Quel menu de fêtes serait complet sans une table sucrée ? Et surtout le jour de l'An ? De nombreuses familles ont fait de leur tradition la préparation de gâteaux, de pâtisseries ou d'autres friandises du Nouvel An. Vous voudrez peut-être aussi préparer vous-même des friandises pour le Nouvel An. Nous vous proposons une large liste de ces produits : bonbons, éclairs, gâteaux, biscuits, cupcakes, profiteroles, muffins, meringues, meringues, brownies et bien plus encore. Il vous suffit de planifier le menu du Nouvel An à l'avance pour que les vacances ne vous surprennent pas et que vous puissiez les affronter pleinement armés. Préparer toutes ces douceurs n'est pas si difficile, juste un peu de patience, les ingrédients et votre envie. Les recettes de friandises pour le Nouvel An ne diffèrent pas significativement de leurs versions de tous les jours. La seule différence réside dans la décoration et la présentation des produits finis. Les douceurs du Nouvel An 2019 devraient plaire au saint patron de cette année - le Cochon. De plus, la préparation de desserts pour le Nouvel An diffère de la simple cuisine en ce sens que nous préparons généralement beaucoup plus pour les vacances, incl. et autres collations et plats chauds. Il y a toujours moins de temps pour les desserts et nous avons moins d'expérience dans la préparation des friandises du Nouvel An. Après tout, le Nouvel An arrive une fois par an !

Passez plus de temps sur l'apparence originale de vos produits, c'est la beauté et le caractère festif des douceurs qui créent l'atmosphère de miracle et de magie du Nouvel An. De plus, un excellent gâteau du Nouvel An ou autre dessert démontrera aux invités les talents culinaires de l'hôtesse, son hospitalité et la chaleur de votre maison.

Nos conseils vous aideront à préparer correctement les douceurs du Nouvel An et à les servir joliment et de manière festive :

Tous les produits de boulangerie utilisant des figurines du Nouvel An, des produits chocolatés ou du glaçage peuvent transformer un produit simple en un chef-d'œuvre culinaire ;

Il n'est pas nécessaire d'abuser des décorations grasses sur les gâteaux et les pâtisseries : la table du Nouvel An regorge de plats copieux sans eux ;

Entraînez-vous à l’avance à réaliser des décorations sur des bonbons. Les femmes au foyer auront suffisamment d'autres soucis le jour du Nouvel An ;

N'en faites pas trop avec le design du gâteau lors de sa décoration, après tout, le gâteau doit être stable ;

Il ne faut pas copier un gâteau à partir d'une photographie dans les moindres détails : généralement les plus belles options sont obtenues de manière indépendante et inattendue, au cours du processus d'inspiration du Nouvel An ;

Les tentatives infructueuses de décoration d'un gâteau peuvent être facilement corrigées en réappliquant la décoration, en ajoutant de nouveaux éléments de moulage, etc.

Lors de la décoration des friandises, utilisez les délices préférés du patron de 2019, les cochons ;

Si vous ne prévoyez pas une telle décoration, vous pouvez fabriquer le produit lui-même à partir de céréales ou uniquement de noix ;

Essayez de réfléchir à l'avance à la conception du gâteau et dressez une liste des produits nécessaires à sa fabrication ;

Tous les produits pour les douceurs du Nouvel An doivent être frais, essayez d'utiliser autant d'ingrédients naturels que possible : fruits, baies, noix.

La nouvelle année approche et les femmes au foyer pensent déjà à que cuisiner pour le nouvel an original et intéressant pour surprendre et ravir ses proches. Aucun menu de fête ne peut se passer de dessert, c'est pourquoi les gâteaux et les pâtisseries sont bien sûr indispensables sur la table du Nouvel An. Nous attirons votre attention sur plusieurs recettes simples et délicieuses pour une tarte festive pour le Nouvel An 2019, dont chacune plaira sûrement aux invités et constituera un digne point culminant du dîner de fête.

Tarte aux fruits à la levure

Les tartes sont assez variées, et pour choisir celle qui convient le mieux, cela vaut la peine d'y consacrer plus d'une heure. Et si vous considérez que cette tarte devrait aussi être celle du Nouvel An, alors vous devez creuser avec précaution. Afin de vous aider, nous vous proposons une recette très simple et savoureuse avec une photo de tarte aux fruits à la levure, que vous pourrez préparer en un instant et être émerveillé par sa beauté éclatante.

Ingrédients:

Pour le test:

• Farine – 1 kg;
• Kéfir - 0,25 l.;
• Crème (15%) - 0,25 l.;
• Levure (vivante) – 60 g;
• Sel – 1 cuillère à café ;
• Sucre – 7 cuillères à soupe ;
• Oeufs – 3 pièces;
• Huile de tournesol raffinée – 3 cuillères à soupe.

Pour remplissage:

• Baies : groseilles noires et rouges, cerises, mûres, framboises, groseilles (tout ce que vous avez ou aimez) – 0,5 kg ;
• Sucre – 200 gr.;
• Vanille - sur la pointe du couteau.

Préparation de la pâte :

1. Tous les aliments doivent être à température ambiante ; sortez-les du réfrigérateur au préalable.
2. Broyez la levure avec le sucre, ajoutez le kéfir, la crème, les œufs, puis la farine et le sel.
3. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne molle, comme de la pâte à modeler, puis ajouter l'huile de tournesol et pétrir à nouveau.
4. Si votre pâte est très molle, ajoutez plus de farine.
5. Pour ce faire, vous devez ajouter plus de farine sur la planche à découper.
6. La pâte doit être élastique.
7. Laissez la pâte dans un endroit chaud pendant 30 à 40 minutes, elle doit lever 2 fois pendant ce temps.
8. La première fois on le pétrit, mais la deuxième fois on prépare la tarte.

