Une poêle à frire est l'un des éléments principaux de la cuisine de toute femme au foyer. Mais lorsqu’on l’utilise régulièrement pour préparer certains plats, des dépôts de carbone se forment progressivement dessus. Comment le retirer de la poêle ?

Pourquoi la plaque se forme-t-elle ?

En règle générale, les graisses d'origine animale ou végétale sont utilisées pour préparer tous les plats à la poêle. Lorsqu’elles sont exposées à la chaleur, ces graisses s’évaporent, laissant une couche noire lâche sur la surface de la batterie de cuisine. Si elle n'est pas lavée immédiatement après la cuisson, chaque nouvelle utilisation de la poêle augmente la quantité de suie, qui n'est pas si facile à nettoyer.

Comment nos ancêtres enlevaient-ils la plaque des poêles à frire en fonte ?

Cette méthode est utilisée depuis de nombreux siècles pour éliminer la graisse brûlée d'une poêle à frire. Pour ce faire, un feu était allumé, des briques (ou autres supports similaires) étaient placées sur les côtés, sur lesquelles une poêle à frire était placée au-dessus du feu. Il est recommandé de conserver les plats sur un feu aussi ouvert pendant une demi-heure maximum. Retirez ensuite délicatement (pour ne pas vous brûler) la casserole du feu et attendez qu'elle refroidisse. Après une telle cuisson, les dépôts de carbone peuvent être nettoyés facilement et rapidement à l'aide de sable de rivière ordinaire. Les ustensiles de cuisine, à l’intérieur comme à l’extérieur, commencent à briller comme neufs.

À l'époque soviétique, lorsqu'il n'y avait pas de produits chimiques ménagers en vente pour nettoyer la vaisselle du tartre et des dépôts de carbone, les citoyens entreprenants nettoyaient les ustensiles comme suit. Une grande cuve a été mise au gaz, de la vaisselle sale et des casseroles pleines de suie y ont été chargées et de l'eau a été ajoutée de manière à recouvrir complètement le contenu. Du carbonate de sodium (150 g) et de la colle de bureau liquide ordinaire (500 g) y ont également été ajoutés. Faites bouillir le tout pendant 5 minutes. Après refroidissement, les ustensiles bouillis peuvent être facilement nettoyés à l'aide d'une râpe métallique.

De nos jours, n'importe quelle quincaillerie propose un vaste choix de produits chimiques ménagers avec lesquels vous pouvez facilement éliminer les dépôts de carbone de la vaisselle. Il suffit de tremper la poêle quelques minutes avec un produit nettoyant, puis d'éliminer les amas graisseux avec une râpe métallique sous l'eau courante. Certes, ces produits contiennent des substances qui affectent négativement la peau des mains. Par conséquent, lorsque vous utilisez de tels produits chimiques ménagers pour éliminer les taches sur la vaisselle, vous devez utiliser des gants en caoutchouc. Comme vous pouvez le constater, il n’est désormais plus difficile de résoudre la question de savoir comment nettoyer les dépôts de carbone d’une poêle à frire.

Les ménagères utilisent du vinaigre pour lutter contre les dépôts noirs sur la surface intérieure des casseroles. Il est dilué avec de l'eau dans un rapport de 1:3, versé dans une poêle et bouilli pendant quelques heures à feu doux. Après refroidissement, la surface peut être facilement nettoyée pour faire briller l'extérieur et l'intérieur à l'aide d'une râpe métallique.

Éliminer les dépôts de carbone des plats recouverts de téflon

Les poêles à frire avec revêtement en céramique ou en téflon sont appréciées des femmes au foyer modernes. Leurs avantages incluent :

• y faire frire n'importe quel aliment peut se faire sans ajouter de graisse (ce qui est important pour ceux qui suivent un régime, par exemple), et la nourriture ne brûle pas ;
• pratiquement aucun dépôt de carbone ne se forme, qui doit ensuite être nettoyé de la surface ;
• Après la cuisson, les surfaces en céramique et en téflon peuvent être facilement lavées.

Mais de tels ustensiles de cuisine ont leurs inconvénients :

1. Le goût des aliments cuits dans des ustensiles de cuisine en céramique ou recouverts de téflon est bien pire que celui cuit dans de la fonte ordinaire.
2. Les femmes au foyer modernes ne sont pas sûres qu'un tel revêtement soit si inoffensif pour la santé humaine.
3. Une telle surface ne peut pas être frottée avec des râpes métalliques, sinon la couche de téflon sera détruite. Dans ce cas, les aliments commencent à brûler et des dépôts de carbone se forment aussi rapidement que dans les poêles à frire classiques.

Des dépôts de carbone apparaissent sur toutes les poêles pendant la cuisson.

