Mon préféré d'enfance, les tomates farcies au fromage et à l'ail. L'essentiel est de choisir le plus parfumé, le plus réel et, mieux encore, tout droit sorti du jardin. Pour que la tomate ait une queue parfumée et une acidité agréable, une pulpe tendre et juteuse et un côté élastique dense ! Chaque fois que je les cuisine, j'imagine que ma mère les prépare. Elle seule fait de si délicieuses tomates farcies !

Ce fut une révélation pour moi que beaucoup de gens ne savent pas du tout comment cuisiner des tomates farcies au fromage et à l'ail. Les amis, que pouvons-nous faire ici ! Un, deux et c'est fait ! Notez la recette =)

Ingrédients pour les tomates farcies :

• tomates – 10 pcs.
• fromage à pâte dure – 100 g
• œufs de poule – 5 pièces
• légumes verts - bouquet
• ail - au goût
• sel - au goût
• crème sure ou mayonnaise - juste un peu

Pour la vinaigrette, vous pouvez utiliser du yaourt naturel épais.

Tomates farcies au fromage et à l'ail - préparation étape par étape

Faire bouillir les œufs de poule. Râpez le fromage et les œufs sur une râpe fine ou très fine : plus c'est fin, plus c'est tendre.

Ajoutez des herbes hachées, de l'ail haché, de la crème sure ou de la mayonnaise.

Mélangez le mélange de fromage.

Coupez les chapeaux des tomates et retirez délicatement la pulpe à l'aide d'une cuillère (ou d'un emporte-pièce spécial). La pulpe peut être utilisée pour n'importe quelle sauce tomate pour d'autres plats, par exemple avec.

Placez environ 1 cuillère à soupe à l’intérieur. garniture, garnir d'herbes fraîches et servir immédiatement.

Farcir les légumes avec le poulet, le fromage, la viande hachée, le saumon, les champignons et le fromage cottage. Des collations aussi belles et savoureuses seront les premières à disparaître de la table !

Une salade complète qui paraît bien plus originale dans des tomates que dans un plat.

Ingrédients

• 100 g de poitrine de poulet fumée ;
• 100 g de fromage à pâte dure ;
• 2 cuillères à soupe de maïs en conserve ;
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise ;
• sel - au goût;
• 6 tomates ;
• quelques brins de persil.

Préparation

Coupez la poitrine et les œufs en petits cubes. Ajoutez-y du fromage râpé, du maïs, de la mayonnaise, du sel et du poivre et mélangez. Étalez la garniture sur les tomates et décorez de persil.

iamcook.ru

Si vous le souhaitez, le poisson légèrement salé peut être remplacé par du poisson fumé.

Ingrédients

• 150 g de saumon légèrement salé + un peu pour la décoration ;
• 1 botte d'épinards ;
• 150 g de fromage frais ;
• 6 tomates.

Préparation

Coupez le poisson en petits morceaux et hachez les épinards. Mélangez-les avec du fromage à la crème et farcissez les tomates avec ce mélange. Décorez-les de morceaux de saumon.

iamcook.ru

Cet apéritif est particulièrement bon avec les champignons. Mais vous pouvez aussi utiliser des champignons sauvages ordinaires.

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe d'huile végétale ;
• 1 oignon;
• 300 g de champignons ;
• sel - au goût;
• poivre noir moulu - au goût ;
• 6 tomates ;
• 50 à 70 g de fromage à pâte dure.

Préparation

Dans une poêle avec de l'huile chauffée, faire revenir l'oignon coupé en dés jusqu'à ce qu'il soit doré. Hachez grossièrement les champignons et ajoutez-les à l'oignon. Assaisonner de sel et de poivre et cuire environ 10 minutes.

Retirez la casserole du feu et laissez la garniture refroidir légèrement pendant 10 minutes. Étalez le mélange de champignons sur les tomates et saupoudrez de fromage râpé. Mettez au micro-ondes pendant quelques minutes pour faire fondre le fromage.

tvcook.ru

Si vous souhaitez rendre ce plat plus copieux, ajoutez un peu de saucisse, de jambon ou de poulet fumé au fond des paniers de tomates.