Maintenant le remplissage :

1. Faites bouillir 1,5 à 2 tasses d'eau et dissolvez-y le sucre.
2. Triez et lavez les baies.
3. Versez le sirop bouillant sur les baies (le sirop doit recouvrir les baies) et laissez reposer 15 à 20 minutes.
4. Filtrez ensuite, laissez le sirop s'égoutter et les baies sécher.
5. Vous pouvez simplement mettre des baies préparées et saupoudrer de sucre dessus.
6. Mais alors la pâte à l'intérieur sera « mouillée », et tout le monde n'aime pas ça.
7. Lorsque la pâte a levé, divisez-la en deux parts égales. Nous en étalons un à la taille de notre plaque à pâtisserie.
8. Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile ou la tapisser de papier sulfurisé. Nous y mettons le gâteau et les baies.
9. Étalez la deuxième partie de la pâte plus finement et coupez-la en bandes.
10. Nous tordons les bandes en flagelles (c'est beaucoup plus rapide que d'étaler des bandes de pâte) et les plaçons sur les baies sous la forme d'une grille.
11. Laissez lever à nouveau, puis badigeonnez le dessus de jaune et saupoudrez de sucre et de vanille.
12. Mettre au four pendant 20-25 minutes. Ne regardez pas dans le four pendant les 15 premières minutes. Vous pouvez regarder plus loin avec attention. Lorsque le dessus est doré, vous pouvez le retirer. Pour que le fond de tarte soit croustillant, placez-le d'abord sur un torchon plutôt que sur une assiette.
13. Il nous reste le sirop dans lequel nous avons trempé les baies, nous pouvons l'utiliser pour faire une compote. Il vous reste des baies ? Je pense que oui. Diluez le sirop avec de l'eau et mettez-y les baies, laissez bouillir, ajoutez un peu de vanille ou de menthe pour une touche - vous obtenez une boisson savoureuse et très naturelle, familière à beaucoup depuis l'enfance.

Bon appétit!

Instructions vidéo sur la façon de préparer une tarte rapidement et facilement

Tarte aux bananes dans une mijoteuse

Pour célébrer la nouvelle année 2019 de manière amusante et agréable, vous devez parcourir notre recette avec photos et préparer une tarte à la banane simple et savoureuse dans une mijoteuse, qui vous remontera certainement le moral, vous et vos proches, lors de la soirée de fête.

Ingrédients:

• Beurre - 100 gr.;
• Oeufs - 2 pièces;
• Bananes - 2 pièces;
• Farine - 1,5 tasses;
• Sucre - 1 verre;
• Crème sure - 1/2 tasse;
• Noix hachées - 1/2 tasse;
• Vanille - 1 cuillère à café ;
• Soda - 1 c.

Pour la crème:

• Crème sure - 400 gr.;
• Fromage cottage - 200 gr.;
• Vanille - 10 g;
• Sucre - 150 gr.

Préparation:

1. Pelez les bananes et écrasez-les à la fourchette.
2. Faites fondre le beurre et versez-y le sucre, mélangez bien, ajoutez les œufs, la vanille, la crème sure. Mélangez à nouveau.
3. Ajoutez la farine avec le sel et le soda à la pâte, puis les bananes et les noix, mélangez rapidement, transférez dans une poêle multicuiseur, graissez-la légèrement avec du beurre.
4. Réglez le mode « cuisson » sur une heure, au bout d'une heure, ouvrez le multicuiseur, utilisez un cure-dent pour vérifier l'état de préparation (le cure-dent doit sortir propre de la tarte).
5. Laissez la tarte aux bananes (dans la mijoteuse) sur le réglage « tiède » jusqu'à ce qu'elle soit complètement cuite, puis retournez la tarte sur une assiette, couvrez d'un autre plat et retournez-la à nouveau. La tarte à la banane refroidie finie, si vous le souhaitez, peut être graissée avec de la crème sure, de la crème caillée ou autre.
6. Battre la crème sure refroidie au batteur avec le fromage cottage, le sucre et la vanille. Une fois que la crème devient lisse et épaisse, mettez-la au réfrigérateur pendant une heure. Passé ce temps, graissez la tarte avec de la crème. Bon appétit!

Tarte aux pommes revisitée

Pour le test, vous aurez besoin de :

• 270 g de farine ;
• 50 g de sucre ;
• une pincée de sel;
• 125 g de beurre ;
• œuf.

Pour le remplissage et la décoration :

• 600 g de pommes aigres ;
• 70 g de sucre ;
• 50 ml de n'importe quelle liqueur ;
• 8 bâtonnets de biscuits ou biscuits ;
• jaune d'œuf;
• 40 g de confiture d'abricots.

Mode de cuisson :

1. Pétrissez la pâte, façonnez-la en boule, puis enveloppez-la dans du papier aluminium et mettez-la au réfrigérateur.
2. Épluchez les pommes et coupez-les en tranches. Placer dans un bol, ajouter 20 g de sucre, verser sur la liqueur. Au bout de 30 minutes, passer sur une passoire et récupérer le jus.
3. Abaisser la pâte puis la mettre dans le moule (les bords doivent pendre un peu), faire des piqûres avec une fourchette.
4. Écrasez les bâtonnets de biscuit et saupoudrez dessus.
5. Disposez joliment les pommes sur la pâte et saupoudrez du sucre restant.
6. Coupez uniformément le bord de la pâte. Il doit être 2 à 3 cm plus haut que la forme. Pliez le bord vers l'intérieur et faites des rainures décoratives avec un couteau ou une cuillère.
7. Badigeonner le bord d'œuf légèrement battu.
8. Faites cuire la tarte environ 40 minutes au four.
9. Mélangez la confiture d'abricots avec la liqueur égouttée des pommes, faites-la chauffer un peu et badigeonnez-en la tarte encore tiède.
10. Notre conseil : vous pouvez réaliser une tarte aux pommes couverte de la même manière. Faire bouillir les pommes hachées dans 1/2 tasse d'eau, 1/2 tasse de vin blanc avec le zeste râpé, la cannelle et 40 g de sucre jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Le liquide doit s'évaporer complètement, déposer les 2/3 de la pâte dans le moule, saupoudrer de chapelure de biscuit, puis ajouter la garniture. Arroser de liqueur, saupoudrer de raisins secs et de noix. Étalez la pâte et déposez-la sur les pommes.
11. Découpez un petit trou au milieu. Badigeonnez le dessus de la tarte de jaune battu. Cuire au four environ 45 minutes dans un four préchauffé.

La tarte aux pommes finie peut être saupoudrée de sucre en poudre !

Tarte aux cerises dans une mijoteuse

La tarte aux cerises dans une mijoteuse pour le Nouvel An 2019 s'avère très moelleuse et au goût délicat, que vous n'oublierez probablement pas de sitôt.

Ingrédients:

• Farine - 250 gr.;
• Oeufs - 2 pièces;
• Huile végétale - 8 c. l.;
• Cerise - 300 gr.;
• Sucre - 150 gr.;
• Lait - 100 ml;
• Levure chimique - 1 c.

Préparation:

1. Battez les œufs en ajoutant progressivement le sucre.
2. Sans cesser de battre, ajoutez un peu de farine, la vanille, le lait, l'huile végétale. Ajoutez ensuite le reste de la farine et battez jusqu'à ce que la pâte soit épaisse, molle et sans grumeaux.
3. Beurrer le bol du multicuiseur et, si vous le souhaitez, saupoudrer le fond de semoule, puis verser la pâte obtenue. Disposez dessus les cerises ou les surgelées.
4. Activez le mode Cuisson pendant 60 à 70 minutes (selon la puissance). Le gâteau fini peut être saupoudré de sucre en poudre.

