Règles de comportement à table pendant les repas. Etiquette européenne à table : règles clés de comportement à table. Comment utiliser une cuillère

Bonjour les amis!

Aujourd'hui, nous allons parler de l'étiquette à table, comment se comporter dans un restaurant, considérer les règles de base de l'étiquette à table lors d'un déjeuner ou d'un événement spécial (mariage, anniversaire).

Je suis sûr que certains d'entre vous connaissent les règles de base du comportement à table, mais beaucoup apprendront beaucoup de choses intéressantes grâce à cet article.

Concepts de base de l'étiquette à table

Étiquette– un ensemble de règles historiquement établies de comportement humain dans la société. Les règles de l'étiquette visent à inculquer aux gens l'attention, la politesse et le respect mutuel.

Les règles prévoient notamment la capacité de se comporter à table et d'utiliser correctement les couverts : tout cela doit être connu aussi bien par les serveurs que par les convives. Très souvent, lors de votre travail, les invités se posent des questions concernant ces règles ; elles doivent être connues et respectées.

Le plus important est que lorsque vous voyez un grand nombre de couverts et d'assiettes différents sur la table, ne vous perdez pas et observez ce qui suit :

Chaque assiette ou couvert à table a sa propre fonction. La règle la plus importante à retenir : tous les couverts situés à gauche de l'assiette pendant le repas sont tenus avec la main gauche, et les couverts situés à droite, respectivement, dans la main droite.
Commencez à prendre les couverts des couverts extérieurs, en vous rapprochant progressivement de ceux qui sont les plus proches de l'assiette. Dans l'image ci-dessus, d'abord la fourchette d'apéritif 2, puis la fourchette de table 3, à droite d'abord le couteau 9, puis pour le premier plat utilisez la cuillère 8 et en combinaison avec la fourchette 3 utilisez le couteau de table 7.
Un couteau ne peut servir qu’à couper des aliments dans une assiette ou à retenir ce que l’on prend avec une fourchette. L'appareil principal est la fourchette, le couteau n'est qu'un auxiliaire, et en aucun cas vous ne devez manger avec le couteau ou transférer le couteau dans votre main gauche et la fourchette dans votre droite.
Lorsqu’ils vous apportent de la viande ou du poisson, vous n’avez pas besoin de tout couper dans une assiette. Il faut couper un morceau et le manger, puis simplement couper le suivant, car les aliments hachés refroidissent plus vite et perdent leur goût.
Lorsque vous avez versé des boissons dans des verres, demandez à retirer ceux dont vous n'aurez pas besoin pendant le déjeuner (sauf si le serveur le fait lui-même). Les verres à vin supplémentaires encombrent la table et peuvent accidentellement se coincer et se briser. Il est donc préférable de les retirer de la table.

