sur la table des fêtes.

Produits :

1. viande de poulet - grosse poitrine;
2. œufs – 4-5 pièces ;
3. champignons en conserve - 1 pot;
4. oignon - 1 pièce;
5. "Gouda" – 180-200 g;
6. Carottes coréennes – 200-300 g ;
7. mayonnaise - 200 g;
8. les olives doivent être dénoyautées - 150 g;
9. vert.

Comment se préparer : Le plat doit avoir l'air volumineux. Il est agrémenté d'un toboggan. Chaque couche doit être versée avec une petite quantité de mayonnaise. Sur la première couche - filet de poulet, puis gouda râpé et blancs avec jaunes. Mélangez les champignons avec les oignons frais. La dernière couche est constituée de carottes.

Les olives vous aideront à faire des aiguilles de hérisson - elles doivent être coupées en tranches et insérées dans la salade.

Choisissez une recette à votre goût et surprenez vos invités avec de délicieux plats fumés. Bon appétit!

Bien sûr, le fromage tressé est bon tel quel, sans clinquant, comme on dit. Mais ses amateurs les plus ardents non seulement le mangent comme ça, mais préparent également une variété de plats avec, par exemple des salades très appétissantes.

Le goût vif du fromage tressé fumé ne peut être confondu avec rien, et dans les salades, il se montre tout simplement parfaitement - de telles salades peuvent être préparées tous les jours en raison de la simplicité et de la rapidité de préparation, ou même servies sur une table de fête, car les invités le feront certainement appréciez un apéritif aussi intéressant et savoureux.

Le fromage Pigtail est soit « Chechil » soit « Suluguni » par type de fromage ; il appartient aux fromages marinés qui se marient très bien avec de nombreux aliments et presque toutes les boissons.

Chaque jour, les experts culinaires proposent de plus en plus de nouvelles recettes de salades au fromage de cochon fumé, car dans ce domaine, tout dépend uniquement du goût et de l'imagination. Nous vous parlerons de plusieurs des recettes les plus intéressantes et délicieuses pour de telles salades.

Première recette : Salade au fromage tressé et légumes

Vous aurez besoin de : 50 g de fromage tressé fumé, 8-10 olives, 2 tubercules de pomme de terre - facultatif, 1 poivron, ½ boîte de maïs en conserve, 2-3 c. mayonnaise/crème sure aux épices.

Comment faire une salade de fromage tressé avec des légumes. Coupez les pommes de terre et les poivrons en cubes, hachez finement le fromage sans le diviser en fibres, coupez les olives en rondelles, mélangez les produits, ajoutez le maïs, assaisonnez avec de la crème sure/mayonnaise, mélangez et servez.

Deuxième recette : Salade de fromage tressé, jambon et croûtons

Vous aurez besoin de : 300 g de jambon bouilli/saucisse, 100 g de fromage tressé fumé, 5 œufs durs, 1 boîte de maïs en conserve et un sachet de croûtons, de la mayonnaise/crème aigre aux épices.

Comment faire une salade avec du fromage tressé et du jambon. Coupez le jambon en fines lanières, démontez le fromage en fibres, coupez-les pour qu'elles aient à peu près la même longueur que le jambon, coupez également les œufs, ajoutez le maïs aux produits préparés, assaisonnez de mayonnaise, ajoutez des crackers, mélangez.

Vous pouvez ajouter des pommes hachées et des légumes verts à cette salade.

Troisième recette : Salade au fromage tressé et champignons marinés

Il vous faudra : 300g de fromage tressé fumé et champignons marinés (champignons ou autres), 150g de mayonnaise, 5 tomates, 1 bouquet de persil.

Comment préparer une salade avec du fromage tressé et des champignons. Couper le fromage en travers, sans le démonter en fibres, égoutter le liquide des champignons et les sécher, les hacher, mélanger avec le fromage, ajouter les tomates en dés et le persil haché, assaisonner de mayonnaise et mélanger.

Recette 4 : Salade au fromage tressé et au poulet

Vous aurez besoin de : 300 g de filet de poulet, 200 g de fromage fumé, 150 g de mayonnaise, 4-5 concombres marinés, 3-4 tomates, 3 œufs durs, sel.

Comment faire une salade avec du poulet et du fromage tressé. Lavez le filet de poulet, coupez-le en petits morceaux, ajoutez du sel et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré et prêt. Hachez les œufs durs, séparez le fromage en fibres et coupez-les en travers, coupez les concombres et les tomates en lanières, mélangez tous les produits. Ajouter la mayonnaise à la salade et mélanger.

Cinquième recette : Salade au fromage tressé et bâtonnets de crabe

Il vous faudra : 250g de fromage tressé fumé et bâtonnets de crabe, 150g de mayonnaise, 2 concombres et des œufs crus.

Comment préparer une salade avec du fromage tressé et des bâtonnets de crabe. Battez les œufs, salez et préparez 2 crêpes aux œufs, laissez refroidir, coupez en lanières, et coupez également les bâtonnets de crabe et les concombres. Coupez le fromage en lanières de 2-3 cm de long, mélangez avec le reste des produits, ajoutez la mayonnaise et mélangez.

Recette 6 : Salade de fromage tressé fumé et d'ananas

Vous aurez besoin de : ananas en conserve, fromage tressé fumé, persil, mayonnaise.

Comment faire une salade avec du fromage tressé et de l'ananas. Coupez l'ananas en petits morceaux, ajoutez des lanières de fromage en ficelle de 3 cm de long, du persil haché en grande quantité, assaisonnez de mayonnaise et mélangez.

Les salades épicées, lumineuses et appétissantes au fromage tressé sont une véritable trouvaille pour les chefs qui aiment surprendre leurs convives avec des plats concoctés aux saveurs mémorables !