Tout le monde y est confronté tôt ou tard.

De plus, cela ne dépend ni du matériau de la poêle ni de la discipline de la ménagère.

Le supprimer est assez difficile et prend beaucoup de temps.

Tout le monde n’a pas la patience et l’envie. De nombreuses personnes préfèrent jeter une poêle à frire endommagée et en acheter une nouvelle.

Mais cette option ne convient pas aux femmes au foyer soucieuses de leur budget. Pour réduire la quantité de formation de suie, les gens achètent des poêles à frire avec du granit céramique et un revêtement en téflon. Il ne protégera pas complètement contre la formation de suie, mais elle apparaîtra moins souvent.

Sa formation rapide sur le revêtement protecteur est le plus souvent due à un mauvais fonctionnement et à une utilisation au-delà de la période de garantie. En plus de la protection contre la suie, ces poêles à frire présentent d'autres avantages : elles sont pratiques pour cuire des aliments (grâce au revêtement antiadhésif) et leur poids est nettement inférieur à celui des poêles à frire épaisses en fonte.

Comme toute autre chose, ils ont leurs inconvénients. Ainsi, le goût des aliments cuits dans une telle poêle est « déformé » : l'arôme habituel et le goût « cuit » disparaissent. Autre point : beaucoup doutent de la sécurité du revêtement antiadhésif. Des scientifiques de différents pays parlent même de ses dangers. Pour de nombreuses femmes au foyer, c'est un facteur décisif dans le choix d'une poêle à frire : beaucoup préfèrent la fonte plutôt qu'une poêle moderne.

Mais les revêtements en fonte et en céramique-granit développent des dépôts de carbone au fil du temps. Et pour ne pas souffrir longtemps et gagner du temps et des efforts, vous devez apprendre à laver une poêle à frire des dépôts de carbone. Vous trouverez ci-dessous des instructions et des méthodes étape par étape pour nettoyer votre poêle. Mais il faut d’abord savoir d’où cela vient.

Comment se forment les dépôts de carbone ?

Avant de comprendre comment nettoyer une poêle à frire, vous devez savoir pourquoi elle apparaît. Et aussi ce qu'il est. La suie elle-même est une couche de couleur noire ou brune. Il est assez lâche à l’extérieur mais dense à l’intérieur. En d’autres termes, la suie est de la graisse brûlée qui s’est incrustée dans la surface de la poêle après la friture des aliments.

Elle s’ronge progressivement : après chaque utilisation, la graisse brûlée « grandit » en surface, formant une couche très dense. Il y aura des dépôts de carbone même si la poêle est soigneusement lavée après chaque cuisson.

Pas immédiatement, progressivement, il apparaît non seulement en bas, mais aussi sur les côtés. Un tartre dur se forme, dont il est très difficile de se débarrasser. Il est nécessaire de laver périodiquement la poêle et de la nettoyer des dépôts de carbone. Sinon, vous risquez de perdre rapidement son aspect agréable et de le jeter.

Comment nettoyer une poêle sans l'abîmer

Avant de laver la poêle des dépôts de carbone, vous devez considérer le matériau à partir duquel elle est fabriquée. Chaque métal nécessite ses propres soins.

Poêle à frire en aluminium

Le matériau le plus fin nécessitant un traitement spécial est l’aluminium. Pour conserver le bel aspect de la vaisselle et ne pas la gâcher lors du nettoyage, vous devez suivre quelques recommandations :

1. Ne nettoyez pas les dépôts de carbone avec des éponges à base métallique et des brosses dures, car elles laissent des rayures lors du nettoyage. Le gros sel, le sable et le papier de verre peuvent également endommager le métal.

2. Vous ne pouvez pas utiliser de produits contenant des acides et des alcalis. Sinon, des taches sombres resteront sur la poêle et elle perdra son éclat d'origine.

3. Il est préférable de laver à la main la graisse nouvellement formée. Au lave-vaisselle, la poêle deviendra plus foncée et terne.

Vous pouvez nettoyer la poêle avec : de l'acide citrique, de la soude, du carbonate de sodium et de la colle silicate.

Acier inoxydable

Étant donné que ce métal est capricieux et que lors de l'utilisation de poudre et de produits chimiques, des abrasions, des rayures et des taches peuvent subsister, vous pouvez laver la poêle des dépôts de carbone en utilisant des méthodes traditionnelles :

– avec du sel de table (de préférence bien concassé) : répartissez un demi-verre sur le fond et laissez reposer 2 heures. Après cela, rincez à l'eau courante tiède.

– les dépôts de carbone sont éliminés de l'extérieur à l'aide de soude. Elle doit graisser la poêle avec une couche épaisse et la laisser reposer plusieurs heures. Les dépôts de carbone se ramolliront et pourront être facilement lavés avec de l’eau ou une éponge humide.

