Une plante de la famille des citrouilles du genre concombre, ou qu'est-ce que le melon. Comment s'appelle un fruit de melon : une baie, un légume ou un fruit ?

Les melons sucrés et parfumés sont cultivés par l’humanité depuis longtemps. Cependant, beaucoup ne savent pas avec certitude s’il s’agit d’un fruit, d’un légume ou même d’une baie. Nous découvrirons comment ces fruits doivent être classés, quels avantages et inconvénients ils peuvent apporter, ainsi que comment cultiver et stocker cette culture.

Qu'est-ce qu'un melon : une baie, un fruit ou un légume ?

Cette culture appartient au genre Concombre, qui fait partie de la famille des citrouilles. Cela signifie que les melons et les concombres sont liés. Les proches parents de ces cultures sont les citrouilles et les courgettes, ainsi que les vignes tropicales luffa et kiwano. Le concombre commun est classé comme légume et peut également être vu dans la liste des melons et des melons. Parmi les plantes poussant dans les champs de melons, il y a le melon, ainsi que la pastèque, la courgette et la citrouille. Si vous demandez à quelle famille ou groupe de plantes elles appartiennent, vous constaterez qu’il s’agit toutes de plantes herbacées de la famille des Citrouilles. Sur cette base, nous pouvons supposer que le melon, comme le concombre, est un légume.

Saviez-vous? Kiwano(ou, comme on l'appelle aussi différemment , melon cornu) appartient également au genre Concombre. Ce fruit intéressant, couvert de boutons, peut être cultivé dans les régions chaudes à l'aide de semis. Kiwano a le goût à la fois de concombre et de banane.

Les cuisiniers, quant à eux, sont convaincus que le melon est un fruit car sa pulpe est juteuse et sucrée. Il faut tenir compte du fait que le terme « fruit » a un sens courant. Par exemple, les Britanniques ne partagent pas le sens des mots « fruit » et « fruit ». Dans notre pays, les fruits juteux des arbres ou des arbustes sont considérés comme des fruits, et le melon est classé parmi les plantes herbacées, au même titre que les baies. Dans la vie de tous les jours, on pense que les baies se prennent avec deux doigts et sont consommées entières en une seule fois. C’est impossible de manger un melon comme ça, il est trop gros. Quelle que soit la plante de la famille des courges que vous considérez, son fruit sera appelé « citrouille ».

Description et caractéristiques du fruit

Le melon commun, appartenant à l'espèce du même nom, fleurit en juin-juillet avec des fleurs bisexuées pollinisées par les insectes. Les fruits mûrissent d'août à septembre - ce sont des citrouilles avec un exocarpe coriace, un mésocarpe et un endocarpe juteux. Ils se présentent sous différentes couleurs et formes, la couleur de la chair est généralement blanche ou verdâtre. La pulpe sucrée se consomme crue, on en fabrique également des fruits confits, du miel et de la confiture.

Les terres orientales sont considérées comme la patrie du melon - Centrale et Asie Mineure, nord de l'Inde et régions voisines de l'Iran. On suppose qu’il était cultivé avant le début de notre ère. Il n'a été introduit sur le territoire de la Russie moderne qu'aux XVe et XVIe siècles.

Propriétés du melon

La pulpe sucrée de tous les types de melons est non seulement savoureuse, mais aussi saine. Découvrons quelles sont les propriétés bénéfiques de ces fruits, ainsi que les conséquences de leur consommation excessive et s'ils ont des contre-indications.

Avantage

La pulpe de melon a les propriétés bénéfiques suivantes :

contient des vitamines C, K, PP, A et du carotène, des vitamines B, des minéraux utiles ;
possède des propriétés antioxydantes et augmente les défenses de l'organisme ;
contient une grande quantité de sucres;
satisfait la faim et constitue un produit faible en calories - seulement 28 à 36 kcal/100 g ;
grâce à sa teneur en sérotonine et en sucres, il améliore votre humeur et aide à combattre la dépression ;
renforce les vaisseaux sanguins et élimine le cholestérol, ce qui a un effet positif sur le fonctionnement du système cardiovasculaire ;
vision des avantages ;
aide à lutter contre la constipation;
améliore l'apparence de la peau et des cheveux;
sature le corps d'humidité.

Saviez-vous? La variété de melons appelée cantaloup est la plus riche en vitamines C, A et en carotène. 250 g de ce produit contiennent une dose quotidienne d'acide ascorbique et de carotène, grâce à laquelle la pulpe a une délicate couleur orange.

Nuire

S'ils sont consommés en excès, les fruits du melon peuvent entraîner les conséquences suivantes :

douleurs abdominales et diarrhée;
les fruits non mûrs peuvent provoquer des exacerbations de maladies gastro-intestinales :
peut provoquer des allergies;
déconseillé en cas de pancréatite et de maladies gastro-intestinales ;
En raison de sa forte teneur en sucre et de son index glycémique élevé, il est interdit aux diabétiques.

Les nutritionnistes ne recommandent pas de manger du melon la nuit, car cela peut provoquer une gêne intestinale et interférer avec un sommeil normal. Les femmes qui allaitent doivent utiliser ce produit avec prudence - il peut provoquer une augmentation de la fermentation dans les intestins et est contre-indiqué si le bébé a des coliques.

Règles de culture de base

Lors de la culture de cette culture, les jardiniers professionnels recommandent de respecter les règles suivantes :

Le site de plantation doit être bien éclairé par la lumière du soleil, car le melon est une plante qui aime beaucoup le soleil. Le site doit également être bien protégé des rafales de vent.
Le sol est neutre ou légèrement alcalin, bien perméable à l'air et à l'humidité.
Avant la plantation, la zone doit être arrosée et recouverte de polyéthylène afin que le sol puisse mieux se réchauffer.
Le melon peut être planté par graines ou par semis.
Les graines âgées de 4 à 5 ans sont les mieux adaptées à la plantation. Vous devez choisir des graines plus grosses. Avant le semis, il est conseillé de tremper les graines dans une solution d'acide borique et de sulfate de zinc pendant 12 heures.
Avant de planter dans le sol, vous devez préparer des trous avec un espace de 70 à 80 cm entre les plantes. La plantation des plants a lieu principalement début juin.
Avant de semer des graines de melon en pleine terre, vous devez vous assurer que le sol à une profondeur de 15 cm est suffisamment chaud. En règle générale, des températures appropriées sont fixées en mai.
Il est nécessaire d'ameublir et de désherber régulièrement les massifs.
Lorsque des tiges latérales apparaissent sur les plants, un buttage est nécessaire.
L'arrosage doit être effectué uniquement à la racine, selon les besoins. Cette culture de melon n'a pas besoin d'une forte humidité. Pendant la période de fructification, l'arrosage doit être arrêté pour que la pulpe soit sucrée et non aqueuse.
Au fur et à mesure de sa croissance, il faut pincer la plante au-dessus de la 7ème feuille, ainsi que sur les pousses latérales. Les pousses en excès doivent être éliminées afin que les nutriments soient utilisés pour la formation du fruit et non pour la croissance de la partie verte de la plante.
L'alimentation doit être effectuée au moins 3 fois. La première alimentation se fait 14 jours après la plantation avec du salpêtre, du fumier pourri ou des fientes d'oiseaux. Des ajouts ultérieurs de nutriments sont effectués à des intervalles de 10 à 14 jours. Pour plus de commodité, vous pouvez utiliser des engrais complexes prêts à l'emploi pour les melons. Les fientes d’oiseaux avec des cendres fonctionnent également bien. Pendant la période de maturation des fruits, l'application d'engrais est arrêtée.

