Les pommes de terre cuites sont le moyen le plus simple, le plus délicieux et le moins coûteux de préparer rapidement un déjeuner ou un dîner. Servir le plat accompagné de salades de légumes ou de cornichons maison. Très savoureux !

Pommes de terre sautées avec ragoût de viande dans une poêle

Principaux ingrédients de la recette :

• oignon – 1 pièce;
• une pincée de poivre moulu ;
• pommes de terre – 0,7 kg;
• huile de tournesol – 45 ml;
• ragoût – 0,5 kg;
• persil frais – 20 g;
• sel au goût.

Option de cuisson :

1. Transférez le ragoût du pot au fond de la poêle, ajoutez l'huile végétale et remuez traitement thermique jusqu'à ce que la viande ait une croûte dorée.
2. Retirez la pelure de l'oignon et coupez-le en cubes.
3. Coupez les tubercules de pomme de terre épluchés en cubes.
4. Placez les quartiers de pommes de terre dans la poêle dans laquelle le ragoût a été frit et faites cuire jusqu'à mi-cuisson, 10 minutes.
5. Ajoutez ensuite l'oignon haché, n'oubliez pas le sel et le poivre.
6. Continuez à frire pendant 10 minutes.
7. Après cela, ajoutez la viande et laissez cuire 5 minutes.
8. Servir le plat avec des légumes verts. Bon appétit!

Dans une mijoteuse

Liste de produits :

• deux petits oignons ;
• un feuille de laurier;
• pommes de terre – 1,8 kg;
• sel au goût;
• eau – 320 ml;
• boîte de ragoût;
• une carotte;
• poivre noir.

Comment faire cuire des pommes de terre avec un ragoût :

1. Nous nettoyons les légumes des impuretés et des coques. Nous les avons coupés en petits morceaux couteau ou coupe-légumes.
2. Versez-les dans le bol du multicuiseur.
3. Hachez grossièrement les tubercules de pomme de terre épluchés.
4. Saupoudrez-le d'assaisonnements et de sel.
5. Sortez le ragoût du bocal et ajoutez-le aux légumes dans la mijoteuse, ajoutez la feuille de laurier.
6. Fermez le couvercle, installez appareil de cuisine au mode «Extinction» et sélectionnez le temps – 30 minutes.

Compote de pommes de terre avec de la viande mijotée dans une casserole

Ingrédients de la recette :

• beurre – 20 g;
• huit pommes de terre ;
• une carotte;
• boîte de ragoût;
• Huile de tournesol – 15 g ;
• un oignon;
• sel – 15 g;
• gousse d'ail;
• poivre moulu et des herbes au goût.

Cuisson des pommes de terre étape par étape :

1. Épluchez l'oignon et l'ail et hachez-les finement avec un couteau.
2. Retirez la peau des légumes restants. Coupez les carottes en cercles aussi fins que possible.
3. Disposez la viande à ragoût de la boîte sur une assiette et retirez la graisse blanche.
4. Tourner avec une fourchette morceaux de viande en pulpe.
5. Nous coupons les tubercules de pomme de terre lavés en cubes et les ajoutons à la poêle.
6. Versez de l'eau dessus pour que son niveau soit la moitié du niveau des pommes de terre.
7. Allumez le feu à puissance faible et laissez mijoter le plat en remuant de temps en temps.
8. A part, faites revenir d'abord l'oignon pendant 5 minutes, puis les carottes pendant 4 minutes en ajoutant de l'huile végétale.
9. Ajouter aux légumes sauce tomate, après 3 minutes, ajoutez le ragoût.
10. Au bout de 5 minutes, transférez le contenu de la poêle sur les pommes de terre.
11. Salez et poivrez et portez le mélange à ébullition.
12. Après cela, réduisez le feu et laissez mijoter encore 7 minutes.
13. Ajoutez ensuite un morceau de beurre, des herbes hachées et de l'ail. Mélanger le mélange et retirer du feu.

Recette pour cuisiner au chaudron

Ingrédients de base :

• une pincée de sel ;
• tubercules de pomme de terre – 1 kg;
• une pincée de poivre noir ;
• oignon – 1 pièce;
• ragoût – 1/2 kg;
• un bouquet d'aneth frais;
• huile de tournesol – 30 ml;
• une feuille de laurier.