Charbon actif : transformer plusieurs comprimés en poudre et mélanger avec de l'eau. Appliquez ensuite la masse obtenue sur la surface et laissez agir une demi-heure à une heure. Rincez ensuite avec un produit nettoyant.

Comment nettoyer une poêle à frire des dépôts de carbone : produits et instructions étape par étape

Il existe deux méthodes pour nettoyer une poêle à frire : en utilisant des produits chimiques ménagers et des méthodes traditionnelles. Chacun d'eux a ses propres avantages et le choix appartient uniquement à l'hôtesse.

Produits chimiques ménagers

Les dégraissants ordinaires peuvent faire un bon travail pour éliminer les dépôts de carbone. L'essentiel est de pouvoir les utiliser. Les produits chimiques ménagers sont mieux utilisés à des fins de prévention, car il est plus facile de prévenir l'apparition de graisses brûlées que de les éliminer.

Les plus populaires sont les détergents ordinaires. Vous pouvez utiliser à la fois des marques de marque (par exemple, AOS, Mister Muscle, Fairy et autres) et des produits moins chers.

Cependant, les produits chimiques ménagers ne sont pas entièrement sans danger pour les humains. Les « soins de la peau » suscitent une grande suspicion parmi les scientifiques. De plus, rien ne garantit que le détergent sera complètement éliminé de la vaisselle. Il y a encore un « mais » : si vous achetez un produit nettoyant spécifiquement pour éliminer les dépôts de carbone, il sera trop « agressif ». Il ne peut pas être utilisé pour le simple lavage de la vaisselle.

Si cela ne vous fait pas peur, vous devez respecter les règles de sécurité lorsque vous utilisez des produits chimiques ménagers. Lors de l'application du produit de nettoyage, porter des gants en caoutchouc. Pour protéger vos voies respiratoires, vous devez utiliser un respirateur. Mais si cela vous semble inutile, pendant le nettoyage, vous devez bien aérer la cuisine ou allumer la hotte à pleine puissance.

Comment nettoyer une poêle en fonte

Non seulement les produits chimiques ménagers, mais aussi les remèdes populaires simples peuvent faire face aux graisses brûlées. Il est vrai que bon nombre d’entre eux sont extrêmes. Mais n’ayez pas peur, puisque ces méthodes étaient utilisées bien avant l’avènement des produits de nettoyage. Les résultats ont toujours été excellents.

La première façon est la suivante : Faites chauffer la poêle avec un chalumeau. Cette procédure doit être effectuée exclusivement dans la rue. Au cas où, vous devez vous éloigner des bâtiments et vous assurer qu'il n'y a personne ni animal à proximité.

Il est préférable de demander de l'aide à un homme. Les femmes n’auront qu’à tenir le manche de la poêle à bout de bras. Le reste du travail sera fait par l'homme : il allumera le chalumeau et dirigera le feu vers la partie où se trouve la suie. Vous devez garder la poêle sur le feu pendant 5 à 7 minutes et la graisse brûlée tombera d'elle-même.

Réchauffer la poêle. Vous ne voulez pas vous battre avec un chalumeau ? Ensuite, vous pouvez essayer une autre méthode. Vous pouvez mettre la poêle sur feu moyen et la laisser reposer plusieurs heures. Pour de meilleurs résultats, vous pouvez verser du sable propre dans la poêle. Mais cette méthode présente un inconvénient : il y aura beaucoup de fumée et une forte odeur de brûlé. Mais le résultat sera tout simplement excellent : la poêle aura l'air neuve.

Tout comme avec un chalumeau, vous devez nettoyer la poêle des dépôts de carbone dans un espace ouvert. Après la procédure, vous devez tapoter légèrement la poêle et la graisse brûlée tombera d'elle-même.

Vinaigre. Le vinaigre de table peut aider à éliminer les dépôts de carbone d'une poêle à frire. Vous devez d’abord diluer le vinaigre avec de l’eau dans un rapport de 1:3. Versez le concentré obtenu dans la poêle. Après cela, laissez la poêle sur feu doux pendant trois à cinq heures. Il est nécessaire d'ajouter périodiquement la concentration dans la poêle, car elle s'évaporera progressivement lors de l'ébullition.

Après cela, le nettoyage de la poêle sera très simple : il suffit de la frotter avec une brosse dure. Cette méthode a le seul point négatif. Tout sentira le vinaigre : la pièce et la poêle. L'appartement devra être bien aéré et il est préférable de faire bouillir la poêle avec du soda et du jus de citron.

