Vous direz que la préparation de la pâte et le processus de cuisson des crêpes demandent beaucoup de travail. Cela peut ne pas paraître si simple pour un cuisinier débutant, mais si vous vous adaptez et pratiquez, tout se fera assez rapidement. De plus, je vais vous expliquer un moyen qui vous fera gagner beaucoup de temps : après une telle cuisine, vous devrez faire beaucoup moins de vaisselle. Et vous aurez envie de chouchouter votre famille et vos amis aussi souvent que possible délicieuses crêpes avec du lait, que l'on peut facilement préparer dans une bouteille en plastique.
Pour que tout se passe parfaitement, suivez photos étape par étape, qui sont fournis ci-dessous dans la recette, et si vous avez des questions, posez-les dans les commentaires.

Qu’est-ce qui m’a attiré vers cette méthode ?

1. C'est assez intéressant, vous pouvez le cuisiner avec vos enfants et ainsi les divertir et leur remonter le moral.
2. Une bouteille de pâte rentrera sans problème au réfrigérateur, contrairement à un moule avec de la pâte, d'autant plus qu'elle peut être hermétiquement fermée avec un bouchon, et que les odeurs étrangères ne gâcheront pas la préparation des crêpes. Après tout, vous pouvez préparer beaucoup de pâte et la faire cuire pour votre mari pour demain quantité requise des crêpes, et lorsque votre petite fille ou votre petit fils se réveille, préparez-lui rapidement un petit-déjeuner délicieux, chaud et surtout frais.
3. Pas besoin de laver beaucoup de vaisselle.
4. Pas de gouttes sur la table ou la cuisinière.
5. Tout est propre et bien rangé.
6. Vous pouvez tout mettre en bouteille le soir et le préparer rapidement le matin.

Crêpes fines au lait à la maison

Tout est assez simple, cela vaut la peine d'essayer une fois pour s'en convaincre.

Ingrédients:

• • Oeufs – 2 pièces ;
  • Farine de blé – 10 c. mensonge avec un toboggan ;
  • Sucre – 3 cuillères à soupe. loge;
  • Sel – 0,5 cuillère à café ;
  • Huile végétale - 3 c. loge;
  • Lait – 600 ml.

De quoi d'autre aurez-vous besoin :

• Bouteille en plastique de 1,5 litre avec bouchon en liège ;
• Arrosoir;
• Poêle.

Comment faire cuire des crêpes dans une bouteille en plastique avec du lait - une recette simple

Je voudrais également attirer votre attention sur le fait que vous pouvez préparer des crêpes non seulement selon la recette ci-dessus, mais que votre composition d'ingrédients préférée sera parfaite pour la recette - le processus lui-même est ici important.

Pâte à crêpes en bouteille

Nous en avons besoin d'un propre bouteille en plastique sans odeurs étrangères. Ouvrez-le et rincez à nouveau eau propre, et à travers un arrosoir, versez la farine, le sucre, le sel et le soda au milieu.Ajoutez ensuite deux œufs et la moitié du lait. Nous fermons la bouteille et commençons à agiter très intensément. Tous les composants doivent être mélangés. Ajoutez ensuite le reste du lait et huile végétale, tournez-le bien, recommencez à trembler. Nous devrions réussir pâte parfaite pour des crêpes sans grumeaux.

J'implique mes jeunes enfants (4 et 6 ans) dans cette démarche. Ils apprécient vraiment ce processus de cuisson.

Si, pour une raison quelconque, des grumeaux se forment, ne vous inquiétez pas, prenez une passoire et passez la pâte à travers.

Comment faire frire

Donne moi pâte prête à l'emploi laisser reposer 10 à 20 minutes. Secouez-le bien à nouveau et vous pourrez commencer à cuire des crêpes. Pour ce faire, faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale en feu. Versez la pâte dans le moule et répartissez-la uniformément sur toute la surface.

Faire frire des deux côtés jusqu'à ce que croûte dorée. Nous continuons ainsi jusqu'à pâte à crêpes ne finira pas.
Très souvent, je cuisine dans cette tasse d'un litre avec bec verseur. Ajouter le lait et les autres ingrédients et battre avec un mixeur. Il est très pratique de verser sur la surface chaude de la poêle.