Ingrédients

• ½ cuillère à soupe d'huile végétale ;
• 4 tomates ;
• 4 œufs;
• sel - au goût;
• poivre noir moulu - au goût ;
• quelques oignons verts.

Préparation

Graisser un plat allant au four avec de l'huile. Placez les tomates côté coupé vers le haut afin qu'elles tiennent fermement et ne se retournent pas.

Cassez délicatement un œuf dans chaque tomate. Saupoudrer de sel, de poivre et d'oignon finement haché. Cuire au four à 190°C pendant 25 à 30 minutes.

Cette recette simple est particulièrement utile si vous ne savez pas comment utiliser les restes de riz du déjeuner. Le plat s'avère très satisfaisant et savoureux.

Ingrédients

• ½ oignon;
• 1 cuillère à soupe d'huile végétale ;
• 1 poivron;
• 150 g de riz bouilli ;
• 3 cuillères à soupe de mayonnaise ;
• sel - au goût;
• poivre noir moulu - au goût ;
• 5 tomates ;
• quelques brins d'aneth.

Préparation

Coupez l'oignon en cubes et faites-le revenir légèrement dans l'huile chaude. Ajoutez les petits poivrons coupés en dés et faites cuire jusqu'à ce que les légumes soient dorés.

Mélanger les légumes frits, le riz, la mayonnaise, le sel et le poivre. Farcir les tomates avec ce mélange et saupoudrer d'aneth haché.

iamcook.ru

Le fromage et les olives sont des aliments assez salés. C'est la beauté de cette collation. Mais si vous le souhaitez, la feta peut être remplacée par de la feta au goût crémeux neutre.

Ingrédients

• 100 g de fromage feta ;
• 10 à 12 olives ;
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ;
• ½ à 1 cuillère à café de jus de citron ;
• plusieurs brins de persil;
• poivre noir moulu - au goût ;
• 4 tomates.

Préparation

Écrasez le fromage à la fourchette et hachez finement les olives. Mélanger le fromage, les olives, l'huile, le jus de citron, le persil haché et le poivre. Farcir les tomates avec le mélange.

Ce plat peut être préparé aussi bien pour une table de fête que pour un petit-déjeuner en semaine.

Ingrédients

• 150g;
• 1 gousse d'ail - facultatif ;
• plusieurs brins d'aneth;
• plusieurs brins de persil;
• quelques oignons verts ;
• sel - au goût;
• 1 cuillère à soupe de crème sure ;
• 7 tomates.

Préparation

Mélangez le fromage cottage, l'ail haché, les herbes finement hachées, le sel et la crème sure. Farcir les tomates avec le mélange.

La garniture peut être rendue encore plus intéressante en ajoutant des concombres frais et du maïs en conserve.

Ingrédients

• 150 g de bâtonnets de crabe ;
• ½ bouquet d'aneth ;
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise ;
• 6 tomates.

Préparation

Hachez finement les bâtonnets de crabe et l'aneth. Mélangez-les avec de la mayonnaise et étalez la garniture sur les tomates.

povarenok.ru

La garniture s'avère tendre, savoureuse et aromatique.

Ingrédients

• 150 g en conserve ;
• 3 jaunes d'oeufs durs;
• 1 gousse d'ail ;
• plusieurs brins d'aneth - facultatif;
• 5 tomates.

Préparation

Écrasez le foie et les jaunes de morue à la fourchette. Ajouter l'ail haché et l'aneth finement haché et remuer. Répartissez la garniture parmi les tomates.

Étape 1 : préparez les tomates.

