Le porc cuit relativement rapidement au four. Le porc est merveilleux car vous pouvez l'expérimenter, essayer différentes méthodes de cuisson, conditions de température, gamme d'épices, etc. Et pourtant, cette viande a aussi ses propres lois, ses secrets de cuisine. Selon la composition des ingrédients, on distingue les plats suivants : porc aux pommes de terre au four, porc au four au fromage, porc aux champignons au four, porc aux tomates au four. Les pommes de terre au porc au four sont utilisées plus souvent que les autres produits. parce que cette combinaison répond le mieux à nos traditions et préférences. Selon la méthode de traitement thermique et de rétention de chaleur, les options suivantes sont possibles : porc en papillote au four, porc en marmite au four, porc en manche au four. Les ménagères utilisent différentes méthodes pour couper et décorer la viande et obtiennent : du porc en morceau au four, une côtelette de porc au four, un rouleau de porc au four, du porc bouilli au four, des steaks de porc au four, du rôti de porc au four, Porc français au four. La recette du porc français au four se démarque car... est un plat préféré de nombreux amateurs de cette viande. Tout comme le shish kebab de porc cuit au four. Bien qu’il diffère du barbecue cuit sur charbon et à l’air, il est très bon.

Le porc cuit au four conserve sa jutosité et ses saveurs. Même un débutant peut faire cuire du porc au four. Rôtir du porc au four n'est pas un processus qui demande beaucoup de travail. Et le plat obtenu est très appétissant : du porc juteux et savoureux au four. Impossible de résister !

Les plats de porc au four sont variés. Des recettes avec photos vous expliqueront comment cuire le porc au four. Par exemple, "porc au four" - des photos du processus de cuisson vous aideront à obtenir un excellent résultat. Si vous envisagez de faire du porc original au four, une recette avec une photo d'un tel plat sera encore plus utile. Les gens recherchent souvent une recette simple de porc au four. Mais si vous lisez attentivement nos recettes, vous comprendrez qu'elles ne sont pas toutes compliquées et se prêtent tout à fait à une préparation rapide. C'est par exemple la recette du porc aux pommes de terre au four et autres.

Si vous avez préparé vos propres versions du plat « porc au four », assurez-vous de publier les recettes avec photos sur notre site Internet. Votre expérience sera utile à d'autres. L'utilisation de photographies dans les recettes aide les femmes au foyer. Une recette de porc au four avec une photo sera mémorisée plus rapidement et vous aurez immédiatement envie de la cuisiner. La viande de porc au four acquiert un goût si inoubliable et irremplaçable qu'on a envie de la cuisiner tout le temps. Je veux expérimenter. D'ailleurs, c'est exactement ainsi qu'apparaissent de nouvelles versions de ce plat : porc à la française au four, porc en papillote cuit au four, porc en marinade au four. Les recettes de porc au four se développent et se multiplient grâce aux délices des cuisiniers amateurs.

Beaucoup de gens savent comment cuisiner délicieusement du porc au four, comment bien cuire du porc au four ou cuire du porc en papillote au four, mais cela vaut toujours la peine de consulter nos recettes. Vous y trouverez beaucoup de choses intéressantes et vous trouverez probablement quelque chose de nouveau pour vous-même.

Laissez-vous aider par quelques conseils pour cuire le porc au four :

Assurez-vous de rincer la viande du magasin, mais ne la faites pas tremper. Il est préférable de rincer rapidement un morceau de porc à l'eau chaude, puis à l'eau froide courante. Assurez-vous de sécher la viande avant la cuisson. S'il y a de l'eau sur la viande, elle va simplement mijoter ;

Si vous souhaitez obtenir un goût de viande et non d'épices, il est préférable d'utiliser uniquement du sel et du poivre noir. Vous pouvez ajouter progressivement des feuilles de laurier, des oignons, des clous de girofle, du piment de la Jamaïque et du zeste de citron au porc ;

Il est préférable de décongeler la viande congelée dans des conditions naturelles. Il est conseillé que le processus de décongélation se déroule lentement au réfrigérateur, dans le compartiment inférieur. Il n'est pas souhaitable d'accélérer ce processus au micro-ondes ou sous l'eau courante, car cela affecterait négativement la jutosité et le goût du plat. N'oubliez pas que le temps de cuisson des viandes décongelées est réduit. Les frais mettent un peu plus de temps à cuire.