Préparation étape par étape :

1. Nous traitons les légumes : coupez les pommes de terre en cubes et placez-les au fond du chaudron, ajoutez de l'huile et faites frire pendant 20 minutes.
2. Hachez finement l'oignon et ajoutez-le aux pommes de terre.
3. Faites cuire les légumes encore 10 minutes.
4. Ouvrir le ragoût et retirer couche supérieure graisse blanche et transférez la viande dans un chaudron.
5. Saupoudrez de sel et de poivre et ajoutez le laurier. N'en faites pas trop avec du sel. N'oubliez pas que le ragoût est déjà salé.
6. Versez un peu d'eau et laissez mijoter à couvert pendant une demi-heure.
7. Placer le plat vapeur fini sur des assiettes et garnir d'aneth haché. Bon appétit!

Ragoût de légumes avec pommes de terre et ragoût

Dans cette recette, vous pouvez utiliser tous les légumes de votre choix, ainsi que des fruits.

Vous aurez besoin de :

• huile liquide – 40 ml;
• une tomate ;
• trois pommes de terre ;
• trois gousses d'ail;
• jeunes courgettes – 0,25 kg;
• une carotte;
• chou blanc – 0,25 kg;
• une pincée de sec herbes provençales;
• une demi-boîte de ragoût de bœuf ;
• un demi piment fort;
• une pomme rouge ;
• sel au goût;
• un oignon.

Préparez un ragoût de légumes rapide :

1. Tous produits végétaux rincer sous le robinet, retirer la peau et la coque.
2. Tout d’abord, hachez finement l’oignon et les carottes. Ces légumes sont placés dans une poêle et sautés dans l'huile pendant 7 minutes.
3. Ensuite, nous envoyons les pièces tomate juteuse. Laisser mijoter le tout en remuant de temps en temps le mélange avec une spatule.
4. Coupez les courgettes épluchées et les tubercules de pomme de terre en cubes. Lorsque les frites sont dorées, versez-les dans la poêle.
5. Vous pouvez ajouter un peu de ketchup si vous l'aimez. Mais nous avons déjà une tomate.
6. Versez 200 ml eau propre, baissez le feu à puissance faible, ajoutez du sel.
7. Au bout de 10 à 15 minutes, ajoutez le chou finement râpé.
8. Coupez la pomme rouge pelée en morceaux et ajoutez-la dans la poêle après le chou. Cela donnera à notre ragoût une agréable acidité.
9. Poursuivre la cuisson jusqu'à excès de liquide ne s'évaporera pas. Testez le plat pour le sel et ajoutez des herbes séchées.
10. Vous pouvez maintenant ajouter la viande de ragoût, finement hachée piment et beaucoup d'ail écrasé.
11. On met la feuille de laurier, on attend que le plat bout et on sert.
12. L'ensemble du processus de cuisson prendra 60 minutes.

Ragoût rôti avec pommes de terre au four

Même d'un tel ingrédients simples Comme le ragoût et les pommes de terre, vous pouvez préparer un plat exquis et merveilleux pour votre famille.

Que prendre :

• gousses d'ail – 3 pièces;
• pommes de terre – 0,6 kg;
• sel – 15 g;
• ragoût de bœuf – 0,5 kg;
• oignon – 1 pc.

Processus de cuisson étape par étape :

1. Retirez les peaux et les écorces des légumes.
2. Préparez un plat allant au four - ses côtés et sa surface doivent être enduits huile de tournesol ou de la graisse de ragoût.
3. Coupez l'oignon en demi-rondelles et placez-le au fond du moule.
4. Saupoudrer d'une pincée de sel.
5. Nous transformons les pommes de terre en fines cercles. Leur couche doit recouvrir la couche d'oignon.
6. Disposez dessus le ragoût de bœuf.
7. Couvrir le plat de papier d'aluminium brillant.
8. Il ne reste plus qu'à le placer sur une grille du four préchauffé à 200 degrés.
9. Pendant la première demi-heure, faites cuire le plat sous du papier d'aluminium et pendant les 15 minutes suivantes, faites-le cuire à découvert.
10. La cocotte sera tendre croûte appétissante sur le dessus et restera tendre et juteux à l’intérieur. Apprécier goût merveilleux plats. Bon appétit!

Comment choisir un délicieux ragoût ?

Lorsque nous achetons un ragoût, nous voulons que le pot contienne des morceaux de viande appétissants et non une sorte de masse grisâtre. Par conséquent, vous devez acheter le produit de manière réfléchie et prudente.