La recette de la tarte aux cerises dans une mijoteuse est simple et ne vous prendra pas beaucoup de temps à préparer. Il s'avère tout aussi beau que sur la photo.

Pour modifier un peu la traditionnelle tarte aux pommes et la rendre plus festive, vous pouvez y ajouter du fromage blanc et le dessert pétillera de nouvelles couleurs, et vous pourrez agréablement surprendre tous vos proches avec un nouveau dessert pour la nouvelle année 2019.

Pour le test:

• 170 g de fromage cottage ;
• 65 ml de lait ;
• 20 g d'huile végétale ;
• 5 gouttes d'extrait liquide concentré de stévia ;
• 170 g de farine ;
• 1 cuillère à café de levure chimique.

Pour remplissage:

• 2 oeufs;
• 350 g de fromage cottage ;
• 10 g d'extrait liquide concentré de stévia ;
• 3 pommes.

Comment le cuisiner :

1. Pétrir les ingrédients ci-dessus pour obtenir une pâte lisse.
2. Étalez la pâte en une couche et tapissez un plat allant au four d'un diamètre d'environ 23 cm.
3. Pour faire la garniture, passez le fromage cottage au tamis, puis ajoutez les œufs, l'extrait de stévia et mélangez.
4. Versez le mélange dans le moule sur la pâte.
5. Lavez les pommes et, après avoir retiré les trognons et les pépins, coupez-les en huitièmes.
6. Placez les tranches de pomme sur la garniture au caillé et appuyez légèrement.
7. Cuire au four 35 minutes à 180°.

Pour 10-12 portions, nous aurons besoin de :

• 350 g de beurre, faire fondre ;
• 225 ml de vin de dessert, par exemple muscat ;
• 300 g de sucre de canne léger ;
• 4 gros œufs;
• 350 g de farine + 10 g supplémentaires ;
• 20 g de levure chimique ;
• 3 grosses poignées de petits raisins noirs sans pépins, coupés en deux ;
• 150 g de sucre Demerara.

Mode de cuisson :

1. Préchauffer le four à 180°C. Beurrer un moule de 23 cm de diamètre et le saupoudrer de farine.
2. Faire bouillir le vin dans une casserole et laisser réduire - il doit en rester 85 ml (cela prendra environ 12 minutes) et laisser refroidir.
3. Battre le beurre ramolli avec le sucre et les œufs dans un bol, puis incorporer la farine et la levure chimique.
4. Ajouter le vin refroidi et bien mélanger.
5. Transférez la pâte obtenue dans le moule préparé.
6. Mélangez les raisins avec 10 g de farine et répartissez sur la pâte avec la moitié du sucre demerara.
7. Cuire au four environ 1 heure jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
8. 10 minutes avant la cuisson, saupoudrer du reste de sucre demerara et faire dorer.
9. Les raisins rendront ce gâteau un peu moelleux, vous n'aurez donc pas besoin de vérifier la cuisson avec une pique à brochette, il suffit de presser légèrement : si la pâte reprend facilement sa forme, elle est cuite.
10. Servir la tarte tiède. Bon appétit!

Le Nouvel An est une fête préférée et tant attendue pour de nombreuses personnes, il est de coutume de préparer divers plats pour la table de fête, y compris des pâtisseries. Les enfants l'aiment particulièrement, mais les adultes, devenus ce soir de petits enfants, ne refuseront pas cette gourmandise. Les cookies peuvent être une bonne option de pâtisserie pour les fêtes : ils sont cuits dans de nombreux pays pour le Nouvel An. Avec l'avènement des composants nécessaires aux biscuits traditionnels du Nouvel An en vente dans notre pays, ce dessert est devenu très populaire et ici, les pâtisseries du Nouvel An sont devenues plus accessibles, beaucoup de gens en raffolent.

En quoi les cookies du Nouvel An sont-ils différents des autres ? Le secret est simple : la principale différence réside dans la forme des produits, les chefs tentent de réaliser les biscuits du Nouvel An en tenant compte des symboles des fêtes. Les pâtisseries du Nouvel An se distinguent souvent par leur goût épicé et leur arôme inhabituel, obtenu grâce aux odeurs de clou de girofle, de cannelle, de gingembre, de curcuma et d'autres épices aromatiques. C'est avec les épices que les biscuits du Nouvel An surpassent leurs homologues plus simples.

Les biscuits du Nouvel An sont préparés facilement et rapidement, et vous pouvez leur trouver n'importe quelle utilité pendant les vacances, en plus des friandises.

Vous pouvez décorer un sapin du Nouvel An avec vos propres biscuits du Nouvel An faits à la main, ou vous pouvez les offrir en cadeau à un être cher, en les plaçant joliment dans la même boîte faite maison. Dans le même temps, il est conseillé de joliment décorer les biscuits du Nouvel An avec du glaçage, du chocolat et divers additifs de confiserie. Cela ajoutera une touche festive aux biscuits du Nouvel An. La recette vous indiquera l'ordre de vos actions lors de leur préparation, mais il est également conseillé de voir comment des chefs expérimentés décorent les biscuits du Nouvel An. Une recette avec photo existe rien que pour ça. La pâtisserie du Nouvel An 2019 devrait être très belle, la recette avec photo doit être choisie avec soin, en tenant compte du symbolisme approprié. Les biscuits du Nouvel An feront l'affaire ; la recette avec photos de cette fête devrait plaire au Cochon, le saint patron de 2019. À la recette de base des biscuits du Nouvel An, il convient d'ajouter des colorants brillants et des assaisonnements aromatiques « ardents ».

Mais d’abord, étudiez l’expérience des maîtres : ils savent exactement comment préparer les biscuits du Nouvel An. Des recettes avec des photos publiées sur notre site Web vous y aideront.

Vos invités, en particulier les enfants, devraient certainement aimer vos pâtisseries pour le Nouvel An 2019. Les recettes avec photos sur notre site Web sont la raison pour laquelle nous les recommandons à étudier.

À n'importe quelle version de base de la pâte, vous pouvez ajouter en toute sécurité de la vanilline, de la cannelle, des miettes de noix et d'autres ingrédients aromatiques et beaux ;

La pâte doit être réfrigérée pendant 2 heures, elle deviendra plus adaptée à l'étalage. Vous devez obtenir une épaisseur de feuille d'environ 1 centimètre ;

Préparez à l'avance différents moules en forme de figures festives : étoiles, bonhommes de neige, flocons de neige, sapins de Noël, cônes, animaux, etc.