Règles de base de l'étiquette à table

Ajouts aux règles d'étiquette pour les serveurs

Si des invités vous demandent de servir des fruits provenant d'un vase commun, veillez à utiliser des pinces ou, dans les cas extrêmes, une serviette en papier. Vous ne pouvez pas prendre un fruit à main nue et le servir à un invité. Vous devez prendre une assiette propre sur la table utilitaire dans une main, des pinces à disposer dans l'autre et mettre les fruits que vous avez demandés ou assortis sur l'assiette, puis poser cette assiette sur l'invité. Tout le monde n’a pas envie de manger des fruits servis à mains nues ; ce n’est pas hygiénique.
Si vous transportez de la vaisselle sale (à la vue des invités dans le hall), des assiettes jusqu'à l'évier et qu'un morceau de nourriture ou une serviette sale en tombe, ne les soulevez pas avec vos mains. Allez à la buanderie, prenez un balai et une pelle à poussière et utilisez-les uniquement pour nettoyer ce qui est tombé sur le sol.
Accordez un peu plus d’attention aux invités d’honneur, aux personnes âgées et aux enfants à table. C'est juste que nous voyons souvent une image où, en compagnie d'invités, le serveur trouve une femme jeune et séduisante et lui accorde le plus d'attention, tandis que le garçon d'anniversaire et les aînés à table ressentent un manque d'attention et cela peut affecter leur attitude envers vous et le montant de la rémunération lors du calcul.
Tous les convives ne connaissent pas les règles de l'étiquette, et encore moins les suivent, mais les serveurs sont obligés de les connaître et de dire aux convives s'ils vous demandent conseil sur la manière de réaliser correctement telle ou telle action à table. Il n’est pas nécessaire d’enseigner aux invités avec intelligence et arrogance comment et quoi faire correctement jusqu’à ce qu’on vous le demande. Vous pouvez offenser l'invité et l'humilier aux yeux des autres, faire preuve de tact et d'intelligence, vous n'avez pas toujours besoin de dire ce que vous pensez.
Lorsque vous êtes au restaurant, apprenez à vous comporter avec tact, ne criez pas, ne riez pas fort, ne mettez pas vos doigts dans votre nez, votre bouche ou vos oreilles, de préférence ne toussez pas et n'éternuez pas. Contrôlez vos mains et ne touchez pas différentes parties du corps avec elles, essayez de ne pas ajuster vos cheveux devant les invités. De nombreuses personnes effectuent des actions par habitude et de manière totalement automatique (en se corrigeant ou en se touchant là où elles ne sont pas nécessaires), qui sont perceptibles par le client et peu agréables. Garde ça en tête.

Il existe bien d'autres règles de savoir-vivre, je vous ai présenté les principales. Si vous les suivez et les appliquez vous-même, vous pouvez facilement les recommander aux clients du restaurant.

Comment utiliser correctement une serviette en lin

Outre le fait qu'une serviette en lin joliment pliée, amidonnée et soigneusement repassée ajoute de la solennité et de l'esthétique, décore la table et lui donne un aspect solennel, elle a aussi son objectif principal.

Le but principal de la serviette est de protéger le costume ou la robe de l’invité des miettes, des chutes accidentelles de graisse ou de boissons.

Avant de commencer à manger, prenez une serviette sur la table, dépliez-la, pliez-la en deux et placez-la sur vos genoux. Si vous avez besoin de vous essuyer la bouche ou les lèvres, ou de vous essuyer légèrement les doigts, n'hésitez pas à utiliser une serviette en lin à ces fins.

Il n'est plus d'usage de rentrer une serviette à table))

Si vos mains sont trop sales, vous devriez aller vous laver soigneusement les mains aux toilettes, car vous ne pourrez pas les sécher soigneusement avec une serviette.

Certains restaurants chinois et japonais servent à cet effet des serviettes en éponge humides et chaudes, ce qui est très pratique pour s'essuyer les mains.

Auparavant, dans les films, on pouvait voir comment une serviette était placée dans un coin derrière le col pour ne pas tacher les vêtements en mangeant. De nos jours, cela est considéré comme une règle de « mauvais goût », les temps changent))

Il est également considéré comme incivil d'essuyer en plus les frages (couverts) avant de manger, vous ne faites donc pas confiance aux propriétaires de l'établissement. Si vous doutez de la propreté des couverts, demandez au serveur de les remplacer.

Quelques règles supplémentaires pour les serveurs qui augmenteront vos pourboires))

L'essentiel est d'être sincère avec les invités et de suivre plusieurs règles :

Un ton amical et un sourire sont vos principales armes ;
L'invité verra et appréciera toujours le désir d'aider ;
Apprenez à penser avec une longueur d'avance sur votre invité. S'il finit de manger une autre collation, vous devriez déjà avoir une assiette de remplacement prête. Si un invité termine un verre de vin, vous devez préparer le vin et, après avoir demandé la permission, le remplir à nouveau. Si un invité à un banquet commence à manger des écrevisses ou du gibier avec ses mains, préparez et placez un vase avec du citron pour ses mains. Au fil du temps, vous apprendrez à penser avec une longueur d'avance, à pratiquer));
Accueillez les invités et assurez-vous de les saluer à l'entrée, quel que soit le montant de la récompense.