Lavez soigneusement les tomates avant la cuisson. Assurez-vous qu’il ne reste aucune saleté, résidu ou terre incrustée sur les peaux de légumes. Essuyez les tomates propres pour éliminer l’excès d’humidité. Maintenant, vous devez soigneusement couper le chapeau et la queue de chaque légume, puis utiliser une cuillère à café, très soigneusement afin de ne pas endommager la peau fine, pour retirer la pulpe des tomates. Il n'est pas nécessaire de le jeter, mettez-le dans un bol pour l'instant, car nous en aurons besoin plus tard. Enfin, retournez les légumes et placez-les côté coupé vers le bas sur du papier absorbant. Pendant que les tomates sèchent, vous avez le temps de préparer la garniture.

Étape 2 : préparez le fromage.

Il vous suffit de hacher le fromage sur une râpe fine. Plus les morceaux sont petits, mieux c'est.

Étape 3 : préparez l'ail.

Séparez les gousses d'ail de la tête et, en appuyant sur chacune avec le côté plat d'une lame de couteau, épluchez-les. Broyez l'ingrédient à l'aide d'une presse spéciale ou d'une râpe ordinaire.

Étape 4 : préparez la garniture.

Dans une assiette creuse, mélanger le fromage râpé, l'ail haché et la pulpe de tomate. Ajoutez de la mayonnaise et du poivre noir moulu à ce mélange. Mélangez à nouveau soigneusement le tout pour obtenir une masse assez homogène et que toutes les épices soient uniformément réparties.

Étape 5 : Farcissez les tomates avec le fromage et l'ail.

Soigneusement, à l'aide d'une cuillère à soupe ou d'une cuillère à café, remplissez les tomates avec la garniture, en compactant soigneusement le mélange pour le tasser plus étroitement. Il ne reste plus qu'à ajouter les légumes verts, pour ce faire, il faut d'abord les laver et les hacher très finement, puis saupoudrer les tomates farcies au fromage et à l'ail d'herbes hachées. C'est tout, il ne reste plus qu'à servir efficacement l'apéritif sur la table.
Important: Vous pouvez recouvrir soigneusement les tomates avec les chapeaux préalablement coupés, cela est également très beau et appétissant.

Étape 6 : Servir les tomates farcies au fromage et à l'ail.

Je sers habituellement des tomates farcies au fromage et à l'ail en apéritif. Placez-les simplement sur une assiette plate et décorez-les de gros morceaux de fromage ou de feuilles d'herbes fraîches. Mais seuls les légumes de petite taille conviennent aux entrées, les tomates plus grosses peuvent être servies en accompagnement d'un plat à base de viande ou de volaille. Savourez le goût magique d'une collation très simple.
Bon appétit!

Vous pouvez utiliser plusieurs types de fromages, par exemple à pâte dure et crémeuse, auquel cas le goût sera encore plus intéressant.

Pour la table des fêtes, vous pouvez préparer non seulement des tomates farcies, mais aussi des poivrons et des concombres, et servir cet apéritif sur un grand plat. Cela aura l'air très impressionnant.

En plus des légumes verts, les tomates farcies au fromage et à l'ail peuvent être décorées d'olives, d'olives ou de cornichons.

Les tomates farcies au fromage et à l'ail sont un apéritif traditionnel sur la table des fêtes, dont la recette est familière à tous depuis l'enfance. Vous pouvez diversifier votre plat préféré en ajoutant de nouveaux ingrédients - jambon, crevettes, champignons marinés ; non seulement le goût du plat n'en sera pas affecté, mais il brillera également de nouvelles couleurs. Ainsi, vous pourrez réaliser un véritable assortiment de tomates farcies et inviter vos convives à choisir une entrée à leur goût.

Avant de farcir une tomate, vous devez la nettoyer soigneusement de la pulpe, des graines et éliminer l'excès d'eau afin que la garniture ne devienne pas trop liquide. Le dessus de la tomate est coupé juste au-dessus du milieu, la pulpe est découpée avec un couteau fin, les graines peuvent être retirées à la main. Pour que le jus s'écoule complètement, il est recommandé de retourner la tomate côté coupé vers le bas et de la maintenir dans cette position pendant plusieurs minutes.