1. Faites attention au nom écrit sur l'étiquette du pot. Il faudrait dire " Ragoût d'agneau" ou " Ragoût de porc ", etc. Mais en aucun cas de « Viande mijotée ».
2. Deuxièmement produit réel produit selon GOST. C'est ce qui doit être imprimé sur la canette. La norme selon laquelle la viande est cuite est inscrite en minuscules à côté des ingrédients.
3. Composé. Il ne doit contenir que 6 ingrédients : viande, graisse, oignon, sel, laurier et poivre. Sans conservateurs, exhausteurs de goût ni soja !
4. Chaque pot porte un marquage imprimé en lettres majuscules. Pour ce produit, le marquage commence par la lettre A. Cela signifie que le plat est à base de viande.

Recette pas à pas avec photos et vidéos

Aujourd'hui, je propose de préparer un plat simple, satisfaisant et savoureux : une compote de pommes de terre avec de la viande mijotée. Ce plat ne nécessitera aucune prouesse culinaire de votre part et vous aidera dans toutes les situations de la vie, car ses ingrédients sont simples et accessibles, et le processus de cuisson est extrêmement simple et prend un minimum de temps. On commence ?!

Préparez vos ingrédients.

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits morceaux, puis faites-les frire ou faites-les bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

DANS pommes de terre prêtes ajouter des épices au goût. J'ajoute du poivre noir moulu, un peu de curry, du paprika et du sel. Mélanger les pommes de terre jusqu'à ce que les épices enrobent uniformément les morceaux. Si vous disposez de suffisamment de temps, couvrez le récipient avec un couvercle et laissez les pommes de terre quelques minutes pendant que vous préparez le reste des ingrédients. La chaleur des pommes de terre « réveillera » l'arôme des épices et les pommes de terre l'absorberont.

Écrasez le ragoût avec une fourchette. Pour meilleur résultat choisissez un ragoût de haute qualité - préparé conformément aux GOST, et non aux TU, et avec un pourcentage de viande d'au moins 90 %, et de préférence de 95 à 98 %. Ces informations doivent être indiquées sur l'étiquette.

Hachez finement l'oignon et la tomate. Râpez les carottes.

Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile végétale. Ajouter l'oignon, une pincée de sel et le sucre. En remuant, faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 5 minutes.

Ajoutez les carottes râpées et faites frire encore 5 à 6 minutes jusqu'à ce que les carottes soient tendres.

Ajoutez la tomate et faites revenir le tout pendant encore 4 à 5 minutes.

Ajoutez l'ail grossièrement haché et faites revenir les légumes pendant encore 1 à 2 minutes.

Ajouter aux légumes concentré de tomate et de la viande mijotée. Remuer et porter à ébullition à feu doux.

Lorsque le ragoût de légumes bout, ajoutez les pommes de terre.

Versez un peu d'eau (selon les besoins pour obtenir le volume de sauce souhaité) et mélangez le tout. Si vous faites bouillir des pommes de terre, vous pouvez ajouter du bouillon de pommes de terre à la place de l'eau.

Portez le mélange à ébullition. Goûtez et ajoutez des épices au goût. j'ajoute un peu de paprika coriandre moulue, herbes séchées ( mélange prêt herbes de Provence), sel et poivre noir moulu.

Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter quelques pois verts en conserve. Mélangez à nouveau le tout, couvrez avec un couvercle et laissez mijoter à feu doux pendant encore 5 à 10 minutes.

Saupoudrer le plat fini d'une pincée d'herbes fraîches.

Compote de pommes de terre prêt avec un ragoût.

Le plat peut être servi immédiatement, mais si vous le laissez reposer pendant 20 à 30 minutes, il deviendra encore plus savoureux. Bon appétit!

Pour la femme au foyer, surtout en grande famille, le ragoût de pommes de terre est l'un de mes plats préférés. Ses avantages sont évidents : savoureux, satisfaisants, appréciés de tous. En même temps, la préparation du plat est assez simple et rapide, et grâce à l'utilisation divers légumes et les épices comme ingrédients peuvent obtenir une grande variété de saveurs et d'arômes. Il est également respecté par les touristes, les chasseurs et les pêcheurs : même si vous marchez une centaine de kilomètres, le ragoût et les pommes de terre vous aideront certainement à reprendre des forces.

Une des recettes traditionnelles
Pour préparer un ragoût avec des pommes de terre cette recette Les ingrédients suivants seront requis :

• pommes de terre - 7-8 pommes de terre;
  
• ragoût (bœuf ou porc) - 250 g;
  
• ampoules - 2 pièces;
  
• carottes - 1 pièce;
  
• ail - 2 gousses;
  
• tomates - 1 pièce;
  
• sauce ou pâte de tomate - 1 c. cuillère;
  
• beurre- 1 cuillère à soupe. cuillère;
  
• légumes verts, poivre, sel - au goût.
  