En l'absence de moules, vous pouvez réaliser un pochoir en carton et découper des biscuits selon celui-ci, mais c'est un chemin plus difficile ;

Vous pouvez également réaliser des biscuits en utilisant des tasses inversées, des verres de différents diamètres, vous pouvez découper des figures avec un couteau tranchant et fin ;

Les produits préparés doivent être placés sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé, à une certaine distance les uns des autres, les biscuits peuvent grossir. Le four doit être préchauffé à 180 degrés et y placer une plaque à pâtisserie pendant 10 à 12 minutes ;

Toute recette de biscuits du Nouvel An nécessite une décoration lumineuse. Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie et utilisez une seringue à pâtisserie ou un sachet fait maison pour colorer les biscuits selon vos envies ;

Pour cela, vous pouvez utiliser un glaçage préparé comme suit : battez le blanc d'un œuf avec une cuillère à café de jus de citron et deux tasses de sucre en poudre. La poudre doit être ajoutée petit à petit jusqu'à ce que le glaçage atteigne la consistance désirée, pas trop épaisse, mais pas complètement liquide ; Du colorant alimentaire est ajouté si désiré ;

Si vous avez l'intention de dessiner un motif plus complexe sur votre produit, attendez que la couche de glaçage précédente sèche ;

Si des pépites colorées ou des boules décoratives comestibles sont utilisées pour la décoration, alors, au contraire, il n'est pas nécessaire d'attendre que le glaçage sèche ;

Il est préférable de conserver ces biscuits dans des boîtes en carton ou en métal bien fermées afin qu'ils ne durcissent pas rapidement.

Le Nouvel An est une fête magique ! Nous l’attendons tous avec impatience et les préparatifs pour cette fête commencent bien avant son arrivée. Que seraient des vacances sans sucreries ? La table du Nouvel An ne se limite pas aux plats chauds, aux salades et aux collations. Gâteaux, pâtisseries, tartes, biscuits, toutes ces friandises constitueront une excellente décoration pour la table du Nouvel An. Après tout, les produits de boulangerie peuvent non seulement décorer votre table, mais aussi devenir un merveilleux cadeau pour la famille et les amis.

Quelle est la différence entre la pâtisserie de tous les jours et la pâtisserie du Nouvel An ? Parce qu’il y règne une atmosphère particulière de vacances. Les biscuits ordinaires peuvent être décorés sous forme de flocons de neige, de bonhommes de neige et de bougies. Et pendant la préparation de ces chefs-d’œuvre, la maison s’emplit de l’odeur magique des mandarines, de la cannelle, du gingembre et des clous de girofle. Bien entendu, les principaux connaisseurs de plats sucrés sont les enfants. Invitez-les à vous aider à préparer les desserts du Nouvel An. Ils vous raviront certainement par leur imagination.

Dans mon article, je vous propose une sélection d'options originales et surtout délicieuses pour la pâtisserie du Nouvel An. Toutes les recettes sont décrites en détail, de sorte que même une femme au foyer novice peut s'en sortir.

Gâteau du Nouvel An "Mandarine"

Ingrédients pour la pâte :

• Farine – 130 g
• Amidon – 30 g
• Lait – 90 ml
• Huile de tournesol – 65 ml
• Blanc d'œuf – 4 pièces.
• Jaune – 2 pièces
• Sucre – 105 g
• Sucre vanillé – 10 g

Pour la crème :

• Beurre – 200 g
• Sucre – 150 g
• Jaune – 1 pièce.
• Crème sure (au moins 20% de matière grasse) – 400 g
• Amidon – 20 g
• Sucre vanillé – 5 g

Pour la décoration :

• Chocolat blanc – 100 g
• Crème – 50 g
• Sucre – 60 g
• Eau – 30 g
• Brins de viorne
• Mandarines – 6-8 pcs.

Préparation

Tout d'abord, préparons un biscuit. Mélangez le lait tiède avec l'huile de tournesol.

Dans un autre bol, mélanger la farine, la levure chimique et la fécule. Mélangez soigneusement le tout et passez au tamis.

Dans un autre bol, à l'aide d'un batteur, battre les jaunes d'œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à formation d'une masse blanche et mousseuse. Laisser 1 cuillère à soupe de sucre à battre avec les blancs d'œufs.

Ajouter un mélange de lait et de beurre aux jaunes battus. Continuez à battre à vitesse moyenne. Ajoutez maintenant le mélange de farine petit à petit, sans cesser de fouetter. Amener le mélange jusqu'à consistance lisse.

Dans un autre bol, battre les blancs jusqu'à consistance mousseuse et ajouter progressivement une cuillère à soupe de sucre. Fouetter jusqu'à obtenir une mousse forte et moelleuse.

Prenez une plaque à pâtisserie et recouvrez-la de téflon ou de papier sulfurisé. Placez le cercle de cuisson, placez-y la pâte et placez-la au four préchauffé à 160 degrés pendant 45 à 50 minutes. Transférez le biscuit fini sur une grille et laissez-le refroidir complètement.

Préparons la crème. Versez la crème sure dans un récipient en métal, ajoutez le sucre, le sucre vanillé, la fécule et le jaune. Mélangez soigneusement tous les composants et placez-les dans un bain-marie. En remuant constamment, faites cuire la crème jusqu'à ce qu'elle atteigne la consistance d'une crème sure, environ 10 à 12 minutes. Laissez le fond de crème refroidir à température ambiante.

Dans un autre bol, battre le beurre à température ambiante jusqu'à ce qu'il soit blanc avec un batteur. Ajoutez progressivement la base de crème pâtissière à l'huile en fouettant continuellement.

Préparons les mandarines pour la garniture. Pour ce faire, on les débarrasse de la peau. Nous démontons en tranches et retirons le film. Coupez la génoise refroidie finie en trois couches identiques. Nivelez la surface du gâteau supérieur à l'aide d'un couteau. Disposez le cercle dans lequel le biscuit a été cuit sur une assiette.

Placez la première couche de gâteau au fond. Étalez dessus un quart de la crème et ajoutez la moitié des mandarines pelées. Recouvrez ensuite de crème. Ensuite, nous mettons la deuxième couche de gâteau, la recouvrons également de crème, saupoudrons du reste de mandarines et recouvrons du reste de crème. Placez la dernière troisième couche de gâteau par-dessus. Envelopper dans du film alimentaire et mettre au réfrigérateur pendant 6 à 8 heures.

