Toute femme au foyer devrait savoir préparer rapidement de délicieuses salades. Après tout, vous ne pouvez pas toujours deviner quand des invités viendront soudainement vous voir. Il convient de noter qu'il existe aujourd'hui de nombreuses options pour préparer ces plats de collation. Certains d’entre eux nécessitent l’utilisation de viande, d’autres de fruits de mer et d’autres encore de fruits ou de légumes. Dans tous les cas, les salades préparées indépendamment s'avèrent toujours très nutritives et savoureuses.

Pour préparer des salades dans l'urgence, il est recommandé d'utiliser des appareils électriques ou manuels spéciaux conçus pour couper rapidement les légumes, les fruits et autres ingrédients. En les utilisant, vous pouvez broyer tous les composants préparés en quelques minutes.

Comment faire des salades rapides - 15 variétés

Le nom de la salade parle de lui-même. Salade copieuse très savoureuse, elle se prépare instantanément et peut être servie à n'importe quelle table.

Ingrédients:

• Concombres frais 2 pcs.
• Oeufs 2 pièces.
• Saucisse fumée 100 gr.
• Pois verts (en conserve) 100 gr.
• Fromage à pâte dure de toute sorte 50 gr.
• Mayonnaise 2 c. l.

Préparation:

1. Coupez les concombres et les saucisses en fines lanières.
2. Faire bouillir les œufs durs, laisser refroidir et couper en lanières.
3. Ajouter les petits pois et le fromage râpé dans le saladier.
4. Assaisonner la salade de mayonnaise. Bien remuer.

Servir à table. Bon appétit!

Ne vous laissez pas effrayer par le grand nombre d'ingrédients contenus dans la salade. Mais chaque femme au foyer les a au réfrigérateur, vous n'avez rien à cuisiner et les couper ne prend que 5 minutes.

Ingrédients:

• Poitrine de poulet bouillie ou fumée 1 pc.
• Carottes épicées coréennes 200 gr.
• Poivron 1 pc.
• Mayonnaise 50 gr.

Préparation:

1. Coupez la poitrine de poulet en petits cubes.
2. Lavez le poivron, retirez les graines et coupez-le en lanières
3. Mélangez tous les produits avec des carottes coréennes et assaisonnez avec de la mayonnaise.

Une recette simple pour les gourmets les plus capricieux, qui dépannera toujours lorsque les invités seront déjà sur le pas de la porte. L'avocat, au goût neutre et doux, se marie bien avec les olives et le poisson.

Ingrédients:

• Thon en conserve 1 boîte
• Avocat 1 pc.
• Tomates cerises 200 gr.
• Olives 100 gr.
• Citron 0,5 pcs.
• Roquette 1 bouquet
• Huile d'olive 1 cuillère à soupe.
• Poivre à goûter
• Sel au goût.

Préparation:

1. Lavez l'avocat, épluchez-le et retirez le noyau. Couper en fines tranches et arroser légèrement de jus de citron.
2. Égouttez le thon en conserve et écrasez-le légèrement avec une fourchette.
3. Hachez grossièrement les tomates et les olives.
4. Mélanger le poisson, l'avocat, les tomates cerises, les olives et la roquette.
5. Assaisonner avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre.

Salade rapide - « Hussard »

Une salade rapide très savoureuse. Nous pouvons affirmer avec certitude que les hommes seront ravis de ce plat. En utilisant les ingrédients les plus simples, vous obtiendrez un plat au goût exceptionnel.

Ingrédients:

• Hareng 1 pc.
• Pot standard de pois verts ou 200 gr.
• Concombre mariné 1-2 pcs.
• Pommes de terre 2 pcs.
• Carottes 1 pièce.
• Oeuf 1 pièce.
• Oignon 1 pièce.
• Aneth 10 gr.
• Oignon vert 10 gr.
• Huile végétale 50 ml.

Préparation:

1. Faire bouillir et peler l'œuf.
2. Faire bouillir les pommes de terre, les laisser refroidir et les éplucher. Couper en tranches. Transférer dans un bol.
3. Faites bouillir les carottes, laissez-les refroidir et épluchez-les. Couper en gros cubes. Transférer dans un bol.
4. Coupez le concombre mariné en tranches. Transférer dans un bol.
5. Épluchez les oignons. Couper en fines demi-anneaux. Transférer dans un bol.
6. Épluchez le hareng, séparez-le des arêtes et hachez-le finement. Transférer dans un bol.
7. Ajoutez les pois verts.
8. Ajouter l'huile et remuer.
9. Garnir d'oignons verts hachés et de brins d'aneth.

Une collation très savoureuse et inhabituelle est préparée à partir des produits les plus ordinaires. Il est très simple et rapide à préparer et se déguste en quelques minutes.

Ingrédients:

• Oeuf 2 pièces.
• Bâtonnets de crabe ou chair de crabe 150-200 gr.
• Maïs en conserve 100 gr.
• Carottes épicées coréennes 100 gr.
• Crackers (n'importe quelle saveur) 50 gr.
• Mayonnaise 50 gr.
• Sel et poivre moulu au goût.

Préparation:

1. Faire bouillir les œufs durs, laisser refroidir, peler et couper en cubes.
2. Pendant que les œufs bouillent, coupez les bâtonnets de crabe en gros cubes.
3. Mélanger les œufs hachés, les bâtonnets de crabe, le maïs et les croûtons dans un bol.
4. Assaisonnez l'apéritif avec de la mayonnaise au goût, ajoutez les carottes coréennes, remuez.
5. Ajoutez du sel et du poivre noir.

Pour que les croûtons restent croustillants et beaux dans la salade, ils ne doivent être placés dans la salade qu'immédiatement avant de servir.

Salade rapide - "Vite"

Cette salade peut être utilisée comme entrée ou même comme repas seule.

Ingrédients:

• Concombre mariné 1-2 pcs.
• Concombre frais 1-2 pcs.
• Carotte 1 pièce.
• Saucisse bouillie 200 gr.
• Pois en conserve 200 gr.
• Mayonnaise 50 gr.
• Sel au goût.

Préparation:

1. Coupez tous les légumes en petits cubes à l'aide d'un coupe-légumes.
2. Coupez également la saucisse en petits cubes.
3. Ajoutez progressivement les pois et le maïs en conserve.

Salade rapide - « Panzanella »

La recette d'une salade d'été à la italienne est si simple que même une femme au foyer novice peut probablement la gérer. Les Italiens en savent beaucoup sur les bons plats, et ce n'est pas pour rien que la salade, malgré toute la simplicité et le bon marché de ses ingrédients, est devenue populaire dans le monde entier.

Ingrédients:

• Pain 100 gr.
• Poivron 1 pc.
• Concombre frais 1 pc.
• Tomate 2 pcs.
• Oignon rouge 1 pc.
• Basilic 1 bouquet
• Ail 2-3 gousses
• Huile d'olive 100 ml.
• Poivre.

Préparation:

1. Faites frire plusieurs tranches de pain séché dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
2. Coupez les tomates en tranches.
3. Coupez le poivron frais en cubes.
4. On fait la même chose avec le concombre.
5. Coupez l'oignon rouge en fines demi-anneaux.
6. Déchirez un bouquet de basilic en morceaux.
7. Mélangez tous les ingrédients dans un saladier.
8. Assaisonner avec de l'huile et de l'ail haché.
9. Ajoutez du sel et du poivre au goût.
10. Laissez la salade reposer pendant 20 minutes.
11. Servir à table.

La recette de cette salade est très polyvalente. Après tout, pendant le processus de cuisson, vous pouvez ajouter tous les ingrédients que vous avez sous la main. Et son goût surprendra et ravira les invités.

Ingrédients:

• Carottes 2 pcs.
• Oeuf 4 pièces.
• Fromage fondu 2 paquets.
• Mayonnaise 100 gr.
• Poivre moulu et sel au goût.

Préparation:

1. Faire bouillir les carottes jusqu'à ce qu'elles soient tendres et refroidies. Peler et râper sur une râpe fine.
2. Faire bouillir les œufs dur. Refroidir, peler et râper sur une râpe fine.
3. Râpez le fromage fondu sur une râpe fine.
4. Assaisonner la salade et bien mélanger.
5. Poivrez légèrement et salez.

Les salades rapides ne doivent pas contenir de produits qui doivent être traités soigneusement et longtemps sur la cuisinière. C'est pourquoi faites attention à la salade aromatique et épicée à base de saucisses ordinaires.

Ingrédients:

• Haricots rouges en conserve 1 boîte
• Champignons en conserve 200 gr.
• Saucisses 300 gr.
• Fromage à pâte dure de toute sorte 200 gr.
• Ail 3 gousses
• Huile végétale 30 ml.
• Mayonnaise au goût.

Préparation:

1. Retirez le boyau des saucisses. Couper en tranches et faire frire dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
2. Ouvrez la boîte de haricots et versez toute la saumure.
3. Coupez les champignons marinés en fines lanières.
4. Râpez tout type de fromage à pâte dure sur une râpe grossière.
5. Dans un plat commun, vous devez combiner tous les ingrédients : saucisses frites, haricots rouges, fromage et champignons marinés.
6. Assaisonnez ensuite la salade avec de la mayonnaise et des gousses d'ail soigneusement hachées.

Malgré le petit nombre d'ingrédients, cette salade est très copieuse et peut facilement remplacer le plat principal du déjeuner.