Le plat est préparé comme suit :

1. Hachez finement l'oignon et l'ail.
   
2. Râpez les carottes pelées.
   
3. Hachez finement la tomate.
   
4. Retirez le gras du ragoût, transférez-le dans une assiette et écrasez-le en fibres. Si vous rencontrez des morceaux durs, coupez-les avec un couteau.
   
5. Coupez les pommes de terre pelées en cubes ou en tranches. Versez de l'eau dans le récipient avec les pommes de terre. Les pommes de terre doivent être remplies d'eau jusqu'à la moitié ou complètement. Placez le plat avec les pommes de terre sur le feu. Tout d'abord, vous pouvez ouvrir le brûleur à pleine puissance, et lorsque l'eau bout, vous devez réduire le feu autant que possible. Pour éviter que les pommes de terre ne brûlent, vous devez les remuer souvent.
   
6. Pendant que les pommes de terre mijotent, faites revenir l'oignon poêle à frire à parois épaisses V petite quantité huile pendant environ 5 minutes.
   
7. Après cela, ajoutez les carottes râpées dans la même poêle et faites frire les ingrédients indiqués pendant encore 3 à 5 minutes.
   
8. Ajoutez-y la tomate hachée et faites frire le tout pendant 3 minutes, en n'oubliant pas de remuer périodiquement le contenu de la poêle.
   
9. Ajoutez la pâte de tomate (sauce) dans la poêle et mélangez bien le tout. Dès que la masse obtenue commence à bouillir, ajoutez le ragoût. Gardez le feu pendant 3 à 5 minutes.
   
10. À ce moment-là, les pommes de terre seront presque prêtes. Assurez-vous d'égoutter l'excès de bouillon. Transférez le contenu de la poêle dans le bol avec les pommes de terre, mélangez bien le tout, ajoutez le sel, les assaisonnements et réservez encore 5 à 7 minutes.
    
11. Les pommes de terre sont prêtes. Maintenant, vous devez ajouter des herbes, de l'ail et du beurre. Remuer et couvrir avec un couvercle, éteindre le feu.
    

Un délicieux plat pour toute la famille est prêt !

Pommes de terre au ragoût et crème sure
Les pommes de terre au ragoût et à la crème sure s'avèrent très savoureuses, tendres et nutritives. Pour cuisiner de ce plat préparez les ingrédients suivants :

• pommes de terre - 7-8 pièces;
  
• ragoût (bœuf ou porc) - 1 boîte de conserve;
  
• ampoules - 2 pièces;
  
• ail - 2 gousses;
  
• tomate - 1 pièce;
  
• poivron- 1-2 pièces;
  
• huile végétale- 1 cuillère à soupe. cuillère;
  
• crème sure - 1-2 cuillères à soupe;
  
• poivre, sel, herbes - au goût.
  

Le ragoût de pommes de terre et de crème sure est préparé comme suit :

1. Lavez les légumes dans eau froide. Coupez les pommes de terre pelées en cubes et faites-les revenir dans une poêle dans l'huile de tournesol.
   
2. Séparément, faites revenir l'oignon et l'ail hachés (3-5 minutes). Ajoutez ici la viande mijotée (il vaut mieux la hacher à l'avance). Remuer et faire frire le mélange obtenu pendant encore 3 minutes.
   
3. Mélangez les légumes et le ragoût avec les pommes de terre, remuez, ajoutez de l'eau, du poivre et du laurier.
   
4. Ajouter les tomates finement hachées, les poivrons, le sel et laisser mijoter jusqu'à cuisson complète.
   
5. Ajouter la crème sure, les herbes et laisser mijoter encore 2-3 minutes. Le plat est prêt.
   

Le goût du plat fini dépendra en grande partie de la qualité du ragoût lui-même. Lorsque vous achetez du ragoût, n'oubliez pas qu'en moyenne, une boîte de ragoût contient jusqu'à un demi-kilo de viande. En comparant le prix de la viande avec le prix d'une boîte de ragoût, vous pouvez facilement déterminer ce qui se trouve devant vous : du vrai produit carné, ou son substitut de soja.

Aujourd'hui, nous allons préparer l'un des plus simples et en même temps le plus plats délicieux.