Décorez la surface du gâteau avec un glaçage au chocolat blanc. Pour ce faire, cassez le chocolat en petits morceaux, mélangez-le à la crème et faites fondre au micro-ondes. Il est très important de ne pas surchauffer le chocolat, sinon il caillera, alors réglez-le pendant 10 secondes en 6 à 7 séries. Après chaque approche, bien mélanger pour obtenir un glaçage homogène et lisse. Transférer le glaçage dans une poche à douille.

Appliquez le glaçage le long du bord du gâteau, en imitant les gouttes. Versez ensuite le reste du glaçage au milieu du gâteau et lissez-le à l'aide d'une spatule. Placez le gâteau au réfrigérateur.

Il ne reste plus qu'à décorer notre gâteau. Mélangez l'eau avec le sucre et mettez sur feu moyen, portez à ébullition et laissez cuire 2-3 minutes. Prenez des mandarines, 2-3 morceaux. Retirez la peau et séparez-la en tranches. Trempez les branches de viorne dans le sirop, puis dans le sucre et placez-les sur un plat propre. On fait de même avec des tranches de mandarine. Placez le décor préparé sur la surface du gâteau. Prêt!

Biscuits festifs au sapin de Noël pour la table du Nouvel An

Ingrédients pour la pâte :

• Crème sure 15% – 200 g
• Beurre – 200 g
• Farine de blé – 2,5 tasses
• Sucre – 1 verre
• Oeuf de poule – 2 pièces
• Sucre vanillé – 1 sachet
• Emporte-pièce "Étoiles" (3 tailles)

Pour la crème :

• Crème 33% – 500 g
• Sucre en poudre – 1 tasse
• Teinture - selon votre désir
• Dragée pour la décoration

Dans un bol profond, broyer le beurre ramolli avec le sucre semoule. Ajoutez un œuf à la fois en mélangeant soigneusement à chaque fois. Ajouter la crème sure au mélange homogène et amener le mélange jusqu'à consistance lisse.

Ajouter la farine tamisée en 8 à 10 portions et pétrir la pâte élastique. Lorsqu'il ne colle plus à vos mains, enveloppez-le dans du film alimentaire et mettez-le au réfrigérateur pendant 20 à 30 minutes.

On sort la pâte, on l'étale en une couche de 1,5 cm d'épaisseur.A l'aide de moules, on découpe des biscuits de trois tailles. Placez les étoiles sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et enfournez 20-30 minutes à 180 degrés. Laissez les cookies refroidir complètement.

Dans un bol profond, à l'aide d'un batteur, battre la crème jusqu'à obtenir des pics mous. Ajoutez ensuite le colorant choisi et continuez à fouetter. En fin de fouettage, ajouter le sucre en poudre par portions et amener la crème jusqu'à formation de pics stables.

Commençons maintenant à former le sapin de Noël. Nous prenons la plus grande étoile de sable, plaçons la crème dessus, mettons celle du milieu dessus, plaçons à nouveau la crème, mettons la plus petite étoile dessus et la recouvrons de crème. Nous faisons cela avec toutes les stars. Nous décorons les arbres de Noël avec des bonbons à la gelée. Prêt!

Biscuits de « Noël » délicieux et simples

Ingrédients pour la pâte :

• Farine de blé – 300 g
• Beurre – 150 g
• Sucre – 100 g
• Oeuf – 1 pièce.
• Levure chimique pour pâte – 0,5 c.
• Une pincée de sel

Pour la décoration :

• Mastic au sucre (blanc, rose) 200-300 g chacun
• 2 blancs d'œufs (réfrigérés)
• Une pincée d'acide citrique (tartrique)
• Cuillère à soupe de sucre en poudre

Préparation

Mélangez soigneusement le beurre ramolli et le sucre à l'aide d'un mixeur. Ajouter l'œuf et battre jusqu'à l'obtention d'une texture homogène. Dans un récipient à part, mélanger la farine, le sel et la levure chimique.

Incorporez progressivement le mélange de farine à la pâte. Lorsqu'elle devient suffisamment serrée et qu'il sera difficile de la mélanger avec un mixeur, passez au plan de travail et pétrissez une pâte élastique qui ne colle pas aux mains.

Etalez-le ensuite sur une épaisseur d'environ 5 mm. À l'aide d'emporte-pièces (de préférence sur le thème de Noël et du Nouvel An), essorez les flans. Préchauffer le four à 180 degrés et cuire au four pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Laissez les cookies refroidir complètement.

Nous décorerons les biscuits avec du mastic à sucre. Pour cela, nous avons besoin de colle décorative. Vous devez le préparer à l'avance. Il est préparé de la manière suivante. Battez les blancs d'œufs réfrigérés en une mousse solide, ajoutez à la fin une pincée d'acide citrique et de sucre en poudre, battez bien jusqu'à formation de pics fermes et réfrigérez pendant 6 à 8 heures.

Étalez le mastic très finement, sur environ 2-3 mm d'épaisseur. A l'aide d'emporte-pièces (les mêmes que ceux que vous avez utilisés pour les cookies), découpez les décorations.

Nous graissons les biscuits avec de la colle décorative et collons les flans de mastic. Décorons maintenant les cookies. Pour ce faire, enduisez les bords de colle décorative et trempez-les dans les dragées. Vous pouvez le décorer dans la couleur de votre choix.

Une recette simple de gâteau au caramel

Pour le test prenons :

• Sirop de caramel – 60 g
• Huile végétale – 50 ml
• Levure chimique pour pâte – 1,5 c.
• Vanilline – 1 heure
• Eau – 20 ml
• Farine de blé – 130 g
• Sucre cristallisé – 90 g
• Oeuf de poule – 3 mcx

Pour la crème :

• Beurre – 200 g
• Sirop de caramel – 1 cuillère à soupe.
• Lait concentré - 100 ml

Pour le glaçage:

• Chocolat – 140 g
• Crème – 200 ml
• Noix – 50 g

Préparation

Séparez les jaunes des blancs et broyez-les avec le sucre jusqu'à consistance mousseuse et homogène. Tamisez la moitié de la farine avec la levure chimique au tamis et ajoutez-la au mélange d'œufs. Bien mélanger. Ajoutez maintenant l'huile végétale, le sirop de caramel et l'eau. Bien mélanger. Ajoutez le reste de la farine.

Dans un récipient séparé, battez les blancs en une mousse solide et ajoutez-les à la pâte en deux temps. Mélangez délicatement avec une spatule pour qu'il ne perde pas sa légèreté. Cuire les gâteaux dans un plat allant au four d'un diamètre de 20 cm à une température de 180 degrés pendant 30 minutes. Retirez le biscuit fini du moule et laissez-le refroidir complètement.