Ingrédients:

• Chou blanc 300 gr.
• Jambon 200 gr.
• Fromage de toute sorte 200 gr.
• Mayonnaise 100 gr.
• Ail 2-3 gousses

Préparation:

1. Hachez le chou très finement avec un couteau. Ajoutez du sel et pressez légèrement. Transférer dans un saladier.
2. Râpez n'importe quel type de fromage sur une râpe grossière.
3. Râpez l'ail sur une râpe fine.
4. Mélangez tous les ingrédients de la salade dans un saladier.
5. Assaisonner de mayonnaise.

Salade rapide - « Sissie »

Cette salade est disposée sur un plat en couches, elle est donc particulièrement élégante. Et grâce aux ingrédients juteux et délicats, il ne nécessite aucun temps de trempage supplémentaire.

Ingrédients:

• Fromage fondu de tout type 1 paquet.
• Bâtonnets de crabe 100 gr.
• Oeuf 3 pièces.
• Oignons 1 pièce.
• Pomme 1 pièce.
• Mayonnaise 100 gr.

Préparation:

Faire bouillir les œufs, les peler et séparer les blancs des jaunes.

1. La première couche consiste à disposer les blancs coupés en dés sur un plat.
2. La deuxième couche est constituée de fromage fondu de tout type, écrasé sur une râpe grossière.
3. La troisième couche est constituée d'oignons coupés en demi-anneaux ou en anneaux entiers. Graisser avec de la mayonnaise.
4. La quatrième couche est constituée de bâtonnets de crabe ou de chair de crabe coupée en dés.
5. La cinquième couche est une pomme aigre, hachée sur une râpe grossière.

Saupoudrer l'apéritif de jaunes finement râpés et garnir d'herbes.

Une recette familière depuis longtemps à toutes les femmes au foyer acquiert un goût inattendu et piquant grâce à l'utilisation de concombres marinés et de basilic.

Ingrédients:

• Oeuf 1 pièce.
• Oignons 1 pièce.
• Concombre mariné 2 pcs.
• Tomate fraîche 3-4 pcs.
• Basilic 1 bouquet
• Aneth 1 bouquet
• Huile végétale 50 ml.

Préparation:

1. Épluchez l'oignon et coupez-le en demi-anneaux.
2. Hachez les légumes verts et salez légèrement.
3. Coupez les tomates en tranches.
4. Coupez les concombres en gros cubes.
5. Hachez finement l'œuf.
6. Bien mélanger et assaisonner avec de l'huile.

Salade rapide - « Maïs »

Cette salade assez populaire plaît à toutes les femmes au foyer et n’a certainement pas besoin d’être présentée. Pour cela, il vous suffit de faire bouillir un peu de riz et d'œufs, puis de hacher et mélanger le reste.

Si vous avez très peu de temps, vous pouvez toujours le cuisiner sans riz : dans tous les cas, il s'avérera nutritif et savoureux.

Ingrédients:

• Riz 1 tasse
• Oeuf 4 pièces.
• Maïs en conserve 200 gr.
• Bâtonnets de crabe 250 gr.
• Concombres frais 3 pcs.
• Oignons 1 pièce.
• Mayonnaise 100 gr.
• Verts au goût.

Préparation:

1. Faites bouillir le riz et rincez-le à l'eau courante.
2. Hachez finement les bâtonnets de crabe.
3. Hachez finement les concombres et les œufs.
4. Mélangez les bâtonnets de crabe, les concombres, les œufs et ajoutez-y du maïs.
5. Hachez finement l'oignon et blanchissez-le à l'eau bouillante, ajoutez-le à la salade.
6. Assaisonner de sel et de mayonnaise.
7. Décorez la salade avec des herbes.

Tout le monde peut cuisiner. Une salade très rapide et facile à préparer à base d'ingrédients facilement disponibles.

Ingrédients:

• Laitue iceberg ou chou chinois 300 gr.
• Concombre 1 pièce.
• Saucisse bouillie, salami ou poulet 100 gr.
• Tomates 2 pcs.
• Fromage de toute sorte 100 gr.
• Pour la vinaigrette, huile d'olive et vinaigre balsamique ou mayonnaise ou crème sure.

Préparation:

1. Coupez le chou ou la salade en lanières.
2. Coupez le concombre en fines lanières.
3. Coupez le saucisson que vous avez sous la main en lanières.
4. Coupez tout type de fromage en cubes.
5. Coupez les tomates en tranches.
6. Assaisonnez la salade avec n'importe quelle sauce.
7. Mélangez tous les ingrédients.

À propos, les entrées salées et les salades seront toujours sur n'importe quelle table de fête. Quand vous n'avez absolument pas le temps, une telle salade sera pour vous un véritable salut.

Ingrédients:

• Jambon 150 gr.
• Fromage de toute sorte 150 gr.
• Pomme 1 pièce.
• Carotte 1 pièce.
• Mayonnaise 50 gr.
• Craquelins 1 pièce.
• Ail 3-4 gousses.

Préparation:

1. Coupez le jambon en fines lanières.
2. Épluchez les pommes et hachez-les sur une râpe grossière.
3. Coupez tout type de fromage en cubes.
4. Épluchez les carottes et râpez-les sur une râpe grossière.
5. Hachez les gousses d'ail et mélangez-les avec de la mayonnaise.
6. Mélangez très soigneusement la salade.
7. Poivrez et salez la salade. Mélangez à nouveau le tout.
8. Garnir de fromage râpé et de croûtons.

Toutes les femmes au foyer devraient savoir préparer des salades rapides. Après tout, il n’est pas toujours possible de prédire quand des invités viendront chez vous à l’improviste. Il convient de noter qu'il existe aujourd'hui de nombreuses options pour préparer des plats de collation. Certains d'entre eux nécessitent l'utilisation de fruits de mer, d'autres de viande et d'autres encore de légumes ou de fruits. Dans tous les cas, les salades faites maison s'avèrent toujours très savoureuses et nutritives.

Conseils : comment préparer des salades rapides à la maison

Si vous ne savez pas quoi nourrir les invités inattendus, nous vous recommandons d'utiliser les recettes décrites ci-dessous. Grâce à eux, vous pourrez réaliser rapidement et savoureusement des salades que tous vos amis et votre famille apprécieront.

La condition principale pour de tels plats est l'utilisation de produits ne nécessitant pas de traitement thermique prolongé. De plus, pour accélérer la préparation des salades, il est recommandé d'utiliser des appareils manuels ou électriques spéciaux conçus pour couper rapidement les légumes, les fruits et autres ingrédients. Un de ces appareils est un robot culinaire. Grâce à lui, vous pouvez hacher tous les composants préparés en quelques minutes.

Faire une simple salade d'été "grecque"

En règle générale, les salades rapides (peu coûteuses) comprennent des légumes ou des fruits frais. Après tout, pour préparer de tels plats, les femmes au foyer n'ont qu'à hacher les ingrédients et à les mélanger dans un bol.

Dans cette section de l'article, nous vous expliquerons comment préparer une salade d'été appelée « grecque ». Il convient de noter que pour le préparer, nous n'avons besoin que de légumes frais et de fromage à pâte molle. Mais tout d’abord.

Ainsi, avant de préparer la salade rapidement, vous devez acheter :

• tomates rouges fraîches - 2 gros morceaux;
• feuilles de laitue verte - 4-5 pièces;
• oignon violet doux - 1 tête moyenne;
• concombre frais - 2 petits morceaux;
• poivron jaune - 1 pièce;
• olives - un petit pot;
• fromage feta ou fromage - environ 120 g (achat en cubes);
• persil frais et aneth - un petit bouquet chacun;
• sel, poivre - une pincée (utiliser pour la sauce);
• huile d'olive sans arôme - 2 grandes cuillères (à utiliser pour la sauce) ;
• moutarde humide - ½ petite cuillère (utiliser pour la sauce);
• n'importe quel type de miel frais - 5 grammes (utiliser pour la sauce).

Traitement des composants

Les salades rapides doivent être préparées par étapes. Vous devez d’abord laver tous les légumes et, si nécessaire, les éplucher. Ensuite, les tomates, les poivrons jaunes et les concombres doivent être coupés en cubes ou en petites tranches. Quant à l'oignon violet, il doit être coupé en fines demi-anneaux.

Après avoir préparé les légumes, vous devriez commencer à traiter les légumes verts. Il doit être rincé à l'eau tiède et secoué vigoureusement. Les feuilles de laitue doivent être déchirées avec les mains et l'aneth et le persil doivent être hachés avec un couteau.

Faire une sauce aux olives sucrée

Les salades rapides et rapides peuvent inclure des ingrédients complètement différents. De plus, il est permis de les assaisonner non seulement avec de la crème sure ou de la mayonnaise, mais également avec de l'huile végétale. Nous avons décidé de parfumer l'apéritif d'été avec une sauce spécialement préparée. Pour le créer, vous devez mélanger du miel frais, du poivre, du sel, de la moutarde humide et de l'huile d'olive sans saveur dans un bol.

Former un plat d'été

Les salades rapides et rapides peuvent être superposées ou mélangées. Notre apéritif appartient à la deuxième option. Pour le former, vous devez combiner les tomates, les poivrons jaunes, les concombres, la laitue et autres légumes verts dans un bol. Après cela, tous les ingrédients doivent être assaisonnés avec de la sauce aux olives et bien mélangés. À l'avenir, la salade finie devra être placée dans une assiette creuse et décorée d'olives entières, ainsi que de cubes de fromage feta à pâte molle ou de fromage feta.

Servir correctement la salade grecque

En règle générale, les salades simples et rapides ne nécessitent pas de longues périodes au réfrigérateur. Et le « grec » ne fait pas exception à cela. Il doit être servi immédiatement après sa formation dans une assiette creuse. Si vous gardez ce plat de côté longtemps, il « coulera » : il deviendra aqueux et insipide.