Important! Pendant la période de plantation des melons en pleine terre, la température nocturne peut baisser considérablement jusqu'à ce que les gelées surviennent. Par conséquent, il est d'abord nécessaire de recouvrir les lits de melon de polyéthylène ou de matériau non tissé.

Règles de base pour la sélection et la conservation des melons

Pour choisir un melon juteux et sucré, vous devez tenir compte des recommandations suivantes des experts :

Odeur. Le fruit doit donner un arôme sucré et agréable. Si l'odeur sent l'herbe ou est complètement absente, alors il vaut mieux ne pas prélever ce spécimen.
Si vous tapez sur la peau, le son du fruit mûr devrait être sourd, non exprimé.
Poids. Un spécimen plus lourd signalera qu’un tel fruit est mûr.
La queue doit être épaisse et sèche, et la peau de l’autre côté est molle et se plie un peu.
Surface externe. Des veines verdâtres apparaissent chez les spécimens non mûrs. Un bon fruit a une couleur de surface uniforme sans dommage, sans signes de pourriture, sans taches ni bosses. La couleur et la forme dépendent de la variété et le motif des mailles doit être dense.
Le melon ne doit pas être très dur au toucher.- c'est un signe d'immaturité. Mais la structure molle du fruit, au contraire, indique qu'il est trop mûr.
Lorsque vous coupez cette plante de la famille des citrouilles, les graines doivent être grosses et se séparer facilement.. Les nervures longitudinales et les graines grises, souvent creuses, sont le signe de la présence de nitrates. L’arôme du melon n’est pas exprimé et est majoritairement absent.

Les melons peuvent être conservés jusqu'au printemps à une température de 0...+3°C. Il est préférable de choisir des variétés tardives pour la conservation. Les fruits coupés en morceaux se conservent plusieurs jours au réfrigérateur. Les morceaux de pulpe sont souvent séchés et séchés pour un stockage plus long. Vous pouvez également placer la pulpe hachée dans un récipient, ajouter du sirop de sucre et congeler.

Important! À des températures inférieures à 0°C, le fruit du melon gèle et perd son goût et toutes ses propriétés bénéfiques.

Les melons peuvent être appelés différemment - fruits ou légumes, et d'un point de vue biologique, ce sont de fausses baies - citrouilles. Ces fruits sucrés et juteux peuvent apporter de nombreux bienfaits au corps humain, mais ils ont aussi des contre-indications qu'il faut connaître pour ne pas nuire à vous-même et à vos proches.

Melon- une plante herbacée annuelle de la famille des Citrouilles, arrivée en Europe depuis le Centre ou l'Asie Mineure. Il n'y a pratiquement plus de melons sauvages dans la nature. Tous étaient cultivés même en Colombie-Britannique. e., et seuls quelques-uns poussent dans des conditions naturelles.

Les fruits parfumés du melon sont très appréciés. Ils sont consommés crus, séchés et séchés, et utilisés pour fabriquer du miel et de la confiture. Les melons poussent presque partout, mais pour une croissance normale, ils ont besoin de conditions spéciales.

Description du melon

Le melon commun est une plante rampante sur le sol à partir de laquelle s'étendent des tiges et des vrilles à facettes arrondies. Les feuilles sont vertes, grandes, rondes ou palmées, alternes, sans stipules. Le melon fleurit à la mi-juin - début juillet (tout dépend du climat), les fleurs sont jaune pâle, divisées en mâles et femelles.

Les melons poussent dans des zones éclairées. Pour obtenir une bonne récolte, les melons sont plantés dans des endroits ensoleillés et protégés du vent.

La plante aime extrêmement la chaleur ; les graines sont semées en pleine terre à la datcha une fois que le sol s'est réchauffé et que la température a dépassé zéro la nuit. Bakhcha (le champ où poussent le melon et la pastèque) a besoin d'un arrosage régulier mais modéré. Lorsque des conditions favorables sont créées, les melons poussent bien dans la zone médiane, notamment dans l'Oural et même en Sibérie.

Cultiver des semis

Tous les melons sont assez fragiles, c'est pourquoi de nombreux maraîchers ne les plantent pas à l'avance, ce qui est fondamentalement faux.

Afin d'obtenir des fruits de melon sucrés début août, il est préférable de planter les graines dans des endroits spéciaux comprimés de tourbe ou petites tasses. Dans ce cas, il sera possible d’éviter la mort due à une baisse brutale de la température du sol. Les melons poussent en coupe de la même manière qu’en pleine terre.

Préparation des graines

Pour la plantation, sélectionnez des graines récoltées il y a 2 ou 3 ans. Les graines de l'année dernière donnent des plantes avec des tiges puissantes, mais un nombre minimal d'ovaires (les fleurs sont principalement mâles). Il est peu probable que vous puissiez obtenir une bonne récolte de melons.

Avant de planter, vous devez :

vérifier la qualité des graines ;
effectuer le durcissement;
stimuler le taux de croissance.

Pour vérifier la qualité, les graines sont plongées dans une solution de sel de table et y sont conservées pendant au moins 25 minutes. Les graines flottantes sont considérées comme impropres à la plantation.

Pour protéger les futurs semis des changements climatiques et assurer une meilleure germination et un meilleur taux de croissance, les graines sont durcies.

Pour ce faire :

chauffez l'eau à une température de 35 degrés et remplissez-en le récipient avec les graines;
laisser dans cette position une journée dans une pièce chaude ;
après 24 heures, les graines sont retirées de l'eau et placées au réfrigérateur pendant 18 heures supplémentaires.