Pendant que le biscuit refroidit, préparez la crème. Dans un bol profond, battre le beurre ramolli jusqu'à ce qu'il soit lisse et mousseux. Ajoutez ensuite le lait concentré en 2-3 ajouts, après chaque fois en remuant jusqu'à consistance lisse. En toute fin de fouettage, ajoutez le caramel. Mélangez bien le tout. Prêt.

A l'aide d'un verre et d'un couteau, découpez des mini-biscuits dans le biscuit refroidi. Nous coupons chaque fond en 2 parties. Notre génoise s'est avérée molle et n'a pas besoin d'être trempée, mais si vous le souhaitez, vous pouvez la tremper, par exemple, dans du sirop de rhum.

Former les gâteaux. Déposer la crème caramel sur le mini biscuit. Posez dessus la deuxième génoise, graissez-la à nouveau avec de la crème et recouvrez d'une troisième couche de génoise. Tapisser les côtés du gâteau de crème. Placez les gâteaux préparés au réfrigérateur pendant une heure.

Rôtissez et hachez les noix. Dans un autre bol, mélanger le chocolat et la crème chaude. Couvrir le bol de papier d'aluminium pendant 2-3 minutes, puis ouvrir et remuer jusqu'à consistance lisse. Ajouter les noix grillées hachées.

Trempez les gâteaux dans le glaçage au chocolat obtenu et placez-les sur une grille pour égoutter l'excès de chocolat. Décorez le dessus avec de la crème caramel. Placer au réfrigérateur pendant une demi-heure. Les gâteaux sont prêts.

Beau et original gâteau Boucher

Pour le test, nous aurons besoin de :

• Farine – 70 g
• Sucre – 60 g
• Oeufs – 3 pièces.
• Une pincée de sel
• Pour la crème :
• Crème 33% – 200 ml
• Sucre en poudre – 25 g

Pour l'imprégnation :

• En attendant l'abricot – 100 g

Pour le glaçage:

• Chocolat blanc – 60 g
• Chocolat noir – 60 g
• Crème 33% – 20+20 g

Préparation

Commençons par préparer la pâte à biscuits. Séparez les jaunes des blancs et battez pendant 2-3 minutes. Ajoutez ensuite les 2/3 du sucre et battez jusqu'à ce qu'il soit blanc.

Battre les blancs dans un récipient séparé jusqu'à consistance mousseuse, ajouter le sucre et continuer à battre jusqu'à formation de pics forts et stables. Incorporez maintenant soigneusement les blancs aux jaunes battus en deux étapes. Remuer avec une spatule dans un sens pour que la masse ne se dépose pas. Passer la farine au tamis et pétrir la pâte à biscuit.

A l'aide d'une poche à douille, disposez les biscuits de forme ronde et régulière sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé (vous pouvez d'abord tracer des cercles à l'aide du fond d'un verre et d'un simple crayon). Placer la plaque à pâtisserie au four préchauffé à 190 degrés pendant 20 minutes. Retirez les biscuits finis du four et laissez-les refroidir complètement sur la plaque à pâtisserie.

Pendant que les biscuits refroidissent, préparez le glaçage. Cassez finement le chocolat dans des bols séparés et versez la crème, 20 g dans chaque bol. Placer dans un bain-marie et faire fondre le chocolat, mais retirer du bain avant qu'il ne soit complètement dissous. Bien mélanger le glaçage jusqu'à consistance lisse. Le glaçage au chocolat blanc a une teinte jaunâtre, nous y ajouterons du colorant. Réservez 2 cuillères à soupe de glaçage au chocolat blanc dans un bol séparé pour la décoration.

Ajoutez du colorant au glaçage restant et remuez bien.

Retirez les biscuits refroidis du papier sulfurisé. Nous sélectionnons une paire pour chaque cookie. Lubrifiez la partie inférieure avec de la confiture d'abricots. Trempez la partie supérieure dans le glaçage et placez-la sur une grille pour permettre à l'excédent de s'égoutter.

Préparons la crème. A basse vitesse, fouettez la crème pendant quelques minutes, ajoutez le sucre en poudre et battez jusqu'à obtenir une mousse stable et forte. A l'aide d'une poche à douille, déposez la crème sur le fond du gâteau. Garnir de biscuits glacés. Décorez le dessus avec du glaçage blanc.

Délicieux gâteau de Noël aux mandarines

Ingrédients pour la pâte :

• Beurre – 150 g
• Sucre – 125 g
• Oeufs – 3 pièces.
• Farine de blé – 125 g
• Sel - une pincée

Pour remplissage:

• Mandarine – 2 pcs.
• Sucre – 1 c.
• Beurre – 20 g
• Liqueur d'orange – 2 c.
• Fruits secs secs – 150 g

Pour la décoration :

• Sucre en poudre – 1 cuillère à soupe.
• Sucre – 1 cuillère à soupe.
• Citron – 1 pièce.
• Mandarine – 1 pièce
• Blanc d'oeuf

Préparation

Nous retirons les mandarines de la peau, les séparons en tranches et laissons reposer une heure pour que le film sèche. Verser les fruits secs avec la liqueur, mélanger et laisser reposer une demi-heure.

Préparons maintenant la pâte à biscuits. Pour ce faire, broyez le beurre ramolli avec le sucre semoule dans un bol profond. Ajoutez ensuite les œufs un à un et mélangez bien. Mélanger la farine avec la levure chimique et incorporer à la pâte.

Faites chauffer une poêle, ajoutez 20 g de beurre, ajoutez le sucre et faites revenir les tranches de mandarine des deux côtés pendant 2 minutes. Retirer dans une assiette. Ajoutez maintenant les fruits secs recouverts de liqueur dans la même poêle. Faites frire jusqu'à ce que l'odeur de l'alcool disparaisse. Ajouter les fruits secs sautés à la pâte et mélanger.

Versez un tiers de la pâte sur une plaque à pâtisserie graissée, puis disposez la moitié des mandarines. Étalez ensuite à nouveau une partie de la pâte, recouvrez avec les mandarines restantes et remplissez avec le reste de la pâte.

Cuire au four à 180 degrés pendant une heure. Vérifiez l'état de préparation avec un cure-dent. Refroidissez le gâteau fini dans le moule, puis sortez-le, placez-le sur une assiette de service et saupoudrez de sucre en poudre.

Garnir de tranches de mandarine et de zeste de citron.

