Nom botanique: Pomelo ou Pompelmus ou Shaddock (Citrus maxima). Représentant du genre Citrus, famille des Rutacées.

Patrie du pomelo : Chine.

Éclairage: lumière vive et diffuse.

Le sol: un mélange de sable, d'argile, de calcaire et de terre ordinaire, enrichie de sels d'eau de mer, ou d'un substrat spécial pour les agrumes.

Arrosage : modéré.

Hauteur maximale des arbres: 15 m.

Espérance de vie moyenne: 100 ans.

Atterrissage: graines, greffages, plants.

Feuilles et fruits de pomelo

Le pomelo est un arbre à feuilles persistantes atteignant 10 à 15 m de hauteur. La couronne est compacte, sphérique, avec des branches couvertes de petites épines. Les feuilles sont grandes, allongées-ovales, lisses, brillantes, vert foncé dessus, légèrement plus claires dessous et légèrement pubescentes. La longueur du limbe est de 10 à 20 cm et le pétiole est épais, en forme de cœur et ailé. Les fleurs sont blanches, de 2,5 à 3 cm de diamètre, poussant seules ou rassemblées en corymbes de 6 à 10 morceaux. Le fruit est rond, ovale ou en forme de poire, mesure 17 à 20 cm de long, environ 30 cm de diamètre et pèse 1 kg ou plus. La peau est épaisse, brillante, jaune vif ou orange. La pulpe est juteuse, aigre-douce, aromatique, divisée en gros segments, séparés par une cloison blanche dense. Chaque lobe contient des graines. Cette culture fleurit et porte ses fruits 2 à 4 fois par an. Les fruits mûrissent en 5 à 7 mois.

Vous pouvez voir à quoi ressemble un balai sur la photo de notre galerie :

Le pomelo aux agrumes n'est pas un hybride de pamplemousse

Il existe une opinion selon laquelle le pomelo est un hybride de pamplemousse, mais ce n'est pas le cas. Ces plantes sont de proches parents, mais le pomelo est supérieur en taille et dans bon nombre de ses propriétés.

Patrie du pomelo et sa photo

Le pomelo est originaire d’Asie du Sud-Est et de Chine, où il était connu dès 100 avant JC. Le fruit n'est apparu dans les pays européens qu'au 14ème siècle grâce aux marins.

Le deuxième nom du pomelo « Shaddock » est associé au nom du capitaine anglais Shaddock, qui apporta les agrumes aux Antilles au XVIIe siècle. Selon une version, dans un climat différent, une mutation s'est produite au niveau du pomelo, entraînant l'apparition du pamplemousse. Après un certain temps, la plante a commencé à se répandre en Amérique du Sud et centrale, au Japon et à Hawaï.

Actuellement, les agrumes pomelo sont cultivés en Chine, au Japon, au Vietnam, en Israël, en Indonésie et sur l'île de Tahiti. Il en existe de petites plantations en Amérique, en Californie.

Consommation d'agrumes et de pomelo confit

Le fruit est consommé principalement frais ou est utilisé dans certains pays pour préparer des plats nationaux. À la maison, les fruits confits sont fabriqués à partir de pomelo.

Avant de manger des agrumes de pomelo pour vous nourrir, utilisez un couteau bien aiguisé pour peler la pulpe de la peau épaisse et retirer le noyau blanc, puis divisez la pulpe en tranches.

Les fruits se conservent au réfrigérateur pendant environ 3 semaines. Les agrumes pelés sont comestibles pendant 2 jours.

Aujourd'hui, les pomelos peuvent être achetés dans presque tous les supermarchés, mais tous les acheteurs ne savent pas reconnaître un fruit mûr de haute qualité.

Lors du choix, vous devez faire attention à l'arôme d'agrumes, il doit être clairement prononcé et perceptible même de loin. La peau ne doit pas présenter de taches, de tassements, de dommages ou de stries. La couleur de la peau peut varier du jaune vif au vert selon la variété. Les cercles bordeaux indiqueront un stockage inapproprié de ce produit.

Comment faire pousser un pomelo à partir d'une graine

La plante exotique de pomelo peut être cultivée à la maison, elle vous ravira alors avec des fruits sains et savoureux et décorera votre pièce toute l'année.

Étant donné que dans les pays où pousse le pomelo, règne un climat humide et chaud, il est nécessaire de créer pour cette plante exotique des conditions proches de ses conditions habituelles, c'est-à-dire fournir une abondance de soleil, de chaleur et une humidité constante du sol et de l'air. .

À la maison, les agrumes sont souvent cultivés à partir d’une graine (noyau) extraite d’un pomelo mûr et de haute qualité. Avant la plantation de printemps, il est recommandé de faire germer les graines. Pour ce faire, plusieurs grosses graines intactes sont retirées du fruit sélectionné, séchées et placées dans un récipient contenant de l'eau tiède pendant 12 à 16 heures. Tout matériau absorbant l'humidité est placé au fond du récipient, la sphaigne convient également à cela. Les graines sont placées dans un bol et recouvertes de tissu ou de mousse. Le récipient contenant les graines est placé dans un endroit chaud. Une fois les graines germées, vous pouvez commencer à préparer le mélange de terre.

Un pot ou un récipient fait de n'importe quel matériau convient à la plantation, à condition qu'il comporte des trous pour l'évacuation de l'eau. Une couche de drainage est placée au fond du plat, pour cela vous pouvez utiliser des cailloux, de l'argile expansée, du charbon de bois et une petite quantité de fumier. Le substrat du sol doit être composé de terre feuillue (1 partie), de terre gazonnée (2 parties), de sable (1 partie) et d'humus (1 partie). Les graines germées sont plantées avec leurs racines jusqu'à une profondeur de 2 à 3 cm. Le récipient est placé dans un endroit éclairé, mais à l'abri de la lumière directe du soleil. La boule de terre est arrosée en séchant. Une fois que les pousses cultivées ont 3 à 4 feuilles, elles peuvent être transplantées dans des récipients séparés d'un diamètre de 15 à 20 cm. Lorsque l'arbre grandit et devient plus fort, vous pouvez le transplanter dans un grand bac en bois.

Pour obtenir une culture saine et fruitière, il ne suffit pas de savoir comment faire pousser un pomelo à partir d'une graine, vous devez également suivre les règles d'entretien de ces agrumes fantaisistes.

Le fruit du pomelo (photo ci-dessous dans la galerie) préfère une lumière vive et diffuse ; sous les rayons directs, les feuilles peuvent se brûler, et avec un manque de lumière, la plante se développera plus lentement et portera moins bien ses fruits. De mai à septembre (avant l'arrivée du froid), il est recommandé de conserver le récipient contenant les agrumes à l'air frais. La température optimale pour sa culture est de +24…+27°C. Pendant la saison de chauffage, vous ne pouvez pas placer la plante sur le rebord de la fenêtre sous laquelle se trouve un radiateur, car l'air chaud détruirait les feuilles du pomelo et affecterait négativement son bien-être.

L'exotique nécessite le respect d'un régime d'arrosage et une quantité limitée d'humidité. Pour l'irrigation, utilisez de l'eau décantée à température ambiante. Comme le montre la pratique, l'excès ou le manque d'humidité du sol affecte son développement. Lorsque le sol s’assèche, les racines meurent, les feuilles tombent et, dans certains cas, l’arbre meurt. Avec un excès d'humidité, le sol devient aigre et commence à moisir. La plante peut également mourir si elle n’est pas replantée à temps.

