Souvent, les heureux propriétaires de poêles miracles ne savent pas comment faire frire du poulet dans une mijoteuse, surtout s'il n'y a pas de fonction distincte pour cela. Ne vous inquiétez pas. Faire frire du poulet dans une mijoteuse n'est pas du tout difficile.
Habituellement, avant de le faire frire au four ou sur la cuisinière, le poulet est mariné pendant plusieurs heures pour que la viande soit juteuse et moelleuse. En utilisant une mijoteuse, tout peut être fait beaucoup plus rapidement et plus facilement.
Pour obtenir des morceaux de viande bien frits, vous devez prendre des cuisses, des pilons ou des ailes. Ne mettez pas une grande quantité de viande dans la poêle, sinon elle dégagera beaucoup de jus et sera plus cuite que frite. La meilleure option- Ce sont des morceaux de poulet disposés en deux couches. La poitrine s'avère moins dorée, mais très savoureuse et juteuse.
Préparer morceaux portionnés poulet de la taille dont vous avez besoin, rincez-les soigneusement et séchez-les sur une serviette. Après cela, enduisez les morceaux d'un mélange de sel, de poivre et d'épices. C'est déjà suffisant. Si vous voulez quelque chose d'épicé, c'est une bonne idée d'ajouter littéralement une cuillerée de mayonnaise, de crème sure, de sauce tomate ou soja, moutarde prête, miel, ail. Choisissez ce que vous aimez et créez votre propre enrobage signature pour le poulet.
Allumez le multicuiseur en réglant le programme sur friture. Réglez la durée de fonctionnement sur 20-30 minutes, ne fermez pas le couvercle. Versez-en un peu dans le bol huile végétale. Lorsqu'il est bien chauffé, mettez-y la viande. Après l'avoir fait frire pendant 10 à 15 minutes, retournez les morceaux et faites frire la même quantité.
Il existe des modèles de multicuiseurs qui ne disposent pas de programme « Friture ». Cependant, cela ne signifie pas que vous ne pourrez pas cuisiner de délicieux poulet frit, rendant ainsi vous-même et votre famille heureux. La fonction « Cuisson », que l'on retrouve habituellement dans tous les multicuiseurs, viendra à la rescousse. Allumez-le en même temps et faites cuire sans couvercle de la même manière. Si vous pensez que la croûte n'est pas assez dorée, augmentez le temps de friture.
Après la friture, fermez le couvercle et réglez l'appareil pour cuire le poulet, en réduisant le temps à 3 à 5 minutes. Si votre assistant électrique ne dispose pas d'une telle fonction, remplacez-le par le programme « Bouillie de lait », réduisant également le temps. Le poulet fini sera non seulement appétissant, mais aussi doux et juteux.
Cuisiner dans une mijoteuse est un processus créatif. Explorez les capacités de votre appareil, expérimentez des recettes et il y aura toujours des plats merveilleux, savoureux et sains sur votre table.
Comment faire frire du poulet dans une recette vidéo étape par étape dans une mijoteuse
Nous avons également préparé une vidéo pour que vous puissiez bien comprendre. processus étape par étape préparations.
Le multicuiseur a été inventé relativement récemment, mais a immédiatement gagné la place qui lui revient dans la cuisine des femmes au foyer, principalement en raison du gain de temps et d'efforts de cuisson, ainsi que de la facilité d'utilisation. Le poulet peut être cuit dans une mijoteuse de diverses manières. Listons les plats principaux : poulet aux pommes de terre dans une mijoteuse, pilaf au poulet dans une mijoteuse, poulet mijoté dans une mijoteuse, riz au poulet dans une mijoteuse, sarrasin avec poulet dans une mijoteuse, poulet en sauce dans une mijoteuse, poulet aux champignons dans une mijoteuse, poulet aux légumes dans une mijoteuse, poulet chakhokhbili dans une mijoteuse cuisinière et autres.