Que servir avec des crêpes au lait

Bon, ici je pense qu'il ne devrait pas y avoir de questions, c'est une question de goût de chacun, mais pour ceux qui cherchent des idées, je vous propose une liste de ce avec quoi ils mangent habituellement des crêpes dans ma famille. Comme ils contiennent des œufs et du lait, ils ne sont pas maigres, vous pouvez donc utiliser n'importe quelle garniture, par exemple :

avantages

1. Le principal avantage de ce mode de cuisson est qu’il n’est pas nécessaire de laver beaucoup de vaisselle (louche, mixeur).
2. Pas de gouttes dessus cuisinière à gaz et surface de travail de la table
3. Vous pouvez cuisiner non seulement avec du lait, mais de l'eau ou du kéfir sont parfaits à la place d'un composant liquide.
4. Il est pratique à conserver au réfrigérateur (il est difficile de pousser un moule de pâte sur une étagère du réfrigérateur, mais une bouteille peut être facilement fermée et placée sur la porte ; elle ne prend pas beaucoup de place).

Comme vous pouvez le constater, la méthode est très simple et intéressante, je pense que chacun trouvera ses avantages et éventuellement ses inconvénients, mais pour les comprendre, essayez au moins une fois de cuisiner des crêpes dans une bouteille avec du lait, je vous souhaite bonne chance.

En Russie, faire des crêpes est une tradition depuis longtemps. Ils personnifiaient alors le soleil, c'est pourquoi ils étaient souvent préparés pour Maslenitsa. Aujourd'hui, ce plat n'a pas perdu de sa pertinence. Les crêpes sont faites avec le plus avec différentes garnitures: caviar, miel, baies, champignons, hareng, etc. Bien sûr, parfois la pâte ne se révèle pas comme vous le souhaiteriez, mais il existe une astuce qui vous aidera à la préparer. produit de qualité. Dans cet article, nous parlerons de ce qu'il y a dans la bouteille. Ce plat est assez simple à préparer, puisque tous les ingrédients sont mélangés en quelques secousses du récipient. Les hommes seront particulièrement intéressés par la préparation de ce plat.

Recette classique pour faire des crêpes en bouteille

Ingrédients: deux œufs, six cents grammes de lait, dix cuillères à soupe de farine, trois cuillères à soupe de sucre, une demi-cuillère à café de sel.

Préparation

Cette recette de crêpes en bouteille est super simple. Pour obtenir quelque chose de savoureux plat original, vous devez insérer un entonnoir dans le récipient, y verser tous les composants ci-dessus et bien agiter. Placez ensuite la poêle sur feu moyen, après y avoir versé de l'huile, versez la pâte de la bouteille par portions et faites frire les crêpes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Faites de même avec toute la pâte. Crêpes prêtes posé sur un plateau et servi avec diverses garnitures et les sauces. Par exemple, vous pouvez frotter fromage à pâte dure, mélangez-le avec Ail écrasé et mayonnaise.

dans une bouteille

Ingrédients: dix cuillères à soupe de farine, trois cuillères à soupe de sucre, une demi-cuillère de sel, deux œufs, six cents grammes de kéfir, trois cuillères à soupe d'huile végétale, du saindoux non salé pour graisser la poêle.

Inventaire: bouteille en plastique d'un litre et demi, entonnoir.

Préparation

Cette recette permet de réaliser des crêpes russes très simples et rapides. Pour ce faire, vous devez verser du sel et du sucre dans la bouteille à travers un entonnoir, de la farine par petites portions, puis fermer le récipient avec un couvercle et bien le secouer. Ajoutez ensuite les œufs et le kéfir et secouez à nouveau. Enfin, versez l'huile végétale et secouez bien le récipient pour que le tout soit le mieux mélangé possible.

Certaines ménagères le préparent à l'avance en bouteille et le conservent au réfrigérateur. Mais dans ce cas produit final s'avère moins savoureux car il en perd propriétés bénéfiques, comme tout produit semi-fini. Par conséquent, il est recommandé de commencer à faire frire les crêpes immédiatement après avoir préparé la pâte. Pour ça poêle chaude graisser avec du saindoux, verser une portion de pâte. Dans ce cas, il faut faire tourner le moule rapidement pour que la pâte s'étale. Faites frire les crêpes à feu doux des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Crêpes d'une bouteille "Lacy"

Ingrédients: trois cents grammes bière non filtrée, deux œufs, une cuillère de sucre, une pincée de sel, une cuillère de crème sure, trois cuillères d'huile végétale, une demi-cuillère de soda rapide, deux cents grammes de farine, du chocolat.

Préparation

Comme dans les recettes précédentes, tous les composants sont placés dans la bouteille à l'aide d'un entonnoir. Ajoutez d'abord le sucre et le sel, puis ajoutez la farine par petites portions, sans oublier de secouer le récipient. Ensuite, ils ont mis tout le reste. Pour que les crêpes dans la bouteille soient délicates, vous devez prendre uniquement de la bière non filtrée ou « vivante ». Bien agiter le récipient jusqu'à ce que les ingrédients soient complètement mélangés. Versez l'huile dans une poêle chaude ou graissez-la avec un morceau de saindoux non salé, versez la pâte préparée par portions et faites frire les crêpes. Une fois qu'un côté est doré, retournez la crêpe. Produit fini saupoudré chocolat râpé et servi à table.