Après avoir assaisonné la viande d'épices, enduisez-la d'huile végétale des deux côtés. Cela aidera à retenir le jus de la viande.

Tout le monde pense probablement que rien n’est plus simple que de faire frire un bon morceau de viande. J'ai fait frire la viande marinée dans une poêle - et c'est tout ! Vous vous souvenez également du dicton : « les choses chaudes ne sont jamais détrempées ». Mais surprendre avec un steak juteux et bien cuit est une tout autre affaire, et les experts attribuent cette compétence à rien de moins qu'à l'art culinaire. Le steak est un plat américain inventé par James Salisbury, qui participe au développement d'une bonne nutrition, et le plat porte son nom. On pense que plus les additifs à la viande sont simples, plus son goût est naturel.

Pour préparer un bon steak, on prend la portion de cou de porc. Lorsque vous faites mariner une viande (également pour le barbecue), vous devez prendre en compte une nuance : vous devez bien la frotter avec de l'huile. Ensuite, vous pouvez ajouter des épices, ainsi que du jus d'oignon pressé (si vous le prenez avec de la pulpe, il brûlera certainement). Il est préférable de moudre le poivre vous-même. Une autre subtilité utilisée dans un bon restaurant est le traitement de la viande par un maître steak (il s'agit d'un appareil avec des aiguilles) ; à la maison, il peut être remplacé par une fourchette ordinaire. Ce traitement donne de la jutosité à la viande et adoucit les veines. Contrairement au bœuf, le porc doit être bien cuit !

Alors, en suivant ces règles simples, j'ai cuisiné des steaks aujourd'hui. Il s'est avéré tout simplement incomparable : savoureux, juteux, rôti. Mon mari vient de gazouiller dans l'assiette, il a tellement aimé ça !

Cou de porc cuit au four en papillote.

Le cou de porc cuit au four dans du papier d'aluminium est un deuxième plat copieux et savoureux qui peut facilement être préparé à la maison, même dans le four le plus simple. Ce plat de viande est parfait aussi bien pour un dîner à la maison que pour une table de fête. La viande se mange froide avec de la moutarde, du raifort ou autre sauce qui s'harmonise avec les produits carnés. Le processus de cuisson est simple et le résultat final dépend des épices utilisées pour faire mariner le cou. Le romarin, la coriandre, le basilic, la marjolaine, le gingembre, le paprika et divers types de poivrons sont idéaux pour la viande de porc. Vous pouvez compléter la saveur de la viande avec de la moutarde, de la sauce soja, des canneberges aigres, des cerises et des groseilles. Le secret le plus important pour une bonne cuisson de la viande est peut-être que le sel doit être ajouté une fois la viande marinée. C'est-à-dire avant le processus de friture ou de cuisson lui-même.

Pour cuire le cou de porc au four en papillote, il vous faudra :

• Cou de porc 1 kg
• Carottes 180g
• Oignon violet 200 g
• Ail 5 gousses
• Sel au goût
• Poivre noir fraîchement moulu au goût
• Coriandre moulue au goût
• Romarin 2 brins.

1. Placez le cou de porc dans une passoire et rincez abondamment à l'eau courante. A l'aide d'un couteau, épluchez la peau et rincez à nouveau. Séchez avec une serviette en papier ou des serviettes ordinaires.

2. Prenez du gros sel gemme et frottez la viande partout. Saupoudrer de poivre noir fraîchement moulu et de coriandre. Il est préférable d'utiliser du poivre noir et de la coriandre dans les graines et de les broyer dans un moulin à café, un moulin ou un mortier spécial pour épices avant utilisation.

3. Épluchez les gousses d'ail. Râper ou hacher avec un presse-ail. Frottez soigneusement le cou avec de l'ail de tous les côtés.

4. Épluchez l'oignon violet et coupez-le en demi-anneaux. Prenez du papier d'aluminium. Placez-le dans un plat allant au four de taille adaptée. Placer les demi-rondelles d'oignon au centre du papier d'aluminium.

5. Placez le cou de porc sur le lit d'oignons. Une fois cuit, l'oignon libérera du jus et la viande semblera mijotée dans une sauce à l'oignon. Épluchez et rincez les carottes. Couper en rondelles, pas fines. Placez-le sur votre cou. Assaisonnez légèrement les légumes avec du poivre. Ajoutez des brins de romarin.