Les plats de poulet dans une mijoteuse sont si variés qu'il est impossible de les décrire dans un seul article. Une partie importante d'entre elles sont des recettes de plats de poulet avec des légumes dans une mijoteuse. Ceux-ci incluent : du chou au poulet dans une mijoteuse, des pommes de terre au poulet dans une mijoteuse, du poulet aux haricots dans une mijoteuse, compote de pommes de terre avec du poulet dans une mijoteuse, compote de chou avec du poulet dans une mijoteuse et autres. Si vous souhaitez surprendre vos invités avec quelque chose d'original, jetez un œil à quelques-uns de nos recettes non conventionnelles. Ce sont : la viande en gelée de poulet dans une mijoteuse, la tarte au poulet dans une mijoteuse, les pâtes au poulet dans une mijoteuse, la soupe au poulet dans une mijoteuse, la cocotte de poulet dans une mijoteuse, le poulet dans une mijoteuse sauce de soja dans une mijoteuse et quelques autres. Grande quantité les plats qui nécessitaient auparavant l'utilisation de poêles et de fours traditionnels sont désormais préparés à l'aide d'un multicuiseur. De vrais connaisseurs viande de poulet remarquez la différence de résultats, et donc l'option avec un multicuiseur prétend hardiment être appelée un plat à part. Jugez par vous-même : poulet à la crème sure dans une mijoteuse, poulet frit dans une mijoteuse, poulet en papillote dans une mijoteuse, poulet rôti dans une mijoteuse, poulet au porridge dans une mijoteuse, poulet cuit à la vapeur dans une mijoteuse.
Certains plats dans une mijoteuse sont préparés avec de petites nuances qui les distinguent version traditionnelle. N'oubliez pas de consulter les recettes sur notre site Web : filet de poulet dans une mijoteuse, poulet entier dans une mijoteuse, faire frire du poulet dans une mijoteuse, poulet domestique dans une mijoteuse, poulet diététique dans une mijoteuse.
Les recettes pour cuire du poulet dans une mijoteuse continuent de se développer et de s'améliorer. De nouveaux plats à base de poulet dans une mijoteuse font leur apparition dans la cuisine du monde. Nous essayons de publier des recettes de ces innovations sur notre site Web. Les gens adorent le poulet à la mijoteuse. Des recettes avec photos sont disponibles à votre attention sur notre site Internet. Si vous avez besoin de poulet dans une mijoteuse, la photo vous dira à quoi il ressemblera dans la version finale. Ou - un ragoût de poulet dans une mijoteuse avec une photo - a l'air plus appétissant. C'est pratique pour les lecteurs. Les visiteurs de notre site posent souvent des questions sur la préparation de tel ou tel plat. Par exemple : comment faire cuire du poulet dans une mijoteuse, comment faire cuire du pilaf dans une mijoteuse avec du poulet, comment faire cuire du poulet dans une mijoteuse, comment faire cuire du poulet avec des pommes de terre dans une mijoteuse, comment faire mijoter du poulet dans une mijoteuse cuisinière? Les réponses sont dans les recettes et les photos.
Et si tu veux cuisiner plat original « délicieux poulet dans une mijoteuse », nous recommandons une recette de ragoût de poulet dans une mijoteuse. Et si vous aimez votre compote de poulet à la mijoteuse, envoyez-nous des recettes avec photos, nous nous réjouirons ensemble, et partagerons avec d'autres gourmets.
Vous savez maintenant que le poulet dans une mijoteuse n'est pas qu'une recette, il y en a... grande variété. Alors explorez et essayez. Et si cela vous intéresse, voici quelques conseils pour cuisiner le poulet :
Les vieilles volailles sont principalement utilisées pour bouillir et mijoter, les jeunes volailles sont utilisées pour la friture.
A partir du liquide restant après la cuisson du poulet dans un récipient, préparez jus de viande, qui sert à arroser la volaille au moment de servir le plat.
Avant de cuire les poulets et les poulets maigres, ils sont graissés avec de la crème sure pour que plus croûte dorée. L'état de préparation est déterminé en perçant la partie épaisse de la chair avec une aiguille de chef ; du jus clair s'écoule de l'oiseau fini.
Le plat de poulet fini se marie bien avec pommes de terre sautées. Un plat de volaille est arrosé sauce à la viande ou du beurre.