Vous connaissez désormais les règles de base de l'étiquette à table et les recommandations pour leur application.

Bonne chance, à bientôt !

Cordialement, Nicolas

Notes sur le sujet :

Depuis 1996, il a acquis une vaste expérience en tant que serveur, barman et administrateur de cafés, discothèques et restaurants. J'ai de l'expérience dans les banquets, les buffets, les événements en plein air, je connais de nombreux collègues du secteur de la restauration et je suis l'auteur d'un cours vidéo pour les serveurs.

Manières de base à table

Les règles de comportement humain à table peuvent être qualifiées de toute une science, elles se sont développées au fil des années, voire des siècles, et reposent sur le bon sens, l'hygiène, l'attitude envers les personnes qui partagent un repas avec vous, etc. est peut-être le plus important, car Sans de bonnes manières à table, il est impossible de réussir dans la vie. L'étiquette à table est étudiée dans les écoles de commerce et les collèges modernes, où sont formés les futurs hommes d'affaires.

Nous allons maintenant examiner les règles de base du comportement à table. Un homme ne doit pas s'asseoir à table jusqu'à ce que les femmes s'assoient ou que l'un des hôtes propose de s'asseoir. En règle générale, l'homme accompagne la femme jusqu'à la table et lui propose de s'asseoir à sa droite. Et ce n'est qu'après cela qu'il pourra s'asseoir lui-même. Il doit accorder sa plus grande attention à la femme assise à sa droite, mais si une femme est également assise à sa gauche, elle ne doit pas être privée de son attention. En général, selon les règles, un homme doit être également attentif à table, aussi bien aux femmes qu'il connaît qu'à celles qu'il ne connaît pas.

Les invités sont donc à table. Mais il ne faut pas commencer à manger tant que tout le monde n’a pas rempli son assiette. Ceci s'applique au premier cours. Lors de la soumission du prochain, vous n'avez pas besoin d'attendre qu'il soit proposé à tout le monde. Les dames assises à table doivent être servies en premier. La dame assise à votre droite doit verser le vin avec sa main gauche. Lorsqu'une nouvelle bouteille est ouverte, l'homme doit verser du vin dans son verre puis dans celui de la dame.

Il est totalement inacceptable de poser les coudes sur la table, car... Vous pouvez pousser votre voisin ou son électroménager. Les coudes, si possible, doivent être maintenus près du corps. Seules les mains peuvent être sur la table. Vous devez également penser à la posture. Vous ne devez pas vous pencher au-dessus de l'assiette. Si le plat ou l'objet souhaité est loin de vous, vous ne pouvez pas l'atteindre en plongeant des parties de vos vêtements dans les assiettes des autres. Vous devez demander poliment qu’on vous les remette.

Une fois le déjeuner terminé, la fourchette et le couteau doivent être placés sur l'assiette parallèlement les uns aux autres, de telle sorte que si vous imaginez l'assiette comme un cadran d'horloge et les couverts comme des aiguilles, alors ils devraient indiquer l'heure. "quatre heures moins dix." Dans les établissements décents, cela signale au serveur que vous avez déjà terminé votre repas. Mais il ne doit pas ranger les couverts avant que tout le monde ait fini de manger. Si vous finissez de manger avant les autres, pendant le temps restant, vous n'avez pas besoin d'éloigner l'assiette de vous, de les mettre l'une sur l'autre, vous pouvez continuer la conversation, boire du café ou du thé. Au fait, à propos du thé. Ne laissez pas une cuillère à café dans un verre ou une tasse. Après avoir remué votre thé ou votre café, vous devez le mettre sur une soucoupe. En aucun cas il n’est recommandé d’encourager vos convives par des mots ou des gestes. À votre tour, si vous avez l'habitude de manger lentement, lors d'un déjeuner d'affaires, il vaudrait mieux ne pas finir de manger plutôt que de forcer tout le monde à vous attendre.