Crêpes au pavot en bouteille

Ingrédients: un demi-litre de lactosérum, deux œufs, dix grammes de sucre vanillé, cent grammes de graines de pavot, une cuillère de sel, deux cuillères de sucre semoule, deux verres de farine.

Préparation

Habituellement, les crêpes sont préparées dans une bouteille avec du lait, mais si vous n'en avez pas, vous pouvez vous contenter de lactosérum. Ainsi, une partie du lactosérum, des œufs, du sucre et du sel sont d'abord placés dans la bouteille à travers un entonnoir et bien agités. Ensuite, ils ajoutent des graines de pavot et secouent à nouveau le récipient. Ajoutez ensuite la farine par petites portions, sans oublier de secouer à chaque fois le contenu de la bouteille pour qu'il n'y ait pas de grumeaux dans la pâte. Enfin, ajoutez le reste du lactosérum et mélangez.

Pâte prête Cela devrait se révéler sans un seul morceau. Il est versé par petites portions sur une poêle chaude et huilée, les crêpes russes sont frites des deux côtés jusqu'à ce que croûte dorée. Servi crêpes aux graines de pavot avec du beurre et du miel.

Crêpes d'une bouteille sur l'eau

Ces crêpes conviennent aux personnes intolérantes au lactose. Ce produit est également indispensable pendant le jeûne, il suffit d'en exclure l'œuf.

Ingrédients: deux verres de farine, un œuf, deux cuillères à soupe de sucre, une pincée de sel, deux verres et demi d'eau, deux cuillères à soupe d'huile végétale.

Préparation

Cette recette permet de réaliser des crêpes en bouteille très rapidement. Pour ce faire, placez d'abord tous les ingrédients dans un bol et battez bien avec un batteur. La pâte finie est versée à travers un entonnoir dans une bouteille. Faites bien chauffer la poêle et graissez-la un petit morceau saindoux non salé et pressez la pâte hors de la bouteille en dessinant des cercles, des treillis ou des motifs de toile d'araignée. Ainsi, ils devraient se révéler, ils sont frits des deux côtés en les retournant avec une spatule. Lorsque toute la pâte est utilisée, déposez une feuille de laitue sur chaque crêpe, déposez dessus les champignons poêlés avec les oignons et enveloppez-la dans une enveloppe. Vous pouvez bien entendu les utiliser avec d’autres garnitures.

dans une bouteille

Ingrédients: un verre et demi de lait, quatre œufs, un demi-verre de sucre, deux cuillères de cacao, trois cents grammes de farine, de l'huile végétale.

Préparation

La farine et le cacao sont mélangés. Le sucre et le sel sont versés dans la bouteille à travers un entonnoir, secoués, puis le lait est ajouté et secoué à nouveau. Ensuite, ajoutez délicatement la farine par petites portions, en secouant périodiquement le récipient pour vous assurer qu'il n'y a pas de grumeaux. La pâte doit avoir la consistance d'une crème sure. Versez la pâte dans une poêle chaude et huilée et faites revenir les crêpes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Le produit fini est servi avec de la crème sure ou de la confiture.

Crêpes au chocolat et yaourt

Ingrédients: quatre œufs, soixante grammes de chocolat noir, un verre de farine, un verre de lait, trois quarts de verre de yaourt nature, deux cuillères sirop au chocolat, deux cuillères de sucre, deux cuillères de soda, une pincée de sel, de l'huile végétale.

Préparation

Le chocolat est fondu au bain-marie, puis il est versé dans la bouteille à travers un entonnoir et tous les autres ingrédients sont ajoutés en secouant constamment le récipient pour qu'ils soient bien mélangés et que la pâte soit exempte de grumeaux. Placez la pâte finie dans un endroit froid pendant dix minutes. Faites bien chauffer la poêle et faites revenir les crêpes à feu doux en les retournant à l'aide d'une spatule. Plat préparé servi avec du miel, de la crème sure, du lait concentré ou du sirop sucré.

Crêpes au chocolat au chocolat

Ingrédients: cinq cents grammes de lait, quatre-vingts grammes de chocolat noir, une cuillère de cacao, un verre de farine, trois œufs, trois cuillères de liqueur ou de rhum, deux cuillères de sucre, deux cuillères de beurre, sel au goût.

Préparation

Faire fondre le chocolat au bain-marie, ajouter un peu de lait et de beurre. Le reste du lait avec la farine, le sucre, le cacao et le sel est versé dans la bouteille à travers un entonnoir, fermé par un couvercle et bien agité. Ajoutez ensuite les œufs et secouez à nouveau. Si la pâte s'avère liquide, ajoutez plus de farine. Ensuite, le chocolat et la liqueur sont versés dans la bouteille, le récipient est bien secoué et placé dans un endroit froid pendant deux heures.