Pour le test, nous aurons besoin de :

• Fromage cottage de toute teneur en matières grasses – ​​400 g
• Beurre – 400 g
• Sucre cristallisé – 400 g
• Farine de blé – 300 g
• Oeufs – 4 pièces.
• Amidon – 300 g
• Flocons de noix de coco – 100 g
• Bicarbonate de soude – 1 c.
• Vanilline – 2 g

Pour la crème :

• Beurre – 450 g
• Sucre en poudre – 500 g
• Lait – 4 cuillères à soupe.
• Vanilline – 1 g
• Colorant alimentaire

Pour la décoration :

• flocons de noix de coco
• Sucre en poudre
• Paillettes de confiserie

Préparation

Mettre le fromage cottage, le beurre ramolli, le sucre, les œufs, la vanilline dans le bol du mixeur. Battre le mélange à vitesse moyenne jusqu'à formation d'une masse mousseuse et homogène.

Dans un récipient à part, mélanger tous les ingrédients secs : farine, fécule, noix de coco, soda. Mélangez soigneusement le tout. Transférer le mélange de farine dans le mélange de caillé et mélanger avec une spatule.

Placez la pâte finie dans des moules à muffins et faites cuire au four préchauffé à 170 degrés pendant 30 minutes. En aucun cas il ne faut ouvrir la porte pendant la cuisson ! Laissez les cupcakes refroidir complètement dans le moule.

Pendant que les cupcakes refroidissent, préparez la crème. Pour ce faire, placez le beurre ramolli dans le bol du mixeur et battez-le jusqu'à ce qu'il devienne une masse blanche et mousseuse. Ajouter le sucre en poudre au beurre fouetté en deux fois. Mélangez soigneusement à chaque fois.

Ajoutez maintenant la vanilline et versez le lait en un mince filet. Continuez à battre la crème pendant encore 2-3 minutes. Nous mettons un quart de la crème dans un bol séparé, nous en aurons besoin plus tard. Ajoutez du colorant au reste de la crème. Mélangez bien, la crème est prête.

Graisser les cupcakes refroidis avec de la crème blanche dessus et les tremper dans des copeaux de noix de coco, cela imitera la neige.

Nous transférons la crème colorée dans une poche à douille et, à l'aide de douilles, versons la crème en forme de sapin de Noël sur la surface des cupcakes. Saupoudrer le dessus de décorations en confiserie et de sucre en poudre.

Comment faire un gâteau boule de neige au chocolat

Nous aurons besoin:

• Chocolat sucré – 80 g
• Beurre – 20 g
• Huile végétale – 15 g
• Sucre – 15 g
• Farine – 100 g
• Sucre en poudre

Préparation

Hachez le chocolat à l'aide d'un couteau et mélangez-le dans un bol (pas en plastique). Versez de l'eau chaude dans un bol plus grand, à mi-cuisson. Placez un récipient de chocolat dessus et laissez reposer 5 à 7 minutes. Pendant ce temps, les pépites de chocolat vont fondre.

Remuer le mélange de chocolat jusqu'à consistance lisse. Ajoutez maintenant le beurre et mélangez à nouveau jusqu'à consistance lisse. Ajouter l'huile végétale et le sucre. Remuer jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Ajouter la farine et pétrir la pâte.

Former avec la pâte des boules de 2 cm de diamètre et les déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Cuire au four à 170 degrés pendant 10-15 minutes.

Roulez les boules de chocolat finies, encore chaudes, dans du sucre en poudre. Avant de servir, disposez les boules de neige en chocolat sur une assiette de service.

Gâteau flocon de neige aux flocons de noix de coco

Ingrédients:

• Farine de blé – 220 g
• Oeuf de poule – 2 pièces
• Beurre – 30 g
• Sucre – 120 g
• Levure chimique – 1 c.
• Crème 33% – 300 ml
• Fromage à la crème – 200 g
• Chocolat blanc – 100 g
• Crème sure – 160 g
• Flocons de noix de coco – 100 g

Préparation:

Dans un bol profond, mélanger les œufs, le sel et le sucre. Fouetter jusqu'à ce que les ingrédients secs se dissolvent. Ajouter la farine avec la levure chimique et pétrir la pâte. Enveloppez-le maintenant dans un film alimentaire et réfrigérez pendant 3 heures. Au bout de 3 heures, ajoutez le beurre fondu et continuez à pétrir jusqu'à ce que la masse devienne élastique et cesse de coller aux mains et à la vaisselle.

Divisez la pâte en 6 parties. Étalez chaque partie sur du papier sulfurisé en une couche d'environ 3 mm d'épaisseur. Nous cuisons chacun d'eux dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 6 à 7 minutes. Nous donnons à chaque gâteau une forme (ronde ou rectangulaire). Laissez les gâteaux refroidir.

Pendant que les gâteaux refroidissent, préparez la crème. Faire fondre le chocolat au bain-marie en ajoutant un peu de crème. Amener à une texture lisse et laisser refroidir complètement.

Dans une autre tasse, battre le fromage à la crème avec la crème sure jusqu'à obtenir une mousse mousseuse. Ajouter le chocolat fondu, ajouter les flocons de noix de coco, bien mélanger.

A part, fouettez la crème pour obtenir une mousse épaisse et mousseuse. Ajoutez maintenant la chantilly à la crème en 2-3 ajouts.

Nappez généreusement chaque gâteau de la crème obtenue. Saupoudrer le dessus et les côtés du gâteau de noix de coco. Placez-le au réfrigérateur pendant 4 à 6 heures pour le laisser tremper. Avant de servir, coupez le gâteau en portions.

Gâteau éponge « Curly Pinscher »

Pour le test, nous aurons besoin de :

• Oeuf de poule – 3 mcx
• Crème sure 20% - 1 verre
• Lait concentré – 0,5 canette
• Sucre – 160 g
• Poudre de cacao – 2 cuillères à soupe.
• Bicarbonate de soude (éteint) – 1 c.
• Farine de blé – 1,5 tasses

Pour la crème :

• Crème sure (au moins 20%) – 700 g
• Sucre en poudre ou sucre - 1 tasse

Pour le glaçage:

• Lait – 50 ml
• Poudre de cacao – 2 cuillères à soupe.
• Sucre – 2 cuillères à soupe.
• Beurre – 30 g

Préparation:

Dans un récipient profond, à l'aide d'un batteur, battre le sucre et les œufs jusqu'à obtenir une mousse mousseuse pendant 5 minutes. Ajoutez ensuite la crème sure, le lait concentré, mélangez. Nous éteignons le soda avec du vinaigre et le versons dans la pâte.

Divisez l'ensemble du mélange en deux parties égales. Ajouter le cacao à une partie et bien mélanger. Ajouter la farine tamisée aux deux parties et pétrir la pâte. Nous cuisons deux biscuits sous des formes différentes. Cuire les deux formes en même temps à 180 degrés pendant 30 à 35 minutes. Vérifiez l'état de préparation avec un cure-dent.

