Ingrédients:
- boeuf – 500 gr
- pommes de terre – 0,5 kg
- champignons – 400 gr
- oignon – 1 pc.
- huile végétale – 1-2 cuillères à soupe.
- sel et épices au goût
Traditionnellement, le rôti est préparé à partir de viande, à laquelle sont ajoutés des légumes - le plus souvent des pommes de terre, des carottes et des oignons. Mais il n’est pas rare d’y trouver des champignons, qui sont également utilisés dans cette recette. Le rosbif aux pommes de terre dans une mijoteuse s'avère très savoureux et sain. Tous les produits sont cuits longtemps à une certaine température, ce qui rend le plat aromatique et tendre.
En général, ma famille aime beaucoup la viande rôtie et je la cuisinais exclusivement dans des marmites. Mais avec l'avènement du multicuiseur, le processus de cuisson du rôti est devenu beaucoup plus facile et le plat lui-même s'avère aussi savoureux que s'il était cuit dans des pots en argile. J'ajoute souvent des champignons à la viande et ma famille aime le plus cette version de rosbif aux champignons et pommes de terre dans une mijoteuse.
Le rôti est également réputé pour le fait qu'il ne peut pas être gâté. A moins que ce soit trop cuit, et c'est tout. Mais cela n'arrivera pas dans le four multicuiseur miracle. Je suis convaincu depuis longtemps que les aliments ne perdent pas leur couleur et leur goût après la cuisson. C'est l'une des qualités positives d'un appareil de cuisine qui nous est déjà familier... Alors, commençons à cuisiner !
Méthode de cuisson
Je commence toujours par préparer tous les produits pour qu'ils soient lavés, coupés et à portée de main. Tout d’abord, lavez les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en fines tranches. Cela dépend beaucoup de la façon dont vous coupez les pommes de terre. Les pommes de terre coupées finement, d'une part, cuisent rapidement, et d'autre part, elles sont très belles. Laissons les pommes de terre dans l'eau pour que l'excès d'amidon en sorte et continuons à travailler avec d'autres produits.
Commençons par les champignons : lavez-les et coupez-les en tranches. Mais n'oubliez pas de nettoyer les champignons au préalable, si nécessaire. Si vous préparez un sauté de champignons séchés, faites-les tremper à l'avance.
Ensuite, nous accordons une attention particulière à la viande, dans notre cas le bœuf. Vous devez choisir du bœuf de haute qualité afin qu'il ne soit pas vieux et filandreux ; ces nuances gâcheraient le goût de votre rôti. Coupez la viande en morceaux et rincez abondamment à l'eau.
Hachez finement l'oignon. Certaines personnes l'aiment plus gros, mais je l'ai coupé en petits cubes.
Versez 1 à 2 cuillères à soupe d'huile végétale dans le bol du multicuiseur et ajoutez le bœuf.
Faites-le frire en mode « friture » ou « cuisson », en réglant le temps de cuisson à 40 minutes. Après 10-15 minutes, ouvrez le couvercle et vérifiez l'état de préparation de la viande. Pendant ce temps, il faut non seulement libérer le jus, mais aussi faire frire un peu.
Ajouter les oignons, les champignons à la viande légèrement frite et saler au goût. Ajoutez des épices.
Et laissez mijoter à nouveau 10 minutes.
Seulement après cela, ajoutez les pommes de terre dans le bol du multicuiseur.
Continuez à laisser mijoter pendant le temps restant. Au tout début, nous réglons le temps sur 40 minutes - je pense que c'est le moment le plus idéal, après quoi le rosbif et les pommes de terre dans la mijoteuse sont complètement prêts.
La viande rôtie et les champignons doivent être servis chauds, saupoudrés d'herbes fraîches hachées. Il apportera une touche de fraîcheur et de légèreté à votre plat.
Comme vous pouvez le constater, des produits aussi simples font un plat très complexe ! Lors de la cuisson d'un rôti dans une mijoteuse, la ménagère aura l'esprit tranquille - rien ne brûlera ou ne sera trop cuit, et pendant que le plat mijote, vous pourrez effectuer d'autres tâches ménagères. Et n'oubliez pas d'essayer de cuisiner du poulet rôti et des pommes de terre.