Une fois le temps écoulé, sortez la pâte et versez-la par petites portions dans une poêle chauffée et huilée. Faites frire les crêpes des deux côtés jusqu'à ce que la croûte devienne dorée. Cette gourmandise est servie avec du lait concentré.

Préparer petit déjeuner rapide Vous pouvez procéder ainsi tous les jours, car la pâte à crêpes contenue dans la bouteille est pétrie en quelques secousses seulement du récipient. Cette option sera particulièrement pertinente à Maslenitsa, lorsque vous devrez préparer beaucoup de plats délicieux et belles crêpesà la table.

Comment faire des crêpes en bouteille

Pour obtenir des crêpes à motifs fins, vous devez bien préparer la base. Ainsi, faire des crêpes en bouteille est simple : pour ce faire, vous devez mettre dans le récipient dans un certain ordre les ingrédients recommandés pour l'une des recettes que vous avez choisies et les secouer plusieurs fois. Ensuite, vous pouvez immédiatement verser la pièce sur une poêle chaude et cuire le produit.

Pâte

Technologie de cuisson régulièrement un peu différent du pétrissage un récipient en plastique. Comment faire de la pâte à crêpes en bouteille ? Pour cela, vous n'avez même pas besoin d'un mixeur, il vous suffit de prendre un récipient de 1,5 litre et de placer les produits à l'intérieur en insérant un entonnoir dans le goulot. De nombreux cuisiniers recommandent d'ajouter d'abord les ingrédients secs : farine, sucre, sel, puis les liquides : œufs, huile végétale et lait ou produit laitier fermenté.

Recette de crêpes en bouteille

Mince produits parfumés Ils sont très populaires, mais de nombreuses femmes au foyer n'ont souvent pas assez de temps pour les préparer pour le petit-déjeuner, car ce processus n'est pas rapide. Considérer option intéressante lorsque la pâte préparée la veille, il suffit de la verser dans une poêle et de la faire frire. Recréez la recette des crêpes en bouteille en choisissant parmi celles ci-dessous et vous pourrez toujours nourrir votre famille avec un repas copieux et beau plat, car la pièce à usiner peut rester dans le conteneur pendant plusieurs jours.

Avec du lait

• Nombre de portions : 8 personnes.
• Teneur calorique du plat : 175 kcal.
• Objectif : pour le petit-déjeuner.
• Cuisine : russe.

Les produits présentés sur la photo sont familiers à tout le monde, car chaque femme au foyer les a préparés au moins une fois pendant Maslenitsa ou simplement pour le petit-déjeuner. La principale différence entre ces crêpes est que la pâte pour elles est versée dans la poêle non pas avec une louche, mais encore plus facilement - de un récipient en plastique. Les crêpes dans une bouteille avec du lait sont une option intéressante, et si vous ajoutez plus d'amidon à la pâte, les produits deviendront à motifs.

Ingrédients:

• amidon – 50 g;
• sel – 5 g;
• huile – 2 cuillères à soupe. l.;
• oeufs – 2 pièces;
• lait – 600 ml;
• sucre – 75 g;
• farine – 1,5 cuillère à soupe.

Mode de cuisson :

1. Versez la farine, le sucre, la fécule et le sel dans un entonnoir inséré dans le goulot d'une demi-livre. Mélangez soigneusement le tout.
2. Verser les produits liquides après les produits secs : œufs, beurre, lait. Vissez le couvercle et secouez la pâte à crêpes dans une bouteille en plastique.
3. Placez une poêle à crêpes graissée sur le feu.
4. Faites un petit trou dans le couvercle - vous pouvez l'utiliser pour réguler le débit de pâte et faire produits ajourés, formant n'importe quel motif.
5. Commencez la cuisson en versant la pâte par le trou. Il est conseillé de secouer le mélange entre les portions, car l'amidon va se déposer au fond.

Sur le kéfir

• Temps de cuisson : 60 minutes.
• Nombre de portions : 8 personnes.
• Teneur calorique du plat : 150 kcal.
• Objectif : pour le petit-déjeuner.
• Cuisine : russe.
• Difficulté de préparation : facile.

Cette recette décrit étape par étape le processus de préparation de belles crêpes pour la table. Crêpes en bouteille au kéfir - pâtisseries parfumées, que tout le monde devrait absolument essayer, car la texture des produits à base de kéfir diffère de celle préparée avec du lait par sa tendreté et sa légèreté. Préparez un ensemble d'ingrédients pour les crêpes dans une bouteille et dépêchez-vous de commencer à frire produits délicieux.