Avant d'acheter des tomates à farcir, vous devez vous rappeler que toutes les variétés ne conviennent pas à cet apéritif. Le plus souvent, vous pouvez trouver trois types de tomates dans les magasins : les habituelles rondes, prunes et cerises. Les tomates cerises sont idéales pour les collations légères, car elles sont de petite taille et faciles à manger en une seule bouchée. Les tomates rondes ordinaires fonctionnent bien lorsque la recette demande de cuire des tomates farcies, et un apéritif froid à base de celles-ci sera très approprié, il vous suffit de choisir des fruits de petite taille. Les tomates italiennes conviennent moins à ce plat, car après la farce, elles ne peuvent pas être placées verticalement ; en raison de leur forme allongée, elles ne peuvent être servies qu'horizontalement, bien que cette option de présentation puisse également être utilisée à profit.

Vous pouvez ajouter un nouveau goût à votre collation préférée en changeant simplement le type de fromage. La recette classique utilise du fromage à pâte dure, mais si vous le remplacez par du fromage fondu, le goût du plat deviendra beaucoup plus doux. Vous pouvez également farcir les tomates avec du fromage feta salé ou du fromage Philadelphia à pâte molle, et à chaque fois nous obtenons un tout nouvel apéritif. Les amateurs de fromage Maasdam devraient s'abstenir d'expérimenter : le goût aigre-doux du fromage est si fort qu'il peut submerger le reste des ingrédients inclus dans la collation.

Comment faire cuire des tomates farcies au fromage et à l'ail - 15 variétés

Ce plat diffère des tomates farcies classiques avec seulement quelques ingrédients et son goût est nouveau et inhabituel. Le principal avantage du snack est la rapidité de préparation, il sera prêt en 10 minutes !

Ingrédients:

• Tomates - 3-5 pièces
• Fromage fondu - 100 grammes
• Ail - 2 gousses
• Oeuf à la coque - 1 pièce
• Mayonnaise
• Herbes, sel, épices - au goût

Préparation:

Préparez les tomates pour la farce : coupez le chapeau, retirez la pulpe et l'excédent de jus. Réaliser la garniture : râper l'œuf dur, faire de même avec le fromage, passer l'ail au presse. Mélangez les ingrédients obtenus avec de la mayonnaise, du sel, des épices et des herbes. Placez la garniture dans les tomates très étroitement afin qu'il ne reste plus d'espace vide. Le goûter est prêt !

Une collation très délicate, et surtout diététique, pour que les jolies dames qui surveillent leur poids puissent la manger sans un pincement au cœur.

Ingrédients:

• Tomates - 500 grammes
• Fromage - 200 grammes
• Ail - 5 gousses
• Fromage cottage - 100 grammes
• Persil, aneth - un bouquet chacun
• Mayonnaise

Préparation:

Préparez les tomates pour la farce : coupez le chapeau, retirez la pulpe et l'excédent de jus. Réaliser la garniture : râper le fromage, passer l'ail au presse, écraser le fromage blanc à la fourchette et hacher les herbes. Mélanger tous les ingrédients et assaisonner avec de la mayonnaise, en ajoutant du sel si désiré. Remplissez les tomates avec la garniture obtenue.

Pour les amateurs de fromage, cette recette deviendra l'une de leurs préférées, car où d'autre pouvez-vous trouver ensemble deux variétés de votre produit préféré !

Ingrédients:

• Tomates - 6 pièces
• Fromage à pâte dure - 150 grammes
• Feta – 100 grammes
• Ail - 2 gousses
• Persil - 1 bouquet
• Mayonnaise
• Sel et poivre au goût.

Préparation:

Préparez les tomates pour la farce : coupez le chapeau, retirez la pulpe et l'excédent de jus. Ajoutez un peu de sel à l'intérieur de chaque tomate. Réaliser la garniture : râper le fromage à pâte dure, écraser la feta à la fourchette, passer l'ail au presse, hacher finement le persil. Assaisonnez la masse obtenue avec de la mayonnaise et ajoutez du sel si vous le souhaitez. Remplissez les tomates avec la garniture et l'apéritif est prêt !