S'il fait chaud dehors ou si les graines sont plantées dans une serre, le durcissement n'est pas nécessaire.

Il suffit de le remplir de sulfate de zinc (ou d'utiliser un autre stimulant de croissance) 12 heures avant la plantation prévue.

Pour protéger les graines de la pourriture pendant le processus de croissance, elles sont placées pendant 15 à 20 minutes dans une solution à 2 % de permanganate de potassium (1 cuillère à café pour 0,3 litre d'eau).

Planter des graines

Technologie pour planter des graines à la maison :

Il est important de se rappeler que le melon aime la chaleur ; jusqu'à l'apparition des premières pousses, la température ambiante doit être maintenue à 27-30 degrés. Les graines ne poussent pas bien au froid.

Lors de la plantation de graines dans des conteneurs, une importance particulière est accordée à la qualité du mélange de sol.

Les semis poussent mieux dans des sols constitués des éléments suivants :

humus;
terre de jardin;
sable;
tourbe purifiée.

Le tout est pris en quantités égales et doit être enrichi d'engrais minéraux spécialement conçus pour les melons.

Entretien des semis

Les soins comprennent les éléments suivants :

Les premières pousses apparaîtront après 10 à 15 jours, mais les plants sont plantés en pleine terre au plus tôt après 30 à 35 jours.
Après la germination des graines, la température de l'air dans la pièce est réduite à 20-25 degrés.
Les plants sont arrosés avec de l'eau tiède. N'inondez pas les pots, l'eau ne doit pas pénétrer sur les feuilles.
Environ une semaine avant la plantation en pleine terre, les melons commencent à durcir, ce qui entraîne une réduction de la température de l'air. Cela se fait progressivement, pendant la journée, l'air de la pièce est chauffé jusqu'à 17 degrés, la nuit seulement jusqu'à 12-14.
La pièce est régulièrement aérée.
Au plus tôt 10 jours avant la plantation, des engrais complexes sont appliqués au sol.

Comment faire pousser plus de récoltes ?

Tout jardinier et résident d'été est heureux de recevoir une grosse récolte avec de gros fruits. Malheureusement, il n'est pas toujours possible d'obtenir le résultat souhaité.

Les plantes manquent souvent de nutrition et de minéraux utiles

Il possède les propriétés suivantes :

Permet augmenter la productivité de 50 % en seulement quelques semaines d'utilisation.
Tu peux en avoir un bon récolter même sur des sols peu fertiles et dans des conditions climatiques défavorables
Absolument sûr

Comment poussent les melons en pleine terre ?

Les semis issus de coupelles sont plantés en pleine terre après l'apparition de 3 à 5 feuilles sur chaque plante. Le sol à planter est préparé à l'automne en le déterrant et en le fertilisant avec de l'humus. Au printemps, la couche de sol est saturée de calcium, de phosphore et de potassium.

Pour que les plants poussent bien et ne tombent pas malades, des lits « vapeur » sont installés, pour cela :

Au moins 30 centimètres de la couche supérieure du sol sont enlevés et du fumier de cheval est mis à la place.
La terre collectée est versée sur le fumier.

Les melons cultivés dans un lit chaud ne manqueront pas de chaleur, ce qui aura un effet bénéfique sur leur croissance et la formation du plus grand nombre d'ovaires possible.

Choisir un site d'atterrissage

Pour les melons thermophiles, choisissez un endroit bien éclairé, à l'abri du vent et des courants d'air. Les semis n'aiment pas beaucoup d'humidité ; il est préférable de les planter sur une petite colline où l'eau ne stagnera pas. Les melons poussent mieux sur les sols limoneux et suspendus.

Les melons sont extrêmement exigeants envers leurs voisins du jardin. Pour faire pousser des fruits juteux et sucrés, vous ne pouvez pas les planter à côté de concombres et de courgettes. Ils seront également de bons voisins.

Le melon doit également être planté exclusivement après les cultures :

Solanacées;
racines;
les légumineuses ;
vert;
légumes feuillus et bulbeux;
salade.

Le melon et la pastèque ne s'entendent pas bien ; leur proximité n'est pas souhaitable pour une bonne croissance ; la récolte des deux sera faible.

Si vous le souhaitez, vous pouvez planter des melons à côté de la citrouille. Dans ce cas, un greffage supplémentaire des plantes sera nécessaire, mais le résultat du travail sera satisfaisant. Le melon et l’igname auront un goût et un arôme inhabituels.

Planter des plants en pleine terre

Considérons les caractéristiques de la transplantation de plants dans le sol :

Planter des graines en pleine terre

Schéma de plantation de semences :

Le fond des trous préparés à l'avance est rempli d'engrais azoté. Pour 1 trou jusqu'à 5 centimètres de profondeur, 1 cuillère à café de nitrophoska suffit.
Placez 2-3 graines dans chaque trou et saupoudrez de terre sèche.
La distance entre les trous ne doit pas être inférieure à 0,5 mètre et entre les crêtes à 0,8 mètre. Sinon, les plantes interféreront mutuellement avec leur croissance.
Les graines plantées sont saupoudrées de terre, arrosées et le sol est paillé.
La plantation est effectuée lorsque le sol se réchauffe jusqu'à 12 degrés, sinon les graines mourront.

Prendre soin des melons sur le site

Le melon a besoin de soins constants.

Une fois les graines germées, les plates-bandes sont éclaircies, laissant 1 à 2 des tiges les plus solides dans chaque trou.

Pour réduire la surface occupée par les melons et protéger les fruits de la pourriture au contact du sol, des treillis sont utilisés :

Ils sont installés dans le lit de jardin après la germination des premières tiges allongées., qui sont attachés au treillis à l'aide de cordes.
Les fruits sont également liés afin que, étant dans les limbes, ils ne se détachent pas.
A cet effet, vous pouvez utiliser de la gaze ordinaire (maille), attaché à un treillis ou à des supports spéciaux.

Les vignes de melon situées verticalement sont mieux éclairées, ce qui contribue à la formation d'ovaires plus fructifères.

Options pour disposer les lits verticaux

Règles générales de soins

Les melons aiment la lumière ; le manque de lumière est une cause fréquente de mauvaise croissance, de chute des ovaires et de manque de douceur des fruits. Pour que les melons poussent mieux et reçoivent un maximum de chaleur et d'humidité, le sol qui les entoure est régulièrement ameubli. Ceci est fait avec précaution afin de ne pas endommager les racines situées près de la surface.