Comment cuire un rôti dans une mijoteuse ? C'est aussi simple que ça. Assurez-vous de l'essayer. Le rôti s'avère très savoureux et a l'air très appétissant.
Produits :
1. Viande - 500 g
2. Champignons - 500 gr
3. Pommes de terre - 1 kg
4. Oignons - 1 morceau (gros)
5. Sel et épices au goût
6. Feuille de laurier, herbes (facultatif)
7. Huile végétale
8. Crème - 150 ml
9. Crème sure - 100 ml
10. Eau - 200 ml
Méthode de cuisson du rôti de viande dans une mijoteuse :
1. Coupez la viande en morceaux de taille moyenne. Épluchez et coupez les champignons, les pommes de terre et les oignons : Champignons - en assiettes, pommes de terre - en cubes et oignons - en demi-anneaux. Versez ensuite l'huile végétale dans le bol du multicuiseur et disposez la viande. Fermez le couvercle et activez le mode « Cuisson ».
2. Laissez la viande pendant environ 20 minutes. Ajoutez ensuite les champignons et les oignons à la viande, fermez le couvercle et laissez mijoter le tout pendant encore 15 à 20 minutes.
3. Passé ce délai, ajoutez les pommes de terre hachées. N'oubliez pas de saler et de saupoudrer d'épices. Là, nous versons la crème, la crème sure et l'eau mélangées dans les proportions indiquées. Mélanger.
4. Réglez à nouveau le mode « cuisson » et faites cuire pendant 10 à 15 minutes, pour un total de 50 minutes. Remuez le plat plusieurs fois pendant la cuisson.
Bon appétit!
Le rôti est un plat traditionnel et peut-être l'un des plats les plus populaires de la cuisine russe. Dans les temps anciens, il était cuit dans un four russe, ce qui lui donnait un charme particulier, car les aliments au four ne sont ni bouillis ni mijotés, mais mijotés à une température pas trop élevée. Le mijotage est la principale méthode culinaire de transformation des aliments. C'est pourquoi les plats mijotés s'avèrent si sains et savoureux : grâce à la basse température de cuisson, la plupart des nutriments y sont retenus.
La cuisinière russe des cuisines modernes a été remplacée par un four. Le rôti était cuit dans des marmites et des canetons. C'était savoureux, mais il manque encore un peu du charme d'un vrai four russe... Avec l'apparition dans nos cuisines d'un miracle d'outre-mer appelé multicuiseur, tout le monde peut désormais déguster de vrais plats russes, car dans un multicuiseur, vous obtenez le les plats mijotés les plus authentiques, tout simplement incroyables ! Et bien sûr, le rôti dans la mijoteuse est tout simplement parfait.
Le rôti dans une mijoteuse est un plat généralement difficile à gâcher. Eh bien, peut-être trop cuire ou trop cuire. Cela n'arrivera jamais dans une mijoteuse. Les produits du plat fini ne perdent pas leur couleur et leur goût, et ne sont pas trop cuits, même si vous êtes en retard et que le plat est resté longtemps dans la mijoteuse en mode « Réchauffement ». Rôtir dans une mijoteuse s'avère bien plus sain que cuisiner sur la cuisinière, puisqu'une quantité minimale d'huile est utilisée pour faire frire les aliments, et si vous décidez de vous passer du tout de friture, cela n'aura quasiment aucun effet sur le goût. et l'apparence.
Alors commençons à cuire le rôti dans la mijoteuse. Il vaut mieux choisir de la viande pour le rôti 
de haute qualité, car la viande vieille, filandreuse ou congelée mettra beaucoup plus de temps à cuire. Si vous décidez de faire frire des légumes avant la cuisson, coupez ensuite l'oignon en demi-rondelles, les carottes en cubes et la viande en petits morceaux, cubes ou cubes, placez les produits dans le bol multicuiseur, ajoutez un peu d'huile (légume, beurre ou beurre fondu) et faire revenir en mode « Cuisson » pendant 20 minutes en remuant. Placez ensuite le reste des aliments dans le bol et placez-le dans le boîtier en le tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. Réglez le mode « Extinction » pendant 1,5 à 2 heures. Si votre modèle multicuiseur ne dispose pas d'un tel mode, cuisinez en mode « Soupe ». C'est ça! Un plat copieux, aromatique et lumineux est prêt.