L'air sec est très nocif pour la culture, en particulier pour les jeunes individus, il est donc utile de pulvériser les feuilles avec un vaporisateur 1 à 2 fois par semaine, ce qui augmentera l'humidité de la pièce et facilitera l'évaporation de l'eau par les feuilles. , et aide le système racinaire à mieux absorber l'humidité. L'arbre doit être aspergé d'eau douce et décantée.

Engrais et replantation de pomelo

Les engrais jouent un rôle important dans le développement réussi du pomelo. Pour la croissance, la floraison et la fructification, des macroéléments sont nécessaires : azote, phosphore, fer, magnésium, calcium, soufre et autres. Les jeunes plants ont besoin d’azote pour favoriser le développement des pousses et un feuillage sain et de haute qualité. Le phosphore a un effet bénéfique sur le développement du système racinaire et la formation des ovaires, et donc sur la productivité. Grâce au potassium, l'azote est mieux absorbé. De plus, il accélère la maturation des pousses, la maturation des fruits et contribue à augmenter le rendement et la stabilité des agrumes. Un manque de calcium ralentit la croissance et la formation des racines.

D'octobre à février, l'arbre est en dormance. Fin février - début mars, la transplantation est effectuée dans un substrat frais. La transplantation s'effectue par transbordement. Pour les grandes cultures, au lieu du transbordement, la couche supérieure du sol est remplacée par une nouvelle couche nutritive. La replantation est nécessaire pour compenser le manque de nutriments, ainsi que pour normaliser l'acidité du sol, car son acidité initiale évolue avec le temps.

Le pomelo, comme les autres cultures d'agrumes, réagit douloureusement à la transplantation, c'est pourquoi la méthode du transbordement est plus souvent utilisée. Cela permet de minimiser les dommages aux racines. Le nouveau conteneur doit être légèrement plus grand que le précédent. La plante n'est replantée que lorsque ses racines enlacent complètement la motte de terre, ou si l'arbre pousse très lentement et ne porte pas bien ses fruits.

La transplantation et le transbordement peuvent être effectués à tout moment de l'année, à l'exception de la période de dormance, de floraison, de bourgeonnement et de fructification. Le pomelo est manipulé avec précaution, accompagné d'une motte de terre, afin de ne pas endommager les racines sensibles. Les dommages au système racinaire entraînent un ralentissement du développement de l'arbre, et parfois sa mort.

Les caractéristiques du pomelo sont clairement visibles dans la galerie de photos ci-dessous.

Presque tout le monde aime les agrumes juteux, aromatiques, sains et délicieux. Beaucoup d'entre eux ne nous semblent même plus exotiques - par exemple les citrons, les mandarines, les oranges et les pamplemousses, qui font désormais partie intégrante de notre alimentation. Le fruit dont nous allons parler aujourd'hui n'est pas aussi familier que ceux énumérés ci-dessus, mais il est familier et apprécié par beaucoup depuis très longtemps - regardons le pomelo, sa composition, ses propriétés bénéfiques et ses domaines d'application.

À quoi ressemble un agrume et où pousse-t-il ?

Les pomelos sont de grosses boules vert vif, jaunes ou orange qui ressemblent à un très gros pamplemousse. Le fruit est recouvert d'une peau assez épaisse, qui cache une pulpe juteuse et sucrée rougeâtre, jaunâtre, verdâtre ou presque blanche.
L'arbre sur lequel poussent ces agrumes est un arbre à feuilles persistantes, il a une croissance impressionnante, jusqu'à 15 m, et une couronne sphérique. La patrie de cette plante est considérée comme la Chine et l'Asie du Sud-Est. Il convient de noter que dans ses terres natales, le pomelo symbolise le bien-être et la prospérité.

Actuellement, il est cultivé à l’échelle industrielle dans de nombreux pays, notamment aux États-Unis, au Japon, en Chine, en Thaïlande, en Inde, en Indonésie, au Vietnam, en Israël, ainsi qu’à Taiwan et à Tahiti.

Saviez-vous? Pour la première fois, un pomelo a été cultivé à partir d'une graine sur l'île de la Barbade. Cet agrume est le plus gros de notre planète.

Teneur en calories et composition chimique

Sa faible teneur en calories et sa riche composition en vitamines et minéraux rendent cet agrume particulièrement attrayant. Et tout cela parce qu'il contient des vitamines : A, B, C et PP.

Il contient les minéraux suivants :

• phosphore;
• potassium;
• sodium;
• calcium;
• fer;
• zinc;
• manganèse;
• cuivre;
• magnésium.

100 g de pomelo ne contiennent que 38 kcal, et ses indicateurs BJU sont les suivants :

• 0,6 g de protéines ;
• 0,2 g de matière grasse ;
• 6,7 g de glucides.

Pomelo contient également :

• 89,1 g d'eau ;
• 0,48 g de cendres ;
• 1 g de fibres alimentaires.

Important! Les graines, la pulpe et la peau de ce fruit contiennent une grande quantité d'huiles essentielles.

Quels sont les bienfaits du pomelo ?

Grâce à sa riche composition chimique, le pomelo peut apporter de grands bienfaits à l'organisme, à savoir :

• Renforcez votre système immunitaire.

• Prévient le vieillissement des cellules et du corps dans son ensemble.
• Renforce le cœur et nettoie les vaisseaux sanguins.
• Normalise la pression artérielle.
• Réduit les niveaux de mauvais cholestérol.
• Accélère les processus métaboliques dans le corps.
• C'est un produit pour la prévention du cancer.
• A un effet bénéfique sur le système digestif.
• Réduit l'intoxication alcoolique.
• Efficace contre la toux, même asthmatique.
• Empêche l'apparition et le développement de l'athérosclérose.
• Aide à lutter contre la diarrhée.

• Aide à renforcer les os et accélère leur guérison lors de fractures.
• Désaltère parfaitement.
• Cela vous remonte le moral.
• A un effet tonique.
• Améliore la fonction cérébrale.
• Augmente l'endurance du corps.
• Protège la peau de l'exposition aux ultraviolets.

Pour femme

Le corps féminin est fortement affecté par les dysfonctionnements des intestins, cela se produit particulièrement souvent après avoir mangé des aliments gras et frits. Le résultat d'une mauvaise motilité intestinale peut être la constipation, et la rétention fécale dans le corps, à son tour, aura un effet néfaste sur l'état de la peau.

La présence régulière d'un fruit comme le pomelo dans votre alimentation aidera à prévenir ou à corriger de tels problèmes.

De plus, les agrumes en question contribuent à prolonger la jeunesse et à préserver la beauté. Cela aide également à prévenir l’apparition du cancer du sein.

Saviez-vous? Le parent le plus proche du pomelo en termes de composition et de goût est le pamplemousse, qui est d'ailleurs apparu à la suite de la pollinisation des oranges avec le pollen de cette plante.

Pour hommes

Le pomelo est considéré comme un puissant aphrodisiaque ; il peut augmenter le désir sexuel, avoir un effet bénéfique sur la puissance masculine et améliorer la qualité du sperme.

De plus, ce fruit est considéré comme un excellent remède pour la prévention du cancer de la prostate.

Il a également un effet positif sur la santé des hommes qui pratiquent régulièrement un sport, car il prévient les déchirures ligamentaires et les tensions musculaires, et favorise également une récupération rapide du corps après une activité physique.

Caractéristiques d'utilisation

Le pomelo est sans aucun doute un produit sain, mais il est important de l'utiliser correctement, en particulier dans les situations où le corps est particulièrement vulnérable, c'est-à-dire pendant la période de mise bas et d'alimentation d'un bébé, lors de régimes et de certaines maladies.