Les mauvaises herbes qui épuisent le sol sont également régulièrement éliminées. Les plantes tolèrent bien la sécheresse. Avec des soins appropriés, vous pouvez obtenir une bonne récolte même à partir d'un petit lit de 3-4 trous.

Arrosage et fertilisation

Pincer et façonner

Après avoir pincé le dessus des treillis, les melons commencent à se ramifier fortement. Pour former un buisson, les 2 pousses les plus développées sont sélectionnées, les autres sont coupées. Les pousses restantes sont liées au treillis. En conséquence, la plante acquiert une belle forme.

Histoires de nos lecteurs!
"Je suis un résident d'été avec de nombreuses années d'expérience et je n'ai commencé à utiliser cet engrais que l'année dernière. Je l'ai testé sur le légume le plus capricieux de mon jardin - les buissons ont poussé et fleuri ensemble, ils ont donné plus que d'habitude. ils n'ont pas souffert du mildiou, c'est l'essentiel.

L'engrais donne vraiment une croissance plus intensive aux plantes de jardin et elles portent beaucoup mieux leurs fruits. De nos jours, on ne peut pas faire une récolte normale sans engrais, et cet engrais augmente la quantité de légumes, donc je suis très satisfait du résultat.

Maladies et ravageurs

Comme tous les melons, les melons ne résistent pas aux maladies et aux ravageurs. Souvent, une culture en bonne croissance meurt à cause des dommages causés aux plantations par des infections bactériennes, virales ou fongiques ;

Les nuisibles et leur contrôle

Le manque d'attention aux plants plantés peut entraîner la mort de toutes les plantations en raison de l'attaque de ravageurs dangereux pour les cultures de melon.

Ravageur	Description
puceron du melon	Un petit insecte suceur qui s'installe sous une feuille et se nourrit des sucs des plantes. Les feuilles attaquées par le ravageur s'enroulent et se dessèchent, et les fleurs tombent. Comment combattre : Pour empêcher les pucerons de se reproduire, tous les débris végétaux doivent être retirés des plates-bandes. Les plantes affectées sont pulvérisées avec une solution de Karbofos, de savon à lessive ou d'Actellik.
	Le ravageur s'installe sur l'envers de la feuille et se nourrit de jus de plantes. Son apparition est signalée par le web. Privées de la plupart des sucs vitaux, les plantes jaunissent et se fanent. Comment combattre : Pour lutter contre les tiques, des acaricides, des composés de soufre et de phosphore sont utilisés. Il est difficile de se débarrasser de l'insecte ; il devient rapidement immunisé contre le poison utilisé.
Vers fil-de-fer	Les coléoptères se nourrissent des graines et des parties souterraines de la tige, et pénètrent dans les fruits, où apparaissent des trous disgracieux. Afin de prévenir l'apparition de coléoptères, observez rotation des cultures. Les vers fil-de-fer ne se nourrissent pas des cultures plantées dans le jardin pour la première fois. Comment combattre : Pour expulser les coléoptères du sol, des appâts contre les mauvaises herbes sont utilisés. Pour fabriquer des appâts, creusez plusieurs trous, remplissez-les d'herbe imbibée d'eau et recouvrez-les de terre. Après 2 jours, le piège est ouvert et l'herbe est brûlée avec les coléoptères. De plus, vous pouvez verser 1 cuillère à café de coquilles d'œufs écrasées dans chaque trou avec un melon, ce qui protégera également la plante.
Vers-gris rongeurs	Ce ne sont pas les papillons eux-mêmes qui nuisent au melon, mais leurs chenilles, qui vivent dans la couche supérieure du sol et rongent les jeunes tiges. Pour protéger la plante, le sol qui l'entoure est constamment ameubli. Pour lutter contre la chenille, ils utilisent des médicaments tels que : « Décis » ; « Volaton » ; « Bazudin » (produit granulé appliqué directement sur le sol lors de la plantation des plants). Ces médicaments sont utilisés conformément aux instructions.

Maladies et traitement

Les melons qui ne reçoivent pas les soins nécessaires tombent souvent malades. Les plantes insuffisamment fortes sont affectées par l'oïdium, le fusarium, l'anthracnose et la péronospora.

Maladie	Description
Oïdium	Elle affecte les feuilles de la plante, elles se couvrent de petites taches blanches, brunissent et se dessèchent sur la tige. L'infection se produit directement à partir du sol. La maladie est transmise par les restes de mauvaises herbes et de plantes cultivées dans le jardin l'année dernière. Ce qu'il faut faire: Les melons malades sont traités avec une solution de soufre colloïdal tout au long de leur croissance. La dernière pulvérisation est effectuée au plus tard 20 jours avant la récolte.
Fusariose	La bactérie infecte les semis et les plantes dont les fruits sont prêts à mûrir. Les feuilles et les tiges acquièrent une teinte anormalement claire et sont recouvertes d'un revêtement gris. La plante meurt en une semaine. Ce qu'il faut faire: Pour éviter que cela ne se produise, les graines doivent être désinfectées et les melons doivent être cultivés sur des plates-bandes surélevées. Lorsque les bourgeons apparaissent, les plantes sont aspergées de chlorure de potassium.
Anthracnose	Les feuilles se couvrent de taches brunes ou roses qui poussent progressivement. Au fil du temps, des trous apparaissent à la place des taches, les feuilles s'enroulent et se dessèchent. Les tiges deviennent plus fines, les fruits affectés par la bactérie rétrécissent et pourrissent. Ce qu'il faut faire: Pour protéger les plantations, le sol est régulièrement ameubli. Pendant la croissance active, les melons sont pulvérisés avec une solution d'acide borique à 1% ou de la poudre de soufre est pulvérisée dessus. Le traitement est effectué toutes les 2 semaines.
Mildiou	La bactérie a un effet néfaste sur les jeunes feuilles. La maladie se signale par l’apparition de taches jaune-vert dont la taille ne cesse de croître. Avec une humidité élevée, la partie inférieure de la feuille se recouvre d'une floraison grise. Ce qu'il faut faire: Pour protéger les plantes, les graines de melon sont désinfectées avant la plantation. Les plantations malades sont traitées avec une solution d'urée, Topaz ou Oxyx.