L'apéritif porte ce nom car il faut en réalité farcir des petites tomates cerises. Le travail à venir sera laborieux, mais le résultat sera tout simplement époustouflant !

Ingrédients:

• Cerise - 8 pièces
• Fromage (à pâte molle, caillé) - 150 grammes
• Ail - 2 gousses
• Ciboulette - 1 bouquet
• Câpres - 2 cuillères à soupe
• Crème sure - 3 cuillères à soupe

Préparation:

La cerise doit être coupée en deux et la pulpe récupérée avec une cuillère à café. Garniture : mélanger le fromage à température ambiante avec la ciboulette finement hachée, la crème sure, les câpres et l'ail passé au pressoir. À l'aide d'une cuillère à café ou d'une poche à douille, remplissez les moitiés de cerises avec le mélange.

Pour économiser de l'argent, les câpres peuvent être remplacées par des cornichons ordinaires, finement hachés ou râpés.

Ce snack insolite à la sauce cacahuète séduira les gourmets exigeants qui apprécient les associations de saveurs originales.

Ingrédients:

• Tomates - 5 pièces
• Fromage Ricotta - 200 grammes
• Verts (épinards, aneth) - 50 grammes
• Sel - 1 cuillère à café
• Ail - 4 gousses

Pour la sauce:

• Cacahuètes - 50 grammes
• Huile d'olive - 50 millilitres
• Roquette - 10 grammes
• Safran - une pincée
• Persil - 10 grammes
• Sel poivre

Préparation:

Préparez les tomates pour la farce : coupez le chapeau, retirez la pulpe et l'excédent de jus. On ne jette pas les bouchons, ils nous seront utiles pour servir. Garniture : mélanger les légumes verts finement hachés avec la ricotta et l'ail passés au pressoir, saler au goût. Pour la sauce, il faut broyer les cacahuètes, la roquette, le safran et le persil dans un mixeur. Lorsque le mélange est prêt, versez-le avec de l'huile d'olive, du poivre et du sel. Nous assemblons notre apéritif - farcissons la tomate avec le mélange de fromage, mettons la sauce dessus et couvrons avec un couvercle.

Pour ceux qui ne peuvent pas vivre sans salade grecque, cet apéritif sera une vraie trouvaille. Une bonne option en combinant deux plats bien connus, vous obtenez un nouveau chef-d'œuvre culinaire.

Ingrédients:

• Tomates - 4 pièces
• Fromage feta - 100 grammes
• Ail - 2 gousses
• Concombre - moitié
• Poivron doux - 1 pièce
• Olives - 85 grammes
• Origan (frais) - 1 cuillère à soupe
• Vinaigre - 1 cuillère à soupe
• Huile d'olive - 5 cuillères à soupe

Préparation:

Préparez les tomates pour la farce : coupez le chapeau, retirez la pulpe et l'excédent de jus. On ne jette pas la pulpe, elle sera utile pour le remplissage. Nous préparons la garniture à l'image d'une salade grecque - coupez en dés la pulpe de tomate, la feta, le concombre, le poivre, passez l'ail au presse, coupez les olives en cercles. Mélanger tous les ingrédients ensemble et avec la vinaigrette - huile d'olive, vinaigre, origan. Nous farcissons les tomates avec la salade obtenue. Pour plus de mystère, vous pouvez recouvrir les tomates de couvercles.

Cette collation est à base de fromage Adyghe, célèbre pour son goût inhabituel. Puisque le plat a des racines caucasiennes, il ne fait aucun doute qu'il est impeccable, car dans le Caucase, on en sait beaucoup sur les fêtes !