Aujourd’hui, nous partageons avec vous des recettes de rôtis à la mijoteuse. Ce ne sont pas seulement des recettes classiques, mais aussi leurs variantes modernes. Comme toujours, vous aurez l'embarras du choix.
Ingrédients:
600 g de jeune bœuf ou veau,
800 g de pommes de terre,
1 gros oignon,
2 carottes moyennes,
40-50 g de beurre ou de ghee,
3-5 gousses d'ail,
1 cuillère à café (sans lame) sel,
⅓ cuillère à café poivre noir moulu,
½ c. paprika moulu,
2 cuillères à soupe. légumes verts hachés,
feuille de laurier.
Préparation:
Activez le mode « Cuisson » ou « Friture » et faites fondre le beurre dans le bol multicuiseur. Coupez l'oignon en grosses demi-rondelles, placez-le dans un bol et faites-le revenir 10 minutes en remuant. Coupez la viande en petits morceaux et ajoutez-la à l'oignon. Remuer et faire frire encore 20 minutes, en remuant de temps en temps. Pendant ce temps, épluchez les pommes de terre, coupez-les en gros morceaux et placez-les dans un bol, saupoudrez d'herbes, ajoutez les carottes coupées en gros morceaux, salez, poivrez, ajoutez l'ail finement haché et ajoutez de l'eau ou du bouillon pour que le liquide recouvre les aliments. . Fermez le couvercle et réglez le mode « Extinction » pendant 1 à 1,5 heures. Quelques minutes avant la fin du mode, ajoutez une feuille de laurier dans le bol du multicuiseur.
Ingrédients:
500 g de porc,
400 g de champignons,
10 pommes de terre,
2-3 gousses d'ail,
1 poivron rouge doux,
150 g de petits pois en conserve,
3 feuilles de laurier,
sel, poivre, épices, herbes - au goût.
Préparation:
Coupez la viande, les oignons, les carottes, les poivrons doux et les pommes de terre en cubes, hachez l'ail, coupez les champignons en tranches. Versez un peu d'huile végétale au fond du bol multicuiseur et faites frire la viande en mode « Cuisson » pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Ajoutez l'ail, faites revenir légèrement avec la viande, puis ajoutez les poivrons et les carottes, remuez et faites frire pendant 5 à 7 minutes. Enfin, ajoutez les champignons. Mélangez bien, faites frire pendant 5 minutes et éteignez le mode. Ajoutez des pommes de terre, des pois (vous pouvez ajouter du liquide provenant d'un pot), du sel, du poivre, ajoutez des épices et des assaisonnements au goût, fermez le couvercle et réglez le mode « Ragoût » pendant 1 à 1,5 heures.
Ingrédients:
500 g de viande,
500 g de champignons,
1 kg de pommes de terre,
1 oignon,
100 ml de crème sure,
100 ml de crème,
200 ml d'eau,
sel, épices, poivre moulu, feuille de laurier - au goût,
huile végétale - pour la friture.
Préparation:
En utilisant le mode « Cuisson », faites frire les morceaux de viande dans l'huile végétale pendant 20 minutes, puis ajoutez les champignons et faites frire dans le même mode pendant encore 15 à 20 minutes. Ajouter les pommes de terre coupées en gros cubes, saler et poivrer, ajouter les épices et assaisonnements au goût, verser un mélange de crème sure, de crème et d'eau. Poursuivez la cuisson au réglage Cuisson pendant 50 minutes, en remuant de temps en temps. Servir saupoudré d'herbes.
Ingrédients:
500 g de viande,
500 g de champignons,
1 kg de pommes de terre,
1 oignon,
1 carotte,
1 poivron rouge doux,
2 piles un mélange de crème sure, de crème et d'eau,
sel, poivre noir moulu, huile végétale, herbes - au goût.