Caractéristiques de la culture du melon dans une serre

Vers le 10 mai, ils commencent à préparer la serre ou la serre pour la plantation des plants. Pour ce faire :

Des trous se forment dans le sol, jusqu'à 0,7 mètre de profondeur. Jusqu'à 1,5 kilogramme de compost sont placés dans chaque trou.
Saupoudrez le compost d'une couche de terre. 2-3 centimètres.
Les trous sont arrosés avec de l'eau tiède et des plants sont plantés. après avoir établi la température de l'air dans la serre le jour à 15-20 et la nuit à 5 degrés.
Une boule de terre avec des racines est enterrée peu profondément(1,5 à 2 centimètres au-dessus de la surface du lit).
Au bout d'une semaine, les plants enracinés sont arrosés avec une solution d'engrais azoté. Jusqu'à 2 litres d'eau tiède sont versés dans chaque puits à raison de 10 litres pour 20 grammes de salpêtre). L'alimentation est effectuée chaque semaine.
Si la température de l'air nocturne fluctue vers le bas, la serre est recouverte de polycarbonate. Vous pouvez fabriquer des boucliers spéciaux en polycarbonate et en recouvrir les jeunes plants également en cas de mauvais temps.

Comment poussent les melons à la maison ?

Les melons peuvent aussi pousser en appartement :

Pour ce faire, il suffit de disposer d'un rebord de fenêtre ou d'un balcon spacieux. Pour garantir que les fruits cultivés dans des conditions aussi spartiates soient juteux et mûrs, il ne reste qu'une seule pousse, qui est attachée à un treillis.
Un support est également placé sous le fruit lui-même. Arrosez les plantes seulement une fois que la couche de sol est complètement sèche.
Les melons cultivés sur les rebords de fenêtres et les terrasses fournissent un éclairage supplémentaire.
Pour prévenir la mort des plantes due aux ravageurs et aux maladies, vous devez veiller soigneusement à ce qu'ils ne pénètrent pas dans la maison avec des fleurs d'intérieur et des légumes apportés du marché.
La pollinisation s'effectue de manière indépendante. Pour ce faire, utilisez une brosse ordinaire, à l'aide de laquelle le pollen est transféré des fleurs mâles aux fleurs femelles (les fleurs femelles ont des ovaires à la base, les fleurs mâles n'ont pas de tels ovaires).

Lors du choix d'une variété de melon, tenez compte des conditions climatiques, de la qualité du sol, de la présence de voisins dans le massif et du taux de croissance.

Personne ne se souviendra pourquoi tout à coup il y a eu un doute sur le fait que le melon soit un fruit ou un légume ? De plus, certains pensent qu’elle et son proche parent, la pastèque, sont en réalité des baies. Essayons de comprendre dès maintenant si c’est vraiment le cas.

Sœur concombre

Pour répondre à une question aussi intéressante, vous devez vous transporter mentalement dans un potager ou un champ de melons et vous rappeler comment pousse un melon, à quoi ressemblent ses feuilles et à quelle famille il appartient.

Certaines personnes, lorsqu’elles verront pour la première fois des vignes de melon et de concombre, seront surprises, car elles se ressemblent tellement. Ce type de vigne, selon les cépages, s'étend sur plusieurs mètres. Outre cette caractéristique commune, les feuilles des deux cultures sont également presque identiques. Ils sont petits, en forme d'éventail. Bien sûr, par exemple, en Ouzbékistan, les feuilles de melon seront de grande taille, mais dans les serres près de Moscou, elles sont très modestes. Et cela permettra de répondre à la question : « Le melon est-il un fruit ou un légume ? Après tout, c'est la petite taille de la feuille de cette beauté parfumée qui permet de voir clairement sa relation avec le concombre. Les siens ont exactement la même forme, mais de couleur légèrement plus foncée et moins pubescents.

Le melon est-il un fruit ou un légume ?

Ceux qui n'ont jamais cultivé ou vu comment pousse un melon peuvent penser qu'il s'agit d'un fouet de concombre. Une fois que des fleurs jaunes apparaîtront dessus, il sera également difficile de dire s'il s'agit d'une vigne de melon ou de concombre. Après tout, ce dernier a des fleurs presque de la même taille et de la même couleur. Pas étonnant que ce facteur confond même les abeilles. Ils pollinisent les deux plantes, transportant le pollen de fleur en fleur sur leurs pattes. Par conséquent, les fruits de melon cultivés à côté d'un concombre ressemblent parfois au goût de ce dernier.

Le système racinaire des représentants des deux cultures est également identique - il n'est pas profond, mais s'étend en largeur. Les deux légumes n'aiment pas le repiquage, car cela endommage les racines.

Tout ce qui précède contribue à dissiper les doutes. En pensant que le melon est un fruit ou un légume, on peut dire sans se tromper que c'est un légume. Après tout, un concombre est exactement cela, et sa sœur aromatique indigène ne peut pas appartenir à d’autres classes botaniques de plantes.

Dissiper le mythe selon lequel le melon est une baie

Alors, qu'est-ce qu'un melon : un fruit, un légume ou une baie ? Les fruits au miel sont souvent assimilés non seulement aux fruits, mais aussi aux baies. D'où vient cette opinion ? La pastèque m'a donné matière à réflexion. Pour une raison quelconque, certains ont commencé à l'appeler une énorme baie. On dit que la pastèque est très sucrée, ce n’est donc pas un légume, mais cela pourrait être une baie. Après tout, ils poussent aussi sur le sol et non sur les arbres. Oui, les fraises, les canneberges et quelques autres vivent au niveau du sol. Cependant, les auteurs de mythes ont oublié que les cerises, qui sont des baies, poussent sur les arbres. Par conséquent, le fait qu'une pastèque vive sur terre n'est pas du tout une preuve de son origine « baie ».

Melon, comme lui, aussi Les écrivains de mythes prouvent que puisque la pastèque est une baie, alors son parent le melon en est aussi une. Mais, comme indiqué ci-dessus, le fruit à la pulpe écarlate juteuse n'est pas du tout une baie, le melon ne peut donc pas être classé dans cette classe botanique de plantes.

Si vous regardez les feuilles de citrouille, de courgette, de concombre, de melon, vous pouvez clairement voir leur similitude avec les feuilles de melon. Le melon est donc un légume, comme ces cultures. À propos, les feuilles de courgettes sont presque les mêmes que les pastèques - elles sont ajourées et sculptées. Par conséquent, bien que la pastèque soit sucrée, c’est aussi un légume. Et pas une baie du tout. Désormais, tout le monde, se demandant si un melon est un fruit ou un légume, peut dire que c'est un légume.

J'ai du melon au petit-déjeuner aujourd'hui, et toi ?