Pendant la grossesse

Ce fruit est indiqué pour les femmes occupant une position « intéressante » pour plusieurs raisons, à savoir :

• Sature le corps en vitamines et minéraux.
• Aide à faire face aux troubles du système nerveux, à la mauvaise humeur et à la dépression.
• Normalise les selles.
• Soulage l'enflure et les symptômes de toxicose.
• Aide à éviter de prendre du poids excessif pendant cette période.
• Contient de l'acide folique, nécessaire au développement de l'embryon.

• C'est un moyen efficace et sûr de prévenir les rhumes et les maladies virales.
• A un effet positif sur la formation du squelette fœtal.

Mais il convient de rappeler que, comme tous les agrumes, le pomelo peut provoquer de graves réactions allergiques. Vous devez donc le manger avec prudence pendant la grossesse et, si des effets indésirables surviennent, excluez-le du régime alimentaire et consultez immédiatement un médecin.

Lors de l'allaitement

De plus, l'absence de réactions allergiques chez la mère ne garantit pas du tout que manger un agrume n'affectera pas le bébé, cela n'en vaut donc pas la peine.

Quand perdre du poids

Pour ceux qui veulent perdre des kilos en trop, le pomelo peut devenir un fidèle assistant, car ce fruit accélère le métabolisme et aide à nettoyer le corps.

De plus, le pomelo satisfait la faim, sature le corps en énergie et en nutriments, bien qu'il soit faible en calories. Il est devenu une partie intégrante de nombreux régimes populaires, car il possède une autre caractéristique : la capacité d'accélérer le processus de dégradation des graisses.

Pour le diabète

Les personnes souffrant de diabète sucré sont contre-indiquées dans les aliments à index glycémique élevé. Pomelo a un faible taux de sucre, les diabétiques peuvent et doivent donc l'utiliser : le fruit normalise la quantité de sucre dans le sang et a un effet fortifiant général sur le corps.

A quel âge les enfants peuvent-ils

Les pédiatres ont des avis différents sur cette question : certains estiment que ce fruit peut être introduit dans l'alimentation d'un bébé dès l'âge d'un an, tandis que d'autres estiment que au plus tôt 3 ans.

Il est nécessaire de se laisser guider par l'état de santé de chaque enfant.

Si le bébé n'a pas tendance à avoir des réactions allergiques, vous pouvez commencer soigneusement à introduire le pomelo dans l'alimentation après 12 mois : essayez d'abord une cuillère à café de jus, et s'il n'y a pas de problème, donnez la pulpe par petites portions et observez la réaction du corps.
Dans les cas où il n'y a aucune manifestation d'allergies, n'hésitez pas à chouchouter votre petit avec ce délicieux fruit.

Dans d'autres cas, si un enfant est sensible aux dermatites, aux diathèses et aux allergies, il est préférable de reporter l'initiation à cet agrume jusqu'à l'âge de 3 à 5 ans.

Comment choisir lors de l'achat

Afin de choisir un fruit savoureux et sain dans un magasin ou un marché, vous devez être guidé par les critères suivants :

• il doit être dense au toucher ;
• la peau doit être uniforme, sans bosses ni fissures ;
• la couleur doit être uniforme, sans taches et avoir une teinte exceptionnellement brillante ;
• Plus le pomelo est lourd, plus il est juteux.

Important! Les fruits les plus utiles sont ceux récoltés en décembre - février, donc la fin de l'hiver - le début du printemps estmeilleur moment pour acheter des agrumes.

Comment stocker à la maison

La conservation des fruits ne posera aucun problème, car ils se sentiront bien à température ambiante pendant un mois. Si vous envisagez de le conserver plus longtemps, il est préférable de mettre le pomelo au réfrigérateur, à la cave ou sur le balcon, c'est-à-dire de le conserver dans un endroit frais, à l'abri de la lumière.

Si le pomelo a déjà été pelé, sous cette forme, il est conservé au réfrigérateur pendant 3 jours maximum.

De nombreuses personnes s'intéressent à la question de savoir comment préparer le fruit pour la consommation, avec quoi il va avec et comment l'utiliser correctement. Examinons tous ces points en détail.

Comment nettoyer et manger

Pour commencer, le fruit est lavé et pelé de sa peau épaisse. Cela peut être fait avec un couteau ou à la main. Ensuite, il est divisé en tranches, après quoi les films sont retirés de chacune d'elles, ne laissant que la pulpe juteuse et sucrée.

Pourquoi cela pourrait-il avoir un goût amer ?

Si le pomelo est correctement nettoyé et que toutes les couches blanches en sont retirées, l'amertume ne peut être causée que par le fait que le fruit n'est pas mûr. Les fruits non mûrs ne peuvent faire aucun mal, mais ils n’apportent pratiquement aucun avantage.

Est-il possible de manger un pomelo le soir ?

Le fruit aide à saturer rapidement le corps et étanche également la soif. Un tel dîner vitaminé ne sera que bénéfique, même s'il a lieu très tardivement.

Saviez-vous? La pastèque et le pomelo ont une chose en commun : les grosses baies et les gros agrumes ont un fort effet diurétique.

Que peut-on faire et où ajouter

En plus du fait que ce fruit peut être une collation à part ou servir de dessert, sa pulpe peut être ajoutée aux salades de fruits, de légumes, de viande et de poisson, et également utilisée pour faire des fruits confits, des marmelades, des confitures et des conserves.

Il convient de garder à l'esprit que seuls les fruits non traités thermiquement apporteront de grands bienfaits à l'organisme.

Vous pouvez préparer du jus de pomelo, qui peut être une boisson indépendante et un composant d'une variété de cocktails sans alcool et alcoolisés.
Ce fruit se marie bien avec presque tous les produits, la seule exception étant le lait, car en combinaison avec les protéines du lait, une réaction peut se produire qui entraînera des ballonnements et compliquera le travail de l'estomac.

Important! Il est préférable de consommer le pomelo après les repas ou avant de se coucher, mais il n'est pas recommandé de le manger à jeun.

Comment peut-il être utilisé en cosmétologie ?

Si vous combinez l’usage interne de ce fruit avec un usage externe, vous pouvez obtenir des résultats étonnants. En raison de sa teneur élevée en nutriments, ce produit est classé comme produit de beauté, de santé et de jeunesse.

Masque visage hydratant

Afin de remplir la peau d'hydratation, d'améliorer sa couleur et sa texture, vous pouvez préparer le masque suivant :

• 3-4 tranches de pomelo doivent être débarrassées des veines et finement hachées ;
• ajoutez 1 cuillère à café au mélange de fruits. miel et 1 c. jus de citron;
• Mélangez soigneusement et appliquez une couche uniforme sur le visage, le cou et le décolleté.

Après 15 à 20 minutes, le masque doit être lavé avec de l'eau tiède ou du thé vert fraîchement infusé, refroidi à une température acceptable. Après cela, appliquez une crème hydratante sur la peau et appréciez le résultat.

Gommage Corps

Préparer un gommage ne prendra pas beaucoup de temps et de travail, et les résultats après la procédure vous plairont agréablement.

Pour préparer le peeling à la maison, il vous faudra :

• zeste et pulpe de pomelo – 100 g;
• citron – ½ morceau;
• huile d'olive – 1 cuillère à soupe. l.;
• sucre – 1 cuillère à soupe. l.

Les écorces et la pulpe des agrumes sont broyées et mélangées au reste des ingrédients. La masse finie est appliquée uniformément sur le corps cuit à la vapeur, en évitant la zone de la poitrine.
Le gommage doit être laissé sur la peau pendant 10 à 15 minutes, pendant lesquelles il est facile de masser la peau, puis de rincer à l'eau tiède ou contrastée et d'appliquer une crème hydratante. La procédure ne doit pas être effectuée plus d'une fois tous les 3 jours.