Ingrédients:

• Tomates - 10 pièces
• Fromage Adyghe - 200 grammes
• Ail - 1 gousse
• Oignons verts - 2 bottes
• Persil (verts) - 1 bouquet
• Aneth - 1 bouquet
• Mayonnaise
• Sel au goût

Préparation:

Préparez les tomates pour la farce : coupez le chapeau, retirez la pulpe et l'excédent de jus. Ajoutez un peu de sel à l'intérieur de chaque tomate. Réaliser la garniture : passer l'ail au presse, hacher finement les légumes verts, pétrir le fromage Adyghe. Mélangez tous les ingrédients obtenus avec de la mayonnaise. Avant de farcir les tomates, essayez la garniture ; si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter plus de sel. Nous remplissons hermétiquement les tomates finies avec la masse obtenue.

Si le vrai fromage Adyghe n'est pas disponible dans votre magasin le plus proche, vous pouvez le remplacer par de la mozzarella. Les ménagères expérimentées notent que si vous mélangez du fromage feta et mozzarella, le goût sera très proche du fromage Adyghe.

Un excellent plat pour un pique-nique d'été, rafraîchissant et copieux. Il se prépare en quelques minutes.

Ingrédients:

• Tomates cerises - 20 pièces
• Fromage à la crème - 250 grammes
• Ail - 1 gousse
• Oignons verts - plusieurs tiges
• Basilic - 8 feuilles

Préparation:

Coupez le dessus des tomates cerises et récupérez la pulpe avec une cuillère à café. Préparez la garniture : mélangez le fromage frais, l'oignon émincé, l'ail passé au pressoir et le basilic finement haché. Si nécessaire, ajoutez plus de sel à la garniture. Remplissez chaque tomate avec le mélange de fromage obtenu à l'aide d'une cuillère à café ou d'une poche à douille.

Une autre variante de servir des tomates farcies avec votre salade de crabe préférée. La combinaison classique d'ingrédients ainsi que la présentation originale ne laisseront personne indifférent.

Ingrédients:

• Tomates - 3 pièces
• Fromage fondu - 1 briquette
• Ail - 1 gousse
• Bâtonnets de crabe - 3 pièces
• Mayonnaise - 2 cuillères à soupe
• Sel poivre

Préparation:

Coupez chaque tomate en deux et retirez la pulpe avec une cuillère à café. Pour la garniture, vous devez râper le fromage fondu, hacher finement les bâtonnets de crabe et hacher l'ail avec un couteau. Mélangez les ingrédients obtenus avec de la mayonnaise, du sel et du poivre. Farcir chaque moitié de tomate avec la salade préparée.

Pour que le fromage fondu puisse être facilement râpé, placez-le d'abord au congélateur pendant vingt minutes. Il cesse de coller aux mains et à la râpe.

La plupart des ingrédients de cette collation sont cultivés dans le jardin de chaque jardinier. De plus, c'est facile à faire pendant une pause déjeuner après un travail à la campagne.

Ingrédients:

• Tomates - 700 grammes
• Fromage - 200 grammes
• Ail - 2 gousses
• Oignons verts - 4 plumes
• Radis - 200 grammes
• Concombre - 1 pièce
• Oeufs - 3 pièces
• Mayonnaise, sel

Préparation:

Préparez les tomates pour la farce : coupez le chapeau, retirez la pulpe et l'excédent de jus. Pour la garniture, hachez les oignons verts, les radis, les concombres, les œufs durs, râpez le fromage et passez l'ail au presse. Mélangez les ingrédients obtenus avec de la mayonnaise et du sel. Farcir les tomates avec la salade d'été obtenue.

L'une des recettes les plus insolites de tomates farcies, que chaque femme au foyer devrait absolument préparer.

Ingrédients:

• Tomates - 5 pièces
• Fromage à pâte dure - 60 grammes
• Ail - 1 gousse
• Oeufs - 2 pièces
• Oignon - un demi-oignon
• Concombres marinés - 2 pièces
• Mayonnaise, moutarde
• Sel poivre

Préparation:

Coupez la tomate dans le sens de la longueur. Retirez l'intérieur de la tomate et la tige. Hachez finement la pulpe restante et passez-la au mixeur avec la moutarde et la mayonnaise. Assaisonnez la sauce obtenue avec du sel et du poivre. Râper le fromage et les œufs durs. Passer l'ail au presse. Nous hachons les verts. Hachez finement les concombres et les oignons marinés. Préparez la garniture en mélangeant tous les ingrédients, y compris la sauce tomate-moutarde. Farcir les tomates avec le mélange obtenu.