De plus, vous pouvez servir de la salade verte, de la salade rouge ou de la salade rouge en accompagnement dans un saladier, un vase ou sur une assiette à tarte. chou blanc, baies et fruits marinés, pommes trempées.
Il est courant que nous fassions mijoter ou faire bouillir du poulet dans une mijoteuse. Cependant, de nombreuses personnes se posent une question sur l'utilisation d'un multicuiseur : « si cela est même possible, la réponse est oui - c'est possible. Maintenant, en utilisant un exemple ! recette simple Voyons comment le cuisiner rapidement et délicieusement dans une mijoteuse. En fait, la préparation est similaire à la cuisson du poulet dans une poêle ordinaire. Par conséquent, si vous savez frire, vous pouvez facilement vous débrouiller avec une mijoteuse.
L'avantage de la recette que nous examinerons ci-dessous est qu'elle peut être utilisée pour n'importe quelle marque de multicuiseur, que ce soit Panasonic ou Supra. Si seulement il y avait un mode « Cuisson ».
Ingrédients requis
Ainsi, pour notre plat préféré, nous avons besoin du poulet lui-même, mais vous pouvez vous en sortir avec un simple ensemble de poulet. Vous avez également besoin d'un peu d'huile végétale, d'herbes et de diverses épices pour le poulet. Quant à l'accompagnement, ça peut être n'importe quoi, tout dépend de votre préférences gustatives. Vous pouvez recommander des pommes de terre ou des champignons, car ils se marient bien avec le poulet.
Processus de cuisson
Si nous prenons un poulet entier, il faut alors le diviser. Dans le cas de la saisie, cette étape est omise. Assurez-vous de rincer la viande sous l'eau courante pour éliminer l'excès de graisse. Après cela, saupoudrez le poulet de diverses épices. Si vous n'en avez pas, vous pouvez utiliser ce que chaque femme au foyer a dans sa cuisine : du sel et du poivre. N'oubliez pas que le poulet frit à la mijoteuse adore l'ail, alors n'hésitez pas à l'ajouter également.
Faire frire dans une mijoteuse
Après avoir réglé ce problème, nous pouvons commencer à faire frire la viande. Pour ce faire, versez une cuillère à soupe d'huile au fond du bol multicuiseur et ajoutez notre poulet. En fait, le poulet frit se cuit assez bien dans une mijoteuse sans huile. Elle peut faire frire propre jus. Ce sera plus sain et meilleur pour votre silhouette. Mais bien sûr, c'est à vous de choisir. Ça y est, nous pouvons maintenant fermer le couvercle du multicuiseur en toute sécurité et régler le mode « Cuisson » sur 35 minutes. Pendant que le poulet frit cuit lentement dans la mijoteuse, nous pouvons commencer à préparer le plat d'accompagnement. Dans ce cas, épluchez les pommes de terre et faites-les revenir dans une poêle.
Conseils pour cuire le poulet dans une mijoteuse
Quant au couvercle du multicuiseur, encore une fois, vous pouvez le fermer, ou vous n'êtes pas obligé de le fermer. Si vous préférez, gardez le couvercle fermé pendant la cuisson. Si le temps de friture spécifié est expiré, utilisez une spatule spéciale pour retourner la viande de l'autre côté et laissez reposer encore une demi-heure. C'est tout, en une heure, nous avons obtenu un poulet très savoureux frit dans une mijoteuse. Vous pouvez le servir avec un accompagnement, ainsi qu'avec des herbes.
Si vous comparez la cuisson du poulet dans une poêle et dans une mijoteuse, alors dans le premier cas, vous devrez cuisiner beaucoup moins. Cependant, dans une mijoteuse, la viande de poulet s'avère beaucoup plus juteuse, plus douce et plus appétissante. Ça fond dans la bouche ! Alors bien sûr, le choix vous appartient ! Nous avons examiné une recette simple pour faire du poulet frit, essayez-la aussi, vous réussirez. Bon appétit et bonne chance dans cette tâche culinaire difficile.