Contre-indications et méfaits

Pomelo ne peut nuire que dans les cas où une personne présente une intolérance individuelle aux composants qui entrent dans sa composition. Il est également déconseillé de manger trop de cet agrume - 4 à 5 tranches par jour suffisent pour maintenir le tonus corporel.

Vous ne devriez pas manger ce fruit :

• avec un ulcère d'estomac ou duodénal;

• au cours de l'évolution aiguë d'une hépatite ou d'une colite, ainsi que d'une néphrite ;
• avec une acidité accrue.

Il convient également de rappeler que le pomelo a un effet laxatif et peut également aggraver ou améliorer l'effet de certains médicaments. Par conséquent, si vous avez des problèmes de santé, il est préférable de consulter votre médecin avant de l'utiliser.

Vous connaissez maintenant toutes les propriétés bénéfiques de ce fruit, ainsi que comment le manger correctement et avec quoi le combiner.

Si vous suivez une alimentation saine, le pomelo deviendra certainement un complément précieux à votre alimentation équilibrée et vous aidera à contrôler votre poids et la concentration de nutriments dans le corps.

Cet article a-t-il été utile?

Merci pour votre avis!

Écrivez dans les commentaires les questions auxquelles vous n'avez pas reçu de réponse, nous y répondrons certainement !

Vous pouvez recommander cet article à vos amis !

Vous pouvez recommander cet article à vos amis !

104 déjà des fois
aidé

Récemment, un fruit inhabituel est apparu dans les rayons des magasins : le pomelo ou la paméla. Et aujourd'hui, sur le site « Moi et le Monde », nous montrerons comment pousse un pomelo, une photo de l'arbre et du fruit, où et quand il mûrit.

Il s’avère que nous savons peu de choses sur ce fruit exotique. Même les vendeurs eux-mêmes disent parfois des bêtises pures et simples : qu'il s'agit d'une nouvelle variété d'orange, et que c'est une variété de melon, et que ce n'est que pour perdre du poids, qu'elle pousse sur un arbre ou au sol, comme une pastèque. . Il est temps de dissiper tous ces mythes et de dire la vérité.

Tout d'abord, il faut dire que le pomelo a effectivement un « lien familial » avec les agrumes, mais est beaucoup plus gros. Deuxièmement, la question, quel est le nom de l’arbre sur lequel pousse le genêt, contient la réponse : c’est ainsi qu’il s’appelle. Cela n'a rien à voir avec les melons et les pastèques, même s'il peut peser le même poids que ces fruits.

L'arbre atteint une hauteur de 10 à 15 mètres, de petites épines poussent sur les branches et fleurit avec de belles fleurs blanches au centre jaune. Le fruit jaune ou orange a la forme d'un cercle, d'un ovale ou d'une poire et pèse parfois jusqu'à 10 kg. La pulpe juteuse aigre-douce est divisée en segments, comme tous les agrumes. Un arbre porte des fruits jusqu'à 4 fois par an, la récolte est donc très importante. Vous pouvez voir à quoi ressemblent les pomelos et leurs fruits sur la photo.

Initialement, les fruits poussaient dans la nature dans la Chine ancienne, en Asie du Sud, en Malaisie et dans les îles du Pacifique, plus proches de l'équateur. Le pomelo a été amené sur d'autres continents par les marins et dans quels pays il est maintenant cultivé : il s'agit des îles des Caraïbes, du Japon, du Vietnam, de l'Inde et même dans les régions méridionales de la Californie. Le fruit est livré en Russie depuis décembre, mais il est encore assez sec, mais en février, vous pouvez l'acheter en toute sécurité, vous ne pouvez pas vous tromper.

Lors de l’achat d’un pomelo, il est difficile de comprendre sa maturité. Lors du choix, faites attention à l'odeur : plus elle est riche, plus le fruit est mûr et juteux. Il ne doit y avoir aucune bosse, fissure ou cercle bordeaux sur la peau, et le fruit lui-même doit être lourd et dur (ceux-ci contiennent plus de jus).

Si nous parlons de propriétés bénéfiques, nous dirons immédiatement que le pomelo contient des vitamines et des éléments très utiles pour l'homme qui peuvent saturer le cerveau en oxygène, synthétiser des protéines, des graisses et des glucides, et le fonctionnement du cœur revient à la normale.

Le risque de développer une maladie aussi terrible que le diabète sucré avec une consommation constante de pulpe de fruit est considérablement réduit. Il contient peu de calories, donc tout le monde peut le consommer en toute sécurité sans craindre de prendre du poids (pas comme les bananes !).

Mais il y a un inconvénient : essayez de ne pas manger de pomelo si vous prenez des médicaments en ce moment, car le fruit a la capacité de réduire leur effet thérapeutique.

Le fruit est un antibiotique naturel et peut renforcer le système immunitaire. Il existe même de nombreux cas où, en en mangeant, le cancer du sein a disparu. En cosmétologie, ils sont souvent utilisés comme masques hydratants, après quoi la peau acquiert une agréable sensation veloutée. Avant d'aller bronzer, vous pouvez essuyer votre peau avec du jus de fruit dilué avec de l'eau et votre bronzage ressemblera à une belle teinte chocolatée.

Bien que tout le monde considère ce fruit comme exotique, il n'est pas difficile de le cultiver à la maison, en utilisant de bons soins, un sol fertile et plus d'attention.

Il est généralement cultivé à partir d’une graine extraite d’un fruit mûr. Pour ce faire, enveloppez plusieurs grosses graines dans un linge ou de la mousse et laissez-les tremper pendant 15 heures dans de l'eau tiède. Lorsque les graines germent, elles sont plantées dans le sol.

Vous ne pouvez pas placer les pots en plein soleil ; les plantes aiment la lumière diffuse. En été, vous pouvez le sortir à l'air frais du balcon ou dehors dans le jardin. En hiver, vous ne pouvez pas le conserver sur le rebord de la fenêtre au-dessus du radiateur, sinon l'air chaud aura un effet néfaste sur les feuilles. Arrosez modérément et uniquement avec de l'eau décantée, et vaporisez les feuilles et la tige de préférence deux fois par semaine.

Le fruit se consomme sous diverses formes : en plat principal, en dessert, saupoudré par exemple de pépites de chocolat ou simplement en buvant du jus. Vous pouvez l'ajouter aux salades ou aux sauces pour d'autres plats. Dans les pays tropicaux, on le consomme assaisonné de sel, de sucre ou de poivre. Sur les photos, vous pouvez voir quels plats sont préparés à partir de ce fruit.

Mangez des fruits de pomelo pour la santé et les bienfaits !

De nombreuses personnes passent devant les étals de pamela ; ces fruits sont aussi appelés pomelo. Même les vrais connaisseurs d'agrumes hésitent à acheter des fruits gros et brillants, malgré leur odeur si délicieuse. Cela s'explique très simplement : peu de gens savent les sélectionner, les nettoyer et les utiliser en cuisine. Les nutritionnistes recommandent fortement d'inclure ce fruit unique dans votre alimentation. Avec une utilisation régulière, il peut se montrer positif et beaucoup plus brillant que les mandarines et les citrons préférés de tous.

Qu'est-ce qu'un pomelo

Pomelo est le nom d'un arbre à feuilles persistantes et de ses fruits. Une autre option est le sheddock, en l'honneur du capitaine anglais qui a apporté le fruit en Europe. La plante porte des fruits une à deux fois par an. Il lui faut environ 5 mois pour mûrir. Un arbre suspendu à gros fruits semble inhabituel et surprend les touristes des latitudes septentrionales.