6. Enveloppez le cou de porc dans plusieurs couches de papier d'aluminium pour empêcher tout liquide de s'échapper. Placer sur une plaque à pâtisserie. Préchauffer le four à 190-200 degrés. Placez le cou au four pendant 60 à 80 minutes, selon la puissance de votre four.

7. Sortez le plat du four et laissez-le refroidir complètement sans dérouler le papier d'aluminium. Vous pouvez vérifier la cuisson en perçant la viande (à travers le papier d'aluminium) avec un long couteau. Si la viande peut être percée librement et que le couteau peut être facilement retiré, le cou de porc est prêt. Une fois complètement refroidi, retirez le papier d'aluminium et les oignons.

8. Le cou de porc cuit au four dans du papier d'aluminium est très tendre, juteux et aromatique. Coupez la viande en tranches et servez-la avec des accompagnements simples de légumes, de pommes de terre ou de céréales. Vous pouvez décorer le plat avec des carottes au four et des herbes fraîches. Bon appétit!

Le porc est une viande courante. Il est idéal pour tous types de cuissons de par son moelleux, son gras et son caractère juteux. Lorsque vous choisissez le morceau parfait à cuire au four, vous devez faire attention au(x) cou(s) de porc. Cette partie de la carcasse est très tendre et assez grasse, et donc sa préparation ne pose aucun problème même aux ménagères inexpérimentées. Le cou n'a pas besoin d'être mariné longtemps - vous devez choisir les bons ingrédients pour le cuire au four afin que le plat pétille de saveurs différentes.

Sélection de viande

Le cou de porc ressemble dans la plupart des cas à un large pain : il est constitué de viande criblée de fines veines et de saindoux. Comment choisir un bon tour de cou ?

1. Au moment de choisir, privilégiez la viande réfrigérée plutôt que surgelée.
2. Faites attention à la couleur de la viande : le jeune porc frais est rose, surtout s'il concerne le cou. Si la viande est foncée, soit le porc était vieux, soit la viande est restée longtemps au repos. Une teinte rose trop claire n'indique pas non plus la qualité du produit : un tel signe indique que des médicaments hormonaux pour la croissance ont été ajoutés à l'alimentation du porc.
3. Faites également attention à la couleur de la graisse : dans la viande fraîche, elle sera blanche et ne comportera pas un très grand nombre de veines. La couleur jaune de la graisse devrait vous alerter.

L'odeur peut en dire long sur la viande : un cou frais n'a presque aucune odeur, l'odeur peut contenir des nuances sucrées.

Traitement préliminaire

Tout d'abord, la viande est lavée à l'eau courante et séchée avec du papier absorbant.

L'étape suivante consiste à frotter la viande avec du gros sel marin et du poivre noir moulu. Cette étape est effectuée indépendamment des autres actions (bourrage ou farce). Si une marinade est utilisée dans la recette, vous devez également faire mariner la viande immédiatement après le séchage.

Étant donné qu'un morceau de cou de porc est assez volumineux, afin d'obtenir un goût brillant dans tout le volume du morceau, il serait utile de le farcir. L'ail et les carottes fonctionnent bien pour cela. Pour farcir un morceau, vous devez faire des coupes profondes avec un couteau fin et bien aiguisé et y placer des gousses d'ail et des carottes.

Une autre façon de préparer la viande est de la farcir. Un morceau de viande n'est pas complètement coupé par incréments de 2 cm, toute viande hachée à votre goût est placée entre les tranches, le plus souvent la viande hachée est réalisée avec l'ajout de légumes et d'herbes. Il y a un inconvénient à cette méthode : la viande doit être maintenue ensemble d'une manière ou d'une autre pour qu'elle redevienne un seul morceau, sinon le sens de la farce sera perdu. À ces fins, des cure-dents, des brochettes ou une méthode de cuisson utilisant du papier d'aluminium pour fixer le morceau conviennent.

Lorsqu'il s'agit de faire mariner la viande avant la cuisson, il existe plusieurs marinades simples qui se marient parfaitement avec le porc. Toutes les autres recettes sont basées sur environ 1 kilogramme de viande.