Préparation de la salade de champignons

De délicieuses salades rapides ne doivent pas nécessairement contenir un grand nombre d'ingrédients différents. Après tout, moins on utilise de produits, plus la collation est préparée facilement et rapidement.

Ainsi, pour la salade de champignons il nous faudra :

• gros œufs frais - 4 pièces;
• champignons marinés (champignons) - environ 200 g;
• Fromage à pâte dure hollandais - environ 200 g;
• maïs - en conserve;
• oignons verts frais - bouquet moyen ;
• Mayonnaise aux olives moyennement grasse - à utiliser comme vous le souhaitez.

Traitement des ingrédients

Avant de préparer rapidement de délicieuses salades, vous devez traiter tous les produits. Les œufs de poule doivent être bouillis, refroidis et pelés. Ensuite, ils doivent être coupés en cubes. Les champignons marinés doivent être retirés de la saumure et coupés en tranches ou en lanières. Le fromage hollandais à pâte dure doit être râpé sur une grande râpe. Quant aux oignons verts frais, ils doivent être rincés et hachés finement au couteau.

Le processus de formation d'une salade de champignons

Des salades simples et rapides se forment facilement et rapidement. Pour préparer un apéritif aux champignons, vous devez combiner les ingrédients suivants dans un seul récipient : des œufs durs, des champignons marinés, du fromage hollandais râpé et des oignons verts. Après cela, tous les produits doivent être assaisonnés avec de la mayonnaise aux olives et bien mélangés.

Servir des collations aux invités

Pour que les salades rapides et délicieuses soient très belles sur la table, il est recommandé de les disposer dans des bols en verre portionnés. Faisons de même avec l'apéritif aux champignons. Vous pouvez saupoudrer dessus une petite quantité de maïs en conserve et placer un brin d'aneth. Sous cette forme, la salade doit être présentée immédiatement aux invités.

Faire un plat avec des saucisses

Les délicieuses salades rapides ne doivent pas contenir d'ingrédients qui doivent être cuits longtemps sur la cuisinière. C'est pourquoi nous avons décidé de vous expliquer comment préparer une collation savoureuse et savoureuse avec des saucisses ordinaires.

Nous avons donc besoin de produits :

• haricots rouges en conserve - pot standard;
• champignons en conserve (champignons) - 200 g;
• saucisses au lait sans charges - 300 g;
• fromage à pâte dure - 200 g;
• gousses d'ail - 3 pièces;
• huile végétale non parfumée - environ 30 ml;
• mayonnaise faible en calories - ajoutez au goût.

Préparation des ingrédients

Les salades rapides ne peuvent être préparées savoureuses et rapidement que si vous suivez strictement toutes les exigences de la recette.

Vous devez d'abord traiter les saucisses. Ils doivent être débarrassés de la coquille puis coupés en demi-cercles. Ensuite, les saucisses doivent être placées dans une poêle et frites dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Après cela, ils doivent être retirés, dégraissés autant que possible et refroidis.

Après avoir soumis la saucisse à un traitement thermique, vous devez commencer à préparer le reste des ingrédients. Tout d’abord, ouvrez la boîte de haricots rouges et versez toute la saumure. Après avoir placé le produit dans une passoire, rincez-le à l'eau froide puis agitez vigoureusement. Ensuite, vous devez couper les champignons marinés en fines lanières. Quant au fromage à pâte dure russe, il est recommandé de le râper sur une râpe grossière.

Comment bien former un plat avec des saucisses ?

Après avoir traité les ingrédients comme décrit ci-dessus, vous devriez commencer à former la salade. Pour ce faire, vous devez combiner des haricots rouges, des saucisses frites, des champignons marinés et du fromage à pâte dure dans une assiette commune. Ensuite, tous les ingrédients doivent être aromatisés avec des gousses d'ail écrasées et de la mayonnaise faible en calories.

Nous servons un apéritif délicieux et épicé à table

Comment présenter des salades rapides à vos invités ? En règle générale, les salades sont rapidement disposées dans des assiettes creuses et immédiatement placées sur la table à manger. Notre apéritif saucisses est servi de la même manière. Il est conseillé de le manger avec du pain et une sorte de plat d'accompagnement.

Préparer une délicieuse salade de pommes avec des conserves (balaou)

Vous connaissez maintenant les recettes les plus populaires pour des salades rapides et faciles. Mais ce n’est qu’une goutte d’eau dans l’océan. Après tout, il existe encore un grand nombre de collations différentes, dont la préparation nécessite des ingrédients complètement différents.

Dans cette section de l'article, nous avons décidé de vous expliquer comment préparer rapidement et très savoureusement une salade de pommes et de balaou en conserve. Malgré le fait que l'apéritif présenté combine des composants apparemment incompatibles, un tel plat feuilleté s'avère incroyablement juteux et tendre.

Alors nous avons besoin:

• balaou en conserve (choisissez uniquement un produit de haute qualité) - une canette;
• pommes aussi juteuses que possible, aigre-douces - 2 gros morceaux;
• Fromage à pâte dure hollandais - environ 170 g.

Préparation des ingrédients

Avant de préparer une salade rapide, vous devez laver les pommes aigre-douces, les éplucher, puis retirer la boîte à graines. Après cela, tous les fruits doivent être râpés sur une râpe grossière. Il est recommandé d'effectuer ce processus immédiatement avant de former la salade. Sinon, les pommes deviendront noires.

Après avoir traité les fruits, vous devez râper le fromage hollandais à pâte dure sur une petite râpe. Quant au balaou en conserve, il faut le placer sur une grande assiette plate, puis l'écraser avec une cuillère ordinaire pour obtenir une bouillie homogène.

Former une salade en couches avec du balaou en conserve

Ce plat doit être formé dans le même récipient où le balaou en conserve a été écrasé. La bouillie obtenue doit être répartie uniformément sur une assiette, puis recouverte de pommes juteuses râpées. Ensuite, les deux ingrédients doivent être versés avec de la mayonnaise moyennement grasse et généreusement saupoudrés de fromage à pâte dure.

Servir aux invités

Une fois la salade feuilletée entièrement formée, elle doit être immédiatement placée sur la table à manger. Si vous le souhaitez, il peut être conservé au réfrigérateur. Bien que dans ce cas, les pommes deviendront un peu noires.

Snack épicé avec croûtons

Si vous attendez des invités avec lesquels vous envisagez de boire de l'alcool, nous vous proposons de réaliser une salade très épicée à base de croûtons. Pour cela nous avons besoin de :

• saucisse fumée - environ 100 g;
• œufs de poule bouillis - 2 pièces;
• maïs en conserve - un petit pot;
• gousses d'ail - quelques morceaux;
• fromage à pâte dure - 70 g;
• mayonnaise moyennement grasse - environ 150 g;
• Craquelins du commerce au goût de raifort ou de moutarde - petit paquet.

Transformation des ingrédients de la salade

Pour réaliser une salade épicée pour boissons alcoolisées, vous devez retirer le saucisson fumé du boyau puis le couper en lanières. Ensuite, vous devez faire bouillir les œufs de poule et les couper en cubes. Quant aux gousses d'ail et au fromage à pâte dure, ils doivent être râpés (respectivement fin et grossier).

Formez une salade épicée et servez-la aux invités

Après avoir traité les composants, mettez le saucisson fumé, les œufs durs, le fromage à pâte dure et le maïs en conserve, privés de saumure, dans un saladier. Ensuite, vous devez ajouter des gousses d'ail râpées, des craquelins du commerce et de la mayonnaise aux ingrédients. Après avoir mélangé tous les produits, ils doivent être placés dans un bol profond et immédiatement présentés à des amis. Si vous gardez la salade préparée de côté, les croûtons peuvent gonfler et gâcher le goût de l'ensemble de l'apéritif.

Aussi savoureux que soient les produits eux-mêmes, lorsqu'ils sont combinés en un bouquet harmonieux et assaisonnés de sauce, ils acquièrent un nouveau goût, plus riche et plus intéressant. Les salades sont préparées partout dans le monde. Ils peuvent rafraîchir un dîner de famille ou même le transformer en festin. Difficile d'imaginer un repas de fêtes sans cet apéritif. La ménagère n'a pas toujours beaucoup de temps pour le préparer selon une recette complexe, et tous les ingrédients ne sont peut-être pas à portée de main. Ce ne sera pas un problème si elle sait quelles salades rapides peuvent être préparées à partir d'ingrédients simples que vous pouvez acheter sur le chemin du retour dans presque toutes les épiceries ou trouver dans votre réfrigérateur parmi les restes de la nourriture d'hier.

Caractéristiques de cuisson

Tout le monde ne peut pas préparer une salade rapidement sans perdre la qualité et l'apparence de l'apéritif. Les conseils de chefs expérimentés aideront à résoudre ce problème.