Une recette unique composée d'ingrédients simples que même les cuisiniers débutants peuvent réaliser.

Ingrédients:

• Tomates - 6 pièces
• Fromage au fromage - 100 grammes
• Pour la sauce pesto :
• Basilic - 5 feuilles
• Noix - 50 grammes
• Ail - 2 gousses
• Huile végétale - 30 millilitres

Préparation:

Préparez les tomates pour la farce : coupez le chapeau, retirez la pulpe et l'excédent de jus. Pour la sauce, utilisez un mixeur pour mélanger le basilic, les noix, l'ail, l'huile végétale et le sel. Coupez le fromage en cubes et mélangez-le à la sauce. Farcir les tomates avec la garniture obtenue.

Un apéritif très joliment conçu qui peut surprendre même les convives les plus exigeants. Un plat idéal pour une table de fêtes.

Ingrédients:

• Tomates italiennes - 11 pièces
• Fromage à pâte dure - 1oo gramme
• Ail - 2 gousses
• Bâtonnets de crabe - 100 grammes
• Mayonnaise - 2 cuillères à soupe
• Oignons verts
• Sel poivre

Préparation:

Coupez chaque tomate du haut en travers jusqu'au milieu du fruit et retirez la pulpe avec une cuillère à café. Pour la garniture, râpez le fromage, émiettez les bâtonnets de crabe et pressez l'ail dans un presse. Assaisonnez la garniture obtenue avec du sel et du poivre et assaisonnez avec de la mayonnaise. Nous farcissons les tomates avec de la salade toute prête - ce sont des têtes de tulipes que nous mettons sur un plat. Nous disposons les oignons verts de manière à ce qu'ils ressemblent visuellement à la tige d'une fleur.

Ce plat ne peut pas être servi à l'avance. Si vous mettez la garniture dans les tomates avant l'arrivée de vos invités, elle risque de couler légèrement. Extérieurement, la collation n'aura pas l'air attrayante.

Une autre recette d'apéritif très simple pour un menu buffet instantané.

Ingrédients:

• Tomates - 5 pièces
• Fromage à pâte dure - 100 grammes
• Ail - 1 gousse
• Aneth et persil - 1 bouquet chacun
• Noix - 50 grammes
• Carottes - 3 pièces
• Mayonnaise
• Sel poivre

Préparation:

Préparez les tomates pour la farce : coupez le chapeau, retirez la pulpe et l'excédent de jus. Broyer le fromage, passer l'ail au presse, hacher finement les légumes verts, broyer les noix au mixeur, hacher finement les carottes bouillies. Nous récupérons la garniture : fromage, noix, herbes, carottes, mélangeons avec de la mayonnaise, du sel et du poivre.

Une entrée idéale pour un anniversaire d'enfant lorsqu'une présentation intéressante du plat est importante.

Ingrédients:

• Tomates cerises - 15 pièces
• Fromage à pâte dure - 150 grammes
• Ail - 3 gousses
• Noix - 100 grammes
• Crème sure - 4 cuillères à soupe
• Oignon - un demi-oignon
• Concombres marinés - 2 pièces
• Persil séché, aneth, basilic, piment

Préparation:

On coupe le dessus des tomates cerises et on ne jette pas les chapeaux, ils nous seront utiles. Nous préparons la garniture : râpez le fromage, passez l'ail au presse, broyez les noix dans un mixeur, hachez les oignons et les concombres marinés, assaisonnez les ingrédients obtenus avec de la crème sure et des épices. Farcir les tomates cerises avec le mélange obtenu et couvrir avec les couvercles. A l'aide d'une seringue culinaire, réalisez des petits points de mayonnaise sur les chapeaux des tomates.