La Chine est considérée comme le berceau de la plante. On en trouve des mentions dans des chroniques créées avant notre ère. Aujourd'hui, il est également cultivé en Thaïlande, au Japon, au Vietnam et dans certains autres pays. La particularité de ce fruit est sa taille. C'est un véritable détenteur de record parmi les agrumes. Les spécimens individuels peuvent atteindre 30 cm de diamètre et peser 10 kg. Le pomelo moyen pèse 1 à 3 kg, ce qui est encore plus gros qu'un pamplemousse.

C'est intéressant!

On pense parfois que le pomelo est un hybride. En fait, il s'agit d'un type d'agrume distinct, il n'a été croisé avec rien. Mais il est utilisé avec d'autres fruits pour produire un hybride - ma chérie.

Pamela - description et types de fruits

Peu de gens savent que le pomelo est le plus gros de tous les agrumes connus. Le poids du fruit peut atteindre 10 kg, ce n'est qu'en magasin que les fruits jusqu'à 1 kg sont principalement vendus. Une particularité du produit est sa peau charnue et très épaisse, qui peut être verdâtre, jaune, orange clair ou rose. Bien que la peau complique le processus de nettoyage du pamela, c'est grâce à elle que le fruit peut être transporté sur de longues distances sans craindre pour son intégrité.

Il existe plusieurs variétés de paméla, qui diffèrent par la couleur de la pulpe :

• Rouge. Version aigre, avec une amertume évidente. Il est généralement de petite taille, de la taille d’un pamplemousse, et recouvert d’une peau verte.

• Rose. Il contient beaucoup de graines, ce qui est le seul inconvénient de la variété. C’est le type de pomelo le plus sucré et le plus juteux. Il est activement utilisé en médecine traditionnelle comme anthelminthique.

• Blanc. Ce sont généralement les plus gros fruits. Leur chair n'est pas aussi juteuse, mais plutôt sucrée.

Pamela croisée avec de l'orange nous a donné du pamplemousse. Ce fruit unique est capable de conserver son apparence, son goût et sa composition chimique lorsqu'il est conservé à température ambiante pendant un mois. Il est difficile de trouver un fruit qui puisse se vanter d'un tel savoir-faire.

Composition et propriétés bénéfiques de Pamela

Le fruit exotique contient beaucoup de vitamines, minéraux, pectines, antioxydants, huiles essentielles, fibres végétales, acides organiques et fibres. Contrairement aux autres agrumes, il ne contient pas autant d’acide citrique. Grâce à cela, le produit peut parfois être utilisé par des personnes souffrant de gastrite et d'ulcères gastroduodénaux (bien sûr, en rémission).

• Comme tous les agrumes, la paméla est riche en acide ascorbique. En mangeant 100 à 150 g de pulpe de fruit, vous pouvez répondre aux besoins quotidiens de l'organisme en acide ascorbique.
• Vitamines B. Nécessaire pour bon fonctionnement système nerveux et cerveau. Si vous mangez un pomelo au petit-déjeuner le matin, vous pouvez obtenir un regain d'énergie pour toute la journée, augmenter vos performances et votre résistance au stress. Le fruit améliorera votre humeur et aidera à garder votre corps en forme.
• Potassium. Il a un effet positif sur le cœur, normalise la contraction du muscle cardiaque.
• Bêta-carotène.
• Calcium.
• Phosphore.

Le fruit contient également une certaine quantité de fer et de sodium.

L'abondance de composants utiles confère au pomelo une liste impressionnante de propriétés bénéfiques :

• Combattre les processus inflammatoires. En Thaïlande, un produit unique est utilisé pour prévenir les maladies du système génito-urinaire.
• Stimuler le fonctionnement des reins sans les stresser excessivement.
• Renforcer le système immunitaire, augmentant la résistance de l'organisme aux infections virales et bactériennes.

Fait intéressant : Dans certains pays, la paméla est considérée comme un symbole de richesse et de prospérité. Ce fruit est même considéré comme le meilleur cadeau du Nouvel An.

• Renforcer les dents et améliorer l’état des gencives. Contrairement aux autres agrumes, la paméla ne détruit pas l’émail des dents.
• Prévention et traitement de l'anémie. La pulpe du fruit contient beaucoup de fer, qui est qualitativement absorbé par l'organisme sous l'influence de l'acide ascorbique.

• Normalisation des indicateurs de pression artérielle, s'ils sont élevés.
• Prévention du rachitisme chez l'enfant et de l'ostéoporose chez l'adulte et la personne âgée.
• Améliorer le fonctionnement du système digestif grâce à un nettoyage actif des intestins. Cela permet non seulement d'éliminer les toxines et les déchets de l'organisme, mais également d'augmenter la capacité d'absorption de la muqueuse intestinale. Pamela contient une enzyme spéciale qui favorise une meilleure absorption des aliments et la dégradation des graisses. Il n’est pas digéré par l’organisme, mais il est indispensable au nettoyage des intestins. La pectine a un effet enveloppant, elle protège la délicate membrane muqueuse de l'œsophage et de l'estomac de l'influence agressive de la vitamine C.
• Pamela est capable de résister à la formation, à la croissance et à la propagation des cellules cancéreuses. Il devrait être inclus dans l’alimentation des personnes ayant des antécédents familiaux de cancer.
• Pomelo est un produit indispensable pour la prévention et le traitement de l'athérosclérose. Après seulement quelques mois de consommation régulière du fruit, on peut s'attendre à une diminution du taux de mauvais cholestérol dans le sang et à une amélioration de la texture des parois vasculaires.

• Entre autres choses, Pamela stimule le cœur, améliore la mémoire, augmente la concentration et les performances.
• Les antioxydants contenus dans le fruit combattent activement le vieillissement, ce qui vous permet de compter sur des indicateurs externes améliorés et une espérance de vie accrue.
• Grâce à une consommation régulière du fruit, votre teint s'améliorera, la turgescence cutanée augmentera et les petits boutons disparaîtront.
• Il est conseillé aux personnes qui tentent de perdre du poids de manger ce fruit régulièrement. Il est faible en calories et peut donc être inclus dans n'importe quel régime. Si vous voulez vraiment manger le soir, vous pouvez manger quelques tranches de fruits. Ils vous procureront une sensation de plénitude, mais ne se déposeront pas sur votre taille.
• Les femmes enceintes devraient penser à introduire le pomelo dans le menu. Le fœtus ne provoque pas de réponse négative de la part du corps de la femme ou de l’enfant et les tissus sont saturés d’acide folique, si nécessaire au fœtus.
• Le fruit possède des propriétés anti-inflammatoires. Il est recommandé de l'utiliser contre la toux et l'asthme.
• Même les personnes diabétiques peuvent en manger, car le produit a un indice glycémique très faible.

Avec tout cela, Pamela a une faible teneur en calories - seulement 50 kcal pour 100 g de produit. Par conséquent, il est souvent utilisé comme élément obligatoire de l’alimentation des personnes obèses ou en surpoids.