Pendant que les gâteaux cuisent, préparez la crème. Mélanger la crème sure avec le sucre (en poudre). Battez ensuite avec un mixeur, mais pas longtemps, pour que la crème sure ne se liquéfie pas. Placez la crème au réfrigérateur.

Refroidissez les gâteaux cuits. Divisez le gâteau sans cacao en deux couches de gâteau. La couche inférieure constitue la base et la couche supérieure est découpée en petits cubes. Coupez l'ensemble du biscuit au chocolat dans les mêmes cubes.

Nappez le fond du gâteau de crème. Mélangez les cubes de biscuit avec la crème et disposez-les sur le fond en forme de lame. Compactez légèrement le monticule et enduisez-le de crème sur le dessus. Placer au réfrigérateur pendant 5 à 7 heures pour tremper.

Faisons le glaçage. Dans un bol en métal, mélanger le sucre, le cacao, le lait. Placer sur feu doux en remuant constamment et porter à ébullition. Retirer du feu, ajouter le beurre, le frotter dans le glaçage. Le résultat est un glaçage à la texture brillante et uniforme.

Versez le glaçage sur le gâteau refroidi. Avant de servir, coupez en portions.

Bon appétit!

Recette vidéo de génoises – Arbres du Nouvel An

Cuisinez avec plaisir !

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Recettes de pâtisserie pour le nouvel an

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Les gâteaux du Nouvel An "Chapeau de Père Noël" peuvent être préparés sur n'importe quelle base - génoise, brownie, pâte levée. Vous aurez également besoin de fromage à la crème et de fraises. Vous pouvez acheter la base ou la fabriquer vous-même.

Muffins "Ours Polaire" pour le Nouvel An

Le dessert du Nouvel An est généralement laissé pour le lendemain. Mais cela devrait être sur la table. Les enfants sont particulièrement satisfaits du dessert du Nouvel An. Les muffins Polar Bear ont l'air très mignons et ils sont incroyablement délicieux !

J'adore les tartelettes au chèvre et aux tomates cerises. C'est un apéritif étonnant pour vos invités et vos proches, très simple à préparer. Je partage une recette simple !

Gâteau "Prague"

La recette pour réaliser un gâteau festif de Prague est à votre attention. Le gâteau « Prague » est le gâteau le plus désiré de notre famille depuis de nombreuses années, nous avons donc appris à le cuisiner à la maison.

Gâteaux en fer à cheval

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Biscuits "Fer à cheval"

Un fer à cheval est offert en cadeau pour porter chance, dans une nouvelle maison et une nouvelle famille. Durant l’Année du Cheval, les fers à cheval sont particulièrement pertinents ! Offrir un morceau de bonheur à vos proches et amis est très simple. Préparez des biscuits au fer à cheval avec moi !

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Tiramisu

Le gâteau tiramisu est un dessert italien célèbre. Il est facile à préparer et ne nécessite pas de cuisson ; il infuse au réfrigérateur. Je le prépare généralement la veille du lendemain. Ce gâteau est frais et lumineux.

J'attire votre attention sur une recette simple de tarte aux poires ouverte. On l'appelle aussi « Tudor » - on suppose que les rois anglais de cette dynastie aimaient se régaler d'une telle tarte.

Une poire cuite dans la pâte peut non seulement décorer une table de fête, mais aussi devenir une belle fin pour un dîner romantique. Ce merveilleux dessert est spectaculaire et très savoureux !

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La tarte à la crème de noix de coco est idéale pour une occasion spéciale comme un anniversaire. Le gâteau s'avère moelleux, moelleux, blanc et « enneigé » avec des flocons de noix de coco. C'est parfait pour Noël aussi. Ajoutons une autre noix !

La tarte aux pommes et à la cannelle de grand-mère existe depuis des générations. Il s'agit d'un dessert classique très apprécié, parfait pour les tables de tous les jours et des fêtes. Pas une tarte, mais un délice !

Vous ne le croirez pas, mais vous n'avez pas besoin d'être un pâtissier professionnel pour réaliser des roses aux pommes aussi étonnantes. C'est très simple à réaliser, et le résultat parle de lui-même !

Le gâteau aux fruits avec de la gelée est un délice que l'on peut s'offrir sans trop d'efforts. Pour la base, j'utilise une génoise cuite selon une recette très simple. Vous avez également besoin d'un paquet de gelée et de votre fruit préféré.

Biscuits "Glands"

Recette pour faire des biscuits aux glands. Préparez de délicieux « glands » pour le thé pour votre famille et vos amis.

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Avec cette recette, avec un minimum de tracas et de dépenses, vous préparerez un délicieux gâteau aux pêches en conserve, qui conviendra tout à fait lors d'un anniversaire d'enfant ou sur une table de fête.

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Voici une recette pour réaliser le gâteau d'anniversaire Pancho original à la maison. Le gâteau est festif et aura fière allure sur une table d'anniversaire.

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Brownie

Le gâteau Brownie nous est venu d'outre-mer - au départ, il était très populaire en Amérique, mais aujourd'hui, il est bien connu ici aussi. Je vous explique comment faire un gâteau au brownie. .

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Une recette pour faire une génoise aux noix et à la crème, qui en termes de consistance et de goût est très similaire à une barre de chocolat Snickers. D'où le nom - Gâteau Snickers.

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Recette pour réaliser des cupcakes des Fêtes avec du cacao, du café expresso et un glaçage à base de sucre en poudre, de lait et d'extrait de vanille.

Tout le monde aime les tartes. Et presque tout le monde fait des tartes. Mais cette tourte à la viande ouverte est tout simplement un miracle. La pâte aux pommes de terre s'avère très tendre. La garniture juteuse et aromatique le rend excellent.

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Recette pour faire une tarte aux choux rapide. La tarte s'avère friable, aromatique et très savoureuse.

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La tarte au fromage et à la viande est simple, satisfaisante et savoureuse. Un plat trivial pour un déjeuner ou un dîner copieux en semaine. Des ingrédients simples, une technologie de cuisson simple - et un résultat très savoureux.

La galette aux pommes est un gâteau maison assez simple à préparer, mais très impressionnant. Se marie parfaitement avec le thé et le café.

Recette de tarte aux choux tressés. Préparer la tarte aux choux originale prend très peu de temps, mais elle s'avère très savoureuse.

La tarte au maquereau est un autre de mes plats signature. Les gens, après l'avoir essayé chez moi, deviennent pendant un moment les personnes les plus heureuses de la planète :)