• Le moyen le plus rapide de préparer une salade consiste à utiliser des légumes frais, des légumes et du poisson en conserve, des champignons marinés, des saucisses et d'autres produits qui ne nécessitent pas de traitement thermique. Si vous ne savez pas de quoi préparer une collation rapide, analysez le contenu du réfrigérateur et du garde-manger : la probabilité que vous sélectionniez plusieurs ingrédients pouvant former une union harmonieuse est très élevée.
• Pour réaliser des salades rapides, vous pouvez utiliser les ingrédients restants du déjeuner d'hier. Il peut s'agir de riz bouilli, de pâtes, de pommes de terre, d'œufs. S'il reste de la viande bouillie dans la soupe, vous avez beaucoup de chance - elle peut devenir la base de salades savoureuses et satisfaisantes, dont la préparation ne prendra pas beaucoup de temps et d'efforts.
• Si la ménagère sait le matin qu'elle devra accueillir des invités le soir et qu'elle devra littéralement couper la salade une demi-heure à l'avance, rien ne l'empêchera de faire bouillir des pommes de terre, des carottes et des œufs à l'avance pendant qu'elle est se préparer pour le travail. Au moment où elle arrivera, ils auront déjà refroidi. Pour cuire des légumes, vous pouvez utiliser un multicuiseur en réglant la minuterie sur la durée souhaitée et en sélectionnant le programme approprié. La même unité fera bouillir à l'avance la viande ou les abats pour vous.
• Ne refusez pas les recettes qui nécessitent l'utilisation de poitrine de poulet bouillie ou d'œufs - ces produits cuisent rapidement. Si vous les faites cuire tout de suite, au moment où vous hacherez le reste des ingrédients, ils seront prêts.
• Privilégiez les recettes qui impliquent de couper grossièrement les aliments et de les hacher sur une râpe - cela vous fera gagner du temps. Moins vous devez hacher d'ingrédients, mieux c'est si votre objectif principal est de préparer l'apéritif rapidement. Les salades à faible teneur en ingrédients peuvent également être délicieuses.
• Habillez les salades juste avant de servir.
• Lorsque vous utilisez des aliments nécessitant un traitement thermique, ajoutez-les à la salade seulement après qu'ils aient refroidi. Sinon, la collation se gâtera rapidement.
• Si vous n'avez pas de mayonnaise au réfrigérateur et que la recette l'exige, vous pouvez la remplacer par de la crème sure ou du yaourt. Si vous les mélangez avec un peu de moutarde et de jus de citron, le plat fini n'aura pas pire goût que la sauce mayonnaise.

Connaissant ces subtilités, vous saurez certainement préparer en toute hâte une salade délicieuse et appétissante. Vous n'avez pas besoin de produits chers ou exotiques pour cela.

Salade de champignons marinés

• champignons marinés – 0,3 kg;
• oignons – 50 g;
• tomates – 0,3 kg;
• aneth frais – 50 g;
• poivron – 0,2 kg;
• saumure de champignons – 20 ml;
• huile végétale – 40 ml.

Mode de cuisson :

• Lavez le poivron, coupez sa tige et retirez-le ainsi que les graines.
• Coupez la pulpe du poivre en quarts d'anneaux, pas trop étroits.
• Coupez le sceau près des tiges des tomates. Coupez la pulpe de tomate en tranches.
• Épluchez l'oignon et coupez-le en fines demi-anneaux.
• Hachez finement l'aneth avec un couteau.
• Retirez les champignons du pot. Si vous avez des champignons au miel ou d'autres petits champignons, laissez-les entiers. Il est conseillé de découper les gros spécimens en 4 parties.
• Placer tous les ingrédients dans un bol.
• Mélangez une cuillerée de saumure avec de l'huile. Assaisonnez la salade avec le mélange obtenu.

Il est peu probable que le goût et l'arôme frais d'une salade préparée à partir de champignons marinés laissent indifférents vos invités et les membres de votre foyer. Il convient comme collation pour les boissons alcoolisées et sera un complément idéal aux pommes de terre. C'est délicieux tout seul. Vous n'avez rien à cuisiner pour cette collation, sa préparation ne prendra pas plus de 10 à 15 minutes.

Salade de champignons et haricots

• champignons frais – 0,4 kg;
• oignons – 0,2 kg;
• ail – 4 gousses;
• mayonnaise – 100 ml;
• huile végétale - combien en faudra-t-il ;
• sel, poivre - au goût.

Mode de cuisson :

• Lavez les champignons, séchez-les avec une serviette, coupez-les en tranches.
• Retirez la peau de l'oignon et coupez-le en fines moitiés de rondelles.
• Mettez les champignons et les oignons dans une poêle avec de l'huile chauffée. Faire frire jusqu'à ce que le liquide libéré par les champignons s'évapore.
• Mélangez les champignons avec les haricots en conserve.
• Passer l'ail au presse et mélanger avec la mayonnaise. Habillez la salade.

L'apéritif selon cette recette s'avère satisfaisant et savoureux. La préparation prendra environ 20 à 25 minutes.

Salade de bâtonnets de crabe au maïs

• œuf de poule – 4 pièces ;
• bâtonnets de crabe – 0,4 kg;
• oignons – 75 g;
• mayonnaise - combien faudra-t-il ?

Mode de cuisson :

• Lavez, remplissez d'eau et faites bouillir les œufs.
• Retirez les bâtonnets de crabe de la cellophane et coupez-les en cubes pas trop petits.
• Placez les œufs sous un robinet d'eau froide pour les refroidir rapidement.
• Épluchez l'oignon et hachez-le finement. Vous pouvez verser de l'eau bouillante dessus pour éliminer l'amertume, ou bien faire mariner 5 minutes dans du vinaigre de cidre de pomme.
• Épluchez les œufs, coupez-les en cubes, mélangez-les avec des bâtonnets de crabe. Ajouter l'oignon.
• Égoutter la saumure du pot de maïs et ajouter le maïs au reste des ingrédients.
• Remuer avec de la mayonnaise.

La salade de bâtonnets de crabe propose plusieurs options de cuisson. Si vous souhaitez lui donner un goût frais, la recette peut être complétée par du concombre ou du chou blanc, et remplacer les oignons par des oignons verts. En ajoutant du riz bouilli à l'apéritif, vous le rendrez plus satisfaisant. En incluant des oranges dans la salade, vous changerez son goût de manière méconnaissable.

Salade de carottes crues

• carottes – 0,3 kg;
• fromage – 100 g;
• ail – 1 gousse;
• mayonnaise ou crème sure – 100 ml.

Mode de cuisson :

• Épluchez les carottes crues et râpez-les grossièrement. Vous pouvez utiliser une râpe ou une râpe ordinaire pour préparer des collations coréennes.
• Broyez le fromage. Mélanger avec les carottes.
• Écrasez l'ail au presse, mélangez avec de la mayonnaise ou de la crème sure, mélangez.
• Assaisonnez la salade avec la sauce obtenue.

Cet apéritif sera un bon complément au deuxième plat. Difficile de trouver une recette plus simple. Les produits nécessaires sont disponibles dans presque tous les foyers. Une salade similaire peut être préparée à partir de betteraves crues, mais elle aura un goût spécifique qui n'aimera pas tout le monde. Un concombre aidera à ajouter de la jutosité à la salade. Il peut être ajouté à une collation en le coupant en lanières.

Salade de légumes de saison

• œuf de poule – 2 pièces ;
• radis – 100 g;
• concombres – 0,3 kg;
• tomates – 0,2 kg;
• herbes fraîches – 100 g;
• crème sure – 50 ml.

Mode de cuisson :

• Faire bouillir les œufs, les laisser refroidir, les couper en grosses tranches.
• Lavez et séchez les légumes. Coupez les extrémités.
• Coupez en demi-cercles voire en cercles entiers si les légumes sont petits.
• Hachez finement les légumes verts avec un couteau.
• Mélanger les ingrédients, assaisonner avec de la crème sure.

La proportion de légumes dans la salade peut être modifiée selon vos goûts. Cette salade est bonne à préparer en été. Au printemps, lorsque les légumes de saison se font encore rares, il peut même décorer une table de fête.

Salade de jambon et pâtes

• pâtes bouillies – 0,2 kg;
• jambon – 100 g;
• radis – 100 g;
• légumes verts – 100 g;
• fromage cottage – 50 g;
• crème sure – 60 ml.

Mode de cuisson :

• Faites bouillir les pâtes ou utilisez les restes de la veille.
• Après avoir lavé et séché le radis, coupez-le en demi-cercles.
• Coupez le jambon en lanières.
• Hachez les verts.
• Mélanger les pâtes bouillies avec le jambon, les herbes et les radis dans un bol.
• Mélangez le fromage cottage avec la crème sure et assaisonnez la salade.

Pour cette salade, vous pouvez utiliser une vinaigrette plus simple : de l'huile végétale mélangée à une petite quantité de vinaigre ou de jus de citron. La recette vous permettra non seulement de concocter une salade savoureuse et satisfaisante, mais aussi de conserver des pâtes si vous n'avez pas eu le temps de les manger à temps.

Salade de légumes en conserve

• haricots en conserve – 0,2 kg;
• maïs en conserve – 0,2 kg;
• pommes de terre bouillies – 0,3 kg;
• concombres frais ou marinés – 0,3 kg;
• mayonnaise ou crème sure - au goût.

Mode de cuisson :

• Ouvrez les boîtes de conserve et égouttez-en le liquide.
• Placer le maïs, les pois et les haricots dans un bol.
• Coupez les pommes de terre en petits cubes.
• Coupez les concombres de la même manière.
• Mélangez les légumes en les assaisonnant de crème sure ou de mayonnaise.

Il est difficile de trouver une collation aussi rapide et facile à préparer. La recette convient si vous avez déjà des pommes de terre bouillies. Sinon, la préparation de la salade peut prendre plus de temps que prévu.

Salade de tomates et herbes

• tomates fraîches – 1 kg;
• ail – 4 gousses;
• herbes fraîches – 100 g;
• jus de citron – 10 ml;
• huile végétale – 40 ml;
• poivron rouge moulu - une pincée;
• sel - au goût.