Dommages causés par Pamela et contre-indications

Lorsque vous consommez du pamela, vous devez prendre en compte non seulement les propriétés bénéfiques du produit, mais également ses dommages potentiels. Premièrement, le fruit a un effet laxatif prononcé, vous ne devez donc pas l'utiliser si vous avez des selles instables. Cela peut entraîner de graves troubles intestinaux. De plus, le pomelo ne doit pas être inclus dans l'alimentation avec les contre-indications suivantes :

• Tendance aux allergies alimentaires. Ce fruit, comme tout agrume, est un allergène puissant. Ainsi, si une réaction est constatée, par exemple aux oranges, il est préférable de ne pas manger de pomelo. Pour cette raison, il est déconseillé de le donner aux enfants de moins d’un an. Les enfants plus âgés doivent limiter le montant.
• Prendre des médicaments. Les substances présentes dans la pulpe du fruit réduisent l'efficacité des médicaments.
• Augmentation de l'acidité de l'estomac (uniquement si cela est autorisé par un médecin).
• Ulcère peptique et colite au stade aigu. En état de rémission, il est permis d'en manger, mais seulement en petite quantité. Il en va de même pour des problèmes tels qu'une augmentation de l'acidité gastrique.
• Dommages aigus au foie et aux reins. Si vous souffrez de maladies rénales ou hépatiques, il est recommandé de consulter un spécialiste avant d'introduire des fruits dans votre alimentation.

S'il n'y a pas de contre-indications, vous pouvez manger du pamela en toute sécurité. Bien entendu, il ne faut pas abuser du produit et le consommer plusieurs fois par jour : inclure des fruits dans un repas suffit amplement. Si la mère les mange en grande quantité, le bébé pourrait développer une allergie à l'avenir. La modération doit être observée. Certes, la pratique montre qu'il est assez difficile de manger plusieurs fruits à la fois.

Règles de choix, de stockage et d'utilisation de Pamela

Lors du choix d'un fruit, vous devez faire attention à plusieurs points, vous pourrez alors acheter un fruit savoureux, frais et de haute qualité :

1. La peau doit être lisse, brillante, sans bosses ni taches. La couleur est uniforme mais pas très brillante.
2. C'est bien quand la peau est dense, mais pas dure, mais se plie sous les doigts. Si la pamela est très molle, elle commencera à se détériorer à l'intérieur. Si la surface est dure, le produit n'a pas encore mûri et ne mûrira probablement pas.
3. Un fruit mûr doit dégager un agréable parfum d’agrumes. Ne prenez pas de produits enveloppés dans du film alimentaire. Les fabricants le font afin de masquer les indicateurs problématiques et d'augmenter la durée de conservation des produits. Une fois le boîtier retiré, le produit peut se détériorer en quelques jours, voire quelques heures.
4. Le fruit idéal est de petite taille mais lourd. Cela indique sa jutosité et sa peau plus fine.

Les cueilleurs Instamart sont des acheteurs professionnels qui sélectionnent les fruits les plus mûrs et les plus frais. Première livraison à domicile gratuite en 2h.

Certains signes indiquent que vous devez refuser l'achat.

• La couleur de la peau est inégale, il y a des taches bordeaux - très probablement, des produits chimiques ont été utilisés pendant la culture.
• Si, en appuyant sur la tige, il reste une bosse visible, il est fort probable que la pulpe se soit détériorée.
• Une peau excessivement dure indique une immaturité.
• Les taches sombres et les zones molles sont des signes de pourriture.
• Une odeur désagréable signifie également que le fruit est gâté.

Le pomelo peut être consommé frais. Pour ce faire, il suffit de retirer la peau de sa surface, ce qui est beaucoup plus facile que dans le cas d'une orange ou d'un pamplemousse. Après avoir trouvé les tranches juteuses, il faut en retirer le film, il ne reste plus qu'à manger la pulpe tendre.

Peler le fruit est facile. Il vous suffit de faire quelques coupes verticales et la peau se détachera facilement.

De plus, diverses conserves, marmelades et confitures sont préparées à partir de pamela. De plus, il existe des recettes dans lesquelles la pulpe du fruit est utilisée comme ingrédient principal des salades originales.

Si le fruit n'est pas pelé, il peut être conservé dans un compartiment chaud du réfrigérateur ou à température ambiante pendant environ 2 à 3 semaines (en fonction de son degré de maturité et du moment de la récolte). La pulpe pelée doit être conservée uniquement au réfrigérateur. Vous devez le manger dans les 2-3 jours.

Plusieurs recettes originales avec du pomelo

Les résidents de Thaïlande et des Philippines mangent du pamela non seulement comme dessert, mais aussi comme collation. Pour ce faire, il est parfumé à la chantilly. Le fruit complète de manière intéressante le goût de la viande, donnant au plat une touche d'exotisme. Vous pouvez également ajouter la pulpe tendre à l’une de ces salades simples :

• Mélangez dans une poêle 200 g de pulpe de fruit démontée en grains, de l'ail haché et frit, de l'oignon finement haché, plusieurs feuilles de menthe et 100 g de crevettes bouillies. Assaisonner avec du sel, de la sauce de poisson et du jus de citron vert. Servir les moitiés de pomelo dans la peau.
• Mélangez la pulpe d'1 fruit, les carottes et 50 g de frites. Nous hachons bien tous les ingrédients, ils doivent avoir à peu près la même taille pour que la salade ait une texture uniforme. Assaisonnez le tout avec la sauce de poisson, le jus de citron vert, le sucre et l'ail haché, frits dans une poêle sans huile.

Après avoir nettoyé et consommé la pamela, ne jetez pas les pelures. Un extrait médicinal peut en être préparé. Il peut soulager les stomatites, les verrues, les maladies de peau, les signes de psoriasis et les manifestations d'infections fongiques.
Son goût est trop amer, il ne faut donc pas manger la peau crue. Mais il peut être séché et ajouté au thé. Ils en font également des infusions et même de la confiture. Les feuilles sont utilisées pour traiter les ulcères gastroduodénaux et également pour soulager les gonflements.
Vous pouvez également vous essuyer le visage avec le jus du fruit. Les acides de fruits qu’il contient vont permettre de nettoyer la peau des particules mortes. La peau deviendra lisse et éclatante. Mais en été, il vaut mieux éviter ce produit, car il existe un risque d'apparition de taches de vieillesse. Aux beaux jours, lorsque vous utilisez des préparations contenant des acides, vous devez appliquer une crème solaire sur votre visage.

Le contenu de l'article :

Le pomelo (Citrus maxima) est un brillant représentant du genre Citrus, apprécié des gens, qui fait partie de la famille des Rutacées. Des représentants de la flore à structure dicotylédone à pétales égaux s'y réunissent. Ce fruit peut également être trouvé sous les noms synonymes Pompelmus ou Shaddock. Les territoires de l'Asie du Sud-Est et les terres de la Malaisie sont considérés comme la patrie du pomelo, il pousse également sur les îles de Tongo et de Fidji. Il est prouvé qu'en Chine, les propriétés médicinales et gustatives de ce fruit exotique étaient connues dès 100 avant JC. Là-bas, le pomelo est considéré comme un fruit de prospérité, de richesse et de prospérité. Il a été introduit dans les pays européens par les marins au 14ème siècle.

La plante tire son nom de la base en tamoul, traduit par pampa limoes et signifiant « gros citron », qui dans la langue portugaise est déjà devenu « citron gonflé » prononcé pomposos limoes, puis en néerlandais, il est devenu pompelmoes. Cela signifiait en anglais un mélange de pomme et de melon (pome & melon - pompelmousse) et était abrégé en pomelo, pummelo ou pumelo. Exotic porte son deuxième nom en l'honneur d'un capitaine anglais du nom de Shaddock, qui fut le premier à apporter des graines des îles de l'archipel malais aux Antilles au XVIIe siècle.

Le pomelo est une plante à couronne persistante et à forme arborescente, atteignant une hauteur de 15 m. La couronne est principalement sphérique. Les limbes des feuilles sont grands. Le pomelo blanc fleurit avec des bourgeons de 3 à 7 cm de diamètre, ils peuvent pousser seuls ou être répartis en 2 à 10 morceaux dans une inflorescence. Le processus de floraison a lieu 2 à 4 fois par an et le nombre de récoltes est donc le même.