Melon- une autre preuve de l'inexactitude de l'affirmation selon laquelle quelque chose de sain ne peut pas être savoureux. Nous pouvons probablement discuter beaucoup de ce qui est le plus savoureux : le melon ou la pastèque. Cependant, il est peu probable que quiconque puisse résister à une tranche de Southern Belle, douce et odorante. Tout dans le melon est savoureux, tout est comestible, tout est sain : la pulpe aromatique, la peau et même les graines. Voyons pourquoi le melon est utile et ce qu'il est réellement.

Le melon est-il un légume ou un fruit ? Le melon est une baie !

Quel genre de parents ne sont pas attribués à ce merveilleux…. à qui ? D'un point de vue botanique, le melon est une plante herbacée annuelle de la famille des Cucurbitacées, une culture de melon du genre des concombres. En fait le melon est une fausse baie, citrouille multi-graines de formes variées, pesant de 200g à 20kg.

D'un point de vue merchandising, melon - légume de dessert, que l'on retrouve le plus souvent dans les rayons des magasins à côté d'une autre grosse baie - la pastèque. Melon et pastèque, melon et citrouille, melon et concombre, ces couples ont le droit d'exister, puisqu'ils appartiennent à la même famille.

Bien entendu, l'origine de la sorcière du sud nous intéresse, comme on dit, pour son développement général. Du point de vue d'une bonne nutrition, nous ne sommes pas moins intéressés à connaître les bienfaits du melon pour notre santé.

Melon : des propriétés bénéfiques et pas si

Ce petit (ou grand) enfant de la famille des citrouilles a longtemps été vénéré non seulement comme un merveilleux dessert, mais aussi comme une plante diététique et médicinale. Certaines propriétés du melon, produit indépendant et capricieux, peuvent causer bien des ennuis au lieu d’être utiles.

Propriétés utiles du melon.

La teneur en calories du melon est de 30 à 38 kcal/100 g, selon la variété. Faible calories du melon vous permet d'organiser des journées de jeûne délicieuses et agréables sur cette base. Mais il ne faut pas se laisser emporter par le fait de manger du melon seul pendant plus de trois jours.

Vitamines du melon : acide folique ou vitamine B9, vitamine C, bêta-carotène. Le melon est une source précieuse d'acide folique, car la vitamine B9 est presque entièrement détruite lors du traitement thermique, et nous préférons généralement consommer ce fruit sucré sous sa forme naturelle. L'acide folique est nécessaire aux femmes pendant la grossesse et la ménopause, ainsi qu'à toute personne souhaitant améliorer sa mémoire et se débarrasser de la dépression. La vitamine C rendra notre corps invulnérable face au froid hivernal ; le beau melon nous aidera également à en faire des réserves pour une utilisation future. Le bêta-carotène rendra notre peau et nos cheveux beaux. Pour les amateurs d'un beau bronzage, il faut simplement inclure du melon dans votre alimentation de plage ; cela rendra le bronzage stable et uniforme. Vitamines dans le melon renforcera notre immunité et aidera à vaincre le blues automnal.

Propriétés du melon L'enzyme superoxyde dismutase, qui prévient le processus de dommages aux tissus corporels, procure une bonne humeur, soulageant l'insomnie, la fatigue et l'irritabilité.

Les oligo-éléments contenus dans le melon confèrent au fruit des pouvoirs curatifs. La pulpe de melon est riche en silicium, nécessaire aux tissus durs, aux nerfs, à la peau et aux cheveux. Une grande quantité de fer permet d'utiliser le melon pour prévenir l'anémie. Bienfaits du melon dans les maladies cardiovasculaires, la présence de potassium et de magnésium.

Propriétés utiles du melon s'appliquent non seulement aux femmes, les rendant plus belles, mais aussi à la moitié la plus forte de l'humanité. Graines de melon depuis des temps immémoriaux, ils sont considérés comme l'aphrodisiaque le plus puissant. Ne jetez pas graines de melon, ils sont capables d'augmenter la force masculine. Les graines de melon peuvent être simplement mâchées fraîches, de préférence avec du miel. Cependant, il est important de respecter la mesure - pas plus de 2 g par jour, sinon des problèmes de rate sont inévitables.

Le melon est utile pour la lithiase urinaire et la lithiase biliaire.

Une grande quantité de fibres est peut-être le principal avantage du melon. En médecine moderne, le fruit est le plus souvent utilisé pour nettoyer le corps et nettoyer les intestins. La fibre de melon aide à éliminer les substances toxiques du corps. Cependant, les propriétés du melon en tant que « nourrice du corps » ont également un inconvénient.

Le melon est nocif :

en combinaison avec des produits laitiers et des boissons alcoolisées, car il provoque des troubles du système digestif ;
les mères qui allaitent, car cela peut provoquer des problèmes digestifs chez l'enfant ;
ceux qui souffrent de diabète, car il contient une grande quantité de sucres ;
pour les maladies infectieuses du tractus gastro-intestinal ;
souffrant de gastrite et d'ulcères gastroduodénaux.

Comment manger du melon

Dans quelles combinaisons et comment manger du melon correctement- ce n'est pas une question oiseuse. Une mauvaise consommation du fruit peut provoquer une lourdeur dans l'estomac et le perturber au moment le plus inopportun. Le melon se déguste de préférence entre les repas, sans être mélangé à d’autres aliments. Bien qu'en Asie centrale, on pense que le melon favorise la digestion des aliments, il est consommé lors d'un repas copieux comme « mezim naturel ». Très probablement, lorsque vous mangez une grosse baie, il est préférable de vous concentrer sur vos propres sensations.

Le melon frais mûr n'est pas le seul à être utile. Melons séchés- un attribut invariable de la consommation de thé oriental. Le melon séché conserve presque toutes les substances bénéfiques. Tout comme le melon frais et séché tonifie et nettoie le corps.

Melon congelé Peut être conservé au réfrigérateur pendant environ trois mois. Il est recommandé de congeler uniquement le melon mûr. Le melon congelé peut être utilisé pour préparer des smoothies et des boissons vitaminées.

Populaire plats au melon- conserves, confiture, marmelade, melon mariné.

Variétés de melons

Propriétés utiles du melon varient selon sa variété. Il existe un grand nombre de variétés de melons, mais seule une petite partie d'entre elles est disponible pour nous, habitants des régions fraîches. Dans les rayons de nos magasins, vous trouverez le plus souvent les melons familiers Kolkhoznitsa et les melons ouzbeks Torpeda. Des melons cantaloup et des melons cantaloup apparaissent occasionnellement.