Mode de cuisson :

• Hachez finement l'ail, ajoutez le jus de citron et l'huile, ajoutez une pincée de poivre.
• Lavez les tomates. Après les avoir coupés en tranches, coupez les zones adjacentes à la tige - la pulpe à ces endroits est le plus souvent trop dense.
• Disposez les tranches de tomates dans un saladier.
• Ajoutez-y des herbes hachées et assaisonnez.

Il est difficile de trouver une recette de salade plus rapide et plus facile à préparer que celle-ci. L'apéritif a un goût frais et piquant. Convient comme complément à un plat d'accompagnement et comme apéritif pour les boissons alcoolisées. Se marie bien avec la viande frite et le barbecue.

Salade d'ananas en conserve

• ananas en conserve – 0,3 kg;
• fromage à pâte dure – 0,2 kg;
• ail – 2 gousses;
• crème sure ou yaourt non sucré – 100 ml.

Mode de cuisson :

• Retirez les ananas du sirop et coupez-les en petits cubes.
• Broyer le fromage sur une râpe grossière.
• Passer l'ail au presse. Mélanger.
• Assaisonner avec de la crème sure ou du yaourt non sucré.

Il est préférable de servir la salade de fromage et d'ananas dans des verres ou des verres à vin. Il peut être réalisé pour la table des fêtes. Cette délicieuse entrée se marie bien avec le vin, notamment le champagne. Vous pouvez le mettre dans des verres en couches. Ensuite, vous devrez assaisonner séparément le fromage et l'ananas avec de la crème sure et répartir l'ail entre eux.

Salade de concombre légèrement salée

• concombres légèrement salés – 0,2 kg;
• pois verts en conserve – 0,4 kg;
• craquelins de seigle – 100 g;
• crème sure – 0,25 l.

Mode de cuisson :

• Coupez les concombres en cubes.
• Ajoutez les pois verts. Remuer.
• Ajoutez les craquelins. Mieux adapté à l'arôme de concombres et d'aneth.
• Assaisonner de crème sure et servir immédiatement avant que les crackers ne soient détrempés.

Si vous avez des concombres légèrement salés au réfrigérateur, vous pouvez préparer cette salade en 5 à 10 minutes. Si vous avez plus de temps, vous pouvez couper et ajouter des herbes fraîches à la salade, ce qui rendra l'apéritif encore plus savoureux et aromatique.

Salade de chou aux concombres frais

• chou blanc – 0,3 kg;
• concombres frais – 0,3 kg;
• herbes fraîches – 100 g;
• jus de citron – 20 ml;
• huile végétale – 40 ml;
• sel, poivre - au goût.

Mode de cuisson :

• Râpez le chou. Salez-le et souvenez-vous un peu pour qu'il laisse s'échapper le jus.
• Coupez les concombres en deux et mélangez-les avec le chou.
• Ajouter les légumes verts finement hachés aux légumes.
• Assaisonner avec un mélange d'huile et de jus de citron.

Une salade de chou et de concombre légère et fraîche peut compléter ou remplacer un accompagnement. Cet apéritif se marie bien avec les viandes grillées. Il peut être servi avec un steak ou un barbecue.

Salade de pois verts

• œuf de poule – 2 pièces ;
• pois verts en conserve – 0,2 kg;
• oignons – 75 g;
• sel, poivre - au goût ;
• huile végétale – 20 ml.

Mode de cuisson :

• Coupez l'oignon en fines demi-anneaux.
• Faire bouillir, éplucher l'œuf, le couper en gros cubes.
• Ouvrez la boîte de petits pois et égouttez l'eau. Placez les petits pois dans un bol avec les œufs et ajoutez-y également les oignons.
• Salez, poivrez, ajoutez l'huile, remuez.

Si vous faites bouillir les œufs à l'avance, il est peu probable que la préparation de la salade selon cette recette prenne plus de 5 minutes.

Salade « Tendre »

• poitrine de poulet bouillie – 0,5 kg;
• œufs de poule – 7 pièces ;
• oignons – 150 g;
• vinaigre de cidre de pomme (6 pour cent) – 20 ml;
• eau – 20 ml;
• mayonnaise – 0,2 l.

Mode de cuisson :

• Mettez les œufs et la poitrine de poulet à ébullition. Pendant qu’ils cuisinent, vous pouvez faire autre chose. Refroidissez les produits finis.
• Épluchez l'oignon et coupez-le en petits morceaux. Remplissez-le d'un mélange de vinaigre et d'eau. Laisser agir 5 à 10 minutes.
• Pendant que les oignons marinent, épluchez et coupez les œufs en petits cubes.
• Séparez la viande de poitrine de poulet de la peau et des os et coupez-la en cubes.
• Mélanger le poulet et l'œuf, ajouter les oignons marinés. Assaisonner de sauce mayonnaise.

La salade a un goût délicat et est satisfaisante. Peut remplacer l'un des repas principaux. Vous pouvez le compléter avec une pomme râpée, cela donnera au snack une note fraîche unique, le rendant plus juteux et tendre. Au lieu de poitrine bouillie, vous pouvez utiliser de la poitrine fumée, cela accélérera le processus de cuisson et rendra la salade plus piquante.

Salade de fromage et saucisses fumées

• œufs de poule – 2 pièces ;
• concombres frais – 0,3 kg;
• saucisse fumée – 0,2 kg;
• pois verts – 0,2 kg;
• fromage à pâte dure – 50 g;
• mayonnaise - au goût.

Mode de cuisson :

• Laissez bouillir les œufs.
• Lavez les concombres et coupez les extrémités. Couper en petits cubes.
• Coupez la saucisse en lanières.
• Râpez finement le fromage.
• Dans un bol, mélanger les concombres, les saucisses et les pois verts.
• Refroidissez les œufs sous l’eau froide courante. Épluchez-les et coupez-les en fines tranches longues. Mélanger avec des saucisses, des pois et des concombres.
• Ajouter la mayonnaise, remuer.
• Saupoudrer de fromage râpé avant de servir.

Malgré la composition simple et la disponibilité de ses ingrédients, la salade selon cette recette s'avère très savoureuse. Il peut être complété par des crackers. Si vous mettez cet apéritif dans un saladier avec quelques feuilles de laitue au fond, il prendra un air de fête.

Salade César"

• filet de poulet bouilli – 0,2 kg;
• ail – 3 gousses;
• fromage à pâte dure – 50 g;
• crème sure – 80 ml;
• huile végétale – 20 ml;
• sauce soja – 20 ml;
• moutarde française – 30 ml;
• laitue ou roquette – 100 g;
• pain de blé – 100 g.

Mode de cuisson :

• Coupez la poitrine de poulet bouillie en petits cubes ou démontez-la en fibres.
• Coupez l'ail en deux, faites-le revenir dans l'huile, retirez-le.
• Coupez le pain en cubes et faites-le revenir dans l'huile d'ail.
• Placez quelques feuilles de laitue dans une assiette et déchirez le reste en morceaux moyens avec vos mains.
• Mélangez la crème sure, la moutarde et la sauce soja.
• Mélangez les feuilles de laitue déchirées avec le poulet, disposez-les sur des feuilles entières et versez dessus la sauce.
• Râpez grossièrement le fromage et saupoudrez-le sur le poulet. Versez dessus le reste de la sauce.
• Avant de servir le plat, saupoudrez-le de crackers.

La salade César est l'une des entrées les plus populaires de la cuisine méditerranéenne dans notre pays. Il est préparé si simplement et si rapidement qu'il peut être préparé pour un dîner de famille en semaine, mais il a l'air si appétissant et lumineux qu'il peut décorer une table de fête.

Salade de sprats

• haricots en conserve – 100 g;
• sprats dans l'huile – 0,25 kg;
• maïs en conserve – 100 g;
• olives dénoyautées – 50 g;
• fromage – 100 g;
• ail – 2 gousses;
• herbes fraîches - au goût;
• craquelins de seigle – 100 g;
• mayonnaise – 100 ml.

Mode de cuisson :

• Versez l'huile de sprat sur les crackers.
• Râpez grossièrement le fromage.
• Écrasez les sprats avec une fourchette, mais pas en purée, mais jusqu'à ce que des morceaux pas trop gros de forme arbitraire se forment.
• Ajoutez du fromage, des haricots et du maïs aux sprats.
• Ajouter l'ail passé au pressoir à la mayonnaise et remuer.
• Mélangez les ingrédients principaux avec de la mayonnaise. Ajouter les crackers, mélanger à nouveau.
• Garnir la salade de brins d'herbes fraîches et d'olives.

L'apéritif s'avère inhabituel, mais savoureux. Même un enfant peut gérer sa préparation. Une ménagère expérimentée préparera cette salade en 5 minutes.

Salade de radis

• radis – 0,2 kg;
• carottes – 100 g;
• pomme – 0,2 kg;
• huile végétale – 20 ml;
• jus de citron – 5 ml;
• sel, herbes fraîches - au goût.

Mode de cuisson :

• Épluchez le radis et hachez-le sur une râpe.
• Retirez le trognon de la pomme. Retirez la peau du fruit. Râpez grossièrement la pulpe.
• Grattez les carottes. Broyez-le de la même manière que le reste des ingrédients.
• Mélange de légumes. Ajoutez du sel. Ajouter les herbes hachées.
• Mélangez l'huile avec le jus de citron et versez-la sur les légumes.

La salade selon cette recette s'avère juteuse. Un bon complément aux plats de poisson et de viande. Se marie avec du riz et des pommes de terre. Peut servir de collation autosuffisante.