Charbon actif. Préparez de la poudre à partir de 15 comprimés dans un moulin à café. Humidifiez la poêle et versez dessus la poudre préparée. Après cela, après une heure, rincez avec un produit de nettoyage ordinaire.

Carbonate de sodium. Cette méthode était utilisée en Union soviétique. Vous devez d’abord remplir un grand réservoir d’eau. Râpez ensuite le savon à lessive, mélangez-le avec du carbonate de sodium et ajoutez 100 grammes de colle silicate. Ajoutez tout cela dans le réservoir avec de l'eau préparée. Plongez-y ensuite la poêle et mettez le feu. Gardez le réservoir en feu pendant 30 minutes. Après cela, il est très facile de laver la poêle des dépôts de carbone.

Comment nettoyer une poêle à frire des dépôts de carbone : poêle à frire en téflon

La plupart des poêles modernes sont vendues avec un revêtement antiadhésif. Ils sont faciles à utiliser et ne brûlent pratiquement pas. Le plus souvent, des dépôts de carbone apparaissent sur ces casseroles lorsqu'elles sont surchauffées. Mais même si vous suivez toutes les règles de fonctionnement, cela apparaîtra toujours, il vaut donc la peine de savoir comment nettoyer une poêle des dépôts de carbone avec un revêtement antiadhésif.

Il existe un bon moyen de nettoyer les graisses brûlées sur les poêles en céramique, en granit, en céramique et en téflon. Seul avertissement : il faut le nettoyer très soigneusement.

Faire bouillir en solution. Pour créer une solution pour éliminer les dépôts de carbone, vous devez mélanger plusieurs ingrédients : un produit nettoyant, du carbonate de sodium et de l'eau. Le liquide vaisselle doit contenir environ 200 grammes (soit un tiers de verre). Il devrait y avoir trois poignées de carbonate de sodium, versées sur la pointe d'un couteau. La soude et le produit doivent être ajoutés à l'eau chaude. Après cela, une poêle à frire est placée dans la solution obtenue et mise au feu. Faire bouillir pendant 30 minutes. Cette solution éliminera doucement et en douceur les dépôts de carbone sans endommager la poêle.

Il s'agit d'une couche de graisse et de suie qui s'est déposée sur les parois de la poêle. Il se forme à la suite d'une exposition à des températures élevées et à un feu ouvert. Vaut-il la peine de lutter contre les dépôts de carbone et de nettoyer soigneusement la poêle ? La réponse est sans équivoque : oui. Il y a plusieurs raisons à cela:

• Les restes de vieilles graisses et de suie sont nocifs pour la santé humaine. Il a été scientifiquement prouvé qu'avec le chauffage ultérieur de l'appareil, ce mélange de graisse et de suie commence à libérer des substances cancérigènes - des substances dangereuses pour l'homme. Les cancérogènes empoisonnent lentement le corps, perturbent le fonctionnement du système interne et augmentent le risque de développer un cancer.

• Lors de la cuisson, des morceaux de graisse figée peuvent tomber et se retrouver dans l'assiette du plat fini. C’est à la fois esthétiquement inesthétique et dangereux pour la santé.

• Des dépôts de carbone apparaissent également sur la surface extérieure de la poêle. Il gâche l'apparence de la vaisselle et fume également lorsqu'il est chauffé.

Types de poêles à frire

Lorsque vous nettoyez la vaisselle, vous devez tenir compte du matériau à partir duquel elle est fabriquée. Il est important de choisir une méthode d'élimination des dépôts de carbone qui n'endommagera pas le produit.

Le plus souvent, nous utilisons les types de casseroles suivants :

En fonte. Il est constitué d’une épaisse couche de métal, ce qui le rend assez lourd. Cela le rend également durable.

Fabriqué en acier inoxydable. Ce métal présente également des caractéristiques de résistance élevée, mais son épaisseur est insignifiante.

Téflon. Il est doté d'un revêtement antiadhésif qui nécessite une manipulation soigneuse lors du nettoyage.

Céramique. Il est considéré comme moins nocif que le téflon, car il peut être utilisé pour cuisiner avec une petite quantité d'huile. Cette poêle à frire est parfaite pour préparer des ragoûts et des délices à base de viande. Mais sa prise en charge nécessite aussi le respect de certaines règles de soins.

Comment nettoyer une poêle à frire en fonte des années de dépôts de carbone

Les ustensiles en fonte durent des décennies et peuvent même être hérités de votre grand-mère. L'état d'une vieille poêle à frire n'est pas toujours idéal, mais les méthodes efficaces suivantes vous aideront à faire face à de nombreuses années de suie :

Exposition à des températures élevées

Un chalumeau ou un feu est une option pour la rue, mais à l'intérieur, vous pouvez utiliser un brûleur à gaz. Faites ceci :

1. Allumez le plus grand brûleur. Placez une poêle dessus de manière à ce qu'un côté soit entièrement recouvert de feu.
2. Sous l'influence de températures élevées, les dépôts de carbone commenceront à fondre et resteront derrière les murs. Vous pouvez le retirer soigneusement à l'aide d'un couteau.
3. Dès que les dépôts de carbone sont éliminés d'un côté, retournez la casserole de l'autre côté et répétez la procédure.
4. A la fin, après cuisson complète et élimination des résidus gras, la poêle est lavée de la manière habituelle.