Melon Kolkhoznitsa

Ces petits fruits ronds jaune vif sont cultivés dans la région de la Volga. Le melon Kolkhoznitsa est une plante à maturation rapide sélectionnée dans les années 30 du siècle dernier. Le melon Kolkhoznitsa est inférieur à ses rivaux du sud en termes de teneur en vitamines et minéraux, mais possède des propriétés diurétiques et peut être utilisé pour perdre du poids.

Torpille de melon

Les melons ouzbeks sont les melons les plus sucrés. Le melon torpille en Ouzbékistan est appelé melon Mirzachul. C'est une variété tardive qui tolère bien le transport. La pulpe de torpille est riche en substances utiles; de plus, elle a un goût inégalé et un arôme délicat.

Melon Cantaloup

Il s'agit d'une variété européenne, moins sucrée que les melons ouzbeks, mais néanmoins appréciée dans de nombreux pays. Le melon cantaloup a une chair orange vif, plus dense et moins juteuse que les variétés d'Asie centrale. Cependant, l'arôme magique du melon européen n'est pas inférieur à celui ouzbek. Sur la base du melon Cantaloup, de nombreux hybrides sans prétention ont été développés et peuvent pousser dans des climats frais.

Melon- un merveilleux cadeau de la nature qui, lorsqu'il est utilisé correctement, donne aux gens santé et beauté. Quel que soit le type de melon que vous choisissez, cette beauté du sud vous mettra de bonne humeur à coup sûr !

Article original et commentaires sur

Les premières mentions historiques du melon remontent à 3 à 4 mille ans. Dans les représentations égyptiennes des cadeaux sacrificiels, les melons apparaissent constamment avec des détails tels que la possibilité d'erreur est exclue. Des images de cadeaux sacrificiels sur les monuments de l'Egypte ancienne indiquent que la culture du melon était déjà connue dans la vallée du fleuve. Nil.

Depuis des temps immémoriaux, il est cultivé en Asie centrale (Ouzbékistan, Tadjikistan, Turkménistan), en Iran et en Chine (Pangalo, 1928).

Au tournant du début de la nouvelle ère, le melon est mentionné par de nombreux scientifiques de l'époque (Théophraste, 370-287 avant JC, Pline, Calumelle, 1er siècle après JC), mais leurs descriptions sont très courtes et la terminologie est arbitraire. et déroutant (Pangalo, 1928).

Même à l’état sauvage, le melon servait de nourriture aux hommes anciens. Cependant, de nombreuses espèces du genre Cucumis, actuellement connues à l'état sauvage, ne sont pas les ancêtres directs, ancêtres des formes sauvages existantes, des variétés semi-cultivées et cultivées. Les formes sauvages modernes (de mauvaises herbes) du melon sont des plantes hautement spécialisées, adaptées aux conditions locales, plus stables sur le plan vital que les plantes cultivées, elles ne peuvent donc pas être attribuées aux formes primitives ancestrales.

Les espèces sauvages du genre Cucumis sont considérées comme phylogénétiquement anciennes. Le centre de diversité spécifique du genre est l'Afrique, où se concentre le plus grand nombre d'espèces : 32 espèces sur 38, dont 29 confinées à la partie sud, aux îles arabes adjacentes et à la partie orientale de la Méditerranée (Cogniaux, Harms, 1824 ).

L'Afrique est apparemment le principal centre génétique du genre Cucumis, d'où de nombreuses espèces se propagent vers le nord et l'ouest. Certaines espèces sont C. setosus Cogn., C. Collosus (Rottl). Cogn., C. ficifolius A. Rich., C. Prophetarum L., C. dipsaceus Ehrenb., C. anguria L. - trouvés en Asie du Sud, dans les îles du Pacifique et en Amérique de l'Est (Antilles), mais ils y sont apparemment arrivés d'Afrique.

Les espèces sauvages du genre Cucumis sont proches du melon, mais les espèces africaines ne sont pas les ancêtres du melon et du concombre. E. N. Sinskaya (1969) souligne un certain parallélisme dans le développement de deux branches du genre Cucumis - le melon et le concombre.

Des formes africaines de melon sauvage ont été récoltées par Barter en Guinée, sur les côtes sablonneuses du Niger. Ils sont également enregistrés dans la vallée fluviale. Nil, dans les steppes du sud et au centre du continent. Leur large répartition ici, avec d'autres espèces de Cucumis, permet de considérer l'Afrique comme le berceau du melon sauvage, comme le supposaient autrefois C. Naudin et Chevalier. La propagation des formes sauvages de melon à travers l'Arabie, l'Asie centrale et du Sud est évidemment un processus secondaire (Naudin, 1859 ; Pangalo, 1930).

Les melons sauvages d'Afrique (Niger) ressemblent à ceux de l'Inde et possèdent de petits fruits ovoïdes de la taille d'une prune et une odeur de melon non mûr. Les formes indiennes sont courantes dans les régions montagneuses et arides de l'Inde. Les caractéristiques distinctives des formes indiennes et africaines peuvent être le résultat de différences climatiques et de l'isolement de l'habitat.

Le melon a une histoire très ancienne en Inde, comme en témoignent les fouilles archéologiques. Il est réparti le long des berges des rivières et des espèces sauvages se trouvent dans les champs de coton et de maïs (Kovalevsky, 1929 ; Zharsky, 1969). Les formes sauvages sont consommées. On retrouve ici toutes les transitions des formes primitives sauvages aux variétés semi-cultivées et cultivées ; dudaim Naud., ainsi que var. chito Naud., var. utilissimus Roxb. et var. momordica Roxb.; les deux derniers sont endémiques à l'Inde. Ils sont cultivés au Bengale, dans la province du Pendjab et dans la partie occidentale de l'Inde (Kovalevsky, 1929).

La patrie du melon, comme l'ensemble du genre Cucumis, devrait apparemment être considérée comme l'Afrique tropicale et l'Asie. La forme sauvage du melon d’Afrique du Nord atteint la vallée fluviale. Nil et entre en Asie Mineure ; C’est probablement là qu’a eu lieu la formation intensive de variétés de melon cultivées. L'origine des formes culturelles K. I. Pangalo, P. M. Zhukovsky, E. N. Sinskaya appartient à l'Asie Mineure et à l'Asie centrale. Les formes hautement cultivées ne se sont formées qu'en Asie, à la frontière nord de la répartition des formes sauvages. De toute évidence, non seulement l'ancienneté de l'agriculture, mais aussi les conditions climatiques favorables ont joué ici un rôle important. Selon E.V. Wolf (1929, 1937), le plus grand nombre d’espèces végétales cultivées se trouve dans les régions tempérées de l’Asie du Sud-Ouest et du Sud-Est et, dans une moindre mesure, en Afrique du Nord-Est. Cela est dû à l’abondance de plantes sauvages dans les pays tropicaux, avec la prédominance d’espèces pérennes dans la flore utilisée par l’homme pour ses besoins, il n’était donc pas nécessaire de cultiver des plantes.