1. Base. Utilisez du sel, du poivre noir, de l'ail et vos herbes préférées selon votre goût (toutes les herbes incluses dans des mélanges tels que les « herbes italiennes » ou les « herbes de Provence » sont parfaites pour le porc). La viande est simplement frottée avec un mélange d'ingrédients et laissée au froid pour mariner pendant plusieurs heures.
2. Oignon. Le sel est moulu dans un mélangeur avec des oignons. Les ingrédients restants sont les mêmes que dans la recette précédente, seule la bouillie d'oignons y est ajoutée. Laisser mariner plusieurs heures ou, mieux encore, toute la nuit.
3. Vin. Ajoutez un verre de vin rouge ou blanc à la recette de base (selon votre préférence).
4. Citron-tomate. Ajoutez 3 grosses tomates finement hachées ou écrasées au mixeur et le jus d'un demi citron à la marinade d'oignons.
5. Bière. Ajoutez 1 bouteille de bière à la recette de base.
6. Kéfir. Ajoutez un demi-litre de kéfir à la marinade d'oignons. Dans ce cas, il est préférable de laisser mariner la viande à température ambiante pendant plusieurs heures.

Recettes de cuisine

Les étapes de préparation et de marinage sont terminées. Vous pouvez maintenant commencer à cuire le cou de porc au four.

Cuire le morceau entier

En feuille

Pour cuire de la viande en papillote, il serait bon de la farcir ou de la farcir dans un premier temps, et aussi de bien la faire mariner. En papillote, la viande s'avère toujours juteuse et tendre. Le morceau préparé est étroitement enveloppé dans du papier d'aluminium, de préférence 2-3 tours, et placé dans un four chauffé à 180 degrés pendant environ une heure. Dans cette recette, il est préférable de se concentrer sur l'odeur : lorsque l'arôme de la viande cuite apparaît, vous pouvez la libérer du papier d'aluminium et la laisser frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée pendant encore une demi-heure.

Dans ta manche

Pour rôtir le cou dans une manche, la viande de cou farcie ou simplement marinée convient. Le morceau préparé est placé dans un manchon et placé sur une plaque à pâtisserie, après quoi le tout est envoyé au four pendant 30 minutes à une température de 210 degrés. Après le temps spécifié, la chaleur peut être réduite de 30 à 40 degrés et laisser la viande encore 30 minutes. Pour obtenir une croûte bien dorée, coupez le manchon et laissez la viande reposer au four à 180 degrés pendant environ 20 minutes.

Sur l'os

Le cou coupé est le plus souvent vendu désossé, mais il arrive que l'on trouve de la viande avec l'os dans les rayons. C’est facile à préparer et l’os ajoutera encore plus de saveur au plat. Faire mariner la viande, puis la faire revenir dans le beurre jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Ensuite, placez le morceau dans du papier sulfurisé, enveloppez-le en plusieurs couches et faites cuire au four à 200 degrés pendant 40 à 50 minutes.

En portions

Grillé

Si votre four est équipé d'une fonction grill, vous avez une chance incroyable. Avant de mariner, divisez la viande en morceaux de 2 centimètres d'épaisseur et laissez mariner, de préférence toute la nuit. Réglez le gril à feu moyen, placez la grille du four sur la grille supérieure avec la viande marinée et placez une lèchefrite en dessous pour récupérer le jus.

Une viande de cette épaisseur est grillée environ 5 minutes de chaque côté, mais comptez toujours sur votre four - retournez les morceaux lorsqu'ils sont bien cuits.

Shish kebab au four

Pour cette recette, il est très important d’utiliser de la viande marinée longuement pour garantir des morceaux juteux. Il est important de couper la viande en morceaux assez gros – de 5 à 6 cm d'épaisseur. Il est préférable de placer les morceaux sur des brochettes en bois, vous pouvez placer entre eux du poivron haché, de la tomate ou de l'oignon : cela donnera à la viande encore plus de jutosité et de goût. Cuire le kebab sur une plaque à pâtisserie à une température de 170 degrés pendant 40 minutes. Ce plat est pratique à servir en portions.

Cuisiner avec d'autres ingrédients

Le cou de porc se marie bien avec divers ingrédients, qu'il s'agisse de légumes ou de fruits.

Aux pruneaux

La combinaison classique de viande de porc et de pruneaux rend le plat très savoureux grâce au goût aigre-doux des prunes séchées. Pour cette recette, il ne faut pas utiliser une marinade très complexe – une recette de base simple ou une recette avec des oignons serait préférable. Coupez la viande en fins morceaux et laissez-la mariner. Coupez les pruneaux en tranches de 0,5 cm d'épaisseur. Chaque morceau de viande peut être battu un peu, puis y mettre des pruneaux et l'enrouler en le fixant avec un cure-dent. Placez les rouleaux sur une plaque à pâtisserie et mettez au four pendant 40 à 50 minutes à 180 degrés. 15 minutes avant la fin de la cuisson, vous pouvez décorer les petits pains avec du fromage râpé.