Lorsque la fructification se produit, un gros fruit mûrit, coloré dans des tons allant du verdâtre tendre au jaune tendre. La peau du fruit est épaisse et en dessous se trouve une division en grosses tranches. Entre eux se trouve une cloison dure et dense ; les graines peuvent être trouvées dans presque tous les lobes. La taille du pomelo est plus grande que celle du pamplemousse et ses fibres (sacs contenant du jus) sont également élargies et élastiques. Sa forme est sphérique, mais elle peut parfois prendre la forme d'une poire.

C'est le roi reconnu parmi tous les parents des agrumes, puisque le poids d'un fruit atteint parfois 10 kg et son diamètre peut atteindre 30 cm. Le goût du fruit est aigre-doux, mais il y a une certaine amertume. La pulpe n'est pas non plus aussi juteuse que celle des autres agrumes : elle est de couleur rosée ou rouge.

Il existe une version selon laquelle le pomelo est le même pamplemousse qui, dans des conditions différentes, a été dégénéré et muté. Cependant, les propriétés bénéfiques du sheddock sont bien supérieures à celles du pamplemousse.

Lorsque vous achetez un pomelo, vous devez faire attention aux éléments suivants :

• un bon fruit se distingue toujours par une densité accrue et lorsqu'il est pesé sur la main, le fruit ne doit pas paraître à moitié vide ;
• la peau d'un produit de qualité est légèrement douce et complètement lisse au toucher ;
• L'odeur du pomelo est légèrement citronnée;
• Il ne devrait y avoir aucune tache ou bande de couleur bordeaux ou marron.

1. Éclairage et choix d'un emplacement pour le pot. La plante aime un bon éclairage, mais peut aussi pousser tranquillement dans une fenêtre orientée au nord. Il est préférable de placer le pot sur le rebord des fenêtres orientées à l'est, à l'ouest et au sud. Sur ce dernier, il vaut la peine de se protéger du soleil de 12 à 16 heures par jour.
2. Température du contenu du pomelo. L'arbre se sent bien à des températures de 24 à 30 degrés. Mais en hiver, le placer à côté d'appareils de chauffage sera préjudiciable à ce représentant des agrumes.
3. L'humidité de l'air. Sheddock adore quand l'humidité de l'air dans la pièce est élevée, pour cela il est nécessaire de pulvériser la couronne deux fois par jour au printemps et en été. Cela aidera à éviter les dommages causés par les insectes nuisibles. Vous pouvez utiliser des humidificateurs ou placer des récipients d'eau à côté du pot. De plus, le récipient contenant la plante est placé dans un récipient profond et large, au fond duquel est versée une couche de cailloux ou d'argile expansée, vous pouvez prendre de la mousse de sphaigne hachée. On y verse un peu d'eau qui s'évapore pour saturer l'air de vapeur.
4. Engrais pour ombre. Pomelo doit être régulièrement nourri avec des compositions minérales complexes contenant des quantités suffisantes d'azote, de potassium et de phosphore, ainsi que du fer, du soufre, du calcium et du magnésium. Une solution de molène est également utilisée.
5. Arrosage. L'humidité du sol doit être modérée tout au long de l'année. L'eau provient de la pluie, de l'eau de fonte ou de l'eau distillée et doit être tiède. Il est important de ne pas trop arroser ou dessécher le sol.
6. Replantation et sélection du sol. Lorsque le balai est encore jeune, son contenant et sa terre devront être changés chaque année. Il est conseillé de réaliser cette opération au mois de février ou avec l'arrivée des jours de printemps. La plante doit être replantée par transbordement, car le pomelo, comme tous les agrumes, n'aime pas que son système racinaire soit perturbé. Ainsi, lors du transbordement, la motte de terre n'est pas détruite. Le matériau du pot peut être n’importe quoi. Une couche de 2 à 3 cm de matériau de drainage est versée sur le fond et 2 cm de sable de rivière sont placés dessus.

Le substrat à replanter est soit un substrat universel ordinaire, soit un substrat spécial pour les plants d'agrumes. Lorsque l'arbre est encore jeune, le mélange de sol suivant est préparé : terre de gazon, fumier pourri (au moins 3 ans), humus de feuilles, sable grossier - toutes les parties des composants sont égales.

Pour les spécimens adultes, la terre prélevée en forêt sous des arbres feuillus (uniquement châtaignier, chêne, noyer ou peuplier) dépourvue de feuilles fraîches convient ; elle représente 5 à 10 cm de terre végétale. Du sable grossier, de la cendre de bois et de l'humus y sont également ajoutés (à raison de 2 parts de terre, 1 sable et 0,5 cendre et humus).

Vous pouvez obtenir un nouvel arbre exotique en plantant des graines, des boutures, en créant des marcottes ou en utilisant le greffage.

En utilisant des graines, vous pouvez faire pousser une plante puissante et saine, mais la fructification ne se produira pas avant longtemps. Une fois la graine retirée du fruit, elle doit être plantée le plus tôt possible dans un récipient avec un substrat humidifié à base de sable de rivière et de terre d'humus. Si vous laissez sécher les grains, ils ne germeront jamais.

Les graines sont enfouies à 1 cm dans le sol et immédiatement arrosées un peu. Le récipient est placé sous verre dans un endroit chaud et bien éclairé. Si vous maintenez constamment les conditions d'un substrat humide et de chaleur, elles germeront dans un mois et plusieurs pousses peuvent apparaître à partir d'une graine. Dès qu'une paire de feuilles apparaît sur les pousses, elles peuvent être soigneusement plantées dans des pots séparés de 7 cm de diamètre.

Pour la méthode végétative, le « marcottage aérien » est utilisé. Une branche avec des pousses développées est sélectionnée sur l'arbre, qui sont dirigées dans des directions différentes, de sorte qu'en cas de succès, la jeune plante ait l'apparence d'un arbre formé. En dessous de la dernière branche latérale, 15 à 20 cm, à l'aide d'un couteau bien aiguisé, retirez un anneau d'écorce d'environ 1 cm de large (vous pouvez serrer très fort cet endroit avec du fil). Prenez un gobelet en plastique ou un pot en plastique souple et coupez-le verticalement sur un côté, puis faites un trou circulaire dans le fond le long du diamètre de la branche.

Le récipient doit être placé sur la branche de manière à ce que la partie avec la peau pelée soit située tout au centre. Vous devez maintenant relier les murs avec du fil pour que le pot repose fermement sur la branche. Au bas de cette structure, vous devez déposer en couches de la mousse de sphaigne tranchée ou de la petite sciure de bois. Ensuite, ce substrat est recouvert de sable de rivière, et sur le dessus d'humus de feuilles de gazon et d'un mélange de sable. L'ensemble de ce mélange de terre doit être bien humidifié.

Lorsque de jeunes feuilles apparaissent sur le marcottage et que sa croissance reprend, cela signifie que l'enracinement se déroule normalement. Une fois que les bourgeons des branches commencent à gonfler, vous devez ajouter 1/4 tasse de nitrate d'ammonium dans le pot (0,05% à raison de 0,5 g pour 1 litre d'eau).

Au lieu d'un pot, vous pouvez utiliser un film pour envelopper la branche à superposer, dans lequel le substrat est placé et attaché des deux côtés de la pousse. Il s’agit d’une mini-serre, qui favorisera la formation de racines.

Après six mois, les boutures peuvent être séparées de l'arbre mère. Tout d'abord, ils coupent sous le pot, puis, lorsque la structure est retirée, la partie excédentaire de la branche est retirée jusqu'aux pousses de racines.