Préparation:
Coupez la viande en cubes, les champignons en tranches, les pommes de terre en gros morceaux ou en cubes, les oignons et les carottes en petits cubes. Placez tous les produits, à l'exception des pommes de terre, dans un bol multicuiseur et faites frire en mode « Cuisson » pendant 20 minutes. Ajoutez ensuite les pommes de terre, le sel et le poivre, versez un mélange de crème sure, de crème et d'eau, réglez le mode « Ragoût » sur 2 heures.
Ingrédients:
1 kg de porc,
2 oignons,
2 carottes,
4-5 pommes de terre,
3 tomates
1 poivron doux,
150 ml de crème sure,
200 g de fromage à pâte dure,
Préparation:
Coupez la viande en petits morceaux et faites-la frire dans une petite quantité d'huile végétale en mode « Cuisson » pendant 20 minutes. Coupez les oignons, les carottes, les poivrons doux et les pommes de terre en cubes, les tomates en tranches. Disposez l'oignon sur la viande, les carottes dessus, puis mettez une couche de pommes de terre saupoudrées d'épices, puis de tomates et de poivrons doux. Assaisonner chaque couche de sel et de poivre. Versez suffisamment d'eau pour couvrir juste les légumes, versez la crème sure et saupoudrez de fromage râpé. Réglez le mode « Cuisson » sur 30 minutes, puis le mode « Ragoût » pendant 1 heure.
Ingrédients:
500 g de champignons,
1 kg de pommes de terre,
450-500 g de viande,
1 oignon,
1 carotte,
2 plusieurs verres d'eau,
feuille de laurier, sel, poivre, herbes - au goût,
huile végétale - pour la friture.
Préparation:
Coupez tous les produits en morceaux de taille moyenne. Versez de l'huile végétale dans le bol du multicuiseur, réglez le mode « Cuisson » sur 65 minutes. Faites revenir la viande pendant 20 minutes, puis ajoutez les champignons, les carottes, les oignons et les pommes de terre, versez de l'eau chaude et fermez le couvercle. Remuez le plat plusieurs fois pendant la cuisson. Servir avec des légumes verts.
Ingrédients:
1 kg d'agneau,
1 kg de pommes de terre,
1 gros oignon,
1-2 carottes,
sel, poivre noir moulu, romarin, basilic - au goût.
Préparation:
Coupez l'agneau en morceaux avec les os et faites-le frire en mode « Cuisson » pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Placez les produits restants, coupés en gros morceaux, dans le bol du multicuiseur, ajoutez du sel et du poivre et versez 1 tasse. eau et réglez le mode «Extinction» pendant 2 heures.
Ingrédients:
800 g d'agneau avec l'os,
1 gros oignon,
5-6 pommes de terre,
2-3 branches de céleri,
200 g de haricots verts,
2-3 gousses d'ail,
1 cuillère à soupe. huile végétale pour la friture,
Sauce:
2 cuillères à soupe. beurre,
2 cuillères à soupe. amidon,
100 ml d'eau,
50 ml de vin rouge,
50 ml de lait.
Préparation:
En mode « Cuisson », faites fondre le beurre et faites frire les morceaux de viande en remuant de temps en temps. Ajoutez les haricots hachés, les pommes de terre, l'oignon coupé en demi-anneaux, salez, poivrez et ajoutez suffisamment d'eau pour couvrir juste les aliments. Réglez le mode « Ragoût » sur 1,5 à 2 heures, en fonction de la dureté de la viande. Vers la fin de la cuisson, faites fondre le beurre dans une casserole à part, ajoutez la fécule, faites revenir légèrement en remuant et versez le mélange eau, vin et lait en remuant constamment. Versez la sauce dans le bol multicuiseur, ajoutez les épices et l'ail haché et laissez mijoter encore 10 minutes.
Ingrédients:
4-5 cuisses de poulet,
1 kg de pommes de terre,
1 oignon,
2 carottes,
5-6 gousses d'ail,
50 ml d'huile végétale,
sel, poivre, herbes - au goût.