Digestion dans une composition spéciale

Vous aurez besoin d'un grand récipient : une casserole ou un seau. La poêle fumée est placée dans ce récipient et remplie d'eau. Là, vous devez également ajouter 100 g de savon à lessive râpé, 500 g de carbonate de sodium et 100 g de colle de bureau. Allumez ensuite le feu et portez le liquide à ébullition. Après ébullition, laissez mijoter les plats à feu doux pendant 30 minutes. Tous les dépôts de carbone resteront dans la solution, mais la poêle n'aura qu'à être rincée sous l'eau.

Important : effectuez la procédure de nettoyage dans un endroit bien aéré, car une odeur forte et désagréable apparaîtra.

Nettoyer la surface interne des dépôts de carbone

La graisse brûlée sur les parois à l'intérieur de la poêle peut être facilement éliminée de la manière suivante :

1. Versez 3 cuillères à soupe au fond du récipient. cuillères de sel, versez du vinaigre dessus.
2. Mettez la poêle sur le feu et portez le mélange à ébullition.
3. Laissez mijoter 3 minutes, puis ajoutez 1/3 tasse de bicarbonate de soude.
4. Laissez mijoter le mélange obtenu jusqu'à ce qu'il disparaisse complètement.
5. Dès que toute la solution est évaporée, retirez délicatement la poêle et placez-la sous un robinet d'eau froide. Cela éliminera tous les dépôts de carbone restants.

Comment nettoyer une poêle à frire en acier inoxydable

Une poêle à frire en acier inoxydable brillant est très belle, mais les aliments qui y sont brûlés brûlent très souvent. De plus, une telle surface est très capricieuse et nécessite une manipulation et des soins minutieux. Les poudres nettoyantes abrasives et les éponges dures ne conviennent pas : elles laissent des rayures et des taches.

Les remèdes suivants aideront à éliminer une épaisse couche de graisse brûlée :

Sel

Prenez du sel ordinaire, 1/2 tasse, versez-le au fond de la poêle et laissez reposer 2 heures. Pendant ce temps, le sel va interagir avec la graisse brûlée : il va ramollir les suies. Après cela, il ne reste plus qu'à vider le sel usagé et rincer la casserole avec du détergent à vaisselle.

Un soda

Il est interdit de frotter une surface en inox, alors faites ceci : humidifiez les parois de la poêle avec une éponge et saupoudrez-les de soude. Laissez la vaisselle pendant 2 heures. Pendant ce temps, la soude va ramollir la graisse et la suie. La saleté restante est lavée sous le robinet.

Mélange vinaigre-citron

Versez une petite quantité de vinaigre dans une poêle, ajoutez 1 cuillère de poudre d'acide citrique. Couvrir le récipient avec un couvercle et mettre le feu. Faire bouillir quelques minutes, puis rincer à l'eau.

Retirer les vieux dépôts de carbone d'une poêle à frire en téflon

Si une couche de graisse brûlée s'est formée au fil des années, il ne sera pas facile de nettoyer une telle vaisselle. La surface intérieure d'une poêle en téflon ne doit pas être frottée avec des brosses ou des éponges dures. Pour vous débarrasser des vieux dépôts de carbone, suivez les conseils de nettoyage suivants :

Bicarbonate de soude, levure chimique, acide citrique

Dissoudre 2 cuillères à soupe de l'une de ces substances dans une petite quantité d'eau versée dans une poêle. Faites bouillir la solution et attendez qu'elle refroidisse. Lavez la vaisselle à l'eau tiède en éliminant soigneusement les dépôts de carbone restants avec une éponge douce.

Détergent à vaisselle + bicarbonate de soude

Pour la solution, prenez 3 litres d'eau, 200 g de détergent à vaisselle, 3 c. cuillères de soda. Pour enlever la saleté, vous devez conserver la poêle dans une solution bouillante pendant environ 2 heures. Utilisez ensuite une éponge en mousse pour l'essuyer à l'extérieur et à l'intérieur.