Ingrédients:

• kéfir 1% de matière grasse – 600 ml;
• farine – 150 g;
• sucre – 60 g;
• vanilline – 0,2 cuillère à café ;
• huile de tournesol – 50 ml;
• sel - une pincée.

Mode de cuisson :

1. Retirer le kéfir du réfrigérateur et chauffer jusqu'à ce que température ambiante. Cela peut être fait plus rapidement en plaçant un conteneur avec produit acide V eau chaude.
2. A l'aide d'une cuillère à soupe et d'un entonnoir, versez les ingrédients secs dans le récipient en plastique et secouez plusieurs fois.
3. Ajoutez le kéfir chauffé et l'huile, mélangez soigneusement le tout en secouant, en brisant chaque grumeau.
4. Faites chauffer la crêpière en versant une goutte d'huile, versez la première portion de pâte et lissez le mélange sur la surface.
5. Faites frire les produits jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés, et les produits finis peuvent être servis immédiatement, garnis de confiture ou de miel.

Sur l'eau

• Temps de cuisson : 40 minutes.
• Nombre de portions : 8 personnes.
• Teneur calorique du plat : 159 kcal.
• Objectif : pour le petit-déjeuner.
• Cuisine : russe.
• Difficulté de préparation : facile.

Simple recette étape par étape aidera la femme au foyer à comprendre comment faire produits de boulangerie fins sans lait ni kéfir - avec de l'eau. Les crêpes dans une bouteille dans l'eau se révéleront tendres, mais avec un goût neutre, vous pourrez donc les farcir de n'importe quelle garniture : sucrée ou salée. Assurez-vous de prendre un liquide minéral contenant des gaz et pour pétrir la pâte, vous pouvez en utiliser une once et demie. Vérifier Description détaillée comment faire cuire des crêpes en bouteille.

Ingrédients:

• sucre – 1 cuillère à soupe. l.;
• sel – 0,5 cuillère à café;
• eau minérale avec des gaz – 0,5 l;
• soda – 0,5 cuillère à café;
• vinaigre – 1 cuillère à café;
• farine – 300 g;
• huile d'olive– 50 ml ;
• œufs – 5 pièces.

Mode de cuisson :

1. Préparez un récipient en plastique en le rinçant et en y insérant un entonnoir. Ajoutez le sucre, une pincée de sel, puis incorporez les œufs et le soda dissous dans le vinaigre.
2. Tamisez la farine dans un autre bol à travers une passoire, ajoutez-la aux ingrédients secs en versant eau minérale et de l'huile végétale.
3. Fermez le récipient avec un bouchon et agitez bien le contenu jusqu'à ce que masse homogène. Vous devez bien agiter pour que la base soit exempte de grumeaux.
4. Avant de faire frire, déposez un peu d'huile sur une serviette et essuyez la poêle avec. Cuire les produits dans une poêle façon traditionnelle, en versant la quantité de pâte requise.

Cuisiner des crêpes en dentelle ou denses mais fines dans des récipients en plastique est passionnant et processus rapide, grâce à quoi les femmes au foyer n'ont pratiquement pas vaisselle sale. Cependant, il est préférable de faire des crêpes en bouteille, en tenant compte les recommandations suivantes, alors vous obtiendrez pièce parfaite:

1. Dans un récipient en plastique, la pâte s'avère liquide et légère, ce qui indique qu'elle ne peut être utilisée que pour préparer des produits fins. Si vous pétrissez un mélange plus épais, il sera difficile de le retirer du bol.
2. Il est préférable de verser et de remplir les ingrédients à l'aide d'un entonnoir, dans lequel les ingrédients secs sont d'abord versés, puis les liquides - de cette façon, les produits ne colleront pas à l'entonnoir lui-même et n'obstrueront pas le goulot.
3. La texture des produits est délicate, il est donc préférable de les réaliser avec un petit diamètre, car ils risquent de se déchirer lorsqu'ils sont retournés.
4. Répartir uniformément une petite quantité de de l'huile dans la poêle (avant d'ajouter la première crêpe), un morceau de pomme de terre épluchée, piqué à la fourchette, aidera - il est facile d'en enrober les plats chauffés.
5. La pâte ainsi mélangée peut être conservée au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.

Vidéo

Comment faire des crêpes sans salir une montagne de vaisselle ? Oui, pour que ce soit à la fois rapide et savoureux, et à partir de produits toujours à portée de main ?

Probablement, ces questions ont été posées par presque toutes les femmes au foyer qui se tenaient devant le poêle et pensaient avec horreur qu'elles devraient à nouveau laver cette farine et cette pâte collée.

Mais il existe une issue ! Crêpes dans une bouteille. As-tu entendu parler de ça?

Regardons de plus près les recettes.