Préparation:
Coupez les cuisses lavées en morceaux en laissant les os. Coupez l'oignon en cubes, râpez les carottes sur une râpe grossière. Faites frire le poulet en mode « Cuisson » pendant 10 à 15 minutes, en ajoutant de l'huile végétale dans le bol, puis ajoutez l'oignon, les carottes et faites revenir encore 5 à 7 minutes en remuant. Ajoutez les pommes de terre coupées en gros cubes, salez et poivrez, ajoutez de l'eau chaude pour qu'elle recouvre à peine les aliments et réglez le mode « Ragoût » sur 1 à 1,5 heures. Après la fin du mode, ajoutez les herbes, les épices et l'ail haché et laissez reposer encore 10 à 15 minutes en mode « Réchauffement ».
Ingrédients:
1 poulet moyen
3-4 oignons,
3-4 tomates,
500 g de pommes de terre,
huile végétale, sel, poivre noir moulu = au goût.
Préparation:
Coupez le poulet en portions, ajoutez du sel et faites-le frire en mode « Cuisson » jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajoutez l'oignon en demi-rondelles et les tomates hachées, faites frire pendant 5 à 7 minutes, puis ajoutez les pommes de terre coupées en gros morceaux, ajoutez de l'eau chaude pour qu'elle recouvre les aliments et réglez le mode « Ragoût » sur 1 à 1,5 heures. Servir saupoudré de poivre noir moulu et d'herbes.
Ingrédients:
1 poitrine de poulet avec la peau,
3-4 pommes de terre,
1 carotte,
1 oignon,
100 g de champignons,
2 cuillères à soupe. crème sure grasse,
sel, poivre noir moulu, assaisonnement pour curry, herbes - au goût.
Préparation:
Faites revenir les morceaux de poitrine de poulet dans le bol multicuiseur en mode « Cuisson » pendant 10-15 minutes, puis ajoutez les champignons et laissez cuire encore 10 minutes. Ajoutez les oignons et les carottes, faites revenir 10 minutes, puis ajoutez les pommes de terre, le sel, poivrer et couvrir d'eau chaude mélangée à de la crème sure et régler le mode « Ragoût » pendant 1,5 heure. 5 minutes avant la fin du mode, placez une feuille de laurier dans le bol du multicuiseur. Au moment de servir, saupoudrer d'herbes.
Ingrédients:
1 poitrine de poulet,
1 oignon,
5-6 pommes de terre,
1 carotte,
100 g de champignons,
1 aubergine,
3-4 gousses d'ail,
1 feuille de laurier,
sel, poivre noir moulu, épices - au goût.
Préparation:
Coupez l'aubergine en deux, salez et mettez sous presse pendant 30 minutes. Puis rincez et coupez en cubes. Coupez le poulet en cubes, l'oignon en demi-rondelles, les pommes de terre en tranches et les carottes en petits cubes. Coupez les gros champignons en tranches, les petites en deux. Mélangez tous les ingrédients dans un bol multicuiseur, ajoutez l'ail haché, un peu d'huile végétale et fermez le couvercle. Réglez le mode « Extinction » pendant 2 heures. Avant la fin du régime, placez une feuille de laurier dans le bol. Servir avec des légumes verts, après avoir retiré la feuille de laurier.
Ingrédients:
400 g de jeune bœuf,
5-6 pommes de terre,
5-7 morceaux de pruneaux dénoyautés,
1 oignon,
1 carotte,
3-4 gousses d'ail,
1 cuillère à soupe. concentré de tomate,
sel, poivre noir moulu - au goût.
Préparation:
Coupez la viande en petits morceaux et faites-la frire en mode « Cuisson » jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Ajoutez les oignons hachés, les carottes et les pommes de terre à la viande, ajoutez la pâte de tomate, le sel et les épices, ajoutez les pruneaux lavés, remuez et réglez le mode « Ragoût » pendant 1,5 heure. Servir saupoudré d'herbes et de poivre fraîchement moulu.
Bon appétit et nouvelles découvertes culinaires !