Le règlement interdit strictement de faire des commentaires sur les plats servis ou de critiquer leur exécution. Lorsque les femmes se lèvent de table, l'homme doit également se lever et rester debout jusqu'à ce qu'elles quittent la salle à manger. Ensuite, vous pourrez vous asseoir.

Une autre règle très importante. Fondamentalement, au moment de servir, les aliments sont servis sur la table dans des plats communs : saladiers, plats, assiettes, conçus pour plusieurs personnes. Les aliments provenant de ces plats doivent être pris avec précaution, à l'aide d'ustensiles spéciaux placés à côté (diverses fourchettes, spatules, pinces, cuillères). Vous devez essayer de ne rien laisser tomber sur la table ni toucher votre assiette avec ces ustensiles. Il n’est pas nécessaire d’empiler des montagnes de nourriture dans votre assiette, cela a l’air moche. Après tout, vous pouvez toujours ajouter davantage du plat que vous aimez. Étaler et pétrir des aliments dans votre assiette semble également inesthétique. Cela peut dégoûter les autres autour de la table.

Règles de communication à table

Tout d’abord, vous devez vous rappeler que vous ne devriez pas parler affaires à table. La conversation doit être agréable et générale. Si le nombre de participants est petit, des sujets généraux de conversation sont choisis ; s'il y a plus de trente invités, alors, en règle générale, ceux qui sont assis les uns à côté des autres parlent entre eux. La fête dure en moyenne environ deux heures, après quoi vous pourrez parler affaires.

Il existe certains tabous sur les sujets de conversation à table. À savoir : la santé (la vôtre ou celle de quelqu’un d’autre), les revenus, les problèmes familiaux, les conflits de travail. Aussi, il ne faut pas prononcer de trop longs monologues, ni s'intéresser à l'âge et au statut social de vos interlocuteurs. Il est recommandé de parler de culture et d'art, mais évitez d'approfondir les sujets pour éviter toute possibilité de dispute ou de conflit.

Il n’est pas permis de converser au-dessus de la tête de ceux qui sont assis à côté de vous. Si vous voulez dire quelque chose à une personne assise à côté de vous, vous pouvez le faire en vous penchant en arrière, derrière le dos de votre voisin. Lorsque vous parlez à la personne assise à votre droite, vous ne devez pas tourner complètement le dos à la personne assise à votre gauche. La capacité d’écoute de son interlocuteur est également une condition importante du savoir-vivre. Vous ne pouvez pas interrompre l'orateur, vous devez le regarder avec attention, en montrant votre intérêt pour le sujet de la conversation avec toute votre apparence.

Et une dernière chose. Ne parlez jamais lorsque la nourriture est dans votre bouche et ne vous allongez pas de manière imposante sur une chaise.

Articles de service.

Pour une personne habituée à se contenter d'un minimum de couverts, il n'est parfois pas facile de comprendre à quoi servent les nombreux couteaux et fourchettes brillants disposés sur la table de fête près de son assiette.

En fait, tout n'est pas si difficile. Nous devons nous rappeler que tous les appareils sont divisés en principaux et auxiliaires. Les principaux sont ceux qui servent à manger, et les auxiliaires sont destinés à couper quelque chose, à l'enfiler, etc. Et plus loin. Tous les couverts sont disposés dans votre assiette dans le même ordre dans lequel les plats sont servis : soupe, viande, poisson, dessert. Ainsi, vous devez utiliser en premier l’appareil le plus éloigné de la plaque.

Malgré l’apparente variété des présentations, chaque article a son propre objectif. Au début du déjeuner, il y a une assiette à snack devant vous (parfois une petite assiette plate avec une assiette à snack dessus). Sur le côté gauche, il peut y avoir une serviette en papier ou une assiette à tarte. Les couteaux sont disposés à droite de l'assiette, les fourchettes sont disposées sur le côté gauche. Les couverts à dessert sont placés devant l'assiette. Derrière eux se trouvent des verres, des verres, des verres à vin. Il y a une serviette sur l’assiette à collation devant vous. Si le déjeuner ne comporte pas de premier plat, une cuillère n'est pas incluse.