Comment nettoyer une poêle en céramique

Le revêtement d'une telle poêle ne résiste pas à l'utilisation d'abrasifs ou au frottement avec des éponges et des brosses dures.
Pour éliminer les dépôts de carbone, vous pouvez utiliser les méthodes suivantes :

Alcool médical

Les dépôts graisseux et les taches mineures des aliments brûlés sont éliminés avec de l'alcool médical. Pour ce faire, il suffit d'y tremper du coton et de frotter la zone sale.

Digestion

Cette méthode convient également pour éliminer les dépôts de carbone sur les surfaces internes et externes. Pour éliminer la graisse brûlée de l'intérieur, remplissez une poêle avec de l'eau, versez du détergent à vaisselle et faites bouillir pendant une demi-heure. De l'extérieur, les dépôts de carbone sont éliminés à l'aide de la même solution, seulement celle-ci est diluée dans un grand récipient dans lequel est placée une poêle à frire.

Vidéo

Parfois, la vaisselle perd sa beauté et son éclat à la suite d'une utilisation à long terme, et il arrive parfois qu'un nettoyage soit nécessaire en raison de notre négligence - lorsque la casserole est brûlée et que le fond est recouvert de suie, qui ne peut pas être lavée de la manière habituelle. chemin.

• En règle générale, avant de nettoyer une poêle brûlée, vieille ou simplement très sale, on la trempe dans une solution savonneuse puis on essaie de la laver avec des brosses et des éponges dures. Souvent, cette procédure résout le problème. Mais que faire dans les cas particulièrement difficiles, lorsque le trempage n'aide pas ou lorsque l'on souhaite simplement accomplir la routine le plus rapidement possible ? Dans cet article, vous apprendrez 8 astuces pour nettoyer les casseroles le plus rapidement possible et avec un minimum d'effort en utilisant des moyens improvisés et spéciaux.

Avant de commencer, essayez de comprendre de quel matériau est faite votre poêle. Après tout, les métaux réagissent différemment aux produits de nettoyage. Ainsi, le sel est nocif pour l'acier inoxydable, l'acide est nocif pour l'émail, la soude est nocive pour l'aluminium et les éventuels abrasifs sont nocifs pour tous les types de revêtements antiadhésifs. En savoir plus sur les règles d'entretien des pots en fonction du type de matériau en fin d'article.

Méthode 1. Premiers secours pour une poêle sale/brûlée - faire bouillir avec de l'eau savonneuse

Pour éliminer la plupart des salissures légères à modérées, cette méthode simple mais efficace est souvent suffisante.

1. Remplissez une casserole d'eau chaude et ajoutez quelques gouttes de liquide vaisselle. Placez ensuite les ustensiles sur la cuisinière et portez la solution à ébullition.

1. Faites cuire la solution savonneuse à feu doux pendant encore 15 minutes ou plus (selon la quantité de suie).
2. Utilisez une spatule pour gratter tout résidu restant de la poêle. Et essuyez ce qui reste sur les parois et le fond avec le côté dur de l'éponge.

Méthode 2. Comment nettoyer une poêle avec du soda et du vinaigre

Cette méthode simple mais efficace convient au nettoyage de tous types de casseroles (émail, fonte, téflon et acier), mais NE convient PAS au lavage des ustensiles de cuisine en aluminium sans revêtement antiadhésif ni émail.

Instructions:

1. Diluez de l'eau et 9 % de vinaigre dans un rapport 1:1 dans une casserole sale afin que la solution recouvre la saleté, puis portez à ébullition.
2. Retirez la solution bouillie du feu (!) et ajoutez-y 2-3 cuillères à soupe de soda - le mélange doit mousser et grésiller ! Laissez reposer encore 10 à 20 minutes (vous pouvez remettre sur feu doux). Au fur et à mesure que le matériau brûlé ramollit, grattez-le avec une spatule.

1. Lavez et rincez la poêle comme d'habitude.

• Il est important de retirer la casserole du feu dès que la solution de vinaigre bout et d'ajouter ensuite le soda seulement. Si cela n'est pas fait, vous devrez alors laver le poêle avec la vaisselle. En parallèle, n’hésitez pas à ajouter du soda.
• Le bicarbonate de soude et le vinaigre fonctionnent bien séparément.
• Vous pouvez renforcer la solution soda-vinaigre en ajoutant un tiers de pain de savon à lessive (72%).
• La saleté locale peut être frottée avec une éponge dure et de la pâte de soude (soude + eau dans un rapport 1:1).
• Les dépôts tenaces et la graisse à l'extérieur et à l'intérieur peuvent être éliminés en faisant bouillir la poêle pendant 30 à 120 minutes dans un grand récipient.

Méthode 3. Comment nettoyer des casseroles brûlées ou très vieilles

Cette astuce soviétique avec du savon à lessive et de la colle silicate convient aux cas les plus avancés, lorsque la poêle est recouverte de plusieurs couches de suie noire et de graisse à l'extérieur et à l'intérieur.