Salade d'orchidées au jambon et carottes coréennes

• jambon – 0,2 kg;
• Carottes coréennes – 100 g;
• œuf de poule – 2 pièces ;
• fromage – 150 g;
• mayonnaise – 100 ml;
• chips – 40 g.

Mode de cuisson :

• Coupez le jambon en lanières.
• Mélanger avec des carottes coréennes.
• Mélanger avec la moitié de la mayonnaise et déposer dans un saladier.
• Épluchez et râpez les œufs durs.
• Râpe le fromage.
• Mélangez le fromage avec les œufs, recouvrez-en les saucisses et le jambon.
• Lubrifiez avec le reste de mayonnaise.
• Garnir de chips.

Cette salade savoureuse et satisfaisante a l'air appétissante, ce n'est pas une honte de la mettre sur la table des fêtes. Personne ne devinera que vous l'avez préparé à la hâte.

Une femme au foyer expérimentée essaie d'apprendre davantage de recettes de salades pouvant être préparées à la hâte à partir d'ingrédients simples. Ils l'aident dans diverses situations et sont demandés en semaine et les jours fériés.

Toute femme au foyer sait que cuisiner nécessite de passer beaucoup de temps en cuisine. Parfois, après une dure journée de travail, il ne reste plus ni le temps ni l’énergie pour cuisiner. Ici, des recettes de salades rapides vous aideront certainement. Bien que ces plats vous fassent gagner du temps, ils ne casseront pas non plus votre portefeuille et constituent une expérience culinaire incroyable.

Le principe de tels plats est extrêmement simple : tous les ingrédients ne nécessitent pas de pré-cuisson avant d'être ajoutés à la salade ! Les produits nécessaires sont broyés et mélangés dans un bol avec de la mayonnaise, de l'huile végétale ou toute autre sauce de votre choix. Bref - je l'ai acheté, combiné, mélangé - c'est tout !

Le goût et l'originalité de ces salades ne céderont pas devant le plat le plus difficile à préparer. Il ne sera pas surprenant que vos invités demandent la recette. Et lorsqu’ils découvriront à quelle vitesse vous l’avez créé, ils seront surpris !

Une combinaison inhabituelle de produits, un goût éclatant et la beauté d'un plat ne sont pas toujours abordables. À partir des ingrédients les plus courants toujours disponibles dans le réfrigérateur de chaque famille, vous pouvez créer une merveilleuse composition.

Et dans cet article, nous examinerons simplement une série de ces recettes.

Une simple salade «à la César» à base de produits bon marché avec du fromage fondu

Cette option n'est en rien inférieure au « César » le plus exquis.

Produits requis :

1. 3 tomates
2. 1 fromage fondu, type Druzhba
3. 1 gousse d'ail
4. 2 cuillères à soupe de mayonnaise (ou d'huile végétale)
5. 100g de craquelins
6. sel poivre
7. herbes fraîches
8. Feuilles de chou chinois ou de salade verte

Préparation:

Préparez les ingrédients. Lavez les tomates, essuyez-les et coupez le pédoncule. Mettez le fromage au congélateur pendant 15 minutes - cela permettra de le râper plus facilement plus tard. Vous pouvez préparer les crackers vous-même ou en acheter 2 paquets en magasin.

Lavez également les légumes verts et mettez-les sur une serviette propre, attendez votre heure.

Coupez les tomates en cubes.

Râpez le fromage fondu dans une assiette séparée.

Ajouter l'ail haché au fromage.

Tapisser une assiette plate de feuilles de laitue fraîches. Disposez les tomates dessus. Et saupoudrez-les de crackers mélangés à de l'ail haché.

Les craquelins doivent être ajoutés quelques minutes avant de servir aux invités. Sinon, ils ramolliront à cause de la sauce et le plat perdra sa saveur !

Ajoutez du sel et du poivre au goût. Arroser d'huile végétale, de préférence d'huile d'olive. Et saupoudrer de fromage râpé dessus.

Si vous aimez les options de mayonnaise, mélangez les tomates hachées, les croûtons et l'ail dans un bol. Assaisonner de sel et de poivre au goût et assaisonner de mayonnaise. Disposez le contenu sur des feuilles de laitue et saupoudrez de fromage fondu râpé.

Pour une plus grande valeur nutritionnelle, vous pouvez ajouter au contenu un œuf à la coque, coupé en cubes.

Recette pour la table de fête - le "Mimosa" le plus rapide

Il existe en effet de très nombreuses recettes de Mimosa, que nous connaissons depuis l'enfance. Nous examinerons le plus rapide, mais non moins savoureux.

Ingrédients:

1. 1 boîte de balaou à l'huile
2. 200 g de fromage à pâte dure
3. 1 oignon
4. 5 œufs
5. 50g de beurre
6. Mayonnaise
7. Persil frais

Préparation:

Faire bouillir les œufs de poule jusqu'à ce que le jaune soit dur. Laissez cuire 15 minutes après l'ébullition de l'eau. Refroidissez-les ensuite et épluchez-les.

Râpez les blancs sur une râpe grossière. Nous les plaçons immédiatement uniformément dans la première couche sur un plat plat. Appliquez dessus un fin filet de mayonnaise.

Ouvrez la boîte de balaou, égouttez un peu de liquide et écrasez-la avec une fourchette.

Disposez-le avec une deuxième couche. Lisser uniformément. Nous ne graisserons pas cette couche avec de la mayonnaise. Notre poisson est déjà juteux.

Coupez l'oignon en cubes et placez-le sur le poisson.

Frottez le beurre sur une râpe grossière ou coupez-le avec un couteau. Saupoudrer de copeaux dessus. Maintenant encore une couche de mayonnaise.

Versez la mayonnaise dessus.

Râpez le fromage directement sur l'assiette pour créer ainsi la couche suivante. Il faut également le graisser avec de la mayonnaise.

Saupoudrer uniformément le jaune râpé et décorer à votre guise.

Le Mimosa passe maintenant au réfrigérateur pendant quelques heures. Là, il sera trempé dans de la mayonnaise et du jus de poisson. Au moment de le servir, il aura un goût délicieux !

Salade insolite avec poitrine de poulet et haricots pressés

La poitrine de poulet constitue un élément très important de l’alimentation quotidienne d’une personne. Il peut y avoir de nombreuses options pour sa préparation, par exemple ses combinaisons inhabituelles dans les salades.

Il ne vous faudra pas plus d'une demi-heure pour préparer ce plat.

Ingrédients:

1. 300 g de viande de poulet fumée
2. 1 tasse de haricots rouges
3. 2 gousses d'ail
4. sel, poivre au goût
5. huile d'olive
6. le jus d'un demi citron
7. légumes verts hachés
8. feuilles de laitue

Préparation:

Coupez le poulet et les tomates en morceaux de taille égale. Hachez finement l'oignon.

Ajouter les haricots en conserve après avoir égoutté la saumure. Pour la vinaigrette, mélanger l'ail haché, le sel, le poivre, un peu d'huile d'olive et le jus de citron.

Assaisonner la poitrine, les haricots, les tomates et les oignons avec la sauce citron-ail. Ajoutez des herbes fraîches. Posez notre plat sur les feuilles et servez.

Délicieuse salade festive « Royale » de poitrine de poulet

La combinaison la plus délicate de poitrine de poulet, de champignons marinés et de fromage est entièrement complétée par les noix.

Ingrédients:

1. 1 poitrine de poulet fumée
2. 1 boîte de champignons en conserve
3. 100g de noix
4. 4 œufs de poule
5. 300g de fromage à pâte dure
6. mayonnaise, 2 cuillères à soupe
7. 1 tomate pour la décoration
8. 4 olives
9. un peu de persil

Préparation:

Sur une assiette plate, déposer la poitrine de poulet, coupée en morceaux moyens ou en cubes, en une couche uniforme.

Couvrez-les d'un filet de mayonnaise.

Placez une deuxième couche de champignons en conserve ou marinés, coupés en morceaux. Et recouvrez-les d'un filet de mayonnaise. Dans la version originale, des champignons frits avec des oignons sont disposés.

Saupoudrez maintenant de noix finement hachées. Faire un filet de mayonnaise dessus. Vient ensuite le tour des œufs durs, passés dans une râpe grossière.

Lubrifiez généreusement avec de la mayonnaise. On forme également une « marche », en s'aidant d'une cuillère ou d'une spatule en silicone.

Saupoudrer de fromage râpé. Fabriquez des clés improvisées à partir de fromage à pâte dure et d'olives.

D'une tomate - une rose. Garnir de persil.

Nous avons préparé une salade si rapide et savoureuse. Placez-le sur la table lorsque les invités arrivent, et ils seront ravis de cette beauté.

À propos, vous pouvez utiliser des ananas en conserve à la place des champignons. Tout le monde aime probablement la combinaison de poulet et d’ananas.

Et ce sera une autre recette rapide qui ne laissera personne indifférent.

Salade légère et saine avec haricots, maïs et croûtons

Les crackers en salade sont toujours les préférés des invités. Légumes, viandes, fruits... quoi que vous aimiez, il s'illuminera avec eux de couleurs plus vives !

Préparer ce plat n'est pas difficile. Temps de cuisson - pas plus de 10 minutes !

Nous avons seulement besoin de :

1. 2 sacs de craquelins
2. 1 boîte de haricots rouges
3. verdure
4. mayonnaise au goût

Préparation:

Ouvrez la boîte de maïs, égouttez toute la saumure et mettez-la dans un bol profond.

Nous faisons la même chose avec les haricots en conserve.

Hachez finement les légumes verts et ajoutez-les au reste des ingrédients.