Il serait correct de tenir avec votre main droite tous les appareils qui se trouvent à droite, respectivement, avec votre gauche – ceux de gauche. Les couverts à dessert se prennent avec la main vers laquelle se trouve le manche des couverts.

Le couteau doit être tenu correctement de manière à ce que le milieu et le pouce le tiennent par les côtés du début du manche, l'extrémité du manche repose contre la paume, l'index doit être maintenu sur la surface supérieure du manche pour qu'il peut être utilisé pour appuyer sur le couteau lorsque vous devez couper quelque chose. Les doigts restants doivent rester légèrement pliés. La nourriture est coupée vers vous. Mais il ne doit pas y avoir trop de morceaux et ils doivent être de petite taille pour pouvoir tenir dans la bouche.

La fourchette est prise dans la main gauche de manière à ce que l'extrémité du manche repose contre la paume et la fourchette elle-même est tournée vers le bas avec ses dents. Sinon, il se tient de la même manière qu'un couteau, uniquement avec la main gauche. S'il y a des plats d'accompagnement sur la table, comme de la purée de pommes de terre ou du porridge, la fourchette fait office de cuillère, c'est-à-dire retournez-vous avec les dents vers le haut, le manche de la fourchette doit reposer sur le majeur et l'index et le pouce doivent tenir la fourchette sur les côtés. Dans ces cas-là, la nourriture est prise à la fourchette, en s'aidant de la pointe d'une lame de couteau.

La cuillère doit être tenue dans la main droite. L'extrémité du manche de la cuillère doit reposer sur l'index et le début sur le majeur. Si le plat est constitué de morceaux pouvant être séparés sans couteau, alors seule une fourchette est servie et elle doit être tenue dans la main droite.

Le couteau et la fourchette sont tenus dans les mains tout au long du repas - c'est la manière classique. Il existe également un style alimentaire américain qui vous permet d'utiliser ces éléments de manière interchangeable. Autrement dit, après avoir coupé le plat, vous pouvez prendre la fourchette dans votre main droite et manger avec. En attendant un changement de vaisselle, le couteau et la fourchette doivent être placés en croix sur l'assiette. Dans ce cas, le manche du couteau doit pointer vers la droite et les dents de la fourchette doivent être tournées vers le bas.

Comment utiliser correctement une serviette.

Selon les règles de l'étiquette moderne, une serviette doit être placée sur vos genoux afin de ne pas tacher vos vêtements si de la nourriture y tombe accidentellement. En vous asseyant à table, vous devez déplier la serviette, la plier en deux et la placer sur vos genoux. Si vous vous salissez les doigts en mangeant, vous pouvez les essuyer avec la moitié supérieure de la serviette et la laisser sur vos genoux. Pour éponger vos lèvres, vous devez prendre une serviette de vos genoux dans votre paume afin que les extrémités se retournent dans vos paumes et que la serviette devienne plus courte, puis appliquez son milieu sur vos lèvres. Ensuite, la serviette doit être placée à droite de l’assiette. En aucun cas il ne doit être accroché au dossier d’une chaise ou posé sur un siège.

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Aujourd'hui, il est très important de connaître les règles de comportement à table. C'est l'une des branches de connaissances nécessaires qui nous aide à nous comporter correctement dans n'importe quelle situation, car manger est notre activité quotidienne.

La mesure dans laquelle une personne connaît les règles de comportement à table (étiquette) montre le niveau de son éducation et peut en dire long sur elle. Avec cette connaissance, nous nous rendons agréables à qui parler et nous montrons de bonnes manières. Il peut s'agir soit d'un dîner dans un cercle familial proche, où les règles de savoir-vivre ne sont souvent pas particulièrement respectées, soit d'un repas entre collègues ou lors d'un rendez-vous.