Crêpes selon une recette traditionnelle

Pour préparer ce plat directement en bouteille, vous avez besoin d'un ensemble de produits : lait mi-écrémé - 0,6 l ; Sucre en poudre- 3 cuillères à soupe ; farine – 2/3 tasse; oeuf – 2 pièces; huile végétale – 3 cuillères à soupe; sel.

Cette recette permet de pétrir la pâte directement dans une bouteille en plastique ordinaire. Cela fait gagner beaucoup de temps.

Après tout, vous n’aurez pas toute une montagne de vaisselle usagée et vous n’aurez pas besoin d’allumer un mixeur ou un mixeur. Et vous n’avez même plus besoin de louche. Que de miracles, ces crêpes en bouteille !

Recette avec photo :

1. J'insère un entonnoir dans le goulot de la bouteille en plastique.
2. Je tamise la farine et la verse délicatement dans l'entonnoir.
3. Je casse les œufs juste au-dessus du cou et les ajoute au mélange.
4. J'ajoute du lait et du beurre à température ambiante.
5. Et seulement maintenant, je sors l'entonnoir et ferme hermétiquement le couvercle. Je commence à secouer activement la bouteille. Assurez-vous que les œufs sont bien secoués et que le mélange devient consistance homogène. Bien sûr, vous pouvez battre un peu les œufs plats séparés, mais ce sera une option de cuisson légèrement différente.
6. J'ouvre le couvercle et verse lentement le contenu du goulot dans une poêle chaude (après avoir d'abord versé un peu d'huile dessus).
7. Je fais cuire de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
8. Je le sers directement du feu. La confiture, la crème sure, le lait concentré sont parfaits pour ces crêpes.

Crêpes mélangées au kéfir

Cette recette de crêpes permet de réaliser des crêpes tendres et très crêpes moelleuses en pétrissant la pâte de kéfir directement dans une bouteille en plastique.

Pour les cuire, vous devez prendre l'ensemble de produits suivant :

kéfir faible en gras – 2,5 tasses ; farine – 1,5 tasse; sucre cristallisé - 2,5 cuillères à soupe; huile végétale – 2 cuillères à soupe; sel.

Préparation de crêpes en bouteille mélangées à du kéfir :

1. Je vais utiliser un entonnoir et ajouter de la farine pré-tamisée, une pincée de sel et du sucre.
2. Je secoue légèrement le flacon pour mélanger le mélange uniformément.
3. J'ajoute du kéfir à température ambiante et de l'huile de tournesol.
4. Encore une fois, je secoue la bouteille plus intensément, après l'avoir fermée avec un couvercle. La masse mélangée au kéfir doit être homogène et sans grumeaux.
5. J'enlève le couvercle et verse une petite portion de pâte directement par le goulot sur une poêle chauffée (après l'avoir préalablement graissée avec de l'huile).
6. Je répartis uniformément le mélange de kéfir sur la surface de la poêle, en l'inclinant dans différentes directions.
7. Faire frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Les crêpes dans une bouteille avec du kéfir ne s'avèrent pas pires que leurs homologues mélangées de la manière habituelle.

Crêpes mélangées à de l'eau minérale

Cette recette crêpes faibles en calories vous permet de pétrir la pâte avec de l'eau avec des gaz. Grâce aux bulles de gaz, les crêpes s'avèrent incroyablement tendres et moelleuses.

Pour les préparer, vous avez besoin de l'ensemble de produits suivant :

eau minimale – 0,5 l; oeufs – 5 pièces; farine - 1 verre bien rempli; huile végétale – 3 cuillères à soupe; sucre – 1 cuillère à soupe; levure chimique; sel.

La recette avec vidéo ressemble à ceci :

1. Je verse dans la bouteille de la farine pré-tamisée mélangée à de la levure chimique.
2. J'ajoute du sucre semoule et une pincée de sel.
3. Je secoue la bouteille avec son contenu pour que toute la masse soit uniformément mélangée.
4. J'ajoute de l'eau gazeuse et de l'huile.
5. Je casse les œufs et les ajoute à la bouteille.
6. Je revisse le bouchon et commence à secouer vigoureusement pour que le contenu ait une consistance uniforme.
7. Je verse une petite partie de la pâte dans une poêle préchauffée et l'étale en une couche encore fine.
8. Je fais frire des deux côtés.

Crêpes ajourées en bouteille

Le flacon permet non seulement de mélanger la base. Vous en aurez besoin pour donner les crêpes belle forme ou faites-les cuire dans un motif complexe.

Eh bien, après une bonne séance de sport, vous pourrez régaler vos proches avec des crêpes en forme de vos animaux ou héros préférés, faisant de la cuisine un événement festif !