Dans les années 50 du 20e siècle, livres de cuisine Il y avait une section - « Plats en conserve ». Alors nourriture en boîte ils commençaient tout juste à conquérir les rayons et il fallait apprendre à la population à cuisiner avec de nouveaux produits. Voici comment il était recommandé d'utiliser le ragoût à l'époque :

« Viande en conserve dans des récipients en fer blanc destinés à la cuisson produits culinaires, après ouverture, placer sur une cuisinière chaude. Les conserves chaudes sont placées dans une passoire pour séparer la graisse et le bouillon. La graisse des conserves est utilisée avec la graisse fournie selon le schéma pour faire sauter des racines ou des oignons, et le bouillon est ajouté aux soupes.

« Cuisine » Gostorgizdat. 1955

Mais ensuite, la nourriture en conserve a pris la place qui lui revient en tant que produit rapide et nourriture de camping. Et plus personne ne se souciait de séparer la graisse et le bouillon. Ne coupons pas les cheveux en quatre non plus.

Prenons les produits les plus courants :

Pommes de terre – 5-6 pcs.
Ragoût de bœuf – 1 boîte (338g)
Oignon – 1 pièce.
Sel - au goût
Arrosez au besoin.

Préparons le matériel de cuisine le plus simple :

Casserole – 2,5-3 litres
Éplucheur de légumes – pour éplucher les pommes de terre (facultatif)
Couteau – pour éplucher et couper les légumes
Cuillère à soupe – pour remuer et prélever des échantillons
Ouvre-boîte - pour ouvrir des boîtes de viande mijotée

Et commençons à préparer le plat le plus délicieux :

Lavez les pommes de terre, épluchez-les et lavez à nouveau celles déjà pelées.

Coupez les pommes de terre en gros « cubes » de 2 à 3 cm et placez-les dans une casserole.

Remplissez d'eau pour que les pommes de terre soient complètement recouvertes de liquide et mettez à cuire à feu doux. feu fort. Pour ceux qui connaissent peu le processus de cuisson des soupes et autres plats liquides: Vous devez cuisiner ainsi : mettez la casserole sur feu vif, portez à ébullition et baissez le feu. La meilleure saveur vient d'un petit mijotage, mais si vous réglez immédiatement le brûleur sur bas, vous attendrez que le déjeuner soit prêt juste avant le dîner. C’est pourquoi vous devez d’abord porter l’infusion au point d’ébullition à chaleur maximale, puis passer à la chaleur la plus basse.
Pendant que les pommes de terre cuisent, épluchez lentement et hachez finement l'oignon.

Les pommes de terre doivent cuire en gargouillant doucement pendant une trentaine de minutes, vous aurez ainsi le temps de préparer les oignons et d'essuyer les larmes d'oignon. Mais il est préférable de commencer à tester la cuisson des pommes de terre environ 15 minutes après le début de la cuisson. Pour ce faire, vous n’avez pas besoin de vous étouffer avec des pommes de terre mi-cuites. Sélectionnez simplement un morceau approprié sur le bord de la casserole et, en le pressant contre le mur, essayez de le casser avec une cuillère. Si cela s'avère facile et détendu, alors les pommes de terre sont prêtes. Différentes variétés Les pommes de terre diffèrent considérablement les unes des autres par leur teneur en amidon, ce qu'on appelle la friabilité, et donc par leur temps de cuisson.

Ainsi, les morceaux de pommes de terre se brisent déjà simplement en utilisant une cuillère. Il est donc temps d'ajouter des oignons à notre plat. Mais vous devez d'abord ajouter du sel. Salez comme ceci - ajoutez un peu de sel. Remuer, attendre deux minutes, goûter. Si nécessaire, ajoutez plus de sel. Mais rappelez-vous toujours qu’il est facile de corriger un sous-salage, mais un sursalage est presque impossible.

Remuez l'oignon versé et laissez cuire encore cinq minutes. Vous n'êtes pas obligé d'essayer l'oignon. Si le bouillon était en ébullition, cela signifie qu'au bout de 5 minutes, maximum 7, l'oignon finement haché sera cuit. Au lieu de goûter, préparons un ragoût. Tout est simple ici, il suffit d'imprimer les conserves.

Versez le contenu du pot dans la casserole. Si le ragoût est bon, il n'est pas nécessaire de séparer quoi que ce soit ; dans une viande en conserve normale, tout (graisse, viande et bouillon) sera parfait pour notre infusion. Mais si vous doutez de la qualité du ragoût, il vaut mieux le mettre dans une tasse et voir s'il y a beaucoup de gras. Et retirez l'excédent si nécessaire.