Le jeune pomelo est planté dans un récipient rempli de terre nutritive. Au début, vous devrez le protéger de la lumière du soleil et vaporiser les feuilles quotidiennement. Si la plante commence à se faner un peu, vous devrez mettre un sac en plastique dessus et la laisser reposer environ 3 à 4 semaines, habituant progressivement le jeune spécimen à l'air intérieur.

Difficultés et ravageurs lors de la culture du pompelmus

Comme tous les agrumes, les ravageurs du pomelo sont les tétranyques, les cochenilles, les fausses cochenilles ou les cochenilles. Les symptômes des insectes peuvent inclure :

• plier les feuilles en forme de bateau et recouvrir leur surface d'une toile d'araignée, également visible dans les entre-nœuds ;
• l'apparition de formations brun-brun ou gris-brun de 3 à 5 mm visibles au dos de la feuille ;
• l'apparition d'une couche collante sur le feuillage ou les tiges de la plante et si aucune mesure n'est prise, elle devient rapidement noire et des champignons fuligineux se développent.

Pour lutter contre, vous pouvez utiliser une teinture d'ail, de la poussière de tabac et du savon à lessive, ou un mélange huile-savon, comprenant quelques gouttes d'huile de machine et du savon à lessive râpé. Après préparation, ces produits doivent être appliqués sur un coton-tige et éliminer manuellement les parasites, puis pulvériser la couronne et les branches du pomelo. Si cela ne donne pas de résultat durable, vous pouvez traiter l'arbre avec des préparations insecticides (par exemple, Aktara, Korbofos et autres).

Si la plante a été exposée aux rayons brûlants du soleil, le feuillage peut subir des coups de soleil - apparition de taches claires à la surface. Si l’air est sec, les feuilles se dessèchent au sommet. Si le substrat est inondé, les plaques foliaires deviendront noires et commenceront à tomber.

Les fruits du pomelo contiennent de nombreux composés de potassium, de phosphore, de calcium, de fer et de sodium. Il contient également les vitamines B1, B2, B5 suivantes et naturellement de la vitamine C. Le fruit possède également de la bêta-carotène, qui favorise la synthèse de la vitamine A dans le corps humain.

Les fruits contiennent des substances - les limonoïdes, qui ont un effet puissant et durable contre le cancer. Grâce aux huiles essentielles contenues principalement dans la peau et les cloisons dures entre les segments, le pomelo renforce le système immunitaire.

Le jus de pomelo est souvent utilisé dans les préparations cosmétiques, des masques sont préparés sur cette base pour contribuer à prolonger la jeunesse de la peau et à lui redonner la turgescence perdue. Si vous buvez un verre de jus de shiddok chaque jour, dans un mois, une personne paraîtra beaucoup plus jeune, ce qui améliorera la santé globale du tractus gastro-intestinal, des ongles, des cheveux et de la peau.

Il est intéressant de noter que les personnes diabétiques peuvent manger du pomelo en toute sécurité, car son indice glycémique est très bas, seulement 60 unités, mais le plus intéressant est que le jus de la plante contient des substances qui aident à activer la sécrétion d'insuline par le pancréas. Ces substances sont facilement solubles dans l’eau et il suffit simplement de boire un demi-verre de ce jus de fruit par jour. Les nutritionnistes recommandent d'utiliser le pomelo dans la lutte contre l'excès de poids, car une substance spéciale contenue dans le fruit aide les graisses à s'oxyder plus rapidement - cette enzyme est appelée lipolytique.

Le jus, riche en vitamines, a un effet bénéfique sur une personne en cas de rhume, d'ARVI ou de grippe, ainsi que de maladies des voies respiratoires supérieures. Il est recommandé de le chauffer à une température de 40 à 45 degrés, ce qui favorisera la libération et l'élimination des crachats. Le plus intéressant est que la peau épaisse est un bon produit pour faire de la confiture.

Types de pomelo

1. Pomelo "Corne de Khao" Il se distingue par sa chair blanche et son goût assez sucré, la couleur du fruit est vert jaunâtre, sa forme est arrondie ou en forme de poire.
2. Pomelo "Khao nampung" son contour est en forme de poire, la couleur de la peau est vert jaunâtre, la chair du fruit est jaune blanchâtre, douce et avec de délicates notes fraîches d'agrumes.
3. Pomelo "Khao paen" est utilisé depuis assez longtemps en culture dans les terres du sud de Bangkok, en Thaïlande (plus de 160 ans). La forme du fruit ressemble à une boule aplatie, douce au toucher. La peau qui recouvre la pulpe mesure 1 à 2 cm d'épaisseur et est de couleur jaune-vert. L'apparence de la peau est légèrement ridée et de ce fait, le fruit peut être conservé longtemps après la récolte - ce n'est pas un signe de fruit gâté. La pulpe est généralement divisée en 12 à 15 gousses et est de grande taille. Ces tranches sont mal divisées, mais le film qui les sépare s’enlève très facilement. Le goût de la pulpe de cette variété est très sucré avec une légère acidité, bien qu'il y ait un arrière-goût d'amertume à peine perceptible. La pulpe est plus juteuse que celle des autres espèces, sa couleur est blanche. Les grains du fruit sont généralement sous-développés ; lorsque la récolte vient juste d'être récoltée, ils sont déjà mûrs et se trouvent sur les étagères des magasins. Une plante de cette variété a été sélectionnée au début du 20e siècle aux USA (en 1929).
4. Pomelo "Khao phuang"- une variété qui a également été sélectionnée artificiellement au début du XXe siècle aux Philippines par le chercheur américain P.J.Wester. En 1913, un fruit fut prélevé dans le jardin du prince Jugelar de Bangkok pour de nouvelles expériences de sélection. Il a été greffé sur un mandarinier, sélectionné comme descendant de la variété Calamodin. Et déjà en 1916, il était possible de profiter des fruits obtenus grâce à ce travail. Le fruit est oblong, en forme de poire, avec un « cou » mesurant environ 12 cm ou plus de largeur. La peau se distingue par des reflets verts qui deviennent jaune verdâtre lorsque le fruit mûrit. Et à ce moment-là, la peau change d'apparence - elle devient lisse et brillante, son épaisseur devient de 1,25 à 2 cm. La pulpe du fruit est généralement divisée en 11 à 13 parties lobaires, qui se séparent facilement. Sa couleur est blanche ou blanche avec jaunissement. Le film et les membranes ne sont pas mangés. La variété se distingue par sa jutosité et son excellent goût. Au début, le fruit a une légère acidité, qui disparaît à pleine maturité, il n'y a pas d'amertume, mais il n'y a pratiquement pas de pépins. Les fruits de cette variété sont exportés principalement de Thaïlande, car ces régions disposent des conditions les plus adaptées à la culture de cette plante. Mais aux États-Unis (Californie), on réussit à cultiver ce type de pomelo, des fruits qui ne sont absolument pas inférieurs en toutes propriétés à leurs homologues thaïlandais.
5. Pomelo "Thongdi"également originaire des terres thaïlandaises. La forme du fruit est sphérique, atteignant un diamètre allant jusqu'à 15 cm. L'épaisseur de la peau, contrairement aux autres types de pomelo, n'est pas si épaisse, seulement 1 cm. La pulpe est douce au goût, elle est colorée en rose nuances. Il se distingue par sa jutosité et la présence d'un grand nombre de graines. Cette variété peut pousser dans des conditions plus défavorables aux plantes du genre agrumes.

À quoi ressemble un pomelo et comment le cultiver, voir ici :