Tu auras besoin de: Pour 4 litres d’eau vous aurez besoin de produits ménagers. savon 72% (1/3 ou ½ barre), 1 tasse de colle silicate. Préparez également une râpe moyenne et une grande casserole ou un seau en métal (par exemple un 10 litres).

Instructions:

1. Placez la casserole sale dans un seau/une casserole plus grande, remplissez-la d'eau et portez à ébullition.
2. Pendant que l'eau chauffe, râpez le savon à lessive sur une râpe moyenne.
3. Ajoutez des copeaux de savon, de la colle silicate et du soda (facultatif) à l'eau bouillie.

1. Faites bouillir le mélange obtenu pendant 30 minutes ou plus selon le degré de contamination, puis lavez la vaisselle comme d'habitude. Les brûlures noires et les dépôts graisseux disparaîtront facilement.

Astuce : pour renforcer l'effet, vous pouvez ajouter du bicarbonate de soude ou du carbonate de sodium à la solution à raison de 1/3 paquet pour 4 litres d'eau (sauf pour les casseroles en aluminium non revêtues).

Méthode 4. Comment nettoyer une poêle des dépôts de graisse et de carbone avec du sel

La meilleure façon de nettoyer une poêle ou un chaudron en fonte, ainsi que des ustensiles en émail, est d'utiliser du sel. Il absorbe parfaitement les graisses. De plus, étant un abrasif doux, il élimine également bien les marques de brûlure.

1. Mettez quelques poignées de sel au fond (plus il y a de graisse, plus vous devez utiliser de sel) et frottez avec une serviette en papier et quelques gouttes de liquide vaisselle.
2. Rincez simplement la poêle sous l'eau (vous n'avez pas besoin d'utiliser de liquide vaisselle).

• Il est préférable de nettoyer une poêle en fonte brûlée avec du gros sel.
• N'importe quelle casserole, à l'exception de celle en acier, peut être facilement nettoyée du tartre et des dépôts de carbone en y faisant bouillir une solution de saumure forte (5 à 6 cuillères à soupe de sel pour 1 litre d'eau) pendant 30 à 40 minutes à feu doux.

Méthode 5. Comment nettoyer une poêle brûlée avec du vinaigre

Le vinaigre est un puissant agent anti-brûlure et anticalcaire. Cependant, il est déconseillé de l'utiliser pour nettoyer les casseroles en émail.

Instructions:

1. Remplissez le fond de la casserole de vinaigre (9 %) et laissez reposer 1 à 3 heures. Au fur et à mesure que le matériau brûlé ramollit, grattez-le soigneusement avec une spatule. Vous pouvez réduire l'odeur du vinaigre en emballant la poêle dans un sac ou en l'enveloppant dans un film alimentaire. Et bien sûr, n'oubliez pas d'ouvrir la fenêtre !
2. Lavez la vaisselle comme d'habitude.

Méthode 6. Nettoyage à l'acide citrique

Si vous n’avez pas de vinaigre à la maison, nettoyez une poêle ou des plats brûlés avec du calcaire à l’aide d’acide citrique. Comme le vinaigre, l'acide citrique est contre-indiqué pour les ustensiles de cuisine en émail.

Instructions:

1. Pour nettoyer la casserole, faites bouillir de l'eau dedans (il n'en faut pas beaucoup, l'essentiel est que l'eau recouvre la fumée), ajoutez 2 cuillères à soupe. cuillères d'acide citrique et faites bouillir la solution obtenue pendant encore 15 minutes.
2. Au fur et à mesure que le matériau brûlé ramollit, grattez-le avec une spatule. Enfin, lavez le fond brûlé comme d'habitude.

Méthode 7. Comment nettoyer une poêle de la suie et de la graisse à l'aide de dégraissants

Des dégraissants spéciaux viennent à la rescousse dans les cas les plus désespérés, lorsque vous devez laver des casseroles très vieilles et brûlées avec un minimum d'effort. Il est important d'effectuer le nettoyage avec des gants en caoutchouc et les fenêtres ouvertes, puis de rincer soigneusement les restes de produit. Gardez à l'esprit que la plupart des dégraissants sont contre-indiqués pour le lavage des casseroles en aluminium et en téflon.

• Voici quelques produits super efficaces : Shumanit (Bagi), Oven Cleaner (Amway), Chister, Sparkling Kazan, Giant (Bagi).

Instructions générales:

1. Traitez les zones à problèmes avec le produit à l'intérieur ou à l'extérieur de la casserole.
2. Emballez la casserole dans un sac ou enveloppez-la dans un film alimentaire (!) - cette astuce réduira la propagation de l'odeur âcre dans tout l'appartement. Laissez le produit agir pendant 10 à 40 minutes.
3. Lavez la vaisselle comme d'habitude, puis rincez-la soigneusement plusieurs fois.