Avec des pommes de terre

Le cou de porc se marie bien avec les pommes de terre en raison de sa teneur en graisse et de sa jutosité. Prenez un morceau de cou entier et faites-le mariner dans la marinade de votre choix. Mettre au four pendant 40 minutes, puis ajouter les pommes de terre hachées grossièrement à la viande. Mettre au four encore 50 minutes. Vous pouvez saupoudrer d'herbes hachées dessus.

Viande en français

Ce plat se prépare assez facilement et rapidement, mais peut facilement devenir le centre d'une table de fête. Coupez la viande en petits morceaux de 1,5 à 2 cm, placez-la au fond d'une plaque à pâtisserie, salez et poivrez. La couche de porc ne doit pas être trop épaisse - environ 2 à 3 cm. Coupez un gros oignon en demi-anneaux et placez-le dans la couche suivante. Pour cette recette, coupez les pommes de terre en fines tranches (2 à 3 mm d'épaisseur) et veillez à les tremper dans de l'eau froide puis à les sécher sur une serviette. Placer les pommes de terre hachées sur l'oignon en petite couche (1-2 cm), saler et poivrer.

Mélangez le fromage râpé avec la mayonnaise et couvrez complètement le plat. Mettre au four au niveau inférieur à 200 degrés pendant 1 heure.

Porc farci

Vous pouvez farcir la viande avec de nombreux ingrédients, mais les tomates et le fromage se marient particulièrement bien avec le porc. La marinade à la moutarde est parfaite pour cette recette. Faire des coupes sur la viande et laisser mariner dans cet état. Insérez 1 tranche de tomate et de fromage dans les fentes. Placer le morceau dans du papier aluminium et mettre au four à 200 degrés pendant 1 heure.

Avec des légumes

Ce plat copieux et sain est pratique car vous pouvez utiliser tous les légumes que vous avez sous la main. Coupez le cou de porc en steaks, vous pouvez le faire mariner si vous le souhaitez, ou simplement le frotter avec du gros sel et du poivre. Placer sur une plaque à pâtisserie. Coupez les pommes de terre pelées en gros morceaux et ajoutez-les à la viande.

Les poivrons doux, les tomates cerises, les aubergines et les courgettes sont parfaites pour ce plat. Placer les légumes directement sur la viande.

Garnissez de sel et utilisez vos herbes préférées, sèches ou fraîches. Placez la plaque à pâtisserie au four pendant 40 à 50 minutes à 180 degrés.

Teneur en calories du plat

Le cou de porc est assez calorique, mais sa cuisson au four rend la viande non seulement savoureuse, mais aussi saine. Le cou de porc cuit au four contient environ 265 kcal pour 100 grammes de produit fini. Dans le même temps, il contient 12 grammes de protéines et environ 23 grammes de matières grasses, et seulement 0,3 gramme de glucides.

Pour savoir comment faire cuire le cou de porc en papillote, voir la vidéo suivante.

Certains plats sont appréciés de tous et ne détonnent jamais, que ce soit sur la table ou... L'un de ces plats préférés sont les plats à base de porc, en particulier le cou de porc. Il a une teneur modérée en matières grasses et un excellent rapport viande/graisse. Les femmes au foyer modernes connaissent un grand nombre de plats différents à base de cou de porc. D'ailleurs, ce qui est très intéressant : il n'y a pas de honte à servir de tels plats sur une table de fête ou simplement pour faire plaisir à ses proches un jour de congé.

Cet article présente diverses recettes pour préparer des plats de cou de porc.

Cou de porc rôti

Le plat de cou de porc le plus courant est. Ce plat est très simple à préparer, mais il s'avère délicieux et unique. Afin de préparer de la viande de cou de porc cuite au four, vous devez préparer les ingrédients suivants :

• cou de porc (1-1,5 kilogrammes)
• sel et poivre au goût)
• sauge, ail
• huile végétale

Coupez le porc en petits morceaux et faites-le frire dans l'huile végétale pendant environ 5 à 7 minutes. A ce moment, préparez les feuilles de sauge, lavez-les soigneusement et séchez-les, hachez finement l'ail avec un couteau.