Larisa Shuftaïkina
Le rôti est un plat russe traditionnel et original. Il existe de nombreuses options pour le préparer, allant du frit au four. Et nous allons vous expliquer aujourd'hui comment cuisiner un délicieux rôti de porc dans une mijoteuse.
Rôti de porc aux champignons dans une mijoteuse
Ingrédients:
- pommes de terre – 1 kg;
- champignons frais – 500 g;
- pulpe de porc – 500 g;
- eau – 200 ml;
- crème – 100 ml;
- – 100 ml ;
- oignon – 1 pièce;
- huile végétale.
Préparation
Nous traitons la viande, la coupons en tranches et la faisons dorer pendant environ 20 minutes dans du beurre dans un bol multicuiseur, en sélectionnant le programme « Cuisson ». Ajoutez ensuite les champignons tranchés et faites revenir encore 15 minutes. Pendant ce temps, on épluche les pommes de terre, on les coupe en gros cubes et on les jette avec les légumes. Ajoutez un peu de sel dans le plat et remplissez-le d'un mélange à base de crème sure, de crème et d'eau. Mélangez le tout et laissez mijoter le rôti sur le même mode pendant une heure. Avant de servir, décorez le plat d'herbes fraîches hachées.
Rôti de porc aux champignons et pommes de terre
Ingrédients:
- porc – 500 g;
- champignons frais – 400 g;
- pommes de terre – 10 pièces;
- ail – 3 gousses;
- poivron rouge – 1 pièce;
- pois verts en conserve – 150 g;
- épices.
Préparation
Pour préparer un rôti maison dans une mijoteuse, mixez la viande, les oignons, les carottes, les poivrons et les pommes de terre et coupez-les en cubes. Nous traitons l'ail, le pressons dans une presse et coupons les champignons en tranches. Versez un peu de beurre au fond du bol et faites dorer le porc en sélectionnant le programme « Cuisson » pendant environ 10 minutes. Ajoutez ensuite l'ail, faites-le revenir légèrement avec la viande, puis ajoutez les carottes et le poivre. Mélangez bien le tout, faites revenir 5 minutes et ajoutez les champignons. Laisser mijoter encore 5 minutes, puis éteindre l'appareil. Ajoutez les pommes de terre, les pois verts, ajoutez un peu de sel et réglez le mode « Ragoût ».
Rôti maison aux champignons et fromage
Ingrédients:
Préparation
Coupez la viande en morceaux et faites-la frire en mode « Cuisson » pendant 20 minutes. Épluchez et coupez les oignons, les carottes, les poivrons et les pommes de terre en cubes et coupez les tomates en tranches. Après le bip, ajoutez les oignons, puis les carottes, puis étalez une couche de pommes de terre, répartissez les tomates et les poivrons. Ajoutez du sel à chaque couche et ajoutez un peu d'eau et de crème sure. Saupoudrez le ragoût de fromage râpé, sélectionnez le programme « Ragoût » et laissez reposer 1h30.
Étape 1 : Préparez le porc.
Nous lavons soigneusement le porc sous l'eau tiède courante et le plaçons sur une planche à découper. À l'aide d'un couteau, nous nettoyons la viande des veines, des pellicules et de l'excès de graisse. Maintenant, coupez le composant en petits morceaux et placez-le dans un petit bol.Étape 2 : préparez les oignons.
À l'aide d'un couteau, épluchez l'oignon et rincez-le abondamment sous l'eau courante. Ensuite, placez le composant sur une planche à découper et coupez-le finement en cubes. Versez l'oignon haché dans une assiette libre et procédez à la préparation des carottes.
Étape 3 : préparez les carottes.
A l'aide d'un coupe-légumes, épluchez les carottes puis rincez-les abondamment sous l'eau tiède. Ensuite, placez le légume sur une planche à découper et, à l'aide d'une râpe grossière, râpez-le jusqu'à ce qu'il devienne des copeaux. Versez le composant broyé dans une assiette propre.
Attention: le légume peut également être simplement coupé en cubes, bâtonnets, cercles ou croissants. Qui l'aime le plus ?
Étape 4 : préparez les pommes de terre.