Maintenant, les crackers vont dans un bol commun.

Mélangez soigneusement tous les ingrédients et assaisonnez avec de la mayonnaise. Placer dans des bols portionnés et servir.

Ajouter les croûtons et la mayonnaise immédiatement avant de servir aux invités. Sinon, les crackers risquent de gonfler !

C'est comme ça, c'est simple et rapide ! Ayez toujours quelques pots de conserves en stock et vous pourrez ensuite préparer n'importe quelle salade en quelques minutes.

À propos, vous pouvez également utiliser des pois verts en conserve à la place du maïs. Certes, dans ce cas, le plat n'aura pas l'air si brillant et coloré.

Salade rapide avec croûtons, poitrine de poulet et maïs

La combinaison de poulet et d'ananas est appréciée depuis longtemps par de nombreux connaisseurs de plats insolites. Et le croquant des crackers ne laissera personne indifférent !

Produits requis :

1. 300 g de poulet bouilli
2. 2 sacs de crackers
3. 200 g de fromage à pâte dure
4. 1 boîte de maïs
5. 1 boîte d'ananas en conserve
6. mayonnaise au goût
7. oignons verts pour la garniture

Faire bouillir la poitrine de poulet dans de l'eau salée, laisser refroidir et couper en cubes.

Râper le fromage sur une râpe fine.

Égouttez toute la saumure de la boîte de maïs et versez les grains dans un bol. Faites de même avec l'ananas en conserve. Connectez tout ensemble.

Avant de servir, ajouter les croûtons et assaisonner de mayonnaise. Placer sur une assiette plate en forme de monticule et parsemer d'oignons verts dessus.

Combinez les craquelins avec le poulet et le fromage.

Mélangez avec de la mayonnaise et servez immédiatement !

Salade simple et savoureuse « Le rêve du cueilleur de champignons »

Les ménagères expérimentées ont depuis longtemps adopté cette recette. Si vous ne le connaissez pas encore, n'hésitez pas à l'essayer ! Bien qu'il ne cuise pas en 5 minutes, si vous avez tous les ingrédients, sa préparation ne prendra pas beaucoup de temps.

Ingrédients:

1. 0,5 kg de champignons marinés
2. poitrine de poulet à moitié bouillie
3. 200g de fromage
4. 1 pomme de terre bouillie
5. 3 cornichons moyens
6. 2 carottes bouillies
7. mayonnaise et herbes au goût

Préparation:

Placez les champignons dans un bol rond profond, bouchons vers le haut, comme indiqué sur la photo.

Saupoudrer de feuilles de persil et d'aneth.

Râpez les pommes de terre et préparez la couche suivante. N'oubliez pas de l'enrober généreusement de mayonnaise.

Couvrir d'un filet de mayonnaise.

Coupez les œufs de poule en cubes et ajoutez-les au fromage. Appliquez une autre couche de mayonnaise par-dessus.

Râpez le fromage dessus avec un bouchon généreux sur une râpe fine. Et aussi graisser avec de la mayonnaise.

Couvrez maintenant de viande de poulet râpée.

Appliquez un fin filet de mayonnaise et répartissez-le sur toute la surface.

Couvrez le dessus avec les bords suspendus du film. Et mettez-le au réfrigérateur pendant au moins 1 heure. Sortez-le ensuite, dépliez les bords du film, posez un plat sur le moule et retournez-le. Retirez le formulaire et le film. Et voilà quelle beauté nous avons. Un véritable « rêve pour les cueilleurs de champignons ». Et pas seulement! Vos invités seront ravis d’une telle clairière aux champignons.

L'assiette peut être décorée de brins de persil ou d'aneth. Ou ne décorez avec rien. Notre plat s'est avéré déjà coloré et beau.

Il existe de nombreuses recettes de salade de bâtonnets de crabe. Ils sont tous différents par leur goût, leur composition et le temps passé. Nous allons maintenant examiner les options de préparation les plus rapides.

Une simple salade d'apéritif rapide « Crabe » au maïs

Peut-être la plus économique, mais non moins savoureuse des recettes classiques à base de bâtonnets de crabe.

Ingrédients:

1. paquet de chair de crabe ou de bâtonnets
2. 5 oeufs durs
3. 1 boîte de maïs en conserve
4. mayonnaise et sel au goût

Préparation:

Hachez finement les bâtonnets de crabe.

Passez les œufs dans une râpe grossière.

Égoutter la saumure de la boîte de maïs.

Pour éliminer facilement le jus sans perdre les grains de maïs, vous devez ouvrir le couvercle à moins de la moitié et le remettre dans sa position d'origine. Vidangez donc l'eau. À propos, la saumure de maïs est très savoureuse et vous pouvez la boire.

Mélanger tous les ingrédients dans un saladier, saler et assaisonner de mayonnaise.

Après avoir bien mélangé la salade, vous pouvez la servir à table !

Un plat savoureux et sain est prêt !

Salade « printanière » aux bâtonnets de crabe et concombre

Une composition de légumes frais et croustillants remplira votre appartement d'une odeur de printemps !

Nous aurons besoin:

1. 1 paquet de bâtonnets de crabe
2. 4 œufs de poule, durs
3. 2 concombres frais
4. oignons verts
5. verdure
6. 1 boîte de maïs
7. mayonnaise et sel au goût

Préparation:

Coupez les concombres en petits cubes.

Hachez finement les oignons verts et les herbes.

Broyez les bâtonnets de crabe de la même manière que les concombres.

Coupez également les œufs en cubes.

Mélanger tous les ingrédients et ajouter le maïs et la mayonnaise.

Après avoir bien mélangé, vous pouvez servir le plat !

Cette salade peut être préparée en quelques minutes, mais elle sera certainement un succès !

Ou vous pouvez le concevoir comme ceci, sous forme de maïs.

Dans ce cas, vous devez laisser une partie du maïs pour former l'image souhaitée. Le plus important est de ne pas avoir peur de fantasmer. Et dans ce cas, vous pouvez créer de véritables chefs-d'œuvre à partir des produits les plus simples.

Cette salade est si belle et savoureuse que nous avons décidé de faire une vidéo sur la façon de la préparer. Et maintenant, nous voulons vous le présenter, nos chers lecteurs.

Cette option de cuisson est tout simplement incroyable. Le plat fini s'avère incroyablement positif et ensoleillé. Il a fière allure sur la table et ne reste jamais sans être consommé.

Comment faire une salade de crabe au chou

Vos invités adoreront certainement cette salade savoureuse et croustillante !

Ingrédients requis :

1. 200 g de chou blanc
2. 1 concombre frais
3. 1 paquet de bâtonnets de crabe
4. 1 boîte de maïs en conserve
5. aneth
6. 100 g de crème sure 15%

Préparation:

Faites bouillir les œufs avec du sel pendant 10 minutes après l'ébullition jusqu'à ce que le jaune soit dur.

Coupez les bâtonnets de crabe en fines lanières ou en cubes.

Râpez le chou en lanières.

Coupez un concombre frais en lanières.

Hachez finement les œufs.

Mélanger tous les ingrédients dans un bol.

Ajouter les herbes et la crème sure. Si vous le souhaitez, vous pouvez assaisonner avec de la mayonnaise.

Bien remuer.

Le plat est prêt à servir ! Bon appétit!

Salade de chou frais simple et pas chère

Tout le monde sait que le chou est très important pour la santé humaine. C'est un véritable réservoir de vitamines et de nutriments. Vous pouvez le manger sous n'importe quelle forme. C'est particulièrement délicieux en salade !

Cette salade vitaminée est parfaite pour ceux qui se soucient de leur silhouette et de leur santé. Et surtout, ses ingrédients sont abordables, surtout pendant la saison des légumes frais.

Ingrédients:

1. 200 g de chou rouge
2. 1 tomate
3. 1 concombre
4. un demi poivron
5. 1 cuillère à soupe de petits pois
6. une demi cuillère à café de sucre
7. sel, huile végétale et herbes au goût

Préparation:

Lavez soigneusement les légumes et séchez-les sur une serviette. Hachez finement le chou et broyez-le avec du sucre et du sel.

Coupez les concombres en tranches et mélangez-les avec le chou.

Coupez le poivron en lanières et mélangez-le avec les concombres et le chou.

Coupez les tomates en tranches et mélangez-les avec les herbes hachées.

Ajoutez des pois verts si vous le souhaitez.

Ajouter l'huile et bien mélanger.

Vous pouvez préparer la même salade sans poivrons ni petits pois. Et ce sera aussi très savoureux.

Vous pouvez également cuisiner. Tous sont également préparés en 5 à 10 minutes.

Chacun de nous sait à quel point il est important de valoriser le temps ! Il y a beaucoup de choses importantes dans la vie que l’on s’efforce de refaire chaque jour ! Et parfois on oublie complètement des choses plus importantes... Par exemple, le temps gagné en cuisine est mieux consacré à la famille ! Appréciez chaque instant et n’oubliez pas de chouchouter vos proches avec des friandises !

Bon appétit!

Si vous avez besoin de préparer rapidement un apéritif pour une fête du Nouvel An ou un simple dîner de famille, les salades rapides à base d'ingrédients simples seront une excellente option. Il existe de nombreuses recettes pour des plats similaires. Ils ont une technologie de cuisson très simple, ils conviennent donc même aux cuisiniers débutants.