• Par mesure de sécurité, les résidus chimiques à l'intérieur de la poêle peuvent être éliminés avec du vinaigre de table (9 %).
• Si vous avez des enfants ou des animaux domestiques, il est préférable d’utiliser Amway Oven Cleaner. Il est vendu uniquement via la boutique en ligne et les revendeurs de la société, il est assez cher, mais il fonctionne plus efficacement et plus rapidement que ses analogues, il est utilisé de manière économique et, surtout, il n'a presque aucune odeur.

Méthode 8. Comment nettoyer une casserole avec du « White » ou un autre agent de blanchiment chloré

Le « Belizna » ordinaire ou tout autre équivalent nettoie parfaitement les casseroles.

Instructions:

1. Remplissez une casserole d'eau et ajoutez-y Blancheur à raison de 1 cuillère à soupe/3 litres d'eau (environ).
2. Portez la solution obtenue à ébullition et laissez cuire encore 15 à 30 minutes.
3. Après ébullition, lavez la casserole de la manière habituelle, puis faites bouillir à nouveau la vaisselle avec de l'eau propre pour éliminer complètement tout résidu d'eau de Javel.
4. Pour en être sûr, vous pouvez essuyer l’intérieur de la casserole avec une solution de vinaigre.

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	Poêle en acier inoxydable	Ustensiles émaillés	Poêle/chaudron en fonte	Batterie de cuisine en aluminium SANS revêtement antiadhésif	Poêle en téflon (ustensile de cuisine avec n'importe quel revêtement antiadhésif)
Contre-indications	Ne tolère pas l'utilisation de sel (la poêle peut noircir et perdre son éclat)	Les acides et les abrasifs agressifs sont contre-indiqués.	Ne laissez pas tremper trop longtemps, sinon la vaisselle pourrait rouiller. Pour la même raison, les chaudrons et casseroles en fonte ne peuvent pas être lavés au lave-vaisselle.	N'utilisez pas de soda pour nettoyer les ustensiles de cuisine en aluminium et n'utilisez pas de produits à base d'alcali - cela peut être nocif à la fois pour les ustensiles et pour les humains. Il est déconseillé de laver une poêle en aluminium au lave-vaisselle.	Les agents abrasifs (dont la soude), les brosses et éponges dures, et a fortiori les grattoirs sont inacceptables.
Recommandations	Vous pouvez redonner de l’éclat à une poêle en inox avec des nettoyants spéciaux pour ustensiles en inox.	Il est bon d'utiliser du vinaigre ou du sel - ils peuvent éliminer les dépôts sombres ou les marques de brûlure à l'intérieur de la vaisselle.	La suie, la graisse et la rouille d'une poêle en fonte peuvent être facilement éliminées avec du sel	Il est bon d'utiliser des produits à base d'ammoniaque, des produits spéciaux pour nettoyer la porcelaine ou la verrerie	Les fabricants recommandent de nettoyer les casseroles avec un revêtement antiadhésif en faisant bouillir une solution savonneuse pendant 20 minutes.

En sachant nettoyer une poêle en aluminium, en acier, en fonte ou avec un revêtement en téflon, en marbre, en émail des dépôts de carbone, vous éliminerez de nombreuses années de dépôts graisseux à l'extérieur et d'aliments brûlés à l'intérieur. Utilisez des déboucheurs de canalisations ou de la Schumanite, mais avec prudence. Les produits plus sûrs sont l'acide citrique, le vinaigre, la soude, l'ammoniaque, le peroxyde d'hydrogène et les comprimés noirs de charbon actif. Préparez la solution et faites bouillir la casserole. Après refroidissement, laver avec un détergent.

Toute poêle à frire doit être nettoyée des dépôts difficiles à éliminer, constitués d'accumulations de graisse sur lesquelles se multiplient des micro-organismes pathogènes. Pour empêcher les dépôts nocifs et les microbes de pénétrer dans vos aliments, renseignez-vouscomment éliminer les dépôts de carbone d'une poêle à friremoyens chimiques et méthodes traditionnelles.

Méthodes de base pour nettoyer les casseroles

Pour nettoyer une poêle brûlée, il faut faire un effort et utiliser des produits de nettoyage. Aujourd'hui, le sablage est un appareil populaire. Le sable libéré sous pression agit comme un abrasif, raclant rapidement et soigneusement les fumées et préservant le revêtement. L’inconvénient du sablage est qu’il est encombrant et coûteux. Si vous n'avez pas la possibilité d'acheter cet appareil, choisissez la méthode la plus pratique.