Si la viande était d'un seul morceau (oui, oui, cela arrive dans un bon ragoût), cassez-la dans la poêle avec une cuillère pour que tous les mangeurs aient une portion de viande.

Portez à ébullition et éteignez le feu. Le ragoût est de la viande déjà bouillie, et le cuire à nouveau signifie le gâter. C'est ça. Le meilleur plat d'expédition est prêt !

On mange tout de suite, bien chaud. Vous pouvez ajouter un peu de poivre noir moulu pour le goût.
Selon la quantité d'eau et de pommes de terre, le ragoût de pommes de terre peut être cuisiné aussi bien en soupe qu'en plat principal. Mais le plus savoureux est la moitié médiane, comme dans cette recette, avec des pommes de terre bouillies et un bouillon riche.

Enfin, des conseils pour choisir un ragoût. Tout d'abord, faites attention à GOST. Bien que l'inscription précieuse « numéro GOST tel ou tel » garantit seulement que vous ne recevrez pas de légumes (sous forme de morceaux de soja), mais viande en conserve. Où la qualité de la viande, c'est un euphémisme, peut être différente. J'ai rencontré le ragoût Gost, à la fois avec des morceaux de foie au lieu de viande, et avec graisse de porc en ragoût de bœuf et avec 70% de gelée.

Le deuxième critère de sélection est donc le prix. Plus le ragoût est cher, plus il est généralement de meilleure qualité et plus il contient de vraie viande. Dans tous les cas, une bonne viande en conserve ne peut pas coûter moins cher qu'un volume similaire viande crue. Alors, si prix moyen un kilogramme de bœuf sur le marché coûte 200 à 250 roubles et une boîte de ragoût de 338 grammes coûte 40 roubles (ce qui en termes de kilogramme sera de 120 roubles), alors dans cette boîte, la viande est clairement en deuxième, voire en troisième , rôles. Après la graisse, les veines et la gelée.

Alors ne lésinez pas. Ce plat contient du ragoût produit principal, qui façonne le goût, il doit donc être de haute qualité.

J'ai toujours quelques pots de ragoût dans mon réfrigérateur. Quand je n'ai pas beaucoup de temps pour cuisiner, j'ouvre un pot de ragoût et j'en fais des pommes de terre. Vous savez, le plat s'avère très savoureux. Par exemple, j'ai simplement ajouté de la viande mijotée aux pâtes bouillies, mais cet effet n'a pas été obtenu. Les pommes de terre cuites avec un ragoût dans une casserole sont bien plus savoureuses. Tous les membres de ma famille le mangent avec grand plaisir. Par conséquent, si vous ne savez pas où utiliser le ragoût ou si, comme moi, vous n’avez pas le temps de cuisiner, vous pouvez utiliser cette recette étape par étape en toute sécurité.
Les pommes de terre pour préparer ce deuxième plat peuvent être utilisées aussi bien vieilles que jeunes. Le ragoût peut être du porc, du poulet ou tout autre. Quand j'ai ragoût fait maison du lapin, alors je l'utilise. À plat préparé Je recommande d'en préparer salade de légumes. Par exemple, il peut s'agir d'une salade de radis et d'œufs ou d'une salade de chou frais et de concombres. C'est à vous de décider comment assaisonner les salades de légumes. Je suis sûr que vous aimerez celui-ci aussi.




Composants requis :

- 4 pommes de terre,
- 1 oignon,
- 1 carotte,
- 1 gousse d'ail,
- une demi-boîte de viande mijotée,
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate,
- sel et poivre moulu au goût,
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale.

Recette avec photos étape par étape :

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Placer dans une casserole ou une louche, ajouter de l'eau, saler. Faire bouillir les pommes de terre pendant 15 minutes.




Faites revenir les oignons et les carottes dans une poêle en y versant de l'huile végétale. Ajoutez ensuite une cuillère à soupe de concentré de tomate.




Placez les morceaux de ragoût et faites revenir 3 minutes.




Ajoutez de la viande et des légumes aux pommes de terre. Laissez mijoter le tout pendant 15 minutes.






Servir les pommes de terre et le ragoût immédiatement à table, en les versant dans un bol profond et en saupoudrant oignons verts, de l'ail ou du persil haché. Eh bien, n'oubliez pas de préparer une salade de légumes. Veuillez noter