Recettes de salades simples

Pour préparer rapidement une collation savoureuse et satisfaisante, vous pouvez utiliser un large éventail de recettes avec photos. Des salades simples et rapides sont préparées à partir de viande, de légumes, de poisson, de fromage, d'œufs, de bâtonnets de crabe, de maïs et de haricots, de riz, de pâtes, etc. La mayonnaise, la moutarde, l'huile végétale, le vinaigre, le jus de citron, la crème sure et la sauce soja sont utilisées comme vinaigrette pour ces plats. Les salades délicieuses et simples ne sont pas moins aromatiques et appétissantes que les chefs-d'œuvre culinaires « complexes ». Vous trouverez ci-dessous les recettes les plus populaires pour des repas rapides et peu coûteux.

Salade de poulet simple

Les salades simples et rapides, dont l'ingrédient principal est le poulet (bouilli, fumé, frit), sont toujours demandées. La volaille est un produit diététique, bon marché mais satisfaisant. Il se combine bien avec divers composants disponibles. Vous trouverez ci-dessous une recette intéressante - une délicieuse salade de poulet légère. Pour la vinaigrette, il est préférable d'utiliser de la mayonnaise faible en gras ou de la crème sure.

• poitrine fumée – 400 g;
• oeufs – 3 pièces;
• oignon – 1 tête;
• huile de tournesol – 2 c. cuillères;
• mayonnaise – 1 cuillère à soupe. l.;
• verdure.

1. L'oignon est coupé en demi-anneaux. Faire tremper dans de l'eau vinaigrée (une demi-cuillère à café par verre). Le légume est mariné pendant 10 à 15 minutes.
2. La viande est coupée en gros cubes.
3. Deux crêpes sont cuites à partir d'œufs battus dans de l'huile végétale.
4. Ils se découpent facilement en bandes ou en carrés.
5. Tous les composants sont disposés dans une assiette creuse, assaisonnés de mayonnaise et mélangés.
6. Décorez la salade avec des brins d'herbes.

Salade de chou rapide

Une simple salade de chou juteuse et riche en vitamines avec du concombre, faible en calories et au goût vif. Les réunions de famille à la datcha ou une sortie estivale entre amis dans la nature sont rarement complètes sans ce plat. Cette collation rapide est très populaire en raison des ingrédients bon marché disponibles. La version classique de la préparation des friandises au chou se marie parfaitement avec la viande ou le poisson.

• fourchettes de chou blanc (moyen) – 1 pc.;
• concombre – 2 pièces;
• aneth – 1 bouquet;
• sel - au goût;
• sucre – 1 cuillère à soupe. l.;
• vinaigre – 30 g;
• huile de tournesol – 3 c. cuillères.

1. Le chou est déchiqueté en fines lanières. Saler, pétrir avec les mains jusqu'à ce que le jus se forme.
2. Les concombres sont coupés en cercles.
3. L'aneth est finement haché avec un couteau.
4. Les composants sont mélangés dans un récipient.
5. Selon la recette, l'huile, le vinaigre et le sucre sont combinés pour la vinaigrette.
6. La salade est versée avec le liquide obtenu et bien mélangée.
7. Refroidissez le mélange. Vous pourrez déguster un plat savoureux et sain.

Salade simple aux champignons

La prochaine option pour une collation peu coûteuse est une simple salade aux champignons. Pour ce plat, des légumes et des champignons en conserve sont utilisés. La vinaigrette est également simple, mais souligne parfaitement le goût de la salade. Ce plat simple est souvent inclus dans le menu du jour ou devient un ajout réussi à la table des fêtes. Après avoir préparé tous les composants nécessaires, vous pouvez commencer à créer le délicieux.

• pommes de terre bouillies – 3 pièces;
• oignon - tête;
• champignons marinés – 100 grammes;
• huile d'olive – 1 cuillère à soupe. l.;
• vinaigre – ½ cuillère à soupe. cuillères;
• sucre;
• sel.

1. Les pommes de terre bouillies et refroidies sont coupées en cercles. Placé dans un plat profond.
2. L'oignon est finement haché et saupoudré sur les pommes de terre.
3. Ajouter les champignons coupés en tranches.
4. Une délicieuse salade est préparée avec un mélange d'huile, de vinaigre, de sel et de sucre.
5. Les produits sont mélangés.
6. Il est recommandé de conserver le plat au frais pendant un moment avant de servir.

Salade César simple

Les amateurs de plats simples et légers connaissent bien la salade César. Cette collation populaire peut être préparée à la maison en utilisant une recette simplifiée et un minimum d'ingrédients. Pour qu'une simple salade César maison reste aérée, appétissante et savoureuse, elle doit être préparée peu de temps avant de servir. Un plat beau et célèbre peut devenir une « carte de visite » inoubliable pour toute femme au foyer.

• filet de poulet (bouilli) – 100 g;
• ail – 2 gousses;
• pain blanc - quelques tranches;
• Parmesan – 30 g;
• crème sure – 2 c. l.;
• huile d'olive – 20 g;
• sauce soja – 1 cuillère à soupe. l.;
• moutarde française – 10 g;
• roquette - un bouquet.

1. Refroidissez la viande de poulet bouillie et séparez-la en fibres.
2. L'ail est coupé en petits morceaux et frit dans l'huile.
3. On y ajoute de petites tranches de pain blanc, qui sont frites jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
4. Pour la vinaigrette, la moutarde, la sauce et la crème sure sont mélangées dans un bol profond.
5. Les feuilles de roquette sont lavées à l'eau, séchées et déchirées à la main. Ensuite, ils sont disposés sur un plat.
6. Sur le dessus se trouvent des morceaux de viande généreusement arrosés de vinaigrette.
7. Le fromage est écrasé à l'aide d'une râpe grossière et versé sur le poulet.
8. La touche finale est constituée de croûtons à l'ail + restes de vinaigrette.
9. Le plat est servi à table immédiatement après sa préparation.

Salade rapide aux saucisses

Les salades simples pour tous les jours sont un véritable salut pour ceux qui ont un besoin urgent de proposer un dîner copieux pour les invités ou une collation pour le déjeuner au travail. Par exemple, les principaux composants de ces plats peuvent être des saucisses, des bâtonnets de crabe, des œufs et du maïs. La collation appelée « Favori » comprend les produits mentionnés ci-dessus, s'avère incroyablement savoureuse et ne nécessite pas beaucoup de temps de préparation.

• saucisse fumée – 200 g;
• concombres frais – 3 pièces ;
• oeufs – 3 pièces;
• bâtonnets de crabe – 250 g;
• maïs en conserve - 1 boîte;
• plumes d'oignon vert;
• sel, poivre - au goût ;
• Mayonnaise.

1. Les œufs à la coque sont refroidis, retirés de leur coquille et finement émiettés.
2. Les saucisses et les concombres sont coupés en lanières.
3. Les bâtonnets de crabe sont coupés en cubes, les oignons sont hachés au couteau.
4. Le liquide est drainé du maïs.
5. Tous les produits sont réunis dans une assiette creuse, salés, poivrés et assaisonnés de mayonnaise.
6. Les composants sont soigneusement mélangés.
7. La salade rapide avec des saucisses est prête.

Salade de légumes simple

Une salade de légumes simple et lumineuse appartient à la catégorie des plats peu coûteux et très sains. En peu de temps, vous pouvez préparer une «bombe» vitaminée dont le goût restera longtemps dans les mémoires. L'apéritif de légumes constituera un excellent complément aux pommes de terre sautées croustillantes, au riche pilaf ou au poisson cuit au four. Pour la vinaigrette, utilisez de l'huile végétale mélangée à du vinaigre et du sucre.

• chou blanc - ½ fourchette;
• poivron (multicolore) – 1 pièce;
• concombres – 2 pièces;
• persil - un bouquet;
• huile de tournesol – 50 g;
• sucre – 1 cuillère à café;
• vinaigre - 1 cuillère à soupe. cuillère;
• sel.

1. Le chou est déchiqueté en fines lanières. Saupoudrer de sel et broyer jusqu'à ce que le jus soit libéré.
2. Les poivrons et les concombres sont coupés en demi-anneaux.
3. Le persil est finement haché au couteau.
4. Les légumes et les herbes sont combinés dans un seul récipient.
5. La marinade est composée : vinaigre + huile végétale + sucre.
6. Assaisonner l'apéritif de légumes, bien mélanger.
7. Une salade simple et bon marché est prête en toute hâte.
8. Il est recommandé de consommer immédiatement après la préparation.

Salade rapide aux haricots

Il arrive parfois qu'il y ait une boîte de haricots et de sprats en conserve dans le réfrigérateur. Si vous y ajoutez du maïs, des croûtons et du fromage, vous obtiendrez un plat très savoureux. Une salade rapide aux haricots est préparée selon une recette simple et ne nécessite aucune compétence culinaire particulière. La collation originale est nutritive et appétissante. Il peut être servi comme gâterie indépendante ou comme accompagnement de pommes de terre.

• haricots en conserve - une demi-boîte;
• sprats – 250 g;
• maïs - ½ boîte;
• ail – 2 gousses;
• crackers au pain de seigle – 100 g;
• olives dénoyautées - pour la décoration ;
• fromage – 100 g;
• mayonnaise – 3 c. l.;
• verdure.

1. Les craquelins de seigle sont disposés sur une assiette.
2. L'huile est égouttée du sprat, elle doit tremper les craquelins.
3. Le poisson est pétri à la fourchette.
4. Le maïs et les haricots sont débarrassés du liquide et séchés.
5. L'ail et le fromage à pâte dure sont hachés sur une râpe grossière.
6. Les produits sont combinés, assaisonnés de mayonnaise et bien mélangés.
7. La salade est décorée d'herbes finement hachées et d'olives entières.