Une personne moderne doit suivre plusieurs règles standard. Nous parlons de points techniques ordinaires, observant lesquels nous nous montrons sous le meilleur jour. Voici quelques-unes de ces règles.

Conversation

Une partie importante de l’étiquette est la conversation. Des règles de comportement à table lors d'une conversation existent également, et nous les connaissons généralement depuis l'enfance.

Lorsque quelqu'un s'approche de vous à table avec un toast, il est correct de soulever le verre de la table et de le maintenir en l'air jusqu'à ce que la personne qui porte un toast ait fini. Ceci est généralement suivi par le tintement des verres, et tous ceux qui dînent prennent une gorgée dans les verres. À propos, vous devez regarder directement dans les yeux la personne à qui vous apportez le vôtre. Dans certains pays, comme l’Allemagne, détourner le regard est considéré comme impoli.
Ne vous bouchez pas la bouche lorsque vous voulez vous adresser à quelqu'un ou lorsque quelqu'un vous parle. Ne mâchez pas en mâchant.

Manières

Il est important de savoir comment s'asseoir à table, comment se comporter lors d'un événement social ou d'une réunion informelle. En principe, on peut constater que les règles de comportement à table (étiquette) ne sont pas différentes dans les deux cas. C’est juste que certains d’entre eux ne sont pas si stricts à mettre en œuvre lors de réunions informelles.

Ne vous affaissez pas à table et ne posez pas vos coudes dessus. Il serait correct de poser uniquement vos poignets sur la table ou même de poser vos mains sur vos genoux, tout en appuyant vos coudes vers vous. Cependant, une femme est autorisée à s'appuyer sur la table avec un coude pendant une courte période. Les jambes doivent être droites ; les étirer est également considéré comme inesthétique.
Lors d'événements réunissant de nombreux invités, les plats doivent être transmis à ceux qui sont assis à côté d'eux. Et cela se fait dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. Autrement dit, vous ne devriez pas vous tenir debout de l’autre côté de la table pour obtenir la salade que vous désirez, par exemple. Demandez simplement aux autres invités de vous le transmettre.
L'hôte de la soirée ou du dîner commence à manger en premier.

Serviette de table

Il existe des manières de table distinctes concernant les serviettes.

Ce sont des actions simples qui démontreront votre connaissance de l'étiquette.

La serviette doit être sur vos genoux. L'hôte de l'événement prend sa serviette en premier. Dans le même temps, ne faites pas de mouvements brusques inutiles - secouer ou agiter ; dépliez calmement et silencieusement votre serviette.
Ne rentrez pas la serviette dans votre col ou votre ceinture, et n'essayez pas de la placer quelque part au-dessus de vos genoux.
Il est d'usage de s'essuyer les lèvres avec une serviette avant de boire dans un verre, car des traces de rouge à lèvres ou d'aliments gras peuvent y rester.
Si vous devez quitter la table, laissez une serviette sur votre chaise.
Une fois le repas terminé, il est d’usage de placer la serviette à gauche de l’assiette. Une serviette tombée par terre doit être remplacée par une nouvelle en interrogeant le serveur.

Couverts et autres objets sur la table

Bien entendu, une partie importante de l’étiquette concerne les manières de table concernant les couverts.

Nous tenons la fourchette dans la main droite et le couteau dans la gauche. Règle d'or. Pour un gaucher, c'est exactement le contraire. Lorsque vous faites une pause pour parler, placez vos couverts sur l'assiette de manière à ce qu'ils soient complètement posés dessus.
Si vous interrompez simplement votre repas, pliez vos couverts en croix dans votre assiette ; si vous avez terminé ce plat, empilez les couverts horizontalement, parallèlement les uns aux autres, de manière à ce que les manches soient face en diagonale à 10 heures (par rapport à un cadran de la montre).
Si de nombreux couverts différents sont servis sur la table et que vous ne savez pas s'il s'agit d'une cuillère à dessert ou d'une cuillère à soupe par exemple, alors il y a un indice : les couverts sont toujours dans l'ordre dans lequel les plats seront servi. Autrement dit, le premier appareil de la plaque est utilisé en premier, et ainsi de suite jusqu'au dernier.