À l'aide d'un éplucheur de légumes, épluchez les pommes de terre puis rincez-les bien sous l'eau tiède pour éliminer les restes de terre et autres saletés. Placez maintenant les tubercules sur une planche à découper et coupez-les en petits cubes. Placez les légumes hachés dans un petit bol et remplissez-le complètement d'eau fraîche afin que les pommes de terre n'interagissent pas avec l'air.
Étape 5 : préparez les champignons.
Lavez bien les champignons sous l'eau tiède et placez-les sur une planche à découper. À l'aide d'un couteau, si nécessaire, nettoyez les chapeaux et les pieds des champignons des zones durcies. Maintenant, coupez les ingrédients en morceaux et transférez-les dans un petit bol gratuit.
Étape 6 : Préparez le persil.
Lavez le persil sous l'eau courante, secouez-le pour éliminer l'excès de liquide et placez-le sur une planche à découper. À l'aide d'un couteau, hachez finement les légumes verts et versez-les dans une soucoupe vide. Attention: en fait, il n'est pas nécessaire d'ajouter du persil à ce plat. Par exemple, je ne l'utilise que pour la décoration. Vous pouvez ajouter des légumes verts à votre guise.
Étape 7 : faites cuire les pommes de terre avec les champignons et la viande dans une mijoteuse.
Versez une petite quantité d'huile végétale dans la poêle multicuiseur et allumez Mode "Cuisson". Immédiatement après, placez ici les morceaux de porc, fermez le couvercle de l'appareil électrique et faites cuire la viande pendant 20 minutes.
Une fois le temps imparti écoulé, ajoutez les chips de carottes, les oignons hachés et les champignons dans la poêle. Mélangez soigneusement le tout à l'aide d'une spatule de cuisine et poursuivez la cuisson du plat sur le même mode encore 15 à 20 minutes.
Ensuite, ouvrez le couvercle de l'appareil électrique et placez ici les morceaux de pommes de terre. N'oubliez pas d'ajouter du sel au goût, ajoutez quelques feuilles de laurier et des grains de poivre noir. Versez maintenant tous les ingrédients avec de l'eau propre et fraîche, mélangez bien le tout avec une spatule de cuisine et continuez à préparer le plat. Pour ce faire, fermez le couvercle du multicuiseur et réinstallez Mode « Cuisson » pendant 50 minutes. Important: n'oubliez pas de temps en temps ( environ 2 fois) Remuez le plat pour qu'il cuise uniformément. Lorsque le signal correspondant retentit, éteignez l'appareil électrique du réseau, ouvrez le couvercle et nous pourrons inviter tout le monde à la table à manger.
Étape 8 : servez les pommes de terre avec les champignons et la viande dans une mijoteuse.
A l'aide d'une spatule de cuisine, transférez les pommes de terre encore chaudes avec les champignons et la viande du multicuiseur sur une assiette spéciale, saupoudrez si désiré de persil finement haché et servez. Ce plat s'avère très satisfaisant et savoureux, vous pouvez donc facilement en régaler votre foyer pour le déjeuner ou le dîner. Je recommande également de mettre sur la table des tranches de pain, des légumes frais et des cornichons. Le plat sera ainsi cent fois mieux savouré !
Bon appétit!
S'il reste du liquide dans la casserole du multicuiseur, veillez à le verser sur le plat juste avant de servir ;
Au lieu de champignons, vous pouvez ajouter des cèpes, des pleurotes, des girolles et des cèpes au rôti. L'essentiel est de les préparer à l'avance et d'être sûr à cent pour cent qu'ils sont sans danger pour la vie humaine ;
En plus des épices indiquées dans la recette, vous pouvez en utiliser d'autres à votre goût. Par exemple, « khmeli-suneli », une pincée de coriandre moulue, de l'aneth moulu séché, etc. ;
Au lieu du porc, vous pouvez ajouter du poulet, de la dinde, du bœuf, du veau et même de l'agneau au plat ;
Pour accélérer le processus de cuisson, les légumes et les champignons peuvent être mijotés avec de la viande ;
Si vous ajoutez initialement de l'eau froide dans la mijoteuse, le rôti mettra deux fois plus de temps à cuire.