C. Nodin et A. Decandolle ont évoqué la présence de deux pôles géographiques d'origine du melon cultivé – africain et asiatique. Ils notèrent particulièrement l'Inde, où une variété de melons à petits fruits poussent partout en grande quantité et sont consommés par la population locale (DeCandolle, 1828 ; Naudin, 1859).

Des échantillons d’Inde ont été introduits pour la première fois dans notre pays en 1926.

B. V. Markovitch. Au cours de son étude, K.I. Pangalo a découvert en eux diverses combinaisons de signes de formes culturelles et semi-culturelles. Sur la base des caractéristiques morphologiques des plantes et du goût des fruits, il les a classées comme formes primitives et a suggéré que ce sont les formes indiennes de melon qui pourraient être les ancêtres des formes culturelles modernes (Pangalo, 1950).

Une autre partie des échantillons a été obtenue en 1957-1959. des États du Pendjab et du Rajasthan avec l'aide de D.V. Ter-Avanesyan, et également collectés en 1969 par l'expédition de V.F. L'étude du matériel obtenu dans les stations expérimentales du VIR a montré que les formes locales indiennes de melon combinent les caractéristiques morphologiques de nombreuses variétés d'origine asiatique et européenne. Le faible pourcentage de sucre, le craquelage et le mauvais goût des fruits indiquaient le caractère primitif des formes indiennes de melon (Malinina, 1974).

Ainsi, la recherche moderne confirme les déclarations de S. Nodin et de ses disciples selon lesquelles l'Inde est le principal centre d'origine du melon.

P. M. Zhukovsky attribue de nombreuses plantes à leur origine hindouiste : riz, coton, agrumes, canne à sucre, concombre, etc. (Zhukovsky, 1971). Cela devrait également inclure les formes endémiques du melon C. melo var. utilissimus Roxb. et var. momordica Roxb. De l'Inde, ils sont arrivés en Chine et y sont conservés jusqu'à ce jour.

Melon- la culture est très ancienne et mérite une étude plus approfondie du point de vue de sa phylogénie. En étudiant la culture du melon en Chine et au Japon, S. Kitamura (1950) a reconnu l'Inde comme le berceau des anciennes formes chinoises de melon, d'où elles ont été introduites en Chine et enregistrées dans d'anciens recueils de poésie du nord de la Chine, connus il y a 2 500 ans. .

La plupart des citrouilles cultivées dans le nord de la Mandchourie ont été importées par les Chinois du sud, où de nombreuses espèces, dont le melon, sont indigènes, mais la majorité, à son tour, venait d'Asie tropicale et d'Afrique. L'introduction du melon en Chine, selon A. Decandolle, a eu lieu au VIIIe siècle. n. e., bien que les liens de la Chine avec le nord-ouest de l'Inde remontent au IIe siècle. Colombie-Britannique e. Évidemment, à cette époque, la culture du melon en Asie n'était pas très répandue en raison de ses petits fruits et de son faible goût (Skvortsov, 1925).

Par la suite, le melon de Chine, ayant pénétré au Japon, a été soumis à un processus de sélection intensif et a quelque peu modifié son apparence et sa qualité dans le sens de la domestication. L'utilisation des formes chinoises de melon au Japon a suivi deux voies : comme légume et comme dessert. Les premières ne diffèrent presque pas des formes indiennes, les secondes ont considérablement amélioré leur goût. La teneur en sucre a augmenté, la forme du fruit s'est améliorée, mais les graines de nombreuses variétés (caractéristique plus constante que le fruit) ont peu changé. Au Japon, dans des ruines datant de 1 500 à 2 000 ans, des graines de melon ont été découvertes, dont la forme et la taille ne différaient pas des formes modernes de melon d'Asie de l'Est (hindoustani) (Kitamura, 1950).

Selon les données, la culture du melon a commencé en Inde, où l'on trouve une grande variété de formes semi-cultivées et sauvages. C'est probablement à partir de là qu'ils ont commencé à se propager vers l'est, en Chine et au Japon, où les formes locales conservent encore des similitudes avec les melons indiens locaux modernes. En revanche, ils se sont répandus à l'ouest et au nord-ouest, sur le territoire de l'Asie (Turquie, Iran, Irak, Afghanistan, Asie centrale), où ils ont trouvé des conditions favorables à la domestication et où un centre de formation de variétés cultivées de melon a été formé. Une riche composition variétale a été créée ici. Jacquin (1932), considérant que la patrie du melon est le pays de la zone tropicale, exprima l'idée que le centre géographique d'origine de la plante cultivée devait contenir toute la diversité des variétés existantes (Pangalo, 1930). Par la suite, N.I. Vavilov a développé et approfondi cette idée.

Ainsi, trois zones de formation du melon cultivé ont été identifiées : Centrale et Asie Mineure, Chine, où le melon se trouve sous des formes sauvages, semi-cultivées et cultivées, et, selon notre hypothèse, le centre initial de formation, « origine » , du melon cultivé est l'Inde (Malinina, 1974, 1977).

L'Afghanistan est inclus dans le centre d'origine principal et primaire du melon culturel. En témoignent les variétés cultivées originales peu cultivées, leur diversité et surtout l'abondance des formes sauvages (mauvaises herbes). N.I. Vavilov (1959) a écrit qu'en Afghanistan, on peut retracer tout le cycle d'évolution du melon cultivé - depuis les formes sauvages utilisées comme aliment par la population jusqu'aux variétés cultivées dans les cultures.

Les conclusions tirées par N.I. Vavilov (1959) sur les plantes cultivées d'Afghanistan donnent des raisons de croire que l'Afghanistan et les régions du nord-ouest de l'Inde peuvent être considérées comme le foyer principal de formation de plants de melon semi-cultivés et cultivés. En témoigne la présence ici de nouveaux maillons dans le processus évolutif.

En Turquie, P. M. Zhukovsky (1933) a découvert un assortiment unique et riche de melons. Il est intéressant de noter qu'il n'y avait aucun représentant de formes sauvages dans la collection de P. M. Joukovski, alors qu'en Sibérie, en Palestine (région historique) et en Iran, en Asie centrale et en Transcaucasie, on trouve des melons sauvages (champs de mauvaises herbes) grandes quantités.