Pour les préparer, vous devez prendre l'ensemble de produits suivant :

lait – 2,5 tasses; farine – 1,5 cuillère à soupe; oeuf -2 pièces; sucre granulé – 3 cuillères à soupe ; huile végétale – 2 cuillères à soupe; amidon - 2 cuillères à soupe; sel.

La recette avec la vidéo est la suivante :

1. Je verse la farine tamisée à travers un entonnoir directement dans une bouteille en plastique.
2. J'ajoute de la fécule et du sucre. J'ajoute un peu de sel. Et je commence à secouer activement la bouteille pour que tout soit bien mélangé.
3. Je verse le lait à température ambiante.
4. Je casse les œufs et les envoie également à travers l'entonnoir vers tout le contenu.
5. Enfin, j'ajoute de l'huile végétale. Je ferme le bouchon et secoue vigoureusement le flacon.
6. C’est maintenant le moment le plus crucial. À propos, vous ne pouvez effectuer cette procédure qu'une seule fois, puis, si nécessaire, utiliser un trou prêt à l'emploi. Je chauffe une aiguille ou un poinçon et fais un petit trou au centre du bouchon. C'est par là que je verserai le contenu.
7. Dans une poêle chaude additionnée d'huile, je « dessine » différents motifs et figures avec de la pâte.
8. Je fais frire les crêpes de la manière habituelle.
9. Avant une nouvelle fournée de crêpes, je secoue le flacon pour que la fécule ne se dépose pas au fond.

Crêpes au chocolat en bouteille

Un véritable régal pour les amateurs de pâtisserie et de chocolat. Et si vous utilisez la méthode ci-dessus, vous pourrez facilement réaliser des crêpes ajourées au chocolat et faire plaisir à vous-même et à vos enfants.

À propos, vous pouvez impliquer les enfants en toute sécurité dans le processus de cuisson. Après tout, il n’y a pas de vaisselle fragile, pas de vaisselle sale et pas de louche volante ici. Quant à remuer et secouer la bouteille, les enfants y parviennent facilement, encore mieux que les adultes.

Pour cuire de telles crêpes, vous avez besoin de l'ensemble de produits suivant :

lait – 3 verres; farine – 250 g; cacao – 4 cuillères à soupe; huile végétale – 3 cuillères à soupe; sucre cristallisé - 3 cuillères à soupe; levure chimique; vanille; sel.

1. Je pose la bouteille sur une surface plane, insère un entonnoir dans le goulot et commence à verser la farine tamisée.
2. Derrière la bouteille se trouvent du cacao et du sucre, mélangés à de la vanille et de la levure chimique.
3. J'ajoute un peu de sel et secoue le mélange sec.
4. Je verse du lait à température ambiante.
5. Enfin, j'envoie l'huile et ferme le couvercle. Je commence à secouer vigoureusement le flacon pour que la masse devienne homogène.
6. Ensuite, si vous souhaitez recevoir crêpes ajourées, puis versez le mélange par le trou du couvercle. Ou bien, comme moi, dévissez le couvercle, versez un peu de pâte directement du goulot et enfournez les crêpes comme d'habitude.

N'oubliez pas de préchauffer la poêle en y versant un filet d'huile végétale.

Crêpes à base de pâte à l'eau

On peut faire nos crêpes habituelles avec de l’eau sans rien salir sauf la poêle (vous l’aurez compris, on ne peut pas faire ça sans). Et toute bouteille en plastique inutile de taille appropriée nous aidera à préparer la base.

Afin de pétrir cette pâte à crêpes, vous avez besoin de l'ensemble de produits suivant :

2,5 verres d'eau ; 1,5 tasse de farine ; 2 oeufs; 3 cuillères à soupe. huile de tournesol; Sucre en poudre; levure chimique.

La préparation est la suivante :

1. Je verse la farine tamisée à travers un entonnoir dans la bouteille. J'y envoie également du sucre semoule mélangé à de la levure chimique. Je secoue un peu pour que le mélange soit homogène.
2. Je casse des œufs.
3. J'ajoute de l'eau à température ambiante et de l'huile de tournesol. Je secoue vigoureusement le flacon, après l'avoir fermé avec un couvercle.
4. Je verse une petite portion de pâte dans une poêle chaude avec du beurre et je fais cuire les crêpes de la manière habituelle.

Il s'avère que les crêpes dans une bouteille sur de l'eau sont une solution très simple et moyen abordable préparer une délicieuse gourmandise !

Crêpes à base de pâte au lait aigre

Convenez qu'il existe de tels cas : ça vaut le coup lait ouvert et son mandat est terminé, mais il n’ose pas le laisser tomber. Et ça ne monte pas correctement.