Les bonnes manières à table : comment manger ?

Ne terminez pas complètement le plat sans en laisser de trace. Laissez les éléments décoratifs dans l'assiette.
Tous les plats servis dans les restaurants sont consommés avec des couverts. Les plats spéciaux et exotiques que vous avez peut-être mangés avec vos mains à la maison doivent également être consommés avec des ustensiles qui leur seront servis spécialement.
Avant de demander une salière ou une poivrière, il faut goûter le plat. Même si vous savez avec certitude qu'il sera sous-salé. La démonstration de telles « prévoyance » indique également un manque de goût et une tentative de contrarier l'hôtesse en doutant de ses compétences.
Le pain doit être rompu avec les mains sans mordre. Il ne faut pas non plus tremper des morceaux de pain dans une sauce ou un plat chaud.
Les règles de bonnes manières à table disent ce qui suit : si du pain et du beurre sont servis avec un plat, vous devez casser le pain en petits morceaux pour pouvoir le manger en une ou deux bouchées, puis étaler du beurre sur chaque morceau seulement.
Il est d'usage de retirer de votre bouche les os, cartilages ou autres éléments non comestibles d'un plat à l'aide d'une fourchette : portez-le à votre bouche et aidez-vous de vos lèvres et de votre langue, puis placez-le sur le bord de votre assiette. Bien sûr, il vaudrait mieux le faire le plus discrètement possible. Il peut s'agir d'un noyau d'olive ou d'un trou à poisson.
La sauce du plat est généralement servie avec une cuillère spéciale. Vous devez prendre une telle cuillère et placer la sauce sur le bord de l'assiette. Ne pensez même pas à tremper les aliments directement dans une casserole commune ou à verser de la sauce partout dans votre plat. Parfois, une saucière peut être servie avec un bec verseur et sans cuillère. Dans ce cas, regardez la consistance de la sauce, si elle est liquide et servie avec de la viande, puis versez-la sur la viande. S'il est d'épaisseur normale, placez-le sur le bord de la plaque.

Il est également important d'expliquer les bonnes manières à table aux enfants dès leur plus jeune âge, au moins les bases : ne pas siroter, manger prudemment et lentement, s'asseoir droit.

Breuvages

Ne soufflez pas sur une boisson chaude. Il est préférable d'attendre qu'il refroidisse à la température souhaitée.
Assurez-vous de tenir la tasse par la poignée. Ne le saisissez pas à deux mains.
S'il arrive qu'une boisson se renverse sur une soucoupe, il n'est pas nécessaire de l'essuyer avec une serviette. Dans ce cas, il vous suffit de demander au serveur de remplacer la soucoupe. Bien entendu, il ne faut pas tremper des biscuits, gâteaux ou autres friandises dans votre tasse de boisson chaude.

Si vous voulez attirer l'attention sur vous et que vous n'êtes pas du tout inquiet pour votre réputation, des manières humoristiques à table vous aideront. Dans ce cas, vous pouvez faire exactement le contraire. Assurez-vous simplement que cela est absolument sans danger pour vous et n'affectera en rien votre vie future. Cela peut être fait dans un cadre informel, disons que vous êtes allé rendre visite à des amis et, pour montrer à quel point vous êtes satisfait de cette visite, « grignotez » noblement à table, affirmant à quel point il était délicieux pour vous de manger les friandises.

Finalement

Dans notre article, nous vous avons brièvement expliqué les règles de bonne tenue à table, mais il existe également des versions plus étendues. Mais il est important de comprendre que le strict respect de toutes ces règles n’est pas toujours de mise. Et si vous les utilisez tous dans un cadre informel, cela peut vous donner un air trop pompeux. Les bonnes choses doivent toujours être modérées.