Disposez le rôti de porc dans un plat allant au four, saupoudrez de feuilles de sauge, ajoutez l'ail, salez et poivrez. Couvrir le plat de cou de porc de papier d'aluminium et cuire au four pendant environ une heure. Après avoir préparé le plat, il peut être servi chaud ou froid. Parfois, des pruneaux sont ajoutés à ce plat après 30 minutes de cuisson au four. Pour ceux qui préfèrent un goût plus riche de viande et d'épices, des tomates séchées, du paprika et du safran peuvent être utilisés comme assaisonnements pour ce plat. Parfois, il est pré-mariné dans de la mayonnaise dans un endroit froid, mais ce n'est pas pour tout le monde. En général, chaque plat de cou de porc sera particulièrement savoureux et inhabituel, car une seule viande donne au plat son goût, son arôme et son apparence uniques.

Cou de porc au potiron

L'automne est une période qui plaît à tout le monde avec une énorme quantité de légumes et de fruits. Et c'est à cette époque que mûrit la vraie reine des légumes : la citrouille. Il contient une énorme quantité de vitamines et son goût est tout simplement incroyable. Et il n’est pas surprenant qu’il existe une recette qui combine deux de nos ingrédients préférés : la citrouille. Pour préparer ce plat il vous faudra :

• cou de porc – 600 grammes
• citrouille – 600 grammes
• poivron – 1 pièce
• vinaigre de vin – 50 ml
• Fromage Poshekhonsky – 100 grammes
• huile végétale – 20 ml
• sucre – 1 cuillère à soupe
• sel, poivre noir moulu - au goût

Épluchez soigneusement le potiron de la peau rugueuse ainsi que des fibres internes, coupez-le en petites tranches fines. Placez ces tranches dans une casserole à fond épais et laissez mijoter dans un mélange de sucre, d'eau et de vinaigre pendant une demi-heure. Après cela, retirez le potiron du feu et égouttez le reste du bouillon.

Coupez le cou de porc en petits morceaux et faites-le mariner dans un mélange d'huile, de poivre et de sel. La viande doit être marinée pendant trente minutes. Après cela, vous devez retirer le plat allant au four. Placez la viande sous cette forme et placez le potiron dessus. Hachez finement le poivron et placez-le également dessus. Le moule doit être placé dans un four préchauffé à cent quatre-vingts degrés. La poêle doit rester au four pendant trente minutes. Après cela, sortez la poêle, saupoudrez dessus de fromage râpé et remettez-la au four. Cette fois, le moule doit être au four jusqu'à ce qu'une croûte dorée apparaisse sur le dessus. C'est vraiment un plat très savoureux et facile à préparer.

Porc aux saveurs de fête

Dans n'importe quelle famille, il y a des vacances où l'on veut mettre sur la table quelque chose de particulièrement savoureux. Et cette recette permet de préparer exactement un tel plat. Pour le préparer, vous devez avoir :

• cou de porc – 1,5 kg
• tomates – 1 pc.
• Fromage Edam - 100 gr
• ail – 3 gousses
• racine de gingembre – 1 morceau (doit être frais)
• mélange de poivre - une pincée
• sauce soja – 3 c. cuillères
• moutarde – 1 cuillère à soupe. cuillère
• huile végétale – 4 c. cuillères
• jus de citron – 1 cuillère à soupe. cuillère

Tout d’abord, préparez la marinade. Pour ce faire, mélangez le jus de citron, la sauce soja, l'huile végétale et la moutarde dans une tasse. Le cou de porc doit être soigneusement lavé, coupé et saupoudré d'un mélange d'ail finement haché, d'un mélange de poivrons et de fins flocons de gingembre. Versez la marinade préparée sur la viande et laissez mariner. Il est conseillé de le laisser dans la marinade toute la nuit au réfrigérateur.

Le lendemain, retirez la viande de la marinade et déposez un morceau de tomate et une petite tranche de fromage dans chaque coupe. Enveloppez la viande dans du papier d'aluminium et placez-la au four préchauffé à deux cents degrés. La viande doit être conservée au four pendant une heure.

Essayez de préparer un délicieux cou de porc avec de la poitrine de poulet, comme le montre la recette vidéo :

Ainsi, un excellent cou de porc permet de préparer le plus qui combinera le goût étonnant du plat préparé. Et n'ayez pas peur d'expérimenter. Le cou de porc peut être cuisiné avec des pommes, des oranges, des citrons. L'essentiel est de le faire avec amour, et votre famille et vos invités apprécieront toujours vos plats.