Après tout, il existe de nombreuses façons de bénéficier d’un tel produit. L’un d’eux préparera des crêpes. Utilisons également une bouteille pour pétrir la pâte.

Pour les faire cuire crêpes fines L'ensemble de produits suivant est requis :

litre de lait avec expiré pertinence; 2 tasses de farine ; 2 oeufs; 5 cuillères à soupe. huile de tournesol; 4 cuillères à soupe. Sucre en poudre; un soda.

La méthode de cuisson avec vidéo sera présentée ci-dessous. La séquence des étapes est légèrement différente des recettes précédentes. Sois prudent:

1. À travers le corbeau, je verse un œuf, du sucre cristallisé et une pincée de soda dans la bouteille. Je le secoue.
2. Ajouter la farine tamisée et le lait.
3. Je verse l'huile en dernier. Et je commence à secouer vigoureusement le flacon jusqu'à ce que la pâte devienne homogène.
4. Je verse une petite portion de pâte dans une poêle que je préchauffe et graisse avec de l'huile. Je fais des crêpes de la manière habituelle.

Crêpes dans une bouteille de lait dont la date de péremption est déjà expirée - c'est très bon moyen cuisiner rapidement et gâterie savoureuse pour toute la famille.

Crêpes à base de pâte de lactosérum

Un autre produit qui devrait être pleinement utilisé est le lactosérum. Disons que nous avons décidé de faire fromage cottage fait maison, et vous allez jeter le sérum comme étant inutile.

Ne faites cela sous aucun prétexte ! Avec le lactosérum, les crêpes s'avèrent tout simplement merveilleuses, très poreuses et tendres.

Pour cuire des crêpes fines, vous avez besoin de l'ensemble d'ingrédients suivant :

litre de lactosérum; 2 tasses de farine ; 3 oeufs; 4 cuillères à soupe chacune de sucre cristallisé et d'huile de tournesol ; un soda.

La recette ressemble à ceci :

1. A travers un entonnoir, je verse de la farine tamisée et du sucre semoule mélangé à du soda. Je secoue un peu la bouteille.
2. Je verse le sérum à température ambiante.
3. Je casse les œufs et verse l'huile. Je mélange bien la pâte en secouant vigoureusement le flacon.
4. J'ai laissé reposer la pâte un quart d'heure directement dans la bouteille.
5. Avant la cuisson, je secoue à nouveau bien le contenu de la bouteille et commence la cuisson des crêpes.

Les crêpes cuites au lactosérum sont une véritable aubaine pour les ménagères économes.

• La pâte à crêpes dans la bouteille doit être assez liquide ;
• ordre de mélange des produits : sécher d'abord et produits en vrac, puis le reste ;
• Pour faire frire la luche, utilisez une poêle de petit diamètre, car la pâte est très fine et les crêpes peuvent se déchirer lorsqu'on les retourne ;
• la poêle doit être uniformément enduite d'huile avant la friture ;
• les crêpes au chocolat peuvent être fourrées avec n'importe quelle garniture crémeuse, par exemple un dessert au caillé ;
• La pâte mélangée dans le flacon peut être placée au réfrigérateur toute la nuit. Les crêpes peuvent être préparées le lendemain.

Ma recette vidéo

Si vous aimez les crêpes, vous aimerez certainement celle-ci. recette originale. Après tout, la partie la plus désagréable cuisiner des crêpes- laver tous les ustensiles qui ont servi à la fabrication de la pâte. Tous ces bols, casseroles, mixeur...

Vous pouvez facilement éviter cela en utilisant ci-dessous. En préparant la pâte en bouteille, vous résoudrez beaucoup de problèmes d'un seul coup et vos crêpes seront définitivement réussies ! Alors vas-y bouteille vide et commencez l'expérience.

Ingrédients

• 2 oeufs
• 10 cuillères à soupe. l. des tas de farine
• 3 cuillères à soupe. l. Sahara
• 3 cuillères à soupe. l. huile végétale
• 0,5 c. sel
• 600 g de lait

Préparation

Rappelez-vous que c'est incroyable recette pratique la prochaine fois, tu feras des crêpes. Une merveilleuse recommandation, très pertinente pour Maslenitsa - ces vacances arrivent bientôt. Après avoir fait la pâte de cette façon une fois, vous tomberez amoureux de ce confortable méthode de fabrication de crêpes pour toujours.

Amenez vos compétences en cuisine à la perfection ! Laissez ces conseils vous aider à préparer des crêpes très facilement.

C'est un véritable laboratoire de création ! Une équipe composée de véritables personnes partageant les mêmes idées, chacune experte dans son domaine, unies par un objectif commun : aider les gens. Nous créons du matériel qui vaut vraiment la peine d’être partagé, et nos lecteurs bien-aimés nous servent de source d’inspiration inépuisable !